هل من الممكن إضافة اليوسفي إلى شارلوت. شارلوت مع اليوسفي - وصفات بسيطة وغير عادية لفطيرة لذيذة. شارلوت مع حشوة اليوسفي

شارلوت فطيرة حلوة. في البداية ، تم تحضيره من بقايا الخبز الأبيض ، مع إضافة الفاكهة والقشدة. في الحقبة السوفيتية ، كانت وصفة شارلوت المصنوعة من المفرقعات مع التفاح شائعة جدًا. على الأرجح ، حصلنا عليها من شارلوت الإنجليزي الكلاسيكي ، الذي تم تحضيره من خلال وضع طبقات من الخبز الأبيض المنقوع في خليط البيض مع التفاح المسلوق في شراب السكر.

على أي حال ، مع أي مزيج من التوت والفواكه ، تبين أن شارلوت وفقًا لهذه الوصفة طرية ولذيذة - حلوى سريعة للشاي. مطبوخ بالفعل مع التفاح والكمثرى والتوت والتفاح والعنب البري. حسنًا ، اليوم سيكون هناك اليوسفي شارلوت ...

تحضير المكونات حسب القائمة. يقشر اليوسفي ويقطع إلى شرائح.

لنعد عجينة البسكويت المعتادة: نخفق البيض بالسكر بالخلاط ونضيف الدقيق والباكنج باودر والفانيلين. امزج حتى تصبح ناعمة. لقد قمت مؤخرًا بصنع عجينة البسكويت بمزيج من 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. اتضح عجينة مرنة للغاية.

تُسكب العجينة في طبق للخبز مبطّن بورق الخبز ، وتُوزّع شرائح اليوسفي بالتساوي. أنا أيضا قطعتهم إلى نصفين.

نضع في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة (حسب الفرن).

نخرج شارلوت النهائي مباشرة من حواف الورقة على طبق ، ونتركه يبرد قليلاً ونزيل الورق باستخدام طبق كبير آخر. يمكنك رش مسحوق السكر أو صب أي صلصة أو كريمة.

أول فطيرة صنعها ابني بنفسه في سن الثامنة كانت شارلوت عيد الميلاد مع التفاح واليوسفي. كانت مفاجأة حقيقية لي ولزوجي ، حيث لم يبد الطفل قبل ذلك أي اهتمام بالطهي. الآن غالبًا ما أستخدم هذه الوصفة ، لأنها متعدد الاستخدامات ومريح للغاية- ثمار لذلك ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة متاحة حاليًا. أوصي أيضًا بطهي شارلوت مع التفاح والبرتقال أو اليوسفي وفقًا لوصفة العائلة خطوة بخطوة مع صورة.

وصفة شارلوت صغير مع اليوسفي

قوالب الخبز (سيليكون) ، موازين المطبخ ، وعاء ، صفيحة خبز ، خلاط ، مصفاة ، ملعقة.

بالنسبة إلى شارلوت ، اختر الفاكهة الناضجة الناضجة وذات القشرة الرقيقة. سوف يكون رائعة إذا كانت حلوة ومنقورة. إذا كانت هناك عظام ، فيجب إزالتها ، تمامًا مثل جميع الأقسام البيضاء ، مما يعطي مذاقًا مرًا للفطيرة النهائية.

الطبخ خطوة بخطوة

1. اكسر 3 بيضات في وعاء.
   
2. أضف 150 جرامًا من السكر إليهم واضرب الكتلة بالخلاط. أثناء الجلد ، يجب أن تتكون الرغوة.
   
3. أضف القليل من الفانيليا واضرب أكثر قليلاً.
   
4. اخلطي 200 جرام من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
   
5. نخل الدقيق مع الصودا في كتلة سكر البيض.
   
6. حرك الكتلة بالخلاط. يمكن إدخال الطحين دفعة واحدة ، أو على عدة خطوات.
   



7. يُضاف اليوسفي مع العصير إلى العجينة ويُمزج كل شيء معًا.
   
8. نضع القوالب على صينية خبز ونملأ نصفها بالعجين. نظرًا لأن العجين يزداد حجمًا أثناء الخبز ، أكثر من النصف ، يجب ألا تملأ القوالب.
   
9. سخني الفرن إلى 190 درجة واخبزي شارلوت لمدة 20 دقيقة.
   
10. نخرج شارلوتس على طبق ونرشه بمسحوق السكر (من خلال مصفاة).
    

