اجنحة بالعسل وصلصة الصويا: وصفات بالصور. أجنحة العسل بالفرن

يمكن طهي أجنحة الدجاج اللذيذة بشكل لا يصدق في المنزل بصلصة العسل العطرية! سريع ولذيذ جدا وسهل.

أجنحة الدجاج المطبوخة في صلصة العسل في الفرن لذيذة للغاية ولذيذة لدرجة أنك سترغب في صنع هذا الطبق مرارًا وتكرارًا. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي. يمكن تقديم هذه الأجنحة لتناول العشاء مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو مع البيرة. تأكد من المحاولة!

• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أحمر مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة (لتزييت النموذج).

الوصفة الثانية: أجنحة بصلصة العسل والصويا مع الثوم

والنتيجة طبق ذو طعم حار. يمكن تحضير الأجنحة لوجبة غداء بسيطة (عشاء) ولمائدة احتفالية ، ولا يمكن للقشرة الذهبية المقلية والرائحة الشهية أن تترك أي شخص غير مبال بالطبق. كطبق جانبي للدجاج الحار ، يمكنك صنع الأرز بالخضروات أو البطاطس المسلوقة أو المهروسة أو الخضار المطهوة على البخار أو الخضار الطازجة أو السلطة. نوصي بتقديم هذا الطبق ساخنًا وطازجًا.

• أجنحة الدجاج - 1 كجم ؛
• صلصة الصويا - 130 مل (st.) ؛
• عسل - 3 ملاعق صغيرة ؛
• ثوم (فصوص) - 2 قطعة.

يجب غسل الأجنحة المكتسبة تحت الماء ووضعها على منشفة جافة ونظيفة لإزالة السوائل الزائدة من الزجاج. على لوح التقطيع ، قم بتقطيع الأجنحة إلى 3 أجزاء ، تحتاج إلى القيام بذلك على طول المفصل. نزيل الحافة الرفيعة ، ولن تنجح في القلي ، يمكنك وضعها جانبًا في مرق الدجاج.

ننتقل إلى تحضير ماء مالح للأجنحة من العسل وصلصة الصويا. في الحاوية حيث سيتم تتبيل الدجاج ، تحتاج إلى سكب الكمية المطلوبة من صلصة الصويا ، ووضع الأجنحة المفرومة وإضافة العسل. امزج كل شيء جيدًا.

قشر فصوص الثوم واشطفها وتمرر عبر العصارة. ضعي الدجاج في وعاء مع التقليب. غطي الوعاء واتركيه لمدة 4 ساعات في الثلاجة. إذا أمكن ، يمكنك تركها لتتبيل بين عشية وضحاها. كلما طالت الأجنحة ، كلما كان طعمها ألذ.

بعد انقضاء الوقت ، يجب دهن طبق الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي. نخلط الأجنحة المخللة ونضعها بعناية ، لا تحتاج إلى صب ماء مالح في القالب. لإضفاء طعم لاذع ، يمكنك دهن القطع بما تبقى من ماء مالح.

نضبط الشكل بالمحتويات في الفرن ، ونضبط درجة الحرارة - 180 درجة لمدة 30 دقيقة. إذا كان فرنك يحتوي على وظيفة شواء ، يمكنك تشغيله. احصل على طبق مشوي في المنزل.

ضعي الأجنحة المخبوزة في صلصة العسل والصويا على طبق مسطح نظيف. يمكنك أن تقدم مع أي صلصة - القشدة الحامضة والطماطم. تزين بالأعشاب الطازجة.

الوصفة الثالثة: أجنحة دجاج حارة بصلصة العسل

• 1 كيلو أجنحة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

بدأت بغسل الأجنحة جيدًا وتركها تجف قليلاً بمفردها. ثم جففها بالمناشف الورقية.

عندما تم تحضيرها ، انتقل إلى الصلصة. معجون الطماطم مع العسل. ليس من الضروري تناول السائل ، لقد قمت بالتسبل ، لكنني ما زلت من البلاستيك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إغراقها في حمام مائي. الشيء الرئيسي هنا هو تحريكه جيدًا في الخطوة التالية.

قلّب جيدًا حتى تتشتت جميع المكونات.

دهن الصلصة على الأجنحة من الجانبين. في البداية احتفظت ، وبقيت الصلصة. مشى بهم على الأجنحة للمرة الثانية.

في هذا النموذج ، تركت الأجنحة لمدة 1.5 ساعة (يجب الاحتفاظ بالحد الأدنى لمدة ساعة واحدة). ثم صطفت النموذج بورق برشمان ووضعت الأجنحة.

من الأفضل استخدام طبقة مزدوجة من الورق في حالة حدوث كسر الأولى. خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى غسل شكل العسل ، وهو في هذه الحالة بالكراميل.

أرسلت الأجنحة إلى الفرن بدرجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

إذا قدمت مع طبق جانبي ، فإن البطاطس المهروسة ستكون الخيار الأفضل لذوقي.

الوصفة الرابعة: أجنحة في صلصة العسل في الفرن (خطوة بخطوة)

أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا في الفرن ، المطبوخة حسب الوصفة المقترحة مع الصورة ، هي مقبلات رائعة في أي مناسبة. إذا كان هناك ضيوف في المنزل ، فيمكن أن يكون الطبق احتفاليًا ، وإذا تم تقديم سلطة الخضار وطبق جانبي من الأرز المسلوق مع مثل هذه المقبلات اللذيذة ، فسيكون بالفعل عشاءًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة.

بالمناسبة ، يحتوي ماء مالح على تركيبة غير عادية إلى حد ما ، لأنه لإعداده تحتاج إلى خلط صلصة الصويا بالعسل والثوم المفروم. والنتيجة هي مجرد مزيج مثالي من النكهات (حلوة ، مالحة وحارة) ، مما يضفي على الطبق النهائي رقيًا ودقة خاصة.

• جناح (دجاج ، طازج) - 1 كجم ،
• صلصة (صويا) - 200 مل ،
• العسل (السائل) - 2-3 ملاعق كبيرة ،
• الثوم - 2 فصوص ،
• توابل للدجاج - 0.5 ملعقة صغيرة

تحتاج أولاً إلى تحضير اللحم. هذه عملية بسيطة ، ما عليك سوى إزالة بقايا الريش ، إذا لزم الأمر ، ثم تقطيع الأجنحة إلى ثلاثة أجزاء عند المفاصل. لا يمكن استخدام أصغر مفصل للخبز ، لأنه لا يوجد به لحم عمليًا.

الآن اخلطي العسل مع صلصة الصويا (إذا تبلور العسل ، يمكنك إضافة القليل من الماء إليه لتخفيفه). يُطحن الثوم المقشر بضغطة ثوم أو يُفرم بسكين ويُضاف أيضًا إلى التتبيلة. نضيف التوابل أيضا.

ثم توضع الأجنحة على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو صينية تحميص.

اخبزيها حتى تنضج في الفرن على نار متوسطة.

الوصفة الخامسة ، خطوة بخطوة: أجنحة في صلصة العسل والخردل

زوجان من الأسرار حول كيفية طهي أجنحة الدجاج اللذيذة. إذا فعلت كل ما هو مكتوب في هذه الوصفة ، نضمن لك أجنحة معطرة مع قشرة مقرمشة!

• أجنحة دجاج - 5 قطع. (500-600 جم)
• صلصة الصويا - 70 مل (4 ملاعق كبيرة)
• العسل الطبيعي (يفضل السائل) - حوالي 20 غرام (1 ملعقة كبيرة)
• خردل - 7 جم (1 ملعقة صغيرة)
• الثوم - 2-3 فصوص متوسطة الحجم
• ليمون - جزء

أولاً ، نصنع ماء مالح للأجنحة ، حيث "يسبحون" من ساعتين إلى يوم واحد. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تقل عن ساعتين ، لكن المذاق لن يكون كما هو. بشكل عام ، كلما طالت مدة نقعهم ، كلما كان الطبق ألذ. الخيار الأفضل في حالة تحضير الأجنحة للعشاء هو نقعها في الصباح قبل الذهاب إلى العمل.

يُسكب العسل في وعاء صغير ويُضاف إليه الخردل ويُعصر الثوم.

إذا كنت تحب التوابل جدًا ، يمكنك عصر 4 فصوص بأمان وإضافة المزيد من الخردل. لمحبي التوابل المعتدلة ، فإن الكمية الواردة في الوصفة أكثر من كافية.

تمتزج جميع المكونات جيدًا.

ثم تضاف صلصة الصويا. في الأساس ، أعطي عادة 5-6 ملاعق كبيرة. ولكن هنا تحتاج أيضًا إلى التركيز على ذوقك. وليس فقط عليه ، ولكن أيضًا على الصلصة نفسها. إذا كانت شديدة الملوحة ، ضعيها في التتبيلة أقل بقليل (3 ملاعق كبيرة) ، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي.

وكلمسة نهائية - اعصر عصير ربع ليمونة في ماء مالح الناتج. أنصحك بعدم التسرع هنا أيضًا: اعصر قليلاً واخلط التتبيلة وجرب ما حدث. نحن نحب الطعم مع قليل من الحموضة ، وبما أن الليمون ليس حامضًا جدًا ، ولكن هناك حتى كوب من الماء لن يساعد في وقت لاحق ، فأنا دائمًا ألتزم بهذه القاعدة!

تُسكب الأجنحة مع التتبيلة النهائية ، والتي سبق تعبئتها بإحكام في وعاء صغير.

أضعها على الفور في مقلاة ، وأخبزها بعد ذلك - إنها مريحة وبعد ذلك لا تحتاج إلى غسل أوعية إضافية. سقي الأجنحة حتى يحصل التتبيلة على كل رقعة.

ثم يمكنك قلب كل جناح عدة مرات للتأكد من تغطيته بالكامل بخليط العسل والخردل.

قم بتغطيتها من الأعلى بطبق ذو حجم مناسب ، وضع عليها برطمان ماء بحيث تكون الأجنحة تحت الظلم ومتبلة جيدًا.

تكفي بضع ساعات لتخليل أجنحة الدجاج جيدًا ، لكن يمكنك أيضًا ترك الأجنحة لتتبيل طوال الليل. إذا استغرقت عملية التخليل بضع ساعات ، فيمكنك تركها على الطاولة ، وإذا كانت أطول فمن الأفضل وضع الأجنحة في الثلاجة.

حان الوقت لخبز أجنحة الخردل بالعسل. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ونضع الأجنحة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ونجفف التتبيلة الزائدة ونرسل الأجنحة للخبز في الفرن. بعد 20 دقيقة ، تحقق من حالة الدجاج. إذا كانت قد بدأت بالفعل في تغطيتها بقشرة ذهبية ، فقم بزيادة الحرارة في الفرن إلى الحد الأقصى تقريبًا واترك الأجنحة مغطاة بقشرة ذهبية ، ويتبخر السائل.

تقدم أجنحة الدجاج المطبوخة بصلصة العسل والخردل ساخنة على المائدة. يمكن تقديمه مع طبق جانبي أو ببساطة كطبق مستقل. صدقني ، دجاجك في أي وجبة سيكون جيدًا!

وصفة 6 ، بسيطة: أجنحة في صلصة العسل والخردل

يمكن أن تكون أجنحة الدجاج في صلصة الخردل والعسل بمثابة طبق ممتاز لمائدة عائلية. كقاعدة عامة ، يتم خبز هذا اللحم في الفرن. ومع ذلك ، يفضل بعض الطهاة طهيه في طباخ بطيء.

• عسل غير محلى - حوالي 100 غرام ؛
• أجنحة دجاج طازجة أو مجمدة - 850 جم على الأقل ؛
• خردل حبيبي - 100 جم ؛
• عصير ليمون طازج - 50 مل ؛
• فصوص ثوم - 2-3 قطع ؛
• الخضر الطازجة - 40 جم ؛
• البهارات مختلفة - تنطبق حسب الذوق (بما في ذلك ملح الطعام).

كيف يجب أن مخلل الأجنحة في صلصة العسل والخردل؟ تتطلب وصفات مثل هذه الأطباق معالجة دقيقة للحوم الدواجن. يُسمح بالذوبان تمامًا (إذا تم تجميده) ، ثم غسله جيدًا ، وقطع جميع العناصر غير الضرورية. إذا كان هناك شعيرات على جلد الأجنحة ، فيتم إحراقها فوق موقد مضاء.

بعد تجهيز أجنحة الدجاج ، توضع في غلاف الطهي ، ثم يضاف إليها عصير الليمون (الطازج) ، والخردل الحبيبي ، والعسل غير المحلى ، وفصوص الثوم المبشور ، والخضروات المفرومة. أيضا ، منتج اللحوم منكه بالتوابل ، بما في ذلك ملح الطعام.

بعد أن تكون جميع المكونات في غلاف الطهي ، يتم ربطها بإحكام واهتزازها بقوة بحيث يتم تغطية الأجنحة بالتساوي مع ماء مالح معطر. في هذا النموذج ، يتم إرسال اللحم إلى الثلاجة طوال الليل أو لعدة ساعات (اختياري).

للقيام بذلك ، خذ طبقًا عميقًا مقاومًا للحرارة وقم بدهنه بالزيت. ثم يتم وضع محتويات غلاف الطهي بالكامل في النموذج. في هذا الشكل ، يتم إرسال لحم الدواجن إلى فرن مسخن مسبقًا. تُخبز أجنحة الدجاج لمدة ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. خلال هذا الوقت ، سيصبح منتج اللحوم طريًا تمامًا ومغطى بقشرة لامعة لذيذة.

الوصفة 7: أجنحة في صلصة العسل في طباخ بطيء (مع صورة)

السر كله في صلصة الخردل والعسل التي تنقع الأجنحة. نتيجة لذلك ، يكتسبون طعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا مع رائحة حارة طفيفة ، وعند طهيه يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ويبدو أنه مكرمل في الأعلى.

• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم (5-6 قطع) ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. عاري الصدر؛
• خردل فرنسي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• خليط من التوابل للدجاج - حسب الرغبة ؛
• القليل من الفلفل الأسود المطحون والملح.
• زيت نباتي (للقلي) - 1-2 ملاعق كبيرة.

يتم تحضير أجنحة الدجاج في صلصة العسل من كل من الأجنحة المقطعة ومن غير المشذبة (كان لدي الأخير). اغسلها جيدًا وجففها واقطعها إلى جزأين على طول المفصل (لا يمكنك تقطيعها ، لكن يمكنك تقطيعها بالكامل). من حيث المبدأ ، الأجنحة جاهزة.

الآن نصنع تتبيلة الخردل والعسل. للقيام بذلك ، خذ العسل ، إذا كان سميكًا ، قم بإذابه قليلاً في الميكروويف أو في حمام مائي.

في قاعدة العسل نضع معجون الطماطم أو الكاتشب والبهارات والملح والفلفل. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

يُسكب التتبيلة على الأجنحة ويُمزج جيدًا بيديك مع حركات التدليك.

نقوم بتشديد الأطباق من الأعلى بغشاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ينقع ماء مالح الطائر جيدًا.

بعد ذلك ، قم بتشغيل جهاز multicooker في وضع "الخبز" ، ثم صب القليل من الزيت النباتي في قاع الوعاء وضع الأجنحة في الزيت الساخن لتحميصها على الجانبين في طبقة واحدة (إذا كنت تحضر حصة مزدوجة ، سيكون عليك عمل علامتين مرجائيتين). استغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة لتحميصها.

عندما تقلى جميع أجنحة الدجاج بصلصة العسل ، ضعها مرة أخرى في قدر الطهي البطيء ، واسكب المتبقي من التتبيلة في الأعلى ، وقم بتغيير الوضع إلى "يخنة / يخنة" واطبخها لمدة 30 دقيقة أخرى ، إذا لم تكن الصلصة كافية ، فأنت يمكن أن تضيف القليل من الماء.

يمكن تقديم أجنحة الدجاج في صلصة العسل مع أي طبق جانبي ، كما أنها ستكون جيدة جدًا كوجبة خفيفة من البيرة.

العسل ، بالإضافة إلى الخصائص المفيدة للجسم ، يمكن أن يُظهر صفات طعم ممتازة. غالبًا ما يستخدم في الوصفات. لذلك ، على سبيل المثال ، فهي قادرة على التأكيد على طعم أجنحة الدجاج ، ومنحها طعمًا ورائحة حلوة ، كما أنها تخلق قشرة ذهبية جميلة. فكر في الوصفات الأكثر شيوعًا وبسيطة.

طريقة طهي أجنحة الدجاج بالعسل

هذه وصفة عشاء لذيذة ولذيذة. للطبخ سوف تحتاج:

• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم ؛
• صلصة الصويا - 2.5 ملاعق كبيرة ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• خردل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• كاتشب - 1 ملعقة كبيرة.

وصفة طبخ بسيطة:

1. اغسلي الأجنحة وقطعيها إلى 3 قطع.
2. للتتبيلة ، اخلطي باقي المكونات.
3. ضعي قطع الدجاج مع التتبيلة في كيس الخبز واتركيها لعدة ساعات أو أيام في الثلاجة.
4. ضع الغلاف في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة.

أجنحة بالعسل: تتبيلة خردل بالعسل

للطبخ نحتاج المكونات التالية:

• 8 أجنحة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة منتج العسل السائل
• 3 ملاعق كبيرة خردل؛
• الثوم ، خليط من الفلفل والكاري والتوابل للدجاج - حسب الرغبة ؛
• عصير ليمون ½ ليمون.

بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد التتبيلة: مزيج التوابل والثوم وعصير الليمون والعسل والخردل في قدر. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، نغسل أجزاء الدجاج ونضعها في وعاء ، حيث نسكب التتبيلة ونتركها لمدة 20-30 دقيقة. ثم نضع في فرن محمى على 180 درجة لمدة نصف ساعة في طبق خبز خاص.

أجنحة في صلصة الصويا مع العسل في مقلاة

هذه وصفة بسيطة وسريعة نسبيًا ستجعل العشاء ذواقة. أجنحة الدجاج العادية بالعسل تتحول إلى طعام شهي حقيقي. لتحضيره نحتاج:

• قطع الدجاج - 0.5 كجم ؛
• منتج صلصة الصويا الكلاسيكية - 3 ملاعق كبيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ليمون - قطع ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الفلفل الأحمر والأسود المطحون والكاري وتوابل الدجاج - حسب الرغبة.

يمكنك طهي طبق بسيط ولذيذ في 6 خطوات فقط:

1. اشطف الأجنحة الطازجة تحت الماء الجاري ، ووزعها على مناشف ورقية حتى تجف. نقطعها إلى جزأين في الطية.
2. في هذا الوقت ، ضع المقلاة على النار ، واسكب الزيت فيها. نحن في انتظار تسخين المقلاة والزيت بالكامل. لذلك ستكون القطع ذات لون ذهبي جميل مع قشرة مقرمشة ، وسيكون اللحم أكثر عصارة. نضع القطع في الزيت المغلي ونرش الملح. بعد ذلك ، أضيفي التوابل واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
3. قم برش عصير الليمون بالتساوي واضغط بضع فصوص من الثوم في المقلاة. تخلط الأجزاء المقلية جيداً.
4. نضيف معجون الطماطم الذي يعطي لوناً حاراً ومذاقاً رائعاً ، ثم نسكب العسل. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل صلصة الليمون والعسل على تليين أطباق اللحوم. اخلطي محتويات المقلاة مرة أخرى واسكبي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
5. حرك باستمرار وتحقق من الجاهزية. إذا كنت تحب طعمًا حلوًا ، فيمكنك إضافة منتج عسل آخر ، وإذا كنت تفضل الحموضة ، فقم بعصر الجزء الثاني من الليمون. تقلى حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية جميلة وتطفئ النار.
6. نضع الطبق على طبق ويرش بالأعشاب.

تقدم مع الكاتشب الحار. الدجاج الذهبي مع البطاطس والخضروات الطازجة هو طبق العشاء المثالي.

أجنحة دجاج بالعسل وصلصة الصويا بالفرن

هذه هي الطريقة الأسهل والأسرع لجعل العشاء مرضيًا ولذيذًا لا يُنسى.

مكونات:

• أجنحة - 0.5 كجم ؛
• منتج العسل السائل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

وصفة الطبخ - اجنحة الدجاج بالعسل بصلصة الصويا:

1. نضع أجزاء الدجاج المغسولة في وعاء ونضيف منتج الصويا ومنتج النحل.
2. معطف جيد.
3. تُبطن صينية الخبز بورق القصدير وتُدهن بالزيت.
4. ننشر الأجنحة على ورقة خبز ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

الميزات: لا حاجة لتسخين الفرن!

أجنحة في صلصة العسل على الشواية

هذا هو أفضل طبق جانبي في الميزانية يمكن تحضيره بسرعة. والنتيجة - فقط لعق أصابعك. سنحتاج:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• منتج الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
• برتقالي (يمكن استبداله بالليمون) - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي؛
• الملح والفلفل والكزبرة والتوابل الأخرى - حسب الرغبة.

وصفة:

1. اغسل وجفف أجزاء الدجاج.
2. اسحق الكزبرة.
3. نخلط جميع مكونات التتبيلة بالشوكة ، ثم نضع الأجنحة فيها ونعصر عصير البرتقال.
4. اتركيه لينقع لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة مع التحريك من حين لآخر.
5. دهن الشبكة بالزيت ونضع الدجاج المتبل عليها.
6. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
7. قبل التقديم ، يرش بالأعشاب.

أجنحة في صلصة العسل الحارة

هذا طبق شهي لمحبي الوجبات الخفيفة الحارة اللذيذة. طبخهم سهل وسريع.

مكونات:

• قطع الدجاج - 0.5 كجم ؛
• صلصة الفلفل الحار - 3 ملاعق كبيرة ؛
• منتج النحل السائل - 2 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 50 جم ؛
• ليمون - قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• إكليل الجبل - ½ ملعقة شاي ؛
• ملح فلفل؛
• زيت الزيتون.

طبخ:

1. اخلطي إكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون والبابريكا وعصير الليمون في وعاء.
2. نقطع الأجنحة إلى 3 أجزاء ونضع التتبيلة.
3. أضيفي التوابل واتركيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
4. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُمد الأجنحة بالعسل. رشهم بما تبقى من ماء مالح الجناح.
5. نخبز الأجنحة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
6. في هذا الوقت نذوب الزبدة ونضيف إليها الثوم المفروم ونقلبها حتى تتشكل رائحة الثوم. بعد ذلك ، أضف منتج الفلفل الحار والعسل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
7. نخرج قطع الدجاج الجاهزة ونسكب الصلصة الحارة ونعيدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتكرمل.

اجنحة بصلصة الصويا مع العسل والخردل والكاتشب

هذه واحدة من أفضل الوصفات لطاولة احتفالية أو دورات ثانية. يمكنك طهيها بسرعة وسهولة. هنا تحتاج إلى نقع اللحم حتى يمتص كل النكهة ، ثم تصبح الأجنحة بالعسل والخردل لذيذة بشكل لا يصدق. سنحتاج:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• منتج العسل السائل - 2 ملاعق كبيرة.
• خردل فرنسي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ليمون - قطعة ؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية - 5 ملاعق كبيرة ؛
• كاتشب - 3 ملاعق كبيرة ؛
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
• الثوم والملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

وصفة:

1. اغسل وجفف الأجنحة.
2. يُسكب منتج الصويا والزيت والثوم المعصور وحلاوة العسل والكاتشب في وعاء ، ثم يُعصر العصير ويُضاف الخردل والتوابل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

مهم!يجب أن تكون حريصًا مع الملح ، لأن صلصة الصويا نفسها مالحة جدًا.

1. نضع الدجاج في التتبيلة ونتركه لمدة 4 ساعات على الأقل في الثلاجة.
2. ضعي الأجنحة المتبلة في العسل على صينية خبز ، واسكبي عليها الصلصة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تم ، بشهية طيبة!

أجنحة دجاج بصلصة العسل

للطبخ نحتاج:

• أجنحة - 0.5 كجم ؛
• منتج نحل العسل السائل - 2 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة ؛
• عصير ليمون - 20 مل ؛
• الثوم - عدد قليل من الناصية.
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الرغبة.
• كم للخبز.

طهي الأجنحة معًا في الفرن بالعسل:

1. بالنسبة للتتبيلة ، اخلطي جميع المكونات ، ثم ضعي الدجاج المغسول والمجفف فيه.
2. انقع في الثلاجة لعدة ساعات
3. ننشره في الغلاف مع ماء مالح ونختمه ؛
4. نضع في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة ، حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة.

قدمي أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا مع الكاتشب ورشي الدجاج بالأعشاب.

أجنحة في تتبيلة العسل مع بذور السمسم

حبوب السمسم هي مادة مضافة غير عادية من شأنها أن تزين فقط مظهر الطبق وتعطيه طعمًا لاذعًا غير عادي. للطبخ سوف تحتاج:

• أجنحة - 0.5 كجم ؛

2 ملاعق كبيرة لكل منهما:

• حلاوة العسل
• صلصة الصويا الكلاسيكية
• كاتشب؛
• السمسم المقلي
• زيت نباتي.

اغسلي الدجاج وقطعيه إلى جزأين وجففيه. في نفس الوقت ، قم بإعداد الصلصة: اخلطي صلصة الصويا ، الكاتشب ومنتج العسل بمضرب. تسخين مقلاة ، صب الزيت فيها. نضيف قطع الدجاج إلى الزيت المغلي ونقليها قليلاً ونسكب فوق الصلصة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة مع التحريك بانتظام لمدة 30 دقيقة.

بعد إزالة الغطاء ، قم بزيادة الحرارة وقم بقلب الأجزاء باستمرار. في هذه الحالة ، يجب امتصاص الصلصة تمامًا. عند التقديم ، رشي بذور السمسم على الأجنحة.

أجنحة في صلصة العسل في طباخ بطيء

الطباخ البطيء هو أداة معجزة حديثة ، فهو يجعل الطعام مميزًا. يختلف الطعم عن طرق الطهي التقليدية ، وقد فازت سهولة الاستخدام بقلوب العديد من النساء. من أجل طهي أجنحة الدجاج الفواحة في صلصة العسل في طباخ بطيء ، نحتاج إلى:

• أجنحة - 0.5 كجم ؛
• عسل - 1 ملعقة
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 1 ملعقة ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة ؛
• الثوم والملح والفلفل والتوابل للدجاج - حسب الرغبة.

قطع الأجنحة المغسولة إلى جزأين. للتتبيلة ، اخلطي باقي المكونات واخلطي جيدًا. نضيف القطع المقطعة إلى التتبيلة وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.

في الطباخ البطيء ، حدد وضع "الخبز" ، وأضف الزيت إليه ، ثم تقلى الأجزاء بالتساوي لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب. بعد تشغيل وضع التبريد ، نسكب المتبقي من ماء مالح ونطهو لمدة نصف ساعة أخرى. مستعد!

أجنحة دجاج بالعسل والخردل

وصفة خردل بسيطة حيث تحتاج فقط إلى:

• أجنحة - 10 قطع ؛
• خردل - 5 ملاعق كبيرة ؛
• حلاوة العسل - 1.5 ملعقة كبيرة.

طبخ:

• اخلطي منتج النحل والخردل ؛
• غلف الأجنحة بالمزيج الناتج ؛
• ضعيها في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية.

اجنحة شرقية بالعسل

اسم آخر باللغة الصينية ، بينما اتضح أنها حارة وحارة.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• عسل - 2 ملاعق كبيرة ؛
• صلصة الطماطم والصويا - 2 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
• زيت نباتي؛
• الملح والثوم والتوابل حسب الرغبة ؛
• الكاري - على طرف السكين.

أجنحة مغسولة ومجففة ، مقسمة إلى جزئين. اعصر الثوم فيها ورش الملح. في هذا الوقت ، ضعي المقلاة على نار كبيرة ، وتأكدي من تسخينها وصب الزيت ، وقلي الأجزاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بعد أن نضع الأجنحة في نحاس ونضيف الطماطم وصلصة الصويا ، نقلي مرة أخرى على كلا الجانبين. بعد صب العسل السائل في تناسق ، غلف الأجزاء بعناية واقليها حتى تصبح قشرة ذهبية جميلة.

إن طهي أجنحة الدجاج بالعسل متعة حقيقية. هذه أطباق دجاج خفيفة وسريعة يمكنها تزيين طاولة الأعياد أو تنويع العشاء. هناك العديد من الوصفات المختلفة لطهي الدجاج ، ولكن بمساعدة منتج النحل ، يكتسب طعمًا ورائحة حلوة رائعة ، ومظهرًا رائعًا مع قشرة ذهبية فاتحة للشهية لا يمكن إلا التغلب عليها. طبخ معنا وبشهية طيبة!

الخطوة 1: انقع أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا.

يجب القيام بهذه الخطوة مسبقًا.
قم بإذابة الأجنحة ، اشطفها واتركها حتى تجف. ثم تقطع إلى مفاصل حسب الرغبة ، بحيث تخرج ثلاثة أجزاء من جناح واحد. هذا اختياري ، لكنه سيكون أكثر ملاءمة لتناول الطعام بهذه الطريقة.


اخلطي العسل وصلصة الصويا في وعاء مع إضافة البهارات الأخرى المناسبة للدجاج (الثوم والفلفل الحلو والكركم وغيرها حسب ذوقك). اغمس أجنحة الدجاج في التتبيلة واخلط كل شيء جيدًا حتى تغطي الصلصة مع العسل كل جناح بالتساوي.
اتركي الدجاج لينقع في الثلاجة لعدة ساعات ويفضل بين عشية وضحاها أو طوال الليل.
انتباه:غطي الحاوية بالأجنحة في ماء مالح بغطاء أو غشاء حتى لا تختلط الروائح في الثلاجة.

الخطوة الثانية: خبز أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا.

ضعي الأجنحة المتبلية على رف سلكي أو على صفيحة خبز مبطنة بورق / مدهون بالزيت النباتي ، وأرسلها إلى الفرن ، مسخنة مسبقًا 180 درجة، تقريبًا 1 ساعة. يمكنك طهي الأجنحة على الشواية ، وتقليبها من وقت لآخر (حتى يتم طهيها بالتساوي).
تقلى الأجنحة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لطيفا من جميع الجوانب. وبمجرد أن تصبح جاهزة ، أخرجها من الشواية / صينية الخبز وقدمها على الفور ساخنة على الطاولة.

الخطوة الثالثة: قدمي أجنحة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا.

تقدم أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا ، ويمكن رشها ببذور السمسم والبصل الأخضر. لكن الصلصة هنا ، حسب ذوقي ، ليست ضرورية ، لأن الدجاج يتضح أنه كثير العصير ولذيذ بدون ذلك. طبق ممتاز لحفل استقبال احتفالي ولمجرد تناول وجبة لذيذة بصحبة العائلة و / أو الأصدقاء.
أتمنى لك وجبة شهية!

إذا كان عسلك مسكرًا ، قم بإذابه في حمام ماري ، لكن لا تسخنه كثيرًا ، وبالتأكيد لا تجعله يغلي.

لحفلة ممتعة ، نقوم بطهي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل وصلصة الصويا. هذا الطبق الأصلي ، الذي يجمع بين المذاق المعتدل الحلو والمالح الحار في نفس الوقت ، سيكون مفيدًا مع كوب من البيرة.

يتم تحضير الأجنحة بطريقة أولية: أساس الوصفة هو أبسط ماء مالح ، والذي يعطي الدجاج طعمًا ممتعًا وغير مقبول. اختياريًا ، استكمل الطبق النهائي بطبق جانبي أو قدم الأجنحة كمقبلات - على أي حال ، سيكون لذيذًا جدًا!

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 500 جم ؛
• عسل سائل - 2 ملاعق صغيرة.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

أجنحة الدجاج بصلصة العسل والصويا وصفة

طريقة عمل ماء مالح لأجنحة الدجاج

1. أولا ، تحضير ماء مالح حلو. للقيام بذلك ، قم بخلط صلصة الصويا بالزيت النباتي ، وادخل مكونًا حلوًا - العسل (إذا كنت تستخدم عسلًا كثيفًا ، قم بإذابه في حمام مائي أولاً). ننظف فصوص الثوم ونمررها في مكبس ونضعها في خليط عسل الصويا ونخلط.
   
2. دعنا ننتقل إلى الدجاج. يتم قطع كل جناح دجاج مغسول عند المفاصل إلى 3 أجزاء. يمكن حذف النصائح (الجزء الأصغر) ، نظرًا لعدم وجود لحم تقريبًا فيها.
   
3. نضع الطائر في وعاء عميق. إذا لم تكن صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية ، رش قطع الدجاج بالملح. تبلي الأجنحة بالفلفل (إذا كنت تريد أن تتحول الأجنحة إلى "ناري" ، استخدم الفلفل الأحمر المطحون أو أضف قرنًا من الفلفل الحار ، وقم بتقطيعه إلى حلقات رفيعة).
   
4. اسكبي التتبيلة المحضرة لأجنحة الدجاج في الوعاء. اخلطي جيدًا حتى تنقع كل قطعة دجاج في صلصة حلوة مالحة. اتركيه لينقع لمدة ساعتين وخلال هذا الوقت اخلطي الأجنحة عدة مرات. ننشر الدجاج المتبل في شكل حراري ، نسكبه فوق باقي التتبيلة.
   
5. نرسله إلى فرن ساخن في ذلك الوقت ونخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة. يمكن تحديد مدى استعداد الأجنحة من خلال اللون الغني والمشرق للقشرة.
   
6. قدمي أجنحة الدجاج في صلصة العسل والصويا دافئة مع الخضار / الأطباق الجانبية أو كمقبلات مع أي كاتشب أو ، على سبيل المثال ، الصلصة الحلوة والحامضة ، كما في الوصفة

أجنحة العسل وصلصة الصويا في الفرن طبق يتميز بنكهة لذيذة ورائحة رائعة. إنها مثالية للوجبات اليومية وتزيين طاولة الأعياد. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تخزين بعض المكونات والقيام بإجراءات معينة باستمرار.

كيف تطبخ الأجنحة بالعسل وصلصة الصويا؟

أثناء الطهي ، يجب عليك مراقبة العملية بعناية ، حيث تتميز الأجنحة المخبوزة في العسل وصلصة الصويا بحقيقة ظهور قشرة ذهبية بعد فترة قصيرة من الزمن. هناك العديد من الوصفات حول كيفية طهي الطعام على الطريقة الآسيوية ، وفي جميع الأحوال ، يتضح أن الطبق فاتح للشهية. أثناء الطهي ، اتبع القواعد التالية:

1. يتم غسل الأجنحة ، ويتم قطع الأجنحة المتطرفة لعمل قطعتين.
2. يعطي الثوم مذاقًا لاذعًا ، حيث يتم تقشيره وتمريره عبر مكبس ، ورش الأجنحة ويضاف الملح والفلفل.
3. تتبل الأجنحة بالعسل والصوص وتتبل لمدة 2-4 ساعات.
4. يستغرق تحضير طبق لذيذ حوالي 30 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والصويا في الغلاف

إذا كنت تستخدم أدوات الطهي الحديثة ، فإن عملية الطهي تكون مبسطة إلى حد كبير. بفضل المكونات ، الأجنحة في صلصة الصويا مع العسل مزججة ، ذهبية اللون ومقرمشة إلى حد ما. إذا كانت هناك رغبة في جعلها أكثر ليونة ، فسيتم استخدام الأكمام. ستساعد هذه الأداة على طهي اللحم بالتساوي.

مكونات:

• أجنحة - 10 قطع ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ

1. يتم خلط جميع المنتجات ، باستثناء الدجاج ، ويتم الحصول على ماء مالح.
2. يسكبون الدجاج فوقه ، ويحتفظون به لمدة ساعتين ، ثم ينقلونه إلى الغلاف ، ويضعونه بعناية.
3. تُخبز الأجنحة في العسل وصلصة الصويا في الفرن لمدة 40 دقيقة.

أجنحة في صلصة الخردل بالعسل والصويا

عندما تتجمع مجموعة من عدة أشخاص لتناول العشاء ، يمكنك تقديم أجنحة دجاج للضيوف في صلصة الخردل والعسل والصويا. في الوقت المناسب ، سيستغرق الطهي حوالي ثلاث ساعات ، وستكون النتيجة طبقًا لذيذًا عالي السعرات الحرارية. إنه مثالي كوجبة خفيفة أصلية. الوصفة مشابهة للوصفة الكلاسيكية ، لكن الخردل يضيف التوابل إليها. لتنويع الوصفة ومفاجأة الضيوف ، يمكن أن تكون على شكل حبوب.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• خردل حبيبي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عسل - 100 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• صلصة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ

1. اخلطي العسل مع الخردل والصوص والثوم المهروس.
2. يُسكب التتبيلة فوق الأجنحة ، ويُترك لمدة ساعتين.
3. تُطهى الأجنحة بالعسل وصلصة الصويا في الفرن لمدة 30 دقيقة.

اجنحة حارة بالعسل و صوص الصويا

ولإضافة التوابل إلى الطبق ابتكروا وصفة خاصة للأجنحة بالعسل وصلصة الصويا. الحيلة هي أن الفلفل الحار يضاف إلى المكونات ، مما يضيف تباينًا مع حلاوة العسل. تعتمد درجة البهارات التي يجب أن يحتوي عليها الطبق على كمية الفلفل ، والتي يتم تحديدها بشكل فردي من قبل كل مضيفة. والنتيجة طبق يفاجئ بمذاقه المتنوع.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• صلصة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الحار - 1 جراب ؛
• الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت - 20 مل ؛
• ثوم - 2 فصوص.

طبخ

1. اصنع تتبيلة من الصلصة ، العسل ، اعصر الثوم ، صب الزيت ، اقطع الفلفل الحار.
2. صر الأجنحة بالكتلة الناتجة ، استمر لعدة ساعات.
3. تُخبز الأجنحة في صلصة العسل والصويا الحارة في الفرن لمدة 40 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والصويا مع بذور السمسم

وصفة رائعة لأجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا تتضمن استخدام بذور السمسم. ستعطي بذوره الطبق لمسة غير عادية وتزينه بشكل إضافي. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من السعرات الحرارية. بناءً على عدد مختلف من أفراد الأسرة ، قد تتغير النسب وفقًا لتقدير المضيفة ، وقد ينخفض ​​الجزء أو يزيد.

مكونات:

• أجنحة - 1.5 كجم ؛
• زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• صلصة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سمسم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• عسل - 200 جم ؛
• مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - 1 فص.

طبخ

1. تُمزج مكونات التتبيلة وتُسكب فوق تحضيرات اللحم وتترك لمدة 2-3 ساعات.
2. ثم يتم نقل المنتج إلى النموذج.
3. يجب أن تبقى الأجنحة في عسل السمسم وصلصة الصويا في الفرن لمدة 35 دقيقة.

أجنحة بالعسل وصوص الصويا بالزنجبيل

من الأطباق الشعبية للنزهات والإجازات العائلية في البلد أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا والزنجبيل. بالإضافة إلى المذاق الرائع ، سيكون الطعام مفيدًا للغاية أيضًا ، وذلك بفضل الصفات القيمة للجذور. يمكن خبزها على الشواية أو بالطريقة المعتادة في الفرن. يجب أن يكون المخزون بكمية كبيرة من المكونات بحيث تكون كافية للشركة بأكملها مع المادة المضافة. يتم قضاء الحد الأدنى من الوقت في الطهي ، خاصةً إذا كانت الأجنحة موجودة في ماء مالح مسبقًا.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• زيت - 20 مل ؛
• الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• صلصة - 3 ملاعق كبيرة. ل ..

طبخ

1. تحضير ماء مالح من الصلصة والعسل والزيت والثوم والزنجبيل. ابشر أجنحتها واتركها جانبًا لمدة ساعتين.
2. تُخبز أجنحة الدجاج الحارة لمدة 40 دقيقة.

أجنحة بالعسل وصوص الصويا مع البطاطس

أي لحم يكمل الطبق الجانبي بنجاح ، ولن تكون الأجنحة المخبوزة في العسل وصلصة الصويا ، الوصفة التي تتضمن إضافة البطاطس ، استثناءً. هذا الطبق شهي ، لذلك سرعان ما سيصبح متعة مفضلة لجميع أفراد الأسرة. بعد المحاولة مرة واحدة ، سيكون عليك إضافة أجزاء جديدة بشكل دوري. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بطاطس - 5 قطع متوسطة ؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ثوم - 3 فصوص.

طبخ

1. تقطع البطاطس إلى دوائر رفيعة.
2. يتم الجمع بين العسل وصلصة الصويا مع الخردل والزيت.
3. يُغطى الدجاج بالتتبيلة ويُغطى بغشاء من الأعلى ويترك لمدة 3 ساعات.
4. لف حولها بشرائح البطاطس.
5. تُخبز الأجنحة المنقوعة في صلصة الصويا والعسل لمدة 30 دقيقة.

اجنحة بصلصة الصويا مع العسل والخردل والكاتشب

عند اختيار وصفة تخليل الأجنحة في العسل وصلصة الصويا ، يتم أيضًا استخدام مكونات غير معتادة ، مثل الكاتشب. اعتمادًا على تكوين الصلصة ، يتغير أيضًا طعم الطبق ، لذلك يمكنك بهذه الطريقة تنويع القائمة. بمساعدة الكاتشب ، يمكنك إعطاء الاختلاف الكلاسيكي للطبق حداثة ، وستحصل على باقة لا توصف من النكهات.

مكونات:

• أجنحة - 0.5 كجم ؛
• كاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• صلصة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• عسل - 0.5 ملعقة كبيرة. ل ..

طبخ

1. تخلط جميع المكونات ماعدا الدجاج. تُفرك الأجنحة بالتتبيلة وتُحفظ فيها لمدة ساعتين.
2. تُخبز الأجنحة مع صلصة العسل والصويا لمدة 30 دقيقة.