Салата от червено зеле - селекция от най-добрите рецепти. Готвене на вкусни салати с червено зеле. рецепти с червено зеле

Леката витаминозна салата от червено зеле ще бъде добро допълнение към обилен обяд или вечеря. Приготвя се бързо, вкусно и просто от най-достъпните продукти.

Салата от червено зеле с оцет

Рецепта съставки:

• лук - 1 бр.;
• слънчогледово масло - на вкус;
• червено зеле - 1 вилица;
• оцет - 50 gr;
• три стръка магданоз;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Обеленият лук трябва да бъде нарязан на половин пръстени.
2. Прехвърля се в купа, добавя се черен пипер, щипка захар, сол и се налива оцет.
3. Можете да излеете 10 ml вряща вода. Оставете лука да се маринова за 3 минути.
4. Премахваме ненужните горни листа и стръка от глава червено зеле.
5. Всичко останало се нарязва на ситно с нож, добавя се щипка сол и захар.
6. Намачкваме зелето с ръце, за да омекне и да пусне сок.
7. Сложете зелето, лука и малко марината в купа за салата. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
8. Налейте слънчогледовото олио и разбъркайте. Салата може да се сервира на масата.

Рецепта за зимата

Пригответе салата от пресни зеленчуци от градината през лятото, навийте на руло и се насладете на сочно витаминозно ястие през зимата.

Ще имаш нужда:

• дафинов лист - 2 бр.;
• оцет 9% - 400 g;
• вода - 1 л;
• сол - 50 gr;
• червено зеле - 1 кг;
• растително масло;
• карамфил - 2 бр.;
• захар - 60 gr;
• черен пипер - 4 грах.

Алгоритъм на действие:

1. Изплакнете зелевите вилици под чешмата, отстранете ненужните листа и нарежете с нож на средни ивици.
2. Изсипете 20 грама сол там и смелете с ръце. Оставете зелето за 5 часа.
3. След като изтече времето, сложете зелето в стъклени буркани. До горния ръб на съда трябва да остане 1 см.
4. Отделно ще направим марината. За да направите това, комбинирайте сол, оцет, дафинови листа, черен пипер, карамфил и захар. Разредете маринатата с вода и налейте в буркани със зеле.
5. Слънчогледовото олио се загрява в тиган и се добавя към зелето.
6. Остава да навиете салатата и да я поставите на студено тъмно място до зимата.

3 рецепти

Червеното зеле, донесено в Русия през 17 век, веднага се влюбва в хората, които го наричат ​​синьо зеле заради синия му цвят. Жителите веднага оцениха ползите от този зеленчук: той подобрява здравето, подмладява, има бактерициден ефект, предотвратява левкемия, възстановява стените на кръвоносните съдове и подобрява зрението. И всичко това благодарение на естествения багрило антоцианин, който влиза в тялото само с храна, не се произвежда сам. Ето защо, ако искате да останете бодри и здрави, не забравяйте да включите салати от червено зеле в диетата си. Ето някои от любимите ми рецепти.

съставки:

(4 порции)

• 300 гр. червено зеле
• 2 средни моркова
• 1 червена чушка
• 3 скилидки чесън
• 1/3 ч.л червен пипер
• 1/3 ч.л смлян кориандър
• сол на вкус
• 1 с. л. лимонов сок или 2 с.л. ябълков оцет
• растително масло

1. Но името салата от синьо зеле е по-подходящо за тази салата, тъй като зелето запазва естествения си синьо-виолетов цвят. Между другото, в предишната салата зелето има по-червен оттенък поради наличието на киселина в него (антоцианинът става червен в кисела среда).
2. Синьото зеле се нарязва на ситно, претрива се с ръце, за да пусне сока и да стане по-сочно и меко.
3. Нарязваме краставица. Ако кората е горчива, тогава я почистваме предварително.
4. Смесете зелето и краставицата. Обличаме салатата с майонеза. Поръсете нарязани билки отгоре. Получава се много нежна и сочна салата с леко изразен пикантен вкус.

