Decorarea vaselor este asemănătoare cu arta. Un fel de mâncare decorat inițial într-o vacanță (și cu atât mai mult în zilele lucrătoare) creează o atmosferă de bucurie, surpriză și stimulează apetitul.

Rozetă dintr-o roșie


Tăiem roșia de la vârf la bază în spirală, deconectam din partea centrală cu semințe.

Desfacem spirala pe placă și începem să răsucim, așezând tăietura de sus în jos.

Se dovedește o rozetă, care poate fi folosită pentru a decora o salată sau un alt fel de mâncare.

Floare din „fundul” unei roșii


După tăierea spiralei, avem un „fund” nefolosit de roșie, de care este atașată tulpina. Tăiem locul de atașare a tulpinii cu vârful unui cuțit ascuțit și facem o floare din cerc, îndepărtând triunghiurile și apoi rotunjind petalele.

Folosind un curățător de legume, îndepărtați cercurile foarte subțiri pentru petale. Îndoiți petalele în jumătate, cuib una în cealaltă și introduceți în bazele pregătite.

Puneți imediat în salată, altfel petalele vor ieși din fantă.

Flori din ouă


Aceasta este una dintre cele mai preferate bijuterii ale mele. După ce i-am stăpânit fabricarea la școală, îl folosesc în continuare.

Florile sunt tăiate cu un cuțit îngust. Acțiunea este cam aceeași ca la curățarea legumelor, dar pașii de tăiere a stratului proteic sunt mici, datorită acestui fapt obținem o suprafață ușor nervură, care amintește de petalele de mușețel. Îndoim petalele într-o floare și decorăm mijlocul cu o bucată de morcov.

Și iată mai multe flori pe salata „floare de Malahit”.

Țineți ceapa despicată în apă foarte rece pentru câteva secunde, scuturați apa, o puteți ține cu un prosop de hârtie, îndepărtând picăturile, după care ceapa se va ondula singură.

„ghioceii” din ouă și ceapă


Tăiați albușul în felii mici și subțiri, „ondulați” ceapa. Puneți ghiocei. Pentru a decora recipientul unui ghiocel, folosim triunghiuri din pielea unui castravete.

Iată ce buchet este obtinut din toate decoratiunile noastre.

„Lectură de struguri” din mazăre verde sau struguri


Ei bine, totul este simplu aici, întindem un ciorchine de struguri cu fructe de pădure sau mazăre, suplimentăm cu frunze de pătrunjel.

salata de varza proaspata


Decorați cu sectoare bicolore, morcovii răzuiți fin se adaugă la primul, dând o tentă portocalie, afine celui de-al doilea, transformând liliac. Ei bine, câteva fructe de pădure completează imaginea.

Ei bine, în sfârșit salata verde "Drakosha" - un simbol al anului 2012


Salata este aranjata sub forma literei G. Botul este decorat cu bucatele de rosii si nuca. Coaja - nuci. Bucățile de varză Beijing sunt introduse de-a lungul „crestei”, se dovedește o scoici.

An Nou Fericit!

Să fie vesel, fericit și frumos!

Pentru a primi cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero la .

Duminică, 15 decembrie 2013, ora 10:32 + pentru ghilimele

Decorarea festivă a salatelor poate deveni o operă de artă, chiar și câteva mișcări transformă un fel de mâncare obișnuit, adăugând atractivitate și originalitate.În curând de Anul Nou, vreau să decorez salatele într-un mod neobișnuit, original.

Un design complet simplu - câteva frunze de salată verde, un gălbenuș de ou în miezul unei flori și o proteină - petalele acesteia. Frumoase margarete!

Idee de design de Yulyasha Kopylova (site-ul web Vkontakte)
Super idee de Anul Nou! În acest fel, puteți decora tradiționala salată „Olivier”. Tăiați stelele din brânză și ardei gras, zăpadă și brânză rasă și decorațiuni de Crăciun - măsline.

Minunate, minunate albine din măsline și măsline! Nu există nicăieri mai ușor, dar efectul! Măslinele și măslinele sunt tăiate în inele și colectate alternativ, aripioare de ceapă. Frumusetea!

Coș din plastic pentru brânză. Flori de morcov și ardei gras. Flori albe din albuș de ou, miez - gălbenuș. Design elegant și care amintește de vară. Grozav!

Designul original al salatei sub formă de cadou a fost creat de bucătarii de la Wedding.ru. Morcovii obișnuiți fierți și câteva semințe de rodie sunt simple, dar starea de spirit este festivă!

Decor frumos de salată "Mimoza"

Aceasta este o altă versiune a designului salatei Mimosa. Elegant și blând.

Mi-au plăcut foarte mult aceste „pansete” magnifice: morcovi, ridichi și varză roșie.

