ما هي المياه العذبة المستخدمة؟ أين تستخدم المياه العذبة؟ استعارة الماء من الطبيعة

الأضرار الناجمة عن الفيضانات

يتم استخدام المياه بمعدل 5-6 مرات أقل من الري التقليدي. هناك طريقة أخرى لتوفير المياه للري وهي جلب المياه مباشرة إلى النظام الجذري لأشجار الفاكهة باستخدام القطارات. هذا يتجنب التبخر المفرط والجرعات الصارمة لتدفق الماء إلى النباتات.

الطريقة الأكثر فعالية لحماية المسطحات المائية من التلوث هي الخلق إنتاج عديم الهدر ،عندما يتم استخدام النفايات من إحدى مراحل دورة الإنتاج كمادة خام لمرحلة أخرى. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر لا يوجد نظام صرف صحي شامل مناسب لمختلف قطاعات الاقتصاد الوطني.

معالجة مياه الصرف الصحي هي الأكثر استخدامًا. تسمح طرق التنقية الحديثة بإزالة الشوائب المختلفة من مياه الصرف الصحي بنسبة 95-96٪. غالبًا لا يكون هذا كافيًا ، ولكن لمزيد من تنقية المياه ، من الضروري بناء مرافق معالجة أكثر تكلفة ، وهي ليست مجدية اقتصاديًا. نظرًا لأن المياه العادمة في العديد من المؤسسات صعبة ومكلفة ويستحيل أحيانًا تنقيتها لدرجة أنها تصبح غير ضارة بالنباتات والحيوانات والبشر ، يتم معالجتها جزئيًا واستخدامها في أنظمة دائرية مغلقة (الشكل 120). في السنوات الأخيرة ، تم إدخال مثل هذه الأنظمة في العديد من شركات البتروكيماويات والمعادن واللب والورق.

تنظيف المصارف. فياعتمادًا على درجة وطبيعة التلوث ، يتم استخدام الطرق الميكانيكية والكيميائية والبيولوجية

معالجة مياه الصرف الصحي. تعمل الطرق الميكانيكية على إزالة الشوائب الخشنة المتناثرة باستخدام حواجز شبكية ، وغرابيل ، وفلاتر ، وخزانات ترسيب ، ومصائد زيت. هذه الطرق تزيل الشوائب غير القابلة للذوبان من مياه الصرف المنزلية - حتى 60٪ ، من الصناعية - حتى 95٪.

التنظيف الكيميائي- هذا هو إضافة الكواشف إلى مياه الصرف الصحي التي تساهم في تكوين الترسيب من الغروانية وبعض الحلول الحقيقية.

العلاج البيولوجي في الجسم الحي يحدث في حقول الري الخاصة أو حقول الترشيح. شبكة قنوات رئيسية وتوزيعية وخرائط (مواقع) بعرض 20 م و 100-150 م ، محاطة بأسوار ترابية. تمتلئ البطاقات بشكل دوري بمياه الصرف الصحي. تحت تأثير أشعة الشمس والهواء والكائنات الحية الدقيقة ، يتم تنظيفها وتتسرب إلى الأرض. يتشكل الدبال على سطح البطاقات. بعد بضع سنوات من توقف تصريف مياه الصرف الصحي ، تُستخدم حقول الترشيح لزراعة الأعشاب أو محاصيل العلف أو الخضار التي يمكن

تناول الطعام بعد المعالجة الحرارية.

معالجة مياه الصرف الصحي البيولوجية في ظروف اصطناعية

يتم إنتاجه في منشآت خاصة - المرشحات الحيوية والهوائية-

9 ~ 17021 تشورنوفي. 10 (111 إلى لتر.

ج> \ o

- "استخدام pnpv

العمليات

تركيز

منتا

محطات التصفية والضخ ؛ 3 - أبراج التبريد لمياه التبريد ؛ 4 - محطة معالجة مياه الصرف الصحي ؛ 5- محطة المعالجة البيوكيميائية ؛ 6- خزانات الترسيب

كاه. المرشح الحيوي عبارة عن هيكل مصنوع من الطوب أو الخرسانة ، ويمتلئ الجزء الداخلي بمواد مسامية متينة: الخبث ، والحصى ، والحجر المكسر ، والطين الموسع. هذه المواد المسامية مغطاة بغشاء من الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا ، البروتوزوا ، إلخ) ، والتي ، في سياق نشاطها الحيوي ، تأكل وتتحلل المواد العضوية ، وتنقية المياه منها. يتم تزويد المرشح الحيوي بشكل دوري بمياه الصرف الصحي والهواء لعمليات الأكسدة. في خزانات الهواء ، يتم خلط الحمأة المنشطة مع الهواء الوارد في مياه الصرف الصحي ، والتي تتكون من مجتمعات الكائنات الحية الدقيقة الهوائية - مواد معدنية للمواد العضوية. في خزانات الترسيب الثانوية ، يتم فصل الفيلم البكتيري عن الماء النقي. في مثل هذه المرشحات الحيوية وخزانات الهواء ، يتم القضاء على أكثر من 90٪ من التلوث بالمواد العضوية.

قد تحتوي مياه الصرف المنزلية على كائنات دقيقة ممرضة ، لذلك يتم تطهيرها بالكلور السائل أو التبييض.

يخضع تشغيل مرافق ومنشآت المعالجة في المؤسسات لقانون حماية البيئة.

أرز. 1 2 1.

مخطط مرافق العلاج

نقص المياه العذبة. تمييع المخلفات. السطحي (السطحي). المنظفات الاصطناعية (SMC).

تدفق النهر. معالجة المياه الكيميائية. المعالجة البيولوجية

تصفية الحقول. المرشحات الحيوية. أزروتينكي.

الاستخدام الدقيق للمياه العذبة ، ومعالجة مياه الصرف الصحي في الوقت المناسب وبشكل فعال ، وحماية موارد المياه تقلل من ندرتها وتزيد من فرصها.

استعمال.

■ أمثلة ومعلومات إضافية

1. الجزء الرئيسي من الموارد المائية التي يستخدمها الإنسان هو جريان النهر. يبلغ إجمالي التدفق السنوي للأنهار على كوكبنا 37 ألف كيلومتر 3. يتدفق نهر جوفي تحت كل نهر تقريبًا ، ويبلغ التدفق السنوي تحت الأرض 13 ألف كيلومتر مكعب. يختلف توافر المياه العذبة من بلد إلى آخر. البرازيل (5668 كيلومتر مكعب في السنة) وكندا (9740 كيلومتر مكعب في السنة) هي الأغنى بالمياه العذبة. يبلغ التدفق السنوي للأنهار في بلدنا 4384 كيلومتر مكعب في السنة. تفتقر العديد من الدول إلى المياه العذبة وتستوردها. يتم نقل المياه لعشرات ومئات الكيلومترات عبر خطوط الأنابيب ، وتنقلها السفن والسيارات وحتى الطائرات. يتم استخدام المياه المستوردة من قبل سكان الجزائر وهولندا وهونج كونج وسنغافورة. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يعاني ما يقرب من 1.2 مليار شخص من نقص المياه الصالحة للشرب.

2. في الزراعة ، يتم استخدام المياه بكميات ضخمة: 70٪ من إجمالي استهلاك المياه. بالنسبة للمحاصيل الرئيسية ، يتم وضع معايير الري التالية ( R M ،! على ال

1 هكتار): حبوب - 1500-3500 ، أعشاب معمرة - 2000-8000 ،

قطن - 5000-8000 ، أرز - 8000-15000.

3. في المرافق العامة ، تُستخدم المياه لتلبية الاحتياجات المنزلية للسكان ، ولتشغيل الخدمات الاستهلاكية ، وغسيل الشوارع ، وسقي المساحات الخضراء ، وإجراءات مكافحة الحرائق. هذا ما يقرب من 15٪ من استهلاك المياه الصناعية. من المعتقد أنه في مدينة جيدة التنظيم لتلبية الاحتياجات الشخصية ، ينفق كل ساكن 200-300 لتر ماء يومياً. أكثر من 400 لتر من الماء يوميًا لكل مقيم في موسكو ، أي أكثر من 300 لتر لكل مقيم في سانت بطرسبرغ. في لندن ، يستهلك كل مقيم 170 لترًا من الماء يوميًا ، في باريس - 160 لترًا ، في بروكسل - 85 لترًا.

4. تختلف طرق تحديد درجة تلوث المسطحات المائية. قد يكون هذا قياسًا مباشرًا لتركيز الملوثات (مثل أملاح المعادن الثقيلة). غالبًا ما يتم تحديد محتوى المادة العضوية بمقدار 0 2 يتم امتصاصها بواسطة حجم معين من الماء لكل وحدة زمنية ، ويحدد التحليل البكتيري عدد البكتيريا في 1 سم * من الماء عند نمو المستعمرات على وسط المغذيات في المختبر. يمكن أن تكون درجة تلوث المياه

أيضًا وفقًا لتنوع أنواع الكائنات الحية المائية. حوالي 800 شخص من المسطحات المائية العذبة حساسون للغاية لوجود المواد العضوية في المياه ؛ فهي بمثابة مؤشرات للرفاهية في النظم البيئية المائية.

5. بعد دعوى قضائية رفيعة المستوى عام 1971 ، أصبح مرض ميناماتا مرضًا تراكميًا معروفًا. فيالخمسينيات كان مصنع لمعالجة الخامات يلقي بالنفايات المحتوية على الزئبق في مياه خليج ميناماتا (اليابان). عالجته البكتيريا إلى ثنائي ميثيل الزئبق. دخلت في سلاسل الغذاء وتراكمت في الأسماك حتى 50 ملجم / كجم. الناس ، الذين يتناولون الأسماك ، أصيبوا بالتسمم الشديد ، وأمراض الشلل العصبي ، وتوفي أكثر من 50 شخصًا. من عام 1955 إلى عام 1959 ، ولد كل طفل ثالث يعاني من تشوهات عقلية وجسدية. لا يزال الصيد في الخليج محظوراً ؛ يُعتقد أن هناك حوالي 600 طن من الزئبق في قاع الخليج. تم تضمين مرض ميناماتا في جميع الكتب المرجعية كمثال لمرض ناجم عن التلوث البيئي وتراكم الزئبق في سلاسل الغذاء.

6. مثال على الاستخدام الناجح للمياه المعاد تدويرها في صناعة السيارات هو النظام المغلق "Crystal". في ذلك ، يتم توفير المياه المستخدمة لغسيل السيارات لمرشحات الاهتزاز ، حيث يتم تنظيفها من المعلقات الخشنة والرمل. ثم يدخل إلى أعمدة المرشح المملوءة بالمواد الاصطناعية - سيبرون ، التي تمتص المنتجات الزيتية. يتم جمع المياه النقية في خزانات وإعادة استخدامها لغسيل السيارات. إعادة استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة لاحقًا في 20-25 مرة يقلل من استهلاك الطازجة

الماء ويقلل من تصريف المياه العادمة في المسطحات المائية.

سؤال سؤال. 1. ابحث في الكتاب المرجعي عن وصف للخصائص الفيزيائية والكيميائية للماء: حالات التجميع ، وكثافة الماء والجليد ، ونقطة الغليان و

الذوبان ، السعة الحرارية النوعية ، حرارة التبخر ، ثابت العزل ، إلخ. كيف تحدد هذه الخصائص دور ووظائف الماء في الطبيعة والكائنات الحية؟ 2. ما هي احتياجات الشخص لاستخدام المياه العذبة؟

3. ما هي المواد الأكثر خطورة عند تلويث المسطحات المائية ولماذا؟ كيف يمكن تحديد درجة تلوث نهر أو بحيرة؟ كيف يتم تطبيق قاعدة الإقليمية في استخدام الموارد المائية؟ لماذا يتم استهلاك المياه

يعتبر الري منطقيًا وسيزداد في المستقبل؟

□ المهام. 1. اكتشف كيفية استخدام المياه السطحية والجوفية

منطقتك ومنطقتك. 2. لتنظيف الانسكابات النفطية في المحيطات ،

سوف يشعلون النار في الزيت. توقع العواقب البيئية المحتملة لتطبيق هذه الطريقة لإزالة التلوث الزيتي. 3. اقتراح أفضل السبل لإدارة الموارد المائية في منطقتك و

□ مواضيع للمناقشة. 1. لماذا من الضروري تنقية المياه بشكل مصطنع إذا كانت الخزانات لديها القدرة على التنقية الذاتية؟ إذا كان ذلك رائعا

مزايا استخدام الدورات المغلقة والمتداولة في الصناعة ، لماذا لا يتم استخدامها بشكل كافٍ في الوقت الحاضر؟

قم بإعداد مناقشة حول الموضوع: "الخصائص الفريدة للمياه المهمة

الحياة والتأثيرات البشرية على المسطحات المائية وعواقبها ".

تذكر

رئيسي

مكان الميلاد

المعادن: الفحم والنفط والغاز ،

خام الحديد والمعادن غير الحديدية في روسيا وفي العالم طرق استخراج وإثراء واستخدام المعادن

§ 37. استخدام وحماية باطن الأرض

باطن التربة وأهميتها بالنسبة للإنسان. التربة التحتية هي الجزء العلوي من قشرة الأرض التي يتم فيها استخراج المعادن. تنعكس الأهمية الاستثنائية للمعادن في تطور المجتمع البشري في أسماء فترات تاريخية طويلة: "الحجر" ، "البرونز" ، "الحديد". في الوقت الحالي ، بلغ استخدام المعادن ذروته واستمر معدل استغلال احتياطياتها في الازدياد.

معظم المعادن هي موارد طبيعية غير متجددة ، ويقل إمدادها عند استخدامها. وفقًا لتوقعات العلماء ، في بداية القرن الحادي والعشرين ، ستستهلك البشرية خمس خامات الحديد ، ونصف احتياطيات النيكل والكوبالت ، ومعظم احتياطيات الرصاص والزنك والتنغستن (الشكل 122) . في الوقت الحاضر ، تم بالفعل عمل العديد من الرواسب الغنية التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن في الخامات وتستخدم رواسب فقيرة. على سبيل المثال ، يعتبر الآن من المنطقي تطوير خامات النحاس التي تحتوي على نسبة نحاسية أقل من 1٪ - 10 مرات أقل مما كانت عليه في النصف الأول من القرن التاسع عشر. يتم إنشاء تقنيات جديدة لاستخراج المعادن وإثراءها ومعالجتها. لذلك ، فإن أحد أهم مهام حماية التربة هو الاستخدام الدقيق للموارد المعدنية والطاقة.

تصل الخسائر في تطوير المعادن إلى أبعاد هائلة. وهكذا ، مع الإنتاج العالمي ، يضيع سنوياً 600 ألف طن من النحاس ، و 300 ألف طن من الرصاص ، و 500 طن من الزنك. ما يقرب من 40٪.

مليون طن سنويا من الفحم وخام الحديد

النمو في التعدين العالمي

باستخدام تقنيات التعدين والمعالجة الحديثة ، يتم بيع 1-5 ٪ فقط من الحجم الإجمالي للمعادن المستخرجة كمنتجات نقية ، والباقي عبارة عن نفايات. لذلك ، فإن أهم اتجاه في الاستخدام الرشيد للتربة التحتية وحمايتها هو تحسين طرق استخراج المعادن ونقلها ومعالجتها.

من خلال استخراج المعادن عن طريق المنجم والطريقة المفتوحة ، يقوم الشخص أحيانًا بتحويل المناظر الطبيعية بالكامل. حاليا طريق مفتوحيتم استخراج ما يصل إلى 70٪ من المواد الخام المعدنية في العالم. في مناطق التعدين المكشوف ، أصبحت المناظر الطبيعية "القمرية" التي لا حياة لها من صنع الإنسان شائعة. هذه الوديان التي من صنع الإنسان ، "الوديان القمرية" ، هي سمة من سمات الشذوذ المغناطيسي في كورسك ، وحوض كريفوي روغ ، ورواسب الفحم في Cheremkhovskoye.

تشمل حماية التربة السطحية أقصى استخدام ممكن للرواسب المتطورة ، مما يسمح بعدم البدء في تطوير رواسب جديدة. اكتمال التنمية بمثابة سمة من سمات عقلانية تشغيل مؤسسة التعدين.

تعطى الأفضلية لطرق التعدين المفتوحة ، حيث يتم تطوير الرواسب بكفاءة أعلى. يتم تسهيل التطوير الأكثر اكتمالا للودائع من خلال استخدام المكونات ذات الصلة. لذلك ، فمن المنطقي استخراج التيتانيوم والفاناديوم والموليبدينوم والكوبالت المصاحب لها في وقت واحد مع الحديد والكادميوم والسيلينيوم والغاليوم مع النحاس واليود والبروم والكبريت مع الزيت. يعتبر الآن الاستخراج المستخدم من قبل لمعدن واحد فقط من ترسبات الخامات المتعددة الفلزات غير منطقي.

من الأهمية بمكان في الحفاظ على الرواسب المعدنية الاستخدام في الصناعة المواد الخام الثانوية.وبالتالي ، يمكن تحقيق زيادة كبيرة في إنتاج المعادن من خلال جمع واستخدام الخردة المعدنية. تبلغ الكتلة الإجمالية للمنتجات المعدنية المتداولة حاليًا 6 مليارات طن ، ويتم سحب العديد من المنتجات بسرعة نسبيًا من التداول بسبب التآكل التقني والتقادم. تشير التقديرات إلى أنه يمكن إعادة استخدام 20-25٪ من المعدن الموجود فيها بسرعة نسبيًا في الإنتاج ، و 40-45٪ أخرى - بعد فترة أطول. إجمالي احتياطيات الخردة المعدنية المحتملة يمكن أن ترضي الصناعة تمامًا من حيث المواد الخام لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يمكن لطن واحد من خردة الحديد أو الفولاذ توفير 3.5 طن من المواد الخام المعدنية و 2 طن من خام الحديد و 1 طن من فحم الكوك و 0.5 طن من الحجر الجيري.

لتقليل الخسائر أثناء نقل المواد الخام ، يتحولون بشكل متزايد إلى استخدام خطوط الأنابيب والحاويات. تحل خطوط أنابيب الغاز وأنابيب النفط تدريجياً محل الوسائل الأخرى لتوصيل الغاز والنفط برا.

طريقة واحدة للحفاظ على المعادن هو استخدامها

موارد الطاقة المرتبطة. على سبيل المثال ، يتم استخدام القليل من الحرارة ،

تشكلت أثناء احتراق الوقود في مصانع الأسمنت ، في أفران المجمرة المفتوحة. يضيع في هذه الصناعات ويتبدد مع بخار العادم.

من الممكن أيضًا توفير موارد الطاقة الأحفورية عند التبديل إلى استخداممصادر طاقه بديله -

المياه الجوفية والطاقة الشمسية والرياح والمد والجزر البحري. من المهم استبدال المواد الخام المعدنية النادرة بمواد تركيبية

مواد التشنج اللاإرادي. غالبًا ما يتم استبدال المعادن بنجاح بالبلاستيك.

حماية البيئة الطبيعية في تنمية المعادن.

يقترن التعدين بتغيرات كبيرة في البيئة الطبيعية بسبب إنشاء مكبات وأكوام النفايات والمحاجر وظهور المجاري وتلوث الهواء والماء والتربة. تتشكل مقالب النفايات الصخرية ، التي يتم رفعها من الأحشاء مع الخام والفحم ، وبعد الفرز ، يتم إلقاؤها بالقرب من المناجم والأفاريز. غالبًا ما تشتعل الصخور ، المطوية في أكوام النفايات والتي تحتوي على بقايا الفحم ، تلقائيًا. لذلك ، فإن النفايات تدخن لسنوات عديدة ، مما يزيد من تلويث البيئة. عندما يتم تطوير الرواسب بطريقة مفتوحة ، في المحجر ، تغطي الصخور المحفورة مساحات كبيرة من الأراضي الخصبة التي كانت تشغلها الحقول والمروج والغابات. تلتزم الشركات التي تستخرج الموارد المعدنية بإتاحة الفرص لإصلاح المناظر الطبيعية المضطربة حتى قبل بدء العمل. في مناطق تعدين الفحم ، يتم تصفية أكوام النفايات بطريقة المناجم ، باستخدام الصخور لبناء الطرق وأساسات المنازل. هذا له فائدة مزدوجة تتمثل في الحفاظ على المناظر الطبيعية وتقليل تكاليف البناء بسبب استخدام المواد الخام الرخيصة. في موقع أكوام النفايات السابقة ، تم وضع الحدائق والغابات. يتم استخدام صخور النفايات المتبقية لملء المناجم والعناصر.

بعد توقف التعدين في حفرة مكشوفة ، يتم تسوية أسطح المكبات ، وتصنع المدرجات على جدران المحاجر ، وتغطى الصخور السامة والقاحلة بالتربة التي يمكن أن تعيش عليها النباتات. غالبًا ما يتم استخدام التربة الخصبة ، والتي تمت إزالتها من هنا في بداية تطوير الحقل. تستخدم المناطق المستصلحة لزراعة الغابات وإنشاء مناطق ترفيهية.

استهلاك المياه للأغراض المنزلية. للأغراض المنزلية ، يتم استخدام المياه للشرب والطبخ والغسيل والغسيل وتنظيف المجاري في المجاري وسقي الحدائق والشوارع. في أوروبا ، يبلغ متوسط ​​استهلاك المياه المنزلية للفرد حوالي 250 لتراً في اليوم. هذا هو نفسه تقريبا كما في أيام الإمبراطورية الرومانية. ما يقرب من 10٪ من مجموع المياه التي تستهلكها البشرية تستخدم للأغراض المنزلية..

استهلاك المياه للأغراض الصناعية. يستخدم أكثر من 85٪ من المياه الصناعية في عمليات التبريد. يتم استهلاك الباقي في عمليات الغسيل وغسل الغازات والنقل المائي وكمذيب. يستخدم ما يقرب من نصف مليون لتر من الماء لإنتاج كل سيارة ركاب ؛ تشمل هذه الكمية كلاً من المياه المستهلكة والمياه المعاد استخدامها. ما يقرب من 8٪ من جميع المياه المستخدمة في العالم تستخدم للأغراض الصناعية.

استهلاك المياه في الزراعة. تمثل الزراعة 82٪ من استخدامات المياه في جميع أنحاء العالم.تستخدم هذه المياه للري. يتطلب الأمر 11000 مليون لتر من الماء لزراعة طن واحد من القطن. تتطلب زراعة اليقطين الناضج 150 لترًا من الماء.

استهلاك المياه لتوليد الطاقة الكهرومائية. أكثر من 50٪ من تدفق المياه في المملكة المتحدة تستهلكه محطات توليد الطاقة. يستخدم الماء في محطات الطاقة الكهرومائية ، وكذلك في محطات الطاقة الحرارية ، لتوليد البخار الذي يدور التوربينات ولأغراض التبريد. على الرغم من أن محطات توليد الطاقة تستهلك كميات هائلة من المياه ، إلا أنها تُستخدم تقريبًا دون خسارة ، في دورة مغلقة. تشير التقديرات إلى أنه بحلول منتصف القرن الحادي والعشرين ، يجب أن يتجاوز مستوى استهلاك المياه في جميع أنحاء العالم إمداداتها الطبيعية. لحل هذه المشكلة ، يتم تطوير طرق مختلفة للحصول على المياه العذبة ، والتي تم وصفها أدناه.

زيادة تدفق المياه العذبة. تُهدر معظم المياه التي تتدفق من سطح الأرض إلى المحيطات دون جدوى لتلبية احتياجات الإنسان. يؤدي بناء الخزانات وحفر الآبار لاستخراج المياه الجوفية إلى زيادة كمية المياه التي يستخدمها الإنسان قبل دخولها المحيطات. أثناء الطقس الحار ، تفقد البحيرات والخزانات كميات كبيرة من المياه من خلال التبخر. يمكن منع ذلك عن طريق تغطية سطح الماء بطبقة رقيقة من كحول هيكساديكانول -1.

استخدام مياه البحر والمياه قليلة الملوحة. يمكن الحصول على المياه العذبة من مياه البحر عن طريق التحلية نتيجة التقطير الفراغي في المبخرات.

يمكن أيضًا الحصول على المياه العذبة عن طريق الغسيل الكهربائي من المياه المالحة. توجد هذه المياه في مصبات الأنهار. لديها درجة ملوحة متوسطة بين مياه النهر العذبة ومياه البحر المالحة.

يوجد حاليًا أكثر من 2000 محطة تحلية تعمل في جميع أنحاء العالم. بالنسبة لتحلية المياه ، لا يتم استخدام طرق التقطير بالشفط والغسيل الكهربائي فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام طرق التجميد والتبادل الأيوني والتناضح العكسي.

O.V. Mosin

(رد فودياشي على أسئلة الصحفيين في مؤتمر صحفي)

كل شخص يحتاج إلى الماء - الإنسان والحيوان والنبات. تستهلك المؤسسات الصناعية الكثير من المياه: المصانع والمعامل. الزراعة تحتاج إلى الماء. تستخدم المياه لري الحقول في المناطق القاحلة والصحاري. الماء قوة هائلة. أجبر الناس هذه القوة لخدمتهم. يبنون السدود على الأنهار. تعمل الشلالات الاصطناعية التي أنشأتها أيدي الإنسان على تحويل طواحين وتوربينات محطات توليد الطاقة.

مهام حساب استهلاك المياه

في غضون 5 دقائق ، يتدفق 5 لترات من الماء من الصنبور. كم لترًا من الماء سيتدفق من الصنبور خلال ساعة واحدة؟

في غضون ساعة واحدة ، يتدفق 300 لتر من الماء من الصنبور. كم لترًا من الماء سيتدفق من الصنبور في يوم واحد؟

في غضون 5 دقائق ، سيتدفق 5 لترات من الماء من الصنبور. كم لترًا من الماء سيتدفق من الصنبور في دقيقة واحدة؟

تنفق ميشا 5 لترات من الماء لغسل نفس الكمية من الأطباق ، وتنفق ساشا 2 لترًا من الماء. كم لترًا من الماء يوفره ساشا؟ ما هي طريقة غسل الصحون الممكنة؟

يحتاج شخص واحد إلى 50 لترًا من الماء للاستحمام ، و 200 لترًا من الماء للاستحمام. ما هي كمية المياه التي يمكن توفيرها بالاستحمام بدلاً من الاستحمام؟

ينفق كل فرد من أسرة مكونة من أربعة أفراد 50 لترًا من الماء يوميًا على الاستحمام. كم لترًا من الماء يستخدمه جميع أفراد الأسرة للاستحمام يوميًا؟

أسرة مكونة من أربعة أفراد تستخدم 800 لتر من الماء أسبوعيا للاستحمام. كم لترًا من الماء يستخدمه كل فرد من أفراد الأسرة كل أسبوع؟

تقوم أمي بالغسيل مرتين في الأسبوع ، وتنفق 30 لترًا من الماء على الغسيل. كم لتر من الماء ستستخدمه الأم في أسبوع واحد؟

تقوم أمي بالغسيل مرة واحدة في الأسبوع ، وتنفق 30 لترًا من الماء على الغسيل. كم لتر من الماء ستنفقه أمي في شهر واحد؟

تنفق أمي 3 لترات من الماء على حساء الطهي ، و 4 لترات من الماء في طهي طبق آخر من البطاطس واللحوم. كم لترًا من الماء استخدمته أمي إجمالاً؟

العمل التطبيقي

تجربة 1. في كأسين نضع الرمل والطين وملح المائدة ونضيف الماء ونحرك بقضيب زجاجي. حصلت على حل. يتم ترك كوب واحد لتسوية جزيئات الخليط. تصفية المحلول من الدورق الثاني. بقي الطين والرمل على المرشح الورقي ، وكان محلول واضح في كوب. نأخذ حلاً واضحًا من كوب (هذا هو ماء الشرب الخاص بنا) باستخدام ماصة وقطر بضع قطرات على شريحة زجاجية ، ونحضر الزجاج إلى الجزء الأكثر سخونة من شعلة المصباح الروحي ونترك الماء يتبخر. تبقى مادة بلورية بيضاء على الشريحة الزجاجية - الملح.

يستنتج الطلاب أن مياه الشرب هي خليط من المواد. (اكتب الاستنتاج في دفتر ملاحظات). لا تحتوي مياه الصنبور على أملاح قابلة للذوبان مفيدة للإنسان فحسب ، بل تحتوي في بعض الحالات على مواد ضارة بجسمه. هذا هو السبب في أن المرشحات المنزلية أصبحت منتشرة على نطاق واسع (تم توضيح مرشح منزلي - الشكل 36). ماذا تعرف عن الماء المقطر وكيف يتم الحصول عليه؟

صب المرشح في أنبوب اختبار ، سخن الماء واغلي على مصباح كحول حتى يظهر البخار ، أحضر الشريحة الزجاجية بعناية إلى فتحة أنبوب الاختبار ، تظهر قطرات الماء على الشريحة الزجاجية. يبرد البخار وتحول إلى ماء. نحضر الشريحة الزجاجية إلى لهب مصباح كحول ، تتبخر قطرات الماء ، لكن في هذه الحالة لا توجد بلورات ملح. لماذا ا؟

أثناء التجربة ، يتحدث الأطفال عن استخدام الماء المقطر ، وعن دورة الماء في الطبيعة - العملية الطبيعية لتنقية المياه. لقد تعلمتم يا رفاق بالفعل أن الماء مذيب عالمي. يذوب العديد من المواد الغازية (المياه الغازية) والسائلة (محلول حمض الخليك) والمواد الصلبة (محلول السكر). أنت تعلم أيضًا أنه ليست كل المحاليل المائية جيدة للبشر. لذلك ، فإن مياه الأمطار ، التي تذوب أكاسيد الكبريت والنيتروجين الموجودة في الهواء ، تسقط على الأرض كمطر حمضي ، مما يضر بكل الكائنات الحية.

تجربة 2. الانفجارات والحوادث على الناقلات ، للأسف ، ليست نادرة. أدى حادث ناقلة نفط عملاقة إلى تلويث المياه إلى الحد الذي كان من الممكن أن تفعله البحرية بأكملها قبل حوالي نصف قرن. الآن ، يا رفاق ، ستحاولون القيام بعمل لإزالة عواقب الحادث.

1. نضع حوض ماء - هذا هو "محيطنا".

2. نملأ "المحيط" - (نضع الألعاب فيه).

3. نخفض "الصهريج" بالزيت في الماء (نقطع الجزء السفلي من الزجاجة البلاستيكية ونملأها بالزيت النباتي).

4. نحن نحاكي حادث نفط (نخلق ظروف عاصفة ، ونهز الخزان).

5. نشرع في القضاء على الحادث:

أ) نحاول جمع الزيت بمساعدة الملاعق ونشارة الخشب ومسحات القطن ؛

ب) نقوم بتنظيف الأشياء الطبيعية (الطيور والأسماك) من الزيت باستخدام مسحوق الغسيل والشامبو وبيكربونات الصودا (لهذا نستخدم الألواح ذات المسحات القطنية).

لتنظيف عواقب الانسكاب النفطي ، من الأفضل استخدام مادة طبيعية لديها القدرة على التمسك بسطحها ، على سبيل المثال ، الفحم أو الفيرميكوليت المعدني ، والتي تكون رواسبها كبيرة في شبه جزيرة كولا. يتم تطبيقه على فيلم الزيت في شكل مسحوق. بعد الامتزاز (الامتصاص) ، يتم جمعها وإطلاقها في أفران الغلايات ، وعلى عكس الفحم ، يمكن استخدام الفيرميكيولايت مرة أخرى.

يعتبر استخدام البكتيريا المؤكسدة للزيت أمرًا واعدًا. إذا تم وضع ثقافة البكتيريا على فيلم زيتي ، فسوف تختفي في غضون أيام قليلة بسبب التكاثر السريع للبكتيريا.

استنتاج. مهمة كل منا هي التأكد من عدم تلوث المياه.

الموضوع 6. دروس Ekosha (5 ساعات)

استهداف:تعلم طرق حماية البيئة والقدرة على تطبيقها في الحياة اليومية

نظرًا لحقيقة أن طلاب الصف الثالث ، بتوجيه من معلمهم ، قادرون على تخطيط الأنشطة المشتركة وتنظيمها وتنفيذها وتحليلها وعكسها معًا ، فمن الممكن إجراء "دروس إيكوشا" باستخدام أساليب الشئون الإبداعية الجماعية (KTD).مؤسس هذه التقنية ، I.P. يقدم Ivanov عدة مخططات - هياكل لبناء حالة:

- « المعركة ": تقدم عدة فرق مهامًا لبعضها البعض ، وتطرح أسئلة ، و" تهاجم "بهذه الأسئلة ، و" تدافع "بالإجابات عليها. أمثلة على KTD ، والتي تستند إلى مخطط "المعركة" - KVN ، التناقض ، قتال الصحافة ، إلخ.

- « الحماية ": تعرض كل مجموعة من المجموعات الإبداعية والفرق برنامجًا يحمي شيئًا ما (البلد ، المهنة ، النبات ، العلم ، إلخ). أمثلة على CTD ، التي تستند إلى مخطط "الحماية" - حماية المشاريع الرائعة ، والمواسم ، وعلامات الأبراج ، إلخ.

- « سباق المراحل ": أوامر في تسلسل صارم ، مع مراعاة العلاقة بين أي مكونات ، تمثل محتوى الحالة. أمثلة على KTD ، التي تستند إلى مخطط "الترحيل" - مجلة شفهية ، بطولة ، حلقة ، إلخ.

- « يسافر ": فرق (أطقم) ، مجموعات إبداعية" تسافر "من محطة إلى أخرى (من مرحلة إلى أخرى) ، إكمال المهام ، الإجابة على الأسئلة. مثال على CTD ، الذي يعتمد على مخطط "السفر" ، هو لعبة الرحلة.

- « لعب دور لعبة ": استنساخ مجموعات إبداعية للأنشطة ونظام علاقات في وضع شرطي تم إنشاؤه خصيصًا. مثال على CTD على أساس مخطط "لعبة لعب الأدوار" هو المؤتمر الصحفي.

"التلوث وحماية المياه" - المادة 77. المادة 76. 1 كتاب الجغرافيا - 0.5 متر مكعب. تلوث المياه. أنطوان دو سانت إكزوبيري. الماء ليس لديك طعم ولا لون ولا رائحة. تهدد مياه الصرف الصحي غير المعالجة من المستوطنات انتشار الأمراض المعدية الخطيرة. حماية المياه. أنت أعظم ثروة في العالم. المادة 78 الماء يحتاج إلى تنقية.

"بحر البلطيق" - التلوث النفطي. مشاكل بحر البلطيق. خطة عمل لحماية BM. موت الحيوانات الطبيعية. موقع بحر البلطيق. يتم توزيع التلوث بالتساوي. يبقى التركيز أثناء التلوث في كل مكان تقريبًا في حدود 200 جرام لكل 1 متر مربع. متر. درجة عالية من التلوث السام.

"تلوث المحيط" - بناء مرافق المعالجة في المؤسسات. تلوث المحيطات هو نتيجة النشاط البشري. أيها الناس ، لا تؤذي الطبيعة! أسباب تلوث المحيطات. موضوع دراستنا هو "تلوث المحيطات العالمية". تم تنفيذ العمل من قبل طلاب الصف الرابع الثانوي رقم 6. لتدمير آثار المنتجات النفطية ، يتم استخدام مواد كيميائية فعالة.

"الماء والتلوث" - يمكن تقسيم الملوثات إلى عدة فئات مختلفة. الفئة الرابعة هي الكائنات الحية المعدية والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. تلوث المياه. العديد من المنتجات البترولية سامة للحيوانات. يمكن أن تسبب النترات الوفاة من فقر الدم عند الرضع. والصنف الأخير (الخامس) هو التلوث الحراري.

"تلوث الإنسان للمياه" - وبالتالي ، فإن المياه السطحية والجوفية والجوفية ملوثة. الماء في حياة الإنسان. أسباب ومصادر التلوث. تلوث المياه له أسباب عديدة. يمكن أن يكون مصدر التلوث: البلدي (الصرف الصحي) ، الصناعي ، الزراعي ، الطبيعي. تسبب أنواع تلوث المياه والأمراض.

"تلوث المياه" - 1) بيولوجي. (في حالة تلوث مياه الصرف الصحي السطحي). ثالثا: دخول الماء من محطة الطاقة الحرارية إلى الخزان يؤدي إلى زيادة t 0 درجة مئوية من الماء فيه. رقم 3. تصريف المواد غير المذابة في المسطحات المائية - الطين ، كنفايات إنتاج. التلوث الحراري. ثانيًا ، عند الاستقرار في القاع ، فإن الجزء الناعم من الطين سوف يدمر بيض السمك المفرخ.

هناك 11 عرضا في المجموع في الموضوع

الغرض من الدرس:لتشكيل فهم الطلاب لاستهلاك المياه والحالة الحالية للبيئة المائية ، وكذلك المشاكل البيئية الرئيسية المرتبطة بالاستخدام الاقتصادي لمصادر المياه العذبة ، والاستخدام الرشيد للمياه.

المعدات والمواد:الوسائل التعليمية التقنية (جهاز عرض ، كمبيوتر ، عرض إلكتروني للدرس) ، مواد توضيحية ، بطاقات مهام ، أوراق رسم ، أقلام تعليم.

استكمال المهام

التمرين 1. ضع في اعتبارك خصائص المياه العذبة.

ضع قائمة بالخصائص الفيزيائية والكيميائية للماء المعروفة لك واكتبها على قطعة من الورق. تذكر معنى المفاهيم الأساسية: دورة المياه ، وإمدادات المياه ، وتصريف المياه العادمة. ( ثلاث حالات لتجمع الماء ، كثافة الماء 1 جم / سم 3 ، تكوين الجليد عند درجة حرارة 0° ج ، الغليان عند 100° ج ـ الشفافية والقدرة على إذابة المواد الضرورية لدعم الحياة.)

المهمة 2. ما المسطحات المائية العذبة؟

تذكر واسرد أنواع المسطحات المائية العذبة. ( الأنهار والجداول والبحيرات والبرك والمستنقعات والقنوات والمياه الجوفية. يجب أن نتذكر أن المسطحات المائية هي من أصل طبيعي - الأنهار والبحيرات والمستنقعات ، والتي أنشأها الإنسان لغرض معين - البرك والخزانات والقنوات.). أي من المسطحات المائية المدرجة قد يكون مناسبًا لاستخدام المياه ، وأيها غير مناسب ، ولماذا؟ ( أنسب الأنهار والمصادر الجوفية.)

المهمة 3. كيف ولماذا يتم استخدام المياه العذبة؟

ضع قائمة بجميع الاحتياجات المنزلية المحتملة التي يستخدم الشخص الماء من أجلها ، ورتبها على شكل هرم.

شرح مادة جديدة

1. مصادر واستخدامات المياه العذبة

يستخدم الناس المياه العذبة لتلبية الاحتياجات المنزلية المختلفة ، والتي يحتل مكانها الرئيسي ري الأراضي الزراعية وإنتاج الطاقة. إلى حد أقل ، يتم استهلاك المياه في الصناعة وللاحتياجات المنزلية ، بما في ذلك مياه الشرب. كمصادر للمياه العذبة ، يتم استخدام المياه السطحية الطبيعية (الأنهار والبحيرات بشكل رئيسي) والمياه الجوفية.

2. استعارة الماء من الطبيعة

يتم سحب كل المياه التي نستخدمها من دورة المياه الطبيعية ، وتعاد إليها بالفعل ملوثة ، مع الكثير من النفايات. تدخل مياه الصرف المنزلية والبلدية في الأنهار والخلجان والبحار من خلال نظام الصرف الصحي في المدينة. تقع المؤسسات الصناعية ، كقاعدة عامة ، على خزانات طبيعية كبيرة ، حيث تتلقى كمية غير محدودة من المياه واستخدامها وتفريغها مع النفايات. شطف المياه من الحقول ، بالإضافة إلى الأسمدة والمواد الكيميائية التي تحتوي عليها ، تلوث أيضًا المياه الطبيعية.

3. القضايا البيئية

يؤدي استخدام المياه للأغراض الاقتصادية إلى المشاكل التالية.

لكن.يمكن أن توفر الينابيع الطبيعية كمية محدودة فقط من المياه. هناك خطر الاستخدام المفرط لمياه الأنهار والتغيرات الكبيرة في النظم البيئية لمناطق مستجمعات المياه. على سبيل المثال ، قد يؤثر تحويل المياه من النهر على حالة المستنقعات المجاورة ومروج السهول الفيضية - فهي تجف ، لأن. لا تتغذى من الفيضانات الدورية ؛ نتيجة لذلك ، يتغير تكوين الأنواع في هذه النظم البيئية.

ب.يؤدي استخدام المياه الجوفية إلى انخفاض إمداداتها وهبوط التربة. حجم المياه الجوفية أكبر من 70 إلى 80 مرة من المياه السطحية ، ولكن المياه الجوفية تستنفد أيضًا إذا كان استهلاك المياه منها أسرع من التجديد. مع انخفاض حجم المياه الجوفية ، يمكن أن يحدث غرق تدريجي لسطح الأرض ، يسمى الهبوط. في المستوطنات ، يؤدي هذا إلى تدمير الطرق وأسس البناء وإمدادات المياه وشبكات الصرف الصحي على السواحل - إلى فيضانات وتدمير المنطقة الساحلية.

في.المياه التي أعيدت إلى الطبيعة ملوثة بشدة. هذا خطير على كل من صحة الإنسان والبيئة ، وخاصة المسطحات المائية. تحتوي مياه الصرف الصحي لمدينة متوسطة الحجم على الملوثات التالية:

- جرفت التربة أثناء عملية التدمير ؛
- مخلفات الأسمدة والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب المستخدمة في الحدائق والمتنزهات ؛
- مركبات كيميائية مختلفة تتشكل أثناء تآكل سطح الطريق ؛
- السخام والمواد السامة لغازات عوادم السيارات ؛
- الوقود وزيت المحركات من الطرق ومواقف السيارات ؛
- القمامة ومخلفات النباتات ؛
- مياه الصرف الصحي من المباني السكنية والمؤسسات ؛
- نفايات المنشآت الصناعية التي تستخدم المياه (يأتي أكبر عدد من الملوثات من إنتاج اللب والورق).

تلوث المياه السطحية والجوفية

ج.التراكم الأحيائي للمواد السامة الموجودة في الماء. إن أكبر مشكلة في تلوث المياه الطبيعية ناتجة عن مبيدات الآفات المختلفة الموجودة في مياه الصرف المنزلية والصناعية والزراعية وغيرها. توجد بتركيزات منخفضة ، ويصعب إزالتها من المياه ، كما أنها قادرة على التراكم في الكائنات الحية لفترة طويلة.

تنتمي معظم الملوثات إلى مجموعتين: المعادن الثقيلة (الرصاص ، والزئبق ، والكادميوم ، والحديد ، والكروم ، وما إلى ذلك) والمركبات العضوية الاصطناعية (البنزين ، والفينول ، والديوكسينات ، وسداسي كلورو حلقي الهكسان ، وثنائيات الفينيل المكلورة ، وغيرها الكثير). جميع المبيدات الموجودة في البيئة بجرعات صغيرة ولفترة طويلة خطيرة بسبب قدرتها على التراكم في الجسم مما يؤدي إلى حدوث طفرات وسرطان وأمراض مختلفة.

في الطبيعة ، تتحرك السموم على طول سلاسل الغذاء ، وفي الروابط الأخيرة يمكن أن تزيد تركيزاتها مئات الآلاف من المرات مقارنة بالبيئة.

استكمال المهام

المهمة 4. قم بعمل رسم تخطيطي لدورة المياه ، مع مراعاة جميع أنواع "سحب" واستخدام وتصريف المياه الملوثة (أنواع التلوث المختلفة - الصناعية والزراعية والمنزلية وما إلى ذلك) إلى الخزانات الطبيعية. يمكنك إكمال هذه المهمة أولاً على ورق رسم أو سبورة ، ثم في دفاتر الملاحظات. ابدأ الرسم البياني بمصدر مياه نموذجي - نهر.

الاستنتاج الرئيسي: يتم أخذ المياه النظيفة من الدورة المغلقة لدورة المياه ، ويتم إرجاع المياه الملوثة ؛ يدخل التلوث إلى الخزانات الطبيعية ، حيث يتم أخذ المياه مرة أخرى للاستخدام. تؤثر زيادة مستوى تلوث المسطحات المائية الطبيعية سلبًا على الكائنات الحية ونوعية مياه الشرب.

المهمة 5. قم بإجراء مسح للطلاب في مجموعتك على الاستبيان التالي وتحليل الوضع مع استهلاك مياه الشرب.

- من يشرب ماء الصنبور في المنزل ومن يشتريه في زجاجات؟
- من الذي شرب الماء في أي وقت مضى في مدن أخرى في روسيا؟ في دول أخرى؟ ما مدى اختلاف مياهنا عن المياه الأجنبية؟
هل تستخدم فلاتر المياه في المنزل؟

شرح مادة جديدة

4. توصيل المياه للمستهلك

(أجريت باستخدام النشرات.)

عادة ما يتم أخذ المياه المنزلية من النهر أو من المصادر الجوفية في منطقة سحب المياه. في منطقة كالينينغراد ، هذا هو نهر بريغوليا ، وهو مجموعة من بحيرات الشرب والمياه الجوفية في بعض الأماكن في المنطقة. عادة ما يتم تنقية وتحضير المياه وفقًا للمخطط التالي:

الخزان -> مرشحات خشنة لإزالة الشوائب الكبيرة - -> خزان لترسيب المياه (تتم إزالة الشوائب الدقيقة) - -> تطهير المياه لقتل الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض (عادةً الكلورة) - -> التلبد (ترسيب المواد الصلبة العالقة في الماء على هيدروكسيد الألومنيوم الرواسب) ––> المرور عبر المرشحات الرملية –> خزانات المياه النقية –> شبكة تزويد المياه ––> المستهلك.

ارقام وحقائق:

- يستهلك الروسي العادي 272 لترًا من الماء يوميًا ؛
- يشرب حوالي 50 مليون شخص في بلدنا الماء الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد ؛
- في السنوات الأخيرة ، تم العثور على حوالي 750 مركبًا كيميائيًا في المسطحات المائية ، منها 600 مادة مسرطنة ولا يتم تحييدها عمليًا في محطات المياه.

5. احذر! ماء الصنبور!

الأسباب الرئيسية لسوء جودة مياه الصنبور هي:

- تلوث مآخذ المياه ؛
- استخدام الكلورة ؛
- رداءة شبكات إمدادات المياه ؛
- عيوب المرشحات الرملية.

إن الخطر الأكبر في تحضير مياه الشرب هو تقنية المعالجة بالكلور ، لأنها تؤدي إلى ظهور ما يسمى بـ "الكلور المشترك" في الماء - نتيجة تفاعل الكلور مع بعض المركبات العضوية. من بين منتجات المعالجة بالكلور ، توجد مركبات مسرطنة وسامة عديمة الرائحة ولا تتم إزالتها عمليًا عن طريق غليان وترسيب الماء (وتشمل هذه المواد مثل الليندين ، والديوكسينات ، وكلوريد البوتيل ، وثلاثي كلوروفينول ، وما إلى ذلك).

يعتمد تلوث مياه الشرب أيضًا على المادة التي تصنع منها أنابيب المياه. على سبيل المثال ، لا تزال أنابيب المياه المصنوعة من الحديد الزهر ، التي تم وضعها منذ أكثر من 80 عامًا ، تعمل بشكل صحيح. لكن الأنابيب الفولاذية وضعت في السبعينيات. تسبب بالفعل في الكثير من المتاعب. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لسوء جودة الأنابيب ، فإن محتوى الحديد في الماء يتجاوز معايير GOST.

المهام النهائية

المهمة 6 (يتم إجراؤها في مجموعات). في مخطط "سحب المياه" المفكك بالفعل ، ابحث عن المناطق المقابلة لأكبر مساهمة في تلوث المياه (سواء الطبيعية أو الاستهلاكية). اقترح كيف يمكنك تقليل الضرر الذي يلحق بالطبيعة وصحة الإنسان.

المهمة 7. مصادر المياه البديلة.

(يُمنح الطلاب بطاقات تحتوي على صور لمصادر بديلة لإمدادات المياه: بحيرات الغابات والمستنقعات والمصادر الجوفية.)

قدم تحليلًا لمزايا وعيوب مصدر بديل معين مقارنة بتلك المستخدمة حاليًا ، وفقًا للمعايير التالية:

- نقاء الماء في المصدر ؛
- طاقة المصدر (ما إذا كان سيكون هناك ما يكفي من المياه لتزويد المدينة) ؛
- راحة استهلاك المياه ؛
- توصيل المياه للمستهلكين.

الاستنتاج الرئيسي: الحل الأمثل لمشاكل إمدادات المياه هو تحسين الحالة البيئية لمصادر المياه الموجودة.

المهمة 8. تنقية مياه الحنفية بالمنزل.

في المنزل ، يمكنك ببساطة تنظيم تنقية المياه عن طريق التجميد (إعادة التبلور). التقط وعاءً مطليًا بالمينا بغطاء يناسب ثلاجة الفريزر الخاصة بك. املأ القدر بالماء المغلي بدرجة حرارة الغرفة بحيث تكون هناك فجوة 3 سم بين الغطاء والماء (في هذه الحالة سيتجمد الماء من الأسفل ومن الجوانب ولن يكون لديه وقت للتجميد تحت الغطاء) غطاء نفسه في يوم). يجب أن تكون المياه مجمدة نصف أو ثلثي. سيظل الماء البني غير المجمد المحتوي على شوائب في وسط المقلاة. يجب تصريف هذه المياه ، وغسل الجليد المتبقي وتذويبه. يجب أن نتذكر أن الماء الناتج قريب في تركيبته من الماء المقطر ، ولا يحتوي على أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم وما إلى ذلك ، لذلك قبل استخدام هذه المياه للشرب ، من الضروري تعويض نقصها.

نشرة للفصل