نودلز الألبان. شعيرية حليب لذيذة للأطفال. حساء الحليب بالشعيرية: وصفة بالصور

أي حساء لذيذ وصحي يمكن تحضيره في 20 دقيقة فقط؟ بالطبع حساء الحليب. نودلز الحليب محبوبة من قبل البالغين وجميع الأطفال تقريبًا. إذا لم يكن لدى الأم وقت لإعداد دورة أولية كاملة للأطفال ، فإن وصفة المعكرونة بالحليب يمكن أن تنقذ اليوم.
تقليديا تقوم ربات البيوت الروسيات بطهي هذا الطبق مع المعكرونة فقط. في بلدان أخرى ، يمكنك العثور على نسخة مختلفة من طعامك المفضل: مع أنواع مختلفة من الحبوب (الأرز ، الحنطة السوداء ، الدخن ، دقيق الشوفان ، السميد) أو الخضار (البطاطس ، القرع ، الجزر ، اللفت). يفضل الذواقة الأكثر تطوراً حساء الحليب مع الفطر أو الفاصوليا أو البازلاء. ستصف هذه المقالة أسهل وأسرع وصفة لحساء المعكرونة بالحليب.

مكونات:

• حليب - 2 ملعقة كبيرة. (500 مل) ؛
• المعكرونة - 0.5 ملعقة كبيرة. (150 جم) ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة. (500 مل) ؛
• زبدة - 25 جم ؛
• سكر - 60 جم ​​(3 ملاعق كبيرة) ؛
• ملح - 5 جم (0.5 ملعقة صغيرة).

كيفية طهي نودلز الحليب:

نأخذ قدرًا صغيرًا ونسكب فيه الماء الخام النظيف والحليب. يمكنك إضافة السكر والملح على الفور. لقد أشعلنا حريقًا صغيرًا - وهذا أمر مهم ، لأنك إذا أفرطت في درجة حرارة التسخين ، فقد يحترق الحليب.
بعد غليان الحليب ، تحتاج إلى ملء المعكرونة. يتم تناول المعكرونة من أي نوع. عادة ما تقوم ربات البيوت الأكثر مجتهدة بطهي المعكرونة محلية الصنع ، وسوف يستغرق طهيها حوالي 35-40 دقيقة. بالنسبة لحساء الحليب ، من الأفضل تناول المعكرونة القصيرة بحيث يكون الطبق مناسبًا للأكل. يجب تقليب نودلز الحليب طوال الوقت حتى لا تلتصق المعكرونة بالقاع.
بعد 7-10 دقائق ، أخرج المقلاة من الموقد وأضف قطعة من الزبدة. نغلق الغطاء. الطبق اللذيذ جاهز!

مباشرة بعد الطهي ، يمكن سكب حساء الحليب الساخن في أوعية.
بعد كل مراحل التحضير ، يتم الحصول على لتر واحد من شوربة الحليب اللذيذة. هذا المبلغ هو الأمثل لإطعام 2-3 أشخاص. من الأفضل تناول حساء الحليب مع النودلز مباشرة بعد الطهي ، لأن المعكرونة تميل إلى امتصاص السائل والانتفاخ. في اليوم الثاني ، لن يكون لهذا الطبق طعم رقيق وفاتح للشهية.

هذه وصفة معكرونة حليب رائعة للأطفال على الإفطار أو العشاء. هذا الحساء مفيد جدًا للجسم المتنامي ، فهو غني بالكالسيوم والبروتين والألياف. إذا تم استخدام معكرونة القمح القاسي لتحضير حساء المعكرونة بالحليب اللذيذ ، فإن الوجبة الرائعة تصنف على أنها غذاء غذائي.

شاهد الفيديو: نودلز الحليب في قدر بطيء

جميع الأشخاص الذين حضروا روضة الأطفال يعرفون جيدًا طبقًا يسمى "حليب الشعيرية" - معكرونة جوسامر رفيعة مسلوقة في الحليب. كثير من الناس يحبون هذا الحساء لدرجة أنهم سعداء بطهيها في المنزل. يتم تحضير شعيرية الحليب ، وصفات وصفاتها أدناه ، بكل بساطة. والنتيجة طبق لذيذ وصحي للأطفال والكبار.

ألبان بسيطة للأطفال

هذه وصفة حساء الحليب الأسرع والأسهل على الإطلاق. هذا خيار رائع لتناول فطور أو عشاء صحيين. لتحضيره ، تحتاج إلى غلي الحليب (0.5 لتر) ، ثم إضافة الملح وملعقة كبيرة من السكر إليه. بعد ذلك ، خففي الحرارة واسكبي الشعيرية. اعتمادًا على الكثافة المرغوبة ، يمكنك إضافة ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من المعكرونة.

حتى تغلي الشعيرية في الحليب ، يجب تقليبها باستمرار. خلاف ذلك ، قد تلتصق المعكرونة بالقاع أو تلتصق ببعضها البعض (تشكل كرة). عندما تغلي الشعيرية ، اطبخيها لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي الموقد واتركي الحساء ينقع لنفس المدة.

يتم تقديم الحليب الشعيرية ، الوصفة مع الصورة أعلاه ، مع الزبدة. وتجدر الإشارة إلى أن المنتج الموجود في الحليب ينضج لفترة أطول من الماء.

شعيرية الحليب في طباخ بطيء

الطبخ في طباخ بطيء أسهل بكثير من الطبخ على الموقد. الميزة الرئيسية لطريقة الطهي هذه هي أن المعكرونة في الحليب لا تغلي أبدًا طرية ، بل تصبح طرية ولذيذة جدًا.

طبق ألبان مع المعكرونة ، يتم تقديم الوصفة الخاصة به في قدر بطيء أدناه ، يتم إعداده في وضع "التبخير". لذلك سوف يغلي الحليب ببطء ، مما يعني أن خطر "الهروب" ضئيل للغاية.

أولاً ، تحتاج إلى صب الماء وثلاث مرات أكثر من الحليب (3 أكواب) في وعاء الطهي متعدد الوظائف. اضبطي وضع "التبخير" واتركي الحليب يغلي. لا تغلق الغطاء. عندما يغلي الحليب ، اسكب كوبًا قياسًا من المعكرونة فيه ، أضف السكر حسب الرغبة وقليلًا من الملح. مزج. أغلق الغطاء واضبط وضع "التسخين" لمدة 10 دقائق. بعد الوقت المحدد ، سيكون الطبق جاهزًا. يجب أن تقدم ساخنة أو باردة.

حساء الحليب بالشعيرية: وصفة بالصور

حساء الحليب مع الشعيرية هو طبق لن تتعب منه أبدًا. يأكله الأطفال دائمًا بسرور. يمكنك طهي مثل هذا الحساء مع أنواع أخرى أو مع المعكرونة محلية الصنع. يمكن أن يؤثر الاختيار فقط على وقت طهي الطبق (ستنضج الشعيرية بشكل أسرع).

صب 100 مل من الماء في قاع المقلاة ، ثم أضف 2 كوب من الحليب. دعها تغلي. تُسكب الشعيرية وتُمزج وتُطهى لمدة 10 دقائق دون تغطية المقلاة بغطاء. قبل إخراجها من الموقد ، أضف السكر حسب الرغبة وقليل من الملح إلى الحساء. قبل التقديم ، اتركها تحت الغطاء.

تبين أن الحليب الشعيرية ، الذي يتم تقديم وصفاته هنا ، لذيذ بنفس القدر في كل حالة. تختلف الأطباق فقط في الفروق الدقيقة في التحضير. لذلك ، يوصى بتجربة كل وصفة للعثور على الخيار الأفضل لك.

