فصل الشتاء من إكليل الجبل ، وكيفية تغطية إكليل الجبل لفصل الشتاء. إكليل الجبل: زراعة ورعاية في الحقول المفتوحة في مناطق مختلفة من الاتحاد الروسي هل يجب تغطية إكليل الجبل لفصل الشتاء

من خلال زراعة إكليل الجبل في أصيص أو في الفناء ، ستسعد نفسك بانتعاش نسيم البحر وستحصل على توابل عطرية لمختلف الأطباق. كيفية زراعة ورعاية إكليل الجبل.

إكليل الجبل (Rosmarinus) هو شجيرة دائمة الخضرة من عائلة Lamiaceae بأوراق عطرة ضيقة ، خضراء فوقها وأبيض من الأسفل ، تشبه الإبر الصنوبرية ، وتزهر بأزهار صغيرة زرقاء بنفسجية.

نبات الروزماري أوفيسيناليس هو نبات ذو قيمة كبيرة. يتم استخدامه في الطب والطبخ والتجميل. تحتوي أوراق إكليل الجبل على زيت عطري له خصائص مبيدة للجراثيم والتئام الجروح.

يمتلك إكليل الجبل القدرة على إزالة المواد السامة من الكبد. كما أنها تستخدم كمدر للبول ، وتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يستخدم الشاي ونقع أوراق إكليل الجبل في الصداع والغرغرة.

يصعب تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدون إكليل الجبل. لها طعم حار لطيف مع مرارة لطيفة. تضاف الخضار الطازجة إلى أطباق الحساء واللحوم الساخنة. يمكن إضافة البراعم والأوراق المجففة إلى العديد من التركيبات الحارة.

روزماري في تصميم المناظر الطبيعية

في بلدان الجنوب ، غالبًا ما يستخدم إكليل الجبل كسور أخضر. يعد تزيين الأسوار والجدران بإكليل الجبل على الجانب الجنوبي أيضًا خيارًا جيدًا للتصميم. هناك أنواع مختلفة من إكليل الجبل مع براعم زاحفة. إنها مناسبة تمامًا للمناظر الطبيعية والخطوات. يتم استخدامها لتنسيق الحدائق وتقوية المنحدرات.

من المستحيل إنشاء حديقة على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​بدون الورود والخزامى وإكليل الجبل. ولكن إذا كان من بين العدد الهائل من الأصناف ، يمكنك دائمًا اختيار الشتاء القاسي بما يكفي لأي شيء تقريبًا ، فيمكن زراعة إكليل الجبل في وعاء. سوف تتناسب مزهريات الحديقة الكلاسيكية مع التصميم بنجاح وتؤكد على ميزات النمط.

إكليل الجبل نبات قوي إلى حد ما ولا يحتاج إلى عناية خاصة. مثل اللافندر ، إكليل الجبل نبات مقاوم للضوء ومقاوم للجفاف. ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يتحمل الصقيع.

في المناطق الشمالية ذات الشتاء القارس ، أفضل طريقة لزراعة إكليل الجبل هي في الهواء الطلق في الصيف وفي أصيص في الشتاء. في الحقول المفتوحة ، تنمو بشكل أسرع وتبدو أفضل وأكثر صحة. في الخريف ، يتوقف نمو البراعم الجديدة ، ويتم قطع النبات وزرعه في وعاء واسع مع كتلة من الأرض. الري - الحد الأدنى ، احتفظ به في غرفة باردة تصل إلى 10 درجات مئوية طوال فصل الشتاء.

الإضاءة والهبوط. عندما ينمو في الهواء الطلق ، يجب أن يُزرع إكليل الجبل في الأماكن المشمسة (الجنوبية). ينمو جيدًا على المنحدر الجنوبي. إذا تم فصل الشتاء في إناء ، يتم إخراجها إلى الهواء الطلق عند انتهاء خطر الصقيع. زرعت في أرض مفتوحة بعد فترة قصيرة من التأقلم.

سقي.يتحمل إكليل الجبل الجفاف جيدًا ، ولكنه يتطلب ريًا جيدًا لتزدهر. اسقِ بانتظام في الربيع والصيف. إذا نمت الشجيرة في وعاء ، فتأكد من عدم وجود فائض ، لأن إكليل الجبل لا يحب التربة الرطبة.

التربة. تحتاج تربة إكليل الجبل إلى رخوة ومغذية وذات تهوية جيدة. في الطبيعة ، ينمو في التربة الرملية الجافة والحصوية. نظام الجذر قوي ومتطور للغاية ويتغلغل بعمق كافٍ في التربة. لا يتحمل الرطوبة الزائدة والتربة الحمضية.

تشذيب. يجب تشكيل شجيرات إكليل الجبل إذا كنت تريد أن تكون جميلة. يتم ذلك عادة في مارس وأبريل قبل بدء النمو النشط. مرة واحدة كل 7-8 سنوات ، يتم قطع الشجيرات إلى مستوى التربة لتجديد شبابها.

بالإضافة إلى ذلك ، في الصيف ، يتم قطع البراعم الصغيرة واستخدامها كتوابل. يتم حصاد الخضر أيضًا في الخريف ، عندما يحين وقت جلب النباتات إلى المنزل أو الدفيئة. عند الزرع في وعاء ، يتم تقليم براعم وجذور إكليل الجبل بقوة.

التكاثر والغرس. يمكن إكثار إكليل الجبل بأربع طرق: البذور أو الطبقات أو القصاصات أو تقسيم الأدغال.

ليس من الصعب التكاثر بالعقل ؛ بعد تقليم الأدغال في الربيع أو الصيف ، يتم تجذير القصاصات في تربة فضفاضة تحت فيلم. يجب أن يكون طول القصاصات 8-10 سم ، ويتم تعميق الأطراف السفلية في الأرض بزاوية. يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 10 سم بين القصاصات ، حيث تتجذر بسرعة كبيرة.

يمكن شراء البذور من المتجر ، ويمكنك زرع البذور في فبراير ومارس. الوقت الصحيح للبذر هو 6-12 أسبوعًا قبل بداية الطقس الدافئ. تنبت البذور في درجات حرارة من +12 إلى +22 درجة مئوية.

