राई के आटे से खट्टी रोटी बनाने की विधि। राई बन्स. राई और गेहूं के आटे से बने बन्स की रेसिपी

मैं राई और गेहूं के आटे से बन्स बनाने का सुझाव देता हूं। परंपरागत रूप से, बन्स केवल गेहूं के आटे से बेक किए जाते हैं, लेकिन यदि आप इस नियम से हटते हैं और आटा गूंधते समय गेहूं के आटे के साथ राई का आटा मिलाते हैं, तो आपको कम फूला हुआ नहीं, बल्कि अधिक स्वस्थ बेक किया हुआ सामान मिलेगा।

चूंकि राई के आटे में गेहूं के आटे की तुलना में कम ग्लूटेन होता है, इसलिए आटा गूंधते समय यह आपके हाथों से चिपक जाएगा। अगर घर में ब्रेड मशीन है तो सबसे आसान तरीका है कि उसमें राई-गेहूं बन्स के लिए आटा तैयार किया जाए। बन्स बनाते समय छोटी-मोटी कठिनाइयाँ आ सकती हैं, लेकिन उन्हें आसानी से दूर किया जा सकता है; आपको बस मेज की कामकाजी सतह और अपने हाथों पर आटा छिड़कना होगा।

लाभ के लिए, तिल और दलिया के मिश्रण का उपयोग बन्स के लिए टॉपिंग के रूप में किया जाता है।

छाप

राई और गेहूं के आटे से बने बन्स की रेसिपी

डिश: बेकिंग

खाना पकाने के समय: 1 घंटा

कुल समय: 1 घंटा

सामग्री

  • 1 छोटा चम्मच। एल शहद
  • 1.5 चम्मच. सूखी खमीर
  • 150 ग्राम राई का आटा
  • 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल
  • 250 ग्राम गेहूं का आटा
  • 300 मिली गर्म पानी
  • 1 चम्मच। नमक

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

ब्रेड मशीन में राई-गेहूं बन के लिए आटा

अपने ब्रेड मशीन मॉडल के ऑपरेटिंग निर्देशों के अनुसार, इसमें सभी सामग्रियां जोड़ें और "खमीर आटा" मोड सेट करें। चूँकि आटे में पर्याप्त मात्रा में राई का आटा होता है, तैयार आटा फूला हुआ और ऊँचा नहीं होगा, यह याद रखना चाहिए।

तैयार आटे को भारी आटे की सतह पर रखें और आटे वाले हाथों से गूंध लें। आटा चिपचिपा होगा, इसलिए अपने हाथों और काम की सतह पर अतिरिक्त आटा लगाना सबसे अच्छा है।

बन्स के लिए हाथ से आटा

गर्म पानी में यीस्ट को सक्रिय करें, फिर यीस्ट मिश्रण को एक बड़े कंटेनर में डालें जिसमें आटा बनाया जाएगा। शहद डालें, इसे खमीर के पानी में घोलें, नमक डालें और आवश्यक मात्रा में वनस्पति तेल डालें। जो कुछ बचता है वह है छना हुआ आटा मिलाना, आटे को चिकना होने तक गूंधना और कंटेनर को आगे की प्रूफिंग के लिए बिना हवादार और गर्म स्थान पर रखना। प्रूफ़िंग के बीच में, इसे ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए इसे नीचे गिराएँ। विघटन का समय 1.5 घंटे तक।

ओवन में राई और गेहूं के आटे से बन्स कैसे पकाएं

तैयार आटे को आटे की कार्य सतह पर रखें और इसे अपने हाथों से फेंटें।

आटे को मोटा सॉसेज आकार में फैला लें.

इसे आठ भागों में बांट लें.

