زراعة الجزر قليل الحيل. زراعة الجزر: أسرار الأسرة المثمرة. تعفن أسود ، أو بديل

على طاولتنا موجودة باستمرار - محصول جذري ، وهو مصدر كاروتين ، معجزة البرتقال لدينا. إنها واحدة من الخضروات المفضلة لدينا وأهمها.

لا يوجد نبات آخر يمكن أن يحل محله ، لأنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة لجسمنا: كمية كبيرة من الفيتامينات والزيوت الأساسية والفوسفوليبيد والستيرولات والأملاح المعدنية والعناصر النزرة.

وحتى منتصف المحصول الجذري ، الذي يكره العديد من البستانيين ، يحتوي على مادة الأبجينين ، وهي مادة لها تأثير مفيد على عمل القلب. يمكن للجزر المبشور جيدًا أن يشفي الحروق والجروح القيحية.

في روسيا ، تم استخدام عصير الجزر لعلاج التهاب البلعوم الأنفي وأمراض القلب والكبد. أيضا ، عصير الجزر يخفف من التعب ، البري بري إذا شربته في نصف كوب 3 مرات في اليوم.

ويعلم الجميع تقريبًا أنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الرؤية.

يستخدم الجزر على نطاق واسع في الطهي ، سواء كان نيئًا أو في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، وكذلك في العصير.

القليل من التاريخ

وفقًا للمحللين ، نما الجزر لأول مرة في أفغانستان ، حيث لا يزال العدد الأكبر من أنواعه ينمو. في البداية ، كان الجزر يُزرع ليس من أجل المحاصيل الجذرية ، ولكن من أجل الأوراق العطرية والبذور.

تم العثور على أول ذكر لأكل جذر الجزر في المصادر القديمة في القرن الأول قبل الميلاد. ميلادي

تظهر الدراسات الأثرية أن الجزر نما قبل ذلك بكثير - ما يقرب من ألفي عام قبل الميلاد.

تم جلب الجزر الحديث إلى أوروبا في القرنين العاشر والثالث عشر ، وظهر في بلادنا خلال فترة كييف روس.

في البداية ، نمت محاصيل الجذور الصفراء والبيضاء ، وفقط في بداية القرن الثامن عشر ظهر ذكر الجزر البرتقالي.

وتقول الأساطير أيضًا أنه في العصور الوسطى ، كان الجزر يُعتبر طعامًا شهيًا للأقزام واستبدلوا هذا المحصول الجذري بقضبان الذهب ...

متطلبات الجزرة

يعتبر الجزر من المحاصيل التي تتطلب الكثير من المتطلبات ، وخاصة بالنسبة للتربة. يحب أن ينمو في تربة خصبة وخفيفة وفضفاضة ونفاذة وخالية من الأعشاب الضارة.

سيكون أفضل موقع لزراعة الجزر هو الموقع الذي تم وضع السماد عليه منذ 1-2 سنوات ، حيث يتفاعل الجزر بشكل سيئ للغاية مع السماد الطازج. في هذه الحالة ، تنمو العديد من المحاصيل الجذرية المتفرعة القبيحة بذوق سيئ للغاية.

أيضًا ، يمكن أن ينمو الجزر غير القياسي في ظل الظروف التالية:

إذا تم استخدام الأسمدة التي تحتوي على الكلور ، فإن الجذور سوف تنثني أو تتفرع ؛

إذا قمت بإزالة الأكسدة من التربة عشية الزراعة ، يصبح الجزر متعدد الذيل ؛

في حالة وجود أي عوائق في التربة مثل الحصى والمخلفات العضوية وما شابه ذلك ؛

إذا كانت هناك رطوبة زائدة في التربة ، يصبح محصول الجذر مشعرًا أو تشققات ، وتنمو القمم بشكل مفرط ؛

إذا قمت بتطبيق وتغذية الأسمدة النيتروجينية دون داع ، يبدأ الجزر في التفرع ؛

إذا قمنا بتخفيف الشتلات بشكل غير صحيح ؛

إذا لم يكن هناك رطوبة كافية أثناء نمو الجزر - في الوقت نفسه ، يحاول الجزر أخذ الرطوبة التي يفتقر إليها من التربة ، ويطلق الجذور الجانبية ، وهو أمر سيئ لمذاقه ومظهره (يصبح اللحم خشنًا ، والجذر المحصول قصير و "مقرن").

بناءً على ذلك ، من الضروري التعامل مع تحضير التربة لزراعة الجزر بكل مسؤولية.

أولاً ، من الأفضل تحضيره في الخريف: حفر بعناية ؛ إذا كان من الضروري إزالة الأكسجين من التربة ، فقم بإضافة دقيق الجير أو الدولوميت للحفر ؛ يمكنك أيضا إضافة الأسمدة الفوسفاتية والبوتاس. ولكن بشكل عام ، من الأفضل عمل جميع أنواع الإضافات في التربة للجزر ، بالنظر إلى نوع التربة الموجودة في منطقتك.

إذا كان لديك تربة من الخث ، فسيكون من الجيد إضافة رمل النهر ، الدبال والتربة الطينية إليها.

إذا كانت التربة طينية - رمل النهر ، والجفت ، والدبال ، وتربة chernozem الخصبة ، فإننا نضيف الرمال فقط في الربيع.

ثانيًا ، في الربيع ، يجب فك قطعة الأرض المخصصة للجزر ، المحضرة في الخريف ، بعمق كافٍ ، بإضافة سماد معدني مسبق التعقيد ؛ حاول اختيار كل الحصى بحيث لا يتعارض أي شيء مع نمو النبات.

شرط آخر مهم لنمو الجزر هو الإضاءة الجيدة للمحاصيل. للتظليل تأثير سلبي للغاية على نمو النبات ، خاصة في المراحل الأولى.

إذا كانت غرساتنا كثيفة وكان هناك الكثير من الحشائش ، فإن الجزر يمتد ، ويتباطأ تكوين المحاصيل الجذرية ويتشكل الكثير من المحاصيل الجذرية الصغيرة (ما يسمى بقطع الجذور).

الجزر نباتات شديدة التحمل وباردة نسبيًا وتتحمل الجفاف. يمكن أن تتحمل شتلاتها الصقيع حتى 2-سالب حول ج ، والنباتات البالغة بالفعل وما يصل إلى 4 سالب حول من.

ولكن في المحاصيل الجذرية التي عانت من الصقيع ، لا تزال جودة الحفظ منخفضة.

تنبت بذور الجزر عند درجات حرارة أعلى من 3 حول C ، ودرجة الحرارة المثلى لنموها حوالي 18-25 حول ج- إذا ارتفعت درجة الحرارة عن 25 حول يتباطأ نمو النبات.

عند اختيار موقع لزراعة الجزر ، من المستحسن أيضًا مراعاة حقيقة أن أفضل أسلافه هي نباتات مثل: الطماطم والبقوليات والملفوف والبطاطس والخيار والمحاصيل الخضراء.

مواعيد البذر للجزر

هناك عدة تواريخ لبذر بذور الجزر وتعتمد على متى ولأي غرض نريد الحصول على محصول.

لذلك ، على سبيل المثال ، للحصول على حصاد مبكر ، يجب زرع الجزر من منتصف أبريل إلى أوائل مايو ( بذر الربيع المبكر). يمكن حصاد الجزر المزروع خلال هذه الفترات في مجموعة من نهاية يونيو إلى نهاية يوليو ، ومن أغسطس نحصل بالفعل على محصول جذري حقيقي للاستهلاك الصيفي.

تاريخ البذر التالي هو من منتصف مايو إلى أوائل يونيو ( بذر الصيف). هذه هي الفترة الرئيسية لزرع الجزر ، والتي سنضعها للتخزين الشتوي.

إذا أردنا الحصول على جزر صغير في الخريف ، فيمكن زراعة أصناف ذات ثمار قصيرة في منتصف شهر يوليو.

لكن بذر الشتاءيمكن أن توفر لنا البذور (من 20 أكتوبر إلى 15 نوفمبر) محصولًا مبكرًا. لكن ليس كل موقع مناسبًا لهذه الأغراض. بالنسبة للبذر الشتوي ، من الضروري اختيار مكان في كوخنا الصيفي ، حيث يذوب الثلج في الربيع مبكرًا ويجب أن تكون التربة خفيفة ورملية طينية ، بحيث لا يكون هناك فيضان في الربيع للمحاصيل.

عند زرع البذور قبل الشتاء ، يتم تطهيرها وتجفيفها فقط. في الربيع ، سوف تلتقط الرطوبة وتنتفخ وتنبت بشكل طبيعي. لا ينصح بإنبات البذور لأن البراعم ستتجمد. باستخدام تواريخ البذر هذه ، سنتمكن من الحصول على جزر طازج من الصيف إلى الربيع المقبل.