من الملائم أن تزرع في حاويات بلاستيكية شفافة مع غطاء للطعام. تأكد من التهوية أو الإغلاق بإحكام. وقت الإنبات طويل جدًا ، والشتلات تظهر بشكل غير متساو. عندما تنبت معظم البذور ، يتم إزالة الغطاء. يمكن زرع الشتلات بعد شهر في أواني منفصلة.

بعد انتهاء الصقيع ، تزرع النباتات الصغيرة في الأرض. تبلغ المسافة بين الشجيرات حوالي 50 سم ، وإذا نمت كتوابل قطع ، فستكون المسافة 10 سم كافية.

سماد. عادة ما تستخدم الأسمدة فقط للنباتات الشتوية في الأرض. الأسمدة المعدنية والعضوية المعقدة التي تحتوي على الفوسفور والنيتروجين مناسبة. مرة واحدة في الشهر كافية.

خلال الشتاء الشتوي والزرع اللاحق في أرض مفتوحة ، ليس من الضروري التسميد إذا تم إدخال تربة خصبة في حفرة الزراعة.

يتطلب النمو في وعاء تسميدًا منتظمًا بأسمدة معقدة.

مأوى لفصل الشتاء. في مناخ معتدل (القرم ، منطقة البحر الأسود ، القوقاز) ، فصول الشتاء إكليل الجبل بنجاح. إذا كان هناك صقيع يصل إلى -10 درجة ، فمن الضروري تغطيته. ناقص 5 - درجة الحرارة ضارة بإكليل الجبل.

حصاد. ما الذي يتم حصاده واستخدامه كتوابل؟ بطبيعة الحال ، الخضر. من المستحسن القيام بذلك في الطقس المشمس. خلال فترة الإزهار ، يتم قطع البراعم الصغيرة من إكليل الجبل ، ومغطاة بكثافة بأوراق الزهور ، وتجفيفها في الظل وسحقها. لذلك فإن التوابل العطرية للحوم جاهزة.

رجل وسيم في فترة الإزهار ، مضاد طبيعي للاكتئاب ، شجيرة معطرة وتوابل الطهي المفضلة هذا هو إكليل الجبل. ضيف رائع من البحر الأبيض المتوسط ​​تجذرت في روسيا. لكن من الصعب جدًا العثور عليها حتى في دور الحضانة ، حيث يحلم الكثير من المعجبين بها بزراعة شجيرة بمفردهم. كيف تنمو إكليل الجبل في الحقول المفتوحة في الضواحي؟

متى تزرع؟

غالبًا ما يزرع البستانيون والبستانيون إكليل الجبل كنبات للزينة في قطعة أرضهم. بسبب الرائحة الرقيقة لـ "نضارة البحر" للنبات ، يتم خلق جو من التواجد على شاطئ البحر بهواء نقي فريد. اليوم سوف نتحدث عن كيف ومتى نزرع إكليل الجبل.

الميزات المتزايدة:

1. إكليل الجبل نبات شديد الحرارة ، لذلك لا يتحمل الصقيع ؛
2. في المناطق الشمالية ، ستكون أفضل فترة للزراعة في الهواء الطلق هي الصيف ؛
3. تفضل الشجيرة التربة الرخوة المخصبة بالحجر الجيري ؛
4. إنه مقاوم للأمراض المختلفة.
5. ربما التكاثر عن طريق الشتلات والعقل والبذور.
6. لا تتسامح مع رياح قوية.
7. لا يحب رطوبة التربة العالية ؛
8. لا يقبل حموضة التربة العالية.

تكاثر الشتلات. من المعتاد زرع بذور الشتلات في صناديق معدة خصيصًا مع التربة في نهاية فبراير أو في النصف الأول من شهر مارس. بعد شهر ، عندما تنبت البذور ، يجب زرع الشتلات الناتجة بشكل فردي في الأواني. مع بداية الأيام الدافئة بشكل مطرد ، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة على الجانب الجنوبي من الموقع.

الاستنساخ بالعقل. إذا تم اتخاذ قرار بنشر الشجيرة بالقصاصات ، فستحتاج إلى تخزين براعم صغيرة تحتاج إلى قطعها في منتصف الصيف. يجب أن يكون طول المقبض 10 سم وله 4 فروع. يجب تعميق الجزء السفلي من القصاصات في الأرض بمقدار 5 سم ، مع ملاحظة زاوية هبوط تبلغ 35 درجة.

وهكذا يمكننا أن نستنتج أن أفضل وقت لزراعة إكليل الجبل هو بداية الصيف. إذا كان الربيع دافئًا جدًا ، فيمكن أن يتم الهبوط في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو.

قواعد الهبوط في منطقة موسكو

مع العناية الجيدة والعناية بالمصنع ، يمكن زراعته في مناطق من منطقة موسكو ، مع ظروف مناخية غير دافئة للغاية.

تدمر الصقيع المطول والمستمر في المنطقة براعمها فوق الأرض. لذلك ، سيكون من المفيد التعرف على عدة قواعد لزراعة نبات في وسط روسيا:

• عندما تتكاثر البذور ، تكون درجة حرارة الهواء المثلى من 25 إلى 28 درجة.
• يمكن أولاً تجذير البراعم الصغيرة في إناء للزهور على حافة النافذة ، ثم غرسها في أرض مفتوحة.
• من الأفضل إكثار إكليل الجبل بالبذور التي تزرع في تربة رخوة ومبللة جيداً مع الخث والدبال. بعد ذلك ، يجب تغطية الصندوق بالزجاج والفيلم وتركه في غرفة بدرجة حرارة حوالي 10 درجات حتى الإنبات.
• تزرع النباتات التي نمت في درجة حرارة مثالية تبلغ 11 درجة بالنسبة لهم ، بعد أن تم زرعها مسبقًا في أواني زهور منفصلة حتى يتم تقويتها بالكامل.
• من الأفضل زرع شتلات جاهزة في أو في قطعة أرض شخصية في أوائل يونيو.
• لتبسيط إجراء النمو ، يمكنك وضع قطع من شجيرة بالغة في محلول محفز للنمو (يُباع في أقسام البضائع للحديقة وحديقة المطبخ). بعد ذلك ، يقومون بإعداد التربة المخصبة ذات الصرف الرملي وإسقاط القطع فيها. بعد 20-30 يومًا ، يتم زرع الساق ذات الجذور في موقع ذي إضاءة ساطعة.

رعاية

ينمو إكليل الجبل جيدًا في أرض مفتوحة ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين. من الممكن زراعة نبتة على تراسات وشرفات الشقق. تتفتح الأصناف المزهرة بشكل فاخر ويمكن أن تتدلى ، والتي ستبدو رائعة في مختلف الأحواض والمزارع.

للنمو الجيد والازدهار الخصب ، يمكنك مراعاة بعض ميزات العناية المناسبة بالنبات:

تشذيب

شجيرات التقليم جزء لا يتجزأ من العناية بالنباتات. إذا نمت إكليل الجبل للأغراض الصناعية ، فسيتم تقليم الشجيرات مرة واحدة كل 7 سنوات. يتم قطع الأغصان من الجذر ، مما سيؤدي لاحقًا إلى تجديد الشباب وظهور براعم جديدة.

في زراعة الزينة ، يتم التقليم لإعطاء شكل للنبات. يجب أن يتم ذلك في أوائل الربيع وليس أكثر من مرة واحدة في السنة.

خلاف ذلك ، ستخضع الشجيرة لعملية شفاء طويلة ولن ترضي الإزهار. هناك أيضًا خطر موت إكليل الجبل بعد القطع إذا تم زرعه في أرض مفتوحة.

حصاد

يمكن قطف أوراق إكليل الجبل وإضافتها إلى الطعام طوال فصل الصيف. إذا تم نقل النبات إلى الداخل لفصل الشتاء ، فيمكنك تدليل نفسك بالخضار الطازجة والعطرة طوال فترة البرد.

بالنسبة لمخزون الشتاء ، هناك بعض الفروق الدقيقة في الحصاد:

فصل الشتاء

في زراعة إكليل الجبل في الحقول المفتوحة في الضواحييحتاج إلى حماية موثوقة من البرد لفصل الشتاء.

للمأوى ، يمكن أن تكون أوراق الشجر الجافة ونشارة الخشب مثالية.

حتى الصقيع الطفيف يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للنبات. لذلك من الضروري التخطيط لفصل الشتاء مسبقًا.

يمكنك الزرع في إناء للزهور ونقله إلى المنزل لفصل الشتاء ، ومع ظهور الدفء ، قم بزراعته مرة أخرى في الموقع.

إذا انخفضت درجة حرارة الهواء في المنطقة عن 10 درجات ، فإن أفضل طريقة لحفظ الشجيرة هي حفرها ثم تخزينها في الطابق السفلي بدرجة حرارة تبلغ حوالي 5 درجات.

الأنواع والأصناف

في المجموع ، هناك 5 أنواع من إكليل الجبل في الطبيعة. للزراعة في منطقتنا ، يعتبر النوع الأكثر شيوعًا إكليل الجبل. أيضًا ، يحتوي هذا النوع على 3 أنواع معروفة على نطاق واسع:

دواء يسجد

• دواء.الصنف يحتوي على شجيرات طويلة ولا تتدلى. ينمو بشكل جيد جدا في العرض.
• . نبات هذا الصنف هو الأكثر تشعبًا ، ويصل ارتفاعه إلى متر تقريبًا. الشجيرة في منتصف الموسم ، والنمو من البذر بالبذور إلى حجم الشجيرة الناضجة يستمر حوالي 90 يومًا. لها مظهر ضيق من أوراق الشجر بسطح متعرج ، يحدث الإزهار على شكل أزهار زرقاء. لها رائحة صنوبرية فريدة من نوعها تصد معظم الآفات. الصنف مقاوم للعديد من الأمراض.
• يسجد. تنمو الشجيرات جيدًا في اتساعها. يصل طولها إلى نصف متر. يمكن لشتلة واحدة في مرحلة البلوغ أن تحتل مساحة تبلغ حوالي مترين. مجموعة متنوعة من إكليل الجبل ، يمكن أن تكون خزامى والزاحف. تزهر بسرعة وبشكل جميل من اللون الأزرق الباهت إلى اللون الأرجواني الزاهي.

غالبًا ما يزرع البستانيون اليوم إكليل الجبل ، وليس السعي وراء هدف الطهي ، ولكن كديكور لموقعهم. بعد قراءة هذا المقال ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه ذلك بسهولة تنمو إكليل الجبل في الحقول المفتوحة ، حتى في الضواحي.

في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو إكليل الجبل على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، ويجمع كل روائحه. تتضمن رائحة هذا النبات روائح الليمون والصنوبر والأوكالبتوس ، بالإضافة إلى النسيم الخفيف الخفيف. ولكن يمكنك زراعة هذه الشجيرة الغريبة ليس فقط على شاطئ البحر ، ولكن أيضًا في منزلك الريفي ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، من أجل الحصول على توابل غير عادية.

ثقافة البحر الأبيض المتوسط ​​ليست فقط توابل تثري مذاق أطباق الطهي ، ولكنها أيضًا شجيرة مزهرة دائمة الخضرة يمكن زراعتها في البيوت المنزلية والصيفيةلأغراض الديكور. سنحاول في هذه المقالة معرفة كيفية زراعة إكليل الجبل في البلاد في أرض مفتوحة.

وصف وأصناف إكليل الجبل

دائمة الخضرة المعمرة هي أحد أقارب الأم ، والخزامى ، والليمون ، والنعناع ، والريحان. يصل ارتفاع أصنافها القليلة أحيانًا من 0.5 إلى 2 متر. أوراق هذه الثقافة على شكل إبرة ، تذكرنا ظاهريًا بالإبر. يحتوي إكليل الجبل على أزهار صغيرة يمكن أن تكون وردية أو بيضاء أو أرجوانية مزرقة. إذا نظرت إلى النبات في الصورة أو أعجبت به من مسافة بعيدة ، يمكنك التقاطه من أجل سجادة.

كل شيء في الطبيعة لا يوجد أكثر من 5 أنواع من هذه الشجيرة الرائعة. يعتبر إكليل الجبل الطبي الأكثر شعبية بين هؤلاء الخمسة. ومع ذلك ، لديها العديد من الأصناف. من بين الأكثر شيوعًا في بلدنا:

• فيشنياكوفسكي سيمكو
• الرقة والحنان؛
• قطرة الندى.

يشمل الاختيار الأجنبي الأصناف التالية:

• البيفلوروس.
• روزوس.
• السجود.
• سيفيرن سي وغيرها.

إكليل الجبل: زراعة خارجية في منطقة موسكو

من الضروري اختيار مكان للهبوط بحيث يكون مضاءًا قدر الإمكان ، ولكن في نفس الوقت يتمتع بالحماية من المسودات القوية. النوع الموصى به من التربة هو كلسي ، بينما يجب أن تكون خفيفة وفضفاضة إلى حد ما. يعتبر إكليل الجبل محصولًا محبًا للحرارة ، لذلك يوصى بزراعة النبات في الخارج فقط في الوقت من العام الذي يمر فيه خطر الصقيع الليلي ، ثم يتجذر إكليل الجبل جيدًا ولن يسبب مشاكل لا داعي لها في الرعاية. الفترة الأكثر ملاءمة للزراعة هي النصف الثاني من شهر مايو.

ميزات الهبوط

إذا كنت ترغب في زراعة شجيرات إكليل الجبل الكبيرة ، يوصى بزراعتها على مسافة 0.5 متر على الأقل من بعضها البعض. في جميع الحالات الأخرى تكفي مسافة لا تقل عن 10 سم ، وبعد الزراعة لا بد من سقي الشجيرات.

نصيحة. يمكن أن تنمو إكليل الجبل في مكان واحد لعدة سنوات. إذا كان من الضروري اقتلاع النبتة من أجل احتلال هذه المنطقة بمحاصيل الخضار ، يوصى بزراعة الثوم أو البصل أو الجزر في هذا المكان.

رعاية الثقافة

يعتبر إكليل الجبل من المحاصيل المقاومة للجفاف ، ولكن بدون سقي مناسب ، لن يعيش النبات طويلاً. ضروري مراعاة الاعتدال عند ترطيب التربة:مع قلة الرطوبة ، سيتحول لون النبات إلى اللون الأصفر ، ومع الكثير من الري ، سوف يتخلص من الأوراق الزائدة.

يوصى بفك التربة قليلاً بعد كل سقي والتأكد من إزالة الأعشاب الضارة. في أبريل أو حتى مارس ، شارك في تشكيل تاج الأدغال. في حالة بلوغ حيوانك الأليف الأخضر بالفعل أكثر من 7-8 سنوات ، يجب عليك بالتأكيد تجديد شباب الأدغال. للقيام بذلك ، يجب قطعه إلى مستوى التربة.

لا يمكن لجميع أنواع محاصيل الزينة أن تتحمل البرد ، لذا فإن الشتاء في منطقة موسكو كارثي بالنسبة لهم. إذا كنت تزرع إكليل الجبل في وسط روسيا ، فتذكر: من المستحيل الاهتمام بهذه الثقافة بشكل كاملإذا كنت لا تمتثل للشروط الأولية للحماية من الصقيع. الخيار الأصح هو حفر النبات وزرعه بالكامل في حاوية لفصل الشتاء. بعد ذلك ، يتم إحضار الشجيرة إلى غرفة دافئة ومشرقة ، حيث يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 16 درجة مئوية.

إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الضروري قطع حيوانك الأليف الأخضر إلى مستوى الأرض ، ثم عزل نظام الجذر بالمهاد عن طبقة من الأوراق الجافة أو نشارة الخشب. يوصى بالمصالحة لبناء قبة صغيرة إضافية من الفروع الصنوبرية.

أعلى الملابس والأسمدة

خلال موسم النمو النشط (الربيع - الخريف) ، يجب إخصاب النبات بانتظام. الأنسب مستحضرات معقدة معدنيةوالتي لن يكون من الصعب شرائها في المتاجر المتخصصة. في الربيع ، يحتاج إكليل الجبل بشكل أساسي إلى الأسمدة النيتروجينية ، وفي الخريف - في الفوسفور.

يحب بعض سكان الصيف استخدام روث البقر لتخصيب المحاصيل: يتم تخفيف المادة العضوية بالماء بنسبة 1: 5 ، ولكن يجب أن يتم ذلك على مسؤوليتك الخاصة ، لأن جرعة زائدة صغيرة من الأسمدة العضوية يمكن أن تكون ضارة. تأثير على صحة المحصول.

طرق التكاثر

توفر الطبيعة أربع طرق لنشر ثقافة الزينة:

• المنوي.
• طبقات.
• قصاصات.
• تقسيم الأدغال.

الطريقة الأكثر تفضيلاً إكثار إكليل الجبل هو قصاصات، لأنها موثوقة للغاية وقد تم اختبارها بالفعل من قبل العديد من البستانيين. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من السهل جدًا إتقانها:

ستظهر الجذور الأولى على البراعم الصغيرة في حوالي 30 يومًا. بعد ذلك ، سيحتاجون إلى الجلوس في حاويات منفصلة ، ويجب ألا يتجاوز قطر كل واحدة من هذه الحاويات 10 سم. بعد أسبوع ، بحد أقصى 10 أيام ، نقوم بقرص القمم - وهذا ينشط عملية التفريع.

تقسيم الأدغال- طريقة أكثر تعقيدًا ، تُستخدم بشكل أساسي في إكليل الجبل الذي ينمو في ظروف الغرفة.