आटे के प्रत्येक टुकड़े को एक लट्ठा बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। यह इस प्रकार किया जाता है: जूड़े के एक तरफ को फैलाया जाता है, और उसके सिरों को अपनी उंगलियों की मदद से जूड़े के नीचे इकट्ठा किया जाता है और वहां सुरक्षित किया जाता है।

एक तश्तरी में आधा दलिया और आधे तिल डालकर बन्स के लिए टॉपिंग तैयार करें। दलिया के गुच्छे सबसे आम हैं, जिनसे आपको दलिया पकाने की आवश्यकता होती है, लेकिन आप मूसली का भी उपयोग कर सकते हैं।

बन्स की सतह को पानी से ब्रश करें और चिकनाई लगे हिस्से को दलिया और तिल के मिश्रण में रखें।

इस तरह से तैयार किए गए बन्स को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर विशेष बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

वस्तुतः 10-15 मिनट के लिए प्रूफिंग के लिए किसी गर्म स्थान पर रखें। बन्स को ओवन में छोड़ना सुविधाजनक है, तापमान को 2 मिनट के लिए 100 डिग्री पर सेट करें और जब तक बन्स आकार में न बढ़ जाएं, तब तक दरवाजा न खोलें।

बन्स को 200 डिग्री पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करना होगा। तैयार सुनहरे भूरे रंग के बन्स इस तरह दिखते हैं।

उन्हें बेकिंग शीट से निकालकर एक कटोरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।

राई और गेहूं के आटे से बने बन्स नरम, आटे में शहद की उपस्थिति के कारण सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

विवरण:मैं आपके ध्यान में स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली राई बन्स की एक रेसिपी लाता हूँ। मैं हर 3 दिन में ये बन्स बनाती हूं और पूरा परिवार रोटी की जगह इन्हें खाता है। सामग्री के आधार पर, उनका स्वाद नाश्ते के लिए तीखा से लेकर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए मसालेदार तक भिन्न होता है। जीरे की जगह मैं तिल, खसखस, अदरक डालती हूं और आटे से खेलती हूं. यदि आप थोड़ा सा कुट्टू का आटा मिलाते हैं तो एक बहुत ही दिलचस्प कारमेल स्वाद प्राप्त होता है। उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। इसे अजमाएं!

खाना पकाने के समय: 180 मिनट

सर्विंग्स की संख्या: 14

उद्देश्य:

बच्चों के लिए
प्रतियोगिता व्यंजन:
प्रतियोगिता "मुझे आश्चर्यचकित करें"

नाश्ते के लिए
दोपहर के भोजन के लिए
दोपहर की चाय के लिए
उत्सव की मेज पर
प्रकृति पर
डिनर के लिए

राई बन्स के लिए सामग्री:

  • गेहूं का आटा - 3 कप.
  • राई का आटा - 3 कप.
  • खमीर (सूखा) - 1 बड़ा चम्मच। एल
  • चोकर (गेहूं या राई) - 2 बड़े चम्मच। एल
  • मक्खन - 50 ग्राम
  • कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल
  • ब्राउन शुगर - 3 बड़े चम्मच। एल
  • जीरा - 2 बड़े चम्मच। एल
  • नमक - 0.5 चम्मच।
  • वनस्पति तेल (स्नेहन के लिए)
  • पानी (गर्म) - 2 कप.

पकाने की विधि "राई बन्स":

गेहूं का आटा छान लें, उसमें खमीर, चोकर, नमक, जीरा, कोको डालें। सब कुछ मिला लें.

एक सॉस पैन में 2 कप गर्म पानी डालें, चीनी और मक्खन डालें। हिलाएँ और 38-40 डिग्री तक ठंडा करें।

आटे के मिश्रण में चीनी-मक्खन का मिश्रण डालें, राई का आटा डालें।

आटे को 10 मिनिट तक गूंथिये, समय-समय पर इसे टेबल पर चलाते रहिये. यदि आवश्यक हो तो आटा डालें। आटे की गुणवत्ता के आधार पर अलग-अलग मात्रा की आवश्यकता होती है। परीक्षण का पालन करें. आटा शुरुआत में चिपचिपा होगा - यह राई के आटे की एक विशेषता है। यह नरम होना चाहिए और गूंधने के अंत तक आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।

