Какво можете да приготвите в блендер за плодове? Смути рецепти за блендер: приготвяне на здравословни зеленчукови и плодови смутита. Как да си направим плодово смути

Признаци на бременност след имплантиране на ембрион

Смутито е напитка с доста гъста консистенция. Няма да можете да направите този коктейл на ръка. Затова задължително условие за получаване на истинско смути е наличието на блендер.

Уредът ще накълца плодовете и зеленчуците и ще ги разбие на пухкава маса. С негова помощ процесът на готвене няма да отнеме много време. И за да сте сигурни, че резултатите винаги са отлични, използвайте рецептите за смути, които сме събрали в блендер с мляко, кефир, кисело мляко и сладолед.

Правила за приготвяне на смутита

Смутитата се приготвят доста лесно. Трябва само да смелите съставките, включени в него и да ги разбиете на пухкава маса. Подходящи са различни плодове, плодове, зеленчуци и билки. Можете да комбинирате различни продукти в една напитка, да фантазирате, да експериментирате. И за да бъде резултатът винаги най-добрият, трябва да следвате няколко прости правила и препоръки. И така, как правилно да приготвите смути в блендер?

Правила за приготвяне на коктейли:

  1. Вземат се само зрели плодове и плодове.
  2. Ако зеленчуците имат твърда влакнеста структура, тогава е по-добре да използвате изцеден сок или предварително да ги сварите.
  3. Преди да поставите плодовете в блендер, те се нарязват на малки парчета, в тази форма те се нарязват по-лесно.
  4. Замразените плодове трябва да се размразят, но не напълно, а само до етапа, когато сокът започне да се отделя при натискане.
  5. За гъсто смути трябва да използвате плодове с плътна структура или да добавите към напитката овесени ядки, напоени с мляко. Този коктейл вече може да се използва като пълноценна закуска.
  6. Ако искате да направите нискокалорична напитка, тогава изберете млечни продукти с най-ниско съдържание на мазнини и е най-добре да ги замените с вода или зелен чай.
  7. Добре е да комбинирате храни с противоположни вкусове, за да постигнете по-ярък вкус.
  8. Плодовете, плодовете и зеленчуците се натрошават отделно от течността, в този случай е възможно да се получи по-равномерна структура на напитката.
  9. Ледът се добавя в самия край на готвенето, след като се натроши в блендер.
  10. За да улесните обработката на замразените плодове, трябва да добавите малко вода към блендера, но не прекалявайте, в противен случай смутито ще се окаже воднисто.

Това са само част от правилата за приготвяне на смути в блендер. Спазването на тези препоръки винаги ще ви помогне да постигнете отлични резултати. Но не се страхувайте да експериментирате. Колкото по-голям и по-разнообразен е съставът на напитката, толкова по-ярък и по-богат ще бъде нейният вкус.

Рецепти за млечен шейк

Млякото най-често се използва за приготвяне на смутита. Съчетава се чудесно с почти всички плодове и горски плодове, обогатява коктейла с протеини и калций. Предлагаме ви да опитате следните прости рецепти за приготвяне на смути в блендер с мляко:

Шоколадово смути

Шоколадовото смути с мляко е много вкусно. Рецептата може да се допълни с кисело мляко и кокосови стърготини.

Ще ви трябват следните продукти:

  • 100 г млечен шоколад;
  • 2 банана;
  • 200 ml мляко;
  • щипка канела.
Млякото се изсипва в блендер, там се добавя бананът, нарязан на филийки, настърган шоколад и канела. Сместа се разбива на хомогенна маса. Чашата може да се украси с резен банан.

Смути с ягодово мляко

Комбинирането на ягоди с мляко винаги дава страхотни резултати. Освен това приготвянето на такава напитка е толкова лесно, колкото и беленето на круши.

Ще имаш нужда:

  • ягоди - 100 г;
  • мляко - 200 ml;
  • банан;
  • канела – 1 ч.л. лъжица.

Ягодите и банана се пасират в блендер, след това се добавя канелата, млякото и отново се пасира. Украсете с половин ягода.

С кайсия и малина

В смутитата с мляко е добре да се включват сладки горски плодове, като кайсии и малини. Тази напитка може да се приготви без захар.

съставки:

  • 200 г малини;
  • 150 г кайсии;
  • 50 мл мляко.

Смелете малините и кайсиите в блендер, добавете млякото и разбийте. Ако използвате пресни плодове, добавете натрошен лед - 2-3 кубчета. Украсете с листенца мента.

Смути "Тропическо"

Млечно смути с портокалов сок може да ви даде енергия за целия ден!

Ще имаш нужда:

  • 400 мл портокалов сок;
  • 4 банана;
  • 400 ml мляко;
  • 1 с.л. лъжица захар.
Разбийте всички съставки в блендер до получаване на хомогенна маса. Готовата напитка се налива в чаши и се украсява с резен портокал. По желание можете да добавите лед.

съвет! Крушата не върви добре с млечни продукти, така че е по-добре да добавите сок или чай към коктейл, съдържащ този плод.

Смути с кефир

Смути с кефир ще бъде отличен заместител на лека закуска. Рецептите, съдържащи този ферментирал млечен продукт, могат да включват плодове и плодове във всяка комбинация.

Смути с череша и банан

Черешата върви добре с кефир и банан. За да направите това смути с череши и банани, ще ви трябват следните съставки:

  • 250 ml кефир;
  • 50 г череши;
  • банан;
  • 1 с.л. лъжица мед.

На черешите се отстраняват семките, бананът се нарязва на ситно. Разбийте в блендер с кефир и мляко. Добавя се лед на вкус.

банан

Тази рецепта е толкова проста, че дори дете може да се справи с нея.

Необходими продукти:

  • 3 банана;
  • 300 ml кефир;
  • 2 с.л. лъжици мед.

Разбийте всичко с блендер и украсете с резен банан.

Бери

Можете да сложите всякакви плодове, които намерите в къщата, в смути с кефир. Ако са замразени, първо трябва да се размразят. За да приготвите смути от кефир и горски плодове, ще ви трябват следните съставки:

  • чаша горски плодове;
  • 100 ml кефир;
  • мед - 1 с.л. лъжица.
Първо нарежете плодовете, след това добавете кефир, мед и разбийте до пухкава смес. Ако искате да получите нискокалорична напитка, тогава кефирът трябва да е без мазнини.

Зелено смути

Кефирът е идеален за приготвяне на нискокалорични зеленчукови смутита.

съставки:

  • целина – 2 бр.;
  • пресни билки - 100 г;
  • нискомаслен кефир - 200 ml;
  • зехтин - половин ч.л.

Смелете зелените в блендер, след това добавете масло, кефир и разбийте всичко. Може да украсите със стрък магданоз.

съвет! Ледът в рецептите може да бъде заменен с плодове от фризера или плодовият сок може да бъде замразен във форми. Тогава вкусът на коктейла ще бъде значително обогатен.

Сладоледени коктейли

Децата обожават смутита със сладолед! Почерпете ги с тази вкусна и здравословна напитка. Опитайте следните рецепти за коктейли:

банан

Това е един от най-лесните начини за приготвяне на смути със сладолед. Хубавото на рецептата е, че винаги може да се допълни с шепа горски плодове, ядки или подправки.

Ще имаш нужда:

  • банан;
  • 100 г ванилов сладолед;
  • 200 ml мляко;
  • 1 с.л. лъжица захар.

Бананът се разбива в блендер с млякото и захарта, а накрая се добавя сладоледът. Чашата е украсена със стръкче мента.

Плодове

Плодовото смути със сладолед и кокосови стърготини си струва да опитате. Впечатленията от напитката ще останат за дълго време.

Необходими продукти:

  • 100 г сладолед;
  • 2 дюли;
  • 3 банана;
  • ябълка;
  • портокал;
  • 2 супени лъжици кокосови стърготини;
  • 1 с.л. лъжица мед.

Първо трябва да се изцеди сок от дюля, портокал и ябълка. След това добавете нарязан банан, мед към сока и разбийте всичко. Сместа се налива в чаши на 2/3 и отгоре се слага сладолед. Коктейлът се украсява с кокосови стърготини.

С шоколадов сладолед

За любителите на шоколада предлагаме да опитате да си направите смути с шоколадов сладолед. За да го приготвите ще ви трябват следните продукти:

  • 300 г малини;
  • 300 г шоколадов сладолед;
  • 70 ml сок от червена боровинка;
  • 5 кубчета замразено шоколадово мляко.

Малините се счукват с кубчета млечен лед, след което се добавят сока и сладоледа и се разбиват. За да получите лед, трябва да замразите шоколадовото мляко във фризера.

Смути с кисело мляко

Коктейлите с кисело мляко са много деликатни като консистенция и вкус. Освен това подобряват храносмилането и са полезни за здравето.

С банан и боровинки

Бананово-боровиновото кисело мляко е добро за зрението и храносмилането.

Необходими продукти:

  • боровинки – 100 г;
  • банан;
  • кисело мляко – 100 мл;
  • мед - 0,5 чаена лъжичка.

Смесете нарязан банан, боровинки, кисело мляко и мед в блендер. По желание можете да добавите ленено семе, овесени ядки и ядки.

С ягода

Просто искам да нарека този коктейл „Чар“, толкова е деликатен и ароматен!

съставки:

  • ягоди - 100 г;
  • кисело мляко – 100 мл;
  • мляко - 100 ml;
  • гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • ванилин - 2 супени лъжици.
Разбийте всички съставки с помощта на блендер на пухкава маса. Чаши с напитка са украсени с клонче мента.

Правила за избор на блендер за смутита

Изглежда, че приготвянето на смути е много просто. Хвърлих съставките в блендера и готово! Коктейлът е готов. Въпреки това, не всичко е толкова просто. Резултатът може изобщо да не е това, което сте очаквали. Причината за повреда, като правило, е грешният избор на устройство за смилане. Кой блендер за коктейли и смутита ще се справи най-добре? Какви параметри трябва да има? Нека се опитаме да разберем това.

Първо, нека изясним разликите между миксер и блендер. Миксерът е електрически уред, предназначен изключително за смесване и разбиване. Снабдена е с бъркалка като работна част. Блендерът е електрическа бъркалка с по-широки възможности, има остриета с лопатки и може да смила продукти с доста плътна структура. Съответно, миксерът няма да се справи със задачата си, ако се опитате да приготвите смути от твърди плодове, зеленчуци и билки с негова помощ. Но блендерите са различни. Нека да разгледаме видовете устройства, налични за продажба, и да изберем най-доброто.

Видове домакински блендери:

  • стационарен
  • потопяеми
  • комбинирани.

Стационарният блендер е пластмасов или стъклен съд с ножове на дъното. Този тип мелница най-често се купува за приготвяне на смутита. Има достатъчно мощност за нарязване на твърди плодове и зеленчуци. Недостатъкът на такова устройство е неговата обемност.

Потопяемият блендер изглежда като „крак“, който се спуска в контейнер. Не е много подходящо за смутита. С негова помощ е трудно да се постигне такава еднаква консистенция, каквато се получава при използване на стационарно устройство. Въпреки това, потопяемият блендер е удобен за нарязване на билки, смилане на семена и сушени плодове.

Всички помним и обичаме млечните шейкове от детството, които винаги са били любимото лакомство на всички деца. С възрастта обаче феновете на млечните шейкове не намаляват, особено след като този десерт се приготвя възможно най-бързо и може да се състои от почти всякакви съставки. Млечните шейкове с плодове са много популярни сред съвременните жени, тъй като те често нямат време да закусват, а за вечеря предпочитат нещо много леко и нискокалорично. Именно за тези цели са идеални различни плодови коктейли, на които можете да се насладите, без да навредите на фигурата или здравето си.

В тази статия ще ви разкажем за хранителната стойност на плодовите и млечните шейкове, както и ще споделим няколко от най-популярните рецепти за приготвянето им. Тези коктейли със сигурност ще се харесат на цялото ви семейство и приятели, те ще ви заситят, ще ви дадат енергия и ще ви освежат в горещите дни.

Хранителна стойност на плодов млечен шейк

Хранителната стойност на плодово-млечен шейк варира от 70 до 100 килокалории на 100 милилитра, в зависимост от съставките му. Този десерт е нискокалоричен и може да се консумира без да навреди на фигурата ви.

Както подсказва името на тази напитка, плодово-млечен шейк се прави от мляко и различни плодове с добавка на малко количество захар. Ако се страхувате от напълняване или искате да отслабнете, заменете захарта с мед или изобщо не подслаждайте. Основният компонент на такива коктейли е млякото, което е много полезно за тялото. Той е отличен източник на лесноусвоими животински протеини и калций, както и много други полезни вещества. Редовната консумация на мляко и неговите продукти осигурява правилното функциониране на целия организъм, укрепва костите, зъбите, ноктите и косата.

Можете да добавите всякакви плодове и плодове към вашия плодов и млечен шейк според вашия вкус. Те са истински склад за витамини, минерали, микро- и макроелементи, пектин, фибри, плодови киселини и антиоксиданти. Някои горски плодове, като касис, малини и ягоди, съдържат почти пълната гама от хранителни вещества, необходими на човешкото тяло.

Комбинацията от мляко и разнообразие от плодове и горски плодове прави този коктейл много здравословно лакомство за цялото семейство, което лесно може да замени лека закуска или вечеря, както и да ви зареди с енергия и бодрост.

Рецепти за плодов млечен шейк

Бананов млечен шейк

  • Мляко с ниско съдържание на мазнини 250 ml;
  • Банани 2 бр.;
  • Захар 1 с.л. л.
  1. Обелете бананите и ги поставете в блендер.
  2. Към тях добавете цялото мляко и захарта.
  3. Разбийте коктейла за 1 минута, докато се образува хомогенна гъста консистенция.

Вместо мляко можете да добавите нискомаслен кефир към този коктейл, което ще направи коктейла по-дебел и по-задоволителен.

Млечен шейк с ягоди

За да го подготвите ще ви трябва:

  • Пресни ягоди 100 гр.;
  • Мляко 200 мл;
  • Кремообразен сладолед 70 гр.
  1. Измийте старателно ягодите, отделете ги от дръжките и листата и ги поставете в купа на блендер.
  2. Залейте ягодите с мляко.
  3. Сладоледът също се поставя в блендер и се разбива всичко за 1 минута. Резултатът е много вкусен и нежен млечен шейк с ягоди, който е идеален за горещите летни дни. Сервирайте го гарниран с пресни ягоди.

Свеж млечен шейк с ябълка

За да го подготвите ще ви трябва:

  • Ябълка 1 бр.;
  • Мляко 200 мл;
  • Нискомаслено извара 50 гр.;
  • прясна мента 3 листа;
  • Захар 2 ч.л.
  1. Измийте ябълката и отстранете семките. Смелете го фино в блендер.
  2. Към ябълката добавете млякото, изварата, захарта и няколко листа мента.
  3. Разбийте всички съставки до гладкост за една минута. Този коктейл е идеален за закуска или вечеря. Поднесете го гарнирано със стръкче мента.

Прасковен млечен шейк с гранола

За да го подготвите ще ви трябва:

  • Пресни праскови 2 бр.;
  • Мляко 250 мл;
  • Овесени ядки 1 с.л. л.;
  • Няколко орехи или бадеми.
  1. Смелете овесените ядки и ядките в блендер, докато станат на брашно.
  2. Измийте и почистете прасковите и ги поставете в блендер с овесените ядки.
  3. Добавете млякото към блендера и разбийте всичко старателно за 1 минута. Благодарение на ядките и овесените ядки, това смути е доста засищащо и е най-добре да се консумира като здравословна и вкусна закуска.

Бери млечен шейк

За да го подготвите ще ви трябва:

  • Мляко 200 мл;
  • Кремообразен сладолед или сладолед 70 гр.;
  • Пресни ягоди, малини, касис, цариградско грозде и всякакви други горски плодове по избор 200 гр.
  1. Измийте добре и обелете всички плодове от клонките, дръжките и листата и ги поставете в блендер.
  2. Добавете сладолед към плодовете.
  3. Изсипете млякото в блендера и разбийте всичко старателно за 2 минути. Трябва да получите доста гъст коктейл с наситен цвят на горски плодове. Абсолютно всеки ще хареса този десерт и ще даде на тялото необходимите витамини. Може да се консумира умерено дори от тези, които спазват диети.

wowdiets.ru

Плодово смути в блендер

Как се готви:

  1. За начало съществуващите плодове трябва да бъдат добре измити и обелени;
  2. Кивито, бананът и крушата трябва да бъдат нарязани на малки кубчета, поставени в купа на блендер и смилани до гладкост, подобно на пюре;
  3. Добавете пудра захар към плодовото пюре, добавете ябълков сок, разбъркайте всичко отново в блендер (можете да използвате специална приставка);
  4. Настържете шоколада на средно ренде;
  5. Изсипете готовия коктейл във висока чаша, поръсете шоколадов чипс отгоре и сервирайте.

Рецепта № 2 – Разхлаждащ коктейл, който изисква много малко съставки:

Тази напитка също ще се приготви много бързо - само за около 10 минути. Калоричното съдържание на продукта на порция (250 g) ще бъде 48 kcal.

Рецепта стъпка по стъпка:


Съвет: Този коктейл може да се направи и с мляко вместо с лед. Но в този случай съдържанието на калории ще се увеличи с около 1,5 пъти.

Рецепта № 3 – Коктейл от морски зърнастец, който също изисква следните съставки:

Приготвянето на тази напитка ще отнеме малко повече време - около 25 минути. Съдържанието на калории в една порция ще бъде приблизително 288 kcal.

Какво да правя:

  1. Леко изплакнете бадемите, изсипете в малък съд, добавете вода и поставете на огън. Водата трябва да заври;
  2. След това изцедете горещата вода, изплакнете бадемите отново в хладка вода, обелете и изсипете в съда на блендер;
  3. Измийте също ягодите и морския зърнастец, след което добавете към бадемите;
  4. Изсипете киселото мляко върху плодовете и семената, добавете ванилин, разбъркайте всичко добре до гладкост;
  5. В самия край добавете лимонов сок, след което коктейлът е готов за пиене.

Зеленчукови напитки

Зеленчуковият коктейл е склад за витамини и ще се хареса не само на тези, които следят здравето и диетата си, но и на малки деца, които обичат да опитват всичко необичайно, но често не искат да ядат зеленчуци. По-долу са три от най-вкусните начини за приготвяне на здравословни напитки.

Рецепта №1 – Напитка със сос Табаско:

Времето за приготвяне на тази напитка ще отнеме около 35 минути. Една порция от този зеленчуков коктейл съдържа само 30 kcal.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

  1. Измийте морковите, обелете ги, прекарайте ги през сокоизстисквачка (или ги настържете на много ситно ренде);
  2. Поставете водата на огъня, оставете да заври, след това добавете съцветия от карфиол и ги варете около 3 минути;
  3. Извадете зелето от огъня и добавете доматите към съществуващата вряща вода за 2 минути;
  4. След определеното време извадете доматите от водата, отделете кората от тях, след което ги нарежете на филийки;
  5. Поставете всички налични продукти в купа на блендер: сок от моркови, зелеви съцветия, нарязани домати. Смесете всичко до гладкост за 5 минути;
  6. Изсипете сос Табаско в зеленчуковото пюре, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте сместа отново;
  7. Разсипете получения коктейл в купички, нарежете чушката на тънки ивици и украсете напитката с нея.

Рецепта №2 – Напитка от тиква. Тук ще ви трябват следните продукти:


Тази вкусна напитка се приготвя много бързо - само за 10 минути максимум. Калорично съдържание на порция - 72 kcal.

Приготвяне на коктейл от тиква:

  1. Прясната тиква трябва да бъде обелена от семената и дебелата кора, нарязана на малки парчета и поставена в контейнер на блендер;
  2. Смелете тиквата до пюре;
  3. Изсипете овесените ядки в блендер, налейте млякото, добавете меда, отново смилайте получената смес с блендер;
  4. Разсипете получената напитка в купички и поръсете със смляна канела.

Съвет: Този зеленчуков коктейл се отличава от другите по това, че има много приятен вкус. Струва си да се вземе предвид за всички, които следят теглото си, но не харесват специфичния вкус на зеленчуковите напитки.

Рецепта № 3 – Напитка от пресни домати, за която също са необходими следните съставки:


Тази здравословна напитка може да се приготви само за 10 минути или по-малко. Калоричното съдържание на продукта в една порция е около 88 kcal.

Как да си направим коктейл от домати:

  1. Измийте добре зеленчуците;
  2. Всеки домат трябва да бъде нарязан на филийки, зелените трябва да бъдат нарязани и разделени на две части;
  3. Поставете доматите и една порция билки в блендер, разбъркайте всичко до гладкост, изсипете получената маса във висока купа, добавете малко сол, гарнирайте със заквасена сметана и втора порция нарязани билки.

Приготвяне на зелено смути

Зеленото смути е една от най-добрите напитки за поддържане на здравето и красивата фигура. Има много различни рецепти за приготвяне на тази невероятна напитка, но всички те имат едно общо нещо - това е основният компонент на листата и различни лечебни растения.

По-долу ще обсъдим два основни начина за приготвяне на такава напитка.

Рецепта №1 – Зелено смути с банан:


Напитката се приготвя бързо - не повече от 7-10 минути. Калорично съдържание на порция - 46 kcal.

Как да си направим зелено смути в блендер:

  1. Изплакнете зелените във вода, разкъсайте ги малко с ръце, изсипете ги в купата на блендера;
  2. Налейте вода в блендер, смелете двете съставки на максимална скорост за половин минута;
  3. Обелете бананите, натрошете ги с ръце, добавете ги към получената зелена паста, разбъркайте отново в блендер до гладкост, след което напитката се счита за готова за консумация.

Рецепта №2 – Зелена напитка на базата на киви:

Общо време за готвене - 10 минути. Съдържанието на калории в 1 чаша е приблизително 50 kcal.

Какво да направите, за да подготвите:

  1. Измийте кивито, обелете, нарежете на филийки, след което смелете в блендер;
  2. Добавете останалите съставки (лимон, билки, мед, вода) към получената маса, разбийте всичко отново и изсипете в чашата.

Съвет: Получената маса трябва да се изпие веднага, тъй като след 20 минути на дъното на чашата се образува утайка и самата напитка губи полезните си свойства.

Млечни шейкове

Млечните шейкове са били и остават най-популярните пресни плодови напитки. Такова устройство като блендер днес се намира в почти всеки дом, което означава, че можете да се поглезите с вкусен деликатес всеки ден. Има няколко прости рецепти за вкусни млечни шейкове.

Рецепта №1 – Млечна напитка с банан:

Приготвянето на този деликатес ще отнеме 15 минути, а една порция ще съдържа около 144 kcal.

Как се готви:


Рецепта №2 – Ягодов млечен шейк:

Приготвянето на тази рецепта ще отнеме около 15 минути. Една порция от напитката ще съдържа около 130 kcal.

Как се приготвя тази напитка:

  1. Първо, ягодите и медът се добавят към купата на блендера, двете съставки се смесват старателно;
  2. След това добавете мляко към получената маса, отново разбийте всичко с блендер;
  3. Поднесете получения коктейл.

Съвет: Можете да използвате ягоди пресни или замразени. В същото време замразените плодове не трябва да бъдат напълно размразени.

Рецепти за здравословни смутита

Напитка като смути се счита за диетична, тъй като съдържа всички витамини от зеленчукови и плодови съставки, а също така насища тялото с енергия. Можете да го приготвите у дома, например, като използвате описаните по-долу методи.

Рецепта №1 – Ябълково смути:

Приготвянето на тази напитка ще отнеме около 20 минути. Калорично съдържание - 200 kcal на порция.

Приготвяне:

  1. Измийте ябълката, нарежете на филийки, прекарайте през сокоизстисквачка (или пасирайте в блендер до получаване на гъст сок). Изсипете половината от получената маса в отделна купа;
  2. Добавете всички налични зеленчуци в блендера, разбъркайте всичко добре;
  3. Изсипете втората половина от ябълковия сок в получената маса, разбъркайте отново всичко, след което смутито е готово за употреба.

Рецепта №2 – Цитрусово смути:

Тази напитка се приготвя за около 15 минути, а една порция съдържа 146 kcal.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Измийте цитрусовите плодове, отстранете малко кората от портокала и грейпфрута;
  2. С помощта на сокоизстисквачка изцедете сок от цитрусови плодове;
  3. Изсипете сока в блендер, добавете нарязан банан и лед, разбийте всичко до гладкост;
  4. Изсипете смутито в чаша, поръсете кора отгоре.

Съвет: не е необходимо да имате сокоизстисквачка, за да получите сок, защото блендерът също може да се справи с тази задача. Портокалите и грейпфрутите трябва да бъдат обелени и бяла, горчива каша, след което се поставят в подходящ съд и се разбиват до гладкост.

notefood.ru

Правила за приготвяне на смутита

Смутитата се приготвят доста лесно. Трябва само да смелите съставките, включени в него и да ги разбиете на пухкава маса. Подходящи са различни плодове, плодове, зеленчуци и билки. Можете да комбинирате различни продукти в една напитка, да фантазирате, да експериментирате. И за да бъде резултатът винаги най-добрият, трябва да следвате няколко прости правила и препоръки. И така, как правилно да приготвите смути в блендер?

Правила за приготвяне на коктейли:

  1. Вземат се само зрели плодове и плодове.
  2. Ако зеленчуците имат твърда влакнеста структура, тогава е по-добре да използвате изцеден сок или предварително да ги сварите.
  3. Преди да поставите плодовете в блендер, те се нарязват на малки парчета, в тази форма те се нарязват по-лесно.
  4. Замразените плодове трябва да се размразят, но не напълно, а само до етапа, когато сокът започне да се отделя при натискане.
  5. За гъсто смути трябва да използвате плодове с плътна структура или да добавите към напитката овесени ядки, напоени с мляко. Този коктейл вече може да се използва като пълноценна закуска.
  6. Ако искате да направите нискокалорична напитка, тогава изберете млечни продукти с най-ниско съдържание на мазнини и е най-добре да ги замените с вода или зелен чай.
  7. Добре е да комбинирате храни с противоположни вкусове, за да постигнете по-ярък вкус.
  8. Плодовете, плодовете и зеленчуците се натрошават отделно от течността, в този случай е възможно да се получи по-равномерна структура на напитката.
  9. Ледът се добавя в самия край на готвенето, след като се натроши в блендер.
  10. За да улесните обработката на замразените плодове, трябва да добавите малко вода към блендера, но не прекалявайте, в противен случай смутито ще се окаже воднисто.

Това са само част от правилата за приготвяне на смути в блендер. Спазването на тези препоръки винаги ще ви помогне да постигнете отлични резултати. Но не се страхувайте да експериментирате. Колкото по-голям и по-разнообразен е съставът на напитката, толкова по-ярък и по-богат ще бъде нейният вкус.

Рецепти за млечен шейк

Млякото най-често се използва за приготвяне на смутита. Съчетава се чудесно с почти всички плодове и горски плодове, обогатява коктейла с протеини и калций. Предлагаме ви да опитате следните прости рецепти за приготвяне на смути в блендер с мляко:

Шоколадово смути

Шоколадовото смути с мляко е много вкусно. Рецептата може да се допълни с кисело мляко и кокосови стърготини.

Ще ви трябват следните продукти:

  • 100 г млечен шоколад;
  • 2 банана;
  • 200 ml мляко;
  • щипка канела.

Млякото се изсипва в блендер, там се добавя бананът, нарязан на филийки, настърган шоколад и канела. Сместа се разбива на хомогенна маса. Чашата може да се украси с резен банан.

Смути с ягодово мляко

Комбинирането на ягоди с мляко винаги дава страхотни резултати. Освен това приготвянето на такава напитка е толкова лесно, колкото и беленето на круши.

Ще имаш нужда:

  • ягоди - 100 г;
  • мляко - 200 ml;
  • банан;
  • канела – 1 ч.л. лъжица.

Ягодите и банана се пасират в блендер, след това се добавя канелата, млякото и отново се пасира. Украсете с половин ягода.

С кайсия и малина

В смутитата с мляко е добре да се включват сладки горски плодове, като кайсии и малини. Тази напитка може да се приготви без захар.

съставки:

  • 200 г малини;
  • 150 г кайсии;
  • 50 мл мляко.

Смелете малините и кайсиите в блендер, добавете млякото и разбийте. Ако използвате пресни плодове, добавете натрошен лед - 2-3 кубчета. Украсете с листенца мента.

Смути "Тропическо"

Млечно смути с портокалов сок може да ви даде енергия за целия ден!

Ще имаш нужда:

  • 400 мл портокалов сок;
  • 4 банана;
  • 400 ml мляко;
  • 1 с.л. лъжица захар.

Разбийте всички съставки в блендер до получаване на хомогенна маса. Готовата напитка се налива в чаши и се украсява с резен портокал. По желание можете да добавите лед.

съвет! Крушата не върви добре с млечни продукти, така че е по-добре да добавите сок или чай към коктейл, съдържащ този плод.

Смути с кефир

Смути с кефир ще бъде отличен заместител на лека закуска. Рецептите, съдържащи този ферментирал млечен продукт, могат да включват плодове и плодове във всяка комбинация.

Смути с череша и банан

Черешата върви добре с кефир и банан. За да направите това смути с череши и банани, ще ви трябват следните съставки:

  • 250 ml кефир;
  • 50 г череши;
  • банан;
  • 1 с.л. лъжица мед.

На черешите се отстраняват семките, бананът се нарязва на ситно. Разбийте в блендер с кефир и мляко. Добавя се лед на вкус.

банан

Тази рецепта е толкова проста, че дори дете може да се справи с нея.

Необходими продукти:

  • 3 банана;
  • 300 ml кефир;
  • 2 с.л. лъжици мед.

Разбийте всичко с блендер и украсете с резен банан.

Бери

Можете да сложите всякакви плодове, които намерите в къщата, в смути с кефир. Ако са замразени, първо трябва да се размразят. За да приготвите смути от кефир и горски плодове, ще ви трябват следните съставки:

  • чаша горски плодове;
  • 100 ml кефир;
  • мед - 1 с.л. лъжица.

Първо нарежете плодовете, след това добавете кефир, мед и разбийте до пухкава смес. Ако искате да получите нискокалорична напитка, тогава кефирът трябва да е без мазнини.

Зелено смути

Кефирът е идеален за приготвяне на нискокалорични зеленчукови смутита.

съставки:

  • целина – 2 бр.;
  • пресни билки - 100 г;
  • нискомаслен кефир - 200 ml;
  • зехтин - половин ч.л.

Смелете зелените в блендер, след това добавете масло, кефир и разбийте всичко. Може да украсите със стрък магданоз.

съвет! Ледът в рецептите може да бъде заменен с плодове от фризера или плодовият сок може да бъде замразен във форми. Тогава вкусът на коктейла ще бъде значително обогатен.

Сладоледени коктейли

Децата обожават смутита със сладолед! Почерпете ги с тази вкусна и здравословна напитка. Опитайте следните рецепти за коктейли:

банан

Това е един от най-лесните начини за приготвяне на смути със сладолед. Хубавото на рецептата е, че винаги може да се допълни с шепа горски плодове, ядки или подправки.

Ще имаш нужда:

  • банан;
  • 100 г ванилов сладолед;
  • 200 ml мляко;
  • 1 с.л. лъжица захар.

Бананът се разбива в блендер с млякото и захарта, а накрая се добавя сладоледът. Чашата е украсена със стръкче мента.

Плодове

Плодовото смути със сладолед и кокосови стърготини си струва да опитате. Впечатленията от напитката ще останат за дълго време.

Необходими продукти:

  • 100 г сладолед;
  • 2 дюли;
  • 3 банана;
  • ябълка;
  • портокал;
  • 2 супени лъжици кокосови стърготини;
  • 1 с.л. лъжица мед.

Първо трябва да се изцеди сок от дюля, портокал и ябълка. След това добавете нарязан банан, мед към сока и разбийте всичко. Сместа се налива в чаши на 2/3 и отгоре се слага сладолед. Коктейлът се украсява с кокосови стърготини.

С шоколадов сладолед

За любителите на шоколада предлагаме да опитате да си направите смути с шоколадов сладолед. За да го приготвите ще ви трябват следните продукти:

  • 300 г малини;
  • 300 г шоколадов сладолед;
  • 70 ml сок от червена боровинка;
  • 5 кубчета замразено шоколадово мляко.

Малините се счукват с кубчета млечен лед, след което се добавят сока и сладоледа и се разбиват. За да получите лед, трябва да замразите шоколадовото мляко във фризера.

Смути с кисело мляко

Коктейлите с кисело мляко са много деликатни като консистенция и вкус. Освен това подобряват храносмилането и са полезни за здравето.

С банан и боровинки

Бананово-боровиновото кисело мляко е добро за зрението и храносмилането.

Необходими продукти:

  • боровинки – 100 г;
  • банан;
  • кисело мляко – 100 мл;
  • мед - 0,5 чаена лъжичка.

Смесете нарязан банан, боровинки, кисело мляко и мед в блендер. По желание можете да добавите ленено семе, овесени ядки и ядки.

С ягода

Просто искам да нарека този коктейл „Чар“, толкова е деликатен и ароматен!

съставки:

  • ягоди - 100 г;
  • кисело мляко – 100 мл;
  • мляко - 100 ml;
  • гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • ванилин - 2 супени лъжици.

Разбийте всички съставки с помощта на блендер на пухкава маса. Чаши с напитка са украсени с клонче мента.

Правила за избор на блендер за смутита

Изглежда, че приготвянето на смути е много просто. Хвърлих съставките в блендера и готово! Коктейлът е готов. Въпреки това, не всичко е толкова просто. Резултатът може изобщо да не е това, което сте очаквали. Причината за повреда, като правило, е грешният избор на устройство за смилане. Кой блендер за коктейли и смутита ще се справи най-добре? Какви параметри трябва да има? Нека се опитаме да разберем това.

Първо, нека изясним разликите между миксер и блендер. Миксерът е електрически уред, предназначен изключително за смесване и разбиване. Снабдена е с бъркалка като работна част. Блендерът е електрическа бъркалка с по-широки възможности, има остриета с лопатки и може да смила продукти с доста плътна структура. Съответно, миксерът няма да се справи със задачата си, ако се опитате да приготвите смути от твърди плодове, зеленчуци и билки с негова помощ. Но блендерите са различни. Нека да разгледаме видовете устройства, налични за продажба, и да изберем най-доброто.

Видове домакински блендери:

  • стационарен
  • потопяеми
  • комбинирани.

Стационарният блендер е пластмасов или стъклен съд с ножове на дъното. Този тип мелница най-често се купува за приготвяне на смутита. Има достатъчно мощност за нарязване на твърди плодове и зеленчуци. Недостатъкът на такова устройство е неговата обемност.

Потопяемият блендер изглежда като „крак“, който се спуска в контейнер. Не е много подходящо за смутита. С негова помощ е трудно да се постигне такава еднаква консистенция, каквато се получава при използване на стационарно устройство. Въпреки това, потопяемият блендер е удобен за нарязване на билки, смилане на семена и сушени плодове.

Комбинираният блендер съчетава функциите на потапящ се и стационарен уред. Той е лесен за използване, но не всеки може да си го позволи, тъй като цената му е значително по-висока от цената на двата предишни варианта.

Когато купувате блендер, трябва да обърнете внимание и на мощността на уреда, както и на броя на приставките, включени в комплекта. Ясно е, че колкото повече са, толкова по-висока е функционалността. Същото правило важи и за мощността - колкото по-мощно е устройството, толкова по-добре.

Нагледен пример как се приготвя смути в блендер можете да видите в това видео:

priroda-znaet.ru

Плодови коктейли

Те се приготвят доста просто (особено ако имате прекрасно изобретение на човечеството в кухнята си - блендер). През лятото и есента, когато има изобилие от плодове и плодове, обикновено можете да приготвяте нова напитка всеки ден, като експериментирате и си въобразявате. Ще бъде и здравословно, и вкусно, особено сутрин - за цялото семейство. Можете да приготвите многоплодови коктейли. Или вземете само един вид плод или зрънце - няма значение. Основното е, че витамините просто изскачат от тях! Обикновено в горещо време добра добавка е ледът, натрошен с нож или приготвен на кубчета. Добавя се към напитките, за да ги направи прохладни и приятни.

Плодови коктейли в блендер - смути

Днес такова разнообразие от плодови коктейли като смутита (смутита) е особено популярно. Това е гъста напитка, приготвена в блендер от горски плодове и плодове (обикновено с добавяне на сок или мляко). Като добавки могат да се използват и мед, ядки, подправки, билкови смеси. Смутито принадлежи ли към класа на „плодовите коктейли“? Очевидно да, тъй като се основава предимно на плодове и плодове. Просто консистенцията му е малко по-дебела, тъй като се използва и пулп (фибри). Нека се опитаме да ви сготвим нещо вкусно и здравословно.”>

Витаминен празник

Както може би се досещате, много плодови смутита се приготвят лесно в блендер. Основното оборудване, необходимо за приготвяне на напитки, е самият вълшебен кухненски уред! И, разбира се, плодове и плодови добавки. По този начин можете да приготвите почти всякакви плодови коктейли у дома. «>

съставки

Този път ще вземем няколко плода киви, няколко меки круши, няколко зрели банана и прясно изцеден ябълков сок.

  • Кивито е основен елемент от здравословната диета за всеки човек. Плодовете помагат за повишаване нивата на хемоглобина. Те съдържат вещества, които имат способността да изгарят мазнините. Кивито, както знаете, има много малко захар, но много здравословни фибри.
  • Крушите, особено зрелите и сладки, са богати на аминокиселини, фибри, витамини и ензими. Те влияят на имунната система, повишавайки я. Те имат тонизиращи свойства и подмладяват системите на тялото.
  • Бананите са съдържател на калий, калций и витамин В6 (има повече от много други зеленчуци и плодове и според диетолозите този витамин е отговорен за подобряване на настроението).
  • Ябълковият сок е известен на всички като съдържа огромно количество желязо и други също толкова важни елементи и витамини.

Подготовка

  1. Обелваме всички горни компоненти. Нарязват се на дребно, така че да влизат добре в блендера.
  2. Отворете капака на устройството и изсипете парчета плодове в него.
  3. Разбийте всички съставки до гладкост. На този етап от подготовката можете да добавите лъжица мед към бъдещия си коктейл на вкус (само естествен, не синтетичен)!
  4. Налейте няколко чаши пресен сок от сладки и кисели ябълки, разбъркайте отново в магическото устройство, без да махате капака.
  5. Резултатът е повече от литър (в зависимост от размера на плода) вкусен витаминозен коктейл, с който можете да почерпите цялото семейство сутрин (между другото, много лекари препоръчват напитката да се пие вместо кафе - особено за тези, които имат проблеми със сърцето или кръвоносните съдове; има мощен събуждащ ефект за цялото тяло).

“>Няколко думи за съхранението. Най-добре е тази напитка да се пие веднага, без да се съхранява в хладилник, тъй като с времето тя губи полезните си свойства. Съвет: гответе умерено, само количеството, което вашето семейство (или вие самите) можете да изпиете наведнъж.

Разнообразие от опции

Домашните плодови коктейли (смутита) се приготвят бързо и лесно по утвърдена схема. Ако имате блендер, подготовката отнема само няколко минути. И много домакини ще се радват на възможността да изразят собственото си кулинарно въображение. Опитайте да направите следното смути: портокал + банан + ябълка + ябълков сок. Или: банан + ягоди + портокалов сок + ядки. Или ваша собствена версия, измислена лично от вас, за да почерпите вашите приятели или семейство.

www.syl.ru

Няма такъв човек, който да откаже вкусно млечно лакомство. Децата особено обичат млечните шейкове, дори и тези, които не пият обикновено мляко. Но те не са просто вкусни, те съдържат полезния за костите калций, различни витамини, минерали и други микроелементи.

Как да си направим млечен шейк у дома? Млечната напитка се приготвя много лесно у дома, необходим е само блендер. Най-добре е да смилате плодовете и горските плодове с помощта на потопяем блендер със специална приставка за нарязване, след това да отстраните семките с помощта на цедка и едва след това да добавите сместа от горски плодове и плодове към млякото.

Много готвачи препоръчват разбиване на мляко в купа с ножове. Така млякото се обогатява с кислород и става въздушно.

Ако нямате блендер, можете да използвате миксер.

За най-простия млечен шейк използвайте мляко със средно съдържание на мазнини (3,2%), не трябва да е много студено, в противен случай няма да усетите вкус или сладост. Най-добре е да вземете леко охладено мляко. Ако внезапно не ви харесва мляко, заменете го с кисело мляко, сметана, кефир или растително мляко (бадемово, оризово, овесено, кокосово).

Най-простите млечни шейкове включват две съставки: мляко и сладолед. Пропорции: за една чаша мляко вземете 100 грама сладолед. Опитайте да използвате шоколадов сладолед, крем брюле или нещо друго с добавки по ваш избор - има толкова много разновидности на млечен шейк, който можете да получите само с две съставки.

Но, разбира се, такъв деликатес е много калоричен, може да съдържа много захар, така че когато се лекувате с млечен шейк, все пак е важно да знаете кога да спрете.

Безалкохолни млечни шейкове с плодове и плодове: популярни рецепти

Плодовите коктейли помагат в борбата с жаждата, утоляват глада и освежават в горещините. Основното условие е напитката да се консумира веднага след като сте я разбили, защото поради киселината в плода млякото може да се подсири. Не се страхувайте да комбинирате различни плодове, да добавяте към тях сиропи, конфитюри или сладолед и ще намерите своя идеален млечен шейк.

Коктейл от банани

Това е най-простият млечен шейк. Има нежна кадифена консистенция и приятен вкус. За да го приготвите, имате нужда само от няколко банана, 1 сладолед и чаша хладно мляко. Смелете банана на паста с помощта на потапящ се блендер. Добавете банана и сладоледа към млякото, разбийте в купа с ножове. Можете да добавите тръстикова захар на вкус.

Ягодово-бананов млечен шейк

През летния сезон не пропускайте да се поглезите с тази чудесна млечна напитка от пресни ягоди. За една чаша мляко вземете половин чаша горски плодове, измити и обелени, и 1 банан. Смесете бананите и ягодите в блендер, добавете млякото, разбийте. Ако сте любители на сладкото, не забравяйте да добавите захар.

Боровиново-къпинов коктейл

Тази напитка има невероятен тъмен цвят. Вземете шепа боровинки и къпини и пасирайте с блендер. Прецедете през цедка, за да премахнете семките от горската смес. Изсипете половината от горската каша в чаши, добавете останалата част към млякото и разбийте. Изсипете получения коктейл върху пюрето от горски плодове. Гарнирайте с пресни боровинки и къпини.

Кремообразен ягодов коктейл

За да го приготвите, вземете 100 грама пресни ягоди и същото количество сладолед, чаша мляко и ванилия. Смелете плодовете с блендер. Отстранете нежния център от шушулката ванилия и добавете към пасираните плодове. Смесете кремообразния сладолед с пюре от горски плодове и мляко. Всичко се разбива добре в блендер.

Коктейл от киви

Тази напитка ще ви зареди с енергия и ще ви освежи в горещините. За да го приготвите, вземете чаша студено мляко, кремообразен сладолед, 1 киви, захар на вкус. Обелете и смелете кивито в блендер, добавете млякото и сладоледа. Добавете захар на вкус.

Портокалов коктейл

Опитайте необичайната комбинация от мляко и портокали в този млечен шейк. Ще ви трябват няколко портокала, 1 банан, 2/3 чаша мляко и по желание няколко лъжици захар. Смелете банана в блендер, изстискайте сока от портокалите и настържете кората. Добавете сока и кората, захарта и млякото към банана и разбийте докато стане на пяна.

Млечен шейк с райска ябълка

Измийте една средна райска ябълка, обелете я и отстранете семките. Смесва се с чаша мляко и се пасира в блендер. Тази приятна на вкус напитка върви добре с орехи.

Коктейл от пъпеш

Този млечен шейк също е много вкусен и необичаен. Вземете малък пъпеш с добра зрялост, 1 порция сладолед, 1 чаша хладно мляко, ванилия, сироп от морски зърнастец и захар по ваш избор. Обелете пъпеша, като премахнете сърцевината със семките и кората. Нарежете на ситно, добавете захарта, ванилията и сиропа към него в блендер и разбийте до консистенция на пюре. В него се прехвърля сладоледът, залива се с млякото и се разбива още 3-4 минути.

Безалкохолни млечни шейкове със сушени плодове и ядки

Не се страхувайте да използвате ядки и сушени плодове, за да направите своя млечен шейк. Те съдържат не по-малко витамини от пресните плодове. В допълнение, такова питателно смути е идеално за закуска.

Млечен шейк със сини сливи

Тази напитка ще помогне за подобряване на работата на храносмилателната система. Вземете 50 грама сини сливи, 1 сладолед и чаша мляко. Изплакнете обилно сушените плодове и ги залейте с вряща вода. След известно време отцедете водата и сложете сините сливи в хладилника да се охладят. След това го смелете на паста, добавете сини сливи и сладолед към млякото в шейкър. Разбийте на висока скорост за няколко минути.

Млечен шейк с фурми

Много нежен и сладък коктейл се получава с добавка на фурми. За 1 чаша мляко ще ви трябва половин чаша от тези сушени плодове. Изплакнете ги и отстранете семките. Поставете фурмите в малка тенджера с млякото. Изчакайте да заври, след което намалете котлона. Задушете фурмите още 5 мин. По желание добавете захар. Млякото и сушените плодове се охлаждат и се разбиват с блендер.

Коктейл с шамфъстък

Коктейлът придобива необичаен вкус, ако добавите различни ядки към млякото. Вземете половин чаша шамфъстък, 100 грама сладолед, чаша мляко, 2 супени лъжици захар. Накълцайте ядките и захарта в блендер. Към тях добавете сладолед, мляко и ванилов екстракт. Разбийте за няколко минути.

Коктейл с орехи и ябълка

Необходими са ви: 1 чаша прясно мляко, 1 кисела ябълка, 1/3 чаша орехи, обелени и нарязани, мед и ванилия. Натрошете ядките в блендер, докато станат на прах. Измийте ябълката, обелете я, изрежете семките и я направете на пюре с помощта на блендер. Добавете млякото, ядките, ванилията, няколко лъжички мед и разбийте.

Безалкохолни млечни шейкове със сиропи, конфитюр и други добавки

Когато приготвяте млечни шейкове, не забравяйте за такива прости неща като обикновено сладко, кондензирано мляко, кафе, шоколад или различни сиропи. Всички тези добавки ще ви помогнат да направите невероятно вкусна напитка от мляко.

Коктейл с кафе

Любителите на кафе със сигурност ще харесат този млечен шейк. Вземете 1 чаша мляко, половин чаша сварено или разтворимо кафе, 50 грама сладолед, добавете мед или тръстикова захар на вкус. Разбийте в блендер за 2-3 минути.

Коктейл със сок от ананас

За тази напитка можете да използвате или сок от магазина, или сироп от ананас. Смесете 1 чаша мляко с 50 мл сок от ананас, добавете 50 грама сладолед и разбийте. Украсете чашата с готовия коктейл с парченца ананас и прясна мента.

Безалкохолна Пиня Колада

Този невероятно вкусен коктейл може да се приготви дори за детско парти. Ще ви трябват: чаша мляко, 60-120 грама сладолед, половин чаша портокалов сок, 4-5 супени лъжици кокосов сироп. Разбийте всичко в блендер. Сервирайте добре охладено, гарнирано с чадърче.

Малинов коктейл с ментов сироп

Коктейлите с мента имат уникален ободряващ и освежаващ вкус. Вземете чаша малини или половин чаша сладко от малини, смесете в блендер с чаша мляко, добавете 3-4 супени лъжици ментов сироп. Гарнирайте с пресни горски плодове и листенца мента.

Шоколадов млечен шейк с ментов сироп

За да го приготвите, трябва да вземете непълна чаша мляко, 50 мл разтворимо кафе, 2 супени лъжици ментов сироп, 1 супена лъжица какао, 50 грама сметана или шоколадов сладолед. Всички съставки трябва да се разбият добре в блендер, докато се образува пяна. Налейте в прозрачни чаши, украсете с листенца прясна мента.

Това лакомство няма да остави безразличен нито един любител на шоколада. Пригответе чаша мляко, 20 грама млечен шоколад, 100 грама леко разтопен сладолед, 30 грама бисквити (например несолени крекери). Поставете шоколада във фризера за половин час, след това го смелете на трохи в блендер, като към него добавите бисквитки. Налейте млякото и добавете сладоледа, разбъркайте. Трябва да изпиете този млечен шейк веднага след приготвянето му.

Студен яйчен ликьор със сладко от малини

За да направите този готин коктейл, вземете мляко (не повече от 1 чаша), половин чаша конфитюр от малини, 2 яйца и 100 грама сладолед. Трябват ви само жълтъците. Разбийте ги в блендер със сладкото до образуване на пяна, след това добавете сладоледа и налейте млякото. Разбийте още няколко минути.

Млечни шейкове с извара

Коктейлите с извара са много засищащи, особено ако към тях добавите овесени ядки или други зърнени люспи. В допълнение, изварата съдържа много повече протеини, така че такива напитки се считат за протеинови напитки. Диетолозите препоръчват да ги използвате по време на активен спорт и при отслабване. Изберете извара с минимално съдържание на мазнини, ако следите калориите.

Млечен шейк от извара и кайсии

Вземете 1 чаша мляко, 4-5 зрели кайсии, 2 супени лъжици извара, 2 супени лъжици мед. Измийте кайсиите и отстранете костилките. В блендер смелете кайсиите с извара, добавете мед (или захар), налейте чаша мляко и разбийте.

Коктейл с мед и трици

Триците са идеални за тези, които са на диета - те не са висококалорични и перфектно задоволяват глада. За да приготвите такъв млечен шейк, трябва да вземете чаша мляко, половин чаша извара, 1 супена лъжица трици и няколко чаени лъжички мед. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбийте, докато се появи пяна.

Ментов коктейл с лимон и извара

2 чаши мляко, един лимон, малка връзка пресни листа от мента, 200 грама извара, захар или мед 2-3 ч.л. Измийте ментата и настържете кората на лимона. Поставете ментата и лимоновата кора в блендер и доведете до консистенция на пюре. Добавете изварата, млякото и разбийте.

Горещи коктейли

Много хора не харесват горещо мляко от детството, защото върху него винаги се образува неприятна пяна. През зимата обаче горещото мляко ще ви помогне да се затоплите, а вкусът на такива напитки е просто вкусен. Основното нещо е да го победите бързо, за да не се охлади твърде много преди сервиране.

Крака от яйца

Традиционният "Egg Nog" обикновено се вари, докато се сгъсти и към него се добавя ром. Опростена рецепта за тази напитка ще ви позволи да направите подобен горещ коктейл, без да разваляте прекрасния му вкус. Вземете чаша мляко, 1 яйце, малко канела, индийско орехче и ванилия, 1 супена лъжица захар. Отделете жълтъка от белтъка и разбийте жълтъка със захарта. Добавете щипка канела и индийско орехче към млякото и изчакайте да заври. Изсипете горещото мляко в блендер, добавете жълтъка със захарта и разбийте 5 минути. Сервирайте поръсени със смляно индийско орехче.

Гогол-могол

Ще ви трябват 1 яйце, 2 супени лъжици мед и същото количество лимонов сок, 2 чаши пълномаслено мляко. Жълтъкът се отделя от белтъка и се смила до побеляване, млякото се слага да заври. Изсипете млякото в блендер, добавете меда, жълтъка и лимоновия сок. Разбийте.

Коктейл с джинджифил при настинка

Не е трудно да се направи, трябва да вземете чаша прясно мляко, джинджифил на вкус, няколко супени лъжици мед. В блендер разбийте джинджифила с меда. Загрейте млякото, внимателно добавете към него меда и джинджифила, разбъркайте. Това горещо мляко не само ще ви стопли, но и ще помогне при първите признаци на настинка.

Сервирайте готовите млечни шейкове във високи стъклени чаши със сламка. Украсете готовия млечен шейк с кулинарни пръски, настъргани бисквитени или шоколадови трохи, пресни плодове и горски плодове и листа от мента. Тези прости десерти могат лесно да бъдат приготвени от всеки, който разполага с блендер и няколко безплатни минути.

В разгара на горещия сезон, когато пазарните сергии са пълни с пресни, сочни плодове, много хора предпочитат да приготвят освежаващи смутита с обикновен блендер. Те се оказват много вкусни и най-важното здравословни както за деца, така и за възрастни. По-долу ще разгледаме няколко прости рецепти за такива напитки.

Плодово смути в блендер

Рецепта No1

Как се готви:

  1. За начало съществуващите плодове трябва да бъдат добре измити и обелени;
  2. Кивито, бананът и крушата трябва да бъдат нарязани на малки кубчета, поставени в купа на блендер и смилани до гладкост, подобно на пюре;
  3. Добавете пудра захар към плодовото пюре, добавете ябълков сок, разбъркайте всичко отново в блендер (можете да използвате специална приставка);
  4. Настържете шоколада на средно ренде;
  5. Изсипете готовия коктейл във висока чаша, поръсете шоколадов чипс отгоре и сервирайте.

Рецепта № 2 – Разхлаждащ коктейл, който изисква много малко съставки:

Тази напитка също ще се приготви много бързо - само за около 10 минути. Калоричното съдържание на продукта на порция (250 g) ще бъде 48 kcal.

Рецепта стъпка по стъпка:


Съвет: Този коктейл може да се направи и с мляко вместо с лед. Но в този случай съдържанието на калории ще се увеличи с около 1,5 пъти.

Рецепта № 3 – Коктейл от морски зърнастец, който също изисква следните съставки:

Приготвянето на тази напитка ще отнеме малко повече време - около 25 минути. Съдържанието на калории в една порция ще бъде приблизително 288 kcal.

Какво да правя:

  1. Леко изплакнете бадемите, изсипете в малък съд, добавете вода и поставете на огън. Водата трябва да заври;
  2. След това изцедете горещата вода, изплакнете бадемите отново в хладка вода, обелете и изсипете в съда на блендер;
  3. Измийте също ягодите и морския зърнастец, след което добавете към бадемите;
  4. Изсипете киселото мляко върху плодовете и семената, добавете ванилин, разбъркайте всичко добре до гладкост;
  5. В самия край добавете лимонов сок, след което коктейлът е готов за пиене.

Зеленчукови напитки

Зеленчуковият коктейл е склад за витамини и ще се хареса не само на тези, които следят здравето и диетата си, но и на малки деца, които обичат да опитват всичко необичайно, но често не искат да ядат зеленчуци. По-долу са три от най-вкусните начини за приготвяне на здравословни напитки.

Рецепта №1 – Напитка със сос Табаско:

Времето за приготвяне на тази напитка ще отнеме около 35 минути. Една порция от този зеленчуков коктейл съдържа само 30 kcal.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

  1. Измийте морковите, обелете ги, прекарайте ги през сокоизстисквачка (или ги настържете на много ситно ренде);
  2. Поставете водата на огъня, оставете да заври, след това добавете съцветия от карфиол и ги варете около 3 минути;
  3. Извадете зелето от огъня и добавете доматите към съществуващата вряща вода за 2 минути;
  4. След определеното време извадете доматите от водата, отделете кората от тях, след което ги нарежете на филийки;
  5. Поставете всички налични продукти в купа на блендер: сок от моркови, зелеви съцветия, нарязани домати. Смесете всичко до гладкост за 5 минути;
  6. Изсипете сос Табаско в зеленчуковото пюре, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте сместа отново;
  7. Разсипете получения коктейл в купички, нарежете чушката на тънки ивици и украсете напитката с нея.

Рецепта №2 – Напитка от тиква. Тук ще ви трябват следните продукти:

Тази вкусна напитка се приготвя много бързо - само за 10 минути максимум. Калорично съдържание на порция - 72 kcal.

Приготвяне на коктейл от тиква:

  1. Прясната тиква трябва да бъде обелена от семената и дебелата кора, нарязана на малки парчета и поставена в контейнер на блендер;
  2. Смелете тиквата до пюре;
  3. Изсипете овесените ядки в блендер, налейте млякото, добавете меда, отново смилайте получената смес с блендер;
  4. Разсипете получената напитка в купички и поръсете със смляна канела.

Съвет: Този зеленчуков коктейл се отличава от другите по това, че има много приятен вкус. Струва си да се вземе предвид за всички, които следят теглото си, но не харесват специфичния вкус на зеленчуковите напитки.

Рецепта № 3 – Напитка от пресни домати, за която също са необходими следните съставки:

Тази здравословна напитка може да се приготви само за 10 минути или по-малко. Калоричното съдържание на продукта в една порция е около 88 kcal.

Как да си направим коктейл от домати:

  1. Измийте добре зеленчуците;
  2. Всеки домат трябва да бъде нарязан на филийки, зелените трябва да бъдат нарязани и разделени на две части;
  3. Поставете доматите и една порция билки в блендер, разбъркайте всичко до гладкост, изсипете получената маса във висока купа, добавете малко сол, гарнирайте със заквасена сметана и втора порция нарязани билки.

Приготвяне на зелено смути

Зеленото смути е една от най-добрите напитки за поддържане на здравето и красивата фигура. Има много различни рецепти за приготвяне на тази невероятна напитка, но всички те имат едно общо нещо - това е основният компонент на листата и различни лечебни растения.

По-долу ще обсъдим два основни начина за приготвяне на такава напитка.

Рецепта №1 – Зелено смути с банан:

Напитката се приготвя бързо - не повече от 7-10 минути. Калорично съдържание на порция - 46 kcal.

Как да си направим зелено смути в блендер:

  1. Изплакнете зелените във вода, разкъсайте ги малко с ръце, изсипете ги в купата на блендера;
  2. Налейте вода в блендер, смелете двете съставки на максимална скорост за половин минута;
  3. Обелете бананите, натрошете ги с ръце, добавете ги към получената зелена паста, разбъркайте отново в блендер до гладкост, след което напитката се счита за готова за консумация.

Рецепта №2 – Зелена напитка на базата на киви:

Общо време за готвене - 10 минути. Съдържанието на калории в 1 чаша е приблизително 50 kcal.

Какво да направите, за да подготвите:

  1. Измийте кивито, обелете, нарежете на филийки, след което смелете в блендер;
  2. Добавете останалите съставки (лимон, билки, мед, вода) към получената маса, разбийте всичко отново и изсипете в чашата.

Съвет: Получената маса трябва да се изпие веднага, тъй като след 20 минути на дъното на чашата се образува утайка и самата напитка губи полезните си свойства.

Млечни шейкове

Млечните шейкове са били и остават най-популярните пресни плодови напитки. Такова устройство като блендер днес се намира в почти всеки дом, което означава, че можете да се поглезите с вкусен деликатес всеки ден. Има няколко прости рецепти за вкусни млечни шейкове.

Рецепта №1 – Млечна напитка с банан:

Приготвянето на този деликатес ще отнеме 15 минути, а една порция ще съдържа около 144 kcal.

Как се готви:


Рецепта №2 – Ягодов млечен шейк:

Приготвянето на тази рецепта ще отнеме около 15 минути. Една порция от напитката ще съдържа около 130 kcal.

Как се приготвя тази напитка:

  1. Първо, ягодите и медът се добавят към купата на блендера, двете съставки се смесват старателно;
  2. След това добавете мляко към получената маса, отново разбийте всичко с блендер;
  3. Поднесете получения коктейл.

Съвет: Можете да използвате ягоди пресни или замразени. В същото време замразените плодове не трябва да бъдат напълно размразени.

Рецепти за здравословни смутита

Напитка като смути се счита за диетична, тъй като съдържа всички витамини от зеленчукови и плодови съставки, а също така насища тялото с енергия. Можете да го приготвите у дома, например, като използвате описаните по-долу методи.

Рецепта №1 – Ябълково смути:

Приготвянето на тази напитка ще отнеме около 20 минути. Калорично съдържание - 200 kcal на порция.

Приготвяне:

  1. Измийте ябълката, нарежете на филийки, прекарайте през сокоизстисквачка (или пасирайте в блендер до получаване на гъст сок). Изсипете половината от получената маса в отделна купа;
  2. Добавете всички налични зеленчуци в блендера, разбъркайте всичко добре;
  3. Изсипете втората половина от ябълковия сок в получената маса, разбъркайте отново всичко, след което смутито е готово за употреба.

Рецепта №2 – Цитрусово смути:

Тази напитка се приготвя за около 15 минути, а една порция съдържа 146 kcal.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Измийте цитрусовите плодове, отстранете малко кората от портокала и грейпфрута;
  2. С помощта на сокоизстисквачка изцедете сок от цитрусови плодове;
  3. Изсипете сока в блендер, добавете нарязан банан и лед, разбийте всичко до гладкост;
  4. Изсипете смутито в чаша, поръсете кора отгоре.

Съвет: не е необходимо да имате сокоизстисквачка, за да получите сок, защото блендерът също може да се справи с тази задача. Портокалите и грейпфрутите трябва да бъдат обелени и бяла, горчива каша, след което се поставят в подходящ съд и се разбиват до гладкост.

Приготвянето на такава вкусна и здравословна напитка е доста лесно, ако имате подходящото оборудване, защото не можете да я разбиете на ръка. Събрахме най-добрите рецепти за смути за блендер, всяка глътка от които носи здраве и добро настроение.

Зелените смутита се считат за най-здравословните и ако ги правите само от зеленчуци без добавяне на подсладители, положителните свойства на напитката ще се увеличат.

Със спанак и краставици

Необходими продукти:

  • 200 грама краставици;
  • около 70 грама пресен спанак;
  • пресни листа от мента - една шепа;
  • 350 милилитра вода;
  • лед на вкус;
  • кора и сок от един лимон.

Процес на готвене:

  1. Преди готвене нарежете краставицата на по-малки парчета и не забравяйте да я изплакнете.
  2. Разглобете спанака на листа.
  3. Поставете всички тези съставки в купа на блендер и добавете вода. Блендирайте до гладкост и сервирайте с лед.

Напитка от броколи

Зеленчуково смути може да се приготви и с малко количество плодове за разреждане на вкуса. Например, добавете една зелена ябълка.

