كيف يمكنك جعل الموقد بيديك. الأكثر صحة: فعالة ودائمة. أفكار شواء غير عادية

الصيف قادم ، مما يعني أن الوقت قد حان للاستعداد للاستجمام في الهواء الطلق. لجعل الباقي مريحًا دائمًا ، نوصي بعمل نحاس بيديك من المعدن ، لأنه من الصعب تخيل مثل هذه الراحة بدون شواء مقلي جيدًا. يمكن شراء هذا الجهاز من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر تقريبًا ، ولكن إذا كانت تكلفة / جودة منتجات المصنع لا تتناسب ، فيمكنك حينئذٍ صنعافعل ذلك بنفسك نحاس مصنوع من المعدن.

مزايا مناجن الحديد

يحظى هذا النوع من حفلات الشواء بشعبية كبيرة ، والسبب يكمن في مزاياها التي لا يمكن إنكارها ، مثل:

• منخفض الكلفة؛
• سهولة التنظيف والنقل والتجميع / التفكيك ؛
• حتى تحميص اللحم (الحديد يحتفظ بالحرارة تمامًا) ؛
• سلامة؛
• سهولة الاستعمال؛
• إمكانية صنع يديك.

عادة ما تكون حفلات الشواء محلية الصنع ملحومة ، ولكن في حالة عدم وجود معدات اللحام ، يمكنك اللجوء إلى البراغي.

أسعار أنواع وأشكال حفلات الشواء المختلفة

إنتاج المنغال

سيتطلب العمل الأدوات التالية:

• صفائح فولاذية
• مطحنة ، أقراص لها ؛
• الحفر الكهربائية؛
• الروليت.
• (أو مسامير الربط).

ضع في اعتبارك عملية إنشاء شواية معدنية تقليدية.

المرحلة 1. التخطيط

أولاً ، يتم وضع خطة - رسم تخطيطي صغير للمنتج المستقبلي. في الرسم التخطيطي ، تحتاج إلى وصف الشواء بأكبر قدر ممكن من التفاصيل ، مع الإشارة إلى أبعاد كل جزء. الأكثر ملاءمة هو الموقد بارتفاع 85 سم والنحاس بحجم 40x80 سم.

بالإضافة إلى رسم مخطط ، يجب أن تهتم بالمواد الاستهلاكية.

ملحوظة! من غير المرغوب فيه استخدام صفائح فولاذية سميكة جدًا في العمل ، وإلا فسيكون من الصعب رفع الهيكل. يجب أن يكون سمك الصلب 0.4 سم إلى 1 سم.

المرحلة 2. المواد الاستهلاكية

فيما يلي مكونات تصنيع شواية بارتفاع 85 سم.

يدعم:

• 4 أرجل حديدية بطول 65 سم من الزاوية أو الأنبوب ø2.5 سم ؛
• زوج من الأكواع أو الأنابيب بقطر 2 سم للتوصيل الأفقي للأرجل (يبلغ طول كل وصلة 76.5 سم).

نحاس:

• جدارين مقاس 77x20 سم ، مصنوعين من ألواح الصلب ؛
• زوج من الجدران العرضية 39x20 سم ؛
• شبكة معدنية 39x77 سم ؛
• زوج من الأنابيب المستعرضة لأسفل الهيكل بطول 39 سم ؛
• مقابض حديدية لسهولة النقل ؛
• عدة طوب fireclay.

ملحوظة! بدلاً من الشبكة ذات القضبان العرضية ، يمكنك استخدام ورقة واحدة 39x77 سم.

ستحتاج أيضًا إلى غطاء بالحجم المناسب بحواف طولية مطوية للداخل.

المرحلة 3. أعمال اللحام

الخطوة 1. أولاً ، يتم لحام الجسم من الجدران والأسفل (سيتم مناقشة استخدام البراغي أدناه).

الخطوة 2 الأرجل ملحومة بالجسم.

الخطوة 3. يتم تقوية الأرجل بوصلة طولية ، ويفضل أن يكون ارتفاعها 15 سم - لذلك سيكون هناك هامش لتخزين الحطب بينهما.

الخطوة 4. إذا تم استخدام شبكة معدنية لأسفل الموقد ، فسيتم وضع طوب النار. يتم عمل ثقوب صغيرة في الجدران الطولية (5 قطع على كل جانب ، خطوة - 10 سم) لتزويد الأكسجين (لذلك سيتم إشعال الحطب بشكل أسرع).

الخطوة 5. يتم تثبيت المقابض المصنوعة من الأسلاك الفولاذية بقطر 1 سم على الجدران العرضية.

أسعار الموديلات الشعبية لآلات اللحام

اللحامون

المرحلة 4. طلاء الشواء

أولاً ، دعنا نتعرف على ما إذا كان من الضروري طلاء الشواية على الإطلاق. من ناحية أخرى ، من غير المرغوب فيه استخدام الطلاء والمواد الكيميائية الأخرى على الشواية ، لأن اللحم المطبوخ يمتص المواد الضارة. من ناحية أخرى ، فإن المنتجات الحالية المستخدمة لطلاء شوايات الشواء آمنة تمامًا.

ملحوظة! يمكن أن تكمن المشكلة فقط في ارتفاع درجة حرارة الاحتراق ، مما قد يؤدي إلى تفتيت طبقة الطلاء أو حتى احتراقها.

من بين جميع الطلاءات المقاومة للحرارة للشواء ، يوصى باختيار ما يلي:

• مينا السيليكون العضوي ، الذي يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 600 درجة مئوية ؛
• الدهانات المسحوقة - فعالة ، ولكن يصعب تطبيقها (تحتاج إلى إشعال بدرجة حرارة عالية) ؛
• تكنولوجيا الأكسدة.

الخيار الأخير هو الأنسب. أولاً ، يُعالج الجسم بحمض الكبريتيك بنسبة 5٪ ، ثم يُغلى في محلول من صابون الغسيل ويُغلى لمدة 1.5 ساعة في تسريب هيدروكسيد الصوديوم. ونتيجة لذلك ، تتشكل طبقة سوداء غير لاصقة على الهيكل تحميه من الصدأ.

فيديو - الشواء افعل ذلك بنفسك

ثابت الشواء مع مظلة

نحاس ثابت مع مظلة ، رسومات 1-Firebox. 2-طاولة. 3-ستاند. 4-كانوبي. 7- سيخ

بعد عمل شواية ثابتة ، يُنصح ببناء مظلة لها. هناك العديد من المواد التي يمكن استخدامها لهذا الغرض بأقل وقت ومال. ما لم يكن من الممكن صنع الهيكل الحديدي بدون لحام (إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بقرن مع براغي).

عادة ما تكون دعامات السقيفة ملحومة بأرجل الشواء ، ولكن في بعض الأحيان توجد هياكل كبيرة جدًا (4x4 م) ، حيث يتم صب أربعة أعمدة معدنية.

في الجزء العلوي من الأعمدة حول محيط المظلة ، يتم وضع زوايا بحجم 5 × 5 سم ، وفوقها - ملف تعريف معدني أو أي مادة تسقيف أخرى. إذا رغبت في ذلك ، فإن المظلة مزينة بتزوير.

من الأسهل عمل مظلة خشبية ، ولكن يجب أيضًا معالجة السطح بمانع للحريق.

صنع نحاس من برميل حديدي

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تصميم إصدار أكثر أبعادًا - على سبيل المثال ، هيكل ثابت من برميل. يمكن أن يكون البرميل نفسه موجودًا ، والشيء الرئيسي هو أن حجمه يكفي لطهي الشواء.

ملحوظة! عند اختيار برميل ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص "لماضيه". إذا تم تخزين المواد الكيميائية أو الوقود والمزلقات فيه مسبقًا ، فيحظر استخدامها لإنشاء حفلة شواء.

بالإضافة إلى البرميل نفسه ، يجب عليك تحضير:

• زاوية فولاذية مع رف لا يقل ارتفاعه عن 4.5 سم ؛
• أربع عجلات مطاطية (يفضل أن تكون بقاعدة معدنية) ؛
• مجموعتان من مفصلات الأبواب
• مقبض الباب (حديد) ؛
• شبكة معدنية؛
• مطحنة ، أقراص لها ؛
• اللحام.
• بانوراما.

تعليمات التصنيع

الخطوة 1. يتم قطع أقسام الزاوية بالطول المطلوب. يجب أن يكون ارتفاع الهيكل حوالي 1 متر ، ويجب أن يتوافق العرض مع طول البرميل.

الخطوة 2. تتكون العناصر الجانبية من عمودين أفقيين وعموديين عموديين لكل منهما. سيتم تثبيت الأولى من الأسفل ، على بعد حوالي 25 سم من الحافة السفلية للقوائم ، ومن أعلى ، على مستوى نصف قطر البرميل. تم وضع الرفوف على سطح مستوٍ وملحومة كما هو موضح في الصورة - بزاوية 90 درجة.

الخطوة 3. يتم لحام الجزء الجانبي الثاني من الهيكل بنفس الطريقة ، وبعد ذلك يتم توصيل كلا العنصرين عن طريق زاويتين مثبتتين على مستوى الرفوف الأفقية السفلية.

ملحوظة! تحتاج إلى التواصل بعناية فائقة لتجنب التشوهات.

الخطوة 4 يتم توصيل العجلات بالجدار الجانبي.

الخطوة 5. بعد ذلك ، يتم تثبيت برميل على الدعامة النهائية. يجب أن يتم ذلك بطريقة تكون فتحة التصريف في الخلف والأعلى بزاوية 30 درجة على الجانب الأيمن (بالنسبة للأمام). مثل هذا الثقب أثناء العملية سيكون بمثابة غطاء للعادم.

الخطوة 6. بمساعدة الطباشير ، يتم وضع علامة للبرميل - غطاء الشواء. يتم قطع الجزء المحدد باستخدام بانوراما ، ويتم تنظيف الحواف بعناية باستخدام مطحنة مع قرص طحن.

الخطوة 7. مفصلات الأبواب متصلة بربع البرميل ، وبعد ذلك يتم توصيلها بالقاعدة - الغطاء جاهز. لسهولة الاستخدام ، يتم توصيل مقبض الباب بالغطاء.

الخطوة 8 يتم إدخال أنبوب بالقطر المناسب في الغطاء.

الخطوة 9. يبقى فقط الاهتمام بالترتيب الداخلي. يتم لحام حاملات خاصة على السطح الداخلي للعلبة (ألواح حديد مقاس 3 × 6 سم ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا أخذ زوايا رفيعة). يتم تثبيت هذه الحوامل في منتصف كل جانب ، قطعتان لكل منهما.

ملحوظة! لسهولة النقل ، يمكن ربط مقبض بإطار الشواء. بعد ذلك يتم رسم التصميم بنفس الطريقة الموضحة في الفقرة السابقة من المقالة.

فيديو - نحاس من برميل

تعلم كيف تصنع ، وتفكر أيضًا في الهياكل القابلة للطي والثابتة ، من مقالتنا الجديدة.

إذا كان الهدف هو إنشاء ليس فقط شواية وظيفية ، ولكن أيضًا شواية جذابة من وجهة نظر التصميم ، فإننا ننصحك بالاهتمام بالتزوير الفني. بالطبع ، من المستحيل أن تفعل ذلك بنفسك بدون معدات خاصة ومهارات مناسبة.

أو خيار آخر: إذا كان من الممكن الحصول على مقدمة سيارة قديمة ، فيمكن استخدامها أيضًا في تصنيع مرافق الشواء. يتم وضع الموقد في هذا التصميم في غطاء المحرك. علاوة على ذلك ، تحتوي الموقد بالفعل على عجلات ، لذا يمكنك اصطحابها معك إلى الطبيعة (كمقطورة ، بالطبع).

من غير المحتمل أن يكون هناك مكان في شقة المدينة لحفل شواء كامل ، لكن هذا لا يعني أنه يجب أن تحرم نفسك من نزهة جيدة. في مثل هذه الحالات ، توجد شرفة شواء مصغرة متصلة بالدرابزين مثل أواني الزهور. يبلغ طول هذه الهياكل أكثر بقليل من نصف متر ، لذا فهي مناسبة حتى لأصغر التراسات والشرفات.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تثبيت شواية الشرفة على الحائط أو تثبيتها في أي مكان مناسب آخر. باختصار ، يمكنك الآن الاستمتاع بحفل شواء حقيقي دون مغادرة شقتك.

لكي يعمل المشوى لأطول فترة ممكنة ، من الضروري اتباع جميع قواعد السلامة من الحرائق. يجب أن تكون المسافة من النار إلى العناصر الهيكلية الخشبية (إن وجدت - على سبيل المثال ، فوهة على مقبض النقل) 20 سم على الأقل. علاوة على ذلك ، يجب معالجة جميع هذه العناصر بمطهر ومثبط للحريق.

في وقت سابق ، عندما كانت مجموعة التوابل نادرة جدًا ، تم استخدام شجرة محترقة لإضافة نكهة إلى الأطباق. فيما يلي أنواع الأشجار واللحوم التي تُستخدم بشكل أفضل:

• البلوط - المأكولات البحرية والدواجن.
• شجرة التفاح - لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير.
• كرمة العنب - القواقع والمأكولات البحرية.
• ألدر - سمك السلمون والديك الرومي.
• القيقب - المأكولات البحرية والدواجن ولحم الخنزير.
• البتولا - لحم البقر والدجاج.
• الكرز - الطيور ، الضأن.

هناك خيار آخر - لشراء قوالب الفحم الجاهزة في المتجر. تعطي القوالب حرارة دائمة ، لكن في نفس الوقت لا توجد رائحة. يوجد أيضًا فحم سائب ، لكنه يحترق بشكل غير متساو نظرًا لاختلاف أحجام القطع.

قبل القلي ، يجب تشحيم الشبكة حتى لا يلتصق الطعام بها. وآخر شيء: يجب تنظيف مكان تركيب الشواء من العشب الجاف والفروع والحطام مسبقًا ، ومن المرغوب أيضًا أن يكون هناك دائمًا دلو من الرمل في مكان قريب.

فيديو - كيف تشعل الشواء بسرعة

أفضل 15 محولات لحام

	صورة	اسم	تقييم	سعر
أفضل 4 محولات لحام يدوي MMA
#1			⭐ 99 / 100
#2			⭐ 98 / 100
#3			⭐ 97 / 100
#4			⭐ 96 / 100
أفضل 4 محولات للحام MIG و MAG شبه الأوتوماتيكي
#1			⭐ 99 / 100
#2			⭐ 98 / 100
#3			⭐ 97 / 100
#4			⭐ 96 / 100
أفضل 4 محولات لحام TIG
#1		AuroraPRO إنتر TIG 202	⭐ 99 / 100
#2		Svarog Real TIG 200	⭐ 98 / 100
#3		ريسانتا SAI-250AD AC / DC	⭐ 97 / 100
#4		Wert MMA 200	⭐ 96 / 100
أفضل 3 محولات لحام عالمية
#1		سيدار MIG 175GD	⭐ 98 / 100
#2		كواترو إليمنتي مالتي برو 2100	⭐ 98 / 100
#3		أورورا سبيدواي 175	⭐ 97 / 100

يوفر أحد المحولات الأكثر تكلفة في أعمال اللحام المريحة نظرًا لوزنه الخفيف (3.7 كجم) ونطاقه الحالي الواسع من 10 إلى 190 أمبير ووظيفة البدء الساخن. يمكن للجهاز العمل دون فقدان الكفاءة بجهد إدخال يتراوح من 140 إلى 260 فولت. والقطر المسموح به للأقطاب هو 1.6-5 مم. يوجد على اللوحة الأمامية للجهاز منظم حالي ومؤشرات للحالة الحالية للعاكس.

• حماية من زيادة الحمولة؛
• مجموعة واسعة من تيارات اللحام.
• نسبة PV عالية 70٪ كحد أقصى ؛
• قوة القوس.

• كبلات كاملة قصيرة (2 و 1.5 م) ؛
• يطالبون بجودة الأقطاب الكهربائية.

حداثة في مجموعة طرازات محولات اللحام من شركة تصنيع ألمانية مناسبة لمعظم وظائف اللحام المنزلية. يحتوي الجهاز على نطاق واسع من ضبط التيار من 20 إلى 200 أمبير ، ويحتوي على نظام تبريد مدمج وحماية من الحمل الزائد. لديها مجموعة كاملة من الوظائف المفيدة: احتراق خلفي ، مضاد للالتصاق ، بدء التشغيل على الساخن. بفضلهم ، يمكنك العمل بشكل مريح مع أي أقطاب كهربائية 1.6-5 مم.

• مجموعة ميزة جيدة ؛
• مدمجة وخفيفة الوزن (3 كجم) ؛
• تشغيل مستقر بجهد إدخال منخفض من 150 فولت ؛
• كفاءة عالية بسبب استخدام الترانزستورات IGBT.

• نسبة PV منخفضة نسبيًا بنسبة 40 ٪ ؛
• لا تقترب من المنظم الحالي في قفازات العمل.

يمكن تسمية محولات MMA "Resant" بأنها الأفضل من حيث السعر والوظائف والجودة. تتيح لك البداية الساخنة ومقاومة الالتصاق بالقطب الكهربي وقيمة عتبة متزايدة لتيار اللحام 220 أمبير عمل طبقات عالية الجودة وقطع المعادن. في الوقت نفسه ، تظل إمكانية التشغيل المستمر على المدى الطويل ، ويتم الحفاظ على استقرار القوس حتى عند الجهد المنخفض للإدخال. يعتبر Resanta SAI-220 مناسبًا لكل من عمال اللحام المبتدئين والحرفيين ذوي الخبرة - ما عليك سوى اختيار التعديل المناسب.

• حالة قوية مع حماية IP21 ؛
• مجموعة واسعة من الإعدادات الحالية (من 10 أ) ؛
• تشغيل مستقر بجهد 140 فولت ؛
• عالية PV - 70٪ ؛
• وشملت القضية.

• عدم وجود وظيفة احتراق
• لا يتسامح مع انخفاض حرارة الجسم.

"Iskra" هو محول بسيط ولكنه موثوق به ومناسب للاستخدام العرضي في البلد أو في المرآب. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه كجهاز MIG شبه أوتوماتيكي وكجهاز MMA عادي. ميزات هذه الوحدة هي طاقة منخفضة نسبيًا (6.4 كيلو واط) ، بالإضافة إلى ضبط منفصل لجهد القوس وتيار اللحام في نطاق 20-305 أ ، وهو أمر غير مألوف للغاية بالنسبة لنماذج فئة الأسعار في الميزانية. والأهم من ذلك - لدينا هجين شبه أوتوماتيكي كامل مع إمكانية اللحام اليدوي.

• القدرة على العمل بدون بيئة غاز في وضع MMA ؛
• معدات غنية تصل إلى منصات الدرع والركبة ؛
• العمل في الوضع المستمر - 60٪ ؛
• منخفضة التكلفة لشبه أوتوماتيكي.

• عدم وجود وصلة شعلة سريعة الفك.

Blue Weld Starmig هي آلة شبه أوتوماتيكية متطورة حتى المبتدئين سيصبحون أصدقاء. نموذج وظيفي للغاية ينتمي إلى الجزء المتميز. الميزة الرئيسية لهذا العاكس هي الإعدادات التلقائية لمعلمات التشغيل في أوضاع MIG / MAG ، والتي يتم توفير 17 برنامجًا جاهزًا لها.

• سهولة التشغيل؛
• المعالج الدقيق والتحكم اليدوي ؛
• القدرة على العمل في أوضاع MIG / MAG ؛
• مجموعة واسعة من التيارات العاملة.
• أبعاد مدمجة.

• معامل PV منخفض - 20٪ ؛
• السعر حوالي 60 ألف روبل.

يعد AuroraPRO خيارًا رائعًا للورش ومحلات الإصلاح في الضواحي أو في الأطراف. جودة اللحام للجهاز في أفضل حالاتها ، ويمكنه العمل حتى مع انخفاض الجهد في الشبكة. على عكس العديد من الموديلات الموحدة ، فإن جهاز Overman العاكس شبه الأوتوماتيكي "شحذ" للعمل حصريًا مع الأسلاك. كانت عتبة جهد الإدخال 140 فولت فقط ، وتم تقليل أداء الخمول إلى 42 فولت. يتم تنظيم القوة الحالية هنا في حدود 40-200 أمبير ، مما يسمح لك بأداء معظم الأعمال القياسية على مستوى المنزل.

• حالة محمية (IP 21) ؛
• يعمل مع جميع أنواع أسلاك اللحام.
• تعديل منفصل للتيار والحث ؛
• غطاء شعلة قابل للإزالة مع موصل أوروبي ؛
• عملية مستقرة بجهد منخفض.

• لا يوجد تعديل سلس لسرعة تغذية السلك ؛
• PV فقط 40٪ ؛
• تصميم ضخم ووزن أكثر من 15 كجم.

Svarog ProMIG عبارة عن هجين جيد يعطي نتائج جيدة بنفس القدر في أي نوع من أنواع اللحام. سوف يتعامل معها عامل لحام عديم الخبرة ، لكن التكلفة العالية للجهاز تترجمه إلى فئة المعدات الاحترافية. أحد أكثر محولات الجيل الجديد شيوعًا يوفر 4 أوضاع تشغيل MAG / MIG مع إمكانية لحام قوس الأرجون.

• نطاق تيار واسع 10-200 أ ؛
• الإعدادات التلقائية واليدوية لمعلمات التيار والجهد ؛
• وظيفة VRD ؛
• تردد الاغلاق الأمثل (PV) - 60٪ ؛
• ضمان 5 سنوات من الشركة المصنعة.

• التكلفة حوالي 50 ألف.

Fubag IRMIG هو جهاز احترافي جاد ومناسب لأي نوع من أنواع اللحام ، بما في ذلك التكنولوجيا اليدوية. أمامنا جهاز نصف آلي متعدد الوظائف مصمم للعمل في جميع أوضاع اللحام. يعتمد مدى تيار اللحام على التقنية المختارة ويختلف في حدود 15-200 ألف. تردد إيقاف التشغيل هو 60٪ ، ولكن هذا في درجة حرارة محيطة +40 درجة مئوية. وعند مستوى +20 درجة مئوية ، سيكون العاكس قادرًا على العمل عمليًا دون توقف.

• عالمية؛
• نطاق الإعداد الحالي الممتد ؛
• القدرة على العمل في العديد من أوضاع اللحام ؛
• وجود شاشات لعرض الخصائص المختارة ؛
• كم طويل للشعلة 3 متر.

• حامل قطب كهربائي قصير وكابلات أرضية ؛
• وزن كبير نوعا ما (12 كجم).

سنرسل لك المواد عبر البريد الإلكتروني

خلال العطلات ، هناك طلب دائم على حفلات الشواء. حتى سكان المدن الكبرى المتعطشين يقيمون الشواء مرة واحدة على الأقل في السنة. تظل المشاوي المعدنية المصنوعة يدويًا خيارًا اقتصاديًا للمنزل وطريقة مريحة لرحلة ريفية. ستساعدك الأبعاد والصور والتعليمات الواردة أدناه على صنع موقد من أي نوع بأقل تكاليف للميزانية. المزيد عن كل هذا في مراجعتنا اليوم.

شواية معدنية منزلية الصنع

أنواع حفلات الشواء والمواد والخصائص

تم بناء الموقد المعدني بشكل أسرع من فرن الشواء من الطوب ، ولا يتطلب تسليم مواد البناء ، ومهارات خاصة. هناك العديد من المشاوي المعدنية التي تعمل بأيديهم. قد تختلف الأبعاد والصور والتصميم بشكل كبير. نظرًا لأن المعدات اللازمة لإعداد الأطباق الساخنة على عجل مصممة للعمل على المدى الطويل ، يجب أن تفكر بجدية في اختيار المواد وأبعاد الموقد الثابت أو المتحرك.

تصنيف

يتم تمييز النحاسيات الفولاذية تقليديًا وفقًا لعدة معايير ، أهمها:

• التنقل - التركيز الثابت أو المحمول أو المحمول ؛

• التكوين - برميل ، صندوق مستطيل كلاسيكي ، ذو شكل معقد ؛

• الأبعاد - بالنسبة لشركة كبيرة ، التجمعات العائلية ؛

• الوظيفة - أغطية لحماية الفحم ، ومقصورة للنيران على الجانب ، وسقف قابل للطي.

عادة ما تكون العناصر الزخرفية موجودة في تعديلات متنقلة أو ثابتة. تعتمد مدة خدمة الموقد على سمك الجسم. تنقسم حفلات الشواء المحمولة إلى قابلة للطي وقابلة للتحويل ("حقيبة سفر").

مقالات لها صلة:

ما يمكن صنعه من؟

خيار الميزانية هو تصميمات من المنتجات المستعملة المصنعة بطريقة صناعية. على سبيل المثال ، يعتبر خزان البروبان أو البرميل سعة 20 لترًا حالات جاهزة تقريبًا ، والتي تحتاج فقط إلى لحام الأرجل.

على العكس من ذلك ، توفر طاولات القهوة القديمة وآلات الخياطة للسيد أرجل مصبوبة بالشكل الأصلي ، ما عليك سوى استكمال التصميم بجدران جانبية. تصنع حفلات الشواء الكلاسيكية من صفائح فولاذية أو معدن ملفوف (زاوية أو أنبوب جانبي).

أبعاد الشواء

• يبلغ طول السيخ القياسي المكون من 6 قطع لحم 25 سم ، لذلك يجب زيادة عرض الشواء إلى 30 سم ؛
• أبسط خيار بدون مقصورة جانبية للفحم يبلغ طوله 0.7 - 1 متر للعائلة ، ويستقبل الضيوف ، على التوالي ، بناءً على حقيقة أنه بالنسبة للقلي العادي للسيخ ، يجب أن تكون المسافة 10 سم ؛
• يسمح لك العمق الذي يتراوح من 20 إلى 25 سم بطهي اللحوم بشكل أسرع ، ولكن هناك خطر الاحتراق ، لذلك يوصى باستخدام 30 سم من السيخ إلى الفحم ؛
• اعتمادًا على ارتفاع الشيف ، من الأنسب أن يكون لديك أرجل 0.5 - 0.7 متر للمواقد المتنقلة ، و 0.8 - 1.2 متر للهياكل الثابتة.

معلومات مفيدة!إذا كان الموقد مصنوعًا من برميل ، فإن الفحم يقع بداخله بشكل غير متساوٍ ، ويكمل التصميم بموقد - لوح فولاذي على عمق محدد.

افعل ذلك بنفسك شواء غير قابل للفصل ، تعليمات التصنيع ، الرسومات ، الصور

أسهل طريقة هي اختيار برميل ذو جدران سميكة (2 مم كحد أدنى) أو خزان بروبان كبير يعمل بنفسك لشواية معدنية. توضح الأبعاد والصور عملية بناء موقد ثابت. من المهم مراعاة ارتفاع الموقد عند عمل الأرجل / الحامل ، وإضافة أنبوب إلى جانب التصميم.

قطع المواد

يمكن قطع البرميل (الاسطوانة) بطريقتين:

• قطع فتحة لتوفير الوصول إلى داخل صندوق الاحتراق ؛

• اقطع الجزء العلوي تمامًا (1/3 - 1/2 من الاسطوانة).

ستكون هناك حاجة للمفصلات في أي حال لتغطية الجزء العلوي للوجبات السريعة أو أثناء الطقس السيئ. يمكن دعم البرميل على رفوف ملحومة بشكل عرضي ، أو أرجل عادية من أنبوب جانبي ، أو زاوية أو إطار خاص ، يوجد بداخله نحاس.

يتم قطع "الجزء السفلي" من الصفيحة ، مع مراعاة المسافة من الأسياخ إلى الأسياخ التي تبلغ 30 سم ، وللحصول على موقع موثوق به للنحاس داخل البرميل ، يتم لحام زاويتين على طول طرفي الأسطوانة.

حَشد

لتجميع الموقد ، يكفي ربط المفصلات ، ووضع ورقة من النحاس داخل المقصورة السفلية. الأنبوب الجانبي للمدخنة ضروري للاحتراق الطبيعي للحطب مع إغلاق الفتحة في الأحوال الجوية السيئة أو الطقس العاصف. لمنع الإغلاق التلقائي للغطاء بواسطة الرياح ، يتم تثبيت مزلاج.

توضع الأسياخ في قطع مصنوعة بواسطة المطاحن الزاوية. يتم حفر الثقوب في نهايات البرميل أسفل الموقد لتوفير الجر. يمكن أيضًا التشغيل بفتحة مغلقة بدون أنبوب - لذلك ، يكفي إضافة ثقوب في الجزء العلوي (ترتيب الشطرنج ، قطر من 1 سم).

معلومات مفيدة!تتم زخرفة (دهان) الأسطح الخارجية بدهانات Certa أو Elcon أو الطلاءات المماثلة المقاومة للحرارة.

مقالات لها صلة:

نظرة عامة على شرفات المراقبة الجميلة والوظيفية مع تنظيم منطقة الشواء بأنماط مختلفة من مواد مختلفة في منشور خاص من مجلتنا على الإنترنت.

افعل ذلك بنفسك للتخييم المنقل القابل للطي والرسومات والصور

توجد حفلات شواء متنقلة مصنوعة من المعدن بأيديهم ، ويمكن أن تختلف أبعاد المواقد والتصميم بشكل كبير. على سبيل المثال ، سيتم النظر في تعديلين رئيسيين في التصنيف - "حقيبة" من النوع القابل للتحويل وموقد كلاسيكي قابل للطي بالكامل.

علاوة على ذلك ، يمكن لسيد المنزل استخدام عشرات الخيارات للعقد في تصميمه - التثبيت المفصلي للأجزاء أو تفكيكها بالكامل ، وإزالتها ، وثقبها ، وقوائمها القابلة للطي وفقًا لتقديره.

"حقيبة سفر"

يتم إنشاء حفلات الشواء المعدنية التي يتم تحويلها إلى حقيبة محمولة بيديك من فراغات من التكوين والحجم التاليين:

• أسفل - صفيحة 2-3 مم 0.3 × 0.9 م ؛
• الجدران - الجانبية (طويلة) 0.15 × 0.9 م ، النهاية (قصيرة) 0.15 × 0.3 م ؛
• رفوف - أنبوب دائري أو جانبي 0.6 - 08 م ؛
• زاوية - رف 5 سم ، بطول 2.2 متر.

يتم لحام إطار 0.3 × 0.9 متر من الزاوية ، ويتم وضع الجزء السفلي بداخله ، ويتم تثبيته على المسامير. الجدران الجانبية الطويلة معلقة على الإطار (حلقتان على كل جانب) ، بها صفان من الثقوب في الجزء السفلي للجر ، وفتحات في الأعلى للأسياخ. يتم طيها للنقل ثم طيها عند الطهي.

الجدران النهائية قابلة للإزالة ، ويتم إزالتها داخل الحقيبة عند حملها ، وتوضع على زاوية الإطار أثناء تحضير الشواء. للقيام بذلك ، يتم لحام شريط على كل منهم ، مع تثبيته بقوة داخل الهيكل.

يتم تثبيت الأرجل إما في الصواميل الملحومة في الزاوية عند الزوايا ، أو يتم إدخالها داخل أنابيب مربعة بطول 3 سم ، وللحمل على الجانب ، يتم تثبيت مقبض قضيب مفصلي ؛

نحاس قابل للطي

يختلف تصميم هذا الموقد المحمول إلى حد ما عن الإصدار السابق:

• تم استبدال إطار الزاوية الصلب اللازم لتخزين الموقد بأرفف منحنية بزاوية 90 درجة 2 سم على الجدران الجانبية الطويلة والقصيرة ؛
• الأرجل مصنوعة من زاوية خفيفة الوزن مثنية.

لإصلاح عناصر الموقد بالنسبة لبعضها البعض في الأرجل والجدران الجانبية ، يتم إنشاء ثقب على شكل V ، ينحني للخارج (مصنوع من إزميل ، مثني بالزردية). يتم إدخال الألواح الجانبية بالتناوب مع المشابك المثقبة المثقبة في أرجل الموقد. تتحقق الصلابة النهائية للهيكل فقط بعد وضع الموقد.

مقالة - سلعة

لن يترك الهواء الذي تشعر فيه برائحة اللحم المشوي أو الخضار أي شخص غير مبال ، حتى النباتيين. تثير الشواء المطبوخ على الشواية ذكريات يوم ربيعي صافٍ أو أمسية صيفية دافئة عندما كنا نسترخي على البحيرة أو في منزلنا الريفي. هناك رغبة في تكراره مرة أخرى.

أصبح التقليد راسخًا في حياتنا ، عندما لا تكتمل نزهة واحدة أو تجمع في المساء مع الأصدقاء والعائلة دون طهي اللحوم على نار مفتوحة.

في ظل المحادثات الصادقة ، يمر وقت الانتظار بشكل أسرع ويصبح مذاق اللحم المقلي المشترك أشهى. نحاس عصامي ، في هذا الأمر ، هو أفضل صديق ومساعد!

أنواع حفلات الشواء: مزايا وعيوب كل منها

يتأثر اختيار الطراز النحاسي بشكل مباشر بالعوامل التالية - تكرار الاستخدام وموقعه والمبلغ الذي تحتاج إلى الاستثمار فيه عند شراء المواد إذا كنت ترغب في صنع نحاس بنفسك. بالنظر إلى هذه النقاط ، يتم اختيار المنتج الأنسب. Mangals هي:

ثابت. الهياكل الضخمة التي يتم وضعها على قاعدة ، غالبًا ما تكون خرسانية. المواقد المصنوعة من الطوب والحديد الزهر غير منقولة. الأنسب للمنازل الريفية والمقاهي على جانب الطريق. بحق تعتبر الأكثر صلابة ومقاومة للحرارة. تم تزيين منتجات الحديد الزهر بالمنحوتات والزخارف الزهرية. إذا قمت ببناء كشك حديقة لمثل هذا الشواء ، وبعناصر مزورة ، فسيظهر تركيبة أصلية واحدة. تم تزيين Brick brazier بالبناء من المواد المواجهة ، وتم بناء مدخنة ، وتخصيص مساحة لمرجل ، وفرن ، ومكان لتخزين الحطب. للراحة ، يقومون بتركيب سطح عمل لقطع المنتجات وتقديمها. ستستمر هذه الهياكل لسنوات عديدة ، لكن تركيبها على موقعك سيترتب عليه تكاليف مالية كبيرة وقد يكون من الصعب العثور على مكان مناسب.

محمول. لديهم علبة معدنية ، يمكن طيها ، للرحلات لمرة واحدة إلى الطبيعة وملحومة. تستخدم الهياكل الملحومة في الأكواخ الصيفية وقطع أراضي الحدائق. ميزة هذا الموقد هي إمكانية إعادة ترتيبه من مكان إلى آخر. عند عدم استخدام الموقد المعدني ، يتم تفكيكه وتخزينه في غرفة جافة. ستساعد هذه الإجراءات على تجنب ظهور الصدأ على العناصر وبالتالي إطالة عمر الخدمة.

يجب أن يتم تجميع وتفكيك البرازيير المصنوعة من المعدن ، والتي تكون ملائمة لتحمل الطبيعة ، بسهولة وبسرعة ، ولها وزن صغير أيضًا. هذه ميزة ، لكن العيب الرئيسي يتبعها - وليس المتانة ، وبالتالي فإن العلبة تحترق وتشوه بسرعة.

نصيحة!بمناسبة استخدام موقد التخييم ، من الأفضل إشعال الحطب في النار ، وفي الموقد نفسه ، ثم وضع الفحم الجاهز ، مما يطيل من عمر الخدمة.

الميزات التقنية للنحاس: الأبعاد الصحيحة

أي نحاس هو الصحيح ، أنت فقط من يقرر ، ولكن عليك القيام به ، والالتزام بمعايير قياسية معينة يتم تعديلها وفقًا لمتطلبات مكان الاستخدام ، وعدد أكلة الطعام والتفضيلات الخارجية.

تحتاج إلى الالتزام بها حتى لا يحترق اللحم ، ولكن أيضًا لا يبقى نيئًا ، يتم إنفاق الحطب اقتصاديًا ، ولا تدخل الحرارة في الهواء. العناصر التي يجب الانتباه إليها:

ارتفاع جدار الشواء. العمق هو الأهم. لا تتحمل النماذج المعدنية والحديد الزهر وزن الفحم فحسب ، بل تتحمل أيضًا الحطب. إذا كنت تنوي استخدام الحطب للإشعال ، فاجعل العمق يصل إلى 30 سم ، لأن الحطب يشغل مساحة أكبر. عند استخدام الشبكة ، يجب وضع الفحم بالقرب منها ، وإذا كنت تصنع اللحم على أسياخ ، فإن المسافة القصوى من الفحم إلى اللحم حوالي 20 سم. وعندما تكون أصغر ، تحترق القطع ، وإذا كانت أكثر من ذلك ، فلن تكون الحرارة كافية. سيؤدي ذلك إلى جفاف الكباب من الأعلى ويبقى نيئًا من الداخل.

طول. عند إجراء الحساب ، يجب أن يكون مفهوما أنه كلما طالت فترة النحاسية ، زادت صعوبة تحريكها ، سيزداد استهلاك الفحم أيضًا ، وسيكون من الصعب الحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى. من المعتاد أخذ 100 سم كأساس ، وبالنسبة لمعظم سكان الصيف ، يكفي 60-80 سم.

سيساعد الحجم الأمثل في حساب الصيغة. طول الموقد يساوي العدد المطلوب من الأسياخ مضروبًا في المسافة بينهما. مثال: 6 أسياخ * 10 سم (الفجوة بينهما) \ u003d 60 سم (طول الشواء الذي نحتاجه). هذا الحجم كافٍ تمامًا لشركة مكونة من ثلاثة أشخاص. يتم طهي اللحم دفعة واحدة. الفجوة المرغوبة بين الأسياخ هي 7-10 سم. ثم يكون اللحم قريبًا ، ولكن ليس بإحكام لبعضه البعض ، مما يساهم في تسخين منتظم وتشكيل قشرة جميلة.

عرض. الحجم الأمثل هو 30-40 سم ، ويتسع السيخ القياسي من 5-6 قطع من اللحم. على الموقد بهذا العرض ، لن يكون من الصعب التقاط شواية. يمكنك العثور عليه في أي متجر لاجهزة الكمبيوتر.

ارتفاع الشواء عن الأرض. بالنسبة لحفلات الشواء المحمولة القابلة للطي ، يبلغ الارتفاع المطلوب للأرجل حوالي 30 سم ، وإذا قمت بذلك على ارتفاع أعلى ، فسيكون الهيكل غير مستقر ، ويمكن أن يصل الغبار والقمامة إلى الطعام. بالنسبة للمنتجات الثابتة - 80-100 سم ، سيكون أفضل حل.

عندما تصنع نحاسًا بنفسك ، فأنت بحاجة إلى جعل الارتفاع للشخص الذي سيكون الطباخ. إذا كان مرتاحًا ، فسيخرج الطعام لذيذًا بشكل خاص.

نماذج الشواء: افعلها بنفسك

الخيار الأكثر قبولًا لعمل مبتدئ هو شواية معدنية ثابتة. مع مراعاة جميع التوصيات المذكورة أعلاه ، من الضروري عمل رسم للمنتج الذي يلبي متطلباتك.

لإنتاج نموذج مستطيل ، على أربعة أرجل ، قم بإعداد صفيحة معدنية (سمك من 1-3 مم) ، وآلة لحام ، وطاحونة ، وزوايا معدنية للأرجل ، وحفر (حفر ثقوب في الجدران الجانبية) ، ومثبتات.

مراحل صنع الموقد بيديك من الحديد:

• على لوح من الحديد بالطباشير ، نحدد الجزء السفلي والجدران.
• على طول خطوط التسخين ، قمنا بقص شكل المبخرة بمطحنة.
• نثني الجدران الجانبية ونلحمها ببعضها البعض. اتضح مربع.
• نصنع ثقوبًا في الجدران الجانبية باستخدام مثقاب لتدوير الهواء.
• نقطع الأخاديد للأسياخ.
• الأرجل ملحومة في زوايا الصندوق. نقوم بالشحذ من الأسفل ، من أجل التصاق أفضل بالتربة.

لزيادة القوة ، يمكنك تقوية الجدران بقضبان أفقية معدنية يتم سحبها مع المكسرات. سيكون من الضروري عمل ثقوب مسبقة في الجوانب للبراغي.

إذا كانت لديك خبرة ، فيمكنك جعل المنتج أكثر تعقيدًا - مع وجود شبكة إضافية تقلل من شدة اللهب ، وأرفف لحطب الوقود ، وإضافة عناصر مزورة مزخرفة.

لا يزال الحرفيون يعيدون صنع أسطوانات للشواء بالغاز بسعة 40 لترًا. إذا كان لديك مثل هذا البالون ، فسيكون مناسبًا تمامًا ، لأنه يحتوي على جدران سميكة وشكل مثير للاهتمام. من الممكن صنع منتج في نسختين - بغطاء مفصلي وبدونه.

خوارزمية الإجراءات التقريبية:

1. يتم قطع نصف ارتفاع البرميل بمنشار أو يتم قطع الجزء الجانبي منه. يمكن أن يكون الجزء المقطوع بمثابة غطاء في المستقبل.
2. يضعون الحاوية على دعامة ملحومة من الحديد أو الأنابيب. قص ، لإعطاء مظهر أنيق ، أغلق الزاوية.
3. إذا كنت تستخدم الموقد ، فاستخدمه كشواء ، ثم داخل الأسطوانة نقوم بتثبيت الزلاجات أسفل الشبكة.
4. نعلق الغطاء على البرميل بمفصلات.
5. لزيادة الوظائف ، يتم إحضار مدخنة إلى الجدار الجانبي ثم سيعمل التثبيت مثل الدخان.

افعل ذلك بنفسك من الطوب الموقد

يعلم الجميع أن الطوب يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ، وبالتالي من الرائع طهي كل من شيش كباب ، واللحوم على الشواية ، وحساء بيلاف ، السمك. يقتصر اختيار الأطباق على خيالك في الطبخ.

إذا كانت هناك مساحة خالية كافية على الموقع ، فمن المستحسن الجمع بين شواء من الطوب مع شرفة أو مكان لمنطقة لتناول الطعام. يحتل المبنى مساحة مناسبة ، وله أساس ولا يمكن إزالته أو نقله ، لذا اقترب من اختيار الموقع بدقة.

يتم سكب الأساس بشريط ، وعمق نصف متر في الأرض. المواد المناسبة تمامًا هي الحجر الطبيعي وطوب الفرن. يتطلب وضع الموقد معرفة ومهارات ، لذا أوكل هذه العملية إلى متخصص إذا لم تكن واثقًا من قدراتك.

عندما تتعهد بالنصب ، استشر السيد ، افعل كل شيء بعناية وببطء.

اجعل أفكارك تنبض بالحياة بجرأة. متوفر للبيع جميع المواد اللازمة لتصنيع الشواء والمواد - الصلب والحديد الزهر والطوب والحجر. باتباع قوانين البناء واختيار مكان ، وفقًا لأنظمة السلامة من الحرائق ، ستنظم واحة على موقعك ، حيث يمكنك الاسترخاء التام ، وإعادة شحن البطاريات الخاصة بك ، في دائرة الأصدقاء والعائلة. كل التوفيق لك!

أمثلة بالصور لحفلات الشواء محلية الصنع

لجعل الموقد بيديك من المعدن ، ستحتاج إلى مهارات في العمل مع طاحونة وآلة لحام. إذا رغبت في ذلك ، وبأقل تكلفة ، يمكنك حتى صنع موقد نحاسي باستخدام دخان معدني بيديك ، والذي سيستمر لفترة طويلة. هذا الخيار مثالي لأصحاب البيوت الصيفية والبيوت مع قطعة أرض شخصية وللأشخاص الذين لا يرغبون في بناء هيكل دائم.

بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام بعض الرسومات الحديثة ، من السهل إنشاء هيكل متحرك ، والذي سيكون مناسبًا جدًا لأخذها معك في الاستجمام في الهواء الطلق. باختيار المشروع المناسب لحفلة الشواء المستقبلية ، يمكنك أن تفعل بالضبط ما تحتاجه في حالة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون النسخة ذاتية الصنع ذات جودة أفضل من تلك المباعة في السوق ولها تكلفة رائعة إلى حد ما. في الوقت نفسه ، من الضروري مراعاة الكثير من التفاصيل الدقيقة حتى يكون الهيكل النهائي موثوقًا ودائمًا.

قبل التخطيط لتصنيع مثل هذا التصميم ، من الضروري التفكير مسبقًا في جميع خياراته المختلفة ، نظرًا لأن إمكانيات استخدامه لا تعتمد على ذلك فحسب ، بل تعتمد أيضًا على المواد المطلوبة لاحقًا أثناء العمل. يمكن تقسيم البرازير للعطاء إلى:

• ثابت؛
• متجانسة محمولة:
• قابل للطي المحمولة.

كل خيار له مزاياه وعيوبه الواضحة. قبل أن تصنع موقدًا من المعدن بيديك ، يجب أن تفكر مسبقًا في التصميم الأنسب ، سواء كنت بحاجة إلى مظلة أو شواية أو فرن به جهاز لصيانة مرجل.

إذا كانت قطعة الأرض الشخصية كبيرة ، فلا شك في أنها توفر خيارًا ثابتًا. إن صنع البرازيير من المعادن ليست عملية معقدة للغاية ، ولكنها تتيح لك الحصول على تصميم متعدد الوظائف. لن يتحرك في المستقبل ، لذلك يمكن تثبيته بالطوب أو البلاط. يجب ألا يقل سمك المعدن لهذا التصميم عن 4 مم. يمكن لأي شخص اختار شواء ثابت أن يجعله زخرفة حقيقية لتصميم المناظر الطبيعية. سيسمح لك التصميم المزور الجميل مع المظلة بطهي الشواء وخبز اللحوم بكل سرور حتى في الطقس الغائم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه التصاميم هي الأكثر ملاءمة للتدخين. الخيارات الثابتة لها عمر خدمة طويل إلى حد ما.

حفلات الشواء المحمولة المتجانسة هي الأرخص من نوعها. عادة ما تكون مصنوعة من معدن رفيع ، على سبيل المثال ، من الفولاذ الرقيق. يمكن حملها لمسافات قصيرة ، على سبيل المثال ، إخفاؤها حسب الحاجة في مرآب أو حظيرة. ليس من الصعب إجراء حفلات الشواء بيديك. بعض الحرفيين ، عند تنفيذ هذا التصميم ، يجعلون الأرجل قابلة للإزالة ، مما يسهل التنقل في جميع أنحاء الموقع. في معظم الحالات ، تكون حفلات الشواء هذه متجانسة وثقيلة جدًا ، على الرغم من إمكانية إزالتها إلى زاوية بعيدة. مدة خدمتهم طويلة جدًا.

تحظى حفلات الشواء المفككة بشعبية خاصة لدى أولئك الذين يحبون حفلات الشواء خارج الموقع. عادة ما تكون هذه الهياكل مصنوعة من معدن رقيق الجدران ، مما يقلل بشكل كبير من الوزن ويسهل النقل. في معظم الحالات ، مثل هذا الموقد مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه الهياكل لها عدد من العيوب. بادئ ذي بدء ، يمكنك طهي الكباب فيها فقط على الفحم المشتراة من المتجر ، حيث يمكن أن يحترق المعدن الرقيق بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مدة خدمة حفلات الشواء هذه ليست طويلة جدًا. كقاعدة عامة ، فهي لا تكفي لأكثر من موسمين ، تخضع للاستخدام المتكرر.

أفضل الأحجام للشواء

حاليًا ، لا توجد معايير مقبولة بشكل عام فيما يتعلق بأبعاد هذه الهياكل. هناك العديد من الخيارات ، لذا يمكنك اختيار الحجم الأمثل للشواية للشواء. أول شيء يجب الانتباه إليه هو ارتفاع جوانب الوعاء. هذه نقطة مهمة جدا. بغض النظر عن مخطط الشواء الذي سيتم استخدامه عند القيام بالعمل ، سيكون ارتفاع الجدار الأمثل حوالي 13-15 سم.إذا كانت أقل ، فإن اللحم الذي يكون على اتصال وثيق مع الفحم سوف يحترق بسرعة من الخارج ، ولكن لن يكون كذلك حان وقت الطهي من الداخل. مع الجدران المرتفعة ، ستكون هناك حاجة إلى الكثير من الفحم من أجل قلي اللحم جيدًا. وبالتالي ، فإن الأكثر تفضيلاً هو عمق الموقد ، وهو حوالي 13-15 سم.

يجب تحديد أبعاد الأجزاء المتبقية من الموقد المستقبلي بشكل فردي ، بناءً على التفضيلات الشخصية. لذا ، فإن المعلمة الثانية التي يجب أن توليها اهتمامًا خاصًا هي عرض الوعاء. عندما تخطط لجعل النحاسية بنفسك ، فمن الممكن تمامًا التركيز على طول الأسياخ الموجودة. يجب أن يكون عرض الأسياخ أقل بحوالي 8-10 سم. وبالتالي ، إذا كان طول الأسياخ المتاحة ، باستثناء المقابض ، حوالي 50 سم ، فيجب أن يكون عرض الموقد 40-42 سم ، وهذه قيمة كافية لتسهيل قلي الكباب.

يمكن صنع المواقد المصنوعة من المعدن بأي طول. يعتمد ذلك على عدد أسياخ اللحم التي سيتم قليها في نفس الوقت. يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 10 سم ، وبالتالي لطهي 8 أسياخ في نفس الوقت ، يجب ألا يقل طول الموقد عن 90 سم.

يستحق ارتفاع الموقد اهتمامًا خاصًا. عندما يتعلق الأمر بالهياكل الثابتة أو المتجانسة ، فإن طول الأرجل عادة ما يكون من 70 إلى 90 سم.بالاقتران مع ارتفاع الوعاء ، اتضح أن نحاس الحديد بشكل عام سيصل ارتفاعه إلى حوالي 1 متر. في هذه الحالة ، لن تضطر إلى الانحناء كثيرًا عند قلي الكباب ، وهو أمر مريح للغاية بالطبع. بالنسبة للطرز المحمولة ، من أجل توفير المساحة ، غالبًا ما تصنع أرجل قصيرة تصل إلى حوالي 20-30 سم.

المواد اللازمة

قبل أن تبدأ في العمل على مثل هذا التصميم ، تحتاج إلى إعداد كل شيء مسبقًا. السؤال الأول هو أي معدن مناسب للشواء. عادة ، يتم استخدام الفولاذ السميك لتصنيع النماذج الثابتة. لديها أقصى عمر خدمة. إذا رغبت في ذلك ، بالطبع ، يمكنك صنع نحاس من التيتانيوم ، لكن هذا الخيار لن يكون دائمًا للغاية فحسب ، بل سيكون أيضًا مكلفًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المواد صعبة المعالجة. يوصى باستخدامه عندما يكون من المخطط صنع موقد مع موقد تحت مرجل. عادة ما يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ الرقيق في الموديلات المحمولة.

يؤثر سمك الحديد الذي سيتم استخدامه في صنع الموقد بشكل مباشر على متانة الهيكل. بالنسبة للنماذج الثابتة التي لن تحتاج إلى نقلها لمسافات كبيرة ، من الضروري أخذ معدن يزيد سمكه عن 4 مم. إذا كنت تخطط لصنع شواية شواء يمكن تفكيكها ونقلها معك إلى الطبيعة ، فيمكنك أن تأخذ مكواة بسمك أقل من 3 مم كأساس. هذه هي القيمة المثالية لمثل هذه الهياكل. سيكون مثل هذا الموقد المعدني محلي الصنع أكثر إحكاما في الحجم وخفيف الوزن نسبيًا ، مما يسهل استخدامه. في الوقت نفسه ، لن تكون أبسط المواد الرقيقة متينة للغاية. لعمل نحاس معدني ، من الضروري تحضير الأدوات والمواد مسبقًا مثل:

• صفائح من الحديد للإطار
• أنابيب أو زاوية معدنية للأرجل ؛
• آلة لحام؛
• الروليت.
• تدريبات؛
• منشار للمعدن أو مطحنة.

إذا لم تكن هناك آلة لحام متوفرة ، فمن الممكن الاستغناء عنها. لعمل تصميم جيد للنحاس القابل للطي المصنوع من المعدن ، من الممكن تمامًا استخدام البراغي لتثبيت العناصر الفردية. بالنسبة للخيار الثابت ، من الأفضل بالطبع استخدام اللحام. هذا سوف يسهل إلى حد كبير عملية الاستخدام. سيستمر هذا الشواء المعدني لسنوات عديدة ، وبالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تمامًا وضعه تحت مظلة ، على سبيل المثال ، إذا كان هناك كشك حديقة على الموقع ، ولكن في هذه الحالة ، سيكون الترتيب الإضافي للمدخنة أيضًا مطلوب.

عمل شواء بسيط وثابت

إذا لم تكن هناك مهارات مهمة في العمل مع آلة لحام ، فمن الأفضل الانتباه على الفور إلى التصميم ، حيث سيكون هناك حد أدنى من اللحامات. أبسط نموذج له خواصه الخاصة من حيث التصنيع. بادئ ذي بدء ، ستحتاج إلى صفيحة معدنية كبيرة إلى حد ما لتناسب التطور الكامل لجسم الشواء عليها. أولاً ، يتم إجراء مسح على قطعة معدنية معدة مسبقًا. يتم رسم أماكن الانحناءات المستقبلية بعناية خاصة. يجب قطع جميع الزوايا الزائدة بعناية باستخدام مطحنة أو منشار معدني. إذا كانت المكواة سميكة ، فسيكون من الصعب للغاية ثنيها في الأماكن الصحيحة دون معالجة إضافية. من الأفضل قطع الانحناءات بعناية بمطحنة بعمق 1 مم. هذا سوف يسهل بشكل كبير عملية تشكيل الإطار. بعد ذلك ، يتم لحام الزوايا على طول الحواف ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق ثني المسح الحالي بشكل صحيح.

هذه المهمة هي في الواقع ضمن سلطة الشخص الذي ليس لديه مثل هذه الخبرة. عندما تحتاج إلى لحام الشواية بيديك ، فلا داعي للتأكد من أن اللحامات محكمة الإغلاق. توجد ثقوب في هذه الحالة ، حيث سيتدفق الهواء من خلالها ، مما يحفز عملية الاحتراق. من أسفل الصندوق النهائي باستخدام مثقاب ، قم بعمل صفين من الثقوب على كل جانب للتهوية. عندما يطرح السؤال حول كيفية طهي الموقد ، يجب إيلاء اهتمام خاص للساقين. يمكنك عمل حامل خاص من الزاوية المعدنية التي سيتم تثبيت الصندوق النهائي عليها. ومع ذلك ، نظرًا لأنه من الأسهل بكثير لحام نحاس متآلف ، يفضله الكثيرون. في هذه الحالة ، يتم قطع الأرجل بالطول المطلوب وتثبيتها على زوايا الصندوق عن طريق اللحام. في الأطراف السفلية من الأرجل ، يمكن تثبيت محددات معدنية بحيث لا يسقط الهيكل ، الذي سيكون ثقيلًا بدرجة كافية ، في الأرض عندما يكون موجودًا على الأرض.

كيف تصنع حفلة شواء ثابتة بمظلة؟

إذا كانت هناك مساحة خالية كافية في الموقع ، ولم تكن تجمعات الشواء غير شائعة ، فمن الممكن تمامًا إنشاء بناء متين بيديك. يمكن تجهيز برازير بسقف معدني بطريقتين مختلفتين. في بعض الأحيان يكون الموقد مصنوعًا من مظلة مصنوعة من المعدن. في هذه الحالة ، يتم تخمير بنية ثقيلة صلبة ، والتي ستكون مستقرة جدًا. علاوة على ذلك ، يتم لحام الزوايا المعدنية الطويلة بجدرانها الجانبية ، والتي يتم بعد ذلك تثبيت هيكل السقف عليها. يُنصح بعمل شواء بمظلة تقع بزاوية بحيث يترك كل الدخان بحرية. ليست هناك حاجة لاستخراج في هذه الحالة. يجب أن يكون السقف فوق صندوق الشواء بمسافة 1.5 متر على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الاهتمام بالتثبيت الإضافي للهيكل بأكمله حتى لا ينقلب تحت هبوب رياح قوية.

إذا كانت هناك فرصة مالية ، يقوم بعض الأشخاص بتجهيز شرفات المراقبة بمرافق الشواء. هذا مريح للغاية ، حيث يسمح لك بطهي الشواء وتدخين اللحوم دون خوف من سوء الأحوال الجوية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تجهيز مكان للشواء في شرفة المراقبة الموجودة بالفعل في الموقع. يفضل الكثير هذا الخيار البسيط والاقتصادي. في هذه الحالة ، من الضروري تحضير الأرضية عن طريق تبطينها بمادة غير قابلة للاحتراق ، على سبيل المثال ، صفائح رقيقة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أحجار الرصف. في هذه الحالة ، يمكنك حتى عمل شواء بموقد أسفل المرجل. يجب عمل فتحة في السقف فوق هذا الهيكل. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الموقد مزودًا بمدخنة وغطاء عادم. إذا تم بناء إطار من الطوب ، فيمكن وضع الفرن الموجود أسفل المرجل بشكل منفصل. يمكن صنعه من عجلات السيارة العادية. يمكنك صنع موقد من قطعة واحدة بشكل مستقل باستخدام مرجل. سيتكون هذا التصميم من العديد من المكونات. وبالتالي ، لا يمكن عمل ذلك بدون لحام.

كيف تصنع شواية معدنية محمولة؟

إذا كنت تريد أن يكون التصميم خفيف الوزن ويشغل مساحة صغيرة ، فعليك الانتباه إلى خيار الطي. مثل هذا الموقد سوف يشبه تلك التي تباع في المتاجر. لصنع مثل هذا الموقد ، لا تحتاج إلى آلة لحام ، لكنك بحاجة إلى امتلاك طاحونة موهوبة. الفولاذ المقاوم للصدأ السميك هو الأنسب للبناء.

تحتاج أولاً إلى عمل رسم. يفترض تصميم الموقد القابل للطي أنه سيتم تثبيت جميع العناصر من خلال الأخاديد دون الرجوع. بالنسبة للمربع ، من الضروري أن يكون هناك لسانان مع فتحات صغيرة على الجانبين و 2 على الحافة السفلية على عنصرين طويلين. تم ثنيها أفقيًا بالنسبة لمستوى الجدار الجانبي. يتم عمل ثقوب مقابلة في الجوانب القصيرة. وبالتالي ، سيتم تجميع الصندوق بسبب دخول الأخاديد.

كأرجل ، يمكنك استخدام زوايا معدنية عادية. يجب عمل ثقوب مناسبة فيها حتى تنتقل إلى ألسنة بارزة. يتم تثبيت الأرجل بمسامير أو أسلاك يتم سحبها من خلال الفتحات الموجودة في الألسنة. حتى المبتدئ في عمله يمكنه صنع مثل هذه الشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بيديه. لن يتم إصلاح الجزء السفلي من الهيكل بأي شيء. تم وضع قماشه على الأخاديد الموجودة. على الرغم من حقيقة أنه ليس من الصعب صنع موقد قابل للطي بيديك ، فلا يزال من الضروري مراعاة أن هذه الهياكل غير مستقرة ، لذلك لا ينصح بتحريكها أثناء طهي الشواء. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ليست دائمة.

نحاس قائم على برميل معدني

في كثير من الأحيان ، يتم إجراء حفلات الشواء من مواد الخردة. يعتبر البرميل المعدني الكبير مثاليًا لهذا الغرض. يتم إجراء مثل هذا الخيار البسيط ، كقاعدة عامة ، حتى بدون لحام. هذا يجعل العملية برمتها أسهل بكثير. لجعل مثل هذا الموقد بدون لحام بيديك ، تحتاج أولاً إلى وضع البرميل على جانبه وقطع الجزء العلوي منه دون التأثير على الأطراف المستديرة. من الداخل ، بمساعدة البراغي ، يتم تثبيت مثبتات الزاوية ، والتي سيتم وضع تراكب عليها في المستقبل لوضع أسياخ أو شبكة شواء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل غطاء من الجزء المقطوع عن طريق ربطه بأحد الجانبين باستخدام حلقات عادية قوية. من جانب أحد الأطراف الجانبية المستديرة ، يمكن عمل مخرج للمدخنة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري حفر الكثير من فتحات التهوية هنا. في هذه الحالة ، تحصل على مدخن نحاسي بيديك. من أجل صنع حامل ، يمكنك استخدام الزوايا المعدنية. يمكن لحامها لمزيد من الاستقرار ، لكن لا يُحظر استخدام البراغي العادية. يمكنك أيضًا تجهيز مظلة فولاذية للشواء. سيسهل هذا بشكل كبير استخدام هذا التصميم في الطقس الغائم.

طلاء نحاس معدني محلي الصنع

تخضع معظم المواد التي يُصنع منها الشواء لتأثير الظواهر الجوية. قلة من الناس يحبون اللحوم على هيكل مغطى بالكامل بالصدأ. وبالتالي ، من الضروري التفكير مسبقًا في كيفية طلاء الموقد. يتم فرض متطلبات خاصة على الطلاء ، لأنه يجب أن يكون مقاومًا للحرارة. لن يعمل الطلاء العادي على المعدن. في هذه الحالة ، عند تسخينها ، ستقشر ، وهو أمر مزعج بشكل خاص إذا كانت الشواية المعدنية ذات السقف مطلية بالكامل بيديك ، حيث ستسقط القطع على اللحم. من الضروري تغطية مثل هذا الهيكل بطلاء خاص حتى تكون النتيجة مقاومة للحرارة. يجب أن يتوقف انتباهك على المينا المقاومة للحرارة. إنها باهظة الثمن ، لكن النتيجة ستكون مضمونة. يعتبر الطلاء المضاد للحريق مثاليًا ، مثل:

• المينا KO-8101 ؛
• المينا KO-8111 ؛
• طلاء سيرتا
• مينا الصدأ الأوليوم.

هذه الطلاءات قادرة على تحمل درجات الحرارة من +650 إلى +1090 درجة مئوية. سوف يستمر الطلاء المقاوم للحرارة المطبق بشكل صحيح لفترة طويلة. مثل هذا الطلاء سوف يزين أي نحاس مصنوعة يدويًا.

شيش كباب مطبوخ في الطبيعة طبق لذيذ. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا قليها على الحجارة ، ولكن من الأنسب استخدام شواية حديدية - لا يحترق اللحم ، ويقوم الفحم ببطء بتضخيم الهواء الداخل من خلال ثقوب خاصة. بفضل الموقع المرتفع للموقد فوقه ، لن تحتاج إلى الانحناء أو القرفصاء في مكان قريب أثناء الطهي. إذا لم تكن قد حصلت على هذا الجهاز المفيد بعد ، فيمكنك من هذه المقالة معرفة كيفية صنع حفلة شواء من الصفائح المعدنية بيديك ، حتى لا تشتريها جاهزة.

مخططات وأحجام حفلات الشواء

الأجهزة المنزلية لقلي الكباب مقسمة إلى مجموعتين - ثابتة وقابلة للطي. الأول مصنوع للاستخدام المنزلي أو الريفي ويتميز بتصميم أكثر ضخامة ، والأخير عبارة عن نماذج قابلة للطي خفيفة الوزن للنزهات الخارجية.

تأتي الأسياخ المعدنية المثبتة في فناء المنزل بعدة أصناف:

• شواء بسيط في الهواء الطلق مع أرجل ؛
• جهاز متعدد الوظائف ، بما في ذلك الشواء والفرن وموقد المرجل وحتى الدخان ؛
• خيارات حديقة مجهزة بسقف ، وأحيانًا بغطاء طبيعي.

نحاس متعدد الوظائف

المرجعي. في صناعة حفلات الشواء ، لا يقوم بعض الحرفيين بدمجها مع مواقد مختلفة فحسب ، بل يقومون أيضًا بوضع بصق كهربائي فوق الموقد ، كما هو موضح في الرسم أدناه. بفضل هذا ، يتم طهي الدواجن في الوضع التلقائي ، كما هو الحال في الشواية الصناعية.

هياكل التخييم من نوعين - قابلة للطي وقابلة للطي. الفرق بينهما هو الاكتناز والوزن. في الحالة الأولى ، يتم صنع الموقد بأرجل قابلة للإزالة وجسم مفكك بحيث يتناسب بسهولة مع صندوق السيارة. يسمح لك جهاز النوع الثاني من مشاوي الشواء بطيها على شكل حقيبة سفر أو دبلوماسي للحمل اليدوي. يتم عرض عينة من هذا المنتج الأصلي محلي الصنع في الصورة.

الخطوة التالية بعد اختيار الهيكل هي رسم مخطط وتحديد أبعاد الهيكل. من أجل أن يكون استخدام الموقد اليدوي مناسبًا للاستخدام وفسيحًا بدرجة كافية ، ضع في اعتبارك النقاط التالية:

1. اختر عرض المنتج حسب طول الأسياخ الموجودة ، وعادة ما يكون في حدود 250-400 مم. إذا لم يكن هناك أسياخ بعد ، فقم بتوفير نسخة ثابتة على أوسع نطاق ممكن ، ومن الأفضل جعل نموذج محمول صغيرًا.
2. قدر عدد حصص الشواء التي سيتعين عليك طهيها في نفس الوقت وحساب طول الموقد ، مع مراعاة الحالة: يجب ألا تقل المسافة بين الأسياخ عن 60 مم.
3. اختر ارتفاع الشواية المصنوعة منزليًا وفقًا لطولك لسهولة القلي والدوران في الأسياخ.

نصيحة. من أجل عمل شواء بشكل صحيح بمظلة معدنية ، عند اختيار الأحجام ، يجب أن تهتم باستقرار الهيكل. من غير المرغوب فيه تصميم الموقد الضيق والطويل جدًا ، إلا إذا قمت بتضمين القاعدة في الخرسانة. تظهر في الصورة مشاريع حفلات الشواء الجميلة مع سقف مصنوع من عناصر مزورة.

إذا كنت تخطط لبناء كشك حديقة ، حيث سيتم وضع الشواء لاحقًا ، فأنت بحاجة إلى توفير غطاء عادم بمدخنة والحفاظ على مسافة 1 متر من صندوق الاحتراق إلى الهياكل الخشبية.

تحضير المواد

اعتمادًا على الغرض من الموقد وتصميمه ، يتم استخدام ألواح حديدية بسماكات مختلفة لتصنيع:

• عادة ما يتم بناء نحاس الفناء ، الموجود باستمرار في الشارع ، من الفولاذ العادي بسمك 2 إلى 3 مم ؛
• بالنسبة للهيكل الجاهز المصمم للنقل ، من الأفضل أن تأخذ معدنًا لا يزيد عن 1.5 مم ؛
• يجب تجميع المنتجات التي تطوى في حقيبة سفر أو دبلوماسي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 0.8-1 مم.

يمكن أيضًا صنع الموقد المنزلي من أسطوانة غاز قديمة أو برميل سعة 200 لتر. يمكنك الحصول على صندوق نيران مستدير الشكل ، حيث يبقى قطع الغطاء ووضع الباب ولحام أنبوب المدخنة بحيث تعمل شواية الشواء في نفس الوقت كمدخن. كيف يتم تنفيذ هذا الحل غير العادي ، انظر إلى الصورة:

أرجل الهيكل مصنوعة من أي وسيلة مرتجلة - الأنابيب الجانبية والدائرية والزوايا والقنوات. هناك متطلب واحد فقط لهم: يجب أن تضمن الدعامات استقرار الهيكل.

نموذج ثابت بسيط - ترتيب التجميع

كقاعدة عامة ، يتم صنع نحاس الفناء يدويًا من المعدن ، ومتصل باللحام. أولاً ، يجب وضع علامة على صفائح الحديد وتقطيعها إلى فراغات وفقًا للرسم. لمزيد من الإجراءات ، نقدم الإرشادات التالية خطوة بخطوة:

1. خذ فراغات الجدران الجانبية وحفر فيها 5 ثقوب بقطر 15 مم على ارتفاع 8 سم من الأسفل.
2. أنت الآن بحاجة إلى لحام صندوق معدني - نحاس المستقبل. يمكن تشكيل قاع مزدوج بطريقتين: قم بلحام لوح فولاذي مثقوب فوق الفتحات الجانبية أو وضع شبكة ووضع قاعها بطوب خزفي صلب.
3. قم بلحام الإطار باستخدام العارضتين بين الأرجل وإرفاقه بصندوق النار النهائي.
4. لتثبيت الأسياخ وتمريرها ، قم بقطع الأخاديد في نهايات الجدران الجانبية بفاصل لا يقل عن 6 سم.
5. اربط مقابض الحمل بجدران النهاية.

نقطة مهمة. يكون التطبيق الصحيح للحامات في الخارج وليس داخل صندوق الاحتراق ، بحيث لا تحترق. لذلك سوف يستمر المنتج لفترة أطول.

إذا تم استخدام خزان أو برميل البروبان لعمل شواء ، فمن الضروري قطع غطاء فيه ووضع شبكة بداخله. يمكن شراء هذا الأخير أو لحامه من الأسلاك الفولاذية بنفسك. اجعل الغطاء يتوقف عن طريق ربطه بمفصلات. عندما تحتاج إلى صنع دخان ، بدلاً من قاع الأسطوانة نصف دائري ، يتم لحام قرص حديدي بفتحة للباب ، وعلى الجانب الآخر يتم ترتيب مدخنة. مزيد من المعلومات حول صنع الموقد في المنزل موصوفة في الفيديو:

عند الانتهاء من أعمال التجميع ، قم بتجديد مظهر المنتج من خلال دهانه بمينا مقاومة للحرارة من سلسلة KO أو طلاء خاص من علبة الهباء الجوي.

نحاس قابل للطي مصنوع من المعدن

يتم تصنيع الهيكل المفكك بنفس ترتيب الموقد الملحوم ، ولكن مع بعض الاختلافات:

1. يتم قطع الأجزاء المعدنية بهامش للانحناءات على طول الحواف ، بحيث يتم ربط الجدران ببعضها البعض باستخدام البراغي.
2. يجب ثني نهايات كل عنصر بزاوية 90 درجة وحفر ثقوب فيها.
3. يتم تثبيت الأرجل أيضًا على الجسم بمسامير.

نصيحة. عند التجميع ، تأكد من أن الصامولة وجزء الخيط بالخارج وأن رأس البرغي داخل صندوق الاحتراق ، كما هو موضح في الرسم.

يوجد خيار أبسط لربط الأجزاء بدون وصلات مترابطة. عناصر التثبيت هي أرجل مصنوعة من أنابيب جانبية ذات فتحات طولية. يتم إدخال الأطراف المنحنية للجدران في هذه الفتحات ، ويتم وضع الجزء السفلي ببساطة على الانحناءات. يظهر جوهر الفكرة في الفيديو التالي:

يعد عمل Mangal في شكل دبلوماسي أكثر صعوبة إلى حد ما. سيتعين عليك العمل باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يصعب حفره وثنيه. لا ينبغي استخدام الحديد العادي ، فالصفائح التي يبلغ سمكها 0.8 مم ستحترق بسرعة كبيرة ، والصلب السميك سيجعل الحقيبة ثقيلة للغاية. الصعوبة الثانية ، الملحوظة في رسم التجميع ، هي تركيب مفصلات على الجدران الجانبية بحيث تطوى إلى الداخل. يتم لحام الألواح الطرفية ببساطة في الأسفل ، ويتم إدخال الأرجل في مآخذ خاصة.

استنتاج

بالنسبة لمالك ماهر ، فإن عمل الشواء من المعدن ليس مشكلة. حتى في حالة عدم وجود اللحام والمهارات في العمل معها ، يمكن لف صانع الشواء الثابت بمسامير. الشيء الرئيسي هو عدم ارتكاب خطأ في حجم المنتج وعدم جعله صغيرًا جدًا. إذا كان لديك الوقت والرغبة ، فيمكنك توسيع وظائف الشواء - أرفف ملحومة للحطب ولحوم التوتير ، بالإضافة إلى عمل مظلة حتى لا تتعرض للمطر العرضي.

مهندس إنشائي مع أكثر من 8 سنوات خبرة في البناء.
تخرج من جامعة شرق أوكرانيا الوطنية. فلاديمير دال حاصل على شهادة في معدات الصناعة الإلكترونية عام 2011.

المنشورات ذات الصلة: