ملامح زراعة ورعاية العنب في وسط روسيا. زراعة العنب في وسط روسيا. ما هو المهم أن نعرفه عن زراعة العنب

على البيوت الصيفيةالبستانيين في الممر الأوسطغالبًا ما توجد أصناف متواضعة مقاومة للصقيع. وتشمل هذه، على سبيل المثال، "ليديا" أو "إيزابيلا". لكن لسوء الحظ فهي تتميز بتوت صغير وطعم غير معبر. بفضل جهود المربين ظهرت الأنواع التي تعطي التوت الكبيرفي قاسية الظروف المناخيةروسيا.

بعد أن اشتريت عينات متنوعة من الاختيار الحديث، يمكنك أن تأمل في ذلك حصاد جيد، مقاومة الأمراض والصقيع. بالمناسبة، المذاق الغني لمجموعة كبيرة جميلة ليس أدنى من المنتجات الخارجية. يوصى بالبدء بزراعة العنب في المنطقة الوسطى للمبتدئين الأصناف المبكرة. تنضج في منتصف أغسطس.

لا تعتبر الأصناف التالية أقل شعبية: Kesha و Arcadia و Muromets و Cosmos. وتتميز جميعها بتوت كبير وسمين بحجم حبة البرقوق الصغيرة. يملك رائحة حساسةوحلاوة وطعم رائع.

متى يجب عليك شراء مواد الزراعة؟

لشراء كروم عالية الجودة، استخدم نصيحة مزارعي النبيذ ذوي الخبرة:

1. لا تشتري بتهور. إذا قررت شراء شتلة من الحضانة، فلا تأخذ أول شتلة تصادفك. تقييم الوضع، ومقارنة الأنواع والأسعار. سيكون من الجيد لو كان من الممكن فحص العينات البالغة أثناء الإثمار.
2. فكر في شراء قصاصات من مزرعة عنب كبيرة. قم بترتيب جولة مع المالك واسأل عن تنوع الأصناف. جرب مجموعتك المفضلة. ثم اطلب بيع قصاصات من العنب المختار. بهذه الطريقة نضمن لك الحصول على التنوع المناسب، بالإضافة إلى النصائح والإرشادات القيمة.
3. عادة ما تكون مادة الخريف أكثر مرونة من مادة الربيع. إذا تحملت برد الشتاء فإنها تنمو بسرعة في الربيع.
4. لا يُنصح المبتدئين بتناول عينات هجينة معقدة ومكلفة على الفور. غالبًا ما تتطلب اهتمامًا متزايدًا وقاعدة معرفية وخبرة معينة.
5. لا ينبغي تخزين الشتلات المشتراة. فمن المستحسن أن نقع فيها ماء نظيفوبعد يوم غرسها في التربة.

لا تشتري أصناف العنب "النخبة" في السوق من البائعين المتطفلين. وإلا فإنك تخاطر بشراء "خنزير في كزة".

أين هو أفضل مكان للزراعة؟

إذا كنت تخطط لزراعة شجيرة واحدة، فحاول اختيار مكان مشمس لها. وينبغي أن يكون بعيدا عن الأشجار والشجيرات.

بالنسبة لمزرعة عنب كبيرة في المستقبل، يتم اختيار مكان بالخصائص التالية:

• المنحدر على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي أو الشرقي.
• مساحة مضاءة جيدًا خلال النهار؛
• مكان بعيد عن المياه الجوفية والأراضي الرطبة.

لا تزرع الكرمة على الجانب الشمالي أو تحت شجرة أو بالقرب من بركة.

كيف تزرع؟

1. يتم تقليم المواد المشتراة والمنقوعة لمدة 24 ساعة قليلاً. يتم تقصير الجذور قليلاً، ولكن يتم تقليل اللقطة بمقدار 3 براعم. إذا كانت هناك طبقات جانبية، فسيتم إزالتها أيضًا.
2. تُغمس الشتلات المحضرة بجذورها في محلول طيني وتوضع في خندق أو حفرة مُجهزة.
3. استشر الخبراء حول ما يجب إطعامه للعنب أثناء الزراعة، وفي أي عمق لوضع كعب الشبوك وأي تصريف أفضل يناسب بشكل أفضللمنطقتك. هذه النصيحة ستكون أفضل من التوصيات العامة.
4. إذا تمت الزراعة في الشتاء، فأنت بحاجة إلى عمل كومة حول البرعم، وعندما يأتي الطقس البارد، قم بتغطيتها زجاجة بلاستيكية. يمكن تغطية الجزء العلوي من الملجأ بالمهاد أو الخث.
5. زراعة الربيع تنطوي على ترطيب حفرة الزراعة. بعد زراعة الشبوك وضغط التربة من حولها، فإنها تخلق التظليل. ساطع شمس الربيعقد يحرق براعم الشباب.
6. بعد أسبوع، يتم سقي شتلات الربيع مرة أخرى، وبعد أن تجف التربة، يتم فك الطبقة العليا.

كيفية رعاية الكرم في الربيع؟

بعد نمو العينات الصغيرة، وكذلك الشتلات لمدة سنة وسنتين، تتطلب عددا من الإجراءات الإلزامية.

رعاية العنب في الربيع هي كما يلي:

• إزالة الأعشاب الضارة تحت الكرمة وحول الأدغال؛
• تخفيف الطبقة العليا من التربة.
• التقليم السنوي للجذور الضعيفة على عمق 20 سم تحت الأرض (يتم تجريف التربة وتنفيذها) ؛
• الرش الوقائي الربيعي للنباتات بخليط بوردو قبل بداية موسم النمو.