हम आटे से एक गेंद बनाते हैं, इसे सभी तरफ से वनस्पति तेल से चिकना करते हैं।

आटे को वनस्पति तेल से पहले से चिकना किये हुए एक बड़े कंटेनर में रखें। क्लिंग फिल्म से ढक दें, जिसमें हम कई छेद करते हैं ताकि आटा सांस ले सके। 1-1.5 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें। आटा फूलने और मात्रा में लगभग दोगुना हो जाने के बाद, इसे गूंध लें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

- गुंथे हुए आटे को 14-15 भागों में बांट लें. सुविधा के लिए, मैं पहले सॉसेज बनाती हूँ।

प्रत्येक भाग से हम पहले एक गेंद बनाते हैं, फिर एक अंडाकार, ऊपर और नीचे से चपटा करते हैं। बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएँ, वनस्पति तेल से चिकना करें और आटा छिड़कें। बन्स को 2-3 सेमी की दूरी पर रखें। प्रत्येक बन में एक अनुदैर्ध्य, उथला कट बनाएं और शीर्ष पर राई का आटा छिड़कें। प्रूफ़ करने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करें। यदि आपका ओवन मेरे जितना गर्म है, और उत्पादों का निचला भाग जल जाता है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि ओवन के निचले भाग में पानी का एक कंटेनर रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें, फिर कंटेनर को हटा दें ताकि बन्स जल जाएं। भूरे रंग का.

बन्स तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

बन का क्रॉस सेक्शन.



ये बन्स गर्म सूप के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। आप ताजे बन्स के साथ जो भी सूप परोसेंगे, आपका परिवार उसे बड़े मजे से खाएगा!

वहीं, इन्हें तैयार करना काफी आसान है. ये प्याज बन्स आमतौर पर बोर्स्ट के साथ परोसे जाते हैं। वे स्वादिष्ट और काफी हवादार हैं. पकवान की सादगी के कारण, आपको अपनी रसोई में बहुत अधिक समय बिताने की आवश्यकता नहीं होगी। आप दो प्रकार के आटे से बन्स बना सकते हैं - राई और प्रीमियम आटा। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो आप आटे में कुछ तिल भी मिला सकते हैं - यह बहुत दिलचस्प होगा।

यह व्यंजन नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा है, और आप बन्स को सिर्फ चाय के साथ भी खा सकते हैं। आपकी पंसद। सामान्य तौर पर, प्रस्तावित नुस्खा को ध्यान से पढ़ें, आवश्यक उत्पाद तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें, आप स्वयं देखेंगे कि यह सरल है!

रेसिपी सामग्री:

वीडियो से -
125 ग्राम राई का आटा
250 ग्राम गेहूं का आटा,
1 बड़ा चम्मच चीनी
4 ग्राम सूखा खमीर
नमक की थोड़ी मात्रा
250 मिली गर्म पानी
आटे में कोई भी भराई

लेखक के अनुसार -
संपीड़ित खमीर का 1/2 पैक
1 प्याज
1 चम्मच सहारा
20 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
पानी का गिलास - 250 मि.ली
18 बड़े चम्मच राई का आटा (आप छिलके का उपयोग कर सकते हैं)
1 जर्दी (वैकल्पिक)
आधा चम्मच नमक
अलसी या तिल के बीज
13 कप (50 ग्राम) वनस्पति तेल
राई बन्स को प्याज के साथ पकाना
यीस्ट में 0.5 कप पानी मिलायें. हिलाना। इसके बाद नमक, चीनी और 2 बड़े चम्मच डालें। एल प्रीमियम आटा (छाना जा सकता है)। गुठलियां अच्छी तरह हटाने के लिए हिलाएं.

