تهوية المطبخ بأيديهم: ما تحتاج إلى معرفته التهوية المجهزة بشكل صحيح في المطبخ هي مناخ محلي صحي في جميع أنحاء المنزل. كيفية تركيب التهوية في المطبخ

تهوية طبيعية للمطبخ بشفاط

للحصول على مناخ محلي صحي للشقة ، فإن التهوية الطبيعية في المطبخ أمر لا بد منه. ليس فقط لإزالة الكتل الهوائية المستخدمة في المطبخ والروائح الكريهة في المنزل ، ولكن قبل كل شيء ، من أجل حماية نفسك من المواد الضارة التي يتم إطلاقها أثناء الطهي.

في كثير من الأحيان في المطابخ ، يتم تثبيت الشفاطات الكهربائية فوق الموقد أو مراوح العادم ، لكن غطاء المحرك القسري ، مرتب بشكل غير صحيح لا يمكن أن يعطي النتيجة المرجوة فحسب ، بل يسبب أيضًا مشكلة خطيرة.دعنا نتعرف على التهوية الطبيعية الصحيحة للمطبخ المزود بشفاط وكيف نجعلها أكثر فاعلية.

تهوية طبيعية وقسرية في المطبخ - ماذا تختار؟

الجواب واضح - من الأفضل أن يكون كلا نوعي التهوية في المطبخ متاحين ويعملان جنبًا إلى جنب. من الضروري بشكل خاص التهوية الطبيعية للمطبخ باستخدام موقد الغاز.على الرغم من الغرض المشترك ، لا يمكن أن يحل هذان النوعان من الشفاط في أغلب الأحيان محل بعضهما البعض. بدون تهوية طبيعية مناسبة ، لا يمكن تنظيف الهواء الموجود في الغرفة إلا عند تشغيل العادم القسري ، ولهذا السبب ببساطة لا يتم إزالة المواد الضارة والرطوبة الزائدة بالكامل.

ومع ذلك ، وجود غطاء طبيعي صالح للخدمة ومثبت بشكل صحيح ، الآن يمكنك أن تكون هادئًا تمامًا من أجل سلامتك.من المرجح أن تكون التهوية القسرية مسؤولة عن الراحة ، حيث يمكن تشغيلها حسب الحاجة لإزالة الروائح والأبخرة غير المرغوب فيها من الغرفة.

ميزات التهوية الطبيعية

يدرك جميع مالكي الشقق جيدًا ما هو نظام التهوية الطبيعية. الغازات والأبخرة الضارة والرطوبة يتم إخراجها من الغرفة من خلال مجرى التهوية ، وتدخل جديدة من خلال النوافذ.توجد فتحات التهوية أو الشبكات في المطابخ والحمامات أسفل السقف ، حيث أن الهواء الدافئ المسخن على الموقد أقل كثافة ويرتفع ، في محاولة للهروب إلى الشارع ، حيث تكون درجة الحرارة أقل.

مجاري تهوية تحت سقف المطبخ يزيل الهواء الملوث بكميات صغيرة ،لكنه يفعل ذلك طوال الوقت. لذلك يمكنك الشعور بالأمان حتى إذا نسيت تشغيل المسودة القسرية.

مطبخ تهوية طبيعي مع موقد غاز

في حالة وجود موقد غاز ، يتم إنتاج فائض صغير من الغاز الطبيعي ، والتهوية الطبيعية تزيلها بنجاح وتمنعها من التراكم. للوقاية ، من الضروري فحص قناة التهوية بشكل دوري للحصول على مسودة كافية - للقيام بذلك ، ما عليك سوى إرفاق ورقة بالفتحة.إذا تمسك ، يكون الجر مرضيًا.

مميزات العادم الطبيعي في المطبخ:

• عملية دائمة دون انقطاع
• ضمان التهوية العامة للمباني مع قنوات التهوية في الحمامات
• إزالة جيدة لجميع أنواع الأدخنة الخطرة والرطوبة الزائدة. إزالة الرائحة المقبولة
• لا توجد تكاليف إضافية لتركيب واستخدام الكهرباء
• العملية صامتة تمامًا ولا تسبب أي إزعاج للسكان

على الرغم من العديد من العوامل الإيجابية ، إلا أن له أيضًا عددًا من العيوب:

• انخفاضات محتملة في كفاءة الغطاء في الموسم الحار ، بعد الصقيع لفترات طويلة
• في ظل وجود عدد من الظروف غير المواتية ، يكون السحب العكسي ممكنًا عندما يبدأ الهواء في التدفق من الشارع إلى الغرفة ، وليس العكس.
• حجم الهواء الذي يتم إزالته بواسطة الشفاط لكل وحدة زمنية صغير جدًا ، ولهذا السبب لا يستطيع شفاط المطبخ في كثير من الأحيان التعامل مع الروائح الكريهة التي تحدث أثناء الطهي
• من أجل التشغيل الصحيح للغطاء ، من الضروري توفير مصدر هواء طبيعي من الخارج. النوافذ المعدنية الحديثة مسدودة بإحكام ولا يمكنها توفير كمية طبيعية من الهواء من الخارج. لذلك من الضروري ألا تنسى فتح النوافذ أثناء الطهي.
• قد تكون مجرى التهوية مسدودة بالثلج أو الحطام. يمكن للجيران ، الذين أزالوا فتحة التهوية لسبب ما ، إغلاق القناة لبقية السكان
• من الضروري مراقبة مستوى السحب بانتظام ، إذا لزم الأمر ، قم بتنظيف القنوات

كيفية ترتيب التهوية الطبيعية في المطبخ بشكل صحيح

في المباني متعددة الشقق المبنية وفقًا للمعايير المقبولة ، يجب أن تكون التهوية الطبيعية بحكم التعريف. أي أن سكان الشقق لا يحتاجون إلى التفكير في ترتيبها ، فهي متوفرة بالفعل. من الضروري فقط الحفاظ على التشغيل الصحيح للغطاء والتحقق بشكل دوري من وجود انسداد.

