ما هو اسم الشخص الذي يفتح الأبواب؟ من هو البواب؟ لمن تناسب مهنة البواب؟

هل تعرف اسم الشخص الذي يفتح الباب؟ غالبًا ما يترك الانطباع الأول انطباعًا دائمًا، ومن المهم جدًا بالنسبة لسوق الخدمات الحديثة أن يكون جيدًا قدر الإمكان. عند وصولنا في إجازة أو إلى مطعم لائق، غالبًا ما يتم الترحيب بنا عند الباب. ما اسم الشخص الذي يفتح الباب؟

هذه المهنة المتواضعة تسمى البواب.

من أين جاء هذا التعريف؟ من أعطى الاسم لاسم الشخص الذي يفتح الباب؟

المصطلح نفسه يتوافق تمامًا مع كلمة "سويسرية"، وذلك لسبب وجيه. وفقا للنسخة الأولى، هاجر العديد من السويسريين إلى روسيا القيصرية بحثا عن حياة أفضل لأنفسهم، والذين أصبحوا فيما بعد موظفين في الفنادق والمطاعم.

تعتبر اللغة الروسية من أصعب اللغات في العالم، ولم يتمكن الكثير من المهاجرين من تعلمها. لذلك، أجابوا على جميع أسئلة الضيوف باختصار بكلمة "سويسري"، لكن الروس أنفسهم اختصروها إلى "البواب" الذي نعرفه.

نسخة أخرى توازي الحرس السويسري. قام البابا بتجنيد السويسريين بشكل أساسي، حيث كانوا يعتبرون أفضل الجنود في أوروبا في ذلك الوقت.

تم إدراج الكلمة نفسها في القاموس عام 1806، ولكن لفترة طويلة لم يكن من الممكن تسجيلها في الكلام العامية.

يعتقد الكثير من الناس أن البواب هو الشخص الذي يفتح الأبواب لنا فقط. في الواقع، قائمة مهام عمله أوسع بكثير:

• فهو يتأكد من أن السيارات التي تقترب من وجهتها لا تصطدم ببعضها البعض، بل تتبعها بالترتيب، دون عرقلة الممرات؛
• يستدعي سيارة أجرة للضيوف ويرافقهم إلى السيارة؛
• يساعد على رفع الحقائب والحقائب إلى الغرفة؛
• وأحيانًا يمكنه القيام بعمل الحارس.

يمكنك دائمًا سؤاله عن مناطق الجذب المحلية وأفضل أماكن التسوق أو العشاء اللذيذ مع الأصدقاء. البواب الجيد هو محرك بحث متنقل، فهو يعرف كل شيء عن الجميع. وإذا حدثت حالة طارئة، لا سمح الله، وكنت بحاجة إلى مساعدة الخدمات الخاصة، فسوف يساعدك البواب على الاتصال بالأشخاص المناسبين على الفور.

هل عرفت الآن اسم الشخص الذي يفتح الباب؟ بالمناسبة، إنهم لا يكسبون الكثير من المال. لذلك، يجب على البواب، مثل النادل الجيد، أن يترك إكرامية بقيمة 1-2 دولار.

يسعد الجميع دائمًا بالاهتمام، بل وأكثر من ذلك باهتمام المسؤول. والانطباع الأول الذي نحصل عليه عند دخول مؤسسة مزدحمة يعتمد على الشخص الذي يرتدي الزي الرسمي. دائمًا ما يكون منتبهًا ومهذبًا، فهو يفتح لنا الباب الأمامي ويدعونا للدخول. وعندما ندخل فندقًا أو مطعمًا، فمن الضروري أن يتم الترحيب بنا عند المدخل من قبل البواب أو حارس البوابة (موظف الاستقبال). لن يفتح لنا البواب الباب الأمامي فحسب، بل سيساعدنا أيضًا في حمل أمتعتنا إلى غرفتنا في الفندق أو إخبارنا بمن يجب الاتصال به في قاعة المطعم.

كيف نشأت مهنة البواب؟

تاريخ ظهور مهنة البواب له جذوره في الماضي البعيد. ظهرت النماذج الأولية الأولى للفنادق الحديثة في الشرق القديم، حيث كان مطلوبًا من الناس، لخدمة الضيوف، أن يقدموا للزوار مجموعة معينة من الخدمات. في أوقات روما القديمة، زاد عدد المؤسسات التي يمكن للتجار أو الحجاج أو الفنانين قضاء الليل وتناول الطعام بشكل حاد. وعند مدخل المؤسسة كان هناك أشخاص قاموا بدعوتنا للدخول إلى الداخل والاسترخاء وتناول وجبة خفيفة.

أصل كلمة "حمال" له تفسير مزدوج:

• في القرن الثامن عشر، هاجر الكثير من السكان السويسريين إلى الإمبراطورية الروسية، الذين عملوا بشكل رئيسي كخدم في الفنادق والنزل. وبالتدريج، من اسم المجموعة العرقية، بدأ يطلق على عمال المطاعم والفنادق اسم البوابين.
• الحرس السويسري فقط هو الذي يحرس مقر إقامة البابا في الفاتيكان.

اسم آخر لمهنة البواب هو كلمة "حمال" ذات الأصل الفرنسي والتي تُترجم إلى كلمة "باب".

واجبات البواب

البواب هو الشخص الذي يرحب بالزوار على أبواب المؤسسات الكبيرة أو الفنادق أو المطاعم.

تختلف المسؤوليات الوظيفية للبواب في كل مطعم أو مركز أعمال كبير أو فندق عن بعضها البعض في تفاصيل بسيطة، ولكن بشكل عام يقوم البواب بالمهام التالية:

• يفتح الباب الأمامي ويراقب دخول وخروج زوار المؤسسة؛
• بناء على طلب الزوار، يمكنه عرض استدعاء سيارة أجرة، لمعرفة أين تقع المعالم السياحية أو شوارع المدينة؛
• في الفندق يساعد في حمل الأشياء إلى الغرفة أو إلى سيارة أجرة؛
• في مؤسسة كبيرة، يبلغ عن موقع أقسامها الهيكلية؛
• مراقبة النظافة والنظام في القاعة والردهة وفي المنطقة المجاورة للفندق أو المطعم؛
• إذا كان الباب الأمامي مكسوراً يقوم بإصلاحه أو إبلاغ الإدارة بالعطل؛
• في حالة وجود إشارة نيون على مبنى المؤسسة، يقوم البواب بتشغيلها وإيقافها، كما يقوم بمراقبة نظام الإنذار.

لمن تناسب مهنة البواب؟

إذا كنت تحب التواصل مع عدد كبير من الأشخاص كل يوم، فلا تثقل كاهلك بالإجابة على نفس أسئلة الزوار، تحب مساعدة الغرباء في العثور على طريقهم في مدينة أجنبية أو القيام بمهماتهم الصغيرة، هذا يعني أنه يمكنك اختر مهنة البواب بأمان. بعد كل شيء، البواب هو في الواقع وجه مطعم أو فندق أو مؤسسة كبيرة.

ليس الانطباع الأول عن عمل المؤسسة بأكمله فحسب، بل تعتمد أيضًا أفعالنا الإضافية على من وكيف سيتم الترحيب بنا عند الباب. سنفكر فيما إذا كان الأمر يستحق الإقامة في هذا الفندق أو تناول الطعام في أحد المطاعم.

البواب أو البواب هو الشخص الذي تتمثل مهمته الأساسية في استقبال الزوار عند الباب الأمامي.

عادة ما يعمل البوابون في المطاعم أو الفنادق أو المراكز التجارية باهظة الثمن.

علم أصول الكلمات

تم استعارتها في القرن الثامن عشر من الألمانية، وربما من خلال البولندية. ألمانية شفايتزر(تلميع szwajcar) تعني في الأصل "مقيم في سويسرا". في تلك السنوات، هاجر العديد من السويسريين إلى روسيا. تاريخيًا، عملوا بشكل أساسي كحراس بوابات وخدم في الفنادق. لذلك، أصبح مصطلح "البواب" تدريجيًا من اسم العرق اسمًا للمهنة.

يعود تاريخ المهنة على الأقل إلى زمن بلوتوس خلال الجمهورية الرومانية، حيث كان البوابون يُطلق عليهم اسم ivnitor (من اللاتينية. إيانوا-- الباب).

الميزات المهنية

تشمل واجبات البواب فتح الأبواب للزوار وفحص الزوار والإمدادات. ويمكنه أيضًا تقديم خدمات أخرى، على سبيل المثال، يمكنه مساعدة الزائر في حمل الأمتعة إلى المصعد أو السيارة، أو الاتصال بسيارة أجرة.

البواب الحديث

في نيويورك، الحمالون ومشغلو المصاعد منضمون إلى نقابات.

نظموا إضرابًا عام 1991، وكاد أن يحدث إضراب آخر عام 2006.

بواب غالبًا ما يطلق على هذه المهنة في صناعة الفنادق اسم "روح الفندق". وبطبيعة الحال، فإن السبب الرئيسي وراء حصول وظيفة البواب على هذا اللقب الفخري يرجع إلى خصائص الوظيفة. البواب هو أول من يستقبل ويستقبل زوار الفندق.

في وقت واحد، كان لمهنة البواب اسم مختلف - البواب أو حارس البوابة. وظهرت صياغة البوابين في وقت لاحق. وفقا لأحد الإصدارات، كان سبب هذا الاسم هو القياس مع الحرس السويسري، الذي يحرس قصر الفاتيكان للبابا. التعيين الآخر المستخدم لمهنة مُستقبل الفندق هو موظف الاستقبال. تُترجم كلمة "porte" من الفرنسية إلى "باب"، لذلك من السهل تخمين سبب ترسخها في اللغة الروسية.

البواب في عمله على اتصال وثيق مع ممثل آخر لخدمة المكتب الأمامي - المسؤول. في الفنادق الصغيرة، البواب والمسؤول هما شخص واحد. ومع ذلك، فإن الفنادق الكبيرة لا تخلط بين الموقفين. في الفنادق التي تحتوي على عدد كبير من الغرف، حدد البواب بوضوح مسؤولياته الوظيفية ومساحة واضحة للمسؤولية [الملحق 1].

في العديد من سلاسل الفنادق من فئة 3 نجوم وما فوق، يتم تقسيم وظائف البوابين حسب وردية العمل: ليلاً أو نهارًا.

بالإضافة إلى الترحيب بالضيوف، تشمل المسؤوليات الرئيسية لبواب الفندق أيضًا استلام البريد، والرد على المكالمات الهاتفية من ضيوف الفندق، والاحتفاظ بقائمة الوافدين والمغادرين.

مهنة البواب لا تتطلب مهارات خاصة. المتطلبات الأساسية للوظيفة هي، كقاعدة عامة، العمر وغياب العادات السيئة. في الوقت نفسه، في العديد من الفنادق 4-5 *، وخاصة الفنادق المتسلسلة، يجب على أولئك الذين يرغبون في الحصول على وظيفة البواب أن يعرفوا اللغة الإنجليزية بمستوى جيد.

نظرًا لنقص المؤهلات، يعد البواب واحدًا من الوظائف الأقل أجرًا في صناعة الفنادق. متوسط ​​الراتب في روسيا يبدأ من 250 دولارًا في فندق متوسط ​​المدى، ومن 400 إلى 500 دولار في فندق 5 نجوم (ينطبق ذلك على فنادق موسكو).

حارس البوابة والحارس والبواب - هذه مهن مختلفة اليوم ولا ينبغي الخلط بينها. الحارس هو أكثر من حارس. البواب هي وظيفة مرتبطة في المقام الأول بالفنادق، وفي كثير من الأحيان بالمطاعم والمقاهي. لا يؤدي البواب وظائف ضابط الأمن بقدر ما يقوم بمهام ممثل خدمة الاستقبال. لذلك، على الرغم من أن البواب مسؤول عن حماية ردهة الفندق والردهة من التدخلات غير المرغوب فيها، إلا أن واجبه الأول هو الترحيب بالعميل.

يقدم مدير الخدمة تقاريره إلى البوابين وعمال الجرس والكونسيرج - على الرغم من أن الكونسيرج في بعض الفنادق يقدم تقاريره مباشرة إلى المدير الرئيسي.

البوابين فهم أول من يرحب بالضيوف على مستوى غير رسمي، ويفتحون لهم الأبواب، ويسألون كيف يمكنهم المساعدة.

هناك آراء مختلفة حول الفنادق التي من المناسب فيها تسليط الضوء على منصب البواب في جدول التوظيف. يعتقد بعض الخبراء أنه في فنادق الدرجة الاقتصادية المخصصة للضيوف ذوي مستوى الدخل المتوسط، قد تكون هذه الخدمة الشاملة واللمسة غير ضرورية. وهذا قد يسبب بعض الارتباك للضيوف. يرى المتطرفون بين أصحاب الفنادق أنه يجب أن يكون هناك بواب عند أي باب توجد عليه لافتة "فندق".

يعتمد تنظيم يوم عمل البواب على ظروف التشغيل الفردية للفندق. إذا تم تنفيذ العمل في 3 نوبات، فإن البوابين يستبدلون بعضهم البعض كل 8 ساعات.

أتحول من 7-00 إلى 12-30

ثانيا التحول من 15 إلى 23-30

ثالثا التحول من 23-00 إلى 7-30

تعد الاجتماعات لمدة نصف ساعة لنوبتين متجاورتين ضرورية لنقل الواجب وتقديم تقرير عن الوضع التشغيلي. في الحالات التي يتم فيها تحديد جدول فترتين لعمل البواب، لا توجد دوام ثالث

يعد زي البواب نوعًا من بطاقة العمل الخاصة بالفندق ويجب أن يتوافق تمامًا مع مستواه وتوجهه الأسلوبي.

لكي يعمل البواب بفعالية، يجب أن يرتدي ملابس مناسبة ومريحة. خلال مناوبته، عليه مغادرة الغرفة الدافئة والخروج.

فتح الأبواب العادية أو الدوارة بالإضافة إلى الابتسامة الإجبارية هي مسؤولية البواب.

يجب أن يلقي البواب التحية ويسأل "هل يمكنني مساعدتك في أي شيء؟" اعتمادًا على تنظيم خدمة أمن الفندق، قد تشمل مسؤوليات البواب أيضًا التحكم في الوجه.

البواب هو أول موظفي الفندق الذي يرحب بالضيف ومن المهم جدًا كيف يفعل ذلك.

عادة ما يكسب الأشخاص الذين يشغلون هذا المنصب الكثير من الإكراميات، في السنوات الماضية كانت تنتقل من الأب إلى الابن أو تنتقل مقابل عدة مئات الآلاف من الدولارات. تقول الشائعات أن هذه واحدة من أكثر المناصب ربحًا في الفندق، حيث تدر دخلاً لا يقل عن منصب المدير العام.

لا ينبغي أن تعتقد أن البقشيش هو أمر نموذجي فقط بالنسبة للبوابين الأجانب، بعيدًا عن ذلك، ما عليك سوى تذكيرهم بمهارة حصريًا من خلال شؤونك الخاصة وتقديم خدمات عالية الجودة.

إن مقابلة الضيف ومخاطبته بالاسم والظهور بمظهر شجاع هي أول فرصة لكسب بعض الشاي.

تعد المجاملات والتمنيات بيوم جيد لأولئك الذين يعيشون في الفندق بمثابة تذكير مناسب لنفسك.

بالمعنى الدقيق للكلمة، فإن البوابين هم علماء نفس محترفون في الخدمة، فهم يرون تمامًا "المانح" المحتمل ولن يلمحوا بأي حال من الأحوال إلى الحاجة إلى الدفع لأولئك الذين لا يميلون إلى مساعدة البواب.

• 1) التواجد باستمرار عند أبواب المدخل، ومراقبة النظافة والنظام في الردهة وفي المنطقة أمام مدخل الفندق؛
• 2) يرحب بالضيوف عند وصولهم، ويساعدهم في حمل الأمتعة والطرود، ويتحكم وينظم دخول السيارات ومواقفها وخروجها من الفندق؛
• 3) مراقبة دخول وخروج زوار الفندق، والتحقق من حق إزالة الأشياء، وما إلى ذلك؛
• 4) يقول وداعا للضيوف المغادرين؛
• 5) توجيه سيارة الأجرة عند الطلب، ومساعدة الضيوف عند الصعود إلى السيارة أو الخروج منها؛
• 6) مراقبة الحمالين وتوجيههم لخدمة أمتعة الضيوف، والمساعدة في تسليم وتحميل أمتعتهم وحزمهم وتوجيه السيارات؛
• 7) يحافظ على نظافة مدخل الفندق ويمنع الازدحام المروري عند المدخل.

تحت الإشراف المباشر لرئيس الكونسيرج ومسؤول التدبير المنزلي المناوب.

يقوم البواب بجميع الأعمال بناء على تعليمات المسؤول المناوب. قبل بدء الوردية، يقوم البواب بالتحقق من نظافة الردهة والمنطقة، وإذا لزم الأمر، يبلغ المسؤول بأن هناك حاجة إلى عامل نظافة.

تم تجهيز مكان عمل البواب بطاولة لتخزين تصاريح المرور وهاتف ودليل هاتف.

يجب معرفة قواعد وأساليب تنظيم خدمات الزوار؛ أنواع الخدمات المقدمة؛ القرارات والأوامر والأوامر وغيرها من الوثائق التنظيمية والتنظيمية الصادرة عن السلطات العليا فيما يتعلق بعمل مؤسسة أو مؤسسة أو منظمة؛ الهيكل الإداري وحقوق ومسؤوليات الموظفين وجدول عملهم.

منذ أكثر من مائتي عام، كانت كلمة "البواب" تعني شيئا واحدا فقط - أحد سكان بلد سويسرا. كيف حدث أن "العتال" أصبح اليوم مهنة؟ والكونسيرج؟ ما هو اختلافهم عن البواب؟

روح الفندق منذ زمن سحيق

أصل المهنة حدث في الشرق القديم. ينتمي ظهور الفنادق الأولى أيضًا إلى هذه الفترة. ويرجع ذلك إلى زيادة حادة في عدد الحجاج والتجار والفنانين المسافرين. ولذلك بدأ الموظفون يظهرون عند مداخل المنشآت ويدعوونهم للدخول وتناول الطعام أو الاسترخاء أو قضاء الليل.

أطلقوا على هؤلاء الأشخاص اسم حراس البوابة أو حراس البوابة.

علم أصول الكلمات

النسخة الأكثر شعبية تقول أن البواب - كان القرن الثامن عشر صعبا للغاية بالنسبة لسويسرا، لذلك كان السكان الأصليون في هذا البلد يبحثون عن حياة أفضل في الإمبراطورية الروسية. وفرت عائلات بأكملها. وبسبب جهلهم باللغة، حصلوا على وظائف كخدم في الفنادق وفيها. كل ما قالوا ردا على أي سؤال كان "سويسرا". قام الروس بسرعة بإعادة ضبط النهاية، وبحلول منتصف القرن التاسع عشر، تم استخدام الكلمة في كل مكان.

أتباع النسخة الثانية للسؤال: ما هو البواب؟ الإجابة أن هذا هو حارس النخبة. وجاءت الكلمة من الحارس الذي يحرس مقر إقامة البابا في الفاتيكان. منذ عدة قرون حتى الآن، لم يتم تجنيد سوى السويسريين في هذا المجال. في إيطاليا اليوم، تعني كلمة svizzero مقيمًا في سويسرا و"جنديًا بابويًا".

سكان الجمهورية الخامسة على يقين من أن الحمال هو حمال. الكلمة لها جذور فرنسية وتعني "الباب".

حادثة

وفي عام 1806، ظهر معنى كلمة "حمال" وتعريفها في القاموس لأول مرة، مما أدى إلى ارتباك أكبر. استخدم الأشخاص العاديون في مجال الاتصالات وحتى الصحف هذه الكلمة لوصف انتماء الشخص إلى الأمة السويسرية وموقعه. لذلك، نشأ السؤال حول كيفية تسمية السكان الأصليين في سويسرا. بفضل هذا، ظهرت كلمة في اللغة الروسية، والتي بدأ يطلق عليها فقط السكان الأصليين لبلد جبلي صغير - "السويسري". تم إغلاق الموضوع.

المسؤوليات المهنية

إذن ماذا يفعل البواب؟ يشير معنى وأهمية الكلمة والتعبير اليوم بوضوح إلى أن الوظيفة الرئيسية للبواب هي مقابلة زوار فندق أو نزل أو مطعم وما إلى ذلك. اعتمادًا على فئة المؤسسة أو تصنيف النجوم، قد تكون واجبات البواب يتغير. ولكن بشكل عام فإن أنشطة هذا الموظف هي كما يلي:

افتح الباب أمام الزوار القادمين،

مراقبة دخول وخروج الضيوف،

معرفة أرقام هواتف خدمات الطوارئ (الإسعاف، الإطفاء، الشرطة، الخ)

اتبع قواعد الخدمة أو الإقامة،

استدعاء سيارة أجرة بناء على طلب الضيف،

تعرف وتكون قادرًا على التحدث بوضوح عن موقع أقرب المطاعم والمقاهي والمتاحف والأماكن التي لا تنسى،

طريقة جيدة للتنقل في المدينة

ساعد في حمل الأشياء إلى السيارة أو الغرفة أو قم بدعوة الحمالين،

معرفة مواقع أجهزة الإنذار ومعدات الحماية من الحرائق، والقدرة على استخدامها،

تقديم معلومات عن أي فرع أو وحدة هيكلية للمؤسسة،

التأكد من نظافة المنطقة أمام الفندق (مطعم، فندق، الخ)، في الصالة والردهة،

تنظيف ومسح الجدران والزجاج في المنطقة الموكلة إليه، وإضفاء لمعان على الأجزاء المعدنية من الأبواب أو النوافذ،

إذا تعطل الباب الأمامي قم بإبلاغ الإدارة أو قم بإصلاحه بنفسك،

التأكد من عدم وجود ازدحام للسيارات أمام الفندق (المطعم)،

يحق للبواب الحصول على معلومات من أي موظف في المنشأة لأداء واجباته المهنية.

يتحمل هذا الشخص مسؤولية جنائية أو مدنية أو إدارية عن الانتهاكات التي تنشأ أثناء أنشطته. كما أنه مسؤول عن عدم القيام أو الإهمال في أداء واجباته، حسب الوصف الوظيفي.

تم تعيينه في المنصب وعزله من قبل مدير المؤسسة. ليس لديه مرؤوسين.