بالإضافة إلى ذلك ، عند زرع الجزر المتأخر حتى 20 يونيو ، لا يتزامن تطور النباتات مع أكبر نشاط لذبابة الجزر (في مايو) ، مما يجعل من الممكن زراعة محاصيل جذرية أفضل.

كيف تزرع بذور الجزر

تمنع الزيوت الأساسية الموجودة في بذور الجزر بكميات كبيرة الوصول السريع للرطوبة إلى الجنين وتؤخر الإنبات. لذلك ، قبل البذر ، من الضروري إجراء تحضير البذور قبل البذر: التطهير ، النقع ، الإنبات.

يمكنك أن تقرأ عن كيفية القيام بذلك ، وكذلك بشكل صحيح ، في المقالات المنشورة مسبقًا.

ثم تجفف البذور المعالجة وتزرع. مع هذا العلاج ، تظهر الشتلات في وقت أبكر بكثير (بعد 6-10 أيام) ، بينما في حالة البذر بالبذور الجافة وفي التربة غير الرطبة بشكل كافٍ ، يمكن أن يستغرق ظهور الشتلات ما يصل إلى 40 يومًا.

من الأفضل زراعة الجزر في أسرة الحديقة. قبل البذر ، نقوم بفك الأسِرَّة المحضرة جيدًا حتى عمق 10-15 سم ، ثم نقوم بتسوية السطح ونصنع أخاديدًا ضيقة تصل إلى 5 سم وعمق حوالي 2 سم. يجب ألا تجعل الأخاديد أعمق ، لأن هذا يمكن أن يبطئ بشكل كبير أسفل إنبات الجزر. نصنع الأخاديد على مسافة 25-30 سم.

من أجل الحصول على شتلات ودية وموحدة ، يجب أن تزرع البذور بنفس العمق.

وينصح المقيمون في الصيف ذوو الخبرة بزرع بذور الجزر بحيث تكون طرية من الأعلى وقاسية في الأسفل.

للقيام بذلك ، نقوم بتسوية الجزء السفلي من الأخاديد وختمها بحزمة مُعدة خصيصًا لهذا الغرض.

بعد ذلك ، نسكب الأخاديد بالماء ونزرع البذور في تربة مبللة ، في محاولة للحفاظ على المسافة بينهما 1.5-2 سم.

من الصعب جدًا زرع بذور الجزر الصغيرة على هذه المسافة. أريد أن أنصح بعدة طرق للبذر ، يمكنك من خلالها تسهيل هذه العملية:

اخلطي البذور الصغيرة مع الرمل: اخلطي ملعقة كبيرة من البذور مع كوب واحد من الرمل ، ثم قسمي الخليط الناتج إلى 3 أجزاء واستخدمي كل جزء لمدة 1 م 2 من الأسرة.

اخلطي بذور الجزر مع بذور نباتات المنارة (خس ، فجل). تنبت في وقت أبكر بكثير وبالتالي تبين لنا مكان شتلات الجزر. يمنحنا هذا الفرصة لإجراء أول إزالة الأعشاب الضارة للأسرة بالجزر ، دون خوف من إتلاف النباتات ، في وقت أبكر بكثير من المعتاد.

من المريح أيضًا بذر الجزر السائل ، حيث يتم خلط البذور النابتة مع عجينة سائلة مصنوعة من نشا البطاطس. ثم "صب" بعناية في الأخاديد من الغلاية.

ثم نقوم بتغطية البذور بتربة منخلية فضفاضة أو خليط من الخث والرمل ، أو الخث النظيف بضغط طفيف لضمان اتصال أفضل للبذور بالتربة وتدفق الرطوبة.

سقي الأرض بعد البذر لا يستحق كل هذا العناء ، حيث يمكن أن تنتقل البذور إلى طبقات أعمق من التربة وسوف تنبت لفترة طويلة ، أو حتى قد لا تنبت على الإطلاق. لتجنب جفاف التربة ، يمكن تغطية السرير الموجود في الأعلى بغطاء بلاستيكي.

بالإضافة إلى ذلك ، تحت الفيلم ، ترتفع درجة حرارة الأرض بشكل أسرع. يجب إزالة الفيلم بعد ظهور اللقطات.

كيفية العناية بالجزر

يحتاج الجزر إلى اهتمامنا المستمر. والاعتناء به هو التخفيف الدوري للتربة ، والري في الوقت المناسب ، والتغذية إذا لزم الأمر ، وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، ومكافحة الآفات والأمراض. أهم لحظة في زراعة الجزر هي إنبات البذور وظهور الشتلات.

في هذه المرحلة ، يمكن تكوين قشرة التربة ، والتي يجب تدميرها بعناية (ويفضل بعد الري) ، لأنها تمنع ظهور الشتلات في الوقت المناسب. لمنع تكوين قشرة التربة ، يمكن تغطية المحاصيل بالخث.

بعد ظهور البراعم الأولى ، يمكنك المتابعة إلى التخفيف الأول. في الوقت نفسه ، نتصرف بحذر شديد ، ونحاول عدم إتلاف البراعم الرقيقة.

أفضل وقت للتخفيف هو بعد المطر مباشرة ، وإذا لم يكن هناك مطر لفترة طويلة ، فإننا سقي الجزر أولاً ، وبعد ذلك فقط ننتقل إلى التخفيف.

عندما يكون للجزر ورقة أو ورقتان حقيقيتان ، نقوم بتخفيف المحاصيل ، وترك مسافة 3-4 سم بين النباتات. نقوم بعملية التخفيف الثانية 2-3 أسابيع بعد الأولى وبعدها يجب أن تكون المسافة بين النباتات 4-5 سم.

بمسافة أصغر ، لن تصل الجذور إلى الأحجام الطبيعية ، خاصةً الأصناف المتأخرة النضج.

من أجل عدم تكوين محاصيل جذرية قبيحة ، يجب إجراء ترقق المحاصيل بشكل صحيح.

أولاً ، يتم تسخين السرير وبعد ذلك يتم سحب النباتات الإضافية. علاوة على ذلك ، فإننا ننسحب ، وليس جانبًا ، دون أن نرخي ، وإلا فقد ينكسر الجذر الرئيسي للجزرة اليسرى وستبدأ الجذور الجانبية في النمو ، وتشكل محصولًا جذريًا "مقرنًا".

من الأفضل التخفيف في المساء ، لأن رائحة الجزر عند تلف النباتات يمكن أن تجذب الآفات. يفضل إخراج النباتات المرفوضة من الحديقة وتغطيتها بالتراب أو السماد العضوي للتخلص من الرائحة.

اسمحوا لي أن أذكرك مرة أخرى أنه يجب إجراء إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بعد هطول الأمطار أو الري ، وبعد هذه العمليات مباشرة ، يجب سقي السرير مرة أخرى.

في الوقت نفسه ، يجب ضغط التربة المحيطة بالنباتات المهجورة قليلاً ، ويجب ملء الثقوب الموجودة في الأرض.

تعتبر عملية مثل التل مهمة أيضًا ، لأنه أثناء النمو يتعرض الجزء العلوي من المحاصيل الجذرية ويتحول إلى اللون الأخضر في الضوء ، مكونًا السولانين ، الذي يخترق الجزر أثناء التخزين ويمنحه المرارة.

من الأفضل أيضًا إجراء زراعة المحاصيل الجذرية في الأيام الملبدة بالغيوم أو في المساء ، حتى لا تجذب ذباب الجزر.

كم من الماء تحتاج

يعتبر سقي الجزر ذا أهمية كبيرة ، لأن هذا النبات لا يحب الرطوبة الزائدة والجفاف.

للجزر ميزة واحدة - تأخر تكوين المحاصيل. يستمر موسم النمو من 4 إلى 5 أشهر تقريبًا.

ويبدأ نمو المحاصيل الجذرية فقط بعد نهاية نمو الأوراق ، في الربع الأخير من موسم النمو.

لذلك ، خلال فترة النمو ، فإن النباتات تتطلب الكثير من رطوبة التربة ، وفي النهاية لا تتسامح مع فائضها ، وإذا تم تنفيذ سقي وفير ، يمكن أن تتكسر المحاصيل الجذرية.

في الطقس الدافئ والمشمس ، عندما تتبخر رطوبة التربة بسرعة ، يُروى الجزر 3 مرات في الأسبوع.

لا تغمر النباتات الصغيرة كثيرًا ؛ يكفي 4 لترات من الماء لكل 1 م 2. مع نمو المحاصيل الجذرية ، تزداد كمية المياه تدريجياً.

في منتصف موسم النمو ، يمكن سقي الجزر مرة واحدة في الأسبوع ، بينما يتم بالفعل استخدام 8 إلى 10 لترات من الماء لكل 1 م 2.

