ما المكسرات تنمو في سيبيريا. البندق والبندق: الزراعة في المناطق الشمالية. كيف يزرع البستانيون البندق

ميزة مهمة هي صلابة الشتاء العالية للنبات. كان الأساس للحصول على أنواع جديدة من البندق الشتوية شديدة التحمل على نطاق واسع

عسلي مشترك ، ينمو في المناطق الجنوبية من بلدنا وفي الممر الأوسط ، وكذلك في سيبيريا. البندق يتساهل مع التربة ، لكنه ينمو بشكل أفضل في التربة الرملية (الخفيفة) الخصبة ، سهلة التكاثر. النبات أحادي النوع ، والزهور ثنائية الجنس. يتم تلقيح معظم الأصناف. يُنصح بزراعة عدة أنواع من البندق في قطعة أرض شخصية.

الثقافة من السهل العناية بها. يبدأ تكوين الأدغال من 3-4 سنوات من العمر ، عندما تظهر بالفعل براعم جذرية. في كل من الشجيرات ، يتم ترك 10-12 براعم ، بعيدة قدر الإمكان عن بعضها البعض. لا يحب البندق السماكة ، لأنه في حالة الإضاءة السيئة ، يتم تقليل المحصول بشكل كبير. كل عام في الخريف أو الربيع ، من الضروري إزالة البراعم الزائدة والفروع الجافة ، وبالتالي الاهتمام بتجديد الأدغال. يجب ألا يزيد العدد الأمثل للفروع الرئيسية لمختلف الأعمار في الأدغال عن 12-16 قطعة.

عند الزراعة في حفرة ، يتم وضع دلو واحد من الدبال. في موسم الجفاف ، يجب سقي الشتلات ، مما يمنع التربة من الجفاف.

يذهب نمو شجيرات البندق في دائرة يبلغ قطرها أكثر من متر بسبب الجذور التي توجد عليها البراعم الخاملة. لذلك ، يتم وضع الشتلات بشكل أساسي وفقًا لمخطط 3 × 3 م أو 3 × 4 م. في قطع الأراضي المنزلية والحدائق ، مع رعاية جيدة ، تزرع الشتلات فورًا في مكان دائم ، 2-3 براعم في حفرة واحدة. يبدأ النبات المزروع في مكان دائم في أن يؤتي ثماره بالفعل في السنة 3-4.

تحتوي حبات البندق والبندق البري على جميع الأحماض الأمينية العشرين الضرورية لجسم الإنسان ، و 9 فيتامينات ، والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. كما أن لها خصائص طبية. يمتص الجسم المكسرات بأي شكل من الأشكال تمامًا ، وتحتفظ بمذاقها عند تخزينها في ظروف الغرفة العادية لمدة تصل إلى 4 سنوات ، مثل أي منتج معلب آخر. تستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات كأحد أنواع الحلويات الرائعة ، الحلاوة الطحينية. يستخدم زيت الجوز ، الذي يحتوي على ما يصل إلى 30٪ من أثمن حمض اللينوليك الدهني غير المشبع للإنسان ، للوقاية من التصلب ولصنع المستحضرات الطبية (المراهم والكريمات لعلاج التهاب المفاصل والأمراض العصبية والأورام الغدية).

يُنصح بزراعة عدة أنواع من البندق تتكيف مع ظروف سيبيريا في قطعة أرض شخصية.

أصناف البندق التي تم الحصول عليها في ألتاي ، مقبولة لاختبار الدولة المتنوعة في الاتحاد الروسي.

Lentina (شتلة من صنف Tambov المبكر) هو شكل ذو أوراق خضراء. الشجيرة مضغوطة. مكسرات متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة. اللب في فيلم خفيف حريري ، لذيذ ، رقيق. النضج الكامل يحدث في منتصف أغسطس ، وينهارون أنفسهم. في مرحلة النضج اللبني ، فهي مناسبة للاستهلاك بالفعل في أوائل أغسطس. في بذور الفاكهة 3-7 الجوز.

تتميز Alida (شتلة من مجموعة روبي موسكو) بأوراق كبيرة حمراء جميلة جدًا. في بذور الفاكهة 4-6 الجوز. ينضج في أوائل سبتمبر.

البندق: الخصائص والأصناف والرعاية والتكاثر والخصائص المفيدة

البندق هو نوع مستأنس من البندق ، البندق ، ينتمي إلى عائلة الجوز. يتميز هذا النبات بمظهر شجيرة معمرة ، يزيد ارتفاعها قليلاً عن 7 أمتار. الفروع سميكة وطويلة ، والأوراق مرتبة عليها بكثافة ، ويمكن أن يكون شكلها بيضاويًا أو دائريًا ، اعتمادًا على التنوع. رأس الأوراق مدبب ، بينما هم أنفسهم منقوشون ومسننون على طول الحواف.

تزهر هذه الشجيرة في فترة غير عادية لجميع النباتات - من ديسمبر إلى مارس. تتشكل عليها أزهار ذكور - أزهار أزهار وأنثوية ، براعم صغيرة ذات وصمات حمراء بالكاد مرئية. جميع أزهار البندق تتحمل الصقيع حتى -30 وتحتفظ بنشاطها الحيوي.

بالنسبة للتلقيح ، لا تحتاج الأدغال إلى حشرات ، فجميع العمليات تحدث بمساعدة الرياح.

ثمار البندق كبيرة ولها قشرة رقيقة تميزها عن النباتات البرية. يحدث النضج في نهاية الصيف وبداية الخريف ، ولكن تم أيضًا تربية الأصناف ذات النضج المبكر.

يعتبر موطن البندق ساحل البحر الأسود الجزء الشرقي منه. تُرجمت كلمة البندق نفسها من التركية على أنها "من البحر الأسود".

أصناف البندق

أصناف البندق:

سكر البندق هو نوع هجين. لا يتجاوز ارتفاع هذه الأدغال 4 أمتار ، والفروع متوسطة الحجم ، والأوراق لها صبغة حمراء. نتيجة لهذا ، يمكن أيضًا تصنيف المجموعة على أنها زخرفية. يعتبر سكر البندق من أصناف الشتاء القاسية ، لذلك فهو مناسب للزراعة في مناطق أكثر برودة من موطنه الأصلي. تاج البندق - يشير إلى الأصناف المبكرة. نضج الثمار يحدث في بداية شهر أغسطس. تمتد فروع الأدغال حتى 5 أمتار. الإنتاجية عالية ، والمكسرات كبيرة ، وحلوة. ويب البندق القيمة. شجيرة طويلة تجلب عائدًا مرتفعًا كل عام ، بشرط وجود أنواع أخرى في الموقع. المكسرات كبيرة الحجم ولها شكل مستطيل وظل خفيف للقشرة. عادة ما يتم ربطها في 2-3 قطع في حزمة ، وهناك أيضًا عدد أكبر من المبايض. بندق كوزفورد. ميزة هذا الصنف من البندق هي أن الإثمار يبدأ في السنوات الأولى من حياة الأدغال. الفروع طويلة وكبيرة وتشكل تاجًا كثيفًا في الجزء العلوي من الأدغال. لا يتحمل Cosford Hazelnut أي انخفاض شديد في درجة الحرارة ، لذلك يوصى بزراعته في المناطق الدافئة. هذا الصنف قادر على التلقيح الذاتي ، لكن قرب الأصناف الأخرى ضروري لزيادة الغلة. بندق بوروفسكي. هذه مجموعة متنوعة عالية الغلة إلى حد ما من البندق. يصل ارتفاع الأدغال البالغة إلى 5 أمتار. المصنع متواضع ويتحمل الصقيع الشتوي جيدًا. الثمار متوسطة الحجم ، تصل إلى حوالي 2 سم ، تنضج بنهاية شهر أغسطس. لا يتطلب الإزالة المنتظمة للفروع الزائدة ، حيث أنها ليست عرضة للتكاثف. البندق موروزيفسكي. تنتمي هذه المجموعة المتنوعة من البندق إلى ارتفاع متوسط ​​، ويصل ارتفاعها إلى 4 أمتار فقط. عالي الغلة ، يستخدم للأغراض الصناعية. الثمار كبيرة وحلوة الذوق. تبدأ فترة النضج في نهاية أغسطس. دولينسكي البندق. هذا الصنف له فترة نضج مبكرة ، فهو يقع في منتصف أغسطس. أيضًا ، ميزته أنه ملقح ممتاز ، وهو أمر يستحق بالتأكيد وجوده في منطقة بها شجيرات من الأصناف الأخرى. الإنتاجية عالية ومتواضعة وتتحمل جيدًا انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء.

العناية بالبندق

شجيرة البندق تؤتي ثمارها فقط في المناطق المضيئة التي تدفئها الشمس جيدًا. لذلك ، عند الهبوط ، يجدر اختيار مكان مشمس. تقريبا أي تربة تناسبه. يجب تجنب الأماكن الرملية والمالحة. ومع ذلك ، فإن نبات البندق المحب للرطوبة لا يتسامح مع التشبع بالمياه. مع وجود فائض من الماء ، تبدأ الجذور بالتعفن وتتأثر الفروع بالأمراض. يمكن زرع الأدغال على المنحدرات.

نظرًا لحقيقة أن جذورها سطحية ، فإن شجيرة البندق البالغة تعد نباتًا ممتازًا لتقوية المنحدرات السائبة.

يجب أن تكون التربة خصبة وذات تصريف جيد. بعد هطول الأمطار والري المنتظم ، يجب تخفيفها حول الأدغال ، دون تعميق الأداة أقل من 15 سم ، حتى لا تتلف نظام الجذر.

يعتبر الري ضروريًا خلال فترة شديدة الحرارة ، والتي تبدأ عادةً من نهاية شهر يونيو. خلال هذه الفترة أيضًا ، يحدث تكوين الثمار ، مما يزيد من استهلاك الرطوبة للنبات.

تغذية بوش:

يتم إنتاج الأسمدة المعدنية سنويًا لهذا الغرض. من الأفضل استخدام المواد العضوية مرة واحدة في ثلاث سنوات ، وهذا يزيد من إنتاجية الأدغال. يجب تجنب الأسمدة النيتروجينية ، والتي ستجعل الشجيرة جميلة ومورقة ، مع أوراق الشجر الكثيفة ، ولكنها ستقلل بشكل كبير من كمية ونوعية المحصول.

شجيرات البندق مقاومة للأمراض والآفات. ولكن للوقاية ، في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر وأوائل الربيع ، تتم معالجة الفروع بكبريتات الحديد. في بعض الأحيان يظهر البياض الدقيقي على الأوراق ، يجب معالجة هذه الشجيرات بمحلول من الكبريت الغروي.

الاحترار لفصل الشتاء غير مطلوب ، لأن العديد من الأصناف تتسامح مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء جيدًا. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أن الجذور تقع بشكل سطحي ، يتم رش الشجيرات الصغيرة بأوراق الشجر الجافة أو نشارة الخشب لفصل الشتاء. في أوائل الربيع ، يجب إزالتها حتى لا تتعفن.

تقليم البندق

تحتاج شجيرة البندق إلى تقليم منتظم وإزالة الفروع الزائدة. أشهر الخريف مناسبة لهذه العملية. يبدأ تكوين الأدغال بالفعل من 2 إلى 3 سنوات من عمر النبات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار 5-8 فروع كبيرة من النمو الزائد ، والتي تقع على مسافة من بعضها البعض.

ستشكل هذه البراعم الجزء الأكبر من التاج. يجب قطع باقي الفروع من الجذر. يحدث التكوين حتى عمر الأدغال البالغ من العمر 5 سنوات ، وبعد ذلك يتم تخفيفه ببساطة وإزالة البراعم.

مع سماكة قوية للأدغال ، ينخفض ​​العائد. لذلك ، يجب إجراء التقليم سنويًا ، وإزالة الفروع الداخلية الزائدة.

يجب تجديد شباب النبات البالغ الذي بلغ عمره 11 عامًا سنويًا. تتم هذه العملية في أوائل الربيع. في الوقت نفسه ، تتم إزالة الأغصان السميكة القديمة ، وفي مكانها يتم اختيار فرع كبير من البراعم ويتم قطع الجزء العلوي منه لتعزيز التفرع.

إكثار البندق

يمكن إجراء تكاثر البندق بطريقتين: البذور والنباتات. أسهل طريقة هي زرع المكسرات. ومع ذلك ، هنا يجدر النظر في بعض الفروق الدقيقة. في الأساس ، مع طريقة التكاثر هذه ، لا ترث الشجيرات الابنة خصائص الشجرة الأم.

وهذا يعني أن الثمار قد تكون أصغر حجمًا أو قد يتم تقليل المحصول بشكل كبير. في حالات نادرة ، ينتج عن إكثار البذور شجيرة عالية الغلة مع ثمار كبيرة.

التكاثر بالبذور:

يتم البذر على الفور تقريبًا بعد جمع المكسرات في سبتمبر أو أكتوبر. من الممكن نقل البذر إلى فترة الربيع ، لكن من الضروري تقسيم البذور إلى طبقات. ضعها في الخث أو الرمل الرطب واحفظها في درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجات ، ولكن ليس أقل من +1. أيضًا ، يجب خلط هذه المكسرات مرة واحدة خلال 10-12 يومًا حتى يدخل الأكسجين إليها. عند زراعة المكسرات ، يتم تعميقها بمقدار 8 سم في الخريف ولا يزيد عمقها عن 5 سم في الربيع. يتم تخفيف الموقع بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. أيضًا في الأشهر الدافئة ، يكون الري ضروريًا ، ويجب ألا تجف التربة لفترة طويلة. يتم تنفيذ هذه الإجراءات حتى سن عامين من الشتلات ، حيث يمكن زرعها بالفعل.

مع التكاثر الخضري ، يتم الحفاظ على جميع خصائص الأدغال الأم.

الاستنساخ بالطبقات:

للقيام بذلك ، في أوائل الربيع ، تميل طبقة قوية إلى الأرض ، وتتكون فترة راحة تصل إلى 15 سم ويتم وضع اللقطة في حفرة. من فوق ، من الضروري رش التربة الخصبة. يجب ترك الجزء العلوي فوق الأرض وربطه عموديًا بالدعم. يجب سقي المكان الذي تُدفن فيه النبتة بانتظام ؛ عندما تجف التربة ، قد تموت الجذور الصغيرة. من الممكن فصل شجيرة الابنة عن الأدغال الأم بالفعل في السنة الثانية.

يمكنك أيضًا إكثار البندق بتقسيم جذمور:

يتم تنفيذ هذه العملية عند زرع شجيرة صغيرة. يتم حفرها ، مقسمة إلى العدد المطلوب من الأجزاء بحيث تبقى 3-5 براعم في كل مصنع جديد. بعد ذلك ، يتم زرع البندق في ثقوب معدة مسبقًا. من المستحسن زراعة شجيرة بندق صغيرة في أوائل الربيع أو بحلول منتصف الخريف. للقيام بذلك ، من الضروري تحضير حفرة ، يجب أن يكون حجمها وعرضها وعمقها 50 سم. يمكن خلط التربة من الحفرة مع الدبال والسوبر فوسفات والأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم. مع هذا الخليط ، من الضروري ملء نصف الحفرة ، وتشكيل كومة. بعد ذلك ، يجب غمس الشتلات في محلول من الطين ، بحيث يتم غمر نظام الجذر بالكامل. يتم وضع شجيرة في التجويف الناتج ، وتقع جذوره على طول الكومة ، ومغطاة بالتربة المتبقية بحيث يرتفع طوق الجذر بضعة سنتيمترات فوق الأرض. بين الشجيرات ، من المستحسن ترك فجوة لا تقل عن مترين. بعد أن تُداس الأرض قليلاً ، يجب أن تُروى الأدغال جيدًا وتُغطى بالغطاء. لهذا تناسب نشارة الخشب أو العشب الجاف. لزيادة الخصوبة ، يوصى بزراعة 2-3 أنواع مختلفة من البندق في منطقة واحدة.

خصائص مفيدة للبندق

البندق مفيد جدًا ، فهو يحتوي على 70٪ من زيت الجوز ، والذي يمتصه جسم الإنسان تمامًا. بسبب محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، فإن تناول البندق يحسن عملية التمثيل الغذائي وإخراج السموم من الجسم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهو ليس أقل شأنا من اللحوم من حيث الكمية ، ويتم امتصاصه بشكل أفضل. لذلك ، البندق هو أحد المكسرات المفضلة للنباتيين.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حبات البندق على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يوصى به للأشخاص الذين يعانون من زيادة الإجهاد البدني والعقلي. إذا قمت بخلط البندق المفروم مع المشمش المجفف والعسل ، تحصل على أداة ممتازة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

يعتبر الجوز أيضًا من مسببات الحساسية القوية ، لذلك يجب أخذ هذا العيب في الاعتبار عند تناوله أو استخدامه.

يستخدم البندق على نطاق واسع في صناعة الحلويات. تستخدم المكسرات في تحضير الحلويات والكعك والحلاوة الطحينية والبسكويت ، وفي إنتاج العديد من الأطباق الأخرى.

نظرًا لارتفاع نسبة الزيت ، يتم استخدام البندق في إنتاج الأقنعة ومنتجات التجميل الأخرى.

أيضا ، تستخدم بعض أنواع البندق كشجيرات الزينة. يتم زرعها بالقرب من المنازل والأشجار. في الأساس ، هذه الأصناف لها أوراق مطلية باللون الأحمر أو المحمر. بحلول الخريف ، تصبح أكثر إشراقًا ، والتي ستزين أي حديقة بشكل مثالي.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول البندق في الفيديو.

زراعة البندق والعناية بها ، وصف الصنف ، التكاثر

عسلي شائع (عسلي): زراعة ورعاية ، وصف متنوعة ، تكاثر

طرق التكاثر نباتية وبذور. يتم استخدام طريقة البذور عند زراعة الشتلات. للبذار ، تؤخذ المكسرات الناضجة ، وتزرع مباشرة بعد الحصاد في سبتمبر.

تتكاثر شجيرات الأصناف نباتيًا:

طبقات الجذور تطعيم الشجيرات المنقسمة قصاصات

عندما تتكاثر عن طريق الطبقاتتنحني البراعم الصغيرة وتتجذر على الأرض ، دون تمزيقها بعيدًا عن الأدغال. يجب عمل كل شيء بعناية حتى لا تؤذي البراعم التي ستعطيها البراعم الصغيرة.

نمو جذموريظهر النبات في السنة الثالثة بعد زراعة الشتلات. تنتج شجيرة واحدة أكثر من مائة براعم ، وتستخدم في التكاثر. يتم فصل جذور الأطفال البالغة من العمر ثلاث سنوات على طول حواف الأدغال باستخدام بلطة أو مجرفة أو منشارا. البراعم لها جذور ضعيفة ، فهي مزروعة في ثقب واحد في 3 قطع. وفي المشاتل تنمو لمدة عامين تقريبًا لتقوية نظام الجذر.

يتم نشر عسلي بتقسيم الأدغال. تنقسم الشجيرة المقتلعة إلى عدة أجزاء بحيث يكون لكل جذع جذور. بعد الزراعة ، يتبع ذلك سقيًا وفيرًا ، من أجل نقش جيد للأدغال. بالفعل في السنة الثالثة ، تبدأ هذه الشتلات تؤتي ثمارها.

للتكاثر عن طريق التطعيميتم حصاد القصاصات في الخريف وتخزينها في مكان بارد. يتم التطعيم في الربيع في المؤخرة ، في شق أو خلف اللحاء. تطعيم اللحاء يأخذ الجذور بشكل أفضل. يتم تلطيخ التطعيمات بملعب الحديقة ومغطاة برقائق معدنية. بعد كسر البراعم ، تتم إزالة الفيلم.

إكثار البندق عن طريق التطعيم

تتأصل قصاصات البندق في أرض مغلقة ذات رطوبة عالية. من الضروري قطع الشتلات بطول 10 سم وإزالة الأوراق السفلية. بعد ذلك ، قم بإعداد تركيبة من الرمل والجفت والأرض والدبال. قصاصات مزروعة في صناديق ذات تربة رطبة تحت الفيلم. بعد 3 أسابيع ، بعد ظهور الجذور ، تتم إزالة الفيلم.

زراعة البندق والعناية به

زراعة البندق والعناية به التقليم بعد الزراعة. هدفها هو استعادة ظروف النمو المكافئة ، التي أضعفت أثناء عملية زرع الجذر ، مع الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات. تزيد أوراق الساق العلوية من معدل تبخر الرطوبة ، مما يضعف النمو. لذلك ، يتم تقصير سيقان الشتلات مباشرة أثناء الزراعة. تقليم على شكل شجرة. يبسط هذا النموذج الرعاية ، ويسمح لك بتنمية عدد أكبر من عينات البندق لكل وحدة مساحة. يوفر وصولاً مجانيًا إلى الضوء والرطوبة والهواء ، مما يزيد بشكل كبير من العائد السنوي. يوصى بزراعة شجرة بساق يصل طولها إلى 40 سم ، ولا يزيد عددها عن ثمانية أغصان قوية من الدرجة الأولى. لا يزيد ارتفاع الشجرة عن ثلاثة أمتار. تنمو أزهار الذكور والإناث على الفروع الجانبية للموسم السابق. تتم إزالة الفروع الجانبية القديمة إلى الحلقة. شكل الشجرة يشبه وعاء. التقليم المطابق لشكل الأدغال. في أغلب الأحيان ، ينمو البندق على شكل شجيرة واسعة. هذه هي حالته الطبيعية في الطبيعة. ينصب تركيز عملية التشكيل على التخفيف بدلاً من التقصير. الغرض من التقليم هو تنظيم الظروف المثلى لظهور عدد كبير من البراعم الصغيرة. يعتبر حصاد محصول ينمو على الشجيرات عملية أكثر تعقيدًا. عادة ما ينتظرون النضوج والتخلص من جميع الثمار. يتم تشكيل الأدغال على أساس براعم قاعدية جديدة ، يتم تسريع ظهورها عن طريق تقصير جذع الشتلات. أنها تشكل الفروع الهيكلية للتاج. تقليم الهيكل العظمي. عادة ما تكون الشجيرة على شكل إناء ، قارب. في الشكل الأول ، يتم قطع جميع جذوع الأشجار التي تنمو إلى الداخل سنويًا. يتم قطع اللقطة المركزية إلى المستوى مع الفروع الجانبية للبراعم الخارجي. في الشجيرات السميكة ، تتم إزالة الفروع المركزية للجزء الأوسط من الأدغال ، مما يوفر الوصول. عند إنشاء شكل القارب ، تتم أيضًا إزالة الفروع الوسطى ، ويتم رفض بعض الفروع الجانبية في اتجاهات متعاكسة ، وربطها. هذا يذكرنا برباط التعريشة المستخدم في العنب والتوت. الغرض من تقليم التشكيل السنوي هو الحفاظ على ضوء التاج الأمثل. تجديد التقليم. تتطلب فترة حياة البندق الطويلة الإزالة المنتظمة للأجزاء القديمة المريضة من الشجرة أو الشجيرة. خلاف ذلك ، تنخفض إنتاجيتهم بشكل حاد. بعد التقليم ، تنمو البراعم الصغيرة بنشاط ، لتحل محل الفروع الهيكلية غير الضرورية. يتم التجديد بطريقتين. بسبب الإزالة التدريجية للعديد من الفروع كل عام والأساليب الجذرية ، قطع الأدغال بأكملها دفعة واحدة. لقد قطعوا فوق سطح الأرض ، ووضعوا فيلمًا في الأعلى ، ومراقبة تكوين البراعم الصغيرة. في البراعم الجديدة ، يتم إعادة إنشاء الشكل المطلوب.

الهبوط والرعاية

في مكان دائم ، يمكن أن تنمو البندق وتؤتي ثمارها لمدة 100 عام. يمكن الاستمتاع بثمارها القيمة اللذيذة من قبل عدة أجيال من الناس. لذلك ، يجب أن يتم تحديد مكان زراعة البندق بمسؤولية وكفاءة.

التربة

والأسوأ من ذلك كله ، أن الجوز ينمو على تربة ذات محتوى حمضي عالٍ. يتم تصحيح ذلك عن طريق معالجة الجير ، والإضافة المنتظمة لدقيق الدولوميت. في أغلب الأحيان ، يوصى بصنع 0.5 كجم لكل متر مربع من السطح. أحد المعايير المهمة لاختيار أي نوع من التربة هو خصوبتها ومحتوى الرطوبة فيها دون زيادة المياه. لا ينصح بزراعة نبات على المنحدرات المواجهة للجنوب. يؤدي الاستيقاظ المبكر للكلى تحت تأثير أشعة الشمس الربيعية إلى تلف الأزهار الأنثوية أثناء الصقيع الربيعي غير المتوقع. كيفية ملح البندق في البلد؟ يُنصح بالعثور على مكان مشمس وهادئ في الموقع بعيدًا عن الأشجار الكبيرة. يفعلون ذلك على منحدرات غير مناسبة لزراعة الأشجار الأخرى. في الوقت نفسه ، يتم تقوية سطحها جيدًا بواسطة نظام جذر الجوز ، مما يمنع تآكل التربة من الظهور.

تكنولوجيا الهبوط

كيف نزرع البندق؟ غالبًا ما يتم استخدام زراعة البندق في الربيع ، لكن شهر أكتوبر يعتبر أفضل وقت لزراعة الشتلات. في هذا الوقت ، لا تزال بداية الخريف دافئة ، والتربة رطبة إلى حد ما. قبل الزراعة بحوالي ثلاثين يومًا ، يتم تحضير حفرة بعمق حوالي نصف متر. إنها مليئة بخليط يجب أن يحتوي على الدبال والأسمدة وحفنات قليلة من الفطريات الفطرية. هذا يخلق وسطًا غذائيًا للجذور التي تنمو بنشاط في السنوات الأولى من حياة الجوز. يتم ربط ربط عمودي بمركز الحفرة. بالقرب من تقويم الجذور ، يتم تثبيت الشتلات. يتم تعميق مستوى عنق الجذر بمقدار 4 سم ، والرقبة غير مغطاة. يتم تقصير الجذع فوق البرعم الخامس. سقي وتغطية المزروعات. يمكن زراعة الربيع بعد الاحترار المستقر للتربة.

رعاية

المتطلبات الرئيسية للزراعة المثلى للبندق هي الري في الوقت المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتجديد الأدغال ، وتشكيل التاج ، والتقليم الوقائي المناسب ، والوقاية من الأمراض ، ومكافحة الآفات. يتم إجراء عملية تكوين النبات بانتظام ، بدءًا من السنة الثالثة من العمر. بالنسبة للتاج المستقبلي ، بقيت ثمانية سيقان قوية. تتم إزالة الجذوع المتبقية من الجذر. يتم وضع الحصاد على براعم جديدة. يتم استخدام الأسمدة مرتين في السنة. يستخدم الرماد في الصيف. تستخدم الأسمدة النيتروجينية فقط في أوائل الربيع. أنها تحفز النمو لكنها تقلل الغلة. النبات مقاوم للعديد من الأمراض والآفات. يهدد النمو يرقات خنفساء مايو الشائعة. من النصائح في مكافحة اليرقات أن تزرع الخنافس البرسيم الأبيض والترمس الدائم بجانب الشجرة. يجب إزالة جميع أوراق الخريف ، فمن الأفضل حرقها وتدمير مكان سبات البياض الدقيقي. في مكافحة السوسة ، يوصى بإجراء معالجة الربيع بانتظام باستخدام كربوفوس.

تعتبر البندق نباتًا للبستانيين الكسالى الذين لا يحبون القيام بأنشطة زراعية معقدة. ومع ذلك ، يجب استثمار الكثير من العمل في زراعة ورعاية مزارع البندق الصناعية الضخمة. إنتاج السلع الأساسية مربح. يتم إتقانها في تركيا وإيطاليا ودول أخرى. تتقلب أسعار شراء كيلوغرام واحد من المكسرات حوالي 7 دولارات. سيجد زيت الجوز الصحي دائمًا سوقًا بأي كمية.

التكاثر

هناك عدة خيارات لإكثار البندق. يعتمد استخدام نوع معين على الخبرة والكمية المطلوبة من مادة الزراعة وتوافر عينة الزراعة. أصبحت مسألة كيفية زراعة البندق من الجوز موضع اهتمام عدد كبير من البستانيين.

طريقة البذور

يستخدم المربون هذه الطريقة لحل مشاكلهم البحثية. لن يبدو النسل الذي ينمو بهذه الطريقة مثل النبات الأم ، خاصةً عند استخدام بذور من أنواع الجوز المهجنة. يُعتقد أن شتلة واحدة فقط من بين كل 1000 شتلة تستنسخ صفات النبات الأم. بمجرد أن اقترح I.V Michurin أنه أثناء تكاثر البذور ، يتم الحصول على أشكال برية من النبات ، والتي ليست مادة كاملة لتكاثر البندق. لا يمكن تحديد جودة الشجرة البالغة إلا بعد دخولها فترة الإثمار ، وسيكون هذا بعد عشر سنوات. قد يكون الانتظار عبثا. ومع ذلك ، إذا كان المقصود من الجوز هو حل الأغراض الزخرفية لتصميم المناظر الطبيعية ، فإن البذر من البذور له ما يبرره. في الوقت نفسه ، زادت هذه الشتلات من مقاومة الصقيع ، وتتكيف تمامًا مع المناخ ، ونادراً ما تتأثر بالآفات ، ولا تمرض.

للتكاثر بالبذور ، يتم اختيار المكسرات الكبيرة والصحية ، ومعالجتها بوسائل الحماية من القوارض. يمكنك استخدام الكيروسين العادي. يمكن أن تزرع البذور في الربيع والخريف. الشيء الرئيسي هو أن تتحمل خمسة أيام في قطعة قماش مبللة ، ثم تقسمها إلى طبقات لمدة أربعة أشهر أخرى. للقيام بذلك ، يجب حفظ المكسرات طوال هذا الوقت عند درجة حرارة من 0 إلى +5 ، مع التقليب كل أسبوعين. تبلغ نسبة إنبات البذور حوالي 60٪. يمكن مشاهدة كيفية زرع البندق في مكان دائم على مقطع فيديو على الإنترنت.

طريقة نباتية

بالإضافة إلى البساطة ، تتيح هذه الطريقة إعادة إنتاج جميع خصائص النبات الأم. يتم الاحتفاظ بمجموعات الجينات التي تم إنشاؤها بواسطة الطبيعة أو نتيجة للاختيار المستهدف. يتم استخدام عدة طرق لطريقة التكاثر هذه. الفرق الرئيسي بينهما هو توقيت ظهور الإزهار الأول ، الدخول في مرحلة الإثمار النشط. على سبيل المثال ، الشتلات التي يتم الحصول عليها عن طريق الطبقات تلد الزهور الأولى في السنة الثانية من العمر ، وأول إزهار يستخدم نتيجة للعقل تم العثور عليه في السنة الثالثة. طرق أخرى للتكاثر الخضري تؤخر بداية الإثمار ، ولكنها تحدث في وقت أبكر من التكاثر الناجح للبذور. يجب أن تؤخذ ميزات تطوير النبات هذه في الاعتبار عند زراعة البندق على قطعة أرض شخصية في الربيع والخريف.

تقسيم الأدغال. لم يتم حفر شجيرة قديمة ، مقسمة بدقة إلى أجزاء بمجرفة حادة. يجب أن يتوافق كل واحد منهم مع جذع يبلغ ارتفاعه حوالي 20 سم ، وجذور سليمة ، وتكتل أرضي مبلل مسبقًا. هذه هي أبسط طريقة متاحة للبستاني المبتدئ ، مع الحفاظ على جميع خصائص النبات الأم.

التكاثر بالطبقات. براعم تبلغ من العمر عامين ، ترسخت فروع العام الماضي في القوس المزعوم ، دون فصلها عن النبات الأم ، ولكن وضعها في أخاديد محفورة. يبلغ عمقها 15 سم ، وطولها 50 سم ، ويتوافق الرقم مع عدد البراعم المستخدمة ، والتي يتم تثبيتها في أسفل الأخدود بخطافات خشبية. يتم تثبيت قمم البراعم على أوتاد عمودية ، وتقصيرها ، وترك 5 براعم. يتم عمل شقوق صغيرة عند ثني اللقطة لتسريع عملية نمو الجذور. يتم تغطية الأخاديد بالتربة الخصبة ، ويتم سقيها بكثرة ، وضغطها لتجنب ظهور الفراغات في مناطق نمو الجذر. يتم الحصول على شتلة واحدة من كل لقطة. لا ينصح باستخدام الفروع القديمة للتجذير. إذا وصل عدد الشتلات عالية الجودة من براعم الجذور من سن الثالثة إلى 90 ٪ ، فإن كل سنة لاحقة من عمر الفروع تقللها بشكل كبير. تكوين الجذور ، نمو الجذع من الفروع القديمة ضعيف للغاية.

شرائط أفقية. في العصور القديمة ، استخدم الصينيون طريقة التربية هذه للحصول على كميات كبيرة من مواد زراعة الجوز عالية الجودة. للقيام بذلك ، في الربيع ، يختارون إطلاق نار قوي مع عدد كبير من البراعم السليمة ويضعونه أفقياً بدقة في أخدود معد في اتجاهات شعاعية مختلفة فيما يتعلق بالأدغال. نعلق الأخاديد على الجزء السفلي ، لا ترش بالأرض ، وتقصير نهايات الساق. سقي ، البقع بعد ظهور أربع أوراق على براعم عمودية شابة نمت من براعم مستيقظة. يجب أن يبقى برعم النمو على سطح الأرض. في الصيف ، يلزم الري المنتظم والتعبئة بالأرض. في الخريف ، تتشكل كومة مع كرة جذر متطورة بالقرب من كل لقطة. بعد مرور عام ، تكون الشتلات الصغيرة جاهزة للزراعة في المكان المقصود. يتم فصله عن المصنع الرئيسي. كل من النباتات الصغيرة لها جذور وجذور قوية.

المنافذ العمودية. جوهر الطريقة هو إيقاظ البراعم الخاملة لمنطقة الجذر على مستوى عنق الأدغال. يتم تقليم فروع النبات في الربيع كتجديد للأدغال بأكملها. يتم تغطية جذوع الأشجار الناتجة التي يصل ارتفاعها إلى 50 سم بعناية بفيلم. تحت تأثير الرطوبة ، والشمس تحتها ، تظهر براعم الشباب بسرعة. أثناء نموها ، يتم رشها ثلاث مرات ، وسقيها ، وإضافة الدبال. تمت إزالة الفيلم بعد التل الثالث في منتصف الصيف. يتم قطع الأوراق السفلية للشتلات. في الخريف ، من الضروري إزالة الأرض الزائدة الناتجة عن التلال ، وفصل الشتلات بعناية عن البندق. كلما تقدمت في الأدغال التي تم تجديدها ، زادت الشتلات الصغيرة التي تعطيها.

براعم الجذر (تمزيق). بهذه الطريقة ، يتم تجديد البندق في الطبيعة. كل عام ، تظهر جذور جديدة حول الأدغال من براعم نائمة تقع على مسافة حوالي متر واحد في طبقة التربة الخارجية. من بينها ، تنمو عدة براعم جديدة في موسم النمو الثاني. شجيرة قديمة قادرة على تكوين العديد من النباتات القوية التي تستخدم في التكاثر ، وتفصلها بعناية بأداة حادة. تسمى هذه الجذور otdirki. قد لا يكون لديهم الوقت لنمو جذور قوية. مطلوب عمليات زرع لمدة عامين في المدرسة ، حيث يتم تكوين النبات.

التكاثر عن طريق التطعيم

من المستحسن القيام بذلك على شكل يشبه شجرة من الجوز الدب البندق. يعتبر أفضل مخزون لا يشكل براعم. يتم التطعيم في الربيع في المؤخرة أو تحسين الجماع. يتم حصاد القصاصات ، وقطع من منتصف أو أعلى الساق ، وفي الشتاء يتم تخزينها في الثلاجة ، تحت الثلج. بعد النقش ، تتم إزالة البراعم الجديدة على الجذر.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن نشر البندق عن طريق البراعم ، والعقل الخضراء. كل شيء تحدده الخبرة ، ودرجة الاهتمام بإجراء تجارب جديدة.

بعد أن أتقنت قواعد رعاية البندق ، فإنها تستغرق القليل من الوقت ؛ من بين ثمارها ، بالطبع ، ستكون محظوظًا للعثور على جوز مع حبتين. سوف يجلب الثروة ، ونتمنى لك التوفيق لجميع أفراد الأسرة.

شاهد أيضًا في الفيديو كيفية زراعة البندق

البندق والبندق ضيوف نادرون في قطع أراضي حديقتنا. وهذا غريب نوعًا ما ، بالنظر إلى تكلفة كيلوغرام واحد من المكسرات.

على قطعة أرض مساحتها أربعة أفدنة ، يمكنك إنشاء حديقة بندق كاملة تؤتي ثمارها جيدًا.

يفضل البندق التربة خفيفة الملمس وغنية بالمواد العضوية. إذا كانت الأرض الموجودة في الموقع مختلفة ، فيجب تصحيحها بإضافة الرمل والدبال إلى حفرة الزراعة.

علاوة على ذلك ، فإن الدبال يحتاج إلى القليل نسبيًا. ويجب أن يسكب الرمل دون ادخار. لا يحب البندق التربة الحمضية ، لذلك لن يكون من الضروري إضافة القليل من الرماد إلى الحفرة عند الزراعة.

حول الأصناف والحصاد

يجب أن تظهر المكسرات الأولى نظريًا في السنة الخامسة أو السادسة ، ولكن مع العناية الجيدة ، سنجرب المكسرات الأولى بالفعل في الثانية.

صحيح ، في هذا العصر ، تتم إزالة اثنين إلى خمس حبات فقط من الأدغال ، ولكن في العام المقبل سيكون الحصاد أكثر أهمية بالفعل.

مع تقدم العمر ، يزداد عدد المكسرات في كل بذرة ، وتصبح العناقيد أكبر وأثقل.

تتميز أصناف A Kademik Yablokov و No. 4219 بمثل هذه الشتلات العديدة.

الأكاديمي يابلوكوف

النباتات جميلة جدا. النورات الأنثوية لها وصمات كستنائية ، سوداء تقريبًا ، لذلك يبدو دائمًا أنها متجمدة أثناء ازدهار الربيع ، ولكن بحلول منتصف يونيو يتبدد هذا الانطباع بظهور كمية وفيرة من المكسرات المعقدة.

تساهم الأصداف الرقيقة بشكل مفرط في إلحاق ضرر شديد بالسوسة للمكسرات. مجموعة متنوعة من النضج المتأخر ، الملقحات لهذا الصنف متأخرة تامبوف ، وكذلك بيرفينيتس.

قساوة الشتاء متوسطة - النورات الذكورية والنمو لمدة عام واحد يتجمد قليلاً. النورات الأنثوية تتحمل الصقيع الربيعي حتى 6-7 درجة مئوية. الشجيرة لها شكل وعاء جميل.

ومع ذلك ، يصعب الحصول على البندق المتنوع ، ولكن المتوحشون يوفرون أيضًا محاصيل جيدة. صحيح أن مكسراتهم غالبًا ما تكون صغيرة.

تشتهر حبات البندق Ivanteevsky - فهي مقاومة للصقيع ، مثل البندق الشمالي ، ومنتجة ، وذات ثمار كبيرة ، مثل البندق الجنوبي.

روبي موسكو

التلوين - أوراقه ، القطيفة والجوز نفسه قرمزي فاتح في بداية الصيف ، قرمزي غامق بنهاية الصيف.

في بذور الفاكهة 7-8 ، وأحيانًا ما يصل إلى 15 حبة جوز كبيرة.

اللب هو طعم حلوى ممتاز. في منطقة موسكو ، تنضج المكسرات في العقد الأول من شهر أكتوبر. الشجيرة قوية ، قوية ، يصل ارتفاعها إلى 4.5 متر ، شديدة التحمل في الشتاء ، مثمرة. تؤتي ثمارها سنويًا تقريبًا - 3-4 كجم لكل شجيرة.

تامبوف مبكرًا

يمكن أن تنمو مجموعة متنوعة من Tambovsky مبكرًا في جميع أنحاء مجموعة البندق الشائعة. إنه مقاوم للصقيع ، يتحمل الصقيع حتى -42 درجة مئوية. يأتي وقت نضج الجوز في منطقتي موسكو وتامبوف في 15-20 أغسطس.

يوجد من 2 إلى 10 حبات من المكسرات في القطيفة. قم بالحصاد من شجيرة عمرها 10 سنوات أو أكثر حتى 4 كجم ، من 1 هكتار - حتى 16 درجة مئوية. نبتة من التلقيح الحر للشكل المحلي (منطقة تامبوف) للبندق الشائع.

يشكل العديد من النورات الذكرية وهو ملقح جيد للأنواع الأخرى.

سكر

شجيرة متوسطة القوة (3-3.5 م) مع تاج كثيف منتشر. العائد يصل إلى 3-4 كجم لكل شجيرة. وزن الثمار (1.8 جم) ، مدورة بقشرة رقيقة.

فترة النضج نهاية أغسطس - بداية سبتمبر. قساوة الشتاء عالية.

طعم ممتاز - ومن هنا جاءت تسميته - "سكر". الصنف مزخرف للغاية - الأوراق والمكسرات على شجيرة من لون الكرز الداكن. أعلى جودة للفاكهة المحصودة - تفوق جميع الأصناف الأخرى من حيث محتوى الزيت والسكر.

الفتيان الفتيات

عند تصميم حديقة الجوز ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المكسرات عبارة عن محصول ملقح بالرياح ، أي أنها تؤتي ثمارها بشكل أفضل عندما تنمو عدة أنواع في مكان قريب. من الممكن زرع شجيرة واحدة من البندق البري في الحديقة للتلقيح - ستزداد غلة البندق المتبقية فقط.

تشكيل بوش

بعد ثلاث سنوات من الزراعة ، يجب تشكيل شجيرة البندق. يعتبر الوعاء شكل التاج المثالي للجوز. للقيام بذلك ، من الضروري إزالة جميع البراعم التي تنمو في وسط التاج سنويًا ، وقطع الموصل المركزي فوق الفروع الجانبية إلى البرعم الخارجي.

من الأفضل إجراء التقليم في الربيع قبل أن تنتفخ البراعم على البراعم. إشارة لتنفيذه سقوط الأقراط.

لكن حديقة الجوز تبدأ باقتناء الشتلات. هنا ، بالطبع ، عليك أن تختار ، تختلف الأصناف في المحصول. لذا ، فإن شجيرة بالغة من Akademik Yablokov تلد 10 كجم من المكسرات. لذلك ، فإن اختيار التنوع هو لحظة مسؤولة.

كيفية التكاثر

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نشر التنوع الذي تريده عن طريق هبوط الطبقات ، وبحلول نهاية الصيف سوف تتجذر. مثل هذه القصاصات ، عندما تُزرع في مكان دائم ، تنتج محصولًا في غضون عام وتحتفظ بجميع علامات النبات الأم.

يمكنك إكثار البندق والبذور. بمجرد أن تزرع ، سوف تتأقلم تمامًا وستكون مقاومة لتقلبات الطقس. ولكن من ناحية أخرى ، سيتعين على الحصاد أن ينتظر من خمس إلى سبع سنوات ، ويبقى أن نرى نوع الحصان الأسود الذي سينمو من هذه البذور. يمكنك بسهولة الانتظار لمدة سبع سنوات للحصول على ثمار البندق ، ثم يتضح أنه من الأفضل عدم زراعتها.

لذلك ، نحن مهتمون فقط بالشتلات من التكاثر الخضري ، مما يضمن لنا نتيجة ممتازة.

كيفية اختيار الشتلات

لكي لا تخطئ في التقدير ، واكتساب الشتلات ، عليك الانتباه إلى جذورها. إذا كانت محورية ، فهذه شتلات ، أي غير مرغوب فيها بالنسبة لنا. ولكن إذا كان الجذر ليفيًا ، فإنه ينحرف عن الجذع بطريقة غير قياسية - هذا ما نحتاجه.

بعض الملاحظات من الممارسة:

● الشتلات التي يتم دفنها بشدة أثناء الزراعة قد تموت ؛

• سقي الشتلات في أول عامين من الزراعة في الطقس الجاف أمر مرغوب فيه للغاية لأن نظام جذرها ضعيف للغاية وسيعاني من نقص الرطوبة ؛

● عند الزراعة في الخريف ، من الضروري نشارة الدائرة القريبة من الجذع ، أي لحماية الشتلات من التجمد.

www.nashadacha.info

البندق (البندق) ورقة حمراء سيبيريا "Alida" Ecofarm22.rf

الرئيسية / الشتلات والشتلات / البندق (البندق) السيبيري / البندق (البندق) سيبيريا حمراء الأوراق "Alida"

شجيرة قيّمة متعددة السيقان تحمل صواميل يصل ارتفاعها إلى 3.5 متر. متواضع لظروف النمو ، الشتاء هاردي. ثمار البندق من 4-5 سنوات بعد الزراعة. بعض الأصناف منتجة للغاية ويمكن أن تنتج حتى 7 كجم. من شجيرة المكسرات اللذيذة والصحية للغاية. تنضج الثمار بنهاية شهر أغسطس.

يوجد في متجرنا على الإنترنت أيضًا مجموعة متنوعة من سيبيريا ذات الأوراق الخضراء "Lentina".

25 متاح

شجيرة قيّمة متعددة السيقان تحمل صواميل يصل ارتفاعها إلى 3.5 متر. متواضع لظروف النمو ، الشتاء هاردي. الشجيرة تؤتي ثمارها من 4-5 سنوات بعد الزراعة. بعض الأصناف منتجة للغاية ويمكن أن تنتج حتى 7 كجم. من شجيرة المكسرات اللذيذة والصحية للغاية. تنضج الثمار بنهاية شهر أغسطس.

يحتوي هذا التنوع على براعم وأوراق شجر صغيرة - لون بورجوندي غامق. مع نمو اللقطة ، يتم طلاؤها باللون الأخضر.

يذهب نمو شجيرات البندق في دائرة يبلغ قطرها أكثر من متر بسبب الجذور التي توجد عليها البراعم الخاملة.

في قطعة أرض شخصية ، من الضروري زراعة عدة أنواع من البندق (نوعان مختلفان على الأقل) تتكيف مع ظروف سيبيريا (أكتب عن مناطق في روسيا متشابهة في المناخ). لن تثمر شجيرة واحدة أبدًا (وهذا ينطبق على أي نوع من أنواع البندق).

xn - 22-6kctynmr8a6f.xn - p1ai

عسلي أو بندق

البندق شجيرة متعددة السيقان ارتفاعها 2-5 م ولها أوراق مستديرة ذات حواف مسننة. ينمو في المنطقة المعتدلة في أوراسيا ، أمريكا (الأنواع الأمريكية). غالبًا ما يواجه العديد من محبي البندق في حديقتهم حقيقة أنه لا يمكن جمع سوى حفنة صغيرة من المكسرات من شجيرة البندق الكبيرة المنتشرة ، بينما يمكن جمع المكسرات في أكياس في غابات البندق البرية. ما هو السبب ، وكيف تجعل البندق الخاص بك "المنزل" يؤتي ثمارها بكثرة؟

البندق هو نبات أحادي التخصيب ، مُلقح بالرياح. لذلك ، للتلقيح العادي والإثمار ، يجب زراعة 2-3 أصناف (أو شتلات) في وقت واحد.

تزهر البندق مبكرًا جدًا ، عندما لا توجد أوراق بعد. يتم جمع أزهار الذكور في قطيع متدلية ، تتفتح لمدة 3-5 أيام.
الصورة: ذكر أزهار عسلي

أنثى - في النورات المختصرة غير الواضحة من قطعتين ، تتفتح حتى 15 يومًا. الثمرة جوز.

الصورة: زهرة البندق الأنثوية في كثير من الأحيان ، تقع أزهار الذكور تحت صقيع الربيع. بعد الإزهار ، تسقط الأقراط (يتم إخفاء المبيض في البرعم) ، تتفتح الأوراق في مايو ، وتنضج المكسرات في أغسطس - سبتمبر. يجب اختيار مكان لزراعة البندق مغطى بالثلج ودافئ ومضاء جيداً ومحمي من الرياح مع وجود المياه الجوفية بما لا يزيد عن 1 - 1.5 متر ويتم زرع البندق على مسافة 2-4 متر من النباتات الأخرى. البندق هو نبات يتطلب بشكل استثنائي للخصوبة والتغذية والري. يجب أن تكون التربة التي تنمو فيها جيدة التصريف. يتطلب البندق تشكيل مثل شجيرة مخرمة (لأنه يعطي براعم وفيرة ويثخن). لفصل الشتاء ، تنحني البندق وتغطى بالثلج. في منطقة سيبيريا (بما في ذلك ألتاي) ، تزرع أشكال هجينة من البندق. بدأ الاختيار في ألتاي بواسطة Z.I Luchnik ، والآن يدير V.G. Ryabushkina. تم إنشاء أشكال وأنواع واعدة من البندق.

من المعروف أن أصناف Barnaul (Alida و Lentina) و Biysk - أشكال هجينة (Biysk ذات الأوراق الخضراء ، Biysk ذات الأوراق الحمراء ، Biysk Sharova).

آنا سولوفيفا ، دكتوراه في العلوم الزراعية

antonovsad.ru

بندق (بندق) بندق

ميزة مهمة هي صلابة الشتاء العالية للنبات. كان الأساس للحصول على أنواع جديدة من البندق الشتوية شديدة التحمل على نطاق واسع

عسلي مشترك ، ينمو في المناطق الجنوبية من بلدنا وفي الممر الأوسط ، وكذلك في سيبيريا. البندق يتساهل مع التربة ، لكنه ينمو بشكل أفضل في التربة الرملية (الخفيفة) الخصبة ، سهلة التكاثر. النبات أحادي النوع ، والزهور ثنائية الجنس. يتم تلقيح معظم الأصناف. يُنصح بزراعة عدة أنواع من البندق في قطعة أرض شخصية.

الثقافة من السهل العناية بها. يبدأ تكوين الأدغال من 3-4 سنوات من العمر ، عندما تظهر بالفعل براعم جذرية. في كل من الشجيرات ، يتم ترك 10-12 براعم ، بعيدة قدر الإمكان عن بعضها البعض. لا يحب البندق السماكة ، لأنه في حالة الإضاءة السيئة ، يتم تقليل المحصول بشكل كبير. كل عام في الخريف أو الربيع ، من الضروري إزالة البراعم الزائدة والفروع الجافة ، وبالتالي الاهتمام بتجديد الأدغال. يجب ألا يزيد العدد الأمثل للفروع الرئيسية لمختلف الأعمار في الأدغال عن 12-16 قطعة.

عند الزراعة في حفرة ، يتم وضع دلو واحد من الدبال. في موسم الجفاف ، يجب سقي الشتلات ، مما يمنع التربة من الجفاف.

يذهب نمو شجيرات البندق في دائرة يبلغ قطرها أكثر من متر بسبب الجذور التي توجد عليها البراعم الخاملة. لذلك ، يتم وضع الشتلات بشكل أساسي وفقًا لمخطط 3 × 3 م أو 3 × 4 م. في قطع الأراضي المنزلية والحدائق ، مع رعاية جيدة ، تزرع الشتلات فورًا في مكان دائم ، 2-3 براعم في حفرة واحدة. يبدأ النبات المزروع في مكان دائم في أن يؤتي ثماره بالفعل في السنة 3-4.

تحتوي حبات البندق والبندق البري على جميع الأحماض الأمينية العشرين الضرورية لجسم الإنسان ، و 9 فيتامينات ، والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. كما أن لها خصائص طبية. يمتص الجسم المكسرات بأي شكل من الأشكال تمامًا ، وتحتفظ بمذاقها عند تخزينها في ظروف الغرفة العادية لمدة تصل إلى 4 سنوات ، مثل أي منتج معلب آخر. تستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات كأحد أنواع الحلويات الرائعة ، الحلاوة الطحينية. يستخدم زيت الجوز ، الذي يحتوي على ما يصل إلى 30٪ من أثمن حمض اللينوليك الدهني غير المشبع للإنسان ، للوقاية من التصلب ولصنع المستحضرات الطبية (المراهم والكريمات لعلاج التهاب المفاصل والأمراض العصبية والأورام الغدية).

يُنصح بزراعة عدة أنواع من البندق تتكيف مع ظروف سيبيريا في قطعة أرض شخصية.

أصناف البندق التي تم الحصول عليها في ألتاي ، مقبولة لاختبار الدولة المتنوعة في الاتحاد الروسي.

Lentina (شتلة من صنف Tambov المبكر) هو شكل ذو أوراق خضراء. الشجيرة مضغوطة. مكسرات متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة. اللب في فيلم خفيف حريري ، لذيذ ، رقيق. النضج الكامل يحدث في منتصف أغسطس ، وينهارون أنفسهم. في مرحلة النضج اللبني ، فهي مناسبة للاستهلاك بالفعل في أوائل أغسطس. في بذور الفاكهة 3-7 الجوز.

تتميز Alida (شتلة من مجموعة روبي موسكو) بأوراق كبيرة حمراء جميلة جدًا. في بذور الفاكهة 4-6 الجوز. ينضج في أوائل سبتمبر.

xn - 04-6kcue7bya8b6b.xn - p1ai

البندق هو شكل حديقة من البندق (البندق).

هذا نبات شجيرة مضغوط مع أوراق الشجر والمكسرات الخضراء الداكنة ، يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار.الثقافة متواضعة وسوف تتجذر جيدًا في كوخ صيفي.
يُزرع حتى في خطوط العرض الشمالية ، لأن بعض أنواع الأشجار يمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة مئوية. يبدأ البندق في الثمار في 4-6 سنوات.

السلاف شعب مؤمن بالخرافات للغاية. منذ العصور القديمة ، كان هناك اعتقاد بأنه إذا كنت تختبئ تحت شجرة عسلي في الغابة أثناء عاصفة رعدية أو تلصق عدة أغصان من الجوز في حزامك ، فإن البرق سيتجاوز هذا المكان. ويعتقد الناس اعتقادًا راسخًا أن أغصان البندق يمكن أن تخيف الأرواح الشريرة. حملوا غصنًا صغيرًا معهم لدرء الأرواح الشريرة وطرد ثعبان في الغابة. تم وضع أغصان عسلي في الحظائر حيث تم تخزين مخزون الحبوب لفصل الشتاء - الفئران لا تحب هذه الشجرة وتحاول تجاوزها. لذلك ، لم يكن هناك قط فئران في مخازن الحبوب ، مما يعني أن المخزونات كانت آمنة تمامًا.

لدى السلاف الجنوبيين مثل هذا الاعتقاد: إذا ذهبت إلى الغابة في عطلة الثالوث المسيحية ووجدت عسليًا ، فيمكنك محاولة التواصل مع أرواح الأقارب المتوفين الذين ينزلون من الجنة في هذا اليوم على طول الفروع الرقيقة لـ البندق ، ثم إعادته بنفس الطريقة.

تنتمي هذه الشجرة إلى عائلة البتولا. يعيش النبات في الغابات الصنوبرية والمختلطة. غالبًا ما توجد شجيرات صغيرة. أوراق البندق مستديرة وكبيرة ، الشكل مثير للاهتمام ، يشبه جسم سمكة الدنيس.
أزهار هذا النبات أحادية الجنس ، والزهور المذكرة عبارة عن قطيع سميكة تنمو على أغصان قصيرة. يتطورون في الخريف ويتحملون الشتاء بهدوء ، بحيث يكون لديهم وقت لتزدهر مع بداية الحرارة حتى قبل ظهور الأوراق الأولى.
يمكن تمييز الأزهار الأنثوية عن الذكور من خلال هذه الميزة: يتم جمعها بواسطة البراعم و "الجلوس" في أزواج في bracts (في محاورهم).
لا يزال من الممكن تمييز الأزهار الأنثوية عن طريق محيط غير مكتمل النمو ومبيض سفلي ببويضة واحدة في كل عش. نظرًا لحقيقة أن إحدى الخصيتين لا تتطور ، فقد اتضح أن الجنين عبارة عن قشرة خشبية أو جوز.
يتم "ارتداء" كل حبة صغيرة من القطيفة ("تنورة" صغيرة أو غطاء محفور) ، والتي نشأت من الأوراق المسبقة للزهور الأنثوية.

فترة ازدهار البندق هي بداية شهر مارس. في هذا الوقت ، تتشكل النورات بنشاط ، وتحمل الرياح حبوب اللقاح.

في منطقتنا ، بدأ سكان الصيف بنشاط في زراعة البندق. فترة الإزهار متأخرة بسبب المناخ.

أصناف البندق

طرابزون في وقت مبكر. يمكنك الحصاد من الشجيرات الطويلة بنهاية شهر يوليو. المكسرات - كبيرة ، بيضاوية ، ذات أنف مدبب قليلاً. يسهل تقشيرها لأن الثمار مغطاة بقشرة رقيقة.

كوزفورد. يتم حصاد المكسرات من الشجرة من منتصف أغسطس. الثمار كبيرة ومستطيلة الشكل. الصنف رائع لأنه مقاوم للأمراض الشائعة وغزو الآفات.

وارسو الأحمر. شجيرة بأوراق حمراء تشكل شكل كروي. يزرع البستانيون هذا التنوع ليس فقط للحصول على البندق ، ولكن أيضًا لتزيين الحديقة. الثمار كبيرة ولذيذة.

على شكل لوز. حصل الصنف على اسمه بسبب المذاق غير العادي - البذور لها نكهة اللوز. الثمار متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة. الأشجار ، التي تخضع لظروف النمو ، تحقق غلات عالية.

برشلونة.يطور النبات تاج كثيف شديد الأوراق. في ظل ظروف مواتية ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. البندق من هذا الصنف يتحمل البرد جيدًا. المكسرات - كبيرة جدا ، بالارض قليلا. حبات الفاكهة لذيذة وعصرية ومغطاة بقشرة رقيقة. يبدأ البستانيون في الحصاد في أوائل سبتمبر. العيب الرئيسي في صنف برشلونة هو قابلية التعرّض للمرض.

رومان. يشتهر هذا الصنف بمكسراته الكبيرة التي تبدأ في النضج بحلول شهر أغسطس. النبات مقاوم للأمراض والآفات.

هالي.تنمو الشجرة كثيفة الأوراق. المكسرات - مخروطية الشكل ، كبيرة ، مع قشرة سميكة. هذا الصنف من البندق مناسب أكثر للزراعة في المناطق الجنوبية ، حيث أن الثمار تنضج فقط بحلول نهاية شهر سبتمبر. يعتبر جالي أكثر الأنواع غزارة على الإطلاق.

ملامح زراعة البندق

يفضل البندق ، كونه نباتًا غابيًا ، الأماكن الدافئة والمشمسة المحمية جيدًا من الرياح القوية. خصص قطعة أرض لزراعة شجرة بالقرب من الجدار الجنوبي الغربي أو الغربي للمنزل.

إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن أن تصبح التحوطات حماية ضد المسودات. ولكن تأكد من أن النباتات لا تبعد أكثر من 4-5 أمتار عن البندق ، وإلا فإن نظام الجذر سيفتقر إلى العناصر الغذائية.
لا يحب البندق الأراضي التي غالبًا ما تغمرها المياه - قم بزراعتها حيث لا تتراكم الكثير من الرطوبة في الربيع. يجب ألا تزيد المياه الجوفية عن 1.5 متر من سطح الأرض.

مباشرة قبل الزراعة ، قم بإزالة الأعشاب الضارة وحفر المنطقة (حربة ونصف).
قم بتسميد الطبقات العليا من الأرض لتحسين بقاء الشتلات - 50 جم من ملح البوتاسيوم و 200 جم من السوبر فوسفات. أحجام فتحات الهبوط 60 * 50 سم.

أفضل وقت ل الهبوطالبندق - أوائل أكتوبر. نظرًا لأن الشجرة لها فترة نائمة قصيرة جدًا ، فإن العديد من الشتلات لا تتجذر في الربيع. إذا فاتتك المواعيد النهائية ، فاقضي الربيع في الهبوط في أبريل ومايو.

ضع الشتلات في الحفرة بحيث يتم دفن جذع الشجرة بعمق 3-4 سم في الأرض مما كان مزروعًا في المشتل.
في هذه الحالة ، لا ينبغي تغطية عنق الجذر بالتربة. يجب تقويم الجذور الموجودة في الحفرة بعناية وتغطيتها بأرض فضفاضة.
بعد زراعة النبات ، تسقى الدائرة القريبة من الجذع بكثرة - 20-25 لترًا من الماء. وعندما يتم امتصاص الرطوبة في التربة ، قم بنشارة الأرض باستخدام نشارة الخشب أو اللحاء أو رقائق الخشب أو الخث. قطع النبات المزروع إلى 5-6 براعم.

إذا قمت بزراعة عدة نسخ ، فالتزم بمخطط معين:

• المسافة بين الصفوف - 5-6 م ،
• المسافة بين النباتات 4-4.5 م.

على الرغم من حقيقة أن البندق لا يحب المستنقعات ، إلا أن وفرة في الوقت المناسب سقييستجيب بشكل جيد. هذا مهم بشكل خاص في الصيف الجاف - قد يموت النبات.
اعتمادًا على الطقس ، يتم ترطيب البندق 1-2 مرات في الشهر.

في شهر يوليو ، تحقق بانتظام مما إذا كانت الأرض المحيطة بالجذع قد جفت - خلال هذه الفترة ، تبدأ العديد من الأصناف في زراعة الفواكه التي تحتاج إلى وفرة من العناصر الغذائية.

في سمادالبندق ، إذا نمت على تربة غنية بالعناصر الدقيقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام مكملات النيتروجين على الأقل. في هذه الحالة ، تنمو الكتلة الخضراء بكثرة ، لكن المحصول ينخفض. تستخدم المواد العضوية ، مثل الملاط ، بشكل أساسي كمصدر للمغذيات. قبل بدء موسم النمو ، سيحتاج الجوز إلى البوتاسيوم والفوسفور. عندما يبدأ نمو المبايض ، يمكن إخصاب البندق بنسبة 0.5٪ من اليوريا. خلال فترة الإثمار ، أضف 1-2 دلاء من الدبال إلى جذوع الأشجار (مع إضافة 100 غرام من nitroammophoska). في الخريف ، قم بإطعام الشجرة برماد الخشب.

للحفاظ على الرطوبة في الأرض لفترة أطول ، قم بالتحديث بانتظام نشارة.

في السنوات 3-5 الأولى ، يجب زراعة الأرض بعناية - إزالة الأعشاب الضارة وفك الأسرة. لا تسمح للطبقة العليا من الأرض أن تصبح مغطاة بقشرة كثيفة. تأكد من أن الدائرة القريبة من الجذع لا تقل عن حجم التاج. فكيكفي لعمق 5-7 سم ، وإلا فقد تتلف الجذور.

العينات البالغة ثابتة تحمل الشتاء. لكن الشتلات الصغيرة تحتاج إلى الحماية. في السنوات الثلاث الأولى ، قم بتغطية الشجيرة بقطعة قماش مغزولة. يمكنك استخدام طريقة أخرى - ثني الفروع على الأرض وتغطيتها بأغصان التنوب والثلج. لذلك أنت تحمي براعم الشباب من هبوب الرياح القوية.

قاعدة مهمة في العناية بالبندق - تقليم النباتات في الوقت المناسب. تنمو العديد من أصنافها بقوة ، مما لا يساهم في وفرة المحاصيل ويسبب الأمراض.

صور من مصادر مفتوحة على الإنترنت

قطع البراعم الزائدة من النبات في سن مبكرة. وعندما تدخل مرحلة الإثمار ، فأنت تحتاج فقط إلى تجديد البراعم ، حيث تتشكل المكسرات فقط على خشب عمره عام واحد. التقليم المضاد للشيخوخةنفذت في الربيع ، وقطع الفروع التالفة القديمة في الخريف.

صور من مصادر مفتوحة على الإنترنت

محصولابدأ في التجميع عندما تبدأ المكسرات في التساقط من الغلاف. افعل ذلك باليد أو هز الشجرة.
ويلي ذلك مرحلة فصل الثمار عن الغلاف وتجفيف المحصول.

أمراض وآفات البندق

أكثر أمراض البندق شيوعًا التي يتعين على العديد من البستانيين التعامل معها هو البياض الدقيقي. هذا نوع من الفطريات التي تصيب الأوراق والبراعم. وهي مغطاة بطبقة لزجة رمادية. في وقت لاحق ، تظهر بقع سوداء على القالب. إنه لأمر سيء أن يمكن للفطر بسهولة الشتاء في فصل الشتاء ، ثم العودة إلى النبات. إذا وجدت آثارًا من البياض الدقيقي على أوراق الشجر ، فقم بإزالة الأجزاء التالفة من النبات وحرقها. يمكن رش البندق عدة مرات مع استراحة لمدة 10 أيام بمحلول 2٪ من مغلي الكبريت.

سوسة الجوز . إناث الحشرات تقضم المكسرات - لم يعد من الممكن أكلها. يمكنك تحرير البندق من سوسة الجوز بالحفر العميق في الدائرة القريبة من الجذع ، حيث تعيش اليرقات والبالغات في التربة. سيساعد الرش بوسائل خاصة.

الجوز باربل. يصيب الخلل براعم النبات ، مما يؤثر على انخفاض المحصول. تموت الفروع التالفة تمامًا بمرور الوقت. قص وحرق السيقان المصابة ، وعلاج النبات بمحاليل خاصة.

لدي عسلي متزايد. شجيرات متنوعة (خضراء وحمراء) وواحدة عادية من المكسرات التي ارتفعت العام الماضي في الربيع. يعد نمو الأصناف جيدًا ، لكن اللون الأخضر ينمو لأعلى ، وينمو الأحمر بطريقة ما في اتساع.

ها هي سنواتي الأولى:

وها هي الأوراق ذات الأوراق الحمراء:

أخذت الجوز للزراعة من أحد الجيران. لذلك في تلك السنة ، قبل الشتاء ، وضعت حفنة في العشب ، وذهبت لألقي نظرة على عطلة نهاية الأسبوع ، والمكسرات تفقس !!!
هنا جمال الحي:

البندق الشائع هو شجيرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار. مثل الشجيرة لها خصائص طبية. لذلك ، بين الناس ، كان البندق يسمى عسلي.

• وصف البندق
  • شجرة الهيزل
  • الجوز لومبارد
  • عسلي منشوريان
  • عسلي متعدد الأوراق
  • عسلي مقرن
• تكوين وفوائد البندق
• زراعة ورعاية شجرة
• حصاد

وصف البندق

النبات ينتمي إلى عائلة البندق. أوراق عسلي كبيرة ، ذات حواف خشنة ، لها لون أحمر في الخريف.. لحاء الشجيرة بني مع خطوط عرضية. يوجد نظام جذر قوي ينمو بسرعة كبيرة في عمق التربة.

بعد الزراعة ، تنمو الشجيرة ببطء ، وتضيف نموًا تدريجيًا. يحدث الإزهار قبل فتح الأوراق في أوائل الربيع. تتشكل الأقراط التي يبلغ طولها حوالي 5-7 سم على الأشجار.، مفردة ومجمعة في عدة قطع معًا. الثمرة عبارة عن جوز بيضاوي الشكل يقع في قبيبة خضراء. نضج الثمار يحدث بنهاية الصيف. يمكن أن يتكون ما يصل إلى 20 حبة في البذرة ، لكن 2-5 أكثر شيوعًا. تبدأ الشجيرة في الثمار بعد 8 سنوات. هذه الشجيرة طويلة الكبد ، يصل عمرها إلى 100 عام ، وهي مقاومة للصقيع.

تتحمل Hazel الظل بهدوء ، ولكنها تتطور وتنمو بشكل أفضل في المناطق المضيئة.

في الطبيعة ، يوجد البندق في روسيا والقوقاز وشبه جزيرة القرم. هناك أكثر من 10 أنواع.

• عسلي مشترك
• يشبه الشجرة
• كبير
• مانشو
• متعدد الأوراق
• مقرن

شجرة الهيزل

شجرة الهيزل

حصل على اسم الدب الجوز. شجرة يصل طولها إلى 20 مترًا وعرضها 8 أمتار. لحاء الشجيرة رمادي اللون ويتقشر في ملاءات. ينمو ببطء شديد. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر في الخريف. تنقسم ثمار البندق التي تشبه الشجرة إلى شرائح حادة. الشجيرة متواضعة وتتحمل الجفاف وتتكيف مع أي مناخ.

الجوز لومبارد

الجوز لومبارد

شجيرة عسلي كبيرة(الجوز اللومباردي) له فروع رمادية يصل طولها إلى 15 مترًا. الأوراق كبيرة ، مسننة. لا يتحمل الصقيع جيدا. غالبا ما تزرع في البلقان.

عسلي منشوريان

ثمار عسلي منشوريا

إنها شجيرة لها جذوع كثيرة ، يبلغ طول جذعها من 3 إلى 7 أمتار. لحاء البندق بني ، والأوراق مدورة ، ولها لون أخضر غامق. الثمار عبارة عن مكسرات مستطيلة الشكل. شجيرة تتحمل الظل ومقاومة الصقيع. حدث في بريمورسكي ، إقليم خاباروفسك.

عسلي متعدد الأوراق

عسلي متعدد الأوراق

شجيرة شديدة الكثافة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. الأوراق تغير لونها. أخضر في الصيف ، أحمر في الربيع ، أصفر في الخريف. الشجيرة تحب الضوء ، وتتحمل الظل ، ومقاومة الصقيع ، وتتحمل الجفاف. يبدأ الاثمار مبكرًا. ينمو في جبال الأورال والشرق الأقصى وسيبيريا.

عسلي مقرن

عسلي مقرن

يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار. لها تاج خصب وأوراق صفراء بيضاوية.. حصل على الاسم بسبب الثمرة التي تشبه القرن. ينمو في أمريكا الشمالية.

تكوين وفوائد البندق

البندق ، الذي يسمى البندق ، هو أكثر أنواع المكسرات شيوعًا والمفضلة. يعتبر البندق من المكسرات القيمة واللذيذة.، مغذية أكثر بعدة مرات من الخبز ومنتجات الألبان.

يحتوي البندق على خصائص مفيدة وقيمة غذائية عالية وطاقة غنية بالفيتامينات والمعادن.

يتكون الجزء الأكبر من الجنين من الدهون وخمس البروتينات والأحماض الأمينية. يحتوي الجوز على عدد كبير من المعادن:

• البوتاسيوم
• الفوسفور
• المغنيسيوم
• صوديوم
• حديد

كل هذه الخصائص العلاجية والشفائية تملأ الجسم بالطاقة. يحتوي زيت فاكهة البندق على أحماض يمكن أن تحمي القلب والأوعية الدموية. من أجل نمو الجسم وتطوره ، فإن الجوز مفيد للأطفال ، وللمسنين للحفاظ على قوتهم وصحتهم.. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البندق على مواد يمكنها تطهير الجسم وإزالة السموم. الفيتامينات تمنع ظهور الخلايا السرطانية. للأغراض الطبية ، يتم استخدام الفواكه والأوراق واللحاء والجذور. البندق ملين يستخدم للإسهال. يمكن استخدام ديكوتيون لحاء الشجرة كدواء لتوسع الأوردة.

يستخدم زيت البندق على نطاق واسع كمستحضر تجميل

انتشار استخدام البندق في الطبخ. يستخدم البندق في تحضير الأطباق المختلفة ، ويضاف أيضًا إلى الخبز.

يتم استخدام المستحضرات المحضرة على أساس البندق في التجميل. يستخدم الزيت ومغلي أوراق الجوز ضد تساقط الشعر.

ولكن، جنبا إلى جنب مع المواد المفيدة هناك موانع. من الضروري تناول كمية محدودة من الجوز ، وإلا فإنه يسبب الصداع وردود الفعل التحسسية.

زراعة ورعاية شجرة

مع الزراعة المناسبة للبندق ، من الضروري اختيار مكان مجاني مضاء بنور الشمس. تنمو الشجرة جيدًا في أي تربة ، ولا تحب الأراضي الرطبة والمناطق الرملية. قبل الزراعة ، من الضروري إعداد مكان ، عندما يأتي الربيع ، لن يغمر الشتلات.

الوقت المناسب للزراعة هو الخريف ، لكن يمكنك زراعة الشتلات في الربيع حتى نهاية أبريل. تأخذ المسافة بين الأشجار أثناء نموها في الاعتبار خمسة أمتار على الأقل. للحصاد ، من الضروري زراعة ثلاثة أو أكثر من الشجيرات الملقحة بشكل متبادل.

من المهم جدًا معرفة أن الشجيرة وحدها لا تؤتي ثمارها.

قبل الزراعة ، تحتاج إلى شراء شتلة صغيرة ، يمكنك حفرها في الغابة. قم بإعداد حفرة بالحفر بمجرفة مقاس 80 × 80 سم وعمق 80 سم. يتم إدخال الدبال ، وهو سماد التربة السوداء ، في كل حفرة وخلطها مع الأرض. اصنع حفرة حول الشتلات واسكب الماء. بعد ذلك ، يتم إجراء التغطية بنشارة الخشب أو العشب.

تحضير حفرة لزراعة البندق

بعد الزراعة ، يجب سقي الشجيرة الصغيرة وإزالة الأعشاب الضارة وتخصيبها ومعالجتها من الآفات. بعد زراعة شجيرة صغيرة ، من الضروري تفكيك التربة والماء ، خاصة في الصيف في الطقس الحار. لا تتطلب الشجرة البالغة عناية كبيرة ، فمن الضروري تقليمها من أجل الإثمار الجيد. عند الشراء ، عليك الحذر من الشتلات ، فهي تؤتي ثمارها بعد بضع سنوات ، والجوز أصغر في الحجم. تنمو البندق في الغابات المختلطة والصنوبرية ، في السهوب ، على طول الأنهار. البندق شائع في روسيا ، في القوقاز ، في أوروبا ، في إقليم بريمورسكي.

قواعد التربية والنمو

طرق التكاثر نباتية وبذور. يتم استخدام طريقة البذور عند زراعة الشتلات. للبذار ، تؤخذ المكسرات الناضجة ، وتزرع مباشرة بعد الحصاد في سبتمبر.

تتكاثر شجيرات الأصناف نباتيًا:

• طبقات
• جذور
• التطعيمات
• تقسيم الشجيرات
• قصاصات

عندما تتكاثر عن طريق الطبقاتتنحني البراعم الصغيرة وتتجذر على الأرض ، دون تمزيقها بعيدًا عن الأدغال. يجب عمل كل شيء بعناية حتى لا تؤذي البراعم التي ستعطيها البراعم الصغيرة.

نمو جذموريظهر النبات في السنة الثالثة بعد زراعة الشتلات. تنتج شجيرة واحدة أكثر من مائة براعم ، وتستخدم في التكاثر. يتم فصل جذور الأطفال البالغة من العمر ثلاث سنوات على طول حواف الأدغال باستخدام بلطة أو مجرفة أو منشارا. البراعم لها جذور ضعيفة ، فهي مزروعة في ثقب واحد في 3 قطع. وفي المشاتل تنمو لمدة عامين تقريبًا لتقوية نظام الجذر.

يتم نشر عسلي بتقسيم الأدغال. تنقسم الشجيرة المقتلعة إلى عدة أجزاء بحيث يكون لكل جذع جذور. بعد الزراعة ، يتبع ذلك سقيًا وفيرًا ، من أجل نقش جيد للأدغال. بالفعل في السنة الثالثة ، تبدأ هذه الشتلات تؤتي ثمارها.

للتكاثر عن طريق التطعيميتم حصاد القصاصات في الخريف وتخزينها في مكان بارد. يتم التطعيم في الربيع في المؤخرة ، في شق أو خلف اللحاء. تطعيم اللحاء يأخذ الجذور بشكل أفضل. يتم تلطيخ التطعيمات بملعب الحديقة ومغطاة برقائق معدنية. بعد كسر البراعم ، تتم إزالة الفيلم.

إكثار البندق عن طريق التطعيم

تتأصل قصاصات البندق في أرض مغلقة ذات رطوبة عالية. من الضروري قطع الشتلات بطول 10 سم وإزالة الأوراق السفلية. بعد ذلك ، قم بإعداد تركيبة من الرمل والجفت والأرض والدبال. قصاصات مزروعة في صناديق ذات تربة رطبة تحت الفيلم. بعد 3 أسابيع ، بعد ظهور الجذور ، تتم إزالة الفيلم.

حصاد

يتم حصاد البندق في السنة الثالثة ، عندما تبدأ الأدغال تؤتي ثمارها في سبتمبر.

يتم تحديد نضج الثمرة من خلال الحصول على قشرة صفراء وتقشر.

عند هز الشجرة ، يجب إعطاء المكسرات التي لم تسقط وقتًا لتنضج. مباشرة بعد النضج ، المكسرات ليست مناسبة للاستهلاك البشري. يجب أن يجف لفترة في منطقة جافة وجيدة التهوية. يوصى بتخزين المكسرات في أكياس يمر من خلالها الهواء.. عند الحصاد ، تُداس الأرض بقوة تحت الأدغال ، يجب تخفيفها وسقيها وتخصيبها بعد ذلك.

التعرض للأمراض والآفات

التعرض للأمراض والآفات وأمراض البندق نادر للغاية. هناك العديد من الآفات الشجيرة:

• شيتوفكا
• خنفساء السوسة

تتلف سوسة الجوز عسلي بسبب الحشرات القشرية تسبب حشرات المن ضررًا خاصًا للبندق

يتم إلقاء الثمار التالفة بواسطة اليرقات بكميات كبيرة. الآفة الخطيرة هي خنفساء السوسة. عندما يأتي الربيع ، يأكل الأوراق ، وبعد ذلك يضع البيض. تظهر يرقة داخل الجوز ، والتي تقضم كل محتوياتها. في مكافحة الآفات ، من الضروري رش الشجيرات بعد الإزهار بمحلول الكلوروفوس أو المستحضرات الأخرى. يتم اتخاذ تدابير لتنظيف أوراق الشجر والجوز التالف بالقرب من الشجرة.

لا تزال شجرة البندق المورقة والجميلة نادرًا ما توجد في قطع أراضي الحدائق ، على الرغم من أن الشجيرة تحظى بشعبية كبيرة. للشجيرة قيم عديدة في الطب ، وللخشب قيمة خاصة في الأثاث والإنتاج الصناعي. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الشجيرة هدفًا للجمال في أي حديقة ، خاصة أثناء الإزهار.

أفضل أصناف شجرة البندق طرق تربية وغرس ورعاية الشتلات

تؤكل ثمار البندق في بلادنا منذ العصور القديمة. ذهبوا إلى الغابة للحصول على المكسرات ، وجمعوا وحصدوا وزرعوا أشجار الجوز والشجيرات القريبة من المنزل. بدأ البندق المستأنس يطلق عليه البندق. تم العثور على الإشارات الأولى للبندق (البندق) في سجلات الرومان واليونانيين القدماء. يُعتقد أنهم كانوا أول من زرع هذا النبات الرائع. يعتقد العلماء أن البندق كان النبات الرئيسي ، حيث أن ثمارها قبل عشرة آلاف عام ، في نهاية العصر الجليدي ، أنقذت أسلافنا من الجوع.

• ملامح هيكل الشجرة
• أصناف شعبية
• طرق إكثار البندق
• الهبوط: اختيار المكان والتوقيت
• رعاية الشتلات
• أمراض وآفات الأشجار

ملامح هيكل الشجرة

البندق ينتمي إلى عائلة البتولا ، جنس البندق. يشبه النبات شجرة شجيرة مع العديد من جذوعها من ثلاثة إلى ستة أمتار ، ويمكن أن يصل قطر تاج الأشجار البالغة إلى 8 أمتار. البندق هو نبات أحادي التلقيح بالرياح: تتشكل أزهار الذكور والإناث على نفس الشجرة. تتشكل أزهار الذكور بنهاية الصيف ، ونورات على شكل أقراط طويلة.

مع بداية الإزهار ، تطول النورات ذات اللون الرمادي والبني ، وتصبح فضفاضة وتتغير لونها إلى الأخضر المصفر والذهبي عند الإزهار. الزهور الأنثوية تشبه البراعم العادية ؛ خلال فترة الإزهار ، يرمون عمودًا رفيعًا بوصمات حمراء.

تحتوي شجرة البندق على نظام جذر متفرع قوي.

ثمار البندق - المكسرات - لذيذة جدا ومغذية وصحية. تحتوي على جميع الأحماض الأمينية والأملاح المعدنية والفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ.المكسرات عالية السعرات الحرارية بسبب كمية الدهون التي تحتوي عليها (65-70٪). يمتصها جسم الإنسان بسهولة.

أصناف شعبية

في الخمسينيات من القرن الماضي ، بدأ الأكاديمي يابلوكوف أعمال التكاثر لتطوير أصناف من البندق الجنوبي مقاومة للصقيع ، وعبورها بالبندق البري.

بفضل العمل الذي تم تنفيذه ، تم تربية أصناف مقاومة للصقيع وتحتفظ بكل مذاق البندق الرائع:

• الأكاديمي يابلوكوف - أوراق حمراء. الثمار (حتى 12 في حفنة) كبيرة جدًا (2.6 × 1.6 سم) ، ووزنها حوالي 3.5 جرام. القشرة رقيقة. الإنتاجية - ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من الفاكهة لكل شجيرة. غالبًا ما لا تتحمل أزهار الذكور الصقيع ، لذلك ، بالنسبة لتلقيح الأزهار الأنثوية ، يوصى بزراعة البكر أو تامبوف مبكرًا بجوار نبات من هذا الصنف.
• تامبوف المبكر - الأوراق الخضراء. المكسرات ليست كبيرة جدًا - 2.1 × 1.4 سم ، يصل وزنها إلى 2 جرام. القشرة رقيقة. تتميز المكسرات من هذا الصنف بنسبة عالية من الزيت. الصنف عالي الغلة ومقاوم للصقيع. مناسب تمامًا لتلقيح أي أصناف من البندق.
• روبي موسكو - أوراق حمراء ، مكسرات كبيرة - 2.8 × 1.8 سم ، وزن يصل إلى 4 جرام ، ما يصل إلى 10 حبات في حفنة. تشكل أزهار الذكور عددًا كبيرًا ، فهي مقاومة للصقيع. الإنتاجية - ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات من الفاكهة من الأدغال.
• كاترين - أوراق حمراء. مكسرات كبيرة - 3 × 1.9 سم ، وزن يصل إلى 5 جرام ، ما يصل إلى 8 حبات في حفنة. القشرة رقيقة. نضج الثمار يحدث في سبتمبر. يتم تلقيح البندق من هذا الصنف بنفس طريقة تلقيح الصنف Akademik Yablokov.
• البكر - أوراق خضراء. الثمار كبيرة 2.7 × 2.1 سم ، يصل وزنها إلى 3 جرام. القشرة ليست رقيقة جدا. يعتبر الصنف مقاومًا للصقيع مع عوائد جيدة. الفواكه في أوائل سبتمبر.
• أحمر Ivanteevsky - الأوراق حمراء وخضراء داكنة بحلول الخريف. المكسرات متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 2 جرام. الصنف مقاوم للصقيع مع إنتاجية عالية. أنسب الملقحات لأصناف الأوراق الخضراء.
• أحمر بوشكين - أوراق بورجوندي ، خضراء داكنة بحلول الخريف. المكسرات كبيرة 2.3 × 1.7 سم ، ويصل وزنها إلى 2.3 جرام ، في حفنة تصل إلى 10 فواكه. موصى به كمُلقِّح لأصناف الأوراق الخضراء.
• السكر - أوراق الكرز الداكنة. المكسرات صغيرة 1.7 × 1.8 سم ، يصل وزنها إلى 2 جرام. قشرة رقيقة جدا. الصنف عالي الغلة ومقاوم للصقيع. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر. يتم إنتاج أزهار الذكور بأعداد كبيرة وهي مقاومة للصقيع.
• Isaevsky - أوراق حمراء ، ثمار كبيرة. الصنف هو واحد من أكثر الأنواع مقاومة للصقيع وذات إنتاجية عالية.
• ماشا هو هجين ذو أوراق حمراء. الثمار متوسطة الحجم ، القشرة رقيقة. الصنف مقاوم للصقيع وعالي الغلة.
• سمولين - أوراق حمراء. المكسرات متوسطة الحجم ، مستطيلة الشكل ، تحتوي العناقيد على 10-12 فاكهة. القشرة رقيقة. الصنف عالي الغلة ومقاوم للصقيع.

لزيادة المحصول ، تحتاج إلى زراعة نوعين أو ثلاثة أنواع من البندق ، لأن العديد من الأصناف تحتاج إلى التلقيح المتبادل.

طرق إكثار البندق

هناك ثلاث طرق لاكثار البندق:

• بذرة
• نباتي
• تحصين

الطريقة الأكثر ملاءمة للبستانيين هي نباتية. يتم استخدام طريقة إكثار البندق بالبذور بشكل أساسي من قبل المربين ، لأن البندق الذي يزرع من البذور لا يحافظ بشكل كامل على خصائص الصنف. المتخصصون ، الذين يستخدمون إكثار البذور ، يحصلون على أنواع جديدة ومحسنة من البندق.

يعتبر التكاثر عن طريق التطعيم طريقة معقدة إلى حد ما ، ويمكنك استخدامها مع بعض الخبرة ، حيث أن الجذور تتأصل بشكل سيئ إلى حد ما.

طريقة البذور:

• للزراعة ، حدد المكسرات الكبيرة الناضجة. للحماية من القوارض ، قبل الزراعة مباشرة ، قم بمعالجة المكسرات بالكيروسين.
• عند زراعة البذور في الربيع ، قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أشهر ، ضعها في الماء لمدة خمسة أيام ، ثم جففها واحتفظ بها في الرمل لمدة 3-4 أشهر عند درجة حرارة من صفر إلى خمس درجات للتقسيم الطبقي.
• يجب خلط البذور الموجودة في الرمل كل أسبوعين. في نهاية التقسيم الطبقي ، توضع البذور تحت الثلج.
• زرعت في التربة حتى عمق 6 سم في صفوف وفق نمط 35 × 10 سم.
• عند زراعة البذور في الخريف ، يوصى بنقع التربة بالطحلب أو الأوراق الجافة.

طريقة نباتية. طريقة التربية هذه هي الأسهل والأبسط وتسمح لك بحفظ جميع صفات الصنف. هناك عدة خيارات للتكاثر الخضري:

يعد تقسيم الأدغال أسهل طريقة لنشر النبات. حفر البندق وتقسيمها إلى أجزاء بمقصات أو مجرفة بحيث يكون لكل منها براعم حوالي 20 سم ، يجب أن تبقى كتلة من الأرض على الجذور.

طبقات (تكبل) - بالقرب من الجوز ، وفقًا لعدد الطبقات ، تصنع أخاديد بطول 40 سم وعمق 15 سم ، وتثبيت أوتاد في نهاية الأخاديد. ضع البراعم في الأخاديد واربطها بخطافات خشبية. قم بإحضار البراعم واربطها بالأوتاد. يجب قطع الجزء العلوي من الكلية الخامسة أو السادسة. لتعزيز نمو الجذور في الأماكن التي تنحني فيها العملية ، يمكن عمل شقوق عرضية ضحلة في اللحاء. املأ الأخاديد بالتربة بالدبال والفطريات الفطرية والماء.

تعتبر الطبقات الأفقية طريقة شاقة للغاية ، ولكن من خلال جلسة تصوير واحدة ، تحصل من ثلاث إلى خمس طبقات. في الربيع ، حدد البراعم (التي تحتوي على أفضل براعم كثيفة) يبلغ ارتفاعها حوالي متر ونصف المتر وقطرها أقل بقليل من سنتيمتر في القاعدة. من وسط الأدغال ، اصنع أخاديد بعمق حوالي 10 سم وبنفس العرض. بحذر ، حاول ألا تتلف البراعم ، ضع البراعم هناك وأرفقها بالجزء السفلي بخطافات ، واضغط على الأطراف. ليس من الضروري تغطية الأرض. بعد 40-50 يومًا من ظهور ثلاث أو أربع أوراق ، تُغطى الأخاديد بالتربة مع الفطريات الفطرية ، تاركة برعم نمو على السطح. خلال فصل الصيف ، تحتاج إلى سقي الطبقات بانتظام بالماء ورشها بالأرض خمس مرات. بحلول الخريف ، تتشكل درنات يبلغ ارتفاعها حوالي عشرة سنتيمترات فوق الطبقات. بعد مرور عام ، بحلول الخريف ، يتم حفر البراعم وقطعها عن الأدغال الأم وتقسيمها إلى أجزاء ، كل منها يجب أن يكون لها جذوع وجذور.

الطبقات العمودية - في أوائل الربيع ، قم بتقليم الفروع القديمة إلى ارتفاع 8 سم ، لتحسين كسر البراعم وزيادة نمو البراعم على ارتفاع 50 سم ، قم بتغطية القنب بإحكام بفيلم. تحتاج البراعم ثلاث مرات إلى تلطيخ طبقة من الدبال. في المرة الأولى - مع نمو البراعم إلى ارتفاع 10-15 سم - أضف طبقة من الدبال 5 سم.المرة الثانية - مع نمو يصل إلى 20-25 سم - أضف الدبال 12 سم.المرة الثالثة - مع نمو البراعم حتى 30 سم - أضف طبقة من الدبال 20 سم خلال فصل الصيف ، يجب سقي التربة حول الأدغال وإزالة الأعشاب الضارة. بعد آخر تل في منتصف يوليو ، قم بإزالة الفيلم. أثناء تهدئة البراعم ، قم بإزالة الأوراق السفلية. في الخريف ، قم بإزالة الأرض بعناية أثناء التلال وفصل جزء من البراعم بجذور باستخدام مقص أو مجرفة.

مصاصو الجذور - من جذمور ، منفصلة بفأس براعم جذر عمرها سنتان إلى ثلاث سنوات تقع على طول حواف الأدغال ، بعد أن تم تطهيرها من الأرض مسبقًا. زرعت في مكان دائم تحتاج 2-3 براعم في حفرة واحدة.

الهبوط: اختيار المكان والتوقيت

يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الجوز مبللة جيدًا (ولكن ليست مشبعة بالمياه) وخصبة. بشكل عام ، ينمو النبات على أي تربة ما عدا الحمضية. يمكن معالجة هذه التربة بالجير بمعدل 0.5 كجم من الجير لكل 1 متر مربع من التربة.

يمكنك زراعة الجوز في كل من السهول والمنحدرات ، مع تجنب السهول الجنوبية ، حيث يمكن أن تتفتح البراعم مبكرًا من الحرارة وتموت من الصقيع العائد.

ينمو البندق جيدًا على المنحدرات الشرقية والشمالية ، في الأماكن التي يكون فيها الفرق بين درجات الحرارة ليلا ونهارا ضئيلا. يُنصح باختيار مكان مشمس وهادئ للبندق ، على بعد خمسة أمتار على الأقل من الأشجار الأخرى ذات التاج الضخم.

يمكن زراعة البندق في مناطق غير مستوية وغير مناسبة لزراعة محاصيل أخرى. يحتوي النبات على نظام جذر سطحي ، بفضله يقوي المنحدرات جيدًا ويمنع تآكل التربة.

الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في مكان دائم هو بداية شهر أكتوبر ، حيث لا تزال التربة رطبة ودافئة.

يمكنك أن تزرع في أوائل الربيع ، طالما أن التربة لديها وقت للدفء. يجب تحضير التربة للزراعة مسبقًا لمدة ستة أشهر: لزراعة الخريف - التحضير في الربيع ، والعكس صحيح لفصل الربيع - في الخريف. من الضروري فك التربة ، إذا لزم الأمر ، إضافة الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. ثم ، لضمان تهوية أفضل والاحتفاظ بالرطوبة ، حرث التربة حتى عمق حوالي 40 سم.

ستؤتي ثمار البندق جيدًا عند استخدام الأسمدة العضوية في التربة: 2-3 كجم من السماد الطبيعي أو السماد لكل 1 متر مربع. متر الأرض. التربة خلال هذه الفترة (ستة أشهر) تكون بورقة ، وتستريح ، وتحتاج إلى فكها بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.

المخطط الأمثل لزراعة الشتلات هو 6 × 6 م أو 5 × 5 م ، مع وجود نقص في المساحة ، يمكنك زراعة 2 × 5 م ، 3 × 5 م. من المهم أن تتذكر أنه كلما زادت مساحة الشجرة ، أفضل أنها تنمو وتؤتي ثمارها.

قبل الزراعة بنصف شهر ، قم بإعداد حفرة بعمق نصف متر وقطرها نصف متر ، واملأها بمزيج:

• التربة (الطبقة العليا)
• الدبال - 2-3 دلاء أو السماد - 5-8 كجم
• سوبر فوسفات - 150 جرام
• ملح البوتاسيوم - 50 جرام
• Mycorrhiza - 2-3 حفنة حتى عمق 15 سم.

في وسط الحفرة ، ضع ربطًا ، بالقرب من مكان الشتلات. قبل الزراعة ، يجب تقويم جذور البندق وخفضها إلى محلول متكلم (خليط من الأرض والماء). قم بتعميق مستوى رقبة الجذر بمقدار 3 سم ، لكن العنق نفسه لا يمكن تغطيته بالأرض. تقليم الشتلات بعد البراعم الخامسة أو السادسة ، وترك حوالي 25 سم في الارتفاع.

بغض النظر عن الظروف الجوية ، يجب أن تسقى الشتلات بمعدل 4 دلاء من الماء تحت كل شجرة ويجب أن تغطى التربة بأي مادة مناسبة (نشارة الخشب ، الإبر ، الدبال ، إلخ). كرر الري بعد أسبوع.

رعاية الشتلات

إن العناية بالبندق أمر بسيط للغاية: يقولون أن هذا النبات للكسول. يكفي إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، دون لمس نظام الجذر ، يمكنك إجراء تغطية بالعشب المقطوع. تتطور الديدان بشكل جيد تحتها ، مما يحسن نوعية التربة ويجعلها أكثر خصوبة. هناك حاجة إلى الري بشكل رئيسي في يونيو ويوليو. بعد الري أو المطر حول الأدغال ، قم بفك الأرض بعمق لا يزيد عن 15 سم حتى لا تلمس الجذور.

لتحسين الاثمار مرتين في السنة ، يوصى بتطبيق السماد أو السماد على التربة (دلوان لكل شجرة في السنة) ، مرة واحدة في السنة - الأسمدة المعدنية.

للحصول على حصاد جيد ، من المهم تكوين شجيرة بشكل صحيح. في السنوات الثلاث الأولى ، يتطور نظام الجذر بشكل أفضل ، وبعد هذا الوقت ، يبدأ نمو متزايد للبراعم ، والتي تتشكل منها جذوع. من السنة الثانية أو الثالثة ، تحتاج إلى إجراء تقليم الأدغال. اختر 5-8 من أقوى البراعم التي سيتم تشكيل تاج الأدغال منها ، وقطع الباقي إلى الجذر. في البندق ، يتم ترك براعم الشباب فقط ، ويتم إزالة البراعم القاحلة.

يجب قطع الفروع عند قاعدة الأدغال.

في السنة الحادية عشرة من نمو الجوز ، قبل أن تبدأ الأوراق في التفتح ، قم بتجديد الشجرة: قطع ثلاثة جذوع قديمة وتقصير الصغار. في مكان واحد ، يمكن أن ينمو البندق لأكثر من مائة عام. ليس من الضروري تغطية البندق لفصل الشتاء ، فهو مقاوم تمامًا للصقيع.

أمراض وآفات الأشجار

البندق مقاوم للأمراض والآفات ، ولكن للوقاية يمكن معالجة الفروع بكبريتات الحديد. يجب أن يتم ذلك في أواخر أكتوبر وأوائل الربيع.

مكافحة الآفات والأمراض على الأشجار:

• بالنسبة للبندق ، تعتبر خنفساء مايو خطرًا كبيرًا ، حيث تحب يرقاتها أن تتغذى على جذور الشجرة. إذا تم العثور على يرقات خنفساء مايو بكمية تزيد عن اثنين لكل متر مربع ، يجب تدمير الآفة قبل الزراعة.
• يمكن أن تدمر سوسة الجوز ما يصل إلى 50٪ من محصول البندق. في الربيع ، قبل ظهور الخنافس ، أضف حبيبات 10٪ بازودين إلى التربة بمعدل 2.5 جرام لكل 1 متر مربع. متر. بعد ظهور الخنافس ، يتم رش الأشجار بكاربوفوس 0.06 جرام لكل 1 متر مربع. متر. جمع وتدمير المكسرات المتساقطة قبل الأوان. في الصباح ، تخلص من الخنافس على اللوحات المنتشرة على الأرض.
• يحب باربل البندق وضع بيضه تحت لحاء البراعم الصغيرة ، حيث تقضم يرقات الخنفساء لب البراعم ، ونتيجة لذلك تجف. يجب قطع جميع الفروع المجففة 15 سم تحت المكان المجفف ثم حرقها. في منتصف شهر مايو ، رش النباتات بنسبة 1 ٪ كاربوفوس.

لمنع إصابة البندق بالأمراض والآفات ، من الضروري إزالة الأوراق المتساقطة وحرقها في الخريف ، ثم حفر الأرض تحت شجيرات النبات.

يتم تدمير البياض الدقيقي بهذه الطريقة ، فهو يتحمل الشتاء جيدًا على الأوراق المتساقطة ، ويرقات السوسة. جمع وتدمير الثمار المصابة بانتظام في الصيف. مع الرعاية المناسبة ، فإن البندق عمليًا ليس عرضة للأمراض وأضرار الآفات.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.

حدائق البندق والبندق في سيبيريا

بالمعنى الدقيق للكلمة ، البندق هو أيضًا عسلي ، لكن هذا ليس البندق الشائع لدينا (البندق) ، الذي ينمو برية في الغابات. يُفهم هذا الاسم التجاري الجماعي على أنه أشكال منتقاة عالية الغلة من البندق الكبير (لومبارد) ، وأنواعه الهجينة متعددة الأنواع مع بندق بونتيك ، وأحيانًا مع الأنواع الأخرى ذات الصلة. الحقيقة هي أنه يوجد في العالم حوالي 20 نوعًا من أنواع البندق المختلفة (8 منها تنمو في بلدنا) ، معظمها لها العديد من الميزات الخارجية المتشابهة ، مما يؤدي أحيانًا إلى الارتباك والآمال غير المعقولة.

لديهم أيضًا الكثير من القواسم المشتركة في علم وظائف الأعضاء. لذلك كلهم ​​يتحملون الظل ، ويطالبون بثراء ورطوبة التربة ، ولا ينموون على الرمال والأراضي الرطبة. يتم تلقيحها بواسطة الرياح ، وتتفتح قبل أن تتفتح الأوراق ، وعندما يتم التلقيح الذاتي ، فإنها تؤتي ثمارها بشكل سيء ، أي أنها تتطلب التلقيح المتبادل. في الطبيعة ، تتكاثر بشكل أساسي عن طريق البذور ، ولكن يمكن أيضًا أن تتكاثر بشكل نباتي ، عن طريق الطبقات الرأسية والأفقية والمقوسة ؛ تقسيم الشجيرات ، براعم الجذع ، التطعيم ، العقل. فترة التجذير عادة ما تكون سنتين. في الطبيعة ، النوع الرئيسي للتكاثر هو البذور. تتكاثر الأصناف بشكل نباتي فقط. نسل الجذر ، كما هو مكتوب أحيانًا في الأدبيات ، لا يتكاثر البندق. الفاكهة هي الجوز الحقيقي. لا تفقد البذور (المكسرات) قدرتها على الإنبات لمدة عام واحد ، فهي تزرع إما قبل الشتاء ، ولكن في نفس الوقت يمكن أن تتضرر بشدة من القوارض ؛ أو في الربيع ، بعد التقسيم الطبقي في الرمل أو الخث عند درجة حرارة 1 ... 5 درجة مئوية لمدة أربعة أشهر. إنبات الأرض 60-80٪.

تؤكل المكسرات من جميع أنواع البندق طازجة ، حمراء ساخنة (محمصة). ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن استهلاكها المفرط لمرة واحدة يمكن أن يسبب عسر الهضم والسعال الجاف. يتم أيضًا تحضير الحليب والقشدة منها ، لذلك ، يتم سحق النواة قليلاً ، وتنقع لمدة 10-12 ساعة ، ثم يتم طحنها في الهاون ، والدفاع عنها لمدة 3-4 ساعات أخرى ، ثم غليها ، وتصفيتها وإضافتها إلى الحليب الناتج (الكريمة) ) لتذوق الملح والسكر. تستخدم المكسرات أيضًا في صناعة الحلويات: لتصنيع الحلويات والكعك والكعك والبسكويت والحلاوة الطحينية. لتسهيل تقشيرها من القشرة ، يجب وضع المكسرات في الفرن لمدة 10-15 دقيقة قبل ذلك. يستخدم الزيت منها في صناعة الدهانات الزيتية والورنيشات ، ويستخدم في صناعة العطور والطب ، ويستخدم في الطعام. يتم تحضيرها يدويًا على النحو التالي: يتم سحق النواة في ملاط ​​أو مطحنة لتماسك القشدة الحامضة ، ويتم غلي الكتلة الناتجة في الفرن حتى يظهر البخار ، ويُسكب بالماء المغلي (1 كوب لكل 4 كجم من كتلة الجوز) ، يتم تقليب الزيت الناتج. يتم وضع الكتلة المبردة في غربال فوق وعاء يتدفق فيه الزيت المتبقي. إذا كانت المزرعة بها معصرة ، فيمكن عصر الزيت الأخير عليها. من الجذوع والفروع تصنع أثاثًا مثنيًا ، قصبًا. عن طريق حرق الأخشاب ، يتم الحصول على الفحم لسحب البارود وإنتاجه. تستخدم نشارة الخشب لتصفية الخمور. يحتوي اللحاء على ما يصل إلى 8٪ من مادة العفص وغيرها من العفص ، لذلك يمكن استخدامه لدباغة الجلود. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه ، وكذلك الأوراق ، للأغراض الطبية. مغلي منهم (1 ملعقة كبيرة لكل كوب من الماء المغلي) يؤخذ 1/4 كوب 4 مرات في اليوم لأمراض المعدة والكبد والأمعاء. ضع في اعتبارك بعض الأنواع الواعدة للزراعة في الثقافة.

عسلي كبير ، أو جوز لومبارد- السلف البري الرئيسي لأصناف البندق. الوطن - جنوب أوروبا. بدأ تدجينه في اليونان القديمة وروما ، منذ أكثر من 1000 عام ، وبعد 500 عام أخرى ، استمرت هذه العملية في إسبانيا. نمت في جميع أنحاء جنوب أوروبا. حاليًا ، يوجد في بلدنا فقط أكثر من 100 صنف من البندق. ظاهريًا ، إنه شجيرة كبيرة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار ، تشبه إلى حد كبير عسلينا المشترك. الأوراق مستديرة أو بيضاوية على نطاق واسع وذات قمة قصيرة وحادة. المكسرات كبيرة ، حتى 2.5 سم ، مستديرة أو مستطيلة بقشرة رقيقة (لا يزيد سمكها عن 1 مم). تنمو في عناقيد تصل إلى 8 قطع. القطيفة أنبوبي ، أطول مرتين من الجوز. العائد منتظم ، من 5 إلى 20 كجم أو أكثر لكل شجيرة. فواكه تصل إلى 50 سنة أو أكثر. في كتلة الجوز ، تبلغ حصة النواة 40٪ على الأقل. من حيث التركيب ، يحتوي الأخير على: 16.1٪ بروتينات ، حتى 70٪ دهون ، 9.9٪ - نشا وسكريات ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ؛ ومن العناصر النزرة - الحديد واليود والكالسيوم. في بعض الحالات ، تزرع المزارع الصناعية بالمكسرات التي تم جمعها من النباتات المتنوعة ، وتسمى هذه المزارع شبه البندق. قساوة الشتاء ومقاومة درجات الحرارة السلبية منخفضة. الحدود الشمالية لتوزيع أصناف البندق التي يتم تربيتها على أساس عسلي لومبارد هي شمال القوقاز.

عسلي بونتيان- أحد أسلاف العديد من أصناف البندق التركية والبلقانية والقوقازية. ينمو في البرية في القوقاز وآسيا الصغرى. شجيرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار ، الأوراق مستديرة ، على شكل قلب عند القاعدة. المكسرات كبيرة الحجم ، بيضاوية الشكل ، مسطحة ، تنمو معًا في 2-3 قطع. عرقوب على شكل جرس ، مفتوح على مصراعيه. الأنواع ضعيفة المقاومة. لا يمكن أن تنمو كل من الأنواع الموصوفة وأنواعها الهجينة في الممر الأوسط وفي الشمال.

عسلي مشتركيعيش في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من البلاد حتى جبال الأورال ، ويمر الحد الشمالي من النطاق عبر منطقة لينينغراد. ينمو كنبتة شجرية في الغابات ، على الحواف ، تحتل الخلوص بسرعة. شجيرة بطول 2-5 أمتار. تزهر في أبريل - مايو قبل أن تتفتح أوراق الشجر ، والزبيب الجيد. تؤتي ثمارها عند التلقيح الذاتي. كما أن الطقس الممطر يعيق التلقيح بشكل كبير وبالتالي يقلل بشكل كبير من الغلة. الأوراق منحرفة أو مستديرة ، ذات قاعدة غير متناظرة على شكل قلب وقمة مدببة ، ذات أسنان مشرشر مرتين ، على أعناق قصيرة غنية بالعفص.

تتنوع المكسرات في المذاق ، سمك القشرة ، وقت النضج ، محصول النواة (من 20 إلى 60٪) ، الحجم (عادة صغير) ، الشكل: دائري ، بيضاوي ، مستطيل (الأخير أكثر قيمة) ، الوزن 1000 قطعة. حوالي 1 كجم ، تنمو في مجموعات من 2-5 قطع. الأنواع التي تتكون من ثمار كبيرة رقيقة الجدران ولذيذة نادرة للغاية في الطبيعة. تحتوي حبات الجوز على 65٪ زيت دهني سهل الهضم ، 15-16٪ بروتينات ، 2-5٪ سكريات (السكروز بشكل أساسي) ، فيتامينات B ، E ، حمض الأسكوربيك ، الحديد ، اليود ، الكالسيوم. تبدأ عينات البذور في أن تؤتي ثمارها في 5-10 ، وخضرية - في السنة 3-4 ؛ تم الوصول إلى الحد الأقصى للعائد عند 10-20 سنة ، وفي سن الأربعين يموتون بالفعل.

في سنة الحصاد ، يمكن إزالة 0.5-3 كجم من المكسرات من الأدغال ، أو من 200 إلى 1800 كجم لكل هكتار واحد. يتم حصادها تمامًا عندما يتحول لون الكعكة إلى اللون الأصفر ويمكن إزالتها بسهولة ، عادةً في شهر أغسطس ؛ لكن مواعيد النضج قد تختلف حسب الظروف الجوية والشكل المزروع.

يحتوي البندق على بروتين أكثر وزيوت أقل من البندق. إنها سلالة تعمل على تحسين التربة ، ولها نظام جذر قوي ، وبالتالي فهي تصلح منحدرات ومنحدرات الوديان جيدًا. قلة هم الذين يعانون من الآفات والأمراض. أهمها سوسة الجوز وحشرة السنط. شديدة التحمل نسبيًا ، ولكن في فصول الشتاء المعاكسة ، تعاني بعض الأشكال من الصقيع ، ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، تتعافى بسرعة. تعتبر Hazel مناسبة لتنسيق الحدائق والمتنزهات ، حيث تتم زراعتها أحيانًا ، لكن يجب ألا يغيب عن البال أنها لا تحب قص الشعر. يُنصح بزراعة البندق على طول السياج كتحوط.

المنظر بلاستيكي تمامًا ، به مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشكال. الأكثر زخرفة منهم عسلي ذو أوراق أرجوانية. هناك أيضًا أشكال ذات تاج باكي ، بأوراق مشرحة بشدة (سرخس الأوراق) ، بأوراق شبيهة بأوراق البلوط (مع فصوص عريضة حادة). وأيضًا مع حواف الأوراق مائلة للصفرة والبياض ، مع وجود بقع خضراء مصفرة أو صفراء أو بيضاء مائلة للصفرة عليها ، مع فروع من اللون الأصفر الذهبي ، وما إلى ذلك. يتم نشر الأشكال الزخرفية نباتيًا فقط ، لأنه مع تكاثر البذور ، يتم نشر حوالي 50 ٪ فقط من تتحول الشتلات إلى السمة المرغوبة ، وفي الورقة المقطوعة أقل - من 3 إلى 15 ٪.

العقبة الرئيسية أمام إدخال البندق الشائع وهجنه في الاستزراع هو الصقيع الذي يضر بحبوب اللقاح ، وبالتالي بالمحصول. يؤدي خفض درجة الحرارة إلى -3 درجة مئوية إلى وفاته ، وبما أن البندق يزهر في أوائل الربيع ، تتعرض أزهاره كل عام تقريبًا للتأثيرات المدمرة للصقيع. مثمر فقط 2-3 سنوات من أصل عشرة. هذا كافٍ تمامًا للتكاثر الناجح واستقرار البندق الشائع في الطبيعة ، ولكن ليس لإدخاله في الثقافة كنبات الجوز. في الزراعة ، يفضل المحصول الصغير ولكن المنتظم على المحصول الكبير ولكنه نادر. يجب على المربين المشاركين في تربية أصناف البندق في الممر الأوسط والشمال أن يسعوا إما إلى زيادة مقاومة أزهار البندق للصقيع ، أو تربية أشكال مزهرة لاحقة. فقط في هذه الحالة ، سيأخذ مكانه الصحيح بين محاصيل الجوز في المنطقة غير المشهورة ، ولكن في الوقت الحالي لا يمكن أن يكون سوى شجيرة الزينة الأصلية ، والتي ترضي أحيانًا بحصاد المكسرات.

بندق- نوع من الشرق الأقصى ، شجيرة لا يزيد ارتفاعها عن مترين ، تتمتع بظلال عالية ، وهي أقل تطلبًا من التربة من الأنواع الأخرى ، على الرغم من أنها لا تزال تفضل الأنواع الطازجة والغنية. تسامحا الجفاف. لها خاصية مثيرة للاهتمام يمكن أن تكون ذات قيمة زخرفية للحديقة الشتوية: أوراقها تتحول إلى اللون الأصفر في سبتمبر - أكتوبر ، ولكن لا تسقط جميعها ؛ على الجزء العلوي من الأدغال ، تبقى بعض الأوراق الجافة حتى الربيع ، مما يعطيها المظهر الأصلي. هذا جهاز وقائي ضد الصقيع الشديد - هذا النوع هو أكثر أنواع البندق قسوة في الشتاء. يبدأ الاثمار في السنة 3-4. صواميل البندق صغيرة ، قطرها 10-12 مم ، وزنها 1000 قطعة. - 1100 جم ، محصول النواة - 30-40 ٪ ، محتوى الزيت في الأخير - 48-54 ٪ ، البروتينات - 17-20 ٪ ، السكريات والسكريات - حتى 10 ٪. المكسرات ليست لذيذة مثل البندق. يعد هذا النوع واعدًا جدًا لإدخاله في الثقافة في الشرق الأقصى ، وكذلك أحد الوالدين في تربية أصناف جديدة ، لنقل خصائص قساوة الشتاء العالية إليهم.

القليل عن تقنية زراعة البندق لهؤلاء البستانيين الهواة الذين ما زالوا يرغبون في البدء في تربيته. لا تستخدم أبدًا المكسرات المشتراة من السوق أو في المتجر للبذر - فهذه هي على الأرجح ثمار البندق الجنوبي. من غير المبشر زرعها في منطقتنا ، فلن تكون الشتلات شديدة التحمل في فصل الشتاء. من الأفضل استخدام ثمار من أشكال برية محلية منتقاة ، أو من أصناف تمت تربيتها خصيصًا للممر الأوسط. يبلغ عمق صواميل البذر 6-7 سم ، ويتم حفر الشتلات في عمر 1-2 سنة ، على ارتفاع 15 سم على الأقل ، وبعد ذلك يتم زرعها في مكان دائم مع شجيرات 4 × 6 متر. يضاف 6 كجم من الدبال إلى كل مقعد قبل الزراعة ، أو 100 جم من السوبر فوسفات و 50 جم من ملح البوتاسيوم. يتم الحصول على نتائج جيدة أيضًا عن طريق زرع أشكال زائد مختارة من الغابة.

مع الرعاية المناسبة في منطقة لينينغراد في قطع أراضي الحدائق ، يمكنك أيضًا زراعة الأنواع الهجينة التالية من البندق ، التي يتم تربيتها في الممر الأوسط: أحمر إيفانتيفسكي ، كودريف ، موسكو مبكرًا ، بكر ، أرجواني ، تامبوف مبكرًا ، فهي شديدة التحمل في فصل الشتاء ، لكن انتظام المحاصيل لا يزال يمثل مشكلة. من المحتمل أن يتعامل المربون قريبًا مع هذا النقص ، ولكن في الوقت الحالي ، يجب توجيه أشجار الصنوبر السيبيري والكوري (الأرز) والجوز المنشوري كأنواع رئيسية حاملة للجوز في الشمال الغربي.

في ستاروستين ، dendrologist، مرشح العلوم الزراعية علوم

(البستاني رقم 22 ، 2011)

انظر المنشورات الأخرى لـ Starostin V.A. على صفحته الشخصية Starostin Vladimir Aleksandrovich. المنشورات

يمكن العثور على مواد أخرى حول المكسرات في قسم عنوان محاصيل البندق

ابحث عن مادة زراعة المكسرات في قسم "المشاتل. الشتلات "