Разлики между целина и любов. Някои растения са подобни едно на друго, като хора близнаци. Но ботаниците успяват да намерят разлики в тях, отнасяйки се до различни родове от едно и също семейство, давайки на растенията различни имена. В семейство Сенникоцветни има два такива „близнака“. Нека се опитаме да разберем техните прилики и разлики.

любовник

Единствената гледка- Lovage officinalis

Хората отдавна са забелязали любовната сила на растението, давайки му различни имена, които имат една и съща същност. Имена като любец, любовна трева, любовна отвара не се нуждаят от допълнително обяснение. Интересното е, че имайки много имена, родът Lovage има един вид растение с името "Lovage officinalis".

Атрибут на украински колиби

Имаше време, когато храстите на ловека със сигурност растяха близо до всяка украинска хижа. Ароматните пресни листа от растението се добавят към салати, зеленчукови ястия, маринати през лятото, използвани при мариноване на зеленчуци, готвене на различни ястия от брашно. Листата се изсушават за бъдеща употреба за овкусяване на изброените ястия през зимата.

Използваха се не само листата, но и корените, от които правеха сладко, правеха ориенталски сладкиши - захаросани плодове.

Острата миризма и пикантният, леко горчив вкус на ловека, дори в малки количества, придават на маринати и кисели краставички аромат на гъби.

Лечебни свойства

Главоболието се облекчава чрез налагане на смачкани листа върху болезнените точки на главата. От листата се приготвят отвари, тинктури, лечебен чай. Листата се смилат на прах, който се използва в традиционната медицина.

Основният лечител на ловека са дебелите му корени и коренище, които се изкопават през есента или ранна пролет. Смята се, че по време на вегетацията, до цъфтежа на растението, корените са отровни, затова през този период трябва да се използват само листата.

Отварите и настойките от корените се прославили като лечебни средства при заболявания на белите дробове, стомаха и сърцето. Но за хора с болни бъбреци и бременни жени любовта е противопоказана дори като пикантна подправка.

Отглеждане и грижи

Lovage е доста непретенциозно растение. Той няма специални изисквания към почвата, осветеността на мястото за кацане. Много е студоустойчив.

Грижите за него са традиционни, включително плевене, разрохкване на почвата след поливане и дъждове и периодично торене.

Lovage се размножава чрез засяване на семена, резници или разделяне на храсти. Расте бързо, достигайки един и половина метра височина още на следващата година след засаждането, като всяка година става по-висок, по-широк и по-мощен.

Целина

Целината е роднина на любовника.

Днес ловекът отстъпва по популярност на целината, въпреки че е негов близък роднина. Целината не просто се класифицира като пикантно растение, но се счита за пикантен зеленчук.

Едно и също нещо ли са любовта и целината?

Разлики между целина и любов.
Целината е много подобна на вид и вкус на любовта. Но листата на целината са по-леки и по-меки, а вкусът им е по-малко пикантен и остър от този на любовта, чиито листа са дори горчиви.
Целината е по-взискателна за грижи.

В културата има три разновидности на целина: листа, дръжка и корен.

Склад за хранителни вещества

Целината във всичките си части натрупва каротин, аминокиселини, захар. Натрупаните хранителни вещества имат благоприятен ефект върху храносмилателната система, като стимулират апетита; подрежда нервите, осигурявайки добър сън; са в борбата срещу затлъстяването.

Отглеждане и грижи

Lovage и целината се различават по начина на отглеждане.

Целината има дълъг вегетационен период и затова обикновено се отглежда от разсад. Семената се засяват 2,5-3 месеца преди засаждането в открита земя. За разлика от студоустойчивия любовник, целината се страхува от замръзване и затова се освобождава на свободния въздух с появата на стабилна топлина. Често целината се засажда по ръбовете на хребетите или като уплътнител за краставици.

Грижата за растенията е стандартна.

Има малки особености при отглеждането на целина с дръжки. За да станат дръжките нежни, те прибягват до техниката на „избелване“. За да направите това, долната част на дръжките е покрита от светлина с чул, хартия или слама.

Lovage officinalis ( Levisticum officinale) е популярно подправково и лечебно растение. Това тревисто многогодишно растение от семейството на чадърите Apiaceae, или Сенникоцветни, изглежда и мирише много подобно на целина. Понякога се нарича многогодишна целина, което, разбира се, е неправилно, т.к. ловекът и целината са представители на различни ботанически родове.

Lovage има дебело коренище с дълги разклонени корени и изправени, кухи, набраздени стъбла, достигащи 1–2 m височина. Листата са два пъти или три пъти перести, тъмнозелени, лъскави, редуващи се, долните са големи на дълги дръжки, стъблените са по-дребни на къси дръжки. Цветовете са много малки, събрани в съцветия - сложни чадъри с диаметър до 12 см. Венчелистчетата са бледо жълти или ярко жълти. Плодовете са жълтеникавокафяви двусеменни семена с дължина 6–7 mm и ширина 3–4 mm, с дебели крилати ребра. Цялото растение има особена силна пикантна миризма.

Има много популярни имена за това растение - lyubist, lyubistik, lyubistnik, love-grass, darling, piper; често се наричаше още градинска зора и лечебна зора. Латинско родово име левистикасе смята, че произлиза от латинската дума ligusticum, произлизащо от името на италианската провинция Лигурия, където в древни времена лаваджът расте в изобилие.

Lovage не расте диво никъде и родината му все още е неизвестна. В по-голямата част от европейския континент, особено в планините на Южна Европа, той се отглежда от древни времена като лечебно, зеленчуково и пикантно растение. По-късно любовта дойде в Северна Америка и стана широко разпространена. В районите на отглеждане често може да се намери в диво състояние. Предполага се, че дивата форма може да се намери в отдалечените планински райони на Югозападна Азия.

Любичът като лечебно растение се споменава в писанията на древни автори - Диоскорид и Плиний. Особено популярен е през Средновековието, отглеждан е в манастирски градини в Европа и се използва за лечение на много заболявания. Постепенно, благодарение на бенедиктинските монаси, любовта навлиза извън пределите на манастирите, те започват да я отглеждат навсякъде в градините. Можете да прочетете за лечебните свойства на ловека в средновековните ботанически поеми „За културата на градините“ от Уалафрид Страбон (IX век) и „За свойствата на билките“ от Одо от Мена (XI век).

Както в Европа, така и в Русия през Средновековието на ловеца се приписва свойството да омагьосва близките и от него се приготвя любовна отвара. Вярно е, че съвременните изследвания показват, че любовта няма свойствата да действа възбуждащо и да повишава потентността.

Lovage отдавна е известен в руската народна медицина. Корените са били ценени като лек за много болести, особено водянка. Селяните обичали да се къпят във вана с метли, направени от листата на ловека за настинки, на децата давали млади стъбла и листа за ядене, за да изгонят червеите. Корените и листата са били любимо лекарство за домашните животни.

Понастоящем в някои страни корените на ловеца са включени във фармакопеите. У нас любовта не се използва в научната медицина, народните лечители, както в старите времена, предписват отвари от корените за различни заболявания на вътрешните органи.

Най-често lovage се предписва като част от многокомпонентни смеси. Основната активна съставка на ловека е етерично масло със сложен състав. Корените съдържат още смоли, захари, органични киселини, фурокумарин бергаптен. Основното действие на запарките и отварите от корените на живица е диуретично и стимулиращо храносмилането.

Екстрактът от корен на живица е част от добре познатото полско лекарство Fitolizin, което се използва при урологични заболявания. Настойки и отвари от билки или корени от живак се използват за вани, измивания, компреси при лечение на гнойни кожни заболявания, незаздравяващи язви и рани. Отвара от корените се препоръчва да се втрива в кожата на главата за укрепване на косата. В онези страни, където е разрешена употребата на ловека, фармацевтичната индустрия произвежда готови билкови препарати от ловека, главно отвари и чайове. Етеричното масло се получава от листата и цветовете.

Lovage отдавна е известен като пикантно растение. Миризмата на любовта е остра, вкусът на пресни листа е сладък в началото, след това остър пикантен и умерено горчив. Още през Средновековието, когато американските и индийските подправки са били скъпи в Европа, семената на ловека са били използвани като подправка. В средновековна Англия от това растение се приготвя тонизираща пикантна напитка и се сервира на посетители в почти всеки хотел.

Много кулинарни специалисти смятат ловека за едно от най-добрите пикантни растения. В немската и украинската кухня любовта е любима подправка. Използват се пресни листа, корени, семена, както и сухи корени, стрити на прах. Младите пресни листа могат да се добавят към салати, сосове, сосове, зеленчукови супи, ястия от месо, риба и птици. Особено препоръчително е да добавите ловец към силен месен бульон, докато вкусът на месото се подобрява и засилва. Миризмата на листата е силна, така че ги слагайте малко по малко. Листата и семената могат да се използват за мариноване на домати и краставици.

Изсушени листа могат да се използват за приготвяне на пикантни смеси в комбинация с магданоз, лук и други билки. При диетичното хранене се препоръчва използването на ловека като подправка.

Преди това захаросаните плодове са правени от стъбла и корени. Млади стъбла или корени, нарязани на ситно, се варят първо във вода, след това във врящ захарен сироп, след което охладените прозрачни парчета се поръсват с пудра захар. Такива захаросани плодове се съхраняват дълго време. И като пикантно, и като лечебно растение ловекът не трябва да се прекалява, т.к. това може да причини задръстване на тазовите органи. Lovage е категорично противопоказан за бременни жени поради заплахата от спонтанен аборт.

И накрая, има още една употреба на ловека в ежедневието: неговите ароматни листа се използват за преместване на дрехи, тъкани и кожи, за да отблъскват молци.

Селяните отглеждат любов в градините си. Той беше особено обичан в Украйна и украинските мигранти винаги го вземаха със себе си на нови места. Lovage расте добре в централна Русия, непретенциозен е към условията на отглеждане и винаги понася добре зимата. Lovage расте най-добре в богати, дълбоко изкопани почви с добавка на вар. Има нужда от достатъчно влага и добър дренаж. При липса на влага в почвата листата често пожълтяват. Lovage може да се отглежда на открито, слънчево място, но расте много по-добре на леко засенчено място.

Lovage се размножава чрез семена и разделяне на храсти. Семената не се нуждаят от стратификация. Кълняемостта на семената продължава 3-4 години. Семената могат да се засяват през пролетта в открита земя, разсадът се появява след около месец. Можете да сеете през есента преди зимата (в края на октомври), след което издънките ще се появят през май. Можете да посеете семена в оранжерии и да засадите разсад в земята - това правят, когато искат да получат зеленина възможно най-скоро. Дълбочината на полагане на семената при сеитба е 1–2 см. Оптималната температура за поникване на семената е 18–20 °C.

През първата година растенията образуват само розетка от листа, като се започне от втората година всички растения цъфтят и дават плодове. Lovage цъфти в края на юни-юли, дава плод през август.

Вегетативно ловекът се размножава през пролетта или август. Един храст може да бъде разделен само на 3-5 части. За да се получи голям добив на листа и корени, ловецът се отглежда като двугодишна култура или като второстепенна, подновявайки насажденията след 2-4 години.

На едно място любовта може да расте много дълго време, расте с коренища. На градински парцел, за да получите пикантна зеленина, е достатъчно да засадите няколко копия на растението на различни места. Ако ловекът се отглежда за корени или за семена, за него трябва да се отделят отделни лехи и да се отглеждат много растения. Разстоянието между растенията по време на засаждането трябва да бъде най-малко 60 см. Корените за медицински цели се събират през есента на втората година от живота или през третата или четвъртата година. Изкопаните корени се измиват със студена вода, нарязват се на парчета и се сушат при температура 30-35°С. Не изсушавайте любовта заедно с други билки, защото. абсорбират силната му миризма.

Целината е многогодишна или едногодишна?

Целината е многогодишна или едногодишна?

12.10.2018

Как изглежда целината?

Как изглежда влюбената птица?

Подобно на целината, любовта принадлежи към семейството на чадърите. Стъблото на любовника може да достигне височина до 2 метра и има гола повърхност със синкав цвят, листна само на върха. Листата на любовника са много подобни на листата на целина, същите лъскави и перести.

Любовец и целина едно и също нещо ли са или не?

Ароматът на това растение също е подобен на целина, поради което растението се нарича зимна целина.

Ние растем

По същество това е многогодишна целина. Прилича му и на външен вид, и на аромат. Но за разлика от целината, тя се отглежда много по-лесно.

Няма нужда да се забърквате с разсад или засяване на семена всяка година. Засадих го веднъж - и за 10 - 15 години си осигурих изключително полезна пикантна зеленина от ранна пролет до късна есен. Най-атрактивните му характеристики: почви - всякакви, устойчиви на сянка (но обичат слънцето) и устойчиви на замръзване. Размножава се чрез семена (разсад или директно в земята). Но най-лесният начин е чрез разделяне на коренището. Тя е голяма в lovage, така че изкопаваме дупка под деленка 40x50 см. Запълваме земята в нея с органична материя и я неутрализираме с доломитово брашно или друг материал, съдържащ калций. Разделяме коренищата от тригодишна възраст и ги засаждаме през пролетта или есента. Можете също да засадите семена в земята в началото на пролетта или преди зимата. Препоръчително е да ги държите в топла вода за един ден преди сеитбата. Когато засаждате любовник на постоянно място, не го удебелявайте, дайте му свобода (за 1 кв. М - 3 растения). За сезона са необходими две горни превръзки: през пролетта, веднага след като снегът се стопи (20 g карбамид на 1 кв. М), а през лятото, след рязане на листата (инфузия на пилешки тор 1:10) . Лесна грижа: разхлабване, плевене, поливане и премахване на цветни стъбла (ще има по-деликатна зеленина). Колкото по-често режете листата, толкова повече витамин С и каротин съдържат.

храня се

полза

И декорирането...


Людмила Комбарова

Едно и също нещо ли са любовта и целината?

Вероятно и най-малките деца знаят за полезните свойства на целината. Според легендата ползите от това растение са толкова големи, че дори гръцките богове са го използвали за поддържане на вечна младост и красота. В домашните открити пространства братът-близнак на целината, любовта, отдавна се използва за същите цели. Външното им сходство е толкова голямо, че мнозина се съмняват - дали не е едно и също, целина и любов. Нека се опитаме да разберем това заедно.

Как изглежда целината?

Най-разпространеният представител на семейство Чадъровидни, целината е двугодишно растение с височина около 60-80 см. Има три разновидности на целината: листна, листна и коренова. Кореновата целина образува голям заоблен корен с диаметър около 10 см. Целината с дръжки има големи листа с плътни дръжки, докато листната целина има малки листа и дръжки. Всички части на целината са годни за консумация и имат силен пикантен вкус.

Как изглежда влюбената птица?

Подобно на целината, любовта принадлежи към семейството на чадърите. Стъблото на любовника може да достигне височина до 2 метра и има гола повърхност със синкав цвят, листна само на върха. Листата на любовника са много подобни на листата на целина, същите лъскави и перести. Ароматът на това растение също е подобен на целина, поради което растението се нарича зимна целина.

Любич и целина - разлики

Въпреки външното сходство и тясната връзка, любовта и целината все още са отделни растения едно от друго и имат много разлики:

Познавам го от доста време и ми е някак смешно. Работех тогава в един малък вестник "Летен сезон". Веднъж един от нашите автори, голям любител на градинарството, който често ни угощаваше с даровете на градината си, донесе консервирана трева и каза, че този любовник е много полезен. Вкусът на тревата беше много, много странен, но редакторът и аз смело го погълнахме, но нашият дизайнер по оформление не можа и го изплю - образованието не позволяваше. Така той седеше с пълна уста, докато посетителят си тръгна. Но въпреки такава комична ситуация възникна интерес към растението и след това се появи любовта. Любичът наистина е много полезен.

Ние растем

По същество това е многогодишна целина. Прилича му и на външен вид, и на аромат. Но за разлика от целината, тя се отглежда много по-лесно. Няма нужда да се забърквате с разсад или засяване на семена всяка година. Засадих го веднъж - и за 10 - 15 години си осигурих изключително полезна пикантна зеленина от ранна пролет до късна есен. Най-атрактивните му характеристики: почви - всякакви, устойчиви на сянка (но обичат слънцето) и устойчиви на замръзване. Размножава се чрез семена (разсад или директно в земята). Но най-лесният начин е чрез разделяне на коренището. Тя е голяма в lovage, така че изкопаваме дупка под деленка 40x50 см. Запълваме земята в нея с органична материя и я неутрализираме с доломитово брашно или друг материал, съдържащ калций. Разделяме коренищата от тригодишна възраст и ги засаждаме през пролетта или есента.

Lovage и целина са еднакви или не

Можете също да засадите семена в земята в началото на пролетта или преди зимата. Препоръчително е да ги държите в топла вода за един ден преди сеитбата. Когато засаждате любовник на постоянно място, не го удебелявайте, дайте му свобода (за 1 кв. М - 3 растения). За сезона са необходими две горни превръзки: през пролетта, веднага след като снегът се стопи (20 g карбамид на 1 кв. М), а през лятото, след рязане на листата (инфузия на пилешки тор 1:10) . Лесна грижа: разхлабване, плевене, поливане и премахване на цветни стъбла (ще има по-деликатна зеленина). Колкото по-често режете листата, толкова повече витамин С и каротин съдържат.

храня се

Целият любовник отива за храна - корени, стъбла, листа. Зелените имат сладък вкус с лека нотка на горчивина и остър, устойчив аромат. Първите нежни листенца се появяват веднага след падането на снега, заедно с перата на многогодишния лук и ето първата витаминозна салата на вашата маса. Между другото, не позволявайте на стъблата да растат повече от 10 см - листата стават груби. Изсушени и смлени на прах листа, добавени към месния бульон, удивително променят вкуса му. Този прах може да се овкуси с черен или зелен чай, да се добави към домашно приготвени сладкиши. Коренът се използва от втората година от живота. Яде се прясно, варено, задушено, печено или пържено. Вареният корен е чудесен компаньон на цвеклото, морковите, краставиците (пресни и осолени) в салати. Сухите, стрити на прах корени миришат на гъби. Семената на Lovage се използват за мариноване на краставици, тикви, тиквички и зеле.
Захаросани плодове могат да бъдат направени от стъбла и корени. Младите стъбла или корени се нарязват на ситно, варят се във вода и след това в захарен сироп, охладените прозрачни парчета се поръсват с пудра захар, подсушават се. Запазват се дълго време.
А ловекът е чудесен аромат за ликьори и тинктури. Миризмата ще бъде много изискана.

полза

Lovage е богат на витамини, минерали, етерично масло. Успокоява нервите, облекчава анемия и мигрена, отличен тоник.
За премахване на лунички и старчески петна може да си приготвите отвара от корените и листата: 1 чаена лъжичка от стритата смес се залива с чаша вода, оставя се за един час и се вари 10 минути. С памучен тампон, потопен в отвара, избършете проблемните участъци от кожата два пъти на ден в продължение на две седмици. Ако инфузията на лаваж се използва като изплакване на косата, тогава те ще станат гъсти, буйни и блестящи и ще придобият изключителен аромат - просто дрога за мъжете.
И декорирането...
Къде без него. Не е необходимо да засаждате lovage в градината, възможно е в предната градина или цветната градина. Висок (до два метра) храст, гъсто покрит с големи тъмнозелени, гладки и лъскави листа на дебели стъбла. Представете си колко великолепно е заобиколено от нискорастящи растения или като жив плет.
Универсални сортове: Купидон, Херкулес, Дон Жуан, Лидер, Daredevil, Преображенски Семко.
Людмила Комбарова

Олга, Ростов на Дон. Тази година купихме семена от ловец и целина. На снимката изглеждат еднакви, семената и разсадите също са подобни. Кажете ми, любовта и целината едно и също нещо ли са или не?
Пикантните растения съдържат голям брой микроелементи и витамини, те се използват широко, за да придадат на супите и вторите ястия по-ярък вкус и аромат. Непретенциозен любовник, растение със силна пикантна миризма, понякога се бърка с подобна зеленчукова култура - целина. Разберете какви прилики и разлики имат тези растения, какви полезни свойства имат - разберете от тази статия.

любовник

Lovage е високо растение с тъмнозелени листа и малки съцветия. Има мощен корен, дължината на стъблото достига 2 м. Има богата, пикантна миризма. Многогодишно растение, обича умерено влажна почва в леко засенчено място в градината. Не расте в дивата природа.

съвет. Ако растението се отглежда, за да получи голям, дебел корен, цветните стъбла на ловека трябва редовно да се отрязват.

Лечебни свойства

1. Растението има слаби аналгетични и тонизиращи свойства.
2. Листата и стъблата съдържат вещества, които имат кръвопречистващ ефект. Използват се и при кожни обриви.
3. Етеричните масла от растението имат благоприятен ефект върху процеса на усвояване на храната.
4. Отвара от растението засилва растежа на косата, бори се с акнето.

внимание! При простудни заболявания могат да се използват както корените, така и стъблото с листата.

Листата на Lovage придават на месни ястия, супи и салати приятна миризма и горчив вкус.

любовник

Растението е близък роднина на любовника. Това се случва на дръжки и листни. Листната целина на външен вид прилича на ловека. Но вкусът на тази подправка не е толкова наситен и остър, а цветът на листата от целина е по-светъл от този на любовта.

Полезни свойства:

• това растение може да се използва при неврози и нарушения на съня;
• ароматна подправка тонизира храносмилателната система, подобрява апетита;
• целината е особено необходима за хора, страдащи от подпухналост - растението ефективно помага за отстраняване на излишната течност;
• има антиоксидантни свойства, укрепва имунната система, нормализира работата на сърцето и черния дроб, подобрява зрението;
• целина подобрява метаболизма, понижава холестерола;
• този ароматен зеленчук повишава интелектуалните и физически способности;
• целината е известна със своите антисептични, антиалергични, тонизиращи свойства.

Коренът от целина е полезно да се яде суров, печен или варен. Сухата целина на прах е незаменима подправка за бульони, супи и гювечи.

Ароматната и вкусна целина е страхотна като продукт за правилна хранителна система. Lovage е не само лечебно, но и декоративно растение. Тези растения са сходни по вкус и външен вид. Но lovage има по-пикантен и горчив вкус и е по-малко взискателен в грижите.

Полезни свойства на lovage - видео

Любичът е тревисто растение, което достига височина до 200 см. Стъблото му е голо, разклонено. Всяка година храстът расте, става силен и мощен. Започва да цъфти през пролетта и завършва през август. На върховете на стъблата са разположени чадъровидни съцветия.

Около месец след началото на цъфтежа семената узряват. Те остават жизнеспособни в продължение на три до четири години. Отглежда се навсякъде.

Корените и листата му имат солено-горчив вкус и специфичен аромат.

Много хора си мислят, едно и също нещо ли са любовта и целината? Не, но има вкус на целина, така че се използва в храната като подправка за месо, риба и зеленчуци. Семената се използват и за приготвяне на подправки. Етеричните масла, микроелементите и минералите, които влизат в състава, стимулират апетита, подобряват работата на храносмилателния тракт и ускоряват метаболизма.

Lovage officinalis се препоръчва при подагра, анемия, сърдечни заболявания, хелминтиаза, тъй като има диуретично, спазмолитично и тонизиращо действие. Ефективен е при повишена възбудимост на нервната система, лошо кръвообращение. Като антидот може да се използва при сърбеж от ухапвания от комари, кожни заболявания.

Корените са богати на етерични масла, дъбилни и минерални вещества, смоли, органични киселини. От него се приготвят тинктури и отвари.

Смята се, че преди цъфтежа коренът е отровен, затова не трябва да се пипа. В горещините се отделят голямо количество етерични масла, които могат да причинят изгаряния на кожата.

Да не се използва при пептична язва, бременност, гломерулонефрит.

Ако имате заболявания в хроничен или остър стадий, не забравяйте да се консултирате с лекар, преди да използвате растението.

отглеждане

Това е проста работа. Не изисква специално внимание: добре понася замръзване и вятър. Може да се отгледа от семена на ловека. Но е необходимо да се вземат плодородни почви, тъй като любовта расте дълго време без трансплантация и набира голяма вегетативна маса.

Почвата трябва да е лека и влажна, но без застояла вода. Ако подземните води са наблизо, корените могат да изгният. В гъста почва кореновата система е тромава и извита. Добре е мястото за кацане да е в частична сянка.

Засаждането се извършва в редове: разстояние между редовете - 70 см, интервал между растенията - 60 см. Lovage е доста мощно растение, така че е по-добре да го засадите покрай оградата, по краищата на площадката. Важно е да се гарантира, че не блокира светлината на други култури.

Почвата трябва да се подготви много внимателно. За всеки квадратен метър е необходимо да добавите кофа торф и същото количество хумус, чаша дървесна пепел и 10-15 грама нитрофоска.

Растението трябва да се полива редовно. Един храст се нуждае от около 15 литра вода. При недостатъчна влага любовта ще придобие горчив вкус, листата също ще станат горчиви и груби.

След поливане трябва да разхлабите почвата, така че корените да растат по-добре.

Lovage се използва широко в козметологията и медицината.

Лечебни свойства

• лекува рани;
• успокоява нервната система;
• бори се с мигрена и анемия;
• премахва подуването, облекчава възпалението;
• нормализиране на работата на храносмилателния тракт;
• укрепва косата и им връща блясъка;
• възстановява потентността;
• намалява желанието за алкохол.

Ползите от инфузията на ловека са неоспорими. Използват се за измиване, компреси, бани, ефективни при кожни заболявания, рани, рани.

Процесът на приготвяне е прост: 1 чаена лъжичка предварително натрошени корени се изсипва в емайлиран съд и се държи на водна баня за половин час.

Когато инфузията се охлади, прецедете я през марля и я доведете до първоначалния обем с преварена вода.

Трябва да приемате няколко пъти на ден половин час преди хранене по 1,5 супена лъжица. Редовният прием ще успокои нервната система, ще облекчи емоционалната възбуда.

При ревматизъм и подагра, сърдечни заболявания, полезните свойства на lovage също ще помогнат: гответе 5 грама корени за 10 минути, оставете за няколко часа, след като увиете съда. След това е необходимо да се прецеди и да се вземат 3-4 супени лъжици половин час преди хранене.

За профилактика и лечение на кожни обриви и раздразнения можете да избършете лицето си с тази инфузия няколко пъти на ден, да правите лосиони.

Рецептите на традиционната медицина ще направят косата силна и здрава. 50 грама корени трябва да се излеят с литър вряща вода и да се настояват за няколко часа. Тази инфузия е необходима за изплакване на косата след измиване.

Чаят от Lovage ще помогне за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт: щипка суровини трябва да се варят в чаша вода. Редовната консумация на тази напитка ще ви избави от метеоризма.

За да облекчите главоболието, можете да прикрепите листата към слепоочията. Пресните стъбла са отлично противоглистно средство.

Отвара от пресния корен може да се добави към алкохола.

Той е без мирис, така че пациентът не го разпознава. Отварата предизвиква силно повръщане и с течение на времето желанието за алкохол изчезва. Но без да се консултирате със специалист, е по-добре да не започвате лечение.

Ванга успешно използвала ловеца, за да се отърве от глада за алкохол. В 300 мл водка трябва да настоявате 150 грама корен в продължение на две седмици. Но не само това растение се използва. Трябва да добавите 2 дафинови листа. Нека пием лекарството на алкохолик в малки дози, по 20-50 ml всяка.

Коренът на лечебното растение любовник е полезен за много заболявания, но трябва да го използвате на курсове. Самолечението не си струва, така че първо трябва да посетите специалист.

Източник: http://mjusli.ru/krasota_i_zdorove/jeto_polezno/lyubistok

Планински аналог на целина

Това растение от семейството на целината се отглежда като многогодишно. Коренът е масивен, вретеновиден, жълто-кафяв отвън, бял отвътре. Листата са лъскави, с клиновидно назъбени дялове. Цъфти от юни до август.

Отглежда се в градини, но се среща и диво в Южна Русия. Размножава се чрез засяване на семена или разделяне на стари храсти през пролетта или есента. За храна се използват коренът, семената и надземните части.

Миризмата наподобява целина, вкусът на любовта е остър, солено-горчив.

В хората любовта се нарича планинска целина. Всъщност те са близки ботанически роднини. В дивата природа любовта расте по склоновете и подножието на планините, откъдето се появява другото име - планинска целина. Растеше и в по-ниски влажни места, където се развиваше още по-пищно.

Култивираното растение е многогодишно, много зимно издръжливо, непретенциозно, по-малко взискателно към грижи, слънчева светлина, топлина и почва. Планинската целина може да расте на сянка. Дори се чувства по-добре, когато дъното на растението е на сянка. През втората година от живота ловекът цъфти, след което се разпада на слънце, опитвайки се да създаде условия за узряване на семената.

Растението има голям месест корен, подходящ за храна. Зелените се използват като пикантна подправка при готвене, както и за осоляване на зеленчуци. В същото време любовта има и лечебни свойства.

През втората година на растеж планинската целина ще ви изненада с височината си (до два метра!) И жълти цветя, събрани в плътен чадър. И колкото по-възрастен е любовта, толкова по-красиво расте, храсти в ширина. Всеки, който ви дойде на гости, със сигурност ще го забележи в градината и ще попита какво любопитство?

Lovage отдавна е известен в Русия. Има легенди за него, приписвали са му чудотворни свойства. Той беше особено обичан и почитан в южната част на страната, където го наричаха с нежни имена: любчик, любистик, любец, обичай ме. Момичетата "омаяха" момчета с любов.

Когато се женеха, те шиеха любов в подгъвите на сватбените рокли, така че съпругът да обича цял живот. Смяташе се, че за щастие любовта трябва да расте във всяка ферма.

Защо и откъде идва такова уважително отношение към това растение? Може би защото употребата на любов дава на човек сила, жизненост.

Дори в древни времена хората са знаели за хранителните, лечебни, стимулиращи и ароматни свойства на ловека. Този зеленчук е богат на калиеви соли, витамини, минерали, етерично масло. Корените съдържат нишесте, захар, дъбилни вещества, кумарин, ябълчена киселина, смоли и смола.

В народната медицина сокът, запарката или отвара от корените и листата му се използвали като отхрачващо, диуретично и тонизиращо средство. Lovage също се дава за подобряване на чревната подвижност (при запек). Използват се всички части на растението: корен, листа, семена.

За засилване на растежа и укрепване на косата се използва инфузия на ловека.

Как да растем

Размножава се със семена, засети преди зимата или рано напролет. Дава издънки през пролетта и от самозасяване. Lovage работи добре при разделяне на многогодишни корени.

Ако се ангажирате да засадите това растение със семена, тогава не сейте на случаен принцип, а на редове, като първо покълнете зелени разсад с 10-15 см и ги използвайте като млади зеленчуци. Освен това можете да разредите растенията с 30–40 cm, като постепенно доведете разстоянието между растенията и разстоянието между редовете до 60–70 cm.

Тази площ е достатъчна за много години отглеждане на това голямо и мощно растение. През есента би било добре растението да се поръси с торф или хумус.

Lovage расте на различни почви: глинести, пясъчни, торфени, но се развива по-великолепно на дишащи, умерено влажни и хранителни. При надценено прилагане на азот растението се оказва твърде силно и коренът достига голям размер, но пулпата му губи своята плътност и сочност, става рохкава и потъмнява при готвене.

Ето защо не трябва да се увличате с азотни торове, но не забравяйте да добавите калий и микроелементи. Преди да засадите семена, напълнете почвата с хумус или компост на 1 m2 4–5 kg компост, 15–20 g карбамид, 20 g суперфосфат (обикновен) и 30 g калиев сулфат, чаша пепел.

За да отгледате добри корени на любовта, е необходимо да премахнете цветните стъбла навреме, като ги предпазите от издигане. Не режете много зеленчуци, това се отразява на пълнежа на корените. Зелените на масата ще осигурят изтъняване на удебелените растения. Достатъчно е да оставите едно копие от любовта за семена.

През пролетта семената, които са паднали на земята, дават добри издънки (разсад), които се трансплантират на хребетите, за да отглеждат нови растения. Същото растение - високо, гъсто листно, с големи тъмнозелени листа, сякаш полирани до блясък, високи жълтеникави чадъри - може да бъде и декоративно в същото време.

Корените, изкопани през есента, се съхраняват в мазето, като се отрязват зелените и малките корени. Плътно ги поставя един към друг, изсипвайки пясък. Останалите в земята се изкопават рано напролет веднага след топенето на снега. През пролетта такъв подарък от градината е много необходим, защото остава питателен и витаминен. Коренът в годината на засяване е незначителен и израства едва след втората година.

готвене

Коренът се използва както пресен, така и варен, задушен, печен и пържен. Добавя се и към супи, котлети, яхнии, зеленчуци, картофено пюре, гювечи.

Младите зеленчуци като пикантна подправка отиват в супи, салати и други кулинарни продукти. За подправка през зимата са подходящи сушени билки и ситно нарязани сухи корени, както и семена. Солените зелени също играят същата роля (200 г сол на 1 кг зелени).

За да не почернеят нарязаните сурови коренища, те трябва да се поръсят с лимонов сок или лимонена киселина или оцет.

Варени корени от люспи се използват в салати, смесени с други зеленчуци: цвекло, моркови, краставици (пресни или мариновани).

В началото на пролетта е добре да се приготвят салати от сурови, прясно изкопани корени, като се обелят и нарязват на едро ренде. Добавете моркови, ябълка към салатата, подправете всичко с майонеза.

Рецепти

Котлети от лаваж. Сварените корени се обелват, прекарват се през месомелачка, добавят се едно сурово яйце, малко брашно, след което се запържват в олио. С диетично хранене можете да готвите котлети на пара. За 0,5 кг корени: 1-2 яйца, 3 супени лъжици брашно, сол, захар на вкус.

Задушено месо с любов. Задушете месото, докато омекне. Отгоре се слагат обелени и нарязани парчета корен от люспи, предварително поръсени с лимонов сок или лимонена киселина, добавя се малко лук и се задушава до омекване. За 0,5 кг месо: 1 кг лаваш, 1 глава лук, сол на вкус.

Пълнена любов. Охладете сварените корени, обелете, нарежете на едри парчета. Извадете пулпата от средата с чаена лъжичка, накълцайте я и смесете със сурова кайма. С тази смес се пълнят парченцата лаваш, запържват се в олио или се пекат във фурната със заквасена сметана.

Източник: http://domir.ru/1rastenia/?file=lubistok2.php

любовник

Това растение, вероятно, от деня на появата си не оставя никого безразличен. Има легенди и митове за неговите лечебни свойства. Кое от тези е вярно и кое е мит? Тази билка има ли противопоказания (ползи и вреди на дозираната форма)? Нека разберем тези въпроси и също така да разгледаме тайните на отглеждането и грижите.

Лечебни свойства и противопоказания

Всъщност почти всичко, което хората казват за това невероятно растение, е вярно. Ползите от използването му са отбелязани дори от нашите съвременници. Благодарение на уникалния си лечебен състав се използва в много области: парфюмерия, кулинария, медицина и др.

В него има абсолютно всичко ценно: и листа, и семена, и корени. Най-висока концентрация на етерични масла има в семената (над 2%). Листата са богати на витамини, така че се използват широко в кулинарията. Коренът е най-полезното средство за лечение на много проблеми.

Как се прилага? Прочетете по-долу.

Какво е

С какво е полезен любовта за човек? Това е многогодишно растение от семейство чадъровидни. Среща се в зеленчукови и овощни градини в цяла европейска част. Висок храст с цветя под формата на жълтеникави чадъри.

Листата и коренът имат специфична миризма (в народната медицина се смята, че повишава мъжкия потенциал (любовта)). Всъщност действието му не се ограничава до толкова тесен спектър. Има високо съдържание на каротин, витамин С, рутин, етерични масла и др.

Ползи: има заздравяващ ефект на рани, укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратява крехкостта на кръвоносните съдове и други терапевтични ефекти върху тялото като цяло. Противопоказания: заболявания на бъбреците и пикочно-половата система и бременност (не се препоръчва употреба).

Това лечебно растение не е капризно в процеса на отглеждане и последващи грижи.

Едно и също нещо ли са целината и любовта?

Целината е негов близък роднина, но тези две растения, в допълнение към името, имат и други разлики:

Целината е зеленчук, а роднината й е подправка; целината има по-мек, по-приятен вкус, а роднината е ярка и леко горчива;

Целината е по-капризна в грижите.

Те също се различават по лечебни свойства, например целината е известна със способността си да нормализира метаболитните процеси, а нейният брат има по-широк спектър от приложения (можете да говорите за нейните полезни свойства дълго време).

Снимки на трева могат да бъдат намерени в интернет и да се види тяхната ясна прилика. Целината практически няма противопоказания, а роднина има противопоказания.

Те са обединени от външната си прилика и лекотата на отглеждане и грижи, както и използването им в медицината.

За жени и мъже: вреда и полза

Билката има изразени полезни лечебни свойства и следователно може да причини вреда, ако не се спазват правилата за консумация / дозировка.

Друго противопоказание е алергията. Това е рядък случай на реакция към това растение, но все пак трябва да му се обърне внимание.

Полезни свойства

Предлагаме ви да се потопите в магическия свят на тази билка и да разберете какво лекува любовта (лечебни и полезни свойства), на кого и как тази билка може да бъде от полза и на кого да навреди (противопоказания). Прочетете някои полезни рецепти на традиционната медицина, базирани на тази билка и научете тайните на отглеждането и грижите.

Lovage се използва широко в народната медицина. Тази билка се използва за лечение на различни заболявания, използвайки своите полезни качества:

За подобряване на зрението;
подобряване на кръвния поток и възстановяване на самата кръвна формула;
като заздравяване на рани и антисептично средство;
с подагра, ревматизъм, артрит;
като леко слабително средство и за отслабване;
лечение на алкохолизъм и др.

За всеки конкретен случай е предоставена уникална рецепта за употреба. Противопоказанията са еднакви за всяка форма, поради което се препоръчва предварителна консултация със специалист, за да има полза от употребата, а не вреда.

В кулинарията

В готвенето се използва подправка lovage (трева в прясна и изсушена форма). Добавя се към месо, риба, салати и първи ястия. Когато използвате билката, имайте предвид, че има леко горчив вкус.

Обикновено се използва като част от пикантна смес в комбинация с други подправки, в този вариант носи повече ползи.

Може да се използва всяка рецепта, но наличието на тази билка значително ще подобри полезните свойства на ястията.

От алкохолизъм

За тези цели билката се използва в комбинация с дафинов лист (рецепта за една доза):

корен на растението; 2-3 лавра;

200 ml състав, съдържащ алкохол (можете да използвате водка).

Настоявайте 2 седмици. За да разкриете полезните лечебни свойства, се препоръчва да пиете 1 чаша тинктура седмично (ще има ползи, ако няма противопоказания, в противен случай ще има само вреда).

Отзивите казват, че този състав (или както се нарича още отвара) предизвиква отвращение към алкохола и има благоприятен ефект върху тялото.

В козметологията и косата

При този вариант, за да използвате полезните свойства на билката, трябва да си приготвите маска за коса (при този вариант няма противопоказания, освен алергии). Рецепта:

Нарязан корен - 1 бр.; сок от лук - 2 супени лъжици; мед - 1 супена лъжица;

Жълтък - 1 бр.

За да подействат полезните компоненти и да донесат максимална полза, се препоръчва да комбинирате компонентите и да нанесете върху корените на косата за 10-15 минути. След това изплакнете с вода и измийте косата. Ако се занимавате с самостоятелно отглеждане и грижи, лекарството винаги ще бъде под ръка и неговите полезни качества могат да се използват по всяко време.

За отслабване

Основната полза от приложението: подобрява процеса на храносмилане, засилва метаболитните процеси и намалява апетита. Следователно, той има всички шансове да притежава свойствата, необходими за отслабване. За да направите това, достатъчно е да го добавите към различни ястия (допустимо е да използвате оцет и масло).

За да засилите ефекта, можете да приготвите отвара (еднократно): залейте корена (1 ч.л.) с чаша вряща вода, оставете за 20-30 минути. Приемайте половин час преди хранене. Обмислете противопоказанията за употреба и постиженията на традиционната медицина, за да получите терапевтични ползи, а не вреда.

Самостоятелното отглеждане на трева и грижите ще осигурят целогодишен достъп до необходимите компоненти.

отглеждане

Растението е непретенциозно в грижите и отглеждането, но изисква известни познания. Препоръчваме ви да се запознаете с тях и да придобиете лечебна килера във вашата градина, чиито полезни свойства ще ви помогнат да се отървете от много проблеми. Напомняме ви необходимостта да вземете предвид противопоказанията за употребата на дозираната форма, за да не навредите на тялото.

Кацане

Семената се събират след цъфтежа, когато съцветията вече са загубили венчелистчетата си и семенните шушулки са придобили ясно изразен кафеникав оттенък. Семената се изсушават и се оставят до началото на пролетта на сухо и тъмно място.

Преди засаждане семената трябва да бъдат подготвени: изсипете течаща вода за няколко часа и едва след това започнете да засаждате. През пролетта почвата се подготвя, вгражда се в канали с дълбочина 5-7 см и се полива обилно. За по-добро покълване леглото трябва да бъде покрито с нетъкан материал.

Бъдещите собственици няма да имат проблеми при избора на място, растението е напълно непретенциозно, расте и на пясъчници, и на глинести почви, и на черна почва. Освен това не предявява специални претенции към пристигането на слънцето, расте съвсем нормално както на сянка, така и на открити места.

Възможно е отглеждане и грижа при стайни условия (в саксии или саксии за цветя), в този вариант се запазва и лечебният ефект. Когато използвате lovage, спазвайте правилата за употреба и препоръките за противопоказания.

Подготовка за зимата

За да се разкрият лечебните и полезни свойства за зимата, се събират корени и листа. Листата се съхраняват изсушени в добре затворени буркани. Коренът се изкопава, горният слой се почиства, нарязва се на няколко части и се изсушава. За лечебни цели в рецептата се използва коренът.

Как да използвате root

Коренът на растението се използва като подправка или лечебно средство. Във втория вариант се правят спиртни и водни запарки. Рецепти:

Спиртна настойка - 2 супени лъжици. настоявайте за един литър водка за един месец;
отвара - 2 с.л. на литър вода, ври 10-20 минути.

За приготвянето на лекарствени суровини коренът се раздробява. Приемайте средства в зависимост от проблема. Но преди прием и започване на курс на лечение се препоръчва задължителна консултация с лекар.