В оранжерия с 1 м. Как да отглеждаме домати в оранжерия през цялата година: функции за грижа за увеличаване на добивите. Предпроектни проучвания за стартиране на бизнес

Климатичните условия на някои региони и неблагоприятният екологичен фон влияят отрицателно върху развитието на краставиците. В резултат на външни фактори се отбелязва ниска кълняемост на семената, намаляване на периода на плододаване и намаляване на вкуса на плодовете. Поради тези причини и за да получат ранна реколта, градинарите отглеждат култури в оранжерийни условия. Можете да увеличите добива на краставици от един квадратен метър, като засадите растения в оранжерия.

Оранжерийните условия за растението са най-приемливи: създават се желания температурен режим и висока степен на влажност на въздуха. Краставиците реагират много положително и на двата фактора, в резултат на което е лесно да се събере добра реколта. Освен това има много предимства на този метод на отглеждане:

• способността да се обогати съставът на почвата с хранителни вещества или напълно да се замени;
• ограничаване на достъпа на валежи до градината;
• намаляване на риска от инфекция на растенията;
• получаване на ранна реколта и удължаване на периода на плод;
• контрол на напояването (количество течност и нейната температура);
• компетентно въвеждане на превръзки.

Когато използвате оранжерийна технология, е важно да изберете подходящи сортове. Сред съществуващите има много, които не са подходящи за оранжерии.

Необходимо е да подготвите оранжерията за засаждане през есента. Повърхностите на конструкцията се измиват и обработват с варов разтвор с цел дезинфекция. Почвата се наторява и се покрива с дебел слой мулч. През пролетта, след почистване на почвата и стените, почвата се обогатява с органични вещества (оборски тор, хумус).

Кацането се извършва в редове, така че да е по-удобно да се връзват миглите към решетките. На квадратен метър се засаждат 3 храста. Интервалът между редовете е най-малко 50 см, така че да е удобно да се движите по леглата.

Добивите до голяма степен зависят от избрания сорт и вида на оранжерията. Сред най-плодотворните сортове се открояват следните сортове:

• Туми - до 11 кг на храст;
• Амур F1 - от 30 до 50 кг на м2;
• немски F1 - до 25 кг на м2;
• Престиж F1 - до 28 кг на м2;
• Екол F1 - до 9 кг на храст.

Добив на краставици

Правилни начини за съхранение на пресни краставици

Отглеждането на добра реколта е половината от битката. Важно е да се съхранява за прясна консумация и консервиране. Има много доказани и нови технологии, които могат да бъдат възприети. Колко дълго могат да се съхраняват краставиците зависи от условията на съхранение.

За да могат краставиците да запазят представянето и вкуса си по-дълго, препоръчително е да използвате хладилник. Познаването на някои правила и техники ще ви позволи да се насладите на аромата и свежестта на зелените от 3 дни до месец и да увеличите срока на годност.

Тава за зеленчуци

За около 3 дни плодовете не променят качествата си, ако се поставят в тава със зеленчуци. Не изисква специално обучение.

В найлонов плик

До 10 дни плодовете остават годни за употреба, ако се поставят в найлонов плик и се покрият с мокра марля. Опаковката трябва да се остави отворена за циркулация на въздуха.

В хартиени кърпи

Ако всеки зеленец се увие с хартиена кърпа и се постави в найлонов плик, без да се затваря отгоре, срокът на годност се увеличава до 2 седмици.

В тава с вода

Краставиците ще останат твърди и свежи до 3-4 седмици, когато се съхраняват в тава с вода. За да направите това, течността се изтегля в контейнера с 1-2 см. Всички плодове се поставят в него вертикално с опашките надолу. Самата тава се поставя в отделението за зеленчуци. Водата трябва да се сменя на всеки 2-3 дни.

В яйчен белтък

Можете да удължите срока на годност на краставиците до 1 месец с помощта на яйчен белтък. За да направите това, трябва да подготвите плодовете - измийте и подсушете с хартиена кърпа. Докато зеленчуците се сушат по естествен начин, трябва да отделите протеина от жълтъка и да го разбиете малко с бъркалка. След това всяка краставица трябва да се накисне и изсуши върху решетка. Полученият протеинов филм предотвратява изпаряването на влагата, в резултат на което зелените се съхраняват дълго време (поне един месец) в тавата за зеленчуци на хладилника.

Краставици в хладилника

Как да запазите краставица у дома

Има достатъчно методи за съхранение на краставици на закрито.

В картонена кутия

Най-краткото време (2-3 дни) се осигурява от картонена кутия или дървена кутия. Събраната реколта се подрежда спретнато в контейнер и се поставя в помещение с температурен режим най-малко 10-15 °.

в мокра тъкан

За около седмица зелените остават свежи, ако се увият във влажна кърпа и се поставят в хладно помещение с температура 6-7 °. Където е важно да се предотврати изсъхването на тъканта, за да не се наруши режимът на влажност.

Независимо от използвания метод е необходимо да се проверяват зеленчуците на всеки 3 дни и да се отстраняват повредените екземпляри.

Съхранение на краставици на закрито

Основните грешки при съхранение на реколтата

Домашният метод за съхранение на краставици има свои собствени нюанси. Какви начини не са измислили, за да увеличат срока на годност на краставиците, като същевременно правят груби грешки. Сред най-неправилните съвети се открояват следните.

• Опаковане на плодове в целофан, където няма достъп на въздух до краставици. При такова съхранение бързо се образува микросреда, което води до разпространение на гниене.
• Пълнене на зеленчукова тава или контейнер с краставици и други пресни плодове и зеленчуци, които отделят етилен. Веществото провокира биохимични процеси, които ускоряват узряването на зелените.
• Невъзможно е да оставите контейнер с краставици в осветена стая. Под въздействието на ултравиолетова светлина кожата променя цвета си, появява се жълтеникавост.
• Необходимо е плодовете да се поставят в кутии или кутии само сухи. Ако реколтата е станала в дъжд, тогава трябва да дадете време да изсъхне. Мокрите краставици бързо изсъхват и гният.
• Преди да подготвите плодовете за съхранение, те се държат няколко дни при стайна температура. Това е грешка, откъснатите плодове трябва да се приготвят възможно най-скоро и да се изпратят в хладилника или мазето.