Необходими продукти:

  • резен лайм или лимон;
  • 130 милилитра вода;
  • мед на вкус;
  • 0,1 кг броколи;
  • малка зелена ябълка;
  • връзка пресен магданоз.

Процес на готвене:

  1. Нарежете ябълката и отстранете твърдата сърцевина. Нарязваме и броколите и магданоза.
  2. Поставете готовите продукти в блендер, добавете мед, лайм или лимон и залейте всичко с вода.
  3. Включете блендера и пасирайте сместа, докато стане хомогенна.

С банани и джинджифил

Ако обичате интересни и оригинални комбинации, то не пропускайте да си направите бананово смути в блендер по тази рецепта.

Необходими продукти:

  • един банан;
  • половин ч.л смлян джинджифил;
  • една трета от чаша натурално кисело мляко;
  • голяма лъжица мед.

Процес на готвене:

  1. Отстранете кожата от банана и нарежете пулпата на по-малки парчета.
  2. Поставете всички изброени съставки в блендера, включете уреда и пасирайте сместа до получаване на хомогенна консистенция.
  3. Ако напитката е твърде гъста, разредете я с малко количество вода.

Как се прави киви

Това плодово смути се прави не само от киви. Може да се комбинира с всякакви други плодове по избор.

Необходими продукти:

  • две кръгчета консервиран ананас;
  • голяма лъжица мед;
  • един банан;
  • две киви;
  • 0,2 литра натурално кисело мляко.

Процес на готвене:

  1. Измиваме добре кивито и банана и им отстраняваме кожата. Нарежете пулпата на парчета и я поставете в блендер.
  2. Добавете всички останали съставки там и разбийте, докато получите маса с хомогенна консистенция.

Рецепта за блендер с целина

Смути с целина, разбира се, не е толкова вкусно, колкото плодовата версия, но е много здравословно и подходящо за всяка диета. Пиенето на напитка за закуска ще осигури енергия за дълго време.

Необходими продукти:

  • половин чаша вода;
  • един стрък целина;
  • половин банан;
  • 200 грама зелени ябълки;
  • половин лимон;
  • една малка краставица.

Процес на готвене:

  1. Не забравяйте да изплакнете стъблото целина, оставете го да изсъхне и го нарежете на малки парчета - по-лесно е да ги победите.
  2. Най-добре е да обелите ябълката, тъй като кората няма да се счупи напълно. Нарежете обелените плодове и отстранете сърцевината.
  3. Отстранете и кожата от краставицата и я нарежете на парчета с произволна форма, но така че да не са много големи.
  4. Рецептата изисква половин банан, но по желание може и цял, но не много голям. Нарежете го произволно.
  5. Поставете всички подготвени съставки в купа на блендер, изстискайте сока от половин лимон, добавете вода към съдържанието и пасирайте до гладкост.

Вариант за коктейл от горски плодове

Коктейлите, направени от горски плодове, се оказват невероятно ярки, богати и здравословни.

Можете да комбинирате абсолютно всякакви плодове, а през лятото е по-добре да използвате пресни, а през зимата замразената версия е доста подходяща.

Необходими продукти:

  • голяма лъжица ленено семе;
  • половин чаша боровинки, боровинки или касис;
  • 120 грама натурално кисело мляко без добавки;
  • чаша мляко;
  • четири големи лъжици овесени ядки.

Процесът на готвене е прост. Всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките по рецептата, да ги поставите в блендер, да включите устройството и да пасирате, докато получите желаната гъстота на напитката.

Готвене със спанак

Със спанак можете да направите и смути в блендер. Това е един от най-добрите компоненти за такава напитка, която има уникални антиоксидантни свойства.

Необходими продукти:

  • 300 милилитра чиста вода;
  • листа от спанак;
  • четири портокала;
  • две кивита.

Процес на готвене:

  1. Измийте добре листата спанак и ги поставете в блендер.
  2. Отстранете кората на портокала, изстискайте сока от пулпата и го добавете към спанака.
  3. Остава само да обелите кивито, да го нарежете на няколко части и да ги добавите към останалите съставки.
  4. Съставките се заливат с вода и се разбиват няколко минути до получаване на хомогенна смес.

Смути за отслабване с авокадо

Рецептите за отслабване не винаги са вкусни, просто вижте овесена каша с вода без добавки. Но сега можете да забравите за това, защото вкусно смути, чиято рецепта е предоставена по-долу, е доста подходящо за закуска.

Необходими продукти:

  • две авокадо;
  • една зелена чушка;
  • две средни зелени ябълки;
  • една круша;
  • два стръка целина.

Процес на готвене:

  1. Измиваме добре всички зеленчуци и плодове, ябълките обелваме и изваждаме сърцевината, а авокадото премахваме костилката.
  2. Изстискайте сока от ябълки, целина, круши и чушки и го поставете в блендер. Добавете парчета авокадо там и разбъркайте добре. Можете да подправите напитката със сок от лайм на вкус.

С ананаси

Ананасът отдавна е признат за продукт за изгаряне на мазнини и освен това е вкусен.

Разбира се, цената за него не е малка, но те не пестят от здравето. Не пропускайте да опитате смути с този тропически плод.

Необходими продукти:

  • 100 грама пресен ананас;
  • един среден банан;
  • ябълка, за предпочитане зелена;
  • един лимон.

Процес на готвене:

  1. Нарежете ананаса на ситно.
  2. Обелете ябълката, изрежете средата и изстискайте сока от пулпата.
  3. Измиваме лимона, нарязваме го на две части и също го изстискваме, доколкото е възможно, докато се образува сок.
  4. Отстранете кората от банана и нарежете пулпата по желание.
  5. Поставете сока и парчетата плодове в блендер, пасирайте необходимото време, докато се образува хомогенна смес.

С морски зърнастец и тиква

Необходими продукти:

  • един банан;
  • щипка канела или на вкус;
  • 150 грама тиква;
  • четири големи лъжици морски зърнастец;
  • 200 милилитра вода.

За напитката използвайте само узряла и сладка тиква, бананът също трябва да е доста мек.

Процес на готвене:

  1. Отстранете кожата и семките от тиквата, нарежете пулпата на парчета. Отстранете кората от банана и нарежете обелените плодове.
  2. Измиваме морския зърнастец, слагаме го в блендер, заливаме с вода и го смиламе на пюре. Прекарваме тази маса през сито, като по този начин се отърваваме от семената и оставяме сока.
  3. Поставете сока в блендер, подправете с канела, добавете готовата тиква и банан. Разбийте две минути на висока скорост, докато сместа стане гладка.

Рецепта за блендер с ягоди

Кой не обича ягоди? Сигурно ги няма. Опитайте да си направите тази лятна, вкусна, здравословна и освежаваща напитка.

Необходими продукти:

  • приблизително 10 ягоди;
  • половин чаша мляко или натурално кисело мляко;
  • лъжица мед;
  • лед по ваш вкус.

Процес на готвене:

  1. Нарежете ягодите наполовина, сложете ги в блендер, налейте в него прясно или кисело мляко. Ледът може да се добави на този етап или да се добави при сервиране.
  2. Разбийте сместа за кратко, след това добавете определеното количество мед, пуснете блендера още малко и смутито е готово за сервиране. Не забравяйте за леда, ако не сте го сложили веднага.

Смути с овесени ядки

Смути с овесени ядки е пълноценен заместител на закуската. Ще получите набор от основни хранителни вещества в течна форма, а не като скучна каша.

Необходими продукти:

  • голяма лъжица овесени ядки;
  • две супени лъжици чиста вода;
  • един среден банан;
  • чаша мляко или натурално кисело мляко.

Процес на готвене:

  1. Залейте овесените ядки с посоченото количество вода, оставете за малко, за да набъбнат.
  2. Отстранете кожата от банана, нарежете пулпата на парчета и поставете в блендер.
  3. Към него добавете овесени ядки, мляко или кисело мляко и разбийте добре до гладкост. Ако желаете, можете да добавите малко мед или захар за сладост.

Пресен домат с босилек

Домати и босилек са страхотна комбинация. Не пропускайте да опитате тази напитка поне веднъж!

Необходими продукти:

  • сол и захар - щипка или по ваш вкус;
  • един стрък босилек;
  • около четири зрели домата.

Процес на готвене:

  1. Поставете доматите в купа, покрийте напълно с вряща вода и оставете да престоят около пет минути, след което нарежете на средни парчета.
  2. Поставете готовите домати в купа на блендер и добавете листа босилек, които първо изплакнете добре.
  3. Поръсете съставките с необходимото количество сол и захар. По желание можете да добавите други билки или подправки.
  4. Разбийте напитката около две минути, докато сместа стане хомогенна и се появят мехурчета. Сервирайте, охладете леко, заедно с широка сламка.

Не се отказвайте от удоволствието да получите не само вкусна, но и здравословна напитка, която ще ви зареди с енергия и ще ви освободи от глада за дълго време. А известните зелени смутита също ще ви помогнат да се отървете от омразните излишни килограми.

Публикации по темата