प्याज को छीलकर चॉपर में मिला लें (आप इसे बारीक काट भी सकते हैं या काट भी सकते हैं). इसे आटे में मिला लें. हिलाना।

वनस्पति तेल के साथ 0.5 कप पानी मिलाएं। फिर से हिलाओ. आटा डालें. शुरुआत में 8 बड़े चम्मच डालें। प्रीमियम आटा और 8 बड़े चम्मच। राई, फिर गूंथ लें और धीरे-धीरे बचा हुआ आटा डालें। आटे को हाथ से तब तक मसलिये जब तक वह गाढ़ा न हो जाये. इसे ढककर आधे घंटे के लिए रख दीजिए.

अब ओवन का तापमान 200C पर सेट करें। जर्दी अलग कर लें. और चर्मपत्र को बेकिंग शीट पर रख दें।

आधे घंटे बाद बन बनाना शुरू करें. आटे को 15 भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग की गोल रोटी बना लें। फिर उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। बन्स के बीच की दूरी लगभग 4 सेमी रखें, क्योंकि... जैसे-जैसे वे पकेंगे, वे विस्तारित होते जायेंगे। आपको दूसरी बेकिंग शीट की भी आवश्यकता हो सकती है।

सभी बन्स को जर्दी से चिकना किया जा सकता है, फिर उनका रंग सुनहरा हो जाएगा। फिर उन पर तिल छिड़कें. आधे घंटे के लिए ओवन में रखें. और फिर गरमागरम परोसें!

राई बन्स बनाने की वीडियो रेसिपी
और यहां राई बन्स बनाने की एक वीडियो रेसिपी भी है, लेकिन बिना प्याज के। हम आपको इसे देखने की सलाह देते हैं, क्योंकि वीडियो विशेषज्ञों द्वारा तैयार किया गया है।

राई के आटे को मिलाकर गेहूं के आटे से बने सरल बन्स। वे पहले कोर्स और घर का बना सैंडविच बनाने दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। पके हुए माल बहुत कोमल, फूले हुए, सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। गेहूं-राई बन्स को खमीर आटा पर आधारित अन्य उत्पादों की तुलना में तैयार करना अधिक कठिन नहीं है।

वैसे, मैं स्पंज विधि का उपयोग करके यही खमीर आटा बनाने का सुझाव देता हूं - इस तकनीक के लिए धन्यवाद, किण्वन का समय 2 गुना कम हो जाता है। ताजा (दबाया हुआ) खमीर के अलावा, आप सूखा खमीर ले सकते हैं (तीन गुना कम, यानी लगभग 6.5-7 ग्राम - यानी 2 स्तर के चम्मच)। यदि आप तेजी से काम करने वाले (सूखे वाले के समान मात्रा) का उपयोग करते हैं, तो आप उन्हें केवल आटे के साथ मिलाकर आटा चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन साथ ही मध्यवर्ती गूंध के साथ आटे के किण्वन समय को 2 गुना बढ़ा सकते हैं।

कुल मिलाकर, उपयोग की गई सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से, आप या तो 8 बड़े बन बना सकते हैं या बड़ी संख्या में, लेकिन छोटे बन बना सकते हैं। गेहूं का आटा उच्चतम और प्रथम श्रेणी दोनों का उपयोग किया जा सकता है (मेरे पास दूसरा विकल्प है)। हम कम से कम 72% वसा सामग्री वाला मक्खन लेते हैं, और दूध - कोई भी वसा सामग्री लेते हैं।

सामग्री:

(400 ग्राम) (50 ग्राम) (150 मिलीलीटर) (100 मिलीलीटर) (50 ग्राम) (20 ग्राम) (1 बड़ा चम्मच ) (1.5 चम्मच)

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण व्यंजन पकाना:



सबसे पहले, आइए आटा गूंथ लें। आप शायद पूछ रहे होंगे कि आटा क्या है और इसकी आवश्यकता क्या है। मैं इस तथ्य के बारे में लंबा और कठिन नहीं लिखूंगा कि यह एक अर्ध-तैयार उत्पाद है जिसका उपयोग ब्रेड और अन्य बेकरी उत्पादों को पकाने के लिए किया जाता है और आटे की प्लास्टिसिटी को बढ़ाता है। दूसरे शब्दों में, आटा, पानी और खमीर का यह मिश्रण अधिक कोमल और छिद्रपूर्ण टुकड़े के साथ-साथ तैयार पके हुए माल का एक समृद्ध स्वाद और सुगंध प्राप्त करने में मदद करता है। इस मामले में, तरल आटा का उपयोग किया जाता है। उपयुक्त मात्रा के एक कंटेनर में 150 मिलीलीटर गुनगुना पानी डालें, 50 ग्राम छना हुआ राई का आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी डालें और 20 ग्राम दबाया हुआ खमीर डालें।


सभी चीज़ों को कांटे से अच्छी तरह मिला लें ताकि मिश्रण यथासंभव सजातीय हो जाए। यदि कोई गांठ रह गई हो तो चिंता न करें। आटे को 20-30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, जब तक कि मिश्रण की मात्रा 2-3 गुना न बढ़ जाए।


इस बीच, आटा गूंधने और किण्वित करने के लिए उपयुक्त कंटेनर में 400 ग्राम गेहूं का आटा (अधिमानतः दो बार) छान लें। इसके लिए धन्यवाद, यह न केवल ढीला हो जाएगा और ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाएगा, बल्कि संभावित मलबे को भी हटा देगा। आपको रेसिपी में बताए गए आटे से अधिक या कम आटे की आवश्यकता हो सकती है। 1.5 चम्मच (या 1 बड़ा चम्मच) नमक (अधिमानतः बारीक पिसा हुआ) मिलाएं।




मैं अक्सर बेकिंग व्यंजनों में काम के लिए आटे की तैयारी के बारे में लिखता हूं, लेकिन मैं इसे फिर से दोहराऊंगा। सबसे पहले, परिपक्व आटे की मात्रा बहुत अच्छी तरह से बढ़ जाती है। इसके अलावा, यदि आप इसे चम्मच या कांटे से उठाते हैं, तो आप देखेंगे कि आटा पूरी तरह से हवा के बुलबुले से भरा हुआ है। लेकिन यह इसकी तत्परता के सभी संकेतक नहीं हैं - आटे में आटा डालने की सिफारिश की जाती है जब यह पहले से ही मात्रा में बढ़ गया है और पहले से ही थोड़ा ढीला होना शुरू हो गया है (विशेष रूप से केंद्र में)। मैं जानबूझकर इसे बड़े अक्षरों में लिख रहा हूं क्योंकि यह वास्तव में महत्वपूर्ण है। मैंने इसे पहले बेकिंग रेसिपी में नहीं लिखा था, क्योंकि मुझे संदेह नहीं था कि बहुत से लोग इस बारीकियों को नहीं जानते होंगे। दूसरे शब्दों में, ख़मीर पहले ही आटे में मौजूद हर स्वादिष्ट चीज़ खा चुका है और भूखा है, इसलिए अब उनके लिए खुद को फिर से खिलाने का समय आ गया है। और फिर हम उन्हें आटे में मिलाते हैं। मुझे आशा है कि मैंने इसे स्पष्ट रूप से समझाया है।