Салата от червено зеле с царевица и краставица

съставки:

• 1/2 глава червено зеле
• 1/2 кутия консервирана царевица
• 2 пресни краставици
• растително масло

1. Много проста и красива салата, която се приготвя само за няколко минути. Вземете половин малко червено зеле, нарежете. Между другото, избираме летни или, в краен случай, есенни сортове червено зеле за салата, зимните сортове няма да работят (зимното зеле има много твърди листа).
2. Смелете нарязано зеле със сол.
3. Нарязваме краставици. Ако кората е гъста, нарежете предварително.
4. Комбинираме червено зеле, краставици и консервирана царевица. Напълнете с растително масло. Ето! Красива и здравословна салата от червено зеле е готова! Сервирайте веднага на масата.

ЗЕЛЕВА САЛАТА С КРАСТАВИЦИ И НАДЕНИЦА

червено зеле - 300 гр
краставица - 1 бр.
наденица - 200гр
зелен лук - връзка
майонеза - на вкус
сол на вкус

1. Червеното зеле се нарязва на ситно, посолява се и се намачква леко с ръце.
2. Нарежете краставицата на четвъртинки и изпратете към зелето.
3. Нарежете зеления лук и изпратете в купа за салата със зеленчуци.
4. Нарежете колбаса на кубчета. Можете да използвате всякакъв вид наденица по ваш избор.
5. Смесете всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза на вкус.
Поднася се охладено.

САЛАТА С ЦАРЕВИЦА И РАКОВИ ПЛЕЧИЦИ

1 опаковка ракови пръчици 120-150гр
1 глава (малка) червено зеле
1 кутия консервирана царевица
100 г твърдо сирене като руско, холандско.
1 чаена лъжичка горчица
3 супени лъжици (без пързалка) заквасена сметана
1 твърдо сварен жълтък
Зелен лук на вкус.

1. Отворете консерва с царевица. Отцедете сока. Прехвърлете царевицата в купа за салата. Обелете рака от опаковката, нарежете на малки кубчета. Поставете в купа за салата.

2. Нарежете зеления лук на ситно.

3. Твърдо сирене (като Golandsky, Old Golandets, Russian) се нарязва на малки кубчета.

4. Червеното зеле се нарязва на ситно като за салата. Добавя се към останалите продукти и се разбърква цялата салата.
За тези, които искат да добавят още нещо към тази салата, ви информирам:
- Не снасяйте яйца. През първите 10 секунди яйцата ще станат лилави, дори сини. Яденето на такава гледка не е много приятно.
- който не намери червено зеле, може да използва бяло, но с червено е по-вкусно.
5. Пригответе дресинга.
Смесете варен яйчен жълтък със заквасена сметана, горчица с обикновена вилица. Нищо повече не трябва да се добавя.

Залейте салатата с получения дресинг. Солта не струва според мен. В раковите пръчици и сиренето има достатъчно сол.
Сервирайте веднага. Много вкусен студен.

САЛАТА ОТ ЯБЪЛКИ И ГРОЗДЕ

200 г червено зеле;
100 г зелено грозде
1 зелена ябълка;
зелен лук;
захар (на вкус);
сол;
зехтин;
лимон.

Нарежете зелето на ситно, намачкайте леко със сол. Обелете ябълките, нарежете ги, отстранете сърцевината и нарежете на ивици, поръсете с лимонов сок. Зеленият лук се нарязва на ситно. Добавете грозде, захар на вкус, подправете с олио.

САЛАТА С ПИПЕР, СИРЕНЕ ЦАРЕВИЦА И ГРАХ

зеле (червено)
сладък пипер (червен)
сирене (Bocconcini mini-mini)
морков
краставица
полка точки
царевица
лук
семена
сусам
балсамов оцет
масло или майонеза + гуакамоле

САЛАТА С ЯДКИ И ЧЕСЪН

За салата от синьо зеле с ябълки и ядки вземете:

Синьо зеле 1 глава

Кисели ябълки 1бр

Ядки 4-5 бр

Чесън 2 скилидки

Мандарина 1бр

майонеза

Захар 1ч лъжица

Сол на вкус

Копър или други зеленчуци.

Приготвяне на салата от синьо зеле.

1. Нарежете зелето на ситно.

2. Обелете и нарежете ябълките на ивици.

3. Обелете ядките и ги нарежете

4. Пропуснете чесъна през чесъна.

5. Обелете и нарежете мандарините на ситно.

6. Добавете сол, захар, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Поставете получената салата върху зелев лист. Подправете със ситно нарязан копър и сервирайте.

