أجهزة تهوية قسرية لأغطية المطبخ متضمنة. التهوية في المطبخ: الملامح ، وأهم أخطاء التنظيم. إن وجود غطاء محرك السيارة ليس هو الخيار الوحيد

التهوية الطبيعية هي الحل الأبسط والأبسط لخلق تبادل الهواء في المباني السكنية. على الرغم من بساطته ، يعمل هذا النظام وفقًا لقواعد محددة بدقة ، ويهدد انتهاكها بمشاكل خطيرة للغاية.

• القاعدة الأولى هي أنه من أجل الإزالة الفعالة لهواء العادم ، من الضروري دخول الهواء النقي الجديد إلى الغرفة.

حاليًا ، يتم انتهاك هذه القاعدة في كل مكان ، من خلال "إغلاق" منازلهم بنوافذ بلاستيكية محكمة الإغلاق. ولكن من خلال النوافذ الخشبية دخل تدفق الكتل الهوائية إلى الشقق.

• القاعدة الثانية هي أن أي تدخل مستقل في نظام التهوية لا يمكن أن يقلل من تأثير عادم الهواء فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحويل تدفق الهواء في الاتجاه المعاكس. نتيجة لذلك: بدلاً من شفاط العادم في مطبخك ، سيكون هناك تدفق للهواء ، فقط من الشقق الأخرى ، أو الأسوأ من ذلك - من المرحاض. لمنع حدوث ذلك ، نقترح أن تتعرف على نفسك.

في كثير من الأحيان ، تحدث هذه الظاهرة في الصيف وفي المطبخ ، لأن كل مضيفة محترمة ترى أنه من الضروري تركيب شفاط العادم في مطبخها. لا نريد أن نقول إن المشاكل تنشأ بسببه على وجه التحديد. تنشأ المشاكل بسبب حقيقة أن العديد يستبدلون التهوية الطبيعية بهذا الشفاط. سنتحدث عن هذا ، وبعض المفاهيم الخاطئة الشائعة ، في هذه المقالة.

كيف تعمل التهوية الطبيعية

تم تصميم التهوية الطبيعية في شققنا بطريقة تسمح بتدفق الهواء بحرية من غرفة إلى أخرى ، والانتقال من منطقة ذات ضغط مرتفع إلى منطقة ذات ضغط منخفض ، أي. من الحرارة إلى البرودة. يأتي هواء وآخر يحل محله. هذه هي الفيزياء أو قانون الطبيعة ، ونحن عاجزون ضدها.

مع ظهور النوافذ البلاستيكية الجميلة والمحكمة الإغلاق في منازلنا ، وكذلك الأبواب المعدنية ذات الأختام عالية الجودة ، لا يمكن أن يدخل هواء الإمداد إلى الشقق وتتوقف الحركة الطبيعية للهواء أو تبادل الهواء. لم يعد هناك هواء نقي في المساكن ، فالشقة خانقة وذات رطوبة عالية. وهنا يأتي شخصنا بمشكلة إضافية لنفسه - هذه.

تبادل الهواء وغطاء المطبخ

تحتوي كل شقة على مجاري عادم منفصلتين: واحدة في الحمام والأخرى في المطبخ. تخيل شقة محكمة ، بنوافذ بلاستيكية عالية الجودة وبنفس الأبواب ، حيث قامت المضيفة في المطبخ بتشغيل غطاء المحرك. في الإنصاف ، يجب توضيح أن شفاطها ذو علامة تجارية ، بجودة عالية وقوي للغاية ، وأن تهوية العادم في المطبخ قديمة ، ومصنوعة وفقًا لجميع المعايير والأعراف ، ولكن للنوافذ الخشبية.

من خلال تشغيل مثل هذا الغطاء في شقة مغلقة ، حيث يبلغ حجم الهواء بالكامل 130 م 3 - 150 م 3 ، فإن "مظلة" العادم بسعة 500-1000 م 3 ستدفع كل الهواء عبر نفسها في بضع دقائق. نتيجة لذلك: في المطبخ ، سيخلق غطاء المحرك فراغًا ، وبدون التدفق الطبيعي للهواء ، سيؤدي حتماً إلى سحب الأمتار المكعبة المفقودة من الكتل الهوائية من فتحة التهوية الثانية للشقة - من المرحاض. وبما أن فتحات التهوية في العلية مدمجة ، فإن الرائحة لا يمكن أن تسحب من حمامك فحسب ، بل من الجيران أيضًا. في هذا المثال الصغير ، أظهرنا لك التفاعل والتهوية.

كيفية تنظيم غطاء المحرك بشكل صحيح في المطبخ باستخدام موقد الغاز

اليوم ، تم تجهيز جميع المطابخ تقريبًا في المنازل والشقق الخاصة بغطاء ، وهذه مشكلة. لا تكمن المشكلة في الغطاء نفسه ، ولكن في حقيقة أن قنوات التهوية بعيدة كل البعد عن أن تكون مصممة دائمًا لاستخدامها. تحتوي مجاري الهواء القياسية في مساكننا على مقطع 130x130 مم ، وقدرتها القصوى 180 متر مكعب / ساعة. لكن "المظلات" الحديثة لها قوة تفوق الإنتاجية بعدة مرات ، وهذا له تأثير سلبي للغاية على العمل ، وكذلك تهوية شقتك.

من أجل تنظيم تهوية المطبخ بشكل صحيح باستخدام موقد الغاز ، تحتاج إلى جعله مختلطًا ، أي الجمع بشكل صحيح بين عمل "مظلة" العادم والتهوية الطبيعية. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين.

1. قم بتوصيل مجرى هواء غطاء المطبخ بمخرج الهواء ، فوق شبكة نظام التهوية الطبيعية. علاوة على ذلك ، يجب توجيه مجرى الهواء إلى العمود مع الدوران لأعلى.
   

   مهم!
   مع مثل هذا التثبيت ، يجب ألا تشغل قناة العادم أكثر من نصف المقطع العرضي لعمود التهوية من أجل ضمان تشغيل التهوية الطبيعية.

2. تتضمن الطريقة الثانية توصيل مجرى هواء شفاط المطبخ ، فوق فتحة التهوية الطبيعية ، دون ملئه في العمود. ولكن في نفس الوقت ، يجب أن تكون شبكة التهوية مجهزة بصمام فحص بحيث تتداخل مع الشواية عندما تعمل "مظلة" العادم.

تبادل الهواء الطبيعي في مطبخ منزل خاص

يواجه مطبخ المنزل الخاص نفس الصعوبات الموجودة في الشقة ، وربما أكثر من ذلك ، نظرًا لارتكاب الكثير من الأخطاء ، بدءًا من عملية التصميم. يبدو أن هناك نظام تهوية في المنزل ، ولكن عند الفحص الدقيق ، فإنه ببساطة لا يعمل. بعد ذلك ، سننظر في الأخطاء الرئيسية في تصميم وتركيب نظام التهوية في الكوخ.

• موقع شبكات التهوية. وفقًا لجميع القواعد ، يجب ألا يقل طولها عن 10 سم. من السقف ، حيث يجب أن يخرج الهواء الدافئ العادم من خلالها ، ليحل محله هواء إمداد أكثر برودة. لكن من الناحية العملية ، فإن الأشياء ليست وردية جدًا: في العديد من المطابخ ، تكون شوايات العادم أقل بكثير ، ونتيجة لذلك ، تتشكل منطقة ركود أعلى من الشبكة.
• لتوفير المال ، في كثير من الأحيان ، في منزل خاص ، تم تجهيز الغرف المجاورة بعمود تهوية واحد. هذا هو السبب في أن الهواء ورائحته يمكن أن ينتقل من المطبخ إلى الغرفة ، وليس من خلال فتحة التهوية. من وجهة نظر المعايير الصحية ، هذا خطأ.
• خطأ شائع آخر في تصميم التهوية الطبيعية في منزل خاص هو الارتفاع غير الكافي لأنابيب التهوية. بسبب اختلاف الضغط الصغير ، قد لا تعمل هذه التهوية.
• ولكن من الناحية العملية ، فإن معظم المطورين لا يعتبرون ذلك ضروريًا ويقومون فقط بتثبيت التهوية القسرية التي تعتمد على الكهرباء. لا توجد كهرباء ، والمراوح لا تعمل ، ولا تتم إزالة كتل الهواء العادم.
• في كثير من الأحيان يجعل نظام التهوية يعمل بشكل غير صحيح ، ومن الغريب - الموقد. عندما يحترق الوقود ، فإنه يحرق الأكسجين ويضخ الهواء خارج قنوات التهوية.

هذه ليست سوى الأخطاء الرئيسية التي تحدث عند تصميم التهوية الطبيعية لمنزل خاص. ولكن كيف نجعل التهوية في المطبخ أكثر كفاءة؟

تهوية فعالة افعلها بنفسك

إذا كانت التهوية في منزلك لا تعمل أو تعمل بشكل سيئ ، فبمعرفة بسيطة أو باتباع نصيحتنا ، يمكن حتى لأحد الهواة إحيائها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة مبادئ تدفق الهواء وبعض القواعد الأساسية.

1. المطبخ ينتمي إلى غرفة مع تبادل هواء مكثف. وفقًا للمعايير ، يجب ألا يقل تبادل الهواء في هذه الغرفة عن 90 م 3 / ساعة. تُترجم إلى لغة أكثر قابلية للفهم ، وهذا يعني أنه في غضون ساعة واحدة ، يجب إزالة 90 مترًا مكعبًا من النفايات الهوائية من مطبخك. لكن وفقًا لمعادلة التوازن ∑ Lpr. = ∑ Lvyt ، للتبادل الجوي الكافي ، يلزم تدفق 90 م 3 / ساعة.
2. مسلحًا بالمعرفة ، الآن لاستعادة التهوية في المطبخ ، تحتاج إلى تركيب مروحة عادم في مجرى التهوية بسعة لا تقل عن 90 متر مكعب / ساعة. لكننا نذكرك أن هذا يحدث فقط في حالة عدم عمل هواء العادم الطبيعي من هذه الغرفة.
3. أنت الآن بحاجة لرعاية الهواء المزود. من الممكن إبقاء النوافذ مفتوحة في المطبخ على مدار العام ، لكننا نعتقد أن هذا ليس خيارًا. الذي يخرج إلى الشارع. كقاعدة عامة ، يتم تثبيتها خلف مشعاع تدفئة وتسخن كتل الهواء البارد الواردة على الفور. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على التوازن بين حجم العرض وهواء العادم.

سيوفر لك نظام التهوية في منزلك ، المصمم وفقًا لجميع القواعد ، هواءًا نقيًا ونقيًا ، وسيسعدك بغياب الروائح الأجنبية وكفاءة عالية في استخدام الطاقة.

تتطلب المستندات التنظيمية تهوية إلزامية للشقة بأكملها ، سواء في غرف المعيشة أو غرف المرافق. المطبخ ليس استثناء ، فهو المصدر الرئيسي للمواد الضارة ، وحتى القاتلة لجسم الإنسان ، التي تدخل الجو الداخلي للمنزل.

أثناء عملية الطهي ، يتم إطلاق مجموعة كاملة من المواد الكيميائية الخطرة في الهواء.

من بين هؤلاء:

• أول أكسيد الكربون (CO) ، المعروف باسم أول أكسيد الكربون. مادة شديدة السمية ، حتى بتركيزات صغيرة تؤدي إلى تسمم شديد للكائن الحي. وعندما يصل تركيز ثاني أكسيد الكربون في دم الإنسان إلى 5 مل لكل لتر ، يحدث موت فوري تقريبًا. يتمثل الخطر الرئيسي لأول أكسيد الكربون في أنه ليس له لون ولا رائحة. لذلك ، لا يمكن اكتشاف تركيزه الخطير إلا من خلال حالة صحية متدهورة بشكل حاد - صداع شديد مصحوب بالتقيؤ. ينطلق أول أكسيد الكربون أثناء أي احتراق ، بما في ذلك عند قلي الطعام على نار الموقد.

انتباه! أغطية المظلات المجهزة بمرشحات قابلة للاستبدال غير قادرة على الحماية من أول أكسيد الكربون. لتحييده ، فقط نظام التهوية الذي يزيل الهواء الملوث إلى الخارج مناسب.

• يعتبر الغاز الطبيعي (البروبان ، البوتان ، الميثان) من أخطر المكونات الكيميائية الموجودة في المطبخ. يستخدم عادة كناقل للطاقة لمواقد الغاز. ولكن في التركيزات العالية ، لا يمكن أن يتسبب في تسمم الشخص فحسب ، بل يتسبب أيضًا في نشوب حريق وانفجار. يقع مئات الأشخاص حول العالم ضحايا لتسريبات الغاز كل عام ، والتي كان من الممكن تجنبها بسهولة باستخدام نظام تهوية فعال.
• المواد المسرطنة هي مواد متطايرة يتم إطلاقها في الهواء أثناء قلي الأطعمة ، واحتراق الدهون في المقلاة. هذا هو نفس الطفل الذي يقف في المطبخ عند الطهي ، ثم يستقر على جدران وسقوف الغرفة بطلاء دهني. المواد المسرطنة ، على الرغم من أنها لا يمكن أن تؤدي إلى الموت الفوري لشخص ، مثل ثاني أكسيد الكربون أو البروبان ، يمكن أن تتراكم في جسم الإنسان. عند دخول الكبد والكلى والرئتين ، تصبح هذه المواد في النهاية سببًا لأشد الأمراض خطورة ، بما في ذلك السرطان.
• بخار الماء - يتم إطلاقه عند طهي الحساء وغليان الغلاية. في حد ذاته ، إنه غير ضار بالبشر على الإطلاق. لكن في التركيزات العالية ، يتكثف على الجدران والأسقف الداخلية ، مما يتسبب في ظهور الفطريات والعفن. تقلل الفطريات بشكل كبير من عمر خدمة مواد التشطيب ، ويمكن أن تؤثر أيضًا على العناصر الحاملة لهيكل المبنى. تسبب الجراثيم المجهرية التي يطلقها العفن في الهواء أمراض حساسية شديدة - التهاب الجلد والربو والتهاب الشعب الهوائية المزمن.

قبل عقدين من الزمن ، كان نظام التهوية في المطبخ يؤدي وظائف ممرضة ومنظف في جهاز واحد. بادئ ذي بدء ، كان من الضروري التعامل مع الروائح ، وسحابة الهواء الساخن المحيطة بالموقد ، ورواسب الغبار والدهون على الأثاث ، والتي بدونها لا يمكن لأي عملية طهي القيام بذلك. تهدف النسخة الحديثة من التهوية للمطبخ بشكل أساسي إلى الحماية الفعالة والكاملة ضد الغازات والأبخرة الكربونية السامة ، مما يوفر الحرارة والكهرباء.