تهوية طبيعية في المطبخ في منزل خاص

مع المنازل الخاصة ، تكون الأمور أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، خاصة إذا كنت تقوم فقط ببناء منزلك الخاص. في هذه الحالة ، سيكون عليك القلق بشأن ترتيب التهوية. تنفس يجب أن تكون القنوات موجودة في المطبخ أو الحمامات أو الحمام أو الفرن ، إن وجد.بشكل عام ، تعمل التهوية الطبيعية في المطبخ في منزل خاص بنفس الطريقة تمامًا كما في الشقة. يتم توفير الهواء النقي للمطبخ من الخارج ومن الغرف الأخرى: غرفة النوم ، غرفة المعيشة ، غرفة الطعام ، إلخ.

يعد تصميم التهوية الطبيعية عملية معقدة للغاية ، والتي يجب بالطبع التعامل معها من قبل المتخصصين. مطلوب حساب دقيق للعديد من معلمات النظام ،ويجب أن يتم التثبيت وفقًا لقواعد النظافة والبناء. بدون الخوض في الحسابات والمعايير الفنية المعقدة ، هناك ثلاث توصيات رئيسية:

1. إذا كان من المفترض أن يحتوي المطبخ على موقد قياسي بأربع شعلات ، فيجب ألا يقل حجم الهواء الذي يزيله الغطاء عن 90 متر مكعب / ساعة. لضمان مثل هذا الحجم ، يوصى بإحضار مجرى عادم رأسي إلى السطح ، والذي يبلغ حجم المقطع العرضي فيه 0.02 متر مربع على الأقل.
2. يجب أن يكون مدخل مجرى التهوية أسفل السقف مباشرة (بحد أقصى 30 سم من السقف) حتى لا تتشكل منطقة ركود.
3. لضمان استقرار المسودة الطبيعية ، يلزم وجود قناة بارتفاع لا يقل عن 5 أمتار. أيضًا ، يجب عزل القناة بحيث لا ينخفض ​​الاتجاه في موسم البرد. في المنازل الخاصة ، يوصى بوضع قنوات التهوية بالقرب من المركز.

العادم الطبيعي ضروري لكل من المنزل الخاص والشقة. لا تهملها لأنها تتعلق بصحتك وصحة أسرتك.

في كثير من الأحيان ، عند إجراء إصلاحات في شقة ، خاصة في المطبخ ، نولي اهتمامًا كبيرًا للجمال والراحة والراحة ، بينما لا ننسى وظائف هذه الغرفة. لكن بعد كل هذا ، في بعض الأحيان ، يمنعنا شيء ما من الاستمتاع بخلقنا ، كما لو لم يكن هناك ما يكفي من الهواء. كل شيء على ما يرام في الواقع - ليس هناك ما يكفي من الهواء.

الشيء هو أنه عند إجراء الإصلاحات ، ننسى أهم شيء يتعلق بمساحة المطبخ - وهي تهوية المطبخ. البيئة في هذه الغرفة ، بصراحة ، ليست مثالية. هنا ، ليس فقط تغيير في درجة الحرارة والرطوبة ، يتم تحضير الطعام هنا ، حيث يتم إطلاق كمية كبيرة من الأبخرة ، ممزوجة بالدهون والزيوت والتوابل وأشياء أخرى ().

لذلك يجب دائمًا تحديث الهواء في المطبخ ، ولا يهم إذا كنت تطبخ فيه أم لا. هذه ، لسعادتنا ، هي القواعد واللوائح الصحية والصحية التي نوصي بأخذها في الاعتبار. خاصة في المطبخ ، يقضي جميع أفراد الأسرة فترة طويلة إلى حد ما (خاصة المضيفة).

انتباه! إذا كانت التهوية في المطبخ سيئة أو غير موجودة ، فهناك احتمال أن تنتشر روائح الطبخ أو تسخين الطعام في جميع أنحاء الشقة. في بعض الأحيان لا تختفي هذه العطور لعدة أيام ، وهذا ليس ممتعًا دائمًا.

ما هي التهوية

لنبدأ بحقيقة أنه يوجد في أي مبنى سكني نظام تهوية مثبت بالفعل ، يوجد فتحات تهوية في المطبخ وفي المرحاض والحمام. يوفر بناء المنزل دائمًا وجود نظام تهوية يجب أن يضمن معايير صحية وصحية. لكن أثناء تشغيل المنزل ، غالبًا ما يكون هذا النظام مسدودًا ويعمل بشكل غير فعال. لذلك ، هناك حاجة للتفكير في تدابير إضافية.

كيف يمكنني التحقق مما إذا كان نظام التهوية المدمج يعمل بشكل جيد؟

هناك خياران:

1. اربط قطعة من الورق بمنفذ العادم.إذا التصقت بالشبكة ، فهذا يعني أن نظام التهوية في المطبخ يعمل بشكل مثالي.
2. يمكنك إحضار عود ثقاب أو ولاعة إلى الحفرة.يجب سحب شعلة النار إلى داخل النظام. إذا كان الأمر كذلك ، فهو يعمل بشكل جيد.