كيف تسقي بشكل صحيح؟

لضمان التغذية الكافية للنباتات البالغة، من الضروري استخدام كمية وفيرة من الماء عدة مرات خلال موسم الربيع والصيف. في المرة الواحدة - ما لا يقل عن 15 لترًا من الماء لكل شجيرة واحدة. لا ينبغي أن يركد الماء في الجذور. خلاف ذلك، قد تحدث أمراض فطرية وتعفن نظام الجذر. سيساعد الصرف المنظم بشكل صحيح على تجنب ذلك. لفهم عدد مرات سقي العنب في الصيف، عليك معرفة نظام درجة الحرارة في المنطقة في الصيف. في الصيف البارد والممطر، يمكنك إغراق الشجيرات مرتين. إذا كانت مؤشرات درجة الحرارة طبيعية، فمن الممكن إجراء 4 مواسم سقي.

إذا كان الطقس رطبًا جدًا، فيجب إيلاء العنب اهتمامًا خاصًا. معالجة خاصةالعنب بعد المطر لا بد منه. رطوبة عاليةيثير الانتشار الفوري للجراثيم الضارة. من الضروري رش الشجيرات بمحلول متعدد الأغراض يمكن أن يحمي من اللفحة المتأخرة والعفن الفطري والأوديوم.

ما هو التقليم ومتى يتم ذلك؟

يقوم مزارعو النبيذ في المنطقة الوسطى بإجراء تقليم عالمي مرتين في السنة. في الخريف من الضروري قبل الاحتماء لفصل الشتاء. يتم تقصير البراعم الطويلة، وبعد ذلك يكون من الملائم وضعها في فترة راحة وتغطيتها. يحدث إجراء الربيع بعد الفتح. تتم إزالة البراعم المجمدة والجافة. بالإضافة إلى ذلك، أثناء نمو الأدغال، يتم قرص البراعم وتقليمها التشكيل الصحيحفاينز

لكي يتم تشكيل الأدغال بشكل صحيح، يجب تقليمها من السنة الأولى. يتم قطع البراعم الخضراء مما يمنعها من تجديل الفروع. في العينات الصغيرة، تتم إزالة الفروع المزهرة، مما يمنع التوت من النمو. يمكن أن تصبح نباتات السنة الأولى منهكة، وتكرس كل طاقتها لزراعة العناقيد. يتم توجيه البراعم المتبقية وتقييدها.

إذا كنت تتوقع الحصول على نبات قوي، فمن الأفضل توجيه جميع البراعم المتبقية إلى الأعلى.

يظهر في الفيديو التشكيل الصحيح لشجيرة العنب من السنة الأولى، مما سيساعدك على فهم المبادئ الأساسية للإجراء ومنع الأخطاء.

كيفية تغطية العنب لفصل الشتاء؟

جميع الأصناف الهجينة تتطلب شتاء دافئا. لذلك، في الخريف، قبل ظهور الصقيع، من الضروري حفر جميع البراعم أو تغطيتها بمادة التغطية. هذا سوف يمنع النبات من التجمد. بعد تشذيب الخريف، يتم تسقي الأدغال جيدًا. ثم تتم إزالة جميع الرموش من التعريشة () ووضعها على القش أو الأوراق الجافة. تغطية الجزء العلوي مع فروع شجرة التنوب، هيكل خشبيأو ببساطة قم بتغطيتها بطبقة من الأرض.

إذا كنت لا تعرف كيفية تغطية العنب لفصل الشتاء، فعليك مشاهدة الفيديو والاستعداد مسبقًا. لا يمكنك رفض تنفيذ هذا الإجراء، وإلا فلن تتمكن من زراعة نبات صحي.

تشكيل شجيرة العنب الصغيرة - فيديو

يمكن العثور على العنب بشكل متزايد في قطع أراضي الحدائق بالمنطقة الوسطى من بلدنا. إن إنجازات المربين وحماس سكان الصيف يقومون بعملهم، وأصبح فيتامين التوت الجنوبي "من الحديقة فقط" الآن ضيفًا متكررًا على طاولات تلك المناطق حيث كان من المستحيل التفكير فيه في السابق. يتطلب الكرم في دارشا جهدًا، لكن زراعته وصيانته لا يشكلان أي صعوبات لا يمكن التغلب عليها.

زراعة العنب في وسط روسيا

لزراعة العنب بنجاح في المنطقة الوسطى، عليك أن تفهم خصائص حياة هذا النبات الجنوبي.

1. يحتاج العنب إلى ضوء الشمس. في حالة نقصه التوت الجيدلا تحصل عليه.
2. العنب يحب الدفء. للنمو الطبيعي وتكوين المحاصيل في الصيف، يلزم درجات حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. تتجمد أوراق العنب عند -1 درجة مئوية، وفي الصقيع الذي يزيد عن -25 درجة مئوية، يموت حتى الخشب الدائم.
3. العنب محصول مقاوم للجفاف، ولكن مع الري المبرر، يزيد المحصول عدة مرات.

إذا نُصح المبتدئون في زراعة الكروم في وقت سابق بالبدء بزراعة ليديا أو إيزابيلا، فمن الصعب الآن وصف هذه النصيحة، حتى في المنطقة الوسطى، بأنها صحيحة. بل على العكس من ذلك، يمكن ثني ذوق إيزابيلا، الذي يقتصر على النبيذ فقط، عن مثل هذا النشاط المثير للاهتمام. وزراعة العديد من الأصناف ذات جدا التوت اللذيذ، وخاصة في وقت مبكر، أكثر صعوبة قليلا. يمكن لأي مزارع نبيذ مبتدئ يتمتع بمهارات البستنة الأساسية التعامل مع هذا الأمر.

سوف تكبر إيزابيلا دون أي رعاية تقريبًا، لكنها ستجلب أيضًا القليل من المتعة

زراعة شتلات العنب في وسط روسيا

الطريقة الأكثر شيوعا لنشر العنب هي من قصاصات، فمن الممكن تماما في ظروف وسط روسيا. يتم أخذ القصاصات من براعم سنوية قوية أثناء تقليم الشجيرات في الخريف. يجب أن لا يقل سمك البراعم عن 5 مم، أي طول لقطع الخريف: من المناسب أن تأخذ 30-40 سم، ويجب أن يكون لكل منها 4-5 براعم متطورة. حتى فبراير، يتم تخزين القصاصات في قبو أو ثلاجة في أكياس بلاستيكية مربوطة بشكل غير محكم عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية.

في شهر فبراير، يتم إخراج القصاصات وتقطيعها إلى قطع تحتوي على 2-3 براعم. يتم إجراء القطع العلوي بشكل مستقيم، 2-3 سم فوق البرعم، والقطع السفلي مائل، 1-2 سم تحت البرعم. يتم نقع القطع المقطوعة في الماء لبضعة أيام. بعد ذلك يتم عمل عدة خدوش طولية في الجزء السفلي من القصاصات لتسهيل تكوين الجذر.

قبل الزراعة، يتم قطع القصاصات بحيث يكون لها ثلاثة براعم، ويتم قطع الجزء السفلي بشكل مائل

يمكن زرع القطع في أي حاوية لتر مع الركيزة، ولكن الطريقة الأكثر ملاءمة هي زجاجات بلاستيكيةمع قطع علوي وفتحات في الأسفل لتصريف الماء الزائد. أي تربة خفيفة (الرمل مع التربة، والرمل مع الخث، نشارة الصنوبروإلخ.). تزرع القصاصات بحيث يبقى برعم واحد على السطح.الماء بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وتغطيته بكيس من البلاستيك لأول مرة.

توضع الحاويات ذات القطع في مكان دافئ (25-28 درجة مئوية). عندما تظهر الأوراق الأولى، يتم اعتياد الفسائل تدريجياً على أن تكون بدون الكيس. الضوء الجيد أمر لا بد منه في هذا الوقت. بعد 3-4 أسابيع أخرى، يجب أن تحاول سحب القطع من الركيزة. إذا تم الاحتفاظ به بإحكام، فهذا يعني أن هناك جذور بالفعل.

عندما تظهر عدة أوراق على القطع، فقد يكون لها جذور بالفعل، ولكن يجب التحقق من ذلك

يتم إطعام الماء المستقر مرتين بالأسمدة المعقدة. خلاف ذلك، فإن الشيء الرئيسي في الرعاية هو الامتثال لدرجة الحرارة وظروف الإضاءة. بحلول الصيف، سوف تصبح القطع المتجذرة شتلة صغيرة جاهزة للزراعة في مكان دائم.

في سلاسل البيع بالتجزئة والأسواق، غالبًا ما يتم بيع الشتلات القديمة التي عاشت بالفعل في أرض مفتوحة لمدة عام ونمت براعم فوق الأرض ونظام جذر جيد. تُباع هذه الشتلات عادةً بدون كتلة من التربة، وعند الشراء يجب التأكد بعناية من أن الجذور حية وصحية.

تخزين شتلات العنب وتجهيزها للزراعة

أفضل وقت لزراعة شتلات العنب البالغة من العمر عامين في وسط روسيا هو نهاية شهر أبريل. إذا تم شراؤها بنظام جذر مفتوح، ولكن لا يمكن زراعتها على الفور، فيجب الحفاظ عليها بشكل صحيح. على الأقل، لفها في خيش مبلل كبير: لذلك، في قطعة قماش مبللة، سوف تستمر لمدة أسبوع ونصف. يجب نقل الشتلات إلى دارشا في نفس الحالة. إذا كان عليك الانتظار عدة أيام للزراعة، فيمكنك ببساطة حفرها في تربة رطبة.

قبل الزراعة، تحتاج إلى إزالة جميع الجذور العلوية، إن وجدت، وترك الجذور فقط على الكعب نفسه، وقطعها وكسرها. يجب نقع الشتلات في الماء لمدة يوم أو يومين، أو يفضل في محلول يوريا ضعيف: ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء، مع وضع كل من الجذور والكرمة في المحلول. مباشرة قبل الزراعة، يتم غمس الجذور في خليط من الطين والمولين والماء.

تتمتع شتلات السنة الثانية بجذور قوية جدًا، ولكن قبل الزراعة، من الأفضل إزالة بعض تلك الموجودة على الجذع

إذا كنا نتحدث عن زراعة شتلة نمت بشكل مستقل في وعاء (وعاء، زجاجة، وما إلى ذلك)، فإن المحادثة مختلفة إلى حد ما. يجب أن يتم زراعتها فقط في بداية الصيف، وقبل ذلك الوقت يجب تقويتها عن طريق إخراجها إلى الشرفة في الأيام غير الباردة جدًا. تحتاج إلى إحضار أوعية الشتلات إلى منزلك في يوم الزراعة، ثم قم بسقيها جيدًا قبل الزراعة.

اختيار مكان للعنب على قطعة الأرض

يمكن زراعة العنب على أرض مستوية وعلى المنحدرات الجنوبية والجنوبية الغربية غير شديدة الانحدار. يعد وضعه في الأراضي المنخفضة وعلى المنحدرات الشمالية أمرًا خطيرًا: فقد تتضرر براعم الفاكهة بسبب الصقيع في أواخر الربيع. ينمو العنب على أي تربة، باستثناء الأراضي الرطبة جدًا والمناطق ذات المياه الجوفية القريبة. لزراعة العنب في وسط روسيا عليك اختيار المناطق المشمسة والمحمية بشكل جيد من الرياح وخاصة الرياح الشمالية.

السلائف الجيدة للعنب كلها طبيعية أشجار الفاكهة. ولا يمكن زراعته إلا في المكان الذي نما فيه العنب بالفعل، فبعد اقتلاع شجيرات العنب يجب زراعة الخضروات أو الزهور أو الأعشاب في هذا المكان لعدة سنوات. في أغلب الأحيان، يتم زرع العنب بعد الخضروات، ولكن من الأفضل أن تزرع السماد الأخضر - الشوفان، البيقية، الخردل - في العام الماضي قبل زراعة العنب.

يمكن زراعة أي شيء تقريبًا بجوار العنب، وأكثر جيرانه المفضلين هم البازلاء والبصل والبنجر والفراولة والخيار والحميض. إنه لا يحب حقًا العنب بجانب الطماطم والذرة. يتنافس على الماء و العناصر الغذائيةفجل حار.

ما هو غير متوقع هو أن العنب لا يتحمل القرب من القطيفة التي تنمو حتى على مسافة 5-6 أمتار.

تحضير التربة وحفرة زراعة العنب واستخدام الأسمدة

قبل وقت طويل من زراعة العنب، يجب إعداد التربة بعناية. نظرًا لأنه في ظروف وسط روسيا يُزرع العنب بشكل حصري تقريبًا في الربيع ، فيجب أن يتم ذلك في الخريف. التحضير قبل الهبوطتتكون إدارة التربة في الكوخ الصيفي من الحفر باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية وتطبيق الأسمدة في نفس الوقت. مقدمًا، قبل الزراعة، يتم إثراء التربة حول الأدغال المستقبلية بالسماد الفاسد وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. وبطبيعة الحال، يتم جلبها أيضا إلى حفرة الزرع.

ليست هناك حاجة لرمي قطع من الطوب والحجارة الصغيرة من الأرض عند الحفر: فالعنب يحب التربة الصخرية.

في ظروف وسط روسيا من الأفضل حفر حفرة ليست بعيدة عن أي مباني تمنع العنب من رياح الشمال الباردة. يحفرون حفرة كبيرة أبعادها لا تقل عن 80x80x80 سم وهناك طرق مختلفة لملء الحفرة. في ظروف المنطقة الوسطى، تحتاج إلى إجبار العنب على أن يتجذر بعمق قدر الإمكان، ولهذا يمكنك استخدام خدعة صغيرة: اصنع حاجزًا صغيرًا لجذور الطبقة المغذية بالأسمدة. للقيام بذلك، يجب وضع خليط مخلوط جيدًا من الدبال والتربة العشبية والرمل والأسمدة المعدنية في طبقة من 20 إلى 25 سم في قاع الحفرة العميقة. يمكنك أن تأخذ سمادًا معقدًا - على سبيل المثال نيتروفوسكا 400 جرام والمكونات المتبقية من الخليط تقريبًا أحجام متساوية. الطبقة الثانية، عشرة سنتيمترات، يجب أن تكون مصنوعة من الصرف: الحجر المسحوق، الطوب المكسور، شظايا لائحة، إلخ. من خلال هذا الحاجز، سيرسل العنب جذوره النشطة بحثا عن العناصر الغذائية.

عند الزراعة، سيتم ملء المساحة بأكملها فوق الصرف بالتربة الممزوجة بالدبال (حوالي 3: 1). جداً التربة الحمضيةيمكنك إضافة حفنة من الليمون المطفأ إلى هذا الخليط. لا يمكن تخصيب هذه التربة بشكل كبير - سوف تتضرر الجذور الصغيرة.لكن ليست هناك حاجة لملء التربة قبل زراعة شتلة العنب. في ظروف وسط روسيا، سيتعين عليك دفن الشتلات بعمق، ووضعها على طبقة الصرف تقريبًا. أولاً، يمكنك صب بضعة دلاء من الماء في الحفرة المملوءة بالأسمدة والصرف.

إذا قمت بزراعة عدة شجيرات في وقت واحد، فأنت بحاجة إلى معرفة المسافات بينها. للأصناف منخفضة النمو الحد الأدنى للمسافةبين الشجيرات على التوالي يجب أن يكون 1.3-1.5 م، متوسطة النمو - 1.5-2 م، قوية - من 2 إلى 3 م.

عند زراعة عدة شتلات، تقترب الحفر تقريبًا من الخندق، لكن لكل منها مقعدها الخاص.

زراعة وإعادة زراعة العنب في وسط روسيا

يجب أن توافق فورًا على الشتلات التي بين يديك. إذا كان عمره عامين وله جذور عارية قوية ولا توجد أوراق بعد، فهذا يعني أنه لم يصل بعد بداية الربيع. يجب أن تزرع في المنطقة الوسطى في أبريل. إذا كانت هذه شتلة تم قطعها في فبراير، وقمت بزراعتها بنفسك في المنزل، وهي في حاوية مغطاة بالأوراق، فلن تحتاج إلى زراعتها إلا في أوائل يونيو. من الممكن زراعة العنب في الخريف في المنطقة الوسطى ولكنه غير مرغوب فيه.

قبل زراعة العنب في حفرة مُجهزة، عليك تجربته. يجب أن تكون في الحفرة عميقة جدًا بحيث لا يمكن رؤية سوى 1-2 براعم من الأرض. لذلك ، من الضروري أولاً صب كمية كافية من خليط التربة والدبال حتى تظهر الشتلات الموضوعة بكعبها في الأسفل. تحتاج إلى القيادة مسبقًا لربط كرمة تنمو بشكل مكثف، بالإضافة إلى قطعة متينة أنبوب بوصة، والتي من خلالها ستحتاج الشتلات إلى الري حتى الجذور خلال أول 1-2 سنوات. إذا كان هناك ما يكفي من الأمطار في المنطقة وكانت التربة خفيفة ونفاذة، فلن تكون هناك حاجة إلى أنبوب. ثم تُسكب كومة صغيرة وتُزرع شتلة عنب. إذا كانت شتلة قوية ذات نظام جذر مفتوح، يتم زراعتها مثل الشجيرات العادية: توضع على كومة، ويتم تقويم الجذور، ويتم ملء الحفرة وسقيها جيدًا. إذا كانت هذه شتلة صغيرة جدًا، نمت في المنزل من قصاصات، فيجب أن تحاول زراعتها بكتلة من الأرض، وإزالتها بعناية من حاوية المنزل. يمكن زرع هذه الشتلات أعلى بحيث يمكن رؤية عدة أوراق من الأرض.

يجب أن تزرع الشتلات المزروعة من القطع في الربيع بكتلة من الأرض، مع الحرص على عدم إتلافها

إذا كنت بحاجة إلى إعادة زراعة شجيرة العنب، فمن الصعب جدًا القيام بذلك، وإذا كان عمر الشجيرة أكثر من 5 سنوات، فهذا يكاد يكون مستحيلًا. يمكن إعادة زراعة الشجيرات الأصغر سنًا في المنطقة الوسطى، ولكن فقط في أوائل الربيع. كلما كبرت الأدغال، كلما زادت كتلة الأرض التي يجب أن تحاول تركها على الجذور. يجب تقليم الشجيرة المزروعة جيدًا وسقيها بكثرة قبل أيام قليلة من الحفر، على الرغم من وجود رطوبة كافية في التربة في الربيع. يجب حفر الأدغال بطريقة تؤدي إلى إتلاف الحد الأدنى من الجذور، أي حفر خندق دائري بعيدًا عن مركز الأدغال. يتم قطع الجذور البارزة من الكتلة المتبقية. لف الكتلة من جميع الجوانب بقطعة قماش قوية، ضع ورقة قوية من أي مادة منزلية تحت القاع وأخرج الكتلة. في المكان الجديد، يتم تسقي الأدغال جيدًا وتغطيتها.

رعاية العنب وتغذيته وعلاجه ضد الأمراض والآفات

بعد أن زرعت العنب على قطعة أرض في وسط روسيا، عليك أن تدرك أنه سيكون هناك الآن الكثير من العمل. صحيح أن معظم المشاكل يمكن الوصول إليها بسهولة لبستاني من ذوي الخبرة، ولكن ستكون هناك حاجة أيضًا إلى معرفة جديدة. لا يمكن لأي شخص زيارة الموقع على مدار السنة، ولكن هناك عمل في الكرم حتى في فصل الشتاء. هذه هي في الأساس تدابير العزل: رمي الثلج على الشجيرات المغطاة لفصل الشتاء. ويبدأ العمل الرئيسي مع وصول الربيع إلى المنطقة الوسطى - في نهاية شهر مارس تقريبًا.

في هذا الوقت، من الضروري الكشف عن الشجيرات ملفوفة لفصل الشتاء. إذا أمكن، استخدم الأسمدة الأساسية عن طريق دفنها في حفر ضحلة. في منتصف أبريل، يمكن بالفعل رفع الكروم وربطها بالتعريشات. عندما تتجاوز قراءة مقياس الحرارة 0، يمكنك رش العنب بخليط النيترافين أو بوردو. في نهاية أبريل، ربط الكروم، وتوزيعها على طول الأسلاك الممتدة. في شهر مايو، في المنطقة الوسطى، يبدأ العنب في الاستيقاظ، لكن العمليات عليها تسير بسرعة كبيرة: سرعان ما تفتح البراعم، وتظهر الأوراق، ويبدأ الإزهار. بمجرد أن تبدأ البراعم الصغيرة في النمو بسرعة، يجب كسر البراعم الزائدة على الفور، دون انتظار نموها بشكل كبير وتظليل التوت المتنامي. في نهاية شهر مايو، يمكنك إعطاء الشجيرات الأسمدة السائلة.

في الصيف، أثناء نموها، يتم ربط البراعم الجديدة وإزالة البراعم والعناقيد الزائدة. من الضروري إطعام الشجيرات أثناء نمو التوت، وهو ما يتم بشكل أكثر ملاءمة عن طريق رش الأوراق بمحلول الأسمدة المعقدة. يجب ألا يحتوي التسميد في أغسطس على النيتروجين. في منتصف أغسطس، ينضج حصاد الأصناف المبكرة.

سبتمبر هو شهر حصاد العنب الرئيسي. إذا تبين أن الحصاد كبير جدًا، فمن الضروري التسميد الورقي بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. إذا ظهرت علامات المرض ولم يتم قطف التوت بعد، يتم رش الشجيرات بمستحضرات الكبريت أو برمنجنات البوتاسيوم. بعد صقيع الخريف وسقوط الأوراق، من الضروري إجراء التقليم الأساسي. بعد التقليم، تتم إزالة الكروم وربطها في حزم وتغطيتها لفصل الشتاء. في الطقس الجاف، يتم تنفيذ الري بإعادة شحن المياه. إنهم يحفرون التربة حول الشجيرات بشكل سطحي ويضيفون السماد الفاسد.

يجب إعطاء الأسمدة للعنب بشكل منتظم بدءاً من الزراعة. يستهلك العنب الكثير من البوتاسيوم، لذلك يمكن استخدام أسمدة البوتاسيوم، ويفضل رماد الخشب، بجرعات قصوى. في الخريف، يتم دفن السماد والسماد تحت العنب، حيث يمكن إضافة السوبر فوسفات والرماد. في الربيع، يتم استخدام أي الأسمدة، بما في ذلك النيتروجين. وقبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من بدء الإزهار، فإن الأمر يستحق سكب عدة علب لترالرماد، يغطى حتى عمق 10-15 سم ويسقى جيدًا.

في الصيف، تكون التغذية الورقية أكثر ملاءمة، أي رش الأدغال بمحلول أسمدة ضعيف. يقامون في المساء. هناك حاجة إلى التغذية الأولى قبل أسبوع من الإزهار. لذلك، يتم استخدام محاليل الأسمدة المعقدة (على سبيل المثال، Nitrophoska). التغذية التالية تكون بعد الإزهار وكذلك مع بداية نضج التوت. يجب تحضير محاليل التسميد بدقة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

في بعض الأحيان يتم الجمع بين التسميد والرش بخليط بوردو لمكافحة الأمراض. في حالة الغياب الواضح للأمراض فمن الأفضل استخدام رماد الخشب لأغراض وقائية. خلال النهار يتم غمره في الماء (لتر من الرماد لكل دلو). بعد ذلك يتم التصفية حتى لا يفسد البخاخ. إذا كان العنب مريضا بشكل واضح، فأنت بحاجة إلى دراسة الأدبيات الخاصة: هنا بدون أدوية قويةلا يمكن تجنبه، ولكن من الأفضل ألا تمرض. كقاعدة عامة، تظهر فقط في مزارع الكروم سيئة الصيانة، حيث لا تولي الاهتمام الواجب للتخصيب والري، ويتم قطع الشجيرات بشكل غير صحيح.

فيديو: العنب في نيجني نوفغورود

سقي العنب في وسط روسيا

لحسن الحظ، في معظم مناطق وسط روسيا، لا يوجد عادة نقص في هطول الأمطار، لذلك في السنوات الأخرى لا توجد حاجة تقريبًا للري: فالكرم لا يحتاج إلى مياه زائدة. يعد سقي الشجيرات الصغيرة أمرًا ضروريًا للغاية: في سنة الزراعة يتم سقيها عدة مرات، 4-5 دلاء لكل شجيرة، أو التغطية بالدبال أو الخث بعد الري. بالنسبة للعنب المثمر، في حالة الطقس الجاف، حتى في المنطقة الوسطى، يلزم الري مباشرة بعد الإزهار. ولكن قبل أو أثناء الإزهار، فإن الري غير مقبول: يمكن أن ينهار الجزء الأكبر من الزهور من الماء الزائد. مطلوب الكثير من الماء أثناء نمو التوت، ولكن يجب إيقاف الري قبل شهر من الحصاد. لكن بشكل عام، تخترق جذور العنب بعمق، وإذا لم يكن هناك شيء غير عادي في الطقس، فستجدون الماء لأنفسكم في وسط روسيا.

في أي خريف تقريبا، حتى في المنطقة الوسطى، لن يضر الري بالرطوبة. وبدونها تتجمد التربة بعمق، والأرض الجليدية تفسد الجذور. يتم الري قبل الشتاء بعد سقوط الأوراق.

تشذيب العنب في وسط روسيا

تشذيب العنب هو فن: تعلمه أصعب من فن تقليم شجرة التفاح أو الكمثرى، ولهذا تحتاج إلى دراسة الأدبيات ذات الصلة. بدون المعرفة لا يمكنك أن تقترب من شجرة العنب بمقص التقليم. إلا إذا قمت بقطع البراعم المكسورة والميتة بشكل واضح. يمكن للتقليم أن يزيد المحصول عدة مرات، أو على العكس من ذلك، يقلله إلى الحد الأدنى، وتعتمد النتيجة على مقدار بأيدي ماهرةتم تنفيذه. التقليم ليس ضروريًا إلا في السنة الأولى بعد الزراعة.في السنوات القليلة الأولى يمكنك التقليم في أوائل الربيعوبعد دخول الاثمار - فقط في الخريف.

دون الخوض في تفاصيل طرق تشكيل الشجيرات، يمكننا أن نوصي بإجراء تقليم رقيق فقط بدون خبرة: قطع البراعم غير الضرورية بشكل واضح والتي تزيد من سماكة الأدغال. ويعتمد عددها أيضًا على نوع العنب: فبعض الأصناف تكون أكثر نجاحًا في تكوين شجيرة على شكل شجرة، بينما تسمح أصناف أخرى لعشرات أو أكثر من الفروع المستقلة بالنمو من القاعدة. يتم التقليم بمقصات تشذيب حادة ولا يتم تغطية الجروح بأي شيء. يحاولون إجراء شقوق بزاوية تبلغ حوالي 45 درجة، أي 1-2 سم فوق الكلية.

واحدة من أبسط مخططات تشكيل الأدغال

لتسهيل التقليم، تحتاج إلى كسر البراعم الخضراء الزائدة باستمرار في الصيف بينما تكون صغيرة جدًا. تتفاعل الأدغال مع ظهورها بشكل غير مؤلم تقريبًا، على عكس قطع كرمة ناضجة. تتم إزالة البراعم الخضراء باليد، وكسرها من مكان النمو. لا يجب أن تقوم بالقطع إلا أثناء الإزهار.

يجب أن يهدف التقليم المناسب في السنوات 3-4 الأولى إلى الحصول على الأدغال الأكثر إضاءة، مما يجعل من السهل الاعتناء بنفسها ويعطيها حصاد وافرالتوت، ولكل منها مساحة كافية وأشعة الشمس.

تحضير العنب لفصل الشتاء في وسط روسيا

في المنطقة الوسطى من بلدنا، يجب حماية جميع أصناف العنب تقريبًا من الصقيع لفصل الشتاء. بدون مأوى، يمكن أن توجد فقط الأصناف شبه البرية، والتي تزرع عادة للتحوط، وفي بعض الحالات، لصنع النبيذ البسيط.

يبدأ المأوى لفصل الشتاء في نهاية شهر أكتوبر.قبل الإيواء، يتم تقليم العنب بعناية، وإزالة البراعم غير الناضجة. بعد أول صقيع خفيف، ينكسرون أو حتى يسقطون من تلقاء أنفسهم. يجب تقليصها إلى مناطق صحية ناضجة. بعد ذلك، تتم إزالة الكروم من التعريشات وربطها بخفة في عناقيد بحيث يمكن وضعها بسهولة على الأرض. سيكون من الجيد تبييض الكروم في هذا الوقت، وخاصة الأجزاء السفلية.

يمكن لمعظم الأصناف الجديدة التي يتم تربيتها في المنطقة الوسطى أن تتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية تقريبًا، لذلك لا فائدة من لف عناقيد الكروم بإحكام. ومع ذلك، فإن العديد من البستانيين في المنطقة الوسطى يحفرون خنادق عميقة لوضع الشجيرات ويملأونها بطبقة كبيرة من الأرض. ومن الواضح أن هذا غير ضروري في معظم الحالات. وفي الوقت نفسه، ينبغي للمرء أن يحسد المالك الجيد إذا حفر خندقًا بجوار العنب، وبطنه من الداخل بألواح، ووضع الكروم في الصندوق الناتج، وغطاه بألواح، وملء الألواح بأغصان الراتينجية. وهذا خيار مثالي، ولكنه يتطلب الوقت والجهد.

إذا كان الحماس أقل، فيجب ببساطة وضع عناقيد الكروم بشكل أكثر إحكاما، ومغطاة من الأعلى بألواح من الأردواز، والخشب الرقائقي، وأغصان الراتينجية، وطبقة سميكة من أوراق الشجر الجافة، وما إلى ذلك. وحافظ الحرارة الرئيسي للعنب هو الثلج، ويجب أن يكون الملجأ مصمماً بحيث يتحمل الصقيع حتى تكوين الغطاء الثلجي الكثيف. إن لف نفسك بالبطانيات القديمة والبلوزات وغيرها من الخرق أمر سيء: ستبدأ الفئران في قضم اللحاء وسيختفي العنب. الفئران ليست خائفة تمامًا من إبر التنوب، لكنها لا تحب وخز نفسها حقًا. ومن الأفضل أن نخصص لهم علاجًا خاصًا - السم. ليست هناك حاجة إلى لف الكروم بفيلم بلاستيكي، كما يفعل العديد من المقيمين في الصيف، في المنطقة الوسطى: على عكس سيبيريا، يتناوب الصقيع هنا مع ذوبان الجليد، كما أن ترطيب اللحاء أثناء ذوبان الجليد ليس أفضل من التجميد.

تعد أغصان التنوب والثلج المأوى الأكثر موثوقية في المنطقة الوسطى

انتشار العنب في وسط روسيا

بالنسبة للمقيم الصيفي في وسط روسيا، يمكن التوصية بطريقة واحدة فقط لنشر العنب - باستخدام قصاصات، كما تم وصفه في بداية هذه المقالة. مضمونة للنمو شتلة جيدة، مع مراعاة الالتزام الصارم بالقواعد، يقترب من 100٪. والصعوبات في زراعة الشتلات من العقل صغيرة. جميع طرق التكاثر الأخرى إما أكثر صعوبة أو لا تؤدي إلى نجاح مضمون. هذه طرق مثل:

• تكاثر البذور
• الانتشار عن طريق الطبقات.
• تطعيم العنب على العنب.

هناك الكثير من المتاعب مع البذور، ولا يتم إنتاج شتلات الطبقات بالسرعة وليست بنفس قوة القطع، كما أن التطعيم على العنب أقل نجاحًا من أشجار الفاكهة.

طرق زراعة العنب في وسط روسيا

العنب هو في الأساس كرمة، ولضمان وجوده الطبيعي فإنه يحتاج إلى دعم قوي. صحيح، في ظروف داشاهو نفسه كسول جدًا بحيث لا يمكنه تسلق الدعامات، على الرغم من أن معظم البراعم الصغيرة لا تزال تتشبث بمحلاقها بالهياكل القريبة منها. هذه هي الهياكل التي يحتاج العنب إلى إنشائها في الموقع.

ينمو على تعريشة

النمو على تعريشة هو الطريقة الرئيسية لتكوين نبات العنب. يمكن أن تكون هذه أي هياكل تتكون من أعمدة رأسية ودعامات أفقية. في مؤخراهناك مجموعة متنوعة من الشبكات ذات الخلايا الكبيرة معروضة للبيع: المعدن والبلاستيك المتين. يمكنهم أيضًا العمل كمثل هذا الدعم. ولكن تقليديا، يتم صنع التعريشات عن طريق دفع أعمدة قوية في الأرض أو أنابيب معدنية. ش أصناف مختلفةشجيرة العنب بأحجام مختلفة. هناك أيضًا أصناف قوية جدًا ، على سبيل المثال ، أحد الأصناف الجديدة في المنطقة الوسطى ، Furshetny ، والتي يمكن أن يصل ارتفاع أعمدةها إلى ثلاثة أمتار ، ولكن عادةً من أجل الراحة يحاولون عدم إنشاء شجيرات أعلى من 2.5 متر. ولذلك، يجب أن تكون الأعمدة بالحجم المناسب.

يمكن بناء التعريشة من أي مادة متاحة مناسبة

يتم تمديد عدة صفوف أفقية من الأسلاك بين الأعمدة. الطبقة السفلية على مسافة 50 سم من الأرض، والطبقة اللاحقة كل 30-50 سم، وفي الربيع، يتم ربط الكروم الشتوية أفقياً بالسلك السفلي. ترتبط البراعم الخضراء القوية التي تنمو في الصيف عموديًا، بينما تندلع البراعم غير الضرورية. يتركون 20-30 براعم لكل شجيرة بالغة، اعتمادًا على التنوع، وأحيانًا يصل إلى 50. ويراقبون عدد البراعم ووزن الحصاد المستقبلي في الوقت المناسب، ويزيلون العناقيد الزائدة.

تنمو في الدفيئة

مع ظهور أصناف العنب المقاومة للصقيع، أصبحت زراعة الدفيئة شيئا من الماضي ببطء، ولكنها لا تزال تستخدم بشكل متكرر، بما في ذلك في وسط روسيا. بالطبع، العنب ليس طماطم، وإنشاء الدفيئات الزراعية لمثل هذا النبات الكبير يتطلب استثمارات كبيرة، ولكن عندما تريد حصادًا مبكرًا، فإنهم يفعلون ذلك: تنضج معظم الأصناف في الدفيئة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

إن إنشاء الدفيئات الزراعية يتطلب المال وفي المنطقة الوسطى أكثر ملاءمة له زراعة صناعيةالعنب

تُزرع الشجيرات في دفيئة أكثر من الأرض المفتوحة: كل 1-1.5 متر. تحمي الدفيئة العنب من البرد والأمطار غير الضرورية والصقيع الخفيف. نحن نتحدث بالطبع عن النسخة غير الساخنة. في الدفيئة، يتم سقي العنب ثلاث مرات على الأقل خلال الموسم، مع الجمع بين الري والتسميد. يتوقفون عن الري قبل شهر من الحصاد، ولكن يتم تنفيذ سقي الشتاء أيضا.