المكونات الرئيسية للتهوية للمطبخ

يمكن الحفاظ على الحالة الطبيعية للغلاف الجوي في غرفة يعمل فيها موقد غاز أو كهربائي بشكل دوري ، وتتشكل كمية كبيرة من الروائح والأبخرة ، وذلك بفضل ثلاثة مكونات رئيسية لتهوية المطبخ:

• تهوية قسرية، عادة غطاء على شكل مظلة أو قرن مركب فوق الموقد. بالنسبة للمطبخ الكبير ، قد يكون هناك عدة نقاط دخول للتدفق الملوث أو مجرد نوافذ في القنوات. تمثل حصة نظام تهوية العادم ما يصل إلى 90٪ من الحمل على تنظيف جو المطبخ ، وأحيانًا الشقة بأكملها ؛
• الإمداد الطبيعي وتهوية العادمعلى أساس قنوات التهوية المدمجة في هيكل المبنى. طريقة بسيطة وموثوقة لإزالة تدفق الهواء بسبب السحب الطبيعي في عمود تهوية من الطوب في مبنى شاهق. يوفر 20-25٪ من الحد الأقصى للطلب على الهواء النقي. هذا يكفي لخلق جو مريح في الشقة ، ولكن من الواضح أنه لا يكفي لمحاربة كاملة ضد منتجات احتراق الغاز والأبخرة.

تأكد من تذكر رافعات تهوية النوافذ وصمامات الإمداد. عادة لا يتم ذكرهم ، معتبرين أنهم مجرد وسيلة لتهوية المطبخ والشقة. لكن أجهزة الإمداد هي التي تسمح لك بإدارة تدفق الهواء النقي بشكل فعال إلى الشقة والمطبخ ، مما يضمن الحد الأدنى من فقدان الحرارة.

تعتمد طريقة تخطيط وبناء نظام تهوية في المطبخ إلى حد كبير على تخطيط وحالة الشقة. في مشاريع الشقق الجديدة ، قد لا تتوفر تهوية مجاري الهواء الطبيعية ، ولكن في هذه الحالة ، يجب وجود نظام إزالة تدفق الهواء القسري.

تم تجهيز الشقق المبنية من الاتحاد السوفيتي ، كقاعدة عامة ، بمطابخ صغيرة مع منافذ تهوية إلزامية ، في أغلب الأحيان بدون أغطية مظلة. تم تركيب الأبواق أو المظلات من قبل أصحابها وربطها بمجاري العادم في الغالب بمفردهم.

هذا لا يعني أن التهوية الطبيعية في المطبخ في شقة ذات مخطط قديم لا يمكنها التعامل مع وظائفها. يوفر نظام تهوية المطبخ المبسط طاقة كافية ، لكن تكوينه وموقعه لم يوفرا من ترسب الشحوم والأتربة على جدران وأثاث المطبخ ، وأحيانًا الشقة.

نظام تهوية مزود بإمداد هواء طبيعي

يتميز نظام تهوية المطبخ في شقة في مبنى متعدد الطوابق بمزايا معينة مقارنة بظروف التهوية في مطبخ مبنى سكني خاص:

• يقع قسم أنبوب التهوية الذي يرتفع من المطبخ إلى السطح على ارتفاع لا يقل عن 16-18 مترًا. يوفر الارتفاع اللائق مستوى أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من السحب الطبيعي مقارنةً بالأنبوب الذي يحتوي على واحد أو اثنين - قصة منزل؛
• يتم دمج عمود تهوية المطبخ في حزمة واحدة مع قنوات من شقق أخرى ، ويتم إغلاق العمود بالكامل ومعزول عن الجو الخارجي. نتيجة لذلك ، يظل الهواء الملوث دافئًا لفترة طويلة ويضمن التغلب على الارتفاع إلى نقطة الانبعاث على السطح.

توفر الأنابيب العالية مستوى كافياً من الفراغ في نظام تهوية المطبخ ، لكن هذا لا يكفي. في حد ذاته ، نرحب دائمًا بوجود الجر ، ولكن لا تزال بحاجة إلى أن تكون قادرًا على ضبط تشغيل التهوية الطبيعية بشكل صحيح.

تحسين نظام التهوية الطبيعية

كقاعدة عامة ، توجد دائمًا نافذة استقبال التهوية الطبيعية في المطبخ على الحائط الرئيسي - قسم يفصل بين شقتين متجاورتين. المسافة من شبكة سحب الهواء لقناة التهوية إلى صمام الإمداد أو رافدة النافذة هي 1.5-2 متر فقط. مع هذا التصميم ، يتم تقليل تهوية المطبخ بالكامل إلى تيار قوي بين النافذة وشبكة مجاري التهوية. تمتلئ بقية الغرفة بمنتجات احتراق الغاز ، والهواء الساخن والرطب ، والتي تنتشر في جميع أنحاء الشقة. هناك عدة طرق لإصلاح التهوية في المطبخ بيديك.

الطريقة الأكثر فعالية هي كما يلي:

• على طول محيط سقف المطبخ ، يتم تركيب صندوق مغلق أو على شكل حدوة حصان من أنابيب التهوية مع العديد من نوافذ شواء مدخل الهواء ؛
• استنتاجات من مجاري الهواء مرتبطة بالنافذة المستقبلة لعمود تهوية المطبخ ؛
• يتم تثبيت صمامات تزويد الهواء النقي في إطار النافذة فوق عتبة النافذة ؛
• لالتقاط الهواء الساخن ، يتم تثبيت الألواح بمدخل هواء مخروطي أو مظلة مع مجرى هواء فردي يؤدي مباشرة إلى قناة تهوية مشتركة.

من أجل عدم إحداث تنافر داخل المطبخ ، عادة ما يتم إخفاء أنابيب التهوية تحت بطانة السقف الزائفة ، على سبيل المثال ، ألواح PVC أو MDF.

مهم! بين التهوية على السقف في المطبخ وأنبوب المظلة ، تحتاج إلى تركيب صمام جانبي يمنع تدفق الهواء الساخن من أنبوب إلى آخر.

إذا ، وفقًا لشروط تركيب التهوية في المطبخ ، من الواضح أن ارتفاع السقف غير كافٍ ، يتم إخفاء مجاري الهواء بمواد لتتناسب مع تشطيب خزانات الأثاث ، ويتم نقل النوافذ المستقبلة إلى الجدار الخلفي أو الجانبي من قناة التهوية.

هناك أيضًا مشاريع لتضمين الصناديق في جدران المطبخ ، ولكن هذا الحل ممكن فقط إذا تم استخدام ورق الحائط أو بلاط الجدران القابل للغسل في المطبخ والشقة.

حل مشاكل التهوية في المطبخ

السمة المميزة للمخطط أعلاه هي الموقع غير المعتاد لصمام الإمداد. يعتبر ضبط تدفق التهوية في المطبخ على ارتفاع 100-110 سم منخفضًا جدًا. لإزالة النوافذ العادية ، يتم تثبيت صمامات الإمداد إما فوق إطار النافذة أو على الحائط فوق مشعاع التدفئة. في الواقع ، تنطبق هذه القواعد على أماكن المعيشة في الشقة ، حيث لا توجد مصادر حرارة قوية في شكل موقد كهربائي ، وتكون كثافة حركة الهواء 2-3 مرات أقل من المطبخ.

إذا تم تركيب موقد كهربائي أو فرن في المطبخ ، فإن الهواء يجف كثيرًا بحيث يتعين عليك في الطقس البارد وضع أوعية ماء على حافة النافذة أو استخدام مرطب خاص مصنوع في المصنع.

من الممكن حدوث مشكلة تكثيف في نظام التهوية عند استخدام مواقد الغاز أو الفرن. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b لمدة ساعة من تشغيل جهاز غاز قوي ، يتم تكوين 1.5-2 م 3 من بخار الماء ، والذي يترسب في شكل مكثف على جدران أنابيب التهوية.

لتجنب مثل هذه المشكلة ، يكفي لف الأنابيب بالعزل الحراري للألياف ، والتي ، علاوة على ذلك ، ستؤدي أيضًا وظائف عزل الضوضاء. في حالة سقوط كمية كبيرة بشكل غير طبيعي من المكثفات في الأنابيب ، سيكون من الضروري تجهيز مصرف سائل.

غالبًا ما يحدث هذا الموقف عندما يتم تثبيت التهوية بشكل غير صحيح في المطبخ المجاور للحمام ، على سبيل المثال ، إذا تم وضع أنابيب مجاري الهواء الشائعة على الحائط بمنحدر باتجاه غرفة المطبخ. في هذه الحالة ، يجب عليك إعادة تهوية الشقة بالكامل أو استخدام التهوية القسرية في المطبخ.

غالبًا ما تكمن المشكلة في التكثيف حول شبكة التهوية في المطبخ ، حتى في حالة عدم وجود أنابيب مجاري الهواء في الغرفة ، ويتم توفير الهواء من خلال صمام على الجدار المقابل.

في هذه الحالة ، هناك طريقة واحدة فقط للتعامل مع المكثفات - عن طريق تركيب مروحة كهربائية منخفضة السرعة ذات ضغط تدفق هواء منخفض على الشبكة. سيسمح هذا ، أولاً ، بإزالة المكثفات من السطح المجاور للجدران ، وثانيًا ، لن يتداخل مع تشغيل مجرى التهوية ، وفي نفس الوقت يزعج الضوضاء المنبعثة من الشفرات الدوارة.

زيادة كفاءة مظلة السحب الطبيعي

في مطبخ صغير نسبيًا ، غالبًا ما يتم تجهيز التهوية وفقًا لمخطط مبسط. يتم تثبيت مدخل الهواء الذي يعمل بنفسك أو مظلة فوق الموقد أو الموقد ، ويتم توصيل الإخراج عبر أنبوب مرن بقناة التهوية.

تتم إزالة معظم الروائح والهواء الملوث دون صعوبة كبيرة ، لكن كفاءة النظام ، خاصة في فصل الصيف ، تظل في أحسن الأحوال في المتوسط.

لتحسين أداء التصميم ، يمكنك استخدام التقنية التالية:

يمكنك اختيار نموذج صمام إمداد مزود بجهاز استشعار أول أكسيد الكربون أو ثاني أكسيد الكربون. في هذه الحالة ، سيبدأ النظام تلقائيًا عند تشغيل الموقد لأكثر من 10 دقائق. نظرًا للضغط الزائد في غرفة المطبخ ، الذي تم إنشاؤه بواسطة مروحة الإمداد ، سيتم دفع كل الهواء الساخن تقريبًا إلى مدخل هواء القرن أو يتم تسريعه في جميع أنحاء الشقة.

تنظيم أنظمة تهوية المطبخ في شقة جديدة

على مدار العشرين أو الثلاثين عامًا الماضية ، لم يتم اختراع أي شيء جديد بشكل أساسي في بناء أنظمة تهوية المطبخ. كل شيء كما كان من قبل ، الهواء الملوث بالأبخرة ومنتجات احتراق الغاز يتم إزاحته بواسطة تيار هواء نقي ، ثم يتم تجميعه عن طريق مداخل الهواء وإزالته خارج المطبخ.

يمكن اعتبار الجدة استخدام نوع جديد من أجهزة التهوية من نوع امتصاص التعافي ، القادرة على تنظيف وتجديد جو المطبخ مع الحد الأدنى من تدفق الهواء النقي. لكن هذه الماصات تستخدم فقط في عدد محدود من الحالات ولا يمكن أن تحل محل التهوية الكاملة لجزء المطبخ من الشقة ، خاصةً إذا تم استخدام أجهزة الغاز في الغرفة - المواقد أو الأفران.

متى يجب تركيب التهوية القسرية؟

تبدو الإجابة أكثر من بسيطة ، فكلما زاد حجم المطبخ وعدد الأجهزة فيه ، زادت احتمالية أن تكون التهوية من النوع القسري فقط.

تتواءم التهوية الحديثة في المطبخ في الشقة بشكل أكثر فاعلية مع مهام تنقية الهواء بسبب التنظيم العقلاني لعملية جمع الهواء الملوث:

• تقسيم نظام تهوية المطبخ والشقة بأكملها ؛
• تعديل مرن لأداء كل من أجزاء الإمداد والعادم لنظام التهوية ؛
• استخدام خراطيش حديثة تمتص بخار الماء والأبخرة الدهنية وتحجب الضوضاء الصادرة عن المراوح وتدفقات الهواء ؛
• انخفاض استهلاك الطاقة ، ومنع فقدان الحرارة الزائدة مع الهواء المزال.

في الشقق الحديثة ذات التصميم الجديد ذات الأسقف العالية ومساحة المطبخ من 12 إلى 15 مترًا مربعًا ، تعتبر مسألة توفير الحرارة والكهرباء حادة بشكل خاص. وفقًا للمتطلبات والمعايير الحالية SanPiN 2.1.2.2645-10 ، فإن التهوية والتهوية لغرفة 45-50 م 3 تتطلب مراوح بقوة 700-1200 وات. بالإضافة إلى تكلفة الكهرباء ، يفقد المطبخ الكبير في شقة ذات تهوية تقليدية الحرارة ويبرد ويرطب باستمرار.

أفضل خيار لوحدة تهوية لمطبخ حديث

يعتبر المخطط الأكثر تفضيلاً لأي مطبخ في شقة حديثة هو شبكة تهوية مع وحدة تهوية مرشح مركزية.

يمكن توصيل نظام التهوية بتوزيع مشترك للأنابيب والمراوح للشقة بأكملها أو استكماله بقطعة مروحة فردية.

تم تجهيز هذه الوحدة بنظام من المرشحات والصمامات والمراوح ، على الأقل ثلاث حواف متصاعدة ، والتي يتم توصيل العديد من أنابيب التهوية بها.

تخطيط التهوية القسرية

العناصر الرئيسية لنظام التهوية للمطبخ بالحجم الكامل اليوم هي مآخذ الهواء البوق والمظلة. بادئ ذي بدء ، يتم تثبيت مدخل هواء فوق الموقد ، بغض النظر عن نوع المعدات المستخدمة ، الكهرباء أو الغاز.

تنتج مواقد الغاز كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وأول أكسيد الكربون ، وتحرق لوحة كهربائية وحتى لوحة حثية الكثير من الأكسجين ، لذلك يجب اختيار مدخول الهواء فوق الموقد بمروحتين ومرشح غبار وشحوم مدمج.

يتم تثبيت بوق سحب هواء أصغر فوق الحوض والفرن. بناءً على تفضيلات المالكين ، يمكن عرض فتحة تهوية بمظلة بمخرج هواء بارد منعش على السقف في المنتصف أو فوق طاولة الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تثبيت العناصر الفردية لنظام التهوية فوق مكان قطع العمل على سطح الطاولة. غالبًا ما تكون وحدة تهوية بالفلتر مزودة بخرطوشة كربونية أو زيوليت تمتص الروائح والمواد المتطايرة بفعالية.

في القطاع الذي توجد فيه طاولة الطعام ، بالإضافة إلى جهاز الامتصاص ، يمكن تركيب سقف أو وحدة حائط ، متصلة بواسطة مجرى هواء منفصل بصمام الإمداد. نتيجة للإمداد المخصص للهواء النقي واختيار التدفق الملوث ، من الممكن تحقيق توفير الحرارة لتكييف الهواء بنسبة 30٪ تقريبًا.

مكان تركيب الوحدة المركزية

على عكس المكاتب والمنازل الخاصة ، لا توجد مساحة كبيرة في مطبخ شقة عادية حيث يمكن تركيب وحدة مركزية. في أغلب الأحيان ، يتم إخفاء معدات المروحة في خزائن الحائط ، على سبيل المثال ، فوق الحوض أو فوق منطقة القطع في سطح العمل.

في هذه الحالة ، من الضروري التضحية بجزء من المساحة المفيدة للخزانات لتركيب نظام المروحة ووحدة التحكم ومجاري الهواء. وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا ، يحتل نظام التهوية المدمج 10-15 ٪ من الحجم المفيد للخزانات ، وهو أمر غير مناسب دائمًا.

إذا سمح ارتفاع السقف ، فمن الأفضل تركيب الوحدة والأنابيب خلف الكسوة المعلقة. إنه ملائم للغاية ، ولكن للتثبيت ، من الضروري استخدام إطار معدني مقوى ولوحة قابلة للإزالة توفر وصولاً دوريًا إلى معدات التهوية.

استنتاج

تتضمن إحدى مخططات تهوية المطبخ في شقة ، والتي قد تصبح الخيار الأكثر شيوعًا في المستقبل ، استخدام الطاقة الحرارية من الهواء الساخن. يعطي تدفق الهواء البخاري الساخن المتصاعد من سطح الموقد الساخن معظم الطاقة إلى مجمع الحرارة المدمج. يمكن تخزين الحرارة من 3 إلى 10 ساعات ويمكن استخدامها لإنتاج الماء الساخن وتسخين جو أي مكان للعيش في شقة أو منزل.

لا يخفى على أحد أن المطبخ يجب أن يكون به تهوية جيدة حتى لا تنتشر الروائح في جميع أنحاء المنزل. هناك العديد من الاحتمالات لتثبيته ، وهي بسيطة. ولكن إذا لم تتبع بعض القواعد ، فقد يذهب العمل سدى.

التهوية العامة للمنزل - الجهاز ، فحص الأداء

الهواء الراكد في المطبخ ، والروائح المستمرة تشير إلى ضعف التهوية أو عدم وجودها. الروائح نفسها غير ضارة ، لكنها تأتي من المواد التي يتم إطلاقها أثناء تشغيل معدات المطبخ والطهي. الشحوم والسخام والبخار يستقر على السقف والجدران والأثاث ويتلف الطلاء الزخرفي. بدون تدفق الهواء النقي ، يبدأ العفن والفطريات في التكون. وهذا بالفعل محفوف بالإصلاحات المستمرة. من الواضح أننا لا نستطيع الاستغناء عن التهوية الجيدة.

قبل تثبيت تهوية عالية الجودة ، من المهم فهم عملها. في أي مطبخ يمكنك رؤية شبكات التهوية. يتم جمع الهواء من الشقق في عمود مشترك وإزالته في الخارج. يمنع التصميم تغلغل الكتل الهوائية مرة أخرى في الغرفة ، وتبادلها بين الشقق المجاورة. جميع القنوات مترابطة. يتم إزالة الهواء من خلالها بسعة 60-90 م 3 في الساعة.

ومع ذلك ، لكي يغادر الهواء ، يجب استبداله بهواء وارد جديد. ولكن في شقة حديثة ، غالبًا ما تخلق النوافذ البلاستيكية مساحة محكمة الإغلاق بحيث يتم حظر مسارات تدفق الهواء النظيف. يعتقد المالكون أن البث المتكرر يكفي لضمان إمدادات جديدة. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ ، حيث يتم توفير مناخ محلي طبيعي فقط من خلال تبادل الهواء المنظم المستمر.

مع النوافذ البلاستيكية والتهوية الطبيعية ، تتم إزالة الهواء من خلال قنوات التهوية فقط إذا كان هناك مدخل جديد من خلال نافذة مفتوحة أو صمامات إمداد.

انتقل إلى جهاز التهوية بعد فحص نظام العادم العام. الفحص بسيط للغاية: نضع قطعة من الورق على فتحة التهوية. إذا تم الإمساك به ، فستكون التهوية على ما يرام. في بعض الأحيان ، لاستعادة القدرة على العمل ، يكفي إزالة الشبكة وغسلها وتنظيف الجزء الداخلي من القناة قدر الإمكان. لا يُسمح للمقيمين بتنظيف المنجم بأنفسهم ؛ هناك خدمة خاصة لذلك.

أنواع التهوية - الاختلافات بين الأنظمة المختلفة

السؤال الجاد بالنسبة للكثيرين هو أي غطاء المحرك هو الأفضل للاختيار - طبيعي أم قسري. إنها جيدة بنفس القدر ، وتؤدي وظائف متطابقة ، وإن كان ذلك بطرق مختلفة. مطلوب تهوية طبيعية في المطبخ ، خاصة إذا كانت الغرفة مجهزة بأفران غاز. إلزامي - شيء مرغوب فيه ، لكنه ليس إلزاميًا. كلاهما جزء من المنزل المشترك.

التهوية الطبيعية مألوفة للجميع - هذه هي شبكات التهوية والحواف في الجدار. إنه يعمل وفقًا للمبدأ البسيط للقوانين الفيزيائية: الهواء الساخن أخف ويميل إلى الأعلى ، ويمر عبر الشبكة إلى العمود ، ومن هناك إلى الشارع. بدلاً من الهواء الذي تم إزالته ، يدخل الهواء النقي إلى الشقة من خلال صمام أو نافذة. هذه العملية ثابتة ، لذلك ، على الرغم من الحجم الصغير للهواء المزال ، فإن التهوية تتواءم مع جميع المواد الضارة المتكونة في الغرفة. ولكن مع المنتجات التي تبرز أثناء الطهي المكثف ، يصعب التعامل مع التهوية التقليدية.

بالإضافة إلى ذلك ، فعاليته تعتمد على الظروف الجوية. الاحترار المفاجئ ، في غير موسمها يسبب أعطال. قد يبدأ حتى تبادل الهواء العكسي من الشارع إلى المطبخ. في حالة الحرارة الشديدة والذوبان المفاجئ ، يوصى بتهوية الشقة عن طريق فتح النوافذ لضمان الإمداد الكافي للتهوية العادية.

يسمى النظام الذي يحتوي على مروحة بالقوة. يتم تثبيته في أماكن مختلفة:

• على مجرى التهوية للغطاء التقليدي ؛
• في فتحة في الحائط ؛
• فى الشباك؛
• فوق الموقد - شفاط المطبخ مع مروحة مدمجة.

التهوية القسرية أكثر إنتاجية وقادرة على إزالة الهواء الملوث بكفاءة أكبر. لا تدخل الشحوم والبخار والسخام إلى الغرفة تقريبًا ، كما أن إصلاح وصيانة مثل هذا النظام أسهل. ومع ذلك ، يتم ضمان أدائها أثناء دوران شفرات المروحة. إنه أغلى ثمناً - بالإضافة إلى تكلفة المعدات نفسها ، سيتعين عليك دفع ثمن الكهرباء المستخدمة.

التهوية الطبيعية - مبادئ الخلق السليم

أصبح استخدام التهوية الطبيعية المدمجة فقط في المطبخ نادرًا جدًا الآن ، لكن مبادئ تصميمه تظل مناسبة. أولاً ، لا يمكن الأداء الطبيعي إلا من خلال دوران الهواء المستمر ، أي عند إزالة الهواء الملوث بحرية ودخول الهواء النقي. ثانياً ، يجب أن تكون أحجامها متساوية.

يتم ضمان المبدأ الأول من خلال الحفاظ على قنوات التهوية نظيفة. لأداء الثانية في شقة حديثة ذات نوافذ بلاستيكية ، يجب عليك أيضًا الاهتمام بتدفق الهواء. على عكس الشقق في المنازل القديمة ، حيث يكون تدفق الهواء كافياً عادة ، في الشقق الحديثة ، يتم توفير تدفق إضافي من خلال تركيب صمامات الإمداد في الحائط أو النافذة البلاستيكية. بالنسبة للتهوية العادية ، هذا ليس فائضًا ، ولكنه ضرورة.

سيزيد جهاز المروحة الإضافي في فتحة مجرى التهوية من تبادل الهواء. يتطلب التثبيت بأيديهم مراعاة بعض النقاط. لن تتمكن المراوح المحورية غير المكلفة من التغلب على ضغط عمود هواء العمود الرأسي. لهذه الأغراض ، هناك مراوح طرد مركزي.

يجب على مالكي المنازل الخاصة أيضًا التفكير في تركيب مروحة على أنبوب العادم الذي يفتح على السطح. سيوفر تبادلًا فعالًا للهواء ، بالإضافة إلى عدم سماع الضوضاء الصادرة عن تشغيله في الغرفة. يمكن أن تفشل التهوية الطبيعية بدون مراوح إضافية: يمكن أن يذهب الهواء في الاتجاه المعاكس أو ستنخفض المسودة. وسيؤدي تركيب معدات إضافية إلى تحويل التهوية الطبيعية إلى أبسط توريد وعادم. يتم عرض قناة تهوية العمود فوق السطح فوق الحافة. هذا سوف يساعد على تجنب الانقلاب. يتم عزل مجاري الهواء التي تمر في الأماكن الباردة.

إذا كانت قناة التهوية أفقية ، فلن يكون هناك فرق في الضغط ، ويمكن أن تعمل فقط مع مروحة.

عند إنشاء تهوية منزل مجرى الهواء ، غالبًا ما يتم ارتكاب الأخطاء التالية:

• تقع المداخل تحت 10 سم من السقف ، على الرغم من ركود غازات العادم أعلى ؛
• أنبوب تهوية بارتفاع غير كافٍ - يتوقف التدفق ؛
• يتم تهوية العديد من الغرف بشكل مشترك ؛
• يوجد في المطبخ تهوية قسرية فقط ، على الرغم من أن التهوية الطبيعية مطلوبة بموجب القواعد.

الاستخراج القسري - خيارات المعدات

عند اختيار نموذج معين لغطاء المطبخ ، نركز على المعلمات المهمة:

1. 1. الأداء المطلوب - القدرة على تنقية الهواء بحجم معين في الساعة. يتم حسابها بالصيغة: (أ × ب) × ح × 12 × 1.3 - حيث (أ × ب) هي مساحة المطبخ مضروبة في الارتفاع h ، 12 هو عدد التبادلات في الساعة ، 1.3 هو معامل مأخوذ بهامش.
2. 2. الأبعاد. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون مساحة مدخل الهواء للغطاء أكبر قليلاً من الموقد.
3. 3. مستوى الضوضاء. محدد لطراز معين. يجب عليك تقييم ما إذا كان يناسبك. على سبيل المثال: 50 ديسيبل صوت محادثة عادية ، و 80 عبارة عن مجفف شعر يعمل ، و 110 دراجة نارية.
4. 4. طريقة التشغيل. في الأنظمة الحديثة ، من الممكن استخدام وضعين: غازات العادم إلى الخارج وإعادة التدوير - يتم ترشيح الهواء مع العودة اللاحقة.
5. 5. نظام التحكم. كفاءة العمل لا تعتمد عليه: لا تعمل أزرار الضغط أسوأ من الأزرار التي تعمل باللمس.
6. 6. التصميم. ينطلقون من مدى انسجام الغرفة مع غطاء المحرك.

باختيار جهاز إعادة التدوير ، نزيد الطاقة بنسبة 30٪: فهو لا يسحب الهواء فحسب ، بل يعيد تدويره أيضًا. فقط تذكر أن تستبدل الفلاتر مرتين في السنة. ميزة أخرى هي أنه يمكن تثبيته حيث لا يوجد وصول إلى مجرى التهوية.

يقدم السوق ثلاثة خيارات للشفاطات. يعمل التعليق المسطح بشكل أساسي على مبدأ إعادة الدوران. إنها صغيرة ولكنها منخفضة الطاقة وتتطلب استبدالًا مستمرًا للفلاتر باهظة الثمن. عند اختيار هذا الخيار ، يمكنك الاستغناء عن مجرى هواء ، فهو متصل ببساطة بالأثاث. ومع ذلك ، إذا كان هناك منفذ ، فيمكنه العمل بدون مرشحات ، مما يؤدي إلى إخراج الهواء إلى الخارج.

يتم اختيار الشفاط المدمج بأبعاد مثل وضعها في خزانة ، مع ترك مدخل الهواء بالخارج. غالبًا ما تحتوي على لوحة إضافية قابلة للسحب. الجهاز غير محسوس ، ويتناسب مع الجزء الداخلي لأي غرفة. إنهم لا يتفوقون على سابقاتهم من حيث القوة ، لكنهم يقومون بعمل أفضل في التنظيف ، وإلقاء الهواء الملوث.

شفاط المدخنة هو نموذج قوي وحديث. عادة لا يتم إخفاء هذا ، على العكس من ذلك ، بفضل التصميم المثالي ، يصبح زخرفة داخلية. يمكنك وضعها في أي مكان مناسب. يتم إخراج الهواء على السطح ، ولكن يمكن أيضًا أن يتم ذلك من خلال الحائط.

شفاط المطبخ - اتصال صحيح

تم وصف تركيب غطاء التهوية بالتفصيل في التعليمات المرفقة. لا ينبغي تجاهل بعض ميزاته ، على وجه الخصوص ، تثبيت المعدات على الارتفاع الصحيح. يمتص مرشح غطاء المحرك المعاد تدويره الشحوم والبخار. ويتم تصريف الغاز غير المحترق في قناة عمودية بواسطة مروحة طرد مركزي. نوع آخر من المروحة - المحوري يستخدم في أغطية غير مكلفة. هذه المراوح أرخص وتعمل بفاعلية مع منفذ أفقي قصير.

• إذا قمنا بتوصيل غطاء المحرك بقناة عمودية ، فإننا نزيل صمام الفحص الموجود فيه. مع القناة الأفقية نترك الصمام أو نضيفه إذا كان غائباً.
• يجب أن يكون مخرج الغطاء في المقطع العرضي مساويًا لقناة التهوية أو أقل منه. لا يهم الشكل: يمكن ربط الأنابيب المستديرة والمستطيلة.
• يجب ألا يتداخل الأنبوب من الوحدة مع التشغيل العادي للغطاء التقليدي.

نقوم بإحضار الأنبوب من الغطاء إلى فتحة التهوية القياسية ، وليس الأنبوب الذي يعمل على تبادل الهواء الطبيعي ، ولكنه مثقوب في الحائط ويؤدي إلى عمود رأسي. لأنه إذا قمت بتركيب أنبوب في مدخل منتظم ، فسوف تتعطل التهوية الطبيعية. تُظهر الصورة خيار الاتصال الخاطئ. في هذه الحالة ، لا يحدث التبادل الطبيعي في الغرفة ، وتتراكم الغازات الضارة بالقرب من السقف.

يمكنك العثور على توصيات حول التوصيل من خلال محول. لها فتحتان: أنبوب متصل بأحدهما ، والآخر يدخل الغرفة. يبدو أنها الفكرة الصحيحة ، لكنها في الحقيقة غير قابلة للتطبيق ، لأن الهواء يعود إلى المطبخ. من الأسهل عليه العودة في طريق قصير بدلاً من التغلب على المقاومة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل المقطع العرضي لقنوات العرض والعادم ، وهو أمر غير مقبول. تُستخدم المحولات على نطاق واسع ، لكنها غير فعالة.

من أجل أن يكون تشغيل كلا نظامي التهوية مشتركًا وصحيحًا ، فإننا نلاحظ متطلبين:

• أثناء التهوية القسرية ، يتم حظر المدخل الثاني حتى لا يتسرب الهواء إلى الغرفة ؛
• يجب ألا يقل قسم الحبيبات التي تغطي مدخل التهوية عن ذلك الخاص بالقناة الرأسية.

نحقق ذلك عن طريق زيادة مساحة الشبكة ، وتركيب صمام فحص. وهي تعمل على النحو التالي: يتم إغلاقها بالهواء من الغطاء ، وعندما يتم إيقاف تشغيلها ، يتم فتحها تلقائيًا.

بالنسبة لمجاري الهواء ، نستخدم مادة لديها أقل مقاومة لتدفق الهواء ، ولا تتعرض للتآكل ولديها مقطع عرضي كافٍ. يُسمح باستخدام التمويجات من حيث المقاومة التي تم إنشاؤها في أقسام قصيرة من الجهاز إلى قناة التهوية. يفضل استخدام أنابيب مربعة أو دائرية ناعمة مجلفنة.

صمام الهواء - الاختيار والتركيب

للغرض الموصوف أعلاه ، يكون الصمام الذي لا يحتوي على محرك ، زنبرك ، مع مثبط صلب ، حيث يتم إزاحة محور الدوران من المركز ، مناسبًا. في الصورة يوجد صمام مناسب على اليسار.

نقوم بتثبيته في الموضع الصحيح بحيث يفتح عندما لا يعمل غطاء المحرك ، على الرغم من أن التصميم يوفر العكس. نحقق ذلك بإحدى الطرق التالية:

1. 1. قم بتثبيت الصمام في وضع أفقي تمامًا ، مما يضمن أن المحور 50-60 درجة بالنسبة للعمودي. القطاع الأكبر في القمة. بشكل تجريبي ، نختار المنحدر عندما يكون المخمد مفتوحًا بالكامل مع إيقاف تشغيل المحرك. يجب أن يغلق تدفق الهواء من غطاء التشغيل المخمد. قد لا توفر المراوح منخفضة الطاقة النتيجة المرجوة.
2. 2. بعد تركيب وتعديل الصمام ، أغلق المدخل بشبكة. نضع المحور عموديًا بدقة ، لكننا نميل الصمام نحو المدخل بمقدار 5 درجات. جزء من قسم أكبر يتجه نحو القناة. سوف يفتح المخمد من وزنه ، ويغلق بواسطة تدفق الهواء ، والجهد المطلوب هو المراوح الصغيرة منخفضة الطاقة سوف تتكيف أيضًا.

في منزل خاص ، يجب توفير قنوات تهوية عمودية. في المطبخ ، نكملها بشفاط مع مجرى هواء منفصل. من الأفضل إحضار العمود ليس فوق السطح ، ولكن عبر الحائط إلى الشارع. في الخارج ، نقوم بتركيب صمام فحص حتى لا يخترق الهواء البارد. في الشقة ، نقوم بتنفيذ خيار مماثل ، فمن الأسهل القيام بالعمل ، لأن قنوات التهوية متوفرة بالفعل.

على أي حال ، لا يمكن للغطاء المزود بمروحة في المطبخ أن يحل محل التهوية الطبيعية بالكامل ، فهو مجرد إضافة جيدة تعمل على تحسين المناخ المحلي في الغرفة المستخدمة.

بيئة الاستهلاك مانور: تصميم أنظمة التهوية والعادم للمطابخ بسيط للغاية في الواقع. ومع ذلك ، هناك العديد من الفروق الدقيقة ، مع تجاهل أي منها ، لدينا كل فرصة لخلق تهوية غير صحيحة وغير فعالة.

في الواقع ، فإن تصميم أنظمة التهوية والعادم للمطابخ بسيط للغاية. ومع ذلك ، هناك العديد من الفروق الدقيقة ، مع تجاهل أي منها ، لدينا كل فرصة لخلق تهوية غير صحيحة وغير فعالة. التهوية ، التي بدلاً من تنقية الهواء ستسمم حياتنا حرفياً.

التهوية الطبيعية للمطبخ وقانون الحفاظ على حجم الهواء

لقد ولت منذ زمن طويل الأيام التي كان فيها سكان المنازل الخاصة وشقق المدينة راضين عن التهوية الطبيعية في المطبخ. على الرغم من الكفاءة المنخفضة نسبيًا لهذه الأنظمة (خاصة في وقت الطهي) ، فإن مبادئ ترتيبها ستكون دائمًا ذات صلة. الحقيقة هي أن التشغيل المستمر للتهوية الطبيعية ممكن فقط في ظل ظروف معينة. وهي: يجب أن تضمن قنوات التهوية إزالة الكتل الهوائية من الغرفة دون عوائق ، بينما يجب أن يتم توفير الهواء النقي للمطبخ بشكل مستمر.

لا يمكن التشغيل الفعال لنظام التهوية إلا عندما يكون حجم الهواء الخارج من الغرفة مساويًا لحجم الهواء الداخل إلى المطبخ.

من الممكن ضمان الامتثال للشرط الأول عن طريق تنظيف مجاري التهوية وصيانتها في الوقت المناسب. يمكن تحقيق الشرط الثاني عند استخدام أبسط أجهزة الإمداد كجزء من نظام التهوية.

قبل عقدين فقط ، كانت معظم مساحات المعيشة مجهزة بنوافذ خشبية. ضيقهم ، كما نعلم ، ترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لذلك ، تم حل مشكلة دخول الهواء النقي إلى شقة أو منزل عمليًا دون مشاركة بشرية. اليوم ، عندما نتعامل مع نوافذ زجاجية مزدوجة محكمة الغلق وأغطية مطبخ قوية ، فإن صمام تهوية الإمداد المدمج في تصميم نافذة بلاستيكية أو مثبت في الحائط ليس بأي حال من الأحوال نزوة ، ولكنه حاجة ملحة.

أبسط تهوية للتزويد والعادم بيديك

إذا كان منزلك أو شقتك يحتويان على نظام تهوية طبيعي مع فتحة تهوية في المطبخ ، فإن رائحة الفطائر في غرفة النوم لن تهددك عمليًا. إذا تم بناء منزلك للتو ، فإن الاهتمام بتوافر مثل هذا النظام هو الوقت المناسب. تعمل بشكل طبيعي ، ستعمل باستمرار على تحديث الهواء في المطبخ ، وإذا لم تكن فعالة بما فيه الكفاية ، فيمكن دائمًا تحسينها عن طريق تزويدها بمروحة عادم صغيرة.

إذا كنت تعيش في منزل خاص ، فإن مروحة سقف مثبتة في مجرى التهوية ستساعد في تحديث تصميم النظام دون إحداث ضوضاء أثناء التشغيل.

إذا كنت تعيش في شقة ، فإن المروحة المثبتة في الفتحة ستحسن نوعياً عملية دخول الهواء النقي إلى الغرفة.

يمكن أن يكون الحل الجيد هو مروحة مجاري الهواء التي يمكن أن تزيد بشكل كبير من قوة تدفق العادم.

باستخدام الأجهزة المذكورة ، يمكنك تحويل التهوية الطبيعية إلى أبسط نظام للتزويد والعادم بيديك.

قواعد إنشاء القنوات

يمكن لنظام التهوية الطبيعي ، الذي لا توجد به مراوح إضافية ، أن يلعب مزحة قاسية عليك في أي وقت. نحن نتحدث عن ظاهرة فيزيائية مثل "قلب الاتجاه". يُلاحظ عندما يفقد تدفق العادم قوته أو يغير اتجاهه تمامًا تحت تأثير العوامل الخارجية (يبدأ الهواء القادم من الشارع في دخول الغرفة عبر عمود التهوية). لذلك ، يُنصح بإحضار مجرى التهوية إلى السطح ، بينما يجب أن يتجاوز ارتفاعها ارتفاع التلال. هذه القاعدة مناسبة لكل من التهوية الطبيعية وأنظمة شفط الهواء القسري.

يجب عزل الأنبوب ومجاري الهواء التي ستمر عبر الأماكن الباردة (العلية والفضاء الخارجي للمبنى).

إن قناة التهوية ، التي يتم إخراجها إلى الشارع من خلال ثقب أفقي عادي في الجدار ، بسبب عدم وجود اختلاف في الضغط داخل وخارج المبنى ، لن تؤدي وظيفتها إلا عند تشغيل المروحة.

اغطية المطبخ

قمنا بفحص ميزات الأنظمة التي تعمل بشكل مستمر والمصممة لتوفير تبادل هواء فعال في المطبخ. الآن دعنا نتحدث عن شفاطات المطبخ - الأجهزة التي يتم تشغيلها خلال الساعات "الأكثر سخونة" ، مما يساعدنا على التخلص من رائحة الطعام الذي يتم طهيه على الموقد.

يساعد شفاط البوتاجاز ، على عكس نظام التهوية القياسي ، على التقاط الدخان والبخار وجزيئات الشحوم التي تدخل الهواء أثناء الطهي. لذلك ، فإن الحاجة إلى تركيب جهاز عادم بالإضافة إلى نظام التهوية الحالي أمر واضح.

لذا ، أنت بحاجة إلى شفاط في المطبخ ، ولكن ما هو الشفاط الذي يجب أن تستخدمه؟

وفقًا لمبدأ التشغيل ، يتم تقسيم الأغطية إلى تدفق وإعادة تدوير. تعمل عمليات التدفق على إزالة الهواء من الغرفة إلى الشارع ، بينما تقوم إعادة الدوران بتصفية الشوائب وإعادة الهواء مرة أخرى إلى الغرفة.

إعادة تدوير أجهزة العادم ليست شائعة. وهناك عدة أسباب لذلك: الحاجة إلى الاستبدال المتكرر لعناصر المرشح ، وانخفاض الكفاءة وعدم القدرة على إزالة الحرارة الزائدة من الغرفة.

نظرًا لجميع عيوب محطات إعادة التدوير ، يجب استخدامها فقط في حالات استثنائية.

غطاء التدفق يزيل الشوائب الجانبية المتكونة أثناء الطهي خارج الغرفة. وفقًا لطريقة التثبيت ، يتم تعليق أغطية التدفق ، مدمجة ، الزاوية ، القبة والجزيرة. بغض النظر عن نوع التثبيت الذي ينتمي إليه غطاء المحرك ، يجب تنظيم هواء العادم من الغرفة وفقًا لنفس المبدأ. يكمن في حقيقة أن الشفاط الموجود يجب أن يكون متصلاً فقط بقناة تهوية منفصلة.

يحظر توصيل غطاء المحرك بقناة تهوية مشتركة ، وحتى أكثر من ذلك بمدخنة! يمكن أن يعود أول أكسيد الكربون والهواء العادم في هذه الحالة إلى الغرفة.

في المنازل ذات الأنواع القديمة من أنظمة التهوية ، لا توجد عادة مجرى معزول لتوصيل غطاء المحرك. وبما أنه من المستحيل إحضار غطاء المحرك إلى عمود تهوية مشترك ، فيجب إنشاء قناة تهوية إضافية بترتيب منفصل. الحل المناسب ، ولكن غير الفعال في هذه الحالة ، هو شراء محطة إعادة تدوير.

إذا كنت لا تخشى إفساد واجهة منزلك (شقتك) ببقع من الشحوم والسخام والبخار ، فيمكنك إنشاء قناة أفقية منفصلة في الحائط للغطاء. سيتم وضع فتحة التهوية في هذه الحالة مباشرة على السطح الخارجي للجدار. من المستحسن تجهيز مثل هذا التصميم بصمام فحص (إذا لم يتم توفير وجوده في تصميم الغطاء نفسه) أو شبكة بالقصور الذاتي.

من الناحية المثالية ، يجب إنشاء مجرى هواء بنفس الطريقة التي يتم بها إنشاء قنوات تهوية أخرى. وهي: لكي توفر مجرى الهواء تيارًا طبيعيًا عند إيقاف تشغيل غطاء المحرك ، يجب إحضارها إلى سطح المنزل (فوق الحافة مباشرة).

يجب إيلاء اهتمام خاص لعزل مجرى الهواء في العلية وفي الشارع ، مما يمنع تكوين المكثفات.

بالنسبة لمنافذ التهوية: يُنصح بشراء المنتجات الجاهزة التي تكون معزولة في مرحلة التصنيع وفقًا للمعايير الحالية.

مادة مجرى الهواء

يجب أن تستوفي مادة القناة المستخدمة لتوصيل شفاط المطبخ الشروط التالية:

1. خلق الحد الأدنى من المقاومة لتدفق الهواء.
2. لديها مقاومة عالية ضد التآكل.
3. لديك مساحة مقطعية داخلية كافية.

مع الأخذ في الاعتبار الشرط الأول ، يوصى باستخدام أنبوب مموج مرن ، تتميز جدرانه بمقاومة عالية بما فيه الكفاية ، لاستخدامه حصريًا لتوصيل غطاء المحرك بمجرى التهوية.

التمويج ، إن أمكن ، يفضل استبدال الأنبوب المجلفن الأملس ذي المقطع الدائري أو المربع.

لمنع الصدأ من تدمير القناة ، يسعى الكثير من الناس إلى إدخال أنابيب الصرف الصحي البلاستيكية ذات المقطع السميك في تصميمها. لكن هذه المادة تميل إلى تراكم الدهون في الجسم ، في حين لا يمكن تسمية هذه الأنابيب بأنها آمنة. يمكن أن يؤدي استخدامها إلى نشوب حريق (بمجرد اشتعال الزيت في مقلاة ساخنة مع تشغيل الغطاء). ولهذا السبب يجب التخلي عن استخدام أنابيب الصرف الصحي مقدمًا.

حساب القوة

عند اختيار شفاط مطبخنا ، يفكر كل منا في القوة التي يجب أن يتمتع بها هذا الجهاز. في جميع الحالات ، يعتمد هذا المؤشر على مساحة غرفة المطبخ. إذا كانت مساحة مطبخك أقل من 10 أمتار مربعة (شاملة) ، وكان الارتفاع 2.5-2.7 مترًا ، فسيكون غطاء المحرك ، الذي يمر من 280 إلى 350 متر مكعب من الهواء عبر نفسه في ساعة واحدة ، قادرًا على إرضاء احتياجاتك. إذا كانت مساحة المطبخ أكبر ، فيجب أن تكون طاقة الجهاز مناسبة.

من حيث المبدأ ، يمكن الحصول على هذه المعلمة من البائعين ، أو يمكنك حسابها بشكل مستقل باستخدام الصيغة: V = S * H ​​* 10 * 1.3. فيه: S و H مساحة الغرفة وارتفاعها ، V هو الحجم (m³ / h).