Лиана долихос: особенности выращивания и ухода. Долихос, гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень

Долихос еще не слишком часто встречается в наших садах. Эта лиана как

– то пока не нашла еще своих почитателей, хотя своими красивыми цветками сиреневой окраски поражает многих, когда её видят на картинках или фотографиях. Часто её считают декоративной фасолью, у которой цветки белого или красного цвета, просто с другой окраской соцветий. Долихос и фасоль, действительно родственники, поскольку из одного семейства бобовых. И плоды её также употребляются в пищу. Но выращивают эту травянистую лиану, скорее всего, не из-за её питательных свойств, а как декоративное вьющееся растение.

Долихос, называемое «вьющаяся сирень», естественно, не имеет к сирени никакого отношения. А вот название долихос «гиацинтовые бобы», как нельзя лучше подходит для этой лианы, потому что и плоды имеют сиренево – фиолетовый цвет. Иногда можно услышать и другие названия – турецкие бобы, лаб-лаб, лобия и другие.

Описание

долихос руби мун

Долихос лаблаб (Dolichos lablab) – это травянистая лиана, листья у которой напоминает листья фасоли. Цвет листьев может быть зеленым, пурпурным или красно-фиолетовым. Ароматные цветки сиреневой, желтой, белой окраски собраны в соцветие, причем их может быть до 40 штук. Эта лиана может вырастать до 4 метров в высоту, и как всем лианам ей требуется хорошая опора.

Родом это растение из южных стран Азии и Африки, где она растет как многолетник. В средней полосе нашей страны её выращивают виде однолетнего растения.

Цветение наступает в июле и продолжается 3-4 недели. Но и после отцветания долихос не теряет своей привлекательности, благодаря декоративным листьям и плодам. Бобы долихос также как и его листья или цветки имеют фиолетовую окраску, что смотрится весьма интересно на фоне желтеющих листьев. Внутри стручков находятся семена долихос в виде крупных бобов цветных или однотонных с белой полоской с края.

Выращивание

долихос бел

Чтобы получить эту травянистую лиану её семена рекомендуется сеять еще в марте на рассаду. Грунт, для бобов готовится, как и для любой другой рассады, легкий, воздухопроницаемый. Бобы перед посадкой желательно замочить на несколько дней. Сеют семена отдельно в горшочки, так корни растения сильно хрупкие и могут при пересадке в открытый грунт повредиться, что приведет к гибели растения.

Высаживают подросшую рассаду на постоянное место после того, как пройдут возвратные заморозки, т. е. в июне.

Место для сеянцев нужно выбирать теплое и солнечное. Это первые условия для успешного цветения вьющейся сирени. В противном случае можно вообще не дождаться цветения.

Сеянцы высаживают через 50-60 см друг от друга.

На юге долихос выращивают как многолетник, но и здесь уложенную лиану укрывают на зимний период.

Растение не требовательно к составу грунта, единственное, что оно не любит – это кислой почвы.

В сильную жару гиацинтовые бобы нуждаются в поливе.

семена долихос

Собирают бобы, когда внешняя оболочка стручка начинает желтеть и сохнуть. Стручки снимают с лианы, хорошо просушивают 2-3 недели, после этого вынимают бобы, отбирают полноценные и хранят до весны в стеклянных плотно закрытых банках.

На семена стручки лучше брать те, которые расположены выше всех. Они первыми отцвели и, как всем первенцам, им досталось много питания. Поэтому и семена должны быть хорошими, сильными. Точно также поступают огородники, когда заготавливают свои семена томатов, огурцов, и других культур. Выбирается один из первых плодов наиболее сильный и зрелый.

Долихос может с успехом использоваться в вертикальном озеленении, для декорирования беседок, арок, создания зеленых ширм. Хорошо подходит для заборов и изгородей. Прекрасно закроет все непривлекательные стенки хозяйственных построек. Ну а о его вкусовых свойствах можно прочитать на многочисленных кулинарных сайтах.

Долихос или вьющаяся сирень как нельзя более кстати подходит для эффектного украшения вертикальных плоскостей: веранд, беседок, балконов, заборов.

Растение обладает ярко выраженными декоративными качествами, благодаря чему им зачастую озеленяют ландшафты приусадебного участка.

Вьющаяся сирень. Описание

Вьющаяся сирень, долихос, турецкие бобы – все это названия одной и той же красивой лианы, которая, к тому же, издавна выращивается и в качестве зернобобовой культуры.

Ареал обитания достаточно обширный: цветок растет практически во всех теплых областях Африки и Азии, где в благоприятных условиях является многолетником. В наших же широтах его выращивают как однолетнее декоративное растение.