इस ब्रेड के लिए आपको अपेक्षाकृत कम समय में आटा गूंथना होगा (एक आटा गूंथने वाला यह काम 5-6 मिनट में कर देगा, लेकिन आपको लगभग 10 मिनट तक अपने हाथों से काम करना होगा)। परिणामस्वरूप, यह चिकना, एक समान, नरम और चिपचिपा नहीं हो जाएगा। हम आटे को एक गेंद में गोल करते हैं और इसे एक कटोरे में रखते हैं, जिसे हम वस्तुतः गंधहीन वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ चिकना करते हैं ताकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान यह व्यंजन पर चिपक न जाए। आटे को गर्म स्थान पर रखें जब तक कि इसकी मात्रा कम से कम दोगुनी न हो जाए। इसमें 30 मिनट या एक घंटे से अधिक समय लग सकता है - यह सब खमीर की गतिविधि पर निर्भर करता है। आटे को किण्वित करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है और गर्म जगह का क्या मतलब है? कई विकल्प हैं. सबसे पहले, प्रकाश के साथ ओवन में (यह लगभग 28-30 डिग्री हो जाता है - खमीर आटा किण्वन के लिए आदर्श तापमान)। फिर कटोरे को क्लिंग फिल्म से आटे से ढक दें या इसे प्राकृतिक कपड़े (लिनेन सबसे अच्छा है) से बने तौलिये से ढक दें ताकि सतह हवादार और पपड़ीदार न हो जाए। आप आटे को माइक्रोवेव में भी किण्वित होने दे सकते हैं, जिसमें आप सबसे पहले एक गिलास पानी उबाल लें। दरवाज़ा बंद होने पर आटा फूल जाएगा और गिलास वहीं खड़ा रहेगा। फिर कटोरे को किसी चीज़ से ढकने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि पानी वाष्पित हो जाएगा, जिससे आवश्यक आर्द्रता बनी रहेगी। बस यह सुनिश्चित करें कि कोई भी गलती से माइक्रोवेव चालू न कर दे, अन्यथा आटा गायब हो जाएगा और घर का बना बन नहीं बचेगा।


मेरे पास काफी सक्रिय खमीर था, इसलिए आटे को किण्वित करने में केवल 40 मिनट लगे। बन की मात्रा बहुत अच्छी बढ़ गई है - लगभग 3 गुना।


- अब आटे को एक ही साइज के टुकड़ों में बांट लेना है. ऐसा करने के लिए, काम की सतह पर थोड़ा गेहूं का आटा छिड़कें (राशि सामग्री में इंगित नहीं की गई है) और आटा फैलाएं, इसे धीरे से गूंधें और इसे एक गेंद में गोल करें।

बन्स नरम, स्वादिष्ट हैं, लेकिन हर किसी के लिए नहीं। आप चाहें तो विभिन्न मेवे या बीज मिला सकते हैं।

उत्पाद:

400 ग्राम राई का आटा

60 जीआर. मक्खन

60 जीआर. सहारा

2 चम्मच नमक

3/4 कप दूध

इंस्टेंट यीस्ट का 1 पैकेट

तैयारी:

1. हम मक्खन पहले ही निकाल लेते हैं, हमें इसे कमरे के तापमान पर नरम चाहिए। आटे को छान लें और उसमें नमक डालें। गर्म दूध में 2 चम्मच चीनी और एक पैकेट खमीर घोलें, तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए थोड़ा सा आटा मिलाएं। आटे को गर्म स्थान पर रखें और बुलबुले बनने तक प्रतीक्षा करें (ऐसा होता है) बहुत जल्दी)।

2. मक्खन को चीनी के साथ पीस लें, एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए एक-एक करके अंडे डालें।

3. इस मिश्रण में छना हुआ राई का आटा और आटा मिलाइये, आटा गूथ लीजिये (यह आपके हाथों से थोड़ा चिपकता है). आटे की लोई बनाकर उसे एक कटोरे में रखें। पानी छिड़कें और रुमाल से ढकें, सबूत के लिए गर्म स्थान पर रखें। आटा अच्छी तरह फूल जाना चाहिए, लेकिन चूंकि यह राई का आटा है, इसलिए इसमें बहुत लंबा समय (लगभग 5 घंटे) लगेगा।

4. आटे को 10-12 टुकड़ों में बांट लीजिए.

5. प्रत्येक गोले को रोल करके थोड़ा चपटा करें और चर्मपत्र से ढकी या आटे से छिड़की हुई बेकिंग शीट पर रखें। एक नैपकिन से ढक दें और फिर से थोड़ा ऊपर उठने दें। हम पायदान बनाते हैं।

6. 30 मिनट के लिए 170-180 C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

बॉन एपेतीत!

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