كم عدد معدة الأبقار؟ هيكل الجهاز الهضمي للماشية

تمتلك البقرة جهازًا هضميًا كبيرًا وضخمًا للغاية ، وله هيكله غير العادي. الحقيقة هي أنها تتكون من عدد من الأقسام. لهذا السبب غالبًا ما تصادف مثل هذا السؤال - كم عدد بطون البقرة؟ دعونا نحاول الإجابة عليه ونحن.

معدة جميع الحيوانات المجترة (الماعز والأغنام والأبقار) مختلفة تمامًا عن معدة السكان المحليين الآخرين في الفناء. ومع ذلك ، بالنسبة للأبقار ، فهي عبارة عن مصنع علف كامل به ورش عمل منفصلة. هناك أربع بقرات في المجموع. كل فرع له غرضه الخاص في معالجة الأغذية.

ومع ذلك ، بالمعنى الطبيعي ، فإن المعدة ، أي العضو الذي ينتج عصير المعدة ، ليست سوى قسمها الأخير - abomasum. الثلاثة السابقة هي أجزاء من المريء. انظر الرسم التخطيطي.

هيكل معدة البقرة

لذا ، فإن بطن البقرة يتكون من أربعة أقسام: ندبة ، وشبكة ، وكتاب ، و abomasum. يدخل كل الطعام الصلب الذي يؤكل إلى الكرش ، ويدخل الطعام السائل في الكتاب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هيكل وعملية هضم العلف. هذا مهم جدًا إذا كنت مبتدئًا في تربية بقرة أو كنت على وشك شراء بقرة.

ندب

الندبة هي الجزء الأكبر والأول من الجهاز الهضمي ، حيث تخضع الكتلة التي يتم تناولها حديثًا للمعالجة الأولية بالأنزيمات. الندبة مقسمة إلى ثلاثة أكياس: الجمجمة ، الظهرية والبطنية. إطلع على الرسم. تنقبض العضلات في هذه الأكياس كل 60 ثانية لطحن الطعام. هذه هي المرحلة الأولى من عملية الهضم.

بعد التكسير ، يتم إعادة مضغ محتويات الندبة. لهذا ، يتم تجشؤ الطعام ومضغه في أجزاء صغيرة. في الأبقار ، تستغرق عملية المجتر بأكملها حوالي 5-7 ساعات في اليوم. لم تعد العلكة باقية في الندبة ويتم إرسالها على الفور إلى القسم الثالث من المعدة - الكتاب.هنا يخضع بالفعل لمعالجة أكثر تعقيدًا بالأنزيمات.

جريد

الشبكة هي القسم الثاني من الجهاز الهضمي للبقرة. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن العديد من العلماء الأجانب لا يميزونها كقسم مستقل. الحقيقة هي أن الطعام المبتلع عبر المريء يقع على الفور في أخدود معين (انظر الشكل) ، وهو بدوره متصل بالشبكة. وبالتالي ، هناك اختلاط للكتلة في قسمين. هذا هو السبب في أنه في المصادر الأجنبية لا يوجد انقسام إلى ندبة وشبكة ، وهنا يتم دمجها في ما يسمى بالشبكية الكرش أو المعدة الشبكية.

الشبكة هي أيضًا أثقل عضو شرطي في الهضم وهي كيس عضلي يوضع فيه معظم الطعام الذي يتم تناوله. في هذا القسم الطعام من 20 إلى 48 ساعة. تستغرق عملية الهضم بأكملها من دخول الطعام إلى الكرش إلى إزالة الفضلات في المتوسط ​​40 إلى 70 ساعة.

الكتاب

الشبكة والكتاب مترابطان ببعضهما البعض بواسطة الحضيض. في العجول ، لها هيكل أنبوبي ، لذلك يتم تقصير عملية الهضم. مع نموه ، يفتح الحضيض. والكتاب هو القسم الثالث من المعدة ، وله أقسام خاصة تشبه ، إذا جاز التعبير ، صفحات الكتاب. ومن هنا الاسم.

هنا ، يبدأ الطعام المهضوم جزئيًا بالفعل في التخمر تحت تأثير بكتيريا خاصة. هذا يسمح لك بامتصاص كمية كبيرة من الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية. يحدث الامتصاص الأساسي للماء والمعادن في الكتاب. تتم هنا عمليات معقدة ، لذلك يحتوي هذا القسم على 5٪ فقط من جميع المواد الغذائية.