ماذا تطعم؟

إذا قمنا بتخصيب التربة جيدًا لزراعة الجزر منذ الخريف ، فمن الممكن زراعة محصول جيد من المحاصيل الجذرية حتى بدون الضمادات.

ولكن لا يزال من الأفضل عمل 2-3 ضمادات أخرى خلال موسم النمو بأكمله.

الأولمن المستحسن إجراء الضمادات العلوية بعد شهر من الإنبات (1 ملعقة كبيرة من nitrophoska لكل 10 لترات من الماء) ، ثانيا- أسبوعين بعد الأول. في أوائل شهر أغسطس ، لا يزال من الممكن إطعام الجزر بمحلول سماد البوتاس - هذا الثالثأعلى خلع الملابس. ستصبح المحاصيل الجذرية أكثر حلاوة وتنضج أيضًا في وقت مبكر.

وهو الأفضل في النصف الثاني من موسم النمو ، عند سقي الجزر ، أضف تسريب الرماد إلى الماء (1 لتر من التسريب لكل 10 لترات من الماء) ، حيث أن الرماد هو أفضل سماد بوتاس ، والذي تمتصه جميع النباتات بشكل ملحوظ. .

بالإضافة إلى أن الرماد يقي النباتات من العديد من الأمراض والآفات. يمكنك حتى رش رماد الخشب على أسرة الجزر مرة واحدة في الأسبوع قبل الري.

من الجيد أيضًا إجراء التغذية الورقية للجزر بمحلول حمض البوريك (ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء). يكفي إجراء مثل هذا الضماد مرتين: خلال فترة النمو النشط للجزء تحت الأرض من الجزر (النصف الأول من شهر يوليو) وعندما يبدأ الجزر في النضج (النصف الأول من شهر أغسطس).

متى وكيف يتم حصاد الجزر

يمكن حصاد الجزر على عدة مراحل.

أولاً ، بمجرد نمو المحاصيل الجذرية ، يمكن إخراجها بشكل انتقائي من أجل الغذاء. من هذا ، في الأسرة ، تصبح النباتات المتبقية أكثر حرية وتتلقى المزيد من التغذية والرطوبة وتبدأ في زيادة كتلتها بشكل أسرع.

ويتم حصاد أنواع الجزر المتأخرة المخصصة للتخزين الشتوي من النصف الثاني من شهر سبتمبر إلى النصف الأول من شهر أكتوبر ، قبل ظهور الصقيع.

لا يستحق التسرع في الحصاد ، لأن المحاصيل الجذرية تنمو بشكل مكثف في النصف الثاني من شهر سبتمبر. لكن في الوقت نفسه ، من المستحيل أن تتأخر ، لأن الجزر الذي سقط تحت الصقيع يتم تخزينه بشكل سيئ ويموت.

يمكن سحب الجزر من القمم إذا كانت تربتك خفيفة. في التربة الأكثر كثافة ، سيكون من الصعب جدًا القيام بذلك ، ولا يمكنك الاستغناء عن مساعدة مجرفة. تخلص من التربة الزائدة بيديك.

بعد الانسحاب ، نقوم بفرز المحاصيل الجذرية: نترك المحاصيل الكاملة والصحية للتخزين الشتوي ، والمحاصيل التالفة يتم وضعها جانبًا للمعالجة السريعة ، ومن الأفضل التخلص من المحاصيل الصغيرة والمريضة.

بعد ذلك ، بالنسبة للمحاصيل الجذرية التي سنضعها للتخزين ، فإننا نقطع القمم إلى الرأس.

إذا كنت تحب مجموعة الجزر المزروعة وترغب في الحصول على البذور الخاصة بك من هذا الصنف ، فاختر أفضل المحاصيل الجذرية (البذور) واترك حوالي 2-3 سم من القمم منها.

ثم نقوم بتجفيف الجزر المعالج بهذه الطريقة تحت مظلة (ولكن ليس في الشمس) ونضعه في المخزن.

كيفية تخزين الجزر

نقوم بتخزين الجزر في القبو (القبو) في صناديق خشبية أو بلاستيكية. نضعها في صناديق في طبقات ، ونصبها بالرمل الرطب ونحاول ترتيب المحاصيل الجذرية حتى لا تلمس بعضها البعض.

من الجيد أيضًا استخدام الطحالب بدلاً من الرمل.

أريد أن أنصح بطريقة أخرى لتخزين الجزر - "التزجيج" بالطين. يتم ذلك على النحو التالي: نخفف الطين بالماء إلى قوام القشدة الحامضة السميكة ، ونغمس الجذور في هذا "الصقيل" ونضعها على رف سلكي حتى يجف السائل الزجاجي الزائد والطلاء.

في مثل هذه القشرة ، لا يفقد الجزر رطوبته تقريبًا ويبقى طازجًا حتى الربيع. لكن بالطبع ، في نفس الوقت ، يجب أن تكون درجة حرارة التخزين حوالي 0 درجة مئوية ويجب أن يكون التخزين جافًا.

إذا كانت الطرق السابقة لتخزين الجزر لسبب ما لا تناسبك ، فلا يزال بإمكانك رش المحاصيل الجذرية بكثافة بالطباشير المسحوق ، مع تقليل احتمالية حدوث عمليات التعفن.

وإذا قمت أيضًا برش المحاصيل الجذرية بقشر البصل ، فسيتم تخزينها بشكل أفضل.

في هذا المقال ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، لم أتطرق إلا إلى الموضوع زراعة الجزر، ولكن حول كل تنوعها وحول الأمراض والآفات التي تزعج الجزر ، أخطط للقول في المقالات التالية.

نراكم قريبا أيها الأصدقاء الأعزاء!

الجزر هو محصول متواضع يتطلب الحد الأدنى من العناية. ومع ذلك ، تحتاج إلى الاعتناء بها بشكل صحيح. تعلم كيفية تحضير البذور للزراعة ، وكيفية زراعة الجزر وعدم التخلي عنها لتؤكلها الآفات.

اختيار البذور

تبدأ زراعة الجزر باختيار البذور. تباع بأشكال مختلفة: هناك أكياس عادية بها بذور وحبيبات وبذور ملتصقة بشريط. لا يحب العديد من البستانيين زراعة الحبيبات والشرائط لأن إنباتهم ضعيف. لذا اختر البذور التقليدية المعبأة. انتبه للبذور الملونة ، فهي تعالج بمبيد فطري ولا تتطلب معالجة مسبقة البذر. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل وضعها في الأخاديد دون زيادة سماكة المحاصيل.

يوجد العديد من أصناف الجزر وهجنه. أشهرهم:
نانت.
Losinoostrovskaya 13 ؛
شانتيناي 2461 ؛
فيتامين 6 ؛
شمشون.

إذا كنت ترغب في جمع البذور في المستقبل ، فاستخدم الجزر المتنوع فقط. الهجينة في الجيل القادم تفقد خصائصها.

التربة

التربة الطينية هي الأنسب للجزر.

على التربة الطينية الثقيلة ، سيكون من الصعب عليها أن تنبت ، لذلك في مثل هذه الظروف ، من الأفضل عمل صندوق سرير. في الخريف ، يجب حفر الأرض هنا ، وفي الربيع ، أضف السماد والدبال.

التربة الرملية خفيفة جدًا ولن تحتفظ بالرطوبة التي يحتاجها الجزر. لذلك ، هنا أيضًا ، من الضروري رفع السرير وتعبئته سنويًا بالتربة الرطبة والسماد.

يتم أخذ الأماكن المشمسة تحت الجزر ، وتجنب الظل الكثيف. إنه لأمر جيد أن تزرع محاصيل البصل أو الباذنجان في قطعة الأرض المخصصة للزراعة العام الماضي. بعد مظلة لم تزرع الجزر.

يتم تجيير التربة الحمضية في الخريف - يضيفون كوبًا من الطباشير أو الجير الزغب أو دقيق الدولوميت لكل متر مربع ، ثم يحفرونه. يساعد الرماد أيضًا في تقليل الحموضة.

يتم إغلاق الأسمدة في الربيع عند تحضير التربة. استخدم الأسمدة العضوية (باستثناء السماد الطبيعي) والمعدنية المعقدة بالجرعات الموصى بها. من المواد العضوية ، تعتبر الدبال (0.5 دلو / م 2) والجفت (1 دلو / م 2) مناسبة.

تحضير البذور

إن زراعة الجزر أمر بسيط ، ولكن هناك أسرار هنا أيضًا.

الطبيعة ، بمساعدة الزيوت الأساسية ، تحمي بذورها من البراعم المبكرة. افتح كيس البذور واستنشق الرائحة. كلما كانت كثيفة ، زادت الزيوت ونضج البذور. لجعل الجزر ينمو بشكل أسرع ، ما عليك سوى غسل الزيوت الأساسية. للقيام بذلك ، تنقع البذور في الماء أو في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، في محلول من عقار "Epin" أو حتى في الفودكا. من هو في ماذا.

يختلف تحضير البذور قبل البذر ، ويحتاج كل بستاني إلى إيجاد أفضل طريقة لزراعة الجزر بشكل تجريبي. فيما يلي ثلاث طرق مجربة ومختبرة قد تجدها مفيدة.

اول طريق

هذا هو أسهل خيار لتحضير البذور:
1. تسخين الماء إلى 50-60 درجة مئوية ؛
2. نقع البذور لمدة 10-15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
3. إزالة كل ما ظهر ؛
4. استنزاف الماء ، وجفف البذور وزرع.

في الطقس الجيد ، ينبت الجزر في مدة أقصاها 4 أيام.

الطريقة الثانية

سيستغرق هذا الخيار وقتًا أطول قليلاً:
1. نقع البذور في الماء أو في "Epin" لمدة ساعتين ؛
2. وضعها في كيس من القطن السميك.
3. دفن مجرفة على الحربة في الأرض لمدة 1-2 أسبوع.
4. احفر وامزج ملعقة كبيرة من البذور مع نصف كوب من الرمل وبعض بذور الفجل أو الخس.
5. زرع في الأخاديد في الحديقة.

بعد هذا الحبس تحت الأرض ، سوف تنتفخ البذور جيدًا أو تعطي جذورًا. لذلك ستزيد الإنبات ، وفي المستقبل القريب ستقلل من المحاصيل. ينمو الخس أو الفجل بشكل أسرع من الجزر ، لذلك ستعرف دائمًا مكان وجود الأخاديد. يكون هذا مناسبًا عندما تحتاج إلى تفكيك الأرض ، ولا تزال الشتلات صغيرة جدًا.

الطريق الثالث

يحاول العديد من البستانيين تحسين زراعة الجزر بشكل كامل في الحقول المفتوحة. للقيام بذلك ، يصنعون بشكل مستقل شرائط ببذور مثبتة:
نقع البذور في كيس من الشاش لمدة 2-3 أيام ؛
شطف بانتظام ، ثم جفف ؛
طهي عجينة من الدقيق والماء.
خذ ورق التواليت ، وفكه إلى الطول المطلوب ؛
ضع قطرات من المعجون على الشريط على مسافة 2 سم ؛
ضع بذرة جزرة في قطرة معجون (عدة بذور ممكنة) ؛
جفف الشريط لمدة 10-15 دقيقة.

ثم ضع الأشرطة في أخاديد مبللة بعمق 2 سم ، وقم بتغطيتها بالأرض والحشو. يمكنك رشها بالماء مرة أخرى. سوف تتحلل الورقة بشكل طبيعي وسوف تنبت البذور.

هذه طريقة شاقة ، لكن لها مزايا. سيكون عليك تقليل الشتلات بشكل أقل. لن يسمح المعجون للبذور "بالتناثر" حول الحديقة ، لذلك إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى حساب كمية المحصول.

زراعة الجزر: في الربيع أم قبل الشتاء؟

تبدأ زراعة الجزر عادة في الربيع. تزرع البذور من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو - يعتمد التوقيت على التنوع وأهداف الزراعة. في المناطق الجنوبية ، يبدأ الموسم في مارس ، ويتم البذر الثاني في يونيو.

تساعد زراعة الجزر قبل الشتاء في الحصول على محصول في معظم أنحاء روسيا في منتصف يوليو. ومع ذلك ، هناك بعض العيوب هنا: قد تتجمد البذور ولا تنبت ؛ إذا نبتت البذور ، فإن الصقيع الربيعي يمكن أن يدمرها.

إذا كانت لديك رغبة في التجربة ، فتذكر أنه يجب زيادة استهلاك البذور بنسبة 30 أو حتى 50٪. قم بإعداد السرير مسبقًا ، وقم بعمل الأخاديد وانتظر الصقيع. زرع البذور في الأرض المجمدة وتغطيتها بالتربة المعدة مسبقًا المخزنة في درجات حرارة موجبة.

المخطط القياسي لنمو الجزر: أخاديد بفاصل 20 سم ، يتم قطعها على أسرة مرتفعة (خاصة في الأماكن الرطبة) أو على سطح مستو. في الربيع ، قبل البذر ، يتم تسخين الأخاديد جيدًا (في الخريف يتم زرعها في جافة) ، وتوضع البذور مغطاة بالتربة الرخوة. لتسريع الإنبات ، يتم تغطية المحاصيل بأغشية ، وتحتفظ بالرطوبة وتمنع تكوين قشرة التربة. بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة المأوى.

رعاية

عند زراعة الجزر ، يجب اتباع قواعد معينة. هذا ينطبق على معظم محاصيل الحدائق.

يجب أن يكون سطح الأرض فضفاضًا حتى يتدفق الماء بحرية إلى الجذور. إذا لاحظت وجود قشرة صلبة على السرير ، قم بفكها. عادة ما تتشكل هذه القشرة بعد الري.

يجب أن تكون التربة رطبة. لن ينمو الجزر إذا "يطفو" في الحديقة أو يعاني من العطش ويجلس في أرض جافة.

لا يتم تسقي الجزر كثيرًا ، ولكن بعمق ، بحيث ينمو محصول الجذر تمامًا ، ولا يبحث عن الرطوبة بالقرب من السطح ، ولا ينفصل أو ينفصل.

بغض النظر عن الطريقة التي زرعت بها الجزر ، يجب تخفيف شتلاته. يكاد يكون من المستحيل تجنبه. لذلك ، للحصول على محاصيل جذرية كبيرة ، اترك مسافة 5 سم بينهما.إذا كنت بحاجة إلى جزر صغير ، فإن المسافة بين الشتلات هي 2 سم ، وعادة ما تكون رقيقة مثل هذا: فهي ببساطة تسحب الشتلات الضعيفة بأصابعها. تكيف بعض البستانيين لقطع البراعم غير المرغوب فيها بمقص الأظافر.

إذا زرعت الجزر في تربة فقيرة ، فيجب إطعامها بأسمدة معدنية معقدة ، ومن الجيد أن تكون ضمادة خاصة للمحاصيل الجذرية. يقبل الجزر 1-2 من الضمادات العلوية في الموسم بامتنان.

الآفات

غالبًا ما تتطور زراعة الجزر في الحقول المفتوحة إلى صراع من أجل سلامة المحصول.

ذبابة الجزر كارثة حقيقية لحديقة البستانيين. لسنوات عديدة ، يمكنك زراعة الجزر ولا تعرف المشاكل ، ولكن في لحظة واحدة "ليست مثالية" يتغير كل شيء. تبدأ القمم في الالتفاف والجفاف. وتبدأ يرقات هذه الحشرة في الأكل من خلال لب المحصول الجذري.

في بعض الحالات ، يمكن أن يساعد بذر الجزر المتأخر في منتصف يونيو أو زراعة نباتات برائحة قوية على سرير به جزر: البصل ، القطيفة ، الكزبرة ، الثوم.

ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر فعالية لحماية نفسك من الذباب هي نشارة سرير الحديقة. بعد الزراعة ، يجب تغطيتها بمادة تغطية غير منسوجة. بمجرد أن تنمو الشتلات ، تحتاج إلى تغطية الأرض بنشارة الخشب أو نشارة الخشب بطبقة 5 سم ، ولا تشد بالمأوى! الشيء الرئيسي هو منع الذبابة من الوصول إلى الأرض حيث تضع اليرقات. في الصيف ، قم بتعبئة الغطاء الواقي إذا لزم الأمر ، لأن الذبابة تكون نشطة معظم الموسم.

الجمع والتخزين

يتم الحصاد في مناطق مختلفة في أوقات مختلفة ، ولكن عادة ما تحتاج إلى وقت لحصاد الجزر قبل الصقيع.

من السهل تحديد النضج التقني للجزر: تتحول وردة الأوراق من منتصبة إلى مترامية الأطراف. يحدث هذا التحول في غضون 90-130 يومًا من الإنبات ، اعتمادًا على الصنف.

ومع ذلك ، يمكنك تناول الجزر في وقت مبكر. نضج الشعاع يحدث في 50-65 يومًا.

قبل أسبوع من حفر الأسِرَّة الجافة ، تُسلق جيدًا حتى يصبح الجزر طريًا للتخزين. إذا كان من المتوقع هطول أمطار غزيرة ، فاستخرج الجزر قبل أن يأتي ، حتى تحافظ على المحصول من التعفن المحتمل.