شوربة حليب الشعيرية منذ الطفولة

هذا هو نفس حساء حليب الشعيرية الذي نتذكره جميعًا منذ روضة الأطفال. لطهيها ، تحتاج إلى خلط الحليب والماء بنسب متساوية (1 لتر لكل منهما) ، ووضع المقلاة على الموقد واتركها تغلي. تذكر أن تتأكد من أن الحليب لا "يهرب".

بعد الغليان ، يُسكب كوبًا من الشعيرية في المقلاة ويُطهى لمدة 20 دقيقة. في الدقائق 2-3 الأولى ، تحتاج إلى تحريك الشعيرية باستمرار ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض في كتلة. قبل نهاية الطهي ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من السكر والقليل من الملح حسب الرغبة في الحساء.

يجب نقع شعيرية الحليب ، الوصفات الواردة في المقالة ، في قدر لمدة 10 دقائق قبل التقديم. تضاف الزبدة مباشرة إلى الطبق ، وبعد أن تذوب ، تخلط جيداً.

لتحضير حساء الشعيرية ، يجب استخدام أصناف صلبة ، ويمكن تناول الحليب محلي الصنع وشراءه من المتجر. ولكن يجب أن نتذكر أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي يعتمد بشكل مباشر على محتواه من الدهون.

عصيدة الحليب مع الشعيرية

أي شخص يفضل عصيدة الحليب بدلاً من الحساء سيحب وصفة الطهي التالية.

يُغلى الحليب ويُضاف السكر ورشة ملح صغيرة. أضيفي الشعيرية ، واتركيها حتى الغليان ثم ارفعي المقلاة عن النار على الفور. غطي المعكرونة واتركيها في الحليب لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف ينتفخون ولن يتحولوا إلى حساء ، بل عصيدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل أو المربى.

تصبح عصيدة الحليب الشعيرية أكثر سمكًا كلما طالت مدة نقعها.

والجبن

تعتبر هذه الوصفة بديلاً عن حساء الشعيرية المعتاد. ولكن إذا كان شخص ما لا يحب طعم الجبن ، فيمكنك استبداله برقائق الشوكولاتة أو الكاكاو أو الفواكه أو التوت (الفراولة والتوت). يمكن تحضير الحليب الشعيرية ، التي تم تقديم وصفاتها أعلاه ، مع إضافة أي مكونات كزينة. يصبح طعم الطبق من هذا أكثر إثارة للاهتمام ، وتكون القيمة الغذائية أعلى.

لتحضير حساء الشعيرية ، تحتاج إلى تحضير وعاءين. في واحدة ، اغلي الحليب (1 لتر) ، في الأخرى ، اغلي الشعيرية حتى تنضج نصفًا. عندما تنضج المعكرونة ، صفيها واشطفيها بالماء الساخن. ثم يجب نقل الشعيرية إلى الحليب ، وتركها تغلي ، وإضافة الملح والسكر حسب الرغبة.

أزل الحساء الجاهز من على النار ورش الجبن فوقه أو زينه بالشوكولاتة والفواكه والتوت وما إلى ذلك.

الغذاء المتوازن للأطفال هو أساس النمو الكامل للأطفال. ومع ذلك ، بعد إدخال الأطعمة التكميلية والانتقال إلى الغذاء العادي ، وخاصة في سن مبكرة ، يصبح الأطفال انتقائيين في الغذاء. يجب على الآباء العمل بجد لإعداد طبق يحبه الطفل وتزويده بجميع العناصر الغذائية الضرورية. الحل هو شوربة الحليب. باستخدامه ، يمكنك بسهولة تعويد الأطفال المتقلّدين على الأطعمة غير المحبوبة.

النظام الغذائي المتوازن مهم للطفل ، ويجب أن يشتمل أيضًا على شوربة الحليب.

