Способы зимнего хранения георгин. Питательный салат с пряной курицей и виноградом

Х ранение георгинов может вызывать некоторые опасения у начинающих цветоводов, особенно, если когда-то был неудачный опыт, и частично, или вовсе, пропал посадочный материал. Такое случается, если нарушены условия хранения георгинов. А они таковы: постоянная температуравоздуха от + 3 оС до + 6 оС при влажности 55-70%. Именно такая температура и влажность воздуха сохраняются в подвалах.

Вы читаете продолжение статьи "Как сохранить георгины? " Шаг третий: хранение георгинов зимой.

Хранение георгинов в подвалах.

Перед закладкой на хранение чистые клубни георгинов выдерживают 15-30 минут в крепком растворе марганцовки, обсушивают и укладывают в подвал на деревянный настил, полки, в ящики или коробки. В подвале возможно хранение даже неразделённых гнёзд георгинов, так как там достаточно места. Клубни георгинов пересыпают опилками (лучше хвойными) или песком, укладываяв 1-2 ряда. Можно георгины просто завернуть в бумагу и сложить в коробку или ящик. Главная задача при хранении георгинов - уберечь их от загнивания, высыхания, подмерзания, преждевременного прорастания и поедания грызунами. Для этого раз в месяц георгины просматривают. Клубни с признаками загнивания удаляют, небольшие поражения вырезают до здоровой мякоти, раны прижигают зелёнкой, крепким раствором марганцовки или другим фунгицидом, песок (или опилки) меняют на новый. Подвалы периодически проветривают, чтобы в них не застаивался воздух, и не распространялась инфекция. При сморщивании клубней (признак усыхания) их и песок (опилки) увлажняют из распылителей, лейки. При чрезмерном увлажнении субстрата (начинается загнивание) снижают влажность воздуха, хранилищепроветривают, песок или опилки заменяют на сухой. При преждевременном прорастании георгинов, их выставляют на свет, чтобы не вытягивались ростки, при необходимости высаживают в горшки с землёй. Немалый вред георгинам могут нанести грызуны. От них спасаются обычными способами и приёмами.

На фото: Георгин (Георгина, Далия, Dahlia). Двуцветные георгины.

Хранение георгинов в глиняной оболочке.

Если подвал сухой и клубнив нём сморщиваются, попробуйте хранить георгины в глиняной оболочке. Обмакните подготовленные клубни (обмытые, просушенные, обработанные фунгицидом) в густую, как сметана, глиняную болтушку с добавлением какого-либо фунгицида. После просушите до образования корочки и сложите в 2-3 рядав коробки. Весной постукиванием корочку разбейте и высадите георгины.

Хранение георгинов в пищевой плёнке.

В последние годы опытные георгиноводы всё чаще пользуются новым способом хранения георгинов впищевой плёнке. Способ обладает многими преимуществами, в том числепозволяет сохранить даже тонкие корни георгинов. Способ подходит для прохладных подвалов с постоянной плюсовой температурой не выше + 7 оС. Отсутствие колебания температур предотвращает появление конденсата внутри плёнки. Способ удобен, прост, даёт минимальные потери от гниения, клубни занимают очень мало места (немного клубней можно хранить в холодильнике). При хранении клубни не высыхают и не увядают, не требуют проверки зимой, так как надёжно изолированы друг о друга.Суть способа такова: подготовленные делёнки обрабатывают фунгицидом и подсушивают (жидкий фунгицид) в течение часа. После по одному клубни завёртывают в пищевую плёнку "конвертиком", докладывая новый клубень на каждом повороте (загибе) плёнки. В результате получается компактный свёрток с 5-6 клубнями внутри. Конец плёнки закрепляют липкой лентой, скотчем. Для каждого сорта делают свой свёрток, помечают его маркером и укладывают в коробку. Весной плёнку разрывают. Георгины без почек проращивают на влажных опилках.

Хранение георгиновв квартире.

Не каждый, пожелавший выращивать георгины, имеет подвал. Подчас в распоряжении только лоджия или комната квартиры. Но и в этом случае удаётся сохранить георгины даже при температуре, доходящей порой до + 20 оС. В квартирах хранят георгины, уже нарезанными на делёнки, ведь здесь мы ограничены в площади. При нарезании делёнок часто прибегают к удалению пенька. Считается, что с него начинается загнивание георгина. Пенёк удаляют сразу после выкопки, аккуратно соскабливая ножом его кожицу и мякоть, пока не покажется корневая шейка (её не трогают). После этого клубни 3 часа подсушивают на воздухе, выдерживают полчаса в крепком растворе марганцовки (или другом фунгициде) и вновь просушивают. Подготовленные корнеклубни складывают в коробку (например, из-под обуви), пересыпают песком. Коробку помещают в целлофановый пакет и хранят до морозов на балконе, при минусовых температурах – в квартире возле балконной двери.

Хранение георгиновв вермикулите, перлите.

В квартирах клубни георгинов хранят в полиэтиленовых пакетах с мелкими отверстиями для воздуха, пересыпав сухим песком, опилками, торфом, вермикулитом либоперлитом. Пакеты располагаютв самых прохладных местах квартиры, например, у балконной двери. Песоктяжёл, хорошо впитывает влагу, поэтому прорастание клубней в нём начинается несколько раньше. Вермикулит хорошо удерживает влагу, удобен в использовании, предохраняет клубни от высыхания, но при повышенной влажности вызывает раннее прорастание клубней. Перлит, напротив, забирает влагу из клубней, иссушая их, что нежелательно, его пыль вредна для дыхания.

Хранение георгинов в парафине (парафинирование)

Очень удобно в квартирах хранить георгины в парафине. Парафин сдерживает прорастание клубней, поэтому особенно подходит для чрезмерно быстро прорастающих сортов. Клубни георгинов не позже чем через день после выкапывания дважды, с перерывом на затвердевание, погружаютв парафин, расплавленный на водяной бане до температуры + 60 оС. Клубни в затвердевшем остывшем парафине помещают в полиэтиленовые мешочки, пересыпают опилками, плотно закрывают. При хранении в прохладных помещениях парафинированные клубни укладывают без наполнителя в невысокие ящики. Перед посадкой плёнку с георгинов не счищают, достаточно её потереть, чтобы она треснула.

При хранении георгинов любым способом возможны потери, учитывайте это. Пока не опробован и не отработан какой-либо из них, оставляйте на хранение достаточное число корнеклубней.

Невозможно представить себе современный цветник без огромных махровых шапок георгин, которые украшают его с середины лета и до самых заморозков. Селекционерами выведено большое многообразие видов и сортов, которые отличаются как по цвету бутонов, так и по форме лепестков.

Георгины являются многолетними растениями, но для того, чтобы они буйно цвели и в следующем году требуется с наступлением холодов выкапывать их клубни, чтобы спасти растения от вымерзания. Ведь едва ударят первые морозы, кусты этих роскошных цветов представляют собой печальное зрелище, и это только наземная часть.

То же самое происходит и с корнеклубнями – они просто вымерзают и погибают. Чтобы подобного не произошло с вашими любимцами, необходимо знать, как хранить георгины в домашних условиях зимой.

Как подготовить клубни георгинов к зимовке?

Для начала следует определиться, когда выкапывать клубни, ведь от этого зависит их хранение в течение зимнего периода. Бытует мнение, что следует копать клубни как только температура опустится до 0 °С, но не ниже.

Следует выбрать теплый солнечный денек, ведь при морозе клубеньки могут примерзнуть и испортиться еще до хранения. Так как посадочный материал очень хрупкий, все действия нужно производить максимально аккуратно и медленно, чтобы не повредить растения.

В земле клубни георгин занимают достаточно большую площадь, примерно 50 см в диаметре, а значит, чтобы выкопать их потребуется отступить около 40 см от ствола растения и выкопать достаточно глубокую яму, чтобы извлечь весь земляной ком. У растения нужно оставить корневую шейку длиной около 15см, стараясь не отломить и не повредить ее.

После того, как клубни выкопаны, их промывают в большом количестве воды, чтобы освободить от земли, а затем на 30 минут погружают в слаборозовый раствор для дезинфекции.

Далее клубни просушивают на солнце и разделяют при помощи лопаты или чистого острого ножа, обрезая при этом мелкие корешки. На хранение следует выбирать самые крупные «картофелины», так как из них получаться наиболее качественные цветы.

При какой температуре хранить георгины зимой?

Лучше всего растения будут чувствовать себя когда температура окружающего воздуха будет не ниже 5°С и не выше 12 °С. Ведь если она меньше, то это может привести к гибели клубней. А более высокая, способствует несвоевременному прорастанию, лишая растения периода покоя.

Для хранения этого посадочного материала потребуется достаточно места, ведь их будет немало. Хотя чаще всего цветоводы предпочитают оставить лишь пару-тройку клубеньков каждого сорта, а остальное раздарить соседям или утилизировать, ведь такое растение как георгин довольно плодовито и к осени разрастается большим кустом.

Чаще всего растения сберегают в подвале или на . И тот и тот способ уместен, если клубни правильно подготовлены и температура воздуха оптимальная для этого.

Есть множество вариантов того в чем хранить клубни зимой. Для этого используют речной песок, торф, опилки, или же хранят клубни просто в пластиковых ящиках, которые позволяют растениям проветриваться и не преть, как это случается в различных сыпучих материалах, приспособленных для хранения. Очень важно, чтобы влажность помещения не была выше 60% ,иначе растения не доживут до весны и сгниют.

Как хранить георгины в холодильнике?

Обычно в овощном отсеке холодильника как раз оптимальная температура и влажность для хранения клубней. Чтобы обезопасить их от высушивания и порчи, каждый клубенек укутывают в пищевую пленку и для удобства нумеруют, дабы не перепутать сорта. Этот способ подойдет тем, кто имеет свободное место в своем холодильнике.

Как хранить георгины зимой в квартире?

Тем, у кого нет подвала и лишнего места в холодильнике можно посоветовать хранить клубни в опилках или песке на относительно теплом балконе, где температура воздуха не выше 10°С.

Выращивая георгины у себя на участке, многие садоводы сталкиваются с проблемой зимнего хранения их клубней. В этой статье мы подробно расскажем, как сохранить корневища георгин, чтобы летом они опять цвели и украшали приусадебный участок.

Для зимнего хранения подходят только хорошо вызревшие клубни. Выкапывать из земли их рекомендуется в первой декаде октября. Перед выкопкой обрежьте куст на высоту 10-15 см. Клубни выкапывайте лопатой и ни в коем случае не тяните рукой остаток стебля – место его присоединения к корневищу хрупкое, и стебель может просто отломаться. При этом могут повредиться почки, которые находятся на шейке и из которых весной должны развиваться цветоносы. Выкопанные клубни хорошо промойте водой – лучше из шланга (желательно, чтобы на георгинах вообще не осталось земли). Разделите клубни на отдельные деленки и обрежьте ножницами корни. Подгнившие, с коричневыми пятнами, с пустотами внутри или просто порезанные лопатой клубни выбросьте – из них не вырастит полноценный куст. Остатки стеблей также удалите, срезав их до спящей почки – место среза обработаете медицинской зеленкой или присыпьте древесным пеплом. Подготовленные клубни опустите в подвал и оставьте их там на 5-6 дней для подсыхания. Для этого разложите их свободно на деревянных полках или на полу, застеленному картоном или толстой мешковиной.

Для зимнего хранения георгин подходят подвалы, лоджии, сараи с температурой 3-7 градусов и с постоянной влажностью в 60%. Корневища георгин укладывайте в деревянные ящики, пересыпая их любым подходящим сыпучим материалом: песок, хвоя, опилки, мох-сфагнум, вермикулит. Обязательное условие, чтобы засыпной материал был идеально сухим. Следите, чтобы каждая отдельная деленка не соприкасалась с другими такими же отдельными деленками. Опытные цветоводы для этого используют обрезанные на половину пластиковые бутылки, в каждую из которых укладывают один клубень и пересыпают песком или опилками. Потом эти емкости устанавливают в ящик и отправляют в подвал. Если в подвале температура зимой будет больше, чем 7 градусов, то опускать в него георгины нет смысла. Там клубни к весне высохнут (мумифицируются) и почки у них погибнут.

Чтобы георгины не высохли в теплом подвале, их можно хранить в парафиновой оболочке. Способ этот более трудоемкий, но он имеет место быть:

1. Купите парафиновые свечки или парафин для физпроцедур (в аптеке).
2. Сложите свечи в кастрюлю такого размера, чтобы в нее помещались отдельные деленки.
3. Растопите свечи и градусником определите температуру – вам нужно 70-80 градусов.
4. Каждую деленку берите большим хозяйственным пинцетом и аккуратно опускайте в парафин.
5. Вытащив ее из кастрюли, визуально проконтролируйте, чтобы весь клубень оказался в парафине.
6. Дождитесь, пока парафин высохнет и очень бережно уложите георгиновую деленку в ящик.
7. В один ящик выкладывайте столько клубней, чтобы они лежали в один слой.
8. Ящики с клубнями опустите в подвал.

Если вы собираетесь сохранить до весны всего несколько штук клубней, то используйте для этого нижнюю полку холодильника. Высушенные деленки разложите по отдельным полиэтиленовым пакетам и плотно их завяжите, чтобы во внутрь не попадал воздух. Хранение в пакетах удобно тем, что можно визуально видеть состояние клубней и в случае загнивания быстро от них избавиться.

Перед закладкой георгин на зимнее хранение, обязательно подпишите ящики на предмет того, какой сорт в нем находится. Если клубни будете укладывать на хранение в отдельных контейнерах из пластиковых бутылок, то приклейте на них табличку с указанием сорта.