Правилно съхранение на краставици

Не е трудно да се изгради оранжерия, тъй като изборът на материали ви позволява да изберете най-добрия вариант за дизайн. За жителите на региони със суров климат отглеждането на всяка култура е доста проблематично, а оранжерийните условия позволяват попълване на диетата с пресни зеленчуци за 4-6 месеца. Правилното съхранение ще удължи периода на попълване на тялото с витамини и минерали, на които е богата краставицата.

• • 1. Разсад
  • 2. Зеленчуци
  • 3. Цветя
  • 4. Ягоди
  • 5. Зелените
• Колко можете да спечелите
• Данъчна система
• Разрешения за отваряне

Какво Какво е изгодно да расте в оранжерия? Този въпрос се задава от много начинаещи фермери и собственици на лични помощни парцели, които желаят да успеят в трудния парников бизнес. Въпреки това, преди да говорим за рентабилността на това или онова оранжерийно растение, си струва да споменем обратната страна на въпроса - разходите. В зависимост от климатичните условия рентабилността на отглеждането на отделни култури и в общия оранжерен бизнес може да се различава драстично. На някои форуми можете да срещнете хора, които искат да започнат оранжериен бизнес в Сибир и северните региони на Руската федерация. Някои ентусиасти дори планират да извършват целогодишно производство. Поради липсата на опит, те все още нямат представа колко средства могат да бъдат изразходвани за поддържане на оранжерия.

Основният недостатък на оранжерийния бизнес

Първото нещо, което може да доведе до недостатък на всеки парников проект, е отоплението на оранжерията. Отоплението на тухлена къща и оранжерия от поликарбонат не са едно и също нещо. Например отоплението на къща от 50 кв. м. струва 2500 рубли / месец през зимата, тогава тънка оранжерия със същата площ ще отнеме 5 до 10 пъти повече. Дори в южните райони фермерите не държат оранжерии през цялата година, а отварят сезона само през февруари - март. Подобно подравняване върви и с осветлението на оранжерията. Приглушената светлина, като в апартамент, определено „няма да работи“. Растенията през студения сезон се нуждаят от същия светлинен ден, както през топлия сезон. Светлината трябва да е ярка, а това е много висока цена на електроенергия. Какво мога да кажа дори и за отглеждане на доматина перваза на прозореца се нуждае от допълнителна светлина. Някой може да възрази - "така че все пак ще продадем продукта на висока цена, вижте колко струва един домат през февруари." Цените, които могат да се наблюдават във веригите за хранителни стоки, не трябва да бъдат ориентир. Зеленчуците и билките на едро се продават почти два пъти по-евтино от цените, посочени на витрината. Това е така, защото търговията на дребно има свои собствени разходи, свързани с логистика, намаления, данъци, заплати на продавачите и т.н. Искате да търгувате без посредници и с разнообразни стоки? Сега това изобщо не е проблем, можете да поставите рекламата си на Avito. Разбирам, как да получите постоянен доход от рекламикакво е по-добре да продавате в интернет и кой е най-добрият начин да печелите пари.

Колко пари са ви необходими, за да започнете успешен бизнес за отглеждане на зеленчуци и растения в оранжерия

Заслужава да бъде разгледан! Ако фермерът няма опит в отглеждането на определена култура, той няма да може да получи необходимото количество продукция и загубите ще бъдат огромни.

Разбира се, това не означава, че целогодишното отглеждане в оранжерии в умерен климат е невъзможно. Напълно възможно е да има много такива ферми. Но всички подобни проекти струват много пари и един малък фермер, разбира се, не може да си го позволи. Преди да започнете какъвто и да е бизнес, препоръчително е да се научите как да управлявате парите. Помислете за бъдещето си днес. слез маратон за управление на паритеи научете за тайните на богатите хора и къде да инвестирате пари, за да получите стабилен пасивен доход.

Кога е най-подходящото време за започване на оранжериен бизнес?

Какво може да се заключи - печелившото отглеждане в оранжерия трябва да започне с малки обеми и преди откриването на сезона. Основната задача на оранжерията е да прибере реколтата няколко седмици дни преди подобен продукт да се появи на пазара от летни вили. Цените все още ще бъдат много атрактивни и търсенето ще бъде високо, така че можете да продавате продукта без никакви проблеми. Малка оранжерия, първо, няма да съсипе фермера в случай на лош късмет. И второ, това ще ви позволи да оцените пазара и да изясните дали си струва да правите този бизнес или не.

Технология на отглеждане на оранжерийни растения

Така че, нека да преминем директно към разкриването на основния въпрос на нашата тема - кои растения са най-изгодни за отглеждане в оранжерия? А ето и нашите ТОП 5 най-добри идеи за оранжерии.

1. Разсад

Колкото и да е странно, но отглеждането на разсад е една от най-печелившите идеи за оранжерия. През пролетта разсадът се търси навсякъде - те се купуват както от собственици на летни вили и прилежащи територии, така и от други ферми, специализирани в растениевъдството. Тук може да има много опции. Вземете, например, разсад от ягоди. Дори през есента можете да направите препарати от фриго разсад (прочетете повече за фриго разсад в статията " Бизнес с ягоди - 4 начина за изгодно отглеждане на ягоди“), а през пролетта засадете тези разсад в оранжерия и ги продайте за няколко месеца. На един квадратен метър можете безопасно да поставите до няколкостотин корена. Цената на дребно на един храст, в зависимост от сорта, варира от 50 до 100 рубли. Продадени 10 000 корена - спечелени от 500 хиляди рубли. За да се убедите в истинското търсене на разсад от ягоди, просто погледнете статистиката на заявките за търсене в Yandex. И така, според данните на Wordstat, фразата „купете разсад от ягоди“ се опитва да бъде намерена около 18 000 пъти само през месец април. От тях Москва представлява малко над 4000 заявки. Това предполага, че продажбата на разсад може да се извършва не само чрез пазари и разсадници, но и чрез интернет.

Същото може да се каже и за разсад от цветя (петунии), домати, зеле. Търсенето е колосално.

2. Зеленчуци

Краставиците и доматите са най-доказаните оранжерийни култури. Зеленчуци се купуват винаги и навсякъде, независимо от кризата. Голям плюс на същите краставици е, че те се съхраняват дълго време. Събраната реколта може да се съхранява седмици, въпреки че прясната краставица се разпродава много бързо. Особено ако се отглежда в същия регион, където се продава. Добивът от оранжерийни краставици и домати при правилна технология е 30 - 45 кг от квадратен метър. м. Оранжерия за 300 кв. м. може да донесе до 12 тона зеленчуци на сезон. През май 2016 г. краставиците в нашите магазини (Уляновск) струват средно 80 рубли / кг. Ако по някаква причина не е възможно да се договорите със зеленчукови сергии и магазини за хранителни стоки, тогава можете да продавате стоките без никакви проблеми сами. Ако фермата има просторна кола, тогава можете просто да застанете на пътя с добър автомобилен трафик, да окачите табела „зеленчуци от домашни парцели“, да посочите цена малко по-ниска от цените в магазина и няма да има край на клиентите. Можете да раздадете визитни картички на всеки купувач и скоро ще продавате продукти директно от вашата оранжерия.

3. Цветя

Малко по-сложна и доста южна версия на оранжерийния бизнес е идеята за отглеждане на цвете. Основната задача в този случай е да получите основната реколта до мартенските и след това до майските празници. Колко можете да спечелите тук. И така, съвременните технологии за отглеждане на рози ви позволяват да получите до 250 разфасовки годишно от един храст. На един квадратен метър могат свободно да растат до 4 храста. Тоест от 1 кв. м. На година се събират 1000 секции. Оранжерия 100 кв. м. ще нарасне до 100 хиляди секции! Средната цена на едро за едно парче роза е 40 рубли. Чрез нехитро изчисление получаваме годишен приход от 4 милиона рубли. Това са много пари и дори при високите разходи за поддръжка на оранжерия, печалбата остава висока. Има обаче няколко сериозни „подводни камъни“, които пречат на широкото развитие на този бизнес. Първо, цветята и още повече розите са много капризни и изискват специални грижи. Малки отклонения от нормата - цветята са крехки и негодни за продажба. Второ, разходите за създаване на оранжерийни условия за отглеждане на цветя са малко по-високи, отколкото при зеленчуците. И накрая, трето - продажби! Цветята днес се отглеждат от все повече фермери, освен това лъвският дял от стоките идва от чужбина. Конкуренцията е изключително висока и не всеки успява да оцелее в нея.

4. Ягоди

В по-южните райони (Краснодарска територия, Кубан) отглеждането на ягоди в оранжерия е доста често срещано. Днес има няколко ефективни технологии за отглеждане на ягодив оранжерии: холандска и израелска технология, вертикални лехи (trucars), отглеждане на фриго разсад, хидропоника. При някои от тях е възможно да се постигне добив от 30 тона от декар. На юг пресни ягоди могат да се видят на рафтовете още през май. Но в централните и волжките региони намирането на ранни ягоди от местно производство не е лесна задача. Това се дължи на факта, че зрънцето има изключително кратък срок на годност (само 2 дни) - просто не достига до платежоспособните купувачи от северните райони. И този, който пристига, като правило, е непосилно скъп и наистина не прилича на зрънце. На 25 май реших да „наблюдавам“ цените на ягодите в нашия град (регион Волга) и по някакъв начин намерих зрънце за продажба, което изненадващо беше доставено от Узбекистан. Цена - 350 рубли / кг! И изненадващо хората го приеха. Какво може да се заключи - при такива цени отглеждането на ягоди в оранжерия, дори и в умерен климат, изглежда много обещаваща идея. Можете да започнете с малко - с оранжерия от 50-100 квадратни метра. м. Дори и с помощта на примитивна технология с използване на капково напояване и агрофибър, можете да получите добра реколта 10-12 дни по-рано от селско зрънце. И това ще бъде достатъчно, за да продадете ягодите на висока цена. Дори 200 r. на килограм ще ви позволи да получите плюс. Кога хората ще видят вносно зрънце за 350 r. и местни за 200 рубли. техният избор ще бъде очевиден.

5. Зелените

Това може да бъде печеливш бизнес отглеждане на зеленинав оранжерия. На първо място, това са: лук на перо, салати, магданоз, копър, кориандър, босилек и градински чай. Голям плюс на зеленината е, че за разлика от другите оранжерийни култури, периодът от сеитба до прибиране на реколтата е най-кратък. Така че лук за пера, спанак и магданоз могат да бъдат получени в рамките на 30 - 35 дни след сеитбата. Добивът с технологията на хидропоника може да бъде до 6 кг на 1 кв. м. И цената на килограм, както знаете, идва през пролетта до 200 рубли. на кг. Само за три до четири месеца можете да съберете до три реколти. Друг плюс на отглеждането на зеленина е цената на посадъчния материал. Те всъщност са "стотинка", за разлика от същите ягоди или цветя. Единствената трудност, която със сигурност ще изчака всеки предприемач, е продажбата на продукти. Няма да можете да влезете в търговските вериги, обемите не са еднакви и входната цена може да не е печеливша. Много фермери намират изход, като продават зеленина на заведения за обществено хранене: кафенета, ресторанти и столове. Такива организации винаги са щастливи да си сътрудничат, тъй като в дейността си те постоянно се сблъскват с проблема с доставката на съставки.

Колко можете да спечелите

В този вид бизнес е трудно да се изчисли доходът, тъй като някои индивидуални предприемачи вече имат оранжерии, докато други ще инвестират в тяхното изграждане, а доходите също зависят от размера на оранжерията. Примерен бизнес план би изглеждал така: За отглеждане на разсад се нуждаете от:

1. Оранжерия (фолио или от поликарбонат), с площ от 18 кв.м. Ако разсадът се отглежда в сандъчета на две нива, тогава полезната площ се удвоява и е 36 кв.м. На такава площ се получават 7500 чаши разсад. Цената на една чаша разсад листа от 8 до 15 рубли, в зависимост от региона. Така 7500 чаши от най-малко 8 рубли всяка ще донесат доход от 60 000 рубли.
2. Закупуване на сортови семена, луковици, с кълняемост до 80%. Цената на едно семе е приблизително 12 копейки на парче. За отглеждане 7 500 бр. разсад трябва да бъдат закупени 9000 бр. семена, 1080 рубли ще бъдат изразходвани за това.
3. Придобиване на почва, за чаши, приблизително 10 куб.м. ще бъде 8000 рубли.
4. Цената на 1 чаша е 1,8 рубли, общо ще ви трябват 13 500 рубли.
5. Подреждането на отоплението на оранжерията през периода на растеж на разсад ще струва 2000 рубли.

Общите разходи ще бъдат: 1080 + 8000 + 13 500 + 2000 = 24 580 рубли. Нетната печалба ще бъде 35 420 рубли. (Прочетете повече в статията " Бизнес план за оранжерии”) Кой OKVED да посочите, за да регистрирате OKVED 2 Раздел A: селско, горско стопанство, рибарство и рибовъдство. OKVED 2 01 Растениевъдство и животновъдство, лов и предоставяне на свързани услуги в тези области. OKVED 2 01.3 Отглеждане на разсад OKVED 2 01.30 Отглеждане на разсад

Какви документи са необходими за отваряне

Този бизнес ще изисква пакет от документи, свързани със селскостопански дейности и търговия на дребно. Необходимо е да се регистрира стопански субект: той може да бъде индивидуален предприемач или колективно стопанство. Подготвените документи трябва да бъдат представени на публичните органи или на многофункционалните центрове за обществени услуги (MFC).

Данъчна система

Този бизнес е свързан с производството на селскостопански продукти, поради което се прилага данъчна система за земеделските производители, така нареченият единен селскостопански данък. (ЕСХН). Основното условие на този данък е приходите от продажбата на тези продукти да са най-малко 70% от общите приходи, а също така предприятието трябва да се занимава с производство на селскостопанска продукция, а не с нейната продажба. ESHN се изчислява по следния начин: CxB, където St е данъчната ставка, B е данъчната основа. Данъчната ставка е 6%, а данъчната основа се изчислява от доходите, получени през отчетния период, минус разходите.

Професионални бизнес планове по темата:

• Бизнес план на фермата (14 листа) - ИЗТЕГЛЕТЕ ⬇
• Бизнес план за разсадник (25 листа) - ИЗТЕГЛЕТЕ ⬇
• Бизнес план за отглеждане на картофи (15 листа) - ИЗТЕГЛЕТЕ ⬇

Разрешения за отваряне

За този вид дейност продавачът на разсад трябва да издаде санитарен фитосертификат. Можете да го получите от здравния отдел. Необходимо е също така да регистрирате предприятие в държавните органи, да се регистрирате в данъчната служба като земеделски производител, да закупите земя или да сключите договор за наем. Всъщност има много повече начини да забогатеете. Авторът на този блог пише много подробно за тези методи в статия за начините за инвестиране и започване на бизнес.

Статията предоставя подробни инструкции за организиране на компактна оранжерийна икономика, която включва избора на оранжерии и оборудване, както и техния сравнителен анализ, триоборотна селскостопанска технология за отглеждане на краставици и начини за продажба на продукти.

Същността на такава бизнес идея е следната: купуваме оранжерии и оборудване, монтираме ги на парцел с площ от 500 м² (5 акра), установяваме целогодишно отглеждане на краставици и достигаме до 37 тона пресни зеленчуци на изхода.

Защо оранжерийни краставици?

Идеята за отглеждане на зеленчуци на закрито с последващата им продажба далеч не е нова и на пръв поглед няма перспективи. Това отчасти се потвърждава от изследването на консултантската компания "Технологии на растежа", според което вътрешният пазар на защитени смлени продукти преживява трудни времена. Но точно тези обстоятелства създават почти идеални условия за малките предприемачи да правят бизнес.

1. Първо, всички големи оранжерийни ферми, поради невъзможността да заменят старите оранжерийни комплекси с нови, са принудени да ги затворят. Например, само в Московска област от 2000 г. насам се наблюдава годишно намаляване на площта на защитените терени с 20-25 хектара, което създава демонополизация на пазара и всички предпоставки за здравословна конкуренция.
2. Второ, пресните краставици, които запазват аромата си, винаги са били в голямо търсене сред населението, което не може да се каже за вносните продукти, където зеленчуците са опаковани незрели за транспортиране. В допълнение, непрекъснато нарастващият интерес на руснаците към здравословния начин на живот и хранителните продукти позволява да се твърди с увереност, че нуждата от „живи витамини“ през зимата ще се увеличава само всяка година.
3. трето, за да организирате своя собствена малка, но изключително печеливша парникова икономика, всеки може да го направи. За да направите това, не е необходимо да сте собственик на огромна земя, тъй като малък парцел земя за оранжерии (от 6 до 15 декара) може да бъде нает напълно безплатно във всяко удобно селско селище.

Организационни и правни форми на стопанска дейност

Лично помощно стопанство (ЛПЗ)

Лична дъщерна ферма за предприемачи, които започват такава дейност, е най-добрият вариант. И не само защото собственикът на частни парцели е напълно освободен от плащане на данъци. Съгласно федералния закон от 7 юли 2003 г. № 112-FZ, чл. 2 пон. 4 реализираната продукция, произведена в спомагателното земеделие, не се отнася за предприемаческа дейност.

Забележка.За да продават пресни зеленчуци чрез мрежа от магазини за хранителни стоки, собствениците на парцели не трябва да събират разрешителни, сертификати или наредби. Достатъчно е да потвърдите произхода на продаваните продукти със сертификат от местната власт и да сключите обикновен договор за продажба под формата на обикновена касова бележка.

Ето един интересен правен парадокс. Можете да отглеждате десетки тонове краставици, да печелите милиони рубли и това няма да се счита за предприемаческа дейност.

За да получите статут на собственик на парцел за частно домакинство, е достатъчно да притежавате или наемете парцел земеделска земя с площ не повече от 2 хектара. И удостоверение от местните власти, че има подобен обект и че на него се отглеждат зеленчуци.

Едноличен търговец

Регистрацията на физическо лице като индивидуален предприемач е оптимална в случай, че планираният обем на селскостопанската продукция е доста впечатляващ и за неговото изпълнение е необходимо да се създаде голяма мрежа за продажба на дребно. Както бе споменато по-горе, руският потребител предпочита местните краставици пред вносните и за доказване на техния произход е необходим стикер върху опаковката или сертификат заедно с декларация за съответствие. И такива документи се издават или на индивидуални предприемачи, или на юридическо лице.

Селско стопанство (KFH)

Селското стопанство е идеално за партньорски бизнес. Правната форма на KFH е много подобна на LLP (дружество с ограничена отговорност), но е по-опростена версия. Собствениците на селски стопанства получават редица данъчни облекчения и могат да разчитат на държавни субсидии, а всички взети от тях решения са правно обвързващи.

Каква форма на данъчно облагане да избера?

Ако бизнесът е регистриран като индивидуален предприемач или селско стопанство, тогава е по-добре да изберете ESHN за плащане на данъци. Единният земеделски данък освобождава собственика на предприятието от плащане на данък имущество, данък общ доход и ДДС. Данъчната ставка е 6% и се приспада от нетния доход. В случай на губеща година, например, изгаряне или замръзване на краставици, тези разходи се вземат предвид в текущата данъчна основа.

Кодът OKVED за отглеждане на зеленчуци във всякакъв вид почва е 01.12.1.

важно! Зеленчуците, отглеждани в определен регион на Руската федерация, с цел последваща продажба в същия регион не изискват задължително сертифициране или декларация за съответствие. В случай на транспортиране на зеленчуци до друг регион на Руската федерация, регион или държава, наличието на сертификат и декларация за съответствие за тези продукти е задължително. За по-подробна информация относно получаването на такива документи е по-добре да се свържете с местния клон на Rosselkhoznadzor.

Избор на оборудване

Оранжерии

За много производители на зеленчуци фразата "оранжерийно отглеждане" се свързва с огромни оранжерийни комплекси, чието изграждане изисква многомилионни инвестиции. И в повечето случаи това обстоятелство беше възпиращо за дребните предприемачи. Преди 10-15 години в индустрията бяха въведени нови технологии: това са издръжливи поликарбонатни и леки метални конструкции за оранжерии. Поради това начинаещ бизнесмен, разчитайки на реалните си възможности, може да създаде своя собствена парникова икономика в най-кратки срокове и почти веднага да реализира печалба.

Предимствата на KChM-5k-03M са очевидни:

• Работи на всякакъв вид твърдо гориво, което е многократно по-евтино от електрическите и газовите охладители.
• По желание на клиента се комплектова с различни видове горелки: за газов или автомобилен добив.
• Отопляемата площ на помещението е 210 м², което е оптимално за промишлени оранжерии от типа "Фермер".
• Високият топлопренос от външните стени на котела ви позволява бързо да затоплите охладения вестибюл на оранжерията, включително контейнера за автоматично поливане.

Невъзможно е обаче да се реши проблемът с отоплението на оранжерия с котел и водна отоплителна система, тъй като слой от плодородна почва също трябва да се затопли. Преди това за тази цел се използваха тръби с водно или въздушно отопление, но този подход увеличи риска от прегряване на почвата и в резултат на това доведе до смъртта на растенията. Сега, с появата на технологията „топъл под“, стана много по-лесно и по-безопасно да се затопли почвата в оранжерията.

Комплектът за загряване на почвата Green Box Agro 14 GBA-1480 се справя добре с тази задача. Комплектът е предназначен за 15 m² полезна площ на оранжерията, може да създаде оптимален температурен режим за подземните части на растенията и практически не е подложен на механично натоварване. Снабден с влагоустойчив термостат.

Осветление и поливане на растения

Въпреки факта, че вече са отгледани много партенокарпични хибриди на краставици, които могат да дават плодове в условия на силно засенчване, те все още се нуждаят от изкуствено осветление, особено през зимните месеци. И за пълното осветяване на оранжерийните краставици е по-добре да използвате не обикновени флуоресцентни лампи, а LED.

LED лампите, като Led grow light 90w UFO, имат спектрални характеристики, които са напълно идентични със слънчевата светлина, осигурявайки нормалния процес на фотосинтеза в растенията. Благодарение на такива лампи можете да спестите до 60% електроенергия за оранжерийно осветление, а животът им е наистина впечатляващ, възлизащ на най-малко 50 хиляди часа. В допълнение, LED лампите изобщо не се нагряват и не изискват охлаждане, за разлика от подобни натриеви колеги.

Грижата за оранжерийните краставици отнема много време и усилия от производителя, особено когато става въпрос за навременно поливане. И, разбира се, когато няколко декара земя са заети под оранжерии, поливането на краставици с ръчна лейка ще бъде трудоемко и неефективно. За да се реши този проблем и, ако е възможно, да се механизира максимално оранжерийната икономика, се препоръчва използването на системи за автоматично напояване на растенията, които включват системата за капково напояване Kapel.

Автоматичната напоителна система Kapel е лесна за поддръжка и принципът й на работа е елементарен: в вестибюла на оранжерията се монтира резервоар за вода с определен обем, към него се свързват маркучи и електронен сензор за подаване на вода към лехите. Ако е възможно, в контейнера могат да се добавят водоразтворими торове, което драстично увеличава добива на краставици.

Маса 1. Списък на модели оранжерии и оборудване за организиране на оранжерийни съоръжения във всяка област.

Име на оборудването	Предназначение на оборудването	Цена в rub. за 1 бр или 1 м²
Оранжерия "Иноватор-Премиум"
Оранжерия "Po-Meatlider"	Отглеждане на оранжерийни зеленчуци
Оранжерия "Фермер"	Отглеждане на оранжерийни зеленчуци
Green Box Agro 14 GBA-1480	Затопляне на почвата в оранжерия
Котел KChM-5k-03M	Отопление на оранжерии
Лампа Led расте 90w UFO	изкуствено растително осветление
Автоматична поливна система "Capel"	Рационално поливане на растенията.

Таблица 2. Списък на оборудването за оранжерийно съоръжение с площ от 500 м² на базата на индустриални оранжерии "Фермер".

Забележка.Цената на 1 m² оранжерия включва метална рамка и поликарбонатно покритие с най-добро качество.

Как да получите 90 кг краставици от 1 м² оранжерия?

Не е трудно да се постигнат толкова високи добиви. За да направите това, трябва да използвате техника на три завъртания за отглеждане на краставици, където се събират две реколти през есенно-зимно-пролетните месеци и една реколта през лятото. Именно в лятната реколта от краставици е един от най-важните ключови моменти на тази бизнес идея.

• Първо, отглеждането на краставици в оранжерия през лятото не изисква отопление и осветление, което означава, че производствените разходи ще бъдат много ниски.
• Второ, зеленчукопроизводителят контролира целия процес и е напълно независим от външните атмосферни условия. Това означава, че растенията получават своевременно поливане, препоръчителното количество торове, температурите на въздуха и почвата отговарят на стандартите, лесни са за грижи и т.н.
• трето, всички печалби, получени от продажбата на лятната реколта, ще покрият напълно (!) бъдещите разходи за отопление и осветление на оранжерията през есенно-зимния период.

Практически пример. И така, има 420 m² парникови площи, засадени с краставици, където периодът на плододаване пада върху периода от 20.06. до 20.09. През това време 25 кг краставици бяха извадени от 1 м² оранжерийни легла и продадени на най-ниската цена на едро - 20 рубли. на кг. В резултат на това общата реколта възлиза на около 10 хиляди кг, а собственикът на оранжерийната ферма спечели около 250 хиляди рубли. Това количество е напълно достатъчно, за да се запасите с твърдо гориво и да платите сметки за ток.

Селекция на сортови краставици

За отглеждане и получаване на стабилно плододаване на краставици в оранжерия, партенокарпичните хибриди са най-подходящи.

справка. Партенокарпичната краставица е хибриден сорт, способен да произвежда яйчници без опрашване. В същото време не трябва да се бъркат самоопрашващите се сортове с партенокарпичните, тъй като при тях процесът на образуване на плодове е различен. Освен това партенокарпичните зеленчуци растат без семена.

Що се отнася до избора на конкретен сорт, по-добре е да се свържете с местната станция за семена или институт за семена. В този случай рискът от придобиване на фалшификат е практически елиминиран. Там можете да получите цялата информация за отглеждането на партенокарпични хибриди.

Таблица 3 Икономическа полза от отглеждане на партенокарпична краставица в 3 оборота.

Монтаж и поддръжка на оранжерията

Как да създадете стабилни канали за продажба на продукти?

Въз основа на горните цифри, за година една оранжерия с площ от 500 m² получава 37 тона пресни краставици на изхода, което е малко над 3 тона зеленчукови продукти на месец. Естествено, такова значително количество зеленчуци трябва да се продаде възможно най-бързо и тук трябва да използвате няколко канала за разпространение наведнъж:

• Бази за търговия на едро.
• Покрити зеленчукови пазари.
• Мрежа от магазини за хранителни стоки.
• Посреднически фирми между складове на едро и магазини за хранителни стоки.
• Директна продажба на продукти от мястото на производство.

Разбира се, всички тези канали за дистрибуция имат своите предимства и недостатъци по отношение на крайната цена на оранжерийните краставици, обема на продадените партиди и т.н. Но за да ги създадете и да не понесете загуби от свръхпроизводство в бъдеще, е необходимо да създадете стабилна дистрибуторска мрежа няколко месеца преди масовата реколта. Тоест предварително да се споразумеят със собствениците на търговски обекти, да обсъдят условията, цените, размера на доставените партиди, да сключат устни или писмени договори. В този случай проблемът с продажбата на оранжерийни краставици ще бъде напълно решен.

Предпроектни проучвания за стартиране на бизнес

Капиталови инвестиции

• Компоненти за изграждане на оранжерии с площ от 420 м²: 640,5 хиляди рубли.
• Комплекти за отопление на почвата: 121,8 хиляди рубли.
• Котли за отопление на оранжерии: 69,9 хиляди рубли.
• LED лампи: 579,6 хиляди рубли.
• Автоматични системи за поливане: 30,5 хиляди рубли.
• Транспортни разходи: 60 хиляди рубли.
• Други разходи (закупуване на семена, торове, тръби, електрическо окабеляване и др.): 150 хиляди рубли.
• Общо: 1 649 000 рубли.

Колко можете да спечелите?

Изчисляване на приходите:

• Производство на краставици годишно: 37 тона.
• Средна цена за 1 кг: 60 рубли.
• Приходи за годината: 2 220 000 рубли.

Годишни разходи:

• Твърдо гориво (въглища, дърва за огрев): 145 хиляди рубли.
• Електричество: 16 хиляди рубли.
• Семена от краставици: 17 хиляди рубли.
• Торове и препарати за обработка: 20 хиляди рубли.
• Общо: 198 хиляди рубли.

Изчисляване на печалбата:

печалба= 2 220 000 рубли. - 198 000 рубли. = 2 022 000 рубли. *

* Размерът на рентабилността на дейността е според експертното мнение на автора на статията и е условен, представен, за да разбере читателят как се изчислява рентабилността (бел. от Moneymaker Factory).

Отглеждането на ягоди в оранжерийни условия изисква създаването на специални условия и определени парични разходи. Колко оправдано последното е от интерес за всеки градинар. Въпросът за самозадоволяването и печалбата е особено важен, когато реколтата се отглежда за по-нататъшна продажба.

За да изчислите възможния доход, съставете подходящ бизнес план. Основната му точка е добивът на събрани ягоди в оранжерия от 1 m2, който се умножава по общата използваема площ. Получените приходи, минус разходите, са печалба.