Această idee poate fi folosită atunci când decorați „morcovi în stil coreean”. Minunat arici!

Opțiune de design pentru salata „Hering sub o haină de blană”

Următoarele două imagini sunt picturi reale!

"Om de zapada"

„Roata iubirii”

și aceasta este „Mimoza” obișnuită, doar că nu totul este amestecat, ci stivuit în straturi și fără maioneză.

"Liliac"

Punem salata obisnuita intr-un bol de salata, iar deasupra decorul sub forma de ramuri de liliac se face astfel: trei albusuri nefine pe razatoarea, impartiti-le in jumatate. Întindem o parte din ea cu alb și nuanțam a doua parte cu suc de sfeclă roșie (foarte puțin), „liliac” este așezat cu o lingură de desert.

"Muşeţel"

Mușețelul se stoarce cu o duză de cremă făcută din proteină din ou fiert.

"Fotbal"

„Brățară granat”

"Valentine"

Pe prima fotografie, heringul obișnuit „sub blană”, pe a doua salată de carne cu pui. Si ce frumos..

"Om de zapada"

Salata "Ananas" servita in ananas

„Pian în tufișuri”

"Con de brad"
"

"Salata intr-un cos de ceapa"

Chifle sau pâine prăjită, ceapă verde mai lungă, cârnați sau șuncă și bastoane sărate. Tăiați vârful chiflelor. Decupăm și pucioase din cârnați (găsești una gata făcută de această dimensiune) puțin mai mici decât diametrul chiflei. Apoi introducem 10-12 paie în jurul chiflei, cârnatul rămâne în centrul chiflei (asta pentru ca atunci când îl umpleți cu salată, să nu se ude). Și apoi luăm o ceapă verde și începem să răsucim între bețe într-un model de șah. Așa că țesem până la vârf, în timp ce țesem un coș. Apoi, umple-l cu salata ta preferată. Oricine! cu fotografii pas cu pas.

Este un tort sau...

"Cadou"

Salata asortata "Set de fructe" pentru copii

Descriere
unu . Ciorchine de struguri - sfeclă fiartă, gălbenuș de ou, hering murat, maioneză. Portocale - morcovi proaspeți, ardei portocalii proaspeți, masă de caș sau brânză procesată. Totul se freacă pe o răzătoare fină și se adaugă smântână groasă în masă.
2. Caise - morcovi fierti, albus, branza tare.Totul se freaca pe razatoarea grosiera + usturoi si putina maioneza. Pune o nucă în interiorul fiecărei caise.
3. Orez fiert cu mere, batoane de crab, ou fiert, ceapa, porumb murat. Totul se rasuceste intr-o masina de tocat carne, maioneza, sare. Din masa formam mere, punem chipsuri de migdale in interiorul fiecaruia si presaram verdeata tocata marunt - marar, patrunjel ceapa.

4. Cirese - sfecla fiarta se freaca pe razatoarea fina + usturoi, nuca, prune uscate, maioneza, sare, piper. Decoram totul cu patrunjel, melisa sau frunze de busuioc.

Piper kala

Kala cu brânză

decor de castraveți

„Buchet de trandafiri” din roșii

Împărțiți roșia în jumătate, tăiați jumătatea felii (ca o lămâie în ceai, doar mai subțire) și răsuciți toate feliile într-un trandafir!

Mâncare erotică. Se servesc aripioare de pui...

Puteți decora orice salată de pui astfel.

"Mesteacăn"

Salată „Căița zăpezii”

.

Nu am putut înțelege cum este făcută proteina atât de albastră și din ce este țesută frumusețea împletiturii))) Am găsit-o! Proteina este vopsită cu varză roșie, iar scuipa este făcută din brânză Cheddar. Atât de original! Și chiar am găsit o rețetă și fotografii pas cu pas. Reteta parea ca foloseste heringul meu preferat))) si "Cheddar" - este interesant sa incerc combinatia)))

Și iată o capodopera de la un bărbat: „O casă pentru un iubit”

Nu prea îmi plac salatele care se potrivesc într-o pâine, dar aceasta este foarte originală))) Și iată câteva cuvinte pentru rețetă:

Construim o casă: tăiați partea de sus a pâinii, selectați pesmetul, lăsați pereți subțiri (1 cm.) Umpleți până la vârf cu umplutură de salată (oricare dintre salatele dvs. preferate). „Camera” este gata.
Construim acoperișul: Puneți sub formă de diapozitiv „Salata pentru „acoperiș” (3 brânzeturi prelucrate, răzuiți 3 ouă fierte, adăugați usturoi și maioneză) în „camera”, decorați acoperișul cu paie sărate sub formă de o stuf. Folosind unt, atașați de „pereții” casei bucăți de brânză sub formă de ferestre și uși. În jurul casei, pe o farfurie, puneți cercuri de castraveți, faceți copaci din verdeață, faceți flori din legume. Poftă bună. !

O altă inimă de Valentine

sau salata pentru masa de nunta)))
Strat superior: jumătate albă - veverițe din 3 ouă, rasă pe răzătoare fină, jumătate maro - veverițe din 3 ouă, se trec prin răzătoarea fină și se fierb câteva minute în ceai tare, se strecoară, se pune pe un șervețel, o fâșie - fin măsline tocate.

"Sfeclă"

Pentru salate de batoane de crab:

Simplu dar frumos:

"Floare"

Încercați să vă faceți salatele luminoase, combinați ingrediente de diferite culori în ele - verde, roșu, galben, portocaliu. Acest lucru va oferi nu numai un aspect frumos felului de mâncare, ci va afecta și apetitul, întărind-o.

Regula principală: decorarea salatei trebuie să fie în armonie cu gustul componentelor principale ale rețetei. Ideal ar fi decorul din aceleași ingrediente care fac parte din salată.

Excepție fac astfel de detalii de decor care se îndepărtează ușor din salată și nu se amestecă cu ea. De exemplu, „ciuperci” din jumătăți de castraveți și roșii sau „flori” din morcovi fierți. De obicei, astfel de „decorări” detașabile sunt situate în centrul salatei și ies puternic în evidență deasupra suprafeței acesteia.

În unele fotografii postate de hostess pe internet, se poate observa că până și salatele de carne sunt așezate cu un decor central de căpșuni sau semințe de struguri. Desigur, astfel de decorațiuni arată luminoase și impresionante, dar utilizarea lor este departe de a fi întotdeauna adecvată. Prin urmare, înainte de a decora salata de crab cu compoziția ta preferată de legume și fructe, trebuie să verifici cu atenție ingredientele decorului și să le înlocuiești pe cele care pot da suc și pot strica gustul salatei.

A doua regulă în design: salate „creț” sub formă de pește, șerpi, crabi etc. obtinut doar din salate cu produse tocate marunt si o consistenta lipicioasa.

Cum poti decora salatele?

Cum poți decora salate, va spune fantezia. Salata de crab poate fi așezată pe un fel de mâncare sub formă de pește cu o culoare în dungi de „solzi” de ou fiert sau orez și porumb galben contrastant. O astfel de salată va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Salata de carne, salata cu fasole si sunca pot fi transformate intr-o prajitura. Pentru asta aranjați mai bine ingredientele, fara amestecare, iar fiecare strat superior sa fie ceva mai mic ca suprafata de acoperire decat cel anterior: astfel “tortul” nu se sfarama si isi pastreaza forma. Cu dressing (de obicei maioneză), salata finită este acoperită ca o prăjitură cu glazură. Și o nucă, care face parte din salata în sine, poate deveni un decor. La servire, un astfel de tort este tăiat în bucăți și amestecat deja într-o farfurie.

Salata de creveți poate fi aranjată sub formă de floare și decorată cu creveți, așezându-le pe fiecare pe o petală separată și așezați un „trandafir” de lămâie în centrul florii.

Cum să decorezi o salată de iarnă, astfel încât niciunul dintre oaspeți să nu recunoască un fel de mâncare familiar într-o capodopera culinară? Prima opțiune - design ondulat. O salată de iarnă va fi un om de zăpadă perfect cu un nas de morcov și ochi de mazăre.

A doua opțiune este prăjitura., a cărei suprafață va fi acoperită complet cu verdeață tocată mărunt, decorată cu modele de mazăre și maioneză. Într-un astfel de tort, nu este nevoie să aranjați ingredientele în straturi, principalul lucru este să îl așezați pur și simplu sub forma unui cerc înalt pe un vas și să o „mască” în mod corespunzător.

Legume

Castraveții sunt cel mai magnific material pentru decorarea salatelor și folosesc atât castraveți murați, sărați, cât și proaspeți. Castraveții pot fi tăiați în felii, felii, cuburi, cercuri, inele, un evantai - orice doriți.

Morcovii sunt folosiți în mod obișnuit pentru a garni salate datorită culorii lor strălucitoare și persistente. În acest caz, puteți lua și morcovi proaspeți și fierți. Puteți tăia morcovi în batoane, cercuri, stele, lalele, vaze.

Roșia este, de asemenea, una dintre legumele utilizate în mod obișnuit în sosurile de salată. Roșiile pot fi tăiate în jumătate, îndepărtați ovarul din ambele jumătăți și apoi umpleți-le cu mazăre verde, ciuperci, brânză și alte produse potrivite pentru salată.

Verdeaţă

Salatele sunt decorate cu rondele de ceapă, tăind ceapa în felii subțiri. Pe suprafața unui bulb mare, puteți face o incizie transversală - obțineți o floare de crizantemă. Aproape toate salatele sunt decorate cu mărar, ceapă verde, pătrunjel. Frunzele mici verzi pot fi puse întregi.

Fructe

Lămâile, de regulă, decorează salatele făcute din pește. Se fac dungi pe coaja unei lămâi cu un cuțit sculptat, iar apoi lămâia se taie felii subțiri și se decorează cu o salată. Semințele de rodie condimentează orice salată datorită dimensiunii lor.

Produse din carne

Feliile de cârnați sau șuncă sunt răsucite în rulouri. Pe cârnați se face o incizie în formă de cruce, care se deschide sub formă de rozetă după încălzirea acestuia în apă fierbinte.

ouă

Ouăle fierte tari se taie felii sau se toacă mărunt. Din un ou întreg sunt făcute diverse figurine. Gălbenușul ras separat și proteinele sunt potrivite pentru porții mici de salată; se presară deasupra salatelor.

Astfel, salatele trebuie decorate astfel încât compoziția principală a salatelor să fie vizibilă, dar, în același timp, decorul să fie simplu și decorat cu gust. Am vorbit despre 5 moduri de a decora salate, puteți vedea și fotografii în articol.

Sculptură

Sculptura decorativă a fructelor și legumelor - sculptura, a devenit populară în ultimii ani. Decorațiile pentru salate pot fi făcute din diferite produse, de exemplu: brânză, dacă este tăiată cu un cuțit ondulat în bucăți de diferite forme - triunghiuri, pătrate, romburi etc. Pe coaja unei lămâi, puteți face tăieturi ondulate, apoi o tăiați în felii subțiri.

Puteți face clopoței din castraveți, îi puteți tăia în panglici și puteți face trandafiri din ei și nuferi din castraveți și ouă. Castraveții groși pot fi transformați în coșuri și umpluți cu fructe de pădure sau ridichi mici.

Roșiile sunt utile ca agaric de muște și trandafiri, iar ridichile pentru conuri și lalele. Doar ține-le în apă rece, astfel încât să iasă amărăciune. O crizantemă făcută din ridichi va arăta pur și simplu uimitor.

Și ouăle! Ceea ce numai dintre ei nu. Ciuperci, petale, flori. Sunt frecate, tăiate, tăiate. Iată cum să decorezi salata de cartofi în formă de floare cu ei.

Sau aceasta salata cu pui afumat si ananas.

Ciupercile sunt un decor excelent pentru salate. Champignons, chanterelles, ciuperci boletus, ciuperci unt, fierte și murate arată frumos. Cât merită priveliștea salatei de pajiște cu ciuperci, din care oaspeții tăi vor fi cu siguranță încântați.

Frunzele de salată tapetează un bol de salată sau puneți-o într-o grămadă separată. Ei nu numai că decorează felurile de mâncare, ci sunt și foarte folositori ei înșiși.

Fotografie cum să decorezi salatele

Majoritatea salatelor contin oua fierte, cu care poti decora orice salata intr-un mod original, aratand fictiune si imaginatie. Ca bază pentru un astfel de decor, puteți lua proteine ​​și gălbenușuri răzuite pe o răzătoare fină, care au culoare contrastantă și fac un topping original. Pentru a face acest lucru, întreaga suprafață a salatei trebuie nivelată și unsă deasupra cu maioneză, apoi stropiți conform modelului dorit. De exemplu, stropiți mijlocul salatei cu gălbenuș, iar pe margini - proteine. Dar aceasta este cea mai ușoară opțiune, dar vrei să surprinzi și să mulțumești pe cei dragi cu ceva mai original. În acest caz, puteți așeza proteinele și gălbenușul sub formă de flori, iar acesta se va dovedi cel mai probabil a fi mușețel, cu tulpini de mărar sau pătrunjel.

Și este mai bine să decorați varianta de primăvară a salatei cu o crenguță de mimoză, care se face ușor dacă puneți o tulpină de mărar în mijlocul salatei și o stropiți cu gălbenuș ras ca niște bile de mimoză. Pe un fundal alb de maioneză, va arăta foarte blând și frumos.

Salatele de legume sunt decorate cu legume, sculptând flori, ornamente și alte decorațiuni din ele. Arta de a sculpta din legume s-a remarcat chiar și într-o linie separată de creativitate numită sculptură. Desigur, ca orice artă, sculptura necesită anumite cunoștințe, abilități și unelte speciale, așa că este puțin probabil să se potrivească oricărei gospodine, dar puteți decora salata cu legume într-un mod original, fără a sculpta. De exemplu, așezați partea de sus a salatei cu felii de roșii și castraveți sub formă de floare, flori mici pot fi făcute din inele mici de ceapă roșie, iar săgețile verzi de ceapă vor fi tulpinile. Dacă în salată există porumb conservat, atunci puteți pune salata pe un vas sub formă de doi sau trei știuleți și puteți lipi boabe de porumb deasupra maionezei, iar pe partea de jos puneți pene de ceapă verde pentru a simula tulpina.

Dacă în salată este inclusă brânză, atunci acesta este un material foarte plastic pentru decor, care poate fi folosit atât sub formă rasă, cât și în farfurii rulate sub formă de petale, din care puteți face o floare magnifică sau mai multe calas.

Castraveții mici murați, legați fantezist cu scobitori, vor deveni un adevărat cactus plantat în centrul salatei, iar dacă în salată există roșii proaspete sau ardei gras, atunci cactusul poate fi făcut să înflorească prin decorarea cu felii figurate de roșii cherry sau ardei. .

Motivele complotului în decorarea salatelor arată foarte originale, care pot fi asociate cu hobby-ul omului de naștere sau. Este clar că una dintre salatele de Anul Nou trebuie să fie așezată cu un brad, împodobindu-l cu jucării făcute din toate ingredientele salatei, iar pentru Ziua Femeii va fi potrivită o salată cu decor sub formă de flori.

Un spațiu imens pentru imaginație este dat de sărbătorile copiilor, când copiii trebuie să fie interesați de tipul de fel de mâncare, dar este mai bine să faceți o salată pentru copii sub formă de figuri porționate, pentru a nu distruge decorul general. Acestea pot fi coșuri de patiserie, jumătăți de ouă umplute cu salată verde, uns cu salată verde și ornat cu biscuiți.

Figurile sunt cel mai bine făcute sub formă de boturi de animale familiare, care îi încântă pe copii sau sub forma fructelor lor preferate.

Personajele de basm precum kolobok sau cheburashka ar fi potrivite. Koloboks poate fi modelat din orice salată densă și rulat în gălbenuș ras, proteine ​​sau bețișoare de crab și atrage ochii și gura cu ketchup sau mazăre.

Este întotdeauna plăcut când preparatele festive de pe masă nu sunt doar gustoase, ci și frumos decorate, pentru că în acest caz devin de două ori apetisante și arată estetic plăcut. Un fel de mâncare luminos colorat va decora masa și, fără îndoială, va încânta oaspeții.

Pentru decorare, puteți folosi nu numai verdeață, care a devenit deja obișnuită, trebuie doar să vă arătați puțin din imaginație pentru prezentare și, bineînțeles, să selectați produse în conformitate cu ingredientele salatei.

Aperitiv din morcovi coreeni și pui. Ingrediente necesare:

• carne de pui - 200 de grame;
• sos de soia;
• castraveți - 1 buc;
• morcovi - 2 buc;
• roșii (cireșe) - 3 buc;
• verdeaţă;
• asezonare.

Se curăță morcovii, se toacă, se sare, apoi se pune recipientul la frigider sub apăsare timp de 1 oră. Tăiați carnea cubulețe și prăjiți într-o tigaie cu sos. Scoateți morcovii și scurgeți sucul din ei, apoi amestecați bine cu carnea. Se incinge 15 grame de ulei intr-o tigaie si se adauga condimente pentru muschiu, se amesteca si se toarna amestecul fierbinte intr-un recipient cu produse preparate. Se amestecă toate ingredientele și se pune din nou la frigider pentru 1,5 ore.

Castravetele proaspăt feliat subțire (1 felie) se așează într-o formă rotundă sub formă de lateral, apoi se umple formularul cu masa pregătită, se compactează și se întoarce pe o farfurie. Din restul feliilor, rulați rozeta și decorați vasul finit, adăugând rozete de roșii cherry.

Pentru o cină romantică

Salată „Compliment”. Ingrediente necesare:

• creveți fierți - 200 de grame;
• ou - 3 buc;
• lămâie medie - 1 buc;
• conserva de ananas - 1 conserve;
• caviar roșu - 100 de grame;
• brânză - 200 de grame;
• maioneză.

Se rade brânza, se toacă ananasul, se fierbe ouăle. Apoi așezați produsele în straturi în două forme. Așezați fundul cu proteine ​​​​răzuite și asezonați, apoi din nou creveții și dressingul, puneți ananas peste ei, asezonați și zdrobiți cu gălbenușul ras. Amestecați maioneza și brânza preparată până la omogenizare, apoi umpleți masa formei până la margine, întoarceți formele pe un vas și îndepărtați cu grijă. Puneți doi creveți în formă de inimă pe turnurile rezultate și umpleți spațiul din mijloc cu caviar. Puteti folosi resturile de creveti si patrunjel pentru garnitura, puteti face si un trandafir de lamaie.

Pentru o zi de naștere

Salată „Caluț de mare”. Ingrediente necesare:

• creveți fierți - 300 de grame;
• ceapa - 1 buc;
• calmar fiert - 300 de grame;
• maioneză;
• ou - 2 buc;
• conserve de porumb - 200 de grame;
• caviar roșu - 50 de grame;
• brânză - 200 de grame;
• măr - 1 bucată;
• somon (afumat) - 100 de grame;
• verdeaţă.

Se toacă mărul, se toacă calamarul în fâșii subțiri și creveții cubulețe, se rad ouăle, se murează ceapa tocată (opărește cu apă clocotită). Combinați toate ingredientele pregătite cu porumb și asezonați. Apoi trageți conturul unui cal de mare pe o farfurie și așezați cu atenție masa rezultată pe el. Stropiți vasul cu brânză, ultimul strat va fi maioneză.

Pentru a da un aspect festiv, întindeți scoica cu creveți cu adaos de ouă roșii, faceți și fâșii cu aripioare. Faceți trandafiri din somon și decorați vasul, completați compoziția cu lămâie și ierburi.

Pentru ziua de naștere a copiilor

Salată „Băună de vulpe”. Ingrediente necesare:

• șampioane prăjite - 400 de grame;
• hering - 300 de grame;
• morcovi fierti - 2 buc;
• cartofi fierti - 4 buc;
• ou - 4 buc;
• ceapa - 1 buc;
• maioneză.

Amesteca bine ciupercile cu ceapa tocata. Tăiați heringul, dați pe răzătoare cartofii și morcovii, treceți ouăle prin plasă (lasa 1). Desenați conturul salatei și începeți să așezați straturile. Primul va fi peștele, care trebuie uns cu dressing, apoi cartofii, ciupercile, iar dressingul, ouăle și în final morcovii.

Decorând salata, trebuie să desenați bot și ochi, labele și coada cu maioneză. Pentru ochi, tăiați două rondele din proteină, răzuiți restul și umpleți vârful cozii și labele cu ea. Ochii verzi se pot face cu castraveți sau măsline. Gălbenușul ras umple burta, botul și urechile. Suplimentează ochii cu cercuri de măsline, face și nasul și cilii cu ajutorul lor. Din ingrediente desenați un fluture.

Pentru Anul Nou și Crăciun

Salată „Coroană de Crăciun”. Ingrediente:

• cârnați fierți - 500 de grame;
• ou - 6 buc;
• mazăre conservată - 600 de grame;
• cartofi fierti - 4 buc;
• ceapă (pene) - 100 de grame;
• morcovi fierti - 2 buc;
• pătrunjel;
• castraveți murați - 700 de grame;
• maioneză.

Tăiați un morcov și toți cartofii în cubulețe, tăiați mărunt castraveții și ceapa, tăiați cârnații în cuburi, treceți ouăle prin plasă. Se amestecă masa cu mazărea și se asezonează, este indicat să se lase blaturile ouălor. Pentru a picta decorațiuni pentru pomul de Crăciun, veți avea nevoie de sucul de varză roșie, folosind o scobitoare, scufundați vârfurile ouălor în ea timp de 5 secunde.

Pentru a așeza salata, puneți un borcan în centrul farfuriei și așezați salata în jurul lui, apoi scoateți cu grijă borcanul și trageți o plasă de maioneză pe salată, atașați-i pătrunjel în cerc. Veți primi o coroană care trebuie decorată cu jucării făcute și funde de morcovi.

Pentru Ziua Îndrăgostiților

Salată „Sărutul stăpânei”. Ingrediente:

• brânză - 200 de grame;
• sfeclă fiartă - 2 buc;
• morcovi - 3 buc;
• usturoi decojit - 3 catei;
• stafide aburite - 100 de grame;
• nuci - 100 de grame;
• maioneză.

Morcovii, răzuiți bine, amestecați cu stafide, asezonați, apoi întindeți masa sub formă de buze pe felul de mâncare selectat. Se rade branza cu usturoi si se condimenteaza, se pune deasupra. Se rade sfecla și nucile, se asezonează și se întinde, dând masei forma buzelor. Decorați salata cu trandafiri daikon vopsiți cu sfeclă roșie și felii de castraveți.

Blana de sărbătoare

Ingrediente:

• hering - 500 de grame;
• morcovi și cartofi fierți - câte 5 buc;
• ceapa - 1 buc;
• sfeclă fiartă - 2 buc;
• maioneză.

Se rade cartofii si se pune ⅔ din masa pe vasul ales, dupa care va merge heringul care se taie cubulete, se mureaza ceapa tocata (oparita cu apa clocotita) si se intinde deasupra pestelui, apoi se unge totul cu dressing. . Morcovii rasi vor fi al patrulea strat, apoi cartofii din nou, se ung cu dressing. Răziți sfecla și, nivelând salata, întindeți, apoi ungeți vasul cu dressing.

Pentru a decora, trageți o grilă de maioneză, decorați cu nasturi și trandafiri de morcovi și adăugați pătrunjel la decor.

Pe 8 martie

Salată „Smarald”. Ingrediente:

• pui (file) - 500 de grame;
• brânză - 300 de grame;
• castraveți - 2 buc;
• nuci (nuci) - 50 de grame;
• kiwi - 3-5 bucăți;
• maioneză.

Carnea se macină în cuburi și se prăjește într-o tigaie, se întinde masa pe vasul pregătit, dându-i forma unui opt, apoi se unge cu dressing. Maruntiti castravetele in fasii si asezati deasupra carnei, apoi branza rasa, ungeti cu dressing. Se macină nucile până la o pudră și se presară salata, se taie kiwi-ul decojit în cercuri și se aranjează deasupra.

Pentru a decora vasul, puteți folosi trandafiri daikon, ierburi și porumb conservat.

salata originala

Salată „Steaua de mare”. Ingrediente:

• orez rotund - 200 de grame;
• măsline;
• castraveți (proaspăt) - 1 buc;
• ou - 3 buc;
• frunze de salata verde;
• somon (afumat) - 400 de grame;
• creveți - 350 de grame;
• maioneză;
• Brânză Philadelphia - 175 de grame.

Gatiti orezul in proportie de 350 de mililitri de lichid la 200 de grame de orez, reduceti focul dupa fierbere si gatiti pana cand apa se absoarbe complet. Amesteca branza cu dressingul in aceeasi proportie si bate cu un blender. Tăiați castraveții fâșii, apoi întindeți frunzele de salată pe vasul ales și desenați un contur în formă de stea. Asezam orezul, apoi il ungem cu dressingul pregatit si punem deasupra crevetii fierti tocati pe care ii acoperim din nou cu dressingul. Următorul strat este castravetele, pe care se așează ouăle rase grosier și din nou un strat de dressing.

Pentru decor, folosim fâșii de somon, care trebuie așezate în formă de stea, și inele de măsline.

Pentru o masă festivă

Salată „Tiffany”. Ingrediente:

• struguri - 300 de grame;
• castraveți (proaspăt);
• brânză - 200 de grame;
• ou - 3 buc;
• piept de pui (afumat) - 1 buc;
• nuci (nuci) - 100 de grame;
• maioneză.

Se macină pieptul în cuburi, se rade brânza și nucile, se înjumătățesc strugurii și se îndepărtează sâmburele sau se ia imediat soiul fără semințe. În primul strat pe ⅔ din vas, trebuie să întindeți carnea și să atașați o ramură de struguri, apoi un strat de ouă ras și dressing, apoi stropiți totul cu generozitate cu nuci și stropiți cu brânză deasupra. După ce ați lubrifiat masa cu pansament, așezați feliile de struguri aproape.

Tăiați frunzele de castravete și atașați-le de ramura de struguri pentru a decora vasul.

Pentru orice ocazie

Salată „Mesteacăn”. Ingrediente:

• carne de pui (file) - 300 de grame;
• ciupițe - 300 de grame;
• ou - 5 buc;
• castraveți murați - 6 buc;
• ceapă (pene) - 50 de grame;
• maioneză.

Prăjiți ciupercile cu ceapă, fierbeți puiul și ouăle, tocați castraveții. Se intinde masa pe un vas in forma de oval, apoi pieptul, tocat cubulete, se unge totul cu dressing. După aceea, întindeți un strat de proteine ​​​​răzuite, apoi castraveți și sos din nou. Se presara cu galbenusul ras fin ultimul strat.

Pentru a decora salata, trebuie să desenați un mesteacăn cu un dressing, să faceți fâșii din bucăți de măsline și să faceți frunze din pene de ceapă.

Neobișnuit al acestei rețete este că salata conține un măr, care la prima vedere nu se potrivește prea bine cu varza de la Beijing, carnea de pui și ouăle. Pansamentul nu este un dressing mai puțin original din smântână, muștar, miere și usturoi. Dar, pot să vă asigur, veți fi mulțumit de rezultat. Personal, aceasta salata cu pui, varza chinezeasca si mar m-a surprins si cucerit!

Varză chinezească, file de pui, măr, ouă, ceapă, suc de lămâie, ceapă verde, sare, smântână, muştar, miere, usturoi, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, sare

Salata cu file de pui, morcovi și clătite cu ouă este foarte gustoasă, dar într-o porție obișnuită va părea plictisitoare. Nu trebuie decât să arăți imaginație, împodobindu-l cu flori din morcovi, sfeclă și brânză, deoarece salata se va transforma imediat într-un aperitiv foarte frumos și atrăgător, demn de cea mai rafinată masă de sărbători!

file de pui, brânză tare, sfeclă, morcovi, ouă, ceapă, ulei de floarea soarelui, pătrunjel, usturoi, maioneză, sare, apă

O salată delicioasă cu pui, împodobită festiv sub formă de buchet de flori, va fi întotdeauna relevantă pentru o sărbătoare festivă. Salata de pui nu este doar frumoasă, ci și gustoasă și sănătoasă. Are toate ingredientele perfecte. Chiar si frunzele de menta care decoreaza salata ii confera prospetime si un farmec aparte.

piept de pui, morcov, mar acru, oua, nuca, usturoi, maioneza, sare, piper negru macinat, masline, menta proaspata, varza

Salata de biban afumat cu oua si ceapa este potrivita ca aperitiv pentru masa festiva. Salata are un gust proaspăt plăcut, dar nu un aspect strălucitor. Prin urmare, pentru o prezentare frumoasă, puteți folosi tartele.

biban de mare, ceapa mov, oua fierte, marar, smantana, maioneza, sare, piper negru macinat, tarta

Salată în straturi „Albă” - un aperitiv rece, care include carne de pui, orez, fasole, ridichi și ouă. După cum înțelegeți, toate ingredientele sunt deschise la culoare, motiv pentru care salata are un nume atât de simplu. Reteta de salata puff cu pui se va potrivi perfect in meniul de sarbatori. Oaspeții își vor aminti multă vreme gustul delicat al acestei salate cu carne de pui. Asigurați-vă că gătiți!

file de pui, fasole alba, orez, orez fiert, ridichi, oua, ceapa verde, maioneza, crema de branza, usturoi, sare

Un interesant în design-ul său puff salata „Pălărie”, care prezintă o combinație ideală și iubită de multe produse: file de pui, brânză, șampioane. Este fraged, savuros si foarte gustos. O astfel de salată cu pui, ciuperci și brânză cu siguranță nu va trece neobservată de oaspeții tăi!

file de pui, ciuperci proaspete, branza tare, ou de gaina, ceapa, maioneza, sare, morcovi, ceapa verde

O salată de varză chinezească strălucitoare și ușoară cu hering sărat, ardei dulci, fasole și ceapă vă va surprinde cu o combinație neîntreruptă de ingrediente și, drept urmare, un gust nou și foarte original! O astfel de salată este potrivită atât pentru un meniu festiv, cât și pentru un prânz obișnuit.

Varză chinezească, ceapă roșie, ardei gras roșu, hering sărat, fasole fiartă, ulei de floarea soarelui, sare, piper negru măcinat

Frumos decorată, intrigantă salată de puful „Lover” cu sfeclă, morcovi și brânză. Această salată de sfeclă roșie are atât dulceață, cât și picant. Salata în straturi „Lover” va deveni un fel de mâncare neobișnuit pe masa dumneavoastră de sărbători de Ziua Îndrăgostiților. Este mai bine să pregătiți o astfel de salată în ajunul zilei de 14 februarie, astfel încât să aibă timp să se înmoaie.

sfeclă, morcovi, brânză tare, prune uscate, nuci, maioneză, sare, zahăr, usturoi, măsline

Salata în straturi „Două inimi” se remarcă nu numai prin servirea sa originală, ci și prin comoditatea sa, deoarece va satisface atât gustul mâncătorilor de carne, cât și al celor care preferă preparatele din pește. Bineînțeles, va trebui să mânuiești puțin, dar vei obține două salate dintr-o dată - carne și pește. Și aceasta este o ocazie grozavă pentru o cină romantică sau un prânz.

carne de vită, somon roz, morcovi, castraveți murați, conserve de fasole, ouă, orez, ceapă, oțet, zahăr, maioneză, sare, rodie

O reteta interesanta de salata cu fasole, porumb si avocado pentru cei care iubesc combinatiile neobisnuite! Un fel de mâncare ușor, hrănitor, făcut din ingrediente excepționale!

fasole, conserve de porumb, ceapa rosie, avocado, ardei gras rosu, patrunjel, suc de lime, otet de vin, suc de lime, miere...

O astfel de salată cu alge marine va atrage pe cei cărora nu le place heringul sub o haină de blană din diverse motive sau doresc varietate. Se dovedește nu mai puțin gustos și hrănitor!

morcovi fierti, cartofi fierti, sfecla fiarta, varza de mare, maioneza, sare, piper negru macinat

Salata puf cu pui, morcovi și daikon va atrage iubitorii de salate copioase cu maioneză. Rețeta de salată este simplă, iar rezultatul este gustarea perfectă pentru băuturi tari la orice sărbătoare!

file de pui, morcovi, daikon (ridiche alba), ceapa, ulei vegetal, maioneza, sare, piper negru macinat, patrunjel