عصارة الفواكه والخضروات الحمضية عالمية. ما يجب أن يكون عصارة للخضروات والفواكه الصلبة. أي عصارة هو الأفضل

يعلم الجميع أن العصير الطازج لا يروي العطش فحسب - بل هو مصدر للفيتامينات والمعادن التي لها تأثير مفيد على الجسم كله ، وتحسين الحالة الفسيولوجية العامة. لا يحتوي العصير المصنوع من الفاكهة أو الخضار أو التوت في المنزل على مواد حافظة ، فهو صحي ولذيذ أكثر بكثير من العصير الذي يتم شراؤه من المتجر. دعونا نتعرف معًا على كيفية اختيار عصارة جيدة لصنع العصير الطازج في المنزل. بالطبع ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تقرر أي العصائر تحبها أكثر وستقوم بمعالجتها ، وبناءً على ذلك ، سنختار.

أنواع

هذه واحدة من أهم المعلمات عند اختيار هذا النوع من المعدات. لذلك ، يجب أن تقرر على الفور سبب شرائك هذا الجهاز ، نظرًا لأن تكلفة الأنواع المختلفة يمكن أن تتقلب بشكل كبير ، وفي نسخة أبسط من العصارة ، قد لا يكون من الممكن صنع عصائر من أنواع خضروات صلبة.

عصارة الحمضيات

إذا كنت ستصنع عصيرًا من الحمضيات فقط ، فأنت بحاجة إلى عصارة حمضيات. تتميز عصارة الحمضيات هذه بمبدأ التشغيل حيث يتم ضغط نصف الفاكهة بقوة بواسطة رافعة خاصة على فوهة دوارة. الأجهزة عالية الجودة سهلة الاستخدام ، ومتواضعة ، ولا تصدر ضوضاء أو تسرب ، وتوفر عملًا سريعًا دون بذل الكثير من الجهد. في النسخ البسيطة ، لا توجد رافعة ضغط ، وعليك أن تمسك الجنين بيدك. قد تحتوي معصرة الحمضيات الجيدة ، بالإضافة إلى الرافعة ، على مجموعة فوهات لاستخراج العصير من ثمار الحمضيات بأحجام مختلفة. قد يكون لديه القدرة على ضبط كثافة العصير باستخدام حجم الفتحات الموجودة في الفتحات. سيسمح لك نظام إمداد العصير المباشر بعصر العصير ليس في سعة الجهاز ، ولكن في أي كوب. وخيار عكسي نادر ، حيث تدور الفوهة بالتناوب في اتجاه واحد أو آخر ، سيساعد على إخراج أكبر قدر ممكن من العصير من الحمضيات. يتلف عصير الحمضيات بسرعة ، يجب تناوله في غضون 5-10 دقائق. لذلك ، إذا كنت لن تقدم عصيرًا لضيوفك باستمرار ، فإن سعة 400-500 مل في الماكينة كافية. اختر جهازًا بأقصى طاقة ، سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية تحضير كمية كبيرة من العصير للضيوف.

عالمي الطرد المركزي

يمكن لعصارات الطرد المركزي الشاملة عصر العصير من أي فاكهة وتوت ، على الرغم من وجود استثناءات. في مثل هذه الأجهزة ، يتم سحق الثمار أولاً بمبشرة قرصية ، وبعد ذلك فقط تدخل الفاصل. يتم استخراج العصير فيه تحت تأثير قوة الطرد المركزي. تم تكييف هذه الأجهزة لمعالجة حجم كبير من المنتجات. في هذه الحالة ، غالبًا ما يكون الفاصل مسدودًا ، لذلك من الضروري اختيار جهاز طرد مركزي بوظيفة رفض اللب. بالإضافة إلى ذلك ، لمعالجة كمية كبيرة من الفاكهة ، يجب أن تكون قوية بدرجة كافية. يمكن أن يكون شكل الفاصل أسطوانيًا أو مخروطيًا.

قفص أسطواني

ذات الشكل الأسطواني تصل كمية العصير المضغوط إلى 95٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة. هذا رقم مرتفع للغاية وله جانب سلبي يتمثل في صعوبة التخلص من الكعكة. وبالتالي ، بعد بضع أكواب من العصير ، سيكون عليك تنظيف الفاصل. لكن لصنع كميات صغيرة من العصير ، فهذه تقنية رائعة لأنها توفر الطعام.

قفص مخروطي

مع الشكل المخروطي للفاصل ، من الأسهل من الناحية الفنية ترتيب إزالة اللب. على الرغم من تقليل كمية العصير المضغوط إلى 60-70٪ ، فلا داعي لتشتيت الانتباه عن طريق تنظيف الفاصل. العصارات ذات الفاصل المخروطي مناسبة لمعالجة عدد كبير من الفاكهة.

اوجير

تعتبر عصارات المثقاب أفضل الأجهزة لصنع كميات كبيرة من العصير اليوم. يوجد في مثل هذا الجهاز عمود لولبي يدفع المنتجات عبر الشبكة. يدور البريمة بسرعة منخفضة ، مما يلغي التسخين وأكسدة العصير ، على عكس الطرد المركزي ، حيث تموت الإنزيمات والإنزيمات عند درجة حرارة 48-50 درجة. تتيح لك سرعة دوران المسمار من 40 إلى 110 دورة في الدقيقة توفير 42٪ أكثر من فيتامين سي و 60.7 فيتامين أ. الاتساق واللون الطبيعي. يحافظ ما يسمى بالضغط "البارد" على المعادن والإنزيمات والإنزيمات لمدة تصل إلى يومين ، كما أن هضمها من قبل الجسم أسرع بنسبة 20٪ وأكثر اكتمالاً. اكتسبت الأجهزة اللولبية شعبية هائلة في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة ، والعيب الوحيد هو سعرها المرتفع.

أي عصارة هو الأفضل

الخطوة التالية في اختيار العصارة هي مراعاة حجم وتكرار استخدام الأجهزة المنزلية. أيضًا ، يجب إيلاء هذه المعلمات اهتمامًا خاصًا ، حيث يكون لها تأثير خطير على سعر الجهاز.

تحديد

عند اختيار عصارة للخضروات والفواكه ، أوصي بالمعايير التالية:

• يجب أن يصل حجم وعاء العصير إلى لتر واحد.
• يجب أن تكون قوة الأجهزة العالمية 30 واط على الأقل ، وتعتمد سرعة عصر العصير بشكل مباشر على هذا.
• من المستحسن أن يكون لديك نظام تحكم في الاتساق يكتشف وينظم محتوى اللب.
• وجود مجموعة متنوعة من الفوهات التي تتيح لك استخدام منتجات بأحجام مختلفة.

معايير الاختيار

1. يجب أن يكون شكل الفاصل مخروطيًا أو أسطوانيًا.
2. وجود وعاء للكعك والنفايات الأخرى.
3. قوة تزيد عن 200 واط.
4. سرعة الطرد المركزي الجيدة ، يعتمد حجم العصير بشكل عام على هذه المعلمة.
5. يعد وجود مزيل الرغوة ميزة كبيرة.
6. مدة العمل التي يحددها برنامج معين.

عدد السرعات

• يتراوح عدد السرعات من 1 إلى 9 ، على الرغم من أن 2-3 سرعات كافية للتشغيل العادي.
• من الأفضل عصر الخضار والفاكهة اللينة بسرعات منخفضة والصلبة بسرعات أعلى.
• يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند السرعة العالية ، يدخل المزيد من اللب إلى العصير ، وبسرعة منخفضة ، يظل شفافًا.

مواد الإسكان

1. علبة بلاستيكية - هذه الطرز خفيفة وغير مكلفة ولها ألوان مختلفة وسهلة التنظيف. العيب الرئيسي هو القوة المنخفضة.
2. علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ - تتميز بقوة عالية ، لكن هذه الأجهزة ثقيلة ومكلفة.

مادة شبكة

• من الأفضل شراء الموديلات العالمية بشبكة غير قابلة للصدأ (فهي أكثر متانة).
• د بالنسبة للفواكه الحمضية ، فإن الشبكة البلاستيكية مناسبة تمامًا ، لأن التأثير عليها سيكون ضئيلًا.

خزان عصير

كما تعلم ، فإن العصير منتج قابل للتلف ، لذا يجب تحديد حجم الخزان اعتمادًا على كمية الشراب المستهلك في المرة الواحدة. الخيار الأفضل هو 1-2 كوب ، أي حوالي 300-600 مل.

عرض فتحة التغذية

يتراوح عرض فتحة التحميل من 35 إلى 90 مم ، ويجب اختياره اعتمادًا على الفاكهة التي سيتم استخدامها. على سبيل المثال ، يبلغ متوسط ​​حجم التفاحة حوالي 75 ملم. لا يؤثر هذا المؤشر على السعر حقًا ، لذا من الأفضل اختيار عصارة ذات فتحة كبيرة.

خيارات اضافية

1. العكسي سمة مميزة لعصارات الحمضيات. من خلال تدوير الفوهة بالتناوب إلى اليسار واليمين ، يمكنك الحصول على المزيد من العصير.
2. آلية التثبيت عبارة عن مكبس خاص يجعل من السهل الحصول على العصير من ثمار الحمضيات.
3. فرش التنظيف - ضرورية لتنظيف الأجهزة العالمية التي يصعب تنظيفها بسبب الخلايا الصغيرة الحادة.

كيف تقرر الخيار الأفضل بالنسبة لك

1. من الضروري مراعاة مصدر عصائر الفاكهة ، حيث تم تطوير أجهزة مختلفة تمامًا لأنواع معينة من الخضار والفواكه. أفضل عصارة هي جهاز منزلي قادر على إنتاج ما يكفي من العصير الطازج يوميًا.
2. عند اختيار الجهاز ، من الجدير النظر ليس فقط في معلماته ، ولكن أيضًا في وظائفه. النموذج متعدد الوظائف قادر على إنتاج العصير ليس فقط من ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا من الفواكه الصلبة مثل الكمثرى والتفاح والجزر والقرع والبنجر.
3. كقاعدة عامة ، يترك المحظوظون الذين اشتروا عصارة للخضروات والفواكه لحياتهم اليومية مراجعات حول الطراز الذي تم شراؤه. وفقًا لتعليقات المستخدمين على المنتديات ، يمكنك الحكم على مزايا وعيوب الجهاز المحدد.

يتم إنتاج عصارات جيدة من قبل الشركات:

• بيناتون
• جورينيه
• مولينكس
• تيفال
• اريتي
• فاجور

الأجهزة منتجة للغاية ومجمعة جيدًا وهادئة نسبيًا. كقاعدة عامة ، تتمتع هذه العلامات التجارية بخدمة جيدة بعد البيع وفترة ضمان.

تتكون مجموعة المنتجات عالية الجودة من المنتجات:

• بوش
• بني
• ديلونجي
• كينوود
• باناسونيك
• زيلمر

هذه بلا شك علامات تجارية مشهورة جدًا توفر أفضل أداء ومتانة. عادة ، بالنسبة لمثل هذه المنتجات ، يتم كل شيء بجودة عالية: أغطية ومزالج وفلاتر وشبكات وأجزاء أخرى. هذه الأجهزة هي صفقة مقابل سعرها.

تتكون مجموعة المعدات من الدرجة الممتازة بين العصارات من عدد قليل جدًا من الأجهزة:

• بورك
• ProfiCook
• كوفينغز

يجب أن تدرك أن منتجات بورك باهظة الثمن وأن الجودة متواضعة. يضمن المصنعون الآخرون أجهزة عالية الجودة ، لكنها أغلى بكثير. لا تزال شبكات التجار لبعض العلامات التجارية متطورة للغاية.

تصنيف أفضل عصارات 2016

بعد تحليل جميع معايير اختيار العصارة ، يمكنك تلخيصها. في الختام ، أقدم تصنيفًا صغيرًا للأجهزة عالية الجودة من فئة السعر المتوسط ​​مع نسبة سعر وجودة جيدة.

فيليبس HR 1871

تتمتع عصارة فيليبس بالطرد المركزي HR1871 بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وشبكة طرد مركزي ، وفم 80 مم وزجاج سعة 1.5 لتر. الآلة سريعة وسهلة الفك وسهلة التنظيف بفضل الفلتر المصقول بتقنية QuickClean. الجهاز ، بقوة 800 واط وحماية ضد التنشيط العرضي ، لديه وظيفة طرد تلقائي لللب في خزان سعة 1.6 لتر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النموذج على أنظمة إمداد العصير المباشر ، و- "توقف الإسقاط". الجهاز مزود بسرعتين ووزنه 4.9 كجم. يتيح لك نظام العصير الشبكي المقلوب المستخدم هنا الحصول على عصير أكثر بنسبة 10٪.

فيليبس HR1837 / 00

تتميز عصارة فيليبس HR1837 / 00 بالطرد المركزي المدمجة في علبة من الألومنيوم ، مع شبكة طرد مركزي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بقطر 55 مم مع صينية تحميل وزجاج بسعة 0.5 لتر. إن حاوية الغطاء واللب مصنوعة من مواد شفافة ، مما يجعلها مريحة لمراقبة عملية تحضير العصير وتنظيف الحاوية في الوقت المناسب. الآلة سريعة وسهلة الفك وسهلة التنظيف بفضل الفلتر المصقول بتقنية QuickClean. الجهاز ، بقوة 500 واط وحماية ضد التنشيط العرضي ، لديه وظيفة الإخراج التلقائي لللب في خزان سعة 1 لتر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النموذج على أنظمة إمداد العصير المباشر ، و- "توقف الإسقاط". يتيح لك نظام العصير الشبكي المقلوب المستخدم في هذه الآلة الحصول على عصير أكثر بنسبة 10٪.

مطلوب عصارة للخضروات والفواكه الصلبة في المنزل ، لأنه بمساعدتها يمكنك الحصول على عدد كبير من المشروبات الصحية والمغذية المختلفة. نحن نقدم لك التعرف على جهاز المطبخ هذا من أجل استخدام إمكاناته الغنية بشكل صحيح و 100٪.

معظم ربات البيوت على يقين من أن عصارات الخضار أو الفاكهة قد تكون مطلوبة مرة واحدة فقط في السنة لمعالجة المحاصيل الزائدة من داشا. طوال الوقت ، يقوم هذا الجهاز بتجميع الغبار في المخزن ، كما لو كان غير ضروري.

هذا الرأي خاطئ. أي شخص يلتزم به يضر بصحته وصحة أفراد أسرته بالكامل. لأنه لا يوجد جهاز أكثر فائدة من عصارة للفواكه والخضروات الصلبة. يتمثل الاختلاف الرئيسي بينها وبين النماذج الأخرى في أنها تعالج ثمارًا كاملة. للقيام بذلك ، يتم إنزال تفاحة أو جزرة في فتحة الاستقبال. تدخل الثمرة إلى المطحنة التي تحولها إلى كتلة متجانسة. حتى الأجزاء التي تبدو غير ضرورية مثل العظام والقشر ، يتم إعادة تدوير كل شيء.

بعد الطحن ، تفصل العصارة الخليط. يؤدي الدوران السريع لجهاز الطرد المركزي إلى فصل السائل عن اللب. تدفع السرعة العالية العصير للخارج ، مما يجبره على التصريف في وعاء خاص. وتبقى النفايات في الفاصل.

يقدم المصنعون لربات البيوت نوعين من النماذج ، حيث يمكن أن يكون الفاصل:

• إسطواني؛
• مخروطي.

النوع الأول له إنتاجية أعلى (كمية العصير تصل إلى 95٪ من وزن الفاكهة). النوع الثاني مثير للاهتمام لأنه ، تحت تأثير قوة الطرد المركزي ، تتحرك الكعكة على طول جدران الفاصل ويتم تجميعها في حاوية نفايات. لكن هذه التقنية تقلل الكفاءة - يبلغ حجم العصير الذي يتم الحصول عليه 60-70٪ فقط من كتلة الفاكهة بأكملها.

سيتم النظر في الجوانب الإيجابية والسلبية الأخرى للعصارة للخضروات والفواكه الصلبة.

سلبيات وإيجابيات عصارات الفاكهة الصلبة

العيب الرئيسي للعديد من ربات البيوت هو عدم اتساق الإجراءات مع النتيجة. يجب إخراج عصارة للخضروات الصلبة وتجميعها وتوصيلها ، وبعد العمل ، تفكيكها وغسلها وتجفيفها ... وكل ذلك من أجل كوب واحد من العصير!

في الواقع ، فإن جهاز العصارات الحديثة يجب أن تبذل المضيفة الحد الأدنى من الجهد لتشغيل وصيانة الماكينة.

على سبيل المثال ، يتم إجراء فتحة الاستقبال بطريقة يمكن من خلالها وضع الفواكه والخضروات الكاملة فيها. لا يلزم تقطيعها إلى قطع وإزالة العظام والنوى. بفضل المفرمة ، تعمل جميع الأجزاء ، وتزداد كفاءة الاستخراج.

تحتوي النماذج على العديد من أوضاع التشغيل ، والتي تسمح لك بمعالجة كل من الفاكهة الصلبة واللينة في جهاز واحد. هذا يحفظ المضيفة من شراء نوعين من العصارات.

ميزة أخرى هي نظام الأمان. يمنع بدء عمل العصارة إذا كانت أجزائها مفكوكة أو مناسبة معًا.

والأجهزة الحديثة لعصر عصائر الفاكهة والخضروات مزودة بنظام امتصاص الضوضاء. بفضلها ، تعمل عصارة الخضار والفواكه الصلبة بصمت ، دون التسبب في أي إزعاج في المنزل.

جسم وأجزاء الأجهزة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يقاوم بنجاح الأحماض الموجودة في عصير الفاكهة. لا يتأثر المعدن بعمليات التآكل التي تحدث عند العمل مع السوائل. ويزيد الكربون المضاف إلى الفولاذ من مقاومة التآكل ، بحيث يدوم الجهاز لفترة أطول.

أسرار شراء العصارة

القاعدة الأولى لعملية شراء ناجحة: يجب أن تعرف المضيفة بوضوح سبب شرائها للجهاز.إذا كانت تحتاج فقط كوبًا واحدًا من العصير يوميًا ، فلا يجب أن تنفق المال على شراء عصارة احترافية قوية.

ولكن إذا كانت العصائر الطازجة جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي لجميع أفراد الأسرة ، وكل شخص يشربها خلال النهار ، فمن الأفضل الاستثمار في مصنع عالي الأداء. وإذا كانت المضيفة أيضًا مقيمة في الصيف ، فمن الضروري وجود جهاز محترف.

اعتمادًا على قوة الجهاز ، يتم تحديد سعره. كلما زاد عدد الوظائف التي تتمتع بها العصارة ، وكلما كان أدائها أعلى ، زادت الأموال التي ستدفعها عند الشراء.

أعلاه ، تحدثنا عن حقيقة أن هناك نوعين من الفواصل ، أسطواني الشكل ومخروطي الشكل. يجب أيضًا أن يؤخذ هذا في الاعتبار ، لأن الشكل يؤثر على الإنتاجية.

عند الشراء ، تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى مؤشرات مثل:

• القوة والأداء
• ساعات العمل؛
• سرعة الطرد المركزي.

تعتمد كمية المشروب ومقدار الوقت الذي يجب أن يتم قضاؤه في الحصول عليه على قوة الجهاز. وأيضًا باستخدام الطاقة العالية ، يمكنك معالجة الفاكهة الكاملة ، بما في ذلك الجزر واللفت. يؤثر هذا المؤشر أيضًا على جودة الاستخراج ، فكلما زاد دوران جهاز الطرد المركزي ، يمكن الحصول على المزيد من العصير من اللب.

يعد وقت التشغيل مؤشرًا مهمًا ، لأن المحرك القوي يسخن بسرعة ويمكن أن يفشل. لتجنب ذلك ، عليك أن تأخذ فترات راحة في العمل حتى يبرد محرك العصارة.

من حيث المبدأ ، يمكن استخدام فترات التوقف المؤقتة هذه لتنظيف الحاوية من الكعكة. لذلك حتى هذا العيب يمكن اعتباره فضيلة.

سرعة دوران أجهزة الطرد المركزي هي مؤشر منفصل لا يؤثر فقط على أداء الجهاز. كلما كان أعلى ، سيكون العصير الناتج أنظف. متوسط ​​العصارات المحترفة التي تعالج الخضار والفواكه الصلبة هي 7-8 آلاف دورة في الدقيقة. بعض الشركات المصنعة تصل إلى 10 آلاف دورة في الدقيقة.

لكن ما مدى مبرر مثل هذه السرعات العالية؟ بعد كل شيء ، سعر الجهاز يعتمد عليه. الحقيقة هي أنه يمكن معالجة معظم الفاكهة بكفاءة بسرعات منخفضة. لذا لا تطارد الكثير من الأصفار. بالإضافة إلى ذلك ، ينتج المصنعون نماذج من العصارات بسرعات متعددة. بفضل هذا ، من الممكن معالجة المنتجات ذات الكثافة المختلفة في أوضاع مختلفة ، مما يوفر الطاقة.

تجدر الإشارة إلى أنه لأغراض مختلفة (على سبيل المثال:

الميزة الملائمة هي الإمداد التلقائي للمواد الخام للمطحنة. بفضل هذا ، لا تحتاج المضيفة إلى الوقوف باستمرار على الماكينة وتقديم الثمار واحدة تلو الأخرى ، في انتظار سحق التفاح أو البرتقال بشكل كافٍ.

سيكون قاطع الرغوة المدمج مفيدًا أيضًا. أولئك الذين يصنعون عصير التفاح يعرفون كم يمكن أن يكون. يسمح لك الجهاز بالتخلص من الرقائق وزيادة كمية العصير الذي يتم الحصول عليه. بعد كل شيء ، تسقط الرغوة في القاع على شكل رواسب وتعكر السائل الناتج. يحافظ مزيل الرغوة على العصير نظيفًا وفي نفس الوقت يزيد من إنتاجية الماكينة.

سوف تكون أكواب الشفط في متناول اليد أيضًا. سيقومون بتثبيت العصارة بشكل آمن على سطح الطاولة ، ولن يسمحوا لها بالسقوط أثناء التشغيل بسبب الاهتزاز.

الآن بعد أن أصبح قرائنا على دراية بعصارات الفاكهة والخضروات ، يمكنهم اختيار الطراز المناسب لمطبخهم. وسيستمتع جميع أفراد الأسرة بالعصائر اللذيذة والصحية من الفواكه والخضروات الطازجة.

يُصنع العصير فقط من البرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الحامض واليوسفي. يجب تقطيع الثمرة إلى نصفين ووضعها على شكل مخروط مضلع بحيث يكون جانب اللحم لأسفل. عند الضغط على الفاكهة ، يتكون العصير من أعلى ويتدفق إلى الخزان.

• مزايا.مدمج وسهل الاستخدام. أرخص من الطرد المركزي والمسمار.
• عيوب.ليست عالمية ، مناسبة فقط للحمضيات. لا يمكن تخزين العصير للاستخدام في المستقبل.

كيفة تختار

عصارات الحمضيات يدوية وميكانيكية وكهربائية.

الكتيبات اليدوية هي الأرخص ، ولكنها غير فعالة: معها ، ستحتاج إلى المزيد من الفاكهة لكوب واحد من العصير.

تعمل الميكانيكية بسبب الرافعة ، مما يتيح لك بذل جهد بدني أقل والحصول على المزيد من العصير.

تسمح لك العصارات الكهربائية بعصر أقصى قدر من العصير. قوتهم عادة 20-80 واط. كلما زادت قوة الجهاز ، زادت سرعة إخراج العصير.

انتبه إلى ما إذا كانت المجموعة تشتمل على رافعة تحمل الفاكهة أثناء دورة العصر ، وفوهات بأحجام مختلفة. أنت بحاجة إلى ثلاثة منها على الأقل: فوهة صغيرة لليمون والليمون ، فوهة متوسطة للبرتقال ، فوهة كبيرة للجريب فروت.

ميزة أخرى مفيدة هي وجود عكس. عندما يكون الأمر كذلك ، يقوم المحرك بتدوير فوهة العصارة ليس في اتجاه واحد ، ولكن في كلا الاتجاهين ، ويتم الحصول على المزيد من العصير من الفاكهة. النماذج باهظة الثمن لها وظيفة التحكم في اللب. يمكن تعديلها لجعل العصير أكثر سمكًا أو العكس.

عادة لا تتجاوز سعة هذه العصارات 1-2 لتر ، لأن عصير الحمضيات يتأكسد بسرعة ويفقد خصائصه المفيدة. يجب شربه طازجًا ، في غضون 5-10 دقائق بعد التحضير. إذا كنت تحضر كوبًا من العصير فقط في المرة الواحدة ، فاختر عصارة ذات سعة أصغر. إذا كنت تحضر عصيرًا لجميع أفراد الأسرة ، فاخذه بوعاء أكبر.

مناسبة لعصر الفواكه والخضروات الصلبة. يتم تحميل الثمار في العنق ، وتقوم المبشرة القرصية بداخلها بطحنها إلى جزيئات صغيرة ، وبعد ذلك تسقط على فاصل الطرد المركزي ، حيث يتم استخلاص العصير من الملاط الناتج.

• مزايا.الميزة الرئيسية لعصارة الطرد المركزي هي أدائها. يعمل بسرعة ويتوافق مع كميات كبيرة من الفواكه والخضروات. يمكن صنع العصير بهامش - على سبيل المثال ، لفصل الشتاء.
• عيوب.يعمل بصوت عالٍ ، غير مناسب للفواكه اللينة (موز ، مشمش ، مانجو ، بابايا). يتم الحصول على العصير من الرغوة ، ويحتوي على فيتامينات أقل مما هو عليه في الخضار والفواكه الكاملة ، نظرًا لسرعة الاستخراج العالية ، فإنه يسخن ويتفاعل أكثر مع الأكسجين ويتأكسد بشكل أسرع

كيفة تختار

هناك نوعان من عصارات الطرد المركزي: مع فاصل أسطواني ومخروطي الشكل. يعطي الأسطواني المزيد من العصير ، لكن أثناء التشغيل يجب إيقافه وتنظيفه من الكيك (بقايا الفواكه والخضروات). في النماذج الجديدة ، يتخلى المصنعون بشكل متزايد عن هذا التصميم لصالح تصميم مخروطي.

يستخرج الفاصل المخروطي العصير بشكل أسوأ قليلاً ، لكنه يعمل بلا توقف: تتم إزالة اللب تلقائيًا في وعاء خاص. لا يزال غسل هذه العصارة أمرًا صعبًا: تحتاج إلى تفكيكها ، وغسل جميع الأجزاء القابلة للإزالة ، ثم إعادة تجميعها. هناك استثناءات - على سبيل المثال ، عصارة SC-JE50S45 بوظيفة التنظيف الذاتي. بعد الاستخدام ، تحتاج إلى تبديله إلى الوضع Clean ، وستقوم مكشطة خاصة بتنظيف الفلتر نفسه.

انتبه إلى قوة وحجم الحاويات وأبعاد العصارة. كلما زاد عدد العصير الذي تخطط لصنعه ، زادت هذه المعلمات. لا تلاحق الأداء وقيم احتياجاتك بشكل معقول: فقد تدفع مبالغ زائدة مقابل الكثير من القوة التي لا تحتاجها.

إذا كنت بحاجة إلى معالجة 30 كجم من التفاح كل صيف ، خذ عصارة بقوة 1500-2000 واط ، وإذا كنت ترغب فقط في شرب كوب من العصير في الصباح ، يمكنك الحصول على قوة تصل إلى 200 -500 واط.

لكن مع حجم عنق العصارة ، كل شيء واضح: كلما كان حجمها أكبر ، كان ذلك أفضل. يمكنك تحميل الفاكهة الكاملة في عنق قطره 7-8 سم ولا تضيع وقتك في التقطيع.

مناسب لجميع الفواكه والخضروات والأعشاب والمكسرات والحبوب النابتة. وفقًا لمبدأ التشغيل ، فهي تشبه مطحنة اللحم: يتم سحق الفواكه والخضروات باستخدام المثقاب - وهي آلية تشبه المسمار. تحت الضغط ، يتم تكوين العصير ، وبعد ذلك يتم فصله عن الكعكة وإدخاله في الحاوية.

• مزايا.يصنعون العصير البارد. لا يسخن أو يتأكسد أثناء الطهي ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. إنه أغنى وأحلى ويحتوي على المزيد من اللب.
• عيوب.أقل قوة من الطرد المركزي وأبطأ. يصعب تفكيكها وغسلها ، والرقبة في معظم الموديلات ضيقة.

كيفة تختار

تختلف عصارات المثقاب في مواد الجسم ، والطاقة ، وحجم أوعية العصير والكعك ، والوظائف الإضافية.

العلبة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر موثوقية ومتانة من البلاستيك.

الحد الأدنى لحجم عبوات العصير والكيك 350 مل. تتراوح الطاقة من 200 إلى 400 واط. إذا كنت تصنع عصيرًا لجميع أفراد الأسرة ، فاستخدم طرازات 400 واط مع وعاء سعة 0.8-1 لتر وخزان عصير لتر ، مثل Scarlett SC-JE50S43. إذا كان كوب واحد من العصير في الصباح كافيًا لك ، فإن عصارة Scarlett SC-JE50S39 المدمجة مع وعاء سعة 350 مل وقوة 200 واط مناسبة لك.

ابحث عن الموديلات ذات العنق الواسع: فهي أسهل في الاستخدام. على سبيل المثال ، تتميز عصارة سكارليت SC-JE50S44 بقطر رقبة يبلغ 7.5 سم ، بينما يبلغ قطر فتحة سكارليت SC-JE50S40 8 سم.

لغسل عصارة البريمة ، تحتاج إلى إزالة جميع الأجزاء القابلة للإزالة وشطفها تحت الماء. يشتمل على فرشاة خاصة للتنظيف. للراحة ، تم تجهيز بعض الطرز بنظام فك سهل - عندما لا تتم إزالة الأجزاء واحدة تلو الأخرى ، ولكن في نفس الوقت. هذا يسمح لك بفعل كل شيء في الحوض وعدم اتساخ المطبخ.

لا تصنع بعض عصارات الأوجير العصائر والعصائر فحسب ، بل تصنع أيضًا شربات. في عصارة Scarlett SC-JE50S41 ، يُصنع شربات بنفس طريقة العصير: تصب الفاكهة المجمدة في الفم ، وتحصل على حلوى صحية في النهاية.

قصير

• تعتبر عصارات الأوجير هي الأكثر فاعلية وتجعل العصير مفيدًا للغاية. إنها مناسبة لأي فواكه وخضروات وأعشاب ومكسرات ، ولكنها غالية الثمن.
• تعتبر عصارات الطرد المركزي هي الأقوى وهي مناسبة للتعامل مع حصاد البلد. لكنها تستهلك الكثير من الطاقة ، وتعمل بصوت عالٍ ، ولا تحتفظ بجميع الفيتامينات ، وهي مناسبة فقط للفواكه والخضروات الصلبة.
• عصارات الحمضيات هي الأقل تكلفة والأكثر إحكاما ، ولكنها ليست مناسبة لجميع الفواكه.

عصارة لوصفة: مسابقة Lifehacker و Scarlett

شارك الفاكهة أو التوت أو عصير الخضار أو وصفة شربات واربح واحدة من ستة عصارات سكارليت. انقر فوق النموذج أدناه ، وقم بتسجيل الدخول باستخدام ملف تعريف VKontakte أو Facebook الخاص بك وقم بإرسال الوصفة.

صف عملية الطهي بالتفصيل - حتى تحصل على فرصة أفضل للفوز بجائزة. سيحصل مؤلفو أفضل ثلاث وصفات للعصير وأفضل ثلاث وصفات للشربات على عصارة سكارليت. سيتم الإعلان عن نتائج المسابقة في 18 سبتمبر في مقال منفصل على Lifehacker. نجمع كل الوصفات على صفحة خاصة ، حيث ستجد أيضًا معلومات مفصلة عن الجوائز.

سيقدم أي طبيب العديد من الحجج لصالح العصير الطازج. هناك أساطير كاملة حول خصائصه الطبية. يمكن لأي شخص أن يقول لماذا صنع مثل هذا العصير ، لأن التشكيلة في المتاجر كبيرة جدًا في الوقت الحالي. ومع ذلك ، لا يهتم الجميع بتكنولوجيا تصنيعها. بادئ ذي بدء ، تخضع هذه العصائر لعملية تعليب ، وهذا يؤدي بالفعل إلى فقدان 50٪ من الفيتامينات. أيضًا ، تستخدم بعض الشركات المصنعة العديد من المضافات الغذائية ، والتي لا تكون مفيدة دائمًا لصحة الإنسان.

لذلك ، بعد أن فهمت مزايا العصير الطازج ، فأنت بحاجة إلى اختيار العصارة المناسبة. للقيام بذلك ، عليك أن تقرر على الفور الخصائص التقنية التي يجب أن تتمتع بها. من المفيد دراسة الوظائف المضمنة مسبقًا. النموذج العالمي هو عصارة للخضروات والفواكه الصلبة. تعتبر مراجعات العملاء إيجابية في الغالب حول هذه الوحدة ، مما يشير إلى جودة المنتج.

عصارة عالمية

هذه الأجهزة قادرة على عصر العصير من كل من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك ثمار الحمضيات. يقوم المصنعون بتثبيت مرشحات قوية بدرجة كافية على الطرز العالمية التي توفر عملاً عالي الجودة. في دقيقة واحدة ، تحدث حوالي 1000 دورة. وهي تسمح لك بعصر العصير حتى من الخضار الصلبة. حاليًا ، يتم بيع نوعين من النماذج العالمية:

من خلال إجراء استبيان بين المشترين وبدءًا من المراجعات المسموعة ، يمكننا التوصل إلى استنتاج لا لبس فيه أي العصارة أفضل. يفضل الكثيرون النماذج المخروطية ، لذا فإن مداها أوسع بكثير.

عصارات عالمية: مزايا وعيوب

ميزة هذه النماذج هي أنه يمكن لجهاز واحد عصر العصير من كل من الخضار الصلبة والفواكه اللينة. قد يكون الاستثناء هو تلك المنتجات المشار إليها في التعليمات.

دعنا ننتقل إلى العيوب:

عصارات الحمضيات

يحتوي هذا الجهاز المنزلي على فوهة مخروطية خاصة ، والتي تتيح لك تحضير العصير من الحمضيات بأكبر قدر ممكن من الكفاءة. لن تكون العصارة العادية للخضروات والفواكه في هذه الحالة فعالة من حيث التكلفة. يمكن استخلاص الاستنتاجات بناءً على تقييمات مضيفات يفضلن العصير الطازج.

عصارات الحمضيات مصممة فقط لنوع معين من الفاكهة ، مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون. من أجل عصر العصير ، تحتاج إلى تقطيع الحمضيات إلى نصفين. عند تشغيل الجهاز ، تبدأ الفوهة المخروطية في الدوران. يتم وضع نصف الثمرة عليها وضغطها لأسفل قليلاً بيد أو بجهاز خاص. يتدفق العصير في هذه المرحلة في وعاء خاص.

معدات:

• السعة من 400 إلى 1200 مل ؛
• فوهات مخروطية تستخدم لفواكه ذات أقطار مختلفة ؛
• قوة المحرك من 20 إلى 80 واط.

وظائف اضافيه:

• التحكم في اللب - تؤثر المسافة بين الفتحات على كثافة العصير المحضر ؛
• يسمح لك العرض المباشر للسائل باستخدام الزجاج بدلاً من الحاويات ؛
• تغير أوضاع الدوران اتجاه حركة الفوهة ، مما يسمح لك بالضغط على العصير على أعلى مستوى ممكن.

نظرًا لتخصصهم الضيق ، فإن هذه العصارات لا تحتل مكانة رائدة في الترتيب. وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه لتحضير كمية كبيرة من العصير ، على سبيل المثال ، للحفظ ، يوصى باستخدام أجهزة أخرى مزودة بسكاكين وفلاتر وأجهزة طرد مركزي.

نماذج الطرد المركزي

تعمل هذه العصارة للخضروات الصلبة (تسمح لنا المراجعات من العديد من المستخدمين بالحكم على فعاليتها) على مبدأ المبشرة. يتم سحق الثمار ، التي تدخل إلى الداخل ، في عصيدة ، وبعد ذلك ، تحت تأثير جهاز طرد مركزي ، يمر السائل عبر المصفاة ، وتتكئ الكعكة مرة أخرى في وعاء خاص أو تبقى في الفتحة المركزية. لا يمكن استخدام هذه النماذج للفواكه بالحجارة ، لأنها لن تعمل على عصر العصير منها.

خصائص الجهاز:

• قوة حوالي 500 واط ؛
• حجم الوعاء في المتوسط ​​1 لتر ؛
• فاصل مخروطي أو أسطواني ؛
• شبكة معدنية.

غالبًا ما تُستخدم عصارة الطرد المركزي للفواكه والخضروات المحترفة في مؤسسات مثل المطاعم والفنادق والمقاهي وغيرها حيث يوجد طلب مستمر على العصير الطازج.

عصارة اوجير

هذه النماذج ميكانيكية في الغالب. هم مثل مفرمة اللحم. لديهم رمح وسكين وفوهة شبكية خاصة. لديهم عمر أطول بكثير من تلك الكهربائية. مثالي للفواكه بالحجارة. قد يسميها الكثيرون بأنها قديمة ، ولكن لإعداد إزاحة كبيرة ، هناك حاجة إلى مثل هذه العصارة للخضروات والفواكه الصلبة. تصنيف هذه النماذج مرتفع جدًا نظرًا لوظائفها. لم يفقدوا شعبيتهم لفترة طويلة.

طريقة تحضير العصير:

1. يتم تحميل الثمار في حفرة خاصة.
2. بمساعدة المقبض ، يبدأ العمود في الدوران.
3. تتحرك الثمار نحو السكين وتطحن.
4. يبدأ العصير بالتدفق عبر الفتحة الشبكية.
5. تخرج الكعكة المضغوطة من خلال فتحة خاصة.

ميزة هذه النماذج هي الإنتاجية العالية: يمكن معالجة حوالي 50 كجم من الفاكهة في ساعة واحدة.

أيهما أفضل - عصارة مستوردة أم محلية؟

للإجابة على هذا السؤال ، من الضروري فهم العديد من الفروق الدقيقة المهمة.

ومع ذلك ، وفقًا لنتائج الدراسات الاستقصائية الاجتماعية ، فإن العصارات المستوردة من الشركات المصنعة المعروفة هي أكثر جدارة بالثقة. يرأس التصنيف شركات مثل Bosh و Electrolux و Philips و Moulinex وغيرها.

عصارة مثالية

اعتمادًا على عدد أفراد الأسرة ، يتم تحديد حجم الحاوية. على سبيل المثال ، بالنسبة لشخص واحد ، فإن عصارة صغيرة للخضروات والفواكه الصلبة ، مصممة بسعة 200 مل ، مناسبة. هذه النماذج مطلوبة تمامًا ، لذا فهي في مجموعة متنوعة من كل مصنع. لكن بالنسبة لـ 4 أشخاص أو أكثر ، يوصى بشراء جهاز من 1500 مل. هذا مناسب تمامًا إذا جلس الجميع لتناول الإفطار في نفس الوقت.

إذا كان كل شيء واضحًا جدًا مع العصارات الكبيرة ، فإن الأمر يستحق التوقف عند الصغار بمزيد من التفصيل. لديهم العديد من المزايا:

تصنيف الشركات المصنعة

ستساعدك عصارة الخضار والفاكهة الصلبة على الحفاظ على نفسك وعائلتك في حالة جيدة دائمًا. الصحة لك!

العصير الطازج لذيذ وصحي جدا! يمكن أن يوفر كوب واحد منه الطاقة طوال اليوم وتحسين الرفاهية العامة. يعد شراء المنتجات الطازجة من متجر أو مقهى أمرًا مكلفًا وغير مريح ، ولكن يمكن للجميع صنعه بمفرده. في هذا التصنيف ، قمنا بتجميع أفضل عصارات الطرد المركزي والمثقب واليدوي. يحتوي هذا المنتج على خيارات لمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه - الفواكه الحمضية والرمان والطماطم والتفاح .

تنتج الشركات الروسية نماذج كهربائية عالية الجودة وبأسعار معقولة. من الماركات الأجنبية أفضلها في الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وألمانيا. نلاحظ 9 قادة يستحقون:

1. ريدموند- علامة تجارية روسية يتم بموجبها إنتاج أجهزة منزلية صغيرة بمتوسط ​​التكلفة مع ضمان لمدة 1-2 سنوات. تستخدم الشركة التقنيات الآسيوية والمعدات الأوروبية.
2. بوش- تنتمي الشركة إلى شركة Robert Bosch GmbH الألمانية ، على حسابها أكثر من 500 وحدة من المعدات المختلفة للطبخ والكي والتنظيف. أسعار المنتجات مرتفعة ، لكنها تتوافق مع الجودة. تأسست الشركة عام 1886.
3. شركة تريبيستهي شركة مصنعة من الولايات المتحدة الأمريكية تقدم منتجات لنمط حياة صحي (أدوات زرع الحبوب ، الخلاطات ، كل شيء للحصول على العصير). تم تسجيل العلامة التجارية في عام 1986.
4. كيتفورتهي شركة روسية تنتج أجهزة منزلية صغيرة للمنزل والمطبخ. ليس لديها الكثير من العصارات ، ويتم تمثيلهم بشكل أساسي بنماذج المثقاب. يبلغ متوسط ​​قوتهم 150 واط ، وبالتالي فإن سعر الأجهزة مناسب تمامًا.
5. باناسونيك- لا تُعرف هذه الشركة المصنعة بالبطاريات وأجهزة التلفزيون ومشغلات DVD فحسب ، بل تُعرف أيضًا ببعض أفضل العصارات في السوق. تتميز بوزنها الخفيف ، ومساكنها الموثوقة ، ومعظمها من المعدن ، فضلاً عن الوظائف. تم تجهيز معظم طرازات الشركة بفواصل الرغوة ونظام إيقاف الإسقاط وما إلى ذلك.
6. مولينكسهي واحدة من أقدم الشركات الأوروبية المنتجة للأجهزة المنزلية للمطبخ. لديها كلا من نماذج الطرد المركزي والمسمار ، والتي تستخدم بنشاط في تقديم الطعام. تستخدم البلاستيك أو المعدن كمادة لتصنيع علب منتجاتها.
7. Zhuravinka- يربط بعض المشترين معدات هذه الشركة بالعصر السوفيتي. تصميمه غير عادي إلى حد ما في يومنا هذا ، لكن الوظائف هي نفسها تلك الخاصة بنظرائها المعاصرين. يتم إنتاج المنتجات في جمهورية بيلاروسيا ، وبالتالي فإن تكلفتها منخفضة جدًا.
8. سيليوهي شركة تصنيع ألمانية للأطباق الرخيصة وأدوات المطبخ الصغيرة. اشتهر بجيد عصارات الرمان والحمضيات اليدوية. تتميز منتجاتها بنسبة جودة السعر الأمثل ، فضلاً عن التصميم الرائع.
9. هيروم- هذه الشركة ليست مجرد شركة مصنعة للعصارات الجيدة ، ولكنها تحفز أيضًا على اتباع أسلوب حياة صحي. افتتحت مقاهي العصير الخاصة بها في عام 2012 ومنذ ذلك الحين ابتكرت مجموعة من الأجهزة الحائزة على جوائز.

أي عصارة أفضل - البريمة أو الطرد المركزي

يوضح هذا الجدول تفاصيل جميع مزايا وعيوب كلا النوعين من الأجهزة.

تصنيف أفضل عصارات

تم تحديد القادة مع مراعاة ملاحظات المستخدمين ، حيث تم الاهتمام بالفروق الدقيقة التالية:

• مستوى الضوضاء؛
• قوي؛
• نوع المحرك؛
• نوع وعدد الفتحات ؛
• الأبعاد والوزن؛
• غاية؛
• مادة؛
• تصميم؛
• تواتر الأعطال وإمكانية الإصلاح ؛
• سعر؛
• سهولة الاستعمال.

عند اختيار أفضل العصارات ، كان الالتزام بجودة السعر في الصدارة.

أفضل عصارات الطرد المركزي

هناك نماذج للفواكه الحمضية والتوت والفواكه المختلفة والطماطم والخضروات الأخرى. تبدأ قوتهم من 150 واط وتنتهي عند 1500 واط. الحد الأدنى لحجم وعاء المشروبات 0.3 لتر. في الطرز الحديثة ، يتم توفير سرعتين أو سرعتين ، وهناك أيضًا تلك التي تحتوي على فوهات لأداء وظائف مطحنة القهوة والمبشرة والخلاط.

هذا هو أفضل نموذج في تصنيفنا من حيث الميزانية. مقابل سعر منخفض ، يتلقى المشتري جهازًا عالميًا لا يمكنه فقط عصر العصير من الفواكه والخضروات ، بل أيضًا تقطيعها وتحويلها إلى هريس وتقطيعها. لكن من الصعب جدًا هنا تحقيق النقاء الكامل للمنتج النهائي ، فهو لا يتجاوز 92 ٪.

MEZ Zhuravinka SVSP-102 ليست قوية جدًا (150 واط) ولديها سرعة واحدة فقط ، لذا فإن السرعة ليست نقطة قوتها. لم تهتم الشركة المصنعة أيضًا بالطرد التلقائي لللب ، مما قد يؤدي إلى بعض الصعوبات في العملية.

مزايا:

• يمكن غسل العناصر القابلة للطي بأمان في غسالة الصحون ؛
• غير مزعج؛
• بلاستيك متين
• انخفاض استهلاك الطاقة
• تكلفة مناسبة
• تعالج بهدوء ما يصل إلى 30 كجم من التفاح بدون غسل.

عيوب:

• ليست فتحة كبيرة لتحميل المنتجات ؛
• لا يزال هناك بعض الرغوة في الزجاج ؛
• يجب تنظيف جهاز الطرد المركزي يدويًا باستخدام فرشاة ؛
• مارك كوربس.

على الرغم من التواضع الخارجي ، فإن Zhuravinka SVSP-102 MEZ يعمل بشكل مثالي ليس فقط مع التفاح والطماطم ، ولكن أيضًا مع الخضروات الصلبة مثل الجزر والبنجر.

كينوود JE850

هذه واحدة من أقوى عصارات الطرد المركزي (1500 واط) مع الأداء الجيد. يضغط الفاكهة والخضروات على ثفل جاف ، مما يقلل من تكلفة صنع العصير الطازج. حقيقة وجود خزان منفصل له هنا يجعل العمل أكثر ملاءمة ، والشراب نظيف ولذيذ. تظهر المراجعات أنه لم يتبق أي رغوة عمليا ، فالفاصل يتواءم مع واجباته لمدة خمسة.

تقليديا لطراز مكلف في كينوود JE850يتم توفير أنظمة حديثة - إمداد مباشر للعصير و "نقطة توقف". هذا يجعلها متعددة الاستخدامات وتسهل عملية الطهي. سلك طويل إلى حد ما ، 1.25 متر ، لا يتطلب "حمل" ، وبالمناسبة ، فإن العلبة المعدنية متينة للغاية.

مزايا:

• قوة عالية؛
• الحد الأدنى من النفايات عند الخروج ؛
• تفكيك سهل
• غسل بسيط
• سرعات للفواكه والخضروات الصلبة والناعمة ؛
• تصميم أضيق الحدود
• ضمان طويل لمدة 5 سنوات.

عيوب:

• التكلفة أعلى من المتوسط.
• عند إخراجها من الفاصل ، تلتصق الكعكة بجدران الحاوية ؛
• لا بطانة شبكية.

لا يأتي مع كتاب وصفات ، ولكن هذا أكثر من مجرد nitpick. من المهم أيضًا أن يتم تحميل التفاح والبرتقال والطماطم كاملة أو مقسمة إلى عدة أجزاء في علبة الجهاز.

ريدموند RJ-M906

جهاز من نوع "الطرد المركزي" يعمل بمستوى ضوضاء 60-75 ديسيبل بقوة 700 واط. يوجد وعاء بسعة 1 لتر لتحميل الفواكه والخضروات ، لذا يمكنك تحضير الكثير من المشروبات في المرة الواحدة. تتراكم الكعكة في خزان خاص بسعة 2 لتر. هناك سرعتان وفاصل الرغوة ، تم تركيب محرك "DC" ، ويتم عصر العصير بسرعة 125 دورة في الدقيقة. العلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ باللون الأسود ولا تتأكسد. إذا كان التجميع غير صحيح ، فلن يتم تشغيل الجهاز ، مما يمنع الكسر. من الجيد جدًا أنه يعمل مع كل من الحمضيات والفواكه والخضروات غير الصلبة.

مزايا:

• يغسل في غسالة الصحون
• ليس صاخبًا جدًا
• يقف على السطح بثقة.
• طهي سريع
• حماية الزائد.

عيوب:

• ليس كل شيء يخرج بشكل جيد ؛
• كعكة تلطخ الجسم.
• لا يتم الحصول على الكثير من العصير.
• وظيفة "قطع الرغوة" غير العاملة.

تشير المراجعات إلى أن REDMOND RJ-M906 مناسب للبنجر والجزر والتفاح وأي خضروات أو فواكه صلبة أخرى دون طحن مسبق.

بوش MES25A0 / 25C0 / 25G0

يعمل هذا الطراز بقوة تصل إلى 700 واط ويجذب "الوسط الذهبي" ، حيث يتم دمج هيكله من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. تأتي الطقم بخزان سائل سعة 1.25 لتر ، وهو عدد كبير جدًا. يتم توفير راحة الاستخدام من خلال نظام الانسكاب المباشر لمشروب جاهز. لمنع إمداد العصير الزائد ، تم تصميم خيار "إيقاف الإسقاط". يتم إخراج اللب تلقائيًا.

بوش MES25A0 / 25C0 / 25G0- خيار رائع لمحبي المشروبات النقية ، لأن الفاصل الخاص لا يسمح بتكوين الرغوة. يتم استبعاد إدراجها العرضي عن طريق الحجب. الفم مستدير ، بقطر 73 مم ، لذلك من الملائم تحميل الفواكه والخضروات فيه. السكاكين مغطاة بالمطاط ، وهناك فرشاة للتنظيف ، مما يبسط إلى حد كبير صيانة العصارة.

مزايا:

• تصميم جميل؛
• يعمل بصمت تقريبًا ؛
• علامة تجارية موثوقة
• مناسب لجميع المنتجات تقريبًا ؛
• جودة الصنعة من الدرجة الأولى ؛
• سهل التجميع؛
• سرعات متعددة.

عيوب:

• كعكة مبللة
• حجم صغير من العصير عند المخرج ؛
• غالي؛
• سلك الطاقة قصير.

هذا النموذج الكهربائي من النوع الطارد المركزي هو واحد من أكثر النماذج ملاءمة وقوة. مع سرعتين ، يمكنها طحن الطعام بسرعة كبيرة ودقة. جهزت الشركة المصنعة منتجه بفاصل الرغوة ، لذا فإن المشروب به نظيف ولذيذ.

بفضل الحجم الكبير لخزان تجميع اللب (3 لتر) ، يمكنك صنع الكثير من العصير في المرة الواحدة. تم تصميم كوب لتناول العصير بحد أقصى 1.25 لترًا ، ويمكن أن يكون هذا الحجم كافياً لعدة جرعات. تشمل المزايا أيضًا مقابض مطاطية ، نظرًا لأن الجهاز لن ينزلق على الطاولة ، بالإضافة إلى علبة معدنية ، تكون مدة خدمتها أطول بعدة مرات من نظيرتها البلاستيكية.

مزايا:

• حجرة تخزين السلك
• سهل التنظيف حتى بدون فرشاة ؛
• مصاصون جيدون
• فم واسع مريح
• طول الكابل العادي.

عيوب:

• الاعتماد على مجموعة متنوعة من التفاح.
• يجب عليك تنظيف chintz بشكل متكرر.

وفقًا لاستعراضات عصارة Moulinex JU 655 ، عند معالجة 35 كجم من التفاح ، يتم الحصول على ما يقرب من 14 كجم من العصير الطازج ، من 1 كجم من البرتقال - 0.5 لتر ، ولم يتبق أي كعكة في المشروب.

أفضل عصارات المسمار

تريبيست سلوستار SW-2000

يحتل هذا الجهاز المزود بأنظمة "وقف الإسقاط" و "تزويد العصير المباشر" مكانة عالية في ترتيب عصارات البريمة. احكم بنفسك: يوجد خزان سعة 1 لتر لجمع اللب تلقائيًا ؛ الطاقة الإنتاجية - 200 واط ؛ يبدأ المحرك بسلاسة ، مما يمنعه من ارتفاع درجة الحرارة ؛ التضمين العرضي مستحيل ، فهو عمليا "لا يقتل". وسمعتها لا يفسدها الغلاف البلاستيكي الذي لا يعتبر الأقوى.

للتحكم في مستوى السائل تريبيست سلوستار SW-2000 هناك مؤشر مقابل. يتم تقطيع الفواكه والخضروات بسكاكين مطاطية ، والتي تحدث 47 دورة في دقيقة واحدة. يتم غسل الحاوية بفرشاة التنظيف المضمنة في المجموعة ، ويتم تحميل المنتجات في صينية خاصة. المنتج ، رغم أنه يزن 6.5 كجم ، إلا أنه لا يشغل مساحة كبيرة.

مزايا:

• يغسل بسرعة وسهولة.
• المدمج؛
• مستمر؛
• هادئ.

عيوب:

• ثقيل؛
• غالي؛
• الكعكة ليست جافة تمامًا ؛
• كوب لجمع العصير صغير الحجم.

تتراوح كفاءة Tribest Slowstar SW-2000 من 57٪ إلى 79٪ ، اعتمادًا على المواد الخام المختارة.

كيتفورت KT-1102

بالنسبة لواحد من أفضل العصارات من نوع المثقاب الرأسي ، فإن هذا الطراز غير مكلف للغاية. لقد جمعت الكثير من التعليقات الإيجابية ، والتي يتحدث فيها المستخدمون عن الاستخراج الجيد حتى للفواكه والخضروات الصلبة ، والتنظيف السهل والسريع للمنتج. يعمل الجهاز أيضًا مع المنتجات اللينة ، لكن ليس من المنطقي شرائه خصيصًا لهذا الغرض. الجهاز ذو أبعاد صغيرة ويمكن وضعه بسهولة في الخزانة. العلبة من البلاستيك ، لكنها متينة للغاية. أثناء الطهي ، يتم استبعاد فقد العصير الطازج بسبب "السدادة" الموجودة في الفوهة.

مزايا:

• مستوى ضوضاء منخفض
• سهولة الغسيل
• سهولة الاستعمال؛
• الاكتناز.
• الكعكة جافة تقريبًا.
• كتاب وصفات متضمن.

عيوب:

• زيادة التحميل على الدعامة العلوية للبريمة عند عصر الخضار القاسية ؛
• في بعض الأحيان هناك رائحة خفيفة من المطاط.

تقوم Kitfort KT-1102 بعمل ممتاز مع البنجر والجزر ، ولكن بعد طحنها إلى عصيدة ، لا يزال من الأفضل تصفيتها.

هيروم سمو RBE-11

هذه عصارة مثالية لأولئك الذين يقدرون وقتهم ، لأنها تفعل كل شيء تقريبًا لمالكها. يمكنها عصر الطماطم والحمضيات والتفاح وحتى الجزر. لا يمكن لهذا النموذج أن يتباهى بقوة عالية ، 150 واط ، لكنه لا يسخن المحرك ويعالج المنتجات بعناية دون ترك كعكة مبللة. كإيجابيات من المستحيل عدم ذكر العملية شبه الصامتة والفوائد الهائلة للمشروبات الناتجة بسبب عدم تأكسد البريمة والحفاظ على معظم الفيتامينات. الاستهلاك المنخفض للطاقة يجعلها أكثر تنوعًا.

مزايا:

• رعاية سهلة؛
• يضغط جيدا
• عملية هادئة؛
• يتم الحصول على العصير بدون روائح غير طبيعية.
• الاكتناز.

عيوب:

• فتحة التحميل ليست كبيرة جدًا.

وفقًا لخصائصه ، فإن هذا النموذج ليس أدنى من Kitfort KT-1102. قوتها ليست الأعلى ، فقط 150 واط ، ولكن حتى مع هذه الخصائص ، فإنها تعالج الخضروات والفواكه والتوت جيدًا. يتيح لك نظام إمداد العصير المباشر توفير الوقت والجهد عند تحضير مشروب ، حيث لا تحتاج إلى استخدام أوعية إضافية. بفضل نظام "Drop-Stop" ، من الممكن تجنب انسكاب السوائل. على الرغم من وجود طرد تلقائي لللب ، إلا أن كمية معينة من اللب لا تزال تدخل الخزان الرئيسي. يتم إنشاء انطباع ممتاز من خلال علبة معدنية موثوقة ، مما يزيد من عمر الجهاز.

مزايا:

• مواد ذات جودة
• وظيفة التنظيف الذاتي
• سرعتان
• خزان حجمي
• حماية من زيادة الحمولة؛
• تفكيك سهل.

عيوب:

• وعاء صغير للشرب.

افضل عصارات يدوية

عصارة رمان سيليوتم إنشاؤها لمحبي هذا العصير باهظ الثمن نوعًا ما. على الرغم من عدم وجود محرك بداخله ، فأنت لست بحاجة إلى بذل الكثير من الجهد هنا للحصول على مشروب لذيذ. التصميم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي لا يخاف من التآكل والرطوبة والصدمات.

يحب العملاء هنا بشكل خاص آلية الرافعة المريحة واستقرار الأداة على السطح بسبب أكواب الشفط. ولا يشعروا بالحرج حتى من التكلفة المنخفضة ، كما هو الحال بالنسبة للنموذج الميكانيكي. هذا هو الخيار الذي يمكن العثور عليه غالبًا في السوق مع بائعي الرمان ، لأن المنتج احترافي. ناقصه هو أنه مقابل الكثير من المال ، لا تتضمن المجموعة حاويات للعصير.

مزايا:

• سمك وقوة السحابات.
• نظرًا للشكل المناسب للوعاء ، لا يتم رش المشروب على الجانبين ؛
• التعامل مع طرف مطاطي.
• جسم معدني بالكامل
• لا تستهلك كهرباء.

عيوب:

• قد يكون من الصعب إزالة القمع من الوعاء ؛
• التكلفة ليست منخفضة.

على الرغم من أن مكبس CILIO قد تم إنشاؤه في الأصل من أجل الرمان ، كما تظهر مراجعات العصارة ، إلا أن العديد تمكنوا من عصر البرتقال به ، وبفعالية كبيرة.

أفضل عصارات الحمضيات

لضغط عصير البرتقال أو الليمون ، لا تحتاج إلى أجهزة قوية جدًا ؛ يمكن أيضًا القيام بهذه المهمة بمساعدة جهاز بقوة 20-25 واط.

هذه العصارة ليست غنية بالوظائف ؛ والغرض منها هو عصر ثمار الحمضيات فقط. إذا حاولت العمل مع فواكه أخرى أو حتى خضروات صلبة ، فقد يفشل الجهاز ببساطة. وهذا ليس بالأمر المفاجئ ، لأنه يعمل عند 20 واط وبأقل سرعة. لا يمكنك صنع مشروب عالي الجودة هنا على الفور ، ولكن المكافأة على الصبر هي توحيد العصير. المهم ألا تكون كسولًا في غسل الجسم فورًا بعد استخدام الجهاز ، لأنه خفيف ويتسخ بسرعة.

مزايا:

• شكل مناسب
• حجم لائق (1 لتر) ؛
• يبقى القليل من النفايات.
• وجود مؤشر سائل
• ضبط كمية اللب.

عيوب:

• غطاء علوي هش.

تواجه عصارة الحمضيات Braun MPZ9 صعوبة في التعامل مع الفاكهة الكاملة ، لذا يجب فصلها قبل التحميل.

هذا النموذج مناسب للعمل مع الليمون والبرتقال والجريب فروت والليمون الحامض. لجمع العصير ، يحتوي على وعاء مدمج سعة 0.8 لتر ، لذلك لن تضطر إلى تنظيفه عدة مرات أثناء تحضير المشروب. يطحن بقوة 25 واط وبسرعة واحدة فقط.

يراقب مؤشر مستواه كمية المشروب النهائي ، أي أن كل شيء يتم من أجل الراحة. العلبة بلاستيكية تمامًا ، رغم أنها تبدو متينة للغاية في الصورة. لديها "نافذة" لتخزين سلك الطاقة ، وهو أمر مريح للغاية. لن يوقظ مستوى الضوضاء البالغ 45 ديسيبل الأسرة في الصباح.

مزايا:

• مصنوعة من البلاستيك المضاد للحساسية.
• يتم تجميع معصرة الفاكهة من أجزاء قابلة للإزالة ؛
• معالجة المنتجات نوعياً بسبب نظام الدوران العكسي للمخروط ؛
• الاكتناز.
• سهولة الإدارة.

عيوب:

• بعد 6-12 شهرًا ، لا يتم طحنها دائمًا في المرة الأولى ؛
• يحدث أنها طقطقة.
• يتم خدش العلبة بسهولة.
• الشبكة العادية كبيرة جدًا ؛
• لا يوجد إمدادات عصير مباشرة.

أي عصارة من الأفضل أن تختار للمنزل

إذا كنت تخطط لصنع عصير من الحمضيات ، فسيكون ذلك كافيًا لشراء نموذج مصمم خصيصًا لهذا الغرض. في هذه الحالة ، قوة 25-75 واط كافية. للعمل مع الأعشاب والفواكه والخضروات الصلبة ، من الأفضل اختيار عصارة من النوع اللولبي. إذا كنت بحاجة لتناول مشروب لشخص أو شخصين ، فيمكنك قصر نفسك على خزان بحجم 0.8 لتر أو أكثر. إذا كانت الأسرة أكبر ، فيجب ألا تقل عن لتر واحد.

إليك نوع العصائر والموديلات التي من الأفضل اختيارها:

• الحمضيات- Bosch MCP3000 / 3500 أو Braun MPZ9 مناسب هنا.
• طماطم- يجب الانتباه إلى Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0.
• بيري- سيساعدك Tribest Slowstar SW-2000 على تحضير عصير لذيذ.
• رمان- سيساعدك REDMOND RJ-M906 أو نموذج الضغط من CILIO على قضاء الحد الأدنى من الجهد والوقت للحصول على مشروب لذيذ.
• تفاح وبرتقال- هنا الخيار الأنسب هو Moulinex JU 655.
• الجزر والشمندر- سيكون Kitfort KT-1102 هو الخيار الأفضل.
• أي عصير- يستطيع كينوود JE850 عصر الفواكه والخضروات اللينة والقاسية بسرعة.
• عصير طبيعي- يمكن تزويده بـ Hurom HH RBE-11.

بالنسبة لأولئك الذين يعطون الأولوية للسعر ، ولكن لا يرغبون في شراء سلع منخفضة الجودة ، فإن نموذج Zhuravinka سيكون مناسبًا تمامًا.

إذا كنت بحاجة إلى جهاز عالمي يقوم بضغط أي فواكه وخضروات جيدًا ، ففي هذه الحالة يجب أن تلقي نظرة فاحصة على Panasonic MJ-L500.

عند اختيار الخيار الصحيح من هذا التصنيف لأفضل عصارات ، فأنت بحاجة إلى تقييم الغرض منه ووظائفه وقيمته مقابل المال بشكل صحيح. في النهاية ، يستحق كل نموذج في هذا الجزء العلوي الاهتمام الأقرب.