Какви критерии влияят на добива?

Основните фактори, от които зависи плододаването на една култура, включват следното:

1. Плътност на засаждане. Важен е размерът на участващите десантни танкове, разположението.
2. Условия на задържане. Правилно организираната грижа пряко влияе върху плододаването на културата.
3. Вид. Необходимо е да изберете само най-добрите и високодобивни сортове.
4. технология. Целогодишното отглеждане на ягоди включва избор между холандски и руски методи.

Всеки нюанс се отразява в крайния обем на получените продукти.

Интересно е да се знае! Сладките и сочни ягоди практически не съдържат захар. Има дори цели системи за отслабване за тези, които искат да постигнат хармония.

Най-добрите оранжерийни сортове

Когато отглеждат ягоди за себе си, градинарите избират сортове според техния вкус и предпочитания. Фермерите, които се интересуват от успеха и рентабилността на събитието, трябва да се съсредоточат върху следните характеристики:

• брой цъфтежи на година;
• редовност на освобождаване на яйчниците;
• устойчивост на болести и вредители;
• качество на зрънце.

Плодовете трябва да са големи по размер, ярко червени на цвят и отличен вкус. Ароматните плодове са най-популярни сред купувачите.

Изпитани във времето сортове

Те се отглеждат успешно в продължение на много години в оранжерия и постоянно носят богата качествена реколта. Всеки има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид преди кацане.

Еви 2

Ремонтантен високодобивен сорт с големи сладки плодове. Сортът е предназначен за защитена земя. Основното предимство е, че културата перфектно понася транспортирането. При спазване на агротехническите стандарти от всеки храст Evie се събират около 2 кг реколта.

Пчелен мед

Може да се отглежда на открито. Сортът е силно устойчив на един от най-големите бичове за всички стайни сортове - сиво гниене. Културата не се страхува от временно повишаване на влажността и понижаване на температурата и не се влошава по време на транспортиране. Сортът на плододаване не е най-високият. От един храст се получават около 500 г сладки и кисели плодове.

Алба

Ранно узрял сорт с вкусни конусовидни плодове. Подобно на повечето сортове, отглеждани в защитена земя, той понася добре транспортирането. Дълго време може да се съхранява при неблагоприятни условия, но дава 1,2 кг от всеки храст само при спазване на всички правила за отглеждане.

Елсанта

Средно дава около 1,5 кг средни плодове от всеки храст. Различава се с фини вкусове, но е взискателен в оставянето. Възможно е тази ягода да се съхранява само в отопляема оранжерия, тъй като по време на периода на замръзване тя може да умре. С изключение на ниските температури, сортът почти никога не се разболява и не е засегнат от вредители.

октава

Отлично плододаване в условия на затворен терен. Плодовете имат прекрасен аромат, имат отлични вкусови характеристики. Ранният узрял сорт понася добре ниските температури, така че краткотрайното отсъствие на отопление няма да доведе до смъртта на храста, а също така е устойчиво на много вредители.

Соната

Холандски сорт с големи ароматни десертни плодове. Отлична устойчивост на брашнеста мана и сива плесен. Работи добре в оранжерийни условия.

Даренка

Как да подобрим производителността?

Постоянно получаваме писма, в които любители градинари се притесняват, че поради студеното лято тази година е слаба реколтата от картофи, домати, краставици и други зеленчуци. Миналата година публикувахме СЪВЕТИ за това. Но за съжаление мнозина не се вслушаха, но някои все пак кандидатстваха. Ето доклад от нашия читател, искаме да посъветваме биостимуланти за растеж на растенията, които ще помогнат за увеличаване на добива с до 50-70%.

Прочети...

Непоправим ранозрял сорт, отгледан от руски селекционери за засаждане в защитена земя. Културата е устойчива на почти всички заболявания. По храстите узряват сладки плодове с характерен вкус на ягода.

Високодобивни сортове

Ако ягодите се отглеждат в оранжерия за търговски цели за големи доставки, фермерите дават предпочитание на следните сортове:

• Барон Солемахер. Сортът, отгледан от холандски животновъди, ви позволява да събирате до 4 кг сладки малки плодове.
• Албион. Не принадлежи към ремонтантните сортове, но има добър добив. При правилно отглеждане добиви от 2 до 4 кг. На храст узряват малки плодове, всяка от които тежи средно около 12 g.
  Снимка 7
• Брайтън. Разнообразие за ремонт. Особено атрактивен за търговско отглеждане, тъй като едно зрънце тежи приблизително 80 г. Освен това сортът се характеризира с отлична устойчивост на процеса на транспортиране и дълъг срок на годност.
• Примадона F1. Напълно подходящ за отглеждане у нас ремонтантен холандски сорт. Хибридът понася добре транспортирането и има сладки плодове.
• Елизабет II. По храстите узряват сочни и сладки ягоди. От едно растение можете да получите до 4 кг плодове. Не понася добре транспортирането.

Изборът се определя не само от добива, но и от характеристиките на сорта.

Колко добив годишно може да се получи от един храст?

Плододаването на всеки сорт има своите ограничения. Максималният брой плодове може да се получи само при идеално спазване на всички условия на задържане. Най-големият добив от едно растение не надвишава 4 кг. Можете да се грижите за хибрида колкото искате, но това няма да ви позволи да получите повече плодове.

Ако говорим за ранни размножителни сортове, те дават до 400-500 g на плод. Подобен резултат може да се постигне без особени усилия, но ако добивът е приоритет, грижите и поддръжката са от първостепенно значение.

Как да отглеждаме ягоди в оранжерийни условия?

Кацането се извършва от края на февруари до първата половина на март. Земята, в която зърнените култури растат като зелено торене, се счита за идеална. Внася се от нивите, което не винаги е възможно. Не можете да вземете почвата, в която са отглеждани картофи или зеле. Земята с копка може да се превърне в алтернатива на вносния субстрат. Предварително се разхлабва чрез добавяне на дървени стърготини.

Културата е доста взискателна към продължителността на дневните часове. По време на периода на цъфтеж ягодите в оранжерията трябва да бъдат осветени от 14 до 17 часа на ден. Това е едно от основните условия за получаване на богата целогодишна реколта. Също така е важно да се следи влажността на въздуха. Първите 3 седмици след засаждането на разсад трябва да бъде 80, преди периода на цъфтеж - 75, а по време на вегетационния период - 70%.

Максималният размер на плодовете на храстите растат при условие на правилно подбрани превръзки. Опитните фермери съветват използването на сложни торове, които включват суперфосфат, магнезий, калий, урея. Получаването на органични плодове включва използването на компост или оборски тор, но от такава горна превръзка плододаването ще бъде по-оскъдно.

Температурен режим

Най-трудният момент от запазването на ягоди. За да получите добра реколта, е необходимо да се постигне постепенно понижаване на температурата. В противен случай плододаването ще бъде доста слабо или няма да настъпи. Мустаци и плодове не се образуват на храсти, ако температурата на въздуха падне под +12. Повечето сортове не понасят температурни колебания от началото на периода на цъфтеж, дори в рамките на 5 градуса.

Счита се за оптимален режим на съдържание:

• от засаждане до вкореняване +25;
• при цъфтеж от +22 до +15 градуса.

Намаляването на температурата трябва да става постепенно. Всякакви резки скокове по време на периода на цъфтеж или падане на термометъра под +15 заплашва с липсата на пълно опрашване, което се отразява негативно на плододаването. Хибридните сортове обикновено са течни, но е разрешено да се проветрява оранжерията само при температура от 7 градуса над нулата.

Как се извършва опрашването в оранжерия?

Ако изборът не е направен в полза на самоопрашващ се хибрид, растенията ще трябва да бъдат опрашени изкуствено. В оранжерийни условия няма вятър, насекоми, дъжд. Изключение правят конструкциите с отварящ се покрив. Ако това не е предоставено, трябва да прибягвате до други методи.

Създаване на изкуствен вятър

Осъществява се чрез инсталиране на вентилатори, които задвижват въздушни потоци, насочени в различни посоки. Едно устройство е необходимо за площ от 30 квадратни метра. Вентилаторите се включват веднъж на ден за няколко часа. Направете това в периода на активен цъфтеж.

Ремонтантните хибриди цъфтят почти постоянно. Те се нуждаят от редовно опрашване чрез "изкуствен вятър", включен за поне 3 часа. На големи парникови площи е по-добре да монтирате няколко инсталации, а на малки можете да използвате конвенционално преносимо устройство.

пчели

Най-ефективният метод за опрашване, но и най-трудоемкият. Кошерът изисква допълнително място в оранжерията. Друг недостатък е, че пчелите трябва да бъдат освободени и следователно е невъзможно да сте на закрито без защитен костюм. В противен случай съществува риск от ужилване.

Душ

Създава се с помощта на мощни пръскачки. Цъфтящите храсти се поливат от растенията. Целесъобразността на този метод е съмнителна, тъй като ефективността на опрашването е не повече от 45%. Повече от половината полени се отмиват от изкуствено създаден дъжд.

Чернова

Оформя се чрез отваряне на срещуположни прозорци. Такова опрашване носи особено висока ефективност при топло време при средна скорост на вятъра. Техниката е подходяща за оранжерии, които имат здрава рамка, която може да издържи натоварването от пориви на въздушни маси.

Каква технология да избера?

Широко разпространени са две системи за отглеждане на ягоди в оранжерия - руска и холандска. Всеки има свои собствени характеристики. Рентабилността и плододаването пряко зависят от избора на конкретна технология, стриктното спазване на агротехническите стандарти.

Руски

Ягодите се засаждат директно в приземни лехи, а не в контейнери. Всяка е широка един метър. Не забравяйте да предвидите наличието на проходи. Отгоре върху леглата се изсипват 5 см фин чакъл или експандирана глина, 10 см пясък и 8 см плодородна почва.

За всеки кв. м. внасят 10 g суперфосфат и амониев нитрат. Гнездата се засаждат в шахматна дъска или на стъпки от 30 см. Дупките се правят с дълбочина 8-10 см. За да увеличите влажността и да предотвратите растежа на плевелите, покрийте насажденията с филм или агрофибър.

Поливането организира капково. Първите 3-4 седмици трябва да е ежедневно, а след вкореняване - веднъж седмично. Подхранването се извършва с азот с преход към селитра, калий, суперфосфат след 2 месеца. Развитието на храстите допринася за въглеродния диоксид.

Предимството на технологията е, че не се налага подмяна на храстите след всеки цъфтеж, но това води до по-ниски добиви.

холандски

Има много предимства и се използва най-широко извън Холандия. Кацанията са поставени на няколко нива, което ви позволява да "засадите" на 1 квадрат. м. най-малко 50 храсти, а при правилно разположение и повече.

Плодовете се берат много по-лесно от саксии, тръби или торби, отколкото от градински лехи. Увеличаването на добива се постига благодарение на компактното разположение на изходите, по-добрия достъп до светлина и кислород. Студеният въздух остава надолу и спестяванията от напояване могат да достигнат 50%.

Единственият минус е подновяването на насажденията след края на периода на плододаване. Градинарят трябва постоянно да купува нови разсад или да подготвя свои собствени.

Какъв добив на ягоди в оранжерия наистина може да се получи от всеки квадратен метър?

Всичко зависи от технологията, сорта, спазването на земеделските стандарти. Руската технология е по-малко трудоемка, но дава по-малък добив, който може да варира от 5 до 15 кг. Холандският метод е много по-ефективен. Средно, ако всички условия за правилна поддръжка са напълно изпълнени, от 1 кв. м. можете да съберете 25 кг плодове. Като се има предвид, че се получават 3-4 реколти годишно се получават 75-100 кг ягоди, като общият обем зависи от размера на самата оранжерия.

Луда реколта от ягоди

И малко за тайните на Автора

Изпитвали ли сте някога непоносима болка в ставите? И знаете от първа ръка какво е:

• невъзможност за лесно и удобно движение;
• дискомфорт при изкачване и слизане по стълби;