मीट रेसिपी के साथ फंचोज़ा। कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ फुनचोजा कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ फुनचोजा पकाना

एक और बढ़िया ग्लास नूडल डिश - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ funchoza. इसका स्वाद सुखद है, जो अस्पष्ट रूप से कई लोगों के पसंदीदा नेवी पास्ता की याद दिलाता है, लेकिन यह अधिक परिष्कृत दिखता है।

हालाँकि, नौसेना पास्ता की तुलना में कवक व्यंजनइसकी "सभ्य" कैलोरी सामग्री (320 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के बावजूद, यह शरीर के लिए बहुत आसान और स्वास्थ्यवर्धक है। ग्लास नूडल्स के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक विवरण उन्हें तैयार करने की विधि में लिखा गया है। आज मैं तुम्हें खाना बनाना बताऊंगा मांस के साथ कवक…

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फंचोज़ानिम्नलिखित सामग्रियों से तैयार:

1. प्याज, 50 ग्राम.
2. गाजर, 50 ग्राम.
3. कीमा बनाया हुआ मांस, 200 ग्राम।
4. फंचोज़ा, 200 ग्राम।
5. टमाटर का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच।
6. धनिया, 2 चुटकी.

जैसा कि आप देख सकते हैं, रेसिपी में परिष्कृत उत्पाद शामिल नहीं हैं, ये सभी किसी भी बड़े स्टोर में पाए जा सकते हैं;

खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होती है मांस के साथ कवकसब्जियां काटने जैसी अवस्था से: प्याज को क्यूब्स में, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें। उत्तरार्द्ध को कद्दूकस किया जा सकता है, लेकिन भूसे के साथ, मेरी राय में, यह पकवान को और अधिक सुंदर बनाता है।

कटे हुए प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में लगातार हिलाते हुए कुछ मिनट तक भूनें ताकि सब्जियां जलें नहीं। फिर हम उन पर कीमा डालते हैं।

इसके लिए कवक व्यंजनमैं ग्राउंड पोर्क का उपयोग करने की सलाह देता हूं। लेकिन अगर आप चाहें, तो आप इसे दूसरे, अपने स्वाद के लिए अधिक सुखद, कीमा बनाया हुआ मांस से बदल सकते हैं।

तलते समय, कीमा बनाया हुआ मांस लगातार हिलाते रहें और तब तक गूंधें जब तक कि यह एक समान स्थिरता न बन जाए और भूरे-गुलाबी रंग का न हो जाए।

फ्राइंग पैन की सामग्री में पहले से पिसा हुआ हरा धनिया डालें और टमाटर का पेस्ट, स्वादानुसार नमक डालें। ढक्कन बंद करके 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। यदि स्टू करने के लिए पर्याप्त नमी नहीं है, तो आप कीमा बनाया हुआ मांस वाली सब्जियों में 30-50 मिलीलीटर उबलता पानी मिला सकते हैं। फ़नचोज़ा बाद में अतिरिक्त तरल को अवशोषित कर लेगा।

इस समय नूडल्स के गिलास में 5-7 मिनट के लिए पानी भर दीजिए. यह अवस्था सभी के लिए आवश्यक है कवक व्यंजन, जब तक कि इसकी पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों में अन्यथा संकेत न दिया गया हो। जब कीमा पक जाए, तो उसमें नूडल्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ (और यह उतना आसान नहीं है जितना लगता है!) और पकाना जारी रखें मांस के साथ कवकएक और 5 मिनट के लिए मध्यम आंच पर रखें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फंचोज़ा- यह स्वादिष्ट है! अपने भोजन का आनंद लें!

मांस के साथ फ़नचोज़ा एक अनोखा व्यंजन है जो एक सामान्य यूरोपीय व्यक्ति के आहार को समृद्ध और उज्जवल बना सकता है। फ़नचोज़ा चावल नूडल्स का उपयोग मुख्य रूप से प्राच्य व्यंजनों में किया जाता है, लेकिन अब यह उत्पाद लगभग हर दुकान में उपलब्ध है, इसलिए हर कोई बिना किसी समस्या के इसके व्यंजनों का आनंद ले सकता है। फ़नचोज़ा मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और यह नुस्खा सिर्फ "तेज़, स्वादिष्ट और मूल" श्रृंखला से है।

तो, मांस और सब्जियों के साथ कवक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें: कवक चावल नूडल्स, मांस (सूअर का मांस, चिकन या बीफ), प्याज, गाजर, वनस्पति तेल, पानी, नमक, लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च। मांस को क्यूब्स में काटें।

मांस को वनस्पति तेल में आधा पकने तक भूनें, अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। प्याज को आधा छल्ले में और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें।

पैन में तेल डालें, और जब यह गर्म हो जाए, तो मांस में सब्जियां डालें और सभी चीजों को एक साथ भूनें जब तक कि मांस पक न जाए। अंत में, मांस और सब्जियों को लहसुन के साथ सीज़न करें।

जबकि मांस तला हुआ है, पैकेज पर लिखे अनुसार कवक को उबालें। खाना पकाने के दौरान इसमें नमक डालें। पानी पूरी तरह निकाल दें.

कवक को मांस और सब्जियों के साथ मिलाएं। - पैन में जो तेल बचा है उसे नूडल्स में भी डाल दीजिए.

सब कुछ सावधानी से मिलाएं और परोसें - मांस के साथ कवक तैयार है;)

अपने भोजन का आनंद लें!

एक सरल, बहुत जल्दी तैयार होने वाला, स्वादिष्ट, मसालेदार चीनी शैली का नाश्ता या दोपहर का भोजन - कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ funchoza.

यह व्यंजन लगभग 15 मिनट में बन जाता है, इसलिए यदि आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो भी आपको गर्म, हार्दिक नाश्ते की गारंटी है। और इसकी तैयारी में आसानी और सामान्य सामग्री के कारण ऐसा नाश्ता वे लोग भी बना सकते हैं जो खाना बनाना बिल्कुल नहीं जानते।

तैयारी में आसानी के संबंध में, फुनचोज़ू, या जैसा कि इसे - ग्लास नूडल्स भी कहा जाता है, की तुलना संभवतः केवल कीमा बनाया हुआ सूअर के मांस से की जा सकती है, और यह बहुत जटिल भी नहीं है।

कीमा बनाया हुआ पोर्क के साथ फफूंद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1 सर्विंग के आधार पर.

• सुअर के मांस का कीमा। 100-150 जीआर.
• फनचोज़ा।
• हरी प्याज। अनेक पंख.
• लहसुन। 3-4 लौंग.
• गर्म ताजी मिर्च. स्वाद।
• अदरक की जड़ का एक टुकड़ा. लगभग 2 सेमी.
• चीनी। एक चम्मच।
• सोया सॉस। 50 मि.ली.
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

कीमा बनाया हुआ पोर्क के साथ ग्लास नूडल्स पकाना।

सबसे पहले फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें और उसे उबलते पानी में छोड़ दें। फफूंद तैयार करने में लगने वाला समय आमतौर पर पैकेज पर दर्शाया जाता है। मेरे मामले में यह 6 मिनट था.

आवंटित समय के बाद, फफूंद को एक कोलंडर में निकाल लें और ठंडे पानी से धो लें।

यदि आप चाहें, तो इसे खाने में अधिक आरामदायक बनाने के लिए आप कवक को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कैंची का उपयोग करना और नूडल्स को सीधे एक कोलंडर में काटना सबसे सुविधाजनक है।

भोजन में हमेशा की तरह, सभी उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता होती है, सबसे अधिक बार काटने की, ताकि बाद में, त्वरित खाना पकाने के दौरान, आप काटने से विचलित न हों।

हरे प्याज को तिरछे 2-4 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें, लहसुन को आधा छल्ले में काटें, गर्म मिर्च को छल्ले में काटें, यदि संभव हो तो बीज हटा दें।

अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जिनका आकार लहसुन के कटे हुए टुकड़ों के बराबर हो।

एक कड़ाही में, या सिर्फ एक बड़े मोटे फ्राइंग पैन में, लगभग 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।

चूँकि हम सब्ज़ियाँ पहले तल लेंगे इसलिए तेल को ज़्यादा गरम करने की ज़रूरत नहीं है.

सभी सब्जियों को गर्म तेल में रखें, 30 सेकंड तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे फ्राइंग पैन की गर्मी को "पकड़" न लें और तलना शुरू कर दें, फिर फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस डालें।

गर्म तेल में कीमा बनाया हुआ मांस को एक स्पैटुला के साथ लगातार हिलाएं, उसी स्पैटुला के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें, सूअर का मांस उस बिंदु पर लाएं जब कीमा आत्मविश्वास से भूनना शुरू कर देता है और एक सुनहरे परत से ढक जाता है।

फिर कीमा में लगभग 1 लेवल चम्मच चीनी मिलाएं, सभी चीजों को बार-बार मिलाएं, 30 सेकंड के बाद, कीमा में लगभग 50 मिलीलीटर डालें। सोया सॉस।