الفروق الدقيقة في طهي حساء الحليب

قبل الانتقال إلى وصفات أنواع شوربة الحليب المختلفة ، عليك أن تفهم بعض حيل الطبخ. الحساء المعد بشكل صحيح هو ضمان أن يأكله الطفل بسرور.

يمكن تناول ثلاثة أنواع من الحليب كأساس:

• كامل؛
• جاف؛
• تكثف.

أما الخيار الأول ، فيتم إضافته أثناء عملية الطهي. يجب أولاً تخفيف الحليب المجفف بكمية صغيرة من الماء حتى يتم الحصول على قوام القشدة الحامضة ، ثم يضاف باقي الماء. تؤخذ كمية الحليب المجفف والماء بنسبة 50 غرام. المنتج لكل 1 لتر ماء. في الإصدار الأخير ، هذه النسبة هي 2 ملعقة كبيرة. لكوب واحد من الماء. يتم إحضار الحل الناتج ليغلي.

كمعيار ، يتم تحضير حساء الحليب مع إضافة الخضار أو منتجات الدقيق أو الحبوب. في حالة تحضير الحساء بشكل حصري مع الحليب بدون ماء ، يجب غلي جميع مكوناته بشكل منفصل ، مما يجعله شبه جاهز. عندها فقط يمكنك إضافتها إلى الحساء.

تعتبر الأواني ذات القاع السميك مثالية لهذا الطبق الذي يجب سكبه بالماء البارد قبل الطهي. هذا سوف يمنع الحساء من الاحتراق. يجب دائمًا طهيه على نار خفيفة.

الحليب هو أساس حساء الأطفال. إذا كانت دهنية جدًا ، فيمكن تخفيف المنتج بالماء.

فارق بسيط مهم في إعداد ليس فقط حساء الحليب ، ولكن أيضًا جميع الأطباق الأخرى المصممة للأطفال في السنة الأولى من العمر هو الحد الأدنى من استخدام السكر والملح. لتجنب الوقوع في خطأ إضافة هذه المواد في شكلها النقي ، يوصي خبراء تغذية الرضع باستخدام محاليلهم المائية.

محلول ملحي

لتحضير محلول ملحي ، تحتاج إلى 25 غرام. ملح ونصف كوب ماء. يُسكب الملح في ماء ساخن ويُغلى. يجب أن يذوب الملح تمامًا. يستغرق هذا عادة حوالي 10 دقائق.

بعد أن يصبح المحلول جاهزًا ، يجب ترشيحه بشاش مطوي في عدة طبقات ومبطن بقطن معقم. الخطوة التالية هي الحصول على الحجم الأولي عن طريق إضافة الماء المغلي إلى المحلول. ثم اغلي المحلول مرة أخرى. صب المحلول الملحي المحضر في وعاء معقم بغطاء معقم. يضاف إلى الطعام بنسبة 1 ملعقة صغيرة أي ما يعادل 3 جرام لكل 200 جرام من الطعام.

محلول سكر مائي

السكر ليس أفضل غذاء للطفل ، لذا يجب استخدامه بأقل قدر ممكن. خيار مناسب - تحضير محلول مائي

للحصول على شراب السكر ، يجب أن تأخذ نصف كوب من الماء لكل 100 جرام من السكر. يشبه إجراء تحضيره طريقة صنع محلول ملحي. يُسكب السكر في ماء ساخن ويُغلى. يجب غلي السكر حتى يذوب تمامًا. سيستغرق ذلك وقتًا أطول قليلاً ، حوالي 20 دقيقة. ثم يتم أيضًا إجراء عملية التصفية من خلال الشاش ، والتي يجب طيها في عدة طبقات ووضعها بقطعة قطن معقم. يتم الوصول إلى الحجم الأولي بإضافة الماء المغلي. بعد ذلك ، يجب غلي المحلول مرة أخرى. يُسكب شراب السكر الجاهز في وعاء معقم بغطاء مغلق.

وصفات الألبان الشعيرية

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل أسئلتك ، لكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد معرفة كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

مع المعكرونة

الخيار الأكثر شعبية وخفيفًا وسهل التحضير هو حساء حليب الشعيرية. يُسمح بطهيها بشكل كافٍ وإطعامها للطفل كل يوم. ومع ذلك ، لا ينصح بإعطاء حساء الحليب بمنتجات الدقيق لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة كل يوم.

الوصفة بسيطة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كلا من الشعيرية المشتراة والمعكرونة محلية الصنع مناسبة لإعدادها. لتوفير الوقت ، يمكنك دائمًا صنع المزيد من الحساء ، ليس فقط للأطفال ، ولكن لجميع أفراد الأسرة.

لن يروق حساء الشعيرية للطفل فحسب ، بل أيضًا لأفراد الأسرة الآخرين

من حيث المبدأ ، يتكون أساس جميع شوربات الحليب من نفس المكونات القياسية:

• حليب - 2 أكواب
• ماء - 200-250 مل ؛
• زبدة - 4 ملاعق صغيرة ؛
• محلول ملحي - 1 ملعقة صغيرة

لشوربة حليب الشعيرية / المعكرونة ، ستحتاج إلى المكونات الإضافية التالية:

• الشعيرية / المعكرونة - 4 ملاعق صغيرة ؛
• محلول السكر - 2 ملعقة صغيرة

تضاف محاليل الملح والسكر أو الشعيرية أو المعكرونة إلى الماء حتى يغلي. يتم طهي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم يضاف الحليب الساخن ويغلي كل شيء مرة أخرى. بعد الغليان ، يُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. بالإضافة إلى المكونات الشائعة ، يتم تتبيل جميع أنواع الحساء الجاهزة من منتجات الألبان بالزبدة.

مع المكرونة

وصفة أخرى مع منتجات الدقيق هي حساء الحليب مع المعكرونة (نوصي بقراءة :). بالنسبة له ، يتم إضافة ما يلي إلى المجموعة القياسية:

• المعكرونة - 40 غرام ؛
• محلول السكر - 2 ملعقة صغيرة

من المستحسن طهي الحساء من المعكرونة متوسطة الحجم ، على سبيل المثال ، بالحروف أو العلامات النجمية أو الحلقات. سيعطي هذا مظهرًا فاتح للشهية وسيكون مناسبًا للطفل أن يأكله.

الخطوة الأولى هي طهي المعكرونة لمدة 5 دقائق. يجب أن يكون الماء الذي يتم فيه ذلك مملحًا. من أجل زجاج الماء ، يتم وضعها في مصفاة. اسلقي الحليب مع الملح ومحاليل السكر المضافة إليه. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفات لحساء الحليب مع الحبوب المختلفة

بالأرز

المكون الإضافي اللازم لتحضير هذا الحساء هو ملعقتان كبيرتان من الأرز. يجب غسلها بجودة عالية وتغيير الماء عدة مرات وغليها. صب الحليب الساخن فوقه واتركه يغلي. يُسكب في محلول الملح ويُغلى مرة أخرى. في النهاية ، كالمعتاد ، أضف الزبدة.

بالنسبة لحساء الحليب ، يفضل اختيار نوع دائري من الأرز ، لأنه يغلي بشكل أفضل ويصبح أكثر ليونة.

مع السميد

عند تحضير طبق من السميد ، يضاف ما يلي إلى المكونات الرئيسية:

• سميد - 2 ملاعق كبيرة ؛
• خبز القمح - 50 غرام.

كوب من الحليب يخفف بالماء ويغلى. يضاف المانجو. يُطهى الحساء لمدة 10 دقائق ، بينما يجب تقليبها باستمرار. أضف كوبًا ثانيًا من الحليب الساخن والزبدة ، واغلي مرة أخرى. يضاف الخبز المحمص ومحلول الملح إلى الطبق النهائي.

مع دقيق الشوفان

بالنسبة لحساء الشوفان ، ستحتاج أيضًا إلى:

• دقيق الشوفان - 40 غرام ؛
• البازلاء الخضراء الصغيرة - 2 ملعقة صغيرة.

اشطف الحبيبات بعدة طرق ثم صب الماء البارد واتركها لتنتفخ لمدة ساعتين. يُملح الماء ويُغلى البازلاء. اسلقي الشوفان واتركيه لمدة نصف ساعة في الماء المملوء به. يُضاف الحليب الساخن والبازلاء ومحلول الملح إلى المبرد ويُفرك من خلال منخل الحبوب ويُغلى مرة أخرى.

مع جريش الشعير

بالنسبة للحساء مع جريش الشعير ، يضاف فقط جريش بمقدار 40 جرامًا إلى المكونات الرئيسية. يُقلى جريش الشعير حتى يتحول إلى اللون الأصفر في فرن مُسخن مسبقًا في مقلاة جافة ، وبعد ذلك يُغلى لمدة ساعتين ويُسكب بالماء المغلي. يُفرك العصيدة المطبوخة من خلال غربال. يتم إضافة باقي المكونات إليه ويتم إحضار كل شيء حتى الغليان.

لطهي الزنزانة ، يمكنك استخدام طباخ بطيء ، والذي سيحرر الأم من الإقامة الطويلة في المطبخ

مع الشعير

مكونات إضافية لحساء الشعير:

• الشعير اللؤلؤي - 20 جم ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة

تسلسل الإجراءات هو نفسه تقريبًا. تُسكب الحبوب المغسولة جيدًا بالماء المغلي وتُغلى تحت غطاء مغطى على نار خفيفة حتى تصبح طرية. بعد فرك الشعير من خلال غربال. ثم تضاف بقية المكونات إليه ويتم إحضارها جميعًا حتى الغليان.

شوربة الحليب بالخضروات

نقدم وصفتين بسيطتين:

1. حساء الخضار الجاهزة من الحليب ؛
2. شوربة الكريمة بالكوسا والارز.

في الحالة الأولى ، البطاطس - قطعة واحدة وجزر وقرع 30 غرام لكل منهما. مفروم ناعم ، يتم تفكيك القرنبيط إلى أزهار - 6 قطع. يخنة الجزر مع 2 ملعقة صغيرة. زيوت و 4 ملاعق كبيرة. الماء حتى يلين. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة بقية الخضار ، وصب الماء وتركها مغطاة على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. قرب النهاية ، يُسكب المحلول الملحي والحليب ويُغلى المزيج.

في الحالة الثانية ، يضاف الأرز إلى المكونات القياسية - 2 ملعقة صغيرة. ولب الكوسة - 100 غرام. يتم تقطيع الكوسة المغسولة إلى شرائح رقيقة. اخلطيها مع الأرز ، أضيفي محلول الملح واسكبي الماء المغلي. اطبخي حتى ينضج. يمسح ويخفف بالحليب.

تعتبر شوربات الحليب والحبوب من الأطعمة التي يجب الحصول عليها في قائمة طعام الأطفال. حساء الحليب مع الشعيرية هو حساء شائع مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. يمكن تحضير هذا الطبق الصحي والمرضي وتقديمه للطفل على الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يتم تحضير الحساء ببساطة وبسرعة ، وهو أمر مهم لأيام الأسبوع المحمومة. أهم شيء هو شراء معكرونة ذات جودة عالية أو معكرونة خاصة للأطفال.

سنقوم بإعداد منتجات لتحضير الحليب الشعيرية (الشعرية) للأطفال حسب القائمة.

نقوم بتسخين الماء حتى يغلي ، نضيف الشعيرية ونطهى لمدة 3-5 دقائق على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر.

نرمي المعكرونة حتى تنضج إلى النصف على منخل (إذا لم تكن متأكدًا من جودة الشعيرية ، اشطفها بالماء البارد).

سخني الحليب حتى يغلي ثم أضيفي الشعيرية.

أضف السكر والزبدة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر. كانت شعريتي جاهزة في 6 دقائق.

شعيرية الحليب الطرية واللذيذة (الشعرية) للأطفال جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

نودلز الحليب هي طبق بسيط يعرفه كل منا منذ الطفولة. غالبًا ما يتم تقديمه في رياض الأطفال والمخيمات والمصحات. كيف وكم لطهي المعكرونة بالحليب ، اقرأ أدناه.

نودلز الحليب - وصفة

مكونات:

• المعكرونة - 50 جم ؛
• حليب - 500 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبدة 73 ٪ دهن - 15 جم ؛
• ملح.

طبخ

صب القليل من الماء في القدر - بحيث يكون القاع مغطى فقط. بمجرد أن يغلي ، اسكب الحليب واتركه حتى يغلي ، أضف قليلًا من الملح والسكر. نخفض النار ونضع المعكرونة ونقلب ونغلي لمدة 7 دقائق ونضيف قطعة. ثم أطفئ النار واترك نودلز الحليب لمدة 20 دقيقة.

نودلز الحليب في طباخ بطيء

مكونات:

• حليب - 3 أكواب متعددة ؛
• ماء - زجاج متعدد ؛
• - 1 زجاج متعدد
• ملح - قرصة
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

طبخ

صب الحليب في جهاز الطهي متعدد الوظائف واتركه ليغلي في وضع "التبخير". في هذه الحالة ، من الأفضل ترك غطاء الجهاز مفتوحًا والتأكد من أن الحليب لا "يهرب". بعد الغليان أضيفي السكر والملح والمعكرونة. يقلب ، في نفس الوضع ، يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يترك على "التسخين" لمدة 10 دقائق أخرى. كل شيء ، نودلز الحليب اللذيذة جاهزة!

كيف لطهي حساء الحليب المعكرونة؟

مكونات:

• شعرية طويلة - 120 جم ؛
• حليب - 250 مل ؛
• ماء - 500 مل ؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة.
• زبدة 73٪ دهن - 25 جم.

طبخ

يُسكب الماء في قدر وبعد أن يغلي ، يُضاف المعكرونة ويُغلى حتى يصبح طريًا. ثم نسكب الحليب ونضع السكر والملح حسب الرغبة. يغلي حتى الغليان ويطفئ النار. أضف الزبدة واتركها لمدة 5 دقائق.

كيف لطهي المعكرونة بالحليب مع اليقطين - وصفة؟

مكونات:

• حليب - 1 لتر
• المعكرونة - كوب ؛
• ملح - قرصة
• زبدة 73 ٪ دهن - 1 ملعقة صغيرة ؛
• اليقطين - 100 جم.

طبخ

نقطع اليقطين إلى مكعبات. اغلي الحليب وضعي اليقطين فيه ، واغلي حتى يصبح جاهزًا تقريبًا. ثم يضاف الملح ويضاف المعكرونة ويغلى مع التحريك حتى تصبح جاهزة. إذا كان اليقطين المستخدم حلوًا تمامًا ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى سكر إضافي ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فنحن نسكر نودلز الحليب لدينا حسب الرغبة. بعد ذلك ، أطفئي النار ، وضعي الزبدة في قدر واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وبعد ذلك يمكنك استدعاء الجميع لتناول الإفطار.

كيف لطهي المعكرونة الحليب لطفل؟

المخطط العام لتحضير نودلز الحليب للأطفال هو نفسه كما في الوصفات الأخرى. ربما يكون الاختلاف الوحيد هو أنك تحتاج إلى سلق المعكرونة تقريبًا حتى تنضج في الماء ، وبعد ذلك فقط صب الحليب. يُعتقد أن الطبق المحضر بهذه الطريقة يخرج أكثر من الناحية الغذائية ويحتفظ بمزيد من الفيتامينات.