الزراعة الصحيحة للجزر هي نصف المعركة. النصف المتبقي يقع على تخزين المحصول. تذكر: إذا لم يكن لديك قبو ، فلا تزرع كثيرًا. إذا كان باردًا وجيد التهوية ، فتابع على النحو التالي:

تقليم قمم حوالي 1-5 مم من أعلى كل جزرة ؛
اغسل وجفف المحاصيل الجذرية ، ولا تحتفظ بها لفترة طويلة في الشمس الساطعة للحفاظ على العصارة ؛
قم بإزالة جميع الجذور الرقيقة حتى لا يبدأ الجزر في النمو أثناء التخزين (يمكنك فرك محصول الجذر بيد مرتدية قفاز) ؛
ضع الجزر عموديًا في صناديق من الرمل الجاف.

طرق أخرى لتخزين الجزر:
1. ابشرها وضعها في الفريزر.
2. تخزين كيس من الجزر الكامل على رف في الثلاجة.
3. ضع في صندوق على شرفة زجاجية.
4. يخزن في نشارة جافة في دلو بلاستيكي على الشرفة (طبقة من نشارة الخشب - طبقة من الجزر).

استنتاج

للحصول على محصول من الجزر ، تحتاج إلى زرع البذور بشكل صحيح وتخفيف الشتلات مرة واحدة. تأكد من الحفاظ على رطوبة التربة ومنع تكوين قشرة صلبة. نشارة التربة في الوقت المناسب وتنقذ نفسك من الارتخاء المتكرر والري ومكافحة ذباب الجزر. والأهم من ذلك ، زرع قدر ما يمكنك معالجته حتى لا يذهب عملك سدى.

جزرةإلى جانب البطاطس والبصل ، تعتبر من الخضروات الرئيسية ، لذلك يجد جميع البستانيين مكانًا لها في منطقتهم الخاصة. الزراعة السليمة للجزر، هو مفتاح الحصاد الغني.

حتى في المناطق الصغيرة ، يمكنك الحصول على محصول عالي الجودة ومنتج. وإذا جمعت بين تنفيذ القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ونصائح البستانيين ذوي الخبرة ، فيمكنك تحقيق نتائج رائعة في زراعة الجزر، مع توفير تكاليف العمالة والوقت الثمين الذي يمكن أن تقضيه في الإجازة.

احصد الجزر على أسرة دافئة عالية

كيف ينمو الجزروالتي ستسمح على مساحة صغيرة: 2.4 م 2 بالحصول على محصول جزر يستمر حتى الموسم القادم.

العامل الحاسم في هذه الطريقة هو وجود سرير مرتفع دافئ ، والذي يضمن الظروف المثلى لنمو الجزر. وهي طبقة عميقة وفضفاضة وخصبة.

بدون مثل هذا السرير ، يكاد يكون من المستحيل تحقيق مثل هذه الطبقة في تربتنا الطينية.

الشرط الرئيسي الثاني للحصول على محصول جيد هو اختيار البذور وزراعتها المناسبة. من الأفضل شراء البذور من الشركات المصنعة الموثوقة والمغلفة بشكل أفضل (أي مغطاة بقشرة مغذية). تسمح لنا هذه البذور وفقًا للمخطط تمامًا ، مع الحفاظ على المسافات المطلوبة ، والتي بدورها تجعل من الممكن لأكثر الطرق التكنولوجية غير السارة - هذا هو ترقق الجزر المنبت.

يؤدي أي ترقق إلى إصابة النباتات المجاورة بصدمة وجذب الآفات إلى الحديقة ، وخاصة ذباب الجزر. نعم ، وإزالة الأعشاب الضارة مهمة شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً.

لذلك ، قررنا البذور ، وشرعنا في البذر. يتم إنتاجه على النحو التالي: على الفرشة المستوية المحضرة نسكب طبقة 5 سم من نشارة الخشب القديمة ، ونصنع فيها أخاديدًا على طول السرير بعمق إلى الأرض ومسافة بينهما 20 سم ، ومن حافة الحافة سرير 10 سم.

بعد ذلك ، نسكب هذه الأخاديد بالماء الدافئ ؛ للتطهير ، يمكن إضافة برمنجنات البوتاسيوم إلى الماء حتى يتحول إلى اللون الوردي. ثم ، دون أن تكون كسولًا وبجهد شديد ، ضع بذرة واحدة في كل مرة بعد 3-4 سم.بعد التمدد ، رشها بنشارة الخشب واسكب الماء الدافئ مرة أخرى ، ولكن من علبة سقي مع بخاخ.

تم الانتهاء من جميع الأعمال الرئيسية كثيفة العمالة ، ونحن ننتظر البراعم ، والتي تظهر عادة في 5-10 أيام ، حسب درجة الحرارة. خلال هذا الوقت ، لا تسمح نشارة الخشب بإنبات الأعشاب ، لذلك يمكن رؤية براعم الجزر بسهولة. ولكن بعد 5-6 أيام من الإنبات ، لا يزال يتعين عليك إزالة الأعشاب الضارة من السرير ، على الرغم من قول ذلك بصوت عالٍ ، أو بالأحرى ، سيقال إنه يزيل الأعشاب الضارة التي نادرًا ما تكسر.

خلال فصل الصيف ، يكفي حشائش السرير بنفس الطريقة مرتين ، حتى تغلق قمم الجزرة نفسها. كما أتاحت نشارة الخشب تقليل كمية الري لكل وحدة مساحة ومنع المطر من الانسداد وغسل التربة. كما تفهم ، يتم استبعاد التخفيف باستخدام هذا النهج تمامًا.

بالطبع ، لا يمكن الحديث عن أي ضمادات علوية ، على سبيل المثال ، مثل nitrophoska وحتى Agricola Vegeta و Effekton-O ، المتعلقة بالأسمدة العضوية. بعد كل شيء ، يفترض السرير نفسه وجود الكميات الضرورية من العناصر الغذائية طوال فترة نمو الجزر.

غلة عالية من الجزر دون الكثير من المتاعب

أريد أن أقدم نصيحة "جزرة". بعد كل شيء ، ليس من الممكن دائمًا أن ينمو الجزر جيدًا. هذا عمل مزعج ، وخاصة إزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتخفيف.

كلنا ، سكان الممر الأوسط ، نزرع الجزر في النصف الأول من شهر مايو. وإليك ما أنصح به: قبل أسبوعين من البذر ، لف بذور الجزر في قطعة قماش رثة ، ثم انقعها وحفر بها مجرفة على حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية في مكان ما في الحديقة. ادس الأرض وضع ربطًا مع ملصق. عندما تنضج الأرض ، ستصبح البذور أثقل وتنتفخ وحتى تنقر قليلاً.

وعندما يحين وقت البذر ، نقوم بذلك: بعناية ، ببطء ، نحفر سرير الحديقة ، وننثره على السطح بالكامل ( رماد الفرن ، حوالي 1 كوب لكل 1 م 2 ). امشط تمامًا باستخدام أشعل النار لتفتيت كتل الأرض. ثم نقوم بعمل علامات على الأسِرَّة ، وسحب الخيط. نصنع المسافة بين الصفوف 40 سم ، ونحرك أخدودًا على طول الدانتيل (نذهب قدمًا إلى قدم) للحصول على قاع كثيف بعرض القدم. قم بترطيب التربة الموجودة في الأخدود جيدًا ، وسقيها من علبة سقي.

عندما يتم امتصاص الماء ، نبدأ في وضع البذور وإزالتها من الحفرة. منتفخة ، ستكون مرئية بوضوح على قاع ناعم. المسافة بين البذور هي 5-6 سم ، حتى لا تتلاشى في وقت لاحق. ثم نرفع الأرض من جوانب الأخدود ونملأ البذور ، ونضرب الصف بخفة ، ولا تسقيها حتى لا تتشكل قشرة ، مما يتداخل مع وصول الهواء إلى المحاصيل. ستظهر الصور في غضون أسبوع. أنت الآن بحاجة إلى سقي النباتات وتخفيف الممرات لتدمير الأعشاب الضارة. سوف ينمو الجزر بشكل رائع!

ازرع أصنافك المفضلة بطريقة موفرة للعمالة. درجة ممتازة "نانسكايا" أو الهجينة. النتيجة دائما جيدة. استخدم نفس "طريقة الجزرة" لزرع البقدونس ، والبنجر ، والبصل الأسود ، والزهور الحولية. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان حفر البذور في الوقت المناسب ، حوالي 12-14 يومًا قبل البذر ، فلن تضطر إلى العبث بالشتلات وستنخفض الأشياء في الربيع.

حسن الجوار. جزر وبصل في نفس الحديقة

يدعي البستانيون ذوو الخبرة ذلك البصل والجزر على نفس السرير يتعايشان بشكل رائع، لأن جذورها تقع على مستويات مختلفة - عميقًا في الجزر ، وسطحية في البصل ، لذا فهي لا تتداخل مع بعضها البعض. لكن من الضروري ألا تقوم خضار الجزر بتظليل البصل. لا توجد مشاكل في النمو ، ومن المؤكد أن حصاد الخضار وطعمها سيسعدك. إذا كنت ترغب في اختبار هذا البيان ، فحدد سرير حديقة وجرب زراعة البصل والجزر عليه.

