ما اسم الشخص يفتح الباب. من هو السويسري. من هو المناسب لمهنة البواب؟

هل تعرف اسم الشخص الذي يفتح الباب؟ غالبًا ما يترك الانطباع الأول انطباعًا لا يمحى ، ومن المهم جدًا بالنسبة لسوق الخدمات الحديثة أن يكون جيدًا قدر الإمكان. عند القدوم للراحة أو إلى مطعم لائق ، غالبًا ما نلتقي بالفعل على العتبة. ما اسم الشخص الذي يفتح الباب؟

هذه المهنة المتواضعة تسمى البواب.

من أين جاء هذا التعريف؟ من أعطى الاسم لاسم الشخص الذي يفتح الباب؟

المصطلح نفسه يتوافق تمامًا مع كلمة "سويسري" ، ولسبب وجيه. وفقًا للنسخة الأولى ، هاجر العديد من السويسريين إلى روسيا القيصرية بحثًا عن حياة أفضل لأنفسهم ، والذين أصبحوا فيما بعد موظفين في الفنادق والمطاعم.

تعتبر اللغة الروسية من أصعب اللغات في العالم ، ولا يستطيع الكثير من المهاجرين تعلمها. لذلك أجابوا بإيجاز على جميع أسئلة الضيوف "البوابين" ، لكن الروس أنفسهم اختصروها إلى "الحمال" المألوف.

نسخة أخرى هي موازية للحرس السويسري. في ذلك ، جند البابا السويسريين بشكل أساسي ، حيث كانوا يعتبرون أفضل الجنود في أوروبا في ذلك الوقت.

تم إصلاح الكلمة نفسها في القاموس في عام 1806 ، ولكن لفترة طويلة لا يمكن إصلاحها بالكلام العامي.

يعتقد الكثير من الناس أن البواب هو الشخص الذي يفتح لنا الأبواب فقط. في الواقع ، قائمة مهام عمله أوسع بكثير:

• يتأكد من أن السيارات التي تقترب من وجهتها لا تصطدم ببعضها البعض ، بل تتبعها بالترتيب دون سد الممرات ؛
• يستدعي سيارة أجرة للضيوف ويرافقهم إلى السيارة ؛
• يساعد على رفع الحقائب والحقائب إلى الغرفة ؛
• وأحيانًا يمكنه القيام بعمل الحارس.

يمكنك دائمًا أن تسأله عن مناطق الجذب المحلية أو أفضل أماكن التسوق أو تناول عشاء لذيذ مع الأصدقاء. البواب الجيد هو محرك بحث يمشي ، فهو يعرف كل شيء وكل شخص. وإذا حدثت حالة طارئة ، لا سمح الله ، وكنت بحاجة إلى مساعدة خدمات خاصة ، فإن البواب سيساعدك على الفور في الاتصال بالأشخاص المناسبين.

الان هل تعرف اسم الشخص الذي يفتح الباب؟ بالمناسبة ، لا يكسبون الكثير من المال. لذلك ، يجب على الحمال ، مثل النادل الجيد ، أن يترك بقشيشًا بمبلغ 1-2 دولار.

يسعد الجميع دائمًا بالاهتمام ، بل وأكثر من ذلك اهتمام المسؤول. والانطباع الأول الذي نحصل عليه عند دخول مؤسسة مزدحمة يعتمد على الرجل الذي يرتدي الزي العسكري. إنه دائمًا ما يكون منتبهًا ومهذبًا ، يفتح لنا الباب الأمامي ويدعونا للذهاب إلى داخل الغرفة. وعندما ندخل فندقًا أو مطعمًا ، نلتقي بلا توقف عند المدخل ، بواسطة بواب أو عتال (موظف استقبال). لن يقوم الحمال بفتح الباب الأمامي لنا فحسب ، بل سيساعدنا أيضًا في إحضار الأشياء إلى غرفة الفندق أو إخبارنا بمن نتواصل معه في قاعة المطعم.

كيف نشأت مهنة البواب؟

يعود تاريخ أصل مهنة البواب إلى الماضي البعيد. ظهرت النماذج الأولية للفنادق الحديثة في الشرق القديم ، حيث طُلب من الناس تزويد الضيوف بمجموعة معينة من الخدمات لخدمة الضيوف. خلال فترة روما القديمة ، زاد عدد المؤسسات التي يمكن للتجار أو الحجاج أو الفنانين قضاء الليل وتناول الطعام فيها بشكل كبير. وعند مدخل المؤسسة ، كان هناك أشخاص دعوني بلطف للذهاب إلى الداخل - للاسترخاء وتناول الطعام.

