Схема на тухлен мангал. Направи си сам барбекю за лятна резиденция (41 снимки): избор на дизайн и място за строителство. Полагане на основи, полагане на стени, комини и помощни конструкции. Доставяне на материали и подготовка на работни инструменти

Много хора очакват с нетърпение уикенда през работната седмица, за да излязат извън града, за да отидат на риболов, да се срещнат с приятели или семейство. Е, каква ваканция е пълна без готвене на открит огън или въглища.

И за тяхното приготвяне по бърз начин можете да изградите устройства като барбекю, но все пак в съвременния свят е много по-удобно да използвате стационарни съоръжения: барбекю, скара и барбекю.

Особено ако имате селска къща и малък парцел.

Разбира се, могат да бъдат закупени и преносими устройства, но ако собственикът е опитен човек в строителните въпроси, тогава няма да му е трудно да изгради собствено творение.

Както мнозина вече се досетиха, нашата статия ще се съсредоточи върху едно от тези устройства, а именно барбекюто.

Малко история

Има няколко варианта за произхода на името. Но най-правдивата е древногръцката версия, която означава "чужденец". В нашия случай тази дума "варварус" означаваше "варварин".

Може би самият начин на готвене на огньове в пещери от диви номадски племена създава такива асоциации. Всичко това обаче успешно се е вкоренило в нашия край и всички го харесват и до днес.

Но какви са разликите между мангал, скара и барбекю?

Мангалът е проста конструкция, изработена от метал или тухла, където се поставят въглища, а отгоре се поставят шишове или решетка за храна.

Скара - конструкция основно от метал със затварящ се плот. Принципът на готвене на продуктите е същият като на скара, само при затворен капак. За излизане от дима скарата е оборудвана с тръба.

Барбекюто е такъв мангал, кръстоска между барбекю и скара. И много напомня на дивите условия на печене на месо. Външно изглежда като огнище, отворено от предната страна.

Възможно е устройството да не е под формата на огнище, а под формата на стена около решетката за продукти, която не пропуска веднага топлината към страните. Разновидностите на мангала са показани на снимката на барбекюто.

Както можете да видите, всички тези устройства са много сходни и могат лесно да се преобразуват едно в друго.

Лесно барбекю

Тухленото барбекю може лесно да бъде създадено със собствените си ръце буквално за 10 минути за всеки мирянин. Тази опция за изграждане на барбекю е подобна на игра на кубчета.

За неговото устройство са ви необходими:

• почти 100 бр. тухли, в зависимост от височината на конструкцията;
• Метален лист;
• решетка.

Размерите на листа и решетката трябва да са почти еднакви, тъй като те определят размера на пространството за пържене.

Диаграмата на просто тухлено барбекю показва подробно принципа на неговото изграждане и изграждане.

Забележка!

Как да печем барбекю стъпка по стъпка

Зидането се извършва без използване на циментова замазка:

• Първо, подгответе равна и плътно опакована зона, далеч от дървета и мъртва дървесина, за да избегнете пожари.
• След това на това място се поставя кръг от плоски тухли с празнини между тях от 50 мм, така че въздухът да може да преминава. Диаметърът на кръга трябва да съответства на размера на листа и решетката, така че да покрият добре това. Диаграмата показва, че един ред се състои от 12 тухли.
• След това се подреждат още 4 реда в шахматна дъска.
• Метален лист с дебелина 2-3 мм лежи върху петия, върху него ще изгорят дърва за огрев, които ще се превърнат в въглища.
• Следващата стъпка ще бъде полагането на още 2 реда тухли, за да се оформи така нареченото огнище. Но отпред трябва да оставите празнина без тухли. Това е камина, в която трябва да хвърляте дърва за огрев и да разбърквате въглища.
• Сега трябва да поставите решетка за пържене на храната върху получения кладенец.
• Отгоре на решетката завършваме още 2 тухлени реда в кръг, но без пропуски. Отстрани ще изпълнява основната идея на барбекюто. По желание може да оставите празнина отстрани, за да обърнете продуктите при необходимост.

Този мангал е чудесен вариант за летния сезон.

Но ако се притеснявате за целостта на конструкцията във ваше отсъствие, конструкцията може лесно да бъде разглобена и поставена в килера за съхранение. Възстановяването му няма да е трудно.

Как да направите метални барбекюта със собствените си ръце от други материали

Ако собственикът на сайта знае как да работи с метал, тогава той може да създаде преносима версия на барбекюто, като използва стар метален варел или газов цилиндър.

Подробни чертежи за създаване на такива структури за барбекю можете да намерите по-долу или на подобни уебсайтове.

Масивно зидано барбекю

Тази опция е най-подходяща за реномирани собственици на имения и селски вили с големи прилежащи площи, които могат да си позволят да наемат специалисти и да построят цял ​​комплекс за барбекю.

Забележка!

Но по-простите жители на града също могат да си позволят стационарни барбекюта, но с по-малки размери.

С умения и знания за изграждане можете да го направите сами.

Местоположение

За да определите местоположението, трябва да знаете някои правила:

• Предвид правилата за пожарна безопасност, тухлено барбекю може да се организира на терасата или в беседката.
• Не разполагайте с барбекю в близост до къщата или като разширение и абсолютно не в близост до гаражи и стопански постройки, то не е огнеупорно.
• От съображения за хигиена и удобство не поставяйте барбекю в близост до външни тоалетни и канали.
• Мястото за барбекюто трябва да е добре проветрено.
• Не поставяйте барбекюто близо до дървета или друга растителност, за да избегнете пожар или увреждане на растенията.
• Когато поставяте барбекю в беседката, поставете печката така, че тръбата й да не е близо до гредите на покрива, оптимално трябва да бъде поставена в центъра.
• Не забравяйте да осигурите пътеки до и около барбекюто за удобство в случай на лошо време.
• Осигуряване на кът за барбекю с вода и ток. Но това не е задължително.
• Декорът на зоната за барбекю трябва да се вписва в цялостния дизайн на сайта.

За бързо и качествено изграждане на зона за барбекю можете да прибягвате до помощта на висококвалифицирани специалисти, но това удоволствие не е евтино.

Или можете, като имате златни ръце и голямо желание да построите барбекю със собствените си ръце. Продължавай все така и ще успееш!

Забележка!

Направи си сам барбекю снимка

Металният мангал е, разбира се, добър. Но, в допълнение към функционалността, искам и красота, особено на сайта: в страната или близо до къщата. Атрактивен външен вид без компромис с функционалността придава зиданото барбекю. Има много прости модели, които могат да бъдат сгънати, дори без умение, за ден-два, има и по-сложни - цели комплекси. Не препоръчваме да ги сгъвате без опит, но опитайте с обикновена пещ за барбекю или просто тухлен мангал. Овладейте зидарията, основните техники и след това можете да се заемете с по-сериозни проекти.

Мангал за барбекю - каква е разликата

Няма точно разделение между барбекюта и барбекюта. Основната разлика е, че на скара те готвят на шишчета, а burbecue се прави на скара. Но и двата метода на готвене могат да се използват дори на огън, така че - за нас, така или иначе - че барбекюто, че барбекюто е един дизайн.

Можете също да класифицирате по наличието на покрив. Мангалът винаги е отворено приспособление, без комин. В барбекютата, особено тези от тухли, често се правят комини, въпреки че има и прости отворени модели.

Прост тухлен мангал

Този дизайн е много прост, лесно се модифицира, за да отговаря на всякакви нужди и желания. Състои се от тухлени стени, в които са подредени первази (тухлата е поставена на ръба). Върху тези первази се полагат топлоустойчиви листове (метални и др.), решетки и шишове. Удобно е, особено ако има някакъв покрив над главата в случай на дъжд, но се изгражда отделно и по желание.

Проект и снимка на готовия мангал / барбекю от тухли

Всяка тухлена сграда изисква основа или поне подготвена основа. Дори и този малък тухлен мангал. Тъй като има малко тухли - стена от половин тухла, тогава за този дизайн е подходяща трамбована платформа, облицована с някаква твърда повърхност.

Подготовка на основата

Отстранете плодородния слой, ако е необходимо, задълбочете ямата. Дълбочината трябва да бъде около 20-25 см. Размерите на основата или платформата са с 50 см по-големи от размерите на пещта във всички посоки. Дъното се изравнява, върху него се изсипва натрошен камък от средната фракция. Дебелината на слоя трошен камък е 15 см. Той е добре трамбован. За предпочитане - вибрираща плоча, ако не, метална или дървена трамбовка.

Следващите стъпки зависят от избраната основа. Ако това е едно от покритията - павета, тротоарни плочи и подобни материали, тогава се насипва слой финозърнест пясък, в който се полага покритието според нивото.

Ако за основа е избрана основа от плоча, тя се подсилва с прът с диаметър 10 mm. Полага се надлъжно и напречно на основата на стъпки от 20 см, завързани в пресечната точка. Ако не знаете как да плетете със специална тел, можете да я затегнете с пластмасови скоби. За този модел е разрешено армиране с готова дебела телена мрежа. Кофражът се поставя по ръбовете и всичко се излива.Работата може да започне след седмица, ако средната дневна температура не е по-ниска от +20 ° C, и след две, ако е +17 ° C.

За този тухлен мангал се използва пълноценна керамична тухла M200. Можете да вземете печка, но тя е по-скъпа, не трябва да слагате шамот: температурите са грешни и той много обича влагата, за да се чувства нормално на открито барбекю.

Полагането се извършва върху глинесто-пясъчна смес, към която се добавя малко цимент за по-голяма здравина. За начинаещи е по-добре да вземете готова смес за печки, но не топлоустойчива, без шамот. Омесете според инструкциите, дебелината на шева е 3-5 мм, издържайте стриктно. Постоянно контролирайте вертикалността на стените и хоризонталността на зидарията. Това е важно за нормалната работа на фурната.

Както можете да видите, всичко е наистина много просто. Всеки нечетен ред започва с цяла тухла, нечетният ред започва с половинка. На 6-ти и 10-ти ред тухлите се нареждат на лъжици - настрани, и се разгъват напречно на основната зидария. Ако правите барбекю - под решетката - в същите редове, задната стена е изградена от тухли, също поставени на лъжици и за да се запази дебелината на зидарията, те се поставят в два реда, както и остатък - с превръзка - офсетни шевове. Ако ще използвате мангал - за шишчета - поставете тухла и на задната стена на лъжица, като направите перваза и в тази област. Отпред, като опора за шишове, се използва профилна метална тръба с малки секции, нарязани по размер. В него, под шишовете, можете да направите вдлъбнатини.

Започвайки от 7-ми ред, полагането се извършва само на половината - дясно или ляво - както желаете, но това оформление е дадено под камерата за пържене отляво - по-широко е, а отляво има маса. Ако ви е по-удобно напротив, направете огледален образ на тази поръчка.

Тухлата е хигроскопичен материал, за да се намали количеството влага, което ще „издърпа“ от основата и да се удължи експлоатационният му живот, е необходима хидроизолация под първия ред. Можете да поставите валцуван материал на два слоя (като покривен материал или хидроизол), да се разхождате по периметъра с хидрофобна импрегнация. Слой хидроизолация няма да пречи между първия и втория ред.

Ето как изглежда един от вариантите на зидано барбекю без маса (ако не ви трябва, просто игнорирайте тази част)

След изграждането на тухления мангал се оставя да съхне на топло време за 1-2 дни, на по-хладно време - за 3-5. След това можете да направите пробно пускане. Приблизителното "оборудване" е показано на снимката на готовото барбекю. В тази версия са направени три реда издатини: горната е за продукти, средната е за въглища, долната е за събиране на изгорели въглища и пепел.

За да може сгънатият мангал да служи повече или по-малко дълго време, е желателно да се покрие със състав, който намалява хигроскопичността. За този случай лакът KO-85 е най-подходящ. И също така би било хубаво да осигурите някакво покритие: затворете го в случай на дъжд и за зимата.

Тухлено барбекю с тръба: поръчка

Този вариант на барбекю е малко по-труден, но също така не е най-трудният. Най-важното е, че горивната камера тук има директен свод и е много по-лесно да го направите сводест. Тухлената камера за пържене е повдигната на височина 90 cm, общата височина - до началото на тръбата - 217,5 cm.

Всичко започва с подготовката на основата. За тази фурна за барбекю е подходяща само монолитна подсилена основа (етап на армировка 15 см) върху уплътнена основа от натрошен камък. Върху изсъхнала основа се полага хидроизолация на два слоя, след което започва полагането. Ако се прави барбекю в беседката, първият ред зидария трябва да започне от нивото на пода. Ако основата се оказа по-ниска, поставете допълнителен ред (или два) тухли и след това започнете да полагате според горната схема.

Първите 9 реда не изискват специални обяснения. Те лежат точно според схемата, като спазват реда, като използват половинки и нарязани тухли, ако са посочени на плана. Не забравяйте да проверите вертикалността на получените стени, както и да контролирате дебелината на разтвора - 8-10 mm и хоризонталното полагане на всяка тухла.

За да контролирате дебелината на шева, можете да използвате арматура с подходящ диаметър. Поставя се на ръба, повърхността на реда се запълва с хоросан, излишъкът точно над лентата се отрязва с мистрия. След полагане и потупване на тухлите се получава равномерен шев - прътът предотвратява потъването на тухлата по-ниско от необходимото. След това лентата се изважда и се премества по-високо.

За да можете да положите 6-ти ред (плътно), след полагане на 5-ти, поставете метална лента с дебелина 4-5 mm, ширина 40 mm. Дължина - малко по-малка от обхвата на пещта - 1450 мм. Необходими са 3 ленти - една на ръба, две приблизително в средата на всеки ред тухли или както е посочено по-долу (11-ти ред).

Схемата на полагане на следващите редове барбекю е ясна. Само в 12-ия ред обърнете внимание - имате нужда от тухли, нарязани по протежение. Също така си струва да се спомене, че 12-ти и 13-ти ред са по-големи от долните - образувайки декоративен "колан".

Шамотните тухли (ША-8) са посочени в светъл цвят в тези редове. Те го поставят върху същия състав от глина и пясък (възможно е да се добави малка част от цимент). По-добре е да не използвате смеси на базата на шамот: те се нуждаят от много високи температури за синтероване, които са недостижими при барбекю на открито. В резултат на това това решение може впоследствие просто да се разпадне.

В тази част от поръчката всичко също е ясно: започваме да оформяме свода на горивната камера. Застъпва се на 22-ия ред, в който започва постепенно стесняване.

Продължава оформянето на свода, който в 30-ия ред преминава в комина. След това се редуват 30-ти и 31-ви ред до достигане на необходимата височина.

Видео

Снимка на тухлено барбекю

Първо, няколко по-прости опции. Тези зидани барбекюта можете да направите сами.

Вариации на същата тема - оригинално покритие

Няколко барбекюта, които можете да направите с вече известен опит, но е по-добре да поверите на специалист (ако намерите, разбира се)

За да направите вкусни ястия в страната, тухленото барбекю е добър вариант. Конструкцията "направи си сам" е доста проста.

Нашата статия ще ви запознае с принципите на работа на мини фурна, ще разберете от какво може да се състои.

Барбекюто е най-популярният начин за готвене на открито. Подобен дизайн е подобен на барбекю, има типично устройство.

Разликата между барбекю и барбекю

Специалистите по барбекю, които са преработили много външни печки със собствените си ръце, знаят, че мангалът пържи храната отдолу поради нажежени въглища.

Яденето не се запържва отгоре. Следователно трябва постоянно да въртите шишчето.

Барбекюто е различно. Месото се поставя върху решетката, самата решетка става малко по-ниска от страничните стени. Това е цялата същност на работата на този дизайн. В пещ за барбекю тавата изглежда като плътно платно, без решетки.

По време на тлеенето на въглища храната постепенно се пържи поради отражение от стените на самата фурна.

Стените на барбекюто са високи, поради което над продуктите се образува димна шапка, те са леко пушени в нея, което им придава специален аромат. Ако сложите парче жилаво свинско месо в такава фурна, то ще стане меко и сочно по време на печене във фурната.

Може би си мислите, че височината над стените от 25 см няма значение, но това не е така. Кулинарният процес е деликатен въпрос, храната се поддава на най-малката промяна на температурата.

Ако обърнете внимание, ще забележите, че повечето пикници сред природата или в страната не са пълни без пещ за барбекю, мангалът не е толкова популярен. Има много дизайни на тухлена фурна за барбекю, лесно можете да изберете удобна опция за себе си.

Как сами да изградите барбекю?

На пръв поглед изглежда, че не просто готвене в пещ за барбекю означава, че дизайнът е сложен. Това обаче не е така, изграждането на печка със собствените си ръце е доста просто.

Именно любителите на селските събирания изграждат печки със собствените си ръце. Материалите за изграждането му са винаги под ръка за всеки собственик. Всеки мъж държеше тухли в ръцете си, което означава, че изграждането на пещ за него няма да е трудно.

Първо поставят тухлени стени, след това измерват мястото, където ще стои тавата за дърва за огрев, последната стъпка е да инсталирате решетката за хранителни стоки.

Когато изграждате фурна за барбекю, е важно да помислите за нейния външен вид. Красиво изработеният дизайн ще бъде най-добрата украса за лятна вила.

Характеристики на дизайна

С прости думи, пещта за барбекю е най-примитивната тухлена зидария. Направете го под формата на буквата "P". Такава проста структура ще бъде отлична възможност за готвене на открито.

Умелите строители поставят крепежни елементи за шишчета на фурните, това значително улеснява работата при пържене на месо, не е нужно да държите нищо с ръце, просто го обърнете.

Материали за пещ за барбекю

Пещта за барбекю е сглобена от стандартна червена тухла, която винаги е на разположение на сайта. Невъзможно е да покриете слоевете тухли с обикновена глина, тук се нуждаете от висококачествен циментов разтвор.

В края на конструкцията на такава пещ винаги се отстранява тръба, тя служи като изпускателна качулка, навес от лошо време и силни ветрове.

Ако има изпускателна качулка, такава печка може лесно да се постави в беседка, на открита тераса, лютият дим няма да идва от нея директно в лицето.

Мангали, барбекюта - наскоро бяха много популярни сред абсолютно всички. Кой не обича да хапва вкусна храна на открито?

Всички без изключение обичат вкуса на сочно, печено месо. Именно за такова удоволствие си струва да използвате цялата сила, опит, изграждането на подобна фурна. Ще се гордеете с изобретението си, както и ще зарадвате любимите си хора с нови рецепти за барбекю.

Снимка на тухлено барбекю

В нашето ръководство ще ви кажем как сами да си направите открит комплекс за барбекю и тухлена пещ за барбекю. Инструкциите стъпка по стъпка със снимка на строителния процес ще ви помогнат да разберете подробностите за самополагането на тази конструкция.

В резултат на това трябва да получите скара за барбекю, както е показано на снимката по-долу.

Така че сте решили вида на барбекюто, неговия размер и местоположение. Сега трябва да изградите основа за него.

Обикновено такива сгради се правят на улицата, в беседка или на тераса. Ако основата на беседката или терасата може да издържи теглото на тухлена фурна, което е около 3 тона, тогава можете да започнете да строите веднага. Ако възнамерявате да изградите мангал от нулата, тогава първо попълнете подходяща основа под него: лента или плочка.

Инструкции за изграждането на такива основи можете да намерите в нашия раздел "".

Следващата стъпка ще бъде хидроизолационно устройство за тухлено барбекю. Прави се, за да се предотврати намокряне на долните тухли чрез капилярно засмукване. Ще бъде достатъчно да поставите ролка покривен материал или хидроизолация. В края на застройката отрежете излишното с нож.

Скара за барбекю, изработена от тухли, направи си сам. Инструкции стъпка по стъпка със снимки.

Пристъпваме директно към полагането на барбекюто.

Препоръчваме ви първо да поставите първия ред тухли без хоросан и да прецените как бъдещата ви конструкция се вписва в основата. Не забравяйте да оставите празнини между тухлите 1 см. Проверете и диагоналите, те трябва да съвпадат.

След това можете да започнете да слагате барбекю. Предната тухла се поставя върху циментово-пясъчен разтвор (съотношение цимент-пясък 1: 3). За пластичността на разтвора се добавя вар или специален пластификатор за зидария от най-близкия строителен магазин. Шевовете се правят с размери 8-10 mm, за това се използва метален прът, армировка и др. В местата, където тухлите граничат без превръзка, зидарията е подсилена с перфорирана лента, тел и др.

Правим полагане с изместване на всеки следващ ред с половин тухла. За рязане на тухли ще ви трябва мелница с диск за камъни.

Продължаваме да подреждаме скарата за барбекю.

Не забравяйте да проверите вертикалността на зидарията в ъглите поне на всеки 3 реда. И също така проверете съвпадението на дължината на диагоналите на мангала.

Продължаваме с полагането.

След като направите 8 реда зидария, е време да направите джъмпери за барбекюто и плотовете. Те трябва да изглеждат като снимката по-долу.

Има няколко начина да направите такива джъмпери.

Първо, можете да закрепите тухлите с метална шпилка и хоросан.

На второ място, можете да използвате метални ъгли.

В нашия случай използвахме втория метод. Сгънахме ъглите един с друг под формата на обърната буква Т и отрязахме половината от рафта. Ето какво стана.

Вземете ъгъл с размер най-малко 45x45 мм. По-малък ъгъл ще провисне. Но не вземайте твърде голям, за да не излиза извън ръбовете на тухлата.

Направете слот в тухлата с добър запас, така че металът да не разкъса зидарията при нагряване.

Такъв рафт не е видим за окото, надежден и красив.

Започваме да подреждаме под (отдолу) мангала. За горивната камера използваме огнеупорни шамотни тухли. Изработваме полагане върху готова огнеупорна смес от строителен супермаркет от глина и пясък. Може да се използва хоросан. Правим шевовете възможно най-тънки, около 3-4 мм.

Използваме ъгли, за да поддържаме дъното на мангала. Не забравяйте да оставите поне 1 см разстояние между краищата на ъглите и тухлата. Така че спасявате зидарията от напукване при разширяване на ъгъла.

На първия ред на дъното на горивната камера поставяме втория ред, припокривайки всички шевове на първия. Това ще предотврати изгарянето на шевовете и попадането на въглища върху дървата за огрев в дървата за огрев отдолу. Можете, разбира се, да излеете бетонна плоча вместо ъглите и първия ред на горивната камера. Но в нашия случай беше по-евтино и по-бързо да го направим.

Ако изливате бетонен под, тогава един ред огнеупорни тухли е достатъчен за дъното на горивната камера.

Продължаваме да оформяме стените на барбекюто.

Полагането на предната тухла и горивната камера може да се извърши както успоредно, така и последователно. Първо можете да направите стените на горивната камера и след това да я наслагвате с лицева тухла.

важно! Между облицовъчните и огнеупорните тухли оставяме празнина от 1 см. Горивната камера и облицовката не трябва да се допират.

Поставяме следващите редове пещи за барбекю.

Приближаваме момента на изграждане на арката на пещта. Правим кръг (дъгова конструкция, изработена от дърво) и инсталираме мангал в портала. След това извършваме полагането на арката, като изрязваме тухлите до желания размер. В средата на горната точка поставяме тухлен замък. Арката е готова.

Забележка!Предната тухлена арка е покрита отвътре с преграда от шамотна тухла. Поставя се върху метален ъгъл малко по-високо от върха на арката, за да не се забелязва. Изглежда така.

Арката е сглобена, продължаваме да показваме стените на барбекюто.

Не забравяйте да проверите вертикалността на зидарията.

Наближаваме момента на изграждане на димната кутия.

Поставяме горната част на горивната камера и облицовката на същото ниво и започваме да поставяме димната кутия. Изработваме зидария от плътни тухли с марка не по-ниска от M150. Полагаме цименто-пясъчен разтвор. Поставяме първия ред наравно с вътрешната стена на горивната камера. Останалите редове се полагат с отместване от около една трета от тухлата.

Не местете тухлите повече от половината или те ще паднат в камината.

Извършваме полагането на димната кутия до момента, в който няма отвор за комина с размери 27x27 см, като вземем предвид шевовете. Вашият размер на комина може да се различава от нашия. В този случай направете димоотвод според размерите на вашия комин.

Някои производители на печки отрязват вътрешните ръбове на тухлите, така че вътрешността на димната кутия да е гладка. Не забелязахме разлики в работата между гладката и оребрената вътрешна повърхност на димната кутия. Разбира се, това е вярно само ако сте спазили правилните пропорции между размерите на портала - димната кутия - тръбата (прочетете за пропорциите по-долу).

Ето как изглежда димната кутия без изрязани тухли отвътре.

Продължаваме да полагаме тръби. Размерите му зависят от размера на вашия портал за скара за барбекю.

След като приключим с полагането на комина, го покриваме с капачка, за да предпазим горивната камера от валежи.

Успешно изградихме мангал, който също е пещ за барбекю, изработена от тухли със собствените си ръце! Изчакайте, докато разтворът изсъхне и можете да направите пробно пускане.

Тук ще анализираме най-често задаваните въпроси относно полагането на тухлен мангал (скара) със собствените си ръце и отговорите на тях.

Какъв размер трябва да бъде димната кутия?

Размерът на димната кутия зависи от размера на портала на пещта. Оптималното съотношение трябва да бъде поне 100-120%. Така че в нашите инструкции стъпка по стъпка височината на портала е 6 реда, а височината на димната кутия е 8 реда.

Каква е височината на тръбата?

Височината на тръбата е пропорционална на височината на димоуловителя и е не по-малка от 100-120% от височината му.

Какъв диаметър трябва да бъде коминът?

Напречното сечение на коминната тръба зависи от площта на портала на пещта. Оптималната площ на комина е 1/8 - 1/10 от площта на портала. Екстремни размери от 1/6 до 1/13.

Как да запълним празнината между горивната камера и облицовката?

Отпред, около портала, можете да запълните празнината с базалтов картон. Останалото пространство няма смисъл да се запълва. Затова е оставен празен.

Трябва ли да боядисам металния ъгъл в преградите?

Мангал (скара) - направи си сам барбекю от тухли. Стъпка по стъпка видео инструкция.

Чертежите за зидария за поръчка на тухлено барбекю са конкретни планове или диаграми, създадени специално за удобство по време на процеса на сглобяване. За всяка поръчка е необходим чертеж на общ план, за да се запознаете с размерите на барбекюто, да изчислите количеството материал за него.

Основата, разбира се, е зад монолитна основа, без подсилена основа не може да се достави сериозна конструкция. Също така е важно да поставите няколко слоя изолация върху вече изсъхнала основа преди работа с редовете, за да избегнете набор от влага.

Работи в ред

Започваме с първия ред, където е важно да поддържаме нивото. Говорим за нивото на пода, ако конструкцията е над естествения хоризонт. Най-удобно е да поставите шнура по равнините и едва след това да използвате мистрия, като нанесете цимент или глинен разтвор върху основата.

Най-простата тухлена поръчка за барбекю

Ако първият ред обикновено е просто плоскост, изградена от тухли, тогава може да бъде по-трудно по-нататък, тъй като някои проекти за барбекю са подредени с котел или допълнителна фурна.

Пример за поръчка на барбекю с казан или външна пещ

Описание на зидария

От шестия преминаваме към мушкане (напречна зидария). Трябва да се окаже, че тухлата ще стои на первазите от всяка страна (равнина). Те са необходими за инсталирането на решетката, правилното й местоположение в бъдеще.

Продължете следващите 3-4 реда на половин тухла, като запазите оригиналната дебелина. И от десетия ред е необходимо да се повтори подреждането на пещта за барбекю, като се очаква многократна напречна зидария за решетки.

Въпреки че тухлените первази могат да бъдат заобиколени, като се заменят със стоманени ъгли или други крепежни елементи. Важно е този момент да бъде обмислен по време на поставянето на външни барбекюта, тогава можете да го направите сами надеждно, с очакване на място за пушилня или допълнителни отделения.

Често се опитват да направят ъгловата опция според вида на разширението, когато основната печка е просто поставена върху основата, а мангал или място за камина с казан е поставено отделно на ъгъла. Тук всичко е просто: поставяме стена с височина под работната равнина, завършвайки последния ред със залепена зидария. По същия начин се поставя опора за каменен плот, например. Но такъв материал не винаги е достъпен, често се заменя с дървени плочки.

Варианти на поръчки и схеми

Схема за пещ за барбекю или камина

Устройството на центъра на барбекюто, подобно на барбекю за беседка

Как работи на практика

Редът не е труден за представяне в схемите, създадени за строителната литература. Но в действителност всичко изглежда много по-интересно.

Започнете работа така

Това е основата и пространството за гориво. След това трябва да повдигнете малки стени, да оформите места за вратата и пепелника

След това трябва да подредите припокриването на долния слой от три реда тухли. Тогава ще се окаже, че ще оборудвате барбекю до камината, точно под тигана за пепел.

Нека просто кажем, че след извършване на тази работа, първият цикъл се изтегля. Можете да започнете да създавате структура отгоре, където ще има издатини или пръти.

Най-важният момент при изучаването на поръчката е, че трябва да използвате огнеупорна тухла, която не можете да поставите върху обикновена глина.

Трябва да закупите топлоустойчив разтвор или специална глина.

Планът включва и комин на почти всеки проект за тухлено барбекю. Но е желателно да се направи след пълното изсъхване на готовата конструкция. Изходът от ситуация, в която няма време и излишен материал, е да се изгради рамка от армировка и дъски. Получава се вид кофраж, в който се излива бетон. Така по-евтино и по-бързо.

Технически точки

Проста тухлена конструкция, направена сам, понякога се поставя върху излята фундаментна плоча, но не се използва хоросан. Този подход е оптимален за тези, които не са уверени в способностите си, искат да спестят пари или просто да тестват селската версия на барбекю или барбекю.

Ще излезе доста оригинално и поръчката е от същия тип, само че може да бъде разглобена, ако е необходимо, увеличена по размер или дори сглобена в купчини тухли

Има само един минус - това е липсата на добра защита от вятъра, защото няма позната арка.И ако конструкцията не е сглобена под навес, тогава топлината от въглища по време на дъждовете ще трябва да бъде защитена.

Барбекю без решение, пушилня и котел могат да бъдат сглобени на око, но винаги се опитват да изчислят действията си предварително, изчислявайки подобни планове или чертежи на хартия

Резултати

Обикновени пещи за барбекю и тухлени мангали не се изграждат без няколко доказани поръчки. Да, можете да строите за късмет, ако имате допълнителни пари. Но основната грешка в този случай е, че нищо не може да се направи, без да се повреди пещта. Ето защо, преди да кацнат на решението, те се опитват да измерят всеки ред сух, подкопавайки брака, работейки върху неточности.