يمكن استخدام الطريقتين المتبقيتين بأمان للأرض المفتوحة. في حضور مادة البذر (البذور)ستحتاج أولاً إلى وضعها في الماء لعدة ساعات حتى تنتفخ البذور جيدًا. ثم نزرعها على عمق 3-4 سم في الرمال الرطبة ، وبعد ذلك نغطيها بفيلم أو زجاج لتشكيل تأثير الاحتباس الحراري. لا تنس أن ترش البراعم المستقبلية يوميًا ، وقم أيضًا بمسح المكثفات المتراكمة من الزجاج. يجب حفظ الشتلات في ظروف دافئة تتراوح بين 22 درجة مئوية و 25 درجة مئوية.

مع العناية المناسبة ، يجب أن تفقس البراعم خلال شهر ونصف ، بحد أقصى شهرين. بمجرد حدوث ذلك ، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاويات مع النباتات الصغيرة في مكان جيد الإضاءة.

لا تنس الري المنتظم الذي بحاجة إلى ماء جيد الاستقرار. ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة بمجرد وصولها إلى ارتفاع 7-8 سم ، ولكن إذا كانت هناك فرصة لإبقائها في الداخل لفترة أطول ، فتأكد من استخدامها.

التكاثر بالطبقاتكالآتي:

• نقوم بإمالة اللقطة التي تنمو بالقرب من الأرض ، وتثبيتها في هذا الوضع بدبابيس معدنية أو بحجر كبير.
• نسقط الطبقات فوق الأرض ، ونترك الجزء العلوي منها فقط مجانيًا.
• يجب أن يتم سقي مثل هذا الهروب مع الأدغال الأم.
• بمجرد أن يبدأ الطرف في النمو لأعلى ، من الضروري فصل القصاصات عن النبات الأم وزرعها في حاوية أو على سرير.

حصاد

من الأفضل الحصاد خلال فترة ازدهار النبات. تشتهر هذه المرة بحقيقة أن المعمرة تتراكم فيها كمية كبيرة من الزيوت الأساسية.

المنتج الأكثر قيمة هو أوراق إكليل الجبل (الطبية) العادية. في الطهي ، يمكن استخدام كل من الزهور المعطرة الطازجة والأوراق المجففة ، والتي يتم لفها على شكل أنبوب.

تبدو قمم النبات أنيقة ورائعة كزينة عند تقديم الأطباق ، بينما تُجفف بقية الأوراق في الظل من أجل صنع توابل مختلفة منها. حتى الأوراق المجففة والمكسرة لها رائحة لا تضاهى، والتي استمرت لعدة سنوات. ولتمديد هذه الفترة ، يوصى بتخزين التوابل في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق.

استخدم في الطبخ والطب

تشمل لوحة النكهات من روزماري الليمون والأثير والصنوبر والكافور.

إن تناول الأطعمة التي تم تحضيرها بمشاركة نبات معمر مفيد للغاية للصحة ، لأن إكليل الجبل قادر على:

المصادر الرئيسية للفائدة هي الكافور والراتنجات والزيوت الأساسية.

روزماري قادر أيضًا على توفير تأثيرات إيجابية أخرى بمساعدة تركيبته الكيميائية الفريدة:

• طارد للبلغم؛
• مدر للبول.
• مضاد التهاب؛
• مضاد للتشنج.

هذا هو السبب الآن ، كما في الأيام الخوالي ، فإن الحقن ، مغلي ، والشاي المصنوع على أساس أوراق إكليل الجبل وأجزاء أخرى من هذا النبات الطبي تحظى بشعبية كبيرة.

الأمراض والآفات

المثير للدهشة هو حقيقة أن النبات يتمتع بمقاومة كبيرة في ظروف الأرض المفتوحة لمختلف الآفات والحشرات. يعتقد معظم البستانيين ذلك ترتبط هذه "المناعة" ارتباطًا مباشرًا بالرائحة القويةالتي تأتي من الأدغال. رائحة هذا المحصول قادرة على تخويف معظم الآفات التي يصعب التعامل معها عندما تصيب محاصيل أخرى: حشرات المن ، والقواقع ، والرخويات ، وعث العنكبوت ، وما إلى ذلك. في ظروف مفتوحة لإكليل الجبل.

ملحوظة! إذا كنت لا تزرع إكليل الجبل في الهواء الطلق ، ولكن ، على سبيل المثال ، في المنزل على حافة النافذة ، فكن مستعدًا لحقيقة أن النبات سيحتاج إلى الحماية من البياض الدقيقي أو الذباب الأبيض.

مزيج من إكليل الجبل مع محاصيل أخرى

عند اختيار موقع لزراعة إكليل الجبل ، يمكنك التوقف عند المكان المجاور الذي يتم فيه زراعة الفلفل الحار والبصل والجزر وأنواع مختلفة من الملفوف والفاصوليا المجعدة والبازلاء والبقوليات الأخرى. هناك العديد من الخيارات الجيدة. يؤثر إكليل الجبل بشكل إيجابي على نمو محاصيل الخضروتحسين مذاقهم. أيضًا ، لا تنسَ حقيقة أنه إذا زرعت نبات الزينة هذا حول محيط الموقع ، فلن تدخل حشرات المن ، والذباب الأبيض ، والرخويات وغيرها من الآفات إلى الداخل أبدًا ، حيث تنمو محاصيل الخضروات الأخرى. يجب تجنب الزراعة المشتركة إلا بالخيار الذي لا يتسامح مع القرب من الأعشاب العطرية.

إكليل الجبل ليس نباتًا غريبًا للزينة ، يمكن بسهولة إكثاره وزراعته في كل من الحقول المفتوحة والمنزل على حافة النافذة. سوف تكون التوابل مفيدة في العديد من الأمراض. وكذلك انتشر النبات في مجال التجميل عند ابتكار منتجات العناية بالشعر والبشرة.

يمكن إضافة هذه العشبة العطرية إلى مجموعة متنوعة من أفكار الطهي. يمكن العثور على وصفات لمثل هذه الأطباق بكميات كبيرة مع الصور على المواقع المواضيعية على الإنترنت أو في كتب الطبخ. الأكثر انسجاما يتم دمج إكليل الجبل مع أنواع مختلفة من الجبن، لكن الدمج مع الخضار الحمراء ليس دائمًا ناجحًا. هذا العدد الهائل من مزايا هذا النبات ليس أكثر من حافز جيد لزراعة أنواع مختلفة من إكليل الجبل وزراعتها في منزلك الريفي.

تنمو هذه الثقافة على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​وتمتص نكهاتها. نحن نتحدث عن إكليل الجبل - نبات تفوح منه رائحة الأوكالبتوس والصنوبر والليمون في نفس الوقت ، بالإضافة إلى نسيم خفيف خفيف. ولكن حتى إذا لم يكن داشا الخاص بك موجودًا على شاطئ البحر ، ولكن ، على سبيل المثال ، في الضواحي ، فمن الممكن أيضًا زراعة الأنواع الأكثر شيوعًا من الشجيرات الغريبة في الحقل المفتوح ، وإن كان ذلك أمرًا مزعجًا. بالطبع ، بعد الزراعة ، سيحتاج النبات إلى بعض الرعاية ، والتي ستتعلم قواعدها من المقالة.

إكليل الجبل الدائم الخضرة هو أحد أقارب الريحان والنعناع والليمون والخزامى والنبات الأم. يمكن أن يصل ارتفاع عدد قليل من أصنافها من 0.5 إلى 2 متر ، وتكون أوراق هذه المزرعة شبيهة بالإبر تشبه الإبر ظاهريًا. الزهور صغيرة ، مزرق البنفسجي ، بيضاء ، وردية. إذا كنت معجبًا بهم من بعيد أو نظرت إلى الصورة ، يمكنك اصطحابهم للحصول على سجادة.

في المجموع ، لا يوجد أكثر من 5 أنواع من إكليل الجبل في الطبيعة. الأكثر شعبية منهم الطبية. وهي مقسمة إلى عدة أصناف. من بين المنتجات المحلية ، الأكثر شهرة:

• قطرة الندى.
• الرقة والحنان؛
• فيشنياكوفسكي سيمكو.

زهر إكليل الجبل

يقدم الاختيار الأجنبي الأصناف التالية:

• بحر سيفرن
• السجود.
• روزوس.
• البيفلوروس وغيرها.

زرع نبتة في أرض مفتوحة

اختر مكانًا للهبوط مشرقًا ومحميًا من المسودات. التربة فضفاضة وخفيفة ويفضل أن تكون جيرية. يجب أن يكون الجو دافئًا بدرجة كافية في الخارج - ثم يأخذ إكليل الجبل جيدًا ولن يسبب أي مشاكل مع العناية. عادة ما يكون النصف الثاني من شهر مايو. إذا كنت ترغب في زراعة شجيرات كبيرة ، فزرع إكليل الجبل بمسافة 0.5 متر. خلاف ذلك ، حتى مسافة لا تقل عن 10 سم كافية.بعد الزراعة ، الري مطلوب.

نصيحة. يمكن أن تنمو الشجيرة في مكان واحد لسنوات عديدة. إذا كنت ترغب في اقتلاعها واحتلال هذه المنطقة بالخضروات ، ازرع الجزر والبصل والثوم بعد إكليل الجبل.

رعاية الثقافة

إكليل الجبل هو محصول مقاوم للجفاف ، لكن بدون سقي لن يعيش طويلاً. راقب الاعتدال: مع وجود رطوبة وفيرة ، سيبدأ النبات في التخلص من الأوراق ، مع قلة الرطوبة ، سيتحول إلى اللون الأصفر. بعد الري ، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. في مارس وأبريل ، شارك في تشكيل شجيرة. إذا كان عمر إكليل الجبل حوالي 7-8 سنوات ، قم بتجديد الشجيرة عن طريق قصها مرة أخرى إلى مستوى التربة.

لا تحب أصناف ثقافة الزينة هذه البرد ، لذا فإن الشتاء في منطقة موسكو يمكن أن يكون كارثيًا بالنسبة لهم. إذا كنت تعيش في وسط روسيا ، فتذكر: الرعاية الكاملة لإكليل الجبل الغريب مستحيلة دون حمايته من الصقيع. أضمن طريقة هي حفر النبات وزرعه في وعاء لفصل الشتاء وإحضاره إلى غرفة مشرقة ، لا تقل درجة الحرارة فيها عن +16 درجة مئوية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، اقطع إكليل الجبل إلى مستوى الأرض ، وقم بتغطيته بنشارة الخشب أو الأوراق. من الأعلى ، قم ببناء قبة صغيرة من الفروع الصنوبرية.

يجب تغذية الثقافة بانتظام.

الأسمدة والتغذية من إكليل الجبل

في مرحلة الغطاء النباتي النشط (من الربيع إلى الخريف) ، يحتاج النبات إلى سماد منتظم. مستحضرات معدنية معقدة مناسبة. عدد مرات تقديمها مرتين في الشهر. في الربيع ، سيحتاج إكليل الجبل أيضًا إلى الأسمدة النيتروجينية ، في الخريف - الفوسفور. يستخدم بعض سكان الصيف روث البقر: يتم تخفيف المادة العضوية بالماء بنسبة 1: 5.

نصيحة. في الشتاء ، يمكن أن يستغني إكليل الجبل عن الضمادات العلوية. إذا كنت تعتقد أن النبات يحتاج إلى الأسمدة ، فقم بتطبيقها مرة واحدة على الأقل خلال 1-1.5 شهرًا.

إكثار النبات بالعقل وطرق أخرى

قدمت الطبيعة 4 طرق لإكثار شجيرات الزينة:

• تقسيم الأدغال
• قصاصات.
• طبقات.
• بمساعدة البذور.

القطع هي الطريقة الأكثر موثوقية وثباتًا من قبل العديد من البستانيين. من السهل إتقانها:

قصاصات إكليل الجبل

1. في الخريف ، قم بقص مقاطع بطول 8-10 سم من البراعم السنوية ، ويجب أن تحتوي كل واحدة على 3-4 مقاطع داخلية.
2. قم بإزالة الأوراق السفلية. علاج الأجزاء السفلية بمستحضر يحفز تكوين الجذور.
3. ضع القصاصات في الماء أو رمال الأنهار أو التربة الخصبة الفضفاضة.
4. توفير الظروف والرعاية المناسبة:

• نقص أشعة الشمس المباشرة
• دافيء؛
• الرش اليومي.

سوف تتجذر القصاصات في غضون شهر تقريبًا. بعد ذلك ، زرعها في أوعية منفصلة لا يتجاوز قطرها 10 سم ، وبعد أسبوع ، قم بقرص القمم لتفعيل التفرع.

يستخدم التكاثر عن طريق تقسيم الأدغال بشكل أساسي لإكليل الجبل في الأماكن المغلقة. يمكن استخدام الطريقتين الأخريين في الهواء الطلق. إذا كان لديك بذور ، ضعها في الماء لبضع ساعات: اتركها تنتفخ. ثم تزرع في الرمل الرطب على عمق 0.3-0.4 مم وتغطى بفيلم. رش البراعم المستقبلية بانتظام واحتفظ بها دافئة (حوالي +22 ... + 25 درجة مئوية).

مع هذه الرعاية ، سوف تفقس البراعم في 1.5-2 أشهر. بعد ذلك ، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاويات بالقرب من الضوء. لا تنس الري بالماء المستقر. سيكون إكليل الجبل جاهزًا للزراعة في الخارج عندما يصل ارتفاعه إلى 7-8 سم.

يبدو الاستنساخ عن طريق الطبقات كما يلي:

1. يتم إمالة اللقطة ، التي تنمو بالقرب من الأرض ، وتثبيتها في هذا الوضع.
2. تتم إضافة الطبقة بشكل منسدل ، مع ترك الجزء العلوي فقط مجانيًا.
3. يتم تسخين اللقطة مع الشجيرة بأكملها.
4. عندما يبدأ الطرف في النمو ، يتم فصل الطبقات وزرعها في سرير حديقة أو في وعاء.

روزماري في تصميم المناظر الطبيعية

أمراض وآفات الثقافة

المثير للدهشة ، ولكنه صحيح: في ظروف الأرض المفتوحة ، يكون النبات شديد المقاومة لمعظم الأمراض والحشرات. يعتقد بعض سكان الصيف أن "المناعة" الجيدة مرتبطة برائحة قوية تنضح بها الشجيرة. بعد كل شيء ، رائحة هذه الثقافة تنفر حتى بعض الآفات: الرخويات والقواقع والمن. مهما كان الأمر ، فإن هذه الميزة التي لا يمكن إنكارها تسهل بشكل كبير رعاية إكليل الجبل.

انتباه! إذا كنت تزرع محصولًا ليس في أرض مفتوحة ، ولكن على حافة النافذة ، فكن مستعدًا لحمايته من الذباب الأبيض والعفن البودرة البيضاء.

إكليل الجبل: يتم دمجه مع النباتات الأخرى والاستخدام

لزراعة هذا العطر المعمر ، يمكنك التقاط قطعة أرض بجوارها الفاصوليا المجعدة والبقوليات الأخرى وأنواع مختلفة من الملفوف والجزر والبصل والفلفل الحار. هناك العديد من التركيبات الجيدة. يحسن الروزماري طعم محاصيل الخضروات ويؤثر بشكل إيجابي على نموها. يجدر تجنب ، ربما ، الزراعة المشتركة مع الخيار ، الذي ، من حيث المبدأ ، لا يحب حي الأعشاب العطرية.

إكليل الجبل ليس مجرد نبات زينة غريب يمكن زراعته وتكاثره في الهواء الطلق أو على حافة النافذة. إنه مفيد للعديد من الأمراض ، ويستخدم أيضًا على نطاق واسع من قبل خبراء التجميل لصنع منتجات العناية بالبشرة والشعر. تضاف هذه الثقافة العطرية إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن دائمًا العثور على وصفاتهم بالصور في كتب الطبخ أو في المواقع المواضيعية. يعتبر مزيجها مع الجبن متناغم بشكل خاص ، لكن الجمع مع الخضار الحمراء لم ينجح. عدد كبير من المزايا هو حافز جيد لزراعة أنواع مختلفة من إكليل الجبل ونشرها في كوخك الصيفي.

إكليل الجبل هو أحد التوابل التي تجمع رائحتها بين رائحة الليمون والأوكالبتوس والصنوبر ، كما تحتفظ برائحة نسيم البحر المنعش. سنخبرك اليوم بكيفية زراعة إكليل الجبل في الهواء الطلق في الريف أو في المنزل في إناء صغير على حافة النافذة.

وصف وخصائص إكليل الجبل

في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو إكليل الجبل في الحقول المفتوحة على مدار السنة. يصل متوسط ​​ارتفاع الشجيرة ، المغطاة بأوراق رقيقة تشبه الإبرة ، إلى 2 متر ، وتزهر الثقافة بأزهار صغيرة ذات لون مزرق رقيق. لا يوجد الكثير من أنواع الثقافة المعروفة - فقط حوالي خمسة أنواع ، ولكن من المعتاد بالنسبة لنا أن نزرع نوعين: إكليل الجبل الطبي أو إكليل الجبل العادي.

يشار إلى أن قيمة التوابل ليس فقط لرائحتها الاستثنائية في الطهي ، ولكن أيضًا جزء من العديد من الصبغات العلاجية والمستحضرات الطبية.

الشروط اللازمة للنمو

تتطلب زراعة إكليل الجبل في خطوط العرض لدينا شروطًا معينة يجب الوفاء بها. تذكر: شتلات الثقافة لا تصمد أمام الصقيع ، ولا تحب المسودات والتظليل ، فهي تفضل التربة الخفيفة والمغذية.

في أرض مفتوحة

يعتبر نبات الروزماري محصولًا محبًا للحرارة ، لذا من الأفضل الانتظار مع هبوطه على سرير الحديقة حتى يأتي طقس الربيع الدافئ. الوقت الأمثل هو نهاية شهر مايو ، ومن المحتمل أن تتجذر الأدغال جيدًا. يجب أن يكون موقع الهبوط مشمسًا ومحميًا من الرياح القوية. من المهم مراقبة نظام الري الصحيح: يجب أن تبقى التربة رطبة باستمرار ، ولكن ليست رطبة.

في ظروف الشقة

يتطلب قرار زراعة إكليل الجبل في إناء في شقة الامتثال لنفس القواعد تقريبًا مثل زراعة إكليل الجبل في الحقل المفتوح. سيتعين عليك الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في حدود +20 درجة مئوية ، ووضع حاوية الثقافة على حافة النافذة الجنوبية ، ومراقبة مستوى رطوبة التربة.

قواعد الهبوط

لزراعة شجيرة إكليل الجبل الجميلة والقوية ، من المهم مراعاة ليس فقط متطلبات الثقافة ، ولكن أيضًا الامتثال لجميع شروط الزراعة الإلزامية.

في أرض مفتوحة

لذلك ، عندما يتم تحديد مكان الزراعة على الموقع ، فقد حان الوقت للاهتمام بتكوين التربة. ليس من الصعب تحضير خليط التربة الأمثل ، يكفي خلط 2 حفنة من الجير العادي و 2 كجم من الرمل الخشن و 2 كجم من الدبال وحوالي 5 كجم من التربة المورقة وعدد قليل من نشارة الخشب.

راقب المسافة بين الثقوب: كلما زادت قوة شجيرات إكليل الجبل التي تريد تكاثرها ، قل عدد مرات غرسها. في المتوسط ​​، يجب أن تكون المسافة بين النباتات 50 سم ، وتذكر أنه لا يمكنك زراعة إكليل الجبل إلا بعد انتهاء الصقيع الليلي ، حتى الصقيع الطفيف منه.

يمكن زرع الثقافة أو زرعها. إذا أتيحت لك الفرصة للحصول على بضع طبقات جيدة التكوين من الأدغال البالغة ، فإن زراعة إكليل الجبل مباشرة في أرض مفتوحة ليس بالأمر الصعب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زرع بذور الثقافة على الشتلات ، أو الانتظار حتى تنبت في ظروف الغرفة ، أو حتى تجذير القصاصات عن طريق قطع البراعم العلوية للشجيرات.

في ظروف الشقة

تبدأ زراعة إكليل الجبل العطري في الشقة بزرع البذور. تزرع في تربة خفيفة ومبللة جيدًا في نهاية الشتاء. الحاوية مغطاة بالزجاج أو بغشاء شفاف ، وترسل لعدة أسابيع إلى غرفة باردة بدرجة حرارة حوالي +5-6 درجات مئوية. ثم يتم نقل الوعاء إلى مكان دافئ ، حيث تظهر البراعم (بعد حوالي شهر واحد).

عندما تنمو النباتات قليلاً ، وتبدو بالفعل مثل الشجيرات الصغيرة ، فإنها تغوص في صناديق منفصلة ، وبعد فترة يتم زرعها في مكان دائم.

ميزات الرعاية

ليس من الصعب الاعتناء بالثقافة ، في حين أن ميزات العملية تختلف قليلاً عما إذا كنت تزرع إكليل الجبل في سرير حديقة أو في وعاء على لوجيا.

في أرض مفتوحة

إن العناية بإكليل الجبل في الهواء الطلق أمر بسيط للغاية. من المهم إبقاء التربة في فراش إكليل الجبل رطبة قليلاً ، خاصةً خلال فصل الصيف الحار. تعتبر الثقافة والتغذية المنتظمة ضرورية طوال فترة النمو النشط. لهذا ، من المعتاد استخدام مخاليط مغذية معقدة. سيكون عليك أيضًا تنفيذ المجموعة الكاملة من إجراءات الحديقة القياسية: التخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة.

يمكن فصل الشتاء في أرض مفتوحة ، ولكن فقط إذا اخترت نوعًا مقاومًا للصقيع. ولكن قبل أن تغادر الأدغال حتى الربيع ، تحتاج إلى تغطية إكليل الجبل بإحكام لفصل الشتاء حتى لا تموت التوابل.

في ظروف الشقة

إذا كنت تزرع إكليل الجبل على شرفة منزلك ، فستحتاج إلى اتباع مجموعة مماثلة من الخطوات ، باستثناء الاستعداد لفصل الشتاء. مع حلول الطقس البارد ، يتم إحضار أواني إكليل الجبل إلى غرفة لا ترتفع فيها درجة الحرارة عن +11 درجة مئوية ، ويتم تسقيها أحيانًا والحفاظ عليها بالإضاءة الاصطناعية لمدة 7 ساعات على الأقل في اليوم. عند النمو في المنزل ، من المهم أيضًا التأكد من عدم بقاء الماء الزائد في المقالي - فقد يؤدي ذلك إلى اصفرار الأوراق.

قواعد التربية

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن نشر الثقافة بعدة طرق: نمت من البذور ، أو البذر على الشتلات ، أو تجذير قطع مأخوذة من نبات بالغ ، أو زراعة قصاصات يتم الحصول عليها عن طريق تقسيم وزراعة الشجيرات المتضخمة. تسمح لك الطريقتان الأخيرتان بالحصول على نبات كبير بشكل أسرع بكثير من انتظار شجيرة تنمو من بذرة.

مكافحة الأمراض والآفات

قد تتفاجأ ، لكن من غير المحتمل أن ترى كيف تبدو شجيرة إكليل الجبل المليئة بالآفات في حديقة مفتوحة. والسبب هو الرائحة الحادة للتوابل التي تصد معظم الحشرات. الأمر نفسه ينطبق على الأمراض - إكليل الجبل متواضع للغاية ومقاوم للشدائد. صحيح ، إذا كنت تحتفظ بشجيرة في ظروف الغرفة ، فاستعد للتعامل مع الذبابة البيضاء أو البياض الدقيقي الأبيض.

يمكن تجفيف التوابل وتجميدها وتخزينها في الثلاجة - كما تريد. الشيء الرئيسي هو أنه سيمنحك دائمًا نفسًا من الهواء النقي برائحة لا توصف لساحل البحر الأبيض المتوسط.

فيديو "ما هي فوائد إكليل الجبل"

في هذا الفيديو ، ستخبرك Elena Malysheva والخبراء لماذا يجب أن يستهلك كل الناس إكليل الجبل.