كيفية زراعة محصول جيد من الكرنب في الحقول المفتوحة. زراعة الشتلات المتأخرة من الملفوف. زراعة شتلات الكرنب المتأخر في أرض مفتوحة

يمكنك الحصول على محصول وافر من الخضار ، حتى بدون خبرة كبيرة في البستنة. من الضروري فقط مراقبة مواعيد البذر ومعرفة جميع ميزات زراعة الملفوف في الحقول المفتوحة.

يعد الملفوف من الخضروات المفيدة جدًا والمتعددة الاستخدامات في الطهي: فهو مقلي ومطهي ومسلوق ومخبوز. يتم استخدامه طازجًا للسلطات والمقبلات الباردة ، ويتم تضمينه في العديد من الدورات الأولى والثانية ، وهو يصنع اليخنات الشهية وحشوات ممتازة للفطائر. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الملفوف هو أحد محاصيل الحدائق البسيطة وليس من الصعب توفير ظروف مواتية له. لكن لا تزال زراعة الملفوف الأبيض الناجحة تعتمد على الامتثال للمتطلبات الأساسية.

يتم تخصيب التربة الموجودة أسفل السرير في الخريف عن طريق إدخال السماد الطبيعي أو الدبال أو السماد للحفر العميق

يتم إخصاب التربة الموجودة أسفل السرير في الخريف عن طريق إدخال السماد الطبيعي أو الدبال أو السماد للحفر العميق بمعدل نصف دلو لكل 1 متر مربع. منطقة م. يجب استخدام الأسمدة المعدنية بعناية قدر الإمكان ، لأن الملفوف يميل إلى تراكم النترات. لذلك ، من الأفضل التخلي عنها تمامًا أو استخدامها بجرعة مخفضة.

تعتبر الرطوبة في الملفوف مهمة للغاية وتؤثر بشكل مباشر على تكوين المحصول. يتم شرح هذه الدقة ببساطة - الماء الذي يدخل الجذور يتبخر بشكل مكثف بواسطة الأوراق الكبيرة ، ونتيجة لذلك تفقد النباتات الرطوبة بسرعة. لذلك ، مع عدم كفاية هطول الأمطار ، من الضروري ضمان الري المنتظم ، ويفضل أن يكون ذلك عن طريق الرش ، من أجل تشبع ليس فقط التربة ، ولكن أيضًا الهواء بالرطوبة.

إذا كانت لديك تربة رملية في منزلك الريفي ، فمن الأفضل بالنسبة لأسرة الملفوف اختيار الأراضي المنخفضة أو الأماكن القريبة من الخزان أو زرعها حيث يسهل تنظيم الري.

فيديو عن زراعة الكرنب

إن زرع البذور مباشرة في الأرض يوفر عليك المتاعب

هناك طريقتان لزراعة الملفوف: بذر البذور في الأرض المفتوحة أو من خلالها. كل أسلوب له مزاياه وعيوبه. لذا فإن غرس الشتلات يسمح لك بالحصول على محاصيل مبكرة وتوفير الرعاية لزراعة النباتات ، وهو أمر مهم عند النمو في البلد ، عندما لا يكون من الممكن زيارة الموقع كل يوم. من ناحية أخرى ، فإن زرع البذور مباشرة في الأرض يوفر عليك متاعب وضع أوعية مع الشتلات وزرعها لاحقًا.

عند زرع الملفوف على الفور في مكان دائم ، من الأفضل تغطية الثقوب بوعاء زجاجي أو زجاجات بلاستيكية شفافة ذات قاع مقطوع. سيؤدي هذا إلى خلق ظروف "الدفيئة" من أجل الإنبات المبكر للبذور وتشكيل وردة. وفقط عندما تصبح الأوراق مزدحمة تحت الملجأ - يتم إزالتها.

أيضًا ، عند التخطيط لزراعة الملفوف الخاص بك ، يجدر اتخاذ قرار بشأن البذور ، التي ستحدد خصائصها المتنوعة وقت البذر ، وبالتالي وقت الحصاد المتوقع.

1. يتميز الملفوف المبكر بأوراق العطاء التي يتم جمعها في رؤوس فضفاضة متوسطة الحجم. يمكن الحصول على الحصاد بعد 90-100 يوم من البزوغ. الأنواع الأكثر شيوعًا هي June و Express و Golden Hectare و Transfer F1. يتم زرع البذور في الفترة من 10 إلى 25 مارس.
2. يزرع الملفوف المتوسط ​​للاستهلاك الصيفي والتعليب المنزلي. تكون رؤوس الكرنب جاهزة للحصاد بعد 4-5 أشهر من بذر البذور. أصناف - Glory 1305 و Symphony F1 و Table F1 وغيرها. زرع من نهاية مارس إلى 10 أبريل.
3. الملفوف المتأخر مع فترة نضج طويلة. تتحمل رؤوسها الكثيفة والصلبة النقل جيدًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما تزرع للاستهلاك في الشتاء. أصناف مثبتة: رأس الحجر ، خاركيف الشتاء ، موروزكو ، القطب الشمالي F1 ، Garant F1. يوصى بالبذر على الشتلات أو في الأرض المفتوحة من 5 أبريل إلى 20 أبريل.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه إذا نمت الشتلات على حافة النافذة عند درجة حرارة الغرفة عالية بما يكفي للملفوف ، فمن المؤلم جدًا زرعها والتكيف معها ، لذلك يجب تقويتها قبل أسبوعين من الزراعة. يمكنك أن تنقذ نفسك من هذه المشاكل عن طريق زرع البذور في البلد في دفيئة أو دفيئات فيلم ، حيث يتم تسخين الهواء خلال النهار بسبب شمس الربيع الشديدة ، وفي الليل تنخفض درجة الحرارة إلى مستويات سالبة.

فيديو حول اختيار البذور

لا توجد تواريخ محددة لزراعة الشتلات ، ولكن لوحظت سمة مميزة - فكلما كانت الفتحات أصغر ، زادت سرعة ترسخ جذورها في مكان جديد. لذلك ، إذا كان الملفوف قد شكل بالفعل 2-3 أوراق حقيقية ، فهو جاهز تمامًا للزراعة.

قبل الزراعة ، يجب سقي الشتلات بسخاء ، خاصة إذا كانت تزرع في أوعية عادية ، وليس في أكواب من الخث.

بعد اختيار مكان للسرير ، قم بحفر أو فك الأرض التي تم ضغطها خلال فصل الشتاء ، وقم بتسويتها باستخدام أشعل النار وقم بإعداد الثقوب ، وفقًا لمخطط الزراعة:

• للأصناف والهجينة المبكرة - 30x40 سم ؛
• يزرع الملفوف متوسط ​​النضج على مسافة 50 × 60 سم ؛
• ستحتاج الرؤوس الكبيرة من الأصناف المتأخرة إلى 55 × 70 سم على الأقل.

قبل الزراعة ، يجب سقي الشتلات بسخاء ، خاصة إذا كانت تزرع في أوعية عادية ، وليس في أكواب من الخث. الأمر نفسه ينطبق على زراعة الشتلات في الدفيئة ، لأن النباتات المشبعة بالرطوبة ستتحمل الزرع بسهولة أكبر ، ومن السهل استخلاصها من التربة الرخوة. تُروى الثقوب أيضًا بالماء ، ودون انتظار أن يتم امتصاصها بالكامل ، تُزرع وردة الملفوف الصغيرة مباشرةً في هذا الوحل. بعد الزرع ، يتم تسقي الشجيرات مرة أخرى بسخاء وتغطيتها بنشارة الخشب مع إضافة قشر البيض المسحوق. مثل هذا المأوى سيمنع التبخر السريع للرطوبة ويحمي المزارع من غزو الرخويات ، التي لا تستطيع ببساطة التغلب على الحاجز "الشائك".

سيضمن الري الوفير والمتكرر أثناء الزرع تغلغل جذور الملفوف في أعماق التربة ، حيث سيكون النبات قادرًا على الحصول على الرطوبة بشكل مستقل دون الحاجة إلى سقي متكرر.

فيديو عن بذر الشتلات

العناية بالحدائق

مزيد من الرعاية للملفوف هو حمايته من العديد من الآفات ، والوقاية من الأمراض ، وكذلك التحكم في مستويات الرطوبة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.

فيديو عن رعاية الملفوف المزروع

طريقة رائعة لحل مشاكل الحماية هي استخدام العقاقير الحديثة مثل Prestige ، والتي لها خصائص مبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات. وفي هذه الحالة ، لا تخف من استخدام "الكيمياء" ، لأن مفعول الدواء يقتصر على شهرين ، وبعد ذلك يتفكك تمامًا. لذلك ، إذا اتبعت التعليمات بدقة وعالجت الملفوف بمثل هذا المطهر في مراحل الشتلات ، فيمكنك حمايته من البراغيث الصليبية وذبابة الملفوف والمغارف والمن ، وكذلك منع تطور الأمراض الفطرية.

ولكن يمكنك أن تنمو الكابوتا بدون "الكيمياء" على الإطلاق. يمكن أن تتمثل إجراءات مكافحة الحشرات العضوية في نثر أوراق الملفوف المبللة برماد الخشب وغبار التبغ مع إضافة مسحوق الفلفل الأحمر المطحون. ستكون الحماية الجيدة للزراعة في البلاد هي الزراعة المشتركة للملفوف مع الثوم أو الكبوسين أو القطيفة أو Chernobrivtsy ، والتي تطرد الآفات برائحتها.

للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى زراعة الشتلات بشكل صحيح والعناية بالنباتات في جميع مراحل موسم النمو ، وكذلك اختيار الأصناف المناسبة لمنطقة معينة بشكل صحيح. في الواقع ، يمكنك زراعة الملفوف الأبيض في الحقول المفتوحة في أي منطقة ، بغض النظر عن المناخ.

باتباع النصائح الواردة في المقالة ، يمكنك زراعة الملفوف المقرمش العصير بيديك. سنخبرك أيضًا بكيفية حصاد الخضروات وتخزينها بشكل صحيح ، وكذلك حصاد الملفوف لفصل الشتاء.

زراعة الملفوف الأبيض في الهواء الطلق

تم إعداد سرير للنمو مسبقًا ، وحفره في الخريف. في الربيع ، يتم إدخال السماد الطبيعي وحفره مرة أخرى. يجب أن يكون الموقع مسطحًا أو منحدرًا جنوبيًا طفيفًا ومضاء جيدًا. من المستحسن أن تحتفظ التربة بالرطوبة جيدًا.

أفضل أسلاف المحصول هي الحبوب والبقوليات والبصل والخيار والبطاطس والمحاصيل الجذرية. نظرًا لأن الملفوف يسحب الكثير من المواد المفيدة من التربة أثناء النمو ، فيمكن إعادة زراعته في مكان واحد لمدة لا تزيد عن عامين على التوالي. لكن من الأفضل أن يتم الهبوط في نفس المكان مرة واحدة كل 4 سنوات. لا يمكن زرع الاستزراع في المنطقة التي كان ينمو فيها الفجل أو الجرجير أو اللفت أو الفجل.

أصناف الملفوف

هناك الكثير من أنواع الملفوف الأبيض. عند اختيار مجموعة متنوعة ، لا يسترشدون فقط بالظروف المناخية للمنطقة ، ولكن أيضًا بأهداف المستهلك التي تزرع الخضروات من أجلها. على سبيل المثال ، فإن الأصناف المبكرة مخصصة للاستهلاك الطازج ، بينما الأصناف المتوسطة والمتأخرة مخصصة للتمليح والتخزين طويل الأجل.

جمع أصناف مبكرة تضمن(الصورة 1):

1. ملكيت -أقرب مجموعة متنوعة. الرؤوس صغيرة ولكنها كثير العصير. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو الخضروات بسرعة ، وعندما تنمو في دفيئة ، يتم تقليل موسم النمو إلى 5 أيام (يخضع لسقي متكرر).
2. الثور F -صنف مبكر مخصص للزراعة في الهواء الطلق. مع العناية المناسبة ، يمكن أن يصل وزن الرأس إلى 6 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف مقاوم للأمراض والآفات ، ويمكن الحصول على أول حصاد في غضون 100 يوم بعد زراعة الشتلات.
3. Dithmarscher Frewer- مجموعة متنوعة ولدت في ألمانيا. تكمن القيمة الرئيسية في الحصول على محصول كبير في وقت قصير ، على الرغم من أن الرؤوس صغيرة (نادراً ما يتجاوز الوزن 1.5 كجم).
4. أزمة السكر- واحدة من أقدم الأصناف وذات إنتاجية عالية. الفترة من الزراعة إلى الحصاد حوالي 105 أيام.

الشكل 1. الأصناف المبكرة: 1 - الملكيت ، 2 - Taurus F1 ، 3 - Dietmarscher Fruer ، 4 - أزمة السكر

للتمليح والتخزين طويل الأجل ، يتم اختيار أنواع خاصة ، يكون موسم نموها أطول ، ولكن يمكن تخزين رؤوس الملفوف الطازجة حتى الربيع. تنتمي هذه الأصناف (الشكل 2):

1. جنيف -تعتبر أقدم نضج بين الأصناف المتأخرة حيث يبلغ موسم النمو 140 يومًا. نظرًا لهيكلها الكثيف وجودة حفظها الجيدة ، فهي ممتازة للنقل ويمكن تخزينها حتى موسم الحصاد التالي.
2. موسكو في وقت متأخر -زراعة مثل هذا الملفوف ، يمكنك الحصول على رؤوس من الملفوف تزن 8-10 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الصنف بمقاومة عالية للأمراض ، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ولا يتضرر أثناء النقل.
3. أماجر- مصممة للتخزين طويل الأمد (5-6 أشهر). الصنف مقاوم للأمراض والآفات ، ولا تتكسر الرؤوس أثناء التخزين. ومع ذلك ، لا يتم استخدامه للتخليل ، حيث يمكن أن يكتسب طعمًا مرًا.
4. سلاف- صنف متأخر ، لا يستخدم فقط للتخزين ، ولكن أيضًا للتخمير.

الشكل 2. الأصناف المتأخرة: 1 - جنيف ، 2 - موسكو متأخر ، 3 - أماجر ، 4 - سلافيانكا

تحضير البذور والشتلات للزراعة

يمكن زراعة الكرنب بطريقة الشتلات والبذور. إذا كنت تخطط للحصول على حصاد مبكر ، فمن الأفضل استخدام الشتلات. ولكن بغض النظر عن أنواع الزراعة ، يجب تحضير البذور بشكل صحيح للزراعة:

• تنتشر البذور على ضمادة أو شاش مطوية على عدة طبقات وتوضع لمدة 15 دقيقة في ماء ساخن ، ثم 2 أخرى في ماء بارد. هذا سوف يطهر البذور.
• بعد ذلك ، يوضع القماش على صحن ويبقى رطبًا لمدة يوم حتى يزداد قليلاً ؛
• علاوة على ذلك ، لتقوية البذور ، يتم نقلها إلى الرف السفلي للثلاجة ليوم آخر.

بعد ذلك ، يمكنك البدء في البذر (الشكل 3). يجب تجفيف البذور مسبقًا حتى تتدفق بحرية أكبر. إذا كنت تخطط لزراعة الشتلات في المنزل ، فمن الأفضل شراء أرض خاصة في المتجر. في الدفيئة ، تزرع البذور ببساطة في الأرض على مسافة 2 سم من بعضها البعض ويتم رشها بالأرض. عندما تظهر البراعم الأولى ، يجب الحرص على أن الشتلات ليست شديدة الحرارة وليست رطبة جدًا ، لأن هذا سيؤدي إلى تمدد النباتات وستكون ضعيفة جدًا.

الشكل 3. بذر البذور للشتلات

عندما يبلغ عمر الشتلات 20 يومًا ، تنقض ، أي أنها تجلس في حاويات منفصلة. إذا نمت الشتلات في دفيئة ، فإنها ببساطة تزرع على مسافة أكبر. تتم إزالة الشتلات بعناية من الأرض ، ويتم نقلها مع كتلة من التربة إلى مكان جديد.

الزراعة في الهواء الطلق: الميزات

تبدأ زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. تم حفر السرير ، وفك الأرض بمجرفة ، وعملت ثقوب على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض. عند زراعة بروكسل وسافوي ، تزداد المسافة إلى 70 سم ، ويمكن زراعة الكرنب بكثافة أكبر (المسافة بين الثقوب 30-40 سم).

يتم إجراء مزيد من زراعة الملفوف على النحو التالي (الشكل 4):

• يتم وضع حفنة من الدبال ورماد الخشب في كل بئر ، وتُروى بكثرة بالماء ؛
• توضع الشتلات مباشرة في التربة الرطبة ، مع رش خفيف بالأرض الجافة في الأعلى. إذا كان النبات طويلًا جدًا ، فيجب غمره في الأرض حتى لا يكون هناك ساق فوق السطح ، ولكن فقط أول ورقتين ؛
• إذا كان الطقس مشمسًا جدًا ، تكون النباتات مظللة ، وبعد أسبوع تتم إزالة الملاجئ ، لأنه خلال هذا الوقت يكون للشتلات وقت للتجذر ؛
• كل مساء سقي معتدل.

الشكل 4. زرع الشتلات في أرض مفتوحة

باستخدام طريقة الزراعة الخالية من البذور ، تُزرع البذور مباشرة في فراش مُجهز مع تربة فضفاضة. للقيام بذلك ، قم بعمل أخاديد صغيرة بعمق 1 سم ، وقم بسقيها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وزرع البذور. فوق السرير ، يجب تركيب مأوى مصنوع من أقواس وفيلم. عندما تنمو الشتلات (بعد حوالي 3-4 أسابيع) ، تجلس بحرية أكبر. كيفية زراعة ورعاية الملفوف ستخبر مؤلف الفيديو.

رعاية

الشرط الرئيسي للرعاية هو سقي وفير. من الأفضل أن تسقي في المساء ، في الطقس الحار - مرة كل يومين أو ثلاثة أيام ، وفي الأيام الملبدة بالغيوم - مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا (الشكل 5).

ملحوظة:يتم تخفيف التربة حول النباتات بانتظام. يمكنك أيضًا استخدام التل ، ورش الأرض حول الأدغال بالجفت. سيساعد ذلك في السيطرة على الحشائش والاحتفاظ بالرطوبة التي تشتد الحاجة إليها.

خطوة مهمة هي استخدام الأسمدة. خلال موسم النمو بأكمله ، يتم تطبيقها 2-4 مرات ، اعتمادًا على تطور النباتات. بعد كل ضمادة علوية ، تُرش الأوراق بالماء النظيف لغسل البقايا الكيميائية.

يتم الإخصاب على النحو التالي:

• المرة الأولى بعد أسبوعين من زراعة الشتلات. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام روث الدجاج أو مولين المخفف بالماء. ومع ذلك ، إذا تم تخصيب التربة عند الزراعة ، فيمكن تخطي الضمادة الأولى.
• يتم الإخصاب الثاني بعد شهر من الزراعة باستخدام نفس المزيج العضوي. تعتبر الضمادات العلوية للصفوف المبكرة فعالة بشكل خاص.
• المرة الثالثة يتم تغذية الأصناف المتوسطة والمتأخرة فقط بعد أسبوعين من الإخصاب السابق.
• يتم إجراء الضمادة الرابعة فقط للأصناف المتأخرة وإذا لزم الأمر (إذا كانت النباتات ضعيفة أو عانت من مرض). لا يمكن استخدام الأسمدة إلا بعد 3 أسابيع من المرة السابقة.

الشكل 5. رعاية شتلات الملفوف الأبيض

بالإضافة إلى الأسمدة العضوية ، يمكن استخدام حلول خاصة للإنتاج الصناعي للتسميد العلوي.

لا يتطلب الكرنب سقيًا وتسميدًا وتخفيفًا منتظمًا فحسب ، بل يتطلب أيضًا التحرر من الأعشاب الضارة. في نفوسهم يمكن أن تعيش الآفات. بالإضافة إلى ذلك ، تأخذ الأعشاب الضارة المغذيات من التربة اللازمة لتكوين الرؤوس.

الأمراض والآفات

تشمل رعاية الملفوف أيضًا مكافحة الآفات والأمراض في الوقت المناسب. تعتبر آفات الخضروات الأكثر شيوعًا (الشكل 6):

1. ذبابة الملفوف -ظاهريًا ، يشبه الذبابة العادية ، لكنه يضع البيض فقط على أوراق وسيقان الخضار. بعد الفقس ، تبدأ يرقات الآفات في قضم الجذور ويموت النبات تدريجياً. غالبًا ما تتأثر الأصناف المبكرة والمتوسطة. لمكافحة الحشرات ، يتم استخدام محلول الغبار ، وللوقاية ، يتم رش التربة حول الجذور بمزيج من النفثالين والرمل.
2. البراغيث الصليبيةيمكن أن تتلف البراعم والشتلات الصغيرة. بالنسبة لفصل الشتاء ، تختبئ الآفات في الأرض ، ومع بداية الطقس الدافئ ، تبدأ النباتات ، بما في ذلك الأوراق ، في القضم. لمنع موت النباتات ، يجب زرع البذور في أوائل الربيع وتغذيتها بالملح الصخري أو الملاط.
3. مغرفة الملفوف والسمك الأبيض -هذه هي الفراشات التي تضع بيضها على السطح الداخلي للأوراق. بعد حوالي أسبوعين ، تظهر اليرقات منها ، والتي يمكن أن تقضم الأوراق بالكامل تقريبًا. بالنسبة للقتال ، يتم استخدام نفس الحلول للقضاء على ذبابة الملفوف.
4. المن -تستقر الحشرات على الأوراق في مستعمرات كبيرة وتمتص العصارة من النبات. نتيجة لذلك ، تتشكل بقع بنية اللون على الأوراق ويموت النبات تدريجيًا. للقضاء على حشرات المن ، يتم استخدام مواد كيميائية خاصة أو مغلي التبغ.

الشكل 6. الآفات الشائعة للملفوف الأبيض: 1 - ذبابة الملفوف ، 2 - البراغيث الصليبية ، 3 - مغرفة الملفوف ، 4 - منّ الملفوف

هناك أيضًا عدد من الأمراض التي يمكن أن تقلل من المحصول أو تقضي عليه تمامًا (الشكل 7):

مرض فطري يصيب الجذور. يبدأ في التطور بسقي وفير جدًا. لسوء الحظ ، لا يمكن تحديد إصابة النباتات على الفور. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر واحدة وفحص جذورها. إذا كانت هناك بثور أو نمو ، فعليك اتخاذ إجراءات فورية. لا توجد طرق فعالة لمكافحة kila. يتم ببساطة حفر النباتات المصابة والتخلص منها. تتم معالجة التربة بسائل بوردو أو الفورمالين ، ولا يمكن إعادة زراعة المحصول في الموقع إلا بعد 5-6 سنوات.

• الفيوزاريوم

غالبًا ما يصيب الشتلات ، على الرغم من أن النباتات البالغة يمكن أن تتعرض لهذا المرض. لتحديد وجود Fusarium ، تحتاج إلى قطع إحدى الأوراق على طول السويقة. إذا كانت هناك حلقة بنية على القطع ، فإن النباتات مصابة. لا يمكن علاج النباتات المصابة لأن أوراقها تالفة بالفعل من الداخل. يتم حفر هذه النباتات ببساطة مع الجذر ، ويتم رش الحفرة بمزيج بوردو.

إذا كان الملفوف قد بدأ للتو في النضج ، فيمكن رشه بمبيدات الفطريات ، واختيار الأقل سمية. لهذا السبب يوصى باستخدام أصناف مقاومة للفوزاريوم.

• الساق السوداء

لا يؤثر على الملفوف فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الطماطم. يتم تسهيل الانتشار بسبب ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة. في النباتات المصابة ، يصبح الجذع داكنًا ويصبح أرق. تدريجيًا ، يتوقف عن تلقي العناصر الغذائية من التربة ويموت.

الشكل 7. علامات أمراض الملفوف الأبيض: 1 - كلوبروت ، 2 - فيوزاريوم ، 3 - ساق سوداء ، 4 - تعفن أبيض ، 5 - تعفن رمادي

كقاعدة عامة ، لا يمكن استخدام المستحضرات المستخدمة لمكافحة الساق السوداء في الملفوف ، لذلك يتم حفر النباتات المصابة ، ويتم تقليل الري بالنسبة للباقي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب غطس الشتلات كثيفة النمو.

• تعفن أبيض

تظهر بقع رطبة مغطاة بطبقة مخاطية بيضاء على الرأس المصاب. يتم تعزيز ظهور العفن الأبيض بسبب نقص البوتاسيوم والفوسفور ، وللوقاية ، تحتاج إلى تسميد النباتات بانتظام ومراقبة تناوب المحاصيل.

• تعفن رمادي

يصيب المرض الرؤوس المطوية للتخزين. ظاهريًا ، يشبه المرض الفطري العفن الأبيض ، لكن البلاك ذو صبغة رمادية. حتى لا تفقد المحصول ، يجب معالجة غرفة التخزين بالمبيض أو الفورمالين.

تنظيف وتخزين الملفوف

يتم حصاد الملفوف عندما تنضج جميع رؤوس الملفوف في الحديقة. ولكن في عملية زراعة الخضروات ، يمكنك قطفها وتناولها شيئًا فشيئًا. إن تحديد نضج الرأس أمر بسيط: يجب أن يكون كثيفًا عند اللمس.

لا ينصح بترك رؤوس الملفوف الناضجة في الحديقة لفترة طويلة ، حيث يمكن أن تتصدع ، وعندما يظهر الصقيع ، يمكن أن تتدهور. من الأفضل الحصاد في يوم جاف وبارد. لذلك يمكنك حماية الخضار من التعفن.

يتم قطع الرؤوس بسكين ، وترك جذرًا بعدة أوراق في الأرض. بعد إرسال المحصول للتخزين ، يتم حفر القصبة ، لأنها يمكن أن تثير تطور الأمراض بعد التعفن.

ملحوظة:بعد الحصاد ، يتم فحص جميع جذوع الأشجار. يتم ترك الكثيفة للتخزين طويل الأجل ، ويتم إرسال التالفة للتخليل أو التخليل.

إذا تم تخزين الملفوف في القبو ، فيجب تجهيز الغرفة بشكل صحيح(الصورة 8):

1. لا يمكن ببساطة إلقاء رؤوس الكرنب على كومة ، حيث ستبدأ بسرعة في التعفن.
2. تحتاج إلى وضع الرؤوس على رفوف أو أرفف بنمط رقعة الشطرنج ، في طبقة واحدة ومع الجذوع.
3. توضع أوراق القش أو السرخس الجافة تحت رؤوس الملفوف. تمتص هذه النباتات الماء وتمنع التسوس.
4. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين -1 - +2 درجة عند الرطوبة 90٪. إذا كانت الغرفة أكثر دفئًا ، فسوف تتعفن الخضار بسرعة ، وفي البرد القارس ، سوف تتجمد وتتدهور.

الشكل 8. جمع وتخزين الملفوف الأبيض

يمكن تخزين المحصول الصغير بطريقة أخرى: يُغمس كل رأس في الطين السائل ويُترك ليتجمد في الهواء.

التمليح ومخلل الملفوف لفصل الشتاء

التخليل والتمليح طريقة رائعة لتحضير الملفوف لفصل الشتاء إذا كانت الرؤوس النهائية بها أي عيوب. لهذا الغرض ، يتم اختيار الأصناف المتوسطة والمتأخرة ، لأن الأنواع المبكرة لها لون أخضر مميز وتحتوي على القليل من السكر لتنشيط التخمير.

من الأفضل تخمير الملفوف في أحواض وبراميل خشبية. ولكن يمكنك استخدام أي وعاء مطلي بالمينا أو برطمانات زجاجية. لا يمكن استخدام أوعية الألمنيوم للتخمير ، حيث أن قطعة الشغل تصبح رمادية اللون وتكتسب طعمًا معدنيًا.

ملحوظة:للتخليل ، يجب أن تأخذ 10 كجم من الملفوف المفروم و 0.5 كجم من الجزر وكوب من الملح. في بعض الأحيان تضاف بذور الشبت وبذور الكمون إلى الخليط من أجل النكهة.

يجب خلط الخضار المقطعة مع الجزر ونصف الملح ، وهرسها قليلاً بيديك حتى يتشكل العصير ونقله إلى وعاء التخليل ، مع الضغط عليه برفق حتى يبدأ العصير في الظهور. يجب أن تظل الحاوية في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا. لجعلها مقرمشة ، تحتاج كل يوم إلى ثقبها إلى الأسفل بملعقة خشبية نظيفة أو عصا. علامة على أن الملفوف جاهز سيكون انخفاض العصير وهبوط المستوى العام للخضروات. لكن لا يزال يتعين عليك تجربته: إذا بدا أنه ليس حامضًا بدرجة كافية ، فيمكنك تركه ليوم أو يومين آخرين. يمكن تحلل الملفوف الجاهز في حاويات منفصلة وتخزينها في الثلاجة (الشكل 9).

يختلف التمليح قليلاً عن التخمير. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار وإعداد المنتجات المناسبة:

• تمليح الرؤوس الضيقة بدون تلف (الأصناف المتأخرة) ؛
• يتم تنظيف الرأس من الأوراق العلوية وتقطيعها ؛
• تحضير البهارات والملح. يجب أن تأخذ فقط الملح الصخري الخشن.

الشكل 9. تخليل وتمليح الملفوف الأبيض (من اليسار إلى اليمين)

يوضع الملفوف الجاهز في وعاء خشبي أو مطلي بالمينا ، مع رش الطبقات بالملح. يتم وضع القمع في الأعلى وانتظار ظهور العصير. بشكل دوري ، تحتاج إلى التحقق مما إذا كانت الخضار تطلق سائلًا كافيًا. إذا كان هناك القليل من العصير ، فأنت بحاجة إلى زيادة ثقل الاضطهاد. من الفيديو سوف تتعلم كيفية الملح والحامض بشكل صحيح.

الحاجة للنمو

لا ينبغي أن ينمو الملفوف في أماكن مظللة. يتطلب الكرنب الكثير من الضوء ، فهو نبتة نهارية طويلة ، أي مع يوم طويل ، تسير عمليات تطويرها بشكل أسرع. يؤدي قلة الضوء ، كما ذكرنا سابقًا ، إلى تراكم النترات ، وتعطيل نمو النبات. مع وجود نقص في الضوء ، تتوقف الأوراق السفلية عن النمو ، وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر وتموت مبكرًا. يستمر البرعم القمي في النمو ويلقي المزيد والمزيد من الأوراق ، لكنه لا يربط رأس الملفوف.

الملفوف نبات بارد هاردي. يمكن للنبات أن يتحمل انخفاضًا قصير المدى في درجة الحرارة إلى -5 درجة مئوية ، وحتى أقل في الخريف. لنمو الملفوف ، يكون الطقس البارد بدرجة حرارة 15-18 درجة مئوية هو الأكثر ملاءمة. درجات الحرارة فوق 25 درجة مئوية تؤثر سلبًا على تكوين الرؤوس. في الطقس الجاف الحار ، يبدأ تراكم النترات المتزايد.

يتطلب الملفوف الكثير من الرطوبة ، لكن الرطوبة الزائدة ضارة به. مع الرطوبة الزائدة ، تبدأ الجذور في الموت ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني ثم تموت ويتطور مرض خطير - البكتريا. في النباتات المصابة بالبكتيريا ، في الأنسجة على المقاطع الطولية والعرضية من الجذوع يمكن للمرء أن يرى عددًا كبيرًا من الأبواغ السوداء.

يتم وضع الملفوف بعد المحاصيل المخصبة جيدًا. يتم وضع الأصناف المبكرة جيدًا بعد البصل والخيار والطماطم. يمكن وضع الأصناف المتأخرة بعد البطاطس والمحاصيل الجذرية والبقوليات. في نفس المكان ، لا يمكن زراعته أكثر من مرة كل 3-4 سنوات لتجنب الأمراض. من الجيد زراعة الكرفس والزعتر والمريمية والكزبرة واليانسون بجانب نباتات الكرنب لصد ذبابة الملفوف.

كيفية تحضير التربة لزراعة الملفوف الأبيض

يستهلك الملفوف الكثير من النيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم. تحت الملفوف ، يتم استخدام جرعات عالية من الأسمدة العضوية (السماد أو السماد). لكن إدخال الحد الأقصى من جرعة النيتروجين يساهم في تدهور جودة المنتج - المزيد من النترات والسكريات والمواد الجافة.

يتم الحصول على أفضل النتائج من خلال الجمع بين الأسمدة العضوية (30-60 كجم لكل 10 م 2) مع الأسمدة المعدنية. تنضج الأصناف المبكرة من الملفوف في الممر الأوسط في يوليو ، عندما تبدأ زيادة تحلل وتمعدن السماد. لذلك ، من أجل تجنب تراكم النترات ، يجب استخدام الدبال أو الكومبوست المسببة للاحتباس الحراري فقط على أنواع الكرنب المبكرة النضج. سماد الخث البرازي ، وسماد الخث ، وأخيراً الخث بالفوسفوريت له تأثير جيد على أنواع الكرنب متوسطة النضج ومتأخرة النضج. يمكن استخدام السماد الطازج فقط للأصناف المتأخرة والمتوسطة المتأخرة وفقط من الخريف ، ونشره على سطح التربة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح للسماد بالاختلاط مع الجير ، والذي يتم إدخاله أيضًا في الخريف.

أفضل نسبة أسمدة للملفوف: 30-60 كجم من الأسمدة العضوية بالإضافة إلى 90-120 جم من النيتروجين المعدني و 90 جم من الفوسفور و 60 جم ​​من البوتاسيوم.

خلال الحرث الربيعي ، يتم إدخال كل الفوسفور و 2/3 البوتاسيوم ونصف النيتروجين. الأسمدة المتبقية - عند إغلاق الصفوف ورؤوس الشباك.

عند الحفر ، 1-2 جم من أسمدة البورون لكل 1 متر مربع. م.

من العناصر النزرة للملفوف والمنغنيز والبورون والنحاس هي الأهم. إدخالها في الضمادات (يفضل الورقية) يزيد من محصول الملفوف المبكر بنسبة 20-30 ٪ ، متأخرا - بنسبة 10 ٪.

قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى لمستخلص ملح التربة للملفوف الأبيض هي 6.6-7.4.

في تربة البودزوليك ، يعتبر تجيير التربة ضروريًا ، فهو يمنع العديد من أمراض الملفوف ويعزز الامتصاص المناسب لنيتروجين الأسمدة. تعتمد كمية الجير المطبقة على التربة على جودة التربة وتكوينها الفيزيائي والكيميائي ودرجة الحموضة. في المتوسط ​​، في التربة الحمضية ضعيفة ، يتم تطبيق من 1 كجم (في التربة الرملية) إلى 4 كجم (على الطين) الجير ، على التربة شديدة الحموضة ، على التوالي ، من 2 إلى 10 كجم لكل 10 متر مربع. م يتم إدخال الجير أو الطباشير في الخريف ، وينثرهم على سطح التربة المحفورة. من المستحسن ألا يتلامس الجير الذي تم إدخاله مع السماد الطبيعي. لا يؤدي إدخال الجير إلى تغيير حموضة التربة فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحسين هيكلها. الملفوف يتحمل الكالسيوم الزائد جيدًا.

مع حموضة التربة المثلى ، يزداد عدد البكتيريا بشكل كبير ، ويقل عدد الفطريات ، ولا يكتسب تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، كقاعدة عامة ، حجمًا خطيرًا.

في المنزل ، يجدر زراعة الشتلات فقط إذا كان من الممكن تهيئة الظروف المثلى لنموها وتطورها. يمكن لظروف النمو غير المواتية ، خاصة نقص الضوء خلال فترة الشتلات ، أن تؤثر سلبًا على نمو النباتات وتطورها في المستقبل. لذلك ، إذا لم تكن هناك ثقة في نجاح زراعة الشتلات ، فمن الأفضل شرائها من موردين موثوقين.

زراعة شتلات الملفوف الأبيض

يُزرع الملفوف من الشتلات لتسريع النضج. تختلف الشتلات من نفس العمر ، التي تنمو في فترات تقويم مختلفة ، بشكل حاد. يؤدي تحسين درجة الحرارة والضوء إلى تسريع النمو ، ومع البذر المبكر ، قد يكون نمو الشتلات أبطأ إذا كانت ظروف النمو أسوأ. لذلك ، عند حساب وقت البذر لشتلات الملفوف ، يجب على المرء أن يضع في الاعتبار إمكانية تهيئة الظروف المثلى لتنميتها.

لأقرب حصاد ممكن ، يمكن زرع أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض في دفيئة أو غرفة (مع إضاءة إضافية) في الفترة من 25 فبراير إلى 5 مارس ؛ بعد ذلك ، يمكن إنزالهم في منتصف أبريل تحت مأوى مؤقت (تحت الفيلم). إذا تم تهيئة ظروف نمو جيدة للشتلات ، فيمكن الحصول على الحصاد في شهر مايو. للزراعة في أرض مفتوحة بدون مأوى ، يمكن زرع أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض في الفترة من 10 إلى 15 مارس مع الزراعة في مكان دائم في أواخر أبريل - أوائل مايو.

شتلات النضج المتوسط ​​والمتأخر أصنافيمكن زراعتها في دفيئة تعمل بالطاقة الشمسية أو بذر تحت فيلم ، معدة للزراعة في أقرب وقت ممكن. يتم بذر الأصناف المتأخرة من 1 أبريل إلى 10 أبريل ، منتصف الموسم - من 10 أبريل إلى 20 أبريل.

يتم تخليل البذور قبل البذر في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو تطهيرها بالماء الساخن عند درجة حرارة حوالي 45-50 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة ، يتبعها التبريد السريع في الماء البارد. لزيادة الإنتاجية ومقاومة الأمراض والآفات ، يتم التعامل مع البذور بمنشط بيولوجي للنمو والتنمية قبل البذر - Agat-25 ، El-1 ، Albit ، Zircon.

أفضل طريقة للحصول على شتلات صحية هي النمو في شرائط (أواني) بحجم 65 سم 3 (4.5 × 4.5 × 3 سم). الشتلات التي تزرع في الكاسيت تتحمل الزرع بسهولة أكبر ، وتمرض قليلاً.

تزرع البذور على عمق 0.5-1 سم ، تسقى المحاصيل على الفور. لزراعة شتلات الملفوف ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 15-18 درجة مئوية خلال النهار ، و 8-10 درجة مئوية في الليل.

لزيادة النمو والنشاط المضاد للإجهاد ومقاومة الأمراض ، بعد 10 أيام من البذر و 5 أيام قبل زرع الشتلات في مكان دائم ، تتم معالجة التربة بمحلول هوومات الصوديوم 0.015٪.

يتم تغذية الشتلات مرتين: في طور ورقتين أو ثلاث أوراق حقيقية و3-5 أيام قبل الزراعة في الأرض. للخلع العلوي ، يتم تخفيف 15 جم من اليوريا و 30 جم من السوبر فوسفات و 30 جم من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. بالنسبة لمصنع واحد ، يتم استخدام 0.15 لترًا للخلع العلوي الأول و 0.5 لترًا للثانية. يؤدي رش أوراق الكرنب في المرحلة B-8 بالحرير إلى زيادة المحصول وزيادة محتوى السكريات وفيتامين سي.

7-10 أيام قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، يتم تقويتها ، أي تحمل في ظروف أكثر شدة: زيادة التهوية ، وخفض درجة الحرارة ، وتقليل الري.

بحلول وقت الزراعة ، يجب أن تكون الشتلات صلبة ، بارتفاع 18-20 سم ، مع 4-5 أوراق متطورة جيدًا (هذا هو عمر 35-45 يومًا).

إذا تم انتهاك نظام النمو (سوء التهوية ، سماكة النباتات ، تغيرات شديدة في درجات الحرارة وتشبع التربة بالمياه) ، قد يظهر مرض التسمم العضلي (العفن الفطري الناعم). يظهر على الفلقات وأوراق الشتلات على شكل بقع زيتية رمادية صفراء مغطاة بطبقة مسحوقية على الجانب السفلي من اللوحة. لمكافحة التسمم العضلي ، يتم تلقيح الملفوف برماد الخشب (50 جم لكل 1 متر مربع) بفاصل 5-7 أيام. لكن أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري ضمان الظروف المثلى للحفاظ على النباتات.

غالبًا ما تتأثر شتلات الكرنب بالساق السوداء. تستمر العدوى وتتراكم في التربة وتتطور مع زيادة رطوبة الهواء وتقلبات حادة في درجة حرارة التربة وزراعة كثيفة ونقص التهوية. عندما تظهر أعراض الساق السوداء (يتحول لون عنق الجذر والساق إلى اللون الأسود ويصبح رقيقًا) ، يجب أن تسقى النباتات بمحلول 0.05 ٪ من برمنجنات البوتاسيوم (5 جم لكل 10 لتر من الماء - قرمزي). يضاف الرمل المكلس إلى النباتات المعالجة بطبقة تصل إلى 2 سم.مقاوم (نسبيًا) لأصناف الأرجل السوداء Belorusskaya 385 ، موسكو أواخر 15 ، Amager ، Gift 2500 ، Kubanochka ، Nadezhda ، Malachite Fi.

لمكافحة البراغيث الترابية ، من الضروري تلقيح الشتلات بغبار التبغ.

زراعة شتلات الكرنب

في الأماكن المنخفضة الغمر بالمياه ، يجب زراعة الملفوف على حواف بعرض 100 سم وارتفاع 18-25 سم ، وفي المناطق التي لا يوجد فيها خطر التشبع بالمياه ، يزرع الملفوف على سطح مستو. النمو في أسرة ضيقة له تأثير إيجابي على كمية ونوعية المحصول.

يجب إعطاء الملفوف مكانًا مشرقًا للغاية. حتى التظليل الطفيف سيؤدي إلى تباطؤ في التطور وانخفاض في الجودة - انخفاض في محتوى الفيتامينات وتراكم النترات.

مواعيد الهبوط

الملفوف نبات مقاوم للبرد ، يمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة حتى 5 درجات مئوية ، ولكن لفترة قصيرة جدًا فقط. لذلك ، يمكن البدء بزراعة شتلات الملفوف في مكان دائم من منتصف أبريل تحت فيلم مع حماية من الصقيع مع مادة تغطية غير منسوجة. يؤدي تغطية المزروعات بالمواد غير المنسوجة إلى زيادة درجة الحرارة بمقدار 1.2-5.1 درجة مئوية ، وتسريع إنتاج المنتجات ذات القيمة البيئية بنسبة 7-10 أيام ، وزيادة المحصول بمقدار 2.3-5.4 مرة. في الوقت نفسه ، لا يتم سحب الشتلات ، لأن المواد غير المنسوجة تمر الهواء بسهولة أكبر. يجب إزالة المأوى الذي يحتوي على مواد غير منسوجة وخاصة الفيلم في الوقت المناسب ؛ في أيام مايو ، يجب ألا يكون هناك ارتفاع في درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى تمدد الشتلات وانحناء السيقان.

في حقل بدون مأوى ، تبدأ زراعة شتلات الملفوف المبكر والمتأخر النضج في الممر الأوسط في النصف الثاني من شهر أبريل (اعتمادًا على موقع الموقع والطقس) وتنتهي بين 5 و 20 مايو. يمكن زراعة أصناف منتصف الموسم في نفس الوقت ، ولكن إذا لم يكن هناك وقت كافٍ ، فيمكن زراعة شتلات الأنواع المتوسطة لاحقًا.

مع انخفاض في مجال تغذية الملفوف ، يتباطأ النمو ، وتقل كمية الفيتامينات في رؤوس الملفوف. يمكن أن يؤدي توفير المساحة إلى منتجات ذات جودة أقل وانخفاض في العائد.

يعمل الملفوف المبكر بشكل أفضل إذا نما في أسرة ضيقة من 1-2 صف على مسافة 70 سم بين الصفوف و 30-35 سم على التوالي. بالنسبة لأصناف منتصف الموسم ، تكون المسافة بين الصفوف 70-80 سم وعلى التوالي 50-70 سم (حسب حجم الرأس) ، بالنسبة لأصناف النضج المتأخر ، تكون المسافة بين الصفوف 70 سم على الأقل ، في صف 80-90 سم.سيتم تخزينه بشكل سيئ ، وستزداد احتمالية الإصابة بالمرض.

أنماط زراعة الملفوف

من أجل استخدام المنطقة بشكل أكثر عقلانية في الشهر الأول ، يمكنك زراعة الخضار الخضراء المبكرة بين النباتات ، والتي ستتم إزالتها في غضون شهر واحد.

تسلسل الإجراءات عند زراعة الملفوف

بعد الظهر هو أفضل وقت للهبوط. يجب ري الموقع في اليوم السابق للزراعة.

1. قبل الزراعة بساعتين إلى ثلاث ساعات ، تُروى الشتلات لتقليل تلف الجذور. لتحفيز تكوين الجذر ، لا يمكنك صب الماء ، ولكن بمحلول heteroauxin (2 حبة لكل 10 لترات من الماء).

2. يتم إنزال نظام جذر الشتلات المأخوذة من الوعاء (الكاسيت) إلى هريس طيني مع إضافة 0.3-0.4٪ محلول فيتولافين 300 للحماية من الساق السوداء والبكتيريا.

3. يضاف الطباشير وحفنة من الدبال إلى آبار الزراعة ، ويتم سقي الآبار بتعليق المنتج البيولوجي nemabact لمكافحة ذبابة الملفوف.

4. يتم زرع كل نبتة في حفرة تصل إلى أوراق الفلقة ، مما يؤدي إلى ضغط الجذور بإحكام بالتربة. من الضروري الاعتناء بالقلب (الكلى القمي) بشكل خاص ، ولا يرشه بأي حال من الأحوال بالأرض. من الضروري التأكد من أن الجذور لا تنحني ولا تتكتل ، ولكن يتم توزيعها بشكل متساوٍ إلى حد ما بحيث يتم ضغط الشتلات جيدًا بواسطة الأرض (بعد الزراعة ، مع ارتعاش طفيف ، لا ينبغي إزالة الشتلات).

5. صب 0.5-1 لتر من الماء تحت كل نبات. عند الري ، يجب أن يبقى الري منخفضًا قدر الإمكان على الأرض ، لأن تيارات المياه المتساقطة من ارتفاع تدمر كتل التربة ، وبعد ذلك تتشكل قشرة.

6. بعد ساعة أو ساعتين من الري ، رش سطح التربة بالأرض الجافة. العملية الأخيرة مهمة ، يمكن أن تعادل الري.

7. لتخويف ذبابة الملفوف ، في اليوم التالي بعد زراعة الملفوف ، يتم رش التربة حول النباتات داخل دائرة نصف قطرها 4-5 سم بغبار التبغ أو خليطها مع الجير المطفأ حديثًا أو الرماد (1: 1). بمساحة 1 متر مربع. م تنفق 20 غرام من هذا الخليط.

طريقة النمو بدون بذور

الملفوف مقاوم للصقيع ، يمكن أن تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة مباشرة في التربة قبل 3-6 أسابيع من الصقيع الأخير. تتميز الزراعة بدون بذور بميزة أن النباتات تنمو في نفس المكان طوال الوقت ولا يتضرر نظام الجذر الخاص بها. بهذه الطريقة ، يتم زراعة أصناف النضج المبكر والمتوسط.

يتم البذر في تربة محفورة جيدًا ، حيث يتم زرع 3-4 بذور في العش على نفس المسافة عند زراعة الشتلات. ثم تُغطى البذور بعناية بالأرض أو بمزيج من الجفت مع الدبال. عند زراعة الملفوف الأبيض ، يُنصح باستخدام فيلم غير مثقوب ، وإزالته في موعد لا يتجاوز ظهور الورقة الثانية الحقيقية. يساهم المناخ المحلي في مرور أسرع لمراحل النمو التي تكون فيها النباتات عرضة للإصابة بالأمراض. يؤدي مزيد من الزراعة تحت الفيلم إلى استطالة الشتلات وانحناء السيقان.

عندما تظهر الأوراق الحقيقية الثانية والثالثة ، يتم إجراء التخفيف ، وترك اثنتين في العش في البداية ، وعند التخفيف مرة أخرى ، نبتة واحدة لكل منهما.

رعاية النبات

هناك ثلاث فترات لنمو الملفوف: الأولى من لحظة الزراعة إلى بداية النمو الكامل للقمم ، والثانية - حتى يتم إغلاق القمم ، والثالثة - من القمم التي تغلق حتى الحصاد.

يتم رش الملفوف الأبيض 3 مرات بمحلول gibbersib في مرحلة 6-8 أوراق ، في بداية تكوين الرأس و 7 أيام بعد الرش الثاني.

يزيد الجبرسيب المحصول بنسبة 12-20٪ ويزيد من محتوى السكريات وفيتامين سي.

يتم رش الكرنب بالنبتة المناعية في مرحلتي whorl والعنوان ، 300-500 مل (0.01٪) من محلول العمل لكل 10 أمتار مربعة. م وهذا يزيد من المناعة ضد الأمراض خلال موسم النمو.

سقي الملفوف

لا يمكن النمو الجيد وتكوين غلة عالية إلا من خلال إمدادات المياه الجيدة. يعتبر الملفوف حساسًا بشكل خاص لنقص الرطوبة في المرة الأولى بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، وكذلك في مرحلة النمو النشط وتكوين الرأس.

أثناء تجذير الشتلات ، يتم سقيها يوميًا ، ويبلغ استهلاك المياه اليومي للنبات حوالي 100 مل. في الطقس الحار ، تُغطى النباتات بالجرائد لتقليل تبخر الرطوبة.

من الضروري سقي الملفوف كل 6-7 أيام ، صب 1-2 لتر من الماء في الحفرة الموجودة أسفل النبات ، وأثناء نمو رأس الملفوف ، يزداد هذا المعدل إلى 3-4 لترات من الماء. الإفراط في تجفيف التربة يمكن أن يؤدي إلى تكسير الرؤوس! ومع ذلك ، فإن الإفراط في الري ضار أيضًا. من الأفضل أن تكون التربة مشبعة بالمياه بشكل متساوٍ إلى حد ما حتى 70٪ من قدرة الرطوبة قبل بداية النمو الكامل للقمم ، و 80٪ في مرحلة العنوان ، ثم يتم تقليل الري مرة أخرى (حتى 70٪ رطوبة الاهلية). 2-3 أسابيع قبل حصاد الملفوف ، توقف الري لتجنب مرض النخر النقطي.

إرخاء التربة وتهدئة الملفوف

بعد 10-15 يومًا من الزراعة ، يتم إجراء أول فك للتربة (العزق) حول النباتات.

يتم تنفيذ التل الأول عندما تبدأ الأوراق الكبيرة في التكون ، والثاني - 20-25 يومًا بعد الأول. يتم تقطيع الأصناف المبكرة والمتوسطة مرة أو مرتين ، والأصناف المتأخرة ذات الجذع العالي - 2-3 مرات.

من الأفضل البقع في اليوم الثاني بعد المطر. من المهم أن يتم دحرجة طبقة رطبة فضفاضة من التربة على النبات ، وليس الكتل الجافة. عند التلال في الطقس الجاف ، يجب أولاً إزالة الطبقة العليا من التربة الجافة ، ثم ترطيب الملفوف بالأرض الرطبة.

يتسبب التهدل في تكوين جذور إضافية ، ويزيد من إمداد الملفوف بالعناصر الغذائية والمياه ، كما يمنح النبات الاستقرار اللازم. بعد تكوين 8-10 أوراق ، يكون للملفوف سطح كبير ويتأرجح بفعل الرياح بحيث يتشكل امتداد على شكل قمع عند قاعدة الجذع في الأرض. يتعارض التأرجح القوي للنباتات مع التجذير الجيد للملفوف ، لذا فإن التلال يؤثر بشكل إيجابي على نمو النباتات.

عندما تغطي القمم الممرات ، لا يتم تنفيذ التلال ، لأن التربة تحتفظ بالفعل بالقدرة على التفتت.

غذاء

يتم تغذية الملفوف المبكر 1-2 مرات خلال موسم النمو ، والملفوف في منتصف النضج ومتأخر النضج 3-4 مرات.

يحتاج الملفوف إلى تغذية معززة بالنيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم. في بداية النمو ، يستهلك الملفوف النيتروجين بقوة أكبر أثناء تكوين الرأس - الفوسفور والبوتاسيوم. بشكل عام ، كلما زادت نسبة البوتاسيوم إلى النيتروجين ، كان الحفاظ على الملفوف أفضل ، وانخفاض النخر ، وحتى أفضل إذا كانت كمية البوتاسيوم أكثر من 1.5 إلى 2 مرات من النيتروجين.

في التغذية الأولى (عادة بعد أسبوعين من زراعة الشتلات) لكل 1 متر مربع. م يصنع 10 جم من اليوريا و 20 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كلوريد البوتاسيوم.يتم وضع الأسمدة المعدنية المذابة في الماء في الأخاديد في منتصف تباعد الصفوف ، والتي يتم تصنيعها على مسافة 10-12 سم من الصف أو الحفرة ، بعد تطبيق الأسمدة ، تغفو الثقوب.

يتم استخدام الضمادة العلوية الثانية في بداية التهدئة ، بعد 2-3 أسابيع من الأولى ، يتم وضع الأسمدة في منتصف الصفوف على عمق 12-15 سم.يحتوي الضمادة العلوية على 10-12 جم من اليوريا ، 20 - 30 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كلوريد البوتاسيوم.

بالنسبة للأصناف المتأخرة المزروعة للتخزين ، يجب زيادة جرعة البوتاسيوم. لذلك ، يتم إجراء الضمادات العلوية اللاحقة لأصناف الملفوف المتأخرة النضج بعد أسبوعين على أساس مربع واحد. م 15 جم كلوريد البوتاسيوم. يتم وضع الضمادة العلوية على التربة الرطبة بعد هطول الأمطار أو الري الغزير. يتم إيقاف استخدام الأسمدة النيتروجينية بأي شكل من الأشكال في الملفوف قبل شهر من الحصاد من أجل تجنب الضرر الناجم عن النخر والبكتيريا.

أعلى الصلصة الورقية

إذا كانت نباتات الأنواع المتأخرة من الملفوف ضعيفة التطور ، فستكون هناك حاجة إلى التغذية الورقية. للقيام بذلك ، يتم أخذ 1 كجم من كلوريد البوتاسيوم و 70-80 جم من السوبر فوسفات المزدوج و 10 جم من الموليبدينوم لكل 4 لترات من الماء ، ويتم الاحتفاظ بالمحلول لمدة يوم قبل الرش. إذا كانت النباتات صفراء وخضراء اللون ، فقم بالنمو ببطء ، ثم يضاف 1٪ من اليوريا إلى الضمادة الورقية.

ابتداءً من موسم البستنة ، يخطط كل بستاني لما سيزرعه هذا العام. إلى جانب الطماطم والخيار ، وهي محاصيل إلزامية في البيوت الروسية ، يخصص البستانيون أيضًا مساحة على قطعة أرضهم للملفوف. إنها معتادة على المائدة ، لأنها معتادة على إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق - بورشت ، حساء الملفوف ، وأيضًا إعداد سلطة صيفية منها وحصادها لفصل الشتاء.

لن تحسد هؤلاء البستانيين الذين ، في نهاية موسم الحديقة ، ليسوا سعداء بحصاد الملفوف. ومع ذلك ، يمكن ترك هذه الإخفاقات في الماضي إذا كنت تعرف أسرار زراعتها ، والتي ستساعد حتى البستانيين المبتدئين في الحصول على حصاد جيد.

كيف تحصل على الحصاد في الوقت المحدد؟

يمكن تقسيم جميع أنواع الملفوف المعروفة اليوم إلى ثلاث مجموعات حسب وقت النضج:

• مبكر;
• معدل;
• متأخر.

تنقسم الأصناف المبكرة إلى مبكرة ومبكرة جدًا. الأصناف المتوسطة ، بدورها ، متوسطة - مبكرة ، منتصف الموسم ومتوسطة التأخر.

أصناف مبكرة

يمكن حصاد المحصول الأول عن طريق زراعة أصناف مبكرة جدًا. وعادة ما يصلون إلى مرحلة النضج الفني بعد 55-60 يومًا ، وهو ما يوافق نهاية أبريل وبداية مايو. ومع ذلك ، من أجل الحصول على الملفوف في غضون الوقت المحدد ، يجب زراعته باستخدام ملاجئ الأفلام.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمار الناتجة حوالي 0.8-1.2 كجم. هذه المؤشرات نموذجية للجيل الأول من الهجينة الأجنبية ، والتي يعرفها العديد من سكان الصيف المحليين جيدًا. وتشمل هذه الأصناف مثل:

• مفاجئة؛
• شيزيما.
• بانديون.
• Dithmarscher Frewer.

إذا لم تكن لديك رغبة كبيرة في الحصول على الرؤوس الأولى من الملفوف قبل بداية الصيف ، فعليك الانتباه إلى الأصناف المبكرة النضج ، والتي تتراوح فيها فترة النضج من 2 إلى 3 أشهر. الأكثر شعبية بين هذه الفئة من الأصناف كانت يونيو و F1 الهجينة Kazachok ، Start ، Transfer ، Farao. لا تزن ثمار أصناف هذا الملفوف أكثر من 2 كجم.

أصناف منتصف وقت مبكر

إنها تحظى بشعبية لدى هؤلاء البستانيين الذين يخططون لحصاد الملفوف من النصف الثاني من شهر يونيو إلى النصف الثاني من شهر يوليو. الأكثر شهرة من بينها أنواع الاختيار المحلي رقم واحد ، جريبوفسكي 147 ، الملكيت. من بين الهجينة الأجنبية ، تجدر الإشارة إلى Athlete F1 و Grenadier F1 و Morris F1.

تشمل أصناف منتصف الموسم أنواع الملفوف التي لها موسم نمو أطول ، وهو 80 يومًا. بادئ ذي بدء ، من الضروري تضمين الصنف المحلي Belorussky 455 ، الذي نسي من قبل العديد من البستانيين ، عند النمو ، حيث يمكنك الحصول على ثمار يصل وزنها إلى 5 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أصناف Slava Gribovskaya 231 و Slava 1305 والهجين SB-3 F1 تستحق الاهتمام. تتم زراعة أصناف منتصف الموسم من خلال الشتلات والبذر في الأرض المفتوحة. عادة ما تتم إزالة الثمار الأولى بحلول نهاية يوليو وبداية أغسطس.

أصناف متأخرة

تتمتع أصناف الملفوف المتوسطة المتأخرة بموسم نمو أطول ، وهو 105-125 يومًا. لا يمكن إزالة رؤوس الملفوف الأولى في موعد لا يتجاوز النصف الأول من الخريف. من أجل إرضاء هذا الملفوف بالجودة والوزن ، يجب على البستاني ضمان سقي منتظم واستخدام أصناف وهجينة مقاومة للأمراض الفطرية والحرارة للنمو.

الخيار المثالي للنمو في مناخ حار هو أصناف Krasnodarskaya-1 و Judge 146. من بذورهم ، يمكنك الحصول على رؤوس من الملفوف بمتوسط ​​كثافة أوراق وخصائص استهلاكية عالية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى الهجينة Satellite F1 و Favorit F1 و Megaton F1 ، والتي تتميز بمقاومة عالية للأمراض.

يمكن أن يزرع البستانيون الذين يعيشون في المناطق ذات الصيف الطويل أيضًا أنواعًا متأخرة النضج من الملفوف. عادة ما تنضج رؤوس الملفوف في نهاية سبتمبر والعقد الأول من أكتوبر. مع طريقة زراعة الشتلات ، يستمر موسم النمو لهذه الأصناف من 120 إلى 135 يومًا. في حالة زرع البذور في أرض مفتوحة ، يمكن أن تصل إلى 150 يومًا. من بين الأصناف المتأخرة ، أشهرها Amager و Turkiz و Geneva F1 ، وهي مثالية للتخليل والتخليل. إذا كنت بحاجة إلى أصناف للتخزين طويل الأجل ، فننصحك باختيار Zimovka 1474 و Albatros F1 و Lezhky F1.

التكنولوجيا الزراعية

واحدة من الصفات القيمة التي يحبها كثير من البستانيين للملفوف هي مقاومة البرد. تتمتع الأصناف المعروضة اليوم في المتاجر بدرجات متفاوتة من مقاومة الصقيع والظروف الجوية السيئة. في المتوسط ​​، من أجل إنبات بذور الكرنب ، يلزم درجة حرارة لا تقل عن +2 درجة مئوية.تدخل مرحلة النمو النشط عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 18-20 درجة مئوية. في حالة البذر في أرض مفتوحة ، ستختلف هذه المؤشرات قليلاً:

• بالنسبة للبذور ، ستكون درجة الحرارة المثلى 12-15 درجةج ؛
• يجب أن تكون التربة أكثر دفئًا بمقدار 2-3 درجات.

يمكن أن ينمو الملفوف جيدًا فقط في المناطق ذات الإضاءة الكافية. تحتاج إلى ساعات نهار طويلة ، والتي يجب أن لا تقل عن 17-18 ساعة. إذا لم يكن من الممكن الامتثال لهذا الشرط ، فمن الضروري استخدام أدوات مساعدة خاصة - مصابيح نباتية. مع قلة الضوء ، ستبدأ شتلات الملفوف في التمدد. أثناء الزرع في أرض مفتوحة ، يوصى باختيار أكثر المناطق إضاءة لها ، والتي تقع قدر الإمكان من الأشجار والشجيرات.

الملفوف هو محصول متواضعويمكن أن تنمو بشكل جيد في جميع أنواع التربة باستثناء التربة الرملية الخفيفة. لزراعة الملفوف ، يوصى باختيار مناطق قريبة من المياه الجوفية. مستوى الحموضة له تأثير معنوي على محصول الملفوف. هذه الثقافة جيدة في التربة المستنقعية والحمضية.

الأكثر ملاءمة لها هي التربة الحمضية قليلاً ، حيث لا يتجاوز مستوى الحموضة 6 ph. إذا لم يتم استيفاء هذا الشرط وكانت الحموضة أعلى من المؤشر المحدد ، فمن الضروري إجراء التجيير. ضع في اعتبارك أنه بالنسبة للأصناف المتأخرة ، من الضروري اختيار مواقع أكثر خصوبة ، على عكس المواقع المتوسطة والمبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الحصول على رؤوس كبيرة من الملفوف ، سيتعين عليك استخدام المزيد من المواد العضوية والأسمدة المعدنية طوال الموسم.

يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية ليس فقط للأصناف العاديةولكن أيضًا للهجن. بالنظر إلى أنها تستجيب جيدًا لمثل هذه الضمادات العلوية ، يمكن زيادة جرعة السماد بنسبة 45٪. ويفسر ذلك حقيقة أن النباتات تمتص هذه الأسمدة بشكل غير متساوٍ للغاية. أولاً ، يمتصون النيتروجين بنشاط ، والذي يحتاجون إليه لاكتساب كتلة الأوراق ، ثم يبدأون في استيعاب الفوسفور والبوتاسيوم ، والتي بدونها يستحيل الحصول على رؤوس ملفوف عالية الجودة. أيضًا ، للحصول على مظهر قابل للتسويق للفواكه ، يتطلب الملفوف مواد أخرى - الكالسيوم ، ومن بين العناصر النزرة - الموليبدينوم والبورون والمنغنيز والنحاس.

نتيجة لاستخدام الأسمدة المعدنية ، من الممكن زيادة مؤشرات جودة الملفوف بشكل كبير - الحفاظ على الجودة ومقاومة الأمراض الفطرية والتغيرات في درجات الحرارة.

يعرف، متى تزرع الملفوف، بالطبع ، أمر مهم ، لكن إنتاجيته لا تعتمد فقط على هذا. يجب أن يركز البستانيون على الري. من الضروري التأكد من أن التربة لا تجف. خلاف ذلك ، سيكون للملفوف أوراق صلبة ولن ينمو إلى الحجم المطلوب. يوصى بري الملفوف بالرش. وبالتالي ، من الممكن تحفيز نمو الكتلة المتساقطة والحصول على خضروات غنية بالعصارة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه في الأسابيع الأولى بعد زرع الشتلات في الأرض المفتوحة ، يجب أن يكون الري معتدلاً. خلاف ذلك ، سوف تخلق رطوبة عالية ، والتي بسببها ستبدأ جذور الشتلات الصغيرة في التعفن وتموت النباتات.

تحضير السرير

سؤال مهم آخر: متى يتم تحضير موقع لزراعة الملفوف. يجب أن يتم ذلك في الخريف. يجب حفر الأرض بعناية مع الإخصاب، والتي يجب تطبيقها وفقًا للمخطط - يتم أخذ 1.5 دلو من السماد الفاسد وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات والأسمدة المعقدة وملعقة كبيرة من البوتاسيوم لكل متر مربع.

في الربيع ، ستكون الأنشطة الرئيسية هي إزالة الأعشاب الضارة وإزالتها. بعد ذلك ، يمكنك البدء في صنع الأسرة ، التي يجب ألا يزيد عرضها عن متر واحد ، وتعتمد طريقة الزراعة على فترة نضج الصنف المحدد:

• تزرع النضج المبكر وفقًا للمخطط 50 × 50 سم ؛
• منتصف الموسم - 60 × 60 سم ؛
• النضج المتأخر - 70 × 70 سم.

من أجل توفير مساحة في الأسرة الضيقة ، يمارس العديد من البستانيين طريقة زراعة الشتلات في نمط رقعة الشطرنج.

لفهم متى تزرع الملفوف ، عليك التفكير في التنوع. أولاً ، تُزرع شتلات من أصناف النضج المبكر ، وبعد 14 يومًا ، يمكن زراعة الملفوف في منتصف النضج. وفقط بعد شهر يمكنك زراعة الملفوف المتأخر. بعد الزراعة ، تسقى الشتلات بالماء بمقدار 0.5-1 لتر لكل شجيرة. هذا يحتاج إلى القيام به كل يوم. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزرع ، يجب زيادة حجم الماء إلى 6-8 لترات لكل متر مربع. في الوقت نفسه ، يتم تقليل وتيرة الري ، والتي يمكن إجراؤها الآن كل ثلاثة إلى أربعة أيام. في الأيام الحارة بشكل خاص ، يوصى بترتيب دش منعش للملفوف ، ولكن يجب القيام بذلك خلال الفترة الأكثر راحة للنباتات - في الصباح أو في المساء.

القاعدة الأساسية التي يجب مراعاتها طوال الموسم هي أن الري يجب أن يكون منتظمًا ومعتدلًا. إذا قمت بسقي الملفوف من وقت لآخر ، فلن تشكل الأصناف المبكرة والمتأخرة نظامًا جذريًا قويًا ، وبدون ذلك ، لن تتمكن رؤوس الملفوف من البدء.

الهبوط في أرض مفتوحة

بالنسبة للعديد من البستانيين ، تعد زراعة الملفوف من خلال الشتلات مشكلة كبيرة. لتسهيل هذا العمل ، يمكننا تقديم طريقة لزرع البذور في أرض مفتوحة. أفضل وقت للقيام بذلك هو أوائل شهر مايو. مسبقًا ، من الضروري تحضير أسرة ضيقة وتخفيفها وإزالة جميع الأعشاب الضارة. حاول أن تجعل الثقوب متساوية وموحدة. يمكن أن تساعدك الزجاجات في ذلك ، حيث يمكنك بسهولة عمل حفر ضحلة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تناول نصف علبة من صودا الخبز ، وإضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون إليها. يساعد هذا المزيج على حماية الشتلات الصغيرة من الأمراض الفطرية ، بالإضافة إلى تقليل احتمالية تلف المحصول بسبب براغيث الملفوف.

في كل حفرة ، قبل زراعة الملفوف في الأرض ، تحتاج إلى وضع نصف ملعقة صغيرة من الخليط المحضر ، ثم يتم زرع 3-4 بذور هناك. يتم زرع الكثير من البذور بسبب حقيقة أن إنبات الكرنب ليس مائة بالمائة. ثم ، فوق البذور ، نسكب ملعقة كبيرة من الدبال أو تربة خصبة جيدة. بعد ذلك ، نحتاج إلى زجاجة بلاستيكية ، نحتاج فيها إلى قطع الجزء السفلي ووضعه في الفتحة.

من الضروري من الجانبين يرش بعض التربةحتى لا يسقط البلاستيك من الريح. بعد ذلك ، يمكنك تثبيت الفلين عليه. ستخلق مثل هذه الدفيئة الصغيرة ظروفًا مثالية للشتلات التي ستبقى فيها حتى يحين الوقت لزرعها في مكان دائم. بعد ذلك ، يمكنك فتح الزجاجة تدريجيًا ، ثم إزالتها تمامًا.

بعد زراعة الكرنب المتأخر في الأرض رعاية الشتلات بسيطة للغاية- في كل مرة يتعين عليك فك الزجاجة وسقي الشتلات من خلال الرقبة. إذا قررت زرع البذور في صف واحد ، فعندئذٍ حتى لا تضيع مساحة خالية بين الصفوف ، يمكنك زرع الشبت أو الخس هناك. مع هؤلاء الجيران ، سيشعر الملفوف بحالة جيدة جدًا ، لأنهم سيساعدون في حمايته من التلف الناتج عن الآفات.

استنتاج

تنمو الملفوف في الحقول المفتوحة ليس أكثر صعوبة من أي محصول آخر. يعرف البستانيون ذوو الخبرة العديد من الأسرار التي تساعدهم في الحصول على حصاد جيد من هذه الخضار كل عام. الشيء الرئيسي الذي تحتاج إلى معرفته - لا يتسامح الملفوف مع جفاف التربة. لذلك ، يجب تزويدها بالسقي المنتظم حتى لحظة تشكل المبايض. بطبيعة الحال ، يجب أن تعرف متى يكون أفضل وقت لزرع البذور من أجل الحصول على الرؤوس في الوقت المناسب.

كثيرا أيضا يعتمد أيضًا على اختيار التنوع.. إذا كان صيف منطقتك قصيرًا ، فلا يجب عليك اختيار أصناف النضج المتأخر. حاول أن تأخذ هذا في الاعتبار عندما تذهب إلى المتجر للحصول على البذور.

الملفوف في منطقتك إذا كان لديك بالفعل بذور كرنب بيضاء ، فقد يبدو أن كل ما تبقى هو رميها في الأرض وسقيها وانتظار الحصاد. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق - الملفوف متقلب ، ومن أجل الحصول على محصول وفير ، تحتاج إلى العمل الجاد. سنخبرك اليوم بما يجب القيام به حتى يرضيك محصول الملفوف في حديقتك.

محتوى:

• كيفية تخزين محصول الكرنب

• التكنولوجيا الزراعية العامة

  من الجيد زرع الملفوف في الأرض ، إذا نمت البقوليات والبطاطس والخيار هناك من قبل. يجب أن يتم زرع بذور الشتلات في النصف الثاني من شهر مارس في أرض مغلقة. ستظهر الشتلات في غضون أسبوع. عندما تحتوي الشتلات على 5 أوراق حقيقية ، عادة في غضون شهر ، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة. ثم يمكن تقويتها وتغذيتها. في المرحلة الثانية من الأوراق الحقيقية ، يتم التغذية الأولى ، والثانية قبل الزراعة بأسبوع.

  زراعة الكرنب في الأرض

  من الممكن زراعة أنواع متأخرة من الملفوف في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو ، وفي وقت مبكر - في نهاية شهر أبريل. عند زراعة شتلات الكرنب في أرض مفتوحة ، يجب مراعاة مسافة 60 سم من كل شجيرة ، بحيث لا تقل المسافة بين أي شجرتين عن 60 سم. رعاية الملفوف بسيطة: الري والتسميد والتلال - لا شيء غير عادي ، ومع ذلك ، يجب القيام بذلك بانتظام. لتوفير التغذية اللازمة ، يتم إخصاب النباتات بأسمدة معدنية خاصة قابلة للذوبان في الماء تحتوي على مركب NPK ، الدبال الحيوي. خلال موسم النمو ، يتم عمل ضمادين علويين على الأقل.

  رعاية الملفوف

  سقي

  اتضح أن الملفوف يتطلب الكثير من الرطوبة وحساسًا للري. مطلوب الري الأكثر وفرة أثناء تكوين الرأس ومباشرة بعد زراعة الشتلات في مرحلة النمو المتسارع للأوراق. ما هي كمية الماء التي يحتاجها الملفوف؟ بعد زراعة الملفوف في الأرض المفتوحة ، يتم تسقيته بكثرة كل أربعة أيام بمعدل 7 لترات من الماء لكل متر مربع ، وهكذا لمدة أسبوعين. ثم يتم تقليل الري إلى 10 لترات لكل متر مربع مرة واحدة في الأسبوع. يجب سقي الملفوف المتأخر بكثرة وفي كثير من الأحيان يتم الري في الصباح أو في المساء. تليين الملفوف. التخفيف ضروري بعد هطول الأمطار والري ، عندما تجف الطبقة العليا من الأرض قليلاً. يتم تخفيف التربة الخفيفة بمقدار 10 سم ، والأتربة الثقيلة بمقدار 20 سم. في أي حال ، من الضروري أن ترخي مرة واحدة في الأسبوع.

  تلة الكرنب

  يتم تنفيذ التل الأول للملفوف بعد 20 يومًا من الزراعة ويتكرر مرة واحدة في الأسبوع. وآخر مرة spud قبل إغلاق الصفوف. كلما كان الجذع أقصر ، كان ذلك أفضل ، وفي كثير من الأحيان تحتاج إلى البقع والعكس صحيح.

  صلصة الكرنب

  بعد الري الأول والتلال التي تليها ، يتم تنفيذ الضمادة الأولى للملفوف. الضمادة الأولى: 1.5-2.5 جرام لكل متر مربع (نيتروجين ، فوسفور ، بوتاسيوم). الضمادة الثانية: بعد شهر من أول ، 2-3 جم من السماد في نفس المنطقة. بدلاً من الأسمدة الكيماوية ، يمكنك استخدام الأسمدة الطبيعية: الطين المخفف (بنسبة 1: 3 بالماء) ، المولين (بنسبة 1: 4 بالماء) ، فضلات الطيور (بنسبة 1: 8 بالماء) ) ، 1-2 لتر لكل نبات. ولكن إذا كانت التربة خصبة وتم وضع السماد تحت العلامة المرجعية الأولى ، فلن تكون الضمادة العلوية مطلوبة. لا يمكنك أن تنسى فقط الآفات (حشرات المن ، الرخويات ، القواقع) ، يمكنك استخدام رماد الخشب (الرماد) ضدها ، وغبارها بالنباتات بمعدل 150 جرام لكل متر مربع. زراعة الملفوف الصناعي

  تكسير الرأس

  مشكلة واحدة صغيرة - رؤوس الكرنب الكراك! من أجل تجنب تكسير الرؤوس ، يوصى بأن تصبح النباتات الكبيرة ، التي لم يحن وقت الحصاد بعد ، قديمة بشكل مصطنع. للقيام بذلك ، ينتهكون نظام الجذر - يقطعونه بملعقة ويتأرجحون ويتركونه. وبالتالي ، سيتوقف وصول العناصر الغذائية والرطوبة ، وسيتوقف نمو الرأس ويمنع التشقق.

  زراعة الملفوف الأبيض (فيديو)

  محصول

  متى يتم الحصاد؟ إذا كنت ترغب في تخمير الملفوف ، فقم بإزالته في منتصف أكتوبر ، ويتم حصاد الملفوف المتأخر للتخزين الشتوي في نهاية شهر أكتوبر. الملفوف المبكر غير مخصص للتخزين طويل الأجل وقد لا يستمر طوال فصل الشتاء. لحماية رؤوس الملفوف من الأمراض الفطرية والتعفن ، يتم تقطيعها بساق طويلة وورقتين سفليتين ، وهذا أيضًا سيحمي الثمار من التلف الميكانيكي.يوصى بحصد الملفوف في حالة النضج القابل للإزالة في الطقس الجاف ، بعد الصقيع الطفيف الأول ، لكن الحصاد المبكر يمكن أن يؤدي إلى بهتان مفرط. إذا تأخرت في التنظيف ، فإن رؤوس الملفوف تنفجر وتطلق النار. ننصحك بالتعرف على أكثر الأخطاء الأساسية التي يرتكبها سكان الصيف عند اختيار البذور ، فإذا لم يكن من الممكن حفظ رؤوس الملفوف من الصقيع ، فيجب إذابتها في مهدها.

  كيفية تخزين محصول الكرنب

  يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في المخزن 4 درجات ، وإلا سيبدأ الكرنب في التصدع والإنبات. يبدأ تحضير المبنى في الصيف ، مع التهوية والتطهير بمحلول تبييض من الجير الحي والتبخير بالكبريت. يتم تخزين الملفوف الطازج في الأقبية والأقبية عند درجة حرارة 0-1 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 85٪ ولا تقل عن 50٪. يتم تخزينها في صناديق شبكية مع وجود البوكر بالداخل ، ويسمح بالتخزين في أكوام (جيدة التهوية). يمكن تعليقه على أعمدة. نوصي بتعلم كيفية استخدام spunbond في الأسرة ، ونأمل أن يساعدك هذا الدليل في إدارة مزرعتك.

  اقرأ أيضًا:

لا يمكن أن يكون الملفوف ، والشمندر ، والطماطم ، واللفت ، والفجل ، والفجل من أسلاف الملفوف. لا يمكنك إعادة الملفوف إلى الحديقة إلا بعد 4 سنوات.

زراعة شتلات الملفوفعند زراعة الملفوف ، يتم تحضير خليط من التربة من الخث والتربة الرطبة والرمل (1: 1: 1). لا يتم استخدام تربة الحديقة القديمة والدبال ، لأن. قد يصابون بالساق السوداء. قبل البذر ، يتم التخلص من الركيزة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. تنبت بذور الكرنب عند +4 - +5 درجة مئوية تزرع بذور أصناف الكرنب المبكرة للشتلات في الفترة من 5 إلى 10 مارس. تزرع بذور الأنواع المتأخرة من الملفوف للشتلات في الفترة من 10 إلى 20 مارس أو في أبريل مباشرة في الأرض تحت الفيلم. بعد زرع بذور الكرنب في الركيزة ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 20-25 درجة مئوية ، بعد ظهور الشتلات ، يتم تقليلها إلى 10 درجة مئوية لمدة أسبوع. بعد 7 أيام ، يجب أن تكون درجة حرارة زراعة شتلات الملفوف في الأيام المشمسة 17 درجة مئوية ، في الأيام الملبدة بالغيوم - 14 درجة مئوية ، في الليل - 9 درجات مئوية. يؤدي التشبع بالمياه المفرط للركيزة إلى مرض الشتلات ذات الساق السوداء. تتم شتلات الكرنب في سن 14 يومًا ؛ قبل 12 يومًا من زرع الشتلات في الأرض ، يبدأون في تصلبها ، مع تعويدها تدريجياً على ضوء الشمس والرياح ودرجة الحرارة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي لأحد أن يتسرع في زرع شتلات الملفوف في أرض مفتوحة إذا كانت درجة حرارة الهواء منخفضة ، لأن. بعد 30 يومًا في ظل هذه الظروف ، يعطي الملفوف سهمًا بالبذور. تزرع شتلات الأنواع المبكرة من الملفوف في الأرض في أوائل مايو ، وتُزرع شتلات الأنواع المتأخرة من الملفوف في الأرض في 10-20 مايو.

تزرع بذور الكرنب على الشتلات في الركيزة في صفوف بمسافة بين النباتات - 1 سم ، بين الأخاديد - 3 سم. مخطط زراعة شتلات أصناف الملفوف المبكرة: 45x25 سم مخطط زراعة شتلات أصناف الملفوف المتأخرة: 35x60 سم.

تُدفن بذور الكرنب في التربة حتى عمق 1 سم.

: الساق السوداء ، جذر الكرنب ، البكتريا اللزجة ، العفن الفطري الناعم (peronosporosis) ، البراغيث الصليبية ، ذبابة الملفوف ، القواقع ، الرخويات ، المن ، دودة الملفوف والبيض. مع العديد من الأمراض والآفات سوف تساعد في التغلب عليها. العديد من النباتات في المزارع المشتركة قادرة على الاعتناء بجيرانهم وبهم.

يتكون الملفوف الأبيض من رش التربة بالماء بعد زرع البذور حتى الإنبات (4-5 أيام) ، بينما يجب أن يكون الصندوق مع الشتلات بالداخل عند 18-20 درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات ، يتم نقل الشتلات إلى غرفة بدرجة حرارة لا تزيد عن +8 درجة مئوية ، وإلا فإن الشتلات ستمتد. بعد 9 أيام ، تُغمر الشتلات في أكواب 6 × 6 سم أو 8 × 8 سم ، قبل قطف الشتلات ، تُروى الشتلات بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم. عند الانتقاء ، يتم تعميق الشتلات إلى أوراق النبتة. بعد الانتقاء ، توضع الحاويات على حافة النافذة ، في الأيام الثلاثة الأولى يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 17-18 درجة مئوية. في مرحلة الورقتين الحقيقيتين ، تتم التغذية الورقية الأولى لشتلات الملفوف. للقيام بذلك ، يتم تخفيف نصف قرص من العناصر الدقيقة أو نصف ملعقة صغيرة من الأسمدة المعقدة مع العناصر الدقيقة في لتر واحد من الماء ، ويتم رش الشتلات بهذا المحلول. بعد أن تتجذر الشتلات ، يجب أن تكون درجة الحرارة خلال النهار 13-14 درجة مئوية ، في الليل 10-12 درجة مئوية.يجب أن تسقي الشتلات بانتظام عندما تجف التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة. قبل أسبوعين من زراعة شتلات الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة ، تصلب. لتصلب الشتلات ، توضع على شرفة أو في دفيئة بدرجة حرارة +5 درجة مئوية خلال النهار ، وفي الليل يجب إحضارها إلى الغرفة بدرجة حرارة 10-12 درجة مئوية. في بداية تصلب شتلات الملفوف ، يتم إجراء التغذية الورقية الثانية. يتم رش الأوراق بمحلول من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة لكل منهما) لكل 10 لترات من الماء. يتم استخدام كوب واحد من المحلول لكل نبات. قبل أسبوع من زرع شتلات الكرنب في الأرض ، توقفوا عن سقيها. قبل ساعتين من زراعة الشتلات ، تسقى بكثرة. يتم دفن الشتلات على الأوراق الحقيقية الأولى. تزرع شتلات الكرنب مع 5-6 أوراق في أرض مفتوحة. من الجيد تظليل الشتلات في أول 2-3 أيام بعد الزراعة في الأرض. بعد كل سقي (مرة واحدة في الأسبوع) ، تحتاج إلى تفكيك التربة إلى عمق 8 سم.بعد 20 يومًا من الزراعة ، يتم رش الملفوف. كرر التل بعد 10 أيام أخرى. بعد 20 يومًا من زرع شتلات الملفوف في الأرض ، يتم تغذية النباتات بالسائل. يمكن دهن النباتات والتربة في الحديقة بالخشب (1 كوب لكل 1 م؟) من الآفات وكضماد علوي.

أنواع وهجن الملفوف الأبيض الناضج مبكرًا (90-120 يومًا): جريبوفسكي 147 ، سولو ، يونيو ، ستارت ، رياضي ، ترانسفير ، باريل ، كازاتشوك ، بولار K-206 ، مالاكيت ، إيتون ، كرافت. الأنواع الأربعة الأخيرة والهجينة مناسبة للعجين المخمر. أصناف منتصف الموسم (130-150 يومًا) وهجن الملفوف: Rinda ، Slava 1305 ، Pegasus ، Rodolfo ، Nadezhda ، Bronco. في وقت متأخر (150-170 يومًا) أصناف وهجينة من الملفوف الأبيض: حمات ، Krautman ، Dobrovodskaya ، Sibiryachka-60 ، Druzhny ، Midor ، Megaton ، Amager 611 ، Belorusskaya 455 ، Zimovka 1474. أصناف متأخرة (160- 180 يومًا): كادي ، كرومونت ، جالاكسي ، كولوبوك.

تزايد الكرنب المتأخر

تزايد الكرنب الأبيض المتأخر

للحصول على محصول الملفوف الأبيض المتأخرفي سبتمبر وما بعده ، يتم اختيار أصناف متوسطة ومتأخرة النضج ، والتي تزرع في الشتلات والشتلات. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة لمدة شهر ، مصطلح البذر تأخر النضج الملفوفتحسب على النحو التالي: فترة الغطاء النباتي للصنف تحسب من فترة الحصاد.

سيكون هذا التاريخ هو وقت البذر للثقافة الخالية من البذور. عند زراعة الشتلات ، تتم عملية البذر قبل عشرة أيام. يجب أن تزرع في أوائل مايو بزراعة بدون بذور.

عند النمو من خلال الشتلات ، يجب إجراء البذر في الفترة من 20 إلى 25 أبريل. وتزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، في ما يسمى بالمشاتل. يجب ملء المشتل من الخريف بالأسمدة العضوية والمعدنية.

لحفر الخريف ، من الضروري إضافة 20-30 كجم / م 2 من الدبال و 20 جم / م 2 من السوبر فوسفات و 15 جم / م 2 من كلوريد البوتاسيوم. في الربيع ، تمت إضافة 30 جم / م 2 من نترات الأمونيوم ، و 20 جم / م 2 من السوبر فوسفات للتخفيف. يجب أن تكون التربة رخوة وتزرع في التربة الرطبة ومعدل البذر 1-1.2 جم / م 2.

مخطط البذر مع تباعد صف 20 سم رعاية الحضانة: يجب رش شتلات الملفوف التي لا تزال في طور أوراق النبتة ضد البراغيث الصليبية ، 2-3 سقاية. تزرع الشتلات في مكان دائم في أواخر مايو - أوائل يونيو.

عند اختيار الشتلات ، يتم غمس الجذور في "نقاش" مصنوع من الأرض والدبال. نمط زراعة الكرنب المتأخر 70 × 45-50 أو 90 + 50 × 45-50.

مخطط زراعة الملفوف المتأخر 70 × 60 أو 90 + 50 × 60 سم خلال موسم النمو ، يتم تنفيذ 4-5 رشاشات أخرى ضد آفات أكل الأوراق ، وإيقافها قبل شهر من الحصاد. ضد الأمراض الفطرية يتم رش الملفوف بسائل بوردو 1٪ أو محلول 0.4٪ من أوكسي كلوريد النحاس (HOM، OXYHOM). يتم إجراء الضمادة العلوية الأولى بعد 10-15 يومًا من زراعة الشتلات ، 20 جم / م 2 من نترات الأمونيوم ، سوبر فوسفات مزدوج وكلوريد البوتاسيوم.

تتم التغذية الثانية أثناء تكوين الوردة ، التغذية الثالثة - أثناء تكوين الرأس. في هذه الضمادات العلوية ، للملفوف الأوسط والمتأخر ، يتم وضع 30 جم من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم ، 20 جم / م 2 من السوبر فوسفات لكل 1 م 2. في الملفوف المتأخر ، يتم إعطاء 10-12 ريًا لموسم النمو ، معدل الري قبل ضبط الرأس هو 35-40 لتر / م 2 من الماء ، أثناء نمو الرأس 50-60 لتر / م 2. توقف عن الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. يجب فك مباعدة الصفوف بعد كل سقاية ، فمع الزراعة الخالية من البذور ، تطور النباتات نظامًا جذريًا أكثر قوة يتغلغل بعمق في التربة ، مما يوفر لها نظامًا مائيًا أفضل.<<< Предыдущая Далее >>>

أصناف للأرض المفتوحة

بادئ ذي بدء ، عليك أن تفهم أن هناك أنواعًا مختلفة من الملفوف: الأبيض والأحمر وبروكسل وبكين والقرنبيط. في منطقتنا ، يتم زراعة الرؤوس البيضاء بشكل أساسي ، وغالبًا ما تكون حمراء الرأس في أرض مفتوحة. الأنواع الأكثر شيوعًا هي: Gribovsky 147 ، رقم 1 polar K-206 (أصناف النضج المبكر) ، Transfer ، F Sprint ، F Rinda ، Zolotoy هكتار ، Stakhanovka (أصناف متوسطة النضج ومتأخرة) Galaxy ، Kolobok ، Gade (الأصناف المتأخرة). يمكن أيضًا زراعة هذه الأصناف في البيوت الزجاجية ، لكنها الأنسب للزراعة في الهواء الطلق.

القواعد العامة للنمو في الهواء الطلق

كما لوحظ بالفعل ، فإن زراعة الملفوف في الحقول المفتوحة ليست سهلة كما يبدو. حتى لو كانت محاطة بنفس العناية التي تتمتع بها الشتلات في الدفيئة ، إلا أنها لا تزال تنتظرها المزيد من الأخطار هنا ، والتي يجب حمايتها منها.

هناك احتمال كبير لحدوث الأمراض والآفات المختلفة. تحتاج أيضًا إلى مراقبة رطوبة التربة ، لأن الانحرافات عن القاعدة في أي اتجاه يمكن أن تؤدي إلى عواقب غير سارة.

يعتمد الكثير على الموقع نفسه ، أولاً ، لا يجب تظليله ، لأن الملفوف ثقافة محبة للضوء. ثانيًا ، يجب أن تأخذ في الاعتبار المحاصيل التي نمت من قبل: من غير المرغوب فيه زراعة الملفوف بعد الفجل واللفت والطماطم والبنجر.

هذا يرجع في المقام الأول إلى العناصر الغذائية التي "تمتصها" هذه المحاصيل من التربة ، وبعدها ، يمكن أن تظل الأمراض "المحسنة" التي تشكل خطرًا على الملفوف أيضًا في الموقع. من الأفضل اختيار مناطق الكرنب التي نمت فيها البطاطس ، والخيار ، والحبوب ، والبقوليات.من المهم أن نتذكر أن التربة الحمضية ليست مناسبة لزراعة الملفوف في الأرض المفتوحة ، وفي هذه الحالة تأكد من الحد منها.

البذر والعناية بالبذور

إذا قررت زراعة الملفوف من البذور ، فيجب أن تعتمد أفعالك الأولى على البذور التي قررت استخدامها: اشتريتها من متجر أو حصلت عليها بعملك. قبل زرع البذور الخاصة بك ، يجب أن تكون مستعدًا: أولاً ، احتفظ بها لبعض الوقت ، لا تزيد عن 20 دقيقة ، في ماء ساخن (يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 50 درجة مئوية) ، وبعد ذلك مباشرة أرسلها لبضع دقائق في الماء البارد ، وفي النهاية جافة تمامًا. مع شراء البذور ، هذا ليس ضروريًا ، لأن جميع الشركات المصنعة تقريبًا تعالج البذور مسبقًا.

يتم إجراء مماثل قبل البذر مباشرة: يتم نقع البذور وحفظها لمدة يوم في درجة حرارة باردة - يساهم هذا التصلب في الإنبات المبكر ومقاومة البذور. في المستقبل ، ستكون هذه الشتلات قادرة على تحمل الصقيع من 5-7 درجات مئوية في أرض مفتوحة ، بينما لن تتحمل الشتلات غير المتصلدة أكثر من اثنين أو ثلاثة. خليط كبير من الجفت.

هناك طريقة قطف ، عندما يتم نقل الشتلات إلى حاويات فردية ، لا يوجد قطف. ولكن بغض النظر ، هناك قواعد عامة لرعاية الشتلات.

يحتاج الملفوف إلى سقي معتدل: إذا كان هناك نقص ، فإنه يبدأ في الجفاف ، وينمو بشكل ضعيف ، وإذا تم سكبه ، سيتوقف الأكسجين عن التدفق إلى الجذور ، وسيبدأ التعفن ، ومن الممكن حدوث أمراض أخرى. أن يلاحظ. تستلزم الإضاءة السيئة أو درجات الحرارة المرتفعة شد الشتلات ، وستكون النتيجة نفسها مع البذر الكثيف. يوصى أيضًا بتهوية الغرفة بالشتلات بشكل متكرر ، ومن المهم أن تتذكر أن الملفوف ينمو ببطء في الأسبوعين الأولين ، وأن أول زوج من الأوراق سيظهر في حوالي 20-25 يومًا.

الهبوط في الأرض

يجدر زراعة شتلات قوية فقط ، والتي اكتسبت بالفعل لونًا أخضر داكنًا ، لها 4-5 أوراق. تم تحديد مكان الزراعة على النحو التالي: يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي نصف متر ، أي أن الثقوب يتم إزالتها بعد 50-60 سم لكل منها ، ويجب فصل الصفوف بمسافة حوالي 70- 80 سم بالإضافة إلى سقي الثقوب قبل الزراعة ، يجب أيضًا استخدام الأسمدة هناك - كما يضاف السماد ، ورماد الخشب الممزوج بالأرض ، ثم يسقي مرة أخرى. من المهم التأكد من عدم تغطية نقطة النمو.

رعاية

بعد أن تزرع الشتلات وتجذرها ، يمكنك أن تتنفس قليلاً - تم الانتهاء من نصف العمل ، ولكن لا يجب عليك بأي حال التوقف عن الاهتمام بالنباتات. تحتاج إلى الاستمرار في سقي النباتات 2-3 مرات في الأسبوع ، وبعد ذلك يمكنك بالفعل التبديل إلى سقي وفير لمرة واحدة لمدة أسبوع.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة برش الري ، وبالتالي فإن الهواء مشبع بالرطوبة. مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين ، يُنصح بإرخاء الأرض بالقرب من النبات. حاول مكافحة الآفات بأكبر قدر ممكن من الفعالية (يوجد اليوم ما يكفي من المواد الكيميائية المصممة لمحاربة بعض الأمراض والحشرات ، ويمكنك أيضًا اللجوء إلى الأساليب الشعبية). التغذية يجب القيام به عدة مرات.

الأول بعد حوالي أسبوعين من الهبوط في مكان جديد - عادة ما يصنعون الأسمدة الفوسفاتية والسماد وروث الدجاج. يجب أن تتم الضمادة العلوية الثانية في غضون أسبوعين آخرين ، وتضاف نفس المكونات ، ويمكن إنهاء خلطات البوتاس ، ويتم عمل المزيد من الفروع الفرعية إذا لزم الأمر. وبالنظر إلى مقاومة الكرنب الباردة ، يمكن قطعها بأمان بعد الصقيع ، وأنواع النضج المبكرة بالطبع في وقت سابق. هنا تحتاج إلى اختيار الوقت بدقة ، لأنه إذا قمت بالحصاد مبكرًا ، فقد تبدأ الخضروات في الذبول ، وإذا فاتتك اللحظة ، فلا مفر من حدوث تشققات في الرؤوس.

فيديو تم تصميمه لتعليم البستانيين المبتدئين تجنب الأخطاء المزعجة في عملية زراعة الملفوف في كوخهم الصيفي.

زراعة الكرنب ينتمي الملفوف إلى مجموعة النباتات المقاومة للبرد ، ومع ذلك ، مع التعرض الطويل لدرجات الحرارة المنخفضة ، فإنه يتجمد ويموت. هذه الثقافة مغرمة جدًا بالرطوبة والضوء ، والرطوبة العالية ضرورية بشكل خاص لإنبات البذور. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى موت الجذور ، وستكتسب الأوراق لونًا مزرقًا. كيف ينمو الملفوف؟ يعد تحضير البذور للبذر خطوة مهمة في زراعة الملفوف.قبل زرع البذور ، يتم فحصها من أجل الإنبات. توضع البذور في قطعة قماش مبللة لمدة 4-5 أيام مع التأكد من عدم جفاف القماش. أثناء الإنبات ، ستتعرف على إنبات البذور ، فقبل البذر ، تتم معالجة البذور الجافة ضد الأمراض في الماء الساخن (درجة حرارة الماء 45-50 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، تُغمس البذور في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة. ثم يتم نقعها في محلول مغذي لمدة 12 ساعة (ملعقة صغيرة من nitrophoska ، أو nitroammophoska ، أو سماد مركب آخر مخفف لكل 1 لتر من الماء) ، وغسلها بالماء النظيف ووضعها لتصلب في مكان بارد أو في منتصف ثلاجة لمدة يوم واحد عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية. هذا يسرع من إنبات البذور ويزيد من مقاومتها للبرد.تبدأ بذور الأصناف المبكرة من الكرنب في الشتلات من 15 مارس. لتمديد عملية جمع الملفوف المبكر ، تُزرع البذور على فترات تتراوح من 2-3 أيام ، أي حتى نهاية شهر مارس. يتم زراعة بذور أنواع الكرنب المتوسطة والمتأخرة من 10 أبريل. يمكن أن تزرع على الفور في أرض مفتوحة تحت فيلم (20-25 أبريل). بذر وزراعة شتلات الكرنب. بعد التصلب ، تجفف البذور المبللة حتى لا تلتصق بالأصابع ، وتبدأ في زرع الشكولكا (أي سميكة). تزرع البذور في خليط تربة مُجهز مسبقًا ،التي يتم تحضيرها من الخث والرمل والأرض الحمضية بكميات متساوية. لا يمكن أخذ تربة الحديقة القديمة والسماد الحمص لتجنب مرض الشتلات ، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى دلو من خليط التربة. ملعقة من مسحوق السوبر فوسفات ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من رماد الخشب. يُمزج كل شيء جيدًا ويُسكب في صناديق ضحلة بارتفاع 3-4 سم ، وتسويتها وسقيها بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم (1 جم لكل 10 لترات من الماء). بعد ذلك ، يتم عمل الأخاديد على عمق 1 سم ، على مسافة 3 سم من بعضها البعض. تُزرع البذور في أخاديد كل 1 سم.بعد البذر ، تُغطى الأخاديد بخليط التربة نفسه ، وتُدك قليلاً ويتم وضع الصندوق على حافة النافذة عند درجة حرارة هواء تتراوح من 18 إلى 20 درجة مئوية. يجب أن تظهر الشتلات في اليوم الرابع - الخامس ، كن حذرًا للغاية خلال فترة ظهور الشتلات ، حيث يجب نقل الصندوق الذي يحتوي على شتلات حديثة الظهور بشكل عاجل إلى مكان لا تزيد درجة حرارة الهواء فيه عن 7-8 درجة مئوية. خلاف ذلك ، سوف تمتد الشتلات على الفور وتموت. بعد 8-10 أيام ، تُزرع الشتلات من الصندوق في أكواب أو أواني بحجم 6 × 6 أو 8 × 8 سم. تمتلئ الأواني أو الأكواب بنفس خليط التربة كما هو الحال بالنسبة لزرع البذور ، تسقى الشتلات بمحلول من المنغنيز والبدء في قطف أكواب أوراق نباتات الفلقات ، ولتسهيل الأمر ، توضع أكواب أو أواني ذات شتلات مخللة في صناديق ضوئية وتوضع على حافة النافذة ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة 17-18 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام. بمجرد أن تتجذر الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى 13-14 درجة مئوية ، ليلاً إلى 10-12 درجة مئوية. عند زراعة الملفوف ، عليك التحلي بالصبر.في أول 12 يومًا ، ينمو الملفوف ببطء شديد ، ثم يكثف نموه. بعد 22-25 يومًا من الانتقاء ، تشكل النباتات 2-3 ورقات حقيقية. يجب أن تحتوي الشتلات القياسية قبل الزراعة في مكان دائم على 4-5 أوراق. سقي. تُروى الشتلات بالماء عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية أثناء جفاف التربة ، مع وجود تهوية إلزامية للغرفة التي توجد بها الشتلات. قبل أسبوع من الزراعة في الأرض المفتوحة ، توقف الري لتقييد نمو الشتلات. 3a ساعتين قبل الزراعة ، تسقى الشتلات بكثرة. تصلب. يبدأ تصلب الشتلات قبل 15-20 يومًا من الزراعة في مكان دائم.لا يتم تقويتها فقط بدرجات حرارة منخفضة (بالإضافة إلى 5-6 درجات مئوية) ، ولكن أيضًا بالضوء ، أي يتم إخراجها إلى الشرفة أو فتح الفيلم إذا كانت الشتلات في الحديقة. يجب أن نتذكر أن الكرنب نبات محب للضوء للغاية ، ويحتاج إلى الضوء ، وخاصة الطبيعي. أعلى الصلصة. يتم الضماد الورقي الأول (عن طريق الأوراق) في طور ورقتين حقيقيتين.للحصول على 1 لتر من الماء ، قم بتخفيف 0.5 أقراص من العناصر الدقيقة أو نصف ملعقة صغيرة من السماد الكامل مع العناصر الدقيقة. يتم إجراء الضمادة العلوية من علبة سقي صغيرة عن طريق الري على أوراق النباتات. يتم إجراء الضمادة العلوية الثانية في وقت بداية التصلب في الهواء الطلق.للحصول على 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم أو كلوريد البوتاسيوم ، مع إنفاق كوب من الزجاج لكل وعاء. في كثير من الأحيان ، في الشتلات الصغيرة على مستوى التربة ، ترقق الساق وتظلم ، وتذبل الشتلات ويموت هذا المرض الذي يسمى الأسود ساق. لمكافحة المرض ، يتم إيقاف سقي الشتلات مؤقتًا ومعالجتها بمحلول المنغنيز ، ويتم رش الجزء المصاب من الساق بالرماد أو الفحم المطحون أو الطباشير. الهبوط في الأرض. يتم اختيار موقع زراعة الملفوف المفتوح أو الخصب أو المسطح أو مع المنحدرات الجنوبية والجنوبية الشرقية الصغيرة. أفضل أسلاف الملفوف هي البقوليات والحبوب والخيار والبصل والمحاصيل الجذرية. في مكان واحد ، لا يمكن أن ينمو الملفوف أكثر من 2-3 سنوات ، ويوصى بإعادة الزراعة إلى هذا المكان في موعد لا يتجاوز 4 سنوات. أثناء الزراعة ، يعد الملفوف متطلبًا جدًا على خصوبة التربة وهيكلها. أفضل أنواع التربة بالنسبة لها هي التربة الطينية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية (الدبال) ، مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً ، وقدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء. إعداد الموقع. يبدأ تحضير قطعة أرض للملفوف في الخريف.أي قبل حفر الموقع ، يتم إدخال المواد الجيرية في التربة ، مثل دقيق الدولوميت أو الجير الزغب ، أو مسحوق الطباشير ، بمعدل 2 كوب لكل 1 م 2. تنتشر مواد الجير بالتساوي على منطقة جافة ، وتُحفر على الفور وتترك حتى الربيع. في الربيع ، تتم إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى الموقع: من السماد العضوي أو السماد العضوي ، بمعدل دلو لكل 1 متر مربع.من المعادن - مسحوق السوبر فوسفات أو النيتروفوسكا (ملعقتان كبيرتان) ورماد الخشب (1-2 كوب) وملعقة صغيرة من اليوريا لكل 1 متر مربع وحفر. لحفظ السماد ، يمكن وضعها مباشرة على الثقوب قبل زراعة الشتلات (خاصة لزراعة الكرنب في وقت مبكر). تضاف 0.5 كجم من الدبال أو السماد ، ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات أو النيتروفوسكا و 1-2 ملعقة كبيرة إلى البئر. ملاعق من رماد الخشب وتخلط جيدًا مع التربة. بعد ذلك ، يتم تسقي وزراعة المنطقة المحضرة وكذلك الشتلات جيدًا. زراعة الشتلات. تزرع أصناف الملفوف المبكرة من 25 أبريل إلى 5 مايو وفقًا للمخطط التالي:تبلغ المسافة بين الصفوف 40-45 سم ، والمسافة بين النباتات على التوالي 20-25 سم ، وتزرع الشتلات في الأيام الملبدة بالغيوم ، وفي الطقس المشمس الحار - في فترة ما بعد الظهر. عند الزراعة ، يتم تعميق الشتلات حتى الأوراق الحقيقية الأولى. للنقش السريع ، يتم رش النباتات بالماء من علبة سقي 2-3 مرات في اليوم لمدة 5-6 أيام. يمكن أن تسبب أشعة الشمس القوية لشهر أبريل ومايو حروقًا ، لذلك يتم تظليل الشتلات المزروعة في أول يومين. تزرع أصناف الملفوف المتأخرة من 10 مايو إلى 20 مايو ، وآخر موعد للزراعة هو 1 يونيو.تزرع الشتلات على مسافة صف من 55-60 سم ، على التوالي بين النباتات - 30-35 سم رعاية الملفوف في مكان دائم. ضع في اعتبارك أن آفات الملفوف تنتظر أوراقًا صغيرة لا تقل عنك. سقي. بعد الزراعة ، يتم تسقي الملفوف جيدًا كل 3-4 أيام لمدة أسبوعين بمعدل 6-8 لترات لكل 1 متر مربع.تتم عمليات الري اللاحقة مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 10-12 لترًا لكل 1 متر مربع. يتم ري الكرنب المبكر بكثرة في يونيو ، ويتم تسقي الملفوف المتأخر خلال أغسطس ، عندما يتم ربط الشوك. يُسقى الملفوف في الصباح أو في المساء. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن 18 درجة مئوية. تخفيف. بعد الري أو هطول الأمطار ، يجب تفكيك الملفوف إلى عمق 5-8 سم ، ويتم التفكيك كل 6-7 أيام. بعد 20 يومًا من الزراعة ، يتم تنفيذ أول تل من الكرنب. كرر ذلك بعد 8-10 أيام. أعلى الصلصة. يتم تغذية الملفوف 3-4 مرات خلال فترة النمو بأكملها.لزيادة عدد الأوراق والنمو السريع للنباتات ، يتم تغذية الملفوف بعد 20 يومًا من زراعة الشتلات. التغذية الأولى:يتم تخفيف 0.5 لتر من مولين طري في 10 لترات من الماء ، وتنفق 0.5 لتر لكل نبات. ثاني أعلى خلع الملابسيعطى بعد 10 أيام من الأول: في 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 0.5 لتر من مولين طري أو روث الدجاج و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البلورات أو الذائبة ، تنفق 1 لتر لكل نبات. يتم عمل هذين الضمادين لكل من الملفوف المبكر والمتأخر. ثالث أعلى خلع الملابستنفق في يونيو للملفوف المتأخر. في 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات و 1 قرص دقيق ، إنفاق 6-8 لترات لكل 1 طن 2. يتم تكرار الضمادة العلوية في أغسطس (10 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة من nitrophoska). من أجل تغذية ومنع الآفات (حشرات المن ، القواقع ، الرخويات) ، يتم غبار التربة والنباتات برماد الخشب بمعدل 1 كوب لكل 1 مجم. تنظيف وتخزين الملفوف. زراعة الكرنب ليست كل شيء ، يجب حصاد المحصول والحفاظ عليه.يتم حصاد الأنواع المبكرة من الملفوف في شهري يوليو وأغسطس ، ويتم قطع رؤوس الملفوف بسكين حاد. مستعملة طازجة. يتم حصاد الملفوف المتأخر المخصص للتخزين الشتوي في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، ويتم حصاد الملفوف المخصص لمخلل الملفوف في منتصف أكتوبر. يتم قطع رؤوس التخزين بجذع طويل ، مع 2-3 أوراق خضراء فضفاضة. يجب تخزين الملفوف في غرفة بدرجة حرارة من 0-5 درجة مئوية ، مع رطوبة 80-85٪.