САЛАТА ОТ ПУЕШКА, СИНИ СЛИВИ, ЛЕШНИЦИ

Салата от филе

пуешко с червено

зеле, обилно и

необичайно. Кубчета

пържено пуешко филе

с мед, комбиниран с

червено зеле, половинки

лешници, сини сливи,

така че се топят в устата ти. Пикантен сос с люти чушки, винен оцет и зеленчуци

масло, направете тази салата ярка и запомняща се. Тази салата от филе

пуйки, подходящи за всяка семейна вечеря, и разнообразява вашата

празнична маса и ще бъде запомнен от мнозина с необичайния си вкус.

Състав: за 4-6 порции

Червено зеле (450гр)

Пуешко филе (300гр.)

Сини сливи без костилки (100гр)

лешници (100гр.)

люта чушка (1 брой)

Винен оцет (5 с.л.)

Сок от горски плодове (3 супени лъжици)

Захар (1st.l)

Мед (1 ч.л.)

Млян кориандър (1\2 ч.л.)

Растително масло (5-6st.l)

Зелените, сол на вкус

Метод на готвене:

Нека днес заедно да сготвим пикантна салата от пуешко филе, приготвена с пуешко и червено зеле.

1. За да приготвим такава салата от пуешко филе, трябва да нарежем една глава червено зеле наполовина, след това на четвъртинки и да нарежем на ситно.

2. Посолява се, поръсва се със захарта, налива се 1 супена лъжица оцет и леко се пасира. Оставете всичко да се маринова за 30 минути.

3. Нарежете сини сливи на ивици, изсипете сок от горски плодове, оставете да заври, отстранете от котлона и охладете Ситно нарязани лешници.

4. Нарежете пуешкото филе на кубчета, запържете до златисто кафяво от всички страни в растително масло, посолете и добавете мед, поръсете отгоре с кориандър.

5. Пригответе соса за салата от пуешко филе: Лютата чушка се нарязва на ситно, залива се с оцета, бульона от сините сливи, посолява се и се добавят 4 супени лъжици олио.

6. В дълбока купа смесете кубчетата запържено пуешко филе, червеното зеле, лешниците, сините сливи и залейте с пикантния сос. Всичко се разбърква добре.

7. Сложете готовата салата от пуешко филе и червено зеле в купа за салата и можете да сервирате.

8. По желание поръсете салатата с пуешко филе със ситно нарязан магданоз и украсете със стръкчета билки.

За да ви улесним да се ориентирате в богата селекция, подредихме салатите по ред на увеличаване на времето за готвене. Нека започнем с прости и гъвкави! Най-летните или дълги салати са по-близо до края на статията.

Няколко думи за необходимостта от специална обработка на суровото зеле. Подсилената изпъкналост е полезна само в чиста салата от червено зеле.

За горните рецепти това не е необходимо, защото най-често шредерът е много тънък, има няколко съставки, сосовете са кисели и преди сервиране оставяме салатата да вари 15 минути.

Ако използвате класическия метод “накълцайте, посолете, пасирайте”, не се заблуждавайте – НЕ ГО НАСИЛВАЙТЕ! Леко и нежно напухнете зелевите ленти - посолете или поръсете с оцет - и ги оставете да престоят 3-5 минути.

Гответе леко и с удоволствие - успехът е гарантиран!

И не се колебайте да прегледате коментарите.Благодарим на нашите читатели! Добавиха вкусни и бюджетни идеи.

Бърза навигация в статията:

Две зелки и вечна класика

Случаят, когато една проста, красива и много вкусна салата от червено зеле не може без бяло зеле. Начинът на рязане е много важен: да живее остър нож и тънък шредер! Въпреки че в нашата кухня вечно се хвали бернското ренде, с което нарязваме зелето моментално и много внимателно.

За 8-10 средни порции са ни необходими:

• Червено зеле - 200-250 грама
• Бяло зеле - 200-250 грама
• Моркови - 2-3 бр. (среден)
• Ситно нарязан магданоз - 3-4 с.л. препълнени лъжици
• Майонеза - 150 мл
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици
• Горчица слаба (или сладка със зърна) - 2 супени лъжици. лъжици
• Сол - ½ чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - ¼ ч.л
• По желание: слънчогледови семки или черни стафиди - 2-3 гуми
• Накиснете двете допълнителни съставки във вода 30 минути преди готвене

Насладете се на бързото приготвяне на огромна купа салата - 20 минути.

Нарежете зелето на ситно, трите моркова на едро ренде, смесете зеленчуците с магданоза, разбъркайте.

Сос: разбийте заедно майонеза, горчица, оцет, сол и черен пипер. Добавете 2/3 от соса към салатата, разбъркайте, опитайте. Останалите добавете на вкус или не.

Красотата на тази салата и сос е, че отделно един от друг се съхраняват идеално в хладилник - до 1 ден. Ако сте много заети, можете да нарежете зеленчуците за бъдеща употреба и винаги оставяйте една трета от дресинга. Бързата здравословна закуска е гарантирана! Особено ако вземете 2 порции салата като самостоятелно ястие - в компания с 1-во варено яйце.

Такава салата ще бъде идеално диетична, като замените майонезата със сгъстено кисело мляко или класическа извара Activia (ниски правоъгълни кутии).

Две зелки с ябълка и мак

Да вземем за основа предишната рецепта (2 зелки + моркови), но да направим различен сос и да добавим една зелена ябълка, нарязана на тънки лентички (или друга твърд сладко-киселсорт ябълка).

За сместа от соса:

• Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици
• Зехтин - 2 с.л. лъжици
• Ябълков оцет - 1 с.л. лъжици
• Сок от 1 среден лимон
• Маково семе - 2 с.л. лъжици
• Сол, черен пипер - на вкус

Ето! "Две зелки" зарадва гастрономите с нова вариация!

Калоричното съдържание на салатата не е високо - до 150 kcal на 1 порция, откъдето ще си набавим до 8% от дневните фибри (!)

Салата Минутка с краставица

Цветна и вкусна салата от червено зеле с краставица и зелен лук. Надяваме се да ви хареса да повторите снимката на рецептата, като сервирате зеленчуковия микс върху зелена купа. Цветът на надеждата и естествената сила!

Настържете бялото и червеното зеле. Съотношението на съставките е 2: 1, например 200 грама бяло и 100 грама червено.

Добавете тънка сламка краставица и ситно нарязан зелен лук. Взимаме краставица на вкус, взехме я наравно с шарено зеле - 100 грама. Увеличавайки количеството му, ще олекотите допълнително вкуса на готовото ястие.

Дресингът за салата също не е труден:

• Z чл. супени лъжици ярко миришещо растително масло (всяко ароматно студено пресовано)
• 1 ст. лъжица ябълков оцет
• ¾ чаена лъжичка фина сол

Салатата е безупречно лека и освежаваща! Той с радост ще приеме малки кубчета чесън или малко нарязана мента и няма да устои, ако заменим лука с традиционния набор от славянска кухня - магданоз + копър.

Салата Минутка с домати и царевица

Време за готвене - до 15 минути.

Вижте тази сладка салата. Той зачерква догмата на много баби за съвместимостта на суровите зеленчуци - "Не можете да се намесвате със зеле и домати!". Как иначе! И не е необходимо да се вземат чери домати (въпреки че този път ги използвахме). Основното е да не нарязвате доматите на едро и да ги разбърквате внимателно. А за специална нежност можете да премахнете кожата от домата. Виват на контраста на вкусовете!

За един сочен и много вкусен революционер ни трябват:

Настържете, нарежете и смесете, подправете, сол, черен пипер - насладете се!

По руски с ябълка и кисело зеле

Проста опция за композиция, където изрязването отново е много важно.

Вземете 1/4 средна глава червено зеле и нарежете на ситно.

Обелете една голяма сладка ябълка и 2 средни кисели краставици и ги нарежете на ивици. Веднага поръсете ябълката с лимонов сок, така че да няма време да потъмнее, преди да бъде изпратена в салатата.

Ако обичате пресни билки, можете да добавите 1-2 супени лъжици нарязан кориандър или магданоз. Но не прекалявайте!

Готвене на френски сос с помощта на миксер или блендер (!):

• Слагаме горчица (2 супени лъжици) на дъното на дълбока купа, наливаме малко вода (3 супени лъжици) и разбиваме съставките. След това добавете зехтин (100 ml), като продължавате да го набивате на малки порции в сместа. Накрая - сметана или сметана (4 супени лъжици). Сол, черен пипер, добавете 1-2 чаени лъжички захар и същото количество лимонов сок.

Комбинирайте зеленчуците и соса. В резултат на това получаваме много вкусна рецепта за салата от червено зеле с идилия на кисело и сладко. Дори на снимката ясно се виждат апетитните контрасти на компонентите. Заедно с необичаен дресинг, те превръщат обикновения комплект за закуска в пикантна смес, достойна за празнична трапеза.

Салата от червено зеле с кашу

Време за готвене - 10 минути.

За 7-8 порции са ни необходими:

• Червено зеле - 120-150 грама
• Кашу (пържени) - 80-120 грама
• Сос от медена горчица с прост състав:
• Мед (1 ч.л.), горчица с ниско или средно ниво (1 ч.л.), зехтин (3 ч.л.), ябълков оцет (2-3 ч.л.), сол и черен пипер (на вкус)

На висок глас – готвим, а всъщност – забавляваме се и релаксираме следващите 10 минути.

Смесете съставките на соса с бъркалка. Зелето се настъргва и се смесва с кашуто. Налейте соса - на части, първо 2/3 от състава.

Може би, за вашия вкус, имате нужда от по-малко дресинг, когато веднага сервирате на масата. Обработихме максималния брой съставки и описахме рецептата с условието, че салатата се влива преди хранене - до 15 минути.

Палава мандарина с червено зеле

Време за готвене - 12-15 минути.

За 5 обемни порции ни трябват:

• Червено зеле - 150 грама
• Резени от 2-3 сочни мандарини (кои да предпочетете - прочетете по-долу)
• Орехи - 100-120 грама
• Маслен сос от оцет:
• Зехтин (2 супени лъжици), балсамов оцет (3 супени лъжици), щипка сол и черен пипер всеки

Готвенето не е пълно без печка. Но първо за шредера: случаят, когато можете да настържете малко по-дебело и в края да нарежете на къси ивици.

В дълбок тиган с дебело дъно се загряват подсолено олио, оцет и се добавя настъргано зеле. Дръжте 5-7 минути на среден огън, като разбърквате. Нашата цел - леко задушете зелето, без да губите хрупкавостта.

Избираме сладки мандарини, от които лесно се отстранява тънката вътрешна кора, която обгръща резените. Наличието на семена не е важно, все пак ще почистим всяка филийка и ще премахнем костите. Абхазки, марокански, клементински оранжев хибрид, както и испански (последните със семена) ще направят.

Почистваме резенчетата мандарина от кората отстрани, ако са много големи ги нарязваме на две. Леко накълцайте орехите с нож. Комбинираме всички съставки.

Ако ви се струва, че няма достатъчно сладост, медът помага (няколко чаени лъжички).

Цветно, сочно, лесно, оригинално и бързо!

Китайска салата с пилешки гърди

Салата tzimis - мариновани пилешки гърди, ще отнеме малко повече от час (5+30+30 минути).Самата салата се сглобява за 7-8 минути.

Имаме нужда от:

• Пилешки гърди - 2 бр. среден размер

За марината: соев сос (3 с.л.), сусамово олио (1 ч.л.), смлян черен пипер (1/4 ч.л.)

• Морков - 1 бр. (среден)
• Червено зеле - 100-120 грама
• Листна къдрава салата - 1 връзка
• Зелен лук - 1-2 стръка

За сос:

• Сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Захар (пясък) - 1 супена лъжица. лъжица
• Оцет (оризов или ябълков) - 4-5 с.л. лъжици
• Чесън - 1-2 скилидки (нарязани на ситно!)

Как да готвя.

Загряваме фурната до 180 градуса по Целзий и задушаваме месото до готовност в дълбока форма - точно в марината (!). Това ще отнеме до 30 минути. Нарежете сварените гърди на малки парчета.

Пригответе соса: Разбийте всички съставки с бъркалка до гладкост.

Нарязваме зеленчуците: марулята накъсваме на къси, но широки ивици, морковите нарязваме на тънки лентички, зелето нарязваме на ситно, а лука на ситно кубче. Както винаги, най-бързият начин за работа е с ренде Berner.

Разбъркваме зеленчуците, заливаме с половината сос, разпределяме резените месо и допълваме феерията от вкус с втората половина от соса.

Традиционен китайски топинг - бадемови люспи и специални сламки. Лесно е да ги замените: същите бадеми, но натрошени на трохи и всякакви хрупкави бисквити.

В допълнение към новите ястия, гледайте видеоклип за правилното нарязване на зеле с нож.

