عشب منعش برائحة الليمون. بلسم الليمون: خصائص مفيدة وموانع. زيت عشبة الليمون العطري

عشب الليمون (عشبة الليمون، عشبة الليمون، السترونيلا، المكوك) هو نبات معمر من جنس Cymbopogon بأوراق رمحية خطية صلبة وطويلة وضيقة ذات لون أخضر فاتح. يمكن أن يصل ارتفاعه حسب المناخ من 70 سم إلى 1.5 متر. الجذمور قصير، درني، يتكون الإزهار من سنيبلات ويقع في محاور الأوراق القمية.

يتم جمع أوراق النبات قبل بداية الطقس البارد، وتوضع في طبقة رقيقة في مكان جيد التهوية ومحمي من أشعة الشمس. يمكن تخزين عشبة الليمون المجففة في وعاء زجاجي بغطاء مغلق بإحكام في غرفة مظلمة. يتم تغليف قواعد الوريدات بغشاء ملتصق وتوضع في الثلاجة. يمكن تخزينها بهذه الطريقة لعدة أسابيع.

تكوين وخصائص مفيدة

المادة الرئيسية التي تعطي هذا النبات رائحة وطعم الحمضيات اللطيفة هي السترال. بالإضافة إلى ذلك يحتوي النبات على الجيرانيول والفارنيسول والميرسين مع الألدهيدات وعناصر أخرى. يحتوي عشبة الليمون أيضًا على كميات كبيرة من الأسكوربيك والنياسين وفيتامين أ والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور.

بفضل تركيبته الكيميائية الغنية، فإن عشبة الليمون لها العديد من التأثيرات المفيدة على جسم الإنسان:

• مسكن للألم.
• مضاد للأكسدة.
• مضادات الميكروبات.
• التئام الجروح.
• مضاد التهاب.
• فطريات.
• مطهر.
• قابض.
• تهدئة.

المخدرات

للأغراض الطبية، يتم استخدام النبات في شكل صبغة، والشاي، والعصير، والكريمات، والزيوت الأساسية، والمراهم. يتم تضمينه أيضًا في المستحضرات العشبية.

• التسريب: ملعقة كبيرة من الأوراق المسحوقة، تصب في 250 مل من الماء المغلي، وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تصفى وتؤخذ 200 مل عن طريق الفم مرتين في اليوم. تساعد إضافة العسل على تعزيز الخصائص العلاجية للمنتج. يمكن أيضًا استخدام منقوع الماء للاستخدام الخارجي.
• صبغة: ضعي ملعقتين كبيرتين من ساق عشبة الليمون المقطعة في وعاء زجاجي وأضيفي إليها 1 لتر من الكحول وضعيها في مكان مظلم وبارد لمدة 21 يومًا. خذ الصبغة المحضرة ملعقتين كبيرتين 3 مرات في اليوم.

عصيرتستخدم الأعشاب خارجياً كمبيد حشري قوي. يصد بشكل فعال الحشرات المختلفة. من الضروري قطف جذع النبات والضغط عليه وتطبيق العصير المعصور على المناطق المكشوفة من الجسم. سوف يخفف المنتج أيضًا الحكة بعد اللدغات.

• شاي: قم بغلي ملعقة كبيرة من الأعشاب الجافة أو الطازجة في 250 مل من الماء المغلي، واتركها لمدة 5 دقائق ثم قم بتصفيتها. يوصى باستخدام العسل أو عسل ستيفيا كمحلي.
• شاي الليمون لإنقاص الوزن: قومي بسكب ملعقتين كبيرتين من العشبة الجافة في 1 لتر من الماء، وأضيفي 100 جرام من الزنجبيل الطازج المفروم وعصير ليمونتين إلى الخليط. امزج كل شيء جيدًا واتركه يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم اتركه لمدة 15-20 دقيقة ثم صفيه. شرب 200 مليلتر 3 مرات يوميا قبل الوجبات.

التطبيق في الطب

• شاي الأعشاب مع السترونيلا هو علاج فعال لنزلات البرد.
• يستخدم منقوع الماء لعلاج آلام المعدة والأمعاء وتكوين الغازات لتحسين عملية الهضم وأيضًا كمعرق.
• يشار إلى صبغة الكحول لتخفيف السعال وسيلان الأنف وتخفيف الصداع وعسر الهضم.

بالإضافة إلى ذلك، في الطب، يتم استخدام مستحضرات عشبة الليمون في العلاج المعقد للأمراض التالية:

الزيت، الذي يتم الحصول عليه عن طريق التقطير بالبخار من الأوراق المجففة، له رائحة ليمونية وطازجة. يمكن شراؤه من الصيدلية واستخدامه للاستخدام الخارجي كعامل مضاد للبكتيريا ومزيل للروائح الكريهة ومضاد للميكروبات ومطهر.

تعمل عشبة الليمون كمضاد فعال للاكتئاب، وتساعد في علاج الأرق والتوتر، وتخفف التعب، وتنعش، وتحسن الحيوية.

كما يعمل زيت عشبة الليمون على تحسين النشاط العقلي والذاكرة وزيادة الأداء وتركيز الانتباه. يوصى باستخدام هذا الزيت داخل السيارة كعطر لزيادة سرعة رد فعل السائق.

• في مصباح رائحةيستخدم الزيت لتنشيط نشاط الدماغ وتخفيف التعب وتحسين المزاج - 2-3 قطرات في الجلسة الواحدة.
• الاستنشاقمساعدة في أمراض الجهاز التنفسي العلوي والجهاز التنفسي - 2-3 قطرات لكل 200 ملليلتر من الماء. وقت الاستنشاق هو 4-6 دقائق.
• ميدالية عطريةيرفع مزاجك ويمنحك الطاقة ويعزز التركيز – قطرة واحدة.
• تدليكمع زيت السترونيلا يسرع تدفق الليمفاوية وتدفق الدم، مما يمنع تطور الدوالي، ويساعد على حرق الدهون الزائدة وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم - 4 قطرات من المنتج لكل 20 جرام من قاعدة التدليك.
• حمامات القدم والحمامات العامةاستعادة القوة والنغمة والمساعدة في تخفيف التعب - 4-6 قطرات لكل حمام كامل من الماء أو 4 قطرات لكل 200 ملليلتر من الماء في حمامات الأظافر. يجب ألا يتجاوز وقت الاستقبال 15 دقيقة.

في الطبخ

غالبًا ما يستخدم عشب الليمون في الأطباق الآسيوية. يمنح الطعام رائحة لا تُنسى، حيث يجمع بين روائح اللوز الخفيفة ورائحة الحمضيات.

يوصى باستخدام الجزء السفلي من سيقان النباتات الطازجة، إذا لم يكن هناك أي احتمال، فإن مسحوق المواد الخام المجففة سيعمل أيضا. يمكن إضافة السيقان الطازجة إلى الأطباق كاملةً أو مفرومة جيدًا أو مطحونة جيدًا حتى تصبح عجينة. يجب نقع النبات المجفف جيداً قبل الاستخدام. طعم السيقان يشبه نكهة الليمون، لكن لها رائحة طازجة.

في المطبخ التايلاندي والفيتنامي، يضاف النبات إلى الحساء والحساء والكاري وأطباق المأكولات البحرية والأسماك ولحم البقر والدجاج ولحم الخنزير. ويضاف أيضا إلى الشاي. يتناسب عشب الليمون بشكل مثالي مع الفلفل الحار والثوم والكزبرة. إذا لم يكن هذا النبات متوفرًا، فسيتم استبداله بلسم الليمون أو الحماس أو نبات رعي الحمام.

بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الطهاة التايلانديون النبات لإعداد مشروب برائحة الليمون، والذي ينعش الجسم وينشطه بشكل مثالي. للقيام بذلك، يتم قطع عدة سيقان من العشب إلى قطع صغيرة، ووضعها في كوب وسكب الماء المغلي. يتم تقديم مشروب الليمون الجاهز مبردًا مع الثلج والسكر والحليب.

في التجميل

غالبًا ما يستخدم زيت عشبة الليمون العطري لأغراض التجميل. يتم تضمينه في المراهم الطبية والكريمات والمستحضرات للعناية ببشرة الوجه والجسم. يمكن شراء المستحضرات الجاهزة من الصيدلية أو يمكن إثراء تركيبة المستحضرات والكريمات والشامبو المفضلة لديك بالزيت - قطرة واحدة من الزيت لكل 5 جرام من المنتج الرئيسي.

آثار الزيت العطري هي كما يلي:

• يقلل من الأكزيما، وحب الشباب، وتهيج الجلد.
• يشد المسام.
• يساعد على التخلص من حب الشباب.
• يشد الجلد المترهل.
• يساعد على التخلص من السيلوليت.
• يحفز نمو الشعر.
• يقوي بصيلات الشعر.
• يحارب زيادة تساقط الشعر.
• يهدئ فروة الرأس الجافة والحكة.
• له تأثير إزالة الروائح الكريهة.
• يعتبر معطر جيد للقدمين.
• يمنع التعرق الزائد.

طرق الاستخدام في التجميل:

• لعلاج حب الشبابيتم تطبيق الزيت بشكله النقي على المناطق المصابة. بعد 5 دقائق، يغسل.
• لتنظيف وتضييق المسامالتطبيقات مفيدة: امزجي 7 قطرات من المنتج مع 10 قطرات من الزيت الأساسي، ضعيه على البشرة التي تعاني من مشاكل واشطفيه بالماء الدافئ بعد 5 دقائق.
• للتخلص من الزيوت الزائدة في الشعر: أضيفي قطرة واحدة من عشبة الليمون إلى جرعة واحدة من الشامبو، ودلكي رأسك بحركة دائرية ثم اشطفيه بالماء الدافئ.

موانع

• أرق.
• الصرع.
• مرض فرط التوتر.
• زيادة استثارة الجهاز العصبي.
• التعصب الفردي.
• عمر الأطفال يصل إلى 7 سنوات.

الاستخدام المفرط لعشبة الليمون يمكن أن يسبب التهاب الحلق، وبحة في الصوت على المدى القصير، وتقلص الحبال الصوتية. العشبة ليست سامة، ولكن بتركيزات عالية يمكن أن تهيج البشرة الحساسة، مما يسبب إحساسًا بالحرقان والاحمرار.

أثناء الحمل

هي بطلان الاستعدادات على أساس عشبة الليمون في النساء الحوامل.

عشب الليمون
شكله جميل ومفيد جداً، ورائحة الليمون قوية. ويا له من شاي عطري مع عشبة الليمون!
تنتمي عشبة الليمون إلى جنس النباتات المعمرة دائمة الخضرة التي تنمو بريًا في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية.
في بلدنا، لسوء الحظ، يزرع عشب الليمون في أرض مفتوحة فقط كمحصول سنوي. يستخدم على نطاق واسع لمستحضرات التجميل، كنبات طبي ولأغراض الطهي.
في الظروف المثالية (المناخ الاستوائي) يصل ارتفاع عشبة الليمون إلى 180 سم، في المناطق الباردة - يصل ارتفاعها إلى متر واحد ويصل قطرها إلى متر واحد. يحب الشمس الساطعة، ويمكن أن ينمو في المناطق ذات الظل الخفيف.

كيفية زراعة عشبة الليمون في الهواء الطلق
عشبة الليمون نبات معمر سريع النمو يحب الشمس الساطعة والدفء والرطوبة. يفضل هذا النبات التربة الرملية الحمضية إلى حد ما، ولكن في نفس الوقت يجب أن تكون رطبة باستمرار، لذلك عند زراعة عشبة الليمون من الضروري تزويدها بطبقة من الدبال. ومن الجيد أيضًا زراعته في مناطق المستنقعات. أثناء النمو، تشكل عشبة الليمون كتلة ولا تنتشر أكثر، ويمكن زراعتها في الحديقة وفي الأواني وفي البيوت الزجاجية.


في الأرض المفتوحة، اعتمادا على الظروف الجوية، يمكنك جني محصول جيد. يتكاثر عشب الليمون بعدة طرق: نباتيًا، بتقسيم الأدغال أو بالبذور.

دعونا ننظر إلى ثلاث طرق.
الطريقة الأولى: توجد في قاعدة الأوراق بصيلات صغيرة تشبه بصيلات البصل، تكفي بصلة واحدة للحصول على باقة كاملة من عشبة الليمون. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو العثور على هذا النبات من الأصدقاء أو الجيران.
الطريقة الثانية: إذا وجدت عشبة الليمون في السوبر ماركت، فحاول العثور على ساق له عدة جذور، في هذه الحالة يمكنك وضعه في الماء، وسوف تنمو الجذور ومن ثم يمكنك زراعة النبات في أرض مفتوحة.
الطريقة الثالثة: يمكن زراعة عشبة الليمون من البذور، ومن الأفضل أن تزرع البذور في الفترة من فبراير إلى أبريل في تربة رطبة ورشها بطبقة رقيقة من التربة.
لتهيئة الظروف الرطبة، تأكد من تغطية صندوق الشتلات بكيس ووضعه في غرفة دافئة وسوف تنبت البذور خلال 3-5 أيام.
عندما تكبر النباتات، من الأفضل زرعها في أوعية منفصلة. تزرع النباتات في أرض مفتوحة بعد انتهاء خطر الصقيع.
يمكنك زراعة عشبة الليمون في قاع الحديقة أو حديقة الزهور، حيث ستمتزج بشكل مثالي مع النباتات المعمرة المزهرة.

يتم قطع الأوراق المتضخمة حسب الحاجة، خلال الموسم، يمكنك تقليم شجيرات عشبة الليمون عدة مرات وسوف تنمو مرة أخرى.
يتم تقطيع الجزء الأخضر العلوي من النبات إلى قطع وتجفيفه في الظل. وبعد ذلك يتم استخدامها لتحضير شاي الأعشاب (0.5 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء المغلي).

من الأفضل تخزين الأعشاب المجففة في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق. تُستخدم القواعد اللحمية البيضاء للبراعم لأغراض الطهي. يمكن تخزينها ملفوفة بالفيلم في الثلاجة لعدة أسابيع.

.عند التخطيط لسرير الزهور، تذكر: عشبة الليمون نبات طويل القامة، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد. لذلك يوصى بزراعته في المنتصف أو في خلفية التركيبة. ستشكل عشبة الليمون خلفية متباينة جيدة للزهور أو الأعشاب السنوية أو المعمرة الأخرى الأقصر. سوف تبدو عشبة الليمون جيدة عند دمجها مع حبوب الخروع والقنا.
مستخدم
.يستخدم عشب الليمون على نطاق واسع في الصناعة والصيدلة. العشبة غنية بفيتامين أ، وهو مضاد للأكسدة.
.زيت عطري برائحة الليمون. يتم استخدامه في صناعة العطور وأيضًا كعلاج للصداع والدوخة والصداع النصفي لاستعادة القوة وتحفيز الذكاء وله تأثير مفيد على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز الدهليزي.
كوسيلة للعلاج بالروائح، يتم استخدامه كمضاد فعال للاكتئاب والتوتر والأرق.
.في الطب يستخدم لإزالة السموم من الجسم، وتطهير الكبد والبنكرياس والكلى والأمعاء. يخفض حمض اليوريك والكوليسترول، ويزيل تراكم الدهون الزائدة. يساعد على تنشيط عملية الهضم والتمثيل الغذائي. يساعد في علاج نزلات البرد، ويساعد على خفض درجة الحرارة، ومن هنا اسمه الإنجليزي عشب الحمى. يحتوي الزيت على خصائص مطهرة ويستخدم كعامل مضاد للفطريات.
تستخدم سيقان عشبة الليمون تقليديا في المطبخ الآسيوي كتوابل حارة للمشروبات المنكهة، وأيضا كتوابل لأطباق الأسماك والدواجن.
طبخ
عشبة الليمون هي إحدى الأعشاب التي تمنح المطبخ الآسيوي رائحته التي لا تُنسى: رائحة الحمضيات مع نفحات خفيفة من اللوز. يتم إضافته كتوابل عند تحضير الحساء والطبخ. يمتزج عشب الليمون جيدًا مع الكزبرة والفلفل الأحمر. لاستخدام عشبة الليمون في الطهي، تتم إزالة الأوراق، ولم يتبق سوى الجزء السفلي من الساق.

يستخدم عشبة الليمون في المطبخ التايلاندي لصنع مشروب عشبي منعش برائحة الليمون. للقيام بذلك، خذ عدة سيقان من العشب، وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام المقص، ثم ضع السيقان المقطوعة في كوب واسكب عليها الماء المغلي. ثم يحتاج الشاي إلى التبريد. يتم تقديم هذا المشروب في تايلاند عادةً مع الثلج، وأحيانًا مع الحليب والسكر.
من الجيد جدًا إضافة عشبة الليمون إلى شاي القرنفل.

طرق أخرى لاستخدام عشبة الليمون
عصير الليمون هو طارد طبيعي للبعوض
عشبة الليمون لها رائحة طاردة للحشرات وهي فعالة في مكافحة البعوض. كيفية استخدامه: قطفي الجذع، وافركيه بقوة، ثم ضعي العصير على الجلد المكشوف - نضمن لك الحماية من البعوض لمدة 4 ساعات القادمة. يمكنك أيضًا تحضير صبغة: طحن سيقان عشبة الليمون باستخدام الخلاط، واخلط العصير الناتج مع الكحول بنسبة 1:1.
ولكن هذه ليست كل فوائد عشبة الليمون. هي ايضا
.التحديثات،
.يزيل الشعور بالتعب،
.يرفع الحيوية،
.يعزز التركيز،
.يزيد من النشاط العقلي،
.يحسن الذاكرة،
.تزيد الكفاءة.
.تقضي العشبة على انخفاض ضغط الدم والدوخة والضعف وسواد العينين. يزيد من كفاءة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويمنع الدوالي، ويحسن عمل الجهاز الهضمي، ويعيد عمل المعدة مع انخفاض الحموضة، ويزيد من الرضاعة، وله خصائص مطهرة.
يا لها من عشبة الليمون الرائعة!
أنصحك بزراعتها أيضًا وأنا متأكد من أنها لن تخيب ظنك.
عشب الليمون
شكله جميل ومفيد جداً، ورائحة الليمون قوية. ويا له من شاي عطري مع عشبة الليمون!
تنتمي عشبة الليمون إلى جنس النباتات المعمرة دائمة الخضرة التي تنمو بريًا في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية.
في بلدنا، لسوء الحظ، يزرع عشب الليمون في أرض مفتوحة فقط كمحصول سنوي. يستخدم على نطاق واسع لمستحضرات التجميل، كنبات طبي ولأغراض الطهي.
في الظروف المثالية (المناخ الاستوائي) يصل ارتفاع عشبة الليمون إلى 180 سم، في المناطق الباردة - يصل ارتفاعها إلى متر واحد ويصل قطرها إلى متر واحد. يحب الشمس الساطعة، ويمكن أن ينمو في المناطق ذات الظل الخفيف.

كيفية زراعة عشبة الليمون في الهواء الطلق
عشبة الليمون نبات معمر سريع النمو يحب الشمس الساطعة والدفء والرطوبة. يفضل هذا النبات التربة الرملية الحمضية إلى حد ما، ولكن في نفس الوقت يجب أن تكون رطبة باستمرار، لذلك عند زراعة عشبة الليمون من الضروري تزويدها بطبقة من الدبال. ومن الجيد أيضًا زراعته في مناطق المستنقعات. أثناء النمو، تشكل عشبة الليمون كتلة ولا تنتشر أكثر، ويمكن زراعتها في الحديقة وفي الأواني وفي البيوت الزجاجية.


في الأرض المفتوحة، اعتمادا على الظروف الجوية، يمكنك جني محصول جيد. يتكاثر عشب الليمون بعدة طرق: نباتيًا، بتقسيم الأدغال أو بالبذور.