بماذا تأكل هذه الفطائر؟

قدمي شارلوت مع الحليب الدافئ والبارد والكاكاو والقهوة والشاي والكومبوت وغيرها من المشروبات. يستطيع بدلًا من البودرة ، زينيها بالسكر البودرةأو رش الشوكولاتة. قدمي قطعة من الشارلوت الساخن مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا - لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذه الحلوى.

فيديو وصفة

يعرض هذا الفيديو جميع خطوات صنع شارلوت لذيذ مع اليوسفي. أوصي بمشاهدة!

• أنت يمكنك خبز مثل هذا شارلوت مع فطيرة واحدةباستخدام قالب معدني أو سيراميك. ويمكنك - على شكل كعك ، باستخدام قوالب الأجزاء.
• نحدد مدى استعداد شارلوت باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان - يجب أن يخرج من الكعكة جافة.

• يمكن إضافة فواكه أخرى إلى اليوسفي- البرتقال والتفاح والكمثرى والدراق. سيكون شارلوت لذيذًا جدًا مع التوت ، على سبيل المثال ، مع الكشمش. أوصي أيضًا بطهي العطاء ، وصحي للأطفال. يمكنك تجربة ليس فقط الحشوة ، ولكن أيضًا باستخدام. وأيضًا مع طرق الطهي: على سبيل المثال ، يمكنك الخبز.

وصفة شارلوت البرتقال في الفرن

هذا شارلوت مع البرتقال أيضا يمكن خبزها في طباخ بطيءباستخدام وضع "الخبز".

وقت التحضير: 50 دقيقة
حصص: 8.
سعرات حراريه: 259 سعر حراري
أجهزة المطبخ والمخزون:طبق الخبز ، موازين المطبخ ، وعاء عميق ، صفيحة خبز ، خلاط ، مصفاة ، ملعقة.

مكونات

الطبخ خطوة بخطوة

1. يخفق البيض مع السكر بالخلاط لمدة 5 دقائق. يجب أن تزيد الكتلة في الحجم بمقدار 3 مرات.
   
2. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وكوب ونصف من الدقيق المنخول.
   
3. يُحرّك الدقيق برفق باستخدام ملعقة ، مع تحريكه من الأسفل إلى الأعلى. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
   
4. يتم تقشير حبتين من البرتقال وعروق بيضاء (تكون مريرة في الفطيرة) ومقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كانت هناك عظام نزيلها.
   
5. دهن صينية الخبز بقليل من الزبدة واسكب ثلث العجين.
   


6. صب ثلث آخر من العجين ، أعلى - النصف الثاني من البرتقال.
   



7. يرش شارلوت بالسكر البودرة ويقدم. أتمنى لك وجبة شهية!
   

فيديو وصفة

أقترح عليك مشاهدة هذا الفيديو بحيث يمكنك بسهولة تحضير شارلوت برتقالي.

إذا قمت بطهي شارلوت وفقًا لإحدى وصفاتي ، فأنا أضمن أنك ستكون راضيًا عن النتيجة. في الواقع ، بسبب حشو الفاكهة ، تكون الفطائر ناعمة وطرية وعصيرية للغاية. استعد واكتب التعليقات حول النتائج. شهية طيبة ومزاج جيد!

قبل عطلة رأس السنة الجديدة ، غالبًا ما تريد أن تدلل نفسك وأحبائك بأطباق غير عادية ومشرقة. هذا ينطبق أيضا على الحلويات. ومع ذلك ، لا يوجد دائمًا وقت لإعداد أطباق الذواقة ، والتي تشتمل وصفاتها على عشرات المكونات.

في مثل هذه الحالات ، يمكنك اللجوء إلى وصفة شارلوت البسيطة. يتم طهيها بسرعة كبيرة ومذاقها طري وطري. ولإضفاء أجواء "رأس السنة الجديدة" على الحلوى المعتادة ، يمكنك تغيير الحشوة. على سبيل المثال ، يمكنك طهي شارلوت مع اليوسفي ، والذي يتناسب تمامًا مع أمسيات ليلة رأس السنة المريحة.

شارلوت مع حشوة اليوسفي

مكونات:

• طحين - كوبان.
• اليوسفي - خمس قطع.
• بيض - عشر قطع.
• سكر - كوب واحد.
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة.

طبخ شارلوت مع اليوسفي

من الضروري فصل البيض عن صفار البيض. اخفقي بياض البيض مع السكر في الخلاط حتى تتشكل قمم متيبسة. أزل القشر من جميع اليوسفي وقسمه إلى شرائح ، وافرك المبشرة الصغيرة بالقشر. يُسكب الحماس على البروتينات ويُضاف الدقيق والقرفة المطحونة وصفار البيض. تُخفق جميع مكونات شارلوت اليوسفي بالخلاط حتى تصبح ناعمة. قسّم العجين الناتج إلى جزأين.

الآن تحتاج إلى طهيها وتليينها بالزيت وتغطيتها بالورق. نسكب حصة واحدة من العجين في القالب ، ونضع شرائح اليوسفي في الأعلى ونصب النصف الثاني من العجين. سخني الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة ، ضعي الشارلوت مع اليوسفي واخبزيه لمدة خمسين دقيقة. بعد الخبز ، اترك الشارلوت يبرد ومقطع إلى الماس. يمكن رشها بالسكر البودرة.

شارلوت محشو باليوسفي والمكسرات والشوكولاتة

ندعوكم للتفكير في وصفة أخرى للشارلوت مع اليوسفي مع إضافة الجوز والشوكولاتة. سيستمتع جميع أفراد أسرتك بهذه الكعكة.

للطبخ سوف تحتاج:

• طحين - كوبان.
• اليوسفي - ثماني قطع.
• المكسرات - ست ملاعق كبيرة.
• شوكولا مرة - شريط واحد.
• سكر - كوبان.
• سكر الفانيليا - كيسان.
• زبدة - أربعمائة جرام.
• القشدة الحامضة - كوبان.
• مسحوق الخبز - عبوتين.
• البيض - ست قطع.

عملية صنع شارلوت

نذوب الزبدة في حمام مائي ، ونصب السكر فيها ونخفق بالخلاط. دون توقف عن الخفق ، أضف كل البيض والدقيق والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا واحدًا تلو الآخر. انزع القشر من اليوسفي وقسمه إلى شرائح. ثم تطحن الجوز والشوكولاتة المرة في الخلاط.

أضف الشوكولاتة المفرومة وشرائح اليوسفي والجوز إلى العجينة الناتجة. بعد ذلك ، من الضروري عجن العجين جيدًا حتى يتم توزيع المكونات المضافة بالتساوي في العجين. أنت الآن بحاجة إلى أن تأخذ صينية خبز تُخبز فيها شارلوت وتغطي قاعها وجوانبها بورق الخبز. دهن الرقاقة بالزيت ونضع عجينة شارلوت مع اليوسفي على صفيحة خبز ، الوصفة بالصورة التي استخدمناها في الطهي.

وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة بالكامل. سخني الفرن إلى درجة حرارة مائة وتسعين درجة. ضعي صينية خبز بها عجين واخبزيها لمدة خمسين إلى ستين دقيقة. بعد الطهي ، أخرجي الشارلوت من الفرن واتركيها تبرد قليلًا. ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتقدم حلوى لذيذة ورائحة للشاي أو القهوة أو أي مشروب آخر.

إضافة اليوسفي والتفاح

المنتجات اللازمة للطبخ:

• طحين - كوبان.
• البيض - ثماني قطع.
• اليوسفي - خمس قطع.
• سكر - كوبان.
• تفاح - أربع قطع.
• الصودا - ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - خمسون مليلتر.
• ملح - نصف ملعقة صغيرة.

الطبخ خطوة بخطوة

تحتاج أولاً إلى تحضير بعض المكونات. اشطف التفاح جيدًا تحت الصنبور وجفف. نقطع إلى نصفين ونزيل القلب ونقطعه إلى شرائح رفيعة. انزع القشر من اليوسفي وقسمه إلى شرائح. أنت الآن بحاجة إلى تحضير شكل حراري لخبز شارلوت مع اليوسفي والتفاح. قم بتغطية طبق الخبز بورق خَبز أكبر قليلاً منه بحيث تكون جدرانه مبطنة أيضًا. وزعي شرائح التفاح واليوسفي بالتساوي في قاع الطبق.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير العجين. نضع البيض والسكر في وعاء الخلاط ونخفق بالخلاط. ثم ، دون توقف عن الخفق ، أضيفي تدريجياً الدقيق المنخل والصودا والملح. بعد خفق العجين جيدًا ، يُسكب في قالب مع الفاكهة. اعجن العجينة في فرن محمى على مائة وتسعين درجة واخبزيها لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. قدمي الشارلوت الرقيق والرائع مع اليوسفي والتفاح على طبق مسطح جميل ، مع رش مسحوق السكر.

سرعان ما بدأ العام الجديد وفي الأسواق والمحلات التجارية في بيع اليوسفي بنشاط - أول علامة على اقتراب العطلة. دائمًا ما أطبخ شارلوت ، لم يكن لدي ما يكفي من الحمض ، على الرغم من أنني عادة ما كنت أتناول التفاح الحامض ، لكنني ما زلت أريد شيئًا آخر ، وبالأمس قررت إضافة اليوسفي إلى شارلوت - لقد أحببت النتيجة حقًا ، والآن سأخبرك بالوصفة .

نأخذ 5 بيضات
صب كوب من السكر

وابدأ في الضرب. كسر الخلاط الخاص بي وكان علي أن أقوم بذلك يدويًا ، لكن أعتقد أن هذا جعل العجين أكثر ذوقًا ، لأنه تم استثمار العمالة اليدوية فيه)

هذه العملية هي الأطول والأكثر صعوبة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون البيض والسكر أبيضًا وسميكًا جدًا ، لكنني عادةً لا أحضره إلى هذه الحالة ، لأنني لا أملك ما يكفي من الصبر ، ولكن مع ذلك ، حتى في الشكل الذي أخفق فيه العجين ، فإنه يرتفع بشكل رائع ، جيد التهوية ويذوب في فمي)

بنهاية الجلد ، اسكب الفانيلين والنتيجة يجب أن تكون الكتلة الأكثر تهوية وخفيفة.

أثناء خفق البيض والسكر ، أخرجي منتصف التفاح وقطعيه إلى شرائح.

نقسم اليوسفي إلى شرائح وإذا ظهرت شرائح كبيرة ، نقطعها إلى نصفين

دهن صينية الخبز جيداً بالزبدة.

ووضع التفاح واليوسفي بشكل عشوائي

كل هذا الوقت ، العجين يخفق باستمرار.

الآن أنت بحاجة إلى سداد الصودا. صب بيكربونات الصودا في ملعقة كبيرة

صب القليل من الخل 9٪

وانتظر حتى يتوقف كل شيء عن الهسهسة

تساعد الصودا المطفأة العجين على أن يكون متجدد الهواء ومساميًا ويرتفع بشكل نشط.

قم بتشغيل الفرن على حرارة 170 درجة للتسخين.

عندما يتم خفق البيض والسكر ، اسكب الصودا المقطعة وأضف الدقيق المنخل بالتدريج

واخفقي الدقيق بحذر في العجين بمخفقة ، حتى تحصل على عجينة سميكة تشبه الكريمة الحامضة السميكة

تحتاج إلى الخلط بعناية قدر الإمكان حتى لا تقضي على جميع الفقاعات من الخفق حتى تظل العجينة طرية ومتجددة الهواء.
الآن صب العجين في القالب مع الفاكهة

ضعه على الفور في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة. يجب أن ترتفع الكعكة بحوالي 2-2.5 مرة. في هذه الصورة ، التقطت صورة في وقت مبكر جدًا عندما تحققت من درجة الاستعداد باستخدام عود أسنان ، ولكن يجب أن يكون للكيك هذا اللون أو أغمق قليلاً ، في الواقع ، كان عجينتي أعلى بكثير من الشكل

بعد عدم وجود عجينة نيئة متبقية على عود الأسنان ، فهذا يعني أنه جاهز ، نقوم على الفور بقلب العجين الساخن على طبق وهذا ما حدث

لم يعطي اليوسفي سائلًا زائدًا ، وارتفعت الكعكة جيدًا وأصبحت جيدة التهوية ، كما أعطى اليوسفي طعمًا رائعًا ومثيرًا للاهتمام. هذه تجربتي الناجحة للغاية ، والتي أحبها رجالي)

أتمنى لك وجبة شهية)

وقت التحضير: PT01H20M 1 ساعة 20 دقيقة

من الطرق الجيدة لتنويع وصفات الخبز المعتادة استكمال التركيبة بمكونات جديدة ، شارلوت مع اليوسفي مثال جيد على ذلك. يتم تحضير فطيرة ، كما هو الحال مع التفاح أو الكمثرى ، لكن النتيجة غير عادية للغاية ، على عكس أي حلويات أخرى ، طعام شهي سيقدره بالتأكيد جميع عشاق الحلويات محلية الصنع.

كيف لطهي شارلوت مع اليوسفي في الفرن؟

اليوسفي شارلوت ، على عكس فطيرة التفاح ، يخرج أكثر نعومة وعصيرًا ، وحتى لا تخيب النتيجة ، عليك اتباع قواعد معينة عند صنع معجنات الحمضيات.

1. الميزة الرئيسية للشارلوت الكلاسيكي هي قشرة السكر التي تتشكل على سطح الكعكة أثناء الخبز. يتم تحقيق هذا التأثير عن طريق خفق البيض بسرعة مع السكر وعجن العجين حتى تذوب البلورات.
2. مع الأخذ في الاعتبار أن شارلوت يتم تحضيره على عجينة بروتينية ، لا ينصح بزيت الشكل ، ولن يرتفع المرينغ في هذه الحالة. من الأفضل تغطية الحاوية بالرق.
3. إذا كانت الحمضيات شديدة العصير بحيث لا يتحول اليوسفي المخبوز في الفرن إلى البلل ، يتم خبز الشرائح في النشا قبل إضافتها إلى العجين.
4. يميل اليوسفي إلى الاحتراق ، لذلك لا ينصح بوضعه في قاع القالب.
5. لتعزيز نكهة اليوسفي ، يمكن إضافة الحماس المسحوق إلى العجين.

شارلوت مع التفاح واليوسفي وصفة كلاسيكية ، تكملها نكهة الحمضيات. علاج غير عادي ، يتم تحضيره غالبًا لشرب الشاي في المنزل ، نظرًا لبساطته وسرعة الخبز ، في غضون ساعة واحدة فقط ، مع مراعاة تحضير العجين ، ستكون كعكة رائعة ورائعة مع حشوة غنية بالعصارة جاهزة.

مكونات:

• تفاح - 2 قطعة ؛
• اليوسفي - 3 قطع ؛
• سكر - 150 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• مسحوق الخبز؛
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ

1. قشر التفاح ، مقطّع إلى شرائح ، وضعه في قاع القالب.
2. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوة بيضاء رقيقة.
3. اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق ، ثم اطويها بعناية في العجين.
4. تصب على التفاح.
5. يقشر اليوسفي من الأفلام ، ويرش بالنشا ، ويوضع على العجين ، ويذوب.
6. تُخبز مع اليوسفي لمدة 50 دقيقة عند 180.

عيد الميلاد شارلوت مع اليوسفي

لا يختلف كثيرا عن شارلوت اليوسفي الكلاسيكي لعيد الميلاد. يتضمن تكوين الفطيرة الحماس المبشور ، مما يجعل الفتات أكثر صفراءً ورائحة. لخبز هذه الأطعمة الشهية ، ستحتاج إلى قالب بقطر 22 سم ، وإذا تم استخدام وعاء أكبر ، فيجب تقليل وقت الخبز بمقدار 10 دقائق.

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• دقيق - 200 جم ؛
• سكر - 150 جم ؛
• اليوسفي - 3 قطع ؛
• نكهة اليوسفي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مسحوق الخبز.

طبخ

1. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يجمد.
2. بشكل منفصل ، اخفق صفار البيض مع الحماس ، أضفه إلى المرينغ.
3. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر ، ويُطوى برفق في العجينة ، ويُمزج بالملعقة.
4. نسكب ثلث العجين في قاع القالب ، نضع شرائح اليوسفي ، نسكب العجين المتبقي.
5. اخبز لمدة 60 دقيقة في 170.

شارلوت مع البرتقال واليوسفي

تبين أن شارلوت مع اليوسفي لها رائحة عطرة للغاية ، وصفتها مكملة بالبرتقال. في هذا الإصدار من الخبز ، يتم إضافة الماء المغلي والزيت النباتي ، ويمكن استبدال هذه المكونات بـ 50 مل من المسكرات البرتقالية ، لذلك ستخرج الأطعمة الشهية أكثر ورائحة. تُخبز الكيكة لمدة 50 دقيقة ، ويحتاج الشكل إلى 22 سم ، ويجب تغطيتها بالرق.

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• دقيق - 200 جم ؛
• سكر - 180 جم ؛
• مسحوق الخبز والفانيلين.
• اليوسفي - 1 قطعة ؛
• برتقالي - جهاز كمبيوتر ؛
• الماء المغلي والزيت - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ

1. يخفق البيض مع السكر حتى تصبح الكريمة بيضاء ويضاف الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا.
2. يُمزج الماء المغلي والزيت ، يُسكب بسرعة في العجين ويُمزج.
3. تصب في قالب مبطن بالرق ، وتوزع شرائح الحمضيات على الوجه.
4. تُخبز شارلوت مع البرتقال واليوسفي لمدة 30 دقيقة عند 180.

شارلوت مع اليوسفي والشوكولاته

ليست كلاسيكية ، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق اليوسفي شارلوت ، وصفة تكملها رقائق الشوكولاته. تضاف قطرات الشوكولاتة الجاهزة إلى عجينة البسكويت ، ويمكنك تقطيع البلاط ، إذا رغبت في ذلك ، وصبه على الجليد. تحتوي الفطيرة على جوز يمكن استبداله باللوز المطحون أو البندق.

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• مكسرات مطحونة - ½ ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 100 جم ؛
• اليوسفي - 3 قطع ؛
• قطرات الشوكولاتة - 2 حفنة.
• مسحوق الخبز.

طبخ

1. يخفق البيض مع السكر حتى تصبح الكريمة بيضاء.
2. يُمزج المكسرات مع الدقيق والبيكنج باودر ويُضاف إلى البيض ويُمزج.
3. أدخل الشوكولاته.
4. يُسكب ثلث العجين في القالب ، ويوضع الشرائح ، ويُسكب العجين المتبقي.
5. تُخبز شارلوت مع اليوسفي لمدة 50-60 دقيقة عند 180.

شارلوت بالموز واليوسفي

مع اليوسفي - خيار جيد لتنويع وصفة الخبز الأساسية. سيجعل الموز الموجود في تكوين الفطيرة العجين أكثر نعومة ، وسيضيف اليوسفي العصير ولن يتحول الفتات إلى الجفاف ، وستجعل نكهة الليمون العلاج معطرًا بشكل غير عادي. يمكنك استكمال الكعكة النهائية بقشدة حامضة بسيطة.

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 100 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• اليوسفي - 4 قطع ؛
• مسحوق الخبز؛
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• نكهة الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ

1. يخفق البيض مع السكر حتى الذروة.
2. يُمزج بشكل منفصل الصفار والقشدة والقشدة الحامضة ، ويُضاف إلى كتلة البروتين.
3. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف إلى العجينة.
4. نقطع الموز واليوسفي ونضيفها إلى العجينة ونمزجها.
5. تصب في قالب ، وتخبز لمدة 30 دقيقة في 190.

شارلوت مع اليوسفي على الكفير

مع وجود اليوسفي في الفرن ، يمكن للجميع صنع معجنات لذيذة. إضافة القليل من التوابل إلى العجينة ستجعل الكعكة غير عادية ورائحة وخلافًا لغيرها من الأطعمة. بفضل إضافة الكفير ، ستطهو الأطعمة الشهية بشكل أسرع من التقليدية ، وستستغرق حوالي 25-30 دقيقة للخبز.

مكونات:

• البيض - 3 قطع ؛
• سكر - 150 جم ؛
• الكفير - شارع ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز؛
• الفانيلين.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قرنفل مطحون - ¼ ملعقة صغيرة ؛
• اليوسفي - 3 قطع.

طبخ

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير.
2. يُمزج الدقيق مع البيكينغ باودر والتوابل ويُسكب في العجينة.
3. تصب في قالب ، وتوزع الشرائح ، وتذوب.
4. اخبز لمدة 30 دقيقة في 190.

شارلوت مع اليوسفي في طباخ بطيء - وصفة

سوف يتم تحضير شارلوت مع اليوسفي في طباخ بطيء ببساطة وبدون متاعب ؛ لقد أثبت هذا الجهاز قدرته على خبز البسكويت جيدًا. من المهم إزالة صمام البخار حتى لا تتحول الكعكة إلى "غليان". في عملية صنع الخبز ، لن تظهر قشرة ذهبية في هذا الجهاز ؛ سيساعد تزيين مسحوق السكر أو البودرة على تصحيح هذا العيب.