Ако търсите прости и много вкусни закуски, тогава салатата от червено зеле е това, от което се нуждаете. Изглежда доста прост зеленчук, който сега малко хора могат да изненадат. Но от него няма да е трудно да приготвите различни апетитни смеси. В крайна сметка тази съставка е органично комбинирана с много други компоненти. Лилавото зеле (както често го наричат) върви добре с целина, бяла разновидност на този зеленчук, кисели и пресни краставици, консервирана царевица и грах. И това не са всички възможни варианти!

рецепта за салата от червено зеле с риба тон

За да приготвите здравословна и бърза салата, достатъчно е да вземете прясно червено зеле за рецептата. Това е този непретенциозен зеленчук, който носи склад от полезни витамини, минерали и антиоксиданти.

Броят на порциите е 4.

съставки

За да направите тази вкусна салата с червено зеле и риба тон, ще ви трябва:

• червено зеле - 1 средна вилица;
• лук - 1 бр.;
• пресен копър - 1 връзка;
• консервиран грах - 1 кутия;
• консервирана риба тон - 1 консерва;
• растително масло за дресинг (за предпочитане зехтин) - на вкус;
• лимонов сок - по желание;
• прясно смлян черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене

Процесът на приготвяне на тази сочна и апетитна смес е много лесен. Можете да направите такова предястие много бързо - за "едно-две-три".

1. Измийте зелето и отстранете развалените листа. Нарязват се на ситно и се поставят в дълбока купа. Напълнете с масло, за да избегнете оцветяване на останалите компоненти.

1. Добавете лука, обелен и нарязан на тънки полукръгчета, към зелето. Отцедете излишното масло от рибата тон. Извадете рибата от буркана и я намачкайте. За тази цел е подходяща обикновена вилица. Копърът се нарязва на ситно. Добавете пюре от риба тон, нарязани зеленчуци и грах към зелето. Всичко се разбърква внимателно. Получената салатна смес се посолява и поръсва с черен пипер. След това разбъркайте отново.

За бележка! За тези, които обичат кисели салати, можете да добавите лимонов сок на вкус към готовото ястие.

Готово здравословно ястие може да се сервира както за празнична, така и за ежедневна трапеза.

Ярко червено зелева салата с нар

Това е една много проста, свежа и лека салата от червено зеле и нар без майонеза. Такова предястие се оказва диетично. Така че, ако следвате фигурата и разчитате на правилното хранене, тогава този микс със сигурност ще ви хареса.

Време за готвене - 20 минути.

Броят на порциите е 4.

съставки

Вижте какво ни трябва, за да си приготвим толкова свежа и сочна закуска:

• червено зеле - ½ глава;
• Пекинско зеле - ½ глава;
• чесън - 1 скилидка;
• пресен копър - 1 връзка;
• нар - 1 бр.;
• ябълков оцет - 1 с.л. л.;
• слънчогледово масло и сол - на вкус.

Метод на готвене

Ако търсите нетривиални решения на базата на познати продукти, тогава тази рецепта със сигурност ще ви хареса.

1. Червеното зеле се настъргва с нож. След това изсипете накълцаното зеле в купа, добавете щипка сол и смелете с ръце.

1. Пекинското зеле също се настъргва с нож. След това го изсипете в купа с червено зеле.

1. След това нарежете копъра, който току-що е измит и добре изсушен. Изсипете наситнения копър в купа със зелето.

1. Добавете семена от нар. За да направите това, правим няколко разфасовки и го разбиваме на парчета. Всяка филийка разглобяваме на зърна. Поръсете семената от нар върху салатата, като оставите няколко семена за гарнитура. Пресовайте чесъна в салатата и посолете леко.

1. След това облечете салатата с ябълков оцет и слънчогледово олио. Смесете добре.

1. Прехвърлете салатата в купа за сервиране. Отгоре поръсете салатата със семена от нар.

Ето такава цветна и сочна витаминозна салата.

Салата "Хрупкава" с червено зеле и боб

Това е страхотна салата, която ще зарадва вас и вашите гости. Освен това не отнема много време за приготвяне. Тук всичко е просто и бързо!

Време за готвене - 10 минути.

Броят на порциите е 5.

съставки

Това са продуктите, които трябва да използвате:

• червено зеле - 400 г;
• сол - 0,5 ч.л.;
• среден морков - 1 бр.;
• консервиран боб - 200 г;
• консервирана царевица - 200 г;
• крекери - 100 г;
• майонеза - 4-5 с.л. л.

