На лето многие из нас возлагают большие надежды: что постройнеют, оздоровятся, насытятся витаминами от души. Это кажется таким очевидным, ведь сколько в этот период съедается свежих овощей и фруктов! Однако мы не перестаем употреблять и другие продукты, привычные для жаркого время года. А они вредят фигуре и здоровью в целом гораздо больше, чем многие думают.

Как говорится, «врага нужно знать в лицо». Мы расскажем о самых вредных продуктах лета, которые способствуют увеличению массы тела и могут пагубно сказаться на здоровье. Исключить их вовсе из рациона вряд ли получится, а вот постараться довести до минимума их употребление может каждый.

1. Квас

   

   Обожаемый многими, этот прохладительный напиток вредит фигуре. Всё дело – в калориях и дрожжах. Во-первых, дрожжи разжигает аппетит, и человек съедает больше, чем планировал. Во-вторых, из-за процесса брожения квас не дает нормально перевариваться другой пище и тем самым растягивает желудок. В общем, регулярное употребление этого напитка - одни минусы для похудения.

2. Мороженое

   

   Увлекаться этим популярным лакомством им не стоит из-за его высокой калорийности. Сочетание молочного жира и сахара – прямой удар по фигуре. Сахар провоцирует всплеск инсулина, который «вскрывает» жировые клетки в организме и насыщает их калориями. К тому же, в современном мороженом очень много добавок и вредных консервантов. Чтобы быть уверенным в низкокалорийности и полезности десерта, лучше приготовьте себе .

3. Сладкие газированные напитки

   

   Сладкая вода - это настоящая «сахарная бомба». В одном стакане сахара содержится не менее пяти чайных ложек. Поэтому такие напитки не утоляют жажду, а еще больше вызывают ее и ведут к ожирению. Не стоит забывать и то, что чрезмерное употребление сладкой газировки нарушает обмен веществ, ухудшает работу сердца и снижает иммунитет. Отличная альтернатива таким напиткам - .

4. Сахарная вата

   

   В одной порции этого лакомства - 200 ккал. На первый взгляд, совсем немного. Но опасность кроется в другом: употребление сахарной ваты провоцирует резкие перепады сахара в крови. А это сильно разжигает аппетит, и в результате вы захотите съесть что-то покалорийнее. Отказаться от покупки сладкой ваты стоит людям с расстройствами пищеварения, больных диабетом и тем, кто придерживается диеты.

5. Шашлык из свинины

   

   Даже баранина, хоть и тоже знаменитая своим жиром, не так вредна для фигуры, как свинина. Дело в так называемых «скрытых» жира. В шашлык уходит самое жирное свиное мясо и блюдо получается очень калорийным. Выбирайте для приготовления хотя бы шейную или реберную часть туши. А еще лучше - готовьте говядину, курицу, или крольчатину.

   Второй момент - маринад. Майонез, покупные соусы, масло значительно увеличивают калорийность шашлыка. Поэтому выбирайте на винной основе, и таким же готовьте .

   Еще одна опасность шашлыка - в подгорелых краешках мяса (там в процессе приготовления образуются канцерогены). Альтернатива - .

6. Гамбургеры и хот-доги

   

   Продукты фаст-фуда просто перенасыщены калориями. Дрожжевое тесто, жирное мясо и майонезные соусы - прямой путь к ожирению. Соусы и кетчупы кроме того, что разжигают аппетит, еще и зашлаковывают организм. Чтобы держать себя в форме, откажитесь от гамбургеров и хот-догов в пользу, например, .

7. Пиво и закуски к нему

   

   Само по себе пиво - не очень калорийный продукт, от него не поправишься. А вот отрастить «пивной животик» при регулярном употреблении очень даже можно. Дело в том, что этот напиток действует в организме наподобие кваса.
   Но больше вреда фигура получает не от пива, а от таких закусок, как жареные крылышки, чипсы (особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре) и сухарики. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов (веществ, провоцирующих рак). А еще в них содержатся гидрогенизированные жиры, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск инфарктов и инсультов.

Наверное, вы замечали, что подобные продукты вызывают некоторое привыкание. Постарайтесь для начала ограничить их употребление (да, для этого понадобится сила воли), и постепенно переходите на - вскоре заметите результаты. Худеть вам станет значительно легче. И чувствовать себя будете здоровее. Возьмите на вооружение наши советы и друзьям расскажите!

Пора обсудить с уважаемыми читателями аспекты правильного питания и виды употребляемых в пищу продуктов. Как и опасность некоторых лакомств для фигуры и здоровья.

Почему люди набирают вес? Не стоит винить генетику, болезни или нарушения системы обмена веществ. В подавляющем большинстве случаев причиной недуга является то, что в 21 веке потребителям доступно великое множество калорийных лакомств, которые приобретаются без раздумий и в больших количествах. Если взглянуть на составы продуктов в супермаркете, то можно увидеть там углеводы, еще раз углеводы и снова углеводы… Где то еще присутствуют белки с жирами, но их меньшинство.

Не будем вдаваться в пространные размышления и рассказывать о том, что кондитерские изделия это плохо или о вреде промышленного майонеза. Сегодня рассмотрим десять продуктов, ежедневно потребляя которые, люди спокойно портят себе здоровье. Некоторые из этих блюд не только прочно вошли в привычки питания, но и считаются диетическими!

1. Хлеб.

Неотъемлемое составляющее обеденных столов в странах со слабой экономической и пищевой базой. Наш соотечественник, заказывая обед в зарубежном ресторане, может быть удивлен отсутствием хлеба, но это нормальное явления для развитых государств.

Хлеб ли всему голова? Так было раньше, когда голодные годы не были редкостью и именно он выручал людей, будучи основным продуктом питания.

Еще одно распространенное заблуждение - это безопасность черного хлеба. Во многих диетах рекомендуется есть выпечку из муки грубого помола или ржаной. Такой продукт действительно менее опасен, но, если трезво взглянуть на вещи, то разница в калорийности «бородинского» и «пшеничного» составляет всего 5-9%!
Черный хлеб напоминает «легкие сигареты» — никотина в них меньше, но безопасно само курение?

Стоит уточнить, что качественные макаронные изделия - неплохая основа для питания. Но так ли легко их сейчас найти?

На правах справки заметим, что качественные макароны не слипаются! Чтобы правильно их приготовить, нет необходимости отваривать в гигантском количестве воды или обильно поливать маслом после варки. Хорошие макаронные изделия не склеиваются даже в том случае, если их отварить без особых изысков.

Но такие макароны не могут стоить меньше 100 рублей за 1 кг продукта (расчет с учетом стоимости качественного сырья и всех наценок).

Все остальные рожки, спагетти, ракушки и иные вариации крайне вредны для фигуры.

3. Масло занимает почетное место среди вредных продуктов.

Вопрос — почему люди его так любят? Масло не имеет вкуса (не сладкое, не горькое, не соленое), но хозяйки упорно делают жирные бутерброды (с соленой рыбкой и маслицем) и много жарят.

Объяснение простое — человеческий организм приучен любить жирное, потому что многие годы калорийная пища была в цене. Примерно также алкоголик искренне любит водку, которая безвкусна, но организм ее просит.
Не стоит потакать подобным желаниям. Как растительные, так и сливочные масла опасны для здоровья при применении в тех количествах, в которых используются на кухне большинством семей.

Привычный продукт, особенной популярностью он пользуется среди тучных людей, многие из которых предпочитают деревенскую сметану, взбитую до состояния масла. Проблема аналогичная ситуации, освященной в предыдущем пункте.

Снова имеем хороший и качественный продукт, но его стоит использовать лишь в готовке блюд, соусов, кремов. Нельзя употреблять сметану в пищу в чистом виде, это колоссальный по объему источник жира!

Проблема большинства девушек. Да, шоколад стимулирует центры удовольствия и помогает справиться со стрессом. А еще перегружает организм «простыми» углеводами.

Учитывая калорийность шоколада, организм просто не успевает пустить эти калории на энергетический обмен в ближайшие часы. Поэтому можно сделать грубый расчет, согласно которому одна съеденная плитка сегодня, это примерно 30-40 грамм жира на теле уже завтра утром.

И развеем популярное заблуждение по поводу горького шоколада, он тоже вреден. Да, действительно, горькие плитки чуть менее калорийны и даже содержат вещества, которые способствуют расщеплению жира, примерно, как ананас. Для справки отметим, что надо съесть примерно 8 ананасов, чтобы нейтрализовать количество калорий, полученных от одного!

На долгом и тернистом пути к здоровому телу нельзя позволять себе перепутать понятия «способствует» и «действительно помогает». Горький шоколад немногим менее вреден, чем молочный.

Благодаря советам некоторых глянцевых изданий, люди, находящиеся на диете, едят курагу и чернослив для заглушения голода, так как любые фрукты, со слов авторов журнальных статей, неопасны.
Но, если сравнить в авторитетном источнике калорийность абрикосов и кураги, можно увидеть пятикратную разницу. И это еще не ведется речи о засахаренных вариантах.

Сухофрукты очень энергоемкие и беспочвенны заверения о том, что это неопасная фруктоза. Неважно какой внутри подвид пищевых веществ, если продукт даст вам большое количество калорий за малый промежуток времени, то жир будет неумолимо прирастать.

900 грамм чернослива уже превышают норму калорийности для среднего человека за сутки.
К орехам (грецкие, миндаль, кешью и другие) все вышесказанное также относится.

Прерогатива мужчин. Такой любимый и абсолютно ненужный в городских условиях продукт. Возможность в двух бутербродах съесть дневную норму калорий для взрослого.

Продукт полезный, если человек живет в холодном районе и занимается тяжелым физическим трудом. Всем остальным - строго противопоказано.

Речь идет не о вреде алкоголя, как наркотического вещества. А о том, что похмельные напитки можно поделить на две категории: калорийные и очень калорийные! Безопаснее для фигуры выпить тот же объем сгущенного молока, чем выпить рюмку водки!

Пиво, водка, виски, вино - все они, даже без сахара, содержат большое количество энергии и подлежат исключению из рациона человека, который не хочет набирать лишний жир.

Конечно, есть и нежирные сорта сыра, которых в супермаркете меньшинство. Большинство же сыров, представленных на прилавках, содержат в себе немалое количество жира, некоторые сорта вплотную приближаются к маслу по этому параметру.

Твердость тоже не является показателем полезности. Сыры - далеко не диетический продукт. И «полезный» бутерброд в виде сыра на листике салата ничем не превосходит кусок сыра на ломтике хлеба.

Они бывают довольно достойными, но редко. Подавляющее же большинство состоит из животного жира, крупы, костной муки, крахмала, желатина и растительных жиров.

Это совершенно не полезный коктейль. Отваренная и порезанная куриная грудка гораздо лучше, нежели 99% сортов колбасных изделий.

Итак, мы рассмотрели те продукты, употребление которых стоит сильно ограничить, если нет планов на набор излишнего веса. А исключение этих лакомств из рациона поможет сбросить килограммы.

Существует множество иных, более безопасных вкусностей, которыми можно полноценно заменить вышеперечисленные, но об этом расскажем в следующем обзоре из нашего цикла.

Самые вредные продукты для фигуры

Сегодня самые вредные продукты для фигуры можно разделить на две основные категории. Это продукты, которые содержат суточную норму калорий (пустых), – иными словами, то суточные бомбы. И это продукты, которые активизируют аппетит, заставляя человека есть и есть еще больше.

Более подробно о вредных для фигуры продуктах мы расскажем в этой статье.

Какие продукты стоит записать во «враги» стройной и красивой фигуры?

Одним из самых «страшных» врагов стройности является чистый сахар. В процессе долгой эволюции человеческий организм так и не смог к нему приспособиться, выработать защитные функции, потому что в чистом виде этот продукт в природе не встречается. От сахара не появляется яркого ощущения насыщения. Вот почему сахаросодержащие продукты употребляются в большом количестве. Они вызывают неприятные зависимости. Съев немного сахара, человеку уже непросто остановиться. Причина этого скрыта в резких «перепадах» в крови глюкозы.

1. Печенье с сыром.

Сырные печеньки – это большое количество натертого сыра, обогащенного холестерином и насыщенными жирами, отборный сахар и пшеничная белая мука с огромным гликемическим индексом и высокой концентрацией глютена.

1. Буррито или ролл.

Буррито – это пирожок из белой пшеничной муки, «коронное блюдо» мексиканской кухни. Она богата растительными жирами. Вредности блюду добавляют и зажаренные во фритюрнице мясные ломтики, тертый сыр. А обильное поливание майонезом никогда не вызывало стройность.

1. Орехово-шоколадная паста.

Основа «Нутеллы» и производных орехово-шоколадных паст – это пальмовое масло и все тот же вредный сахар. Никаких орехов. Так что название пасты не должно заводить в иллюзорность.

1. Чипсы.

1. Картофель фри.

Даже обычный отварной картофель – не лучший «друг» стройности. А картофель фри, спрессованное картофельное пюре, обсыпанное солью и зажаренное до золотистости в масле, – и подавно. Это недруг и талии, и здорового сердца.

1. Мороженое.

Это лакомство – далеко не молочная продукция. Сироп, сахарный рафинад, растительные жиры и сухое обезжиренное молоко. А, если еще представить мороженое с клубничным или карамельным джемом, или крошкой из шоколада, то можно забыть о стройности.

1. Чизбургер.

Белая мука, кетчуп, майонез с говяжьим фаршем 20% жирности, который беспокоит диетологов, плюс плавленый сыр, который повышает калорийность блюда. И ни намека на стройность.

Помните, какие есть самые вредные продукты для фигуры, и исключайте их из своего рациона. Тогда стройность вам будет обеспечена без особых усилий!

Вконтакте

1. Сладости. К этой категории относятся те конфетки и другие сладкие соблазны из кондитерских отделов, которые содержат в себе несметное количество консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих нежелательных компонентов. Естественно, что в леденцах и мармеладках ужасно много сахара, а это никак не поможет сбросить лишний вес. Если уж мучает непреодолимая тяга к чему-то сладенькому, кушайте фрукты и темный шоколад.

2. Сухарики, чипсы и прочие подобные соблазны. В таких продуктах в неприличном количестве присутствуют жиры, которые прямиком приведут вас к лишнему весу. Кроме этого в их состав входят усилители вкуса и канцерогены. Употребляя продукты с такими составляющими, рискуете получить рак или другие серьезные заболевания. Забудьте о том, что они ужасно вкусные, подумайте, что в них добавляют для того, чтобы добиться такого «съедобного» результата.
3. Газированные напитки. Не нужно успокаивать себя, выпивая бутылочку Колы, что от напитка не потолстеешь. Ведь только в одном стаканчике газированного напитка коварно скрываются целых 3 стакана сахара. Стоит ли себя так не любить, чтобы пить такую сладкую водичку? Мучает жажда – попейте холодненького домашнего безвредного компотика с минимальным добавлением сахара.
4. Батончики в шоколаде. Перечислять эту «убийственную» вкуснятину не имеет сейчас смысла. Кто же не знает, какой на вкус «Сникерс» или «Марс». Они как наркотики, их хочется еще и еще. В результате получаем объемный животик, лишние сантиметры на талии и испорченные зубы.
5. Жирное мясо. Жирная свинина не позволит вам втиснуться в ставшее узким любимое платье или брюки. Так что если хотите полакомиться мяском, приготовьте блюдо из курицы или кролика. Также подходит для нашего случая постная говядина.
6. Колбаса. Если вы не можете позволить купить себе сверхдорогие и на 100% качественные колбасные изделия, то не покупайте их вообще, заменив настоящим мясом курицы или индейки. Впрочем, мы уже говорили о том, какое мясо лучше кушать. Возвращаясь к теме о колбасе, стоит отметить, что на 80% она состоит из трансгенной сои и специй. К тому же, кто там знает, что еще попало в мясорубку вместе с указанными ингредиентами.
7. Соусы, майонез, кетчуп. Куда ж без них родимых, к каждому блюду мы их добавляем. А потом удивляемся проблемам с кишечником, желудком и, конечно же, фигурой. В указанных добавках содержатся все те же вездесущие ароматизаторы и консерванты. Майонез вообще по праву считается лидером среди калорийных продуктов. Так что если хотите заправить салат или добавить приправу к мясу, приготовьте сами аджику или соус, например сметанный или томатный. Будет вкусно и безопасно для здоровья.
8. Продукты быстрого приготовления. Этот пунктик нашего списка даже обсуждать не хочется – сплошные добавки и непонятные компоненты. Никаких витаминов и микроэлементов и следа нет в этих скоростных пюре и лапше. Такой едой можно сбить аппетит и вместе с тем нарастить жировую массу.
9. Соль. От нее вообще стоит начисто отказаться, особенно если стремитесь к похудению. Посудите сами, если всего на одну неделю забыть о том, что есть на свете соль, можно сбросить несколько килограмм.
10. Алкогольные напитки. О вреде алкоголя наслышаны все, не будем повторять давно известную истину. Для фигуры алкоголь – это сплошное разрушение. Дело в том, что при употреблении напитков с градусами замедляется мышечный рост, так что о красоте тела и речи быть не может, все становится мягоньким и дряхленьким от обычного вина или водочки.
Прислушайтесь к этим советам. Пейте соки, кушайте натуральные полезные для организма продукты, занимайтесь физическими упражнениями, добавьте водные процедуры (желательно плаванье) и ваша фигура будет неотразимой!

Приветствую вас, дорогие читательницы!

Сегодня о важности здорового питания знают все. Но это лишь теоретическая осведомленность. На практике же не каждый человек приоритетом в своем рационе выбирает правильные продукты.

Так как зачастую многие из нас не могут устоять перед хрустящей корочкой аппетитной выпечки, красиво украшенными тортиками, чарующими ароматами бекона, копченой колбаски, быстрой еды фаст-фуда и прочей вкусностью.

Вот вам и ловушка со стороны производителей. Они хотят ради своих сверхприбылей заставить каждого из нас делать все, чтобы мы получали удовольствие от этой еды, ели больше и, соответственно, покупали больше.

А самые вкусные продукты, по мнению ученых всего мира, оказываются и . Так как они имеют особый химический состав, ингредиенты которого несознательно провоцируют людей к их привыканию и чрезмерному употреблению.

Ведь самые вредные продукты питания для здоровья являются таковыми из-за того, что в них добавлено большое количество губительных соли, сахара или синтетических, под видом условно пищевых, добавок.

Однако, чтобы знать своего «врага в лицо», не попасться на крючок опасных продуктов, которые могут привести не только к зависимости, но и больничной койке, я расскажу о самых топовых из них. Это необходимо знать каждому, чтобы в своем рационе сократить их до минимума и изменить свои пищевые пристрастия.

Сегодня, подстраиваясь под стереотипы времени, индустрия питания выпускает различные продукты на любой гастрономический вкус, но со своими « подводными камнями» . Так, например, женщинам, следящим за фигурой предлагаются «легкие» тортики, обезжиренный майонез или молочнокислые продукты.

Детям – йогурты или творожные десерты с добавлением свежих фруктов. А для вечернего отдыха молодежи с просмотром любимых фильмов – удобные пакетики чипсов или попкорна.

Однако за всей этой простотой, доступностью и удобством стоят пищевые добавки , которые:

• Приводят к нарушениям углеводного обмена;
• Заставляют человека без угрызения совести и контроля чувства насыщения, поедать в несколько раз больше вредную еду, ради своего удовольствия.

В их списке присутствуют различные синтетические усилители вкуса, красители, для придания еде привлекательно сочных цветов или консерванты, которые долгое время не дают продуктам портиться. При этом наиболее опасными лидерами здесь являются:

Аспартам

Выступает в виде искусственного подсластителя, который не имеет пищевой ценности, но в 200 раз слаще сахара. Его, не стесняясь, массово добавляют в:

1. Жевательные резинки;
2. Шоколадные батончики;
3. Йогурты;
4. Газированные напитки;
5. Кондитерские изделия.

При этом чрезмерное употребление аспартама с продуктами питания может вызвать у человека:

• Онкологию печени;
• Головную боль;
• Аллергические реакции;
• Бессонницу;
• Нарушение гормонального баланса;
• Депрессию.

Генно-модифицированные композиции

Это результат научно-технического прогресса. Так как ГМО создавались на благо оздоровления общества. Их целью была замена белков животного происхождения растительными аналогами, не вызывающих вред здоровью. Однако все оказалось донельзя наоборот. Поэтому сегодня продукты, содержащие ГМО, входят в список запрещенных для всех людей, в том числе:

• Детей;
• Беременных женщин;
• Диабетиков;
• Стариков.

Так как осознанная модификация продуктов вызывает в их геномах мутацию , которая может привести человека к:

1. Трансформации личности;
2. Изменению разума;
3. Нарушению функционирования организма;
4. Появлению злокачественных новообразований, заболеваний щитовидной железы или сердечно-сосудистой системы.

Трансжиры

Это твердые растительные жиры, прошедшие особую термическую обработку с целью улучшения вкуса продуктов и увеличения срока их хранения. Однако эти ингредиенты не только повышают у людей уровень холестерина и способствуют ожирению , но и являются виновниками развития у них:

• Гипертонии;
• Атеросклероза сосудов;
• Сахарного диабета;
• Инфаркта или инсульта;
• Нефропатии;
• Рака молочной железы у женщин.

Что следует обходить стороной?

Сегодня наиболее вредными для здоровья и фигуры человека являются продукты, которые содержат большое количество углеводов, липидов, пустых калорий и вызывающие постоянное чувство голода . При этом самыми опасными в этом списке являются:

Чипсы и картофель фри

Казалось бы, основой этих блюд является традиционный картофель. Однако в процессе промышленного производства и частого несоблюдения технологических нормативов, на выходе ломтики этого полезного овоща насыщаются комбинированным «коктейлем» из:

1. Продуктов распада пальмового или кокосового масла в виде сильных канцерогенов;
2. Глютамата натрия со вкусом, похожим на бекон, сметану, красную икру или сыр;
3. Смеси жира, углеводов и красителей.

• Вызвать дегенеративные изменения печени;
• Способствовать отложению холестериновых бляшек на сосудах;
• Ухудшить у мужчин половые функции;
• Порождать раковые опухоли ЖКТ.

Консервы и колбасный ряд

На втором месте в списке продуктов, представляющих опасность для здоровья человека, являются мясные продукты, которые прошли промышленную переработку . Это относится к:

• Любой варенной или копченой колбасе;
• Бекону;
• Сосискам;
• Мясным консервам.

Так как здесь имеется прекрасная возможность под красивой упаковкой упрятать все мясные остатки в виде:

1. Свиной, куриной или индюшиной кожи;
2. Хрящей;
3. Различных субпродуктов;
4. Сала.

При этом все это хорошо разбавляется :

• Трансгенной соей;
• Солью;
• Консервантами;
• Стабилизаторами;
• Загустителями;
• Эмульгаторами;
• Пищевыми красителями.

Сладкие газированные напитки

Сегодня это полностью химический продукт, приготовленный на воде из:

• Смеси сахара или сахарозаменителей;
• Углекислого газа;
• Консервантов;
• Красителей;
• Усилителей вкуса.

Поэтому употребление таких напитков способствует у человека:

1. Развитию сильной аллергической реакции;
2. Повышению кислотности желудка;
3. Развитию гастрита.

При этом я хочу напомнить некоторым женщинам, которые хотят в жаркий летний день выпить баночку колы, что там уже находится 6 чайных ложек сахара . Они моментально направляются в кровь, а калории утилизируются в жировые отложения, которые могут сказаться на их фигуре.

В заключении хочу сказать, что я только поверхностно рассказала об основных опасных продуктах, которые не следует употреблять. Хотя этот список можно продолжить.