دعونا ننظر إلى ثلاث طرق.
الطريقة الأولى: توجد في قاعدة الأوراق بصيلات صغيرة تشبه بصيلات البصل، تكفي بصلة واحدة للحصول على باقة كاملة من عشبة الليمون. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو العثور على هذا النبات من الأصدقاء أو الجيران.
الطريقة الثانية: إذا وجدت عشبة الليمون في السوبر ماركت، فحاول العثور على ساق له عدة جذور، في هذه الحالة يمكنك وضعه في الماء، وسوف تنمو الجذور ومن ثم يمكنك زراعة النبات في أرض مفتوحة.
الطريقة الثالثة: يمكن زراعة عشبة الليمون من البذور، ومن الأفضل أن تزرع البذور في الفترة من فبراير إلى أبريل في تربة رطبة ورشها بطبقة رقيقة من التربة.
لتهيئة الظروف الرطبة، تأكد من تغطية صندوق الشتلات بكيس ووضعه في غرفة دافئة وسوف تنبت البذور خلال 3-5 أيام.
عندما تكبر النباتات، من الأفضل زرعها في أوعية منفصلة. تزرع النباتات في أرض مفتوحة بعد انتهاء خطر الصقيع.
يمكنك زراعة عشبة الليمون في قاع الحديقة أو حديقة الزهور، حيث ستمتزج بشكل مثالي مع النباتات المعمرة المزهرة.

يتم قطع الأوراق المتضخمة حسب الحاجة، خلال الموسم، يمكنك تقليم شجيرات عشبة الليمون عدة مرات وسوف تنمو مرة أخرى.
يتم تقطيع الجزء الأخضر العلوي من النبات إلى قطع وتجفيفه في الظل. وبعد ذلك يتم استخدامها لتحضير شاي الأعشاب (0.5 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء المغلي).

من الأفضل تخزين الأعشاب المجففة في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق. تُستخدم القواعد اللحمية البيضاء للبراعم لأغراض الطهي. يمكن تخزينها ملفوفة بالفيلم في الثلاجة لعدة أسابيع.

.عند التخطيط لسرير الزهور، تذكر: عشبة الليمون نبات طويل القامة، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد. لذلك يوصى بزراعته في المنتصف أو في خلفية التركيبة. ستشكل عشبة الليمون خلفية متباينة جيدة للزهور أو الأعشاب السنوية أو المعمرة الأخرى الأقصر. سوف تبدو عشبة الليمون جيدة عند دمجها مع حبوب الخروع والقنا.
مستخدم
.يستخدم عشب الليمون على نطاق واسع في الصناعة والصيدلة. العشبة غنية بفيتامين أ، وهو مضاد للأكسدة.
.زيت عطري برائحة الليمون. يتم استخدامه في صناعة العطور وأيضًا كعلاج للصداع والدوخة والصداع النصفي لاستعادة القوة وتحفيز الذكاء وله تأثير مفيد على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز الدهليزي.
كوسيلة للعلاج بالروائح، يتم استخدامه كمضاد فعال للاكتئاب والتوتر والأرق.
.في الطب يستخدم لإزالة السموم من الجسم، وتطهير الكبد والبنكرياس والكلى والأمعاء. يخفض حمض اليوريك والكوليسترول، ويزيل تراكم الدهون الزائدة. يساعد على تنشيط عملية الهضم والتمثيل الغذائي. يساعد في علاج نزلات البرد، ويساعد على خفض درجة الحرارة، ومن هنا اسمه الإنجليزي عشب الحمى. يحتوي الزيت على خصائص مطهرة ويستخدم كعامل مضاد للفطريات.
تستخدم سيقان عشبة الليمون تقليديا في المطبخ الآسيوي كتوابل حارة للمشروبات المنكهة، وأيضا كتوابل لأطباق الأسماك والدواجن.
طبخ
عشبة الليمون هي إحدى الأعشاب التي تمنح المطبخ الآسيوي رائحته التي لا تُنسى: رائحة الحمضيات مع نفحات خفيفة من اللوز. يتم إضافته كتوابل عند تحضير الحساء والطبخ. يمتزج عشب الليمون جيدًا مع الكزبرة والفلفل الأحمر. لاستخدام عشبة الليمون في الطهي، تتم إزالة الأوراق، ولم يتبق سوى الجزء السفلي من الساق.

يستخدم عشبة الليمون في المطبخ التايلاندي لصنع مشروب عشبي منعش برائحة الليمون. للقيام بذلك، خذ عدة سيقان من العشب، وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام المقص، ثم ضع السيقان المقطوعة في كوب واسكب عليها الماء المغلي. ثم يحتاج الشاي إلى التبريد. يتم تقديم هذا المشروب في تايلاند عادةً مع الثلج، وأحيانًا مع الحليب والسكر.
من الجيد جدًا إضافة عشبة الليمون إلى شاي القرنفل.

طرق أخرى لاستخدام عشبة الليمون
عصير الليمون هو طارد طبيعي للبعوض
عشبة الليمون لها رائحة طاردة للحشرات وهي فعالة في مكافحة البعوض. كيفية استخدامه: قطفي الجذع، وافركيه بقوة، ثم ضعي العصير على الجلد المكشوف - نضمن لك الحماية من البعوض لمدة 4 ساعات القادمة. يمكنك أيضًا تحضير صبغة: طحن سيقان عشبة الليمون باستخدام الخلاط، واخلط العصير الناتج مع الكحول بنسبة 1:1.
ولكن هذه ليست كل فوائد عشبة الليمون. هي ايضا
.التحديثات،
.يزيل الشعور بالتعب،
.يرفع الحيوية،
.يعزز التركيز،
.يزيد من النشاط العقلي،
.يحسن الذاكرة،
.تزيد الكفاءة.
.تقضي العشبة على انخفاض ضغط الدم والدوخة والضعف وسواد العينين. يزيد من كفاءة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويمنع الدوالي، ويحسن عمل الجهاز الهضمي، ويعيد عمل المعدة مع انخفاض الحموضة، ويزيد من الرضاعة، وله خصائص مطهرة.
يا لها من عشبة الليمون الرائعة!
أنصحك بزراعتها أيضًا وأنا متأكد من أنها لن تخيب ظنك.

وصف

عشبة الليمون نبات معمر مفيد جدًا، ويُعرف أيضًا باسم عشبة الليمون والسترونيلا وعشب الليمون. جاء النبات إلينا من المناطق الاستوائية في أوروبا وآسيا. يصل طول السترونيلا في المناخ الملائم إلى 1.8 متر تقريباً، أما في المناطق الباردة فيصل طوله إلى متر واحد. الأوراق الطويلة من عشبة الليمون ضيقة جدًا وحادة الشكل (انظر الصورة).

يزرع السترونيلا من البذور. جميع أنواع النباتات تنمو بسرعة ولها خصائص مماثلة. هناك نوعان رئيسيان من العشب:

• عشبة الليمون الهندية الغربية. يزرع هذا النوع من السترونيلا في ماليزيا.
• عشب كوشين، أو شرق الهند، يوجد في سريلانكا وتايلاند.

في العديد من البلدان الاستوائية، يتم زرع السترونيلا بشكل خاص بالقرب من المباني السكنية، لأن الحشرات والثعابين لا تتحمل رائحتها.

محتوى السعرات الحرارية: 99 سعرة حرارية.

قيمة الطاقة لمنتج عشبة الليمون:
البروتينات: 1.82 جم.
الدهون: 0.49 جرام.
الكربوهيدرات: 25.31 جم.

ميزات مفيدة

الخصائص المفيدة لعشبة الليمون ترجع إلى وجود مضادات الأكسدة الطبيعية - فيتامين أ. يستخدم النبات لتطهير الجسم من السموم. تم العثور على الأحماض الدهنية والفيتامينات B وC وحمض النيكوتينيك وعدد من العناصر النزرة في السترونيلا. عشبة الليمون مضاد طبيعي للاكتئاب، ورائحتها تخفف التعب وتنشط وتطرد الأفكار السيئة. ستساعد رائحة عشبة الليمون داخل السيارة السائق على التركيز وإيلاء المزيد من الاهتمام للطريق.

يحتوي النبات على رائحة الليمون اللطيفة وطعم الحمضيات. هناك طلب خاص على عشبة الليمون في مستحضرات التجميل والعطور. يتكون زيت عشبة الليمون العطري بشكل رئيسي من الجيرانيول والوسطى. تعمل هذه المواد على تحفيز عمليات شفاء الجلد، ولها تأثير مضاد للالتهابات، وتعتبر من المطهرات الطبيعية الفعالة.

عصير الليمون هو علاج طبيعي ممتاز لدغات الحشرات. يكفي أن تفركي بشرتك بأوراق طازجة، ولن يزعجك البعوض خلال الساعات القليلة القادمة. من أجل إعداد طارد فعال للبعوض للاستخدام في المستقبل، ما عليك سوى إضافة الكحول إلى عصير السترونيلا.

عشبة الليمون فعالة في علاج مناطق الجلد المتضررة من الفطريات. في الوصفات الشعبية غالبا ما يستخدم لالتهاب الجلد. تحفز العشبة التدفق اللمفاوي والدورة الدموية، مما يجعل من الممكن استخدامها لعلاج السيلوليت. مع الدوالي، يمكنك استخدام الخلطات التي تعتمد على عشبة الليمون: فهي ستقوي جدران الأوعية الدموية. في الرياضة، يتم استخدام عشبة الليمون لزيادة القدرة على التحمل للجهاز الرباطي والعضلي.

استخدامها في الطبخ

لقد تم استخدام عشبة الليمون في الطبخ لفترة طويلة. يتم إعداد العديد من الأطباق الآسيوية باستخدام السترونيلا، مما يمنحها نكهة خفيفة ونكهات خفيفة من اللوز. ليس من المعتاد استخدام أوراق عشبة الليمون في الطهي لأن الجزء السفلي فقط من الساق له قيمة طهي. كتوابل، يضاف السترونيلا إلى الحساء واليخنات ويقترن بشكل رائع مع الأعشاب مثل الكزبرة.

يحتوي المطبخ التايلاندي على وصفة لمشروب شاي بارد يعتمد على عشبة الليمون. المشروب منعش للغاية وله رائحة الليمون. كيفية تحضير الشاي؟ من أجل تحضير نوع من الشاي المثلج، قم بصب الماء المغلي على سيقان السترونيلا المفرومة جيدًا ثم قم بتبريدها. يُقدم المشروب مع الثلج، ويمكن إضافة القليل من الحليب والسكر إذا رغبت في ذلك.

الوصفة الكلاسيكية للحساء التايلاندي الوطني المسمى توم يام تتضمن دائمًا عشبة الليمون. هناك وصفات تستخدم النباتات الطازجة. يتم غمس سيقان عشبة الليمون في الطبق أثناء الطهي ثم يتم إزالتها. حتى لو تُركت سيقان عشبة الليمون على الطبق، فلن يأكلها أحد، لأنها في حد ذاتها قاسية جدًا. من أجل الحصول على العصير من السترونيلا، يجب هرس العشب الطازج ثم طحنه، وبعد ذلك سيطلق النبات جميع مواده المفيدة.

سوف يغير طعم الليمون والزنجبيل من الأعشاب الأطباق المألوفة بشكل لا يمكن التعرف عليه. يمكن إضافة النبات إلى الصلصات والمعكرونة والحساء محلية الصنع. سوف تكتسب الدواجن والمأكولات البحرية والأسماك والخضروات نكهة جديدة عند طهيها مع قليل من السترونيلا.

حلويات جوز الهند والحلويات بالمكسرات والحليب وعدد من المشروبات الغازية ستكون ألذ إذا تم دمجها مع عشبة الليمون. يمكن لعدد قليل من قرصات النبات أن تحل محل الحماس بسهولة في وصفات الطهي. يستخدم عشبة الليمون كمشروب شاي تقليدي في أفريقيا.

فوائد عشبة الليمون وعلاجها

تتجلى فوائد عشبة الليمون في خصائصها المسكنة والمضادة للالتهابات والشفاء. يخفض النبات درجة الحرارة ويساعد في علاج نزلات البرد والحمى. كمضاف غذائي، يعمل عشبة الليمون على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتنشيط عملية الهضم.

في وطنه يستخدم عشبة الليمون لعلاج نزلات البرد ومشاكل الجهاز الهضمي. لقد تم استخدام عشبة الليمون منذ فترة طويلة لصنع "جرعات الحب" التي تسبب الإثارة الجنسية وهي منشط جنسي طبيعي.

وفي الطب الهندي، يُعرف النبات بأنه علاج للهربس والأمراض الجلدية. يتم تضمين عشبة الليمون أيضًا في العديد من منظفات البشرة الدهنية.

يمكنك شراء عشبة الليمون على شكل صبغة كحولية أو زيت أساسي.

ضرر عشبة الليمون وموانع

هو بطلان عشبة الليمون في ارتفاع ضغط الدم الشديد. من الأفضل عدم استخدام النبات للأشخاص المعرضين لزيادة الإثارة. لا ينصح للنساء الحوامل باستخدام السترونيلا.

زيت عشبة الليمون العطري في حد ذاته ليس سامًا، ولكنه يمكن أن يسبب تهيجًا للبشرة الحساسة. قد يحدث إحساس بالحرقان والوخز في غضون دقائق قليلة بعد التطبيق. قبل استخدام الزيت العطري، من الأفضل إجراء اختبار للتسامح الفردي وغياب ردود الفعل التحسسية، لذلك سيكون كافيا لتطبيق القليل من الزيت على منحنى الكوع. يمكن أن يسبب السترونيلا عدم الراحة في الحلق وبحة طفيفة، وذلك بسبب تأثيره على الحبال الصوتية. وفي هذا الصدد، يجب على الأشخاص الذين يشاركون في الأنشطة الصوتية أو المحاضرات عدم استخدام الزيوت الأساسية.

لا ينصح باستخدام عشبة الليمون كمنشط لأكثر من أسبوعين.

كيفية تحضير عشبة الليمون

يستخدم المنتج الموصوف على شكل شاي:

• يتم غرس المواد الخام الجافة (1 ملعقة صغيرة) في 1-1.5 كوب من الماء المغلي.
• تأكد من تغطية الحاوية.
• بعد 5 دقائق، قم بتصفية الشاي وشربه مع إضافة السكر أو العسل.

وصفة أخرى لمشروب عشبة الليمون:

• يُقشر ويُقطع حوالي 25 جرامًا من جذر الزنجبيل (الطازج).
• امزجه مع ملعقة كبيرة من عشبة سيمبوغون الجافة وملعقتين صغيرتين من الشاي الأسود أو الأخضر العادي.
• ضع التركيبة في إبريق الشاي، صب الماء المغلي.
• بعد 5-6 دقائق يمكنك شرب التسريب.
• بعد ذلك، يوصى باستخدام أوراق الشاي 3-4 مرات أخرى.

من السهل تعزيز خصائص عشبة الليمون المضادة للأكسدة عن طريق مزجها بنسب متساوية مع الشاي الأخضر الطبيعي ذو الأوراق الكبيرة. يجب تخمير ملعقتين صغيرتين من هذه المادة الخام في 500 مل من الماء عند درجة حرارة 90-95 درجة وشربها طوال اليوم.

كيفية استخدام زيت عشبة الليمون

زيت عشبة الليمون العطري معروف على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. يوصى بإضافته إلى أقنعة الوجه المجددة والتنغيم والتطهير والكريمات والمستحلبات محلية الصنع.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت عشبة الليمون مفيدًا للتدليك، حيث يخلط المنتج مع القواعد الدهنية الأساسية (الأفوكادو، اللوز، المكاديميا).

Cymbopogon ester له أيضًا تأثير جيد على الشعر، خاصة أثناء تساقط الشعر. يوصي علماء الشعر بإضافة قطرة أو قطرتين من الزيت إلى كل جزء من الشامبو قبل غسل شعرك.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار عشبة الليمون

يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لعشبة الليمون إلى أقصى حد فقط في الأعشاب الطازجة. عندما تكون عشبة الليمون طازجة، يكون لها سيقان خضراء فاتحة وألوان أوراق تتراوح من الأزرق والأخضر إلى الذهبي. السيقان الطازجة لها رائحة مميزة، والأوراق الذابلة والمصفرة غير صالحة للتخزين والاستخدام. ننصحك أيضًا بالانتباه إلى رائحة مجموعة من العشب.

يجب ألا تكون هناك روائح العفن أو التعفن، مما يدل على أن عشبة الليمون قد بدأت في التدهور ولن تكون ذات فائدة كبيرة.

كيفية تخزين عشبة الليمون

يجب تخزين عشبة الليمون الطازجة في الثلاجة ويمكن تجفيفها أو تجميدها. سواء كانت عشبة الليمون مجففة أو مسحوقة، يجب تخزينها في حاوية في مكان بارد وجاف. كما ستفهم، فإن عشبة الليمون الطازجة فقط هي التي ستجلب أقصى قدر من الفوائد لصحتك. إذا كنت ترغب في تجفيفه، عليك القيام بذلك في مكان مظلم وجاف. لا تجفف العشب في الشمس تحت أي ظرف من الظروف، لأنه تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية يتم تدمير معظم الفيتامينات.

من بين الأعشاب هناك العديد من الأصناف ذات رائحة الحمضيات. ستخلق النباتات العطرية جوًا مبهجًا في حديقتك المفضلة وتفتح فرصًا جديدة لمآثر الطهي.

رائحة الليمون لها تأثير منعش وتسترخي وتعطي شعوراً بالهمة - وهذا بالضبط ما طلبه الطبيب من أجل الترفيه الكامل!

مثل معظم الأعشاب، يفضل أبطالنا مكانًا مشمسًا وتربة نفاذية ذات تفاعل حمضي أو محايد قليلاً. من الأفضل زراعتها في وعاء في ركيزة خاصة للأعشاب أو كخيار في التربة للشتلات.

يمكنك أيضًا تحضير خليط خاص بك من تربة الحديقة المنخلة والرمل الخشن والسماد الناضج بأجزاء متساوية.

أنقى رائحة الليمون يأسر ألويسيا تريفوليا، أو رعي الحمام الليموني (Aloysia thryphylla). تحتوي أوراقها الضيقة على الكثير من الزيوت العطرية التي تكفي لمسة بسيطة لملء الهواء برائحة قوية. في كثافته يفوق رائحة أعشاب "الليمون" الأخرى.

في أعشاب البحر الأبيض المتوسط، مثل زعتر الليمون وتشكيلة الليمون اللذيذة الجبلية، ليست رائحة الحمضيات هي النكهة الرئيسية، ولكنها تكمل بشكل متناغم تورتة مشرقة أو رائحة حلوة. وبناء على ذلك، فإن هذه المساحات الخضراء سوف تدللك بباقة كاملة من الروائح.

بالمناسبة، من المستحيل تقدير مزايا "الحيوانات الحمضية" دون إظهار الحنان لها - ليس فقط رعي الحمام الليموني، ولكن أيضًا البلارجونيوم والزعتر يطلقان الزيوت الأساسية فقط إذا قمت بفرك الأوراق بين أصابعك أو حتى لمستها فقط.

في المطبخ، يمكن استخدام جميع النباتات المذكورة أعلاه في الأطباق التي تحتوي على نكهة الحمضيات دون حمض النموذج الأولي، على سبيل المثال في الصلصات والحساء والسلطات وأطباق السمك والحلويات.

التكاثر بالعقل

يمكن بسهولة نشر الأعشاب الحارة التي تصبح براعمها خشبية عند القاعدة، مثل المالح والنعناع وبلسم الليمون والزعتر، عن طريق العقل القمي.

للقيام بذلك، ستحتاج إلى براعم يبلغ طولها حوالي 10 سم، والتي لم تظهر عليها البراعم بعد.

يجب أن يتم القطع مباشرة تحت عقدة الورقة. قم بإزالة الأوراق السفلية بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف المنطقة الموجودة عند القاعدة (العقدة الورقية).

بالنسبة للأنواع ذات الأوراق الكبيرة، مثل رعي الحمام الليموني (في الصورة)، يجب قطع الأوراق المتبقية إلى النصف لتقليل التبخر. املأ الأواني بركيزة الشتلات أو خليط من الرمل والسماد بأجزاء متساوية.

أدخل البراعم القمية في الركيزة على عمق تقريبي. 5 سم، قم بضغط التربة حول القطع والماء ثم تأكد من عدم جفاف الركيزة. عندما تتجذر القصاصات وتنتج براعم صغيرة، يمكن زراعتها في أوعية منفصلة.

فيما يلي إدخالات أخرى حول موضوع "المنزل والحديقة افعلها بنفسك"

: حان الوقت لتخزين الأعشاب مع منتجاتك غير المسبوقة...

: النباتات ومخطط الزراعة ل...