Зехтин: полезни свойства, приложение. Най-добрите маски със зехтин. Зехтин: ползи и вреди, как да приемате

Древните хора винаги са оценявали даровете на природата, активно са ги използвали за терапевтични и профилактични цели. Ползите от зехтина за тялото са от изключителна класа, тъй като това уникално природно лекарство, благодарение на естествения си състав, е в състояние да преодолее редица опасни патологии, да подобри състоянието на човешката кожа.

Зехтин - състав

Този уникален продукт се получава чрез студено пресоване, а пресните маслини и маслини се берат изключително от ноември до март. Тъй като такива екзотични плодове бързо се окисляват след прибиране на реколтата, е необходимо да се обработват продуктивно, за да се получи ценна течност за здравето. Химическият състав на зехтина е богат на витамини, минерали, мастни киселини и полезни микроелементи. То:

• феноли, полифеноли, фенолни киселини инхибират процесите на стареене на кожата;
• олеиновата киселина ускорява метаболитните процеси, укрепва съдовите стени;
• терпенови алкохоли, токофероли стабилизират нивата на кръвната захар;
• Смята се, че Омега 9 предотвратява диабет, затлъстяване, атеросклероза;
• скваленът предотвратява онкологията (особено в съвременната гинекология);
• стерол и β-ситостерол предотвратяват съдови патологии, хипертония;
• линоловата киселина повишава зрителната острота, ускорява процеса на регенерация на увредените тъкани;
• витамин D укрепва костите, счита се за превенция на рахит;
• витамин А е полезен при намалено зрение, кожни проблеми;
• Витамин Е, като антиоксидант, предотвратява образуването на ракови клетки, интоксикация на тялото.
• мастни киселини steatico и palmitelaico срещу атеросклероза;
• Витамин К е полезен за червата, особено при децата.

Ползи от зехтина

Преди да изберете такова естествено лекарство, е важно внимателно да проучите неговите полезни свойства, напълно да премахнете противопоказанията и вредите за здравето. Ползите от зехтина са отбелязани от съвременната медицина, диететика и козметология; дори бременни жени не са забранени за профилактика на веществата, включени в състава. Лечебните свойства на тази маслена основа са описани по-долу:

• понижаване на лошия холестерол в кръвта;
• лек слабителен ефект, особено актуален при хроничен запек;
• подмладяване на кожата, продуктивно премахване на малки мимически бръчки;
• профилактика на диабет;
• подобряване на чревната подвижност;
• ускоряване на метаболитния процес;
• подобряване на тялото по време на бременност;
• подобряване на качеството на косата, премахване на пърхота;
• поддържане на младостта, естествената красота;
• укрепване на имунитета при кърмачета.

За жени

Ако говорим за женското тяло, този продукт е ценен в съвременната гинекология. Това е отлична превенция на рака, ползите от този билков компонент за пациенти с риск от рак на гърдата са особено очевидни. Увреждането на здравето е минимално, но терапевтичният ефект се забелязва веднага. Огромните ползи от зехтина за жените са описани подробно по-долу:

• изглаждане на дермата от бръчки;
• предотвратяване на чупливост, загуба на коса;
• хранене и хидратация на сух тип кожа;
• повишена лактация по време на кърмене;
• укрепване на имунитета по време на бременност;
• увеличаване на здравината на ноктите;
• ускоряване на метаболизма.

на празен стомах

Използването на маслената основа вътре е подходящо на празен стомах, особено при проблеми с храносмилането, наднормено тегло. Първоначално се препоръчва да се използва чаена лъжичка без вреда за здравето, но след това увеличете дозата до супена лъжица (също всеки ден сутрин). Ползите от зехтина на празен стомах са за стартиране на храносмилателния тракт, ускоряване на метаболитните процеси, потискане на апетита, предотвратяване на хемороиди и елиминиране на токсините. Основното е да вземете това уникално лекарство правилно.

Лечение

Преди да изберете маслена основа за интензивна грижа, трябва да вземете решение за сорта, метода на обработка на маслини след прибиране на реколтата. Например, според испанската класификация, този натурален продукт е особено ценен след първото пресоване. Това е зехтинът Extra Virgin, който струва с порядък повече от своите "последователи". Зехтинът Virgin е вторично пресован продукт, поради което е с по-ниско качество и характеристики. Масло от кюспе, Чист зехтин - екстракти, получени чрез химическа екстракция.

Ефективно лечение със зехтин е възможно при избора на гръцки продукт, получен чрез метода на първо пресоване:

• елиминиране на емоционална нестабилност, обширни нервни разстройства;
• укрепване на кръвоносните съдове и миокарда, особено при хронични "ядра";
• положителна динамика при болки в гърба;
• поддържане на мускулния тонус, бързо възстановяване на засегнатите тъкани;
• подобряване на зрението в здрач.

За коса

Маслената основа на втората екстракция активно участва в козметологията и не само за премахване на мимическите бръчки от лицето, но и за укрепване на космените фоликули, подобряване на цялостния външен вид на прическата. Зехтинът за коса има следните полезни свойства, които остават безвредни дори след студено пресоване:

• овлажняване и подхранване на космените фоликули;
• премахване на разделени краища;
• изглаждане на палавите къдрици;
• осигуряване на издръжливост на прическата;
• богат цвят на косата след използване на рафинирана или нерафинирана основа.

Научете повече за това какво въздействие има.

За лице

Маслената основа след първото пресоване е особено ценна за чувствителна кожа на лицето, склонна към сухота и лющене. Ползите и вредите от зехтина са от интерес за всяка жена, но дори и в случай на мазна кожа, такъв уникален състав не вреди. Няколко капки и естествена руменина ще се появи на бузите и скоро няма да има следа от мимически бръчки. Зехтинът за лице може да се използва нефилтриран, но преди това се консултирайте с вашия дерматолог.

При запек

Студеното пресоване осигурява лек слабителен ефект върху храносмилателните органи. Ако използвате зехтин за запек в умерени количества, значително увреждане на храносмилателната система е напълно изключено. Но ползите за чревната подвижност са огромни, тъй като след първата доза изпражненията се нормализират, дискомфортът и най-неприятните усещания изчезват.

При гастрит

Дървесното масло се използва активно при опасни заболявания на стомаха, склонни към хронична трансформация, чести рецидиви с остри болкови атаки. Зехтинът не вреди на гастрита, но обгръща засегнатата лигавица, намалява агресивния ефект на някои храни и нормализира киселинността на стомашния сок.

С панкреатит

За прочистване на черния дроб и улесняване на работата на панкреаса, лекарите у дома препоръчват използването на зехтин - ползите и вредите зависят от дневните дози, метода на директна употреба. Като цяло, това естествено лекарство се използва за прочистване на черния дроб, премахване на продуктите на интоксикация от системното кръвообращение. Зехтинът при панкреатит намалява броя на пристъпите, удължава периода на ремисия.

При хемороиди

За да предотвратите възпалението на хемороидите, е необходимо да вземете масло от Прованс вътре. Ползите от превенцията са очевидни, вредата е минимална. Ако възпалението преобладава в активната фаза, пациентът е показан да използва ректални супозитории с участието на този растителен компонент. Зехтинът при хемороиди може да се използва вътрешно и външно за засилване на желания терапевтичен ефект.

С камъни в жлъчния мехур

При патогенна стагнация на жлъчката, както и в случай на образуване на камъни и пясък, този природен продукт е полезен. Има противовъзпалителен и разделящ ефект, осигурява бързо движение и продуктивно отстраняване на такива неоплазми по естествен начин. Зехтинът с камъни в жлъчния мехур е основното или спомагателно лекарство, участва в рецептите за приготвяне на лечебни такси. Нанесете внимателно, в противен случай запушването на канала става вредно за здравето.

Зехтин - вреда

Има и отрицателен ефект върху тялото, например, време е да запомните, че това е висококалоричен продукт, който е позволено да се консумира в строго ограничени дози. Вредата от зехтина присъства в бебешката храна, така че родителите се опитват да избегнат наличието на фъстъчен, палмитинов елемент в продукта. В противен случай се увеличава рискът от алергична реакция, възникване на проблеми с храносмилането на децата.

Противопоказания

Тази ароматна основа за лечение и профилактика не е разрешена за всички заинтересовани купувачи. Абсолютните противопоказания на зехтина намаляват броя на хората, които искат да използват този лечебен продукт на практика. Медицинските ограничения са както следва:

• склонност към алергична реакция при контакт с този ароматен продукт;
• рискът от развитие на затлъстяване, диабет;
• омазнен черен дроб;
• разстройство на червата;
• запушване на канала с холелитиаза;
• възможни усложнения на холецистит.

Видео

Това е склад за здраве, което се потвърждава от различни научни изследвания. И въпреки факта, че днес интернет е пълен с информация за ползите от зехтина, все пак искам да ви предложа най-простите, достъпни и бързи рецепти - съвети за красотата на тялото и лицето (в Гърция от древни времена , жените са използвали зехтина като натурално козметично средство), за черния дроб, в диетологията, за гарниране на салати и вечери.

Ще започна с това, че знаете, че все пак е за предпочитане да има висококачествен зехтин, който няма никакви примеси, получен от чисто масло.

Маслото съдържа витамини А и D, които участват в обновяването на епидермиса, намаляват броя на мъртвите кожни частици и предпазват от замърсяване на околната среда, и каротин - от излагане на ултравиолетови лъчи. Освен това зехтинът помага и при слънчево изгаряне, като антибактериално, омекотяващо и овлажняващо средство. И тогава не забравяйте, че морската вода и хлорираната вода в басейна изострят дехидратацията на кожата, която започва да "процъфтява". В допълнение към водата и правилното хранене, което помага за овлажняване на кожата отвътре, зехтинът е уникално „външно“ средство, което идеално тонизира и лекува кожата на лицето и тялото.

Редовната употреба на зехтин е отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания: укрепва кръвоносните съдове и ги прави по-еластични.

Повечето от лекарствата, които помагат за намаляване на налягането, се основават на листата на маслиновото дърво. В допълнение, зехтинът има благоприятен ефект върху костната тъкан, предотвратявайки загубата на калций, което прави продукта особено ценен за децата.

Ползите от зехтина се крият и във факта, че линоловата киселина, която е част от него, насърчава бързото зарастване на рани и изгаряния, а също така е полезна за поддържане на мускулния тонус и нормалното функциониране на телесните тъкани. Освен това линоловата киселина има благоприятен ефект върху зрението и координацията на движенията. Преди повече от сто години нашите предци са открили, че зехтинът може да помогне при лечението на психични разстройства.

Но една от най-невероятните ползи на зехтина, доказана от множество изследвания, е, че той намалява риска от развитие на злокачествени тумори, по-специално рак на гърдата. Олеиновата киселина, витамините и антиоксидантите, които са част от маслото, инхибират развитието на раковите клетки или по-скоро премахват токсините, които, наред с други фактори, влияят на клетъчната мутация.

Ползите и вредите от зехтина: зехтинът в услуга на красотата

Ползите от зехтина са оценени не само от лекари, но и от козметолози, които активно включват този продукт в кремове, маски и балсами за лице, коса и тяло.

Още в древността красавиците са използвали зехтина като почистващо, противовъзпалително и овлажняващо средство за кожата на лицето. Маслената маска е подмладяващ агент, който помага за намаляване на фините бръчки благодарение на уникалните вещества - сквален и сквалан.

Фенолите забавят процеса на стареене, правят кожата гладка и копринена, освен това зехтинът предпазва кожата от вредното въздействие на слънчевата светлина.

За косата зехтинът също е чудодеен лек. Всеки знае рецептата за най-простата подхранваща маска за коса: трябва да смесите зехтин и слънчогледово масло в равни пропорции и да добавите яйчен жълтък или чаена лъжичка мед. В резултат на това косата ще придобие луксозен блясък и сила, които са известни с къдриците на испански и италиански жени, които редовно практикуват такива маски и използват зехтин за храна. Здрав вид и блясък на косата осигурява наситеността на зехтина с витамини А и Е.

Невъзможно е да не споменем още едно приятно свойство на зехтина - често се използва за масаж и триене. Маслото омекотява и овлажнява кожата, ускорява отделянето на вредните вещества и подобрява секрецията на жлезите.

Бърза и ефективна грижа за лице и тяло:

Да започнем с главата, или по-скоро с косата: нанесете малко зехтин върху влажна коса и увийте главата си с нагрята кърпа. След 20 минути махнете кърпата от главата си и ще видите, че косата ви е придобила блясъка на здрава коса. Освен това ще усетите разликата в структурата на косата.

Лице: ако чувствате кожата си суха и уморена, достатъчно е да направите лек масаж с няколко капки зехтин. Резултатът няма да се забави - буквално веднага кожата на лицето ще изглежда много по-млада, ще придобие еластичност и свежест.

Препарат за премахване на грим: за да премахнете грима, дори около очите, просто нанесете малко масло върху памучен тампон и почистете лицето си.

Устни: Зехтинът замества липозана съвсем спокойно и помага за премахване на пукнатини по напукани и напукани устни.

Нокти: няма нужда да бягате в салон за красота с появата на поредния нокът. Можете да затоплите малко зехтин с лимонов сок в купичка у дома и да потопите там „наранените“ си пръсти. Кожата на пръстите ви незабавно ще омекне, което ще ви позволи сами да премахнете излишната кожа от пръста си.

Ръце: забравете за вазелина и дори за кремовете, които по правило, особено през зимата, са практически неефективни, а вечер намажете ръцете си с малко зехтин, сложете тънки памучни ръкавици и си легнете спокойно. Ръцете ви винаги ще изглеждат хубави и млади: не забравяйте, че ръцете и шията издават възрастта на жената.

Тяло: въпреки че сте заети, все пак трябва да намерите време да се освободите от стреса от ежедневната суматоха, като си вземете релаксираща вана. Не забравяйте да добавите няколко супени лъжици зехтин към водата, за да омекотите и овлажните кожата си. За допълнителен аромат можете да добавите някои етерични масла - например лавандула или жасмин.

Крака: Твърде много от нас страдат от твърди подметки и мазоли въпреки използването на пемза, която за съжаление не омекотява кожата толкова, колкото бихме искали. За да направите това, намажете, леко втривайки, с малко количество зехтин най-"грубите" места и си легнете - за да дадете време за излекуване.
Полезни съвети:

Зехтинът отдавна се използва в козметиката като съставка в някои козметични продукти, така че внимавайте какво купувате, преди да купите - продуктите, съдържащи зехтин, са най-ефективни.

И още нещо: зехтинът може да се използва и за бръснене, след леко намазване на кожата. Това не само ще улесни самия процес на бръснене, но и ще помогне да се избегнат ефектите от дразнене на кожата.

Крем със зехтин - универсално средство за лице и тяло

В древността зехтинът е бил използван във всички сфери на живота – от домашния живот, религиозните ритуали до спорта и медицината. Освен това сред народите от Средиземноморието се използва и като козметичен продукт за основна грижа за кожата и косата.

Не забравяйте, че първият крем е направен от древногръцкия лекар Клавдий Гален (Κλαύδιος Γαληνός, 129-199 г. сл. Хр.) на базата на зехтин.

Рецепта за крем от Галена

1. Разтопете 30 грама пчелен восък в тенджера с дебело дъно (можете да използвате свещи от естествен восък). Отделно загрейте леко 100 мл. зехтин, след това изсипете восъка и разбъркайте до гладкост.

2. Загрейте 30 мл. дестилирана вода, след което я добавяйте капка по капка към сместа от масло и восък. Свалете от огъня и разбъркайте, докато сместа стане гладка и без бучки. Добавете 3 капки етерично масло от здравец или алое и оставете сместа да се охлади.

Кремът е готов!

внимание! Кремът може да се използва без масло от здравец, като в същото време не губи свойствата си. Освен това такава смес може да се използва при всякакви кожни раздразнения, както и при изгаряния.

Пожелаваме ви да сте винаги здрави, добре поддържани и красиви!

Вреда от зехтина

Въпреки че зехтинът е една от най-здравословните храни, има някои отрицателни ефекти, които могат да бъдат причинени от прекомерната консумация на зехтин.

Най-внимателни със зехтина трябва да бъдат хората, страдащи от възпаление на жлъчния мехур - холецистит: поради силното холеретично действие маслото може да обостри заболяването.

Въпреки факта, че зехтинът се използва широко в диетологията, трябва стриктно да спазвате мярката - не повече от две супени лъжици масло на ден, тъй като този продукт е доста калоричен: 100 грама зехтин съдържа почти 900 калории, а една супена лъжица представлява около 150 калории.

Освен това не се заблуждавайте, че пържените в зехтин храни не причиняват никаква вреда на тялото. Всъщност всяко масло, включително зехтинът, в резултат на нагряване не само губи полезните си свойства, но и става вредно. Затова трябва да ядете зехтин, който не е преминал термична обработка.

Въпреки това си струва да повторим, че всички тези отрицателни качества на продукта се проявяват само ако човек яде твърде много зехтин.

Ползите и вредите от зехтина: как да изберем

За да сте сигурни в ползите от зехтина, трябва да изберете правилния продукт. Как да го направя? Така че, нека се запознаем с редица правила, които ще ви помогнат да направите правилния избор.

1. Зехтинът, както и останалите, може да бъде рафиниран и нерафиниран. Всички полезни вещества се запазват само при минимално излагане на топлина. Затова си струва да се даде предпочитание на нерафинирано масло.

2. Освен това на опаковката често може да се намери един от три надписа - virgin (натурален), refined (пречистен) или pomace (кюспе). Купете първия вариант.

3. Ако на етикета на маслото е изписана думата mix, това означава, че то е произведено чрез смесване на различни видове масла, което се отразява негативно на неговите свойства.

4. Полезните свойства на зехтина се съхраняват пет месеца, така че трябва да обърнете специално внимание на датата на производство на продукта.

5. Колкото по-ниска е киселинността на маслото, толкова по-мек е вкусът му. За най-висококачествените сортове зехтин тази цифра е само 0,8%.

6. Най-добрият зехтин се произвежда и бутилира в същия регион. Можете да разберете произхода на продукта по обозначенията IGP или DOP. IGP (Indicazione Geografica Protetta) означава, че маслините са пресовани в една страна, например Гърция или Испания, и маслото вече е било опаковано извън тези региони. Съкращението DOP (Denominazione d "Origine Protetta) показва, че маслото е произведено и опаковано в една и съща страна.

7. Не се опитвайте да определяте качеството на маслото по неговия цвят, това свойство се влияе от фактори като сорта маслини, степента им на зрялост и времето на прибиране на реколтата.

8. Най-добрите свойства на зехтина запазват стъклени съдове.
по материали от grekomania.ru, fashiontime.ru,

Черният дроб може да се защити със зехтин.

Зехтинът е в състояние да възстанови черния дроб, който е пострадал от недохранване и разрушителното действие на алкохола.
Проблемите с черния дроб могат да бъдат причинени от недохранване и отравяне с токсични вещества, по-специално алкохол. Студено пресованият зехтин обаче може да предотврати разрушаването му и да помогне за по-бързото му възстановяване по-късно. Това са резултатите от ново изследване.

Експериментите по време на изследването са проведени върху лабораторни плъхове, в чиято храна са добавени хербициди и други токсични вещества, които разрушават чернодробната тъкан. Тези животни, които са получавали зехтин или екстракти от него, след опита са имали по-здрав черен дроб и са се възстановявали по-бързо от тези, които не са получавали масло. И все пак учените подчертават, че зехтинът трябва да е студено пресован (на етикета трябва да пише екстра върджин). По този начин нарушенията на черния дроб, причинени от твърде мазни храни, алкохол и токсични вещества, могат да бъдат неутрализирани с натурален зехтин, добавяйки го към храната, например в гръцка салата или други зеленчукови салати. Много експерти също съветват да се приема една супена лъжица зехтин на празен стомах, но аз смятам, че ползите от зехтина на празен стомах са съмнителни, тъй като мастната субстанция натоварва изключително много черния дроб и може да предизвика движение на камъни. Е, как едно такова камъче ще спре на грешното място (тръбопровод например), а провокираният от това пристъп може да струва много скъпо и със сигурност да завърши на болнично легло.

И така, 10 неоспорими факта:

1. Зехтин: уникален състав

Основната тайна на зехтина в неговия уникален състав е истинска килера от полезни компоненти, които се усвояват от човешкото тяло с почти 100%.

Зехтинът съдържа голямо количество антиоксиданти и витамин Е, който помага за усвояването на витамини А, К. Резултатът от такава естествена "верижна реакция" е общо подмладяване на тялото, подобряване на състоянието на кожата, косата, и нокти.

И не без причина в Гърция, където зехтинът е боготворен, средната продължителност на живота е една от най-високите в света.

2. Зехтин: ползи за храносмилателната система

Зехтин: ползи за храносмилателната система Зехтинът е много полезен за храносмилателната система. Подобрява дейността на стомаха, червата, панкреаса и черния дроб, подпомага заздравяването на язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Зехтинът има жлъчегонно и леко слабително действие. Това е рядко и ценно свойство, тъй като другите растителни масла нямат холеретичен ефект.

Една десертна лъжица зехтин на празен стомах за три месеца помага за лечение на стомашни язви и гастрит, докато една лъжица слънчогледово масло в такава ситуация може да предизвика чернодробни колики и да обостри стомашно-чревни заболявания.

3. Зехтин: превенция на сърдечно-съдови заболявания и рак

Зехтинът за сърцето Зехтинът е естествено средство за превенция на сърдечно-съдови заболявания, особено инфаркти и инсулти, както и рак. Тайната е в съдържанието на рекордно количество Омега-3 мононенаситени мастни киселини, които предотвратяват отлагането на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове и дори унищожават вече съществуващите.

Приучете се да приемате две супени лъжици зехтин на ден (подправете салата, добавете към супи, гарнитури, маринати) и сърцето ви ще работи като часовник.

Всеизвестен факт е, че най-ниската смъртност от сърдечно-съдови заболявания е в Гърция, световен лидер по консумация на зехтин на глава от населението.

Освен това учените са установили, че съдържащата се в зехтина олеинова киселина стимулира ген, който потиска активността на раковите клетки. Съответно се намалява рискът от развитие на онкологични заболявания, по-специално рак на гърдата при жените.

4. Зехтин: Ползи за деца

Ползите от зехтина за децаЗехтинът е особено полезен за деца и бременни жени, т.к. съдържащите се в него мастни киселини участват в образуването на мозъка на плода, неговата костна и нервна система.

Зехтинът също така осигурява нежно прехвърляне на кърмачета към храна за възрастни. Факт е, че мастните киселини на зехтина екстра върджин са много подобни на мазнините, които изграждат майчиното мляко: линоловата киселина и в двете е около 8%. Зехтинът трябва да се добавя към зърнените храни и пюрираните зеленчукови пюрета.

Важно е да запомните, че липсата на линолова киселина в организма може да причини редица кожни заболявания.

5. Зехтинът е идеален за пържене

Зехтинът е едно от най-добрите масла за пържене. запазва структурата си при високи температури и не гори.

Според изследвания зехтинът екстра върджин започва да гори при температури над 240 градуса и практически не се окислява поради ниското съдържание на ненаситени мастни киселини. Затова любителите на здравословното хранене могат безопасно да го използват за приготвяне на всякакви ястия - затопляне, сотиране, пържене - и в същото време да се насладят на приятен естествен аромат, без който е невъзможно да си представим здравословна средиземноморска кухня.

За разлика от зехтина, любимите ни слънчогледово и царевично олио имат един съществен недостатък – те са изключително податливи на окисление, особено при нагряване и оставени на въздух. В резултат на това получаваме канцерогенни продукти, които са вредни за лигавицата на стомашно-чревния тракт.

6. Зехтин в козметологията

Зехтинът в козметологията От древни времена зехтинът се използва широко в козметологията. За да запазят и поддържат красотата и младостта, жените от Древна Гърция редовно използвали маски на базата на зехтин.

Днес козметиката на базата на необработено маслиново масло е много популярна. Влиза в състава на различни кремове, маски, шампоани, сапуни.

Зехтинът за кожата е идеален, защото:

Добре абсорбира, не запушва порите, което е важно за дишането на кожата, добър тен,

Не предизвиква алергични реакции

Предотвратява проникването на замърсения въздух в кожата,

Благодарение на съдържанието на антиоксиданти и витамин Е, предотвратява преждевременното стареене на организма и има подмладяващ ефект,

Има дезинфекциращо и ранозаздравяващо действие, което спомага за решаване на проблемите на сухата, възпалена и дехидратирана кожа,

Активно повлиява метаболизма на мазнините в организма, което е ефективно в борбата срещу целулита и кожните стрии,

Елиминира чупливите и цепещи се нокти, придава жизнен блясък на косата, предотвратява пърхота и косопада,

Облекчава болката, включително след спортна тренировка. От древни времена гръцките атлети са мажели телата си със зехтин след спорт.

7. Нерафиниран зехтин

Процесът на пречистване (рафиниране) на растително масло се състои от три основни етапа: неутрализация, избелване, дезодориране. Резултатът е продукт без изразен вкус, цвят и мирис.

След като отворите бутилка зехтин и не усетите подчертания естествен аромат на маслини, помислете за качеството на закупеното масло.

За съжаление, евтините маслинови масла от рафтовете на нашите супермаркети често са смесица от рафинирани и нерафинирани масла.

Ето защо, когато избирате зехтин, е важно да запомните, че висококачественото масло не може да бъде евтино. Една от причините за това е времето, необходимо за прибиране на реколтата от маслини. Берат се през зимата и обикновено на ръка. От едно дърво се получават около 8 кг маслини, а за производството на 1 литър масло са необходими 5 кг маслини.

8. Кой е най-добрият зехтин?

Кой е най-добрият зехтин Най-добрият зехтин е екстра върджин зехтин. Това е нерафиниран зехтин, който не е бил подлаган на термична обработка и затова е запазил максимум полезни вещества.

По принцип маслото се филтрира преди бутилиране, но нефилтрираното масло се цени по-високо.

Основен показател за качеството на зехтина е неговата киселинност. Нивото на киселинност се определя от съдържанието на олеинова киселина в 100 g от продукта. Колкото по-ниска е естествената киселинност на нерафинирания зехтин, толкова по-високо е неговото качество.

Висококачественото масло (Extra Virgin) трябва да има киселинност не повече от 0,8%.

Маслото с киселинност под 0,5% в Средиземно море се счита за лечебно.

Качественият зехтин е маркиран с P.D.O. Качеството на зехтина също се влияе от неговия клас. Най-доброто масло се счита за масло със специална маркировка P.D.O. (маркировка за защитен произход), който се прави от маслини, отглеждани в определен район. Целият производствен процес на това масло се извършва на мястото на събиране на суровините. Това масло има уникален букет и аромат.

Органичен зехтин от Гърция. Маслото с етикет „Био“ или „Органично“ означава, че маслините са събрани от плантации с този етикет. Това означава, че получавате органичен продукт, който отговаря на строгите системни изисквания, които включват премахване на използването на химически торове и пестициди, регулатори на растежа и методи на генно инженерство.

9. Зехтин: най-добрите производители

Световните лидери в производството на зехтин са Испания, Италия, Гърция и Тунис. Освен това този факт е интересен: обемите на испанското производство са три пъти по-големи от гръцките, но в същото време маслото Extra Virgin, което имат, е само една пета от общото производство. Гърция, с по-малки обеми, произвежда повече от 80% от първото студено пресовано масло (Extra Virgin) и предлага най-доброто съотношение цена-качество.

Маслиновото масло Crit Известно е, че маслините са заселили Гърция преди повече от 5000 години. Там те намериха благоприятна екологична ниша. В Крит и в планинската част на Гърция маслините растат диви от десетилетия, размножавайки се естествено върху корените на мъртви дървета. Пробивайки скалите, корените им навлизат дълбоко в земята, подхранвайки плодовете с ценни вещества.

Петролът от други страни често е с по-ниско качество от гръцкия петрол. Въпросът, като правило, е, че суровините се събират в целия регион от специално засадени маслини, които се поливат обилно. Естествено концентрацията на активни вещества в маслините, отгледани по този начин, намалява, вкусът отслабва. И за да отговаря маслото на определените стандарти за качество, производителите добавят необходимото количество гръцки зехтин към него.

10. Зехтин: вкус, цвят, аромат

Дегустация на зехтин Индивидуалността на едно масло се определя от множество фактори.

Професионалистите казват, че за добра реколта от маслини са необходими пет компонента: слънце, камък, сухота, тишина и самота.

Наистина естеството на почвата и климатичните условия са много важни за маслините. В зависимост от техните характеристики цветът, вкусът и ароматът на маслото могат да варират.

За да определите органолептичните характеристики на маслото, направете малка дегустация. Отпийте и задръжте в устата си. Обърнете внимание на цвета и букета, на плодовия вкус, пикантност, лека горчивина, обгръщаща текстура и подчертайте несъвършенствата като гранясване, мухлясалост, дървесен вкус.

Все още ли се чудите: „Кое масло е най-добро?“. Не забравяйте, че има повече от 700 сорта маслини, които растат в различни части на света от Америка до Австралия, но гръцкото масло все пак е малко „по-силно“, с по-силен вкус.

И в заключение, нека да дадем още един уникален и особено важен факт за нас, жителите на северна страна с малък брой слънчеви дни.

Молекулите на мастните киселини в зехтина са много големи и колкото по-голяма е молекулата, толкова повече въглехидратни атоми има в нея и толкова повече топлина отделя. Следователно зехтинът осигурява най-голям приток на енергия, която е особено необходима за нормалното функциониране на всички органи и системи и най-вече за справяне със стреса и поддържане на добро настроение!

Не е тайна, че зехтинът е склад за здраве, което се потвърждава от различни научни изследвания. И въпреки факта, че днес интернет е пълен с информация за ползите от зехтина, все пак искам да ви предложа най-простите, достъпни и бързи рецепти - съвети за красотата на тялото и лицето (в Гърция от древни времена , жените са използвали зехтина като натурално козметично средство), за черния дроб, в диетологията, за гарниране на салати и вечери.

Състав на зехтин

Преди да вземете зехтин (ползите и вредите от този продукт са описани по-долу), трябва да знаете нещо за неговия състав. Това е една от малкото храни, които са 100% усвоими.

Химическият състав на зехтина се отличава с наличието на:

• полезни за организма мононенаситени мастни киселини (линолова, олеинова, рахинова);

• флавоноидни полифеноли, които намаляват риска от сърдечни заболявания;
• хлорофил, феофитин и каротеноиди;
• витамини (E, A, D, K).

Калоричното съдържание на зехтина е 884 kcal на 100 g от продукта. Една супена лъжица съдържа 199 kcal.

Само първото студено пресовано масло се счита за натурално, полезно и качествено. За да се запазят полезните свойства на този продукт, той трябва да се използва само през първите месеци след производството и не трябва да се подлага на термична обработка, тоест да се задушава, пържи върху него.

Много професионални готвачи по света, разбира се, го използват широко за пържене на храна, той е по-стабилен при пържене, но всички полезни свойства дори на 100% висококачествено масло се губят. Ако говорим за ползите и вредите от зехтина, тогава само прясното първо студено пресовано масло за задушени зеленчуци и студени ястия има присъщите му полезни свойства.

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 g ядлива част.

Хранително вещество	Количество	норма**	% от нормата в 100 g	% от нормата в 100 kcal	100% нормално
калории	898 kcal	1684 kcal	53.3%	5.9%	1685 г
мазнини	99,8 g	60 гр	166.3%	18.5%	60 гр
вода	0,2 гр	2400 гр
витамини
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ	12,1 мг	15 мг	80.7%	9%	15 гр
Макронутриенти
Фосфор, Ph	2 мг	800 мг	0.3%		667 g
микроелементи
Желязо, Fe	0,4 мг	18 мг	2.2%	0.2%	18 гр
Стероли (стероли)
бета ситостерол	100 мг	~
Мастна киселина
Омега 6 мастни киселини	12 гр	4,7 до 16,8 g	100%	11.1%	12 гр
Наситени мастни киселини
Наситени мастни киселини	15.75 g	максимум 18,7 g
16:0 Палмитик	12,9 g	~
18:0 Стеарик	2,5 гр	~
20:0 Арахиноик	0,85 гр	~
Мононенаситени мастни киселини	66,9 g	от 18,8 до 48,8 g	137.1%	15.3%	49 гр
16:1 палмитолеинова	1,55 гр	~
18:1 Олеинова (омега-9)	64,9 g	~
20:1 гадолеична (омега-9)	0,5 гр	~
Полиненаситени мастни киселини	12,1 g	от 11,2 до 20,6 g	100%	11.1%	12 гр
18:2 линолова	12 гр	~

Енергийната стойност Зехтине 898 kcal.

Има три основни вида зехтин

1. Зехтинът екстра върджин е най-високият клас масло, което се получава чрез студено пресоване, маслото се получава в резултат на бързо пресоване. Това масло се счита за най-полезното, в което са запазени всички полезни вещества. Маслините се пресоват за масло в деня на беритбата. Винаги купувам олио екстра върджин, олиото има силен вкус на маслини, вкусът е наситен, цветът на олиото е зеленикав, олиото мирише на маслини.
2. Финият необработен зехтин е студено пресовано масло за следващия ден, което означава, че маслините за масло се пресоват на следващия ден. Това масло има добър аромат и цвят.
3. Pomace е вторично завъртане. Зехтинът е практически без мирис и вкус, маслото е по-леко от самите маслини. Всъщност това е маслото, което се получава от кюспето след първото пресоване, а след това се рафинира.

Зехтин. Лечебни свойства

• Съдържа зехтин витамин A, D, E, K, Омега-3, натрий, калций, калий.
• Зехтинът съдържа антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на кожата.
• Олеиновата киселина, която се намира в зехтина, понижава нивата на холестерола в кръвта. За понижаване на холестерола зехтинът е най-добре да се консумира на празен стомах.
• Зехтинът е полезен при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
• Полезно е да се използва зехтин на празен стомах при заболявания на стомаха. Маслото лекува перфектно язва на стомаха и дванадесетопръстника. Подобрява процесите на храносмилане.
• Маслото има имуностимулиращи свойства.
• Зехтинът подмладява и лекува тялото ни.
• И в резултат на скорошни проучвания учените са доказали, че зехтинът предотвратява развитието на рак на кожата. Затова след слънчеви бани намажете кожата със зехтин.
• Използването на зехтин в храната е профилактика на сърдечно-съдови заболявания, диабет, затлъстяване.
• Маслото има благотворен ефект върху косата ни, като я прави блестяща, копринена, гъста.
• Зехтинът при редовна консумация предпазва стомашната лигавица от язви.
• Маслото укрепва костната тъкан.
• Много е полезно да ядете зехтин за бременни жени, поради наличието на витамини, маслото има благоприятен ефект върху формирането на нервната система и мозъка на плода.
• С помощта на зехтин можете да почистите и жлъчния мехур.

Зехтинът се използва в производството на сапун, готварството и козметиката. Зехтинът отдавна се смята за източник на младост и красота. Има подмладяващо, противовъзпалително, антисептично, овлажняващо действие върху кожата. Зехтинът съдържа растителни мазнини, които са в пъти по-добри от животинските.

Зехтинът може да се използва за чувствителна и суха кожа. Може да се смесва с кремове и маски.

Ползите от зехтина за жените

Ако говорим за женското тяло, този продукт е ценен в съвременната гинекология. Това е отлична превенция на рака, ползите от този билков компонент за пациенти с риск от рак на гърдата са особено очевидни. Увреждането на здравето е минимално, но терапевтичният ефект се забелязва веднага. Огромните ползи от зехтина за жените са описани подробно по-долу:

• изглаждане на дермата от бръчки;
• предотвратяване на чупливост, загуба на коса;
• хранене и хидратация на сух тип кожа;
• повишена лактация по време на кърмене;
• укрепване на имунитета по време на бременност;
• увеличаване на здравината на ноктите;
• ускоряване на метаболизма.

Зехтин при запек

Студеното пресоване осигурява лек слабителен ефект върху храносмилателните органи. Ако използвате зехтин за запек в умерени количества, всяко значително увреждане на храносмилателната система е напълно елиминирано. Но ползите за чревната подвижност са огромни, тъй като след първата доза изпражненията се нормализират, дискомфортът и най-неприятните усещания изчезват.

Зехтин при гастрит

Дървесното масло се използва активно при опасни заболявания на стомаха, склонни към хронична трансформация, чести рецидиви с остри болкови атаки. Зехтинът не вреди на гастрита, но обгръща засегнатата лигавица, намалява агресивния ефект на някои храни и нормализира киселинността на стомашния сок.

Зехтин при панкреатит

За прочистване на черния дроб и улесняване на работата на панкреаса, лекарите у дома препоръчват използването на зехтин - ползите и вредите зависят от дневните дози, метода на директна употреба. Като цяло, това естествено лекарство се използва за прочистване на черния дроб, премахване на продуктите на интоксикация от системното кръвообращение. Зехтинът при панкреатит намалява броя на пристъпите, удължава периода на ремисия.

Зехтин при хемороиди

За да предотвратите възпалението на хемороидите, е необходимо да вземете масло от Прованс вътре. Ползите от превенцията са очевидни, вредата е минимална. Ако възпалението преобладава в активната фаза, пациентът е показан да използва ректални супозитории с участието на този растителен компонент. Зехтинът при хемороиди може да се използва вътрешно и външно за засилване на желания терапевтичен ефект.

Зехтин при камъни в жлъчката

При патогенна стагнация на жлъчката, както и в случай на образуване на камъни и пясък, този природен продукт е полезен. Има противовъзпалителен и разделящ ефект, осигурява бързо движение и продуктивно отстраняване на такива неоплазми по естествен начин. Зехтинът с камъни в жлъчния мехур е основното или спомагателно лекарство, участва в рецептите за приготвяне на лечебни такси. Нанесете внимателно, в противен случай запушването на канала става вредно за здравето.

Бърза и ефективна грижа за лице и тяло

Да започнем с главата или по-скоро с косата:Нанесете малко зехтин върху влажна коса и увийте главата си със загрята кърпа. След 20 минути махнете кърпата от главата си и ще видите, че косата ви е придобила блясъка на здрава коса. Освен това ще усетите разликата в структурата на косата.

Лице: ако чувствате кожата си суха и уморена, достатъчно е да направите лек масаж с няколко капки зехтин. Резултатът няма да се забави - буквално веднага кожата на лицето ще изглежда много по-млада, ще придобие еластичност и свежест.

отстраняване на грим: За да премахнете грима, дори около очите, просто нанесете малко масло върху памучен тампон и почистете лицето си.

Устни: зехтинът съвсем спокойно замества липозана и помага за премахване на пукнатини по напукани и напукани устни.

Ноктите: няма нужда да бягате в салон за красота с появата на поредния нокът. Можете да затоплите малко зехтин с лимонов сок в купичка у дома и да потопите там „наранените“ си пръсти. Кожата на пръстите ви незабавно ще омекне, което ще ви позволи сами да премахнете излишната кожа от пръста си.

Обятия:забравете за вазелина и дори за кремовете, които по правило, особено през зимата, са практически неефективни, а вечер намажете ръцете си с малко зехтин, сложете тънки памучни ръкавици и си легнете спокойно. Ръцете ви винаги ще изглеждат хубави и млади: не забравяйте, че ръцете и шията издават възрастта на жената.

Тяло:въпреки че сте заети, все пак трябва да намерите време да се освободите от стреса от ежедневната суматоха, като вземете релаксираща вана. Не забравяйте да добавите няколко супени лъжици зехтин към водата, за да омекотите и овлажните кожата си. За допълнителен аромат можете да добавите малко етерични масла - например лавандула или жасмин.

Крака: толкова много от нас страдат от твърди стъпала и мазоли, въпреки използването на пемза, която, за съжаление, не омекотява кожата толкова, колкото бихме искали. За да направите това, намажете, леко втривайки, с малко количество зехтин най-"грубите" места и си легнете - за да дадете време за излекуване.

- Зехтинът отдавна се използва в козметиката като съставка в някои козметични продукти, така че внимавайте какво купувате, преди да купите - продуктите, съдържащи зехтин, са най-ефективни.

- И още нещо: зехтинът може да се използва и за бръснене, след леко намазване на кожата. Това не само ще улесни самия процес на бръснене, но и ще помогне да се избегнат ефектите от дразнене на кожата.

Крем със зехтин - универсално средство за лице и тяло

В древността зехтинът е бил използван във всички сфери на живота – от домашния живот, религиозните ритуали до спорта и медицината. Освен това сред народите от Средиземноморието се използва и като козметичен продукт за основна грижа за кожата и косата.

Не забравяйте, че първият крем е направен от древногръцкия лекар Клавдий Гален (Κλαύδιος Γαληνός, 129-199 г. сл. Хр.) на базата на зехтин.

Рецепта за крем от Галена

1. Разтопете 30 грама пчелен восък в тенджера с дебело дъно (можете да използвате свещи от естествен восък). Отделно загрейте леко 100 мл. зехтин, след това изсипете восъка и разбъркайте до гладкост.
2. Загрейте 30 мл. дестилирана вода, след което я добавяйте капка по капка към сместа от масло и восък. Свалете от огъня и разбъркайте, докато сместа стане гладка и без бучки. Добавете 3 капки етерично масло от здравец или алое и оставете сместа да се охлади.
3. Кремът е готов!

Как да изберем зехтин

За да сте сигурни в ползите от зехтина, трябва да изберете правилния продукт. Как да го направя? Така че, нека се запознаем с редица правила, които ще ви помогнат да направите правилния избор:

1. Зехтинът, както и останалите, може да бъде рафиниран и нерафиниран. Всички полезни вещества се запазват само при минимално излагане на топлина. Затова си струва да се даде предпочитание на нерафинирано масло.
2. Освен това на опаковката често може да се намери един от трите надписа - virgin (натурален), refined (рафиниран) или pomace (кюспе). Купете първия вариант.
3. Ако на етикета на маслото е изписана думата mix, това означава, че то е произведено чрез смесване на различни видове масла, което се отразява негативно на неговите свойства.
4. Полезните свойства на зехтина се запазват пет месеца, така че трябва да обърнете специално внимание на датата на производство на продукта.
5. Колкото по-ниска е киселинността на маслото, толкова по-мек е вкусът му. За най-висококачествените сортове зехтин тази цифра е само 0,8%.
6. Най-добрият зехтин се произвежда и бутилира в същия регион. Можете да разберете произхода на продукта по обозначенията IGP или DOP. IGP (Indicazione Geografica Protetta) означава, че маслините са пресовани в една страна, например Гърция или Испания, и маслото вече е било опаковано извън тези региони. Съкращението DOP (Denominazione d' Origine Protetta) показва, че маслото е произведено и пакетирано в една и съща страна.
7. Не трябва да се опитвате да определите качеството на маслото по неговия цвят, това свойство се влияе от фактори като сорта маслини, степента им на зрялост и времето на прибиране на реколтата.
8. Качествата на зехтина се запазват най-добре в стъклени съдове.

Какво масло е най-добро за пържене?

Пържената храна е нездравословна - всеки знае за това. Но ако наистина искате ... Тук е важно да знаете за такава характеристика на маслата като точката на дим. Колкото по-висока е температурата, при която маслото "пуши", толкова по-късно започва процесът на образуване на канцерогени и токсини по време на пържене, което означава, че е по-малко вредно.

След рафинирането тази температура на маслото се повишава, затова се препоръчва пържене в рафинирано масло.

Черният дроб може да се защити със зехтин

Зехтинът е в състояние да възстанови черния дроб, който е пострадал от недохранване и разрушителното действие на алкохола.

Проблемите с черния дроб могат да бъдат причинени от недохранване и отравяне с токсични вещества, по-специално алкохол. Студено пресованият зехтин обаче може да предотврати разрушаването му и да помогне за по-бързото му възстановяване по-късно. Това са резултатите от ново изследване.

Експериментите по време на изследването са проведени върху лабораторни плъхове, в чиято храна са добавени хербициди и други токсични вещества, които разрушават чернодробната тъкан. Тези животни, които са получавали зехтин или екстракти от него, след опита са имали по-здрав черен дроб и са се възстановявали по-бързо от тези, които не са получавали масло. И все пак учените подчертават, че зехтинът трябва да е студено пресован (на етикета трябва да пише екстра върджин).

По този начин нарушенията на черния дроб, причинени от твърде мазни храни, алкохол и токсични вещества, могат да бъдат неутрализирани с натурален зехтин, добавяйки го към храната, например в гръцка салата или други зеленчукови салати. Много експерти също съветват да се приема една супена лъжица зехтин на празен стомах, но аз смятам, че ползите от зехтина на празен стомах са съмнителни, тъй като мастната субстанция натоварва изключително много черния дроб и може да предизвика движение на камъни. Е, как едно такова камъче ще спре на грешното място (тръбопровод например), а провокираният от това пристъп може да струва много скъпо и със сигурност да завърши на болнично легло.

И така, 10 неоспорими факта:

1. Зехтин: уникален състав

Основната тайна на зехтина в неговия уникален състав е истинска килера от полезни компоненти, които се усвояват от човешкото тяло с почти 100%.

Зехтинът съдържа голямо количество антиоксиданти и витамин Е, който помага за усвояването на витамини А, К. Резултатът от такава естествена "верижна реакция" е общо подмладяване на тялото, подобряване на състоянието на кожата, косата, и нокти.

И не без причина в Гърция, където зехтинът е боготворен, средната продължителност на живота е една от най-високите в света.

2. Зехтин: ползи за храносмилателната система

Зехтин: ползи за храносмилателната система Зехтинът е много полезен за храносмилателната система. Подобрява дейността на стомаха, червата, панкреаса и черния дроб, подпомага заздравяването на язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Зехтинът има жлъчегонно и леко слабително действие. Това е рядко и ценно свойство, тъй като другите растителни масла нямат холеретичен ефект.

Една десертна лъжица зехтин на празен стомах за три месеца помага за лечение на стомашни язви и гастрит, докато една лъжица слънчогледово масло в такава ситуация може да предизвика чернодробни колики и да обостри стомашно-чревни заболявания.

3. Зехтин: превенция на сърдечно-съдови заболявания и рак

Зехтинът за сърцето Зехтинът е естествено средство за превенция на сърдечно-съдови заболявания, особено инфаркти и инсулти, както и рак. Тайната е в съдържанието на рекордно количество Омега-3 мононенаситени мастни киселини, които предотвратяват отлагането на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове и дори унищожават вече съществуващите.

Приучете се да приемате две супени лъжици зехтин на ден (подправете салата, добавете към супи, гарнитури, маринати) и сърцето ви ще работи като часовник.

Известен факт е, че най-ниска е смъртността от сърдечно-съдови заболявания в Гърция, световен лидер по консумация на зехтин на глава от населението.

Освен това учените са установили, че съдържащата се в зехтина олеинова киселина стимулира ген, който потиска активността на раковите клетки. Съответно се намалява рискът от развитие на онкологични заболявания, по-специално рак на гърдата при жените.

4. Зехтин: Ползи за деца

Ползите от зехтина за децаЗехтинът е особено полезен за деца и бременни жени, т.к. съдържащите се в него мастни киселини участват в образуването на мозъка на плода, неговата костна и нервна система.

Зехтинът също така осигурява нежно прехвърляне на кърмачета към храна за възрастни. Факт е, че мастните киселини на зехтина екстра върджин са много подобни на мазнините, които изграждат майчиното мляко: линоловата киселина и в двете е около 8%. Зехтинът трябва да се добавя към зърнените храни и пюрираните зеленчукови пюрета.

Важно е да запомните, че липсата на линолова киселина в организма може да причини редица кожни заболявания.

5. Зехтинът е идеален за пържене

Зехтинът е едно от най-добрите масла за пържене. запазва структурата си при високи температури и не гори.

Според изследвания зехтинът екстра върджин започва да гори при температури над 240 градуса и практически не се окислява поради ниското съдържание на ненаситени мастни киселини. Затова любителите на здравословното хранене могат безопасно да го използват за приготвяне на всякакви ястия - затопляне, сотиране, пържене - и в същото време да се насладят на приятен естествен аромат, без който е невъзможно да си представим здравословна средиземноморска кухня.

За разлика от зехтина, любимите ни слънчогледово и царевично олио имат един съществен недостатък – те са изключително податливи на окисление, особено при нагряване и оставени на въздух. В резултат на това получаваме канцерогенни продукти, които са вредни за лигавицата на стомашно-чревния тракт.

6. Зехтин в козметологията

Зехтинът в козметологията От древни времена зехтинът се използва широко в козметологията. За да запазят и поддържат красотата и младостта, жените от Древна Гърция редовно използвали маски на базата на зехтин.

Днес козметиката на базата на необработено маслиново масло е много популярна. Влиза в състава на различни кремове, маски, шампоани, сапуни.

Зехтинът е идеален за кожата, защото:

- добре абсорбира, не запушва порите, което е важно за дишането на кожата, добър тен;

- не предизвиква алергични реакции;

– предотвратява проникването на замърсявания от въздуха в кожата;

- поради съдържанието на антиоксиданти и витамин Е, предотвратява преждевременното стареене на организма и има подмладяващ ефект;

– има дезинфекциращо и ранозаздравяващо действие, което спомага за решаване на проблемите на сухата, възпалена и дехидратирана кожа;

- повлиява активно мастната обмяна в организма, което е ефективно в борбата срещу целулита и кожните стрии;

- елиминира чупливите и накъсани краища, придава жизнен блясък на косата, предотвратява пърхота и косопада;

- облекчава болката, включително след спортна тренировка. От древни времена гръцките атлети са мажели телата си със зехтин след спорт.

7. Нерафиниран зехтин

Процесът на пречистване (рафиниране) на растително масло се състои от три основни етапа: неутрализация, избелване, дезодориране. Резултатът е продукт без изразен вкус, цвят и мирис.

След като отворите бутилка зехтин и не усетите подчертания естествен аромат на маслини, помислете за качеството на закупеното масло.

За съжаление, евтините маслинови масла от рафтовете на нашите супермаркети често са смесица от рафинирани и нерафинирани масла.

Ето защо, когато избирате зехтин, е важно да запомните, че висококачественото масло не може да бъде евтино. Една от причините за това е времето, необходимо за прибиране на реколтата от маслини. Берат се през зимата и обикновено на ръка. От едно дърво се получават около 8 кг маслини, а за производството на 1 литър масло са необходими 5 кг маслини.

8. Кой е най-добрият зехтин?

Кой е най-добрият зехтин Най-добрият зехтин е екстра върджин зехтин. Това е нерафиниран зехтин, който не е бил подлаган на термична обработка и затова е запазил максимум полезни вещества.

По принцип маслото се филтрира преди бутилиране, но нефилтрираното масло се цени по-високо.

Основен показател за качеството на зехтина е неговата киселинност. Нивото на киселинност се определя от съдържанието на олеинова киселина в 100 g от продукта. Колкото по-ниска е естествената киселинност на нерафинирания зехтин, толкова по-високо е неговото качество.

Висококачественото масло (Extra Virgin) трябва да има киселинност не повече от 0,8%.

Маслото с киселинност под 0,5% в Средиземно море се счита за лечебно.

Качественият зехтин е маркиран с P.D.O. Качеството на зехтина също се влияе от неговия клас. Най-доброто масло се счита за масло със специална маркировка P.D.O. (маркировка за защитен произход), който се прави от маслини, отглеждани в определен район. Целият производствен процес на това масло се извършва на мястото на събиране на суровините. Това масло има уникален букет и аромат.

Органичен зехтин от Гърция. Маслото с етикет „Био“ или „Органично“ означава, че маслините са събрани от плантации с този етикет. Това означава, че получавате органичен продукт, който отговаря на строгите системни изисквания, които включват премахване на използването на химически торове и пестициди, регулатори на растежа и методи на генно инженерство.

9. Зехтин: най-добрите производители

Световните лидери в производството на зехтин са Испания, Италия, Гърция и Тунис. Освен това този факт е интересен: обемите на испанското производство са три пъти по-големи от гръцките, но в същото време маслото Extra Virgin, което имат, е само една пета от общото производство. Гърция, с по-малки обеми, произвежда повече от 80% от първото студено пресовано масло (Extra Virgin) и предлага най-доброто съотношение цена-качество.

Маслиновото масло Crit Известно е, че маслините са заселили Гърция преди повече от 5000 години. Там те намериха благоприятна екологична ниша. В Крит и в планинската част на Гърция маслините растат диви от десетилетия, размножавайки се естествено върху корените на мъртви дървета. Пробивайки скалите, корените им навлизат дълбоко в земята, подхранвайки плодовете с ценни вещества.

Петролът от други страни често е с по-ниско качество от гръцкия петрол. Въпросът, като правило, е, че суровините се събират в целия регион от специално засадени маслини, които се поливат обилно. Естествено концентрацията на активни вещества в маслините, отгледани по този начин, намалява, вкусът отслабва. И за да отговаря маслото на определените стандарти за качество, производителите добавят необходимото количество гръцки зехтин към него.

10. Зехтин: вкус, цвят, аромат

Дегустация на зехтин Индивидуалността на едно масло се определя от множество фактори.

Професионалистите казват, че за добра реколта от маслини са необходими пет компонента: слънце, камък, сухота, тишина и самота.

Наистина естеството на почвата и климатичните условия са много важни за маслините. В зависимост от техните характеристики цветът, вкусът и ароматът на маслото могат да варират.

За да определите органолептичните характеристики на маслото, направете малка дегустация. Отпийте и задръжте в устата си. Обърнете внимание на цвета и букета, на плодовия вкус, пикантност, лека горчивина, обгръщаща текстура и подчертайте несъвършенствата като гранясване, мухлясалост, дървесен вкус.

Все още ли се чудите: „Кое масло е най-добро?“. Не забравяйте, че има повече от 700 сорта маслини, които растат в различни части на света от Америка до Австралия, но гръцкото масло все пак е малко „по-силно“, с по-силен вкус.

И в заключение, нека да дадем още един уникален и особено важен факт за нас, жителите на северна страна с малък брой слънчеви дни.

Молекулите на мастните киселини в зехтина са много големи и колкото по-голяма е молекулата, толкова повече въглехидратни атоми има в нея и толкова повече топлина отделя. Следователно зехтинът осигурява най-голям приток на енергия, която е особено необходима за нормалното функциониране на всички органи и системи и най-вече за справяне със стреса и поддържане на добро настроение!

Противопоказания за зехтин

С такъв богат компонентен състав, като зехтина, всеки продукт ще има както положителен, така и отрицателен ефект върху тялото.

„Дарът на боговете“ има недостатъци:

• Високо калорично съдържание (супена лъжица от продукта съдържа 120 kcal). Ето защо не се препоръчва напълно да се замени слънчогледовото масло със зехтин, по-добре е да се използва дозирано.
• Холеретично действие. За хора, страдащи от холецистит и камъни в жлъчката, е противопоказано да се консумира масло на празен стомах и като цяло е желателно да се намали присъствието му в диетата до минимум.
• Рискът от затлъстяване и хепатоза на черния дроб, ако консумацията е превишена. Прекомерното присъствие на растителни мазнини в менюто значително натоварва храносмилателната система, но зехтинът я „стресира“ особено. Затова диетолозите съветват да се консумират не повече от 2 супени лъжици. продукт дневно.

Има мнение, че за руснаците магическите свойства на зехтина са без значение поради факта, че маслините не растат в нашата област, това е продукт, чужд на тялото на нашите сънародници.

Проучванията показват, че най-полезно е използването на нерафиниран зехтин, заедно с традиционните за Русия растителни мазнини - слънчоглед и лен.

Следователно няма смисъл да изоставяте „народните“ масла в полза на отвъдморските, но не трябва да пренебрегвате и неговите свойства.

Древните гърци са смятали маслиновото дърво за своеобразно божество, а маслото от плодовете на това дърво е наричано "течно злато" заради полезните му качества и приложения в различни области.

В съвременния свят зехтинът се използва успешно в медицината, козметологията, кулинарията и др.

Поради приятния си вкус и голямото количество витамини, които съдържа, зехтинът е важен компонент на здравословното хранене, а също така допринася за красотата и младостта на цялото тяло.

Зехтинът е много калоричен: 100 грама съдържат 898 kcal.

Въпреки това, той има богат химичен състав:

• 60 - 80% от масата е олеинова киселина (омега 9).

Пречиства кръвоносните съдове от холестерола, предпазва организма от появата на атеросклероза, сърдечна исхемия и рак. Освен това предотвратява стареенето на клетките.

• 4 - 14% съдържа линолова киселина (омега 6) 89,8% от дневната нужда в 100 g.

Ефективно лекува рани и подобрява зрението.

• 50,2% от дневната норма в 100 g е витамин К

Заедно с други витамини (A, D и E) те имат положителен ефект върху костната тъкан.

• Въпреки скромното количество минерали в маслото, хромът съставлява 13,6% от дневната норма на 100 g.
• Съставът на маслото включва 7 различни фитостероли (433,6% от дневната норма в 100 g)

300% от дневната норма в 100 g от които е β-ситостерол, който предотвратява образуването на холестерол. Има го само в зехтина.

• Съставът на зехтина включва витамин Е (токоферол и α-токоферол) - 127,7% от дневната нужда в 100 g.

Той е добре познат антиоксидант, който стимулира растежа на косата и ноктите.

• Важни компоненти са фенолните съединения - феноли, полифеноли и фенолни киселини.

Те повишават имунитета на организма и забавят стареенето му, като възлизат на 19,6 - 50 mg на 100 g.

Те също така включват сквален (около 0,7%). Той е ефективен в борбата с гъбичките и бактериите, предотвратява развитието на ракови тумори, особено рак на гърдата, неутрализира някои токсични елементи.

За съжаление, целият изброен състав от полезни елементи не винаги е наличен в бутилка зехтин, стояща на рафт в магазин, тъй като има 3 разновидности на този продукт:

1. Изискан.

Това масло се получава след обработка с висока температура за намаляване на киселинността или отстраняване на дефекти. Разбира се, рафинираното масло губи лечебните си качества, но има неутрален вкус, съхранява се дълго време и е чудесно за пържене. И на цена такова масло е много по-достъпно от естествените масла.

1. Нерафинирано масло

Това е натурален продукт, който е най-полезен и вкусен. Маслото е скъпо, използва се за подправяне на салати, приготвяне на сосове, майонеза, пържене на месо и други ястия.

1. Озониран зехтин

Направен с козметичен зехтин и озон. Този природен продукт се използва ефективно в областта на медицината и козметологията поради своите противовъзпалителни и лечебни свойства.

Използването на масло за медицински цели

От древни времена зехтинът се използва ефективно в медицината за лечение на следните заболявания:

• Заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Но хората с възпаление на жлъчния мехур (холецистит) не трябва да злоупотребяват с този продукт.

• Той е добро средство за предпазване от рак, особено в комбинация със сок от чесън.
• Лекува главоболие, зъбобол и болки в ушите, благодарение на противовъзпалителния и аналгетичен ефект на олеокантала.

Възпалението на венците се облекчава чрез използване на масло с четка за зъби или чрез изплакване на устата.

А използването на зехтин с настърган чесън ще облекчи обикновената настинка и възпалено гърло.

• Заболявания на сърдечно-съдовата система.

Употребата на 2 супени лъжици масло дневно е отлична превенция за развитието на сърдечна недостатъчност и атеросклероза.

• Кожни заболявания.

Например, брадавици, папиломи и екзема изчезват, когато се използва зехтин заедно с жълтурчета. Тази смес (1: 1) се влива в продължение на месец на тъмно място, след което се разтриват увредените места.

• Инфекциозни заболявания на отделителната система.

Използва се разтвор от 1 чаена лъжичка масло, 1 чаена лъжичка сок от чесън и 1 чаша преварена вода.

• за лечение на краката си струва да разтриете проблемните зони със състав от 1 чаша масло с 1 чаена лъжичка йодирана сол.
• лекува артрит, астма, тромбофлебит, енцефалит, ишиас и женски болести.
• при външно приложение лекува добре рани, абсцеси и изгаряния.

Няколко лечебни рецепти

• За прочистване на организма

Трябва да смесите 1 с.л. лъжица мед с 1 с.л. лъжица олио, след което загрейте тази смес, докато медът се разтвори. Полученият разтвор се приема в рамките на 3-4 седмици на гладно, като сместа може да се приготви няколко дни предварително.

• За подобряване състоянието на черния дроб.

Трябва да приготвите следната смес: изсипете чаша суха ситно нарязана чаша масло. След това с помощта на водна баня доведете разтвора до температура от 60 ° C и оставете за няколко часа.

След това 7 дни трябва да държите разтвора на хладно, след което прецедете и вземете една чаена лъжичка половин час преди хранене три пъти на ден.

• За борба с обриви.

Втривайте зехтин в кожата 3-4 пъти на ден до пълно изсъхване.

В козметологията ползите от зехтина обикновено се използват като част от кремове, балсами за коса, маски за лице и тяло. Има добър подхранващ и овлажняващ ефект.

• От мимическите бръчки.

Достатъчно е да намажете и масажирате кожата с няколко капки затоплен зехтин и да оставите до сутринта.

Нанесено върху памучен тампон, маслото лесно премахва напуканите устни и премахва грима, като не трябва да се изключват зоните около очите.

Масажът на скалпа със зехтин придава блясък и мекота на косата.

И ако смажете мокра коса с масло и увийте главата си с топла кърпа за 20 минути, можете да забележите подобрение в структурата на косата.

Зехтинът укрепва ноктите и омекотява добре кожата, което улеснява премахването на ноктите.

• Този продукт действа добре върху кожата на ръцете и краката.

През студения сезон ръцете се нуждаят особено от защита. Струва си да ги намажете с масло и да ги оставите за една нощ в памучни ръкавици. Същият метод ще помогне за омекотяване на кожата на краката.

• За хидратация на тялото.

Идеална е релаксираща вана с добавка на 2 супени лъжици зехтин. Не запушва порите, позволява на кожата да диша, не предизвиква алергии, а също така успешно се бори с несъвършенствата като целулит и стрии.

• Зехтинът се използва активно в диетологията.

Тъй като неговите полиненаситени киселини ускоряват метаболитните процеси в организма и намаляват апетита.

Съществена характеристика на продукта е способността да пести енергията на тялото, която е необходима при постоянни физически натоварвания.

Диетолозите, като вземат предвид балансираната диета, съветват да използвате масло за 1 супена лъжица. лъжица 2 пъти на ден по време на хранене. Нормата не трябва да се превишава, тъй като това може да причини диария и дехидратация. Не забравяйте за калоричното съдържание на продукта.

И, разбира се, зехтинът се използва успешно в готвенето, за приготвяне на сосове и мариноване на храни.

Зехтинът с право се счита за най-добрият за марината, тъй като запазва първоначалните си свойства.

Тестото с добавяне на масло става меко и по-малко лепкаво, а също така придобива уникален вкус.

Противопоказания при употребата на зехтин

Въпреки големия брой полезни качества, зехтинът има своите недостатъци и може да бъде вреден:

• употребата на повече от 2 супени лъжици масло на ден може да допринесе за затлъстяване и диабет.
• тъй като този продукт има холеретичен ефект, не трябва да се използва от хора, страдащи от жлъчнокаменна болест.
• като се има предвид калоричното съдържание на маслото, то трябва да се използва рационално от тези, които са на диета.
• зехтинът не се препоръчва за пържене, тъй като всяко масло под въздействието на висока температура губи полезните си качества и в резултат на това вреди на тялото.

Ето защо, за да избегнете здравословни проблеми, трябва да изберете правилния зехтин и да не злоупотребявате с него.

Как да разпознаем доброто масло

Качеството на зехтина и неговите ползи за организма зависят от начина, по който е произведен:

1. Първи метод на студено пресоване (екстра върджин зехтин).

Това производство запазва лечебните свойства на маслото, тъй като тук не се използва топлинна и химическа обработка.

Този метод изисква много пари, така че полученият зехтин е скъп.

Съдържа не повече от 1% мастни киселини, което показва високото качество на маслото.

1. Методът на второто студено пресоване (Virgin olive oil).

Повторната процедура също не използва химикали и висока температура, но такъв продукт е много по-нисък от предишния по качество, мирис и количество ценни свойства.

1. Метод на химическа екстракция (зехтин, чист зехтин, масло от кюспе).

• Зехтинът е масло от кюспе, произведено от субстрат под въздействието на химични елементи и топлина.

В резултат на това маслото губи своите лечебни свойства. В него се смесва малко количество масла, получени по първите два метода, но това почти не влияе на качеството и вкуса. Използва се за приготвяне на различни сосове и майонези.

• чист зехтин.

Различава се от кюспеното масло по това, че се произвежда без добавяне на слънчоглед и. Този продукт също няма лечебни свойства и е много по-евтин.

• масло от джибри.

Това е химическа екстракция без добавяне на масла от първо и второ пресоване. Използва се за създаване на различни козметични продукти (кремове, сапуни и др.).

За да закупите наистина висококачествен зехтин и да го съхранявате, трябва да спазвате следните правила:

• Доброто масло не е евтино.

Цената му в Русия е около 300 рубли, тъй като събирането и производството на маслини отнема много време и пари. Например за получаване на 1 литър олио се използват 5 кг ръчно брани маслини.

• Предпочитание трябва да се даде на естественото и нефилтрирано масло.
• Колкото по-ниска е киселинността на продукта, толкова по-полезен е той.

Маслото има лечебни свойства с индекс на киселинност 0,5%.

• Голям плюс ще бъде присъствието върху опаковката на надписите BIO, Organic, което означава производство без генетично модифицирани суровини, пестициди и торове.

Знакът ЗНП се поставя, ако продуктът се отглежда и произвежда в една и съща зона, което характеризира определен сорт маслини със специален вкус и аромат.

И на етикета на контейнера с масло от първо студено пресоване трябва да има 2-ри марки - Naturel и 100% зехтин.

• Качественият зехтин трябва да е хомогенен, да има лека утайка и приятна миризма на билки и плодове.

Цветът на маслото зависи от сорта и зрелостта на маслините, така че няма да помогне да се определи дали маслото е добро или лошо. При вземането на проби от маслото трябва да се усети вкусът на маслини, плодове и лека горчивина.

• Не е желателно да купувате зехтин с надпис MIX върху бутилката, тъй като съдържа няколко масла, което се отразява неблагоприятно на ползите от продукта.
• След 5 месеца маслото губи своите лечебни свойства, така че трябва да обърнете внимание на датата на производство и да не купувате продукт в голяма опаковка.
• Зехтинът трябва да се съхранява на тъмно и сухо място при температура не по-висока от 12С, а бутилката да е стъклена и да се затваря добре.

Спокойно може да се каже, че зехтинът е полезен, приятен на вкус и ефективен продукт, който може успешно да се използва както за готвене, така и за поддържане на красотата и здравето на тялото ви, но трябва да знаете кога да спрете.

Зехтинът е продукт от растителен произход, получен от пулпата на маслиновите плодове, склад на полезни за организма елементи. Използва се за външна и вътрешна консумация. Този продукт премахва токсините и токсичните вещества, подобрява работата на храносмилателния тракт, подобрява състоянието на кожата, качеството на косата и ноктите.

Ползите и вредите от зехтин на празен стомах

Маслината включва в състава си хранителни вещества, необходими за нормалния живот на човека. Екстрактът от маслина насища организма с олеинова мастна киселина, витамини А, В3, С, Е, К, минерали (високо съдържание на калций, калий, магнезий, цинк, фосфор, натрий и фенолсъдържащи вещества). Почти всички компоненти се усвояват напълно.

Общоприето е, чезехтин вътрепреди закуска е по-ефективно решение, тъй като на празен стомах хранителните вещества на този продукт се усвояват по-бързо и положителният ефект върху тялото се засилва. За да започнете работата на храносмилателния тракт и да допринесете за бързото усвояване на закуската, трябва да изпиете една супена лъжица зехтин преди хранене.

полза

Ползите от зехтина на празен стомахе както следва:

1. Стимулиране на двигателната функция на червата;
2. Предотвратяване на ракови образувания в органите на храносмилателната система;
3. Пълно усвояване на хранителните вещества
4. Намалена киселинност в стомаха;
5. Почистване на жлъчния мехур (разтваряне на малки камъни);
6. Намаляване на негативното влияние на тютюнопушенето;
7. Премахване на синдрома на махмурлук;
8. Противовъзпалителен, аналгетичен ефект.

вреда

Прекомерната консумация на всеки продукт може да повлияе неблагоприятно на здравето и благосъстоянието на човек.Вреда от зехтин на празен стомахсе проявява под формата на разстроен стомах, черва, продължително гадене. Ако след два дни симптомите не изчезнат, тогава трябва да намалите дозата или напълно да спрете да използвате този хранителен продукт на празен стомах.

За какво помага зехтинът?

Привържениците на здравословния начин на живот могат да обяснят,Защо да пием зехтин сутрин на гладно.Има уникални лечебни свойства. Съдържанието на мононенаситени киселини в размер на 67% предотвратява развитието на атеросклероза, насърчава отстраняването на камъни, пясък от бъбреците. Екстрактът лекува органите на стомашно-чревния тракт, ставите, костите, лекува настинки, премахва еризипел, главоболие. Използва се като лекарство срещу заболявания като уртикария, фоликулит, екзема, конюнктивит и др.

За отслабване

зехтин за отслабванеима козметичен ефект. Кожата се овлажнява, подхранва с полезни вещества, става по-еластична, еластична. Подпухналостта под очите и в областта на бедрата изчезва, появата на целулит намалява. Използвайки този билков продукт на празен стомах, можете да се отървете от няколко килограма наднормено тегло за един месец. Препоръчва се да се използва вместо крем за тяло.

За деца

даване зехтин на гладно за детевъзможно е, но в малки количества, като постепенно увеличавате дозата: като се започне от 6-7 месеца, е разрешено въвеждането на продукта в диетата на детето. За да проверите реакцията, трябва да добавите няколко капки към храната, например зеленчуково пюре, супа, каша, без допълнителна термична обработка.

Началната доза за 6-месечно дете е приблизително 1-2 ml (няколко капки). След една година можете да увеличите количеството до 3 ml (половин чаена лъжичка). Често на рафтовете на магазина можете да намерите "бебешки" зехтин, но този билков продукт не се класифицира според принципа на "детски" и "възрастни". Може да бъде с различен спин и клас. Стандартът е продукт от първото студено пресоване и се препоръчва да се използва в диетата на дете.

По време на бременност

Лекарите предписват зехтин за бременност. Присъствието в диетата на бременна жена, а впоследствие и на кърмачка, продуктът понижава нивата на холестерола, допринася за развитието на детето като цяло, хармоничното формиране на мозъка, тъканите, установяването на стабилна нервна система, и укрепване на имунитета. Екстрактът от маслина намалява риска от стрии по кожата след раждане.

прочистване

Да се прочистване на тялото със зехтин,всяка сутрин на празен стомах трябва да изпивате 20 ml от продукта. Лимоновият сок може да се добави към зехтина в равни пропорции. При непоносимост към лимонена киселина е достатъчен един зехтин. Такава проста процедура помага за подобряване на работата на храносмилателната система, освобождавайки тялото от токсини и токсични вещества.

Има и други методи за прочистване на тялото, които изискват по-задълбочена подготовка. Например, процедурата за почистване на черния дроб. Преди да се почистите сами, трябва да се консултирате с лекар. Преди да започнете процедурата, през седмицата трябва да ядете голямо количество пресни зеленчуци, плодове, да ограничите консумацията на мазни храни, да пиете чиста минерална вода в големи количества. За постигане на най-добър ефект се препоръчва почистване на червата с клизма.

Пригответе предварително чаша зехтин, лимонов сок, 2 чисти супени лъжици, грейка, питейна вода, хапчета за болка при остри болки в хълбоците. В деня на почистването можете да закусите леко, а на обяд започнете процедурата. Стъпки за прочистване на черния дроб:

1. Загрейте сока и маслото в различни съдове до телесна температура (36-37°C);
2. Легнете на дясната си страна, нанесете гореща нагревателна подложка върху областта на черния дроб;
3. Изпийте една супена лъжица масло, след това една супена лъжица лимонов сок (ако има чувство на гадене, тогава пийте много чиста вода);
4. На всеки 15 минути изпивайте супена лъжица маслини и сок, докато изчерпите цялата течност, докато трябва да продължите да лежите на дясната си страна;
5. Следете температурата на нагревателната подложка, тя трябва да е постоянно гореща, ако е необходимо, помолете близките си да помогнат с процедурата и периодично сменяйте водата в нагревателната подложка.

Това лекарство има слабително действие, поради което тялото се отървава от токсините. Експертите препоръчват няколко дни след процедурата да се спазва диета, да се пият много течности и неподсладен зелен чай. Постепенният преход от диета към обичайно хранене ще освободи тялото от стреса.

Лечение със зехтин на гладно

Лечение със зехтинефективен при заболявания на храносмилателната, сърдечно-съдовата система. Продуктът подобрява работата на храносмилателния тракт, предотвратява образуването на ракови тумори. Маслиновият екстракт намалява нивото на холестерола (мазнините) в кръвта, нормализира кръвното налягане, осигурява хранене на сърдечния мускул и повишава имунитета към инфекциозни заболявания.

Предписвайте лечение на запек със зехтин. При гастрит се използват средства на базата на екстракт от маслини, в резултат на което се намалява възпалението на стомашната лигавица. Изплакването на устата на празен стомах с екстракт от маслини е профилактика на кариес и превантивна мярка срещу образуването на зъбен камък. Повечето прегледи след прилагане са положителни.

Как да пием зехтин сутрин

Пийте зехтин сутринследва правилно, като се придържа към определена схема. Препоръчително е да се приемат по 20-25 мл на празен стомах сутрин и вечер. След половин час можете да започнете да ядете. Понякога се появява гадене след консумация. Ако това чувство не изчезне няколко дни, тогава маслината може да се смеси с малко количество лимонов сок или мед, може да се добави топла вода.

Не превишавайте дозата, в противен случай можете да нарушите функционирането на храносмилателната система. Екстрактът съдържа много витамини и минерали, чийто излишък в човешкото тяло също може да доведе до негативни последици. Ако здравословното състояние след приема на този билков продукт е задоволително, тогава курсът на прием трябва да се удължи до 3-4 седмици.

За отслабване

Прием на зехтин на празен стомахнасърчава загуба на тегло. За да постигнете ефект на изгаряне на мазнини, трябва да пиете 1 супена лъжица половин час преди хранене дневно в продължение на един месец. Смес от екстракт от маслини и лимонов сок ще ви помогне да постигнете максимални резултати. Само благодарение на тази процедура можете да се отървете от няколко излишни килограма мазнини.

С лимон и мед

Мед лимон зехтин на празен стомах- Това е коктейл, който включва витаминно-минерален комплекс, който осигурява нормалното функциониране на човешкото тяло. Комбинацията от тези две съставки повишава имунитета към различни вирусни заболявания, голямото количество антиоксиданти помага за подмладяване на вътрешните органи и тъкани на тялото.

с лимон

Лимон със зехтин на гладнопремахва токсините и токсичните вещества. Смес от лимонов сок и екстракт от маслина има силни антиоксидантни свойства. Ежедневната употреба на такъв коктейл ще повлияе качествено на външния вид, ще облекчи възпалението на проблемната кожа, ще възстанови увредената структура на косата и ще укрепи ноктите.

С вода

За превантивни целивода с лъжица зехтин- универсален инструмент. Малко количество екстракт на празен стомах ще задейства органите на храносмилателната система, ще осигури заряд на жизненост, добро здраве за целия ден. Дългосрочната употреба ще компенсира дефицита на витамини и други хранителни вещества, необходими за човешкия живот.

Кой е най-добрият зехтин за пиене

Референцията е първото студено пресовано олио - "Extra Virgin Unfiltered Olive Oil". Това е нерафиниран зехтин, който не е бил подложен на термична обработка, тоест е запазил максимално количество хранителни вещества. Всяко следващо завъртане намалява качеството на продукта.Избор на зехтинзависи от целта на употребата му: за подправяне на салати или за поглъщане на празен стомах. В последния случай се препоръчва да се използва продукт с най-високо качество.

Противопоказания

Използването на този билков продукт на празен стомах ще навреди на тялото, ако се потвърдипротивопоказания:

• Алергична реакция;
• затлъстяване;
• Заболявания на храносмилателния тракт;
• холецистит;
• Чревно разстройство.