للزراعة ، يجب أن يكون السرير بعرض 1.2 متر وفي الربيع يجب أن يملأ بالأسمدة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام (روث الدجاج (3-4 دلاء) أو السماد (7-8 دلاء)) . من الجيد إضافة 250 جرام من السوبر فوسفات المزدوج إلى المواد العضوية.

تحتاج إلى زراعة البصل والجزر في نفس الوقت.يجب أولاً تحضير مواد الزراعة.

للقيام بذلك ، قم بلصق بذور الجزر مع عجينة النشا على ورق رقيق مقطوع بعرض الأسرة (1.2 متر). أو استخدم شرائط البذور الجاهزة المشتراة من المتاجر المتخصصة. يمكنك تحلل البذور المطلية يدويًا.

يجب أن تكون المسافة بين البذور حوالي 2-3 سم.

يجب نقع البصل قبل الزراعة لمدة 2-3 ساعات في محلول من الهيومات.

في الأسرة حيث ينمو الجزر ، لا تضيف أي شيء. وفي الأماكن التي يُزرع فيها البصل ، يُرش الأخدود بالرماد الممزوج بالأسمدة المعدنية بنسبة 1 ملعقة صغيرة من السماد لكل لتر جرة من الرماد.

عند الزراعة ، يجب وضع شريط من الورق مع البذور بعناية عبر عرض الأسرة على عمق حوالي 2 سم ورشها بالأرض. ازرع بصلة في الصف التالي. من المهم عدم الضغط على البصل في التربة ، ولكن ضعه بعناية. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف من 10 إلى 15 سم ، وأغلق السرير بالزراعة لمدة 15 يومًا باستخدام مادة التغطية.

سوف ينمو البصل أولاً ، ويجب إطعامه. يجب أن تتم تغذية البصل عندما ينمو ريشه إلى 8-10 سم ، وللقيام بذلك ، قم بإعداد المحلول: (10 لترات من الماء ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الرماد واليوريا ومستخلصات السوبر فوسفات والكيروسين) . من الجيد تكرار الضمادة العلوية بعد 10-12 يومًا.

بعد البصل ، يبدأ الجزر في النمو بشكل مكثف: تزداد المحاصيل الجذرية ، ويكتسب مذاقًا جيدًا. في منتصف أغسطس يمكن حصاد محصول البصل. ثم توقع حصادًا غنيًا من الجزر اللذيذ.

نحن نجهز سرير للجزر. التخصيب

عند زراعة الجزر ، يعد إعداد سرير الحديقة ذا أهمية كبيرة للحصول على محصول غني.

عند زراعة الجزر ، يجب على المرء أن يتذكر أن هذا المحصول يتطلب تكوين التربة. يمكن الحصول على محاصيل جيدة من الجزر في التربة الطينية الخفيفة والمتوسطة ، أو في أراضي الخث المزروعة ذات الرقم الهيدروجيني = 7.0 (محايد) ، وخالية من الأعشاب ، وجيدة الصرف.

لا يتم وضع السماد الطازج على التربة تحت الجزر.

ينمو الجزر جيدًا في الأراضي التي نما فيها أسلافهم العام الماضي - الملفوف والخضر والبقوليات والبطاطس والطماطم.

تحت الجزر ، من الأفضل حفر سرير من الخريف إلى عمق مجرفة الحربة وتركها حتى الربيع. في هذه الحالة ، لا يلزم كسر الكتل. لذلك سوف يتجمد بشكل أفضل وفي الربيع لن يكون هناك مثل هذه الكتل ، والرطوبة المجمدة سوف تقسمها إلى جزيئات صغيرة.

إذا كان لديك تربة حمضية ، فقبل الحفر أضف إلى كل مربع. م الأسرة ، كوب واحد من دقيق الدولوميت ، زغب الجير أو الطباشير.

سرير لزراعة الجزر تحضير 2-3 أيام قبل البذر.

اعتمادًا على تكوين التربة وخصوبتها ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية في الربيع.

لكل متر مربع. م سرير في تربة الخث يضيف (5 كجم لكل من رمل النهر الخشنة الحبيبات ، السماد الدبال 3-5 كجم ، دلو واحد من التربة الرطبة (الطين أو الطفيلية)).

يتم إضافة الأسمدة المعدنية أيضًا: (ملعقة صغيرة من نترات الصوديوم أو اليوريا (كربوميد) ، وملعقة كبيرة من مسحوق السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم أو كبريتات البوتاسيوم).

ثم ، بعد إضافة كل هذه المكونات ، يتم حفر السرير من أجله

العمق 20-25 سم (لأن الأنواع الرئيسية للجزر لها جذور طويلة). السرير متطور بشكل جيد ، السطح مستوي وضغط. بعد ذلك ، يتم تسخين التلال بمثل هذا الحل: (مخفف في دلو من الماء الدافئ ملعقة صغيرة (على مستوى) من كبريتات النحاس وكوب واحد من مولين طري) ويقلب جيدا والماء بمعدل لترين للمتر المربع. سرير م. بعد ذلك ، من أجل تجنب تبخر الرطوبة وللحفاظ على الحرارة ، يتم تغطية السرير بغلاف بلاستيكي.

على التربة الطينية والبودزوليك (لكل متر مربع. م تضيف الأسرة 1-2 دلاء من الخث والرمل الخشن ، ودلو واحد من الدبال ، ونصف دلو (3-5 كجم) من نشارة الخشب الصغيرة (المعالجة)(الأفضل ليس طازجًا ، فاسدًا)).

الأسمدة المعدنية للجزر: (أضف السوبر فوسفات المسحوق - ملعقة واحدة و nitrophoska - ملعقتان كبيرتان) . في الربيع ، من الضروري إجراء التجيير بدقيق الطباشير أو الدولوميت ، إذا لم تقم بذلك في الخريف (وهو الأفضل): ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة لكل مربع. م.

للتربة الطينية الخفيفة (تتكون من الطين والرمل) - تنتج الأسمدة بنفس طريقة التربة الطينية ، ولكن لا تضيف الرمل.

على التربة الرملية أضف دلاء من الخث والأرض الحمضية ودلو واحد من نشارة الخشب المعالجة والدبال. من الأسمدة المعدنية ، يتم تطبيق نفس الأنواع على التربة الطينية. إذا تم استخدام الأسمدة الحبيبية ، فلن تحتاج إلى طحنها وتحويلها إلى مسحوق.

على التربة الخصبة chernozem أضف نصف دلو من نشارة الخشب الصغيرة القديمة أو الطازجة ودلو من الرمل.

الأسمدة المعدنية: (أضف ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات المسحوق إلى مسحوقإلى).

يمكن استبدال السماد العضوي بالسماد العضوي ، لكن لا ينبغي أن يحتوي على بذور الأعشاب الضارة.

3-4 أيام قبل إضافة نشارة الخشب إلى التربة ، يجب معالجتها. يتم ذلك بهذه الطريقة: يتم سكب 5 دلاء من نشارة الخشب على قطعة من الفيلم موضوعة على الأرض. يتم تخفيف خمس ملاعق كبيرة من الأسمدة النيتروجينية (كبريتات الأمونيوم أو اليوريا) في دلو من الماء الساخن ، وتسكب في علبة سقي ويتم إلقاء نشارة الخشب ببطء بهذا المحلول. ستكون نشارة الخشب جاهزة للاستخدام في الحديقة كلما زادت درجة حرارة المحلول بشكل أسرع (40-50 درجة مئوية).

لا يمكن وضع نشارة الخشب الطازجة ، غير المعالجة بهذه الطريقة ، إلا على الأسرة في الخريف. إذا تم إدخال نشارة الخشب الطازجة في الربيع ، فإن أوراق شتلات الجزر ستصبح شاحبة اللون بسبب نقص النيتروجين (تأخذ نشارة الخشب النيتروجين من التربة أثناء التسوس).

عند زراعة الجزر في الأراضي المطورة حديثًا (الأراضي البكر) ، من الضروري اختيار جميع الجذور بعناية ، وخاصة عشبة القمح ، وكذلك يرقات الديدان السلكية وخنفساء مايو ، عند الحفر.

الجزر ، مثله مثل جميع الخضروات ، هو ثقافة محبة للضوء ، لذلك في الظل ، تنمو المحاصيل الجذرية قصيرة جدًا (حتى 3-5 سم) ، ويتم تقليل المحصول بمقدار مرتين إلى ثلاث مرات. تساهم الرطوبة الزائدة في التربة في الإصابة بأمراض جذور الجزر ، لذلك في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة ، يجب أن تكون الأسِرَّة بارتفاع 30-35 سم على الأقل.

