Сок от червена боровинка: как да го направите у дома бързо и вкусно. Разни. Как да си направим сок от червена боровинка: опции за готвене и полезни ефекти на напитката

Обичайно е да се приготвят витаминни и здравословни напитки от различни плодове, включително замразен сок от червена боровинка. Такава червена боровинка, подобно на прясно зрънце, е лидер в съдържанието на различни лечебни компоненти и затова се използва активно в готвенето.

Обичайно е да се готвят не само плодови напитки от боровинки, но и ароматно сладко се готви от тези плодове, тези плодове се добавят към сладки сладкиши и други ястия. Напитката от червена боровинка перфектно утолява жаждата, приготвя се доста просто и не изисква прекомерни усилия.

Морсът, направен от замразени плодове, е наситен с различни витамини, по-специално съдържа аскорбинова киселина, освен това витамини от група В. Освен това в напитката са идентифицирани някои минерални съединения, сред които калций, натрий, както и желязо и може да се забележи калий.

В допълнение, червените боровинки помагат в борбата с треската, те са отлично средство за настинки, освен това такъв плодов сок помага при бъбречни заболявания, по-специално при диагностициран пиелонефрит. Напитката е ефективна при отоци, тъй като помага за отстраняване на излишната течност от тялото.

Основни съвети за приготвяне на плодова напитка

Преди да започнете да приготвяте тази здравословна плодова напитка, е препоръчително да научите няколко основни съвета за нейното приготвяне, които ще ви помогнат да запазите повече хранителни вещества в напитката:

Ето защо е важно да спазвате пропорциите при приготвянето на плодови напитки. В напитка количеството сок трябва да бъде най-малко 30 процента;
Медът трябва да се слага в плодова напитка само когато напитката е със стайна температура, в противен случай, ако пчелният продукт се вари, той ще загуби много ценни качества при нагряване;
Преди да приготвите напитка, важно е първо да размразите боровинките, за това те първо се изваждат от фризера и се оставят да се размразят;
За да накарате плодовата напитка да придобие нови вкусове, можете да добавите към нея листа от мента, малко канела или лимон, освен това можете да поставите някои други полезни плодове по ваша преценка, скъпи читателю;
Не се препоръчва да използвате остарели плодове за приготвяне на сок от червена боровинка, за да предотвратите това, първо трябва да ги сортирате, като премахнете развалените плодове.

И така, след като знаем съветите за приготвяне на тази лечебна плодова напитка, можете да продължите директно към нейното приготвяне.

Сок от червена боровинка - рецепта

За да приготвите класическа плодова напитка от замразени боровинки, ще ви трябват следните съставки:

Захар - 5 супени лъжици;
Вода - 2 литра;
Замразени боровинки - 200 грама.

Плодовете трябва да се размразят, за това боровинките се измиват под течаща студена вода и се оставят да се размразят на стайна температура за известно време, докато омекнат. След това се препоръчва да ги натрошите, за това можете да използвате няколко метода: използвайте буталка или обикновена лъжица, използвайте блендер или използвайте сокоизстисквачка.

С помощта на горните устройства червените боровинки трябва да се пасират до състояние на хомогенна каша. Получената маса трябва да се постави в емайлирана купа. След това се нуждаете от малко сито, през което трябва да изстискате пасираните плодове или можете да използвате двойно сгъната марля.

Важно е да изстискате плодовете с високо качество, така че да не остане сок в тортата с червени боровинки. След това водата се излива в тигана и се довежда до горещо състояние. След това изсипете сок от червена боровинка в контейнера и поставете гранулирана захар. След това остава да кипнете плодовата напитка на слаб огън и да я оставите да се влива в продължение на петнадесет минути, така че вкусът на боровинките да се разкрие напълно.

Получената здравословна плодова напитка трябва да се филтрира в кана, за да се отстранят окончателно семките и възможните частици от кората на зрънцето, като можете да използвате малка цедка.

При настинки е по-добре да използвате топъл сок от червена боровинка, като към него е добре да добавите малко количество мед, което ще помогне на болното тяло да се излекува по-бързо.

Сокът от червена боровинка е популярен не само през зимата, когато настинките са широко разпространени, но е добре да се използва и в жегата, такава напитка бързо утолява жаждата, като същевременно обогатява тялото с полезни вещества.

Как да готвя сок от червени боровинки от замразени боровинки с шипки?

Като вариант можете да приготвите сок от червена боровинка с добавка на шипки, което ще обогати вкуса на напитката и ще я направи още по-лечебна и витаминозна. Помислете за съставките, включени в рецептата за плодова напитка от червени боровинки с шипки:

Захар - 5 супени лъжици;
Питейна вода - 2 литра;
Замразени боровинки - 500 грама;
Шипка - 100 грама.

Сок от червена боровинка - готвене

Замразените плодове трябва да се размразят, след което се омесват с тласкач или блендер до хомогенна каша. След това изстискайте сока от червена боровинка. Водата се загрява в тенджера, към нея се добавят захарта и изцеденият сок. След това напитката се довежда до кипене и се настоява.

След това се приготвя запарка от шипка в термос, за това плодовете му се поставят вътре в контейнера и се заливат с вряща вода. След това е по-добре да го настоявате за една нощ и след това можете да го комбинирате със сок от червена боровинка, в резултат на което ще получите ароматна и здравословна напитка, в която можете да добавите лъжица мед, ако желаете. Приятен апетит!

Заключение

Сокът от червена боровинка е много здравословен, рецептата за замразен сок от червена боровинка е лесна за използване. Така че научете как да го готвите правилно и да напълните тялото си с полезни вещества, като утолите жаждата си с тази вкусна напитка.

Порции: 6-7 Време за приготвяне: 20 минути

съставки

Процес на готвене

• Етап 1

  
  

  Купете замразени горски плодове или ги извадете от фризера. Продуктите за моментално замразяване запазват витамини и хранителни вещества. Изсипете плодовете от торбата в чиния, изплакнете леко, отстранете клонките, листата, оставете да се размразят. В процеса на размразяване от плодовете изтича много сок. Трябва внимателно да се изсипе в малък съд. Ще е необходимо по-късно.

• Стъпка 2

  
  

  След това червените боровинки трябва да бъдат смачкани. За да направите това, можете да вземете блендер или лъжица. Трябва да работите внимателно, ако сокът попадне върху дрехите, ще бъде трудно да се измие.

• Стъпка 3

  
  

  Отстранете сока от масата. Това е най-ценният компонент на продукта. Можете да изстискате течността с помощта на сито с малки клетки или парче марля, изсипете в купа.

• Стъпка 4

  
  

  Поставете емайлиран съд с вода на огъня. След като заври вода, поставете тортата в нея, оставете да заври. Добавете захарта, разбъркайте, за да се разтвори добре. Свалете тенджерата от котлона, оставете да вари 30 минути.

• Стъпка 5

  Прецедете охладената запарка, добавете изцедения сок. Смесете добре.

Morse, приготвен по този начин, запазва витамини, идеално тонизира. Тази рецепта не отнема много време. Сокът за пиене е еднакво вкусен както в топла, така и в студена форма.

През есенно-зимния период напитката е особено полезна за децата. За разнообразие на вкуса се редува с плодова напитка от микс от боровинки и шипки. Такъв бульон ще бъде по-малко кисел, по-ароматен.

Мултикукърът е идеален за приготвяне на напитка у дома. В този случай той ще играе ролята не само на тенджера, но и на термос, което ще направи напитката богата и гъста. Трябва да вземете замразени боровинки, захар, шипки, вода. Пригответе отвара от дива роза и я оставете да вари няколко часа.

Сортирайте боровинките, измийте, размразете. След това изстискайте сока в буркан. Налейте вода в мултикукъра, включете режима за готвене. Когато водата се загрее, трябва да поставите тортата в купата, да доведете до кипене. Сложете нужното количество захар. Затворете капака и оставете напитката да се влива. След 3 часа отворете капака, охладете напитката до стайна температура, добавете сок и бульон от шипка.

1. Готовата инфузия може да се съхранява в хладилник за няколко дни. В зависимост от вкусовите предпочитания добавете повече или по-малко захар, използвайте мед, подправки.
2. Готвенето на плодови напитки не се препоръчва, вкусът няма да се подобри от това и няма да останат полезни свойства.
3. Избирайки плодове с различна степен на зрялост, можете да регулирате вкуса и плътността на напитката. Много зрелите плодове съдържат много киселини, сокът ще бъде по-прозрачен. Плодовете със средна зрялост съдържат повече фибри и пектин. Напитка, базирана на тях, ще бъде по-малко кисела, мътна.
4. Канела, лимон, мента се съчетават добре с боровинките.

Това е всичко. Сега знаете основните правила за приготвяне на сок от червени боровинки от замразени боровинки, направете свои собствени рецепти, добавете съставки и зарадвайте приятелите си. И не забравяйте да им препоръчате тази публикация.

Витаминните напитки се считат за най-добрият начин за поддържане на имунитета и помагат на тялото да оцелее при недостиг на витамини в извън сезона. И палмата в тази група с право принадлежи на сока от червена боровинка. Как да приготвите отвара от прясно набрани или замразени плодове, за да запазите всички уникални вещества? Какви са подробностите за процеса, които трябва да се вземат предвид?

руска класика

Морсът е най-успешният начин за приготвяне на отвара от червени боровинки. Зрънцето има доста специфичен вкус и мирис и поради това се използва малко в готвенето. Но отварата от него се оказва отлична. Освен това не е необходима продължителна топлинна обработка, за да се получи напитка, което ви позволява да запазите всички полезни вещества на червените боровинки практически непроменени. Освежаващ бульон може да се пие хладен (през летните горещини например) или топъл (при настинка или неразположение). Между другото, този метод на обработка на плодовете на "северен лимон" е бил известен още през 16 век, както се вижда от няколко рецепти, които описват как да се готви сок от червени боровинки в Domostroy.

5 най-добри рецепти за плодови напитки

Искате ли да изпиете ефективен витаминен коктейл? След това внимателно проучете технологията, която ви казва как да готвите сок от червена боровинка.

просто

съставки:

• 200 г пресни плодове;
• 600 мл филтрирана вода;
• ½ ст. Бяла захар.

готвене:

1. Избираме зрели цели плодове, изплакваме с течаща вода и поставяме в купа, покрита с емайл.
2. Месим с формичка.
3. Изстискайте сока от пюрето от горски плодове, напълнете кашата с вода и сварете.
4. Отцедете течността, добавете подсладителя и оставете да заври отново.
5. Изсипете сока в охладената напитка, разбъркайте добре.

Цветният мед ще добави мек вкус и деликатен аромат на сока от червена боровинка.

съставки:

• 500 г пресни боровинки;
• 2 литра филтрирана вода;
• 2 с.л. л. течен цветен мед.

готвене:

1. Преглеждаме плодовете, измиваме и омесваме добре (за предпочитане с ръце).
2. Изцеждаме сока през превръзка, сгъната няколко пъти.
3. Изсипете остатъците от червена боровинка със студена вода, оставете да заври.
4. Минаваме отново. Горските плодове вече не са необходими.
5. Сварете бульон от червена боровинка, добавете мед, разбъркайте.
6. След охлаждане се смесва с прясно изцеден сок.

Можете да използвате не само пресни плодове. Знаейки как да готвите сок от червени боровинки от замразени боровинки, можете да осигурите на себе си и семейството си здравословна напитка през всеки сезон.

съставки:

• 500 г замразени горски плодове;
• 1 литър филтрирана вода, доведена до кипене;
• захар (по ваш вкус)

готвене:

1. Изстискайте сока от леко размразени плодове (удобно е да използвате сокоизстисквачка).
2. Добавете гореща вода и захар към сока. Разбъркайте, оставете да изстине и пийте с удоволствие.

За тази рецепта въпросът колко да се готви сок от червени боровинки не е от значение, тъй като напитката не изисква кипене. Но ако не планирате да пиете прясно приготвена инфузия наведнъж, тогава би било по-добре да я варите 2-3 минути.

Шипките ще помогнат за подобряване на необичайния сладък и кисел вкус на бульона от горски плодове.

съставки:

• 500 г пресни зрели боровинки;
• 1 ст. плодове от шипка;
• 2 литра филтрирана вода;
• захар (по ваш вкус)

готвене:

1. Необходимо е предварително да приготвите инфузия от дива роза: залейте измитите плодове с преварена вода (1: 2) и оставете да вари една нощ.
2. Сортираме боровинките, смиламе в купа.
3. Филтрираме плодовете през превръзка, сгъната на няколко слоя.
4. Разредете останалите боровинки с вода, оставете да заври на слаб огън.
5. Изсипете захарта в прецедения бульон, варете 1-2 минути.
6. Отцедете запарката от шипка и прясно изцедения сок. Сок от червена боровинка с дива роза е готов.

Можете да придадете на вкуса на витаминна напитка пикантна киселинност, като добавите към нея лимонов сок.

съставки:

• 3 чл. горски плодове;
• 1 малък лимон;
• 15 чл. л. Бяла захар;
• 2 литра филтрирана вода.

готвене:

1. Измитите боровинки се претриват със захарта. Можете да улесните този процес с блендер.
2. Добавете лимонов сок към сместа.
3. Сварете вода и изсипете в лимоново-червената боровинкова маса.
4. Затваряме напитката с капак, изпращаме я в хладилника. След 10-12 часа плодовата напитка е готова за употреба.

Между другото, такава напитка е лесна за приготвяне от сезонна реколта. За да го получим, смиламе плодовете със захарта и ги поставяме в стъклен буркан. Съхранявайте сместа в хладилник или фризер.

Истински склад за витамини - така можете да опишете полезните свойства на плодова напитка от скромни червени плодове. Тази напитка е добре да се пие, когато:

• отслабен имунитет;
• липса на апетит;
• метаболитни нарушения;
• проблеми на сърдечно-съдовата система;
• бременност;
• заболяване на бъбреците;
• висок "лош" холестерол.

Междувременно има редица случаи, когато сокът от червена боровинка не се препоръчва:

• с диабет;
• ако страдате от стомашна язва и други нарушения в храносмилателния тракт;
• с неизправности на черния дроб.

Червените боровинки са сред най-ценните дарове на природата. Съдържа богат витаминен комплекс, незаменим за жена на всяка възраст. Сокът от червена боровинка допринася за борбата на организма с инфекциозни заболявания, повишава общия тонус и подобрява работата на сърдечния мускул. Приготвянето на сок от червени боровинки е доста лесно. Да започнем да се грижим за здравето си още сега?!

Как да си направим сок от червена боровинка?

съставки

Червена боровинка 1 стек Сварена вода 1 литър Гранулирана захар 0 стека

• Порции: 4
• Време за приготвяне: 12 минути

Защо сокът от червена боровинка е ценен?

Морсът от горски плодове съдържа изобилие от микроелементи, витаминен комплекс, киселини и минерали. Може да се консумира по всяко време на годината, топъл или студен. Морзът възстановява силите на човек след заболяване и при смяна на сезоните, дава жизнена енергия и повишава работоспособността. Недопустимо е да изключите нектара от горски плодове от диетата си.

Проста рецепта за сок от червени боровинки

Как да направите сок от червена боровинка, така че всички хранителни вещества да останат в него? За да направите напитка, ще ви трябва:

1 чаша пресни боровинки;

1,5 литра преварена вода;

0,5 ст. гранулирана захар.

Плодовете се измиват, след това се прекарват през месомелачка или се прави каша с помощта на дървена буталка. Получената трохичка се пресова през пластмасово сито (металът разрушава витамините). Полученият сок се смесва с вода и се слага на тих огън.

Необходимо е да доведете напитката до кипене, но не позволявайте образуването на мехурчета на повърхността. След 5-7 минути кипене, сокът се отстранява от огъня, към него се добавя захар. Това е всичко - плодовата напитка е готова за употреба. Това е най-опростеният и достъпен начин за приготвяне на здравословна напитка.

Как да си направим плодова напитка от червени боровинки?

Сокът ще стане по-ценен, ако вместо вода, сокът се разрежда с отвара от друго полезно зрънце - дива роза.

1. Морсът върви добре с листа от мента. Препоръчително е да използвате мед вместо захар.

2. Лимоновият сок ще помогне да се увеличи стойността на продукта. Щипка канела или няколко стръка карамфил ще помогнат за овкусяването на сока.

3. Сок от червена боровинка може да се дава на бебета от двегодишна възраст. Няма ограничения за количеството на консумираната напитка, само индивидуална непоносимост.

Продуктът не е алергичен, не предизвиква тежест и затруднения в процеса на храносмилане, но при стомашни заболявания трябва да се приема с повишено внимание. Ако е трудно да приготвяте плодови напитки ежедневно, можете да направите заготовка и да я съхранявате в стъклен съд в хладилника. Замразените и пресните плодове са еднакво полезни. Можете да оцелеете извън сезона, без да компрометирате собственото си здраве с помощта на нектар от червена боровинка: прост, апетитен и здравословен.

Една от най-здравословните, популярни и вкусни напитки е сокът от червена боровинка. Освежава, има противовъзпалителен, тонизиращ ефект. Доказано е, че боровинките повишават работоспособността на човека, перфектно възстановяват силата и дават жизнена енергия.

Тази напитка може да се консумира както студена, така и топла. Сокът от червена боровинка се счита за най-полезен. Червените боровинки са лидер сред горските плодове по отношение на количеството микроелементи и витамини. Полезните му свойства се използват в козметологията, в медицината, но това зрънце се използва най-широко в готвенето.

От него се приготвят чай, сладко, използват се в печене и различни напитки, зрънцето има способността да понижава кръвното налягане, да унищожава патогените, особено през студения период.

Сокът от червена боровинка подобрява работата на стомашния тракт, премахва токсините и токсините, укрепва имунната система и предотвратява развитието на анемия. Морсът има и силно антиоксидантно действие, не съдържа консерванти, поради което е подходящ за бебешка храна.

Червената боровинка е полезна за кърмещи майки, помага за възстановяване на силите след раждане, стимулира производството на мляко. Една чаша сок от червена боровинка съдържа дневното количество желязо и калций.

Препоръчително е да пиете напитката преди хранене, до 2 литра плодова напитка на ден, след две седмици трябва да направите почивка и след това да продължите отново. С редовната употреба на плодови напитки можете бързо да нормализирате метаболитните процеси и да намалите параметрите на фигурата до желаните.

Рецепта 1 - Замразен сок от червена боровинка

Как да приготвите плодова напитка от замразени плодове, така че да не загуби вкуса и полезните си свойства?

съставки:

1. Замразени боровинки - 500гр.
2. Захар -300гр.
3. Преварена вода - 2 литра.

готвене

Преди да приготвите плодови напитки по тази рецепта, трябва да извадите замразените плодове от фризера и да ги поставите в хладилника за една нощ. На сутринта извадете боровинките, изплакнете обилно, поставете върху марля и смачкайте плодовете с дървена кърпа, докато се появи сок.

След това изстискайте добре получената маса, разредете с топла преварена вода и добавете захар. Разбъркайте добре напитката, докато гранулираната захар се разтвори напълно. По желание можете да добавите няколко стръка мента. Охладете и сервирайте.

Рецепта 2 - Сок от червена боровинка с мед

съставки:

1. Вода - 1л.
2. Червени боровинки - 300гр.
3. Мед - 100гр.

готвене

Измийте боровинките старателно и измийте. Смелете плодовете в блендер или пасирайте в купа със супена лъжица. С помощта на марля изстискайте целия сок и го изсипете в буркан или бутилка, затворете добре и приберете в хладилника.

Бери преси изсипете вода, оставете да заври и гответе за десет минути. Оставете да изстине на стайна температура и прецедете добре. Сега смесете сока от хладилника с бульон от червена боровинка, добавете мед и разбъркайте добре. Този сок може да се консумира както студен, така и топъл.

Рецепта 3 - Сок от червена боровинка, приготвен в бавна готварска печка

Сокът от червена боровинка, приготвен в бавна готварска печка, перфектно запазва всичките си полезни свойства и витамини. В тази рецепта бавната готварска печка замества термоса, в който ще се влива напитката.

1. Червени боровинки -500гр
2. Вода - 2 литра.
3. Захар - 300гр.

готвене

На първо място, е необходимо да сортирате всички плодове и да ги изплакнете обилно. След това поставете всички боровинки в гевгир или сито и пасирайте с лъжица. Това трябва да стане над купа или чиния, в която ще изтече сокът, отделен от червените боровинки.

Изсипете захарта в купата за мултикукър, добавете получения сок от плодовете, сложете тортата. Сварете вода и залейте с вряла вода всички съставки. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да се влива в продължение на четири часа. След това време прецедете сока и сервирайте.

Рецепта 4 - Сок от червена боровинка без варене

Тази рецепта е добра, защото сокът от червена боровинка изобщо не трябва да се вари, този метод ще запази всички полезни свойства и витамини на зрънцето. Но приготвянето на тази напитка ще отнеме малко повече време и усилия.

Необходими продукти:

1. Червена боровинка - 700гр.
2. Захар - 500гр.
3. Вода - 2 литра.
4. Канела - 3гр.

Процес на готвене

Червените боровинки сортирайте и измийте добре. След това ги залейте с вряща вода и след това изплакнете отново, само в студена вода. Разтрийте плодовете с лъжица, добавете чаша вода към тях, разбъркайте и изстискайте тази маса през марля или плътна кърпа.

Изцедените плодове се поставят в купа и се заливат с чаша вряла вода, разбърква се и отново се изстискват. Повторете тази процедура още веднъж и изхвърлете притисканията. Смесете получения сок със студена вода, добавете захар и канела и можете да го пиете с удоволствие.

Рецепта 5 - Сок от червена боровинка с шипки

Много вкусна и здравословна напитка. Шипката придава на сока от червена боровинка деликатен вкус и приятен аромат.

Необходими съставки:

1. Червени боровинки - 500гр.
2. Шипка - 300гр.
3. Захар на вкус.
4. Вода - 2 литра.

Процес на готвене

Сортирайте боровинките, изплакнете, намачкайте в дълбока купа с дървена бутачка. Прецедете сока от пасираните плодове през марля и изстискайте добре. Сложете сладкиша в тенджера и налейте гореща вода, оставете да заври и оставете да поври няколко минути.

След това внимателно прецедете бульона и добавете захар на вкус. Разбърква се до пълното разтваряне на захарта. Успоредно с това пригответе инфузия от дива роза. За да направите това, сортирайте шипките, изплакнете ги, поставете ги в термос и ги залейте с гореща преварена вода.

Най-добре е да настоявате дивата роза цяла нощ. Готовата инфузия внимателно се прецежда и се смесва със сока от червена боровинка. Здравословната и вкусна напитка е готова.

Рецепта 6 - Сок от червена боровинка с лимон

Лимонът придава приятна киселинност и необичаен свеж аромат на сока от червена боровинка. Тази напитка перфектно утолява жаждата в горещ летен ден. Приготвянето с добавка на лимон е лесно и бързо.

Необходими съставки:

1. Червена боровинка - 800гр.
2. Захар - 150гр.
3. Кора от един лимон.
4. Сок от един лимон.
5. вода.

Процес на готвене

Сортирайте боровинките, изплакнете и натрийте обилно с лимон. Можете да направите това с блендер. След това сложете плодовете със захарта в голям съд, добавете лимоновата кора и лимоновия сок. Сместа се залива с вряща вода.

Оставете да изстине, след което съдът се затваря плътно с капак и се слага в хладилника да се охлади. Настоявайте напитката за дванадесет часа. Преди употреба се препоръчва напитката да се прецеди старателно.

Рецепта 7 - Сок от червена боровинка с мента

Ментата придава на сока от червени боровинки приятен освежаващ вкус. Общото време за готвене на тази рецепта не надвишава тридесет минути. Една порция от тази напитка съдържа по-малко от петдесет калории.

Необходими съставки:

1. Червени боровинки - 500гр.
2. Вода - 2 литра.
3. Захар - 150гр.
4. Мента - няколко клона.

Процесът на приготвяне на напитка

Сортирайте боровинките, изплакнете и сложете в купа. Намачкайте плодовете с дървена трошачка, изстискайте сока от червена боровинка в купа. Сложете сладкиша в тенджера, добавете джоджена, налейте вода и сложете на котлона. Оставете да заври и гответе десет минути.

Прецедете бульона внимателно в чиста тенджера. Разбъркайте захарта в горещ бульон, докато се разтвори напълно. След това налейте сока от червени боровинки. Морзата се разбърква добре и се оставя да изстине. Сервирайте гарнирано със стръкче мента.

Рецепта 8 - Сок от червена боровинка и ванилия

Необходими съставки:

1. Вода - 1л.
2. Червени боровинки - 300гр.
3. Захар - 100гр.
4. Ванилова захар - 20 гр.
5. Офика червена - 200 гр.

готвене

Червените боровинки се смилат в дълбока купа с дървена бутачка и се изцеждат от сока им. Изсипете гранулирана захар и една супена лъжица ванилин в съд, добавете готовия сок, разбъркайте добре всички съставки, затворете капака и поставете на студено място.

Изсипете кюспето от плодовете с един литър вода, добавете една чаша натрошени плодове от офика, сложете на котлона, оставете да заври и гответе десет минути. След това внимателно прецедете бульона и го охладете. След това изсипете сока от червени боровинки със захар в охладения бульон, разбъркайте всичко добре. Може да се сервира на масата.

Рецепта 9 - Морс от червени боровинки и боровинки

Необходими съставки:

1. Червени боровинки - 300гр.
2. Боровинки - 300гр.
3. Захар - 200гр.
4. Вода студена, преварена - 1,5 литра.

готвене

Изсипете захарта и плодовете в блендер, добавете половин литър вода, затворете капака и разбъркайте всичко добре. Разбийте две минути. След това прецедете през цедка, ако сместа е гъста, разредете с още вода. Добавете захар и вода, ако е необходимо. Охладете, можете да се насладите на страхотния вкус на здравословна плодова напитка.

Рецепта 10 - Сок от червена боровинка с джинджифил

Необходими съставки:

1. Вода - 3 литра.
2. Червени боровинки - 300гр.
3. Джинджифил - на вкус.
4. Захар - 250гр.

Приготвяне на напитка

Налейте вода в тенджера, изсипете захарта и поставете на котлона, оставете да заври. Свалете от огъня, охладете. Измиваме старателно червените боровинки, настъргваме джинджифила или го нарязваме на ситно, слагаме го в тенджера с охладена сладка вода.

Слагаме на котлона, оставяме да заври и веднага изключваме котлона, сваляме от котлона и оставяме да изстине. След това филтрираме в кана и изваждаме хладилника, за да се влеят няколко часа.

Рецепта 11 - Сок от червена боровинка и калина

Съставки за готвене:

1. Червени боровинки - 500гр.
2. Захар - 400гр.
3. Калина - 200гр.
4. Ванилова захар - 20 гр.
5. Вода - 1,5 литра.

готвене

Смесете червените боровинки и половината от захарта и внимателно смелете през цедка. Пулпът се оставя настрана. Добавете останалата захар към сока, разбъркайте и приберете в хладилника.

Разтрийте калината с лъжица в дълбока купа. Налейте вода в тенджера, добавете ванилова захар и оставете да заври. Добавете натрошена калина и червена боровинка във вряща вода, оставете да заври и гответе десет минути.

Свалете от огъня, прецедете бульона и охладете. Изсипете охладения сок от червени боровинки със захарта и разбъркайте добре. След няколко минути можете да сервирате.

Рецепта 12 - Сок от червена боровинка и мандарина

Необходими съставки;

1. Червени боровинки - 300гр.
2. Мандарини - 400гр.
3. Захар - 100гр.
4. Вода - 300 мл.

готвене

Измиваме червените боровинки, подсушаваме и изстискваме целия сок. Оставете останалата каша настрана. Измиваме мандарините, отстраняваме кората и ги оставяме настрана. Изцедете целия сок от мандарината, смесете го със сока от червена боровинка и приберете готовата смес в хладилника.

Сложете тортата от мандарини и боровинки в тигана, добавете захарта, налейте вода и половината кора от мандарина. Оставете сместа да заври и гответе десет минути.

Свалете от котлона и прецедете бульона, охладете. След това смесваме бульона със сок от мандарини и боровинки и изсипваме в кана. Готовата плодова напитка се сервира на масата.

Готовият сок от червена боровинка може да се съхранява в хладилник в продължение на четири дни, след това време напитката започва да губи своите полезни свойства. Някои предпочитат напитката по-сладка, някой - кисел.

Можете да коригирате вкуса, като добавите различни количества кристална захар. За да запазите полезните свойства и витамините на изцедените плодове, се препоръчва сокът да се излива само в охладения сок от червена боровинка.

За да приготвите по-здравословна напитка, захарта може да се замени с мед. Количеството мед или захар зависи пряко от зрелостта на плодовете, колкото по-сладки са плодовете, толкова по-малко захар или мед трябва да се добавят.

Колкото по-дълго готвите плодовете, толкова повече полезни свойства и витамини се губят от тях. Ако сте свикнали да приготвяте тази напитка всеки ден, тогава е по-препоръчително да използвате блендер, когато готвите, за да намалите значително времето за приготвяне.

При изстискване на червените боровинки сокът може да раздразни кожата на ръцете и затова се препоръчва носенето на ръкавици. Ако сте ограничени във времето, тогава можете да приготвите здравословен препарат за сок от червени боровинки от пресни плодове.

За да направите това, смилайте боровинките с блендер заедно с мед или гранулирана захар, плътно затворете буркана и го поставете в хладилника. Такава здравословна смес от горски плодове може да се добави към компот, чай или просто към топла преварена вода. За приготвянето на плодова напитка от червена боровинка се препоръчва да се използват само ненатрошени емайлирани съдове.

Пийте сок за удоволствие и бъдете здрави!