ستتم مناقشة فوائد فطر تشاجا بيرش باللون الأخضر.

Chaga عبارة عن شاجا خشبية تتشكل بشكل أساسي على جذوع تالفة على شكل نمو محدب من اللون الأسود، وفي كثير من الأحيان يمكن أن تظهر على ألدر والدردار والزان والقيقب. لتلبية الاحتياجات الطبية، يتم استخدام Chaga المزروعة على البتولا فقط - أشكال الفطر التي تم جمعها من الفروع المكسورة والجذع العاري لها قيمة خاصة.

كيفية تحديد أنه شاجا أمامك

غالبًا ما يكون هناك شاجا كبيرة جدًا يزيد وزنها عن 4 كجم. الاختلافات الواضحة بين الفطريات وفطريات احتراق الخشب المماثلة هي الشكل غير المنتظم والشقوق الخارجية العميقة والبنية الداخلية الكثيفة ذات اللون البني الفاتح غير القابل للخدش.

متى وكيف يتم جمع فطر البتولا

يمكن ممارسة قطف الفطر لاستهلاك الشاي (تخميره) على مدار السنة، ولكن للاستخدام الطبي، يعتبر قطع التشاجا في أشهر الربيع قبل أن تتفتح الأوراق أكثر شفاءً. عند الذهاب إلى جمع تشاجا لأول مرة، يوصى بأخذ ساطور مطبخ أو فأس معك - من الصعب جدًا فصل معظم العينات المتنامية عن الشجرة "الأصلية" بأيدي عارية.

المعالجة الأولية وتخزين شاجا

من المواد الخام التي تم جمعها، يتم ترك الأجزاء الصلبة فقط من النمو: يتم تنظيف الفطر من رقائق الخشب واللحاء وإزالة الجزء الداخلي السائب. ثم يتم تقطيع الشاجا إلى قطع من نفس الحجم وتجفيفها في فرن أو علية جيدة التهوية. بعد التجفيف، يتم وضع القطع للتخزين في حاويات زجاجية مغلقة بإحكام أو حاويات بلاستيكية، والتي يتم وضعها في خزائن.

ما هو مفيد فطر البتولا شاجا

يحظى الرماد الموجود في فطر البتولا بتقدير خاص، مشبع بمركبات سهلة الهضم من المنغنيز والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والألمنيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي شاجا على أحماض الخليك والفورميك والأكساليك وغيرها من الأحماض الضرورية لحياة جسم الإنسان.

على أساس تشاجا، يتم إجراء الاستعدادات التي هي منشطات حيوية تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ولها تأثير مضاد للالتهابات، وزيادة المناعة وتحفيز الجهاز العصبي. كما أنها تنتج أدوية معقدة تساعد على إبطاء تطور النقائل وتأخير نمو الورم وكمحفز لزيادة نشاط المضادات الحيوية المضادة للأورام. تحتوي مستحضرات Chaga أيضًا على صفات مدرة للبول ومضادة للتشنج ومضادة للميكروبات، وتنظم نشاط الجهاز الهضمي، وتطبيع البكتيريا المعوية، ويكون لها تأثير إيجابي على شفاء القرحة المتكونة في المعدة والاثني عشر.

مع الظهور الهائل للمنتجات الصيدلانية على الرفوف، تم نسيان الدور الهام للطب الطبيعي بشكل غير مستحق. منذ ربع قرن فقط، كان من الممكن العثور على شاي فطر البتولا في الترمس في كل ثانية من الصيادين أو الصيادين أو السائحين أو في إبريق الشاي مع الحفارين والجيولوجيين في مقطورات التايغا.

يوصى أيضًا باستخدام مغلي التشاجا محلي الصنع للأشخاص المصابين بأمراض خطيرة - فهي تساعد في تقليل الضغط الوريدي والشرياني، ويشار إلى استخدامها في التهاب المعدة والقرحة، ويقلل بشكل كبير من الألم ويحسن الرفاهية.

الآن أنت تعرف مدى فائدة شاجا البتولا، ولكن كيفية طهي شاجا في المنزل، اقرأ المقال "فطر تشاجا ضد 100 مرض". نراكم في GreenColor!

أولئك الذين يدعون أنه إذا رغبت في ذلك، يمكنك العثور على بديل طبيعي ممتاز لأي كيمياء، على حق. أنت فقط بحاجة إلى معرفة مكان البحث عنه. وهذه مجرد نصيحة واحدة جيدة جدًا.

بمجرد أن سمعت ذلك يتم مساعدة اللفحة المتأخرة جيدًا عن طريق ضخ فطر الاشتعال (chaga).وأردت حقًا اختبار هذه الطريقة عمليًا، لأن لدينا الكثير من هذه المواد الخام في غاباتنا. والأهم من ذلك أنه من أصل نباتي.

وهذا يعني أنني خلال التجربة لا أخسر شيئا ولا أصاب الأرض بشيء.

لقد أربكني شيء واحد فقط: قبل تحضير التسريب، عليك أولاً طحن هذا الفطر جيدًا على مبشرة، وهو أمر صعب للغاية، وقد لا تكون القوة الأنثوية كافية. ثم قررت أن أتناول خشب البتولا تشاجا بدلاً من ذلك، لأنه ينتمي إلى نفس النوع من فطريات الاشتعال، وفي الصيدليات يمكنك بسهولة شرائه مطحونًا ومعبأًا في أكياس سعة 50 جرامًا.

اشتريت خمسًا من هذه العبوات (لأكون صادقًا: متعة باهظة الثمن) وبدأت في دراسة ما هو مكتوب عليها من أجل الفائدة. وفوجئت جداً بما قرأته. والحقيقة هي أنه وفقًا للخصائص الطبية للشاجا ، فإنه سيعطي مائة نقطة للأمام لأي زميل من الفطريات!

بعد كل شيء، لديه خصائص مضادة للميكروبات ومطهر، والمواد النشطة بيولوجيا هي المنشطات القوية التي تزيد من دفاعات الجسم.

باختصار، إذا كان نبات الشاجا مفيدًا جدًا للبشر، فلماذا لا يكون له نفس التأثير على النباتات؟

بشكل عام، سكبت محتويات الأكياس في وعاء كبير وسكبت 5 لترات من الماء الساخن (ولكن ليس المغلي). أصررت لمدة يومين، متوترة، مخففة في دلو سعة 10 لتر (تم سكب الكعكة المتبقية على الأسرة). وقبل ازدهار الطماطم (في النصف الثاني من شهر مايو)، رشتها بالتسريب الناتج، في محاولة لترطيب السطح السفلي لأوراق الشجر بشكل أفضل، حيث ترغب جراثيم الفطريات الضارة في الاستقرار.

المرة الثانية، تم تنفيذ نفس الإجراء في نهاية يونيو، عندما كانت الطماطم المزروعة لديها أوراق جديدة، والتي تحتاج أيضا إلى علاج وقائي.

قمت برشه في الصباح في طقس غائم، دون خوف من أن يصل المحلول إلى الثمار - هذه مواد خام نباتية (علاوة على ذلك، في نفس الأيام سكبت نفس التسريب تحت جذور النباتات مباشرة). ذات مرة، قمت أيضًا بمعالجة الخيار والفلفل في الدفيئة. وفي الخريف قمت بنثر تشاجا من الأكياس مباشرة على الأسرة في البيوت الزجاجية وزرعتها في التربة.

لقد فعلت ذلك لمدة ثلاث سنوات متتالية و... لقد نسيت ما هو النبات! وعلى الطماطم والخيار والفلفل. وهذا على الرغم من أن باب الدفيئة يفتح على زراعة البطاطس التي تصاب أحياناً بهذه المصيبة، ولا تمرض نباتات الدفيئة! هذا العام سوف أنثر كعكة الشاجا تحت البطاطس وسأرشها أيضًا بالتسريب.

شاجا الطبية

تشاجا، أو فطر البتولا (Inonotus obbiguus Pil.) هو شكل معقم وقاحل من فطر مشطوف (في بعض الأحيان يتم العثور على التهجئة "مشطوف"). موزعة على نطاق واسع في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة في روسيا. يعيش من 10 إلى 15 عامًا، ويمثل نتوءات، مستديرة أو ممدودة ذات شقوق درنية غير منتظمة الشكل، قطرها من 5 إلى 40 سم، بني غامق أو أسود تقريبًا، بدون لمعان؛ تشبه قطع الفحم البني. على مر السنين، يزداد نمو تشاجا ويصل في بعض الأحيان إلى 3-5 كجم من الوزن (الصورة 1). تتكون أقمشتها من ثلاث طبقات. لون لبها، كلما اقترب من المركز، أصبح أفتح. الطبقة الخارجية بنية داكنة أو سوداء تقريبًا، وهي الأصعب.

من الناحية الطبية، هو الأكثر قيمة. متوسطة - بنية، كثيفة، حبيبية. داخلي - محمر مع بقع بيضاء من الفطريات، الأكثر فضفاضة. عند حصاد الشاجا، تتم إزالته عادةً نظرًا لأنه قليل القيمة. مالك الشاجا الطبي (تظهر الصور عينات صغيرة من الفطريات) هو خشب البتولا الناعم (الصورة 2) والبتولا الثؤلولي ، والمرادفات تدلى وتبكي (الصورة 3).

ينمو Chaga أيضًا على رماد الجبل وجار الماء والصفصاف والبلوط وشعاع البوق وبعض أنواع أشجار الغابات الأخرى. ولكن ما ينمو على البتولا هو علاجي فقط، ويتم حصاده بالضرورة من شجرة حية. لم تعد نموات Chaga من الأشجار الميتة مناسبة للعلاج. إنهم يفقدون قوتهم العلاجية ويبدأون في الانهيار، مثل هذه الشاجا الضخمة القديمة الموضحة في الصورة 4. تؤثر تشاجا بشكل رئيسي على الأشجار الناضجة، وهي نادرة عند الصغار.

تخترق جراثيم الفطريات أنسجة الشجرة من خلال جروح اللحاء المختلفة، وهو ما يظهر بوضوح في الصورة 5 - حدثت العدوى من خلال عقدة مكسورة بدأ نمو نمو الشاجا عليها. وداخل الجذع ، بدءًا من موقع الإصابة بالجراثيم ، تشكل خيوط الفطريات التي تنمو تعفنًا مركزيًا أبيض اللون. وفقط بعد موت الشجرة، على جانب الجذع المقابل للشاجا، يظهر الجسم المثمر للفطر؛ لكن هذا الأخير ليس له خصائص طبية، وبالتالي فهو غير مفيد للحصاد.

يمكن حصاد تشاجا في أي وقت من السنة، ولكن في كثير من الأحيان يتم ذلك في الخريف والشتاء والربيع؛ ببساطة لأنه في مزرعة بلا أوراق يكون من الأسهل ملاحظتها على الشجرة. من الصعب جدًا قطعها بسكين. من ارتفاع يصل إلى مترين، عادة ما يتم قطعه بفأس. بعد بضع سنوات من ذلك، إذا لم تكن الشجرة قديمة جدًا ولم تكن الشجرة ضعيفة جدًا، فيمكن أن يتطور النمو وينمو مرة أخرى ويتم حصاده مرة أخرى.

إن قطع شجرة للحصول على الشاجا من ارتفاع أكبر أمر غير منطقي وشاق للغاية. بالنسبة لحصاد النمو الموجود على ارتفاع يزيد عن 2 متر، من الأسهل استخدام شوكة لتقليم الفروع؛ الاختراع رقم 967389 والموصوف في موقع حدائق سيبيريا صفحة "Starostin" في المقال - "شوكة لتقليم الفروع والفروع". تتوفر هذه الشوكات في العديد من مزارع تنسيق الحدائق الحضرية، حيث يتم استخدامها للعناية بتاج الأشجار في الحدائق والمتنزهات. لم يتم طرحها للبيع مجانًا، ولكن من السهل صنع مثل هذه الشوكة بنفسك. بمساعدتها، يمكنك الحصول على نمو الفطريات من ارتفاع يصل إلى 10 أمتار أو أكثر في غضون ثوان. تتم إزالة الجزء الداخلي السائب ذو اللون الفاتح من الفطر المحصود، وبعد ذلك يتم سحقه إلى قطع وتجفيفه عند درجة حرارة +50 ... 60 درجة.

يحتوي Chaga على: حمض شاجيك الدبالية (يصل إلى 60٪)، السكريات (6-8٪)، مركبات الستيرويد والبترويد، الفينولات، اللجنين، الألياف. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على أحماض عضوية مختلفة: الأكساليك (ما يصل إلى 4.5٪)، الفورميك، الخليك، الزبد، الفانيليك، الباراكسيبنزويك، المائل، غير المصحوب، التريثيني وغيرها. يوجد فيه العديد من المركبات العضوية التي تحتوي على العناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان: السيليكون والحديد والألمنيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز. المواد الفعالة الرئيسية في شاجا هي الكروموجينات، والتي تتشكل من الألدهيدات الفينولية. البترينات الموجودة فيها هي المواد العلاجية الرئيسية التي تعمل على الأورام المختلفة، بما في ذلك. سرطاني.

بشكل عام، يعمل الشاجا كمنشط حيوي يعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي. إنه يخفف الألم ويحسن الرفاهية. في المرحلة الأولى من تطور المرض، يمكن أن يؤخر تطور الورم، لكنه لا يعالج السرطان بشكل كامل. له تأثير ملين خفيف. كما أنه يستخدم في علاج التهاب المعدة، وقرحة المعدة، وداء السلائل، والأمراض السابقة للتسرطن، وأنواع معينة من الأورام. هذه الخصائص معروفة للطب الشعبي لفترة طويلة جدًا، منذ عهد فلاديمير مونوماخ. كما يتم إنتاج عقار بيفونجين منه. تعمل Chaga على تحسين صحة مرضى السرطان، ولها تأثير محفز على الجسم الضعيف. يستخدم في علاج أمراض الجهاز الهضمي، والقرحة الهضمية، والتهاب المعدة، للوقاية من مرض السل وعلاجه؛ يهدئ الجهاز العصبي، ويزيد من كفاءته. في كوريا، تقدر قيمة تشاجا من خشب البتولا الأصفر (نوع من خشب البتولا في الشرق الأقصى) أعلى من الجينسنغ. عند العلاج بالشاجا، يجب مراعاة نظام غذائي نباتي بالحليب، مما يحد من استهلاك اللحوم والدهون ويستبعد تمامًا اللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والنقانق. تشاجا غير سامة، ولا توجد موانع لاستخدامها.

كما أنه يستخدم كبديل صحي ولذيذ ممتاز لتخمير الشاي. بهذه الصفة، التقيت بها عندما كنت طالبة، عندما كنا في الغابة نخمرها بدلاً من الشاي (باستخدام تقنية مماثلة). سواء من حيث الذوق أو اللون، فهو يذكرنا جدًا بالشاي - الطعم قابض قليلاً، لاذع، لطيف. وفي وقت لاحق، في البعثات العلمية، اضطررت إلى استخدامه عدة مرات بدلا من الشاي. ما زلت أشربه مرة واحدة على الأقل في اليوم. ينشط وينظم الجهاز الهضمي وله تأثير منشط على الجسم بأكمله. ولذيذة ومفيدة جدا. والأهم من ذلك - يستعيد القوة تمامًا.

يتم تحضير التسريب الطبي للشاجا على النحو التالي. تُنقع قطع الفطر المجفف في الماء لمدة 4-5 ساعات ونتيجة لذلك تصبح طرية ويمكن سحقها بسهولة بطريقة أو بأخرى (على مبشرة أو سكين أو مفرمة لحم وما إلى ذلك). يُسكب الفطر المسحوق بنفس الماء الذي تم نقعه فيه (1: 5) ويُسخن إلى 50 درجة مئوية (ليس أعلى) ، ثم يُغرس لمدة 48 ساعة ، وهو الأكثر ملاءمة في الترمس ، ويُصفى ، ويُعصر. يمكن تخزين المستخلص السميك الناتج لمدة 3-4 أيام. قبل الاستخدام، يتم تخفيفه مرتين. خذه للأورام والتهاب المعدة الحمضي كمنشط عام 3 أكواب يوميا قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. إن تسريب شاجا غير سام، وله طعم لطيف أصلي، ولكن أثناء العلاج لا يمكن إعطاؤه عن طريق الوريد مع الجلوكوز وتناول البنسلين. بالنسبة لالتهاب المعدة ذو الحموضة المنخفضة، يتم سكب 1 ملعقة كبيرة من مسحوق شاجا في كوب واحد من الماء الساخن إلى 50 درجة مئوية، ويصر على 6 ساعات (يفضل أن يكون ذلك في الترمس)، وتصفيته، ويؤخذ قبل 30 دقيقة من الوجبات، 1/3 كوب. الدورة - 5-6 أشهر.

بالطبع، انخفضت احتياطيات Chaga في غاباتنا بشكل ملحوظ، نتيجة للتجميع المكثف، خاصة على ارتفاعات تصل إلى مترين، ولكن، مع ذلك، يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان. وعلى ارتفاع يتراوح بين مترين وثمانية أمتار، حتى في كثير من الأحيان. وأولئك الذين ليس لديهم الفرصة لشرائه من الصيدلية، إذا رغبوا في ذلك، يمكنهم تزويد أنفسهم بهذا الدواء بأنفسهم. تذكر أن تشاجا ينفصل عن الجذع بصعوبة كبيرة، لذا فإن السكين غير مناسب لحصاده، فأنت بحاجة إلى فأس أو شوكة لتقليم الفروع. ببساطة لا توجد فطريات أخرى مشابهة لشاجا في الغابة، والباقي كلها "ذات حوافر" - منها إسفنجة البتولا التي توجد غالبًا على أشجار البتولا (الصورة 6).

نعم، ولا يمكنك أن تتسمم بالفطريات أيضًا. إنها غير صالحة للأكل، ولكنها ليست سامة، بل إن الكثير منها علاجية، على سبيل المثال، نفس إسفنجة البتولا، وبعضها الآخر.

نتوءات البتولا (الصورة 7) ، التي تظهر أحيانًا على جذوع البتولا ، عبارة عن نتوءات مسننة من الخشب مغطاة باللحاء ، كما أنها لا تشبه تشاجا ، ولا يمكن الخلط بينها وبينها. لذلك، جمع تشاجا بجرأة.

لكن من المستحيل زراعتها بشكل مصطنع، ليس فقط أن عملية إصابة أشجار البتولا بجراثيم هذه الفطريات لم يتم تطويرها بعد، ولكن زراعة تشاجا ستستغرق وقتًا طويلاً - من عقد إلى عقدين من الزمن.

للأسف، مرة واحدة فقط، أثناء صيد الفطر، رأيت فطر شاجا على خشب البتولا القديم، لكنني لم أتمكن من الوصول إليه - لقد كان مرتفعًا جدًا. نعم، ولم يكن هناك ما يقطعه. يقولون أنه في بعض الأحيان، عندما يرى الصيادون مثل هذا الفطر، يطلقون النار عليه برصاصة من مسدس مملوء برصاصة زاكان.

إن أشجار البتولا فقط هي التي تهم جامعي هذه الفطريات ، لأن الشاجا التي ظهرت على جذوع الأشجار من هذا النوع تعتبر طبية.

تعرفت لأول مرة على الخصائص الطبية للشاجا بعد وقت قصير من خدمتي العسكرية. هناك، تم تشخيص إصابتي فجأة بالتهاب المعدة، والذي كان يشعر به بين الحين والآخر في الحياة المدنية. نصحني الأطباء مع الحبوب بتناول دفعات من فطر تشاجا. كان بالطبع موجودًا في كل صيدلية تقريبًا ثم كلف فلسًا واحدًا. اشتريت عدة أكياس تحتوي على قطع كبيرة من تشاجا المجففة وقمت بتخمير هذا الفطر، لكنني أردت حقًا تجربة الفطر الطازج، المحصود فقط، إلى جانب ذلك، تأثرت إثارة منتقي الفطر، لذلك كنت أبحث عن تشاجا في الغابة.

منقوع هذا الفطر له لون بني وطعم خشبي، ولكن يمكن شربه بسهولة ودون جهد. بالمناسبة، فإنه يروي العطش جيدا. وليس من قبيل المصادفة أن الروس الذين يعيشون بالقرب من الغابات الكبيرة كانوا يعدون مشروبًا من تشاجا لفترة طويلة، ويستبدلون به الشاي باهظ الثمن. وفي الوقت نفسه، لاحظوا بعض الخصائص العلاجية، والتي تم تأكيدها وحتى توسيعها لاحقًا من خلال البحث العلمي.

يمكن حصاد فطر شاجا في أي وقت من السنة، ولن تتغير خصائصه المفيدة، لكن جامعي يفضلون القيام بذلك عندما يقف البتولا بدون أوراق - في الخريف والشتاء والربيع، فمن الأسهل ملاحظة الفطريات، فهو ليس كذلك مخفية بأوراق الشجر. يتم فصل تشاجا عن جذع البتولا بفأس أو ساطور كبير، ويتم تنظيفه من الخشب واللحاء ثم تقطيعه إلى قطع وتجفيفه. من المهم جدًا ألا تتجاوز درجة حرارة التجفيف +60 درجة مئوية.

أظهرت الدراسات أن الشاجا يحتوي على العديد من المواد الفعالة - حمض التشاجيك الدبالية، الأكساليك، الطرطريك، الخليك، أحماض الفورميك، السكريات، الستيرويد، ستيرول ومركبات أخرى، المنغنيز، البوتاسيوم والصوديوم، الفضة، النيكل، الكوبالت، الحديد والمغنيسيوم، وكذلك المواد الراتنجية والملونة والألياف.

تعمل مستحضرات شاجا على زيادة دفاعات الجسم، مما يساعده على التغلب على المرض. أنها تنظم نشاط القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي.

يستخدم شاجا في الطب الرسمي كعلاج لأعراض القرحة الهضمية والتهاب المعدة والأورام الخبيثة، وخاصة سرطان المعدة والرئتين والأعضاء الأخرى في الحالات التي لا ينصح فيها بالعلاج الإشعاعي والجراحة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد ضخ Chaga على تقوية الجسم بعد العمليات أو الأمراض الخطيرة.

تنتج الصناعة الطبية فطر الشاجا الجاف والمكسر بالفعل والمعبأ في أكياس سعة 50 جرامًا، ويوصى بتحضير الحقن والشاي من هذه المادة الخام. هناك مستحضرات أخرى تستخدم هذا الفطر.

تسريب فطر البتولا شاجا

لتحضيره تحتاج إلى غسل فطر الشاجا الجاف في الماء ثم نقعه في الماء المغلي حتى يغمر بالكامل في السائل ويترك لمدة 4-5 ساعات. بعد الإصرار، لا تحتاج إلى سكب الماء، فسيظل مفيدًا. بعد ذلك، يتم طحن الفطر على مبشرة أو في مفرمة اللحم، ثم يتم سكب جزء واحد من الفطر المفروم في خمسة أجزاء (من حيث الحجم) من الماء الذي تم فيه غرس الفطر. يحتاج فقط إلى التسخين إلى درجة حرارة +50 درجة مئوية. وتوضع لمدة يومين لمزيد من الإصرار. ثم يتم تصريف التسريب بعناية، ويتم ضغط الجذر المسحوق الرطب من خلال القماش القطني. يتم تخفيف التسريب السميك الناتج بالماء المغلي إلى الحجم الأصلي.

شرب التسريب في أجزاء صغيرة، مع الأورام، يوصى بما لا يقل عن ثلاثة أكواب يوميا. يتم استخدامه كعلاج للمناعة، وعلاج المعدة. كما أن له تأثير منشط معتدل على الجهاز العصبي المركزي.
في الطب الشعبي، يتم استخدام مغلي الفطريات لتقليل الضغط الشرياني والأوردي ومعدل النبض ومستويات السكر في الدم.

يمكنك أيضًا العثور على مستخلص فطر شاجا في الصيدليات. صحيح أنها ليست رخيصة. يمكن لأي شخص لا يستطيع تحمل تكاليفه أن يبحث عن فطر في الغابة. وقد لاحظ العلماء أنه في تلك المناطق التي يشرب فيها سكان الريف في كثير من الأحيان دفعات من هذا الفطر كمشروب يروي العطش، هناك عدد أقل بكثير من أمراض الأورام.

مستخلص فطر تشاجا بيرش السميك

يباع في الصيدليات في عبوات سعة 50 جرام تحت اسم "Befungin". تضاف أملاح الكوبالت أيضًا إلى هذا المستخلص. له تأثير منشط ومسكن. تعيين "Befungin" لالتهاب المعدة المزمن، خلل الحركة في الجهاز الهضمي، مع قرحة المعدة.

الجرعة اليومية من المستخلص هي 3.5 جرام ومن المناسب تحضير المستحضر لمدة ثلاثة أيام دفعة واحدة. للقيام بذلك، يتم إنزال قارورة ذات سدادة مفتوحة في الماء الساخن إلى درجة حرارة + 70 درجة مئوية، ويتم الاحتفاظ بها هناك حتى يتم تسخينها والمحتويات. ثم يتم تخفيف ملعقتين صغيرتين من المستخلص في 3/4 كوب من الماء المغلي الساخن. خذ الدواء الناتج 1 ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

حبيبات فطر شاجا

كما يتم إنتاج حبيبات فطر الشاجا بوزن 25-500 جرام لكل منها، وتوصف كعلاج أعراض للأورام الخبيثة لتحسين الحالة العامة للمرضى وتخفيف الألم، كما أنها مسكن ومنشط عام لالتهاب المعدة المزمن وخلل الحركة الهضمية، قرحة المعدة (دون تفاقم).

شراب "شاجا"

يتم أيضًا إنتاج شراب شاجا - وهو مكمل غذائي نشط بيولوجيًا مصنوع على أساس مستخلص شاجا. إنه يحسن عملية التمثيل الغذائي، وتطبيع الحالة العامة ورفاهية المرضى، ويحسن الحالة الوظيفية للأنظمة القلبية الوعائية والعصبية، والجهاز الهضمي، ويساعد في علاج أمراض القلب، وكذلك التهاب المعدة الحاد والمزمن.

كما يتم إنتاج كريم بلسم "شاجا".

يتم تحضيره باستخدام مستخلص الشاجا والأعشاب الطبية الأخرى ويوصى به للوقاية من التفاقم وفي العلاج المعقد لداء العظم الغضروفي وعرق النسا والنقرس والتهاب المفاصل وأمراض المفاصل الأخرى، وكذلك التهاب العضلات والألم العصبي. يقاوم كريم البلسم تدمير الأنسجة الغضروفية، ويساعد على استعادة سائل المفاصل، ويخفف من تشنج العضلات. كما أنه يساعد في علاج التهابات المفاصل، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي، حيث يخفف الألم بسرعة.

يقدم الطب التقليدي أيضًا عددًا كبيرًا من الوصفات الفعالة. يستخدم الشاي والمغلي والحقن على أساس فطر البتولا تشاجا.

شاي فطر شاجا

للحصول عليه، يوضع الفطر المفروم في كوب أو كوب ويسكب عليه الماء الساخن (وليس الماء المغلي) بنسبة 1:5 (جزء واحد من الفطر وخمسة أجزاء من الماء). يُنقع الشاي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يجب تصفيته في كوب ويمكنك شربه.

ضخ شاجا

يتم تحضيره بنفس الطريقة الموصى بها في الطب الرسمي (انظر أعلاه).

ويأخذونه كعلاج منشط للمناعة ومنشط ومعدي وكذلك للأورام.

صبغة فطر شاجا

للحصول عليه، يتم سكب 50 غرام من الفطر الجاف المفروم مع نصف لتر من الفودكا ويصر على ثلاثة أسابيع في مكان مظلم وبارد. بعد ذلك يجب تصفية الصبغة وتناول ملعقة حلوى ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات. تستخدم هذه الصبغة للسرطان وأمراض الجهاز الهضمي.

زيت تشاجا

يمكن تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، قم بخلط ملعقة صغيرة من منقوع شاجا مع 2.5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واترك هذا الخليط لمدة يوم واحد في مكان مظلم وبارد. يمكن استخدام هذا الزيت لتليين المناطق المؤلمة من الجلد، فهو يساعد على التخلص من آلام العضلات وآلام المفاصل.

استخراج تشاجا محلية الصنع

إذا لم يكن لديك المال لشراء مستخلص من الصيدلية، يمكنك تجربة صنعه في المنزل. تحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من الفطر المفروم، صب 150 مل من الماء المغلي الدافئ واتركه لمدة 48 ساعة في مكان مظلم وبارد. خذ ملعقة كبيرة قبل 10 دقائق من وجبات الطعام.

موانع

هي بطلان الاستعدادات من شاجا في التهاب القولون المزمن والدوسنتاريا وزيادة الاستثارة. كما يجب على المرأة الامتناع عن تناولها أثناء فترة الحمل والرضاعة. من الممكن أيضًا التعصب الفردي لمستحضراته. Chaga هو علاج قوي إلى حد ما، وبالتالي فإن الأمر يستحق استشارة الطبيب قبل بدء العلاج.

إذا حدث لك أن ذهبت في نزهة عبر الغابة، فمن المحتمل أنك سمعت وربما جربت شاي تشاجا. تجدر الإشارة على الفور إلى أن فطر الشاجا ينتمي إلى نوع الفطريات المشطوفة. يطلق عليه اسم البتولا لأنه، مثل فطر المحار، ينمو بشكل رئيسي على جذوع الأشجار، أي أشجار البتولا.

في بعض الأحيان يمكن العثور عليها على روان، والزان، والقيقب، وما إلى ذلك. ومع ذلك، يتم استخدام Chaga فقط، الذي ينمو على البتولا، في الغذاء، وبشكل أكثر دقة، لصنع الشاي الطبي، وهو أمر مهم للغاية أن نتذكره ومعرفته.

التعرف على شاجا في البرية أمر بسيط للغاية. كما ذكرنا سابقًا، فإنه ينمو فقط على أشجار البتولا المصابة نتيجة دخول جراثيمها إلى المناطق المتضررة من اللحاء. إنه نمو اللون الراتنجي الأسود. كما ترون في الصورة أدناه، فإن فطر تشاجا يشبه إلى حد ما منطقة محترقة من الخشب، حيث أن التكوينات والنمو مغطاة بالكامل بشقوق صغيرة. إذا تم قطع الطبقة العليا من الفطريات، فيمكنك العثور على لحم بني تحت السطح الأسود، والذي يصبح برتقاليًا أقرب إلى الجذع.

تشاجا البتولا. التطبيق والخصائص الطبية

في ظروف التخييم، غالبا ما يستخدم الغابات والسياح فطر تشاجا كمواد خام لصنع الشاي المنشط. بالإضافة إلى ذلك، فهو، مثل طحلب الرنة، يعمل كمنشط حيوي خطير، مما يزيد من وظائف المناعة والحماية في جسم الإنسان. فطر تشاجا مفيد في حالات الضغط النفسي المرتفع، لأنه يمكن أن يحفز عملية التمثيل الغذائي في أنسجة المخ.

تتجلى الخصائص الطبية لفطر شاجا أيضًا فيما يتعلق بنظام القلب والأوعية الدموية. في كثير من الأحيان يتم استخدامه لمشاكل مختلفة من الجهاز التنفسي والأمراض الجلدية.

لم يتم حاليًا دراسة التركيب الكيميائي لفطر شاجا إلا قليلاً، لكن استخدامه كعامل مضاد للميكروبات ومطهر يؤكده الطب التقليدي. ترجع هذه الخصائص إلى حد كبير إلى المحتوى العالي من المنغنيز. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي شاجا على عدد من الأحماض العضوية، بما في ذلك الفورميك، والأكساليك، والتريتيربينيك (تحفيز عملية تجديد الخلايا)والخليك وغيرها.

فيديو. تشاجا وخصائصها

ومع ذلك، مثل معظم المستحضرات العشبية الأخرى، من الضروري استخدام فطر تشاجا في علاج الأمراض المختلفة بدرجة معينة من العناية. لذلك، على سبيل المثال، من المستحيل بشكل قاطع استخدام تشاجا المتزايد داخل المدينة، وكذلك بالقرب منها. والحقيقة هي أن هذا الفطر، مثل الفطر، يميل إلى تجميع المواد المشعة في حد ذاته، والتي لن تكون مفيدة على الإطلاق.

إذا أتيحت لك الفرصة للتعمق في الغابة، فيمكنك جمع Chaga بنفسك. يتم ذلك غالبًا في الخريف، ولكن في الواقع، يمكنك جمع تشاجا بغض النظر عن الوقت من العام. يتم حصادها بسكين، وقطع تشاجا إلى قطع. إذا كان الفطر كبيرًا جدًا، فيمكنك إزالته من الشجرة بفأس صغير. لإعداد الشاي أو الحقن العلاجية، يتم استخدام الجزء الداكن فقط من Chaga، ويفصل عنه الجزء الخفيف الناعم. بعد الحصاد، يتم سحق الفطر وتجفيفه في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 درجة مئوية.

في حالة صعوبة تحضير الفطر بنفسك، يمكنك شراء تشاجا من الصيدليات، حيث يكون جاهزًا للاستخدام بالفعل.

كيفية تحضير وتناول الشاجا

بادئ ذي بدء، تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت تغلي وتغلي Chaga، فسوف تفقد نسبة كبيرة من خصائصها، وبالتالي لا يتم استخدام الماء المغلي للتخمير، ولكن الماء الساخن حوالي 50 درجة مئوية. إذا كان الفطر طازجًا، فيمكن تخميره على الفور، وإذا تم تجفيفه، فسيتم نقعه أولاً في ماء جوفي في درجة حرارة الغرفة. بعد خمس أو ست ساعات، يتم عصر الفطر من الماء ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة. للتخمير، يمكنك تسخين المياه العذبة، أو استخدام تلك التي كانت غارقة فيها.

يُسكب الفطر بالماء بنسبة واحد إلى خمسة، ويُوضع في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. بعد ذلك، يتم تصفية التسريب. يمكنك تخزينه واستخدامه كمشروب منشط لمدة أربعة أيام، إذا تم تخزينه في الثلاجة.

من ناحية أخرى، يمكن تخمير تشاجا مثل الشاي العادي في الظروف الميدانية، وبما أنه في هذه الحالة يتم استخدام الماء المغلي، مما يضعف تأثيره على جسم الإنسان، فلا توجد موانع خاصة لذلك. وتتشابه نسب التخمير مع جرعة الشاي الأسود العادي، بينما يُغلى الفطر لمدة عشر دقائق، ثم يُرفع عن النار ويُبرد قليلاً. بالمناسبة، عند تخمير الشاي من Chaga، يمكنك إضافة التوت أو سيقان التوت، نبتة سانت جون وغيرها من الأعشاب التي تجمعها أثناء المشي في الغابة.

موانع

بشكل عام، التأثير السلبي للشاجا على صحة الإنسان نادر جدًا. وهذا يشمل التعصب الفردي وأمراض الجهاز العصبي. لذلك، قبل استخدامه كدواء، فمن الأفضل أن تطلب المشورة من طبيبك. تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى توخي الحذر بشأن الشاجا.