تشير جميع الخيارات الأخرى إلى أن التهوية تعمل بشكل سيئ أو لا تعمل على الإطلاق. لن تتمكن من تنظيفه بنفسك. أقصى ما يمكنك القيام به هو إزالة شواية التهوية إلى المطبخ وتنظيف القناة بطول الذراع. ولكن ، كما تبين الممارسة ، هذا "كمادة ميتة".

للتنظيف ، من الضروري الاتصال بالمتخصصين الذين يعملون بأدوات ومعدات خاصة. صحيح أن سعر هذه الخدمة لن يكون رخيصًا ، لذا يجب على شركات الإدارة التعامل مع هذا الأمر. من المثير للدهشة أن سبب ضعف التهوية في المنزل في كثير من الأحيان هو العش الذي تصنعه الطيور عند مخرج المنجم. إزالته يحل المشكلة.

ولكن هناك مواقف مختلفة تتعلق بعناد المستأجرين. على سبيل المثال ، يمكن للجار إزالة "أنبوب إضافي" ، كما كان يعتقد ، في عملية إعادة تطوير شقته الخاصة. وتركت جميع الشقق أدناه بدون تهوية. في هذه الحالة ، سيتعين على الجميع "الضغط" على الجار معًا حتى يستعيد كل شيء ().

الفروق الدقيقة في نظام التهوية

كما تفهم ، فإن تهوية المطبخ أمر ضروري. لكن هناك نقطة واحدة تتعلق بمشكلة مختلفة تمامًا. لكي يخرج الهواء ، يجب أن يأتي من مكان ما. تعد الدورة والدورة هي المعايير الرئيسية للتشغيل الصحيح والفعال للنظام بأكمله.

لا يخفى على أحد أن غالبية المستأجرين في المباني السكنية استبدلوا النوافذ الخشبية بأخرى بلاستيكية. منتج جيد ذو خصائص فيزيائية وتقنية وتشغيلية ممتازة. لكن مشكلة النوافذ البلاستيكية هي أنها هيكل مغلق لا يدخل الهواء من خلاله إلى الشقة. لا يوجد تداول.

عواقب تركيب النوافذ البلاستيكية:

• رطوبة دائمة عالية
• انخفاض في كمية الأكسجين.
• زيادة محتوى غاز ثاني أكسيد الكربون والرادون ؛
• تظهر مستعمرات الكائنات الحية الدقيقة (العفن والفطريات) ؛
• نسبة الميكروبات آخذة في الازدياد.

وهذا بالفعل له تأثير على صحتك الثمينة. قد يعترض الكثيرون ، كما يقولون ، على تهوية الغرفة في كثير من الأحيان. لكن هذا لن يحل المشكلة برمتها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك احتمال حدوث انخفاض حاد في نظام درجة الحرارة ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض (ARVI أو التهابات الجهاز التنفسي الحادة).

نحن نحل المشكلة

فكيف تحل هذه المشكلة؟ هناك عدة خيارات:

1. تركيب نوافذ بلاستيكية يتم فيها توفير أنظمة تهوية دقيقة.
2. تقدم بعض الشركات المصنعة لأنظمة التهوية اليوم التهوية مع الاسترداد (هذا مخطط قسري) ، حيث لا يتم فقط تدوير الهواء أو تبادله ، ولكن أيضًا يتم تسخينه أو تبريده وتنظيفه وحتى يمر بمرحلة التأين. صحيح ، لا يمكن تثبيت مثل هذا النظام إلا في المنازل الخاصة.

دعنا نلفت انتباهك إلى حقيقة أنه إذا كانت تهوية العادم في منزلك ، وبالتالي شقتك ، ستعمل بشكل جيد ، مثل الساعة السويسرية ، فلن يكون هذا كافياً.

في عملية الطهي ، يتم إطلاق كمية كبيرة من المواد غير المفيدة لجسمنا. بصراحة ، هذه المواد لا تجلب أي فائدة لكل من الأثاث وتكسية مساحة المطبخ. يجب إزالتها (إزالتها) من المطبخ. سيساعد هذا الغطاء الجيد (لحسن الحظ ، يوجد حاليًا مجموعة كبيرة من أنواع هذا الجهاز في السوق).

تهوية المطبخ في منزل خاص

يغطي بناء منزلك الخاص عددًا كبيرًا من المشكلات المرتبطة بالعيش المريح في المستقبل. والتهوية في هذا الصدد ليست في المواقف الأخيرة. كما ذكر أعلاه ، فإن أفضل خيار لهذا النظام للمباني الخاصة هو تقنية العرض والعادم. ماذا تمثل؟

التهوية الطبيعية هي الحل الأبسط والأبسط لخلق تبادل الهواء في المباني السكنية. على الرغم من بساطته ، يعمل هذا النظام وفقًا لقواعد محددة بدقة ، ويهدد انتهاكها بمشاكل خطيرة للغاية.

• القاعدة الأولى هي أنه من أجل الإزالة الفعالة لهواء العادم ، من الضروري دخول الهواء النقي الجديد إلى الغرفة.

حاليًا ، يتم انتهاك هذه القاعدة في كل مكان ، من خلال "إغلاق" منازلهم بنوافذ بلاستيكية محكمة الإغلاق. ولكن من خلال النوافذ الخشبية دخل تدفق الكتل الهوائية إلى الشقق.