المنفحة

الجزء الأخير وربما الأهم من المعدة. هنا ، تتم معالجة كتلة الطعام الواردة بالكامل بالفعل عن طريق عصير المعدة ويتم امتصاص البروتين. يتكون abomasum أيضًا من طيات وينقسم إلى عدة مناطق. في المجموع ، تبلغ سعتها 15 لترًا. من هذا القسم ، يتم إرسال جميع المحتويات إلى الأمعاء ، حيث يتم بالفعل امتصاص جميع الإنزيمات الأخرى في الدم.

من المثير للاهتمام معرفة!يمر كل الطعام الذي يتم تناوله في وقت واحد في الحيوان عبر الجهاز الهضمي بأكمله لمدة 2-3 أيام تقريبًا. يتم امتصاص الألياف في حوالي 12 يومًا.

فيديو "كيف تعمل كرشة البقر"

في هذا الفيديو التعليمي التعليمي سوف تتعرف على بعض الحقائق الأساسية حول عمل الكرش ، وكذلك التعرف على أسباب أكثر أمراض معدة البقرة شيوعًا.

في كثير من الأحيان ، عندما يُسأل عن عدد بطون البقرة ، يتم تقديم الإجابة: أربعة. يفسر هذا المفهوم الخاطئ الشائع من خلال حقيقة أن بنية الجهاز الهضمي في البقرة ، كما هو الحال في جميع الحيوانات المجترة ، معقدة: من بين 4 غرف ، في الواقع ، هناك غرفة واحدة فقط هي المعدة ، والأجزاء الثلاثة المتبقية عبارة عن أقسام من المريء. .

البقرة لها معدة واحدة فقط.

مثل أي حيوان ثديي ، يتم تمثيل الجهاز الهضمي للبقرة بعدة أقسام:

1. تجويف الفم.
2. المريء.
3. معدة.
4. أمعاء.

في حالة المجترات ، هذا الوصف التشريحي هو تبسيط. يحتوي المريء على عدة أقسام في وقت واحد ، كل منها مرتبة على طريقتها الخاصة وتؤدي وظائف محددة:

1. جريد.

الندبة والكتاب والشبكة هي أقسام من المريء.

القسم الأخير قبل الأمعاء يسمى abomasum. هو المعدة من حيث وظائف هذا العضو: معالجة الطعام شبه المهضوم بعصير المعدة ، يليه دخوله إلى الأمعاء ، حيث يتشكل البراز.

تستغرق الدورة الكاملة لحركة (وهضم) الطعام من تجويف الفم إلى فتحة الشرج حوالي 2.5 إلى 3 أيام (للمقارنة: في البشر تصل إلى 8 ساعات). يتم هضم الألياف في مجرى البقرة لمدة 10 أيام على الأقل.

هذه هي أول غرفة كبيرة في المريء ، وهي القسم الأكبر من الجهاز الهضمي للحيوان. هنا ، تتم عمليات الطحن الميكانيكي والمعالجة الكيميائية للأغذية الواردة.

يحتوي الكرش على إنزيمات وبكتيريا توفر عمليات التخمير.

وفقًا لذلك ، فإنه يؤدي وظيفتين:

1. هضم الطعام من خلال عمليات التخمير. تحتوي الندبة على مئات المليارات من البكتيريا ، والتي تتولى جميع العمليات الرئيسية. نتيجة لتفكك الكربوهيدرات وتحولها إلى أحماض دهنية ، يتلقى الحيوان المصدر الرئيسي للطاقة ، والذي يغطي ما يصل إلى 75٪ من جميع التكاليف.
2. سطح الندبة معقد ، ويحتوي على عدد كبير من النتوءات الدائرية (تذكرنا بالثآليل) ، والتي بسببها يتم سحق الطعام وخلطه وتحويله إلى عصيدة. ثم تتجشأ كمية كبيرة من هذا الملاط وتدخل في فم البقرة مرة أخرى - يعيد الحيوان مضغه ، ولهذا يطلق عليه اسم المجترات.

من الكرش ، تدخل المواد الخام شبه المهضومة الشبكة.

جريد

بفضل الشبكة ، تمضغ البقرة طعامها مرارًا وتكرارًا.

نظرًا لأنه لا يتم سحق كل كتلة الطعام إلى حدود كافية في الكرش ، فإن المزيد من الهضم يرتبط على وجه التحديد بترشيح الأجزاء الكبيرة من الأجزاء الصغيرة. يتم تنفيذ هذه الوظيفة بواسطة الشبكة - أصغر جزء من الجهاز الهضمي.

تستقر المكونات الكبيرة في جدران الشبكة ، ثم تعيدها إلى الندبة بسبب تقلصات العضلات. تستمر العملية برمتها بشكل انعكاسي: تحدد الخلايا المتخصصة حجم الكتل ، وتتخلص مجموعات أخرى من الخلايا من البقايا التي لم تتجاوز عنصر التحكم مرة أخرى. وبالتالي ، فإن الشبكة تؤدي وظيفة ميكانيكية فقط للتحكم في الحركة الإضافية لبقايا الطعام.

في الكتاب ، يحدث الجفاف وهضم الطعام.

يحتل الكتاب حجمًا أكبر قليلاً مقارنة بالشبكة. يتكون هذا القسم من العديد من الغرف الضيقة ، والتي يتم فصلها عن بعضها بواسطة طيات رفيعة.

هناك نوعان من العمليات الجارية هنا:

• زيادة هضم الطعام بسبب عمليات التخمير التي توفرها البكتيريا ؛
• الجفاف الشديد للطعام مع دخول الماء إلى أنسجة الحيوان نتيجة تغلغل الجزيئات عبر جدران الكتاب.

في القسم الأخير قبل الأمعاء ، يدخل الطعام بالفعل في صورة مجففة بشكل كبير.

المنفحة

في غشاء أو معدة البقرة ، يتم هضم الطعام ونقله إلى الأمعاء.

وهي المعدة الوحيدة للبقرة. هذا يرجع إلى سببين مهمين:

• هنا تتم معالجة كتلة الطعام بواسطة عصير المعدة ؛
• بعد الانسداد ، يدخل الطعام الأمعاء من خلال البواب.

تتوافق هاتان الخاصيتان للقسم تمامًا مع تلك التي لوحظت في جميع الثدييات والبشر. يتم تغطية abomasum بالكامل من الداخل بغشاء مخاطي يتكون من 14 طية وينتج العصير. بسبب تأثيره على بقايا الطعام ، يحدث الاستخراج الرئيسي لجميع المواد القيمة من الطعام ويزيد من الجفاف.

يمكن أن يكون الجهاز الهضمي للحيوان المجترات مفاجئًا لشخص غير مبتدئ في الشؤون الزراعية. لذلك ، فإن الجهاز الهضمي للأبقار ضخم للغاية ، وهو مرتبط بالحاجة إلى معالجة كمية كبيرة من الطعام الوارد. من الطبيعي أن يكون توفير كميات كبيرة من الطعام ضروريًا لإنتاج ما يكفي من منتجات الألبان. يجب أيضًا مراعاة جودة الطعام الذي يدخل المعدة ، نظرًا لأنه عادة ما يكون خشنًا ، ومن هنا تأتي الحاجة إلى قدر كبير من الوقت لتفكيك الطعام بشكل كامل.

معدة البقرة ، مثلها مثل غيرها من الماشية ، مرتبة بطريقة غريبة للغاية. كم عدد معدة البقرة ، وكيف يتم ترتيبها بشكل عام الجهاز الهضميهذه الحيوانات؟ سيتم الرد على هذه الأسئلة وغيرها من الأسئلة ذات الصلة لاحقًا في هذه المقالة. كل قسم من أجزاء المعدة له وظائفه الخاصة. سوف نركز عليهم أيضًا.

لا تهتم الأبقار بمضغ الطعام ، بل تسحق العشب الذي تأكله قليلاً. تتم معالجة الجزء الرئيسي من العلف في الكرش إلى حالة عصيدة جيدة.

الجهاز الهضمي للبقرة ، من ناحية ، يخصص الوقت بشكل مثالي وعقلاني أثناء الرعي ، من ناحية أخرى ، يسمح لك باستخراج جميع العناصر الغذائية من الخشن إلى أقصى حد. إذا كانت البقرة امضغ جيداكل نصل من العشب يتم اقتلاعه ، سوف تضطر إلى قضاء أيام كاملة في المرعى وتأكل العشب. أثناء الراحة ، تجدر الإشارة إلى أن البقرة تمضغ باستمرار الطعام الذي تجمع في الكرش ويتم إطعامها الآن لإعادة مضغها.

يتكون الجهاز الهضمي للبقرة من عدة أقسام تختلف في وظيفتها وهي:

يعتبر فم هذه الحيوانات ذا أهمية خاصة ، حيث أن الغرض الرئيسي منه هو نتف العشب ، ومن ثم وجود صف أمامي حصري من الأسنان السفلية. اعجاب أحجام اللعابوالتي تبرز في كل يوم تصل إلى ما يقرب من 90 إلى 210 لترًا! تتراكم الغازات الأنزيمية في المريء.

كم عدد معدة البقرة؟ واحد ، اثنان ، ثلاثة ، أو حتى أربعة؟ سيكون الأمر مفاجئًا ، لكن قسمًا واحدًا فقط ، ولكنه يتكون من أربعة أقسام. الجزء الأول والأكبر هو الندبة ، ويحتوي البروفنتريكولوس على الشبكة والكتاب. لا تقل إثارة وليس تماما اسم مبهجالغرفة الرابعة من المعدة هي abomasum. يتطلب النظر التفصيلي الجهاز الهضمي الكامل للبقرة. المزيد عن كل قسم.

ندب

يعتبر كرش البقرة أكبر غرفة تؤدي عددًا من وظائف الجهاز الهضمي المهمة جدًا. لا تتأثر الندبة ذات الجدران السميكة بالطعام الخشن. يوفر كل انكماش دقيقة للجدران ندبة خلط العشب المأكول، وبعد ذلك تقوم الإنزيمات بتوزيعها بالتساوي. هنا ، أيضًا ، يتم فرك السيقان الصلبة. ما هي الندبة؟ دعنا نحدد وظائفها الرئيسية:

• الأنزيمية - تبدأ البكتيريا داخل الخلايا الجهاز الهضمي ، مما يوفر عملية التخمير الأولية. في الكرش ، يتم إنتاج ثاني أكسيد الكربون والميثان بنشاط ، مما يساعد على تكسير جميع الأطعمة التي تدخل الجسم. في حالة عدم ارتجاع ثاني أكسيد الكربون ، تتضخم معدة الحيوان ، ونتيجة لذلك ، يحدث خلل في عمل الأعضاء الأخرى ؛
• وظيفة خلط الطعام - تساهم العضلات الندبية في خلط الطعام وخروجه مرة أخرى لإعادة المضغ. ومن المثير للاهتمام أن جدران الندبة ليست ناعمة ، ولكن مع تشكيلات صغيرة تشبه الثآليل التي تساهم في امتصاص العناصر الغذائية ؛
• وظيفة التحول - أكثر من مائة مليار من الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الكرش تساهم في تحويل الكربوهيدرات إلى أحماض دهنية ، مما يوفر الطاقة للحيوان. تنقسم الكائنات الدقيقة إلى بكتيريا وفطريات. يتم تحويل البروتين وأحماض الأمونيوم الكيتونية بفضل هذه البكتيريا.

يمكن لمعدة البقرة استيعاب ما يصل إلى 150 كجم من العلف ، ويتم هضم نسبة كبيرة منها في الكرش. يوجد ما يصل إلى 70 بالمائة من الطعام الذي يتم تناوله هنا. توجد عدة أكياس في الكرش:

• الجمجمة.
• ظهري؛
• بطني.

ربما لاحظ كل منا أن بقرة ، بعد فترة من تناول الطعام ، تتجشأ مرة أخرى لإعادة مضغها. تقضي البقرة أكثر من 7 ساعات في اليوم في هذه العملية! يكرر قلس الكتلةيسمى مضغ العلكة. تمضغ البقرة هذه الكتلة بعناية ، وبعد ذلك لا تقع في الندبة ، ولكن في قسم آخر - في الكتاب. تقع الندبة في النصف الأيسر من التجويف البطني للحيوانات المجترة.

جريد

القسم التالي في معدة البقرة هو الشبكة. هذه هي أصغر حجرة ، بحجم لا يتجاوز 10 لترات. تشبه الشبكة الغربال الذي يوقف السيقان الكبيرة ، لأن الطعام الخشن في الأقسام الأخرى سوف يسبب ضررًا على الفور. تخيل: البقرة تمضغ العشب لأول مرة ، ثم دخل الطعام في الندبة ، وتجشأ ، يمضغ مرة أخرى، ضرب الشبكة. إذا مضغت البقرة بشكل سيئ وتركت سيقانًا كبيرة ، فسيتم تخزينها في الشبكة لمدة يوم إلى يومين. لما هذا؟ يتحلل الطعام ويعرض مرة أخرى على البقرة لمضغه. وعندها فقط يدخل الطعام في قسم آخر - الكتاب.

للشبكة وظيفة خاصة - فهي تفصل قطع الطعام الكبيرة عن الصغيرة. يتم إرجاع القطع الكبيرة بفضل الشبكة إلى الندبة لمزيد من المعالجة. لا توجد غدد في الشبكة. مثل الندبة ، الجدران الشبكية مغطاة بتشكيلات صغيرة. تتكون الشبكة من خلايا صغيرة تحدد مستوى تجهيز الطعامالغرفة السابقة ، أي ندبة. لا توجد غدد في الشبكة. كيف ترتبط الشبكة بالأقسام الأخرى - الندبة والكتاب؟ بكل بساطة. يوجد حوض مريئي يشبه الأنبوب شبه المغلق في الشكل. ببساطة ، الشبكة تفرز الطعام. فقط ما يكفي من الطعام المسحوق يمكن أن يدخل في الكتاب.

الكتاب

كتاب - حجرة صغيرة لا تحتوي على أكثر من 5 في المائة من العلف المستهلك. سعة الكتاب حوالي 20 لترًا. هنا فقط تتم معالجة الطعام الذي تمضغه بقرة عدة مرات. يتم ضمان هذه العملية من خلال وجود العديد من البكتيريا والإنزيمات القوية.

وليس من قبيل المصادفة أن يسمى القسم الثالث من المعدة بالكتاب ، والذي يرتبط بمظهر المقطع - الطيات المستمرة ، والمقسمة إلى حجرات ضيقة. الطعام في ثنايا. لا ينتهي الجهاز الهضمي للبقرة عند هذا الحد - فاللعاب الوارد يعالج الطعام ويبدأ التخمير. كيف يتم هضم الطعام في كتاب؟ تغذية موزعة في طياتثم تجف. يتم امتصاص الرطوبة بسبب خصائص الهيكل الشبكي للكتاب.

يؤدي الكتاب وظيفة مهمة في جميع عمليات الهضم - فهو يمتص الطعام. بمفردها الكتاب كبير جدًا، لكنها تحتوي على كمية صغيرة من الطعام. يتم امتصاص جميع مكونات الرطوبة والمعادن في الكتاب. كيف يشبه الكتاب؟ على كيس ممدود مع طيات عديدة.

الكتاب مثل مرشح وطاحونة من السيقان الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص الماء هنا. يقع هذا القسم في المراق الأيمن. إنه متصل بكل من الشبكة و abomasum ، أي أنه يستمر في الشبكة ، ويمر في abomasum. قشرة القسم الثالثتتشكل المعدة مع حلمات صغيرة في النهايات. يمتد شكل abomasum ويشبه الكمثرى ، وهو سميك عند القاعدة. حيث يتصل الكتاب والكتاب ، يتصل أحد طرفيه بالاثني عشر.

لماذا تمضغ البقرة الطعام مرتين؟ يتعلق الأمر كله بالألياف الموجودة في النباتات. إنها عملية صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً ، وهذا هو سبب ضرورة المضغ المزدوج. خلاف ذلك ، سيكون التأثير ضئيلًا.

المنفحة

الجزء الأخير من معدة البقرة هو abomasum ، وهو مشابه في هيكل معدة الثدييات الأخرى. عدد كبير من الغدد ، عصير المعدة المفرز باستمرار هي من سمات abomasum. حلقات طولية في abomasum تشكيل أنسجة عضلية. يتم تغطية جدران abomasum بمخاط خاص يتكون من ظهارة تحتوي على غدد البواب والقلب. يتكون الغشاء المخاطي من طيات ممدودة عديدة. تتم هنا عمليات الهضم الرئيسية.

يتم تعيين وظائف ضخمة إلى abomasum. قدرتها حوالي 15 لتر. هنا يتم تحضير الطعام من أجل الهضم النهائي. يمتص الكتاب كل الرطوبة الموجودة في الطعام ، وبالتالي يدخل المنفحة بالفعل في صورة جافة.

تلخيص لما سبق

وبالتالي ، فإن بنية معدة البقرة غريبة للغاية ، حيث أن البقرة لا تحتوي على 4 معدة ، ولكن معدة من أربع غرف ، والتي توفر عمليات الجهاز الهضمي للبقرة. الغرف الثلاث الأولى هي نقطة وسيطة ، حيث تقوم بإعداد وتخمير العلف الوارد ، وفقط في abomasum يحتوي على عصير البنكرياس، معالجة الطعام بالكامل. يشتمل الجهاز الهضمي للبقرة على الكرشة والشبك والكتيب والصدمة. يوفر الحشو الأنزيمي للكرش عملية تقسيم الطعام. يشبه هيكل هذا الفرع عضوًا بشريًا مشابهًا. إن كرشة الماشية رحبة للغاية - 100 - 300 لتر ، والماعز والأغنام أقل بكثير - فقط 10 - 25 لترًا.

يضمن الاحتفاظ بالطعام على المدى الطويل في الكرش مزيدًا من المعالجة والتحلل. أولاً ، تخضع الألياف للانقسام ، وهذا يشمل عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة. تتغير الكائنات الدقيقة اعتمادًا على الطعام ، لذلك لا ينبغي أن يكون هناك انتقال مفاجئ من نوع طعام إلى آخر.

الألياف مهمة جدًا لجسم المجترات ككل ، كما هي يوفر مهارات حركية جيدةمناطق البنكرياس. وتضمن الحركة بدورها مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي. في الكرش ، تتم عملية تخمير كتل العلف ، وتنقسم الكتلة ، ويمثل جسم المجتر النشا والسكر. في هذا القسم أيضًا ، يتم تكسير البروتين وإنتاج مركبات نيتروجين غير بروتينية.

يتم توفير حموضة البيئة في abomasum من خلال العديد من الغدد الموجودة على جدران abomasum. ينقسم الطعام هنا إلى جزيئات صغيرة ، وبالتالي يمتص الجسم العناصر الغذائية بالكامل ، الكتلة النهائيةينتقل إلى الأمعاء ، حيث يحدث الامتصاص الأكثر كثافة لجميع العناصر النزرة المفيدة. تخيل: بقرة أكلت حفنة من العشب في المراعي ، وتبدأ عملية الهضم ، والتي في النهاية من 48 إلى 72 ساعة.

الجهاز الهضمي للأبقار معقد للغاية. يجب على هذه الحيوانات أن تأكل باستمرار ، حيث أن الاستراحة ستجلب مشاكل كبيرة وتؤثر على صحة البقرة بشكل سلبي للغاية. مركب هيكل الجهاز الهضميله صفات سلبية - عسر الهضم سبب شائع لنفوق الأبقار. هل للبقرة 4 معدة؟ لا ، واحد فقط ، لكن الجهاز الهضمي بأكمله يشمل تجويف الفم والبلعوم ومريء البقر والمعدة.

انتبهوا اليوم فقط!

محتوى:

الحيوانات المدجنة للإنسان ، والتي يستخدمها الآن في طعامه. لكن الحيوانات العاشبة تمكنت أيضًا من ترويض الكائنات التي تساعد في استخراج الطاقة من الألياف النباتية غير القابلة للهضم. وهكذا ، تمرر الأرانب الطعام من خلال أجسامها مرتين من أجل استيعاب الكتلة الحيوية الميكروبية في الأعور. في الخيول ، تقوم الميكروبات الموجودة في الجزء الخلفي من القناة الهضمية بمعالجة الألياف التي لا يمكن هضمها بواسطة المعدة والأمعاء الدقيقة.

لكن الآلية الأكثر مثالية لتحويل الأعلاف منخفضة القيمة إلى طعام مغذي تم تطويرها بواسطة المجترات. تم تكييف هذه المقالة للرعاة. إنها تقدم تقارير عن بنية القناة الهضمية في البقرة ، وكيفية الاستخدام الفعال للفوائد التي توفرها المعدة المكونة من أربع غرف.

أقسام معدة بقرة

تتكون معدة البقرة من 4 أقسام:

• المنفحة. يبدو وكأنه طعم حقيقي. وهي مرتبة مثل معدة الإنسان أو الخنزير ، ولها غدد هضمية تفرز كلوريد العصارة المعدية. يولد العجل بمثل هذا العضو ولا يمكنه امتصاص السليلوز في الحجم الذي يميز حيوان بالغ. تدريجيا ، تبدأ معدته في التطور.
• ندب.

ندب

أول وأضخم أقسام المعدة في البقرة. يقع مباشرة خلف المريء ويحتل النصف الأيسر من تجويف البطن. يبدو وكأنه حقيبة تتكون من عدة مقصورات. يبدأ في العمل في ربلة تبلغ من العمر شهرين. بحلول سن ستة أشهر ، يصبح الشبل مجترًا كاملًا. في الأبقار البالغة ، يصل حجم الندبة إلى 200 dm3. يدخل الطعام الكيس الذي يكون جداره عبارة عن عضلات طولية ودائرية قوية ملساء. الجزء الداخلي من الندبة مبطن بغشاء مخاطي توجد عليه الحليمات. من خلالهم ، يمتص الدم جزءًا من العناصر الغذائية التي تصنعها بكتيريا الكرش.

تمتلئ حجرة الجهاز الهضمي بسائل تعيش فيه الكائنات الحية الدقيقة ، وخاصة البكتيريا ، بالإضافة إلى المواد الهدبية التي يمكنها تكسير الألياف والبروتينات. يمكن أن يتجاوز وزن الندبة أحادية الخلية في البقرة 3 كجم. الغرض من البنكرياس الأول هو ضمان حياة مريحة للكائنات الحية الدقيقة. يجب أن يتم الهضم بسرعة معتدلة. للقيام بذلك ، يجب أن يكون الطعام الأول الذي يدخل الكرش من القش أو القش على شكل فراش ، حيث تسقط مكونات تناسق العصير ، وكذلك المركزات. في هذه الحالة ، سيكون لدى الميكروبات وقت كافٍ لهضم الطعام. الشرط الآخر هو أن العلف يتم تفتيته بواسطة البكتيريا بمعدل معتدل. سيؤدي الانهيار السريع جدًا للبروتين إلى إطلاق الأمونيا ، التي لا تمتصها الميكروبات تمامًا لتخليق البروتين الخاص بها ، وسوف يمتصها الدم ويسبب التسمم.

يؤدي التحلل السريع للكربوهيدرات الذي يحدث عندما تأكل البقرة الكثير من المركزات إلى تكوين الأحماض (VFAs). في هذا الشكل يأتي معظم الطاقة لجسم البقرة. في الاعتدال ، حمض الخليك ضروري لتخليق دهن الحليب ، وحمض البروبيونيك للجلوكوز ، وحمض الزبد للدهون المودعة في الجسم.

يؤدي تكوين الأحماض المفرط إلى حماض الكرش أو تثبيط البكتيريا أو موتها. في ظل الظروف المثلى للنباتات الدقيقة ، يتم امتصاص بعض المركبات المتكونة من خلال الغشاء المخاطي لبروفنتريكولوس.

إذا كان أول طعام تستهلكه البقرة هو روث الحبوب أو الخضر العصير ، فإنها لا تبقى في الندبة ، بل تقع في الغشاء الذي يسبب عسر الهضم. تتضمن العمليات التي تحدث في البروفنتريكولس عودة جزء من الطعام على شكل التجشؤ وإعادة المضغ والبلع لتحسين الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كتلة الطعام مبللة بكثرة باللعاب الذي يحتوي على مواد عازلة تربط الأحماض الزائدة. أثناء التجشؤ ، يتم إزالة الميثان المتكون أثناء عملية التخمير من الندبة.

تقوم الميكروبات بتفكيك البروتين منخفض القيمة الموجود في علف الخضروات وتجميع تركيبة الأحماض الأمينية الخاصة بها من جزيئاتها ، والتي يكون تركيبها من الأحماض الأمينية أفضل من التركيب الأصلي. مع تقدم الطعام ، تدخل الكائنات وحيدة الخلية إلى abomasum ، حيث يتم هضمها. يستغرق تقسيم الخلية الميكروبية إلى قسمين 27 ساعة. لذلك يجب ألا تقل مدة بقاء الطعام في الكرش عن هذه المدة. لهذا ، يتم استيفاء الشروط التالية:

• يجب ألا تقل نسبة الرطوبة في غيبوبة الطعام الواردة عن 45٪.
• يجب أن يتجاوز تناول المادة الجافة من العلف السائب 50٪.
• حجم جزيئات العلف الواردة مهم. يجب ألا تكون كبيرة جدًا أو مغبرة.
• من الضروري اختيار الأعلاف أو تحضيرها للتغذية بحيث يكون وقت الإقامة في الكرش هو الأمثل ، ومعدل الانقسام معتدل. لهذا الغرض ، يتم تسطيح المركزات ، وحبيباتها ، وبثقها ، وتستخدم إضافات خاصة لتحسين قابلية العناصر الغذائية للمكونات الفردية للتحلل.

هذا عضو فرز ، بحجم حوالي 10 dm 3. يحتوي الغشاء المخاطي للتجويف على شكل خلايا شبكية. تعود تلك الجسيمات التي لا تتناسب بين حواف الخلية من خلال الندبة لإعادة مضغها. تتدفق الكتلة شبه السائلة إلى الكتاب.

حجم هذا الجزء من معدة البقرة ، الذي يشبه الكتاب ظاهريًا ، يمكن مقارنته بحجم الشبكة. يحتوي على أوراق تستمر في طحن جزيئات الطعام. نظرًا لسطح الشفط الواسع ، يمتص مجرى الدم الماء والمعادن و VFAs التي لا يتم امتصاصها في الكرش. تدفع تقلصات الجدران العضلية القوية للعضو كتلة الطعام إلى الانسداد.

المنفحة

هذه هي المعدة الحقيقية التي تشبه الجهاز الهضمي للحيوانات أحادية المعدة. من حيث الحجم (15-17 لترًا) ، يعتبر abomasum أدنى بكثير من الندبة ويتجاوز قليلاً الشبكة والكتاب.

تحت تأثير حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات الهاضمة ، هناك تحلل جزئي لتلك العناصر الغذائية التي لا تمتصها الندبة. بعد معالجة المعدة ، يدخل الكيموس إلى الأمعاء ، حيث تستمر عملية الهضم. محتويات المنفحة هي مادة قيّمة للطاقة والبلاستيك. لذلك ، فإن تركيبة الأحماض الأمينية للبروتينات ليست أدنى من القيمة البيولوجية للقيمة الميكروبية. يمر جزء كبير من الدهون الغنية بالطاقة عبر البروفنتريكولس دون تغيير ويتم امتصاصه من قبل الأمعاء الدقيقة ، مما له تأثير إيجابي على إنتاج الحليب. يتم هضم نشا الذرة المعدل أو الحبوب المعالجة حراريا دون فقدان التخمير ، ويتحلل إلى الجلوكوز.

معدة ربلة الساق

لوحظ أول علكة في عجول عمرها 20 يومًا. لتحفيز تطور البروفنتريكولس ، يجب ، بدءًا من سن أربعة أيام ، إطعامهم خليطًا من العلف يتكون من مركزات بمزيج صغير من الخشونة. عندما يشرب الحليب ، تبدأ مداخل البروفنتريكولس بالتشكل بشكل انعكاسي ، ويدخل السائل المنسد من خلال حوض المريء. لا ينبغي إعطاء Roughage من عشرة أيام من العمر ، كما أوصت به الأدلة القديمة. يجب تعويد الأطفال على تناول نظام غذائي مختلط بالكامل. من سن شهر واحد ، اعتاد الصغار على التبن ، من سن تسعة أسابيع - حتى تساقط الشعر والسيلاج. في عمر ستة أشهر ، يصبح الشبل مجترًا.

أمراض الجهاز الهضمي للماشية

الجهاز الهضمي في البقرة معقد ، لذا فإن أخطاء التغذية تسبب الأمراض التالية:

• حمى الحليب.
• حبس المشيمة.
• حماض الكرش.

من الأعراض المميزة لمعظم الأمراض توقف العلكة.

تسمح لك معرفة بنية وعمل أجزاء مختلفة من المعدة بتجنب أخطاء التغذية التي تكون باهظة الثمن لمربي الماشية. يتم التحكم في عمل الجهاز الهضمي بواسطة البكتيريا الندبية ، لذلك يجب توفير ظروف مريحة لها ، أولاً وقبل كل شيء.

ما هو القاسم المشترك بين الابقار والزرافات؟ لماذا البقرة لها اربع بطون وللحصان واحد؟ ماذا يحدث في هذه المعدة الأربعة؟ ستجد إجابات على كل هذه الأسئلة في هذه المقالة.

نعلم جميعًا أن الحيوانات العاشبة هي حيوانات تأكل النباتات. وعلى الرغم من كل البساطة الظاهرة ، فإن كونك عشبًا ليس بهذه البساطة.

تحتوي النباتات الأرضية على كمية كبيرة من المواد الضرورية لإبقائها منتصبة. هم خاص "الخرسانة المسلحة"هو السليلوز الذي يشكل هياكل حول جدران الخلايا التي لا يمكن للحيوانات هضمها. ما هو محزن ، لأن السليلوز يتكون من بقايا الجلوكوز ، حيث يتم تخزين الكثير من الطاقة.

بعض الحشرات ، صغيرة الحجم ، تكيفت استخدم هذا الطاقة "المعلبة". لديهم نوع من الحقن تحت الجلد بدلاً من الفم ، ويستخدمونها لاختراق جدران السليلوز وامتصاص الجزء الداخلي من الخلية. ومع ذلك ، فإن الواقع القاسي لمعظم الحيوانات العاشبة يتطلب أن يأكلوا ويمضغوا ويقضموا من أجل الحفاظ على حياة نشطة.

لمساعدة الحيوانات العاشبة على استخدام الطاقة المخزنة في النباتات ، أعطاها التطور جهازًا هضميًا خاصًا: أسنان مضغ واسعة لطحن ألياف السليلوز وجهاز هضمي طويل ومعقد يحتوي على أنواع خاصة من الكائنات الحية الدقيقة القادرة على هضم السليلوز. في مقابل المنزل الذي توفره الحيوانات للبكتيريا ، توفر الأخيرة للمضيف بعض المواد المثيرة للاهتمام والتي لا يمكن الاستغناء عنها.

الأرانب والخيول ممثلون أول ابتكار في الجهاز الهضميآكلة الأعشاب. لديهم أمعاء طويلة ومجموعة من البكتيريا التي تهضم ألياف السليلوز جزئيًا. حتى أن الأرانب تعيد تدوير برازها عن طريق أكلها ، وهذا ما يسمى الضمور العضلي.

ومع ذلك ، أصبحت الحيوانات العاشبة قادرة على استخدام الطاقة المخزنة في النباتات بأكبر قدر ممكن من الكفاءة المجترات. بالإضافة إلى ذلك ، ساهم تدجينهم أيضًا في نجاح انتشارهم في جميع أنحاء الكوكب. تشمل المجترات: