Ягодные кустарники в саду не только радуют нас урожаем, но также очень украшают наше садово-огородное пространство. Известно, что ягоды малины, смородины и крыжовника содержат биологически активных веществ больше, чем другие плодовые культуры. Их плоды даже после переработки (варенье, компоты, конфитюры) сохраняют более половины витаминов. Редкий сад обходится без ягодных кустарников. А на Кубани, наверное, в каждом саду растут малина, смородина красная или черная, крыжовник.

Общеизвестно, что нет ничего лучше малины при лечении простудных заболеваний. Ведь в ней так много салициловой кислоты, витаминов, микроэлементов.

Черная смородина, крыжовник накапливают в ягодах пектиновые и Р-активные соединения в сочетании с аскорбиновой кислотой, легкоусвояемых форм железа, фосфора и других микроэлементов. Свежие ягоды и продукты их переработки используют при лечении болезней крови, авитаминозах и сердечно-сосудистых заболеваниях.

В условиях юга России ягоды малины, смородины, крыжовника созревают в конце июня — начале июля. Это время не совпадает с периодом массового созревания плодовых культур, винограда. В настоящее время рынок ценной лечебной продукции малины, смородины, крыжовника зависит главным образом от приусадебного, дачного садоводства. Поэтому спрос на посадочный материал этих культур ежегодно возрастает. Но приобретать следует чистосортный, здоровый посадочный материал.

Как проверить при покупке, здоров ли ягодный кустарник

Вот некоторые признаки зараженных растений. В ягодных кустарниковых культурах часто распространяется древесница — большая ночная бабочка и ее гусеница, питающаяся древесиной. Ее нетрудно определить по срезу побега. Сердцевина среза при поражении древесницей или стеклянницей (бабочкой с прозрачными крылышками ее гусеницей) становится черной. Здоровый саженец отличается светло-зеленой сердцевиной побегов.

Уход за ягодными кустарниками

На юге России осенью (с сентября по ноябрь) продолжается вегетационный период. После жаркого лета осенью при оптимальных условиях температуры воздуха и почвы (20-25 градусов), при периодическом выпадении осадков вновь активизируется рост корней, продолжается закладка, дифференциация генеративных почек. То есть происходит закладка урожая будущего года. Эти процессы продолжаются до наступления устойчивых понижений температуры воздуха и почвы, часто до конца декабря.

До осеннего осыпания листьев очень важно максимально использовать погодные условия для активного роста корней, продолжения накопления пластических веществ, что обеспечивает реализацию потенциальной продуктивности. С этой целью важно обеспечить тщательный уход за почвой. Известно, что ее рыхление после дождя обеспечивает сохранение влаги, активное состояние корневой системы. Поэтому регулярно, не менее одного раза в неделю, необходимо проводить неглубокое рыхление почвы вокруг растений в рядах, а также в междурядьях. Целесообразно под рыхление вносить перегной, торф или биогумус, а также золу, которая богата калием.

Если кусты имеют сухие или поломанные ветви, их необходимо обрезать до живой древесины, вынести за пределы участка, сжечь. Основную обрезку – укорачивание ветвей, побегов, формирование кустов – лучше проводить ранней весной, в марте. После зимы уже можно будет определить состояние растений или повреждения отдельных ветвей.

В октябре-ноябре при длительном отсутствии осадков целесообразно периодически, 2-3 раза в месяц, производить поливы.

Все эти мероприятия помогут обеспечить максимальную закладку генеративных образований ягодников – плодовых почек, которые формируют урожай.

Размножение ягодных кустарников

Малину размножают главным образом однолетними отпрысками — это здоровый стебель с мочкой корней. А смородину или крыжовник – отводками или однолетними черенками. Размножение зелеными черенками на юге без туманообразующих установок не удается.

Лучшие сроки для размножения отводками или одревесневшими черенками – ранняя весна, период набухания почек. Это обычно происходит в конце февраля – начале марта.

Где лучше посадить ягодные кустарники

Размещение ягодников на приусадебном участке лучше проводить по его границам, на солнечных открытых местах. В тени под плодовыми деревьями они плодоносить не будут.

Саженцы малины можно размещать на расстоянии 30-40 см, смородины или крыжовника – 60-100 см. Почва для посадки должна быть глубоко перекопана, разрыхлена с органическими смесями:2/3 перегноя + 1/3 песка или золы для тяжелых суглинистых черноземов; 2/3 перегноя + 1/3 глины на легких супесчаных почвах.

До посадки корни саженцев обмакивают в густую почвенно-перегнойную болтушку (2/3 перегноя + биогумус + земля + препарат Корневин или Гетероауксин). Это обеспечивает хорошее прилипание земли во время посадки, высокую приживаемость растений.

При посадке саженцы малины размещают в посадочных ямах, присыпают землей до уровня корневой шейки. А саженцы смородины или крыжовника – на 5-10 см выше границы стеблей корневой системы. После посадки почву вокруг растений уплотняют, обязательно поливают (на 2-3 кустика – 10 л воды).

Если посадка происходит под зиму, их необходимо окучить землей, перегноем высотой до 5-10 см. Весной почву вокруг растений выравнивают и мульчируют перегноем.

Осенние сроки посадки начинаются при устойчивом понижении температуры воздуха до 5-7 градусов, после осыпания листьев. Это наблюдается в последней декаде ноября – начале декабря.

Весной используются самые ранние сроки посадки – во второй половине февраля или первой декаде марта.

Следует напомнить, что почва под ягодными кустарниками должна быть всегда чиста от сорняков. Ведь они не только истощают питательную ценность почвы, поглощая большое количество органических соединений, но также способствуют накоплению, распространению грибных заболеваний, вредителей. Поэтому на протяжении всего вегетационного периода почва должна быть чистой от сорняков.

Перед началом зимы (в конце ноября – первой декаде декабря) почву между рядами можно перекапывать поглубже (до 15-20 см). После этого на поверхности земли, в рядах вокруг растений, в междурядьях раскладывается органический мульчирующий материал – перепревший конский, коровий или птичий перегной слоем до 10 см. Такая мульча не только длительной время сохраняет положительную температуру почвы, но также служит хорошей заправкой и подкормкой для растений и ранневесеннего роста корней.

Биологические особенности ягодных кустарников

При уходе за почвой следует учесть биологические особенности ягодных кустарников. Например, у малины мочка корней размещена в верхнем слое почвы (15-20 см). У крыжовника и смородины основная масса корней располагается на глубине 40-60 см в почве, а скелетные корни достигают глубины 1,0-1,5 м. Поэтому малина более требовательна к поливам, рыхление вокруг растений следует проводить неглубоко (до 5-7 см).

Стебли малины живут не более двух лет. В первый год они растут до 1,0-1,5 м и закладывают в верхней части побегов генеративные почки. В следующем году из генеративных почек образуются соцветия, ягоды. После плодоношения стебли высыхают и отмирают. У ремонтантных сортов малины плодоношение бывает в первый год развития побегов и на следующий.

Кусты крыжовника, смородины состоят из побегов, ветвей разного возраста с однолетними приростами на 2-3-4-летней древесине, а также однолетними отпрысками на поверхности земли, которые на второй год укорачивают и формируют молодые плодоносящие ветви.

Старые, 5-летние ветви со слабыми однолетними приростами обычно удаляют из кустов полностью на уровне поверхности земли. Чем меньше старых ветвей, тем удобнее уход за почвой, активнее рост однолетних приростов, на которых формируется основной урожай ягод. Кроме того, на 2-3-4-летней древесине образуются плодушки (веточки с плодовыми почками), которые формируют до 30% общего урожая. Своевременный тщательный уход за почвой, растениями позволит регулярно получать высокие урожаи.

Для получения экологически чистой лечебной продукции ягод следует полностью отказаться от применения ядохимикатов в борьбе с болезнями, вредителями после завязывания плодов. Наиболее целесообразно применение биологических средств борьбы с мучнистой росой, другими грибными заболеваниями, а также тлями, клещами. Среди них – крепкие настои чистотела, чеснока, перца горького красного на основе водного мыльного раствора. Их применяют после цветения, завязывания ягод (в конце апреля), а также перед созреванием ягод (во второй половине мая).

Указанные меры защиты абсолютно безопасны для здоровья человека во время опрыскивания, а также при использовании ягод, как в свежем виде, так и для переработки.

Известные продукты переработки – варенья, джемы, компоты, соки можно пополнить витаминными сырыми джемами (ягоды и сахар 1:1), а также винами, ликерами, которые из малины, смородины и крыжовника (окрашенных сортов) отличаются десертным вкусом, приятным ароматом, лечебными свойствами.

04.09.2017 15 641

Посадка малины осенью – вычисляем лучшие сроки и способы

Посадка любого ягодного куста осенью всегда чуть более рискованна, чем весенняя. Ведь у высаженного растения впереди морозная зима, которую оно должно пережить

Как известно, осень едва ли не самый благоприятный сезон для посадки многих деревьев и кустарников. И малина не является исключением, ведь именно в осенние деньки опытные садоводы стараются уделить ей побольше внимания, дабы в следующем году иметь хороший урожай любимой ягоды. При этом многих интересует, когда сажать малину осенью, так, чтобы она успела укорениться и хорошо перенесла зиму.

Когда садить малину осенью

Сроки посадки малины осенью варьируются в зависимости от климатических особенностей региона и специфики сорта. Так, весной лучше высаживать зеленые саженцы, а летом - саженцы, выращенные в контейнерах. Осеннюю пересадку малины осуществляют после того, как она вызреет. Основным показателем готовности малины к посадке на новое место являются замещающие почки, которые к концу сезона развиваются на корневой шейке растения. На более ранних сортах они просматриваются уже к средине сентября, а на поздних - в октябре. Завершить работы по посадке и пересадке растений необходимо не менее, чем за 20 дней до начала морозов, дабы побеги успели укорениться.

Выбор участка для малинника и подготовка грунта

Малина - теплолюбивый кустарник, потому для его посадки лучше выделять участки солнечные, защищенные от ветра. Нежелательно садить малину рядом с картофелем, помидорами, клубникой и плодовыми деревьями, поскольку они страдают от одних и тех же болезней и вредителей. Больше подойдут участки, где раньше росли овощи, крыжовник и смородина. Растение лучше растет на хорошодренированных легкосуглинистых плодородных почвах. А супесчаные и песчаные грунты нужно будет регулярно удобрять и поливать.

Садоводы знают, что правильная посадка малины осенью требует основательной подготовки почвы. Обычно за месяц-полтора до высадки растений выбранный участок очищают от многолетних сорняков и перекапывают. При перекопке и подготовке ям или траншей участок удобряют. Для этого на 1 квадратный метр вносят 10-30 кг перегноя или компоста, около 50 г сернокислого калия и 60-80г суперфосфатов. Торфяные почвы обогащают песком (4 ведра на 1 м кв.).

Посадочный материал

Чтобы понять, как правильно посадить малину осенью, нужно также знать и что именно садить, а конкретнее, какой посадочный материал будет более продуктивным. Обычно специалисты, говоря об осенней посадке малины, рекомендуют выбирать для этого не большие и дорогие кусты с десятком побегов, а средние и даже тонкие саженцы, у которых не более трех вызревших стеблей и развитая мочковатая корневая система. Перед посадкой их обрезают, чтобы длина саженца не превышала 35 см.

Способы посадки малины

Зачастую при подготовке участка садоводы сразу же и определяются, как правильно посадить малину осенью, а точнее, какой способ посадки использовать - траншейный или ямочный.

1. Траншейный способ посадки
Для саженцев заготавливают траншеи глубиной в 40-45 см и шириной - 50-60 см. Растения размещают в траншее на расстоянии около 40 см, а промежуток между бороздами в 1,5 м. Уже во время подготовки борозды в нее и вносятся удобрения. При наличии плодородного верхнего слоя почвы траншея заполняется им вместо удобрения, а непосредственно при посадке можно добавить еще и золу. Правда, применять ее нужно осторожно, дабы в грунте не было высокого содержания щелочи. Нельзя при высадке использовать азотные удобрения, поскольку они могут оказать негативное влияние на развитие и зимовку растения.

Во время посадки корни окунают в раствор на основе коровяка с глиной, опускают в борозду и аккуратно присыпают почвой, периодически встряхивая ростки, дабы грунт равномерно укрывал корни. Далее растения требуется хорошо полить, а почву вокруг них уплотняют и мульчируют.

Многие считают, что правильная посадка малины осенью траншейным способом предполагает еще и особое расположение самих борозд, которые должны направляться с северо-востока на юго-запад или с севера на юг. Это позволит в утренние и предполуденные часы открыть больший доступ к малине для солнечных лучей.

2. Ямочный, или кустовой способ посадки
Вместе с тем посадка ремонтантной малины осенью считается более эффективной, если ее осуществлять ямочным, или кустовым, способом. Как и траншеи, ямы заготавливают заблаговременно. Обычно их делают до 60 см в диаметре и глубиной до 40 см. Междурядья обычно оставляют не менее 1,5 метра, а расстояния между самими кустами - 0,7-1 м. Дно ям заполняют удобрением или верхним плодородным слоем грунта, который при посадке разрыхляют. Высаживают аккуратно, с уплотнением почвы, обильным поливом и мульчированием.

Сопутствующие работы

Когда можно пересаживать малину осенью
Часто задумываясь, когда сажать малину осенью, садоводы параллельно задаются вопросом о перемещении некоторых кустов. Пересадка малины осуществляется в те же сроки, что и высадка саженцев. Главное, заранее выбрать молодые мощные кусты с хорошо развитыми корнями и обрезать их на уровне метра от корней. Одновременно с пересадкой малины осенью можно заготовить и , о способе размножения которыми уже рассказывалось ранее.

Установка шпалеры
Наряду с рекомендациями о том, как правильно сажать малину осенью, часто советуют произвести подвязку малины после высадки. В частности, при траншейном способе посадки побеги подвязывают по принципу шпалеры. В таком случае кусты высаживают на 70-сантиметровом расстоянии, размещая в лунках по два саженца, а междурядья делают до 1,8 м, чтобы малина хорошо просвечивалась солнцем.

По краям рядов забивают столбцы, между которыми на высоте в 1 м натягивается шнур или оцинкованная проволока с сечением не менее 4 мм. Если ряды длинные, то рекомендуется устанавливать и несколько дополнительных столбцов. К натянутой проволоке плотно привязывают побеги малины на 10-сантиметровом расстоянии друг от друга. На следующий год натягиваются еще две проволоки на высоте 0,3 и 1,5 м. Нижний слой необходим для привязки молодых отпрысков, пригнутых на зиму, а верхний пригодится для подвязки более рослых побегов. Конструкция из столбцов с проволокой и подвязанными на ней стеблями малины и называется шпалерой. Данный прием помогает компактно разместить кусты и обеспечить к ним равномерный доступ света.

При грамотном подходе к посадке малины в осеннее время уже в следующем году собирают неплохой урожай. Остается только обезопасить молодые саженцы от холодов и излишней влаги, укрыв корневую систему опавшими листьями, а побеги - полиэтиленом, натянутым на каркас.

За окном моросило, потому решили в хозяйство по слякоти не ехать, а побеседовать здесь же, в офисе. Меня интересовало, как человек, сидевший передо мной, научился мастерски выращивать малину. И как он пришел именно к этой ягодной культуре. В нашем районе фермеры выращивают овощи и зелень, а вот о малине не слышал. А у Владимира Таболина такие успехи…

Путь к нынешнему занятию оказался долгим. Окончив Кубанский сельскохозяйственный институт, Владимир вернулся в свой родной колхоз «Россия», где пять лет проработал агрономом. Именно здесь ярко проявилась его роль как специалиста. С каждым годом увеличивалась урожайность зерновых культур. Таболинский ум и старания были явно востребованы в родном хозяйстве. Дела шли хорошо, пока ни грянули гибельные девяностые. Погас «Рассвет», рассыпавшись на мелкие хозяйства. Агроном стал невостребованным. Владимир Анатольевич стал пробовать себя в разных фирмах, но не в его характере работать на чужого дядю. Решил открыть свое дело. На собственные накопления и кредитные деньги купил он базу бывшей Сельхозхимии и калибровочное оборудование для семян подсолнечника кондитерских сортов. Сортировал и затаривал семечки, продавая их фирмам, которые жарили семечки. Дело пошло, обрисовался круг знакомств в «жареном» бизнесе. Но фирмы стали укрупняться, аппетиты их росли, а цены на сырье падали все ниже и ниже. Вот и невыгодно стало заниматься подсолнечником. Представители фирм начали в обход покупать семечки непосредственно у производителей. В 2010 году, обсчитав все и поняв невыгодность занятия калибровкой, Таболин решил продать свою фирму.

Ягода-малина в новый бизнес заманила. На деньги, вырученные от продажи своего дела, Таболин все до копейки решил вложить в сельское хозяйство. Рассудил так: агроспециалист должен работать на земле, производить любую продукцию, но не быть посредником в купле-продаже. И стал он заниматься выращиванием любимой всеми за ее вкус и полезные свойства малиной. Кроме того, что он раньше знал об этой ягоде, было мало. Тоболин окунулся в печатные источники, полез в Интернет. Оказалось, от каких только болезней ни исцеляет малина, ягоды которой даже после термической обработки не теряют своих полезных свойств! Да что там, нет такого человека, которого в детстве при простуде не поили чаем с малиновым вареньем. Кстати и хороший знакомый посоветовал выращивать эту ягоду. А что, цена на нее никогда не падает, в убытке не останешься! Если, конечно, подойти к делу со всей серьезностью. Все имевшиеся у него деньги Таболин вложил в закладку плантации. Заложил на площади 20 гектаров по западной технологии. Выбрал польский сорт «Поляна», высокоурожайный. Стебель ягоды устойчив и не требует шпалеры. Ягоды плотные. Крепкие, с хорошей лежкостью. Охлажденные до 0‑2 градусов сохраняются в течение двух недель. К тому же сорт этот предназначен для комбайновой уборки.

Приобрел предприниматель американский, единственный пока в стране комбайн для уборки ягод. Да и плантация получилась у него одна из самых крупных в России. И приступил к делу.

За четыре года Владимир Анатольевич наработал неплохой опыт выращивания малины. Плантация этой влаголюбивой культуры оснащена у него устройством для капельного полива. Малина хорошо переносит морозы, вот только кубанская жара ей не по нраву. Пришлось убедиться в этом в прошлогоднюю нещадную жару, которая отрицательно повлияла и на урожайность, и на размер ягод. Около трети выращенного урожая жара измельчила и накрепко привязала к плодоножке. Тут комбайном не уберешь. Пришлось на съем урожая привлекать ручной труд, и все равно много ягод так и остались в поле. Приезжавшие польские специалисты подсказали: виной потерь стала аномально жаркая погода. Дали совет – укрыть плантацию солнцезащитной сеткой. Но это потребовало денег, а малина, к сожалению, не вошла в программу поддержки, так что изыскивать средства приходится самому. Предприниматель Таболин взял мировой опыт сбыта продукции, купив для этого необходимое оборудование. Ягода теперь прямо в поле сортируется на первый и второй сорта, пакуется в пластиковые контейнеры емкостью 250 граммов. После сбора расфасованная ягода в течение двух часов после сбора резко охлаждается и только тогда отправляется в торговую сеть. Проблем со сбытом у хозяина нет.

Нынче первый год, как Таболин начал реализацию саженцев малины. На жизнь не сетует. А если возникает нештатная ситуация, просто ищет из нее выход. И всегда помнит народную поговорку: «От земли сыт будешь». Справедливо сказано.