أصل كلمة "حمال" له تفسير مزدوج:

• في القرن الثامن عشر ، هاجر الكثير من السويسريين إلى الإمبراطورية الروسية ، الذين عملوا بشكل أساسي كخدم في الفنادق والنزل. وبالتدريج ، من اسم المجموعة العرقية ، بدأ يطلق على موظفي المطاعم والفنادق تسمية الحمالين.
• فقط الحرس السويسري يحرس مقر إقامة البابا في الفاتيكان.

اسم آخر لمهنة العتال هو كلمة "حمال" الفرنسية الأصل ، والتي تترجم إلى كلمة "باب".

واجبات البواب

البواب هو الشخص الذي يلتقي بالزوار على أبواب المؤسسات الكبيرة أو الفنادق أو المطاعم.

تختلف الواجبات الوظيفية لبواب في كل مطعم أو مركز تجاري كبير أو فندق عن بعضها البعض في التفاصيل الصغيرة ، ولكن بشكل عام ، يؤدي البواب الوظائف التالية:

• يفتح الباب الأمامي ويراقب دخول وخروج زوار المؤسسة ؛
• بناءً على طلب الزوار ، يمكنه عرض استدعاء سيارة أجرة ، وإخبار مكان وجود المعالم أو شوارع المدينة ؛
• في الفندق يساعد على إحضار الأشياء إلى الغرفة أو سيارة الأجرة ؛
• في مؤسسة كبيرة تبلغ عن موقع أقسامها الهيكلية ؛
• يراقب النظافة والنظام في الردهة واللوبي وفي المنطقة المجاورة للفندق أو المطعم ؛
• في حالة كسر الباب الأمامي ، يقوم بإصلاحه أو إبلاغ الإدارة عن العطل ؛
• إذا كان هناك إعلان نيون على مبنى المؤسسة ، يقوم البواب بتشغيله وإيقافه ، ويراقب أيضًا نظام الإنذار.

من هو المناسب لمهنة البواب؟

إذا كنت ترغب في التواصل مع عدد كبير من الأشخاص كل يوم ، فأنت لست عبئًا على الإجابة على نفس أسئلة الزوار ، فأنت تحب مساعدة الغرباء في العثور على طريقهم في مدينة غريبة أو تنفيذ مهامهم الصغيرة ، وهذا يعني أنك يمكن أن تختار بأمان مهنة البواب. بعد كل شيء ، البواب هو في الواقع وجه مطعم أو فندق أو مؤسسة كبيرة.

لا يقتصر الأمر على الانطباع الأول عن عمل المؤسسة بأكمله ، ولكن أيضًا تعتمد إجراءاتنا الإضافية على من وكيف سيقابلنا عند الباب. سوف نفكر في البقاء في هذا الفندق أو تناول الطعام في مطعم.

البواب أو البواب - الشخص الذي تتمثل مهمته الرئيسية في مقابلة الزوار عند الباب الأمامي.

يعمل البواب ، كقاعدة عامة ، في المطاعم أو الفنادق أو المراكز التجارية باهظة الثمن.

علم أصول الكلمات

اقترضت في القرن الثامن عشر من الألمانية ، ربما من خلال البولندية. ألمانية شفايتزر(تلميع szwajcar) تعني أصلاً "ساكن سويسرا". في تلك السنوات ، هاجر العديد من السويسريين إلى روسيا. تاريخيا ، عملوا بشكل أساسي كبوابين وخدم في الفنادق. لذلك ، أصبح مصطلح "حمال" من اسم العرق هو اسم المهنة بشكل تدريجي.

يعود تاريخ المهنة على الأقل إلى زمن بلوتوس خلال الجمهورية الرومانية ، حيث كان البواب يُطلق عليهم اسم ivnitor (من اللات. ايانوا- باب).

الميزات المهنية

وظيفة البواب هي فتح الأبواب للزوار والاطلاع على الزائرين والإمدادات. يمكنه أيضًا تقديم خدمات أخرى ، على سبيل المثال ، يمكنه مساعدة الزائر في حمل الأمتعة إلى المصعد أو السيارة ، والاتصال بسيارة أجرة.

البواب الحديث

في نيويورك ، الحمالون ومشغلو المصاعد منتسبون إلى نقابات.

في عام 1991 نظموا إضرابًا ، وكاد إضراب آخر في عام 2006.

بواب. غالبًا ما تسمى هذه المهنة في صناعة الفنادق "روح الفندق". بالطبع ، يكمن السبب الرئيسي وراء حصول عمل البواب على مثل هذا اللقب الفخري في ميزات الوظيفة. البواب هو أول شخص يلتقي ويستقبل زوار الفندق.

ذات مرة ، كان لمهنة البواب اسم مختلف - عتال أو حارس. جاء البواب في وقت لاحق. وفقًا لإحدى الروايات ، كان سبب هذا الاسم هو التشابه مع الحرس السويسري ، الذي يحرس قصر الفاتيكان للبابا. تسمية أخرى مستخدمة لمهنة موظف استقبال الفندق هي العتال. تتم ترجمة كلمة "porte" من الفرنسية كـ "door" ، لذلك من السهل تخمين سبب ترسخها في اللغة الروسية.

يكون البواب في عمله أقرب ما يكون إلى ممثل آخر لخدمة المكتب الأمامي - المسؤول. في الفنادق الصغيرة ، يكون البواب والمسؤول هو نفس الشخص. ومع ذلك ، لا تخلط الفنادق الكبيرة بين الموقفين. في الفنادق التي بها عدد كبير من الغرف ، حدد البواب بوضوح مسؤوليات العمل ومجال واضح للمسؤولية [الملحق 1].

في العديد من فنادق السلسلة 3 * وما فوق ، يتم تقسيم مواقف البواب حسب نوبة العمل: ليلًا أو نهارًا.

بالإضافة إلى مقابلة الضيوف ، تشمل المهام الرئيسية للحمّال في الفندق أيضًا تلقي البريد ، وتلقي المكالمات الهاتفية من نزلاء الفندق ، والحفاظ على قائمة الوافدين والمغادرين.

مهنة البواب لا تتطلب مهارات خاصة. المتطلبات الرئيسية للمنصب هي ، كقاعدة عامة ، العمر وغياب العادات السيئة. في الوقت نفسه ، في العديد من الفنادق من 4 إلى 5 نجوم ، وخاصة الفنادق ذات السلسلة ، يجب على أولئك الذين يرغبون في الحصول على وظيفة كبواب معرفة اللغة الإنجليزية بمستوى جيد.

نظرًا لقلة المؤهلات ، يعد البواب أحد الوظائف ذات الأجور الأقل في صناعة الفنادق. متوسط ​​الراتب في روسيا يتراوح من 250 دولارًا في فندق متوسط ​​، 400-500 دولار في فندق 5 نجوم (عادل لفنادق موسكو).

البواب والبواب والعتال - هذه بالفعل مهن مختلفة لا ينبغي الخلط بينها. الحارس هو أكثر من الحارس. البواب - العمل المرتبط بشكل أساسي بالفندق ، في كثير من الأحيان - مع المطاعم والمقاهي. لا يؤدي البواب وظيفة ضابط الأمن إلى حد كبير كممثل لخدمة الاستقبال. لذلك ، على الرغم من حقيقة أن البواب مسؤول عن حماية الردهة وقاعة الفندق من التعديات غير المرغوب فيها ، فإن واجبه الأول هو الترحيب بالعميل.

يقدم مدير الخدمة تقاريره إلى البوابين والبوابين والكونسيرج - على الرغم من أن الكونسيرج في بعض الفنادق يقدم تقاريره مباشرة إلى المدير العام.

الحمالين هم أول من يلتقون بالضيوف على مستوى غير رسمي ويفتحون الأبواب لهم ويسألون كيف يمكنهم المساعدة.

هناك آراء مختلفة حول الفنادق التي يكون من المناسب فيها تحديد منصب البواب في قائمة الموظفين. يعتقد بعض الخبراء أنه في فنادق الدرجة الاقتصادية المصممة للضيوف ذوي مستوى الدخل المتوسط ​​، قد تكون هذه الخدمة الشاملة والمؤثرة زائدة عن الحاجة. هذا يمكن أن يضع الضيوف في بعض الصعوبة. يرى المتطرفون بين أصحاب الفنادق أن أي باب به لافتة "فندق" فوقه يجب أن يكون به بواب.

يعتمد تنظيم يوم عمل البواب على الإعدادات الفردية للفندق. إذا تم تنفيذ العمل في 3 نوبات ، فإن الحمالين يستبدلون بعضهم البعض كل 8 ساعات.

أنتقل من 7-00 إلى 12-30

ثانيًا التحول من 15 إلى 23-30

ثالثا التحول من 23-00 إلى 7-30

اجتماعات نصف ساعة من نوبتين متجاورتين ضرورية لنقل الواجب ، تقرير عن الوضع التشغيلي. في الحالات التي يتم فيها وضع جدول زمني لدوبتين لعمل البواب ، لا يوجد وردية ثالثة

زي البواب هو نوع من بطاقة زيارة الفندق ويجب أن يتوافق تمامًا مع مستواه وتوجهه الأسلوبي.

من أجل العمل الفعال ، يجب أن يرتدي البواب ملابس مناسبة ومريحة. أثناء المناوبة ، عليه مغادرة الغرفة الدافئة في الشارع.

فتح الأبواب العادية أو الدوارة بالإضافة إلى الابتسامة الواجبة واجب البواب.

يجب أن يقول الحمال مرحباً ويسأل "هل يمكنني مساعدتك في شيء ما؟". اعتمادًا على تنظيم خدمة أمن الفندق ، قد تشمل واجبات البواب أيضًا تنفيذ التحكم في الوجه.

البواب هو أول موظف في الفندق يلتقي بالضيف ومن المهم جدًا كيف يفعل ذلك.

عادة ما يتلقى الأشخاص في هذا الموقف الكثير من النصائح ، في الأيام الخوالي كانت تنتقل من الأب إلى الابن أو يتم تناقلها مقابل مئات الآلاف من الدولارات. تقول الشائعات أن هذا هو واحد من أكثر الوظائف المربحة في الفندق ، حيث يجلب دخلاً لا يقل عن منصب المدير العام.

يجب ألا تعتقد أن الإكراميات نموذجية فقط للحمالين الأجانب ، بأي حال من الأحوال ، تحتاج فقط إلى تذكيرهم بمهارة حصريًا بشؤونك الخاصة وتقديم خدمات عالية الجودة.

مقابلة ضيف ومخاطبته بالاسم ومظهر ذكي هي أول فرصة لكسب بقشيش.

التحيات والتمنيات بيوم جيد ، العيش في فندق - هذا تذكير مناسب بنفسك.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، الحمالون هم علماء نفس محترفون في الخدمة ، فهم يرون تمامًا "المانح" المحتمل ولن يلمحوا بأي حال من الأحوال ولا ينبغي لهم أن يلمحوا إلى ضرورة سداد أموال أولئك الذين لا يميلون إلى مساعدة الحمال.

• 1) دائمًا عند أبواب المدخل ، ويراقب النظافة والنظام في الردهة وعلى المنطقة الواقعة أمام مدخل الفندق ؛
• 2) الترحيب بالضيوف عند وصولهم ، ومساعدتهم في الأمتعة والحزم ، والتحكم في وتنظيم الدخول ، ومواقف السيارات ، ومغادرة السيارات من الفندق ؛
• 3) مراقبة دخول وخروج زوار الفندق ، والشيكات تصاريح الحق في إخراج الأشياء ، وما إلى ذلك ؛
• 4) توديع الضيوف المغادرين ؛
• 5) يوجه سيارة أجرة عند الطلب ، ويساعد الضيوف عند دخول السيارة أو الخروج منها ؛
• 6) يتحكم ويوجه الحمالين لخدمة أمتعة الضيوف ، ويساعد في تسليم وتحميل أمتعتهم وحزمهم وتوجيه السيارات ؛
• 7) الحفاظ على نظافة مدخل الفندق ومنع الاختناقات المرورية عند المدخل.

إنه تحت السيطرة المباشرة لرئيس الكونسيرج وخدمة الواجب.

يقوم الحمال بتنفيذ جميع الأعمال بناءً على تعليمات المسؤول المناوب. قبل بدء المناوبة ، يتحقق الحمال من النظافة في الردهة وعلى الموقع ، إذا لزم الأمر ، ويبلغ المسؤول أن المنظف مطلوب.

مكان عمل الحمال مجهز بطاولة لتخزين التصاريح وهاتف ودليل هاتف مرجعي.

يجب معرفة قواعد وطرق تنظيم خدمة العملاء. أنواع الخدمات المقدمة ؛ القرارات والأوامر والأوامر والوثائق الحاكمة والتنظيمية الأخرى للسلطات العليا المتعلقة بعمل مؤسسة أو مؤسسة أو منظمة ؛ هيكل الإدارة وحقوق والتزامات الموظفين وطريقة عملهم.

منذ أكثر من مائتي عام ، كانت كلمة "حمال" تعني شيئًا واحدًا فقط - مقيم في سويسرا. كيف حدث أن "الحمال" اليوم هو مهنة؟ والبواب؟ ما هو اختلافهم عن البواب؟

روح الفندق من زمن سحيق

نشأ أصل المهنة في الشرق القديم. ظهور الفنادق الأولى ينتمي أيضًا إلى هذه الفترة. ويرجع ذلك إلى زيادة أعداد الحجاج والتجار والفنانين المتجولين بشكل كبير. لذلك بدأ الموظفون في الظهور عند مدخل المنشأة ودعواهم للحضور وتناول الطعام أو الاسترخاء أو قضاء الليل.

دعوا هؤلاء الناس حراس البوابين أو البوابين.

علم أصول الكلمات

تقول النسخة الأكثر شيوعًا أن البواب - القرن الثامن عشر كان صعبًا للغاية بالنسبة لسويسرا ، لذلك كان السكان الأصليون في هذا البلد يبحثون عن حياة أفضل في الإمبراطورية الروسية. ركضت عائلات بأكملها. بسبب جهل اللغة ، حصلوا على وظائف كخدم في الفنادق وفيها. كل ما قالوه رداً على أي سؤال هو "سويسرا". سرعان ما ألغى الروس النهاية ، وبحلول منتصف القرن التاسع عشر ، تم استخدام الكلمة في كل مكان.

أتباع النسخة الثانية على سؤال: "ما هو البواب؟" أجب أن هذا هو حرس النخبة. جاءت الكلمة من الحارس الذي يحرس مقر إقامة البابا في الفاتيكان. منذ عدة قرون حتى الآن تم تجنيد السويسريين فقط فيها. في إيطاليا اليوم ، تعني كلمة svizzero المقيم في سويسرا و "الجندي البابوي".

سكان الجمهورية الخامسة على يقين من أن البواب عتال. الكلمة لها جذور فرنسية وتعني "باب" في الترجمة.

حادثة

في عام 1806 ، ولأول مرة ، ظهر معنى كلمة "حمال" وتعريفها في القاموس ، مما أدى إلى مزيد من الالتباس. وصف الأشخاص العاديون في الاتصالات وحتى الصحف بهذه الكلمة كلا من انتماء الشخص إلى الأمة السويسرية ، والموقف. لذلك ، نشأ السؤال حول كيفية استدعاء السكان الأصليين لسويسرا. بفضل هذا ، ظهرت كلمة في اللغة الروسية ، بدأوا في استدعاء السكان الأصليين لبلد جبلي صغير - "سويسري". تم إغلاق الموضوع.

المسؤوليات المهنية

إذن ماذا يفعل البواب؟ يشير معنى ومعنى الكلمة والتعبير اليوم بوضوح إلى أن الوظيفة الرئيسية للبواب هي مقابلة زوار فندق أو نزل أو مطعم ، إلخ. يتغير. ولكن بشكل عام ، فإن أنشطة هذا الموظف هي كما يلي:

افتح الباب للزوار القادمين

مراقبة الضيوف الواردة والصادرة

تعرف على أرقام هواتف الطوارئ (سيارة إسعاف ، إطفاء ، شرطة ، إلخ.)

اتبع قواعد الخدمة أو الإقامة ،

استدعاء سيارة أجرة بناء على طلب الضيف ،

تعرف وتمكن من وصف موقع أقرب المطاعم والمقاهي والمتاحف والأماكن التي لا تنسى ،

التوجه الجيد في المدينة

ساعد في حمل الأشياء إلى السيارة أو الغرفة أو قم بدعوة الحمالين ،

معرفة مواقع أجهزة الإنذار والوقاية من الحريق ، والقدرة على استخدامها ،

تقديم معلومات عن أي فرع أو وحدة هيكلية للمؤسسة ،

مراقبة نظافة المنطقة أمام الفندق (مطعم ، فندق ، إلخ) ، في الردهة واللوبي ،

نظف وامسح الجدران والزجاج في المنطقة الموكلة إليه ، واجعل الأجزاء المعدنية للأبواب أو النوافذ تلمع ،

في حالة حدوث عطل في الباب الأمامي ، قم بإبلاغ الإدارة أو قم بإصلاحه بنفسك ،

التأكد من عدم تراكم السيارات أمام الفندق (المطعم) ،

للبواب الحق في تلقي المعلومات من أي موظف في المؤسسة من أجل أداء واجباته المهنية.

يتحمل هذا الشخص مسؤولية جنائية أو مدنية أو إدارية عن الانتهاكات التي حدثت في سياق أنشطته. كما أنه مسؤول عن عدم الوفاء أو الإهمال في الوفاء بمدى واجباته ، حسب الوصف الوظيفي.

عين وعزل من قبل مدير المؤسسة. ليس لديه مرؤوسون.