في التربة المزروعة بشكل سيئ والكثافة ، تنمو المحاصيل الجذرية بشكل قبيح وتتفرع وتنخفض جودة المحاصيل الجذرية والمحصول.

مواعيد زراعة الجزر

مواعيد البذر لها أهمية حاسمة في حصاد الجزر.

نظرًا لأن بذور الجزر تنبت ببطء ، فإنها تتطلب رطوبة جيدة للتربة ويجب أن تزرع في أقرب وقت ممكن مع وجود رطوبة زنبركية كافية في الأرض. إذا تأخرت في البذر ، فسوف تسقط البذور في التربة الجافة ونتيجة لذلك ، ستنبت الشتلات النادرة والضعيفة ، وغالبًا لن تنبت البذور على الإطلاق وعليك إنهاء السرير.

لبذر بذور الجزر ، فإن أفضل الشروط هي: في الممر الأوسط والمتوسط: الأصناف المبكرة - من 20 إلى 25 أبريل ؛ منتصف الموسم - من 25 أبريل إلى 5 مايو.

في المناطق الجنوبية ، يتم إجراء البذر على فترتين: للحصول على المنتجات في الصيف ، الربيع - 10-20 مارس ، وللحصول على نباتات البذور (جذور الرحم) والاستهلاك الشتوي ، البذر الصيفي - 10-15 يونيو.

يمكنك زرع الجزر قبل الشتاء ، على التربة المتجمدة ، في نوفمبر - ديسمبر. تتم عملية البذر بالبذور الجافة حتى لا تنبت حتى الربيع وإلا ستتجمد الشتلات. مثل هذا الجزر ، بذر podzimnogo ، ينمو في وقت مبكر ، لكنه يستخدم بشكل رئيسي في الصيف ، لأنه. غير مناسب للتخزين.

على استعداد لذلك تربة لزراعة الجزرسوف تحصل على محصول غني.

ممتاز( 8 ) بشكل سيئ( 0 )

ينتمي الجزر إلى عائلة Umbrella. في البرية ، ينمو في أمريكا وأفريقيا وأستراليا ونيوزيلندا. تعتبر أفغانستان موطنًا لها ، حيث ينمو هناك العديد من أنواعها. يُعتقد أن زراعة الجزر بدأت منذ أربعة آلاف عام. في روسيا ، تم ذكره لأول مرة في القرن السادس عشر.

ينمو الجزر الآن حرفيًا في أي قطعة أرض شخصية. ومع ذلك ، فهي متقلبة ، ومن أجل حصاد ناجح ، من المهم معرفة قواعد زراعتها.

بذر الخريف

1. يمكنك زراعة الجزر في الشتاء وسيظهر المحصول قبل أسبوعين. ستخضع البذور لتصلب الشتاء ، وفي الربيع ، بسبب ذوبان الثلج ، سوف يقوى نظام الجذر.
2. في الخريف ، تزرع الأصناف المبكرة فقط غير المناسبة للتخزين الشتوي.
3. في المناطق التي يكون فيها الشتاء شديد البرودة ، يجب تغطية الأسرة بنشارة الخشب والأوراق وفروع التنوب.
4. يجب وضع المحاصيل على تل بحيث لا يتم غسل مادة البذور بواسطة الماء الذائب.

بذر الربيع

أشهر موسم للزراعة هو الربيع بالطبع. يمكن تقسيم الربيع إلى فترات مبكرة ومتأخرة.

1. محصول الجذر نبات محب للرطوبة ، لذا يمكنك زراعته فور ذوبان الثلج.
2. يمكنك الزراعة في وقت مبكر حتى نهاية أبريل ، عندما تكون درجة حرارة الهواء +15 ، وتسخن التربة حتى +5.
3. إذا زرعت في وقت سابق ، سوف تستغرق البذور وقتًا أطول لتنبت.
4. يمكن تغطية الأسرة بفيلم لتسريع إنبات البذور.
5. عندما تظهر ، البراعم تزيل الفيلم.
6. تستمر فترة البذر الربيعي من أواخر مايو إلى أوائل يوليو. في هذه الحالة ، يجب توقع حصاد الجزر في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
7. يحب الجزر الرطوبة ، إذا كان من الممكن القيام بأعمال البذر قبل هطول الأمطار لفترة طويلة ، فلن تضطر الشتلات إلى الانتظار طويلاً.

اختيار البذور الجيدة

أصناف مبكرة

تتميز الأصناف المبكرة بمحتوى منخفض من السكر. إنها ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل ، ولكن بعد شهرين فقط من الزراعة ، سيكونون سعداء بمحاصيل الجذر الأولى.

سيدة.صنف عالي الغلة ، يمكن حصاده بالكامل بعد ثلاثة أشهر. يتميز محصول الجذر بشكل أسطواني ممدود يصل طوله إلى 20 سم ، أحمر فاتح. لا تكسر. زيادة محتوى الكاروتين.

متعة F1.هجين من سيبيريا. يمكن حصاد المحصول بالكامل بعد ثلاثة أشهر. يصل طوله إلى 20 سم ويزن حوالي 200 جرام. اللب له طعم حلو وعصير.

نانت 4.احصد في 80 يومًا. برتقالي حتى 14 سم ووزنه 160 غرام. الشكل أسطواني. يحتوي على الكثير من مادة الكاروتين المفيدة. مناسب لجميع المناطق المناخية.

اصبع السكر.ينضج في غضون 65 يومًا. لونه برتقالي بطول 12 سم. طعم حلو. يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.

أصناف متوسطة

تتشكل الأصناف المتوسطة في 105 - 120 يومًا. مخازن جيدة في الشتاء.

لوسينووستروفسكايا.الشكل أسطواني. فترة النضج لا تتجاوز 100 يوم. جزر طرية وعصيرية للغاية. لا تنمو بشكل جيد على الطين والرمل. مطلوب سقي منتظم وفير. مجموعة متنوعة جيدة للتخزين الطويل.

بولتكس.صنف جزر عالي الغلة ، يتكون بالكامل في 120 يومًا. لون برتقالي ناصع ، طوله 19 سم ، جلد رقيق.

فيتامين 6.شكل أسطواني. لون برتقالي. تشكلت بالكامل في 100 يوم. حتى 19 سم مناسب للتخزين الشتوي.

أصناف متأخرة

تتميز الأصناف المتأخرة بالنمو الطويل خلال 110-130 يومًا. مناسب للتخزين على المدى الطويل.

العملاق الأحمر.تم تطوير الصنف من قبل مربيين من ألمانيا. ينمو في 110 يوم. على شكل مخروط. تنمو 24 سم و 100 جرام. اللحم أحمر اللون. يبقى لفترة طويلة.

ملكة الخريف.ينضج في أربعة أشهر. 22 سم جزر طري. يوصى بزراعة محصول الجذر في الشتاء.

كارلين.تشكلت في غضون 130 يومًا. يحب الصنف تربة فضفاضة وخصبة وسقي وفير في الوقت المناسب.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر ، من الضروري مراعاة المنطقة المناخية التي ستزرع فيها ، وحالة التربة ، وفترة النضج. وكذلك الشكل والحجم وسعة التخزين. بعد أن تقرر ، يمكنك المتابعة إلى اختيار موقع مناسب وإعداد التربة.

اختيار الموقع وتهيئة التربة للزراعة

عند اختيار مكان ما ، عليك الانتباه إلى ثلاث نقاط:

1. مكان الموقع؛
2. جودة التربة
3. الثقافات التي نمت سابقًا في المنطقة.

يحب الجزر الأماكن المشمسة بدون ظل. يجب أن يكون مكان البذر في المستقبل تحت أشعة الشمس طوال اليوم ، وإلا فإن تكوين المحاصيل الجذرية سيتباطأ.

يفضل التربة الخفيفة والسائبة. لكن لا تفسد. في التربة الحمضية ، لا تنمو بشكل جيد ولا تكتسب حلاوة. سيساعد الرمل ونشارة الخشب القديمة في تحسين التربة ، وسيساعد الجير ورماد الخشب والطباشير على تقليل الحموضة. هذه الثقافة النباتية انتقائية لسابقاتها.

يحظر زراعة الجزر بعد البقدونس والشبت والشمر والبنجر والحميض. أسلافها الناجحة هم الطماطم واليقطين والبصل والثوم والبطاطس والخس.

من الأفضل تحضير التربة للبذر في الخريف. من الضروري الحفر بمجرفة بطول حربة ونصف. إذا لم يتم حفره بعمق ، سينمو الجزر إلى طبقة صلبة وينتقل جانبيًا. لذلك ، بدلاً من المحاصيل الجذرية الطويلة ، سيتم الحصول على عينات قبيحة.

قبل الحفر ، يتم استخدام الأسمدة على التربة. يتم وضع السماد الفاسد في نصف دلو لكل متر مربع. تضاف نشارة الخشب إلى التربة الثقيلة بمعدل 2-3 لترات لكل متر. ينمو الجزر جيدًا إذا تمت إضافة الأسمدة بالفوسفات والبوتاسيوم ؛ رماد الخشب والرمل. كل شيء تم حفره وتركه. في الربيع ، يتم حفر كل شيء مرة أخرى وتسويته وزرع البذور.

يجب أن نتذكر أنه يحظر استخدام السماد الطازج كسماد. يضر بالثقافة. السماد الطازج غني بالنيتروجين ، وتتميز المحاصيل الجذرية بقدرتها على تراكم النترات بسرعة. ينمو الجزر بأشكال غير منتظمة ، وتجذب رائحة المولين الطازج آفات الحديقة المختلفة.

التربة جاهزة ، الآن يمكنك الاقتراب من اختيار إعداد البذور.

تحضير البذور

تنبت بذور الجزر لفترة طويلة تصل إلى ثلاثة أسابيع. قشرة البذرة مشربة بالزيوت الأساسية. لا تسمح للرطوبة بالدخول. أولاً ، يجب فرز البذور. يتم ذلك بالمياه المالحة. يتم إلقاء مادة البذور في ماء مملح ومختلط. تلك التي تطفو يتم التخلص منها ، وتلك التي تستقر يمكن زراعتها.

أربع طرق فعالة لضمان الإنبات السريع:

1. نقع البذور في المنشطات الحيوية ("Epin" ، "Fitolife") لمدة 20 ساعة.
2. علاج الغليان. توضع البذور في قطعة قماش وتحفظ في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة. ثم في الماء البارد.
3. دفن البذور في الأرض. يتم دفن مادة البذور لمدة 10 أيام. عندما يحصلون عليها ، البذور لديها بالفعل براعم. يمكن زراعتها.
4. نقع. تُلف بذور الجزر بقطعة قماش مبللة أو قطن لمدة يوم.

ستعمل كلتا الطريقتين على تسريع إنبات البذور.

لزيادة مقاومة البذور للصقيع ، يتم تقويتها. للقيام بذلك ، يتم وضع البذور المنقوعة ، ولكن لم تنبت بعد ، في الثلاجة ، على رف الخضار ويتم الاحتفاظ بها لمدة أسبوع. يمكن أيضًا إجراء التصلب عن طريق درجات الحرارة المتناوبة.

يجب تحضير البذور المشتراة من الأيدي والنمو بشكل مستقل ومن منتجين غير معروفين. عادة ما تكون البذور من الشركات المصنعة الكبيرة والمعروفة جاهزة للزراعة ، ويتم معالجتها بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

البذور المحببة التي خضعت للمعالجة الصناعية جاهزة تمامًا للبذر ولا تحتاج إلى تحضير أولي. تباع بعض البذور على شريط. هذا يبسط الزراعة ويسمح لك بعدم ترقيق الجزر في المستقبل.

يقدم المصنعون أيضًا البذور في شكل ذرات. بذرة جزرة صغيرة مغطاة بالعناصر النزرة والأسمدة. هذه البذور مناسبة للزراعة وتتلقى على الفور جميع المواد اللازمة للنمو. من وجهة النظر هذه ، فإن شراء البذور من كبار المصنعين سيقلل من الوقت الذي يقضيه في التحضير ويضمن إنبات أعلى.

يمكن زرع البذور المحضرة بشكل مستقل أو صناعي.

زراعة بذور الجزر

قبل زراعة البذور ، من الضروري تقييم رطوبة التربة. إذا كان جافًا ، فأنت بحاجة إلى الترطيب. في الحديقة ، تصنع الأخاديد بمسافة 15 سم وعمق 2 سم.

هناك عدة طرق للهبوط:

1. تنتشر البذور الصغيرة باليد على طول الأخاديد.
2. تزرع البذور المنقوعة والنابتة بعناية أكبر.
3. بذور على شكل ذرات.
4. من حقنة. يتم غلي كيسل من الدقيق ، وتضاف المغذيات هناك ، وتبريدها ، وتوضع البذور في التركيبة. باستخدام حقنة ، وزرع بالتساوي في الأخاديد.
5. البذور على شرائط من الورق. هذه الطريقة سوف تتجنب المزيد من التخفيف.

ثم يتم تغطيتها بالأرض من الأعلى وضغطها بيد أو بلوح خاص. زرعت الجزرة. في المستقبل ، تحتاج إلى رعاية منهجية.

رعاية الهبوط

للحصول على حصاد جيد ، فإن الرعاية التالية ضرورية:

• سقي منتظم
• تخفيف.
• إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب
• رقيق؛
• أعلى خلع الملابس.

سقي

يتم تنفيذه بعد زراعة البذور. هو مهم جدا. يؤثر نقص الرطوبة على الذوق. يصبح الجزر مرًا في الذوق. ويبدأ في إطلاق الجذور الجانبية التي تبحث عن الرطوبة مما يؤثر على المظهر. تسقى مرة كل 7 أيام مع مراعاة هطول الأمطار. يبدأون بثلاثة لترات لكل متر ، مع نموهم ، وزيادة الحجم إلى 20 لترًا.

قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد توقف عن الري تمامًا.

تخفيف

تنفق بين الصفوف. تتم إزالة الأعشاب الضارة مع نمو الأعشاب الضارة. يمكن دمج هذا الإجراء مع التخفيف. يتم التخفيف مرتين. عندما تظهر الأوراق وعندما يتشكل الجزر. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون المسافة 15 سم ، وبعد ظهور الأوراق ، يجب تغذية النبات. يمكنك استخدام اليوريا بكمية 15 غرام. لكل متر. يستجيب بشكل جيد للأسمدة بالفوسفور والبوتاسيوم.

جمع الجزر المزروع وتخزينه

من الأفضل حصاد الجزر في الطقس الجاف. يجب أن يتم الحفر باستخدام مجرفة. لا تقطع القمم ، لكن قم بفكها. لن يؤذي الجنين. مخزنة في القبو بدرجة +5.

يمكن وضع الجزر في أكياس بها ثقوب وصناديق بها نشارة الخشب والرمل. يفضل نشارة الخشب. إذا لم يكن القبو رطبًا بدرجة كافية ، فيمكن ترطيب نشارة الخشب بالماء. يفضل الجزر الرطوبة العالية.

الأمراض وآفات الجزر

لجمع جزر صحية وجميلة ولذيذة ، من المهم منعها من الإصابة بالمرض ومنع الآفات الصغيرة من تدمير المحاصيل المستقبلية.

النبات عرضة للأمراض التالية:

1. العفن الجاف. فطر. على أوراق الجزر توجد بقع رمادية - بنية اللون ، يتأثر محصول الجذر بالكامل. قد يتعفن المحصول.
2. تعفن رمادي. يسبب التعفن الرطب.
3. تعفن أبيض. أيضا فطر. يضرب كل شيء في الحديقة. ينتشر عن طريق الفطريات. يمكن أن تدخل الأرض مع السماد.
4. الجراثيم. السبب هو البكتيريا. أولاً ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، ثم تنتقل إلى محصول الجذر نفسه ، وتتشكل القرحات. يبدأ النبات في الرائحة الكريهة.
5. البياض الدقيقي. يظهر كطلاء أبيض على النباتات. الآفة صلبة وتتكسر.
6. داء سركوسبور. دعا من قبل الفطريات. يمكن رؤية البقع البنية على الأوراق. تدريجيا يزدادون ويتعفن.

للوقاية من الأمراض ، من المهم الالتزام بالقواعد التالية:

• يجب تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• إجراء معالجة التربة والنباتات بالمنتجات البيولوجية ، في يونيو يجب معالجة الحديقة بأكملها بالنبات المناعي ؛
• تسميد.

بالإضافة إلى الأمراض ، هناك آفات تحب هذا المحصول الجذري:

• ذبابة الجزرة
• نشرة الجزرة
• عثة الجزر
• نيماتودا المرارة
• دب؛
• دودة سلكية.
• سبيكة عارية
• البوم الشتاء.

تدور المعركة حول رش وسقي الجزر بمحلول من الأدوية المختلفة.

الجزر نبات شائع. نادرًا ما تكتمل الوجبة بدونها. غني بالكاروتين والفيتامينات الأخرى. الكاروتين يقوي الذاكرة ويفيد الرؤية. إنه منخفض السعرات الحرارية وله العديد من الفوائد. من خلال زراعة هذا المحصول في الحديقة ، يمكنك الحصول على منتج غذائي لذيذ. يجدر بذل القليل من الجهد ، وسوف يسعدك الحصاد.