الشعرية الألبان. شعيرية الحليب اللذيذة للأطفال. حساء الحليب بالشعيرية: وصفة مع الصورة

ما هو الحساء اللذيذ والصحي الذي يمكن تحضيره في 20 دقيقة فقط؟ بالطبع، حساء الحليب. نودلز الحليب محبوبة من قبل البالغين وجميع الأطفال تقريبًا. إذا لم يكن لدى الأم الوقت الكافي لإعداد دورة أولى كاملة للأطفال، فيمكن أن تنقذ الوصفة الخاصة بشعيرية الحليب الموقف.
تقوم ربات البيوت الروسيات تقليديًا بطهي هذا الطبق مع المعكرونة فقط. في بلدان أخرى، يمكنك العثور على نسخة مختلفة من طعامك المفضل: مع مجموعة متنوعة من الحبوب (الأرز، الحنطة السوداء، الدخن، دقيق الشوفان، السميد) أو الخضروات (البطاطا، اليقطين، الجزر، اللفت). يفضل الذواقة الأكثر تطوراً حساء الحليب مع الفطر أو الفاصوليا أو البازلاء. ستصف هذه المقالة أسهل وأسرع وصفة لحساء المعكرونة بالحليب.

مكونات:

• حليب - 2 ملعقة كبيرة. (500 مل)؛
• الشعرية - 0.5 ملعقة كبيرة. (150 جم)؛
• الماء - 2 ملعقة كبيرة. (500 مل)؛
• زبدة - 25 جم؛
• سكر - 60 جم ​​(3 ملاعق كبيرة)؛
• ملح - 5 جم (0.5 ملعقة صغيرة).

طريقة تحضير نودلز الحليب:

نأخذ قدرًا صغيرًا ونسكب فيه الماء الخام النظيف والحليب. يمكنك إضافة السكر والملح على الفور. نشعل نارًا صغيرة - وهذا أمر مهم، لأنه إذا بالغت في درجة حرارة التسخين، فقد يحترق الحليب.
بعد غليان الحليب، تحتاج إلى ملء الشعرية. تؤخذ المعكرونة من أي نوع. عادةً ما تقوم ربات البيوت الأكثر اجتهادًا بطهي المعكرونة محلية الصنع، وسوف يستغرق طهيها حوالي 35-40 دقيقة. بالنسبة لحساء الحليب، من الأفضل تناول المعكرونة القصيرة حتى يكون الطبق مناسبًا للأكل. يجب تقليب معكرونة الحليب طوال الوقت حتى لا تلتصق المعكرونة بالقاع.
بعد 7-10 دقائق، أخرجي المقلاة من الموقد وأضيفي قطعة من الزبدة. نغلق الغطاء. الطبق اللذيذ جاهز!

مباشرة بعد الطهي، يمكن سكب حساء الحليب الساخن في أوعية.
بعد كل مراحل التحضير يتم الحصول على لتر واحد من شوربة الحليب اللذيذة. هذه الكمية مثالية لإطعام 2-3 أشخاص. من الأفضل تناول حساء الحليب مع النودلز مباشرة بعد الطهي، لأن النودلز تميل إلى امتصاص السوائل والانتفاخ. في اليوم الثاني، لن يكون لهذا الطبق مثل هذا الذوق الدقيق والشهية.

هذه وصفة رائعة لنودلز الحليب لوجبة الإفطار أو العشاء للأطفال. هذا الحساء مفيد جدًا للجسم النامي، فهو غني بالكالسيوم والبروتين والألياف. إذا تم استخدام معكرونة القمح القاسي لتحضير حساء المعكرونة بالحليب اللذيذ، فإن هذه الوجبة الرائعة تصنف على أنها من أغذية الحمية الغذائية.

