Хранене след отстраняване на стомаха. Принципи на спазване на диетичното хранене при рак на стомаха на различни етапи. Хранене след курса на лечение

Пълното или частично отстраняване на орган в онкологията е кардинален метод за борба с рака. Колко можете да ядете след операция и какви диетични принципи трябва да се следват след отстраняване на стомаха за рак?

Какво е гастректомия

Това е операция, която се състои в изрязване на част от увредения орган. След резекция на 1/4 или 2/3 от стомаха, пънчето се свързва с 12-то черво. За да се съкрати периодът на рехабилитация, пациентът трябва да се храни правилно.

Гастректомията е сложна хирургична интервенция, предписана при рак на стомаха, ако няма други начини за спасяване на живота на пациента. В тази ситуация увреденият орган се елиминира напълно и пациентът ще трябва да се подготви за дълго възстановяване.

Прогнозата е благоприятна, ако хирургическата интервенция е извършена навреме и пациентът е спазил всички назначения на специалист.

Характеристики на храносмилането на пациенти след гастректомия

При отстраняване на орган храносмилателният процес претърпява сериозни промени, така че трябва внимателно да следвате съветите на диетолог. Необходимо е да се гарантира, че тялото получава всички хранителни вещества.

След изрязване на органа, особено ако туморът е засегнал и червата, пациентът може изобщо да не се притеснява от чувството на глад. В този случай си струва да се опитате да ядете храна, като броите калории. Естествено, загубата на тегло за първи път след операцията е вариант на нормата, основното е да се предотврати патологично намаляване на индекса на телесна маса. Дори и да няма чувство на глад, трябва да ядете, за да намерите сили да възстановите тялото.

Друга особеност на храносмилането е трудността при усвояването на някои полезни съединения, особено витамин В12. Обяснението е просто: когато органът се отстрани, няма протеинов синтез, който осигурява абсорбцията на кобаламин в червата. Следователно, пациент, който е претърпял пълна резекция на стомаха, се нуждае от прием на витамин отвън в продължение на няколко месеца.

Усложнения след резекция на стомаха

Адаптирането на тялото към променените условия на хранене отнема около година и често е придружено от развитие на усложнения:

• Рефлуксният езофагит е възпалителна реакция на хранопровода в резултат на рефлукса на жлъчката и съдържанието на тънките черва. Основният клиничен признак на патологията е киселини.
• дъмпинг синдром.
• анемия
• Интензивна загуба на тегло.

дъмпинг синдром

Приблизително 30% от пациентите след стомашна резекция за рак са диагностицирани с дъмпинг синдром. При това състояние храната навлиза твърде бързо в червата, метаболизмът се променя. Пациентът е загрижен за обща слабост, замайване, главоболие, което се появява след хранене. Има изразено изпотяване и понякога припадък.

За да избегнете появата на неприятни симптоми, трябва да следвате някои елементарни правила:

1. Менюто за седмицата включва повишено количество протеини.
2. Намалете приема на лесно смилаеми въглехидрати.
3. Намалете приема на липиди.
4. Изключете употребата на продукти, които стимулират образуването на жлъчка или производството на панкреатични секрети.

При поява на нежелани симптоми се информира специалистът. Той ще предпише най-добрата терапия.

Основните правила на клиничното хранене

Храненето след отстраняване на стомаха за рак трябва да отговаря на сериозни изисквания. След изписване от болницата трябва да преминете към щадяща диета, която изключва сложни храни. Основните правила на диетата за резекция на стомаха са:

• Хранете се в малки количества, но много по-често: 6-8 пъти на ден, тъй като част от стомашно-чревния тракт вече не участва в храносмилането. След хранене си струва да поддържате вертикалното положение на тялото за известно време. Интервалът между храненията не трябва да надвишава 3 часа.
• Изключване на приема на течности с храна. По-добре е да пиете вода между храненията.
• След резекция на стомаха пациентът трябва да води дневник на изядените храни и да записва реакцията на тялото към тях. Това ще определи храната, която провокира развитието на диспептични разстройства.

Стандартната храна, която преди не е предизвиквала алергична реакция, сега може да предизвика непоносимост. Трябва да се даде време на тялото да свикне с новото състояние и продукт.

Диета след гастректомия

Храненето по време на отстраняване на стомаха за онкология се изгражда в съответствие със списъка на допустимите и изключени ястия, със задължителното спазване на разрешените методи на готвене, съвети относно обема на порциите и режима.

Какво можете да ядете

Диетата за резекция на стомаха трябва да включва:

• супи от овесени ядки, ориз, елда, разредени със сметана (леко) или масло;
• постно птиче месо (пуешко или пилешко), телешко;
• крекери от бял хляб;
• риба (митай, мерлуза, треска);
• овесена каша, елда, оризова каша;
• бъркани яйца или рохко сварени яйца;
• мляко, извара, сметана (при липса на индивидуална непоносимост);
• Бери желе или желе.

Забранени продукти

За да предотвратите появата на коремна болка и други нежелани симптоми, не трябва да включвате в диетата след резекция на стомаха:

• богати бульони;
• пресен хляб, брашно и сладкарски изделия;
• тлъсто месо, консерви, всякакви пушени меса (например колбаси);
• просо, ечемик, ечемичен и царевичен грис;
• паста;
• пържени или осолени храни;
• гъби;
• заквасена сметана или извара с излишно съдържание на мазнини;
• сурови зеленчуци, предимно бобови растения, зеле, репички, лук и др.;
• пикантни подправки и сосове;
• кафе, газирани и алкохолни напитки, силен чай, магазинни сокове;
• сладолед.

Меню след отстраняване на стомаха

Добре подбраната хранителна диета след отстраняване на орган е неразделна част от рехабилитационния период. Състои се в последователно назначаване на определени диети – 0А, 0В, 0В. Веднага след операцията на пациента се показва глад. На втория или третия ден е разрешено да се използва слаб чай, минерална вода без газ, бульон от шипка, леко сладко желе.

Диета № 0А

Препоръчва се 4-5 дни след изрязването на органа. За един ден те използват не повече от 2 г сол и много течност (над 2 литра). Ще трябва да ядете 7-8 пъти на ден, но на малки порции (по 250 г). Допустимо е да се яде едно рохко яйце.

Позволен:

• лигавични отвари;
• нискомаслен месен бульон;
• плодово желе;
• зеленчуков сок;
• шипкова напитка.

Млякото и твърдите храни са изключени.

Диета № 0Б

Тази диета се предписва за 6-8 дни след операцията. Трябва да пиете до 2 литра вода, да консумирате не повече от 5 г сол на ден. Те се хранят 6 пъти на ден, размерът на 1 порция е 400 г. Списъкът на разрешените продукти се разширява:

• зърнени супи;
• течен ориз или каша от елда;
• бъркани яйца;
• постно месо и риба.

Диета № 0Б

Възможно е за 9-11 дни. Пациентът има право да консумира не повече от 1,5 литра вода и 7 g сол на ден. Храната се приема 5-6 пъти на ден, менюто се разнообразява:

• супи-пюрета;
• крекери от бял хляб (в количество не повече от 75 g);
• плодови и зеленчукови пюрета;
• печени ябълки;
• нискомаслено извара;
• кисело млечни напитки.

Меню 10 дни след резекция

По това време пациентът се прехвърля на диетична маса №1. Броят на приемите е 5-6 пъти на ден (по 250 g). Пийте по 1 чаша течност наведнъж, не повече.

Диетата трябва да бъде обогатена с протеини, така че пациентът трябва да яде варено месо или риба, прясно извара. Не се злоупотребява с мазнини и лесноусвоими въглехидрати.

Всички гъсти ястия, плодовете и зеленчуците се използват пасирани.

Примерно меню след 1 месец и година

Ако човек се чувства отлично, няма смисъл да яде само настъргана храна. След няколко месеца можете да ядете обикновена храна, като се придържате към редица ограничения. Алкохолът, пушените, кисели или пържени продукти все още са изключени. Диетата се допълва със зеленчуци от собствения ви парцел, варени зеленчуци, месни супи.

Ако не се развият странични ефекти, тогава шест месеца или година след резекцията менюто може да стане същото като всички останали. Но диетата не трябва да се отменя.

Ако правилно обмислите менюто с отдалечен орган, пациентът веднага ще се възстанови и постепенно ще разнообрази диетата си.

Печени ябълки

съставки:

• ябълки;
• захар на вкус.

Измийте добре ябълките и изрежете сърцевината им с нож. В получената дупка се изсипва малко количество захар. Поставете плодовете в предварително загрята фурна и печете на 180 градуса за половин час.

Бери кисел

съставки:

• малини - 50 г;
• касис - 100 г;
• царевично нишесте - супена лъжица;
• вода -1 литър;
• захар - на вкус.

Сварете вода в тенджера, добавете замразени или измити плодове. Вари се 2-3 минути. Прецедете плодовете през сито, изстискайте сока. Разбъркайте нишесте в чаша хладка вода. Захарта се изсипва в тенджера с напитка и бавно се изсипва нишесте, поставя се на огън и се довежда до кипене, като се разбърква. Охладеното желе може да се пие.

Компоненти:

• яйца - 4 бр.;
• сол - половин чаена лъжичка;
• мляко - 150 ml;
• растително масло - чаена лъжичка;
• масло - на вкус.

Яйцата се разбъркват със солта. В получената смес се налива прясното мляко и отново се разбърква. Масата се прехвърля в предварително намазнена форма. Печете омлет в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Готовото ястие се сервира нарязано на порции и залято с масло.

Правилното хранене след гастректомия е необходим компонент на терапията, тъй като функцията на стомашно-чревния тракт се променя поради операция. Трябва да се помни, че при липса на орган хранителната маса не претърпява необходимата обработка и хранителните вещества се усвояват по-бавно.

Диетата при рак на стомаха е изградена на базата на строги принципи, поради тежестта на злокачествения процес. Има научни доказателства, тъй като правилната храна може не само да възстанови увредената тъкан, но и да забави растежа на тумора. Разбира се, само храненето не може да спре и излекува болестта, но в комбинация с хирургични и други терапевтични мерки шансовете за възстановяване се увеличават.

Принципи на хранене при рак на стомаха

Изправен пред злокачествен тумор на храносмилателния тракт, всеки човек трябва да преразгледа обичайната си диета. Отсега нататък много ястия ще трябва да бъдат ограничени или напълно премахнати, като се даде предимство на храна, която ще помогне да се спре растежа и деленето на атипични клетки, като по този начин се намалят симптоматичните прояви на заболяването и се предотвратят метастази и рецидив. Като цяло трябва да откажете само онези продукти, които имат канцерогенна активност.

Разгледайте в таблицата общите принципи на диетата за рак на стомаха.

Препоръки	Описание
НАМАЛЕТЕ КОНСУМАЦИЯТА НА ХРАНА	Порциите трябва да са малки, но можете да ядете до 8 пъти на ден, като се опитвате да правите приблизително еднакви интервали от време между храненията.
СПАЗВАНЕ НА ТЕМПЕРАТУРНИЯ РЕЖИМ	Храната трябва да е топла, близка до телесната температура. Забранени са студени и горещи ястия, които изгарят гърлото.
ОПТИМАЛНА МЕХАНИЧНА ОБРАБОТКА НА ХРАНИТЕ	Всички храни, които човек яде, трябва да бъдат смачкани и старателно дъвчени. Това намалява тежестта върху храносмилателния тракт и осигурява максимално усвояване на основните хранителни вещества.
ПРАВИЛНО ГОТВЕНЕ	Всички ястия се приготвят на пара, варени или печени. При пържене и пушене се активират канцерогенни съединения, които влияят неблагоприятно върху стомашната лигавица.
ОТМЕНЯНЕ НА ДРАЗНЕЩИ ВЕЩЕСТВА	Подправките, подправките и оцетът влияят негативно върху работата на стомашно-чревния тракт, като увеличават производството на храносмилателни сокове и повишават киселинността му, което е опасно при рак на стомаха.
ИЗПОЛЗВАЙТЕ ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПРЕСНИ ХРАНИ	Всички ястия се препоръчват да се приготвят непосредствено преди хранене. Съхраняването им е забранено.
НАМАЛЕТЕ СОЛТА В ДИЕТАТА	На пациент с рак на стомашно-чревния тракт се допуска не повече от 5 г или чаена лъжичка сол на ден, ако е възможно, тя се заменя с билки и подправки.
УВЕЛИЧАВАНЕ НА РАСТИТЕЛНАТА ХРАНА В МЕНЮТО	Плодовете и зеленчуците съдържат голямо количество фибри, които подобряват работата на червата и насищат тялото с витамини и полезни микроелементи, които инхибират растежа на атипични клетки и имат положителен ефект върху състоянието на имунната система.
НАМАЛЯВАНЕ НА МАЗНИНИТЕ В ДИЕТАТА	В ежедневната диета на човек, страдащ от рак на стомаха, не трябва да има повече от 30% мазнини, докато по-голямата част от тях се набавят от храна от растителен произход.

Списък на разрешените и забранени продукти

Пациентите с онкология на стомашно-чревния тракт трябва да знаят какво да ядат. Това ще помогне при изготвянето на терапевтична диета, която напълно ще задоволи нуждите на отслабено тяло от необходимите витамини и минерали.

Разбира се, диетата трябва да отговаря и на вкусовите навици на човек. Това значително ще намали чувството за малоценност у онкоболния, което непременно ще възникне поради невъзможността да се консумира някой от забранените по медицински причини продукти.

И така, какво да ядем с рак на стомаха?

• Супи: зеленчукови, млечни и зърнени. Всички компоненти, включени в тях, трябва да бъдат внимателно сварени и смлени.
• Течни зърнени култури от лесно смилаеми зърнени храни.
• Постни риба и месо. Приготвят се на пара или на фурна, без коричка.
• Омлети, рохко сварени яйца. Не повече от две на ден.
• Извара. Трябва да изберете без мазнини, в идеалния случай домашно приготвени.
• Зеленчуци и плодове. Предпочитание се дава на плодове с червен, оранжев и жълт цвят. Доказано е, че те съдържат огромно количество каротеноиди - вещества, които предотвратяват развитието на злокачествени новообразувания.

Освен това експертите съветват да се обърне внимание на храни, които имат противотуморна активност. Тези храни съдържат вещества, които предпазват от рак. Нека ги разгледаме в следващата таблица.

Противоракови продукти	Описание
ЗЕЛЕНЧУЦИ ОТ КРИСТОЦВЕТИ - САЛАТА, РЯКА, ЗЕЛЕ ОТ ВСЯКАКВИ СОРТОВЕ	Те съдържат голямо количество индоли - вещества, които подобряват образуването на глутатион пероксидаза. Този ензим може да предотврати прекомерния синтез на естрогени - хормони, които провокират мутационни процеси в клетките.
СОЯ И ПРОДУКТИ НА СОЕВА БАЗА	Обогатен с изофлавоноиди и фитоестрогени, които предотвратяват развитието на рак. Благодарение на тях е възможно да се избегне прогресирането на злокачествения процес на фона на спирането на деленето на раковите клетки.
МОРСКА РИБА	Съдържа голямо количество мастни киселини, които инхибират растежа на патологичните неоплазми.
ДОМАТИ	Доматите съдържат ликопен, вещество с изразени противотуморни свойства.
ЧЕСЪН, ЛУК	Те активират левкоцитите и белите кръвни клетки, които могат да премахнат злокачествените структурни единици от тялото и да премахнат токсините.

С помощта на горните продукти и ястия всеки онкоболен може да организира диетата си в съответствие със същността на противораковата диета. Чрез тези действия той може да увеличи влиянието на официалната медицина и да увеличи шансовете за възстановяване.

Какви храни не могат да се ядат с рак на стомаха е не по-малко важен въпрос, тъй като невежеството може да влоши хода на злокачествения процес в тялото. На първо място, важно е напълно да се изключат вредните, тежки и мазни храни, които влияят неблагоприятно на процеса на стомашно-чревния тракт като цяло. Освен това от диетата се премахват маринати, туршии, подправки и киселини.

Общият списък на забранените продукти е както следва:

• червени сортове месо и риба;
• гъби във всякаква форма;
• неузрели зеленчуци и кисели плодове;
• консерви - домашни или индустриални, пушени меса;
• месни и рибни бульони;
• рафинирани храни, обогатени с прости въглехидрати;
• силен чай, кафе, газирана вода;
• алкохолни напитки.

На хора с рак на стомаха е строго забранена храна с изкуствени пълнители - оцветители, овкусители и консерванти. Всички те са компоненти с канцерогенна активност. Тези вещества влошават хода на патологичния процес в стомаха, ускорявайки прогресията му.

Важно е да се обърне внимание на факта, че продуктите от забранения списък трябва да бъдат премахнати от диетата на пациент с всякаква степен на онкологичен процес за целия период на медицински и рехабилитационни процедури. Обикновено отнема няколко месеца, понякога повече от година. В случай на пълно възстановяване, трябва да продължите да помните значението на здравословната храна. Стриктното спазване на препоръките за хранене ще предотврати повторната поява на онкологията след няколко години.

Хранене в ранен стадий на заболяването

Хората с рак на стомаха в началния стадий на онкологичния процес обикновено се предписват операция, по време на която туморът се отстранява заедно с частична или пълна резекция на стомаха. За да бъде хирургическата интервенция възможно най-ефективна, храненето на пациента претърпява задължителни промени преди лечението.

Основата на диетата са лесно смилаеми пюрирани ястия. На този етап е необходимо да се постигне нормализиране на храносмилането, оптимално изпразване на чревния тракт и прочистване на черния дроб - тук ще помогнат продукти, обогатени с растителни фибри.

Храната трябва да се приема на малки порции, докато избраното ястие трябва да бъде питателно и да носи определена стойност. Витамините подобряват състоянието на имунитета и имат положителен ефект върху предоперативната подготовка, предотвратявайки възможни усложнения от хирургичното лечение. Факт е, че след резекция на стомаха със съществуваща онкология, функциите на отстранения орган ще бъдат поети от червата, които по своя произход практически не са адаптирани да смила храната. Следователно трябва да бъде подготвен за това.

Хранене при рак на стомаха 3-та, 4-та степен с метастази и неоперабилни пациенти

Ракът на стомаха се отнася до онкологични заболявания, които рядко се откриват в ранен стадий, тъй като най-често човек не изпитва първоначални специфични симптоми, като гадене, повръщане, болка и др. Ако диагнозата се открие на третия и четвъртия етап или е неоперабилна неговата форма, например поради факта, че пациентът няма да може да се подложи на операция или е невъзможно по технически причини, храненето трябва да отговаря на следните принципи:

• Храната се приготвя за едно хранене. Строго е забранено да го съхранявате в хладилник дори за един ден.
• Пълно отхвърляне на солта. Позволено е да се замени с такива подправки и билки като анасон, карамфил, кимион, канела, кориандър и копър. Изборът на подправки трябва да бъде съгласуван с лекаря.
• Готовите ястия трябва да имат телесната температура на пациента.
• Наличието на големи частици в храната е нежелателно. Препоръчва се хомогенна полутечна консистенция на готовите ястия.
• Важно е да ядете бавно, като изключите бързото преглъщане дори на малки порции. Това ще помогне за намаляване на механичния стрес върху стомаха. Препоръчително е да задържите течна храна в устната кухина за известно време, тъй като слюнката също съдържа необходимите ензими, които започват процеса на разделяне на консумираните храни.

Преяждането в напреднал стадий на рак е забранено. Човек трябва да стане от масата с усещане за лекота в стомаха. Не можете да гладувате и да пропускате хранене, дори и при липса на апетит. Ако въпреки положените усилия теглото на пациента продължава да намалява, е необходимо да се преразгледа диетата със специалист.

Храненето на пациент с рак в последния етап с метастази и разпространението на злокачествения процес извън стомаха често се извършва с помощта на гастростомия.

Хранене след резекция на стомаха в онкологията

Диетата след гастректомия - пълното отстраняване на тялото на стомаха или частичната му резекция - в много отношения е подобна на общите принципи на хранене при това заболяване. Нека ги изброим:

• храната трябва да е топла и прясно приготвена, полутечна, хомогенна;
• яжте бавно, дъвчете старателно и обработвайте храната със слюнка;
• важно е да се направи диета само от разрешени продукти.

Но също така е невъзможно да не се отбележат някои разлики в диетата, препоръчана след отстраняване на стомаха за рак. Те включват:

• храненето трябва да се извършва на всеки два часа на малки порции;
• след хранене не можете веднага да пиете, препоръчително е да изчакате до 30 минути;
• напълно премахнете захарта и другите лесно смилаеми въглехидрати, както и мазнините от менюто;
• ако има дискомфорт в корема при хранене, това може да се дължи на бързото проникване на продуктите в чревния тракт - в този случай се препоръчва да легнете и да ядете в легнало положение в бъдеще.

В рамките на три месеца след гастректомия е важно да се придържате към тези правила.

Диета след лечение

Храненето след терапевтични мерки - операция, химиотерапия и лъчетерапия - отговаря на терапевтичната диета номер едно. Той включва следните принципи:

• Организиране на шест хранения на ден.
• Използването само на естествени прясно приготвени продукти.
• Ястията трябва да имат полутечна консистенция, това спомага за ускоряване на процеса на заздравяване на тъканите.
• Кашите се варят дълго време, след което се избърсват и разреждат с малко количество вода. Разрешени са лигавични супи на базата на овесена каша или ориз. Зеленчуците и зърнените храни в ястията също се подлагат на смилане.
• Изключете стимулиращи и дразнещи храни: подправки, кисели плодове и напитки, всякакви бульони, груби зърнени храни и др.
• Премахнете от менюто храни, които се усвояват дълго време: жилаво месо, гъби и др.
• Пресен хляб и сладкиши не се допускат.
• Увеличете приема на течности - компоти, желе, отвари от шипки, минерална и преварена вода - при липса на проблеми с бъбреците.

Трябва също да се отбележи, че храненето на човек след лечение на рак на стомаха трябва да зависи от първоначалното тегло. Ако пациентът има нормално телесно тегло и няма метаболитни патологии, се препоръчва диета с дневна калоричност от 2400 kcal.

Характеристики на диетата за възрастни, деца, бременни и кърмещи, възрастни хора

Храненето при рак на стомаха няма фундаментални разлики в различните групи пациенти. И децата, и възрастните с онкологични заболявания трябва да получат максимално щадящо хранене с преобладаване на лесно смилаема обогатена храна, покриваща нуждите на отслабения от болестта организъм.

Освен това трябва да следвате индивидуалните препоръки на лекуващия лекар, като вземете предвид благосъстоянието на пациента и неговото състояние на всеки етап от терапевтичния ефект.

Меню за седмицата

Предлагаме ви да разберете как изглежда приблизителната диета за една седмица при рак на стомаха.

дни	Меню
ПОНЕДЕЛНИК	Закуска: овесена каша на вода, чай. Обяд: отвара от сушени плодове, бисквити. Обяд: вегетарианска зелева супа, салата, сок. Снек: мляко с бисквитки Вечеря: зеленчуци с риба, желе. Снек: кисело мляко.
ВТОРНИК	Закуска: яйце "в торбичка", чай Обяд: плод. Обяд: грахова супа, котлет на пара, плодова напитка. Следобедна закуска: чийзкейкове, сок. Вечеря: елда с пуешко, чай. Снек: омлет.
СРЯДА	Закуска: бисквитки, целувка. Обяд: гювеч от извара. Обяд: постен борш, пилаф с пиле, чай. Следобед: плодове. Вечеря: салата, риба на пара, сок. Снек: мляко с хляб.
ЧЕТВЪРТЪК	Обяд: зелева супа, зеленчукова яхния, чай. Снек: кисело мляко, бисквити. Вечеря: кюфтета на пара, салата, сок. Снек: чийзкейкове.
ПЕТЪК	Закуска: оризов пудинг, сок. Обяд: плодове. Обяд: боб чорба, салата, сарми, чай. Следобедна закуска: мюсли. Вечеря: елда с пиле, желе. Снек: мляко с бисквити.
СЪБОТА	Закуска: бъркани яйца, компот Обяд: желе от горски плодове. Обяд: постен борш, салата, чай. Следобедна закуска: чийзкейк, мляко. Вечеря: гювеч от паста и кайма, желе. Снек: крекери със сок.
НЕДЕЛЯ	Закуска: пудинг от извара, сок Обяд: плодова салата. Обяд: млечна супа, котлети от моркови, чай. Следобедна закуска: желе от горски плодове. Вечеря: зелеви сърми, компот. Снек: кисело мляко.

Рецепти за различни ястия

За да разнообразите менюто на пациент, страдащ от карцином на стомаха, ви предлагаме да се запознаете с някои рецепти.

Гръцко зеле.Продукти: 600 г бяло зеле, 2 моркова, 1 глава лук, 100 мл доматено пюре, ½ чаша ориз, копър, сол.

Зеленчуците се нарязват на ситно. Лукът и морковите се задушават до прозрачност, към сместа се добавя зелето и се задушава до омекване. След това сложете сол, измит ориз, чаша вода и паста в зеленчуковата маса. Оставете на слаб огън до готовност. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.

Картофи със сирене.Продукти: 6 еднакви картофа, 100 г сирене, 1 с.л. л. соев сос.

Сварете картофите с кората и без да ги белите, сложете в чиния за сервиране и подправете с малко соев сос. Отгоре поръсете сирене. Микровълнова за 5 минути.

Овесени котлети.Продукти: 1 чаша херкулес, 100 мл вряща вода, 1 картоф, 1 глава лук, сол.

Поставете зърнените култури в тенджера, покрийте с вода и оставете да се задушат за 15 минути. Настържете суровите зеленчуци, смесете ги с набъбналите овесени ядки, сол и оформете малки кюфтенца. Съвет: ако консистенцията на овесено-зеленчуковата маса не позволява това, можете да добавите към нея пилешко яйце. Гответе котлети в бавна готварска печка за двойка за 8-10 минути.

Превантивна диета за предотвратяване на заболяване

Решаващият фактор, който предотвратява развитието на онкологичния процес, е отговорното отношение към храната. Учените успяха да докажат връзката между здравословното хранене и туморните процеси в организма.

Важно е да се изключат от диетата пушени, мазни и пържени храни и продукти за дългосрочно съхранение, тъй като те съдържат голямо количество нитрити, които имат канцерогенни свойства. Освен това трябва да се изоставят брашното и сладкарските продукти с високо съдържание на нишесте.

Основата на ежедневната диета трябва да включва ястия на пара, предимно постни или с птиче месо. Препоръчително е да пиете зелен чай, компот от сушени плодове, бульон от шипка, чиста вода поне 2 литра на ден. Най-малко два пъти седмично трябва да ядете морска риба: сьомга, херинга, сардина и писия. Омега киселините, съдържащи се в морските дарове, подобряват имунната защита на организма, влияят положително на състоянието на кръвоносните съдове и храносмилателните процеси. Всеки ден се препоръчва да се ядат зърнени храни, плодове и зеленчуци, богати на фибри и витамини.

Най-общо принципите на превантивната диета са следните:

• количеството растителни храни в диетата трябва да бъде най-малко 60%;
• Всеки ден трябва да ядете поне 6 различни плода и зеленчуци;
• максимално ограничете консумацията на агнешко, говеждо и свинско месо, като предпочитате заешко месо, риба и пуйка;
• допълнително се препоръчва да се пият мултивитаминови комплекси за укрепване на имунитета.

Храненето при рак на стомаха трябва да е разнообразно, но механично и химически щадящо, независимо за какъв стадий говорим – 1-ва или 4-та степен с метастази. Основата на менюто трябва да включва ястия, които предотвратяват прогресирането на онкологичния процес. Ако има съмнение относно употребата на даден продукт, важно е предварително да се консултирате с онколог.

Интересувате ли се от модерно лечение в Израел?

Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболяванията трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходим е експертен съвет!

Станислав пита:

Какво трябва да бъде храненето след резекция на стомаха за рак?

След отстраняване на стомаха трябва да се спазва принципът на частичното хранене, когато храната се яде често, 5-6 пъти на ден на малки порции. В същото време не можете да ядете повече от две ястия и една чаша течност наведнъж. Млякото трябва да се пие разредено с вода, за да не се провокира повишена жлъчна секреция, последвана от гадене и повръщане. Също така е абсолютно необходимо да се ограничат въглехидратните храни (брашно, картофи, торти, сладкиши, сладкиши, шоколад, захар и др.), За да се избегне дъмпинг синдром, който се проявява чрез развитие на изпотяване след хранене, слабост, сърцебиене, втрисане и студена пот.. Освен това през първите два месеца след операцията за отстраняване на стомаха трябва да се консумира минимално количество сол. Готовите ястия трябва да се приемат топли, като се избягват студени и горещи ястия. Освен това всички храни, предназначени за консумация, трябва да са меки и добре нарязани. Следните продукти са напълно забранени за употреба при резекция на стомаха:

• черен хляб;


• Печене от бяло брашно най-висок клас;


• Сладкиши (шоколад, какао, мед, конфитюр, сладкиши, торти, сладкиши и др.);


• Сладки напитки;


• Газирана вода;


• Прясно мляко;


• Сладолед;


• Мазнини от животински произход (свинска мас, мазна опашка, масло, мазна заквасена сметана и др.);


• Мазни сортове риба и месо (свинско, патешко, тлъсто агнешко, сьомга, есетра, херинга, скумрия и др.);


• вътрешности (черен дроб, бъбреци, бял дроб);


• Всякакви консерви (месо, риба, зеленчуци, плодове);


• Пушено месо, кисели краставички;


• Колбаси и колбаси;


• Гъби под всякаква форма;



• Зеленчуци с груби фибри (бяло зеле, ряпа, ряпа, чушка, спанак, киселец и др.);


• алкохол;


• Силно кафе.

След отстраняване на стомаха за рак, диетата се състои от няколко етапа. В рамките на 1-2 седмици след операцията е необходимо да се спазва строга следоперативна диета. След това в продължение на 2 до 4 месеца трябва да следвате пасирана диета. След това се предписва непасирана диета №1 за още шест месеца, в която се ограничават химическите дразнители за храносмилателния тракт. Ако възстановяването на храносмилателните функции е успешно, тогава една година след операцията можете да преминете към нормална диета, когато можете да ядете както студено, така и горещо. Остава обаче ограничението за количеството храна, която се приема наведнъж. Ще трябва да се примирите и със забраната за консумация на сладки, нишестени и мазни храни.

И така, веднага след операцията диетата се състои от минерална вода, леко подсладено желе и слаб чай. След 2-3 дни се въвежда бульон от шипка, супа-пюре от зеленчуци, течни пюрирани зърнени храни на вода от ориз или елда, както и суфле от извара на пара. Към 8-9-ия ден след операцията се въвеждат картофено пюре, кюфтета, рибни кюфтета на пара.

След това в продължение на 2-4 месеца човек се прехвърля на пюрирана диета, която намалява тежестта на възпалителния процес и стимулира възстановяването на нормалната структура на храносмилателния тракт след операция. Всички ястия се приготвят на пара или се варят и след това се избърсват. На пюрирана диета можете да ядете зеленчукови супи-пюрета върху отвара от зърнени храни, нискомаслен бульон, пилешко месо, постно говеждо месо и риба (треска, щука, шаран, щука) в нарязана форма. Рохко сварени яйца и парни омлети също са разрешени. Млякото и заквасената сметана могат да се добавят към готовите ястия като подправки. Освен това можете да ядете варени зеленчуци - карфиол, тиквички, тиква, картофи, моркови, броколи, цвекло, кольраби и др. От зърнени култури се приготвят вискозни настъргани каши на вода. Зеленчуци и масло се използват като подправка в готови ястия.

Хлябът трябва да е вчерашен или леко препечен от пълнозърнесто или трици брашно. Хлябът и киселото мляко обаче могат да се консумират не по-рано от месец след операцията. Плодовете се консумират най-добре преработени, под формата на мусове, желе, маршмелоу и др. Можете да пиете пресни сокове, с изключение на гроздовия.

След това, в продължение на 8-10 месеца, човек се прехвърля на диета без пюре, която трябва да се спазва една година след операция за отстраняване на рак на стомаха. В тази диета всички ограничения остават същите, но ястията могат да се готвят не само за двойка, но и за задушаване и печене. Можете да ядете умерено студени и горещи ястия. Освен това диетичното меню се разширява, което включва борш, зелева супа и супа с ниско съдържание на мазнини. Хляб все още може да се яде вчера от ръжено, пшенично и ръжено-пшенично брашно. Разрешени са и нехлебни бисквити (бисквити, овесени ядки и др.), различни ястия с пилешко, постно месо и риба. Зеленчуците могат да се консумират не само варени, но и варени, и сурови, и задушени, и печени. През този период е позволено да се ядат пресни билки и домати, подправени с растително масло. С толерантност можете да пиете кефир, мляко, ацидофилус и кисело мляко. Зърнени храни, пудинги, гювечи се приготвят от зърнени храни. От студени закуски можете да ядете варени колбаси, колбаси, хайвер, меки и нискомаслени сирена, постна шунка, горски плодове и пресни плодове.

Такава диета ще трябва да се спазва през целия живот, като се спазват ограниченията върху количеството храна, приета наведнъж, както и употребата на брашно, сладки и мазни храни.

Ракът в четвърти стадий все още може да бъде излекуван! Хранене по Шаталова и Моерман

Научете повече по тази тема:

• Ехография на стомах и хранопровод - интерпретация на резултатите, показатели, норма. Какво показва ултразвукът при различни заболявания? Къде можете да го направите? Цена за изследване
• Ултразвук на стомаха и хранопровода - показва кой лекар предписва изследването, показания и противопоказания, подготовка и провеждане. Как се прави на дете?

Рационалното хранене е един от основните компоненти на комплексното лечение. Без стриктно спазване на предписаната диета е невъзможно да се постигне успех в борбата с рака.

След поставяне на диагноза за пациент с резектируем тумор е показана хирургична интервенция, която е придружена от резекция или пълна.

Това означава пълно преструктуриране на храносмилателния процес и изисква задълбочен преглед на обичайния режим и качеството на хранене.

Много пациенти с рак страдат от загуба на апетит и непоносимост към определени храни, което често води до загуба на тегло и допълнително отслабване на организма, което е изключително опасно при това заболяване.

Следователно храненето трябва да се коригира по такъв начин, че пациентът да получава всички хранителни вещества, необходими за нормален живот.

Правила за хранене и диета преди и след операция за отстраняване на стомаха за рак:

• Дробно хранене на малки порции до 8 пъти на ден, трябва да се избягват дълги паузи между храненията.
• Храната трябва да се дъвче старателно.
• Храната трябва да е прясна и приготвена непосредствено преди консумация.
• Последното хранене и течност се организира не по-късно от два часа преди лягане.
• Готовата храна не трябва да е прекалено гореща или студена, за да не предизвика дразнене на лигавицата. Оптималната температура на горещите ястия е 40-45 ° C, студените - най-малко 15 ° C.
• Ястията се приготвят на пара, задушени, печени, варени.
• Необходимо е да се спазва достатъчен режим на пиене. Препоръчва се да се пие не по-рано от половин час след хранене, за да не се претоварва стомаха. Обемът на една течност не трябва да надвишава 150-200 ml.
• Консумацията на готварска сол се ограничава до 5-6 грама на ден.
• Намалява се количеството бързи въглехидрати: захар, мед, сладкарски изделия, сладкиши.
• Основата на храненето трябва да бъдат продукти от растителен произход: зеленчуци, плодове, плодове, зърнени храни и продукти, съдържащи лесно смилаеми животински протеини: птиче месо, яйца, риба.
• Също толкова важен е привлекателният външен вид на храната. За да стимулират апетита, който обикновено е намален при пациенти с рак, ястията трябва да изглеждат възможно най-естетически.

Одобрени продукти

Плодовете и зеленчуците, замразени през зимата, трябва да присъстват ежедневно в диетата на болен от рак. Зеленчуковите и плодовите сокове с пулп са изключително полезни, те подобряват чревната подвижност и допринасят за бързото отстраняване на токсичните вещества и продуктите на гниене от тялото. Можете също така да готвите зеленчукови салати, картофено пюре, гювечи.

Най-полезните плодове са червените и оранжевите. Те съдържат каротеноиди - вещества с висока противотуморна активност.

Зеленчуци, които помагат в борбата с рака

Зелето е богато на съставки, които забавят растежа на раковите клетки. Зеленчукът е полезен във всякаква форма, но е за предпочитане да се използва прясно зеле или след краткотрайна топлинна обработка, за да се запазят максимално хранителните вещества.

Цвеклото намалява страничните ефекти на химиотерапевтичните лекарства. Зеленчукът се консумира като гарнитура или сок. Прясно изцеден сок от червено цвекло не трябва да се пие, тъй като може да предизвика гадене и рязък спад на кръвното налягане.

За да се предотвратят нежелани ефекти, напитката се поставя в хладилник за няколко часа и едва тогава се изпива.

Сокът от червено цвекло може да се смеси с пресен сок от ябълка и морков и да се пие плодово-зеленчуков коктейл на гладно, като се започне с една супена лъжица, тъй като е възможна индивидуална непоносимост.

Цвеклото, което е претърпяло топлинна обработка, частично губи своите лечебни свойства.

Тиквата е богата на витамини и минерали като мед, желязо, цинк, които са незаменими за изтощени пациенти с рак. Тиквата може да се консумира сварена като гарнитура или приготвена от зеленчукова каша.

• Яйца, сварени рохко или под формата на парен омлет.
• Постни меса и риба.
• Твърдо сирене, меко.
• Соеви продукти.
• Зеленчукови бульони.
• Млечни продукти, извара без мазнини.
• Лук чесън.
• Зеленчуци, маслини, масло.
• Хляб от първокласно брашно.
• Билкови чайове, целувки, натурални сокове, компоти, плодови напитки, негазирана минерална вода.

Забранени продукти

Необходимо е да се изключат:

• Мазни меса, пушени меса.
• Пикантни, солени храни.
• Подправки, подправки, люти сосове, кетчупи.
• Зеленчуци, които допринасят за повишено образуване на газове: грах, боб, лют червен пипер.
• Пресен пълнозърнест хляб.
• Твърдо сварени яйца.
• Консервирани продукти.
• гъби.
• Алкохолни напитки.
• Бързо хранене.
• Бонбони, сладкарски изделия, сладкиши.
• Газирани напитки.
• Силно сварен черен чай, натурално кафе.

Опции за дневно меню при рак на стомаха

• Първи вариант

Закуска: гювеч от извара, целувка

Обяд: салата от цвекло

Обяд: супа от зеленчуков бульон, пуешки котлети на пара, картофено пюре, зелен чай

Следобедна закуска: кефир

Вечеря: яхния от тиква, бульон от шипка, бисквити

Чай от лайка два часа преди лягане.

• Втори вариант

Закуска: овесена каша, зелен чай, сирене

Обяд: плодов пудинг

Обяд: супа от пюре от елда, суфле от пилешки гърди, пюре от тиквички, сок от горски плодове

Следобедна закуска: сок с пулп

Вечеря: филе от треска на пара, пюре от моркови, компот от кайсии

Два часа преди лягане чаша натурално кисело мляко

Хранене по време и след химиотерапия

Химиотерапията е неразделна част от лечението на рак на стомаха. Употребата на цитостатици се отразява негативно не само на раковите клетки, но и на целия организъм като цяло, отслабвайки го и нарушавайки нормалното функциониране на органите и системите.

В резултат на лечението са възможни промени във вкусовите и обонятелни усещания, възпаление в устната кухина, затруднено и болезнено преглъщане, гадене, повръщане и нарушения на изпражненията.

Храната трябва да бъде възможно най-щадяща, но в същото време питателна, за да компенсира ефективно липсата на основни вещества и да помогне на тялото да се възстанови по-бързо.

В първите дни на лечението, когато проявите на страничните ефекти от химиотерапията са най-изразени, храната се консумира в течна форма, след което в диетата постепенно се включват пюреобразни храни.

Изключено:

Пикантни, солени храни, подправки, алкохолни напитки - всичко, което дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Храненето трябва да осигурява достатъчен прием на протеини, които са необходими за изграждането на нови клетки. Най-подходящи: пуешко, телешко, черен дроб, постна риба и морски дарове.

Необходимо е да се пият повече течности, тъй като лечението често е придружено от диария. Разрешени са различни плодови напитки, компоти, целувки, натурални сокове, настойки от шипка.

При възпалителни явления от лигавиците се препоръчва да се използват билкови чайове и инфузии с градински чай и лайка. Те имат благоприятен ефект върху лигавицата, увредена в резултат на химиотерапия, като оказват противовъзпалителен и лечебен ефект.

Диетата трябва да съдържа пъдпъдъчи и пилешки яйца, рохко сварени или под формата на парни омлети.

Ако някой продукт предизвиква отвращение, тогава не се препоръчва да го използвате насила. Трябва да се консултирате с Вашия лекар и да намерите алтернатива.

Хранене след гастректомия за рак

Следоперативният пациент, който е в интензивното отделение, на първия ден се организира парентерално (интравенозно приложение на хранителни разтвори), а впоследствие ентерално хранене чрез сонда.

Постепенно, според състоянието, пациентът се прехвърля към приема на храна през устата в течна форма. Разнообразие от детски пюрета е идеално за тези цели.

За около 3-5 удара диетата постепенно се разширява и се въвеждат пюрирани зърнени храни, лигави супи, парни суфлета, зеленчукови пюрета (диета № 0b, 0c). Обемът на порцията се увеличава на етапи: от 50 до 400 грама до десетия ден.

След 2 седмици пациентът постепенно се прехвърля на масата за лечение № 1а, 1б по Pevzner. Диетата е насочена към максимално щадене на лигавицата на стомашно-чревния тракт и бързо установяване на храносмилателния процес в променени условия.

Новите продукти се въвеждат постепенно, с повишено внимание и на малки порции, като се наблюдава реакцията на организма.

Диетата се разработва индивидуално от лекуващия лекар в зависимост от функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и съпътстващите заболявания.

По лекарско предписание се приемат витаминно-минерални комплекси и храносмилателни ензими. Ако е необходимо, се предписва симптоматична терапия за облекчаване на болезнените усещания.

важно! След пълното отстраняване на стомаха са необходими курсови инжекции с витамин В12.

Хранене при IV неоперабилен стадий

На всеки етап от заболяването диетата трябва да бъде балансирана, за да отговаря на дневните нужди от протеини, мазнини и въглехидрати.

Ако се запази независимата храносмилателна функция, трябва да се спазват следните правила:

• Изключени са пържени, мазни, солени ястия и пушени меса, както и червени меса, алкохол, кафе.
• Трябва да ядете често, но на малки порции.
• Ястията се приготвят на пара или се варят, сервират се натрошени, пюрирани.

Ако самосмилането на храната е невъзможно и е инсталирана сонда, тогава на пациента чрез сонда се въвеждат специални хранителни смеси или зърнени пюрета, супи, омлети, картофено пюре и др.

Хранене след курса на лечение

След курс на терапия и постигане на ремисия е необходимо да се придържате към правилното хранене за цял живот и да се опитате да не правите грешки в диетата, този подход ще помогне значително да намали риска от рецидив на заболяването.

В рамките на една година след операцията пациентът трябва да следва терапевтичната диета № 1 според Pevzner. След този период, съгласувано с лекаря, се организира постепенно преминаване към обща трапеза при спазване на основните принципи на рационалното хранене.

Известно е, че по време на лечението на злокачествено новообразувание на стомаха силите на тялото се изчерпват, имунитетът отслабва и рискът от инфекция с патогенни микроорганизми се увеличава значително. За да се поддържа тялото, да се ускорят процесите на регенерация в тъканите на стомаха и да се укрепи имунната система на тялото, е необходимо да се спазват определени принципи на хранене. Разбира се, в следоперативния период е неприемливо да се разчита само на диетично хранене. За пълно възстановяване, освен здравословна диета, е необходимо да се използват лекарства, предписани от лекар, и да се подлагат на медицински процедури. Правилно подбраните и приготвени продукти спомагат за забавяне на процеса на клетъчна регенерация, което значително намалява риска от рецидив.

Общи препоръки за диетично хранене в следоперативния период

Правилното балансирано хранене след отстраняване на стомаха за рак значително улеснява състоянието на пациента. Гастроентерологът разработва диетично меню, което взема предвид фактори като здравословното състояние на пациента, възрастта, използвания метод на лечение и степента на пренебрегване на рака.

Благодарение на аналитичния подход към лечението, специалистите са идентифицирали основните правила, които трябва да се използват при изграждането на хранителна програма по време на рехабилитационния период. Те включват:

• частични редовни хранения - теглото на порциите варира от 30 до 300 грама, а минималният брой хранения е 6-7 пъти на ден;
• ограничаване на употребата на мазнини;
• намалена консумация на захар и други сладки храни, включително печива;
• намален прием на сол;
• отказ от напитки, съдържащи алкохол;
• задължително използване на фибри, лесно смилаеми въглехидрати и зелен чай.

Някои продукти в онкологията, влизайки в тялото, забавят възстановителните процеси в стомашно-чревния тракт, натоварват увредения стомах, което може да доведе до влошаване на състоянието на пациента. Таблицата показва храни, които са полезни за тялото и са строго забранени за употреба след операция.

Група	Продукти, препоръчани за употреба.	Продукти, чиято консумация се препоръчва да се ограничи.
продукти от брашно	крекери; бисквити; пресни бисквитки.	пресни сладки сладкиши
зърнени храни	елда;	просо.
Зеленчуци	семейство тикви (тиква, тиквички); Семейство Solanaceae (чушки, картофи, патладжани).	Бяло зеле; лук и чесън; киселец; спанак; репичка.
Месни продукти	птиче месо (пуешко, пилешко); заек; говеждо месо.	свинско; тлъсто пилешко или говеждо месо.
Рибни продукти	щука; постна платика;	херинга; чубрица; скумрия; звездовидна есетра; цаца.
Млечнокисели продукти	мляко; кефир; нискомаслено извара.	кисело мляко с химически добавки.

Диета след гастректомия

През първия ден след резекция на стомаха пациентът не може да се храни самостоятелно. Парентералното приложение се използва за доставяне на аминокиселини, липиди, протеини, въглехидрати и други хранителни вещества в тялото. Кои микроелементи и витамини са необходими на пациента, се определя чрез биохимичен кръвен тест.

Диета след отстраняване на стомаха при рак за 2-3 дни или в "ранния следоперативен период" е постепенно увеличаване на хранителния товар. За това, в допълнение към парентералния метод, се използва въвеждането на ентерални смеси и разтвори (например enpits) в количество от 40-50 ml няколко пъти на ден. Първо, enpit се прилага през инсталираната сонда и след два дни пациентът самостоятелно започва да приема per os („през устата“).

Ако процесът на усвояване на enpit в стомашно-чревния тракт не е нарушен, пациентът може да вземе 50 ml. на ден неподсладен бульон от шипка, 30 мл. компот от сушени плодове или пресни плодове, една четвърт чаша зелен чай.

Седмица след отстраняване на част от стомаха диетата на пациента може да се разнообрази с месни или зеленчукови супи, варени яйца или настъргано извара. Порциите трябва да бъдат не повече от 50 грама, а броят на приемите не трябва да надвишава 6 пъти. Веднага след като стомахът свикне с новата храна, порциите могат да се увеличат и към менюто да се добавят зеленчукови пюрета, омлети и пюрирани овесени ядки (оризова) каша. Това меню е за предпочитане да се спазва няколко месеца.

След края на третия месец от спазването на строга диета в менюто се въвеждат повечето зърнени храни, плодове и зеленчуци. Въпреки това, трябва да се обърне специално внимание на правилата за хранене на ястия:

• храната трябва да бъде само в натрошена форма;
• температурата на съда не трябва да е твърде студена или гореща;
• хранителните продукти трябва да бъдат термично обработени.

Характеристики на диетата след гастректомия

През първите 48 часа след като на пациента е забранено да приема храна и течности. Храненето на тялото (както и при резекция на стомаха) се извършва чрез парентерално приложение.

На 2-3-ия следоперативен ден са разрешени зеленчукови или месни бульони. Пълното отстраняване на стомаха допринася за поглъщането на храната директно в червата, така че порциите трябва да се увеличават постепенно, като се започне с 20 грама. След известно време в диетата на пациента се въвеждат лигави нарязани зърнени храни, картофено пюре без добавяне на мляко, варени яйца, варени зеленчуци, постно мляно месо и тестени изделия.

Месец по-късно трябва да започнете да ядете нарязан варен лук, соеви продукти, водорасли и ядки в количеството, препоръчано от експертите.

Също така, за възстановяване на чревната микрофлора, лекарите предписват приема на лактобацили и бифидобактерии. Особено ако след процедура като гастректомия е проведено антибиотично лечение.

Приблизителна опция за меню за 5-ия ден след стомашна резекция или гастректомия (без усложнения)

• на празен стомах - чаша негазирана топла минерална вода без добавки;
• първа закуска - варени настъргани моркови и пресен кефир;
• втора закуска - сок от моркови и натрошени на брашно ядки;
• обяд - варено пилешко, заешко или пуешко месо, настъргано цвекло и картофи, компот;
• следобедна закуска - бисквити с чай от цикория;
• вечеря - топла картофена салата, чаша мляко;
• втора вечеря - неподсладени бисквити, чаша минерална вода.

Теглото на порциите се изчислява индивидуално от лекуващия лекар.

Диета след химиотерапия

След провеждане диетата на пациента трябва да включва лесно смилаема и висококалорична храна. Това се дължи на повишен рефлекс на повръщане и намаляване на апетита. Особено внимание след химиотерапия трябва да се обърне на следните продукти:

• покълнало зърно - ускорява регенерацията на епитела, насища тялото с основни микроелементи и ензими;
• пчелни продукти - укрепват имунитета на пациента, обгръщат стените на стомаха, помагат за намаляване на дразненето на лигавицата;
• зеле;
• тиква - съдържа витамини и минерали, които допринасят за по-бързото възстановяване на организма.

Основни принципи на хранене след химиотерапия

• необходимо е да се предотвратят процесите на подуване и гадене, така че течността трябва да се консумира между храненията;
• Консумираните ястия трябва да имат течна фино диспергирана консистенция;
• трябва да ядете само когато наистина искате да ядете;
• препоръчва се използването на методи за топлинна обработка като варене или печене.

Правилно избраното хранене след операцията ще помогне на пациента бързо да подобри работата на стомаха, червата, черния дроб и да възстанови потиснатия имунитет.

Напълно преминаване към нормална диета след операция на стомаха, пациентът може да не бъде след 6 месеца. Преходът от натрошена храна към храна на бучки трябва да става постепенно, за да не се създават стресови натоварвания на червата. През този период експертите препоръчват да се консумират колкото е възможно повече млечнокисели продукти и зеленчукови сокове. Именно млечната диета след операция позволява на тялото да произвежда необходимите ензими за усвояването на храната.

Често, ако диетата не се спазва, растежът на раковите клетки продължава и състоянието на пациента се влошава. За да се предотврати повторната поява на рак на стомаха, диетичното хранене е необходимо за цял живот.