• القاعدة الثانية هي أن أي تدخل مستقل في نظام التهوية لا يمكن أن يقلل من تأثير عادم الهواء فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحويل تدفق الهواء في الاتجاه المعاكس. نتيجة لذلك: بدلاً من شفاط العادم في مطبخك ، سيكون هناك تدفق للهواء ، فقط من الشقق الأخرى ، أو الأسوأ من ذلك - من المرحاض. لمنع حدوث ذلك ، نقترح أن تتعرف على نفسك.

في كثير من الأحيان ، تحدث هذه الظاهرة في الصيف وفي المطبخ ، لأن كل مضيفة محترمة ترى أنه من الضروري تركيب شفاط العادم في مطبخها. لا نريد أن نقول إن المشاكل تنشأ بسببه على وجه التحديد. تنشأ المشاكل بسبب حقيقة أن العديد يستبدلون التهوية الطبيعية بهذا الشفاط. سنتحدث عن هذا ، وبعض المفاهيم الخاطئة الشائعة ، في هذه المقالة.

كيف تعمل التهوية الطبيعية

تم تصميم التهوية الطبيعية في شققنا بطريقة تسمح بتدفق الهواء بحرية من غرفة إلى أخرى ، والانتقال من منطقة ذات ضغط مرتفع إلى منطقة ذات ضغط منخفض ، أي. من الحرارة إلى البرودة. يأتي هواء وآخر يحل محله. هذه هي الفيزياء أو قانون الطبيعة ، ونحن عاجزون ضدها.

مع ظهور النوافذ البلاستيكية الجميلة والمحكمة الإغلاق في منازلنا ، وكذلك الأبواب المعدنية ذات الأختام عالية الجودة ، لا يمكن أن يدخل هواء الإمداد إلى الشقق وتتوقف الحركة الطبيعية للهواء أو تبادل الهواء. لم يعد هناك هواء نقي في المساكن ، فالشقة خانقة وذات رطوبة عالية. وهنا يأتي شخصنا بمشكلة إضافية لنفسه - هذه.

تبادل الهواء وغطاء المطبخ

تحتوي كل شقة على مجاري عادم منفصلتين: واحدة في الحمام والأخرى في المطبخ. تخيل شقة محكمة ، بنوافذ بلاستيكية عالية الجودة وبنفس الأبواب ، حيث قامت المضيفة في المطبخ بتشغيل غطاء المحرك. في الإنصاف ، يجب توضيح أن شفاطها ذو علامة تجارية ، بجودة عالية وقوي للغاية ، وأن تهوية العادم في المطبخ قديمة ، ومصنوعة وفقًا لجميع المعايير والأعراف ، ولكن للنوافذ الخشبية.

من خلال تشغيل مثل هذا الغطاء في شقة مغلقة ، حيث يبلغ حجم الهواء بالكامل 130 م 3 - 150 م 3 ، فإن "مظلة" العادم بسعة 500-1000 م 3 ستدفع كل الهواء عبر نفسها في بضع دقائق. نتيجة لذلك: في المطبخ ، سيخلق غطاء المحرك فراغًا ، وبدون التدفق الطبيعي للهواء ، سيؤدي حتماً إلى سحب الأمتار المكعبة المفقودة من الكتل الهوائية من فتحة التهوية الثانية للشقة - من المرحاض. وبما أن فتحات التهوية في العلية مدمجة ، فإن الرائحة لا يمكن أن تسحب من حمامك فحسب ، بل من الجيران أيضًا. في هذا المثال الصغير ، أظهرنا لك التفاعل والتهوية.

كيفية تنظيم غطاء المحرك بشكل صحيح في المطبخ باستخدام موقد غاز

اليوم ، تم تجهيز جميع المطابخ تقريبًا في المنازل والشقق الخاصة بغطاء ، وهذه مشكلة. لا تكمن المشكلة في الغطاء نفسه ، ولكن في حقيقة أن قنوات التهوية بعيدة كل البعد عن أن تكون مصممة دائمًا لاستخدامها. تحتوي مجاري الهواء القياسية في مساكننا على مقطع 130x130 مم ، وقدرتها القصوى 180 متر مكعب / ساعة. لكن "المظلات" الحديثة لها قوة تفوق الإنتاجية بعدة مرات ، وهذا له تأثير سلبي للغاية على العمل ، وكذلك تهوية شقتك.

من أجل تنظيم تهوية المطبخ بشكل صحيح باستخدام موقد الغاز ، تحتاج إلى جعله مختلطًا ، أي الجمع بشكل صحيح بين عمل "مظلة" العادم والتهوية الطبيعية. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين.

1. قم بتوصيل مجرى هواء غطاء المطبخ بمخرج الهواء ، فوق شبكة نظام التهوية الطبيعية. علاوة على ذلك ، يجب توجيه مجرى الهواء إلى العمود مع الدوران لأعلى.
   

   مهم!
   مع مثل هذا التثبيت ، يجب ألا تشغل قناة العادم أكثر من نصف المقطع العرضي لعمود التهوية من أجل ضمان تشغيل التهوية الطبيعية.

2. تتضمن الطريقة الثانية توصيل مجرى هواء شفاط المطبخ ، فوق فتحة التهوية الطبيعية ، دون ملئه في العمود. ولكن في نفس الوقت ، يجب أن تكون شبكة التهوية مزودة بصمام فحص بحيث تتداخل مع الشواية عندما تعمل "مظلة" العادم.

تبادل الهواء الطبيعي في مطبخ منزل خاص

يواجه مطبخ المنزل الخاص نفس الصعوبات الموجودة في الشقة ، وربما أكثر من ذلك ، نظرًا لارتكاب الكثير من الأخطاء ، بدءًا من عملية التصميم. يبدو أن هناك نظام تهوية في المنزل ، ولكن عند الفحص الدقيق ، فإنه ببساطة لا يعمل. بعد ذلك ، سننظر في الأخطاء الرئيسية في تصميم وتركيب نظام التهوية في الكوخ.

• موقع شبكات التهوية. وفقًا لجميع القواعد ، يجب ألا يقل طولها عن 10 سم. من السقف ، حيث يجب أن يخرج الهواء الدافئ العادم من خلالها ، ليحل محله هواء إمداد أكثر برودة. لكن من الناحية العملية ، فإن الأشياء ليست وردية جدًا: في العديد من المطابخ ، تكون شوايات العادم أقل بكثير ، ونتيجة لذلك ، تتشكل منطقة ركود أعلى من الشبكة.
• لتوفير المال ، في كثير من الأحيان ، في منزل خاص ، تم تجهيز الغرف المجاورة بعمود تهوية واحد. هذا هو السبب في أن الهواء ورائحته يمكن أن ينتقل من المطبخ إلى الغرفة ، وليس من خلال فتحة التهوية. من وجهة نظر المعايير الصحية ، هذا خطأ.
• خطأ شائع آخر في تصميم التهوية الطبيعية في منزل خاص هو الارتفاع غير الكافي لأنابيب التهوية. بسبب اختلاف الضغط الصغير ، قد لا تعمل هذه التهوية.
• ولكن من الناحية العملية ، فإن معظم المطورين لا يعتبرون ذلك ضروريًا ويقومون فقط بتثبيت التهوية القسرية التي تعتمد على الكهرباء. لا توجد كهرباء ، والمراوح لا تعمل ، ولا تتم إزالة كتل الهواء العادم.
• في كثير من الأحيان يجعل نظام التهوية يعمل بشكل غير صحيح ، ومن الغريب - الموقد. عندما يحترق الوقود ، فإنه يحرق الأكسجين ويضخ الهواء خارج قنوات التهوية.

هذه ليست سوى الأخطاء الرئيسية التي تحدث عند تصميم التهوية الطبيعية لمنزل خاص. ولكن كيف نجعل التهوية في المطبخ أكثر كفاءة؟

تهوية فعالة افعلها بنفسك

إذا كانت التهوية في منزلك لا تعمل أو تعمل بشكل سيئ ، فبمعرفة بسيطة أو باتباع نصيحتنا ، يمكن حتى لأحد الهواة إحيائها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة مبادئ تدفق الهواء وبعض القواعد الأساسية.

1. المطبخ ينتمي إلى غرفة مع تبادل هواء مكثف. وفقًا للمعايير ، يجب ألا يقل تبادل الهواء في هذه الغرفة عن 90 م 3 / ساعة. تُترجم إلى لغة أكثر قابلية للفهم ، وهذا يعني أنه في غضون ساعة واحدة ، يجب إزالة 90 مترًا مكعبًا من النفايات الهوائية من مطبخك. لكن وفقًا لمعادلة التوازن ∑ Lpr. = ∑ Lvyt ، للتبادل الجوي الكافي ، يلزم تدفق 90 م 3 / ساعة.
2. مسلحًا بالمعرفة ، الآن لاستعادة التهوية في المطبخ ، تحتاج إلى تركيب مروحة عادم في مجرى التهوية بسعة لا تقل عن 90 متر مكعب / ساعة. لكننا نذكرك أن هذا يحدث فقط في حالة عدم عمل هواء العادم الطبيعي من هذه الغرفة.
3. أنت الآن بحاجة لرعاية الهواء المزود. من الممكن إبقاء النوافذ مفتوحة في المطبخ على مدار العام ، لكننا نعتقد أن هذا ليس خيارًا. الذي يخرج إلى الشارع. كقاعدة عامة ، يتم تثبيتها خلف مشعاع تدفئة وتسخن كتل الهواء البارد الواردة على الفور. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على التوازن بين حجم العرض وهواء العادم.

سيوفر لك نظام التهوية في منزلك ، المصمم وفقًا لجميع القواعد ، هواءًا نقيًا ونقيًا ، وسيسعدك بغياب الروائح الأجنبية وكفاءة عالية في استخدام الطاقة.

قبل عقدين من الزمن ، كان نظام التهوية في المطبخ يؤدي وظائف ممرضة ومنظف في جهاز واحد. بادئ ذي بدء ، كان من الضروري التعامل مع الروائح ، وسحابة الهواء الساخن المحيطة بالموقد ، ورواسب الغبار والدهون على الأثاث ، والتي بدونها لا يمكن لأي عملية طهي القيام بذلك. تهدف النسخة الحديثة من التهوية للمطبخ بشكل أساسي إلى الحماية الفعالة والكاملة ضد الغازات والأبخرة الكربونية السامة ، مما يوفر الحرارة والكهرباء.

المكونات الرئيسية للتهوية للمطبخ

يمكن الحفاظ على الحالة الطبيعية للغلاف الجوي في غرفة يعمل فيها موقد غاز أو كهربائي بشكل دوري ، وتتشكل كمية كبيرة من الروائح والأبخرة ، وذلك بفضل ثلاثة مكونات رئيسية لتهوية المطبخ:

• تهوية قسرية، عادة غطاء على شكل مظلة أو قرن مركب فوق الموقد. بالنسبة للمطبخ الكبير ، قد يكون هناك عدة نقاط دخول للتدفق الملوث أو مجرد نوافذ في القنوات. تمثل حصة نظام تهوية العادم ما يصل إلى 90٪ من الحمل على تنظيف جو المطبخ ، وأحيانًا الشقة بأكملها ؛
• الإمداد الطبيعي وتهوية العادمعلى أساس قنوات التهوية المدمجة في هيكل المبنى. طريقة بسيطة وموثوقة لإزالة تدفق الهواء بسبب السحب الطبيعي في عمود تهوية من الطوب في مبنى شاهق. يوفر 20-25٪ من الحد الأقصى للطلب على الهواء النقي. هذا يكفي لخلق جو مريح في الشقة ، ولكن من الواضح أنه لا يكفي لمحاربة كاملة ضد منتجات وأبخرة احتراق الغاز.

تأكد من تذكر رافعات تهوية النوافذ وصمامات الإمداد. عادة لا يتم ذكرهم ، معتبرين أنهم مجرد وسيلة لتهوية المطبخ والشقة. لكن أجهزة الإمداد هي التي تسمح لك بإدارة تدفق الهواء النقي بشكل فعال إلى الشقة والمطبخ ، مما يضمن الحد الأدنى من فقدان الحرارة.

تعتمد طريقة تخطيط وبناء نظام تهوية في المطبخ إلى حد كبير على تخطيط وحالة الشقة. في مشاريع الشقق الجديدة ، قد لا تتوفر تهوية مجاري الهواء الطبيعية ، ولكن في هذه الحالة ، يجب وجود نظام إزالة تدفق الهواء القسري.

تم تجهيز الشقق المبنية من الاتحاد السوفيتي ، كقاعدة عامة ، بمطابخ صغيرة مع منافذ تهوية إلزامية ، في أغلب الأحيان بدون أغطية مظلة. تم تركيب الأبواق أو المظلات من قبل أصحابها وربطها بمجاري العادم في الغالب بمفردهم.

هذا لا يعني أن التهوية الطبيعية في المطبخ في شقة ذات مخطط قديم لا يمكنها التعامل مع وظائفها. يوفر نظام تهوية المطبخ المبسط طاقة كافية ، لكن تكوينه وموقعه لم يوفرا من ترسب الشحوم والأتربة على جدران وأثاث المطبخ ، وأحيانًا الشقة.

نظام تهوية مزود بإمداد هواء طبيعي

يتميز نظام تهوية المطبخ في شقة في مبنى متعدد الطوابق بمزايا معينة مقارنة بظروف التهوية في مطبخ مبنى سكني خاص:

• يقع قسم أنبوب التهوية الذي يرتفع من المطبخ إلى السطح على ارتفاع لا يقل عن 16-18 مترًا. يوفر الارتفاع اللائق مستوى أعلى بمرتين إلى ثلاثة أضعاف من السحب الطبيعي مقارنةً بالأنبوب الذي يحتوي على واحد أو اثنين - قصة منزل؛
• يتم دمج عمود تهوية المطبخ في عبوة واحدة مع قنوات من شقق أخرى ، ويتم إغلاق العمود بالكامل ومعزول عن الجو الخارجي. نتيجة لذلك ، يظل الهواء الملوث دافئًا لفترة طويلة ويضمن التغلب على الارتفاع إلى نقطة الانبعاث على السطح.

توفر الأنابيب العالية مستوى كافياً من الفراغ في نظام تهوية المطبخ ، لكن هذا لا يكفي. في حد ذاته ، نرحب دائمًا بوجود الجر ، ولكن لا تزال بحاجة إلى أن تكون قادرًا على ضبط تشغيل التهوية الطبيعية بشكل صحيح.

تحسين نظام التهوية الطبيعية

كقاعدة عامة ، توجد دائمًا نافذة استقبال التهوية الطبيعية في المطبخ على الحائط الرئيسي - قسم يفصل بين شقتين متجاورتين. المسافة من شبكة سحب الهواء لقناة التهوية إلى صمام الإمداد أو رافدة النافذة هي 1.5-2 متر فقط. مع هذا التصميم ، يتم تقليل تهوية المطبخ بالكامل إلى تيار قوي بين النافذة وشبكة مجاري التهوية. تمتلئ بقية الغرفة بمنتجات احتراق الغاز ، والهواء الساخن والرطب ، والتي تنتشر في جميع أنحاء الشقة. هناك عدة طرق لإصلاح التهوية في المطبخ بيديك.

الطريقة الأكثر فعالية هي كما يلي:

• على طول محيط سقف المطبخ ، يتم تركيب صندوق مغلق أو على شكل حدوة حصان من أنابيب التهوية مع العديد من نوافذ شواء مدخل الهواء ؛
• استنتاجات من مجاري الهواء مرتبطة بالنافذة المستقبلة لعمود تهوية المطبخ ؛
• يتم تثبيت صمامات تزويد الهواء النقي في إطار النافذة فوق عتبة النافذة ؛
• لالتقاط الهواء الساخن ، يتم تثبيت الألواح بمدخل هواء مخروطي أو مظلة مع مجرى هواء فردي يؤدي مباشرة إلى قناة تهوية مشتركة.

من أجل عدم إحداث تنافر داخل المطبخ ، عادة ما يتم إخفاء أنابيب التهوية تحت بطانة السقف الزائفة ، على سبيل المثال ، ألواح PVC أو MDF.

مهم! بين التهوية على السقف في المطبخ وأنبوب المظلة ، تحتاج إلى تركيب صمام جانبي يمنع تدفق الهواء الساخن من أنبوب إلى آخر.

إذا ، وفقًا لشروط تركيب التهوية في المطبخ ، من الواضح أن ارتفاع السقف غير كافٍ ، يتم إخفاء مجاري الهواء بمواد لتتناسب مع تشطيب خزانات الأثاث ، ويتم نقل النوافذ المستقبلة إلى الجدار الخلفي أو الجانبي من قناة التهوية.

هناك أيضًا مشاريع لتضمين الصناديق في جدران المطبخ ، ولكن هذا الحل ممكن فقط إذا تم استخدام ورق الحائط أو بلاط الجدران القابل للغسل في المطبخ والشقة.

حل مشاكل التهوية في المطبخ

السمة المميزة للمخطط أعلاه هي الموقع غير المعتاد لصمام الإمداد. يعتبر ضبط تدفق التهوية في المطبخ على ارتفاع 100-110 سم منخفضًا جدًا. لإزالة النوافذ العادية ، يتم تثبيت صمامات الإمداد إما فوق إطار النافذة أو على الحائط فوق مشعاع التدفئة. في الواقع ، تنطبق هذه القواعد على أماكن المعيشة في الشقة ، حيث لا توجد مصادر حرارة قوية في شكل موقد كهربائي ، وتكون كثافة حركة الهواء 2-3 مرات أقل من المطبخ.

إذا تم تركيب موقد كهربائي أو فرن في المطبخ ، فإن الهواء يجف كثيرًا بحيث يتعين عليك في الطقس البارد وضع أوعية ماء على حافة النافذة أو استخدام مرطب خاص مصنوع في المصنع.

من الممكن حدوث مشكلة تكثيف في نظام التهوية عند استخدام مواقد الغاز أو الفرن. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b لمدة ساعة من تشغيل جهاز غاز قوي ، يتم تكوين 1.5-2 م 3 من بخار الماء ، والذي يترسب في شكل مكثف على جدران أنابيب التهوية.

لتجنب مثل هذه المشكلة ، يكفي لف الأنابيب بالعزل الحراري للألياف ، والتي ، علاوة على ذلك ، ستؤدي أيضًا وظائف عزل الضوضاء. في حالة سقوط كمية كبيرة بشكل غير طبيعي من المكثفات في الأنابيب ، سيكون من الضروري تجهيز مصرف سائل.

غالبًا ما يحدث هذا الموقف عندما يتم تثبيت التهوية بشكل غير صحيح في المطبخ المجاور للحمام ، على سبيل المثال ، إذا تم وضع أنابيب مجاري الهواء الشائعة على الحائط بمنحدر باتجاه غرفة المطبخ. في هذه الحالة ، يجب عليك إعادة تهوية الشقة بالكامل أو استخدام التهوية القسرية في المطبخ.

غالبًا ما تكمن المشكلة في التكثيف حول شبكة التهوية في المطبخ ، حتى في حالة عدم وجود أنابيب مجاري الهواء في الغرفة ، ويتم توفير الهواء من خلال صمام على الجدار المقابل.

في هذه الحالة ، هناك طريقة واحدة فقط للتعامل مع المكثفات - عن طريق تركيب مروحة كهربائية منخفضة السرعة ذات ضغط تدفق هواء منخفض على الشبكة. سيسمح هذا ، أولاً ، بإزالة المكثفات من السطح المجاور للجدران ، وثانيًا ، لن يتداخل مع تشغيل مجرى التهوية ، وفي نفس الوقت يزعج الضوضاء المنبعثة من الشفرات الدوارة.

زيادة كفاءة مظلة السحب الطبيعي

في مطبخ صغير نسبيًا ، غالبًا ما يتم تجهيز التهوية وفقًا لمخطط مبسط. يتم تثبيت مدخل الهواء الذي يعمل بنفسك أو مظلة فوق الموقد أو الموقد ، ويتم توصيل الإخراج عبر أنبوب مرن بقناة التهوية.

تتم إزالة معظم الروائح والهواء الملوث دون صعوبة كبيرة ، لكن كفاءة النظام ، خاصة في فصل الصيف ، تظل في أحسن الأحوال في المتوسط.

لتحسين أداء التصميم ، يمكنك استخدام الحيلة التالية:

يمكنك اختيار نموذج صمام إمداد مزود بجهاز استشعار أول أكسيد الكربون أو ثاني أكسيد الكربون. في هذه الحالة ، سيبدأ النظام تلقائيًا عند تشغيل الموقد لأكثر من 10 دقائق. نظرًا للضغط الزائد في غرفة المطبخ ، الذي تم إنشاؤه بواسطة مروحة الإمداد ، سيتم دفع كل الهواء الساخن تقريبًا إلى مدخل هواء القرن أو يتم تسريعه في جميع أنحاء الشقة.

تنظيم أنظمة تهوية المطبخ في شقة جديدة

على مدار العشرين أو الثلاثين عامًا الماضية ، لم يتم اختراع أي شيء جديد بشكل أساسي في بناء أنظمة تهوية المطبخ. كل شيء كما كان من قبل ، الهواء الملوث بالأبخرة ومنتجات احتراق الغاز يتم إزاحته بواسطة تيار هواء نقي ، ثم يتم تجميعه عن طريق مداخل الهواء وإزالته خارج المطبخ.

يمكن اعتبار الجدة استخدام نوع جديد من أجهزة التهوية من نوع امتصاص التعافي ، القادرة على تنظيف وتجديد جو المطبخ مع الحد الأدنى من تدفق الهواء النقي. لكن هذه الماصات تستخدم فقط في عدد محدود من الحالات ولا يمكن أن تحل محل التهوية الكاملة لجزء المطبخ من الشقة ، خاصةً إذا تم استخدام أجهزة الغاز في الغرفة - المواقد أو الأفران.