В высоту достигает нескольких метров, при этом отличительной особенностью является тот факт, что стебель обвивает опоры против часовой стрелки.

Листья крупные, сердцевидные, тройчатой формы, во многом напоминают листья фасоли или бобов. Окраска может быть самой разнообразной, в зависимости от сорта, от насыщенно красновато – фиолетовой до темно-зеленой.

Цветки долихоса небольших размеров, собраны в длинные соцветия, которые образуются в пазухах листьев. Соцветия смотрятся очень красиво и пышно благодаря большому количеству цветков, до 40 штук в одной кисти. Цветки ароматные, могут быть окрашены в самые разнообразные цвета: розовый, белый, синий, фиолетовый, малиновый. Встречается также двухцветная окраска.

Продолжительность жизни одного цветка невелика – всего три дня, однако все соцветие выглядит привлекательно не менее 20 дней

Цветет вьющаяся сирень с июля и до появления первых заморозков.

Впрочем, декоративными качествами обладают не только листья и цветки долихоса, но также его плоды. Выглядят они весьма привлекательно благодаря своей насыщенной бордовой или фиолетовой окраске, глянцевому блеску и изогнутой форме. Внутри бобов находятся светлые семена – горошины с белым гребешком.

Примечательно, что с наступлением осени в верхней части лианы начинает распускаться молодая зеленая листва, в то время как в нижней ее части старые листья начинают постепенно желтеть. При этом одновременно на растении располагаются цветные бобы и соцветия.

При оформлении приусадебного участка следует обратить внимание на прекрасную садовую гортензию , которая благодаря пышным соцветиям украсит собой любой ландшафт.

Особенности ухода

Вьющаяся сирень лучше всего растет на хорошо освещенном, теплом месте. В противном случае ее рост и развитие начнет затормаживаться, а сроки цветения могут сдвинуться, в худшем случае растение может попросту не зацвести.

Хорошо освещенное место, питательная почва и регулярный полив - залог успеха в выращивании вьющейся сирени

Для выращивания долихоса категорически не подходят кислые почвы: предпочтение следует отдавать рыхлому, плодородному грунту с нейтральной кислотностью. Впрочем, цветок может вполне успешно расти и в обычной садовой земле, при условии периодического удобрения почвы.

При уходе за лианой важно не забывать о регулярном и обильном поливе. Особенно это правило актуально в жаркие и засушливые дни, когда растение нуждается в ежедневном увлажнении.

Каждые две недели следует вносить комплексные минеральные удобрения, в которых растение нуждается в период активного роста и цветения.

Для создания красивой композиции во время роста сирени следует обеспечить надежную опору: по мере роста стебли подвязывают к ней и направляют в нужную сторону.

Правила посадки и выращивания из семян

Вырастить красивую лиану из семян вполне возможно и самостоятельно, важно лишь придерживаться определенных правил, и результат не заставит себя ждать!

Как правильно высевать семена долихоса

Чтобы максимально долго любоваться пышным цветением сирени, опытные садоводы рекомендуют проводить высев в марте. Но, если по каким – то причинам сделать это не удалось, не стоит откладывать посев еще на один год: семена долихоса, особенно в условиях мягкого и теплого климата, можно сеять и в апреле, и даже в начале мая, когда пройдет угроза ночных заморозков.

Как выращивать рассаду

Чтобы процесс проращивания прошел быстрее и успешнее, опытные садоводы рекомендуют каждое семечко обработать специальным образом. Для этого нужно аккуратно отшлифовать семена пилочкой для ногтей или мелкой наждачкой, или же сделать прокол иглой.

После этого семена следует поместить в воду комнатной температуры на сутки, по возможности меняя ее несколько раз.

Для высевания необходимо выбрать небольшие ящики или горшки, и наполнить их питательной смесью с добавлением небольшого количества древесной золы.

Семена высаживают на глубину 3 сантиметров, и емкости выставляют в теплое помещение, где постоянно поддерживается температура от 20 градусов тепла. Поливают рассаду не часто, примерно один раз в неделю.

Когда кустики немного подрастут, ориентировочно в мае, их выносят на открытый воздух – веранду или балкон. Таким образом молодые растения проходят адаптацию к естественным условиям обитания. На этом этапе уже могут понадобиться небольшие опоры для выращивания рассады.

Как правильно высаживать в грунт

Подросшие ростки сирени следует высаживать в открытый грунт только тогда, когда он как следует прогреется. Лучше всего, если почва будет питательной и рыхлой, а место – хорошо освещенным.

Углубления для рассады необходимо делать на расстоянии не менее 20 сантиметров друг от друга. Следует понимать, что корневая система долихоса весьма хрупкая, и пересадку нужно проводить с осторожностью.

Как только саженцы обрели постоянное место жительства, рядом с каждым из них необходимо установить опору. Благодаря подвязке тонкими веревочками растению задается правильное направление роста

Долихос: болезни и вредители

Если на листьях начали появляться небольшие желтоватые пятнышки, то это говорит о нехватке калия, и пробел этот можно восполнить внесением соответствующего удобрения.

Иногда долихос может подвергаться нападениям гусениц или тли, но в целом это прекрасное декоративное растение не доставит своим хозяевам особых хлопот.

Долихос (лат. Dolichos) известен под названиями гиацинтовые или египетские бобы, кокорник, лобиа, вьющаяся сирень. Он представляет интерес для любителей создания декоративных изгородей, ведь ассортимент вьющихся живописных растений не так уж и велик в условиях средней полосы. К тому же, вьющаяся сирень хороша тем, что в ней декоративно практически все: крупные красивые соцветия, эффектные листья оригинального фиолетового оттенка, пурпурного цвета плоды – гиацинтовые бобы, прекрасные на вид, полезные и вкусные.

Описание

Долихос является представителем семейства бобовых, считается одной из наиболее древних возделываемых культур. Побеги достигают 4-метровой высоты. Это красивая и нарядная травянистая лиана. Растение замечательно приспосабливается к самым разным климатическим условиям, с одинаковым успехом растет на возвышенностях и в низинах, в засушливых и влажных местах. В условиях наших садов его выращивают как вьющийся однолетник, в теплом климате является многолетником. Существуют карликовые разновидности, вырастающие до метра в длину и занимающие площадь шириной около полуметра.

Долихос на участке

Опору стебель долихоса обвивает против часовой стрелки, это его отличительная особенность. Для него характерно отсутствие усиков. Стебель травянистый, но достаточно жесткий, коричнево-фиолетового цвета.

На фиолетово-красных черешках распологаются темно-зеленые листья сложной конфигурации с ярко выраженными бордовыми прожилками. Они крупные, сердцевидные, тройчатой лопастной формы, напоминают листья бобов, фасоли. В зависимости от сорта, окраска листьев может варьировать от зеленой до красно-фиолетовой.

Оригинальные листья с фиолетовым оттенком

Декоративное цветение длится с июля до первых морозов. Продолжительность цветения каждого цветка не более 3 дней, цветущая кисть сохраняется до 20 дней. Многоцветковые соцветия зарождаются в пазухах крупных листьев. Изящные длинные кисти насчитывают до 40 яркоокрашенных цветков, отличающихся мотыльковой формой и нежным, слабовыраженным ароматом. Сортовые долихосы могут «похвастаться» самой разной окраской цветков: белой, розовой, малиновой, фиолетовой. Выведены и двухцветные сорта.

Долихос в композиции

Плоды представляют собой бобы с несколькими семенами. Цветки и бобы присутствуют на лиане одновременно. Существуют сорта с короткими и длинными плодами. Бобы также декоративны, они имеют оригинальную изогнутую плоскую форму с носиком. Встречаются плоды зеленого, белого, фиолетового цвета, длиной около 5 см. Семена отличаются плотной оболочкой, подобно всем бобовым.

Декоративные и съедобные бобы

Виды и сорта

Дикорастущие виды встречаются в Восточной Африке, Индии, на родине, в предгорьях Килиманджаро. Там это многолетние травянистые вьющиеся растения. Род насчитывает около полусотни видов, в основном распространенных в тропиках. В садах России выращивается вид долихос обыкновенный (D. lablab = D. Soudanensis).

Долихос сорта Ruby Moon

Эффектно выглядит сорт «Розовая Луна» с пурпурными цветками в рыхлых соцветиях и сложными листьями темно-зеленой окраски с красным отливом, осенью растение украшают темно-бордовые бобы.

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

Выбор места . Растение родом из тропиков светолюбиво и теплолюбиво, хорошо себя чувствует на защищенных, прогреваемых участках, расположенных на солнце. В противном случае медленно развивается, плохо или совсем не цветет. Оптимальные условия для развития – температура в пределах 20-30 °С, влажность свыше 70%. Холодное лето, слишком высокая влажность затрудняют процесс опыления растения насекомыми. Выведены новые сорта, которые мало зависят от длительности светового дня.

Долихос неприхотлив и декоративен

Почва . Грунт должен быть плодородным и рыхлым, близким по реакции к нейтральному, сильнощелочные и кислые почвы не подходят. Долихос может с успехом расти на обычном садовом грунте с применением удобрений. Подходят разные типы качественно дренированной почвы с пониженным содержанием азота, хорошо, если они содержат достаточное количество органики.

Неприхотливый долихос

Полив . В начале развития долихос очень требователен к количеству влаги. В этот период посадки поливают регулярно, не допуская при этом переувлажнения. С возрастом засухоустойчивость растения повышается. Полив умеренный, в среднем дважды в неделю. Обильный полив необходим в засушливые и особо жаркие дни. Почву желательно мульчировать для сохранения влаги, регулярно пропалывать сорняки. При необходимости посадки накрывают пленкой, постоянно проветривая для снижения влажности.

Долихос любит освещенные места

Подкормки . Удобряют насаждения во время активного роста и цветения. В начале вегетации требуется еженедельная подкормка, особенно на обедненных почвах, для более пышного цветения. В дальнейшем, минеральные удобрения можно вносить раз в две недели. Кокорник неплохо реагирует на своевременное внесение суперфосфата.

Декоративный долихос на опоре

Опоры . Для нормального развития растениям необходимы опоры высотой не менее 2-х м. По мере роста стебли следует направлять и подвязывать. Для стимуляции кущения побеги карликовых сортов постоянно прищипывают.

Сбор плодов . Молодые бобы снимают спустя 1,5 – 2 месяца после посева, с недозревшими семенами, в этот период они уже достигли полноценного размера. Полностью зрелыми бобы с семенами становятся через 10-15 недель, в этот момент их необходимо собрать, пока они не приобрели волокнистую структуру. После первого урожая, сильные, здоровые основные стебли укорачивают на половину длины для стимуляции нового урожая.

Соцветия

Размножение

Для долихоса характерно семенное размножение, которое можно проводить рассадным и безрассадным способом.

Семена сеют в условиях достаточно высокой температуры, не ниже 20 С. В условиях умеренного климата семена высевают на рассаду в тепличных условиях. Проводить посев можно в начале апреля в емкости с рыхлым субстратом, предварительно выдержав бобы в воде в течение суток или замочив в горячую воду на пару часов, для размягчения довольно плотной оболочки. С приходом устойчивого тепла, можно проводить посадки в открытый грунт, так как долихос не очень хорошо переносит пересадку. Рассаду, достигшую 10-15 см, предварительно закаливают и переносят на тщательно подготовленные грядки. Обычно это период конца апреля, май.

Семена долихоса

Посевом непосредственно в грунт долихос можно размножать в конце апреля, перед процедурой семена обязательно нуждаются в скарификации. Для этого необходимо нарушить твердую оболочку путем накалывания, легкого трения наждачной бумагой, затем залить теплой водой. Высевать следует на глубину не более 3 см, располагая семена на определенном расстоянии. Для вьющихся сортов интервал составляет 30-50 см, с междурядьями до 100 см, рассаду карликовых сортов размещают плотнее – до 30 см между отдельными экземплярами и междурядьями 40-60 см. Важное условие — грунт должен быть абсолютно прогретым. Верхушки сеянцев рекомендуется прищипывать в стадии 3 настоящих листочков, чтобы обеспечить появление новых побегов и пышность растения.

Декоративная арка из вьющейся сирени

Кокорник можно размножать также молодыми неодревесневшими черенками, заготовленными в начале вегетационного периода. Они легко укореняются при достаточной влажности.

Болезни, вредители

Существенный вред могут причинять тля, гусеницы, узелковые корневые нематоды.

Растение редко болеет, изредка может поражаться пятнистостью листьев, мучнистой росой. Под укрытием долихос может пострадать от красных паутинных клещиков и белокрылки.

Живая изгородь из вьющейся сирени

Использование в ландшафтном дизайне

Долихосы способны плотно декорировать поверхность на высоту до 4 м. Как живописная лиана, широко применяется для вертикального озеленения строений, беседок, оформления пергол, арок. Используется необыкновенный декоративный эффект от оригинально окрашенной листвы, ярких соцветий и плодов. Осенью на стеблях долихоса одновременно можно наблюдать и молодую зелень в верхней части растения, и желтеющие листья, особенно эффектны на их золотистом фоне яркие цветные бобы, расположенные в основании листьев. При этом на растении продолжают раскрываться новые цветки в необычных соцветиях, устремленных вверх.

Использование в декоративном оформлении

Выращивать красивые и полезные гиацинтовые бобы можно не только в саду, но и на террасе, балконе, в вазонах.

Плоды отличаются высоким содержанием белка, по вкусу мягче и нежнее стручковой фасоли. Бобы вкусны в любой стадии зрелости. Молодые плоды едят в отварном виде, зрелые бобы требуют более длительной термической обработки. Пророщенные бобы применяют в кулинарии как биологически активные ингредиенты. Они чрезвычайно популярны в индийской кухне, являясь основным источником белка для населения. В китайской медицине из семян готовят отвары для нормализации функции желудка и пищеварения.

Красивый сад – это лицо хорошей хозяйки и цветы долихос найдут там свое истинное предназначение. Когда на полянке цветут прекрасные разноцветные растения, вокруг дома лианами стремятся ввысь всевозможные цветы – это завораживает. В том, как будет выглядеть ваш сад, играет значимую роль фантазия и трудолюбие. Ведь растениям необходим постоянный уход и любовь, без которых невозможен их рост. Гиацинтовые бобы - это относительно новая для российского садовода культура, но она заслуживает пристального внимания.

На рынке вам могут предложить купить семена «Долихос – вьющаяся сирень». Название говорит само за себя – это вьющееся растение, которое очень похоже на сирень. Однако, это растение семейства бобовые. Используются, как для ведения хозяйства, так и для декоративных целей. Примечателен этот вид своей красотой, которая раскрывается при надлежащем уходе с самого начала. В основном практикуется выращивание из семян, последовательный уход и правильная посадка помогут получить сильные и красивые растения в виде лианы. Расскажем все о посадке, уходе и предназначении культуры в статье, а пока посмотрите на фото цветы долихос в различных фазах их развития:

Выращивания из семян долихос: всё, что нужно знать о том, как начать

Долихос – гиацинтовые бобы, получили они такое название благодаря своим декоративным свойствам. После того, как прошло цветение появляются первые плоды, которые имеют форму широких сплюснутых стручков. Они очень красивые – окрашены в элегантный бордовый цвет. Иногда имеют ярко выраженный пурпурный оттенок. В магазинах, так же продаются под названием «Гиацинтовые бобы».

Выращивание долихом из семян начинается с правильного выбора посадочного материала. Продаются семена в маленьких упаковках. Обычно их не больше 3-4 на пачечку. Всё потому, что для посева используются стручки первенцы, которые лучше всего созрели. Если покупаете поздние семена, то ваш куст будет расти ввысь, но не будет цвести. Именно поэтому декораторы используют только свежие семена в оснащении сада или украшении веранды, дома. Это далеко не всё, что нужно знать о том, как начать культивировать новое для своего сада растение.

Долихос выращенный из семян будет потрясающим дополнением вашего сада. Мало кто его использует в виде украшения. Цветки, листы, плоды – всё смотрится потрясающе.

Посадка долихоса предусматривает некоторые несложные действия. Для начала, необходимо подготовить рассаду из купленных семян. Её необходимо высадить перед началом сезона.

Садовники рекомендуют высаживать рассаду в тот период, когда почва достаточно прогреется. Сезон настаёт, приблизительно, в середине мая. Так как растение любит тепло и ему необходим свет, рекомендуется высаживать в тех местах, где больше всего солнечных лучей. То есть, наиболее красиво и полно цветок будет расти с восточной стороны здания, если хотите высадить его в качестве дизайнерского решения. Если же высаживается с целью собирания плодов – то в местах, где росли огурцы, капуста и прочие корнеплоды, будет богатый урожай.

Лунки для семян делаются друг от друга приблизительно в 20 см. Затем, необходимо осторожно перенести рассаду, чтобы не испортить и не повредить её. Корни очень хрупкие, а повредив их, вы не добьётесь нужного результата. После того, как рассада уложена, возле каждой необходимо установить опору. А чтобы они точно росли вверх, можно подвязать аккуратно стебли к опорам.

Посадка, дальнейший уход за рассадой и особенности

Что необходимо знать для того, чтобы ваше растение было здоровым и дало хороший урожай? Посадка должна осуществляться в феврале в то время, когда начинается прибавка светового дня. Дальнейший уход за рассадой закладывает мощный фундамент для активного роста и развития. Но есть и определенные особенности в уходе:

• Во-первых – долихос очень любит водичку, поэтому необходим ежедневный полив, а во время засух – несколько раз в день, желательно три;
• Во-вторых – солнечный свет. Только в этом случае, когда растение наполняется ультрафиолетом, можно добиться хорошего результата в плане красоты;
• В-третьих – цветы долихос будут радовать вас целый июль и до самых заморозков при надлежащем уходе за растением. Если будет недостаточно света и влаги, то вряд ли будет такой эффект.

Если посмотреть в интернете фото долихос, то можно судить одно – прекрасное решение, как для урожая, так и украшения. Бобы, которые вызревают, очень полезны. Очень популярны в индийской кухне, где их используют не только в качестве гарнира, но и самостоятельного блюда. А все благодаря питательной ценности, которой обладают плоды. А багровые листья, фиолетовые цветы, которые стремятся к небу – не могут не завораживать.

Если следить за растением, то лианы долихос достигнут размеров 1.5 м и выше. Представьте себе – были зафиксированы случаи, когда лианы в высоту достигали 5 м! Впечатляющее растение. Можно без зазрения совести украсить стену двухэтажного дома несколькими кустами. Эффект – солнечная сторона дома будет пестрить яркими красками!

Через пару недель, после того, как была высажена рассада, будут появляться первые плоды. Если вы имеете желание и в дальнейшем рассаживать такие высокие лианы – стоит их собрать и оставить как семена. Внутри каждого стебля будет 5-6 фасолинок кремового цвета. После того, как стебли начинают высыхать, можно собирать урожай. Огромный плюс этих бобов в том, что срок их хранения очень большой – более 5 лет!

Выдающиеся сорта долихос (с фото)

Что касается сортов, то остановимся на наиболее популярных из них. выдающиеся сорта долихос давно определены опытными цветоводами, они не требуют громадных усилий для ухода. Посмотрите далее сорта долихос на фото и прочитайте краткие описания чтобы иметь возможность сделать правильный выбор.

«Розовая Луна» - как раз тот сорт, который напоминает сирень. Листья ярко-зелёного цвета, а цветки – ярко-фиолетовые. Стебли этого сорта достигают высоты до 4-х метров, но могут и чуть выше. Преимущество этого сорта в том, что стебли висят даже до появления первого снега.

«Сиреневый каскад» - сорт подходит для выращивания даже в городских условиях, на балконе. Растения очень устойчивы к похолоданиям. Это больше декоративный сорт, нежели урожайный, так как ценится за свою ветвистость.

«Фиолетовые гирлянды» - этот сорт примечателен тем, что высота стеблей достигает 6 метров. Его особенность в огромных листьях и ярко-фиолетовых цветках, похожих на гирлянды (отсюда и название).

Некоторые дизайнеры экстерьера используют одновременно несколько сортов. Такой подход прекрасно дополнит красотой любой фасад, который теперь станет еще и опорой для первоклассного и вкусного урожая.

Конец сезона, а что получается в итоге?

Долихос может быть как однолетним, так и многолетним растением. Всё зависит от сорта. Его рассада может прослужить садоводу очень долго. К тому же, из бобов, которые приносит растение, можно приготовить вкуснейшие и полезные блюда. Да, долихос ухода требует немалого, но эти старания стоят результата! Наступает конец дачного сезона и что получается в итоге в корзине трудолюбивого цветовода? Совершенно верно, замечательный урожай бобовой культуры.

Готовить их нужно, как и обычные бобы, предварительно замочить в воде и варить в течение часа. Благодаря огромному содержанию белков, которое не свойственно растениям, эти бобы прекрасно подойдут для восполнения сил. Они возобновляют энергию человека, пополняют запасы витаминов в организме и снижают уровень холестерина в крови.

Очень полезны блюда из этих бобов тем, кто страдает сахарным диабетом и различными заболеваниями печени. Все благодаря белку, который по структуре напоминает животный белок. Известно, что белок в растениях ущербный, но в этих бобах всё иначе. Поэтому, блюда на основе этих плодов популярны у вегетарианцев.

Бобовые стручки так же полезны, их можно употреблять в пищу, добавляя в салаты прямо с грядки. Так же можно сделать заморозку из этих бобов. Учеными доказано, что при заморозке эти бобы приобретают еще более полезные свойства, что так же не характерно для растений.

Высаживая такое растение, получается следующее: красота, на протяжении лета и осени, а так же вкусный урожай. Если ухаживать на протяжении всего временем за рассадой, то можно получить очень богатый урожай, который будет радовать на протяжении года. Частичку лета можно припасти на зиму.

Долихос - лиана необыкновенной красоты. Цветок также известен как вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы, кокорник, лобия, лаблаб. На родине растет несколько лет, но на территории с умеренным климатом выращивается в виде однолетника. Несмотря на проводимые работы, добиться его многолетнего роста так и не удалось.

Всего кокорник насчитывает около 70 видов, которые распространены в условиях тропиков и субтропиков, в нашей же полосе разводят в основном долихос обыкновенный.

Этот цветок относится к семейству бобовых. Выращенный на приусадебном участке, он может стать достойным украшением цветника, а его плоды пригодны для употребления в пищу. Они богаты микроэлементами, при этом содержание крахмала и белка в них даже больше, чем в фасоли.

Долихос растет в высоту 1,5-3 метра, имеет развитую корневую систему, стебли плетутся по опоре и обвивают ее против часовой стрелки, имеют красно-коричневый окрас. По всей длине лозы растет крупная листва сердцевидной формы, темно-зеленого, пурпурного либо красно-фиолетового цвета, с шершавой поверхностью.

Гиацинтовые бобы начинают цвести в середине июля, и период цветения продолжается до самых заморозков. Кисти длинные, с большим количеством крупных цветков, имеющих характерную для всех бобовых форму. Появляются они на концах побегов и в пазухах верхушечных листьев, источают приятный и нежный аромат. Цикл их жизни составляет всего 4 суток. Каждое соцветие цветет до 20 дней, насчитывает до 40 бутонов, сменяющих друг друга во время цветения. Лепестки цветков окрашены в бело-желтые или розово-фиолетовые тона. Плоды представляют собой широкие стручки бордового цвета. Длина их — 5-6 см, внутри по 2-4 овальных боба с черной поверхностью и белым пятном вдоль корешка.

Галерея: долихос (25 фото)

Распространенные сорта

В естественных местах произрастания долихос имеет довольно внушительное число разновидностей, а в пределах нашего климатического пояса выбор сортов гораздо уже, но все же он есть. Остановимся на наиболее распространённых из них:

• Долихос руби мун - лиана высотой около трех метров, устойчивая к жаре. Пышные длинные соцветия с красивыми фиолетовыми цветками пригодны на срез, очень долго сохраняются в воде. Растение декоративно и после окончания цветения: темно-бордовые плоские стручки будут украшать его до поздней осени.
• Сиреневый каскад - отлично подходит для выращивания в вазонах и на балконе, достаточно устойчив к похолоданиям и коротким заморозкам, склонен к образованию большого числа боковых побегов. Больше пригоден как элемент декора, чем для сбора урожая.
• Фиолетовые гирлянды - высокорослый сорт, протяженность его стеблей может достигать 6 метров. Этот вид обладает огромной листвой и длинными ярко-фиолетовыми соцветиями, растущими в форме гирлянды. За это сходство лиана и получила такое название. Срезанные цветки могут простоять в воде до нескольких недель.

Выращивание цветка

Гиацинтовые бобы - растение неприхотливое, не требующее постоянного внимания, но чтобы получить поистине достойный экземпляр, определенный уход всё же потребуется.

Цветок долихос выращивают рассадным способом, так как он теплолюбив и не переносит холодов, оптимальная температура для нормального развития растения — 20-30°C. Дополнительные корни гиацинтовые бобы образуют крайне слабо, поэтому размножение их с помощью черенкования — это очень хлопотный и неблагодарный труд.

Для высадки цветка в открытый грунт необходимо подготовить саженцы.

Подготовка рассады

Оптимальное время для посадки семян - февраль или март, делать это можно в стаканчики либо же в специально подготовленные ящички. Перед посадкой бобы необходимо на сутки замочить в теплой воде. Для того чтобы ускорить процесс проращивания, проводят скарификацию семян. Выполнить это можно несколькими способами: обработать пилочкой или ножичком, сделать прокол иглой, оцарапать поверхность бобов наждачкой. С помощью этой процедуры нарушается водонепроницаемость оболочки и влага быстрее попадает к зародышу. Чтоб бобы не закисли, их можно временно поместить в холодильник.

Для нормального роста цветка нужен нейтральный либо слегка щелочной грунт. В почву желательно добавить немного древесной золы или мела. Высаживают семена на глубину 3 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Полив проводят по мере необходимости, обычно для поддержания нужного состояния почвы достаточно увлажнять её раз в неделю.

Хранят горшки с рассадой в хорошо освещенном месте при температуре выше +20 градусов, например, на балконе или на подоконнике. Уже при выращивании саженцев молодым растениям требуется устанавливать небольшие опоры. Посадку вьющейся сирени можно производить и безрассадным способом, в этом случае бобы высаживают на подготовленный участок в мае, когда почва достаточно прогреется, но тогда сеянцы долго прорастают и развиваются первое время медленно.

Цветение в таком случае начинается позже, примерно в конце августа, а вызревание бобов происходит не полностью, что является угрозой сбору качественных семян для использования в следующем году.

Уход за цветком

Оптимальное время для высадки саженцев в открытый грунт - конец мая — начало июня, для этого выбирают солнечное, незатененное место. Если будет недостаточно света, рост цветка сильно замедлится и цветение может не наступить вовсе. Долихос очень теплолюбив, холодные сквозняки и порывистый ветер для него также неприемлемы.

Гиацинтовые бобы не переносят сильно кислую либо щелочную почву, оптимальный PH для них нейтральный. Нелишним будет перед посадкой в землю её взрыхлить и внести перегной. Полив производят часто: 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды, при сильной засухе даже чаще, при этом нельзя допускать излишнего увлажнения - оно затрудняет доступ кислорода к корням.

Грунт должен просыхать только на поверхности, а для улучшения аэрации следует регулярно производить прополку и удалять сорняки.

Рассаживают саженцы аккуратно на расстоянии 30-40 см, чтобы сохранить корни, лучше это сделать вместе с комком земли. Долихос любит подкормки с высоким содержанием фосфора, для этого готовят жидкий субстрат и вносят его в почву примерно 1-2 раза в месяц. Тогда цветок отзывается более бурным цветением и обильным ростом. Гиацинтовые бобы - растение вьющееся, и для его правильного развития используют опору, высота которой должна составлять 2 м. Для формирования боковых побегов периодически необходимо производить прищипку.

Созревание и сбор плодов

Для употребления в пищу бобы становятся пригодными через 1,5-2 месяца после высадки рассады, но для сбора на семена они вызревают только в 10-15 недель, о чем свидетельствует высыхание плетей. Стручки собирают и просушивают, после чего из них извлекают сеянцы и ссыпают их в банки, где они хранятся до следующего сезона. После сбора бобы пригодны для выращивания пять лет. Для получения качественного посевного материала семена лучше брать из первых стручков - им растение отдает больше полезных микроэлементов. Цветок, выращенный из этих семян, будет крепче и красивее.

Если в планах — постоянное разведение этой культуры, то заготавливать бобы для посева лучше в домашних условиях, чем покупать в магазине, так как во втором случае нет гарантии, что в упаковке собраны дозревшие сеянцы. Как результат, долихос хоть и вырастет довольно высоким, но цветение его не будет обильным.

После сбора первого урожая желательно основные стебли укоротить вполовину, это стимулирует рост цветка и даст возможность собрать плоды несколько раз.

Болезни и вредители

Вьющаяся сирень неприхотлива в уходе, но, несмотря на свою довольно высокую устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям, все же изредка может подвергаться их воздействию. В виде белых пятен на листьях проявляет себя мучнистая роса, избавиться от которой можно несколькими способами:

• с помощью системных фунгицидов;
• применить природные средства, такие как отвар из хвоща или чеснока.

Для профилактики появления этого грибка необходим несложный уход:

• удаление опавшей листвы;
• полив производить непосредственно под корень растения.

Появлением жёлтых пятен цветок реагирует на недостаток калия, тогда производят соответствующие подкормки калийсодержащими удобрениями. Из насекомых, причиняющих вред растению, — тля, гусеницы, узелковые корневые нематоды, в тени могут появиться красные паутинные клещи и белокрылки. Уничтожить их можно, обработав растение инсектицидами.

Цветок долихос очень прост в уходе, что наряду с экзотическим внешним видом делает его весьма привлекательным растением для использования в ландшафтном дизайне.

Зацветает вьющаяся сирень через несколько недель после высадки в открытый грунт и радует своего хозяина нежными цветами необыкновенной красоты до самых заморозков.

Длинная лиана с большим количеством цветоносных побегов может стать прекрасной плетущейся изгородью, небольшой аркой или закрыть своей оригинальной листвой стены построек на приусадебном участке. Уютную цветущую беседку создадут выращенные вокруг нее гиацинтовые бобы. Стручки сирени (долихоса) окрашены в фиолетовый цвет и в сочетании с только распустившимися бутонами создадут эффектный вид, особенно на фоне желтеющей осенней листвы.

Сад - не единственное место, где можно выращивать кокорник, он создаст особую необычную атмосферу и украсит также террасу или балкон. Вполне прилично растение себя чувствует в вазонах.

Употребление в пищу

В европейской кухне лобия применяется довольно редко, но на своей исторической родине выращивание долихоса производят не только для употребления в пищу как ценный питательный продукт, а и в медицинских целях: для нормализации работы ЖКТ, лечения заболеваний желудка и печени.

В своей структуре бобы содержат белок, схожий с животным, имеют мягкий и нежный вкус. Пригодны в пищу как совсем зрелые, так и еще молодые плоды, а также недозревшие стручки.

В кулинарии могут быть как основным блюдом, так и гарниром к другой еде, являются хорошим дополнением как приправа к мясу, рыбе и морепродуктам, придавая им особый вкус и аромат.

Важно обратить внимание, что зрелые бобы перед приготовлением требуют вымачивания с неоднократной сменой воды, после чего варить их необходимо около полутора часов. Эти меры предосторожности вызваны тем, что плоды лобии содержат в себе синильную кислоту.

Таким образом, долихос не только придаст оригинальных красок в цветниках и на приусадебных участках, но и станет отличным дополнением к обеденному столу, поможет утолить голод, восстановить силы и повысить иммунитет.