شاهد الفيديو: نودلز الحليب في قدر الطهي البطيء

جميع الأشخاص الذين حضروا روضة أطفال ذات يوم يعرفون جيدًا طبقًا يسمى "شعيرية الحليب" - معكرونة رفيعة مسلوقة في الحليب. كثير من الناس يحبون هذا الحساء كثيرًا لدرجة أنهم سعداء بطهيه في المنزل. يتم تحضير شعيرية الحليب، التي ترد وصفاتها أدناه، بكل بساطة. والنتيجة هي طبق لذيذ وصحي للأطفال والكبار.

منتجات ألبان بسيطة للأطفال

هذه هي أسرع وأسهل وصفة لشوربة الحليب على الإطلاق. يعد هذا خيارًا رائعًا لوجبة إفطار أو عشاء صحية. لتحضيره تحتاج إلى غلي الحليب (0.5 لتر) ثم يضاف إليه الملح وملعقة كبيرة من السكر. بعد ذلك، خففي الحرارة واسكبي الشعيرية. اعتمادا على الكثافة المطلوبة، يمكنك إضافة ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من المعكرونة.

حتى تغلي الشعيرية في الحليب، يجب تحريكها باستمرار. بخلاف ذلك، قد تلتصق المعكرونة بالقاع أو تلتصق ببعضها البعض (تُشكل على شكل كرة). عندما تغلي الشعيرية، اطهيها لمدة 10 دقائق، ثم أطفئي الموقد واتركي الحساء يخمر لنفس المدة.

يتم تقديم شعيرية الحليب، التي تظهر الوصفة بالصورة أعلاه، مع الزبدة. ومن الجدير بالذكر أن المنتج الموجود في الحليب ينضج لفترة أطول من الماء.

شعيرية الحليب في طباخ بطيء

الطبخ في طباخ بطيء أسهل بكثير من الطبخ على الموقد. الميزة الرئيسية لطريقة الطهي هذه هي أن المعكرونة في الحليب لا تغلي أبدًا، بل تصبح طرية ولذيذة جدًا.

يتم تحضير طبق الألبان مع المعكرونة، والذي يتم تقديم الوصفة الخاصة به في طباخ بطيء أدناه، في وضع "التبخير". وبالتالي فإن الحليب سوف يغلي ببطء، مما يعني أن خطر "الهروب" هو الحد الأدنى.

أولاً، تحتاج إلى صب الماء وثلاثة أضعاف الحليب (3 أكواب) في وعاء الطهي المتعدد. اضبط وضع "التبخير" واترك الحليب يغلي. لا تغلق الغطاء. عندما يغلي الحليب، اسكبي كوب قياس من المعكرونة وأضيفي السكر حسب الرغبة والقليل من الملح. مزج. أغلق الغطاء واضبط وضع "التسخين" لمدة 10 دقائق. بعد الوقت المحدد، سيكون الطبق جاهزا. ويجب تقديمه ساخنًا أو باردًا.

حساء الحليب بالشعيرية: وصفة مع الصورة

حساء الحليب بالشعيرية طبق لن تملي منه أبدًا. الأطفال يأكلونه دائمًا بسرور. يمكنك طهي هذا الحساء مع أنواع أخرى أو مع الشعرية محلية الصنع. يمكن أن يؤثر الاختيار فقط على وقت طهي الطبق (سوف تنضج الشعيرية بشكل أسرع).

اسكبي 100 مل من الماء في قاع المقلاة، ثم أضيفي 2 كوب من الحليب. دعها تغلي. تُسكب الشعيرية وتُمزج وتُطهى لمدة 10 دقائق دون تغطية المقلاة بغطاء. قبل رفعه عن الموقد، أضف السكر حسب الرغبة وقليل من الملح إلى الحساء. قبل التقديم، دعها تقف تحت الغطاء.

تبين أن شعيرية الحليب، التي يتم عرض وصفاتها هنا، لذيذة بنفس القدر في كل حالة. تختلف الأطباق فقط في الفروق الدقيقة في التحضير. لذلك، يوصى بتجربة كل وصفة للعثور على الخيار الأفضل لنفسك.

