Декорирането на ястия е подобно на изкуството. Оригинално декорирано ястие на празник (и още повече в делнични дни) създава атмосфера на радост, изненада и стимулира апетита.

Розетка от домати


Нарязваме домата от върха до основата в спирала, отделяме от централната част със семена.

Разгъваме спиралата върху дъската и започваме да усукваме, като поставяме разреза отгоре надолу.

Получава се розетка, която може да се използва за украса на салата или друго ястие.

Цвете от "дъното" на домат


След изрязване на спиралата имаме неизползвано "дъно" на домата, за което се закрепва дръжката. Изрязваме мястото на закрепване на стъблото с върха на остър нож и правим цвете от кръга, като премахваме триъгълниците и след това закръгляме венчелистчетата.

С помощта на белачка за зеленчуци отстранете много тънките кръгчета за листенцата. Сгънете венчелистчетата наполовина, вкарайте едно в друго и поставете в подготвените основи.

Поставете веднага в салатата, в противен случай листенцата ще изскочат от слота.

Цветя от яйца


Това е едно от най-любимите ми бижута. След като усвоих производството му в училище, все още го използвам.

Цветята се нарязват с тесен нож. Действието е приблизително същото като при беленето на зеленчуци, но стъпките на нарязване на протеиновия слой са малки, поради което получаваме леко оребрена повърхност, напомняща на листенца от лайка. Сгъваме листенцата в цвете и украсяваме средата с парче морков.

А ето и още цветя на салата "Малахитово цвете".

Задръжте нарязания лук в много студена вода за няколко секунди, изтръскайте водата, можете да го задържите с хартиена кърпа, като премахнете капките, след което лукът ще се свие сам.

"Кокичета" от яйца и лук


Нарежете белтъка на тънки филийки, „навийте“ лука. Поставете кокичета. За да украсим съда на кокиче, използваме триъгълници от кожата на краставица.

Ето какво букетсе получава от всички наши декорации.

"Гроздова грозде" от зелен грах или грозде


Е, тук всичко е просто, поставяме куп грозде с горски плодове или грах, допълваме с листа от магданоз.

салата от прясно зеле


Украсени с двуцветни сектори, към първия се добавят ситно настъргани моркови, придаващи оранжев оттенък, боровинки към втория, превръщайки се в люляк. Е, няколко зрънца допълват картината.

Е, най-накрая маруля "Дракоша" - символ на 2012 г


Салатата се подрежда под формата на буквата Ж. Муцуната се украсява с парченца домат и орехи. Кора - орехи. Парчета пекинско зеле се вкарват по протежение на "хребета", оказва се миди.

Честита Нова Година!

Нека е радостно, щастливо и красиво!

За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero на адрес.

Неделя, 15 декември 2013 г. 10:32 ч. + към полето за цитати

Празничната украса на салати може да се превърне в произведение на изкуството, дори няколко удара трансформират обикновено ястие, добавяйки привлекателност и оригиналност.Скоро Нова година искам да украся салати по необичаен, оригинален начин.

Напълно семпъл дизайн - няколко листа зелена маруля, яйчен жълтък в сърцевината на цветето и белтък - листенцата му. Прекрасни маргаритки!

Идея за дизайн от Юляша Копилова (уебсайт на Vkontakte)
Страхотна новогодишна идея! По този начин можете да украсите традиционната салата "Оливие". От сирене и чушка, сняг и настърган кашкавал изрежете звездички, а от коледната украса - маслини.

Прекрасни, прекрасни пчели от маслини и маслини! Няма накъде по-лесно, освен ефекта! Маслините и маслините се нарязват на пръстени и се събират последователно, крилца лук. Красотата!

Кошница от пластмаса за сирене. Цветя от моркови и чушка. Бели цветя от яйчен белтък, сърцевина - жълтък. Елегантен дизайн и напомнящ за лятото. Страхотен!

Оригиналният дизайн на салатата под формата на подарък е създаден от готвачи на Wedding.ru. Обичайните варени моркови и няколко семки от нар са прости, но настроението е празнично!

Хубава украса на салата "Мимоза"

Това е друга версия на дизайна на салата Мимоза. Елегантен и нежен.

Много ми харесаха тези великолепни "теменужки": моркови, репички и червено зеле.

Тази идея може да се използва при декорирането на "моркови в корейски стил". Прекрасен таралеж!

Вариант за дизайн на салата "Херинга под кожено палто"

Следващите две изображения са истински картини!

"снежен човек"

"Колелото на любовта"

и това е обичайната "Мимоза", само че всичко не е смесено, а подредено на слоеве и без майонеза.

"люляк"

Слагаме обичайната салата в купа за салата, а отгоре украсата под формата на люлякови клони се прави по следния начин: три белтъка, които не са фини ренде, разделете ги наполовина. Поставяме част от него с бяло, а втората част оцветяваме със сок от цвекло (много малко), "люлякът" се излага с десертна лъжица.

"Лайка"

Лайките се изцеждат с накрайник за крем от сварен яйчен протеин.

"Футбол"

"Гривна от гранат"

"Свети Валентин"

На първата снимка обичайната херинга "под кожено палто", на втората месна салата с пиле. И колко красиво..

"снежен човек"

Салата "Ананас", сервирана в ананас

"Пиано в храстите"

"шишарка"
"

"Салата в кошница с лук"

Кифлички или препечен хляб, по-дълъг зелен лук, наденица или шунка и солени пръчици. Отрежете горната част на кифличките. От кренвирша изрязваме и шайби (може да намерите готови с такъв размер) малко по-малки от диаметъра на кифличката. След това забиваме 10-12 сламки около кифличката, наденицата остава в центъра на кифличката (това е за да не се намокри като я напълните със салата). И тогава вземаме зелен лук и започваме да усукваме между пръчките в шахматен ред. Така че тъчем до самия връх, докато тъчем кошница. След това го напълнете с любимата си салата. всеки! със снимки стъпка по стъпка.

Торта ли е или...

"подарък"

Салата асорти "Плодов комплект" за деца

Описание
един . Гроздова чепка - варено цвекло, яйчен жълтък, маринована херинга, майонеза. Портокали - пресни моркови, пресни портокалови чушки, извара или топено сирене. Всичко се разтрива на ситно ренде и към масата се добавя гъста заквасена сметана.
2.Кайсия-сварени моркови,белтък,твърдо сирене.Всичко се настъргва на едро ренде+чесън и малко майонеза. Поставете орех във всяка кайсия.
3. Ябълков ориз, ракови пръчици, варено яйце, лук, кисела царевица. Всичко се усуква в месомелачка, майонеза, сол. От масата оформяме ябълки, поставяме бадемови стърготини във всяка и поръсваме със ситно нарязани зеленчуци - копър, магданоз лук.

4. Череша - свареното цвекло се натрива на ситно ренде + чесън, орехи, сини сливи, майонеза, сол, черен пипер. Украсяваме всичко с листенца магданоз, маточина или босилек.

Пипер кала

Кашкавал със сирене

украса от краставици

"Букет от рози" от домати

Разделете домата наполовина, половината нарежете на филийки (като лимон в чая, само че по-тънки) и завийте всички филийки на роза!

Еротично ястие. Сервиране на пилешки крилца...

Можете да украсите всяка пилешка салата така.

"Бреза"

Салата "Снежна девойка"

.

Не можах да разбера как протеинът е направен толкова син и от какво е изтъкана красотата на момината плитка))) Намерих го! Протеинът е боядисан с червено зеле, а шишът е от сирене Чедър. Толкова оригинално! И дори намерих рецепта и снимки стъпка по стъпка. Рецептата изглеждаше така, сякаш използва любимата ми херинга))) и "Чедър" - интересно е да опитате комбинацията)))

И ето един шедьовър от мъж: "Къща за любим"

Не обичам много салати, които се побират в един хляб, но това е много оригинално))) И ето няколко думи за рецептата:

Правим къща: Отрежете горната част на хляба, изберете трохите, оставете тънки стени (1 см.) Напълнете до върха с плънка за салата (която и да е от любимите ви салати). "Стаята" е готова.
Изграждаме покрива: Поставете под формата на пързалка „Салата за „покрива“ (3 топени сирена, настържете 3 варени яйца, добавете чесън и майонеза) в „стаята“, украсете покрива със солени сламки под формата на тръстика. С масло прикрепете към "стените" на къщата парчета сирене под формата на прозорци и врати. Около къщата, върху чиния, сложете кръгчета краставица, направете дървета от зеленина, направете цветя от зеленчуци. Приятен апетит !

Още едно сърце за Свети Валентин

или салата за сватбената маса)))
Горен слой: бяла половина - катерици от 3 яйца, настъргани на ситно ренде, кафява половина - катерици от 3 яйца, прекарайте през ситно ренде и варете няколко минути в силен чай, прецедете, поставете върху салфетка, лента - ситно нарязани маслини.

"Цвекло"

За салати с ракови пръчици:

Просто, но красиво:

"Цвете"

Опитайте се да направите вашите салати ярки, комбинирайте съставки от различни цветове в тях - зелено, червено, жълто, оранжево. Това ще придаде не само красив вид на ястието, но и ще повлияе на апетита, като го засили.

Основното правило: украсата на салатата трябва да е в хармония с вкуса на основните компоненти на рецептата. В идеалния случай украсата трябва да бъде от същите съставки, които са част от салатата.

Изключение правят такива детайли за декорация, които лесно се отстраняват от салатата и не се смесват с нея. Например "гъби" от половинки краставица и домат или "цветя" от варени моркови. Обикновено такива подвижни "декорации" са разположени в центъра на салатата и се открояват силно над нейната повърхност.

На някои снимки, публикувани от хостеси в интернет, можете да видите, че дори месните салати са поставени с централна украса от ягоди или гроздови семки. Разбира се, такива декорации изглеждат ярки и впечатляващи, но използването им далеч не винаги е подходящо. Ето защо, преди да украсите салатата от раци с любимия си състав от зеленчуци и плодове, трябва внимателно да проверите съставките на декорацията и да замените тези, които могат да дадат сок и да развалят вкуса на салатата.

Второто правило в дизайна: "къдрави" салати под формата на риба, змии, раци и др. получава се само от салати със ситно нарязани продукти и лепкава консистенция.

Как можете да украсите салати?

Как можете да украсите салати, фантазията ще ви каже. Салата от раци може да бъде подредена върху чиния под формата на риба с райета от "люспи" от варено яйце или ориз и контрастираща жълта царевица. Такава салата ще се хареса не само на възрастни, но и на деца.

Салата с месо, салата с боб и шунка може да се превърне в торта. За това подредете по-добре съставките, без да се смесват, като всеки горен слой трябва да е малко по-малък като площ на покритие от предишния: така „тортата“ не се рони и запазва формата си. С дресинг (обикновено майонезен) готовата салата се покрива като торта с глазура. И един орех, който е част от самата салата, може да стане декорация. При сервиране такава торта се нарязва на парчета и се смесва вече в чиния.

Салатата със скариди може да се аранжира под формата на цвете и да се украси със скариди, поставяйки всяка на отделно венчелистче, а в центъра на цветето да поставите „роза“ от лимон.

Как да украсите зимна салата, така че никой от гостите да не разпознае познато ястие в кулинарен шедьовър? Първият вариант - къдрава дизайн. Зимна салата ще направи перфектен снежен човек с морковен нос и грахови очи.

Вторият вариант е торта., чиято повърхност ще бъде напълно покрита със ситно нарязани зеленчуци, украсени с грах и шарки от майонеза. В такава торта няма нужда да подреждате съставките на слоеве, основното е просто да я поставите под формата на висок кръг върху чиния и правилно да „маскирате“.

Зеленчуци

Краставиците са най-великолепният материал за украса на салати и използват както мариновани, осолени, така и пресни краставици. Краставиците могат да се нарязват на филийки, филийки, кубчета, кръгчета, колелца, ветрило - каквото ви харесва.

Морковите обикновено се използват за гарниране на салати поради яркия си, устойчив цвят. В този случай можете да вземете както пресни, така и варени моркови. Можете да нарежете морковите на барове, кръгове, звезди, лалета, вази.

Доматът също е един от често използваните зеленчуци в дресинг за салати. Доматите могат да бъдат нарязани наполовина, отстранете яйчника от двете половини и след това ги напълнете със зелен грах, гъби, сирене и други продукти, подходящи за салата.

Зелените

Салатите се украсяват с кръгчета лук, като лукът се нарязва на тънки филийки. На повърхността на голяма крушка можете да направите напречен разрез - получавате цвете на хризантема. Почти всички салати са украсени с копър, зелен лук, магданоз. Малките зелени листа могат да се сложат цели.

Плодове

Лимоните, като правило, украсяват салати, приготвени от риба. Върху кората на лимон с издълбан нож се правят ивици, след което лимонът се нарязва на тънки резени и се украсява със салата. Семената от нар подправят всяка салата поради размера си.

Месни продукти

Резените наденица или шунка се завиват на рула. На колбаса се прави кръстообразен разрез, който след нагряване в гореща вода се отваря под формата на розичка.

яйца

Твърдо сварените яйца се нарязват на филийки или се наситняват. От цяло яйце се правят различни фигурки. Отделно настърган жълтък и белтък са подходящи за малки порции салата, те се поръсват върху салатите.

По този начин салатите трябва да бъдат украсени така, че да се вижда основният състав на салатите, но в същото време украсата трябва да бъде проста и декорирана с вкус. Говорихме за 5 начина за украса на салати, можете да видите и снимки в статията.

Дърворезба

Декоративното издълбаване на плодове и зеленчуци – карвинг, стана популярно през последните години. Украсата за салати може да се направи от различни продукти, например: сирене, ако се нареже с къдрав нож на парчета с различна форма - триъгълници, квадрати, ромби и др. На кората на лимон можете да направите къдрави разфасовки и след това да я нарежете на тънки филийки.

От краставици можете да направите камбанки, да ги нарежете на панделки и да направите розички, а от краставици и яйца водни лилии. Дебелите краставици могат да се превърнат в кошници и да се напълнят с кисели плодове или малки репички.

Доматите са полезни като мухоморки и рози, а репичките - за шишарки и лалета. Просто ги задръжте в студена вода, за да излезе горчивината. Хризантема, направена от репички, ще изглежда просто невероятно.

И яйцата! Какво само от тях не правят. Гъби, листенца, цветя. Те се търкат, режат, режат. Ето как да украсите с тях картофена салата във формата на цвете.

Или тази салата с пушено пиле и ананас.

Гъбите са отлична украса за салати. Красиво изглеждат шампиньони, лисички, манатарки, маслени гъби, варени и мариновани. Какво струва гледката на салата от поляна с гъби, от която вашите гости определено ще бъдат възхитени.

Листата от маруля се нареждат в купа за салата или се слагат в отделна връзка. Те не само украсяват ястията, но и сами по себе си са много полезни.

Снимка как да украсите салати

Повечето салати съдържат варени яйца, с които можете да украсите всяка салата по оригинален начин, показвайки измислица и въображение. Като основа за такава украса можете да вземете протеин и жълтък, настърган на ситно ренде, които са контрастни на цвят и правят оригинален топинг. За да направите това, цялата повърхност на салатата трябва да бъде изравнена и намазана с майонеза отгоре и след това да се поръси според предвидения модел. Например, поръсете средата на салатата с жълтък, а около краищата - протеин. Но това е най-лесният вариант, но искате да изненадате и зарадвате близките с нещо по-оригинално. В този случай можете да поставите протеина и жълтъка под формата на цветя и това най-вероятно ще се окаже лайка, с копър или стръкове магданоз.

И по-добре е да украсите пролетния вариант на салатата с клонче мимоза, което се прави лесно, ако поставите стрък копър в средата на салатата и го поръсите с настърган жълтък като топчета мимоза. На бял майонезен фон ще изглежда много нежно и красиво.

Зеленчуковите салати се украсяват със зеленчуци, издълбават се цветя, орнаменти и други декорации от тях. Изкуството на издълбаване на зеленчуци дори се открои в отделна линия на творчество, наречена карвинг. Разбира се, като всяко изкуство, резбата изисква определени знания, умения и специални инструменти, така че едва ли ще задоволи всяка домакиня, но можете да украсите салата със зеленчуци по оригинален начин без резба. Например, поставете горната част на салатата с резени домати и краставици под формата на цвете, малки цветя могат да бъдат направени от малки кръгчета червен лук, а стрелите от зелен лук ще бъдат стъблата. Ако в салатата има консервирана царевица, тогава можете да поставите салатата върху чиния под формата на два или три кочана и да залепите царевични зърна върху майонезата, а на дъното да поставите пера от зелен лук, за да симулирате стъблото.

Ако сиренето е включено в салатата, тогава това е много пластичен материал за декорация, който може да се използва както в настърган вид, така и в чинии, навити под формата на венчелистчета, от които можете да направите великолепно цвете или няколко кала.

Малки мариновани краставици, приказно свързани с клечки за зъби, ще се превърнат в истински кактус, засаден в центъра на салатата, а ако в салатата има пресни домати или чушки, тогава кактусът може да се разцъфти, като се украсят с фигурни резени чери домати или чушки .

Сюжетните мотиви в декорацията на салати изглеждат много оригинални, които могат да бъдат свързани с хобито на рожденика или. Ясно е, че една от новогодишните салати трябва да бъде подредена с коледно дърво, украсявайки го с играчки, направени от всички съставки на салатата, а за Деня на жената ще бъде подходяща салата с декорация под формата на цветя.

Голямо поле за въображение дават детските празници, когато децата трябва да се интересуват от вида на ястието, но е по-добре да направите салата за деца под формата на порционни фигури, за да не унищожите цялостната украса. Това могат да бъдат кошнички от маслено тесто, половинки яйца, пълни със зелена салата, намазани със зелена салата и гарнирани с бисквити.

Фигурите се правят най-добре под формата на муцуни на познати животни, които радват децата или под формата на любимите им плодове.

Приказни герои като колобок или чебурашка биха били подходящи. Колобките могат да бъдат оформени от всякаква гъста салата и да се овалят в настърган жълтък, протеин или ракови пръчици и да се нарисуват очи и уста с кетчуп или грах.

Винаги е хубаво, когато празничните ястия на масата са не само вкусни, но и красиво декорирани, защото в този случай те стават двойно апетитни и изглеждат естетически приятни. Цветно ярко ястие ще украси масата и несъмнено ще зарадва гостите.

За украса можете да използвате не само зеленина, която вече е станала обичайна, просто трябва да покажете малко от въображението си за презентацията и, разбира се, да изберете продукти в съответствие със съставките на салатата.

Предястие от корейски моркови и пиле. Необходими съставки:

• пилешко месо - 200 грама;
• соев сос;
• краставица - 1 бр;
• моркови - 2 бр;
• домати (чери) - 3 бр.;
• зеленина;
• подправка.

Обелете морковите, нарежете, посолете, след това поставете съда в хладилника под налягане за 1 час. Месото се нарязва на кубчета и се запържва в тиган със соса. Извадете морковите и ги отцедете от сока, след което разбъркайте добре с месото. В тиган се загряват 15 грама олио и се слага подправката за филето, разбърква се и горещата смес се изсипва в съд с подготвените продукти. Смесете всички съставки и отново поставете в хладилника за 1,5 часа.

Тънко нарязана прясна краставица (1 резен) се поставя в кръгла форма под формата на борд, след което се пълни формата с готовата маса, уплътнява се и се обръща в чиния. От останалите резени навийте розичка и украсете готовото ястие, като към него добавите розички чери домати.

За романтична вечеря

Салата "Комплимент". Необходими съставки:

• варени скариди - 200 грама;
• яйце - 3 бр;
• среден лимон - 1 бр.;
• консервиран ананас - 1 кутия;
• червен хайвер - 100 грама;
• сирене - 200 грама;
• майонеза.

Настържете сиренето, нарежете ананасите, сварете яйцата. След това наредете продуктите на слоеве в две форми. Застелете дъното с настърган белтък и подправете, след това скариди и отново дресинг, върху тях наредете ананаси, подправете и натрошете с настърган жълтък. Смесете майонезата и готовото сирене до гладкост, след това напълнете масата на формата до ръба, обърнете формите върху чиния и внимателно извадете. Поставете две сърцевидни скариди върху получените кули и запълнете пространството в средата с хайвер. Можете да използвате остатъците от скариди и магданоз за гарнитура, можете да направите и лимонова роза.

За рожден ден

Салата "Морско конче". Необходими съставки:

• варени скариди - 300 грама;
• лук - 1 бр.;
• варени калмари - 300 грама;
• майонеза;
• яйце - 2 бр;
• консервирана царевица - 200 грама;
• червен хайвер - 50 грама;
• сирене - 200 грама;
• ябълка - 1 брой;
• сьомга (пушена) - 100 грама;
• зеленина.

Ябълката се нарязва на ситно, калмарите се нарязват на тънки ивици, а скаридите се нарязват на кубчета, яйцата се настъргват, лукът се нарязва на ситно (попарва се с вряща вода). Комбинирайте всички готови съставки с царевицата и подправете. След това начертайте контура на морско конче върху чиния и внимателно разпределете получената маса върху него. Поръсете ястието със сирене, последният слой ще бъде майонеза.

За да придадете празничен вид, оформете мида със скариди с добавка на червени яйца, също направете ленти с перки. Направете рози от сьомга и украсете ястието, допълнете композицията с лимон и билки.

За детски рожден ден

Салата "Палто от лисица". Необходими съставки:

• пържени шампиньони - 400 грама;
• херинга - 300 грама;
• варени моркови - 2 бр;
• варени картофи - 4 бр;
• яйце - 4 бр;
• лук - 1 бр.;
• майонеза.

Смесете добре гъбите с нарязания лук. Нарежете херингата, настържете картофите и морковите, прекарайте яйцата през мрежата (оставете 1). Начертайте контура на марулята и започнете да редите слоевете. Първата ще бъде рибата, която трябва да се намаже с дресинг, след това картофите, гъбите, отново дресингът, яйцата и накрая морковите.

Украсявайки салатата, трябва да нарисувате муцуна и очи, лапи и опашка с майонеза. За очите отрежете две кръгчета от белтъка, останалия настържете и напълнете с него върха на опашката и лапите. Зелените очи могат да бъдат направени с краставица или маслини. С настърган жълтък напълнете корема, муцуната и ушите. Допълнете очите с кръгове от маслини, направете носа и ресничките с тяхна помощ. От съставките нарисувайте пеперуда.

За Нова година и Коледа

Салата "Коледен венец". съставки:

• варени колбаси - 500 грама;
• яйце - 6 бр.;
• консервиран грах - 600 грама;
• варени картофи - 4 бр;
• лук (пера) - 100 грама;
• варени моркови - 2 бр;
• магданоз;
• мариновани краставици - 700 грама;
• майонеза.

Нарежете един морков и всички картофи на кубчета, краставицата и лука на ситно, колбаса на кубчета, яйцата прекарайте през мрежата. Смесете масата с грах и подправете, препоръчително е да оставите върховете на яйцата. За да нарисувате украса за коледна елха, ще ви трябва сок от червено зеле, като с помощта на клечка за зъби потопете върховете на яйцата в него за 5 секунди.

За да подредите салатата, поставете буркан в центъра на чинията и поставете салатата около него, след това внимателно извадете буркана и нарисувайте мрежа от майонеза върху салатата, прикрепете към нея магданоз в кръг. Ще получите венец, който трябва да бъде украсен с направени играчки и лъкове от моркови.

За Свети Валентин

Салата "Целувката на господарката". съставки:

• сирене - 200 грама;
• варено цвекло - 2 бр;
• моркови - 3 бр;
• обелен чесън - 3 скилидки;
• задушени стафиди - 100 грама;
• орехи - 100 грама;
• майонеза.

Морковите, настъргани добре, смесват се със стафидите, подправят се, след което се разпределят масата под формата на устни върху избрания съд. Настържете сирене с чесън и подправете, сложете отгоре. Настържете цвеклото и ядките, подправете и разстелете, придавайки на масата формата на устни. Украсете салатата с боядисани от цвекло рози от дайкон и резенчета краставица.

Празнично кожено палто

съставки:

• херинга - 500 грама;
• варени моркови и картофи - по 5 бр.;
• лук - 1 бр.;
• варено цвекло - 2 бр;
• майонеза.

Настържете картофите и сложете ⅔ от масата върху избраното ястие, след което ще отиде херингата, която се нарязва на кубчета, мариновайте нарязания лук (попарете с вряща вода) и разпределете върху рибата, след което намажете всичко с дресинг . Настърганите моркови ще бъдат четвъртият слой, след това отново картофите, намажете с дресинг. Настържете цвеклото и като изравните салатата, наредете, след което намажете ястието с дресинга.

За украса начертайте решетка от майонеза, украсете с копчета и розички от моркови, а към украсата добавете магданоз.

На 8 март

Салата "Емералд". съставки:

• пиле (филе) - 500 грама;
• сирене - 300 грама;
• краставица - 2 бр;
• ядки (орехи) - 50 грама;
• киви - 3-5 броя;
• майонеза.

Месото се смила на кубчета и се запържва в тиган, масата се разстила върху приготвеното ястие, придавайки му формата на осмица, след което се намазва с дресинг. Краставицата се натрошава на ивици и се слага върху месото, след това настърган кашкавал, намажете с дресинга. Смелете ядките на прах и поръсете салатата, обеленото киви нарежете на кръгчета и подредете отгоре.

За да украсите ястието, можете да използвате рози от дайкон, билки и консервирана царевица.

оригинална салата

Салата "Морска звезда". съставки:

• кръгъл ориз - 200 грама;
• маслини;
• краставица (прясна) - 1 бр.;
• яйце - 3 бр;
• листа от маруля;
• сьомга (пушена) - 400 грама;
• скариди - 350 грама;
• майонеза;
• Сирене Филаделфия - 175 грама.

Сварете ориза в съотношение 350 милилитра течност на 200 грама ориз, след като заври намалете котлона и гответе, докато водата се абсорбира напълно. Смесете сиренето с дресинга в същата пропорция и разбийте с блендер. Краставиците се нарязват на лентички, след което листата от марулята се разстилат върху избрания съд и се очертава звездообразен контур. Нареждаме ориза, след което го намазваме с готовия дресинг и отгоре слагаме нарязаните сварени скариди, които отново заливаме с дресинга. Следващият слой е краставица, върху която се нареждат едро настъргани яйца и отново слой дресинг.

За украса използваме ивици сьомга, които трябва да бъдат подредени във формата на звезда, и кръгчета маслини.

За празнична трапеза

Салата "Тифани". съставки:

• грозде - 300 грама;
• краставица (прясна);
• сирене - 200 грама;
• яйце - 3 бр;
• пилешки гърди (пушени) - 1 бр.;
• ядки (орехи) - 100 грама;
• майонеза.

Смелете гърдите на кубчета, настържете кашкавала и ядките, разполовете гроздовите зърна и отстранете костилката или вземете веднага без семки. В първия слой на ⅔ от ястието трябва да разпределите месото и да прикрепите към него гроздова клонка, след това слой настъргани яйца и дресинг, след което поръсете всичко обилно с ядки и отгоре поръсете със сирене. След като смажете масата с дресинг, поставете резените грозде близо.

Нарежете листата от краставицата и ги прикрепете към гроздовата клонка, за да украсите ястието.

За всякакъв повод

Салата "Бреза". съставки:

• пилешко месо (филе) - 300 грама;
• шампиньони - 300 грама;
• яйце - 5 бр;
• мариновани краставици - 6 бр;
• лук (пера) - 50 грама;
• майонеза.

Запържете гъбите с лука, сварете пилето и яйцата, нарежете краставиците. Разстелете масата върху чиния под формата на овал, след това гърдите, нарязани на кубчета, намажете всичко с дресинг. След това поставете слой настърган протеин, а след това отново краставици и дресинг. Последният слой се поръсва със ситно настърган жълтък.

За да украсите салатата, трябва да нарисувате бреза с дресинг, да направите ленти от парчета маслини и да направите листа от пера от лук.

Необичайното в тази рецепта е, че салатата съдържа ябълка, която на пръв поглед не върви добре с пекинско зеле, пилешко месо и яйца. Дресингът е не по-малко оригинален дресинг от заквасена сметана, горчица, мед и чесън. Но мога да ви уверя, че ще останете доволни от резултата. Мен лично тази салата с пилешко, китайско зеле и ябълка ме изненада и покори!

Китайско зеле, пилешко филе, ябълка, яйца, лук, лимонов сок, зелен лук, сол, заквасена сметана, горчица, мед, чесън, слънчогледово олио, лимонов сок, сол

Салата с пилешко филе, моркови и яйчени палачинки е много вкусна, но в обикновена сервировка ще изглежда скучна. Човек трябва само да прояви въображение, украсявайки го с цветя от моркови, цвекло и сирене, тъй като салатата веднага ще се превърне в много красиво и привлекателно предястие, достойно за най-изисканата празнична трапеза!

пилешко филе, твърдо сирене, цвекло, моркови, яйца, лук, слънчогледово олио, магданоз, чесън, майонеза, сол, вода

Вкусна салата с пиле, празнично украсена под формата на букет цветя, винаги ще бъде актуална за празничен празник. Пилешката салата е не само красива, но вкусна и здравословна. Има всички перфектни съставки. Дори листата от мента, украсяващи салатата, й придават свежест и особен чар.

пилешки гърди, морков, кисела ябълка, яйца, орехи, чесън, майонеза, сол, смлян черен пипер, маслини, пресен джоджен, зеле

Салата от пушен костур с яйца и лук е подходяща като предястие за празничната трапеза. Салатата има приятен свеж вкус, но не и ярък вид. Ето защо, за красива презентация, можете да използвате тарталети.

лаврак, лилав лук, варени яйца, копър, сметана, майонеза, сол, смлян черен пипер, тарталетка

Слоеста салата "Бяла" - студено предястие, което включва пилешко месо, ориз, боб, репички и яйца. Както разбирате, всички съставки са светли на цвят, поради което салатата има толкова просто име. Рецептата за бутер салата с пиле ще се впише идеално в празничното меню. Гостите ще запомнят деликатния вкус на тази салата с пилешко месо дълго време. Не пропускайте да сготвите!

пилешко филе, бял боб, ориз, варен ориз, репички, яйца, зелен лук, майонеза, крема сирене, чесън, сол

Интересна по своя дизайн бутер салата "Шапка", която представлява идеална и обичана от мнозина комбинация от продукти: пилешко филе, кашкавал, шампиньони. Той е нежен, пикантен и много вкусен. Такава салата с пиле, гъби и сирене определено няма да остане незабелязана от вашите гости!

пилешко филе, пресни гъби, твърдо сирене, кокоше яйце, лук, майонеза, сол, моркови, зелен лук

Ярка и лека салата от китайско зеле със осолена херинга, сладки пиперки, боб и лук ще ви изненада с непрекъсната комбинация от съставки и в резултат на това нов и много оригинален вкус! Такава салата е подходяща както за празнично меню, така и за обикновен обяд.

Китайско зеле, червен лук, червен пипер, осолена херинга, варен боб, слънчогледово олио, сол, смлян черен пипер

Красиво декорирана, интригуваща бутер салата "Любовник" с цвекло, моркови и кашкавал. Тази салата от цвекло има едновременно сладост и пикантност. Слоевата салата "Любовник" ще се превърне в необичайно ястие на вашата празнична трапеза на Свети Валентин. По-добре е да приготвите такава салата в навечерието на 14 февруари, за да има време да се накисне.

цвекло, моркови, твърдо сирене, сини сливи, орехи, майонеза, сол, захар, чесън, маслини

Слоевата салата "Две сърца" се отличава не само с оригиналното си поднасяне, но и с удобството си, тъй като ще задоволи вкуса както на месоядни, така и на хора, които предпочитат рибни ястия. Разбира се, ще трябва да побърквате малко, но ще получите две салати в една наведнъж - месо и риба. И това е чудесен повод за романтична вечеря или обяд.

говеждо месо, розова сьомга, моркови, мариновани краставици, боб от консерва, яйца, ориз, лук, оцет, захар, майонеза, сол, нар

Интересна рецепта за салата с боб, царевица и авокадо за тези, които обичат необичайните комбинации! Леко, питателно ястие, приготвено от изключителни съставки!

боб, царевица от консерва, червен лук, авокадо, червена чушка, магданоз, сок от лайм, винен оцет, сок от лайм, мед...

Такава салата с водорасли ще се хареса на тези, които не обичат херинга под кожено палто по различни причини или искат разнообразие. Оказва се не по-малко вкусно и питателно!

варени моркови, варени картофи, варено цвекло, морско зеле, майонеза, сол, смлян черен пипер

Бутер салата с пиле, моркови и дайкон ще се хареса на любителите на обилни салати с майонеза. Рецептата за салата е проста, а резултатът е идеалната закуска за силни напитки на всеки празник!

пилешко филе, моркови, дайкон (бяла ряпа), лук, олио, майонеза, сол, смлян черен пипер, магданоз