قالب على الجدران: نصائح وحيل حول كيفية التخلص من الرطوبة والعفن بسرعة وسهولة (105 صورة). أهم أنواع العفن: وصفه وأسباب حدوثه محاربة العفن الأسود

القوالب عبارة عن عيش الغراب ، ممثلو مملكة ضخمة منفصلة تمامًا. العفن هو آكلة اللحوم وفي كل مكان. في غرفة نظيفة ، يوجد حوالي 500 جرثومة فطرية في كل متر مكعب من الهواء. عندما يتنفس الشخص ، فإنه يستنشق جراثيم فطرية مع الهواء. يمكن أن تسبب الأبواغ الكبيرة الحساسية ، ويمكن أن تسبب العفن الصغير أمراض الرئة. لقد أثبت جهاز المناعة الضعيف أنه بيئة مثالية للصفات المميتة التي يمكن أن تظهرها العفن.

الجميع على دراية بالعفن على شكل زغب رمادي يظهر على الفراولة مباشرة على الأسرة. نسميها العفن الرمادي. في فرنسا ، يطلق عليه اسم العفن النبيل. هذا العفن (فطر يسمى Bodritis cinerea) هو الذي يساهم في ولادة أشهر أنواع النبيذ الفرنسي. أشهر الأنواع هو النبيذ الأسطوري Château d'Yquem. ربما يكون هذا هو أغلى نبيذ في العالم. وجعلته متعفنًا جدًا.

لنأخذ على سبيل المثال العفن "الأكثر فظاعة" في الوقت الحالي Aspergillus niger (Aspergillus niger) ، لكن القليل منهم سمع أنه يتم إنتاجه على نطاق صناعي بمساعدته: 1. حامض الستريك (E330) 2. حمض الجلوكونيك (E574) 3. البكتيناز ، الجلوكومايلاز والعديد من الإنزيمات الأخرى 4. هو العامل الرئيسي في تخمير بعض أنواع الشاي ، وعلى وجه الخصوص ، شاي بور. المشروبات الغازية والزبادي وما إلى ذلك.

زميلها هو العفن النبيل Penicillium roqueforti. أشهر استخدام لهذه الفطريات هو إنتاج الجبن الأزرق (روكفور ، ستيلتون ، دانيش بلو). بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لصنع النكهات ومضادات الفطريات والسكريات والبروتياز والإنزيمات الأخرى.

الممثلان التاليان للعفن ليسا نموذجيين ، ولكن من الجدير بالذكر ، من حيث أصالتهما من حيث الشكل والفائدة: Kombucha (الفطر الياباني ، الكفاس البحري ، قنديل البحر بالشاي ، قنديل البحر) هو تكافل الخميرة وبكتيريا حمض الأسيتيك. مدروسة جيدا ، تستخدم لتعزيز الصحة وكمصدر للفيتامينات والمواد الفعالة فطر الكفير (الفطر التبتي ، فطر الحليب ، فطر اليوغي الهندي) هو مجموعة تكافلية من العصيات اللبنية وبكتيريا حمض الخليك والخميرة اللبنية. إنه أيضًا كنز دفين من العناصر الغذائية.

غالبًا ما يهدد العفن أصحاب المنازل والشقق الخاصة. تخترق أي غرفة إذا كانت تحافظ على مستوى عالٍ من الرطوبة باستمرار ، ولا يوجد مصدر منتظم للهواء النقي ، وما إلى ذلك. تستقر الفطريات المجهرية بسهولة في أي منطقة ، وتؤثر على بنية المواد المختلفة. ولكن الأهم من ذلك أن جراثيم العفن تشكل تهديدًا خطيرًا على صحة الإنسان. لذلك ، من الضروري التمييز بين العفن في الوقت المناسب لفهم كيفية التعامل معه بشكل فعال.

يمكن لجميع أنواع العفن أن "تستعمر" منزلك. للوهلة الأولى ، كل ما يختلفون عن بعضهم البعض هو لون القالب. لكن لا ، هناك بالفعل العديد من العلامات. يهتم المتخصصون ذوو الخبرة بهيكل الخلايا الفطرية. يمكن رؤية أنواع مختلفة من العفن في الصور والصور الملتقطة بمقياس كبير: يمكن أن يكون هيكل جراثيمها مزخرفًا. الطريقة التي تتشابك بها خيوط الفطر بشكل معقد مع بعضها البعض تتحدث أيضًا عن الأحجام. ومع ذلك ، فمن الممكن بشكل أساسي دراسة بنية العفن فقط تحت المجهر. في الصورة ، يبدو أنها مجرد بقعة مظلمة ، وأحيانًا ذات سطح ناعم. ما هي أنواع العفن ولماذا هي خطيرة بالتحديد؟

فيديو "خطر"

من الفيديو ستتعرف على الخطر الكامن في العدوى.

أسود

يعد اللون الأسود للقالب الذي يهددك أحد "الألوان" الأكثر شيوعًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع يزعج أصحاب الشقق والمنازل الخاصة ، لأن مثل هذه الفطريات تكون أكثر وضوحًا على أي نوع من الأسطح. ومع ذلك ، فإن العفن الأسود ليس نوعًا واحدًا ، بل هو مجموعة كاملة من أنواع فرعية مختلفة من الفطريات التي تكتسب ظلًا مشابهًا في مراحل مختلفة من تطورها. تلعب المادة التي يستقر عليها الفطر دورًا كبيرًا أيضًا. ما هي السلالات المحددة المرتبطة بالعفن الأسود:

إذا كان العفن على الجدران يمثل مشكلة كنت "محظوظًا بما يكفي" لمواجهتها ، فلا تتسرع في الذعر. هذا لا يعني دائمًا أن هناك شيئًا ما يهدد صحة ورفاهية أسرتك. ومع ذلك ، كلما أسرعت في تحديد الأنواع التي تتعامل معها ، كلما أسرعت في فهم العواقب التي يمكن توقعها من الفطريات ، وكيفية إزالتها بالفعل.

لون أخضر

الفطريات الزقارية ، أو ما يسمى بالعفن الأخضر ، هي فطريات مجهرية تسبب أيضًا في كثير من الأحيان الكثير من المتاعب للناس. في معظم الحالات ، تعيش أبواغها في مواد عضوية ، وأحيانًا توجد في السماد أو التربة. في المظهر ، هذا القالب يشبه الطحالب إلى حد ما ، وله لون أخضر غني وله سطح غير مستوٍ. ما هو خطر نوع يسمى العفن الأخضر؟
الشيء هو أنه غالبًا ما يؤثر على المنتجات الغذائية ، مثل الخضروات. تفضل هذه الفطريات والحليب الرائب. علاوة على ذلك ، إذا لاحظت فقط العلامات الأولى لظهوره ، فلا تأمل في إزالة الطبقة المصابة من المنتج وتكون قادرًا على استخدام نفس الخضروات. يخترق هذا النوع من الفطريات الداخل بشكل نشط ويصيب الأنسجة على الفور ، لذا فإن تناول الخضار أو منتجات الألبان بعد الإصابة بالفطر الأخضر محفوف بالتسمم الخطير.

لون القرنفل

هل يمكن أن يظهر العفن الوردي في المنزل؟ لا يؤثر على الأسطح في حد ذاته ، ولا يستقر على الجدران أو الأسقف ، ولكنه يمكن أن يظهر على بقايا النباتات أو المنتجات المتحللة (الخضار والفواكه الفاسدة والنباتات وحتى الحبوب والحبوب التي تم حفظها بشكل جاد في المطبخ).
هذا النوع من العفن ليس خطيرًا على صحة الإنسان ، لكن لا يزال من غير المستحسن تناول الأطعمة المتأثرة به بالفعل.

أبيض

ما المميز في العفن الأبيض أو المكور؟ تؤثر هذه الأنواع بشكل أساسي على الأشجار والنباتات الداخلية والتربة التي تنمو عليها وكذلك المنتجات الغذائية (الخبز أو الجبن). لا يعتبر Mucor خطيرًا بشكل خاص على صحة الإنسان ، ولكن في حالات نادرة يمكن أن يؤثر على الأعضاء الداخلية. هذا النوع من المرض نموذجي لكل من البشر والحيوانات. كيف تحدث الإصابة؟

تدخل الأبواغ المخاطية الجسم من خلال الجهاز التنفسي أو الدم ، على سبيل المثال ، جروح في اليدين. ثم تتطور بسرعة وتنتشر في الدم. بالمناسبة ، يعد هذا مناخًا محليًا مثاليًا بالنسبة لهم: يتم الحفاظ على الرطوبة والحرارة باستمرار ، ويتم احتواء الأكسجين بكميات كافية.

ومع ذلك ، فإن حالات إثارة الأمراض التي يسببها العفن الأبيض (المخاط) نادرة جدًا ولا تكون ممكنة إلا في حالة ضعف وظائف الحماية في الجسم.

أزرق

تتأثر المنازل والشقق الخاصة بدرجة أقل بكثير بأنواع تسمى العفن الأزرق. وكل ذلك لأن هذه الفطريات المجهرية تحدث غالبًا على الشجرة. لا تشكل أي خطر على البشر. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامها في إنتاج الجبن الفاخر. للوهلة الأولى ، يبدو أن هذا الفطر هو زهرة زرقاء. في أي حال ، العفن الأزرق غير ضار على الإطلاق.

رمادي

الفطريات الدقيقة الرمية هي نوع من الفطريات التي تشكل خطورة كبيرة على البشر. يتميز بوجود لون رمادي ويشبه البلاك العادي. يستقر العفن الرمادي على أي سطح ومادة تقريبًا ، ويحدث أحيانًا على الطعام (الخضار والفواكه). يمكن أن يسبب أيضًا ضررًا كبيرًا للنباتات الداخلية ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن ينتقل من خلال بذور الزهور.
بعد ظهوره في المنزل ، يستقر العفن الرمادي بحزم ولوقت طويل في الغرفة ، يكون إزالته مشكلة كبيرة. يتم تعزيز حدوثه ، كما هو الحال في معظم الحالات مع العفن ، من خلال الرطوبة العالية (أكثر من 70-80٪). إذا تم الحفاظ على هذا بشكل ثابت ، فإن احتمالية ظهور هذا النوع من الفطريات المجهرية تزداد فقط.

أسباب المظهر

لماذا ينمو المنزل ، على سبيل المثال ، العفن الأصفر أو حتى العفن البرتقالي؟ هذا عادة ما يكون مدفوعًا بعدة عوامل رئيسية:

كل هذا يؤدي إلى تكوين جراثيم العفن في القبو أو الطابق السفلي أو في منزلك مباشرة. مهما كان نوع الفطريات التي تهدد منزلك (على سبيل المثال ، العفن البني) ، كن مستعدًا لحقيقة أنه سيتعين عليك تطبيق تدابير شاملة تختلف في درجة التأثير. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم المثابرة والتنفيذ الدقيق لكل إجراء. وبالتالي ، سوف تتخلص من الجراثيم السامة للفطريات المجهرية دون عواقب وخيمة على صحتك.

العفن هو تكوين فطري مجهري على شكل بقع.

أسباب ظهور الفطريات

السبب الرئيسي لظهور العفن على الحائط في الشقة هو الرطوبة العالية (حوالي ستين بالمائة) والرطوبة. من أجل مظهره ، يكفي أن يكون لديك جدار رطب أو غرفة تسود فيها الرطوبة باستمرار.

الأسباب الرئيسية لارتفاع نسبة الرطوبة:

• نقطة تسرب (على سبيل المثال ، من الصنبور) ؛
• تجميد سطح الجدران والنوافذ وما إلى ذلك ؛
• سوء التهوية.

أين تظهر

• طبقات بين البلاط في الحمام.
• إطارات خشبية؛
• عتبات النوافذ
• زوايا.

أصناف العفن

لقد شاهد الكثيرون صورًا حية أو صورًا للعفن على الجدران ولاحظوا أنه يمكن أن يكون مختلفًا في اللون والهيكل. قبل أن نتحدث عن كيفية التخلص من العفن على الجدران ، ضع في اعتبارك أنواع العفن:

Aspergillus niger هو قالب أسود يمكن أن يعيش على مواد بناء مختلفة (الخرسانة والجص والتبييض). اختراق هيكل المادة ، فإنه يدمرها تدريجيا.

هذا النوع من العفن مقاوم للبرد ويحدث حتى في الغرف المهجورة. يمكن أن يؤدي هذا العفن إلى داء الرشاشيات ، والذي يظهر في تفاعلات الحساسية.

البنسليوم عبارة عن قالب أخضر مزرق وهو أقل ضررًا من العفن الأسود ، ولكنه قد يسبب الحساسية أيضًا.

الفيوزاريوم - أبيض وبني ، ضار بالنباتات.

Serpula lacrymans - طلاء أبيض رقيق. ينمو على الخشب ، وهذا القالب خطير لكل من الأسطح الخشبية والبشر.

إزالة العفن

دعنا نتعرف على وسائل العفن التي تتشكل على الجدران. للتخلص من العفن الأبيض والأخضر يجب:

• اصنع محلولًا صابونيًا من الماء مع إضافة مادة التبييض وامسح السطح ببقع العفن ؛
• إذا لم يكن من الممكن إزالة القالب بقطعة قماش ، فيمكنك استخدام فرشاة أو شبكة غسيل الأطباق ؛
• تشبع المنطقة المعالجة بعامل كيميائي عن طريق وضعه في طبقة سميكة. إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرار الإجراء.

العلاج بمحلول كيميائي سيجعل السطح غير مناسب لظهور ووجود الفطريات.

محاربة العفن الأسود

عند محاربة العفن الأسود ، لا تتم معالجة البقعة نفسها فحسب ، بل تتم أيضًا معالجة المنطقة المحيطة بالبقعة. الخطوات الرئيسية:

• من الضروري إزالة جزء من الجدار المصاب بالثقب ؛
• بعد ذلك ، نقوم بمعالجة الجدار بمحلول كيميائي ؛
• نقوم بتغطية الفتحة الناتجة بالمعجون مع إضافة عامل كيميائي من الفطريات.

علاجات الفطريات

ضع في اعتبارك كيف يمكنك معالجة الجدران من العفن ، اعتمادًا على التنوع. من الأخضر والأبيض سوف تفعل:

• PS 50 - مناسب للجص والجدران الجافة ؛
• Boramon C30 - مثالي لمعالجة الأسطح الخشبية ؛
• Mellerud - مناسب للخرسانة والخشب والجص وورق الحائط.

لمكافحة الأسود ، يمكنك استخدام:

• Belinka - يزيل العفن الأسود وأنواع أخرى من العفن ؛
• عمل جيد - مناسب لمعالجة الجص والبلاط والأسطح المغطاة بطلاء زيتي.
• يمكن استخدام أستونيش على البلاستيك والسيراميك دون الإضرار بالسطح.

هام: عند العمل بالمواد الكيميائية ، استخدم قناع التنفس والقفازات. ارتدِ أكمامًا طويلة. افتح نافذة للتهوية.

اجراءات وقائية

وسائل مختلفة من الفطريات والعفن على الجدران تقضي على العفن فقط. لكن من الضروري القضاء على أسباب حدوثه. ضع في اعتبارك خوارزمية فعالة للإجراءات:

• القضاء على مصدر الرطوبة العالية.
• اضبط تهوية الغرفة وتهويتها.

تذكر أن التهوية المعدلة بشكل صحيح فقط تنظف الهواء من جراثيم العفن. من المفاهيم الخاطئة أن مكيف الهواء ينقي الهواء في الغرفة. في الواقع ، لا ينقي الهواء ، ولكنه يدفع نفس الهواء مع جراثيم العفن.

قم بإجراء التنظيف الرطب بانتظام باستخدام عوامل مضادة للبكتيريا.

استخدم رذاذ الكلور للعلاج.

اعزل الحوائط والنوافذ للحفاظ على توازن الحرارة.

اضبط المناخ المحلي للغرفة. للقيام بذلك ، يمكنك شراء مجفف الهواء. هذه الأجهزة مفيدة بشكل خاص في موسم الصيف.

صورة العفن على الجدران

يعد العفن أحد أقدم الكائنات الحية على وجه الأرض. ظهرت قبل 200 مليون سنة وتعلمت البقاء على قيد الحياة في أي ظروف: في الإشعاع والجليد في القطب الشمالي والفضاء المفتوح. إنها تنقذ الأرواح ويمكن أن تقتل.

قالب ذكي
تذكر التجربة القديمة حيث يجب على الجرذ أن يجد الطريق الصحيح في المتاهة للحصول على الطعام. لذلك ، كما اكتشف العالم الياباني توشوكي ناكاجاكي ، فإن القالب يتكيف مع هذه المهمة أيضًا. في عام 2000 ، أجرى تجربة بوضع قالب Physarum polycephalum عند مدخل المتاهة ، ومكعب سكر عند المخرج.
نبت العفن على الفور في اتجاه السكر ، وملأت جراثيم الفطريات المساحة بأكملها في المتاهة ، متشعبة عند كل تقاطع. بمجرد أن وصلت أي من البراعم إلى طريق مسدود ، استدار وبحث عن طريق في اتجاه آخر. استغرق الفطر المجهري 4 ساعات فقط لملء جميع ممرات المتاهة وإيجاد الطريقة الصحيحة للسكر.

ولكن ، ما هو أكثر إثارة للاهتمام ، عندما تم انتزاع قطعة من فطيرة الفطر التي كانت قد مرت بالفعل عبر المتاهة ووضعها مرة أخرى عند مدخل المتاهة ، ووضع السكر في النهاية ، اختار أحد البراعم بشكل لا لبس فيه أقصر طريق للوصول إلى المخرج من المتاهة والسكر ، والثاني ببساطة "تسلق" على طول جدران المتاهة وزحف على طول السقف. وهكذا ، كشف قالب بسيط ليس فقط عن أساسيات الذاكرة ، ولكن أيضًا القدرة على طريقة غير قياسية لحل المشكلات ، مما يشير إلى أن الفطر لديه ذكاء.

العفن الخطير
يرافقنا العفن في كل مكان ، فهو يعيش في مستعمرات ضخمة في الحمامات والشقق وأعمدة التهوية ، والأسوأ من ذلك كله ، في ثلاجاتنا. لذلك ، اعتاد الناس على عدم ملاحظتها. وعبثا.
بالإضافة إلى حقيقة أن الفطريات المجهرية قادرة على تدمير مبانٍ بأكملها ، فهي أيضًا سامة لجسم الإنسان. في عملية النمو ، ينتج مواد تؤثر على الرئتين والأمعاء والجلد. تدخل جراثيمهم إلى الجهاز التنفسي و "تستقر" بداخلنا ، مما يفتح الطريق أمام البكتيريا والفيروسات. الحساسية هي أكثر العواقب ضررًا للعيش مع العفن كجار. يمكن للفطر المجهري أن يدمر بنية الحمض النووي ويؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

وفقًا للعلماء ، لا يتم إفراز العفن وسمومه عمليًا من الجسم. والأخطر في هذه الحالة هو العفن الأصفر من جنس الرشاشيات ، والذي "يبدأ" في منتجات الألبان والأسماك والمكسرات. يطلق مادة خطرة من الأفلاتوكسين تتراكم في الجسم وبعد 10 سنوات يمكن أن تسبب سرطان الكبد.

لعنة توت عنخ آمون
اثنان على الأقل من الوفيات الغامضة بعد اكتشاف عالم الآثار هوارد كارتر لمقبرة توت عنخ آمون السليمة الآن يتم إلقاء اللوم عليها في العفن. اتضح أن نسيج رئة المومياء لا يزال يسكنه العفن Aspergillus niger ، والذي يمكن أن يكون قاتلاً للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو يعانون من تلف الجهاز الرئوي.
أول ضحية لـ "توت عنخ آمون" - منظم الحفريات وراعيها ، اللورد كارنارفون ، قبل وقت طويل من اكتشاف المقبرة ، تعرض لحادث سير مروّع أصاب رئته. مات من التهاب رئوي بعض الوقت بعد زيارة القبر. تبعه ، توفي مشارك آخر في الحفريات ، آرثر ميس ، الذي أصيب بحادث مأساوي قبل بدء الحفريات. وفّر جهازه المناعي الضعيف البيئة المثالية لتظهر الصفات المميتة للعفن.

العفن الذي لا يقهر
واحدة من أهم خصائص العفن وأكثرها خطورة هي وجوده في كل مكان. الفطريات المجهرية قادرة على البقاء على قيد الحياة ، دون مبالغة ، في أي ظروف. إنهم يشعرون بالارتياح وسط جليد القطب الشمالي ، على التابوت المشع لوحدة الطاقة الرابعة لمحطة تشيرنوبيل للطاقة النووية ، وحتى في الفضاء الخارجي.
لذلك ، كجزء من تجربة Bioisk ، التي كانت تهدف إلى دراسة تأثير ظروف الفضاء الخارجي على الكائنات الحية ، تم أخذ ثلاث كبسولات مع جراثيم فطريات العفن Penicillum و Aspergilus و Cladosporium إلى الفضاء الخارجي وربطها بجلد المحطة المدارية . كانت النتائج مذهلة بكل بساطة ، فبعد ستة أشهر من البقاء في الفضاء الخارجي ، لم تنجو جراثيم العفن فحسب ، بل تحورت أيضًا ، وأصبحت أكثر عدوانية ومقاومة.

وهذا ليس رقما قياسيا بعد. وضع الباحثون قالبًا من جنس Aspergilus Fumigatus في أنبوب اختبار مليء بعقار قوي مضاد للفطريات. جزء من المستعمرة صمد أمام الضربة. وهذا على الرغم من حقيقة أن فرصة بقاء العفن في ظل هذه الظروف كانت تمامًا مثل فرصة الشخص الذي تم وضعه في حمض الكبريتيك المركز.

العفن والمضادات الحيوية
تم تطوير البنسلين ، وهو أول مضاد حيوي في العالم أنقذ حياة مئات الآلاف من الجنود خلال الحرب العالمية الثانية ، من قبل عالم البكتيريا البريطاني ألكسندر فليمنج في عام 1928 من سلالة من فطر Penicillum notatum.
كما هو الحال مع معظم الاكتشافات الرائعة ، فقد حدث ذلك بالصدفة تمامًا. في أحد أطباق بتري مع بكتيريا المكورات العنقودية ، نتيجة التخزين غير السليم ، بدأ العفن الرمادي والأخضر. تفاجأ فليمينغ عندما اكتشف أن مستعمرات المكورات العنقودية غير القابلة للقتل والتي أودت بحياة العديد من الأشخاص خلال الحرب العالمية الأولى قد تلاشت ببساطة حول هذا القالب. إن العلاج المعجزة ، الذي تلتئم منه كل جروح الجيش حرفياً أمام أعيننا ، قد انتهى بالفعل خلال الحرب العالمية الثانية. عند تقديم جائزة نوبل لمبدعي الدواء الشافي - فليمينغ ، تشاين وفلوري ، قيل: "للفوز بالحرب ، فعل البنسلين أكثر من 25 فرقة!".

قالب "نبيل"
يوصي الأطباء بشدة أنه إذا بدأ المنتج في التكون ، فيجب التخلص منه. ببساطة إزالة المنطقة المصابة لن يؤدي إلى أي شيء. إذا كانت الفاكهة اللينة أو الخبز أو المربى ، فمن المرجح أن الميسيليوم قد انتشر إلى المنتج بأكمله.
ولكن ليس كل العفن الموجود على الطعام يشكل خطورة. يوجد أيضًا قالب صالح للأكل ، بمساعدة البشرية التي تصنع الجبن الأزرق اللذيذ والجبن الكممبير لعدة قرون.

في بداية القرن الخامس عشر ، منح الملك الفرنسي شارل السادس سكان قرية روكفور احتكار إنتاج الجبن الذي يحمل نفس الاسم في كهوف الحجر الجيري المحلية. لم تتغير التكنولوجيا كثيرًا منذ ذلك الوقت. يتم ثقب كل رأس من الجبن المصنوع من حليب الأغنام بإبر طويلة حتى تتمكن جراثيم العفن من الدخول إليه. وتضمن الرطوبة العالية المستقرة ودرجات الحرارة المنخفضة النمو السريع للفطر.

منتج آخر مشهور للقالب هو Château d'Yquem الفرنسي. بالنسبة لتصنيعه ، يتأثر العنب بـ "العفن النبيل" - فطر Bodritis Cinerea ، الذي يفقد قشر التوت بسببه قوته ، وتتقلص الفاكهة نفسها ، لكن المحتويات تصبح أكثر تركيزًا. يعتبر Château d'Yquem ، النبيذ المفضل لدى الطبقة الأرستقراطية الروسية في القرن التاسع عشر ، اليوم أحد أغلى أنواع النبيذ في العالم.