Много от нас имат големи надежди за лятото: че ще изградят, ще подобрят здравето си и ще бъдат наситени с витамини от сърце. Това изглежда толкова очевидно, защото колко пресни зеленчуци и плодове се ядат през този период! Въпреки това не спираме да използваме и други познати за горещия сезон продукти. И вредят на фигурата и здравето като цяло много повече, отколкото мнозина смятат.

Както се казва, "трябва да познавате врага по очите". Ще говорим за най-вредните продукти на лятото, които допринасят за наддаване на тегло и могат да повлияят неблагоприятно на здравето. Малко вероятно е те да бъдат напълно изключени от диетата, но всеки може да се опита да сведе до минимум употребата им.

1. Квас

   

   Обожавана от мнозина, тази безалкохолна напитка вреди на фигурата. Всичко е въпрос на калории и мая. Първо, маята възбужда апетита и човек яде повече от планираното. Второ, поради процеса на ферментация, квасът не позволява на друга храна да се усвоява нормално и по този начин разтяга стомаха. Като цяло редовната употреба на тази напитка е един минус за отслабване.

2. Сладолед

   

   Не трябва да се увличат по този популярен деликатес поради високото му съдържание на калории. Комбинацията от млечна мазнина и захар е директен удар по фигурата. Захарта провокира прилив на инсулин, който "отваря" мастните клетки в тялото и ги насища с калории. Освен това в съвременния сладолед има много добавки и вредни консерванти. За да сте сигурни в нискокалоричните и полезни свойства на десерта, по-добре е да готвите сами.

3. Сладки газирани напитки

   

   Сладката вода е истинска "захарна бомба". Една чаша захар съдържа най-малко пет чаени лъжички. Следователно такива напитки не утоляват жаждата, а я предизвикват още повече и водят до затлъстяване. Не забравяйте, че прекомерната консумация на сладка сода нарушава метаболизма, влошава сърдечната функция и намалява имунитета. Отлична алтернатива на такива напитки -.

4. захарен памук

   

   В една порция от този деликатес - 200 kcal. На пръв поглед съвсем малко. Но опасността е другаде: употребата на захарен памук провокира рязко падане на кръвната захар. И това силно възбужда апетита и в резултат на това ще искате да хапнете нещо по-калорично. Отказът от закупуване на захарен памук е за хора с храносмилателни разстройства, диабетици и тези, които са на диета.

5. Свински шишчета

   

   Дори агнешкото, макар и също известно с тлъстината си, не е толкова вредно за фигурата, колкото свинското. Въпросът е в така наречените "скрити" мазнини. Най-тлъстото свинско месо отива в барбекюто и ястието се оказва много калорично. Изберете за готвене поне шията или ребрата на трупа. Още по-добре, гответе телешко, пилешко или заешко месо.

   Втората точка е марината. Майонезата, закупените сосове, маслото значително увеличават калоричното съдържание на барбекюто. Затова изберете на винена основа и гответе същото.

   Друга опасност от барбекюто е в изгорелите ръбове на месото (там се образуват канцерогени по време на процеса на готвене). Алтернатива - .

6. Хамбургери и хот-дог

   

   Продуктите за бързо хранене са просто наситени с калории. Тестото с мая, тлъстото месо и майонезените сосове са пряк път към затлъстяването. Сосовете и кетчупите, освен че възбуждат апетита, шлакат и в организма. За да се поддържате във форма, откажете се от хамбургери и хот-дог в полза на, например,.

7. Бира и закуски

   

   Сама по себе си бирата не е много калоричен продукт, няма да се подобрите от нея. Но е много възможно да си пораснете „бирено коремче“ при редовна употреба. Факт е, че тази напитка действа в тялото като квас.
   Но фигурата получава повече вреда не от бирата, а от закуски като пържени крилца, чипс (особено тези, направени не от цели картофи, а от картофено пюре) и крекери. Поради особеностите на готвенето, в чипса се образуват много канцерогени (вещества, които провокират рак). Те също така съдържат хидрогенирани мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта, което от своя страна повишава риска от инфаркти и инсулти.

Може би сте забелязали, че тези продукти са донякъде пристрастяващи. Опитайте се да ограничите употребата им в началото (да, това ще изисква сила на волята) и постепенно продължете напред - скоро ще забележите резултатите. Отслабването ще стане много по-лесно за вас. И ще се почувствате по-здрави. Приемете нашия съвет и кажете на приятелите си!

Време е да обсъдим с уважавани читатели аспектите на правилното хранене и видовете консумирана храна. Както и опасността от някои лакомства за фигурата и здравето.

Защо хората наддават на тегло? Не обвинявайте генетиката, болестите или метаболитните нарушения. В по-голямата част от случаите причината за заболяването е, че през 21 век на потребителите са достъпни голямо разнообразие от висококалорични деликатеси, които се купуват без колебание и в големи количества. Ако погледнете състава на продуктите в супермаркета, можете да видите, че има въглехидрати, пак въглехидрати и пак въглехидрати... Някъде другаде има протеини с мазнини, но те са в малцинство.

Няма да се впускаме в дълги разсъждения и да говорим за това, че сладкарството е лошо или за опасностите от индустриалната майонеза. Днес ще разгледаме десет продукта, които консумират всеки ден, хората спокойно развалят здравето си. Някои от тези ястия не само са твърдо установени в хранителните навици, но и се считат за диетични!

1. Хляб.

Неразделна част от трапезните маси в страни със слаба икономическа и хранителна база. Нашият сънародник, поръчвайки си обяд в чуждестранен ресторант, може да се изненада от липсата на хляб, но това е нормално явление за развитите страни.

Нима хлябът е главата на всичко? Така беше и преди, когато гладните години не бяха рядкост и именно той спаси хората, като основната храна.

Друго често срещано погрешно схващане е безопасността на черния хляб. В много диети се препоръчва да се ядат сладкиши от пълнозърнесто брашно или ръж. Такъв продукт наистина е по-малко опасен, но ако погледнете трезво на нещата, тогава разликата в калоричното съдържание на "Бородино" и "пшеница" е само 5-9%!
Черният хляб прилича на "леки цигари" - има по-малко никотин, но безопасно ли е самото пушене?

Струва си да се изясни, че висококачествената паста е добра основа за хранене. Но наистина ли е толкова лесно да ги намерите сега?

За справка отбелязваме, че висококачествената паста не се слепва! За да ги сготвите правилно, не е необходимо да ги варите в огромно количество вода или да ги заливате обилно с олио след варенето. Добрата паста не се слепва, дори ако е сварена без специални украшения.

Но такава паста не може да струва по-малко от 100 рубли на 1 кг продукт (изчисление, като се вземат предвид разходите за висококачествени суровини и всички допълнителни такси).

Всички други рога, спагети, миди и други вариации са изключително вредни за фигурата.

3. Маслото заема почетно място сред вредните продукти.

Въпросът е защо хората го обичат толкова много? Маслото няма вкус (нито сладко, нито горчиво, нито солено), но домакините упорито правят мазни сандвичи (със осолена риба и масло) и пържат много.

Обяснението е просто - човешкото тяло е свикнало да обича мазнините, тъй като от много години висококалоричната храна е на цена. По същия начин алкохоликът искрено обича водка, която е безвкусна, но тялото я иска.
Не се отдавайте на подобни желания. Както растителните, така и маслените масла са опасни за здравето, когато се използват в количествата, използвани в кухнята на повечето семейства.

Познат продукт, той е особено популярен сред хората със затлъстяване, много от които предпочитат селска заквасена сметана, разбита до състояние на масло. Проблемът е подобен на ситуацията, разгледана в предишния параграф.

Отново имаме добър и качествен продукт, но той трябва да се използва само в готвене на ястия, сосове, кремове. Не можете да ядете заквасена сметана в чиста форма, тя е огромен източник на мазнини по отношение на обема!

Проблемът на повечето момичета. Да, шоколадът стимулира центровете за удоволствие и помага за справяне със стреса. Освен това претоварва тялото с „прости” въглехидрати.

Като се има предвид съдържанието на калории в шоколада, тялото просто няма време да използва тези калории за енергиен метаболизъм през следващите часове. Затова можем да направим груба сметка, според която една изядена плочка днес е около 30-40 грама мазнини по тялото утре сутрин.

И разсейте популярната заблуда за черния шоколад, той също е вреден. Да, наистина, горчивите плочки са малко по-малко калорични и дори съдържат вещества, които насърчават разграждането на мазнините, като ананаса. За справка отбелязваме, че трябва да изядете около 8 ананаса, за да неутрализирате количеството калории, получени от един!

По дългия и трънлив път към здраво тяло не бива да си позволяваме да бъркаме понятията „помага” и „наистина помага”. Тъмният шоколад е малко по-малко вреден от млечния.

Благодарение на съветите на някои лъскави публикации, хората на диета ядат сушени кайсии и сини сливи, за да удавят глада, тъй като всеки плод, според авторите на статии в списанията, не е опасен.
Но ако сравните съдържанието на калории в кайсии и сушени кайсии в авторитетен източник, можете да видите петкратна разлика. И все пак не става дума за захаросани варианти.

Сушените плодове са много енергоемки и уверенията, че това е безвредна фруктоза, са безпочвени. Няма значение какви подвидове хранителни вещества има вътре, ако даден продукт ви дава голям брой калории за кратък период от време, тогава мазнините ще растат неумолимо.

900 грама сини сливи вече надхвърлят дневния калориен прием за средностатистически човек.
Всичко по-горе се отнася и за ядките (орехи, бадеми, кашу и други).

Прерогатив на мъжете. Толкова любим и абсолютно ненужен продукт в градски условия. Способността да изядете дневния прием на калории за възрастен в два сандвича.

Продуктът е полезен, ако човек живее в студена зона и се занимава с тежък физически труд. Всичко останало е строго забранено.

Тук не става въпрос за опасностите от алкохола като наркотик. И фактът, че напитките за махмурлук могат да бъдат разделени на две категории: висококалорични и много висококалорични! По-безопасно е за фигурата да изпие същото количество кондензирано мляко, отколкото да изпие чаша водка!

Бира, водка, уиски, вино - всички те, дори без захар, съдържат голямо количество енергия и трябва да бъдат изключени от диетата на човек, който не иска да трупа излишни мазнини.

Разбира се, има нискомаслени сортове сирена, които са малцинство в супермаркета. Повечето сирена, представени на рафтовете, съдържат значително количество мазнини, някои сортове се доближават до маслото по този параметър.

Твърдостта също не е индикатор за полезност. Сиренето далеч не е диетичен продукт. И един „здравословен“ сандвич под формата на сирене върху листа от маруля не е по-добър от парче сирене върху филия хляб.

Те са доста прилични, но рядкост. По-голямата част се състои от животински мазнини, зърнени храни, костно брашно, нишесте, желатин и растителни мазнини.

Това е напълно безполезен коктейл. Варените и нарязани пилешки гърди са много по-добри от 99% от сортовете колбаси.

И така, ние разгледахме онези продукти, чиято употреба трябва да бъде силно ограничена, ако няма планове за наднормено тегло. И премахването на тези деликатеси от диетата ще помогне за загуба на килограми.

Има много други, по-безопасни екстри, които могат напълно да заменят горните, но за това ще говорим в следващото ревю от нашата серия.

Най-вредните продукти за фигурата

Днес най-вредните продукти за фигурата могат да бъдат разделени на две основни категории. Това са храни, които съдържат дневната нужда от калории (празни) - с други думи, дневните бомби. И това са храни, които активират апетита, принуждавайки човек да яде и да яде още повече.

Ще говорим по-подробно за вредните за фигурата продукти в тази статия.

Кои храни трябва да бъдат записани като „врагове“ на стройната и красива фигура?

Един от най-"страшните" врагове на хармонията е чистата захар. В хода на дълга еволюция човешкото тяло не успя да се адаптира към него, да развие защитни функции, тъй като този продукт не се среща в природата в чист вид. Захарта не ви кара да се чувствате сити. Ето защо храните, съдържащи захар, се консумират в големи количества. Те причиняват неприятни зависимости. След като яде малко захар, човек вече трудно спира. Причината за това се крие в резките "разлики" в кръвната глюкоза.

1. Бисквити със сирене.

Бисквитите със сирене са голямо количество настъргано сирене, обогатено с холестерол и наситени мазнини, подбрана захар и бяло пшенично брашно с огромен гликемичен индекс и висока концентрация на глутен.

1. Бурито или руло.

Бурито е пай, приготвен от бяло пшенично брашно, „коронното ястие“ на мексиканската кухня. Богат е на растителни мазнини. Месни филийки, настъргано сирене, пържени във фритюрник, също добавят вреда към ястието. И обилното поливане с майонеза никога не предизвикваше хармония.

1. Ядково-шоколадова паста.

Основата на Nutella и производните на ядково-шоколадовите пасти е палмово масло и същата вредна захар. Без ядки. Така че името на пастата не трябва да е илюзорно.

1. Чипс.

1. Пържени картофки.

Дори обикновените варени картофи не са най-добрият "приятел" на хармонията. И пържени картофи, пресовано картофено пюре, поръсено със сол и запържено до златисто в олио, че и повече. Това е враг и на кръста, и на здравото сърце.

1. Сладолед.

Този деликатес далеч не е млечен продукт. Сироп, рафинирана захар, растителни мазнини и обезмаслено мляко на прах. И ако все още си представяте сладолед с ягодово или карамелено сладко, или парченца шоколад, можете да забравите за хармонията.

1. Чийзбургер.

Бяло брашно, кетчуп, майонеза с телешка кайма 20% мазнини, което притеснява диетолозите, плюс топено сирене, което увеличава калоричното съдържание на ястието. И нито намек за хармония.

Припомнете си кои са най-вредните храни за фигурата и ги изключете от диетата си. Тогава хармонията ще ви бъде осигурена без много усилия!

Във връзка с

1. Сладкиши. Тази категория включва онези сладки и други сладки изкушения от сладкарските отдели, които съдържат безброй консерванти, овкусители, оцветители и други нежелани съставки. Естествено в близалките и мармаладите има страшно много захар и това по никакъв начин няма да помогне за отслабване. Ако имате непреодолимо желание за нещо сладко, хапнете плодове и черен шоколад.

2. Крекери, чипс и други подобни изкушения. В такива продукти мазнините присъстват в неприлични количества, което директно ще ви доведе до наднормено тегло. В допълнение, те съдържат подобрители на вкуса и канцерогени. Консумирайки продукти с такива съставки, рискувате да се разболеете от рак или други сериозни заболявания. Забравете, че са страшно вкусни, помислете какво се добавя към тях, за да се постигне такъв „ядлив“ резултат.
3. Газирани напитки. Няма нужда да се успокоявате, като изпиете бутилка кока-кола, че няма да напълнеете от напитката. Наистина само в една чаша газирана напитка коварно се крият цели 3 чаши захар. Струва ли си да не се обичаш толкова много, за да пиеш толкова сладка вода? Измъчена жажда - пийте студен домашен безвреден компот с минимално добавяне на захар.
4. Плочки в шоколад. Избройте този "убиец" вкусен няма смисъл сега. Кой не знае какъв е вкусът на Snickers или Mars. Те са като дрогата, искат още и още. В резултат на това получаваме обемен корем, допълнителни сантиметри в талията и повредени зъби.
5. Тлъсто месо. Тлъстото свинско месо няма да ви позволи да се напъхате в любимата си рокля или панталони, които са станали тесни. Така че, ако искате да ядете месо, сгответе ястие от пиле или заек. Подходящо за нашия случай е и нетлъсто телешко.
6. Наденица. Ако не можете да си позволите да купите супер скъпи и 100% висококачествени колбаси, тогава не ги купувайте изобщо, заменете ги с истинско пилешко или пуешко месо. Въпреки това, ние вече говорихме за това какъв вид месо е по-добре да се яде. Връщайки се към темата за колбасите, заслужава да се отбележи, че 80% от тях се състоят от трансгенни соеви зърна и подправки. Освен това кой знае какво още е попаднало в месомелачката заедно с посочените съставки.
7. Сосове, майонеза, кетчуп. Къде са нашите близки без тях, ние ги добавяме към всяко ястие. И тогава сме изненадани от проблеми с червата, стомаха и, разбира се, фигурата. Тези добавки съдържат всички същите вездесъщи аромати и консерванти. Майонезата обикновено се смята за лидер сред висококалоричните храни. Така че, ако искате да подправите салата или да добавите подправка към месото, направете своя собствена аджика или сос, като заквасена сметана или домат. Ще бъде вкусно и безопасно за здравето.
8. Бързо хранене. Дори не искам да обсъждам този елемент от нашия списък - твърди добавки и неразбираеми компоненти. В тези високоскоростни картофено пюре и юфка няма витамини и микроелементи и няма следа. Такава храна може да намали апетита и в същото време да увеличи мастната маса.
9. Сол. Като цяло си струва напълно да го изоставите, особено ако се стремите да отслабнете. Съдете сами, ако забравите, че на света има сол само за една седмица, можете да свалите няколко килограма.
10. Алкохолни напитки. Всеки е чувал за вредата от алкохола, няма да повтаряме отдавна известната истина. За една фигура алкохолът е пълно унищожение. Факт е, че когато се пият напитки с градуси, растежът на мускулите се забавя, така че не може да се говори за красотата на тялото, всичко става меко и овехтяло от обикновеното вино или водка.
Обърнете внимание на тези съвети. Пийте сокове, яжте полезни за тялото натурални продукти, спортувайте, добавете водни процедури (за предпочитане плуване) и фигурата ви ще бъде неустоима!

Поздрави, скъпи читатели!

Днес всеки знае колко е важно здравословното хранене. Но това са само теоретични знания. На практика не всеки човек избира като приоритет в диетата си правилнопродукти.

Тъй като много от нас често не мога да устояпред хрупкавата коричка на апетитни сладкиши, красиво декорирани торти, очарователни аромати на бекон, пушени колбаси, бърза храна за бързо хранене и други вкусотии.

Ето за вас капанот производителите. В името на суперпечалбите си те искат да принудят всеки от нас да направи всичко, за да се наслаждаваме на тази храна, да ядем повече и съответно да купуваме повече.

А най-вкусните продукти според учени от цял ​​свят се оказват и. Тъй като имат специален химичен състав, чиито съставки несъзнателно провокират хората към тях пристрастяванеи прекомерна употреба.

В крайна сметка най-вредните за здравето храни са тези, които се дължат на факта, че имат добавено голямо количество разрушителенсол, захар или синтетични, под прикритието на условно хранителни добавки.

За да познавате обаче „врага си в лицето“, да не се хванете на кукичката на опасните продукти, които могат да доведат не само до пристрастяване, но и до болнично легло, ще говоря за най-добрите. Всеки трябва да знае това, така че в диетата си разрезги сведете до минимум и променете хранителните си навици.

Днес, адаптирайки се към стереотипите на времето, хранителната индустрия произвежда различни продукти за всеки гастрономически вкус, но със собствен « клопки". Така например, на жени, които следват фигурата, се предлагат „леки“ торти, обезмаслена майонеза или продукти с млечна киселина.

За деца - десерти с кисело мляко или извара с пресни плодове. А за вечерната почивка на младите хора, гледащи любимите си филми - удобни торбички с чипс или пуканки.

Зад цялата тази простота, достъпност и удобство обаче стоят хранителни добавки, който:

• Водят до нарушения на въглехидратния метаболизъм;
• Те принуждават човек, без угризения и контрол на ситостта, да яде няколко пъти повече нездравословна храна за собствено удоволствие.

Техният списък съдържа различни синтетични подобрители на вкуса, оцветители, за да придадат на храната привлекателни богати цветове или консерванти, които предотвратяват развалянето на храната за дълго време. В същото време най опаснолидерите тук са:

аспартам

Действа като изкуствен подсладител, който няма хранителна стойност, но е 200 пъти по-сладкоСахара. Той, без колебание, се добавя масово към:

1. дъвка;
2. Блокчета шоколад;
3. кисело мляко;
4. Газирани напитки;
5. Сладкарски изделия.

В същото време прекомерната консумация на аспартам с храна може повикванев човек:

• Онкология на черния дроб;
• главоболие;
• алергични реакции;
• безсъние;
• Хормонален дисбаланс;
• депресия.

Генетично модифицирани състави

Това е резултат от научно-техническия прогрес. Тъй като ГМО са създадени в полза на подобряването на обществото. Тяхната цел беше да заменят животинските протеини с растителни аналози, които не причиняват вреда на здравето. Всичко обаче се оказа точно обратното. Ето защо днес продуктите, съдържащи ГМО, са включени в списъка забраненоза всички хора, включително:

• деца;
• бременни жени;
• диабетици;
• Стариков.

Тъй като съзнателната модификация на продуктите причинява в техните геноми мутациякоето може да доведе човек до:

1. Трансформации на личността;
2. Промяна на мнението;
3. Нарушаване на функционирането на тялото;
4. Появата на злокачествени новообразувания, заболявания на щитовидната жлеза или сърдечно-съдовата система.

транс мазнини

Това са твърди растителни мазнини, преминали специална топлинна обработка с цел подобряване на вкуса на продуктите и увеличаване на срока им на годност. Въпреки това, тези съставки не само повишават нивата на холестерола на хората и допринасят за затлъстяване, но са и виновниците за тяхното развитие:

• хипертония;
• Атеросклероза на съдовете;
• захарен диабет;
• инфаркт или инсулт;
• нефропатия;
• Рак на гърдата при жените.

Какво трябва да се заобиколи?

Днес най-вредни за здравето и фигурата на човек са храните, които съдържат голямо количество въглехидрати, липиди, празни калории и предизвикват постоянни глад. В същото време най-опасните в този списък са:

Чипс и пържени картофи

Изглежда, че основата на тези ястия са традиционните картофи. Въпреки това, по време на промишленото производство и често несъответствиетехнологични стандарти, на изхода резените от този здравословен зеленчук са наситени с комбиниран „коктейл“ от:

1. Продукти от разпадане на палмово или кокосово масло под формата на силни канцерогени;
2. Мононатриев глутамат с вкус, подобен на бекон, сметана, червен хайвер или сирене;
3. Смеси от мазнини, въглехидрати и багрила.

• Причиняват дегенеративни промени в черния дроб;
• Насърчаване на отлагането на холестеролни плаки върху съдовете;
• Влошаване на сексуалната функция при мъжете;
• Генериране на ракови тумори на стомашно-чревния тракт.

Ред консерви и колбаси

На второ място в списъка на продуктите, които представляват опасност за човешкото здраве, са месните продукти, които са били промишлена обработка. Отнася се за:

• Всяка варена или пушена наденица;
• Бекон
• колбаси;
• Месни консерви.

Тъй като тук има чудесна възможност да скриете всички месни продукти под красива опаковка. остатъцикато:

1. Свинска, пилешка или пуешка кожа;
2. хрущял;
3. Различни странични продукти;
4. Сала.

Всичко това обаче е добре разреден:

• трансгенна соя;
• сол;
• консерванти;
• стабилизатори;
• сгъстители;
• емулгатори;
• Хранителни оцветители.

Сладки газирани напитки

Днес е напълно химическипродукт, приготвен с вода от:

• Смеси от захар или подсладители;
• Въглероден двуокис;
• консерванти;
• багрила;
• Подобрители на вкуса.

Следователно употребата на такива напитки допринася за човек:

1. Развитие на тежка алергична реакция;
2. Повишена киселинност на стомаха;
3. развитие на гастрит.

По този начин искам да напомня на някои жени, които искат да изпият кутия кола в горещ летен ден, който вече е там 6 супени лъжици захар. Те незабавно се изпращат в кръвта, а калориите се използват в телесни мазнини, което може да повлияе на фигурата им.

В заключение искам да кажа, че само надрасках основните опасни храни, които не трябва да се консумират. Въпреки че това списъкможете да продължите.