Режим бустер индукционной. Какие плюсы у индукционной плитки? Функция Booster: когда хочется приготовить быстрее

Функция бустер в варочной панели предназначена для быстрого увеличения температуры и приготовления блюда. Как использовать функцию бустер зависит прежде всего от рецепта приготовления блюда. В некоторых случаях она может быть крайне полезна, тогда как в других ситуациях наоборот вредит качеству блюда. К примеру, «бустер» в индукционной панели позволяет вскипятить воду примерно в 3 раза быстрее, нежели в обычном режиме. Но, повышение температуры происходит на очень короткое время, что исключает возможное негативное влияние.

Особенности функции «Бустер»

Функция кратковременно повышает мощность плиты. Продукты прогреваются значительно быстрее, в сравнении со стандартным режимом. Активировать можно исключительно одну конфорку. Для включения функции обычно предусмотрена отдельная клавиша. На некоторых устройствах возможно включение по нескольким нажатиям одной клавиши, в каждом конкретном случае нужно ориентироваться на инструкцию.

Функция может оставаться активной заданный промежуток времени или до наступления определенного события. К примеру, усиленный нагрев отключится при снятии посуды с варочной панели. Обычно, если в течение трех минут посуда будет возвращена на поверхность, продолжится работа в режиме «Бустер».

Обратите внимание! При увеличении мощности на одной конфорке, на других показатель автоматически уменьшается.

Режим может быть активен в течение определенного времени. По истечении указанного времени панель автоматически переключится в исходный режим.

Основное достоинство режима заключается в том, что некоторое время (порядка 10 минут) одна из конфорок может работать на повышенной мощности. Остальные при этом работают на сниженной мощности. Это позволяет получить максимально высокую производительность на одной из конфорок для быстрого приготовления пищи.

Обратите внимание! Значение мощности выводится и настраивается на панели управления. Параметр нужно гибко настраивать в соответствии с рецептом и продуктами, используемыми для приготовления пищи.

Мощность остальных конфорок понижается, при этом для каждой из них выводится актуальное значение данного параметра. На панели выводится информация и о конфорке, работающей в режиме «бустер». Таймеры работы режима можно регулировать в разных диапазонах (в зависимости от производителя и модели). Большинство моделей умеют сигнализировать о моменте остановки, и позволяют регулировать режим работы вплоть до секунд.

Как сильно повышается мощность

В большинстве варочных поверхностей в режиме «бустер» мощность возрастает примерно в 1,5 раза. Для этого внутри устройства конфорки объединены в пары. Соответственно в любой поверхности с такой функцией имеется парное количество конфорок. Каждая пара состоит из основной и дополнительной конфорки.

В стандартном режиме они работают совокупно примерно на мощности 3,6 кВт. Дополнительная конфорка может отдать основной порядка 0,8 кВт. Таким образом одна будет работать на 1 кВт, а другая – на 2,6 кВт. За счет этого и достигается повышенная производительность в режиме «Бустер».

Но, вышеприведенные цифры являются исключительно примерными. Конкретные показатели индивидуальны для каждой отдельной модели. С актуальными данными можно ознакомиться в техническом паспорте на каждую варочную панель. Также следует понимать, что мощность на 1 конфорку не может превышать совокупный показатель на всю панель

Индукционные плиты продолжают набирать популярность. В то время как у одних хозяек они занимают почетное место на кухне, другие скептически пожимают плечами и говорят о небезопасности их использования. Попробуем разобраться, на чьей стороне правда и стоит ли менять привычную электрическую или газовую плиту на новую индукционную.

Принцип работы

Основное отличие такой плиты от классической электрической или газовой - в принципе работы. С газовой плитой всё очевидно: горение газа вызывает пламя, которое нагревает посуду и еду в ней. Классическая электроплита работает за счёт выделения тепловой энергии при прохождении электротока через металлический нагревательный элемент.

На индукционной плите готовят благодаря индукционному току. Электрический ток при прохождении через витки медной катушки, расположенной под варочной поверхностью, преобразуется в переменное электромагнитное поле. Оно и создает вихревой индукционный ток, который приводит в движение электроны в дне и нагревает его.

Особенности выбора посуды

Индукционная плита подразумевает использование специальной посуды. Это напрямую связано с принципом работы индукции: устройство плиты подобно трансформатору из уроков физики, только первичной обмоткой является катушка, а вторичной - посуда.

Готовить на индукционной плите можно только в посуде с ферромагнитным дном.

Производители маркируют её специальным знаком в виде спирали, и сегодня набор индукционной посуды можно приобрести практически в любом специализированном магазине.

Проверить, подходит ли ваша или кастрюля для индукционной плиты, можно с помощью магнита: если он прилипнет ко дну, то её смело можно использовать.

Если вы поставите на конфорку неподходящую ёмкость, плита просто не будет работать. Во время готовки нагревается только дно посуды и, соответственно, еда, находящаяся в ней, но не варочная поверхность. Поэтому, если на конфорку упадет кусочек еды, - ничего страшного. Белок не свернётся, лук не пригорит, а вам не придётся в мучениях соскребать угольки.

При выборе посуды обязательно стоит обратить внимание на её дно, которое должно быть ровным, без вмятин и выпуклостей. Производители рекомендуют подбирать посуду так, чтобы диаметр дна соответствовал диаметру конфорки: чем меньше будет кастрюля или сковородка, тем меньше будет мощность.

А что, если вы привыкли по утрам пить свежесваренный в турке кофе? Тогда вам придётся дополнительно приобрести специальный адаптер - металлический диск-переходник, который будет покрывать поверхность конфорки.

duhovka.vyborkuhni.ru

Такой диск позволяет готовить пищу в обычной посуде, не предназначенной для индукционных плит. Однако использовать его на постоянной основе едва ли удобно. Во-первых, производители адаптеров не рекомендуют включать плиту на максимальную мощность, что уже ограничивает вас в . Во-вторых, вам всё равно не хватит одного диска, чтобы одновременно готовить несколько блюд на разных конфорках. Целесообразно задуматься о его приобретении, если у вас действительно есть потребность в использовании мелкой посуды на малой или средней мощности. Например, для варки кофе или подогрева молока.

Экономичность

В индукции не расходуется энергия на нагрев соприкасающихся поверхностей и воздуха. Исключены потери тепла, потому что все силы брошены на нагревание еды.

Еда готовится быстрее: не нужно предварительно раскалять сковородку, процесс нагрева начинается моментально, а тепло распределяется строго по диаметру дна посуды, оптимизируя What is Induction Cooking потребление электроэнергии.

С другой стороны, есть вероятность, что вам придётся заменить посуду на новую.

Разнообразие исполнений и функций

Как и классические плиты, индукционные выпускают в разных исполнениях:

• Полноразмерная - отдельно стоящая плита с духовым шкафом и конфорками.
• Варочная панель - встраиваемая панель, установить которую можно прямо в столешницу.
• Портативная - мобильная плитка с одной-двумя конфорками.
• Комбинированная - оборудована как индукционными, так и классическими конфорками.

Выбирайте любой вариант, в зависимости от вашей кухни.

Чтобы процесс готовки стал ещё проще и комфортнее, производители не скупятся и внедряют всё больше и больше дополнительных функций, некоторые из которых действительно могут оказаться .

• Бустер (Booster или Power Boost) - функция перекидывания мощности с одной конфорки на другую. Вы просто заимствуете на время немного мощности у свободной конфорки, если приготовить блюдо нужно очень быстро. Ей оснащены почти все модели.
• Быстрый старт (Quick Start) - вы включаете плиту и она автоматически определяет, на какой конфорке есть посуда.
• Режим поддержания тепла - с включённой функцией вы можете оставить приготовленную еду на плите, и она не остынет.
• Таймер с автоматическим отключением и без него - вы устанавливаете время приготовления, по истечении которого прозвучит сигнал и конфорка либо выключится (автоматическое отключение), либо продолжит работать (без автоматического отключения).
• Защитное отключение - сработает, если на варочную поверхность попадёт жидкость: все конфорки автоматически выключатся.
• Регулировка мощности и температуры - вы создаёте оптимальные условия для приготовления конкретных блюд. Некоторые плиты предлагают выбор подходящего способа готовки, например жарки, варки или тушения.
• Пауза - если вам нужно отвлечься на короткое время, просто нажмите паузу и сделайте свои дела. При этом установленные ранее настройки не сбросятся.

Выбирая плиту, обращайте внимание на те функции, которые вам действительно необходимы. Чем больше предлагают вариаций, тем выше будет цена. Но станете ли вы пользоваться ими всеми на практике?

Безопасность

Принцип работы индукционной плиты вызывает недоверие и опасения у некоторых хозяек. Производители заверяют, что это безопасно и волноваться не о чем. Так ли это на самом деле?

На тему безопасности индукционных плит были проведены различные исследования Fact sheet — Induction hobs , их результаты немного отличаются, но сходятся в том, что на расстоянии менее 30 см от плиты электромагнитное поле всё же превышает нормативы СанПиН 2.1.8/2.2.4.1383-03 Гигиенические требования к размещению и эксплуатации передающих радиотехнических объектов . Также если на панель поставить посуду меньшего диаметра, чем конфорка, или поставить её немного не ровно, то электромагнитное излучение станет сильнее, а радиус воздействия увеличится.

Вадим Рукавицын, эколог-консультант

Однако эксперт уточняет, что всё это имеет значение, если у плиты проводить более двух часов в день. В остальных случаях нормативы становятся менее строгими, что позволяет готовить без какого-либо вреда для здоровья.

Соблюдение инструкций и техники безопасности с любыми электрическими приборами крайне необходимо. Индукционная плита не исключение. Как говорилось ранее, необходимо уделять особое внимание диаметру посуды и типу её дна.

На еду электромагнитное поле от индукционной плиты влияние не оказывает, поскольку это излучение не ионизирующее и действует главным образом на посуду, разогревая её. Если же говорить о влиянии на организм, то оно сильно зависит от частоты излучения, его мощности и времени воздействия.

Кроме того, людям с кардиостимуляторами особенно важно соблюдать правила безопасности. Рекомендуется проконсультироваться с , прежде чем начать пользоваться индукционной плитой.

Велика вероятность, что при приближении более чем на 0,5 метра к включённой плите кардиостимулятор может выйти из строя.

Вадим Рукавицын, эколог-консультант

Большинство бытовых приборов и гаджетов, которыми мы пользуемся ежедневно, так или иначе оказывают воздействие на наш организм. Чтобы обеспечить комфортное использование устройств, к которым мы так привыкли, важно соблюдать все требования безопасности, не пренебрегать инструкцией и чётко следовать всем предписаниям. Так вы в первую очередь обезопасите себя, и, конечно, продлите жизнь вашей техники.

Итоги

Преимущества

• Еда готовится быстрее.
• Оптимизируется расход электроэнергии.
• В арсенале имеются весьма полезные функции.
• Варочную поверхность легко мыть.
• Меньше шансов обжечься.

Недостатки

• Цена будет выше, чем на аналогичные плиты (газовые или электрические).
• Возможно, придётся заменить всю посуду для готовки.
• Также могут пригодится дополнительные адаптеры, чтобы использовать ёмкости с небольшим диаметром дна. Например, турку для .
• Некоторые модели могут показаться шумными в сравнении с привычными классическими плитами.
• Строгие требования к эксплуатации из-за особенностей способа готовки.

Безопасность ребенка во время поездки в автомобиле - важная задача родителей. Как только в семье появляется малыш, следует позаботиться о комфортном передвижении на транспортном средстве. Обеспечить надежную защиту способны специальные автокресла и бустеры. В чем разница между этими устройствами и как правильно подобрать их с учетом возраста ребенка?

Что представляет собой автокресло-бустер для детей?

Бустер - это специальное кресло для автомобиля, предназначенное для безопасного пребывания ребенка в автомобиле во время поездки. Подобное устройство имеет массу отличий от привычного автокресла. Последнее оснащено системой пятиточечных ремней, спинкой, подголовником и подлокотниками.

В бустере же данные элементы отсутствуют. Оно представляет собой сидение, оснащенное небольшими подлокотниками. Фиксация ребенка происходит стандартным ремнем безопасности. Основная функция бустера - фиксация малыша в том положении, которое необходимо для безопасного использования ремня.

Если родители задаются вопросом: что лучше - бустер или автокресло, то исходить нужно из возраста малыша. Из-за отсутствия спинки, ремней и подлокотников уровень безопасности значительно снижается. Следовательно, подобные устройства можно использовать только для детей более старшего возраста.

Преимущества автомобильных бустеров

Данные кресла имеют ряд положительных характеристик:

• Небольшие размеры и легкость - использовать бустер можно даже в негабаритных авто, они отличаются компактностью и малым весом;
• Доступность - такие устройства имеют низкую цену в сравнение с автокреслами;
• Легкость в использовании - фиксация ребенка автомобильным ремнем безопасности делает бустер более удобным в эксплуатации.

Недостатки бустеров

Несмотря на вышеуказанные преимущества, эти устройства имеют и некоторые отрицательные характеристики:

• Меньший уровень безопасности, что обусловлено тем, что в конструкции нет подлокотников, спинки и пятиточечной системы фиксации;
• Отсутствие тщательного тестирования - на этапе разработки автобустеры проходят менее подробные испытания в сравнение с креслами.

С какого возраста можно использовать автокресло-бустер?

При покупке кресла для перевозки малыша стоит обратить внимание на группу, к которой относится изделие. Бустеры имею категорию 2-3, но этот показатель вовсе не означает возраст.

Группа автобустеров 2-3 подразумевает перевозку детей весом 15-36 кг. Возрастная категория при этом составляет примерно 3-12 лет. Следственно, использовать бустер можно достаточно долго.

Однако стоит принимать во внимание, что автокресло такого типа отличается низким уровнем безопасности, поэтому при выборе следует учитывать индивидуальные особенности конкретного малыша. Хотя производители рекомендуют использовать бустер с 3 лет, обратите внимание на рост и телосложение вашего малыша. Низкие и худенькие дети с легкостью могут выскользнуть из такого кресла даже при резком повороте, не говоря уже об аварийной обстановке.

Специалисты рекомендуют купить автокресло-бустер , если рост ребенка превышает 120 см. Как правило, такой отметки рост достигает ближе к 5 годам. Таким образом, использовать подобное сидение следует при соблюдении всех нижеуказанных условий:

• рост ребенка от 120 см;
• вес - от 15 кг;
• возраст - 3-12 лет.

Можно ли использовать бустер вместо автокресла?

Таким вопросом задаются многие родители, ведь бустер занимает мало места и отличается более доступной стоимостью, чем классическое автокресло. Однако найти однозначный ответ на данный вопрос нельзя, так как при выборе устройства для безопасного пребывания малыша в автомобиле следует учитывать несколько факторов.

Сразу стоит отметить, что для детей младше 3 лет, вес которых не превышает 15 кг, применять автомобильный бустер нельзя. Объясняется это низким уровнем безопасности такого кресла. В данном случае лучше воспользоваться классическим вариантом подобных устройств.

Использовать бустер вместо автокресла можно для более старших детей, рост которых достиг, как минимум, 120 см, а вес - 15 кг. Теоретически применять устройство разрешено с 3 лет, хотя на практике лучше использовать его с 5-летнего возраста.

Как выбрать бустер?

Если вы решили приобрести автобустер для своего ребенка, к выбору стоит отнестись с особым вниманием, так как от этого зависит уровень безопасности и комфорта во время передвижения на транспортном средстве.

Обязательно обратите внимание на материал, из которого изготовлено сидение. Современные производители предлагают такие варианты:

1. Пена. Это наиболее бюджетный вариант, отличающийся легкостью. Но из-за хрупкости материала такое кресло может повреждаться даже при не очень сильных ударах. Следственно, уровень безопасности малыша в таком устройстве минимальный.
2. Пластик. Универсальный вариант бустера. Сравнительно с сидением из пены, он более прочный и надежный, при этом стоимость его лишь немного выше. Большинство родителей предпочитают именно бустеры из пластмассы.
3. Сидение с металлическим каркасом. Наиболее безопасный вариант, при этом он имеет внушительный вес и более сложен в сборке. Такое кресло обеспечивает более высокую степень безопасности в сравнении с предыдущими моделями.

Помимо этого, при выборе автобустера нужно обращать внимание на жесткость, она должна быть средней. При сидении материал не должен мяться или терять свою форму. Также лучше отдавать предпочтение моделям со съемным чехлом - он упростит чистку изделия.

Безопасность малыша во время передвижения на автомобиле - очень важная задача родителей. И справиться с ней вам поможет кресло-бустер . Выбирайте устройство тщательно, и вы обеспечите комфорт и надежную защиту своему малышу.

Екатерина 2537

Варочная панель - это бытовой прибор для приготовления пищи. Представляет собой встраиваемую рабочую поверхность от 45 см до 90 см в ширину, в глубину до 60 см, в высоту 3-6 см. Панели обычно имеют плоский прямоугольный корпус. Узкая варочная панель двухкомфорочная получила название «Домино». Выпускаются и шестигранные модели, которые называются «сотовыми». Самые современные стеклокерамические поверхности имеют разнообразную дизайнерскую форму.

Функции варочных панелей

Варочные поверхности выполняют основной функционал обычной кухонной плиты. В качестве источника энергии используется электричество или газ. Выпускаются и комбинированные панели, сочетающие электрические конфорки и газовые горелки. Управление варочными поверхностями может осуществляться с помощью кнопок и переключателей, а также нажатием на поверхность (сенсорные панели).

Безопасность – один из важнейших критериев выбора варочной панели. Современные бытовые приборы учитывают все случаи жизни. Они ориентированы на максимальное удобство потребителя при эксплуатации. Поэтому производители бытовой техники постоянно радуют покупателей новыми функциями.

Цены в интернет-магазинах:

		compyou.ru	31 270 Р
		compyou.ru	7 385 Р
		Mideastore	6 990 Р
		Mideastore	6 990 Р
		Mideastore	13 490 Р
		Electrozon	13 277 Р
	Еще предложения

• «Индикаторы остаточного тепла» присутствуют почти на всех электрических моделях. Они позволяют экономить электроэнергию, информируют о безопасной температуре конфорки.
• Система «Газ-контроль» обеспечивает безопасность эксплуатации - автоматически отключает подачу газа в горелку при отсутствии пламени.
• Функция «Электроподжиг» выполняется с помощью электрической искры автоматически или механически.

Сенсорные трехкомфорочные варочные панели фирмы «Siemens» имеют опции, гарантирующие пользователю безопасность: «отключить на выходные», «автоотключение», «защита от детей».

Многофункциональность конфорок варочных панелей удивит любую хозяйку. Конфорки могут «чувствовать» посуду. Одни изменяют зону нагрева в зависимости от размера кастрюли. Другие автоматически регулируют температуру, переходят в режим ожидания. Такие функции называются «Auto-Focus», «Sensor Control».

• Популярными стали конфорки «Тройная корона» , которые имеют три ряда пламени и обеспечивают равномерное нагревание кастрюли.Система «Автоматика закипания» предназначена для увеличения подачи энергии в нужное время.
• А функция «Booster» позволяет объединять мощность двух конфорок для закипания большого количества воды.
• Многие панели оборудованы функциями «защитное отключение», «защита от перелива», «временная блокировка панели управления», датчиками температуры, системами автоматизации варки и жаренья.

В дорогих моделях можно вносить в память приборов основные действия. Потом варочная поверхность автоматически будет повторять этот алгоритм.Зависимые и независимые варочные панели.

Одна из особенностей варочных панелей – взаимодействие с духовым шкафом. У зависимых варочных поверхностей кнопки управления находятся на духовом шкафу. Это значит, что поместить рабочую поверхность в другом месте, отдельно от духовки, не получится. Нельзя будет встроить в мебель и другую духовку.

Например, зависимая варочная панель из стеклокерамики «Electrolux EHA 6046 FOK» будет работать только с духовкой «Electrolux».

Независимые варочные поверхности имеют автономную панель управления. В этом случае расстановку мебели и другой техники на кухне можно варьировать так, как удобно. Выбор материала варочной панели.

Цены в интернет-магазинах:

		compyou.ru	12 170 Р
		entero.ru	55 190 Р
		Electrozon	9 980 Р
		SMGSHOP	70 890 Р
	Еще предложения

Магазины бытовой техники предлагают продажу варочных панелей из закаленного стекла и стеклокерамики, эмали и нержавеющей стали, алюминия. Как определиться с выбором материала?

• Эмаль на плите – самый привычный для всех материал, который устойчив к тепловым и механическим нагрузкам, прост в обслуживании. Эмалированные кухонные варочные панели стоят недорого, доступны всем потребителям.
• Варочная панель из нержавеющей стали выглядит очень стильно, подходит к любому интерьеру. Материал доступен различным моющим средствам, устойчив к пищевым кислотам.
• Стеклокерамика – красивый материал с гладкой поверхностью. Имеет широкие возможности для дизайна. С такими панелями надо быть крайне осторожными. Перегрев и удары могут разрушить рабочую поверхность. Сахар, соль и другие сыпучие продукты при попадании ведут к появлению царапин. Но возрастающая популярность стеклокерамических панелей оправдывается их высокой функциональностью, а не трудностями обслуживания. Все новейшие функции рабочих поверхностей воплотились именно на стеклокерамике.
• Закаленное стекло предназначено для газовых варочных панелей. Это может быть полностью стеклянная варочная панель "Газ на стекле" шириной 50 см и более. Но возможны и вставки из закаленного стекла на других материалах. Стекло, выполненное по особой технологии, обладает высокой прочностью, идеальной гладкостью, вариативностью дизайна. Некоторые производители имеют «фирменные» разработки закаленного стекла. Компания «Nardi» предлагает стекло с элементами шлифовки «Hot Ice», стекло «Dark Blue», отражающее цвет кухни в серебристых тонах.
• В некоторых моделях варочных панелей применяется твердый алюминиевый сплав, гарантирующий рабочей поверхности долговечность, прочность, минимум ухода.

Цены в интернет-магазинах:

		ELETIX	13 950 Р
		ELETIX	27 200 Р