متى يجب تركيب التهوية القسرية؟

تبدو الإجابة أكثر من بسيطة ، فكلما زاد حجم المطبخ وعدد الأجهزة فيه ، زادت احتمالية أن تكون التهوية من النوع القسري فقط.

تتواءم التهوية الحديثة في المطبخ في الشقة بشكل أكثر فاعلية مع مهام تنقية الهواء بسبب التنظيم العقلاني لعملية جمع الهواء الملوث:

• تقسيم نظام تهوية المطبخ والشقة بأكملها ؛
• تعديل مرن لأداء كل من أجزاء الإمداد والعادم لنظام التهوية ؛
• استخدام خراطيش حديثة تمتص بخار الماء والأبخرة الدهنية وتحجب الضوضاء الصادرة عن المراوح وتدفقات الهواء ؛
• انخفاض استهلاك الطاقة ، ومنع فقدان الحرارة الزائدة مع الهواء المزال.

في الشقق الحديثة ذات التصميم الجديد ذات الأسقف العالية ومساحة المطبخ من 12 إلى 15 مترًا مربعًا ، تعتبر مسألة توفير الحرارة والكهرباء حادة بشكل خاص. وفقًا للمتطلبات والمعايير الحالية SanPiN 2.1.2.2645-10 ، فإن التهوية والتهوية لغرفة 45-50 م 3 تتطلب مراوح بقوة 700-1200 وات. بالإضافة إلى تكلفة الكهرباء ، يفقد المطبخ الكبير في شقة ذات تهوية تقليدية الحرارة ويبرد ويرطب باستمرار.

أفضل خيار لوحدة تهوية لمطبخ حديث

يعتبر المخطط الأكثر تفضيلاً لأي مطبخ في شقة حديثة هو شبكة تهوية مع وحدة تهوية مرشح مركزية.

يمكن توصيل نظام التهوية بتوزيع مشترك للأنابيب والمراوح للشقة بأكملها أو استكماله بقطعة مروحة فردية.

تم تجهيز هذه الوحدة بنظام من المرشحات والصمامات والمراوح ، على الأقل ثلاث حواف متصاعدة ، والتي يتم توصيل العديد من أنابيب التهوية بها.

تخطيط التهوية القسرية

العناصر الرئيسية لنظام التهوية للمطبخ بالحجم الكامل اليوم هي مآخذ الهواء البوق والمظلة. بادئ ذي بدء ، يتم تثبيت مدخل هواء فوق الموقد ، بغض النظر عن نوع المعدات المستخدمة ، الكهرباء أو الغاز.

تنتج مواقد الغاز كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وأول أكسيد الكربون ، وتحرق لوحة كهربائية وحتى لوحة حثية الكثير من الأكسجين ، لذلك يجب اختيار مدخول الهواء فوق الموقد بمروحتين ومرشح غبار وشحوم مدمج.

يتم تثبيت بوق سحب هواء أصغر فوق الحوض والفرن. بناءً على تفضيلات المالكين ، يمكن عرض فتحة تهوية بمظلة بمخرج هواء بارد منعش على السقف في المنتصف أو فوق طاولة الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تثبيت العناصر الفردية لنظام التهوية فوق مكان قطع العمل على سطح الطاولة. غالبًا ما تكون وحدة تهوية بالفلتر مزودة بخرطوشة كربونية أو زيوليت تمتص الروائح والمواد المتطايرة بفعالية.

في القطاع الذي توجد فيه طاولة الطعام ، بالإضافة إلى جهاز الامتصاص ، يمكن تركيب سقف أو وحدة حائط ، متصلة بواسطة مجرى هواء منفصل بصمام الإمداد. نتيجة للإمداد المخصص للهواء النقي واختيار التدفق الملوث ، من الممكن تحقيق توفير الحرارة لتكييف الهواء بنسبة 30٪ تقريبًا.

مكان تركيب الوحدة المركزية

على عكس المكاتب والمنازل الخاصة ، لا توجد مساحة كبيرة في مطبخ شقة عادية حيث يمكن تركيب وحدة مركزية. في أغلب الأحيان ، يتم إخفاء معدات المروحة في خزائن الحائط ، على سبيل المثال ، فوق الحوض أو فوق منطقة القطع في سطح العمل.

في هذه الحالة ، من الضروري التضحية بجزء من المساحة المفيدة للخزانات لتركيب نظام المروحة ووحدة التحكم ومجاري الهواء. وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا ، يحتل نظام التهوية المدمج 10-15 ٪ من الحجم المفيد للخزانات ، وهو أمر غير مناسب دائمًا.

إذا سمح ارتفاع السقف ، فمن الأفضل تركيب الوحدة والأنابيب خلف الكسوة المعلقة. إنه ملائم للغاية ، ولكن للتثبيت ، من الضروري استخدام إطار معدني مقوى ولوحة قابلة للإزالة توفر وصولاً دوريًا إلى معدات التهوية.

خاتمة

تتضمن إحدى مخططات تهوية المطبخ في شقة ، والتي قد تصبح الخيار الأكثر شيوعًا في المستقبل ، استخدام الطاقة الحرارية من الهواء الساخن. يعطي تدفق الهواء البخاري الساخن المتصاعد من سطح الموقد الساخن معظم الطاقة إلى مجمع الحرارة المدمج. يمكن تخزين الحرارة من 3 إلى 10 ساعات ويمكن استخدامها لإنتاج الماء الساخن وتسخين جو أي مكان للعيش في شقة أو منزل.