حساء الحليب بالشعيرية منذ الطفولة

هذا هو نفس حساء الحليب بالشعيرية الذي نتذكره جميعًا من رياض الأطفال. لطهيها، تحتاج إلى خلط الحليب والماء بنسب متساوية (1 لتر لكل منهما)، ووضع المقلاة على الموقد واتركها تغلي. تذكر أن تتأكد من أن الحليب لا "يهرب".

بعد الغليان، يُسكب كوبًا من الشعيرية في المقلاة ويُطهى لمدة 20 دقيقة. في أول 2-3 دقائق تحتاج إلى تحريك الشعيرية باستمرار، وإلا فإنها سوف تلتصق ببعضها البعض في كتلة. قبل نهاية الطهي، أضف 4 ملاعق كبيرة من السكر وقليل من الملح حسب الرغبة إلى الحساء.

يجب غرس شعيرية الحليب، التي تم عرض وصفاتها في المقالة، في قدر لمدة 10 دقائق قبل التقديم. تضاف الزبدة مباشرة إلى الطبق، وبعد أن تذوب تخلط جيداً.

لتحضير حساء الشعيرية يجب استخدام الأصناف الصلبة، ويمكن تناول الحليب محلي الصنع أو الذي يتم شراؤه من المتاجر. ولكن يجب أن نتذكر أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي يعتمد بشكل مباشر على محتواه من الدهون.

عصيدة الحليب مع الشعيرية

أي شخص يفضل عصيدة الحليب بدلاً من الحساء سوف يحب وصفة الطبخ التالية.

يُسلق الحليب ويُضاف إليه السكر وقليل من الملح. أضيفي الشعيرية واتركيها حتى تغلي ثم ارفعي المقلاة عن النار على الفور. تُغطى المعكرونة وتُترك في الحليب لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف تنتفخ ولن يتحول إلى حساء، بل عصيدة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من السكر أو العسل أو المربى.

تصبح عصيدة الشعيرية الحليبية أكثر سمكًا كلما طالت فترة نقعها.

والجبن

هذه الوصفة هي بديل لحساء الشعيرية المعتاد. ولكن إذا كان شخص ما لا يحب طعم الجبن، يمكنك استبداله برقائق الشوكولاتة أو الكاكاو أو الفواكه أو التوت (الفراولة، التوت). يمكن تحضير شعيرية الحليب، التي تم وصفها أعلاه، مع إضافة أي مكونات كديكور. يصبح طعم الطبق أكثر إثارة للاهتمام، والقيمة الغذائية أعلى.

لتحضير حساء الشعيرية، عليك تحضير قدرين. في أحدهما، اسلقي الحليب (1 لتر)، وفي الأخرى اسلقي الشعيرية حتى تنضج نصفًا. عندما تنضج المعكرونة، تصفى وتغسل في الماء الساخن. ثم يجب نقل الشعيرية إلى الحليب وتركها تغلي وإضافة الملح والسكر حسب الرغبة.

ارفعي الحساء الجاهز عن النار ورشي الجبن فوقه أو زينيه بالشوكولاتة والفواكه والتوت وما إلى ذلك. شهية طيبة!

غذاء الأطفال المتوازن هو الأساس للنمو الكامل للأطفال. ومع ذلك، بعد إدخال الأطعمة التكميلية والانتقال إلى الغذاء العادي، خاصة في سن مبكرة، يصبح الأطفال انتقائيين في الطعام. يجب على الآباء العمل بجد لإعداد طبق يحبه الطفل ويزوده بجميع العناصر الغذائية الضرورية. الحل هو شوربة الحليب . مع ذلك، يمكنك بسهولة تعويد الأطفال المتقلبين على الأطعمة غير المحبوبة.

النظام الغذائي المتوازن مهم للطفل، والذي يجب أن يشمل أيضًا حساء الحليب.

الفروق الدقيقة في طبخ حساء الحليب

قبل الانتقال إلى وصفات حساء الحليب المختلفة، عليك أن تفهم بعض حيل الطبخ. الحساء المحضر بشكل صحيح هو ضمان أن الطفل سوف يأكله بكل سرور.

يمكن اتخاذ ثلاثة أنواع من الحليب كأساس:

• جميع؛
• جاف؛
• تكثف.

أما الخيار الأول فيتم إضافته أثناء عملية الطهي. يجب أولاً تخفيف الحليب المجفف في كمية صغيرة من الماء حتى يتم الحصول على قوام القشدة الحامضة، ثم إضافة باقي الماء. تؤخذ كمية من الحليب البودرة والماء بنسبة 50 غرام. المنتج لكل 1 لتر من الماء. في الإصدار الأخير، هذه النسبة هي 2 ملعقة كبيرة. لكوب واحد من الماء. يتم إحضار المحلول الناتج ليغلي.

يتم تحضير حساء الحليب بشكل قياسي مع إضافة الخضار أو منتجات الدقيق أو الحبوب. في حالة تحضير الحساء حصريًا بالحليب بدون ماء، فيجب غلي جميع مكوناته بشكل منفصل، ليصل إلى حالة شبه جاهزة. عندها فقط يمكنك إضافتها إلى الحساء.

تعتبر الأواني ذات القاع الثقيل مثالية لتحضير هذا الطبق الذي يجب سكبه بالماء البارد قبل الطهي. هذا سوف يحافظ على الحساء من الاحتراق. يجب دائمًا طهيه على نار خفيفة.

الحليب هو أساس حساء الأطفال. إذا كان زيتيًا جدًا، فيمكن تخفيف المنتج بالماء.

هناك فارق بسيط مهم في تحضير ليس فقط حساء الحليب، ولكن أيضًا جميع الأطباق الأخرى المصممة للأطفال في السنة الأولى من العمر، وهو الحد الأدنى من استخدام السكر والملح. ولتجنب الوقوع في خطأ إضافة هذه المواد بشكلها النقي، يوصي خبراء تغذية الأطفال باستخدام محاليلها المائية.

محلول ملحي

لتحضير محلول ملحي، تحتاج إلى 25 غراما. ملح ونصف كوب ماء. يُسكب الملح في الماء الساخن ويُغلى. يجب أن يذوب الملح تمامًا. يستغرق هذا عادةً حوالي 10 دقائق.

بعد أن يصبح المحلول جاهزًا، يجب ترشيحه بشاش مطوي في عدة طبقات ومبطن بالصوف القطني المعقم. والخطوة التالية هي الحصول على الحجم الأولي عن طريق إضافة الماء المغلي إلى المحلول. ثم قم بغلي المحلول مرة أخرى. صب المحلول الملحي المحضر في وعاء معقم بغطاء معقم. ويضاف إلى الطعام بنسبة ملعقة صغيرة أي ما يعادل 3 جرام لكل 200 جرام من الطعام.

محلول سكر مائي

السكر ليس الغذاء الأفضل للطفل، لذا يجب تناوله بأقل قدر ممكن. خيار مناسب - تحضير محلول مائي

للحصول على شراب السكر، عليك أن تأخذ نصف كوب من الماء لكل 100 جرام من السكر. يشبه إجراء تحضيره طريقة تحضير المحلول الملحي. يُسكب السكر في الماء الساخن ويُغلى. يجب غلي السكر حتى يذوب تماما. سيستغرق هذا وقتًا أطول قليلاً، حوالي 20 دقيقة. ثم يتم إجراء عملية التصفية من خلال الشاش، والتي يجب طيها في عدة طبقات ومغطاة بالصوف القطني المعقم. يتم الوصول إلى الحجم الأولي بإضافة الماء المغلي. بعد ذلك يجب غلي المحلول مرة أخرى. يُسكب شراب السكر الجاهز في وعاء معقم بغطاء مغلق.

وصفات الشعيرية الألبان

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل أسئلتك، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد معرفة كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

مع الشعرية

الخيار الأكثر شعبية وخفيفة وسهلة التحضير هو حساء الحليب بالشعيرية. يُسمح بطهيه كثيرًا وإطعامه للطفل كل يومين. ومع ذلك، لا ينصح بإعطاء حساء الحليب مع منتجات الدقيق لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة كل يوم.

الوصفة بسيطة بجنون. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعيرية المشتراة والمعكرونة محلية الصنع مناسبة لإعدادها. لتوفير الوقت، يمكنك دائمًا إعداد المزيد من الحساء، ليس فقط للطفل، ولكن لجميع أفراد الأسرة.

حساء الشعيرية لن يروق للطفل فحسب، بل لأفراد الأسرة الآخرين أيضًا

من حيث المبدأ، يتكون أساس جميع حساء الحليب من نفس المكونات القياسية:

• حليب - 2 كوب؛
• ماء - 200-250 مل؛
• زبدة - 4 ملاعق صغيرة؛
• محلول ملحي - 1 ملعقة صغيرة

لتحضير شوربة الشعيرية أو المعكرونة بالحليب، ستحتاجين إلى المكونات الإضافية التالية:

• الشعيرية / الشعرية - 4 ملاعق صغيرة؛
• محلول السكر - 2 ملعقة صغيرة

تضاف محاليل الملح والسكر والشعيرية أو المعكرونة إلى الماء حتى الغليان. يتم طهي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم يضاف الحليب الساخن ويغلي كل شيء مرة أخرى. بعد الغليان، يُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريبًا. بالإضافة إلى المكونات الشائعة، جميع حساء الألبان الجاهزة متبلة بالزبدة.

مع المعكرونة

وصفة أخرى بمنتجات الدقيق هي حساء الحليب مع المعكرونة (نوصي بقراءتها :). بالنسبة له، يتم إضافة ما يلي إلى المجموعة القياسية:

• المعكرونة - 40 غرام؛
• محلول السكر - 2 ملعقة صغيرة

من المستحسن طهي الحساء من المعكرونة متوسطة الحجم، على سبيل المثال، مع الحروف أو العلامات النجمية أو الحلقات. سيعطي هذا مظهرًا شهيًا وسيكون من المناسب للطفل أن يأكله.

الخطوة الأولى هي طهي المعكرونة لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون المياه التي يتم فيها ذلك مملحة. من أجل زجاج الماء، يتم وضعها في مصفاة. غلي الحليب مع إضافة محاليل الملح والسكر إليه. أضف المعكرونة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفات شوربة الحليب بالحبوب المختلفة

بالأرز

العنصر الإضافي المطلوب لتحضير هذا الحساء هو ملعقتان كبيرتان من الأرز. ويجب غسلها بجودة عالية وتغيير الماء عدة مرات وغليها. نسكب فوقه الحليب الساخن ونتركه حتى يغلي. يُسكب المحلول الملحي ويُغلى مرة أخرى. في النهاية، كالعادة، أضف الزبدة.

بالنسبة لحساء الحليب، يفضل اختيار الأرز من النوع المستدير، لأنه يغلي بشكل أفضل ويصبح أكثر ليونة.

مع السميد

عند تحضير طبق السميد يضاف إلى المكونات الرئيسية ما يلي:

• سميد - 2 ملاعق كبيرة؛
• خبز القمح - 50 غرام.

كوب من الحليب مخفف بالماء ويغلى. يضاف المانجو. ينضج الحساء لمدة 10 دقائق، في حين يجب أن يحرك باستمرار. أضف كوبًا ثانيًا من الحليب الساخن والزبدة، واتركه يغلي مرة أخرى. تتم إضافة الخبز المحمص والمحلول الملحي إلى الطبق النهائي.

مع دقيق الشوفان

لحساء الشوفان سوف تحتاج أيضا:

• دقيق الشوفان - 40 غرام؛
• البازلاء الخضراء الصغيرة - 2 ملعقة صغيرة.

اشطف الحبوب بعدة طرق ثم صب الماء البارد واتركها تنتفخ لمدة ساعتين. يُملح الماء ويُغلى البازلاء. يُسلق دقيق الشوفان ويُطهى لمدة نصف ساعة في الماء المملوء به. يُضاف الحليب الساخن والبازلاء والمحلول الملحي إلى الحبوب المبردة ويُفرك من خلال منخل ويُغلى مرة أخرى.

مع جريش الشعير

بالنسبة للحساء مع جريش الشعير، تتم إضافة الحبوب بمبلغ 40 جرام فقط إلى المكونات الرئيسية. يُقلى جريش الشعير حتى يصبح لونه أصفر في فرن مسخن مسبقًا في مقلاة جافة، ثم يُسلق لمدة ساعتين ويُسكب بالماء المغلي. تُفرك العصيدة المطبوخة من خلال منخل. تضاف إليه باقي المكونات ويغلى كل شيء.

لطهي القفص، يمكنك استخدام طباخ بطيء، والذي سيحرر الأم من الإقامة الطويلة في المطبخ

مع الشعير

المكونات الإضافية لشوربة الشعير:

• شعير اللؤلؤ - 20 جم؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة

تسلسل الإجراءات هو نفسه تقريبا. تُسكب الحبوب المغسولة جيدًا بالماء المغلي وتُغلى تحت غطاء مغطى على نار خفيفة حتى تصبح طرية. بعد أن يفرك الشعير من خلال منخل. ثم تضاف إليها باقي المكونات وتغلي جميعها معًا.

شوربة الحليب مع الخضار

نحن نقدم وصفتين بسيطتين:

1. حساء الخضار الجاهزة القائمة على الحليب؛
2. شوربة كريمة مع الكوسة والأرز.

في الحالة الأولى البطاطس - قطعة واحدة والجزر والقرع 30 جرامًا لكل منهما. يتم تفكيك القرنبيط المفروم جيدًا إلى أزهار - 6 قطع. يخنة الجزر مع 2 ملعقة صغيرة. زيوت و 4 ملاعق كبيرة. الماء حتى يصبح طرياً. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة بقية الخضروات، صب الماء واتركها مغطاة على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. في النهاية، صب الماء المالح والحليب واتركه حتى يغلي.

في الحالة الثانية، يضاف الأرز إلى المكونات القياسية - 2 ملعقة صغيرة. ولب الكوسة - 100 جرام. يتم تقطيع الكوسة المغسولة إلى شرائح رفيعة. نخلطه مع الأرز ونضيف المحلول الملحي ونسكب الماء المغلي. طهي حتى الانتهاء. يمسح ويخفف بالحليب.

تعتبر شوربات الحليب والحبوب من العناصر الأساسية في قائمة طعام الطفل. حساء الحليب بالشعيرية هو حساء شعبي مألوف لدى الجميع منذ الصغر. يمكن تحضير هذا الطبق الصحي والمرضي وتقديمه للطفل على الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. يتم إعداد الحساء ببساطة وبسرعة، وهو أمر مهم لأيام الأسبوع المحمومة. الشيء الأكثر أهمية هو شراء معكرونة عالية الجودة من المجموعة "أ" أو معكرونة خاصة للأطفال.

سنقوم بإعداد منتجات لتحضير شعيرية الحليب (الشعرية) للأطفال حسب القائمة.

نقوم بتسخين الماء حتى الغليان ونضيف الشعيرية ونطهو لمدة 3-5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

ارمي المعكرونة المسلوقة حتى تنضج نصفًا على منخل (إذا لم تكن متأكدًا من جودة الشعيرية، اشطفها بالماء البارد).

سخني الحليب حتى يغلي وأضيفي الشعيرية.

أضف السكر والزبدة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر. كانت الشعيرية الخاصة بي جاهزة في 6 دقائق.

شعيرية الحليب اللذيذة (الشعرية) للأطفال جاهزة، يمكنك تقديمها على الطاولة. بالعافية!

نودلز الحليب طبق بسيط يعرفه كل منا منذ الطفولة. غالبًا ما يتم تقديمه في رياض الأطفال والمخيمات والمصحات. كيف وكم لطهي المعكرونة الحليب، اقرأ أدناه.

نودلز الحليب - وصفة

مكونات:

• نودلز - 50 جم؛
• حليب - 500 مل؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبدة 73٪ دهون - 15 جم؛
• ملح.

طبخ

صب القليل من الماء في القدر - بحيث يتم تغطية الجزء السفلي فقط. بمجرد أن يغلي، صب الحليب واتركه حتى يغلي، أضف قليل من الملح والسكر. نخفف النار ونضع المعكرونة ونحركها ونغليها لمدة 7 دقائق ونضيف قطعة. ثم أطفئ النار واترك شعيرية الحليب لمدة 20 دقيقة.

المعكرونة الحليب في طباخ بطيء

مكونات:

• حليب - 3 أكواب متعددة؛
• الماء - 1 زجاج متعدد؛
• - 1 زجاج متعدد؛
• ملح - قليل؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

طبخ

صب الحليب في جهاز الطهي المتعدد واتركه حتى يغلي في وضع "التبخير". في هذه الحالة، من الأفضل ترك غطاء الجهاز مفتوحا والتأكد من أن الحليب لا "يهرب". بعد الغليان، أضيفي السكر والملح والمعكرونة. يُحرَّك المزيج في نفس الوضع ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُترك على "التسخين" لمدة 10 دقائق أخرى. كل شيء، شعيرية الحليب اللذيذة بشكل غير عادي جاهزة!

كيف لطهي حساء المعكرونة الحليب؟

مكونات:

• نودلز طويلة - 120 جم؛
• حليب - 250 مل؛
• ماء - 500 مل؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة؛
• زبدة 73٪ دسم - 25 جم.

طبخ

يُسكب الماء في قدر وبعد أن يغلي، تُضاف المعكرونة وتُغلى حتى تنضج تقريبًا. ثم نسكب الحليب ونضيف السكر والملح حسب الرغبة. يغلي حتى الغليان ويطفئ النار. أضف الزبدة واتركها لمدة 5 دقائق.

كيف لطهي المعكرونة الحليب مع اليقطين - وصفة؟

مكونات:

• حليب - 1 لتر؛
• نودلز - ¼ كوب؛
• ملح - قليل؛
• زبدة 73٪ دهون - 1 ملعقة صغيرة؛
• اليقطين - 100 جم.

طبخ

قطع اليقطين إلى مكعبات. يُسلق الحليب ويُوضع فيه اليقطين ويُغلى حتى يصبح جاهزًا تقريبًا. ثم يضاف الملح ويضاف المعكرونة ويقلب ويغلي حتى تصبح جاهزة. إذا كان اليقطين المستخدم حلوًا جدًا، فقد لا تكون هناك حاجة إلى سكر إضافي، وإذا لم يكن كذلك، فإننا نسكر نودلز الحليب حسب الرغبة. بعد ذلك، أطفئ النار، وضع الزبدة في قدر واتركها لمدة 10 دقائق تقريبًا، وبعد ذلك يمكنك دعوة الجميع لتناول الإفطار.

كيف لطهي الشعرية الحليب للطفل؟

المخطط العام لتحضير نودلز الحليب للأطفال هو نفسه كما في الوصفات الأخرى. ربما يكون الاختلاف الوحيد هو أنك تحتاج إلى غلي المعكرونة في الماء حتى تنضج تقريبًا، وبعد ذلك فقط صب الحليب. يُعتقد أن الطبق المحضر بهذه الطريقة يكون أكثر غذاءً ويحتفظ بمزيد من الفيتامينات.