افعل ذلك بنفسك شواية مصنوعة من الطوب. تعليمات الصورة. نحن نبني شواية من الطوب: صور ورسومات لمشاريع مثيرة للاهتمام مشاريع شواء بسيطة من الطوب

هناك خيارات مختلفة لتصميمات حفلات الشواء، يمكنك شراء معظمها من المتجر أو طلبها من السادة. إذا كانت الميزانية محدودة، يتم بناء العديد من الهياكل بشكل مستقل. وخير مثال على ذلك هو موقد من الطوب افعله بنفسك. يتم عرض الرسومات والصور والتعليمات خطوة بخطوة والوصف التفصيلي في المقالة. سوف يتناسب تصميمه تمامًا مع تصميم المناظر الطبيعية لأي منطقة في الضواحي. وفي إطار المقال سنصف هذه العملية بالتفصيل “من الألف إلى الياء”.

كيفية صنع موقد من الطوب بيديك؟ ابحث عن التعليمات والرسومات والصور خطوة بخطوة أدناه!

جهاز الطوب النحاسي أو ما قد يدخل فيه

يمكن أن يكون جهاز الشواء المبني من الطوب من النوع البسيط أو الأكثر تعقيدًا. جهاز بسيطنحاس:

• عدة صفوف من الطوب.
• نحاس.

أكثر معقديتم تقديم الهياكل إما كمبنى واحد ضخم، أو كمجمع كامل من المباني. جميعهم لديهم هيكل وتخطيط بناء مماثل:

• مؤسسة؛
• طيدة.
• الجدران الجانبية السفلية
• نحاس.
• الجدران الجانبية العلوية
• مدخنة.

مثل المباني الملحقةقد يؤدي:

• مدخن.
• خبز؛
• تندور.
• غسل؛
• مرجل؛
• كونترتوب لإعداد الطعام؛
• منافذ لتخزين الأطباق.

طرق تحديد جودة الطوب

كل نوع من الطوب له سمات مميزة معينة. يمكنك التعرف عليها من خلال العلامات المقدمة على شكل حروف وأرقام على المنتج. خصائص المادة تلبي متطلبات الوثائق التنظيمية وتحدد نطاقها. هذا مهم بشكل خاص عند بناء موقد من الطوب بيديك. يتم عرض الرسومات والصور والتعليمات والطلبات خطوة بخطوة في القسم المقابل من المقالة.

من الضروري أن تكون قادرًا على تحديد جودة مواد البناء بشكل مستقل. هناك بعض الطرق السهلة لمساعدتك على القيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك، بهذه الطريقة يكون من السهل التحقق من سلامة الشركة المصنعة.

عند اختيار الطوب، عليك أن تنظر إلى:

• مظهر. يجب أن يكون النموذج صحيحا وليس به أي ضرر كبير. الانحرافات المسموح بها عن القاعدة تكون في حدود ملليمترين لأحد الجانبين؛
• الاهتزاز والصوت. حاول ضرب جدار من الطوب بخفة بمطرقة. إذا كانت ذات جودة عالية ولا يوجد بها شقوق داخلية، فسوف ترتد المطرقة وسيظهر الرنين؛
• الهيكل الداخلي. يجب ألا يكون هناك أي رقائق على المنتج، ويتم الترحيب باللون الموحد للقسم. لا ينبغي أن ينهار Fireclay من الطوب.

ستساعدك هذه الإجراءات في تحديد الطوب المطلوب للشواء في حالتك. تذكر: المواد عالية الجودة هي المفتاح لتصميم قوي ومتين. بهذه الطريقة فقط سيكون قادرًا على تحمل التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة وخدمتك لسنوات عديدة.

يشير الطوب الذي يصدر صوتًا باهتًا عند ضربه بمطرقة إلى استخدام مواد خام منخفضة الجودة في تصنيعه وانتهاك تكنولوجيا الإنتاج.

خصائص الطوب الحراري

إن السؤال عن نوع الطوب الذي سيتم استخدامه في الشواء يقلق أولئك الذين يقررون بناء هيكل بأيديهم ويريدون اختيار أفضل المواد للبناء. نظرًا لأن المادة سيتم استخدامها في درجات حرارة عالية، فيجب أن تلبي المتطلبات الفنية المهمة:

• مقاوم للحرارة. يجب أن يكون الطوب مصممًا للاستخدام عند درجات حرارة تزيد عن 900 درجة. لا ينبغي أن تؤدي درجة الحرارة هذه إلى تدميرها حتى مع التعرض لفترات طويلة؛
• كلما انخفضت الموصلية الحرارية، كلما كان ذلك أفضل. لذلك سوف تقوم بحماية المباني القريبة بشكل موثوق؛
• قوة ميكانيكية عالية.

الخصائص المثالية للطوب للشواء هي:

المتطلبات وفقًا لـ GOST

يجب أن يفي الطوب المستخدم في وضع الشواية بمتطلبات معينة وفقًا للوائح الدولة. نحن نتحدث عن المؤشرات التالية: القوة والحد من درجة الحرارة وما إلى ذلك.

لتقييم الجودة، استخدم GOST 8691-73. يحدد المؤشرات الدقيقة في الإنتاج:

• أبعاد؛
• وزن؛
• مقدار.

الكثافة والامتلاء

تعتمد كثافة المادة وامتلاءها على تركيبة المواد الخام المستخدمة في التصنيع. إذا كان الطين، فيجب أن يكون المؤشر في منطقة 1800-2000 كجم / م 3، إذا كان رمل الكوارتز - 1800-1950 كجم / م 3.

من المهم أيضًا مدى ملاحظة تكنولوجيا التصنيع. عند بناء حفلات الشواء، من الضروري استخدام الطوب الصلب، لأنه يحتوي على مؤشر قوة جيد. هذا النوع مقاوم لعوامل التأثير المختلفة (الظروف الجوية السيئة ودرجات الحرارة المرتفعة).

قوة

لكل علامة تجارية للمنتج، تختلف قيمة القوة. يعتمد ذلك على ما إذا كان يتم الالتزام بالوصفة وتكنولوجيا تصنيع الطوب، بالإضافة إلى معايير GOST.

الطوب الناري لديه أفضل مؤشر للقوة. وهي تساوي 22 ن / مم2 . تعتبر هذه المنتجات رائعة لبناء صناديق الاحتراق لحفلات الشواء والمواقد. القوة هي معلمة محددة عند اختيار المادة.

حد درجة الحرارة

يعتمد هذا المؤشر على المادة والتكنولوجيا التي يتم من خلالها تصنيع الطوب.

بالنسبة للطين الناري، يقع هذا المؤشر في نطاق واسع يتراوح بين 1640-1740 درجة. هذه المواد مناسبة لترتيب الشواء.

يتحمل الطوب الخزفي العادي مستويات درجات الحرارة المنخفضة بحرية - حتى 1200 درجة مئوية. لذلك ننصح باستخدامه لوضع المستويات السفلية للشواية والجدران الخارجية بالإضافة إلى صندوق الدخان.

يمكن تصنيع أقسام أخرى من الهيكل من الطوب بمتطلبات أقل صرامة.

توصيل حراري

مؤشر التوصيل الحراري هو المسؤول عن قدرة المادة على إطلاق الحرارة. نظرًا لأن الموقد يقع بالقرب من المباني الأخرى، فمن المهم توفير حماية موثوقة لهم. لا يمكن تحقيق ذلك إلا باستخدام الطوب ذو الموصلية الحرارية المنخفضة.

هناك معامل معين يسمى معامل التوصيل الحراري. كلما كان أقل، كلما كان الطوب أكثر مقاومة للحرارة.

بالنسبة للسيراميك، يصل هذا المؤشر إلى 0.8 وحدة، وللإطفاء - ما يصل إلى 0.6.

مقاومة المواد العدوانية

أثناء احتراق الحطب والفحم والمواد الخام الأخرى، يتم تشكيل المنتجات التي تؤثر سلبا على الطوب. تشمل المواد الأكثر شيوعًا التي لها تأثير سلبي على الطوب ما يلي:

• الأحماض.
• القلويات.
• ملح.

تحت تأثيرها مع مرور الوقت، يتم تدمير المواد. لمنع ذلك، من الضروري اختيار العلامات التجارية المقاومة للمواد العدوانية. نوصي باستخدام الطوب الناري.

من غير المرجح أن يكون طوب السيليكات والمجوف والكوارتز مناسبًا للاستخدام في مثل هذه الظروف، نظرًا لتكوينه. في بيئة حمضية، فإنها تبدأ في الانهيار.

أمتصاص الماء

السمة الرئيسية للطوب المقاوم للحريق هو أنه يحتوي على فراغات بداخله. ويرجع ذلك إلى المواد الخام التي يتم إنتاجها منها وتكنولوجيا الإنتاج نفسها. ونتيجة لذلك، فإن هذه المنتجات قادرة على امتصاص الماء، سواء من الجو أو من خلال الاتصال المباشر به. يمكن أن تتراكم الكتل حتى 25٪ من السائل. اعتمادًا على الجودة، قد يختلف هذا المؤشر.

كلما زاد امتصاص الماء للطوب، قلت مقاومته للصقيع: على سبيل المثال، إذا كان المنتج يحتوي على هذا المؤشر عند مستوى 10٪، فعادةً ما تكون مقاومته للصقيع منخفضة جدًا.

يتمتع طوب السيليكات بمعامل امتصاص للماء يصل إلى 15٪. لا ينصح البناة ببناء الأسس والقواعد منه، لأنه سيفقد قوته بسرعة وكسر.

معدل امتصاص الماء الأمثل للطوب هو 8%

مقاومة الصقيع

يميز هذا المؤشر قدرة المادة على تحمل درجات حرارة التعرض المنخفضة والعالية، مع مراعاة الحد الأقصى لامتصاص كمية كبيرة من الرطوبة. لحساب المؤشر في الإنتاج، يتم إخضاع الطوب للتجميد والذوبان بطريقة خاصة، ومن ثم يتم قياس ما إذا كانت هناك أي تغييرات كبيرة في هيكله.

عدد دورات التجميد هو مؤشر على مقاومة الصقيع. تختلف القيمة المثلى لهذا المؤشر حسب المناطق. على سبيل المثال، في المناطق الدافئة في روسيا، تعتبر 15-20 فهرنهايت هي القاعدة، وفي المناطق ذات المناخ الأكثر قسوة، 35-50 فهرنهايت.

يتم تنظيم مؤشر مقاومة الصقيع من قبل عدة غوست:

• غوست 530-2012؛
• غوست 379-95.

أبعاد ودقة الأشكال الهندسية

يعد هذا المؤشر أحد أهم المؤشرات لأي لبنة، لأنه يعتمد بشكل مباشر على الجودة وحجم المطابقة سواء كان البناء النهائي متساويًا. الحراريات ليست استثناء. يتم تنظيم أبعادها وفقًا لقواعد GOST 8691-73.

وفقًا للمتطلبات، يجب أن يحتوي المنتج على 11 مقاسًا قياسيًا. في الوقت نفسه، يكون الطول والسمك والارتفاع في نسبة معينة فيما بينهم (الطوب القياسي: 250x120x65). أما الانحرافات فلا ينبغي أن تنحرف عن القاعدة بمقدار 5 و 5 و 2 ملم على التوالي.

يتم التحكم في هذه المعلمة مباشرة في الشركات التي تعمل في مجال تصنيع الطوب. من مجموعة من المنتجات، يتم أخذ العديد منها بشكل انتقائي ويتم تقييم مدى امتثالها للمعايير.

اختيار الشركة المصنعة للطوب

يتم إنتاج الطوب من قبل المصانع المحلية والأجنبية. أنها توفر مجموعة كبيرة من المنتجات التي تتميز بخصائصها ويمكن استخدامها في بناء حفلات الشواء. نحن نقدم ثلاث شركات مصنعة للنظر فيها: مصنع Vitebsk Brick Factory (سنستخدمه في بناء الموقد)، ومصنع Borovichi وLODE.

اسم الشركة	السمات المميزة للطوب
يتمتع الطوب الخزفي بكثافة جيدة تبلغ 180 - 200؛ مقاومة منخفضة للصقيع. يتم استخدامه عند تبطين الأفران وقنوات المدخنة. لا يمكن استخدامه عند وضع صندوق الاحتراق. تحت تأثير النار يتم تدميرها؛ انخفاض تكلفة المنتجات. الجودة مرضية.
تم إنتاجه في منطقة نوفغورود منذ عام 2011؛ جودة عالية؛ كثافة الطوب السيراميكي م-250؛ مقاومة الصقيع F25؛ الأبعاد لا تتوافق مع المعيار، والانحراف عن القاعدة يصل إلى 10 ملم؛ لبنة ذات قمة مستديرة. لديه ثلاثة أسطح العمل.
لود	يتم الإنتاج في دول البلطيق. جودة عالية؛ الكثافة ومقاومة الصقيع 500؛ يتم استخدامه لمواجهة الجزء الخارجي من الفرن. شكل متنوع؛ تستخدم كعنصر زخرفي. عن طريق التعيين - تواجه الطوب.

عند اختيار الطوب، هناك عدة عوامل يجب مراعاتها. وأهمها متطلبات المعايير وتكلفة البناء. تعتمد الخصائص التشغيلية للموقد على مدى صحة اختيار الطوب. في هذا الشأن، يوصى بعدم الحفظ وإعطاء الأفضلية للمواد عالية الجودة

مزايا وعيوب الشواء من الطوب

قبل تجميع نحاس من الطوب، تحتاج إلى التعمق في الموضوع وفهم أنواع المواد التي تُصنع منها نحاس.

على الأكثر المواد الشعبيةلتجميع النحاسيات هي:

• الفولاذ المقاوم للحرارة (على سبيل المثال، الصف 09G2S)؛
• الحديد الزهر؛
• قالب طوب؛
• الكتل الخرسانية؛

يصنعها الحرفيون من مواد مرتجلة:

• اسطوانة غاز؛
• حجر طبيعي كبير عادي
• برميل معدني.

ضمن تم شراؤهاأصبحت حفلات الشواء واسعة الانتشار:

• للطي.
• الكهرباء.

تختلف هذه الأنواع من حفلات الشواء عن بعضها البعض بشكل أساسي في السعر والأبعاد والوزن. إذا كنت لا تزال غير قادر على تحديد الخيار الأفضل بالنسبة لك، فنحن ندعوك لإلقاء نظرة على جدول المقارنة أدناه.

نوع الشواء	مزايا	عيوب
	عالمي. يمكنهم بسهولة طهي أي نوع من الأطباق والمنتجات؛ نحاس كبير. يتيح لك ذلك توزيع الحرارة بالتساوي - يتم قلي الأطباق إلى أقصى حد؛ مساحة كافية لاستخدام كل من الأسياخ والشوايات؛ تصاميم أكثر تعقيدا لديها جامع الدخان. دائم للغاية. لا تحتاج إلى رعاية خاصة القدرة على إضافة وظائف إضافية (المدخن، الشواء، المرجل).	الهيكل ثابت. إنه مفتوح في الغالب - يعد الطهي أثناء هطول الأمطار مشكلة (يتم استبعاده إذا كانت هناك مظلة أو شرفة مراقبة فوق الشواية).
	مقاومة عالية للحريق القدرة على التحرك في جميع أنحاء الموقع. من السهل تجميع / تفكيك.	إذا كان للموقد جدران رقيقة، فإنها تتشوه بمرور الوقت؛ سوف تصدأ المادة بمرور الوقت. لا تحتفظ بالحرارة جيدًا الحاجة إلى مراقبة الحالة باستمرار (تغطيتها بمحلول خاص مضاد للصدأ).
	انخفاض تكلفة العمل. فسيح جدًا، يمكنك طهي كمية كبيرة من الطعام؛ يحمل الحرارة بشكل جيد. القدرة على القلي أثناء هطول الأمطار - يوجد غطاء علوي؛ متانة؛	الوزن الثقيل للهيكل - من الصعب التحرك بحرية حول الموقع؛
نحاس قابل للطي	المدمج؛ يسهل حملها. وزن قليل مجرد تجميع وتفكيك.	يلبس مع مرور الوقت. لا يجلب هذه المتعة الجمالية كما هو الحال عند استخدام شواية من الطوب. نظرًا لصغر حجمها، لا يمكنك طهي الكثير من الطعام في وقت واحد.
	مقاومة عالية للتآكل. يحتفظ بالحرارة جيدًا متين.	من أغلى الأنواع مقارنة بالأنواع الأخرى؛ ثقيلة الوزن وصعبة النقل.
مشاوي كهربائية	عملي؛ مثالية لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لإضاءة الخشب / الفحم؛ أبعاد صغيرة.	ليست موثوقة للغاية ودائمة. نحاس صغير لا يمكن استخدامه إلا بالقرب من مصادر الطاقة؛ يمكن استخدامه فقط في الأيام المشمسة.

أي الطوب أفضل لبناء الشواء؟

يقدم سوق مواد البناء الحديثة للعملاء مجموعة كبيرة من الطوب بأشكال وأحجام وألوان مختلفة. يتم إنتاجها من قبل مصانع مختلفة وتختلف عن بعضها البعض في عدد من المعالم الرئيسية. أدناه، سنحاول معرفة الطوب الأكثر ملاءمة للشواء. مزيد من التفاصيل في الجدول:

صورة	اسم الطوب	الأبعاد، مم	المسامية،٪	الكثافة كجم / م 3	معامل التوصيل الحراري، W/m*K	الألوان
	250 في 120 في 65	8%	1800-1950 كجم/م3	0,7-0,8	ابيض رمادي
	250 في 120 في 88	6-8%	1515 كجم/م3	0,66	ابيض رمادي
	250 في 120 في 88	6-8%	1000-1450 كجم/سم3	0,4	رمادي
	250 في 120 في 65 250 في 120 في 88	8%	2000 كجم/م3	0,5-0,8	الأحمر والبني والأصفر والبني الفاتح
	250 في 120 في 88	6-8%	1100-1400 كجم/م3	0,57	بني غامق
	250 في 120 في 65 250 في 120 في 138	6-8%	1600 كجم/م3	0,34-0,43	بني غامق
	250 في 120 في 140 250 في 250 في 188 380 في 250 في 219 510 في 250 في 219	تصل إلى 14%	790-960 كجم/م3	0,22	البني والبني الداكن والأصفر
	380 في 250 في 219	تصل إلى 14%	700-1200 كجم/م3	0,11	البني، البني الداكن، الأصفر، الأحمر
	240 في 115 في 52 240 في 115 في 65 240 في 115 في 71 210 في 100 في 65 240 في 115 في 113	حتى 6%	1900-2100 كجم/م3	0,8-0,9	البني والأحمر والأصفر
	250 × 124 × 65	3-8%	1700-1900 كجم/م3	0,6	البني والأحمر والأصفر والبيج

هناك متطلبات خاصة للمواد المستخدمة في بناء موقد من الطوب بيديك، حيث أن سلامة وعمر الخدمة للهيكل المستقبلي يعتمدان عليها.

الخيار الأفضل هو الطوب المقاوم للحريق. يتيح لك الحصول على تصميم آمن ودائم وموثوق. يمكنك بناء نحاس من الأنواع التالية من الطوب:

• من اللون الأحمر
• من الطين.
• من الأبيض
• من المواجهة
• من السيراميك
• من السيليكات.

نحن نبني موقدًا من الطوب بأيدينا: تعليمات خطوة بخطوة ورسومات وصور

على الرغم من أن بناء موقد من الطوب بيديك هو مهمة بسيطة، إلا أنه يحتوي على عدد كبير إلى حد ما من المراحل. كل واحد منهم لديه ميزات البناء الصغيرة الخاصة به، والتي تؤدي معا إلى نتيجة إيجابية كبيرة. لذلك، من المهم وضع خطة لكيفية بناء الهيكل المستقبلي والالتزام بها بدقة. كائن هذه الفئة الرئيسية في الصورة أدناه.

1. القيام بالأعمال التحضيرية. قم بتحليل الموضوع وتعرف بمزيد من التفصيل على ميزات حفلات الشواء والمزيد عن تصميماتها.
2. تحديد مكان للهيكل في موقعك وتجهيزه.
3. قم بعمل مخطط.
4. قم بشراء جميع الأدوات والمواد اللازمة - كل ما تحتاجه للعمل في المشروع.
5. اتخاذ قرار بشأن النظام. كجزء من هذه الخطوة، سوف تقوم بإعداد خطة لكيفية وضع الطوب بشكل صحيح للشواء الخاص بك.
6. وضع الأساس ل.
7. إعداد قذائف الهاون البناء.
8. ضع الشواية لتجف.
9. ضع الموقد على الحل.
10. بناء مظلة.

العمل التحضيري

لنبدأ بالتحضير. خذ وقتًا كافيًا للتعمق في الموضوع والتعرف على كافة تفاصيل المشروع. انظر إلى أمثلة حفلات الشواء الشهيرة في الحديقة وميزاتها وإيجابياتها وسلبياتها. هذا سيوفر لك من الإجراءات الخاطئة في المستقبل. ونتيجة لذلك، سوف تعرف بالتأكيد كيفية بناء موقد من الطوب. بعد ذلك يمكنك المتابعة إلى مرحلة اختيار مكان على الموقع.

نحدد مكان التثبيت على الموقع

يجب أن يتم اختيار مكان لبناء نحاس مصنوع من الطوب بيديك ورسوماتك وصورك، بالإضافة إلى التعليمات خطوة بخطوة الموجودة أدناه، مع مراعاة تشغيله الآمن والمريح. لا يجب أن تضع المبنى:

• بالقرب من المنزل أو المباني الأخرى. الحد الأدنى للمسافة من الهياكل هو ثلاثة أمتار.
• تحت أغصان الأشجار المعلقة.
• ظهرًا لظهر مع دعم على شكل سياج لجدران المنزل.
• بالقرب من الأشياء القابلة للاشتعال.

لا يتم تحديد هذه القيود عن طريق الصدفة. أثناء الطهي، يتم تسخين التصميم، من المحتمل أن تتطاير الشرر من الفحم والمواد الخام الأخرى. عند اختيار مكان، يجب أن تسترشد بمتطلبات السلامة من الحرائق.

يمكنك رسم مخطط لموقعك لتسهيل تخيل مكان وضع مجمع الشواء.

• وجود المياه الجوفية. من الأفضل اختيار مكان لا يتواجدون فيه؛
• اتجاه الريح. لا ينبغي أن يؤدي إلى مشاكل في التهوية والدخان؛

قبل أن تقوم ببناء موقد من الطوب محلي الصنع على الموقع، دعونا نتعامل مع مشروعه ونرسم الأبعاد - المزيد عن ذلك لاحقًا.

المشروع والرسم والتخطيط على الورق

ليس من السهل إعداد مشروع ورسومات لموقد من الطوب بيديك بأبعاد. يتطلب هذا العمل معرفة ومهارات معينة.

تتضمن هذه المرحلة تحديد أبعاد الهيكل المستقبلي. وسيتم استخدامها في وضع خطة المشروع. على الرسم تحتاج:

• رسم جميع العناصر الهيكلية.
• تحديد الأبعاد
• تشير إلى الموقع الدقيق للعناصر.

في هذه الحالة، من المهم مراعاة دقة النسب. وبالتالي، سيكون من الممكن إجراء تقييم بصري لمظهر وبيئة العمل للهيكل المستقبلي. نحن نقدم خطة ورسم أدناه. النقطة الوحيدة هي أن هذا المخطط يُظهر موقدًا به أسطح عمل بدلاً من الموقد، ولكن بخلاف ذلك فإن تصميمه مشابه. يمكنك رؤية شكل الموقد في الصورة أدناه.

، وكذلك الشرح والوصف أدناه

ويرد أدناه رسم تصميمي مفصل.

• العرض الإجمالي للهيكل هو 8 طوب - 2000 مم؛
• طول 3 طوب (غير موضح في الرسم) - 750 مم؛
• يبلغ ارتفاع البلاطة المكونة من 12 طوبة 780 ملم.
• يبلغ الارتفاع الداخلي لغرفة الاحتراق المكونة من 12 طوبة 780 ملم.
• يبلغ الارتفاع الإجمالي مع غرفة الدخان المكونة من 43 طوبة 2795 ملم.

الأدوات والمواد

عندما يكون مخطط الطوب جاهزا، يمكنك الاعتناء بالأدوات التي ستكون مطلوبة لإكمال الخطة. سوف تحتاج:

أدوات:

قفازات

حبل وأوتاد

خزان الاسمنت

البلغارية

مواد:

لبنة عادية 180 قطعة

لبنة Sh-8 - 175 قطعة

طوب Sh47 للقوس - 26 قطعة

رمل النار

ركن

باب التنظيف 140x140

باب الفرن 410x410

بلاط الحديد الزهر

كم عدد الطوب الذي تحتاجه للشواء؟ سيتطلب هذا المشروع 831 قطعة كما هو مفصل أعلاه. وبالإضافة إلى ذلك، نحتاج إلى الأسمنت والرمل والطين وحديد التسليح والزوايا المعدنية والبلاط وغيرها. فقط إذا كانت جميع المواد متوفرة، يمكنك البدء في العمل الرئيسي.

تثبيت

حان الوقت للشروع مباشرة في بناء الشواء بيديك. عند القيام بالعمل، من المهم النظر في كل صف من الطوب. سيتم وصف ذلك بمزيد من التفصيل أدناه في الفقرة الخاصة بالطلب، ولكن في الوقت الحالي نقترح عليك التعرف على أنواع الحلول المفيدة للعمل.

هاون البناء

عند بناء موقد في الهواء الطلق، يتم استخدام 3 أنواع من الملاط. ويرجع ذلك إلى درجات حرارة التسخين المختلفة لأجزاء مختلفة من الهيكل.

نوع الحل	طلب	وصف
الاسمنت والرمل	الفرست الخارجي للبناء هو الأساس، والصفوف الأولى من الموقد (حتى الطوب الناري)، ورأس وعنق المدخنة.	يتم استخدام الملاط الأسمنتي في الأماكن التي لا توجد فيها حرارة قوية. غير مناسب لوضع الجزء الداخلي من الفرن.
الرمال الطينية	بناء الفرست الداخلي، أي منطقة التخزين الحراري، ومصدر المدخنة وزغبها.	أكثر مقاومة للحرارة (حتى 400 درجة) من نظيرتها الأسمنتية، كما أنها صديقة للبيئة. العمر الافتراضي للحل غير محدود! وفي حالة تبخر الرطوبة يتم معالجتها بتخفيف الماء.
	نستخدم لوضع غرفة الاحتراق.	عند شراء الطين الناري، تأكد من أنه غير مدلل ولم يكن في غرفة رطبة لفترة طويلة. أثناء التشغيل، يمكن لهذا الطين أن يتحمل ما يصل إلى 1800 درجة مئوية. الحل المبني عليه هو البلاستيك، ولكن عندما يجف يكون متينًا للغاية.

في صناعة الملاط الناري للشواء من الطوب إلى المناطق ذات الحمل الحراري المتزايد، ستحتاج إلى:

• رمل النار
• الطين العادي
• ماء.

لكى يفعل هاون حراري، قم بما يلي.

1. للبدء، خذ الطين (دلو كامل سعة عشرة لتر)، أضف الماء إليه ويقلب حتى يصبح ملاطًا متجانسًا. يترك لمدة 3 أيام حتى التورم.
2. بعد ذلك، خذ المزيد من الماء وأضفه إلى المحلول. مزيج تدريجيا في الرمال. يجب أن تكون الكتلة الناتجة متماسكة مثل القشدة الحامضة السميكة، على سبيل المثال. النسبة المثالية للرمل:الطين = 2:1.
3. في حالة فيضان الماء، أضف المزيد من الطين إلى المحلول.

ملاط ​​الرمل الطيني

دعونا نجعل، نحن بحاجة إلى:

• الطين الرمادي أو الأبيض.
• مجرفة؛
• رمل؛
• ماء.

1. من الضروري نقع الطين الناري والطين العادي بنسبة 1:1. بعد أن ينتفخ الأخير، امزج مع ملعقة حتى لا تكون هناك كتل.
2. أضف الرمل بنسبة 4:2 مع الطين والماء. نحن لا نستخدم الأسمنت في مثل هذا الحل.
3. النقطة الأخيرة هي التحقق من جاهزية الحل. نأخذ طوبين ونضعهما فوق بعضهما البعض بملاط 5 مم مع إزالة الفائض. نمنح 40 دقيقة حتى يجف ونتحقق من جودة وصلة الجر - نرفع الهيكل بالطوب العلوي بحيث يظل الجزء السفلي معلقًا. إذا لم ينجح الأمر - فالحل ذو جودة عالية. هذا المفهوم يسمى الالتصاق.

ملاط الاسمنت

نقوم بإعداد ملاط ​​​​أسمنتي لتصنيعه سنستخدم:

• ماركة الأسمنت M400 ؛
• ماء؛
• رمل؛
• حاوية الخلط.

تكنولوجيا التصنيع ملاط أسمنتي للشواء من الطوبلم تعد معقدة بعد الآن:

1. نستخدم نسب الاسمنت:الرمل = 1:3.
2. يجب أن يكون الرمل خاليًا من أي شوائب، حيث أن عملية تجوية الملاط من البناء سوف تتسارع. كلما اصفرت الرمال، قلت جودتها.
3. نستخدم حاوية - دلو واحد من الأسمنت مقابل 4 دلاء من الرمل. نحصل على 40 لترا من الخليط، لأن. لا يزال الأسمنت يملأ الفجوة بين الرمال.
4. أضف الماء في درجة حرارة الغرفة بمعدل 0.75 لتر لكل 1 كجم من الأسمنت مع تحريك المحلول.
5. التحقق من الالتصاق، كما في الفقرة السابقة.

في المتوسط، لوضع 100 قطعة من الطوب مع التماس 5 ملم، سوف يستغرق حوالي 30 لترا من الملاط.

نظرًا لأن هذا الهيكل ذو وزن كبير، فلا يمكنك الاستغناء عن أساس قوي لموقد من الطوب.

1. انهيار الأساس ووضع العلامات على المكان. بمساعدة شريط قياس، يتم قياس المكان الذي سيتم فيه تحديد موقع الهيكل. بعد ذلك، يتم استخدام ملعقة وأوتاد وحبل؛
   
2. حفر حفرة. يجب أن يكون عمقها 30-35 سم للبلاطة المتجانسة. هذا يكفي (ولكن كل هذا يتوقف على التربة في منطقتك). الطول - 2200 ملم، العرض - 950 ملم.
   
3. نملأ طبقة من الرمل بمقدار 10 سم ونصنع وسادة رملية ونسكب الماء والمدك. بعد ذلك، نضع خليط من الحجر المسحوق والرمل 3: 1، أيضا 10 سم.
4. حول القاعدة، يمكنك عمل طبقة عازلة أفقية، حيث نملأ الطين وندكه بعناية.
5. نقوم بوضع مواد التسقيف المبطنة للعلامة التجارية RKP-350 (400) للطلاء العمودي المقاوم للماء. هذه مادة متينة وبأسعار معقولة إلى حد ما. هذه المرحلة إلزامية إذا كان مستوى المياه الجوفية في منطقتك على عمق أكثر من متر واحد من أسفل أساس الشواء.
   
6. بناء القوالب من الأخشاب المخططة (أو أي بديل دائم) حول محيط الحفرة. ويجب أن يرتفع عن سطح الأرض حوالي 8 سم ويتم تدعيمه بدعائم من حافتين وفي وسط الهيكل لمنع التهديم أثناء صب الخرسانة. هناك حاجة إلى صب الخرسانة للتأكد من أن البلاطة المتجانسة ناعمة.
   

   قم بمعالجة الألواح بزيت الآلة قبل وضعها لتسهيل إزالتها.

7. نقوم بوضع التسليح (8 مم) على فترات متساوية طولها وعرضها 10 سم (التسليح). نقوم بربط التعزيز بالسلك والتمهيدي بحليب الأسمنت من قوام العجين. يتم تثبيته على البطانات بحيث يكون عند صبه في منتصف اللوحة تقريبًا.
   
8. نستخدم ماركة الأسمنت M400. الحل بهذه النسبة هو الأسمنت : الرمل : الحصى = 1: 2: 4. تمييع بالماء إلى طين سميك.
9. نسكب دفعة واحدة للحصول على لوح متجانس بدون شقوق من الداخل.
   
10. يجب تسوية السطح بملعقة.
11. في الأيام الثلاثة الأولى نقوم بتغطية الطبق بغطاء بلاستيكي لحمايته من الجفاف.
12. يمكن إزالة القوالب بعد 6-8 أيام.
    

بعد أن أصبح الأساس لموقد الطوب جاهزًا، من الضروري تركه لفترة من الوقت. ستكون 3 أسابيع كافية (ومع ذلك، كل هذا يتوقف على سمك الهيكل). خلال هذه الفترة، سوف يجلس ويكتسب القوة اللازمة، بحيث يكون من الممكن البدء في البناء بالآجر.

افعل ذلك بنفسك من أجل طلب نحاس من الطوب

تتيح لك عملية صنع الطوب بنفسك القيام بما يلي:

1. احسب عدد الطوب المطلوب للبناء (831 قطعة)؛
2. احسب الكمية المطلوبة من الملاط للبناء (~ 250 لترًا) ؛

طلب شواء بالطوب (رسومات البناء)

يظهر الترتيب حتى 24 صفًا(غرفة الدخان). يمكن الاطلاع على مخطط البناء الخاص به على الأقسام والرسم في القسم المقابل من المقالة.

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل صف من الصفوف. للراحة، ونحن نقدم رموز الطوب:

• فيتيبسك - "ب" ؛
• خاص - "ف"؛
• لبنة ش-8 - "ش-8"؛
• الطوب ش-47 - "ش-47".

صف	قالب طوب

مع بداية الموسم الدافئ، ينجذب سكان المدينة إلى الهواء النقي - نزهة على ضفاف النهر أو داشا، حيث توجد فرصة لطهي شيء ما بالدخان. لن يكون بالضرورة كبابًا تقليديًا - فالأسماك والروبيان والنقانق والقطع المطبوخة على الشواية لا يمكن مقارنتها بتلك المطبوخة في الفرن أو في المقلاة. كل ما يتم قليه على نار مفتوحة يكون ألذ وأكثر صحة - حيث يتم التخلص من الدهون الزائدة، ويعطي الدخان طعمًا ورائحة فريدة من نوعها. لاستخدام الطريقة المفتوحة لطهي الطعام اللذيذ باستمرار، يكفي بناء فرن ثابت مع شبكات - شواء بيديك مصنوع من الطوب في كوخك الصيفي.

ما هو الشواء؟

لا يمكن طهي العديد من روائع الطهي في شقة في المدينة، لأنك تحتاج إلى موقد أو موقد أو نار أو شواء - باختصار، نار مفتوحة بالدخان. اليوم لا يوجد نقص في مواد البناء أو الرسومات والحسابات الجاهزة للبناء المستقل لحفلات الشواء وهياكل الفرن الأخرى. بالمناسبة، إذا لم تكن هناك خبرة في البناء قبل ذلك، فهناك سبب لإتقان المهارات الأساسية، على سبيل المثال، بناء شرفة مغطاة مع شواء أو خيار أبسط في غضون يومين، بحد أقصى أسبوع.

في الواقع، فإن الشواية هي نفس الفرن من الناحية الهيكلية، حيث يوجد في قاعدته شواية مستديرة لشوي اللحوم ومنتجات البروتين الأخرى. هناك الكثير من القواسم المشتركة مع الشواء، واللحوم المطبوخة في كلا الاتجاهين تختلف قليلاً في الذوق، ولكنها تتميز بنمط شبكي مميز من الشواية. لا يعتمد المذاق الخاص للطبق المحضر بهذه الطريقة كثيرًا على القشرة الشهية التي تشبه في نفس الوقت اللحوم المقلية والمدخنة، بل على العمليات الفيزيائية والكيميائية الخاصة. تمسخ البروتين وتخميره تحت القشرة المخبوزة يحافظ على عصيره داخل اللحم - عند درجة حرارة عالية، يحدث الغليان، وتذوب الدهون الزائدة وتتدفق.

هناك إصدارات مختلفة حول أصل كلمة شواء - من الكلمة الرومانية البربرية "بربري"، (لحم مطبوخ على النار بطريقة همجية)، من الهايتية - في الترجمة "أريكة"، وهو صحيح أيضًا فيما يتعلق بشكل الشكل. نحاس. لكن العديد من اللغويين يميلون إلى الاعتقاد بأن الكلمة تبدو بالطريقة الفرنسية، وأن البارباكوا الهندي هو وسيلة لقلي لحم الجاموس على شبكات خشبية فوق النار. اليوم هذا هو اسم الفرن العالمي في الهواء الطلق. ولكن هذا هو أيضًا اسم الحفلة الخارجية التي تحولت إلى ثقافة كاملة لقضاء الوقت، بل إن هناك مسابقات دولية كاملة حول هذا الموضوع.

السمات المميزة للأجهزة ذات الموقد المفتوح

تُترجم الكلمة العربية "نحاس" إلى "نحاس" ولها أبسط تصميم على شكل صندوق معدني مستطيل على أرجل به ثقوب.

الكلمة الفرنسية "rril" تعني "القلي". أي أنه فرن لطهي الدواجن واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية حيث توجد الأسياخ.

المفهوم المختلط لـ "الشواء" اليوم يعني موقد مغلق من الخلف لتحميص اللحوم على النار. ولكن ما هو المشترك بين كل هذه الأجهزة، ما هو الفرق الأساسي؟

1. هناك شيء واحد مشترك بين هياكل الفرن والمواقد المفتوحة - وهو إمكانية طهي اللحوم على النار.

2. تحتوي المواقد الخارجية الثابتة على جدار خلفي خلف الموقد، مثل الموقد الروسي أو المدفأة أو الشواية، أما الشواية فلا.

3. يوفر الجدار الخلفي الحرارة ويمنع هبوب الرياح، وتغلف الحرارة منتج الطهي بشكل متساوٍ.

4. المدخنة الموجودة عند الموقد والمدفأة والشواء تزيل الدخان والأبخرة من عملية الطهي، لكن الشواية لا تتمتع بمثل هذه الفرصة.

5. المدفأة عبارة عن جهاز لتدفئة مكان مغلق، ولا يمكنك سوى قلي النقانق على الأسياخ هناك.

6. يمكن للأفران وحفلات الشواء طهي مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك استخدام صينية خبز صغيرة على شبكات البيتزا والخبز المحمص الساخن.

7. الشواية لا تسخن، ولكنها تتيح فقط طهي الأطباق على البصق في الفرن.

8. تحتوي المواقد والمواقد على موقد للحطب والفحم، كما تحتوي الشواية والشواية على صينية ذات شكل مختلف (يجب عدم الخلط بينه وبين الشواية الكهربائية الصناعية).

9. على الشواية، لا يمكنك ضبط ارتفاع الأسياخ فوق النار، ولكن هذا الخيار متوفر للشواء.

10. يحتفظ الموقد والموقد بالحرارة لفترة أطول من أجهزة الموقد المفتوح، ويبردان بسرعة بعد إطفاء الحريق، ولكن يمكنك طهي الأطباق في الموقد التي "تذبل" لفترة طويلة.

11. يتم عمل الشواء والشواية الثابتة فقط في المساحة المفتوحة، ويتم عمل المدفأة والموقد في الداخل.

مع المحاذاة العامة، يصبح من الواضح أنه لتدفئة منزل ريفي، فأنت بحاجة إلى موقد أو مدفأة، وللطبخ في الهواء الطلق - شواء عالمي. إنها تستخدم أسياخًا تقليدية على شكل حرف U وشوايات مفتوحة بمقابض، مما يجعلها مريحة للقلب.

أصناف الشواء

لا توجد حفلات شواء ثابتة في الحديقة فحسب، بل توجد أيضًا نحاسيات وأخرى محمولة يتم تسخينها بالفحم، وهناك أجهزة غاز وكهرباء.

تعد حفلات الشواء المتنقلة أو المحمولة هي الأسهل في التركيب والتنظيف، لذا فهي جيدة في الطبيعة "البرية" لطهي الأسماك الطازجة والطرائد. تم تصميم شواية متنقلة صغيرة لتلبية احتياجات عائلة واحدة أو شركة صغيرة. النماذج المتنقلة مجهزة بعجلات، ويتم نقلها إلى زاوية مناسبة من الحديقة أو اصطحابها معها إلى الطبيعة.

يمكن أن تكون حفلات الشواء الثابتة عبارة عن مجمع مطبخ كامل في أعماق العقار، حيث يمكن لشركة كبيرة أن تتغذى وتسترخي طوال عطلة نهاية الأسبوع.

اليوم، تقوم بعض الشركات بتصنيع نحاس من الحديد الزهر مع فرن يعمل بالغاز على عجلات، ولكن ليس لديهم ضباب خشبي محدد. ميزتها هي النار المفتوحة والسطح الساخن جيدًا، حيث يتم وضع كل ما لم يتم طهيه على الأسياخ أو الشواية. وهي مجهزة بمؤشر لمراقبة درجة حرارة الطهي.

يمكن أن تكون الشواية المبنية من الطوب بأشكال وأحجام مختلفة، سواء كانت تحت السقف أو بدونه، على شكل شرفة مراقبة أو على شكل زاوية من منزلك الريفي مع الجزء الخلفي من الشارع. شكل قاعدة الموقد مثلث أو دائري أو سداسي أو مربع. يعتمد اختيار الشكل والرسم إلى حد كبير على المكان الذي سيكون فيه. تظهر الأمثلة في صورة شواية من الطوب، ولكن ما هو مقبول هو الحل لك.

نصيحة: لإشعال النار وطهي اللحوم في الشواء، تتم إضافة الحطب - تتم إضافة جذوع الأشجار الصغيرة المفرومة، والتي يمكن شراؤها حتى في محلات السوبر ماركت، أيضًا الفحم. يتم الحصول على "الدخان اللذيذ" من الحطب من أشجار الفاكهة، على الرغم من أن نفايات خشب الحور الرجراج والبتولا والألدر والبلوط مناسبة. الأشجار الراتنجية ليست مناسبة - فهي تعطي رائحة نفاذة. قبل الطهي، من المهم حرق النار وانتظر الحرارة من الفحم. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، تتم إزالتها باستخدام زجاجة رذاذ من الماء. من الأفضل إشعال أعواد الثقاب الطويلة، وإذا كانت الحرارة منخفضة، أضف المزيد من الفحم. هناك مشاوي بأشكال مختلفة معروضة للبيع، والأكثر ملاءمة للقلب هي الشوايات المزدوجة ذات المقابض الطويلة. الشبكات عالية الجودة مطلية بالتفلون. الصواني مناسبة لأطباق المعكرونة واللحم المفروم.

اختيار مكان لبناء شواء من الطوب

يجب التعامل مع اختيار مكان للشواء من الطوب بطريقة مسؤولة، بناء على اعتبارات السلامة من الحرائق. من الأسهل اختيار زاوية في الحديقة وزرع شجيرات أرجوانية أو صف من الكشمش من هناك بدلاً من إطفاء حريق تحمله الرياح على الأشجار والمباني. من الأفضل التحدث عن هذا المبنى مسبقًا مع الجيران في المنطقة إذا كان الموقد قريبًا. من المهم بنفس القدر وضع مسار مناسب للموقد وملء المكان المحيط بالطين الممتد أو الخبث حتى لا تتم إزالة البقع الدهنية من ألواح الرصف الخفيفة. إنه لأمر جيد أن يكون هناك مكان قريب لتناول غداء مشترك مع أثاث الحدائق تحت المظلة.

المتطلبات الأساسية للموقع:

1. سهولة الوصول إلى منطقة الشواء ومصدر المياه.

2. القرب النسبي من المبنى للراحة - إحضار الماء والأطباق والطعام، ولكن حتى لا تسقط الحرارة من الأنبوب على الحائط والسقف.

3. مسافة آمنة من الأشجار المجاورة والجيران، ومن الجيد أن يكون ظهر الموقد مواجهًا للشارع وزاوية الموقع.

4. لا ينبغي أن تقوم بحفلة شواء بجوار الحظيرة أو المرآب أو الدفيئة أو الحمام أو غيرها من المباني حتى لا تسبب الحرارة مشاكل.

5. الجمع بين وظائف الموقد وشرفة المراقبة جيد، ولكن إذا زرعت نباتات النسيج حوله فإنها تتحلل من الحرارة

6. عند اختيار مكان بالقرب من الأشجار من المهم مراعاة ارتفاع الأنبوب والاتجاه المميز للرياح حتى لا يؤذيها الشرر، ويمكن قطع بعض الأغصان القريبة في أوائل الربيع أو الخريف .

7. بجانب الشواء، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون هناك أرجوحة للأطفال، وعلب الوقود، وأسوار القصب، وكذلك الأخشاب الميتة، والتبن، والأغصان

وتذكر أنه لا يمكن استخدام الكيروسين أو البنزين أو الكحول في الموقد، ولا يمكن نقع الفحم بسائل الإشعال مسبقًا، بل يتم رشه بالحطب فقط قبل الاستخدام.

نقوم بإعداد الرسومات

قبل إجراء الرسم والحسابات اللازمة للشواء من الطوب، من المهم اتخاذ قرار بشأن نمط البناء العضوي للموقع. علاوة على ذلك، وفقا للرسومات والرسومات، فإن الأمر يستحق فهم ميزات التصميم لفرن الشواء. مهما كانت المشاريع الجديدة المتمثلة في وضع شواية من الطوب، فإن جوهرها هو نفسه - موقد على قاعدة صغيرة مع موقد وشبكات فوقها. إن ماسورة العادم والأرفف وأسطح العمل ومنافذ الحطب وحوامل الوجبات الجاهزة أو المغسلة المجاورة أو شرفة المراقبة أو السقف هي بالفعل ثانوية. المستوى المناسب للشبكة فوق الموقد يكون تقريبًا على مستوى الطاولة، لذا فهو أكثر ملاءمة للطهي.

مهما كانت الرسومات الجاهزة للشواء من الطوب، فسيتعين عليك القيام بذلك وفقًا لشروطك الخاصة - كمية الطوب التي لديك بالفعل أو تحتاج إلى إضافتها، وحجم الموقع، والتصميم المختار والمنظر العام للموقع هيكل الفرن. معلمات تصميم الشواء الأمثل:

• الارتفاع الإجمالي - ما يصل إلى 1.8 م؛
• قاعدة التمثال - لا يزيد عن 0.8-0.9 م؛
• نحاس - على مستوى 0.5-0.7 م ، يوجد تحته مكان لتجفيف الحطب ؛
• عرض الفرن من الداخل - ما يصل إلى 0.5 متر.

مبدأ "كلما كان ذلك أفضل" ليس مناسبًا هنا، فالأبعاد المدمجة تساهم في الحفاظ على الحرارة بشكل أفضل. عندما تكون الرسومات والمخطط العام لتصميم الفرن المستقبلي الخاص بك جاهزة، يمكنك البدء في وضع الأساس، كما هو الحال في مخطط الشواء المبني من الطوب. عادة ما تكون مئات الطوب كافية لهذه الأغراض.

بناء مؤسسة للشواء

سوف تحتاج إلى أدوات: حاوية لخلط الخرسانة، مجرفة، مجرفة، أسافين وعاصبة، مستوى المبنى. نحتاج إلى ألواح صب الخرسانة والأسمنت والرمل والطين والطوب - المقاومة للحرارة والمواجهة. بالنسبة للأفران الخارجية، عادة ما يتم استخدام الطوب الناري من علامتي ShA وShB، والذي يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 1650 درجة مئوية. ليس من المنطقي إنشاء أساس متين ومكلف لحفل الشواء، والأهم من ذلك العمل على مظهره العام.

في قاعدة الموقد، يتم تركيب لوح فولاذي ذو أبعاد مناسبة أعلى القاعدة. يتم اختيار الألواح والموقد والشبكات وفقًا لحجم الشواية. يتم إدخال ورقة من المجلفن أو النحاس أو الفولاذ على شكل غطاء في قاعدة ماسورة العادم، ويمكن تركها مفتوحة أو تزيينها بالطوب أو الحجر، ويمكن إطالة الأنبوب.

للحصول على خندق متساوي تحت الأساس، من الأفضل أن تدق الأوتاد بمستطيل وتسحب العاصبة على طول المحيط الخارجي والداخلي.

1. بالنسبة لهياكل الفرن، يكفي وجود أساس ضحل متجانس على شكل حرف U في خندق لا يزيد عمقه عن 30-50 سم.

2. الجزء السفلي من الخندق مغطى بالحصى ومسقى ومضغوط.

3. يتم وضع التعزيز فوق هذه الوسادة على شكل شبكة ويتم عمل القوالب، ويمكن إضافة قضبان معدنية في الزوايا.

4. يتم خلط الخرسانة درجة 300 مع الماء من الأسمنت والرمل بنسبة 1: 3 ويتم صب قاعدة الأساس وتسويتها وتسويتها.

5. الأساس الناتج يقف لبضعة أيام، بعد تصلب يمكنك البناء.

6. في بعض الأحيان، بدلا من الأساس، يقتصر الأمر على بلاطة خرسانية مسلحة محفورة في الأرض.

البناء الركيزة

إذا كانت هناك بعض الشكوك على الأقل قبل وضع الشواء بينما يجف الأساس، فيمكنك استخدام مخطط "طلب الشواء" في الشكل والفيديو حول هذا الموضوع. إذا لم يكن هناك أي شك، تابع وضع القاعدة، كما هو موضح في الشكل. ضع في اعتبارك أن الطوب الناري سيكون بالداخل، والطوب المواجه سيكون بالخارج. يتم وضعها في صفين، بالإضافة إلى التحول بقضبان التسليح. يتم حساب الطلب مقدمًا مع مراعاة المخططات والرسومات.

يتم وضع الطوب على ملاط ​​​​طيني، ثم يتم تلبيده من الحرارة. يتم ترطيب الطين قبل العمل الرئيسي قليلاً لإزالة الهواء الزائد. يتم عجن خليط من الطين الأحمر والرمل والماء وكمية صغيرة من الأسمنت إلى القوام المطلوب وإعداده للبناء.

بناء الفرن

لمنع المبنى من التبلل، اعتني بالعزل المائي - ضع طبقة من مواد التسقيف فوق الأساس. بعد ذلك، يمكنك بناء قاعدة للشواء، بغض النظر عن نوع الطوب الذي تحتاجه حول الموقد. تبدو مواجهة الطوب ذات الزوايا الدائرية هي الأكثر جاذبية. إذا كنت تخطط لإنشاء أقواس في الموقد، فقم ببناء الدعم قبل القيام بالبناء، وسوف يساعد في وضع القوس بنجاح، ومن الأفضل تقويته بالتعزيز.

نقوم بإجراء تحول نصف الطوب في كل صف - من أجل موثوقية البناء دون تشققات. نذكرك أن وضع الفرن يتم باستخدام الملاط الطيني مع إضافة الأسمنت. ليس من المهم جدًا نوع الطوب الذي سيتم وضع كومة الحطب تحت الموقد بداخله - سيكون هناك حطب للتجفيف.

بعد 5-6 صفوف من البناء بالطوب، من الضروري التفكير في حافة الدعم لوضع لوح فولاذي تحت الموقد - سيكون هناك منصة نقالة. يمكن وضع الطوب في هذا المكان، وبعد تثبيت القاعدة تحت الموقد، نشكل الفرن مباشرة من الطوب الحراري.

عندما يتم تجهيز الموقد، يتم تثبيت غطاء العادم للأنبوب فوق الموقد. في بعض الحالات، يتم تركها مفتوحة، ولكن في كثير من الأحيان يتم تغطيتها بالطوب أو الحجر النهائي. أثناء بناء المدخنة، يتم عمل "سن" على الجدار الخلفي - وهو انحناء يعزز المسودة والصمام. يمكن وضع الطوب بشكل مسطح أو على الحافة.

بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز بعض أفران الشواء بإضاءة تحت المظلة أو السقف، وهو أمر مناسب في المساء. سيكون الحل الجيد هو كونترتوب أو أرفف أو مغسلة أو شرفة مراقبة كاملة متصلة بجانبها. يعتمد التشطيب الزخرفي للشواية على ذوق ورغبة المالك، ولكن من الأفضل استخدام عينات جاهزة في صورة شواية من الطوب بيديك. في بعض الأحيان يصنعون مجمعًا كاملاً أو هيكلًا مغطى مثل شرفة المراقبة.

نصيحة: أنت بحاجة إلى تشغيل الشواية بكفاءة، والقدرة على التعامل مع النيران المكشوفة واستخدام جميع الأجهزة. على سبيل المثال، يتم تشحيم المقلاة وجميع الأجسام المعدنية بالزيت النباتي المكرر والمكلس جيدًا، مثل مقلاة الفطائر. يمكن أن تلتصق الأسماك واللحوم بشبكة فولاذية غير مشحمة. وعلاوة على ذلك، بعد التبريد، يتم استخدامها كأواني المطبخ العادية. لا ينبغي أن ترتفع النار عالياً وتتجاوز الشبكة وتغطي جدران الشواية. يجب إزالة السخام الموجود في المدخنة بشكل دوري حتى لا ينهار في الموقد أثناء السحب العكسي في مهب الريح.

شواية الشواء المصنوعة من الطوب عبارة عن مبنى ثابت حيث يتم طهي الشواء والخضروات والأسماك وغيرها من الأطعمة في الهواء الطلق. يتم الطهي بمساعدة الدخان الساخن والحرارة المنبعثة من النار المكشوفة.

على عكس الهياكل المعدنية القابلة للطي، إن موقد الطوب عبارة عن هيكل متين تم استخدامه لسنوات.يمكن أن يكون بمثابة بديل للموقد والمدخن. في منطقة الضواحي، يمكن أن يكون أيضًا زخرفة أصلية للمنطقة.

سنخبرك كيف يتم بناء حفلات الشواء المصنوعة من الطوب بنفسك (الرسومات والصور والأوامر في نهاية المقال).

كيفية صنع موقد من الطوب في البلاد

هل قررت بناء شواية في الشارع مصنوعة من الطوب بيديك؟ يوجد عدد كبير من صور تصميمات حفلات الشواء والمخططات والأوامر. كيفية اختيار الخيار الصحيح؟

توجد حفلات شواء محلية الصنع مصنوعة من الطوب بسقف وبدون سقف. شواء الحديقة بدون سقف عبارة عن نحاس بارتفاعات مختلفة.

تصميم بسيط لا يتطلب تكاليف وجهود خاصة أثناء البناء، ولكنك لن تتمكن من استخدام الشواية أثناء المطر.

وجود السقف يعني وجود مدخنة مغطاة بحاجب من هطول الأمطار. هذا الموقد يشبه الموقد.

الشواء المغلقة عبارة عن هياكل شوارع صلبة، وغالبًا ما يتم الانتهاء منها عناصر إضافية.يمكن ان تكون شواء صر، فرن الفرن، مرجل. يمكن استخدام الموقد مع مكان للمرجل للطهي بيلافأو لتسخين الطعام. إذا تمت إزالة المرجل، يبقى نحاس كامل. إذا كانت فتحة المرجل مغلقة بحلقات، فيمكنك وضع أي أطباق عليها، مثل الموقد. يمكن إضافة الهيكل منافذ للحطب والفحم والأواني.

ما هي العناصر التي سيتم تضمينها وكيفية صنع موقد ريفي من الطوب بحيث يناسبك، يتم تحديده في مرحلة التصميم، بناءً على الأبعاد المخططة، وكم الطعام الذي سيتم طهيه في الموقد معًاوما هي أنواع الطعام التي سيتم تحضيرها عليها.

نقوم بتصميم موقد من الطوب

طلب بناء هو متعة باهظة الثمن، ولكن مع الحد الأدنى من مهارات البناء، يمكنك بناء موقد من الطوب بيديك بحرية.ما هي العناصر المطلوبة (مرجل ، مكان لتسخين الطعام ، شبكة شواء ، مدخنة) يجب التفكير فيها مسبقًا. هناك العديد من الرسومات. فيما يلي مثال لبناء شواية مغلقة بسيطة باستخدام أنبوب.

انتباه!نوصي بشدة أن تأخذ التصميم على محمل الجد. يقوم العديد من سكان الصيف ببناء حفلات الشواء من الطوب بأيديهم، في حين أنهم لا يستخدمون الرسومات. ونتيجة لذلك، يتحول التصميم في أحسن الأحوال إلى فراش زهرة. نظرًا لأنه لا يمكن استخدام موقد محلي الصنع مصنوع من الطوب للغرض المقصود منه. غير مريح.

عند اختيار أو صياغة المشروع، ينبغي للمرء أن ينطلق من أبعاد المبنى المستقبلي. يعتمدون عليها حجم المؤامرة. ومن الجدير بالذكر أن الأرض التي تشغلها الشواء، لن يتم استخدامها لأغراض أخرى.. يعتمد حجم صندوق الاحتراق على كمية الطعام التي سيتم طهيها في الشواية في نفس الوقت.

مشاريع حفلات الشواء من الطوب: الرسومات والصور

الخصائص:يجب ألا يتجاوز طول صندوق الاحتراق 1 متر - وهذا يكفي لـ 8-10 أسياخ في نفس الوقت. يجب أن يكون العرض متسقًا مع طول السيخ القياسي - 47-62 سم، ومن الأفضل أن يكون ارتفاع منصة القلي أعلى بقليل من خصر الشخص الذي سيطبخ.

منذ أن أصبح الشواء ثابتًا في كثير من الأحيان العنصر الزخرفي المركزي للموقعيجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند تصميم واختيار الموقع. يشبه جانبه الخلفي جدارًا صلبًا من الطوب، لذا يُنصح بوضع الهيكل بهذه الطريقة لم يكن مرئيا من الخلف.. أو توفير ديكور لها مع مراعاة السلامة من الحرائق.

اختيار مكان للشواء

تعتبر منطقة الشواء أيضًا مكانًا للاسترخاء. لا أحد يريد أن يبني موقدًا ثابتًا من الطوب بأيديه بحيث لا يكون مناسبًا لاستخدامه. عند اختيار مكان وضعه، تأكد من مراعاة عدد من النقاط:

• القرب من مكان الراحة- ليس بعيدًا عن شرفة المراقبة أو المطبخ الصيفي أو السقيفة بمقاعد وطاولة؛
• أرض مستويةمجهزة خصيصا؛
• واجب نهج مناسب، من الناحية المثالية عدة؛
• القرب من مصدر المياه(غالبًا ما يتم توصيل نظام إمداد المياه بالشواية ويتم تجهيز الحوض. في هذه الحالة، يجب تصريف المياه من النظام في الشتاء لتجنب تكسير الأنابيب)؛
• حماية الطقس(مظلة)، في بعض الأحيان يتم تجهيزها بموقد ومكان للراحة تحت مظلة واحدة؛
• مسافة كافية من الأشجار وأحواض الزهور والأسرة- من درجات الحرارة المرتفعة، سوف تذبل النباتات وقد تموت؛
• مسافة كافية عن حاويات القمامة والمراحيض;
• اتجاه الريح(إذا لم يتغير، ضع الشواية بحيث لا يتطاير الدخان نحو المسكن، بل نحو الأرض القاحلة).

مهم!الموقد هو كائن خطر الحريق. يجب أن يكون موجودًا في الحديقة بعيدًا بدرجة كافية عن المنزل والمباني الخشبية القابلة للاشتعال ومواقف السيارات.

الأدوات والمواد

قبل أن تقوم ببناء موقد من الطوب في البلاد، فأنت بحاجة إلى مشروع جاهز أو مُعد مسبقًا حساب بشكل مستقلالكمية المطلوبة من المواد.

وهذا ضروري حتى لا نواجه نقصًا فيها، أو على العكس من ذلك، الإفراط في الفوائض المتبقية. بناءً على كميات المواد المحسوبة للمشروع، يتم إعداد تقدير.

يتم الحساب بحيث تكون المادة بهامش صغير. من الأدوات التي ستحتاجها:

• مجرفة;
• الحوض الصغيرأو خلاطة الخرسانة.
• دلاءللحل؛
• سيد موافق;
• مستوى, خط راسيا;
• منشار دائريأ.
• الطوب الناري (الفرن).والتي يمكنها تحمل التغيرات في درجات الحرارة دون تكسير؛

مستهلكات:

• مادة الأساس(حجر الأنقاض أو الأسمنت أو الرمل أو الحجر المسحوق أو الألواح أو الخشب الرقائقي الناعم لصب الخرسانة) ؛
• تعزيز شبكة;
• لوح حديد;
• شبكات معدنية، مزالج، زوايا، أبواب.

إذا تم تصميم الموقد مع منافذ ومنطقة عمل، فستحتاج بالإضافة إلى ذلك منضدية حجرية.كملاط للبناء، عادة ما يتم أخذ خليط من الطين والرمل، على الأقل لصندوق الاحتراق.

سوف تنهار الملاط الأسمنتي بسرعة وتتشقق عند تعرضها لدرجات حرارة عالية (يمكن أن تصل إلى 1000 درجة مئوية في الفرن) وتغيرات درجات الحرارة. نقع لبضعة أيام.يتم تقديم الطين ومخاليط البناء معه في متاجر الأجهزة.

مرجع:تعتبر المواد المقاومة للحرارة مطلوبة لوضع صندوق الاحتراق الذي يكون على اتصال مباشر بالنار. من أجل توفير المال لبناء الطابق السفلي والعناصر التي لا تتعرض للهب المكشوف ودرجات الحرارة المرتفعة، يمكنك أن تأخذ لبنة عادية - بما في ذلك. المتبقية من تفكيك أي هياكل وتنظيفها من بقايا المحلول.

سوف تكون مهتمًا أيضًا بـ:

نحاس بسيط من الطوب افعله بنفسك: تعليمات خطوة بخطوة

على سبيل المثال، خطوة بخطوة، في تنسيق "افعل ذلك بنفسك"، سنقوم بتحليل كيفية بناء نحاس بيديك من الطوب، الخيار الأسهل. التعقيد الوحيد الذي سيكون لدينا من الطوب البسيط (صورة للخيار المقترح أدناه) هو الأنبوب. نحن نعتبر مد الأنابيب ضروريًا في الظروف الروسية.مبنى! أدناه هو مخطط البناء.

مؤسسة للشواء

المرحلة الأولى من البناء هي صب الأساس. تم حفر حفرة عميقة له. 30 سموالحجم الذي 20-30 سميتجاوز حجم الهيكل المستقبلي. تم تسوية الجدران والقاع وصدمها. يتم وضع وسادة من الرمل والحصى في الأسفل. يتم وضع الطبقات بالتناوب، ويجب ترطيب كل طبقة لاحقة وضغطها. سمك الوسادة - 15 سم.

قبل صب، يتم تثبيت القوالب التي تبرز فوق سطح الأرض 10 سم. وضعت في الجزء السفلي من الحفرة تعزيز شبكةومليئة بمدافع الهاون الأسمنتية. في المرحلة النهائية، يجب تسوية الأساس مستوى. يحدث تصلب كامل للخرسانة 3-4 أسابيع، أي. انتظر قبل الشروع في البناء 28 يوما. للحصول على تماسك موحد في الطقس الحار والجاف، يجب ترطيب سطح الخرسانة بشكل دوري.

يتم تخفيف الطين بالرمل في النسبة 1:1 . يجب أن يكون اتساق المحلول مثل القشدة الحامضة السميكة. يجب أن يكون من السهل أن تأخذ بيديك دون أن تنتشر. إذا كانت كمية صغيرة من محلول الطين مع الرمل تتدحرج بسهولة في حزمة بقطر 1 سم، دون تشقق وانتشار ودون فقدان الشكل، فإن جودة المحلول جيدة.

أثناء تصلب الأساس، يجب العناية بالملاط الطيني مسبقًا. زخط منقوع في الماء لاسبوعويقلب من حين لآخر، ويضاف الماء إذا لزم الأمر. يُباع الطين وملاط البناء الطيني في متاجر الأجهزة. نحن توريد الكهرباء أثناء الملءقبل وضع الموقد من الطوب. بأيدينا نستمد اتصالات للاتصال.

يتم وضع العزل المائي على أساس متين تمامًا - البولي إيثيلين المطوي عدة مرات أو طبقة من مواد التسقيف أو غيرها من المواد البيتومينية. يتم بناء حفلات الشواء الريفية وفقًا للقواعد القياسية للطوب. يوصى بسكب الطوب بالماء في اليوم السابق لوضعه أو إنزاله فيه لمدة 20-30 ثانية مباشرة قبل وضعه. ثم لن يأخذ الرطوبة من الطين، وستكون القبضة أفضل.

الترتيب: كيفية طي موقد من الطوب

على الرغم من حقيقة أننا نقوم بتفكيك موقد من الطوب يسهل بناؤه في الشوارع ، إلا أنه تم وضع أمر (مخطط) وضع الطوب مقدماًمع الأخذ في الاعتبار الأبعاد والتكوين المحدد. من الأنسب القيام بذلك على ورقة في قفص.

كيفية وضع الطوب؟ أسهل طريقة للتثبيت هي مع إزاحة كل صف بمقدار نصف لبنةفيما يتعلق بالسابق. تم وضع الصفين الأولين بشكل صلب. يتكون الصف الأول من الطوب الصلب، بدون نصفين.

الجزء السفلي من الموقد هو القاعدة. مخطط البناء - من الزوايا إلى المركز على طول الخطوط المخططة مسبقًا. كل 3 صفوفمن الضروري التحقق من المستوى الصحيح والراسخ ووضع الشبكة للتعزيز.

ارتفاع القاعدة يعتمد على المشروع. قد تحتوي على مكان واحد أو أكثر حيث يتم تخزين الحطب والفحم والأواني الأخرى. تم وضعه في البناء المستمر.

الجزء المركزي من الهيكل هو صندوق الاحتراق، وقاعدة الموقد مقدما صب من الخرسانةمع التعزيز أو وضعت من الطوب. إذا تم إنشاء أقواس صندوق الاحتراق والمنافذ وفقًا للمشروع، فإن محاط بدائرة. لتوزيع الطوب بالتساوي، يتم إدراج الرقائق بينهما.

الفجوات هي نفسها تقريبا. 1 سم. فقط بعد وضع القوس بالكامل، يتم ترطيب المسافة بين الطوب وملء الملاط. يُترك القوس الموضح ليتصلب مع وجود دائرة يوم أو يومين.

إذا كان سيتم استخدام الموقد أيضًا كشواء، فيجب عليك ذلك مقدماًاعتني بهذه الفرصة المنشآت شعرية. ويترك لها نتوء صغير، أو عدة حوافبحيث يمكن وضع الشبكة على مستويات مختلفة. قم بتثبيته على قضبان التسليح المدمجة في جدران الموقد.

نصيحة:إذا تركت فجوات صغيرة بين الطوب عند وضع صندوق الاحتراق، عند استخدام الموقد في المستقبل، وذلك بفضل الهواء الذي يخترق الشقوق، فسيكون الاحتراق أفضل.

يتم وضع الموقد على زوايا معدنية متصلة بالبناء باستخدام دبابيس. ضع ذلك في الاعتبار عند تجميع موقد ريفي مصنوع من الطوب بيديك (صورة لصندوق نار مطوي بشكل صحيح أدناه).

مهم!من غير المقبول الحصول على هطول الأمطار في الغلاف الجوي على الطوب غير المكتمل. إذا بدأ المطر بالهطول، فيجب تغطيته بعناية بالبولي إيثيلين.

المرحلة الأخيرة هي بناء المدخنة. يتيح لك وجودها الاحتفاظ بالحرارة في الشواية لفترة أطول وإزالة الدخان. بالنسبة للمدخنة، يستمر وضع البناء، مما يؤدي إلى تضييقه تدريجيا إلى الأعلى. يتم ذلك عن طريق نقل الطوب في الصفوف. لا يتم التحول أكثر من ثلث الطوبوإلا فإن الهيكل قد يصبح غير مستقر.

خصوصية:الأنبوب هو الجزء الثقيل ويتطلب أعمدة دعم لتثبيته.

إذا كان وضع أنبوب من الطوب يبدو معقدًا للغاية، فيمكنك تثبيت أنبوب معدني. في نهاية البناء، من الضروري إشعال جدران صندوق الاحتراق. للقيام بذلك، قم بإشعال الحطب في الموقد وزيادة الحرارة إلى الحد الأقصى.

يتم تنفيذ بناء الموقد وتركيب المرجل أو البليت في المرحلة النهائية. بعد ذلك يتم تنفيذ الزخرفة. إذا كان هناك كونترتوب، فيمكن تزيينه ببلاطة الخزف الحجري. الموقد نفسه مكسو بقشرة خشبية جص, حجر زخرفي، تواجه البلاط، الخ.

الموقد هو أحد الصفات الإجبارية للراحة الصيفية. إذا سمحت المساحة والميزانية، فمن الممكن تجهيزها في كوخها الصيفي. في الوقت الحاضر، هناك العديد من الإرشادات التفصيلية التي تصف كيفية صنع موقد من الطوب بنفسك خطوة بخطوة.

نعم، يمكنك فقط شراء نحاس جاهز للداشا، ولكن هناك شيء جذاب في خطط بناء مثل هذا الموقد من الطوب بيديك. الشواء الريفي ليس مجرد مكان لتجمع جميع أفراد الأسرة وعنصر مثير للاهتمام في التصميم الريفي.

مزايا موقد الطوب (الشواء)

1. من الممكن طهي اللحوم ليس فقط، ولكن أيضًا المنتجات الأخرى. على سبيل المثال الأسماك والمأكولات البحرية المختلفة والخضروات والدواجن وحتى الحلويات.
2. تساهم الأبعاد الأكبر والشكل الدائري (كقاعدة عامة) للجدار الخلفي + الموقد في توزيع أكثر توازناً للحرارة على المنطقة بأكملها.
3. لا يتم تعليق المنتجات على الأسياخ، ولكن يتم وضعها على الشبكة، ويمكنك تغيير موضعها في الارتفاع، وبالتالي اختيار الوضع الأمثل.
4. يمكن الحصول على الحرارة ليس فقط من حرق الخشب أو الفحم، ولكن أيضًا من مصادر الحرارة الأخرى.
5. وجود مستخلص.
6. في بعض الحالات، يتم تثبيت مؤشر درجة الحرارة، مما يوفر راحة إضافية في الطهي.
7. ليس من الضروري نقع اللحم قبل الطهي.

اختيار موقع الموقد وأبعاده

عليك أن تبدأ بهذا. على عدة أفدنة، عندما تكون كل "بوصة من الأرض" باهظة الثمن حرفيًا، ليس من السهل الاختيار. ولكن يتم رسم رسم الموقد بناءً على حجم الجزء الذي سيتم بناء الموقد عليه.

ما يهم:

• لا ينبغي أن يتدخل الموقد في عملية العمل اليومية في البلاد.
• يُنصح بوضع الموقد بحيث تعمل الرياح السائدة على إبعاد الدخان عن المنزل.
• يجب أن يكون هناك أنبوب رئيسي بالقرب من هذا المكان.
• لا يُنصح بإحضار أنبوب مياه كامل إلى الجسم أو حتى سحبه عبر الموقع.
• حتى لا تصبح تقلبات الطقس عائقًا عند طهي الشواء، فمن المستحسن بناء مظلة خفيفة على الأقل فوق الشواية.
• لذلك، لا ينبغي أن يكون هناك الشجيرات الطويلة وأشجار الفاكهة في مكان قريب.
• وإذا اعتبرنا أن حرارة الموقد لن تؤثر عليهم بأفضل طريقة، فإن الحاجة إلى بعض البعد عن الغطاء النباتي تصبح أكثر وضوحا.
• بالإضافة إلى الموقد نفسه، يُنصح بتجهيز مكان لتخزين الحطب في هذا الموقع، بالإضافة إلى وضع طاولة صغيرة ومقعدين على الأقل (كخيار).

وسيكون من المهم بنفس القدر مراعاة ما يلي:

• يجب أن يكون سطح الأرض مستوياً؛
• يُنصح بوجود منطقة للشواء بالقرب من المطبخ. لذلك سيكون من الأسهل إذا لزم الأمر تجهيز مكان للطهي بالضوء أو الماء.

عند بناء الشواية، من الأفضل أن تقرر مسبقًا المكان الذي ستطبخ فيه اللحم وتقدمه وتغسل الأطباق.

الموقد هو مصدر للنار المفتوحة. ويجب أن يكون موقعه على مسافة كافية من المباني وخاصة القابلة للاشتعال وكذلك من الأشجار والشجيرات.

أدوات

قائمة الأدوات اللازمة لبناء موقد من الطوب:

• شريط قياس،
• قاعدة
• عربة يدوية،
• الطباشير,
• حربة بأسمائها الحقيقية,
• مطرقة ثقيلة,
• مذراة،
• مجرفة،
• دلو،
• مجرفة لوضع الملاط والتوصيل ،
• بانوراما,
• يختار،
• إزميل،
• المطارق المطاطية والنجارة،
• مستوى،
• رأى.

اختيار الطوب للشواء

يختلف تشغيل موقد الطوب كثيرًا عن استخدام المباني الأخرى.

بناء الشواء بالطوب

لذلك عند اختيار الطوب يجب مراعاة الشروط التالية:

1. درجات حرارة عالية. عند حرق بعض أنواع الخشب يمكن أن تصل درجة الحرارة إلى 1000 درجة مئوية وما فوق.
2. تغيرات حادة في درجات الحرارة. في وقت قصير، يتم تسخين الطوب إلى درجات حرارة عالية، ثم يبرد بسرعة كبيرة.

انتباه! بالنسبة للطوب الأحمر أو السيليكات العادي، من المستحيل ببساطة تحمل مثل هذا الوضع. وستكون النتيجة التدمير السريع الذي يتجلى في ظهور الشقوق.

تم تصميم بعض أنواع الطوب الحراري للتعرض لدرجات حرارة عالية على المدى الطويل، كما هو الحال في الأفران الصناعية، ولكنها غير قادرة على تحمل التسخين والتبريد المفاجئ. وستكون نتيجة تطبيقه أيضًا التدمير السريع.

ولذلك فمن الأفضل استخدام الطوب الفرن الأحمر. يتم حسابه خصيصًا للتغيرات الكبيرة في الظروف الحرارية، وهو قادر على الاستمرار لفترة طويلة دون ضرر.

العمل التحضيري

الأساس لبنة النحاس

بالنسبة للموقد في البلاد، نظرا لأنه مصنوع من الطوب، فإن الحل الأكثر عقلانية سيكون قاعدة بلاطة. أولاً، يتم توفير قوة واستقرار الهيكل. ثانيًا، ليس عليك القيام بأعمال الحفر السائبة، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية بالنسبة لمنزل صيفي صالح للسكن.

أولا، حدد المنطقة المعدة للمؤسسة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الخيوط والأوتاد (يجب أن يتوافق حجمها مع مساحة الموقد في الرسم).

ثم، في المكان المقصود، تحتاج إلى حفر حفرة (عمق 30 سم سيكون كافيا). في الحفرة الناتجة، تحتاج إلى تثبيت القوالب. سيتم وضع حل الترابط فيه. يتم تحضير هذا الخليط من الرمل والأسمنت بنسبة 3 إلى 1.

يجب تعزيز قاعدة الطوب. لهذه الأغراض، يتم استخدام كل من قضبان التسليح وشبكات التسليح. يجب وضع القضبان في القاعدة بعد ملء نصف حجم الأساس المجهز.

في حالة الشبكة، يجب وضعها مرتين. يجب ملء الجزء السفلي من الأساس بقذائف الهاون بحوالي الثلث، ووضع الشبكة فوقه، وملء ثلث آخر ووضع طبقة التسليح التالية. ثم ببساطة صب الأساس إلى الارتفاع المطلوب.

وضع الطوب النحاسي

لجعل جدران الطوب تبدو أنيقة ومتساوية، يوصى أولاً بوضع الصف الأول من المواد بدون ملاط. على الأساس، يمكنك تحديد المعالم لموقع جميع الصفوف اللاحقة في البناء.

يجب وضع شواء الطوب في نمط رقعة الشطرنج، أي. سيتم دائمًا تعويض الصف التالي بنصف كتلة من الطوب مقارنة بالصف السابق.

قبل وضع الطوب، تأكد من أن الأساس قد تصلب بما فيه الكفاية. ومن المؤكد أنه من الأفضل الانتظار بضعة أيام قبل بدء العمل.

هاون البناء

بالنسبة للبناء، يتم استخدام نوعين من الملاط:

ملاط قياسي للأماكن التي لا تتلامس بشكل مباشر مع النار. اعتمادًا على ماركة الأسمنت، يتم حساب كمية الرمل:

• بالنسبة لـ M25، يتم استخدام نسبة 5 أجزاء من الرمل إلى جزء واحد من الأسمنت؛
• لـ M50 - 4 إلى 1؛
• لـ M75 - 3 إلى 1.

يستخدم طين شاموت لوضع صندوق الاحتراق نفسه. هذه المادة المقاومة للحرارة قادرة على تحمل درجات الحرارة العالية. وفي محلات مواد البناء يمكن العثور عليه تحت اسم "الكاولين".

عملية وضع

يعتمد إجراء وضع الطوب بشكل مباشر على ترتيب تصميم / رسم الموقد الذي اخترته، والذي يجب الالتزام به بدقة، لذا سنشير أدناه إلى القواعد والنصائح العامة فقط:

• ضع طوب الصف الأول بعناية.
• تحتاج إلى البدء في وضع الصف من الزاوية، ثم ملء الجدران الجانبية فقط.
• عرض الفجوات بين الطوب 1 سم.
• مراقبة الزوايا الصحيحة ومستوى البناء.
• يجب أن يكون محلول الصف الأول سميكًا.
• يتداخل طوب الصف التالي بالضرورة مع طبقات الصف السابق.
• عند وضع الصفوف اللاحقة، لا تنس التحقق من زوايا البناء للعمودي.
• يجب تعزيز كل خط ثالث بقضبان شبكية أو فولاذية.

شبكة للشواء

بالنسبة للقاعدة تحت الموقد، من الضروري وضع زوايا معدنية أو حديد التسليح بين الجدران المقابلة.

تم وضع قاعدة صندوق الاحتراق المصنوع من الطوب عليها. لدينا هذا الدور الذي تلعبه منصة نقالة معدنية. الشرط الرئيسي هو أن صندوق الاحتراق يتم تنظيفه بسهولة من الرماد.

في منطقة صندوق الاحتراق، من الضروري ترك فجوات جانبية في البناء بالطوب خالية من الملاط. وهذا يضمن دخول الهواء إلى الغرفة. بعد كل شيء، دون تدفق الأكسجين، فإن عملية حرق الوقود مستحيلة.

تم وضع قاعدة الموقد في الفراغ بين جدران الهيكل. للقيام بذلك، يمكن وضع قضبان معدنية أو زوايا بينهما، والتي سيتم وضع قاعدة من الطوب عليها. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام منصة نقالة مصنوعة من صفائح معدنية سميكة.

مدخنة للشواء

الخيار الأسهل هو تركيب صندوق معدني على شكل مخروطي يتناقص لأعلى.

من الصعب صنع مدخنة من الطوب، هنا تحتاج إلى خبرة عملية. يكفي أن نلاحظ أنه من الضروري حساب ارتفاعه بشكل صحيح.

لبناء الفرن والمدخنة، يتم أخذ الطوب الحراري فقط.

سطح العمل

لمزيد من سهولة استخدام الطوب، قم ببناء منطقة عمل خاصة بجواره مباشرة. يجب أن يكون سطح العمل متناغمًا مع المظهر العام للموقد الناتج وأن يكون مريحًا في الاستخدام. يمكنك أن تأخذ أرضية متينة أو ألواح رصف.

بالنسبة لسطح العمل، من المهم أن يكون متينًا ومغسولًا جيدًا.

+ المكافآت

حساب المواد اللازمة لبناء موقد مصنوع من الطوب (على سبيل المثال)

يعمل الموقد المبني وفقًا للرسم المقترح على إعداد أطباق من أي مطبخ: روسي وأوروبي وشرقي. يمكنك الطهي فيه - التدخين والقلي والخبز والغليان - لعدد كبير من الأكل.

مواد:

• لبنة - 1850 قطعة. (بدون الأنابيب)
• الطين - 1 متر مكعب رمل - 2 متر مكعب
• شريط ∅ 14 مم - 2.2 م
• شريط فولاذي 50x5 - 1.2 م
• صفائح الفولاذ S = 5 مم - 1.5 متر مربع
• ماسورة مياه وغاز 1/2″ - 0.4 م
• زاوية فولاذية 100x100 - 2.9 م

أجهزة الفرن:

• صر 415 × 260 - 7 قطع.
• باب رماد 270x130 - 3 قطع.

ليس عليك البدء في طهي الكباب على الفور. . يجب تسخين الموقد المبني حديثًا، وكذلك أي موقد آخر. هذا يعني أنه في وضع الخمول لمدة يومين على الأقل، أي في وضع لطيف، مع حمولة صغيرة من الحطب. وفقط بعد هذا النوع من "الجري" يمكن استخدام الهيكل للغرض المقصود منه، أي لطهي الشواء.

رسومات مشاوي الطوب مع الطلب

واستخدمت في إعداد المقال مواد من المواقع:
my-fasenda.com
Centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101design.ru
Idealsad.com
Better-house.ru
mukhin.ru
Heat.guru

هل أنت مستعد لبناء موقد من الطوب؟

• نعم، ولكن لم أختر التصميم بعد
• نعم بالتأكيد!
• لا، فإنه من الصعب جدا

• نعم، ولكن لم أختر التصميم بعد
• نعم بالتأكيد!
• لا، فإنه من الصعب جدا

كيفية صنع موقد من الطوب بيديك: الصور والرسوم البيانية والرسومات ومقاطع الفيديو

شرفة مراقبة مصنوعة من الخشب افعلها بنفسك: تعليمات خطوة بخطوة ورسومات وأبعاد

نحاس من الطوب: الرسومات والصور ومقاطع الفيديو. تعليمات حول كيفية جعل بسيطة

افعل ذلك بنفسك: الرسومات والصور والتعليمات خطوة بخطوة

افعل ذلك بنفسك من الطوب: الرسومات والصور تعليمات خطوة بخطوة

افعل ذلك بنفسك من الطوب: الرسومات والصور وكيفية تحقيق أقصى استفادة

نصنع الشواء والشواء بأيدينا من الطوب. أبسط

افعل ذلك بنفسك من الطوب تعليمات خطوة بخطوة مع الصورة

افعل ذلك بنفسك من الطوب - كيفية صنعه (الصور والرسوم البيانية)

كيفية بناء نحاس من الطوب بشكل موثوق وغير مكلف

رسومات وصور شواء الطوب

شواية من الطوب ورسومات وصور، تصميم بسيط ومدمج يمكن استخدامه أيضًا للطهي كفرن.

دعونا نلقي نظرة على تصميم الشواية في القسم الموضح في الشكل

1. فرن الطوب الأحمر، مم، 65x120x250 - 392 (قطعة).
2. باب مم 250x140 - 1 (قطعة).
3. باب للتنظيف مم 140x140 - 1 (قطعة).
4. شعرية، مم، 252x300 - 1 (قطعة).
5. باب مم 250x210 - 1 (قطعة).
6. موقد من الحديد الزهر (لوحة)، مم، 710x410 - 1 (قطعة).
7. مخمد الدخان، مم، 192x340 - 1 (قطعة).

يوضح الشكل رسمًا للشواء بأبعاده الإجمالية.

يمكن وضع التصميم المقدم للفرن تحت مظلة في الشارع أو داخل غرفة صغيرة.

انه متعمد:

• لتدفئة الفضاء
• للطهي في الأطباق (مقلاة، حديد الزهر، قدر)
• للطهي على الفحم (أسياخ، صر)

يتم تنظيم ارتفاع لوحة الموقد من مستوى الأرضية من خلال ارتفاع الأساس المتجانس فوق مستوى الأرضية.

بناء الشواء من تصميم E.Ya. كولوماكين.

1. الطلب.
2. تركيب باب منفاخ وباب لتنظيف قناة الدخان.
3. الطلب.
4. يتم قطع الأخاديد في الطوب الذي تم تركيب الشبكة عليه.
5. الطلب.
6. تركيب باب الفرن.
7, 8. النظام.

مرجع:

عند وضع الموقد، من الضروري ضمادة الطوب.
من خلال كل صف، نضع شريطًا من الشبكة المعدنية المجلفنة المربعة: عرض 100 (مم)؛ خلية 20x20 (مم) ؛ سلك Ø 2 (مم).
عرض الأخدود المقطوع في الطوب لتركيب الموقد والشبكة أكبر بخمسة ملليمترات من أبعادهما الخارجية.

9. الطلب..
10. يتم قطع الأخاديد في الطوب الذي يتم تركيب موقد من الحديد الزهر فيه.
11. قبو البناء. في الصف الثاني من القوس من الداخل، يتم قطع الأخاديد في الطوب لتثبيت أنبوب الدعم.
12. قطع أخاديد الدعم.
13، 14، 15، 16. النظام.

17، 18، 19، 20، 21، 22، 23. النظام.
24. يتم قطع الأخاديد في الطوب الذي تم تركيب مخمد الدخان عليه.

25، 26 صفًا يكملون وضع الفرن.

تُظهر الصورة فرن شواء من الطوب صممه E.Ya. كولوماكين.

افعل ذلك بنفسك من الطوب

ترتبط العطلات في البلاد للعديد من سكان المدن حتمًا بتناول وجبة عطرة في الهواء الطلق. من المؤكد أن قضاء بضع ساعات في الطبيعة سيثير شهيتك. لكنه سيكون أكبر، وسيكون طعم طبق اللحم الطازج أكثر متعة إذا قمت بطهيه بنفسك على الشواية الخاصة بك. حسنًا، دعونا نتعرف على كيفية صنعها بأيدينا.

ميزات بناء حفلة شواء في كوخهم الصيفي

لكي تصبح مالكًا لشواء بسيط من الطوب، لا تحتاج دائمًا إلى طلب المساعدة من المحترفين. حتى العاملين في مجال المعرفة يمكنهم صنع هذا الجهاز البسيط بأيديهم - الإجراء بسيط للغاية وكثافة اليد العاملة منخفضة.

ومع ذلك، قبل الشروع في الإجراءات العملية، سيكون من الجيد الانغماس في القليل من التفكير. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تخيل مظهر الهيكل المستقبلي، ووجود المعدات ذات الصلة، وبالطبع الموقع القادم للشواء.

نقطة مهمة في مثل هذا التخطيط هي اختيار المواد. وبناء على الخبرة العملية للعديد من أصحاب مرافق الطهي هذه، تم تسمية الطوب بأفضل المواد.

اختيار مكان لبناء مكان للشواء

يجب اختيار موقع الهيكل المستقبلي بناءً على دافعين:

• شروط الاستخدام المريح
• متطلبات سلامة التعامل مع اللهب المكشوف

يُنصح بتحديد موقع شرفة المراقبة مع مرافق الشواء في مكان ليس بعيدًا عن المنزل، حيث سيتعين عليك أخذ الماء والمكونات من هناك. في الوقت نفسه، فإن الموقع القريب جدًا محفوف بحقيقة أن الشرر الناتج عن الشواء يمكن أن يصل إلى المواد القابلة للاشتعال في غلاف مبنى سكني.

من المرغوب فيه عدم وجود مزارع زخرفية أو حدائق أو مباني زراعية ومرافق للحيوانات بالقرب من الموقع.

يجب أن يكون مكان الشواء المجمع واسعا بحيث يوفر مساحة صغيرة لتناول الطعام والاسترخاء. عند اختيار مكان، عليك الانتباه إلى الرياح السائدة في المنطقة ووضع الهيكل في مكان لا تذكر فيه هبوب الرياح.

اختيار شكل البناء

اعتمادا على الأبعاد وظروف الموقع والتفضيلات الخاصة بك، يمكن أن يكون شكل الهيكل الرئيسي للشواء من الطوب للمنازل الريفية عدة أنواع من التكوين:

• دائري
• سداسي الشكل
• مستطيلي
• مربع
• الثلاثي

واعتمادًا على النموذج المختار، سيتعين عليك اختيار الكمية المطلوبة من الطوب، بالإضافة إلى المواد ذات الصلة من أجل بناء الشواء.

ما الذي يجب عليك مراعاته قبل البدء في بناء الشواء

بالإضافة إلى الشروط والفرص الموصوفة، قبل بناء الهيكل، من الضروري التفكير في بعض الفروق الدقيقة.

يمكن أن يتنوع أسلوب الشواء، ولكن من الأفضل أن يتم دمجه مع طراز المنزل الريفي.

وفي الوقت نفسه، لا توجد متطلبات تصميمية ويعتمد قرار التصميم كليًا على مالك الكوخ الصيفي.

وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار الحاجة إلى بناء شرفة المراقبة أو على الأقل مظلة خفيفة. يجب إيلاء اهتمام خاص للعناصر الهيكلية الإضافية - الحوض أو سطح العمل أو الفرن أو حجرة الدخان.

مع الدقة الهندسية، من المستحسن التفكير في وضع الموقد والشبكات والأسياخ في مخطط الشواء المبني من الطوب. لضمان السلامة، من الضروري تجهيز صينية خاصة تحت شبكات الشواء لجمع بقايا الوقود المحترق.

تحضير المواد للشواء

المكون الرئيسي لبناء هذا الهيكل هو الطوب.

في عملية وضع شواية من الطوب بيديك، سيتعين عليك استخدام نوعين من الطوب، أحدهما مخصص للبناء الأمامي، ويتم وضع إطار الشواء نفسه مباشرة من الثاني.

فكيف نبني شواء من الطوب بيديك؟ للبناء، سوف تحتاج إلى فئتين من المواد الأساسية:

• الطوب الحراري
• الطوب الكلنكر

في الوقت نفسه، من الضروري تخزين الأسمنت والرمل والحصى والطين - هذه مواد فضفاضة.

مهم! ستكون هناك حاجة إلى مواد سائبة لملء الأساس وإعداد حلول العمل. وعليك أن تتذكر أنه سيتم استخدام الملاط الطيني لوضع السطح الداخلي لفرن الشواء وكذلك المدخنة. سيتم استخدام الملاط الأسمنتي في أعمال الأساس والكسوة بالطوب الكلنكر.

جنبا إلى جنب مع هذا تحتاج إلى إعداد:

• مجلس لبناء القوالب
• شبك معدني لجهاز الشوي
• مواد العزل المائي
• أنبوب المدخنة مع صمام
• شبكة معدنية للمؤسسة

في الوقت نفسه مع المواد، تحتاج إلى إعداد الأدوات - فهي تحتاج إلى القليل.

كيفية وضع موقد من الطوب؟

في ترسانة العمل، من الضروري تضمين مجرفة، مجرفة، دلو هاون، إن أمكن - خلاط هاون، طاحونة لقطع الطوب المواجه.

جهاز الأساس

مثل أي بناء، نقوم ببناء شواية من الطوب من الأرض.

نوع الأساس - بلاطة.

على السطح المُجهز، يتم عمل فجوة يصل حجمها إلى 300 مم، في الجزء السفلي منها يتم وضع الرمل لجهاز الوسادة. يُسكب فوقه الحجر المسحوق الناعم ويتم وضع شبكة معدنية. تُسكب الطبقة الأساسية الناتجة بخليط خرساني.

حتى التجفيف الكامل، والذي سيتم الانتهاء منه خلال 5-6 أيام، يتم إيقاف العمل في الموقع.

مبنى الشواء

لذا، الأساس جاهز، والآن دعونا نتعرف على كيفية صنع شواية من الطوب بيديك. تبدأ المرحلة بالبناء المباشر لفرن شواء من الطوب. اعتمادا على التكوين ونوع البناء، من الممكن وجود فروق دقيقة مختلفة في تصميم الفرن. ولكن، مع أي من أصنافها، سيتعين عليك تنفيذ بعض العناصر المشتركة.

أولا، يتم وضع مادة العزل المائي في الموقع. يتم وضع الطوب العادي عليه في المرحلة الأولى من البناء. يتم إنشاء مكان على الفور لتخزين كمية صغيرة من الحطب - كومة من الحطب. لتصنيعها، يمكنك وضع لبنة واحدة.

صندوق الاحتراق

في عملية بناء هذه العناصر الهيكلية لشواء زاوية من الطوب، ينبغي للمرء أن يتذكر خطط المشروع الذي تمت صياغته، والذي يتضمن توافر أموال إضافية.

إذا لزم الأمر، يجب تثبيت الأفران والأسياخ والسمات الأخرى بإحكام أثناء وضع صندوق الاحتراق بالفرن وأسطح جدرانه. إذا كان هناك حوض، فمن المستحسن ترك مكان لنظام الصرف بالقرب من قاعدة الموقد.

شواية شواء

خلال هذه المرحلة، يتم ترتيب شبكة معدنية بين صندوق الاحتراق وجمع البقايا المحروقة. يمكن أيضًا استخدام صفائح معدنية بسمك لا يقل عن 5 مم.

يجب وضع الأوراق تقريبًا على الصف الخامس من البناء.

لضمان القوة، بعد الصف الخامس من البناء، يتم وضع قضبان معدنية ذات مقطع عرضي لا يقل عن 3-5 مم، أو ألواح معدنية ضيقة بسماكة مماثلة، على الملاط الأسمنتي. يجب أن تبرز خارج البناء بمقدار 75-80 ملم.

بعد أن تصلب المونة ويتم وضع الصفوف التالية، ستكون هذه العناصر البارزة بمثابة دعم للبلاطة أو الشبكة.

ينبغي أن نتذكر! عند بناء فرن شواء من الطوب بيديك، يجب عليك الالتزام بأحجام صغيرة، لأن البناء المرتفع جدًا قد يكون له جر ضعيف، مما يؤدي باستمرار إلى ظهور الدخان.

بعد الانتهاء من الطبقة الأولى من البناء، يبدأ شكل الفرن في التضييق، ويتحول تدريجياً إلى مدخنة.

بعد عدة صفوف من هيكل المدخنة، يتم تثبيت الأنبوب في الأعلى وتعزيزه بقذائف الهاون الأسمنتية.

تم وضع الجزء الخارجي من أسطح جدران الشواء بالطوب الكلنكر، ويمكن أيضًا استخدام الطوب المزخرف أو البلاط للكسوة.

أثناء مرحلة البناء الخارجي، يتم إنشاء الأشكال الخارجية للفرن على شكل فتحات مختلفة الأشكال والأقواس.

العمل النهائي

بعد الانتهاء من البناء وتركيب الأنابيب والعناصر الهيكلية الإضافية للشواء، من الضروري إعطاء المبنى مظهرًا جماليًا. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف طبقات بين صفوف الطوب من تدفق الملاط، وتصنيع وتثبيت المقاعد والطاولة. إذا قدم المشروع - فأنت بحاجة إلى بناء مظلة.

فيديو كيفية بناء شواية من الطوب بيديك

نقوم ببناء شواية من الطوب للسكن الصيفي: من اختيار المخطط إلى تزيين الموقد النهائي

في البلاد، كقاعدة عامة، يحب الكثير من الناس الاسترخاء، وأي نوع من الراحة دون كباب لذيذ!

فرن شواء من الطوب افعل ذلك بنفسك: الرسومات والطلب

لإعداد مثل هذا الطبق، تحتاج إلى مكان معين. الشواء مناسب تمامًا لهذا! إذا لم يكن لديك هذا الجهاز، فيمكنك صنعه بنفسك. للبناء افعل ذلك بنفسك حفلات الشواءأنت بحاجة إلى مواد مقاومة للحريق. هذه هي الطوب أو الأسطح المعدنية.

خصائص المواد المستخدمة في الشواء

صنع شواية من الطوب ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو اختيار لبنة عالية الجودة واتخاذ الحل الصحيح. سيكون الاختيار الأمثل هو الطوب الخزفي، الذي يختلف قليلاً عن الطوب في مواجهة الملمس الحبيبي والخشن.

ومع ذلك، فإن بناء الطوب له عيب واحد: لا يمكن إعادة ترتيبه إلى مكان آخر. ولا يمكن القيام بذلك إلا بمساعدة معدات خاصة.

شواء معدنيكما أنها لا تتطلب الكثير من الجهد لتصنيعها. تحتاج إلى اختيار المعدن الذي يناسب الشكل، في حين أن اللحام ليس مفيدا لمعالجة الهيكل.

ومن الجدير بالذكر أنه مع مرور الوقت يصدأ المعدن ويتآكل بسبب التغيرات في درجات الحرارة، ولكنه خفيف الوزن بدرجة كافية، ويمكن نقل الشواية إلى مكان آخر.

افعل ذلك بنفسك من الطوب

يمكن العثور على تعليمات تفصيلية لصنع الشواء على الإنترنت أو اسأل صانع الموقد الرئيسي. من المهم تصميم الهيكل بشكل صحيح. من الضروري أن يتم توجيه الدخان الصادر عموديًا ولا يسبب أي إزعاج أثناء الطهي. للقيام بذلك، اتبع القواعد عند تشكيل غرفة الاحتراق، استخدم 3 مكونات:

• منافذ الطوب
• أرفف معدنية وألواح فولاذية من موقد قديم؛
• ألواح لقاعدة ألواح الرصف أو صبها على شكل أساس مع القوالب والأسمنت.

تم بناء شواية من الطوب بسرعة، شاهد أمثلة الصور والفيديو. عملية التصنيع ليست معقدة، ووجود أدوات خاصة غير مطلوب.

بالنسبة للكثيرين، يرتبط المنزل الريفي بطهي الشواء أو الشواء. ويعتبر الموقد عنصرا ضروريا في هذه العملية. وسيكون طهي أطباق اللحوم ممتعًا بشكل مضاعف إذا تم صنع الشواية الخاصة بها يدويًا.

إن الموقد الموجود في المنزل الصيفي هو المفتاح لقضاء عطلة ناجحة مع الشواء. لهذا السبب، يريد معظم سكان الصيف وجود جهاز طهي مماثل على أراضيهم. يفضل البعض الخيار من المتجر، لكن صنعه بنفسك يسبب دائمًا فخرًا لصاحب عقار ريفي.

يؤدي المدخن لطهي الشواء عدة وظائف في نفس الوقت:

• تستخدم لتزيين المناظر الطبيعية.
• يعتبر مساعدًا مهمًا عندما تحتاج إلى إطعام العديد من الأشخاص في نفس الوقت، نظرًا لأن الاختراع محلي الصنع له سطح أكبر من النسخة التي تم شراؤها.

بالإضافة إلى حقيقة أن الموقد المصنوع يدويًا يؤدي وظائف مهمة، فهو يتميز بـ: القوة، وأقل غرابة في الظروف الجوية والمظهر الفردي.

من أجل بناء مثل هذا الجهاز، هناك ما يكفي من الأيدي والمواد الماهرة. حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في هذا الشأن يمكنهم التعامل مع هذه المهمة. يمكنك العثور على الإنترنت على العديد من مقاطع الفيديو التدريبية التي تصف بالتفصيل كل خطوة من خطوات الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الرسومات الجاهزة التي يمكنك من خلالها بناء نحاس عالي الجودة بنفسك.

المخططات

إذا لم تدرس رسومات بناء شواية من الطوب، فإن عملية بنائها ستكون أكثر إشكالية وتعقيدا. في المخططات النهائية، يتم وصف جميع معلمات المنتج المستقبلي بالتفصيل:

• ارتفاع؛
• عرض؛
• المساحة الإجمالية التي سوف تشغلها.

بالنسبة للمبتدئين، يعد بناء موقد وفقًا للرسومات أسهل بكثير، حيث أنها تظهر جميع العناصر الموجودة فيه.

هناك حالات يرغب فيها الناس في بناء مجمع صيفي يعتمد على الشواء. وهي تتكون من سطح عمل ومكان لتخزين الحطب وصندوق نار وعناصر أخرى يمكن أن تكون مفيدة عند تحضير الطعام.

إذا كان السيد لديه بالفعل خبرة في هذا الشأن، فيمكنه تطوير الرسم بشكل مستقل بناء على تلك الموجودة. في هذه الحالة، سيكون المخطط فريدا. سوف تصبح زخارف للمنزل الصيفي أو مجمع ريفي.

ولكن هناك تعليمات عامة يجب اتباعها للحصول على منتج عالي الجودة نتيجة لذلك. تعتبر الإرشادات خطوة بخطوة مفيدة لأنها تساعد في بناء سير العمل بشكل صحيح. في هذه الحالة، من المهم جدًا القيام بكل شيء بدوره وفي الوقت المحدد.

تعليمات خطوة بخطوة

في المرحلة التحضيرية الأولى، النقطة الأكثر أهمية هي اختيار المكان الذي ستقف فيه الشواية. ومن الضروري أن يتم اختيار المكان بشكل صحيح وألا يتعارض مع الآخرين. للقيام بذلك، يوصى بالاستماع إلى النصائح التالية:

• تجدر الإشارة إلى أن المبنى عبارة عن كائن معرض لخطر الحريق المتزايد. لهذا السبب، من الأفضل وضع الموقد بعيدًا عن المنزل والمباني الملحقة والأشياء الأخرى التي يمكن أن تشتعل فيها النيران بسهولة.
• لا ينبغي أن يكون مكان الشواء بعيدًا عن مكان الراحة لأن ذلك قد يسبب بعض الإزعاج. من الناحية المثالية، سيكون من الممكن وضع نحاس بالقرب من شرفة المراقبة، حيث تقام العطلات، أو بالقرب من المطبخ الصيفي. لإنشاء ظروف أكثر راحة، يمكنك بناء مظلة واسعة تغطي الطوب من المطر في نفس الوقت، وفي نفس الوقت سيتم حماية المقاعد والطاولة أيضًا.

• يوصى بتجهيز الموقع المخصص حصريًا للشواء وجميع المعدات المساعدة. لا ينصح بوجود أسرة زهرة أو أسرة بجوار هذه المنطقة. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى اختفاء جميع النباتات. يجب أن تفكر في مدى ملاءمة الاقتراب من هذه المنطقة، أي شق الطرق إليها.
• لا تضع صناديق القمامة ومنطقة المرحاض بجانب الموقد، لأن هذا لن يبدو جماليا.

الخطوة التالية هي اختيار المادة التي سيتم من خلالها بناء الشواية للشواء. في حالتنا، هذا لبنة. من الأفضل أن تكون مقاومة للحرارة وفي نفس الوقت لا تنهار. هذه المواد هي الطوب الناري. ومن المعروف أيضا باسم "الفرن".

لكي يكون الهيكل قويًا، يجب أن يكون الملاط البناء مصنوعًا من الطين والرمل.

نصيحة

من أجل استخدام المبنى لعدة عقود، فإن الأمر يستحق اختيار الطوب عالي الجودة. هذه المادة هي أساسها. في حالة وجود مواد عالية الجودة على الموقد، سيكون من الممكن طهي الكباب لسنوات عديدة.

لكي تكون الشواية الخارجية قوية، فإن الأمر يستحق الاهتمام بقاعدتها. أي أنه من الضروري تحضير مواد البناء لبنائه.

ستكون المواد التالية مطلوبة للمؤسسة :

• الركام.
• الحجارة.
• يبني.
• الخشب الرقائقي أو الألواح (للقوالب).
• رمل.
• توصيلات.

تحتاج أيضًا إلى شراء الأدوات التي ستكون مطلوبة أثناء فترة البناء.

وتشمل هذه الحالات التالية:

• دلو.
• مجرفة.
• حوض لخلط الأسمنت (يمكنك استخدام خلاطة الخرسانة).
• سيد موافق.
• منشار دائري.
• مستوى.

يوصى بتطوير مشروع لبناء موقد. يمكنك أن تأخذ مشروعًا تم تطويره بالفعل بواسطة شخص ما. في هذه الحالة، سيكون العمل أسهل. ويساعد أيضًا في حساب الكمية المطلوبة من المواد. فالهامش الصغير مقبول، لكن الفوائض الكبيرة غير مربحة وعديمة الفائدة.

والخطوة التالية هي صب الأساس.. تعتبر هذه المرحلة أساسية، لأن المزيد من البناء يعتمد على الأساس. الأساس مطلوب فقط لنوع الشواء الثابت. بالنسبة للمنتج المحمول، هذه العملية ليست ضرورية. بعد أن تصلب المؤسسة وتكون جاهزة لمزيد من العمل، يتم تنفيذ البناء بالطوب.

نصيحة

قبل وضع الطوب يوصى بسقيه. بعد مرور 24 ساعة، يمكنك البدء في العملية. أيضًا، قبل وضعه مباشرة، يمكنك غمسه في الماء لبضع ثوان. يتم ذلك من أجل تحسين التصاقه بالطين.

يجب أن يتم تنفيذ إجراءات وضع الطوب وفقًا للمخطط النهائي. عندما تكون هناك رغبة في تطوير مخطط بشكل مستقل، فمن الأفضل القيام بذلك على قطعة من الورق في المربع.

من الأفضل البدء في وضع الطوب من الزاوية والتوجه نحو الجزء المركزي. من المهم فحص الموقد بشكل دوري بمستوى وخط راسيا. سيسمح لك ذلك باكتشاف الأخطاء وتصحيحها في المستقبل.

بعد ذلك، عليك البدء في وضع الجزء المركزي من المنتج، أي صندوق الاحتراق.

يمكن أن تكون مصبوبة مسبقًا من الخرسانة، أو يمكنك صنعها من الطوب.

إذا كانت الشواية ستلعب أيضًا دور الشواء، ففي هذه المرحلة عليك أن تقرر مكان تركيب الشواية. يتم تثبيته على قضبان التسليح الموجودة في جدران المنتج. من أجل أن تكون قادرة على تغيير مستويات الشبكة، يمكن إجراء العديد من النتوءات.

بعد ذلك يتم إنشاء جدران الرياح وصندوق الدخان الذي يتم ربطه بالأعمدة ويتناقص قطره تدريجياً. بعض المخططات لا تنص على بناء أنبوب عزل الدخان.

نتيجة لهذا التسلسل من الخطوات، تحصل على أبسط نحاس. لحمايته من هطول الأمطار، يمكنك تثبيت حاجب معدني فوقه.

المرحلة النهائية من بناء الشواء هي التشطيب والمظلة.

تم تجهيز المظلة فوق المنتج من أجل تمديد عملها. ويمكن القيام بذلك بطريقتين:

• مظلة لا تغطي إلا الموقد نفسه.
• مظلة تغطي كامل المنطقة المخصصة للاستجمام.

في أي حال، لن يسقط هطول الأمطار على الموقد. من حيث التصميم، تعتبر المظلة فوق الشواية خيارًا جيدًا.

من أجل بناء مظلة فوق المبنى بأكمله، تحتاج إلى تثبيت قواعد خرسانية خاصة حول المحيط. لا يمكن صنعها من الخرسانة فحسب، بل من المعدن أو الخشب.

نصيحة

وفي حالة اختيار الدعامات الخشبية، يجب أن تكون مطلية بمادة خاصة تجعلها مقاومة للحرارة. أو قم بتركيبها على مسافة 16 سم من المنتج.

أما السقف فيمكن بنائه من أي مادة. سوف يتناسب الغطاء المصنوع من نفس مادة سقف المنزل مع التكوين العام.

فرن خارجي

الموقد الخارجي يكمل أي منطقة في الضواحي أو منزل ريفي. يمكنه أداء الوظائف التالية:

• طبخ.
• تجفيف الفطر أو الفواكه.
• يمكن استخدامها للتعليب في الهواء الطلق.

يمكن تصميم هيكل هذا المبنى ليناسب التصميم الداخلي للمنزل الريفي. ويمكن أن يتم ذلك مع بؤرة واحدة أو أكثر. يمكن أن يتم مع أو بدون أبواب. ويتأثر هذا فقط بالمشروع الذي تم اختياره لبناء هذا الجهاز.

عند بناء موقد خارجي، عليك أن تسترشد بحقيقة أنه يجب أن يستوفي المتطلبات التالية:

• التطبيق العملي.
• أمان.
• وظائف.
• متانة.
• تكلفة بناء منخفضة (إذا كان عملك باهظ الثمن، فسيكون شراء نسخة جاهزة أكثر ربحية).

هناك عدد كبير من المواد اللازمة لبناء موقد خارجي في الأسواق، ولكن عليك أن تسترشد بحقيقة أنها يجب أن تكون ذات جودة عالية.

للقيام بذلك، يمكنك استخدام المواد الخام التالية:

• الطوب المقاوم للحريق والخرسانة الخلوية. هذه المواد قادرة على تحمل درجات الحرارة العالية.
• المعدن أو الحديد الزهر. في أغلب الأحيان، يتم إنتاج الهياكل النهائية من هذه المواد الخام. سعره لن يكون صغيرا.

الطوب والخرسانة الخلوية - مواد مقاومة للحريق

يجب أن يتم التعامل مع اختيار المواد بعناية. الخرسانة الخلوية أرخص، ولكن فرن الطوب يبدو أكثر جماليا.

قضية مهمة هي اختيار الموقع الرئيسي للموقد الخارجي. إنه لأمر جيد أن يتم توفير بناء منتج خارجي في بداية أعمال البناء حول المنزل. ومع ذلك، إذا تم اتخاذ قرار بناء هذا الهيكل في وقت لاحق، فأنت بحاجة إلى الاسترشاد بنفس القواعد مثل بناء الشواء.

تتم خاصية الراحة هذه بالتسلسل التالي:

• وضع الأساس.
• وضع قاعدة الفرن.
• تركيب المدخنة.
• تركيب جدران شرفة المراقبة التي سيقف فيها الموقد، وكذلك معدات المنطقة المجاورة.

بطانة الفرن الخارجية

أما بالنسبة للديكور للموقد الخارجي، فهناك عدد كبير من الخيارات. يمكنك إنهاء المنتج بمساعدة الجص الزخرفي الخاص. ويمكن أيضا أن تكون مبطنة. كديكور، يمكنك استخدام البلاط من مختلف التصاميم والتصاميم.

هناك أنواع من التشطيب البسيط للفرن:

• تبييض وتلوين.
• جص.

التسلسل

• لتقليل خشونة السطح، تحتاج إلى فركه بالطوب، ثم معالجته بالماء.
• نقوم بمعالجة السطح باستخدام مادة أولية.
• نحن نرسم المبنى بالطلاء. من الأفضل الاختيار على أساس لاصق.
• وفي حالة التبييض نتجاوز المرحلة السابقة، وبدلا من الطلاء نأخذ الجير. يمكنك إضافة الملح إليها. هذا سيساعدك على الحصول على أفضل نتيجة. لإضافة صبغة زرقاء، تتم إضافة كمية صغيرة من اللون الأزرق إلى الجير.
• من أجل أن يكون التبييض عالي الجودة ويستمر لفترة طويلة، يمكن إضافة أولترامارين أو مغرة إلى الجير الموجود على السطح.

مزايا هذه الكسوة:

• يمكن غسل سطح البلاط ومسحه بسهولة.
• تتميز الأرضيات المبلطة بتبديد الحرارة بشكل كبير.

نظرًا لأن البلاط الحقيقي والصحيح مصنوع يدويًا، فقد يختلف عن بعضها البعض، على سبيل المثال، في الشكل أو الحجم. لذلك، قبل عملية بطانة الفرن، من الضروري فرز المواد حسب الشكل واللون.

يتم وضع البلاط باستخدام ملاط ​​​​سميك. وهي متصلة بدبابيس الأسلاك. يجب ألا تزيد طبقات اللحام بين المواد المواجهة عن 2 مم. يتم فركها بأداة خاصة، على سبيل المثال، طائر القطرس.

تشطيب الموقد الخارجي بالبلاط

من الأفضل عدم اختيار بلاط كبير الحجم للكسوة. هذه المواد لديها مخاطر عالية للتشقق. من الأفضل اختيار البلاط ذي الأحجام الصغيرة.

مواجهة بلاط الشوارع بالحجر الطبيعي

لا تحتوي عملية تزيين هيكل الشارع بالحجر على اختلافات ملحوظة مقارنة بالبلاط. الميزة هي أن الحجارة تبدو أكثر دقة.

تكمن خصوصية هذه الكسوة في أنه يجب وضع الحجارة على الأرض ووضعها في الحجم والشكل ونظام الألوان.

نصيحة

لكي لا تخلط بين تسلسل الحجارة، يمكنك ترقيمها من الخلف. يساهم هذا الإجراء في عدم خلط الحجارة مع بعضها البعض وتستغرق العملية نفسها وقتًا أقل بكثير.

أيضًا، لا يمكن تغطية سطح المنتج بالكامل بالحجر، ولكن فقط جزء منفصل، على سبيل المثال، الزوايا أو صندوق الاحتراق.

كازان برازير

بالنسبة للكثيرين، يعد تصميم المرجل أمرًا غير مفهوم وعديم الفائدة، حيث يمكنك استخدام مرجل محمول ومرجل تم شراؤه. ولكن لا يزال سكان الصيف الذواقة ذوي الخبرة يصرون على أن هذا أمر ضروري في منطقة الضواحي. يعد مجمع الشواء والطهي هبة من السماء للشركات الكبيرة التي ترغب في التنزه في الهواء الطلق.

سيسمح هذا الهيكل بطهي أطباق اللحوم أو الأسماك أو الخضار على الشواية في نفس الوقت، كما أن البيلاف والبطاطس والأطباق الجانبية الأخرى مناسبة للمرجل.

في أغلب الأحيان، تكون القدور مصنوعة من المعدن، والفرق هو تكنولوجيا التصنيع.

كثيرون لا يعرفون كيفية الجمع بين الأشياء التي تبدو غير متوافقة. بعد كل شيء، يبدو أن الموقد والمرجل هما جهازان مختلفان.

يمكنك ترتيب مثل هذا الهيكل على النحو التالي. إذا تم بناء الموقد بالفعل، فيجب إكمال قسم إضافي من الطوب للمرجل. يمكن تنفيذ نفس الإجراءات إذا كان الهيكل مصنوعًا من المعدن.

ومع ذلك، إذا تم بناء مرجل وموقد في نفس الوقت، فأنت بحاجة في البداية إلى اختيار مشروع يتضمن بناء قسمين.

لكي يتم تسخين المرجل بالتساوي من جميع الجوانب، من الضروري أن يتضمن التصميم صندوق نار. ويوضع فيه مرجل وبذلك ينضج الطعام.

من المهم مراعاة أن المنتج مريح وعملي. يجب اختيار ارتفاع الهيكل وفقًا لنمو أصحاب المنزل. إذا كانت مرتفعة جدًا، فهناك احتمال كبير للإصابة بالحرق، وإذا، على العكس من ذلك، فهي منخفضة جدًا، فسيتعين عليك الانحناء باستمرار.

من الممكن بناء منتج عندما يتم تعليق المرجل من الأعلى. يعتبر هذا الخيار أسهل في التصنيع، لأنه ليس من الصعب بناءه. أيضًا ، يمكن إجراء مثل هذا التصميم بالفعل باستخدام الهيكل النهائي. يكفي إضافة بعض التفاصيل التي سيتم تعليق المرجل عليها.

يعد تصميم الموقد المدخن بحد ذاته منتجًا مريحًا وعمليًا للغاية ، حيث يمكنك دفعة واحدة طهي منتجات الشواء وتدخين اللحوم. للبدء في القيام بذلك بنفسك، عليك الانتباه إلى الفروق الدقيقة المهمة:

• يجب اختيار أبعاد الهيكل مع الأخذ في الاعتبار عدد الأشخاص الذين يحتاجون إلى إطعامهم. لن تكون المنتجات الصغيرة جدًا مناسبة، حيث سيتعين عليك تقسيم عملية الطهي إلى عدة طرق. المباني الكبيرة جدًا ليست مفيدة لأنه لن يتم استخدام السطح بالكامل.
• كيف سيتم بناء المنتج: ثابت أو قابل للطي.
• المادة الرئيسية للتصنيع: المعدن أو الطوب.

ملامح بناء دخان

• قم ببنائه منزلقًا من نصفين.
• اصنع نصفًا. في هذه الحالة، سوف تكون قابلة للطي.
• قابل للإزالة.
• الدفع.

يمكن وضع قاعدة المدخن على أرجل معدنية أو صنع دعامات من الطوب. يمكن تخصيص طول الساقين. يمكن بناء طاولة إضافية في تصميم المدخنة. مع هذا الخيار، سيكون من المريح طهي الطعام على الجهاز.

عند بناء هذا الجهاز، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت والجهد. ولكن ما يحدث نتيجة لذلك سيكون مفيدًا لسنوات عديدة. التصميم الجيد هو ضمان أن الأطباق المطبوخة ستكون لذيذة دائمًا.

تتكون العملية برمتها من نفس خطوات المنتجات السابقة. الفرق هو أن وضع الطوب يتم وفق رسومات أخرى.

أما بالنسبة لأعمال المواجهة، فيجب أيضًا إيلاء الكثير من الاهتمام لذلك. يمكنك استخدام الطوب المزخرف. يوجد الآن عدد كبير من أنواعه، لذا يمكن تصنيع الجهاز خارجيًا حسب ما يتطلبه الوضع. أيضًا، لجعل الموقع بأكمله للمنتج يبدو جميلاً من الناحية الجمالية، يمكنك تغطيته بألواح الرصف.

في هذه الحالة، سيكون بمثابة عنصر من عناصر تصميم المناظر الطبيعية وسيكون مفيدًا للسلامة من الحرائق.

بحيث لا يبلل الهيكل بأكمله في المطر أو الثلج، يمكنك بناء مظلة خاصة. هذا سيجعل من الممكن طهي الأطباق في أي ظروف جوية. أيضًا، من أجل إنشاء منطقة طهي أكثر عملية ومريحة، يمكنك توفير أرفف وأسطح عمل وأحواض مختلفة. يمكن بناء هذه العناصر بشكل منفصل عن التصميم العام لدخان النحاس.

مع هذا الديكور والترتيب، يمكنك إنشاء مكان مريح ومريح للطهي للعائلة والضيوف.

تم تصميم التصميم بنفس تسلسل السمات السابقة لقلي اللحوم. تكمن خصوصيتها في أنها تستخدم شبكة خاصة يتم تحضير الأطباق عليها..

الفرق بين هذا الهيكل هو أنه يجمع بين شيئين للطهي: الشواء والشواء. الموقد عبارة عن وعاء مستطيل به ثقوب في الأسفل. يعتبر الشواء من أكثر الأجهزة ملائمة وعملية لطهي منتجات اللحوم والخضروات.

يمكن بناء أجهزة الطهي هذه على أنها متنقلة، أي محمولة، وكذلك ثابتة. كل واحد منهم له مزاياه الخاصة. تعتبر شوايات الشواء المحمولة مريحة لأنه يمكن وضعها في أي مكان مناسب.الجودة الإيجابية لهياكل الطوب الثابتة هي أنها أكثر متانة ويمكن استخدامها لسنوات عديدة. في أغلب الأحيان، توفر مخمدات يمكنك من خلالها تنظيم دخول الهواء. يجب اختيار نوع المنتج في البداية، عند إعداد التصميم العام والرسومات.

يمكن استخدام هذا الهيكل في جميع الظروف الجوية، حيث يوفر التصميم الحماية من الرياح.

يمكن للمنطقة المجهزة بشكل صحيح حيث توجد شواية الشواء أن تصبح زينة للجزء الداخلي بالكامل من المنزل الريفي.

وبالتالي، فإن البناء المستقل لهياكل منزل ريفي سيوفر فرصة لقضاء بعض الوقت مع العائلة والأصدقاء في جو مريح. وفي الوقت نفسه، فإن الهياكل التي تصنعها أيدي أصحاب المنزل سوف تسبب شعورا خاصا بالفخر. أيضًا، كخيار، يمكن إنشاء المنتجات ليس فقط لموقعك، ولكن أيضًا كهدية لأحبائك.

موثوقية المعلومات

• يمكن تصنيع المنتج تمامًا كما تريد، لأنه أكثر ملاءمة
• جودة البناء
• القدرة على جعل المظهر فريدًا
• الوقت مع العائلة
• خيار جيد للهدية

• تستغرق العملية الكثير من الوقت والجهد.
• يكلف
• لا يمكن للجميع القيام بذلك بأنفسهم