За бележка! Крекерите може да си направите у дома или да използвате готови закуски. Ако сте избрали втория вариант, тогава дайте предпочитание на хрускамки с вкус на сирене или кисели краставици. Ще се получи много апетитно!

Метод на готвене

Въз основа на стъпка по стъпка рецепта със снимка, няма да ви е трудно да приготвите вкусна смес.

1. Взимаме 400 грама червено зеле. Необходимо е да се нареже на тънки ивици.

1. Сложете в дълбока купа и добавете половин чаена лъжичка сол. След това внимателно омесете зелето с ръце. Това се прави, за да не е твърдо в салатата.

1. Настържете един среден морков и го добавете към резените зеле.

1. Добавете 200 грама боб от консерва (за предпочитане измит) и 200 грама царевица от консерва.

1. Там добавяме 100 грама осолени крутони. Добавете 4-5 супени лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре.

Забележка! Крутоните се добавят преди сервиране на ястието, за да останат хрупкави, когато гостите ги хапнат.

Салата готова! Приятен апетит!

Обилна салата с червено зеле и пиле

Тази салата е много лесна за приготвяне, вкусна, удовлетворяваща.

Време за готвене - 15 минути.

Броят на порциите е 6.

съставки

За да създадете ястие, ще ви трябва:

• синьо зеле - 400 г;
• варено пилешко филе - 400 грама;
• консервирана царевица - 1/2 кутия;
• майонеза - на вкус;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене

И така, как да подготвите вкусна и невероятно задоволителна салата с червено зеле и пиле? Тук определено няма нищо сложно!

1. Взимаме синьо зеле. Зеленчукът трябва да бъде нарязан на ситно, можете да използвате ренде за зеле или да използвате нож. Изсипете нарязаното зеле в дълбока купа.

1. След това нарежете предварително свареното пилешко филе на малки парчета.

1. Добавете филе и царевица към общата маса.

1. Смесете тази смес, докато стане гладка. Най-добре е да направите това преди да добавите подправки, за равномерно разпределение на съставките. Посолете, добавете подправки, майонеза на вкус. След това разбъркайте добре всички съставки.

За бележка! Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или друг сос.

Салата може да се сервира като допълнение към основното ястие. Но може да бъде здравословна закуска за работния ден.

Оригинална салата с червено зеле и рукола

Тази рецепта за салата от червено зеле и рукола е оригинална, но ще харесате богатия й вкус. Тази комбинация ще бъде подходяща за тържествен празник и ще ви зарадва през делничните дни. Червеното зеле придава на тази салата много ярък и богат вкус, а също така има необичаен външен вид.

Време за готвене - 15 минути.

Броят на порциите е 5.

СъставкиM

За приготвяне на салата се използват следните съставки:

• рукола - 200 г;
• семена от нар - 2-3 с.л. л.;
• сусам - 1,5-2 с.л. л.;
• червено зеле - ½ малка глава;
• сол на вкус;
• захар - 1 с.л. л.;
• оцет - 1 ч.л.;
• зехтин - 3-4 с.л. л.

Метод на готвене

Не би трябвало да имате никакви затруднения с приготвянето на такова предястие, защото всичко е толкова просто, колкото „два пъти по две“.

1. Ако всички компоненти на ястието са готови, можете да започнете да готвите.

1. Почистваме зелето от примеси и го нарязваме. Опитваме се да гарантираме, че разрезът е възможно най-тънък.

1. Приготвяне на марината за зеле. За да направите това, добавете сол, захар, черен пипер (по желание) към оцета и разбъркайте, докато сухите съставки се разтворят.

1. След това добавете марината в купата със зеле и разбъркайте добре. Важно е цялото зеле да е напоено с марината. Цветът на зелето ще се промени, ще стане малко по-розов и ще остави сока си. Оставете зелето настрана за 10 минути.

1. Останалите съставки трябва да се добавят към зелето непосредствено преди сервиране, тъй като сусамът може да се оцвети от сока от зелето. Листата на руколата са нежни и меки и могат да загубят апетитния си вид.

1. Добавете рукола към зелето, разбъркайте внимателно. Добавете нара, разбъркайте. Залейте салатата със зехтин и поръсете със сусам.

Приятен апетит!

Видео рецепта

Има много много вкусни и лесни за приготвяне сочни салати от червено зеле. Ако преди това не ви се е налагало да приготвяте закуски с подобен зеленчук, тогава използвайте видео рецептите, предложени тук: