في 11 أبريل، أشادوا بالشجرة الخاصة المحبوبة بين الناس - خشب البتولا الأبيض النحيل. كما دعاها أسلافنا! يرمز البتولا إلى الضوء والصحة والحياة نفسها. تم تخصيص العديد من الطقوس والمعتقدات لها في الثقافة الشعبية.

تأتي كلمة البتولا الروسية من الكلمة السلافية البدائية berza وأكثر من ذلك - إلى الجذر الهندي الأوروبي bhereg-، الذي عبر عن مفهوم الأبيض والخفيف واللامع. من الواضح أن الاسم القديم للبتولا نشأ بسبب لون لحاءه، وربما المعنى الأقدم هو "شجرة ذات لحاء فاتح اللون". يبقى اسم مشابه في العديد من اللغات: الليتوانية beržas، اللاتفية bērzs، البتولا الإنجليزية، الألمانية Birke، الهولندية berk، النرويجية bjørk، السويدية björk. في اللغات السلافية، الأصوات المشابهة للروسية هي البياروزا البيلاروسية، البريزا الأوكرانية، البريزا البلغارية، البريزا الصربية الكرواتية، البريزا السلوفينية، البريزا التشيكية، البريزا البولندية. وهي تختلف عن الأسماء المذكورة أعلاه بالفرنسية (bouleau) والياقوت (khatyn). يربط بعض اللغويين الاسم الروسي للشجرة بفعل "يحمي". ويرجع ذلك إلى حقيقة أن السلاف اعتبروا خشب البتولا هدية من الآلهة التي تحمي الناس.

في التقويم الشعبي السلافي، يتم إعطاء البتولا المكان الأكثر إشراه. في تلك الأوقات البعيدة، لم يبدأ العام في 1 يناير، ولكن في 1 مارس، وكان شهر الربيع الأول هذا، عندما بدأت شجرة البتولا في إنتاج النسغ، يسمى "بيريزن". بالمناسبة، في التقويمين الأوكراني والتشيكي، يتم تسمية شهر مارس على اسم شجرة البتولا (بيريزين وبريزين)، في التقويم السلافي القديم، يتم تسميته على اسم شجرة البتولا (أبريل).

لا يزال بإمكان البتولا إخبارك بموعد البذر المناسب، والتنبؤ بالطقس، والتنبؤ بالحصاد بشكل أفضل من أي تقويم قمري:

• الكثير من أشجار البتولا - انتظر صيفًا ممطرًا،
• أعطى خشب البتولا أوراقه أمام جار الماء - انتظر صيفًا جافًا،
• تحولت شجرة البتولا إلى اللون الأخضر - حان وقت زرع الشوفان.

كريستيان آسوه ينتظر

جمال البتولا البسيط والمؤثر يمنحه قيمة جمالية عالية. الشجرة النحيلة ذات الجذع الأبيض والألوان الفاتحة التي توفر ظلًا واضحًا وتزين أي منظر طبيعي ريفي في أي وقت من السنة تحظى بشعبية خاصة في روس. لقد كان هذا هو الحال على مر العصور. بعد كل شيء، يعتبر البتولا في الأساطير السلافية أيضا شجرة مقدسة. في بعض الأحيان، ليس فقط البلوط، ولكن أيضا البتولا كان يحظى بالتبجيل من قبل أسلافنا باعتباره شجرة العالم. بقيت هذه الفكرة في المؤامرة القديمة: "في بحر المحيط، في جزيرة بويان، توجد شجرة بتولا بيضاء، فروعها إلى الأسفل، وجذورها إلى الأعلى". في بعض الأحيان تسمى جزيرة الجنة هذه بيريزان. كما تأخذ شجرة البتولا صورة الشجرة الكونية عند الشامان السيبيريين، والتي ترمز إلى نزول طاقة الكون وصعود الروح الإنسانية...

لطالما جسدت شجرة البتولا الرقيقة المبدأ الأنثوي وكانت تعتبر راعية للفتيات الصغيرات. جاءت العرائس إليها في أيام الفرح وفي ساعات اليأس. تشبثوا بالجذع الأبيض الرقيق، وجففوا دموعهم، كما لو كانوا يمتصون الإيمان والأمل والحب. على الرغم من أنه كان يعتقد أن شجرة البتولا كانت مرتبطة أيضًا بالأرواح الشريرة، ولهذا سميت بشجرة الأرواح، شجرة حورية البحر. وكانت عوانس الماء تحب حقًا التأرجح على أغصانها التي تنحدر نحو الماء، وتلعب مع الشياطين. قالوا أيضًا أن السحرة يطيرون فقط على مكانس البتولا، أو حتى على أعواد البتولا فقط. تحولت الخيول البيضاء التي أعطاها الشيطان للإنسان إلى أشجار بتولا ملتوية، والخبز الذي قدمه الشيطان إلى لحاء البتولا. تم "إلقاء" المرأة التي "استحوذ عليها" شيطان على شجرة بتولا أثناء الهجوم. كل هذه الحكايات وما شابهها، والتي تتعلق في الغالب بأشجار ذات شكل غريب أو قبيح، لم تضر على الإطلاق بسمعة صاحبة الجذع الأبيض.

هناك قصة متداولة حول تحول حورية البحر أو الفتاة التي أساء إليها أقاربها إلى شجرة بتولا. يحكي أحدهم عن حورية البحر الجميلة التي عاشت في بحيرة الغابة. في الليل خرجت من الماء وتمرح تحت القمر. ومع ذلك، بمجرد ظهور أشعة الشمس الأولى، غاصت حورية البحر على الفور في منزلها البارد. ذات يوم بدأت اللعب ولم تلاحظ كيف ظهر إله الشمس الشاب خورس في السماء على عربته الشمسية. رأى الجمال ووقع في حبها بجنون. أرادت حورية البحر الاختباء في البحيرة، لكن الإله ذو الشعر الذهبي لم يسمح لها بالرحيل. لذلك ظلت واقفة إلى الأبد، وتحولت إلى شجرة بتولا جميلة ذات جذع أبيض.

في بولندا، كانت أشجار البتولا التي تقف بمفردها في الحقل تسمى أشجار الروح. وفقًا للأساطير، كانت تسكنها أرواح الفتيات المتوفيات اللاتي خرجن من أشجار البتولا ليلاً و"رقصن" بشكل عشوائي مماثل حتى وفاتهن. وفقًا للمعتقدات البولندية، تحت شجرة البتولا الوحيدة تقع روح الشخص الذي مات موتًا عنيفًا، وبدلاً من النسغ يتدفق الدم فيها. كانت بعض علامات وجود نوع غير عادي من خشب البتولا (منحنية أو مدمجة مع شجرة أخرى) بمثابة دليل بالنسبة للبيلاروسيين على أن روحًا مدمرة ببراءة دُفنت تحتها. في العديد من القصص والأساطير والأغاني السلافية الشرقية، تتحول الفتاة الميتة إلى شجرة بتولا. على سبيل المثال، في منطقة كوستروما قالوا عن شخص يموت "يذهب إلى أشجار البتولا". في بوليسي، كان يُعتقد أن شجرة البتولا المزروعة بالقرب من المنزل تسبب أمراضًا نسائية لسكانها؛ أن النمو يتشكل على أشجار البتولا من "لعنات النساء". في بعض قرى بوليسي، في الجنازات، كان جسد المرأة مغطى بأغصان البتولا، وجسد الرجل بأغصان الحور.

فيتا-مشمس

تبدأ مسرحية ليسيا أوكرينكا "أغنية الثعلب" بمقدمة - منظر طبيعي لغابة فولين: "غابة أجداد قديمة وكثيفة في فولين. توجد في وسط الغابة مساحة مفتوحة واسعة بها شجرة بتولا باكية وشجرة بلوط قديمة عظيمة. البحيرة نفسها هادئة، ومغطاة بطحالب البط واللاتاتام، ولكن مع وصول واضح في المنتصف. ميستينا كلها برية ومظلمة، إن لم تكن حزينة - مليئة بالجمال البولندي الرقيق والمدروس" ["الغابة القديمة الكثيفة البدائية في فولين. يوجد في وسط الغابة مساحة واسعة بها شجرة بتولا باكية وشجيرة كبيرة جدًا بلوط قديم... إنها البحيرة - هادئة، مغطاة بالطحلب البطي وزنابق الماء، ولكن مع وصول واضح في المنتصف. المنطقة بأكملها برية وغامضة ولكنها ليست مملة - مليئة بجمال بوليسي اللطيف والمتأمل."

أي عطلة ربيعية في روس تكريماً لطبيعة الصحوة لن تكتمل بدون خشب البتولا. كلما رقصت الفتيات الصغيرات حول أشجار البتولا، كلما "دورن" الطاقة السحرية لهذه الأشجار بشكل كامل ولفوا أسرهن والمنطقة بخيط غير مرئي من الحماية والقوة. في يوم الثالوث، تم تزيين الكنائس والمنازل بأغصان البتولا الصغيرة. كان يعتقد أن الشجرة "لن تتأذى" إذا تم قطعها بالحب باسم هذه العطلة الرائعة. في العديد من المقاطعات الروسية، في سيميك - الخميس السابع بعد عيد الفصح - ذهبوا إلى الغابة، ونسجوا أكاليل الزهور، وغنوا الأغاني، واختاروا وقطعوا شجرة البتولا الأكثر نحافة والأكثر خضرة. بعد أن زينوها بشرائط وأشلاء، "دعوا" الجمال إلى وليمة مشتركة، تم إعدادها بالمشاركة. لقد كتبوا بالفعل في القرن السابع عشر: "لقد أحضروا الفطائر والعصيدة والبيض المخفوق كذبائح، وعبدوا أشجار البتولا". كهنة نوفغورود في رسالة عريضة. "إنهم يغنون أغاني شيطانية، ويصفقون بأيديهم، ويغضبون بكل أنواع الطرق." ثم حملوا الأغاني والرقصات ضيف الغابة إلى المنزل المحدد مسبقًا. حتى يوم أحد الثالوث جاءوا إلى هنا لزيارتها. ويوم الأحد حملوها في موكب صاخب إلى النهر وألقوا بها في الماء. استمرت هذه الطقوس حتى بداية القرن العشرين. الفتاة التي كانت أول من جلست يوم أحد الثالوث في ظل شجرة البتولا العزيزة ستكون أول فتاة تتزوج من بين صديقاتها. عشية إيفان كوبالا، تم وضع أكاليل مصنوعة من أغصان البتولا على قرون الأبقار، وتم لصق أغصان البتولا عند مدخل الحظيرة لمنع السحرة من إيذاء الحيوانات. كما تم لصق أغصان البتولا فوق باب المباني السكنية لمنع دخول الأرواح الشريرة إلى هناك. فروع البتولا، المستخدمة بشكل خاص في الثالوث وطقوس التقويم الأخرى، تعتبر من قبل جميع السلاف تميمة موثوقة. مدسوس تحت سطح المنزل، وهم محميون بشكل موثوق من البرق والرعد والبرد؛ عالقة في وسط المحاصيل في الحقل المحمي من القوارض والطيور؛ وتلك المهجورة في أسرة الحديقة تحمي الملفوف من اليرقات.

بيريزا-بيرجينيا: شجرة الآلهة السلافية لادا وليليا. عندما تم إحضار الحزم من الحقول، تم وضع أغصان البتولا حول محيط المكدس وفي المركز، وتم استخدامها لتزيين المنازل في روساليا لحمايتها من القوارض الصغيرة. من العين الشريرة والقوى النجسة، تم الاحتفاظ بفروع البتولا في المنزل كتميمة قوية، والتي تم استخدامها بعد ذلك لأول مرة لطرد الماشية إلى المراعي. في مراسم الأمومة والزفاف، تم استخدام قضبان البتولا بالضرورة لتخويف وتحييد الأرواح الشريرة. تم وضع مكنسة البتولا على عتبة المنزل الذي ولد فيه المولود الجديد للحماية من الوباء. بدلاً من الوسادة، تم وضع سجل البتولا في المهد حتى لا يخنق مادير تسعة أغصان من خشب البتولا من الأرواح الشريرة.

ميريديث ديلمان بيرش مايدن (فتاة البتولا)

في الديانة الوثنية للشعوب الشمالية، فإن "شجرة النور" محاطة بالحب الموقر. البتولا هي الشجرة المقدسة للرعد الإسكندنافي ثور ، إلهة الجمال الأيسلندية فريا ، آلهة الديميورج العليا لشعوب سيبيريا (نوميتوروم - بين أوب أوغريان ، كيلشين - بين الأدمرت ، "الأم الأرضية - بين المنسي ، إلخ" .). يحتل البتولا أيضًا مكانًا مهمًا في ثقافة الدول الاسكندنافية والفنلندية الأوغرية والشعوب الأخرى. بالنسبة لجميع هذه الشعوب، كان البتولا رمزا للانتقال من الربيع إلى الصيف، وبمعنى أوسع، رمزا للموت والقيامة. البتولا هي شجرة عبادة ورمز وطني بين معظم الشعوب الفنلندية الأوغرية - الكاريليين والفيسي والمنسي والخانتي والبيرمياكس والكومي زيريان والفنلنديين (سوم) والفنلنديين تافاست (إم). تحظى شجرة البتولا أيضًا بالتبجيل باعتبارها شجرة وطنية من قبل الدول الاسكندنافية - السويديين والنرويجيين. في الدول الاسكندنافية، كان البتولا رمزا للإلهة نيرتا، التي كانت تعتبر الأرض الأم العظيمة. وحتى الآن، تحتفل السويد بـ "يوم البتولا" في الفترة من 22 أبريل إلى 1 مايو.

في الوقت نفسه، تم بناء ما يسمى ب "قطب مايو" - عمود به عارضة في الأعلى، وهو مزين ومتشابك بفروع البتولا الصغيرة والزهور البرية الأولى. في أوروبا الغربية، في تقويم الأبراج للكهنة الدرويد والسلتيك، ترتبط شخصية ومصير الشخص بواحدة من 22 شجرة. أولئك الذين ولدوا تحت علامة البتولا (24 ديسمبر - 20 يناير) مقدر لهم مصير سعيد. فهو شخص مرن ذو شخصية ناعمة ويمتلك الخيال والحدس. القدرة على التفكير الإبداعي وترجمة أفكاره إلى واقع، والكفاءة والرقة تفتح له كل الأبواب. في الفولكلور لشعوب البلطيق والجرمانية، تظهر كلمة البتولا بمعنى النقاء والبراءة. شعب إرزيا (حوض نهري موكشا وسورا، وكذلك نهري الفولغا وبيلايا) يقيمون عطلة طقسية "Tudonn iltyamon chi" (مهرجان البتولا). في عام 1781، أشار السيد إنجلهارت إلى بستان البتولا المقدس للأوسيتيين بالقرب من أردون. لم يلمس أحد الأشجار خوفا من سوء الحظ الحتمي. البتولا هي أيضًا شجرة مقدسة عند الخاكاسيان. لقد اعتقدوا أنه إذا قمت بربط "تشالاما" - شريط مرقع - عليه وتمنى أمنية، على سبيل المثال، الصحة والازدهار وما إلى ذلك، فسوف يتحقق ذلك بالتأكيد. تقليديا، يجب أن تكون الشرائط الألوان التالية: الأبيض - لون النقاء، الأزرق - السماء والسلام، الأحمر - النار والشمس، الأخضر - لون الغابة. في سيبيريا، كانت عبادة البتولا منتشرة على نطاق واسع. اعتقد الناس أن روحًا طيبة تعيش في الشجرة المقدسة - شفيع المنطقة والسكان المحليين. على سبيل المثال، اختار الياكوت شجرة بتولا قديمة عظيمة تقف بشكل منفصل على تلة أو على حافة الغابة كموضوع للعبادة. التفتوا إلى الشفيعة بطلبات، وزيّنوها بشرائط زاهية، وحموها بعناية من الغرباء. لم يكن من الممكن أن يخطر ببال أحد أن يتسبب ولو بأدنى ضرر لمثل هذه الشجرة، لأن الجميع يعلمون على وجه اليقين: إذا كسرت غصنًا، سيموت أحد أقاربك، ولكن إذا قطعت الجذع، ستموت القبيلة بأكملها .

تشرح الأساطير اليهودية أصل اللون الأبيض لجذع البتولا. منذ زمن طويل، نمت شجرة بتولا في حديقة أيوب. لم يكن ثريًا فحسب، بل كان أيضًا رجلاً صالحًا وصادقًا. وكان الله فخوراً به جداً. لكن ذات يوم قال الشيطان لله: "ليس من الصعب أن تكون غنيًا وفي نفس الوقت صالحًا وصادقًا. فقط في الفقر يظهر الشخص صفاته الجيدة حقًا. وسمح الله للشيطان أن يجرب أيوب. ثم افتقر أيوب ومرض. لقد أصبح قبيحًا وبائسًا، لكنه ظل شخصًا صادقًا وصالحًا. أخيرًا، جاء اليوم الذي أخبر فيه الله أيوب أنه عانى بما فيه الكفاية وسمح له أن يعيش حياة غنية وسعيدة مرة أخرى. كان أيوب سعيدًا جدًا لدرجة أنه ركض إلى زوجته ليخبرها بالأخبار السارة. عندما ركض إلى المنزل، كانت قد خرجت للتو إلى الشرفة، وهي تحمل في يديها وعاء من الحليب المغلي. اصطدموا ببعضهم البعض، وتطايرت المقلاة من يدي المرأة، وسكب الحليب على شجرة البتولا في الفناء. منذ ذلك الحين، كان لشجرة البتولا دائمًا جذع أبيض. وفي أساطير أخرى، يتم تفسير اللون الأبيض لجذع البتولا من خلال حقيقة أنه عندما أراد يهوذا شنق نفسه عليه، تحول إلى اللون الأبيض من الخوف.

بالمناسبة، حول البقع السوداء على لحاء البتولا. اسمها العلمي هو "العدس". على عكس الطبقة البيضاء من اللحاء - لحاء البتولا، وهي كثيفة جدًا ولا تسمح بمرور الماء أو الهواء، فهي فضفاضة ومسامية. هذه هي نوع من "النوافذ". في الحرارة، تنفتح وتسمح للهواء بالمرور إلى جذور الشجرة، وفي الشتاء تُغلق بخلايا أكثر كثافة وتساعد الشجرة على عدم التجمد.

منطقة بيريزوفسكي (منطقة بيرم)	ريف بيريزوفسكي مستعمرة	قرية بيريزوفكا (منطقة كراسنويارسك)
منطقة الكسندروفسكي (منطقة أورينبورغ، روسيا)	بلدية بيسنبورن (سويسرا)	بلدية بيركينفيردر (ألمانيا)
بلدية بريزيجارد-بيشر (ألمانيا)	بلدية بريزوفا (الجمهورية التشيكية)	منطقة يالاسيارفي (فنلندا)
أوراق البتولا خاكاسيا (روسيا)	بلدية بيرك (ألمانيا)	أبرشية الضواحي منطقة بسكوف (روسيا)

البتولا هو رمز شعاري شائع وشعار "ناطق". منذ القرن الثاني عشر، تم تصوير خشب البتولا على شعارات النبالة في شعارات النبالة الألمانية والتشيكية والسويدية على شكل شجرة ذات أوراق شجر ذهبية أو تاج أخضر مجعد، بالإضافة إلى ورقة بتولا خضراء مثلثة. كان شعار ورقة البتولا الخضراء ذات الشكل الطبيعي شائعًا في شعارات النبالة للمدن التشيكية في العصور الوسطى. في شعارات النبالة الألمانية، تم تصوير الشجرة نفسها بتاج أخضر وجذع فضي. يتميز خشب البتولا الشعاري الروسي بتاج أخضر مجعد، ولكن نادرًا ما يتم العثور على هذا الشعار. على سبيل المثال، يمكنك الإشارة إلى شعار النبالة لمدينة بيريزوف، منطقة تيومين، بثلاث أشجار بتولا في حقل فضي، وشعار عائلة نبلاء بيريزنيكوف، مميز بشجرة بتولا واحدة في حقل أحمر. على شعارات النبالة الروسية، يمكن العثور على خشب البتولا على شكل شجرة واحدة وعلى شكل بستان (مستوطنة بيريزوفو، خانتي مانسيسك أوكروغ)، ويمكن أن يكون فرعًا بأوراق أو قطط، وربما مجرد جذع البتولا (قرية بيريزوفكا، إقليم كراسنويارسك) أو ورقة واحدة. على شعار النبالة في مارفينو (منطقة موسكو)، ترمز ورقة البتولا إلى معهد تيميريازيف لفسيولوجيا النبات. يوجد أيضًا خشب البتولا على شعارات النبالة لقرية بيريزوفكا في منطقة نوفوسيبيرسك، وباخسيتسكي ناسليغ في ياقوتيا، ومنطقة بيريزوفسكي في إقليم كراسنويارسك. لكي نكون منصفين، تجدر الإشارة إلى أن زخارف البتولا لا توجد فقط في شعارات النبالة الروسية. على سبيل المثال، في مقاطعة فيلنيوس توجد قرية بابيارزهي، والتي تعني "تحت شجرة البتولا". يوجد بالقرية شعار النبالة العام الذي يحتوي على ثلاثة ثعالب من خشب البتولا بأقراط. تشمل الأمثلة شعارات النبالة لمنطقة يالاسيارفي الفنلندية وبلدية غنيستا (السويد)، وقرية فيليكي بيريزني (أوكرانيا)، ومدن برزيزافا (جمهورية التشيك)، وبريزيجارد-بيشر (ألمانيا)، وبيسنبورن (سويسرا). ، La Fage-Montivernoux (فرنسا)، وما إلى ذلك. في الشعارات الحديثة، تعد شجرة البتولا بمثابة الرمز الوطني لإستونيا، وكانت ورقة البتولا الخضراء أحد شعارات دعاة حماية البيئة في ألمانيا وحزب الخضر الألماني منذ الستينيات. ..

يتم استخدام أجزاء كثيرة من خشب البتولا في المزرعة: الخشب واللحاء ولحاء البتولا (الطبقة السطحية من اللحاء) والنسغ والبراعم والأوراق. في الأيام الخوالي، كان البتولا يسمى شجرة الشؤون الأربعة.

• « أول شيء هو إلقاء الضوء على العالم" لعدة قرون، كانت أكواخ الفلاحين في روسيا مضاءة بشعلة البتولا: لقد احترقت لفترة طويلة وبدون سخام أو شرارات تقريبًا.
• « والشيء الثاني هو تهدئة البكاء" في الأيام الخوالي، تم استخدام قطران البتولا لتليين عجلات العربات والعربات لمنعها من الصرير. وتم إعطاء الأطفال مغلي براعم البتولا ليشربوا "من الصراخ" حتى يتمكنوا من النوم بسلام في الليل ولا يكونوا متقلبين أثناء النهار.
• « والأمر الثالث هو شفاء المرضى" تقريبا جميع أجزاء البتولا لها خصائص علاجية. وفقًا للأسطورة ، يمكن لشجرة البتولا أن تصاب بأي مرض وتأخذه بعيدًا عن الإنسان. يلجأ الفلاحون إلى شجرة البتولا لطلب الشفاء، ويلفون أغصان البتولا فوق الشخص المريض، ويهددون بعدم تركها حتى يهدأ المرض. لقد اعتقدوا أنه إذا سكبت الماء الذي يستحم فيه شخص مريض تحت جذور شجرة البتولا، فإن المرض سوف يذهب إلى الأرض.
• « والأمر الرابع هو المحافظة على النظافة" لقد أبقوا الأشياء نظيفة باستخدام مكانس ومكانس البتولا. في يوم أحد الثالوث، تم تزيين المنزل بأغصان البتولا، والتي، حسب المعتقدات القديمة، تحميه من الأرواح الشريرة، وبالتالي تساعد في الحفاظ على نظافته.

أو بدلا من ذلك اللغز:
وجدت شجرة، يخرج من هذه الشجرة أربعة أشياء:
أول شيء هو تسليط الضوء (الشعلة) على الأعمى؛
الشيء الثاني هو التسلية العارية (مكنسة في الحمام على الرف)؛
الشيء الثالث هو مساعدة الصرير (لحاء البتولا، القطران للعربة)؛
الشيء الرابع هو جعل المريض يشعر بالتحسن (عصير البتولا، بشكل عام جميع أجزاء شجرة البتولا).

في روس، كانت الخصائص العلاجية للبتولا معروفة لفترة طويلة. الجينسنغ الروسي - هذا ما أطلق عليه الصينيون اسم البتولا. تم استخدام أوراق البتولا لتنظيف الجروح وعلاج الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل. تحتوي أوراق وبراعم البتولا على مركب فيتامين قيم وزيوت أساسية وعفص. تم استخدام خشب البتولا تقليديًا للأغراض الطبية: ضخ براعم وأوراق البتولا - كعامل مدر للبول ومبيد للجراثيم وشفاء الجروح، ومستخلص الزيت من براعم البتولا - كعامل جلدي. جلد شخص مريض بغصين البتولا بخفة - سيساعد بشكل أفضل من الطبيب. لذلك، كان الأطفال يُجلدون بغصين البتولا ليس كعقاب، بل لعلاج الأمراض. وإذا سكبت الماء تحت شجرة بعد تحميم طفل مريض وقلت التعويذة المرغوبة، فسوف ينتشر المرض إلى شجرة البتولا. في مازوفيا (منطقة تاريخية في بولندا)، كان على شخص يعاني من الملاريا أن يهز شجرة بتولا قائلا: "هزني كما أهزك، ثم توقف".

Krampus بقضبان البتولا

بالمناسبة، تعني عبارة "عصيدة البتولا" القضبان، أي قضبان رفيعة تستخدم لمعاقبة الأطفال المهملين. " كانت تسمى قضبان البتولا "العصيدة" لأن هناك العديد من الفروع في المجموعة، ولأن مثل هذه العقوبة تسبب دائما حرارة في الجسم. في بعض الأماكن تم استخدام عبارة "شعرية البتولا". قال الناس: "البتولا يعطي الذكاء"، "أطعم عصيدة البتولا"، "أعط عصيدة البتولا"."(أساسيات الثقافة الروحية (قاموس موسوعي للمعلم)) "إيتون رود" الشهير (المستخدم في الماضي للعقاب في كلية إيتون الشهيرة) هو في الأساس نوع من عصيدة البتولا (تختلف عن الأداة التعليمية الوطنية الروسية فقط في طول المقبض). لذلك تم استخدام "مكانس" البتولا بنفس القدر من الفعالية في تعليم أطفال الفلاحين الروس والأرستقراطيين الإنجليز الشباب. بالمناسبة، الاسم اللاتيني للشجرة هو Betula. وهو يعتمد على كلمة، Batula ، من الفعل Batuere، المترجم إلى "يضرب" أو "يقطع" كتذكير بالمصير المرير لأطفال المدارس غير الحذرين في الماضي والذين صادف أنهم تذوقوا "عصيدة البتولا". لذلك، على الأرجح، الطلاب المهملون تم جلدهم بقضبان البتولا في روما القديمة.
بالمناسبة! "fasces" الرومانية - حزم من الأغصان مربوطة بأحزمة ويرتديها المحاضرون رسميًا كرمز للقوة - كانت مصنوعة من خشب البتولا.

• "من ضُرب بالعصا لا تفقد صحته بل يكتسب الروح القدس"
• "بمجرد أن تقابل السيدة بيريزوفسكايا، ستصبح أكثر حكمة على الفور"
• "البتولا شجرة حكمة مرة، والعصا تعلم الحكمة".
• "العصا لا تكسر العظام"
• "قُد عقلك عبر البوابة الخلفية!"

ومن المستحيل تمامًا تخيل حمام روسي بدون مكنسة البتولا: كانت مكانس البتولا في روسيا تُستخدم تقليديًا للأغراض الطبية والوقائية في الحمام الروسي، فضلاً عن "أداة" للتطهير الطقسي. يعتبر العديد من محبي غرف البخار أن مكنسة البتولا هي واحدة من الأفضل. له تأثير خفيف جدًا ولكن عميق، وينظف البشرة جيدًا، ويزيل السموم من الجسم، ويشفي الكلى، ويحسن المزاج. هناك طريقة معروفة وفريدة وفعالة جدًا لمكافحة قشرة الرأس، وهي غسل شعرك بانتظام باستخدام منقوع خشب البتولا (لهذا الغرض، يتم تخمير مكنسة البتولا في حوض به ماء ساخن، ثم بعد تبريد الماء إلى درجة حرارة مقبولة) ، تغسلين به شعرك). مكنسة البتولا لا غنى عنها لمرضى الربو والمدخنين السابقين. بعد الاستحمام بهذه المكنسة، تتوسع القصبات الهوائية الصغيرة، ويزيل البلغم، وتتحسن تهوية الرئة.
لإعداد المكانس من خشب البتولا الباكي أو البتولا المجعد، كان عليك أن تكون شخصًا شديد الملاحظة. عادة، يتم حصاد المكانس من أشجار البتولا الصغيرة، ومن المستحسن ألا تكون قد أزهرت أو تحمل قططًا. كان يعتقد أن أوراق أشجار البتولا هذه كانت أكثر نعومة ونعومة ولم تضيع قوتها المعيشية. قبل إعداد المكنسة، كان المعالج دائما يلعق الورقة بلسانه، وخاصة الجزء العلوي منها. خشن - يخدش اللسان مثل ورق الصنفرة، مما يعني أن مثل هذا البتولا غير مناسب لمكنسة الحمام. أطلقوا عليها اسم "الخشبة الخلفية"، أي أنها لن تسمع شيئًا: لا نداء الروح، ولا صرخات الاستغاثة التي يصدرها الجسد إذا أصيب بالحمى. المكنسة المصنوعة من مثل هذه الفروع ستكون خشنة، قاسية، لاذعة، لكنها ليست حنونة بأي حال من الأحوال، وليست أمومية، وبالتأكيد لن تشكل صحة جديدة. ولكن عندما تكون الورقة ناعمة تمامًا، وطرية، ومخملية، كما لو كانت مغطاة بالزغب، فهي البتولا الأم، والبريغينوشكا. أفضل المكانس تصنع من هذا النوع من شجرة البتولا، خاصة إذا كانت تنمو بالقرب من الماء. وأغصانها سميكة، مرنة، كثيفة، بدون عقد، جميلة المنظر. يرضي البتولا بحنانه ونعومته، وعندما تبخر بمثل هذه المكنسة، فإنه يلتف حول الجسم، وينحني حوله، ولكن دون الإضرار به. يكون التدليك باستخدام هذا البخار شاملاً للغاية، حيث تتلاءم الأوراق مع الجسم بإحكام شديد، وتمتص العرق جيدًا وتتخلص من السموم. تدوم المكنسة المصنوعة من خشب البتولا الخوص (وتسمى أيضًا "البتولا الفضي") لفترة أطول من غيرها في الحمام، بالطبع، إذا تم قطعها بشكل صحيح وتجفيفها بشكل صحيح. كيفية التعرف على كرمة البتولا؟ تتدلى أغصانها مثل الصفصاف، وأوراقها على شكل قلب، وأوراقها تشبه البيضة المنحنية قليلاً. تحتاج إلى قطع قضبان رفيعة وطويلة ومرنة ومرنة ومستقيمة من الفروع، ويفضل أن تكون أطراف القضبان، واختيار الفروع التي يكون للأوراق فيها ساق طويل. وفروع الأدغال خشنة ومعقدة ومتفرعة وستكون هشة وهشة في الحمام. بالإضافة إلى ذلك، فإن أوراق البتولا المجعدة مسامية وخشنة ولا تصبح زلقة عند تعرضها للبخار. بشكل عام، يجب أن يكون سطح الورقة ناعما وحساسا ومخمليا، والورقة نفسها يجب أن تكون صغيرة أو متوسطة؛ بهذه الصفات، يختلف خشب البتولا الناعم أيضًا عن أشجار البتولا الأخرى: ليس فقط أوراقها، ولكن أيضًا أغصانها الصغيرة لها شعر مخملي. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما ينمو البتولا الناعم على ضفاف المسطحات المائية، في أماكن رطبة ورطبة. وهي أن هذا النوع من خشب البتولا هو الأفضل لإجراءات الاستحمام.
يستخدم خبراء الحمام الروسي الحقيقيون المكانس المدمجة، والتي تعتمد على أغصان البتولا مع إضافة أغصان الكشمش أو الأعشاب الطبية:

ليودميلا ستويليك. بانيك. 2006

بيتر نوسيكوف

كوستودييف بوريس. فينوس الروسية. 1926

إدوارد كونت. في الحمام.

أ. سينوتشكين. بخار خفيف.

ايجور مايكوف. يوم الحمام. 2009

• مردقوشفي الطب الشعبي، تم استخدامه منذ فترة طويلة كعلاج مضاد للبرد. له تأثير مقشع، لذلك بالاشتراك مع الحمام يمكنك بسهولة التخلص من التهاب الشعب الهوائية الأولي. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الأوريجانو للصداع والاضطرابات العصبية. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الأوريجانو بتأثير جيد معرق ومهدئ ورائحة لا تُنسى.
• نبات القراصيساعد في علاج أمراض الكبد والكلى والروماتيزم والنقرس والدمامل وحب الشباب. وبالإضافة إلى ذلك، نبات القراص يحسن الدورة الدموية. المكنسة مع إضافة نبات القراص لها مزاياها التي لا يمكن إنكارها. إن متعة البخار بالنسبة لهم عظيمة. تشعر بإحساس خفيف وممتع بالوخز. يصبح الجسم على الفور رودي. وفي الوقت نفسه، لا توجد بثور أو إزعاج. تجربه غير قابله للنسيان!
• نبتة سانت جونيحتوي على مواد تعمل على تحسين الدورة الدموية، مما يساعد في علاج التهاب الضرع، وفقر الدم، والبواسير، واليرقان، والصداع النصفي، وارتفاع ضغط الدم، والسعال، وأمراض المعدة والرئة، وضعف القلب، وكذلك أمراض الكبد والكلى والجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم كعلاج خارجي في علاج الجروح، والقروح، والتقرحات، والحساسية، والطفح الجلدي.
• بلومينغ سالييستخدم في علاج التهاب اللوزتين وفقر الدم والتهاب الأذن الوسطى وأمراض الجهاز التنفسي الحادة والتهاب المعدة وقرحة المعدة والصداع والأرق. عند استخدامها بشكل منهجي أثناء إجراء الاستحمام، يمكن أن تقلل المكنسة مع شاي الأعشاب النارية من مظاهر العديد من الأمراض، ويمكن القضاء على بعضها. لذلك يحظى شاي إيفان بشعبية كبيرة بين خبراء وعشاق الحمام الروسي.
• مكنسة مع نعناعيهدئ الأعصاب ويحسن المزاج ويحسن الصحة ويخفف التعب وينشط وينظف الجسم. يُطلق على النعناع بحق "ملكة" الروائح بين الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه للأمراض الجلدية وإجراءات التجميل. وقد لوحظ أنه بمجرد تبخير قدميك في الماء الدافئ المنقوع بالنعناع، ​​يزول التعب ويختفي التورم.
• مكنسة مع حشيشة الدوديساعد في حالات الخلع والكدمات والروماتيزم والتهاب المفاصل والجروح والقروح والصداع. يوصي الخبراء بالتبخير باستخدام هذه المكنسة لأولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة في المثانة والكلى. ترجع الرائحة المميزة القوية لنبات حشيشة الدود إلى الزيت العطري الخاص الموجود في نوراته؛ يحتوي الزيت على تيون تويون، كافور، بورنيول، بينين...
• مكنسة مع إضافة مرارةلديه الكثير من الخصائص المفيدة. تحتوي سيقان وأوراق هذا النبات على الزيوت الأساسية والأحماض العضوية والعفص. لطالما استخدم الشيح لأمراض المفاصل والمعدة والكبد والمرارة ولعلاج اليرقان والروماتيزم والسمنة. بالنسبة لهذا النوع من المرض، فإن هذه المكنسة ليست أدنى من المكانس الأخرى.
• مكنسة مع إضافة شجرة عنب الثعلبإنه لطيف على البخار، فهو يعطي رائحة مذهلة. ومع ذلك، فإن شعبيتها لا ترجع إلى هذا فقط. ومن المعروف تأثيره المضاد للالتهابات والمسكن، لذلك يستخدم للأمراض الجلدية، وكذلك لآلام المفاصل الروماتيزمية. يستخدم الكشمش الأسود كمعرق، فهو يزيل الأملاح المعدنية الثقيلة والمواد المشعة من الجسم.

إليك اللغز حول فوائد البتولا:
تقف الشجرة طويلًا ومجعدًا،
من هذه الشجرة - نبتة وزيت،
هناك دواء على الحمار
العالم كله مشرق،
وقدمي دافئة.
"
تم نسج الأحذية الرئيسية للسكان أيضًا من لحاء البتولا (يُظهر الفيديو فئة رئيسية في النسيج). تم استدعاء نسج الأحذية أغنية.

علامة تذكارية في موقع الاكتشاف ميثاق لحاء البتولا الأول في فيليكي نوفغورود (موقع حفريات نيرفسكي)

لقد تم استخدام لحاء البتولا منذ فترة طويلة في الحرف الشعبية ولصنع التوسكا والسلال وأدوات المطبخ، وكان في السابق بمثابة مادة للكتابة (كتابة لحاء البتولا). كتب السلاف القدماء رسائل مماثلة، "التماسات" إلى العفريت، روح الماء، على لحاء البتولا وعلقوها على الشجرة. صلوا حتى لا يحرموا الصياد من الصيد، أو يعيدوا الماشية المفقودة، أو لحمايته في الغابة أو على النهر.

هناك دور طقسي مماثل للرونية بمعنى "البتولا" معروف بين الألمان القدماء، الذين سمّر إلههم الرئيسي - أودين - نفسه على شجرة العالم من أجل اكتساب المعرفة بالرونية.

في الأيام الخوالي، كانت الأواني المتشققة تُلف بلحاء البتولا، وحتى قبل ذلك... اسمحوا لي أن أذكركم بالأبيات الشعرية من "أغنية هياواثا" في ترجمة رائعة لإيفان بونين:

"أعطني بعض اللحاء، يا بيرش!
أعطني اللحاء الأصفر، البتولا،
يا من ترتفع في الوادي
تشكيل معسكر نحيل فوق الدفق!
سأخيط لنفسي طوقًا
سأبني لنفسي قاربًا خفيفًا،
وسوف يسبح في الماء،
مثل ورقة الخريف الصفراء،
مثل زنبق الماء الأصفر!
اخلع عباءتك البيضاء يا بيرش!
اخلع عباءتك الجلدية البيضاء:
سيعود الصيف إلينا قريباً
والشمس تشرق حارة في السماء،
لا تحتاج إلى عباءة بيضاء!...
يرتجف إلى الجذور
كل ورقة البتولا،
تحدث مع تنهد مستسلم:
"اخلع عباءتي يا هياواثا!"
ولحاء البتولا بسكين
هياواثا مربوطة
تحت الفروع، فوق الجذر،
لذلك تناثر العصير
على طول الجذع من الأعلى إلى الجذر.
ثم قام بقطع اللحاء،
ورفعه بإسفين خشبي،
إزالته بعناية من البتولا."

تورامس

يمتلك شعبا إرزيا وموكشا آلة موسيقية ريحية "توراما" - وهي أداة إشارات عسكرية وراعية قديمة من نوعين.
توراما من النوع الأولكان مصنوعًا من فرع البتولا أو القيقب، الذي تم تقسيمه إلى نصفين بالطول، وتم تجويف قلب كل نصف، ثم لف نصفي الفروع في لحاء البتولا. مع هذا النوع من لف لحاء البتولا، تم جعل أحد جانبي الأنبوب أوسع والآخر أضيق. تم إدخال لسان لحاء البتولا داخل الأنبوب. يتراوح طول الأداة من 80 إلى 100 سم.
توراما من النوع الثانيكانت مصنوعة من حلقات من لحاء الزيزفون، يتم إدخالها في بعضها البعض ومختومة بغراء السمك على شكل جرس. يتراوح طول الأداة من 50 إلى 80 سم.
كلا النوعين من التوراما لم يكن لديهما ثقوب للأصابع. تم استخراج 2-3 أصوات من سلسلة النغمات منهم.

كان رعاة أرزيان ينفخون التورام ثلاث مرات في اليوم: في الصباح الباكر عند طرد الماشية، وفي الظهر عند حلب الأبقار، وفي المساء عندما يعود القطيع إلى القرية. وفقًا لأسطورة قديمة ، عندما بدأ الصراع بين أهل تيوشتي العظيم ، انسحب منهم مع محاربيه المخلصين إلى أراضي جديدة ، لكنه ترك غليونه في التورام. وبحسب بعض الأساطير فإن التوراما كانت مخبأة في أغصان الأشجار، وبحسب مصادر أخرى - في الأرض. كان للتوراما أوتار وكانت الريح تعزف عليها. وفقًا للأسطورة ، كان Tyushtya ماهرًا في السحر ولم يكن من المقرر العثور على التورام إلا من تم اختياره. وفقًا لوصية تيوشتي، في اليوم الذي يأتي فيه الأعداء إلى أرضه، سيصدر التورام وسيعود إلى شعبه ويعاقب الأعداء.

حتى وصول المسيحية إلى عالم السلاف لم يقلل من مجد البتولا، بل أحاطه بأساطير جديدة. تقول الأسطورة البولندية أن شجرة البتولا كانت تحمي ذات يوم والدة الإله والطفل - المسيح، وتحمي العائلة المقدسة من المطر الغزير، وادعى المعتقد الروسي أن القديسة باراسكيفا-فرايداي اختبأت من الأرواح الشريرة في أغصان شجرة البتولا. على العكس من ذلك، تقول الأساطير الصربية إنهم ضربوا المسيح بأغصان البتولا، لذلك تعتبر الشجرة ملعونة. تقول معتقدات بوليسي الشرقية أن أشجار البتولا هي بنات آدم - أول رجل على وجه الأرض - الذين نبتوا في الأرض بضفائرهم الطويلة، وعصارة البتولا هي دموعهم.

في Bereshchenye، ذهبنا إلى بساتين البتولا للاستماع إلى الأشجار لمعرفة ما إذا كانت النسغ قد بدأت تتحرك فيها، والتي لم يفوت أحد حصادها عادةً. لم يكتفوا بتحضير اللدغة بالعسل والتوابل من عصارة البتولا فحسب، بل أعطوها أيضًا طازجة للمرضى، معتقدين أنها ستطهر دمائهم وتطرد أي مرض استقر في المعدة.

عصير البتولا، أو بيريزوفيتسا، كما يطلق عليه شعبياً، هو منتج قيم للغاية وله تأثير مفيد على جسم الإنسان بأكمله. ليس من قبيل الصدفة أن الشجرة ذات الجذع الأبيض كانت دائمًا محبوبة ومحترمة جدًا في روسيا، حيث خصصت لها الكثير من الأغاني والقصائد المفعمة بالحيوية.

دقيق فترة الافراج عن عصارة البتولامن الصعب تحديد ذلك لأنه يعتمد على الظروف الجوية. على سبيل المثال، إذا كان النسغ قد بدأ بالفعل في التدفق أثناء ذوبان الجليد في شهر مارس، وضرب الصقيع بشكل غير متوقع، فقد يتوقف عن الإفراز لبعض الوقت. ومع ذلك، كقاعدة عامة، يبدأ النسغ بالتدفق عندما يذوب الثلج وتنتفخ البراعم، حوالي منتصف مارس. يتوقفون عن جمع النسغ عندما تبدأ الأوراق في التفتح في النصف الثاني من شهر أبريل.

وبقدر ما تمكنت من معرفة ذلك، لا يلزم الحصول على إذن لجمع عصارة البتولا إذا لم يأخذ شخص واحد أكثر من 50 لترًا. يجب جمع "دموع البتولا" فقط في الغابات النظيفة بيئيا، لأن الشجرة قادرة على امتصاص المواد الضارة وغازات العادم.

كيفية استخراج العصير بشكل صحيح؟ أفضل شيء اختر البتولاوالتي لا يقل قطرها عن 20 سم، ولها تاج متطور. على مسافة 20 سم من الأرض، قم بقطع مربع صغير من اللحاء الخارجي، وفي المنطقة النظيفة، اقلب المسافة البادئة بمقدار 3-4 سم بمطرقة. عند إجراء القطع، لا تحاول اختراق جذع الشجرة بعمق، حيث يتحرك 80٪ من النسغ في الطبقات السطحية بين اللحاء والخشب. سوف يتدفق العصير في تيار سريع. يمكنك إرفاق أخدود من الصفيح يجب توجيهه إلى الزجاجة أو الجرة أو الكيس. يمكنك تقطيره في زجاجة باستخدام شريط الشاش. يتم إرفاق صينية لحاء البتولا أو أي جهاز نصف دائري آخر بالفتحة المصنوعة أو تحتها، حيث يتدفق العصير. الأفضل الوقت لجمع العصيرالفاصل الزمني بين الساعة 12 و 18 ظهراعندما يتدفق بقوة أكبر. يعتمد عدد الثقوب التي يمكن صنعها على قطر الشجرة: إذا كان القطر 20-25 سم، فواحد فقط، بحجم 25-35 سم، اثنان، بحجم 35-40، ثلاثة، وإذا كان قطرها أكثر من 40 سم، يجوز عمل أربعة ثقوب.

بعد جمع العصير لا تنس مساعدة الشجرة على التعافي: تحتاج إلى تغطية الشق بإحكام بالشمع أو البلاستيسين أو صابون الغسيل أو سده بالطحلب أو الفلين حتى لا تدخل البكتيريا والفطريات المختلفة إلى الجذع مما قد يسبب تعفن منطقة الشق و، ربما يؤدي إلى موت الشجرة لاحقًا. لا تنس بعد جمع النسغ أن تشكر شجرة البتولا على الدواء. يمكن تخزين عصارة البتولا في الثلاجة لمدة تزيد قليلاً عن يومين.

بحث طبىأظهرت أن تناول كوب واحد على الأقل يوميًا لمدة 2-3 أسابيع (من الأفضل شرب كوب ثلاث مرات يوميًا قبل نصف ساعة من تناول الطعام) سيساعد الجسم على التغلب على الضعف الربيعي ونقص الفيتامينات والشرود والتعب والاكتئاب. يمنع استخدام عصارة البتولا لمن لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا.

ما هو عصارة البتولا؟ إنه مشروب غازي صديق للبيئة ولذيذ وشفاء ومنعش يحتوي على السكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) والأحماض العضوية والعطرية والعفص والمواد والمركبات النشطة بيولوجيًا ومبيدات النباتات ومجموعة كبيرة من العناصر المعدنية على شكل البوتاسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، المنغنيز، الباريوم، النحاس، الحديد، التيتانيوم، الخ.

يساعد شرب عصارة البتولا على تفتيت حصوات المثانة والكلى، وينظف الدم، ويعزز عمليات التمثيل الغذائي. على سبيل المثال، يعتبر عصير البتولا الممزوج مع عصارة أوراق البتولا الصغيرة علاجًا مثيرًا للاهتمام. إنه يحفز وظائف الكلى بشكل حاد دون تهيج أنسجة الكلى، على عكس مدرات البول الأخرى. علاوة على ذلك، فإنه يقويها أيضًا إلى حد أن أنسجة الكلى يمكن أن تستعيد حالتها الطبيعية. يعطي هذا العلاج جانبين إيجابيين في آن واحد: أولاً، يساعد عصير البتولا في علاج الأمراض الحالبوثانيا - متى التهاب الجذور والروماتيزم والتهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم البعض عصارة البتولا أمراض الرئة, التهاب شعبي, مرض الدرنكمنشط، كوب واحد 2-3 مرات في اليوم. كما أنه يستخدم على شكل مستحضرات لعلاج الدمامل والنقرس وأمراض المفاصل والأكزيما والحزاز.

صحيحشرب العصير لقرحة المعدة وأمراض الكبد والاثني عشر والمرارة وانخفاض الحموضة والاسقربوط والصداع والأمراض المنقولة جنسيا.

وبالإضافة إلى ذلك، عصارة البتولا يزيدمقاومة الجسم لنزلات البرد والأمراض المعدية والحساسية لها تأثير طارد للديدان ومدر للبول ومضاد للأورام. عصارة البتولا مفيدة أيضًا مسح الجلدللأكزيما وحب الشباب وترطيب وتنظيف البشرة الجافة. من الجيد جدًا وضع القناع التالي على وجهك: اخلطي 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. عصارة البتولا و 1 ملعقة صغيرة. عسل يجب الحفاظ على هذا القناع لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم شطفه بالماء البارد، وبعد ذلك سيحصل الجلد على ظل لامع جميل.

بالإضافة إلى التأثير العلاجي، فإن عصارة البتولا لها أيضًا تأثير تجميلي جيد.

لهذا السبب القضاء على الزيوت الزائدة في الشعرومنع فقدانها، يوصى باستخدام غسول محضر على أساس عصارة البتولا. للقيام بذلك، خذ وعاءًا زجاجيًا واخلط كوبين من عصارة البتولا فيه جيدًا. 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل السائل و 1 ملعقة صغيرة. ملح الطعام الناعم. عندما يذوب الملح، صب الخليط في زجاجة زجاجية داكنة نظيفة، أضف كوبًا واحدًا من الفودكا واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. ثم نغلق الخليط بإحكام ونضعه في مكان مظلم لمدة 10 أيام.

قبل غسل شعرك، قسمي شعرك إلى خيوط وضعي غسول البتولا على فروة الرأس باستخدام قطعة قطن، وافركيه برفق على الجلد. اربطي رأسك بمنشفة وبعد 1-2 ساعات، اغسلي شعرك بشامبو خفيف للشعر الدهني واشطفيه بالماء المحمض (ملعقة صغيرة من الخل أو حامض الستريك لكل وعاء من الماء). من المستحسن القيام بهذا الفرك باستخدام غسول البتولا قبل كل غسل بالشامبو على مدار 10 أيام مع استراحة لمدة 10 أيام حتى نفاد المستحضر.

من الجيد أيضًا فرك جلد الوجه والرقبة بمكعبات الثلج المصنوعة من عصارة البتولا. يؤدي ذلك إلى توحيد لون البشرة بشكل مثالي، مما يجعلها نضرة ومرنة، كما لو كنت قد استخدمت كريمًا باهظ الثمن مع المكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، ستشعر كيف يختفي التعب ويرتفع مزاجك.

عصارة البتولا مفيدة أيضًا غسل الشعرلقشرة الرأس، لتعزيز نموها ومظهرها اللامع والنعومة (تسريب أوراق البتولا له نفس الخاصية).

وصفة تنهار البتولا
يستخدم هذا الإكسير في الحمام، ويفرك على الجسم، مما يجعل الإنسان يبدو أصغر سناً، ويصبح منتعشاً ونشطاً؛ والأهم من ذلك أنه يخفف التعب لفترة طويلة. يبدو أن الجسد ينتعش ويمكن للإنسان أن يعمل بلا كلل. هذه هي الطريقة التي تعمل بها المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في أوراق البتولا.
تؤخذ عصارة البتولا وأوراق البتولا بأجزاء متساوية. يجب تقطيع الأوراق جيدًا وهرسها ثم سكبها بعصارة البتولا الطازجة بحيث تغطي الأوراق بالكامل. أضف قليلًا من الملح و1-2 ملاعق صغيرة من العسل، واخلطها جيدًا وخزنها في مكان بارد. لا ينصح بإبقاء الفتات دافئًا لأنه يمكن أن يتخمر.

للحفاظ على عصارة البتولا، يتم استخدامه للتحضير كفاس: سخني إلى 35 درجة ، أضيفي 15-20 جرام من الخميرة و 3 حبات زبيب لكل 1 لتر ، يمكنك إضافة نكهة الليمون حسب الرغبة. بعد ذلك، يتم إغلاق الجرة أو الزجاجة بإحكام وتترك لمدة 1-2 أسابيع. والنتيجة هي مشروب غازي لذيذ جدًا ومنعش!

يمكن تحضير كفاس بطريقة مختلفة قليلاً: أضف عصير 4 ليمونات و 50 جرامًا من الخميرة و 30 جرامًا من العسل أو السكر والزبيب إلى 10 لترات من عصارة البتولا بمعدل 2-3 قطع لكل زجاجة. تصب في زجاجات وتحفظ لمدة 1-2 أسابيع في مكان بارد ومظلم. في الحالات الموضحة أعلاه، يمكن أن يكون الكفاس جاهزًا بعد 5 أيام، لكن حقيقة بقاءه لفترة أطول لن يفسد المشروب: يمكن حفظه طوال الصيف.

البتولا البيلاروسية كفاس
نأخذ عصارة البتولا الطازجة ونسكبها في زجاجة بلاستيكية سعة 1.5 لتر ونضيف 5-10 حبات زبيب ونربطها بإحكام بغطاء ونضعها في القبو حتى الصيف. اتضح لذيذ.
ملاحظة. فتح بعناية فائقة!

البتولا كفاس
أضف إلى عصارة البتولا الطازجة (زجاجة سعة 9 لتر) حفنة من الشعير المحمص حتى يصبح لونه بنيًا وقشرة من الخبز الأسود واتركها في الطابق السفلي لمدة 10 أيام. يتم تخزين Kvass هناك لمدة تصل إلى ستة أشهر.

البتولا كفاس
صب عصارة البتولا في براميل خشبية وضع فيها قشور خبز الجاودار المجفف المحروق. بعد بدء التخمير، قم بإزالة قشور الخبز وأضف لحاء البلوط وأغصان الكرز وأوراق التفاح والشبت. يخزن في مكان بارد.

مشروب مهدئ
صب 50 جرامًا من نبتة سانت جون المطحونة في لتر واحد من عصارة البتولا واتركها لمدة 7-8 ساعات. ثم صفي التسريب واسكبه في وعاء زجاجي. يُقدم باردًا ويُسكب في أكواب.
هذا المشروب ليس فقط ذو مذاق جيد ويروي العطش جيدًا. وهو مهدئ ممتاز وفعال أيضاً في علاج الصداع.

بيرش كفاس (بحسب آي آي أورلوف)
سخني عصارة البتولا إلى حوالي 35 درجة وأضيفي إليها الخميرة: 10 جم لكل 1 لتر من النسغ. قم بتغطية الوعاء بالعصير بإحكام وضعه في غرفة باردة. بعد يومين أو ثلاثة أيام، يصبح الكفاس المكربن ​​والحامض قليلًا جاهزًا. إنه ممتع بشكل خاص في الحرارة.
يمكن تخزين Kvass لمدة 2-3 أشهر. خلال مواسم الحصاد والحصاد، فإنه يروي العطش تماما ويعطي القوة.

في بولندا، أثناء الحصاد، لم يتم تحضير الكفاس، ولكن عصارة البتولا الخاصة: تمت إضافة الزبيب إليها وتعبئتها وتخزينها في الأنهار الجليدية.

أسلافنا شربوا شجرة البتولاويتم تخميره في براميل دون إضافة سكر - وكان مشروبًا تقليديًا يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول في الأعياد الروسية. يمكنك غرس عصارة البتولا على الفواكه المجففة في وعاء مغطى بالشاش لمدة أسبوعين تقريبًا.

آنا بيريزوفسكايا. عصير البتولا

يمكنك أيضًا إضافة عصير التوت إلى "دموع البتولا" وغمرها بالأعشاب.

على سبيل المثال، يمكنك الإصرار على إبر الصنوبر. وللقيام بذلك، يتم غسل براعم الصنوبر الصغيرة، ثم يتم غمرها بالبخار لإزالة لوحة الصنوبر وغسلها مرة أخرى، أولاً بالماء الساخن، ثم بالماء البارد. تضاف براعم الصنوبر إلى العصير الساخن بمعدل 0.5 كجم من إبر الصنوبر لكل 100 لتر من العصير وتترك لمدة 5-7 ساعات.

إذا كنت تحب الرائحة نعناعوبعد ذلك يمكنك تحضير هذا المشروب العلاجي: يُغسل النعناع المجفف بالماء الساخن ثم يُسكب مع العصير الساخن بمعدل 150 جرام من العشب لكل 100 لتر من العصير ويُنقع لمدة 4.5-6 ساعات. بعد إضافة السكر وحمض الستريك إلى العصير، يتم خلط الخليط جيدا. ثم يتم تصفية العصير وتسخينه وتعقيمه. طعم المشروب لطيف: حلو وحامض مع رائحة الصنوبر والنعناع. عصير النعناع يحفز ويحسن عملية الهضم ويقلل من الغثيان.

هل يمكنك غرس العصير؟ على رماد الجبل، وحينئذ يكون مليناً جيداً ومدراً للبول، ويستعمل لآلام الروماتيزم، وحصوات الكلى والمثانة.

أ عصير البتولا التوت البريغني بالسكريات والأحماض العضوية ومواد البكتين وفيتامين سي. هذا العصير منعش ومنشط ويزيد من الأداء العقلي والجسدي.

شراب البتولا
يمكن معالجة عصارة البتولا وتحويلها إلى شراب عن طريق التبخر. يُسكب العصير في وعاء حديدي أو حوض ذو قاع مسطح ويُشعل النار ويُغلى. يجب إزالة الرغوة الناتجة من وقت لآخر. عندما يتبخر ثلث العصير، أضف العصير الطازج. ويتكرر هذا مرتين أو ثلاث مرات. عندما يصبح الشراب جاهزا. يتم ترشيحه من خلال مرشح شاش مزدوج وتعبئته في زجاجات. تخزينها في مكان بارد لمدة تصل إلى عام.

عصارة البتولا المملوءة بالأعشاب الطبيةتم استخدامه في روس منذ العصور القديمة. لهذا الغرض، تم استخدام أوراق زهرة الربيع، الكشمش الأسود، الفراولة، ميليسا وغيرها من النباتات. ولم ينقل كل واحد منهم طعمه ورائحته إلى شجرة البتولا فحسب، بل نقل أيضًا بعض الخصائص الطبية. وهكذا فإن عصارة البتولا المملوءة بعشب النعناع تنظم عمل الجهاز الهضمي ولها تأثير معزز في حالات فقدان القوة بشكل عام. عصير منقوع أزهار البابونج يخفف من النوم وآلام التهاب القولون المزمن، وينظم الدورة الشهرية بشكل جيد. باختصار، هذه المشروبات هي عامل وقائي وعلاجي.
يتم خلط خشب البتولا مع عصائر التفاح البري والكمثرى البرية، والتوت البري، والتوت البري، والبرقوق، وهو لذيذ وصحي.

نبيذ البتولا

يصف الكاتب يفغيني بيرمياك في أحد كتبه إنتاج النبيذ الفوار من عصارة البتولا - "بيرسو". وفي عام 1936، تم تنظيم إنتاج تجريبي لنبيذ البتولا في سفيردلوفسك.

لتحضير نبيذ البتولا سنحتاج إلى:
10 لترات من عصارة البتولا
1 كيلو سكر
قشور 2 ليمونة
2 زجاجتين من نبيذ العنب الأبيض

أضف 1 كجم من السكر إلى العصير واتركه على نار خفيفة حتى يتبقى حوالي 8 لترات من السائل. يُرفع عن النار ويُضاف قشور 2 ليمونة. مع التحريك بلطف، أضف زجاجتين من نبيذ المائدة الأبيض. يبرد الخليط ويضاف إليه نصف ملعقة كبيرة من الخميرة ويترك لمدة 4 أيام. بعد 4 أيام، صب كل شيء في زجاجات، وأغلقها وخزنها في مكان بارد ومظلم لمدة شهر واحد. في غضون شهر، سنتلقى نبيذ البتولا الفوار اللذيذ محلي الصنع، والذي يروي العطش تمامًا.

وهنا عدد قليل من الوصفات

النبيذ بيريزوفيك
وهكذا، إذا كان جمع عصارة البتولا ناجحًا وتم جمع الكثير من النسغ، فيمكن أن يكون الكحول مادة حافظة جيدة لعصارة البتولا. يضاف إلى عصارة البتولا حتى تصل قوتها إلى ما لا يزيد عن 16 درجة. يمكنك أيضًا إضافة حوالي 50 براعم بتولا إلى هذا، بما في ذلك زجاجة عصير نصف لتر. نتيجة لذلك، سوف تحصل على نبيذ خفيف محلي الصنع مملوء ببراعم البتولا.
نبيذ البتولا محلي الصنع
يمكنك مفاجأة ضيوفك بهذا المشروب. تحتوي الفودكا والميناء على الكحول، وهو مادة حافظة ممتازة لعصارة البتولا وتحافظ على خصائصها المفيدة.
لتحضير هذا المشروب عليك تحضير برميل بسعة حوالي 7 لترات. صب 5 لترات من عصارة البتولا في البرميل ، وأضف زجاجة من نبيذ بورت (750 جم) ونصف لتر من الفودكا و 1.2 كجم من السكر المحبب و 600 جرام من الزبيب.
امزج كل شيء حتى يذوب السكر. أغلق البرميل بإحكام وأخرجه إلى البرد. يوصى بالاحتفاظ ببرميل من الشراب على النهر الجليدي لمدة شهرين ونصف. بعد ذلك، افتح البرميل واسكب المشروب المستقر في زجاجات وأغلقها بإحكام.
يجب إرسال زجاجات الشراب إلى القبو، حيث يجب تخزينها أفقيا.

نبيذ البتولا محلي الصنع مع الليمون
هذا ليس مجرد نبيذ محلي الصنع وليس مجرد مشروب كحولي. بعد كل شيء، من خلال تناوله بجرعات معتدلة، لا يمكنك الاستمتاع برائحة عصارة البتولا فحسب، بل يمكنك أيضًا تشبع جسمك بالخصائص المفيدة لعصارة البتولا.
وهكذا، سنحتاج مرة أخرى إلى برميل بسعة حوالي 7 لترات. تحتاج إلى سكب 5 لترات من عصارة البتولا وإضافة 1 لتر من نبيذ بورت و 1.6 كجم من السكر ولب مفتت من 2 ليمون بدون بذور. أغلق البرميل وأرسله إلى النهر الجليدي أو إلى الطابق السفلي لمدة شهرين. ثم افتح البرميل، واسكب محتويات البرميل في زجاجات وأغلقها بإحكام. أرسل زجاجات المشروب إلى القبو وضعها أفقيًا. بعد ذلك، في غضون ثلاثة أسابيع، سيكون نبيذ البتولا جاهزا.

ويقومون أيضًا بتحضير البيرة من عصارة البتولا

منتجات
عصارة البتولا - 8 لتر
سكر -2 كجم
خميرة البيرة - 0.5 كوب
نكهة الليمون - حسب الرغبة

للطبخ بيرة عصارة البتولاستحتاج إلى عصير البتولا الطازج، والذي من الأفضل جمعه في شهر مارس، عندما لم تتكشف أوراق البتولا بعد ويبدأ النسغ داخل الشجرة في الارتفاع. يتم استخراج النسغ من الجروح الموجودة على سطح البتولا، لكن عليك أن تحاول التأكد من عدم وجود الكثير منها على شجرة واحدة وأنها ليست قريبة جدًا من بعضها البعض. يُنصح بجمع عصارة البتولا من عدة أشجار في نفس الوقت، بالإضافة إلى ذلك، لإعداد هذا النوع من البيرة، ستحتاج إلى كمية كبيرة منها - عدة دلاء. إذا تمكنت من جمع 3-4 دلاء من عصير البتولا، فسيكون هذا المبلغ كافيا. عند جمع العصير في وعاء، قم بإغلاقه بإحكام على الفور.
يُسكب عصارة البتولا في وعاء كبير أو قدر، ويُوضع على نار عالية ويُترك حتى يغلي، ثم يُترك على نار خفيفة. في هذا الوقت ستظهر رغوة على سطح العصير ويجب إزالتها. أثناء الطهي، أضف السكر تدريجيا بمعدل 2 كجم من السكر لكل 8 لترات من عصارة البتولا. لإضافة رائحة خاصة، أضف القليل من قشر الليمون المفروم إلى سائل البتولا. بمجرد أن يذوب السكر، أطفئ النار تحت الغلاية واترك العصير يستقر ويبرد قليلاً، ثم خفف الخميرة جيدًا في عصارة البتولا المسلوقة.
بعد ذلك، يجب أن تتخمر بيرة البتولا لمدة 5-6 أيام في مكان دافئ، حيث من الضروري إزالة الرغوة باستمرار جاحظ على سطح السائل، وكذلك هز محتويات الحاوية التي تتخمر فيها بشكل متكرر. من الأفضل أن تتخمر بيرة البتولا في حاوية خشبية: حوض أو برميل. عندما ينتهي التخمير، قم بتصفية البيرة النهائية من عصارة البتولا، ثم ضعها في زجاجات وأغلقها بإحكام.

البتولا الكامل (شجرة البتولا، عصارة البتولا)
من بين العديد من التوابل المحلية، تم نسيان بيرش سيتا بشكل غير مستحق، والذي كان بنكهة سابقًا بالعديد من المشروبات والأطباق الكحولية وغير الكحولية، بما في ذلك هلام الشوفان الشهير.
في الأيام الخوالي، تم إعداده على النحو التالي: تم نقع دقيق الشوفان طوال الليل، وفي الصباح تم سكب التسريب، وأضيف لحاء البتولا وغليه - وكانت النتيجة هلام. الآن يتم تصنيع هلام الشوفان من حبوب هرقل. يُسكب في ماء دافئ ويوضع في مكان دافئ حتى اليوم التالي. ثم يُصفى ويُعصر ويُضاف الملح إلى السائل ويُطهى مع التحريك حتى يتماسك الهلام السميك. يُضاف الزيت ويُسكب في طبق أو طبق ويُبرد.
يتم تقديم شجرة البتولا مع الهلام.
استهلاك المنتج: دقيق الشوفان هرقل - 60 جم، ماء - 240 جم، عصارة البتولا - 200 جم، زبدة - 5 جم، ملح حسب الرغبة.

عصيدة السميد مع عصارة البتولا
جفف السميد المنخل في فرن غير ساخن جدًا واخلطه مع الزبدة المذابة. اسكب الحبوب المحضرة بعناية في لحاء البتولا المغلي واخلطها جيدًا حتى لا تتشكل أي كتل. ثم ضع الوعاء مع العصيدة المخمرة في فرن محمى لمدة 20-30 دقيقة.
بنفس الطريقة، يمكنك تحضير العصيدة اللذيذة من الأرز والدخن وجريش القمح والحبوب الأخرى باستخدام عصارة البتولا.
استهلاك المنتج: عصارة البتولا - 350 جم، سميد - 150 جم، سمن - 25 جم.

بدأ المشروب البيلاروسي "ماء البتولا" ("ماء البتولا") في إزاحة مشروب الموسم الماضي - ماء جوز الهند - من السوق. حتى الممثلة الشهيرة غوينيث بالترو تشربه الآن. على موقع أمازون الإلكتروني، تبلغ تكلفة علبة مشروب سلافي تقليدي من بيلاروسيا أكثر من 40 دولارًا. وكما قال أحد الأعضاء السابقين في تيمور: " يبدو أن أشجار البتولا تنمو في العديد من الأماكن، ولكن لسبب ما لم يفكر أحد في مدى طعم عصارة البتولا اللذيذة والمفيدة. ربما يتعلق الأمر برمته بجين ما يسمح لنا فقط بالشعور بالطعم الرقيق للقشرة الحلوة الرائعة جدًا في مرحلة الطفولة؟ وحتى الشخص البالغ يحتاج إلى عصارة البتولا عندما يأتي أجنبي لزيارته. ثم يمكنك شراء علبة من هذا العصير وإجبار الضيف على تذوق مشروبنا الوطني تمامًا، ومشاهدة التعبير على وجهه في هذه اللحظة بسرور هادئ."

مع بداية الربيع، ذهب بينوكيو إلى الغابة، وتحول إلى مصاص دماء وشرب بشراهة عصارة البتولا.

في المستشفى: - بينوكيو، ما هي مجموعة عصارة البتولا الموجودة لديك؟

الكل في الكل، استخدم هدية الربيع الرائعة هذه من الطبيعة لصحتك!

ومع ذلك، على الرغم من خصائصه المفيدة، هناك أيضا موانع لاستخدام عصارة البتولا. لا ينبغي استخدامه إذا كان لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا، أو إذا كان لديك عدم تحمل فردي.

قطران البتولايحتوي على كمية كبيرة من الفينولات وهو مطهر قوي (مضاد للميكروبات) ويستخدم للأمراض الجلدية: الأكزيما والحزاز المتقشر والجرب والطفح الجلدي والقروح المختلفة. وهو جزء من مرهم فيشنفسكي، المستخدم على نطاق واسع في الممارسة الجراحية، ومرهم ويلكنسون، المستخدم لعلاج الجرب وبعض الأمراض الجلدية الأخرى. لا يمكن اعتبار هذا العلاج آمنًا تمامًا. مع الاستخدام المطول لقطران البتولا والمراهم التي تحتوي عليه، قد يحدث تهيج في الجلد، وفي حالة الأكزيما تتفاقم العملية أحيانًا. مع الاستخدام المطول لقطران البتولا والمراهم التي تحتوي عليه، قد يحدث تهيج في الجلد، وفي حالة الأكزيما تتفاقم العملية أحيانًا.

تشير في بعض الأحيان إلى إمكانية الاستخدام أوراق البتولاكعامل مضاد لمرض الأسكوربوت، لأنها تحتوي على كميات عالية نسبيًا من فيتامين C. ولا ينبغي تناول مثل هذه المواد دون تحفظات خطيرة للغاية. والحقيقة هي أن الحاجة إلى نباتات الفيتامين التي تنمو في البرية كمصادر لحمض الأسكوربيك (فيتامين ج) تنشأ عادةً في وقت يكون فيه من الممكن عمليًا استخدام إبر الصنوبر والبراعم الصغيرة لبعض الأشجار الصنوبرية فقط. لأسباب واضحة، لا يحدث الاسقربوط (فيتامين C) سواء في الصيف أو في الخريف، حيث يمكنك العثور على نباتات فيتامين برية حرفيًا في كل خطوة.

مسحوق فحم البتولايستخدم للتسمم بالسموم والسموم البكتيرية وللانتفاخ والتهاب القولون وزيادة حموضة عصير المعدة - 1 ملعقة صغيرة من المسحوق ثلاث مرات في اليوم تغسل بالماء (أو خلطها بالماء).

فطر البتولا تشاجا

تسريب فطر البتولا شاجايتم تحضير (Infusum innonotus obliquus) كالآتي: يغسل الفطر بالماء، ثم ينقع في الماء المغلي بحيث يغمر جسم الفطر في الماء، ويترك لمدة 4-5 ساعات، ويطحن الفطر إما على مبشرة. أو مرت عبر مفرمة اللحم. يستخدم الماء الذي ينقع فيه الفطر في التسريب. يُسكب جزء واحد من الفطر المسحوق مع 5 أجزاء (من حيث الحجم) من الماء المتبقي بعد نقع الفطر، ويُسخن إلى 50 درجة مئوية. اتركيه لمدة 48 ساعة، ثم صفي الماء، ثم اعصري الرواسب من خلال عدة طبقات من الشاش. يتم تخفيف السائل السميك الناتج بالماء إلى حجمه الأصلي. يمكن تخزين التسريب المحضر لمدة 3-4 أيام.
بالنسبة للأورام، يتم وصف البالغين على الأقل 3 أكواب يوميا في أجزاء كسور.
تسريب شاجا غير سام، لكنه محدود في الأمراض المصحوبة باحتباس السوائل في الجسم. في هذه الحالات، يمكن استهلاك منقوع الفطر بدلًا من الشاي والمشروبات الأخرى، أو يمكنك استخدام منقوع مزدوج القوة (جزءان من الفطر إلى 5 أجزاء من الماء).
يوصف مستخلص سميك من فطر البتولا شاجا عن طريق الفم؛ الجرعة اليومية هي 3.5 جرام يتم تحضير المستخلص للاستخدام لمدة 3 أيام على النحو التالي: يتم تسخين الزجاجة التي تحتوي على المستخلص عن طريق غمرها في الماء عند درجة حرارة 60-70 درجة مئوية (يتم إزالة السدادة أولاً من الزجاجة) ; يتم تخفيف ملعقتين صغيرتين من المستخلص في 3/4 كوب من الماء المغلي الساخن. خذ ملعقة كبيرة 3 مرات يوميا قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
تتوفر أيضًا أقراص Chaga. تناول قرصًا واحدًا 4 مرات يوميًا قبل 30 دقيقة من الوجبات. يتم العلاج على مدى فترة طويلة من الزمن - في دورات من 3 إلى 5 أشهر مع فترات راحة من 7 إلى 10 أيام.
مع الاستخدام المستمر على المدى الطويل لمستحضرات تشاجا (فطر البتولا)، يعاني بعض المرضى من زيادة استثارة الجهاز العصبي اللاإرادي. تختفي هذه الظواهر تدريجيًا عند تقليل الجرعة أو إيقاف الدواء.

مترجم من الأوكرانية" على براعم البتولا"

لكنها تحظى بشعبية خاصة في الطب الشعبي وحتى الرسمي. براعم البتولا.

لتقدير فوائد براعم البتولا بشكل كامل، تحتاج إلى دراسة تركيبها الكيميائي الحيوي. تحتوي براعم البتولا على زيت البلسم الأساسي، ومن فوائد براعم البتولا حمض البيتولينيك، البيتولول والبيتولين، مواد راتنجية، قلويدات، فلافونيدات، أحماض دهنية، فيتامين C، PP، كاروتين وصابونين، العفص والمعادن (المغنيسيوم والكالسيوم والحديد). .

منذ العصور القديمة، استخدم الطب التقليدي الخصائص المفيدة للبتولا لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة. وفقًا للأساطير الروسية، شرب أبطال الملحمة مغلي البراعم لاستعادة قوتهم بعد المعارك والحملات الطويلة. ويوصي الطب الحديث باستخدام مستحضرات البتولا لعلاج التهاب الحلق والتهاب اللثة والتهاب الفم وأمراض اللثة وغيرها من أمراض الحلق وتجويف الفم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي براعم البتولا على تأثير مقشع ومدر للبول ومضاد للفطريات ومضاد للالتهابات ومعرق.

توصف الاستعدادات المحضرة من براعم النبات للتورم من أصل قلبي. تعمل براعم البتولا على زيادة إدرار البول وتقليل التورم في الأطراف بسرعة، حتى عندما لا يكون لمدرات البول التقليدية التأثير المطلوب. بالنسبة للوذمة الناجمة عن اضطرابات الكلى الوظيفية، لا ينصح بهذا العلاج، لأن المواد الراتنجية يمكن أن تهيج أنسجة الكلى. تسمح خصائص البتولا الصفراوية باستخدامه لأمراض الكبد والمرارة.

برعم البتولا

تستخدم براعم البتولا في مرض السل الرئوي كعامل مضاد للجراثيم ومقشع ومرقئ. فوائد براعم البتولا في مرضى الأورام تشمل مغلي البراعم كجزء من العلاج المعقد. تعتبر فوائد براعم البتولا رائعة أيضًا في علاج تصلب الشرايين - فهي تزيل الكوليسترول الضار من الجسم بسرعة. نظرًا للمحتوى والخصائص المفيدة لفيتامين PP، يتم استخدام براعم البتولا لفقدان الوزن (هذا الفيتامين يساهم في تكسير الدهون).

يمكن استخدام شاي براعم البتولا كعلاج ضد نقص الفيتامينات الموسمي. سوف يعوض نقص الكاروتين وفيتامين C ويساعد في التغلب على الضعف والنعاس والتعب المزمن والتهيج.

ومن الجدير بالذكر الفوائد التجميلية لبراعم البتولا، حيث أن مغليها يقوي الشعر ويتخلص من القشرة. الوصفات الشعبية الأخرى لنمو الشعر ستساعد أيضًا في تحسين نمو الشعر.

صبغة برعم البتولا(تينكتورا جيماروم بيتولاي). محضر في 90% كحول في مادة خام إلى نسبة مستخلص 1: 5. يوصف ملعقة كبيرة لكل جرعة كمدر للبول ومدر للبول. يستخدم خارجياً للفرك والكمادات.

مغلي برعم البتولا(Decoctum Gemmarum betulae). يتم تحضيره بمعدل 10 جرام لكل 200 مل من الماء، ويغلي لمدة 30 دقيقة، ثم يبرد لمدة 10 دقائق ثم يصفى من خلال القماش القطني. خذ ملعقة كبيرة 3-4 مرات في اليوم.

ضخ براعم البتولا(Infusum Gemmarum Betulae): يتم وضع 10 جرام (1/2 ملعقة كبيرة) من الكلى في وعاء من المينا، ويصب 200 مل (1 كوب) من الماء المغلي الساخن، ويغطى بغطاء ويسخن في الماء المغلي (في حمام مائي) ) لمدة 15 دقيقة، تبرد لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة، تصفى، تضغط للتخلص من المواد الخام المتبقية. يتم ضبط حجم التسريب الناتج على 200 مل من الماء المغلي. يتم تخزين التسريب المحضر في مكان بارد لمدة لا تزيد عن يومين. خذ 1/2-1/3 كوب 2-3 مرات في اليوم دافئًا قبل 10-15 دقيقة من الوجبات كمدر للبول للوذمة القلبية، كعامل مفرز الصفراء لأمراض الكبد والقنوات الصفراوية.

فرك الحمام
سنحتاج إلى أقراط تم جمعها حديثًا من براعم البتولا التي لم تتفتح. لا توجد نسب واضحة.
خذ البراعم والأقراط واطحنها للحصول على عجينة ناعمة. بنسبة 1 إلى 1 نضيف حبوب اللقاح التي يجمعها النحل وعسل الزيزفون. امزج كل شيء جيدًا واحفظه في وعاء زجاجي في الثلاجة.
والنتيجة هي مركب علاجي نباتي مفيد للبشرة والمناعة. فرك بسلاسة في الجلد.
يمكنك أيضًا إضافة ملعقتين كبيرتين إلى الشاي.
امزج الأوراق الصغيرة المسحوقة التي لا تزال لزجة مع زيت الزيتون وافركها على الجلد بحركات تدليك.

يتم إنتاج براعم البتولا في عبوات وأكياس بلاستيكية سعة كل منها 100 جرام، ويتم تخزينها في مكان بارد وجاف.

قطط البتولا

ومع ذلك، يخلط بعض الناس بين براعم البتولا وقطط القطط...

يتم جمع براعم البتولا في الربيع، في منتصف أو في نهاية شهر مارس، عندما تكون منتفخة للتو، لكن الأوراق لم تظهر بعد. في هذا الوقت تحتوي براعم البتولا على الحد الأقصى من المواد الطبية المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي براعم البتولا (مثل القطط، وكذلك أوراق البتولا الصغيرة) على كمية كبيرة من فيتامين C، والتي نحتاجها كثيرا في الربيع. في الطبخ، يمكن استخدام براعم البتولا بكميات صغيرة كإضافة للسلطات والحبوب والأطباق الأخرى. في هذه الحالة يجب عليك أولاً وضع البراعم في الماء الساخن حتى يتم إزالة المرارة والراتنج الزائد منها. براعم البتولا، سحقت قليلا ومبسترة بالماء المغلي، هي توابل ممتازة للحوم والمرق، فهي تعطي هذه الأطباق حموضة طفيفة ورائحة خاصة.

وجبة خفيفة من براعم البتولا
30 جرام براعم البتولا
1 بصلة
1 علبة فاصوليا حمراء (في عصيرها الخاص)
الشبت والبقدونس والبصل الأخضر
زيت نباتي
ملح للتذوق
يقلى البصل وبراعم البتولا قليلاً في الزيت النباتي.
يُضاف الفاصوليا والأعشاب المفرومة جيدًا والملح الخفيف ويُقلب. المقبلات جاهزة.
بدلا من البراعم، يمكنك استخدام قطط البتولا وأوراق البتولا الصغيرة. بدلا من الفاصوليا، يمكنك أن تأخذ الحنطة السوداء أو الأرز.

الفاصوليا مع براعم البتولا
اسلقي الفاصوليا، واسكبي براعم البتولا المسحوقة مسبقًا مع كمية صغيرة من المرق الساخن جدًا (يفضل الغليان) المتبقي من طهي الفاصوليا، واخلطيها مع الفاصوليا المسلوقة، وتبليها بالملح أو الزبدة أو السمن أو الزيت النباتي أو شحم الخنزير، مقلية بالبصل. . تقدم ساخنة على طبق أو وعاء صغير، مع رشها بالبقدونس المفروم والشبت أو البصل الأخضر.
استهلاك المنتج: فاصوليا - 120 جم، براعم البتولا - 30 جم، دهون - 20 جم، بصل - 5 جم، أعشاب، ملح حسب الرغبة.

تعمل أوراق البتولا الرقيقة على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي، ولها تأثير منقي للدم، ومدر للبول، ومدر للبول، ومعرق، ومطهر ومطهر، بالإضافة إلى خصائص مضادة للفطريات ومضادة للالتهابات، وتؤثر على الجيارديا والديدان الطفيلية والمشعرات، وتقتل الميكروبات. . تُستخدم أوراق البتولا الصغيرة النقية، المجففة والمطحونة إلى مسحوق، كتوابل للأسماك واللحوم وأطباق البيض والسلطات والحساء والأوكروشكا والصلصات والأوعية المقاومة للحرارة.

سلطة أوراق البتولا
تُغسل الأوراق اللزجة الصغيرة من براعم البتولا والبقدونس والبصل الأخضر في الماء البارد، وتُجفف وتُقطع بشكل خشن وتُتبل بالكريمة الحامضة مع البيض المفروم والملح والسكر. بدلا من القشدة الحامضة، يمكنك تتبيل هذه السلطة بالزيت النباتي وخل التفاح. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم. امزج المنتجات وضعها في كومة في وعاء السلطة.
استهلاك المنتج: أوراق البتولا - 80 جم، بيض - 1-2 قطعة، كريمة حامضة - 40 جم، بقدونس، بصل أخضر، ثوم، سكر، خل التفاح، زيت نباتي، ملح حسب الرغبة.

أوراق البتولا المخللة
تُغسل الأوراق الصغيرة المجمعة في مكان نظيف بعيدًا عن الطرق جيدًا وتُسكب بالماء المغلي وتُغطى بغطاء وتُترك للتخمير لمدة 30 دقيقة. يتم سكب السائل وغليه. توضع الأوراق في وعاء ويضاف 15-20 مل من خل التفاح لكل 1 لتر من الحجم ويُسكب بالتسريب المغلي. غطيها بغطاء بلاستيكي واحفظيها في مكان بارد. يستخدم كطبق جانبي، ويضاف إلى الحساء والسلطات وأطباق الخضار.

تخليل أوراق البتولا، والنباتات البرية المخللة.
يمكنك تخمير أوراق البتولا، الزيزفون، الكشمش، الكرز، العنب، التوت، قمم الفجل، البنجر، اللفت، حشيشة السعال، الكينوا، نبات القراص، البرسيم، لسان الحمل، براعم القمح، الحنطة السوداء، الشوفان.
تخمير النباتات البرية: تُقطع الأوراق جيدًا وتُهرس وتُسكب في ماء مالح مع إضافة البهارات والأعشاب: الغار وإكليل الجبل والثوم والأسود والبهارات والفلفل الحار والفجل ومظلات الشبت والقرنفل. خذ ملعقتين صغيرتين من الملح لكل 0.5 لتر من الماء. للعجين المخمر، استخدم مخلل الملفوف أو قطعة من الخبز الأسود. يوصى بتغطية كل شيء في الأعلى بورقة لسان الحمل الكبيرة. مكان في مكان دافئ. وبعد يومين يمكن تناول النباتات البرية المخمرة. تخزينها في الثلاجة.

أوراق البتولا المخللة
تُغسل الأوراق الصغيرة جيدًا وتُسكب بالماء المغلي وتُغطى بغطاء وتُترك لمدة 30 دقيقة. يُصفى السائل ويُغلى مع السكر والملح. توضع الأوراق في وعاء ويضاف 20-30 مل من خل التفاح لكل 1 لتر من الحجم ويُسكب بالتسريب المغلي. غطيها بغطاء بلاستيكي واحفظيها في مكان بارد. يستخدم كطبق جانبي، وهو جزء لا يتجزأ من السلطة الشتوية، ويضاف إلى الحساء والخضار عند الطبخ.

سلطة الملفوف الصيني مع أوراق البتولا
مزيج المكونات:
ملفوف صيني، مقطع 1 خيار طازج، مقطع إلى مكعبات 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من أوراق البتولا المفرومة، 2-4 فصوص من الثوم، الشبت المفروم، البقدونس، الملح، السكر - حسب الرغبة. 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو تتبل بالزيت النباتي وخل التفاح حسب الرغبة.

حساء أوراق البتولا
ضعي البطاطس المقطعة والبقدونس وجذور الكرفس والجزر في المرق المغلي أو الماء. في وقت لاحق، تضاف أوراق البتولا المسحوقة. يُقلى البصل قليلاً بالزيت النباتي ويضاف إلى الحساء. قبل نهاية الطهي، الملح وإضافة البهارات والشبت والبقدونس والبصل الأخضر. يمكن تقديمه مع القشدة الحامضة.

عن " عصيدة البتولا"لقد قلت بالفعل أعلاه. ولكن اتضح أن مثل هذه الفوضى غير موجودة بالمعنى المجازي على الإطلاق!
أشار طالب M. V. Lomonosov، الباحث والمروج لأساليب الشفاء الشعبية، I. I. Lepekhin، في وصف رحلاته العلمية إلى منطقة تيومين (1782-1783)، إلى أنه لم يكن من الضروري رؤية الفلاحين المصابين بالاسقربوط، لأن البالغين والأطفال يشربون عصارة البتولا والصنوبر وأكلت اللحاء. لاحظ خلال أسفاره نقص الرعاية الطبية في القرى والعديد من مدن المحافظات ولذلك رأى أنه من الضروري إنشاء مستشفى للأهالي. كتب في "ملاحظات يومية": "أعني مثل هذه التعليمات حتى يكتفي كل فلاح بلوائح بسيطة تنمو في حقوله، بحيث يكون الأسلوب بسيطًا وواضحًا، ويتم شرح الأعشاب الطبيعية بالأسماء، أهم الأعشاب سيكون لها صور حية يمكن لأي شخص أن يقارن بها العشب الحي. ولن تحدث خسارة كبيرة عندما يتم تزويد الأماكن النائية بمثل هذه التعليمات بحرية.
فيما يلي بعض الوصفات القديمة للأطعمة المصنوعة من الأشجار.
"بعد ذلك، يتم إعداد بطارخ السمك المجفف، وهو مخصص بشكل أساسي للرجال الذين يذهبون إلى الغابة لصيد الحيوانات البرية. بوجود رطل واحد من هذا الكافيار المجفف، يتم تزويد كامشادال بالمؤن لمدة شهر كامل، لأنه عندما يريد أن يأكل، فإنه يقطع لحاء شجرة البتولا (وهي تنمو هنا بكثرة في كل مكان)، ويزيل اللحاء العلوي الناعم، والجزء الصلب منه، المجاور لجذع الشجرة، ينشر كمية صغيرة من بطارخ السمك الذي أخذه معه، ثم يأكلها مثل البسكويت أو مثل الساندويتش، مما يشكل وجبته بأكملها ".
"يستخدم اللحاء (البتولا) بشكل كبير، حيث يقوم السكان بكشط اللحاء من شجرة رطبة، وتقطيعه بالفؤوس، مثل المعكرونة، ناعمًا وتناوله مع الكافيار المجفف بمثل هذه المتعة التي لا يمكنك العثور عليها في الشتاء. سجن كامتشاتكا، حيث لا تجلس النساء بالقرب من سلسلة من أشجار البتولا الرطبة ولا تفتت المعكرونة المعلن عنها بفؤوسها الحجرية أو العظمية.
قال الأكاديمي دي إس ليخاتشيف في إحدى المقابلات إنه في لينينغراد المحاصرة، كان الناس يموتون من الجوع يأكلون نشارة الخشب ويرمونها في الماء، حيث بدأت الشجرة، التي ظلت هناك لفترة طويلة، في التخمر. لقد أكلوا هذه الكتلة الطرية المخمرة ذات الرائحة الكريهة ولكن المنتجة للبروتين.
عند حصاد خشب النسغ، من الأفضل إزالته من قاعدة الجذع أو حتى من الجذور السميكة التي ظهرت على سطح الأرض، حيث يكون أكثر تغذية وعصيرًا.
هناك طرق مختلفة لاستخراج خشب السابوود. أبسطها هو استخدام سكين أو فأس لعمل قطعتين أفقيتين دائريتين عميقتين على الجذع وقطعتين رأسيتين تربطهما. قم بإزالة اللحاء العلوي عن طريق نزعه من جانب واحد بسكين. إذا لم تثمر بشكل جيد، يمكنك استخدام أسافين خشبية صغيرة بين الجذع واللحاء.
من حيث المبدأ، يمكن أن تؤكل sapwood الخام - طعمها حلو، بالطبع، لا يخلو من الطعم "الخشبي". الطبخ على المدى الطويل يحسن مذاقه بشكل ملحوظ. ينقع خشب السابود المغمور في الماء المغلي تدريجياً وينتفخ ويتحول إلى كتلة جيلاتينية متجانسة يجب أكلها بعد تبريدها قليلاً.
إذا تم تجفيف هذه "العصيدة" على الحجارة المسخنة على النار، أو على مقلاة مرتجلة أخرى، فيمكن استخدام الدقيق الناتج لخبز كعك الخبز.
يعتبر اللحاء الثانوي من خشب البتولا والصفصاف والقيقب والصنوبر والحور الرجراج والصنوبر والتنوب والحور هو الأكثر تغذية.

يتم الحصول على عدة أنواع من خشب البتولا الزيوت الأساسية: زيت برعم البتولا وزيت قطران البتولا وزيت لحاء البتولا أو الزيت الأمريكي. زيت براعم البتولا- لون أحمر داكن سميك وجميل مع رائحة بلسمية واضحة. عندما يتم تقطير خشب البتولا مع اللحاء، يتم الحصول على زيت قطران البتولا، الذي له رائحة الجلود باهظة الثمن ويعطي العطور نكهة خاصة. زيت لحاء البتولاتستخدم ليس فقط في العطور, العلاج العطريو الدواء، ولكن أيضًا في صناعة الطهي والمشروبات الكحولية. يتناسب زيت برعم البتولا ولحاء البتولا بشكل جيد مع الزيوت الأساسية من الكالاموس والعرعر والفلفل الأسود وإبرة الراعي والتنوب وإكليل الجبل والسرو. تبدو أوراق البتولا في العطور متفائلة ومشرقة، فهي تضفي نضارة ولون عصارة البتولا على التركيبات.

"إيمدج وومان"، ماء تواليت للنساء من شيروتي، إيطاليا، إصدار عام 2000
رائحة ذات طابع متغير، تكشف من النغمات الأولى عن ظلال رائعة من الجريب فروت الناضج والمرير قليلاً ومحاطة بدرجات الفلفل الحار. تتدفق هذه الزخارف المغرية إلى النعناع الطازج، بنكهة غنية بعصارة البتولا. هالة حسية بالكاد يمكن تمييزها، يُشار إليها بالجلد والعنبر، تضفي على العطر حنانًا وضعفًا وإغراءً. تحدث استعارات العطر ببطء ووضوح، وتلتقط المشاعر والخيال. تركيبة أنثوية جديرة وغير مزعجة تأسر بتناغمها ونزاهتها. يحتوي العطر على الجريب فروت والياسمين والخضرة والروائح الخشبية والعنبر والفلفل الأسود والأحمر والنعناع المائي وجذر الجنطيانا والكمثرى ونجيل الهند والجلود والفحم المعدني ولحاء البتولا.

"6 لامورو" ماء تواليت للجنسين من دولتشي آند غابانا الإيطالية إصدار 2009
الرائحة، مثل الحياة نفسها، لها جانبان، هالتان مغريتان. من ناحية، فهو الحنان والرومانسية وجاذبية الحب والجمال المتأصل في امرأة حقيقية. ومن ناحية أخرى - النضارة والتفاؤل والذكورة والارتقاء العاطفي والنعومة والرقة - على المستوى الغريزي - نفحات حيوانية من المسك، وهي سمة الرجل الساحر الأنيق. تندمج هذه الميزات في عطر جميل وساحر للرجل والمرأة المثير والشبابي والمليء بالرغبات والإمكانيات. تحتوي التركيبة على الهيل، البرغموت، الفلفل الوردي، جذر السوسن، النوتات الخشبية، العرعر وأوراق البتولا.

"إيمدج"، ماء تواليت للرجال من شيروتي، إيطاليا، صدر عام 1998
عطر مثير ومغري للرجل العصري الأنيق ذو هالة ذكورية خاصة وجاذبية. الطاقة المنعشة المشرقة والحنان ورائحة الحمضيات والزهور. هذا إغراء حقيقي للنساء، دعوة، أغنية المحارب الفاتح، والتي من المستحيل مقاومتها. يحتوي العطر على أخشاب الأرز، خشب الصندل، البارغموت، أخشاب الغاياك، المسك، الليمون، الياسمين، الكمثرى، توت العرعر، الفلفل الأسود، الباتشولي، نجيل الهند، العنبر، أوراق التين، النعناع، ​​العنبر و أوراق البتولا.

موانع لاستخدام الاستعدادات البتولا
في حالة الفشل الكلوي الوظيفي، لا ينصح باستخدام الحقن و decoctions، لأنها تحتوي على مواد راتنجية لها تأثير مزعج على أنسجة الكلى.

بأي شكل من الأشكال، أنت جميلة، البتولا. "ولكن بغض النظر عن مدى جمال شجرة البتولا أو حتى "زوجين من أشجار البتولا المبيضة" التي ورثها لنا ليرمونتوف ، فإن غابة البتولا بأكملها هي شيء مميز للغاية. إنها جيدة في أي وقت. وفي شهر مارس ، عندما تكون أشجار البتولا تضيئها الشمس، وتكتسب قوة الربيع، وتغطي كتلها التي تشبه النافورة الصقيع وترسم السماء الزرقاء في أرقى الدانتيل الوردي. غابة البتولا جيدة حتى في تلك الأيام التي يقال عنها "كانت في "أوائل الربيع، في ظل أشجار البتولا،" أي عندما تتكشف أوراق الزمرد على أشجار البتولا.

كويندزي

في غابة البتولا تكون دائمًا فسيحة إلى حد ما ويمكنك الرؤية بعيدًا. البتولا البيضاء، متناثرة في البداية، منفصلة عن بعضها البعض، في المسافة تصبح أكثر تواترا للعين وتندمج أخيرا في التلون. في غابة البتولا تكون دائمًا أخف وزناً من أي غابة أخرى أو بلوط أو شجرة التنوب، كما لو أن أشجار البتولا نفسها تتوهج بضوء هادئ ومتساوي وتضيء المساحة المحيطة بها. كما أنها تكون أخف وزنا في فترة ما بعد الظهر الدافئة، عندما لا يكون معروفا ما هو أكثر بياضا - أشجار البتولا نفسها أو السحب العائمة فوقها، كما أنها أخف وزنا في ليلة مقمرة، عندما تبدو أشجار البتولا متألقة مع ضوء القمر المخضر.

في غابة البتولا يوجد دائمًا عشب تحت الأقدام، إذا كانت غابة ناضجة ناضجة، وليس ما يمكن تسميته فقط بغابة البتولا، أي أرض مليئة بمجموعة من أشجار البتولا الصغيرة، التي لم تقرر بعد فيما بينها أي منها للبقاء والعيش، والتي تفسح المجال للشمس لجيرانهم الأقوى أو الأكثر حظًا. أنا أيضًا لا أتناول الأماكن الرطبة والمستنقعات والتلال حيث تنمو أشجار البتولا الملتوية والقبيحة والمتوقفة. ويقال إن هناك ستين نوعًا من أشجار البتولا، وهي تنمو بطرق مختلفة وفي أماكن مختلفة. نحن نأخذ غابة البتولا الناضجة الحقيقية. هناك العشب على الأرض. هنا وهناك، تُترك بين أشجار البتولا أشجار التنوب الصغيرة ذات اللون الأخضر الداكن من أجل التنوع والجمال.

إيفان إيفانوفيتش شيشكين. البتولا ورماد الجبل. 1878.

هناك فطر مخلص لأي نوع واحد، أو، على نطاق أوسع، لأي شخصية معينة في الغابة. سيكون من غير المجدي البحث عن أغطية حليب الزعفران في غابة الحور الرجراج أو الصفصاف، تمامًا كما سيكون من غير المجدي البحث عن أشجار الحور ذات الرأس الأحمر في غابة التنوب النقية. لكن العديد من أنواع الفطر لها، إذا جاز التعبير، وجهات نظر أوسع. يمكن جمعها بنفس القدر من النجاح في غابات الصنوبر والتنوب والبلوط ذات الأوراق العريضة والبتولا والحور الرجراج وحتى غابات ألدر. حسنا، على سبيل المثال، خنزير. على الرغم من أنه يعتقد أنه يفضل الغابات المتناثرة ذات الأوراق الصغيرة، وخاصة أشجار البتولا، إلا أنه في الواقع ينمو في كل مكان، ويتعايش مع مجموعة واسعة من أنواع الأشجار. لكن الخنزير هو أيضا أدنى من Russula، والتي توجد أنواع منها في كل مكان. يا له من فطر عام - الخنازير والروسولا! الأبيض، أسد الفطر الأبيض الحقيقي (إذا كان الأسد ملك الحيوانات)، نسر الفطر (إذا كان النسر ملك الطيور)، باختصار ملك الفطر وهو خنزير، شجرة التنوب، البتولا والبلوط" (فلاديمير سولوخين. من كتاب "الصيد الثالث" ).

ودع غابات البتولا الجميلة ذات الجذوع البيضاء تنمو - بساتين البتولا التي تساعد شعبنا السلافي في العثور على القوة في حد ذاتها من أجل الإيمان والأمل والحب!

إن روسيا دولة شاسعة لا يمكنها أن تثير الإعجاب بأراضيها الشاسعة فحسب، بل أيضا بطبيعتها المتنوعة. أثناء السفر من خلالها، قد تعتقد أنك قد سافرت بالفعل نصف العالم. المناظر الطبيعية الساحرة والبحيرات الصافية والحيوانات غير العادية والعرق الجوي. كل هذا يترك بصمة عميقة في قلب كل مسافر محظوظ بما فيه الكفاية لزيارة أراضيها مرة واحدة على الأقل، لمعرفة ما هي الرموز غير الرسمية لروسيا. تنتشر بعض عناصر الطبيعة الحية والبرية على نطاق واسع لدرجة أنها أصبحت بحق رموزًا غير رسمية للاتحاد الروسي.

البتولا - شجرة يقدسها السلاف

أحد هذه الرموز هو شجرة البتولا. هذه حقًا الشجرة المفضلة للشعب الروسي الأصلي. لماذا تعتبر شجرة البتولا رمزا غير رسمي لروسيا؟ ولفترة طويلة كتبت عنها القصائد والأغاني والأمثال المختلفة. غالبًا ما يظهر خشب البتولا في القصص الخيالية الروسية، لذا فإن هذه الرمزية غير الرسمية للأرض الروسية مفهومة حتى للأطفال الصغار في سن ما قبل المدرسة. ولهذا السبب، منذ الطفولة، أصبحت الرموز غير الرسمية لروسيا قريبة وعزيزة على الأطفال.

ويا لها من مكانة هامة تحتلها هذه الشجرة في الثقافة الفنية وبالتحديد الفنون الجميلة! وتنافس الفنانون الواحد تلو الآخر لرسم صور تصور هذه الشجرة الرقيقة والحساسة. بشكل عام، كما قد يخمن المرء بالفعل، لا توجد شجرة أغلى على الروح الروسية من خشب البتولا. ما عليك سوى إلقاء نظرة على الأغنية الشهيرة "لماذا تُحدث أشجار البتولا في روسيا الكثير من الضجيج"! في الفولكلور، غالبا ما يقارن الكتاب الشجرة بفتاة نحيلة وجميلة وطبيعتها الرومانسية.

رمز الربيع والحياة الأبدية

منذ زمن سحيق، كانت هذه الرموز غير الرسمية لروسيا، مثل البتولا، تعتبر راعية وأسلاف جميع الكائنات الحية. وقد أثر هذا بشكل كبير على الحياة اليومية للناس. غالبًا ما كانت الشهادة تُكتب على لحاء البتولا، ولم يكن المنزل مضاءًا إلا بقطعة من خشب البتولا. لم يكن عصير هذه الشجرة لذيذًا فحسب، بل كان علاجيًا أيضًا. أحب كل من الأطفال والكبار شربه. كمية الفيتامينات التي تحتوي عليها تقوي المناعة والصحة بشكل كبير. حسنًا، ماذا عن بدون حمام روسي؟ من المستحيل تخيل روسيا بدونها. وذهبوا إلى هناك بالتحديد مع أولئك الذين اعتبروا الأفضل لجميع الأغراض الصحية.

لماذا أصبح البتولا رمزا غير رسمي لروسيا؟

إذا تحدثنا عن التقاليد القديمة، فيمكن الإشارة إلى أن الاحتفال بالأعياد المختلفة في أم روس لم يكتمل دون مشاركة هذه الشجرة الأنيقة. على سبيل المثال، يحتفل الروس الآن بالعام الجديد في فصل الشتاء، ولهذا الغرض، فإن شجرة التنوب دائمة الخضرة هي الأكثر ملاءمة لهم، ولكن في وقت سابق، بدأت السنة التقويمية للسلاف ليس بالشتاء، ولكن بالربيع، لذلك كانت الشجرة مناسبة - البتولا. خلال هذه الفترة أصبح النهار أطول بكثير، وبعد فصل الشتاء، بدأ الناس العمل الزراعي بقوة متجددة وشكروا الرموز غير الرسمية لروسيا على شكل أشجار.

هاجر الاسم السلافي القديم إلى اللغة الأوكرانية المبهجة

في وقت الربيع تقريبًا، عندما عاد كل شيء إلى الحياة، أزهرت شجرة البتولا. من الجدير بالذكر أن الاسم الروسي القديم لأحد أشهر الربيع - بيريزوزول - يرتبط أيضًا ارتباطًا وثيقًا بزهرة هذا النبات الرمزي. وبعد القرن الخامس عشر، تمت إعادة تسمية الشهر بشهر مارس، وهاجر الاسم القديم إلى اللغة الأوكرانية المجاورة (التي لها جذور سلافية أيضًا)، وبدأ الشهر يسمى "بيريزن". الرموز غير الرسمية لروسيا - البتولا - جميلة بشكل خاص في هذا الوقت من العام. لقد استوعبوا كل المساحات الخضراء ونضارة أشهر الربيع. لم يصل الصيف الحار بعد، وقبل أن يتاح لهم الوقت ليتغطى بالغبار، ما زالوا يقفون بالقرب من الطريق - رموز وطنية غير رسمية خضراء ورومانسية لروسيا.

الشجرة باعتبارها شفيع جميع الفتيات

تقول إحدى الأساطير القديمة أن السلاف آمنوا منذ فترة طويلة بوجود مخلوقات أسطورية مختلفة، مثل حورية البحر وحوريات البحر والأرواح. ولحماية أنفسهم من نفوذهم، عبدوا الإلهة برجين، التي اعتقدوا أنها سلف كل أشكال الحياة على روس (أو الأرض). وكانوا يعبدونها على وجه التحديد على شكل شجرة البتولا التي كانت تعتبر بالفعل شجرة مقدسة. خلال الاحتفال التالي، كانت الشجرة ترتدي الزي النسائي التقليدي وتم أداء رقصات مستديرة صاخبة حولها حتى الليل.

كانت الفتيات حساسات بشكل خاص للشجرة كرمز لجمال الأنثى والحظ السعيد. لقد تحدثوا معها وغنوا الأغاني واغتسلوا حتى يتمتعوا بالجمال والصحة الأبدية. بشكل عام، ترمز الشجرة إلى السعادة والازدهار. ربما، لهذه الأسباب العديدة، ربط الروس دائمًا خشب البتولا بالوطن الأم. غالبًا ما يقوم الأزواج المحبون في القرى الروسية بتحضير مواعيدهم تحت شجرة البتولا.

ومع ذلك، فإن خصائصه العلاجية مثيرة للإعجاب حقًا. ونحن لا نتحدث عن الصلاة إلى شجرة البتولا والغسل بعصارة البتولا، فكل شيء أكثر عملية وواقعية.

تستخدم على نطاق واسع للأغراض المنزلية والطبية

لقد استخدم المعالجون والأطباء على مر التاريخ أوراقها وبراعمها للأغراض الطبية. وشمل ذلك تحضير المراهم والصبغات العلاجية المختلفة. ربما هذا هو السبب وراء تقدير السلاف لخشب البتولا. أصبحت الشجرة الطبية الجميلة رمزا غير رسمي للدولة الشاسعة والحرة التي تسمى روسيا.

يمكن أن يسمى بحق رمزا لروسيا

في فصول الشتاء الباردة والجليدية، عندما تعصف عاصفة ثلجية خارج النوافذ، يتجه صاحب المنزل ببطء إلى الردهة لالتقاط حفنة كاملة من جذوع أشجار البتولا الجافة. من الجدير بالذكر أنه حتى اليوم يتم التعرف عليهم ويعتبرون الأفضل عندما يتعلق الأمر بإضاءة الموقد. إنها تحترق لفترة طويلة، وتطلق الكثير من الحرارة وتترك وراءها بعض الرماد. من الصعب تخيل نوع الخشب الذي يمكن أن يتنافس مع خشب البتولا في هذه الخصائص الفريدة. في الواقع، لقد ساعدت كثيرا وتساعد الناس حتى يومنا هذا، لذلك يمكننا أن نقول بثقة أن شجرة البتولا تستحق أن تسمى رمزا لروس.

من الجيد أن نعرف أن الشجرة كانت شائعة ليس فقط بين السلاف. واليوم، لا يزال العالم الحديث يستخدمه في اتجاهات مختلفة. على الرغم من وجود خشب البتولا في العديد من البلدان، إلا أن روسيا وحدها هي التي تمكنت من تقديره حقًا ووضع الروح فيه، وهو ما يظهر بوضوح في الثقافة الشعبية والإبداع. من الآمن أن نقول إنه حتى بعد عقود من الزمن، لن تفقد هذه الشجرة الأنيقة قيمتها في نظر الشعب الروسي. ستظل أشجار البتولا محبوبة. سيتم غنائها في الأغاني والقصائد، وسوف يأخذ الفنانون العظماء مرة أخرى فرشهم لينقلوا إلى الخبراء كل الجمال الذي تخفيه الرموز غير الرسمية لروسيا.

البتولا

ومع ذلك، من وجهة نظر البستنة الزينة، فإن أشجار البتولا المتدلية المنتشرة على نطاق واسع (Betula pendula) والبتولا الناعمة (Betula pubescens) ليست ذات أهمية. لا، بالطبع نحن نحب البتولا لدينا. في الغابات والمتنزهات والبساتين. لكننا لسنا في عجلة من أمرنا لزرع قطع أراضينا معهم. لكن العديد من الأشكال الزخرفية التي تم الحصول عليها من Betula pendula و Betula pubescens تتمتع بنجاح مستحق. لذلك، على سبيل المثال، فإن خشب البتولا الفضي "Yungi" مثير للاهتمام بسبب بكائه، وخشب البتولا الفضي "Fastigiata" له شكل تاج عمودي. في الوقت نفسه، من حيث الزراعة والرعاية، فهي متواضعة تماما، مثل جميع أشجار البتولا. يتم زراعتها في مناطق مفتوحة أو في ظل جزئي. تفقد النباتات ذات الألوان الزخرفية للأوراق لونها عند زراعتها في الظل.

الهبوط

طوق الجذر عند مستوى الأرض - وهذا مهم جدًا بالنسبة للبتولا! إن زراعة شجرة البتولا تحت مستوى سطح الأرض يعني الحكم عليها بالمعاناة والموت الحتمي خلال السنوات القليلة المقبلة. يحدث هذا بسبب موت الجذور الفطرية الموجودة على جذور البتولا، والتي بدونها لا يمكن للبتولا أن يعيش. لنفس السبب، لا تتحمل البتولا صب التربة على جذور الأشجار الناضجة وزيادة مستوى المياه الجوفية. إذا كانت المياه الجوفية قريبة، فيجب صب طبقة تصريف تتكون من 10-20 سم من الحجر المسحوق أو الرمل على قاع فتحة الزراعة.

خليط التربة

التربة العشبية والجفت والرمل - 2:1:2. الحموضة المثالية - درجة الحموضة 6.0 - 7.5

أعلى الملابس

في أوائل الربيع، قبل ظهور الأوراق وفي أواخر الربيع - أوائل الصيف، التسميد بالأسمدة المحتوية على النيتروجين: مولين - 1 كجم، اليوريا - 10 جم، نترات الأمونيوم - 15-20 جم في الخريف، التسميد بالأسمدة المعدنية: nitroammophoska 15-20 جم يخفف الدواء في 10 لترات من الماء. يتطلب مصنع واحد 10-20 لترًا من المحلول.

سقي

بعد الزراعة - 20 لترًا لكل نبات. يحتوي خشب البتولا على نظام جذر سطحي، وبالتالي يتطلب الري خلال فترات الجفاف بمعدل 10 لترات لكل 1 متر مربع من نتوء التاج. تتطلب النباتات الصغيرة خلال فترات الجفاف سقيًا أكثر تكرارًا ووفرة، لأن... يمكن أن يعترض الرطوبة من أشجار الفاكهة والشجيرات ونباتات الحدائق.

تخفيف

تخفيف إلى عمق لا يزيد عن 3 سم لمكافحة الأعشاب الضارة.

التغطية

تغطية دائرة جذع الشجرة بالخث والسماد الجفت ورقائق الخشب. سمك طبقة المهاد هو 8-12 سم.

الأخبار والمجتمع

رموز غير رسمية لروسيا. لماذا أصبح البتولا رمزا غير رسمي لروسيا؟

3 يونيو 2016

إن روسيا دولة شاسعة لا يمكنها أن تثير الإعجاب بأراضيها الشاسعة فحسب، بل أيضا بطبيعتها المتنوعة. أثناء السفر من خلالها، قد تعتقد أنك قد سافرت بالفعل نصف العالم. المناظر الطبيعية الساحرة والبحيرات الصافية والحيوانات غير العادية والعرق الجوي. كل هذا يترك بصمة عميقة في قلب كل مسافر محظوظ بما فيه الكفاية لزيارة أراضيها مرة واحدة على الأقل، لمعرفة ما هي الرموز غير الرسمية لروسيا. تنتشر بعض عناصر الطبيعة الحية والبرية على نطاق واسع لدرجة أنها أصبحت بحق رموزًا غير رسمية للاتحاد الروسي.

البتولا - شجرة يقدسها السلاف

أحد هذه الرموز هو شجرة البتولا. هذه حقًا الشجرة المفضلة للشعب الروسي الأصلي. لماذا تعتبر شجرة البتولا رمزا غير رسمي لروسيا؟ ولفترة طويلة كتبت عنها القصائد والأغاني والأمثال المختلفة. غالبًا ما يظهر خشب البتولا في القصص الخيالية الروسية، لذا فإن هذه الرمزية غير الرسمية للأرض الروسية مفهومة حتى للأطفال الصغار في سن ما قبل المدرسة. ولهذا السبب، منذ الطفولة، أصبحت الرموز غير الرسمية لروسيا قريبة وعزيزة على الأطفال.

ويا لها من مكانة هامة تحتلها هذه الشجرة في الثقافة الفنية وبالتحديد الفنون الجميلة! وتنافس الفنانون الواحد تلو الآخر لرسم صور تصور هذه الشجرة الرقيقة والحساسة. بشكل عام، كما قد يخمن المرء بالفعل، لا توجد شجرة أغلى على الروح الروسية من خشب البتولا. ما عليك سوى إلقاء نظرة على الأغنية الشهيرة "لماذا تُحدث أشجار البتولا في روسيا الكثير من الضجيج"! في الفولكلور، غالبا ما يقارن الكتاب الشجرة بفتاة نحيلة وجميلة وطبيعتها الرومانسية.

رمز الربيع والحياة الأبدية

منذ زمن سحيق، كانت هذه الرموز غير الرسمية لروسيا، مثل البتولا، تعتبر راعية وأسلاف جميع الكائنات الحية. وقد أثر هذا بشكل كبير على الحياة اليومية للناس. غالبًا ما كانت الشهادة تُكتب على لحاء البتولا، ولم يكن المنزل مضاءًا إلا بقطعة من خشب البتولا. لم يكن عصير هذه الشجرة لذيذًا فحسب، بل كان علاجيًا أيضًا. أحب كل من الأطفال والكبار شربه. كمية الفيتامينات التي تحتوي عليها تقوي المناعة والصحة بشكل كبير. حسنًا، ماذا عن بدون حمام روسي؟ من المستحيل تخيل روسيا بدونها. وذهبوا إلى هناك بمكانس البتولا التي كانت تعتبر الأفضل لجميع الأغراض الصحية.

لماذا أصبح البتولا رمزا غير رسمي لروسيا؟

إذا تحدثنا عن التقاليد القديمة، فيمكن الإشارة إلى أن الاحتفال بالأعياد المختلفة في أم روس لم يكتمل دون مشاركة هذه الشجرة الأنيقة. على سبيل المثال، يحتفل الروس الآن بالعام الجديد في فصل الشتاء، ولهذا الغرض، فإن شجرة التنوب دائمة الخضرة هي الأكثر ملاءمة لهم، ولكن في وقت سابق، بدأت السنة التقويمية للسلاف ليس بالشتاء، ولكن بالربيع، لذلك كانت الشجرة مناسبة - البتولا. خلال هذه الفترة أصبح النهار أطول بكثير، وبعد فصل الشتاء، بدأ الناس العمل الزراعي بقوة متجددة وشكروا الرموز غير الرسمية لروسيا على شكل أشجار.

هاجر الاسم السلافي القديم إلى اللغة الأوكرانية المبهجة

في وقت الربيع تقريبًا، عندما عاد كل شيء إلى الحياة، أزهرت شجرة البتولا. من الجدير بالذكر أن الاسم الروسي القديم لأحد أشهر الربيع - بيريزوزول - يرتبط أيضًا ارتباطًا وثيقًا بزهرة هذا النبات الرمزي. وبعد القرن الخامس عشر، تمت إعادة تسمية الشهر بشهر مارس، وهاجر الاسم القديم إلى اللغة الأوكرانية المجاورة (التي لها جذور سلافية أيضًا)، وبدأ الشهر يسمى "بيريزن". الرموز غير الرسمية لروسيا - البتولا - جميلة بشكل خاص في هذا الوقت من العام. لقد استوعبوا كل المساحات الخضراء ونضارة أشهر الربيع. لم يصل الصيف الحار بعد، وقبل أن يتاح لهم الوقت ليتغطى بالغبار، ما زالوا يقفون بالقرب من الطريق - رموز وطنية غير رسمية خضراء ورومانسية لروسيا.

الشجرة باعتبارها شفيع جميع الفتيات

تقول إحدى الأساطير القديمة أن السلاف آمنوا منذ فترة طويلة بوجود مخلوقات أسطورية مختلفة، مثل حورية البحر وحوريات البحر والأرواح. ولحماية أنفسهم من نفوذهم، عبدوا الإلهة برجين، التي اعتقدوا أنها سلف كل أشكال الحياة على روس (أو الأرض). وكانوا يعبدونها على وجه التحديد على شكل شجرة البتولا التي كانت تعتبر بالفعل شجرة مقدسة. خلال الاحتفال التالي، كانت الشجرة ترتدي الزي النسائي التقليدي وتم أداء رقصات مستديرة صاخبة حولها حتى الليل. كانت الفتيات حساسات بشكل خاص للشجرة كرمز لجمال الأنثى والحظ السعيد. لقد تحدثوا معها وغنوا الأغاني واغتسلوا بعصارة البتولا حتى يتمتعوا بالجمال والصحة الأبدية. بشكل عام، ترمز الشجرة إلى السعادة والازدهار. ربما، لهذه الأسباب العديدة، ربط الروس دائمًا خشب البتولا بالوطن الأم. غالبًا ما يقوم الأزواج المحبون في القرى الروسية بتحضير مواعيدهم تحت شجرة البتولا.

ومع ذلك، فإن خصائصه العلاجية مثيرة للإعجاب حقًا. ونحن لا نتحدث عن الصلاة إلى شجرة البتولا والغسل بعصارة البتولا، فكل شيء أكثر عملية وواقعية.

تستخدم على نطاق واسع للأغراض المنزلية والطبية

على مر التاريخ، استخدم المعالجون والأطباء لحاء البتولا وأوراقه وبراعمه للأغراض الطبية. وشمل ذلك تحضير المراهم والصبغات العلاجية المختلفة. ربما هذا هو السبب وراء تقدير السلاف لخشب البتولا. أصبحت الشجرة الطبية الجميلة رمزا غير رسمي للدولة الشاسعة والحرة التي تسمى روسيا.

يمكن أن يسمى بحق رمزا لروسيا

في فصول الشتاء الباردة والجليدية، عندما تعصف عاصفة ثلجية خارج النوافذ، يتجه صاحب المنزل ببطء إلى الردهة لالتقاط حفنة كاملة من جذوع أشجار البتولا الجافة. من الجدير بالذكر أنه حتى اليوم يتم التعرف عليهم ويعتبرون الأفضل عندما يتعلق الأمر بإضاءة الموقد. إنها تحترق لفترة طويلة، وتطلق الكثير من الحرارة وتترك وراءها بعض الرماد. من الصعب تخيل نوع الخشب الذي يمكن أن يتنافس مع خشب البتولا في هذه الخصائص الفريدة. في الواقع، لقد ساعدت كثيرا وتساعد الناس حتى يومنا هذا، لذلك يمكننا أن نقول بثقة أن شجرة البتولا تستحق أن تسمى رمزا لروس.

من الجيد أن نعرف أن الشجرة كانت شائعة ليس فقط بين السلاف. واليوم، لا يزال العالم الحديث يستخدمه في اتجاهات مختلفة. على الرغم من وجود خشب البتولا في العديد من البلدان، إلا أن روسيا وحدها هي التي تمكنت من تقديره حقًا ووضع الروح فيه، وهو ما يظهر بوضوح في الثقافة الشعبية والإبداع. من الآمن أن نقول إنه حتى بعد عقود من الزمن، لن تفقد هذه الشجرة الأنيقة قيمتها في نظر الشعب الروسي. ستظل أشجار البتولا محبوبة. سيتم غنائها في الأغاني والقصائد، وسوف يأخذ الفنانون العظماء مرة أخرى فرشهم لينقلوا إلى الخبراء كل الجمال الذي تخفيه الرموز غير الرسمية لروسيا.

من ضيف >>

اكتب بإدخال الحروف المفقودة عند الضرورة وفتح الأقواس.

كيف استحقت شجرة البتولا شهرتها وشعبيتها على المدى الطويل؟ ربما تكون شجرة البتولا شجرة باهظة الثمن؟ لا، ليس لديها ما تأكله هنا. ربما تنمو بعض التوت المميز؟ لا، (لا) ستولد.. عليها (ن..) أي نوع من التوت. المطاط من خشب البتولا أيضًا (ن..) الذي (لا) يستخرج. إذن، هذا يعني (لا) ماذا نقول عن البتولا؟ (ن.) حقًا! إنها جيدة. إنها جيدة وهذا كل شيء.. في العالم.. هناك.. أشجار عملاقة.. (ن..) (مع) شيء للمقارنة، هناك رائعة.. أشجار الصمغ.. وأشجار البن، والحبوب، والنبيذ. ولكن هناك لا توجد شجرة في العالم بيضاء..، مثل الصيف.. سحابة في السماء الزرقاء..، مثل الثلج عندما سقط لأول مرة على الأرض و(ن..) من (ن..) سار على طوله. لقد اعتدنا.. على أشجار البتولا لدينا.. ولكن إذا فكرت في الأمر، فانظر إذن (ن..) (ج) كيف يمكن مقارنتها في العالم الأخضر كله.. لأنه لا يوجد سوى واحد مثل هذه الشجرة (أ. إيفانوف.)

1. تحديد موضوع النص ونوع أسلوب الكلام.

كم عدد جمل الاستفهام الموجودة في هذا النص، ولأي غرض يتم استخدامها؟

2. ضع خطا تحت الضمائر كجزء من الجملة، وحدد فئتها.

ضع علامة X على الكلمات التي تشير إليها الضمائر.