في الصيف عليك تهوية الدفيئة ومراقبة رطوبة الهواء. المأوى لفصل الشتاء مطلوب أيضًا في الدفيئة.

مزايا زراعة الدفيئةالعنب:

• حصاد مضمون
• تمديد الفترة الدافئة، مما يسمح للكرمة بالنمو ونضج التوت؛
• سهولة العناية بالعنب في الأحوال الجوية السيئة.

عيوب:

• ارتفاع تكلفة الحصاد.
• خطر الإصابة بأمراض الأدغال بسبب سوء التهوية؛
• عدم كفاية الضوء الطبيعي للتوت.

العنب الدفيئة، بالطبع، مفيد أيضا، ولكن إذا كنت تتذكر كيف ننتظر خيار الصيف من الحديقة، على الرغم من أن العنب الدفيئة يباع في المتاجر طوال فصل الشتاء. وهذا هو نفسه تقريبا مع أي فواكه وخضروات.

تزايد في براميل

في المنطقة الوسطى، يمكنك حتى زراعة العنب في براميل، ووضعها على لوجيا زجاجية. لا يستحق النمو في البراميل في قطع أراضي الحدائق، على الرغم من أن ذلك يتم في المناطق الشمالية. في المنطقة الوسطى، المناخ مناسب تماما لزراعة العنب دون أي زخرفة. وفي البراميل... يجب أن تكون سعة البرميل 250 لتراً، ويتم وضع الصرف في الأسفل، ثم التربة الخصبة. وتزرع الكرمة بما لا يزيد عن 10 براعم، مما يعني أن المحصول صغير.عند زراعتها في أكواخ صيفية، يتم دفن البراميل في الأرض المفتوحة مع الكروم لفصل الشتاء، وفي أوائل الربيع يتم إحضارها إلى دفيئة، حيث يتم الاحتفاظ بها حتى يتم ضبط التوت. في بداية الصيف، يتم إخراج العنب إلى الحديقة ووضعه في أكثر الأماكن المشمسة. يمكن أن ينمو العنب في البراميل لمدة تصل إلى 8-10 سنوات.

تنمو في حاويات

إذا لم يكن هناك مكان لوضع برميل ضخم، يمكنك تجربة استخدام حاويات بلاستيكية أصغر حجمًا: 50 لترًا، أو يمكنك فقط أخذ كيس بلاستيكي عادي بقياس 50 × 50 × 50 سم، يمكنك زراعة شتلة فيه في تربة خصبة وحملها على طول الطريق للحصول على الحصاد. بالطبع، يمكنك فقط تجربة التوت. الحد الأقصى هو جمع محصول صغير آخر، ولكن بعد ذلك سيبدأ النبات ببساطة في عدم وجود ما يكفي من التربة، وسيتعين زرعه في الأرض ( ارض مفتوحةأو الدفيئة) عن طريق قطع الحاوية.

طريقة سمولينسك لزراعة العنب

في العقد الماضي، ولد مفهوم مثل "سمولينسك ريدج". التكنولوجيا المتقدمة في منطقة سمولينسك تجعل من الممكن زراعة محاصيل ممتازة من العنب عالي الجودة، والتي ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من حيث محتوى السكر من معظم التوت الجنوبي. جوهر التكنولوجيا هو الزراعة على التلال العالية.إنه يسمح لطبقات التربة المجاورة مباشرة للجذور بالدفء بسرعة في الربيع والتبريد في الخريف عندما تحتاج الشجيرات إلى الذهاب لفصل الشتاء.

مخترع سمولينسك يوري تشوغيف في سرير حديقته

نتيجة للزراعة على التلال العالية، ينضج التوت قبل شهر من زرعه بالطريقة المعتادة. مع هذه التكنولوجيا أصبح من الأسهل رعاية الشجيرات. أصبحت منحدرات التلال لطيفة، ويغطيها الثلج بالتساوي وبشكل موثوق في الشتاء. ولمنع التجمد العرضي خلال فصول الشتاء القاسية بشكل خاص، يتم تغطية التلال بالكرتون المموج.

يتم تنفيذ جميع العمليات الأساسية مع العنب بشكل مختلف قليلاً مقارنة بالتكنولوجيا التقليدية. وبالتالي، تم تغيير توقيت حصاد القطع وتكنولوجيا تجذيرها. في فصل الشتاء الثاني، يتم زرع الشتلات الصغيرة جدًا في حاويات وتتحمل الشتاء عند درجات حرارة إيجابية منخفضة. تُزرع بالفعل نباتات مستقلة تمامًا في التلال من الحاويات ، والتي تحمل بالفعل التوت الأول في غضون عام.

تعد تقنية سمولينسك مثيرة للاهتمام للغاية، وسيكون هناك بلا شك أشخاص يرغبون في استخدامها. وصف تفصيليمن السهل العثور عليها على شبكة الإنترنت.

ينمو على كرمة طويلة

يشير مصطلح "زراعة العنب على كرمة طويلة" ببساطة إلى طريقة زراعة العنب. ثم تتطور شجيرة عادية، ويتم الاعتناء بها من خلال تشكيلها على تعريشة. لا ينجح سكان الصيف عديمي الخبرة دائمًا في زراعة شتلات عادية في المنطقة الوسطى، وفي هذه الحالة يمكنك تجربة طريقة زراعة أخرى. إنها في الواقع تتطلب كرمة طويلة: قطعة من البراعم الصغيرة يصل طولها إلى مترين. يتم قطع هذه اللقطة في الخريف ونقعها لمدة يوم ثم دفنها في حفرة الزراعة ولفها في شكل حلزوني في الحفرة وإطلاق 1-2 براعم فقط من الحفرة. إنها مغطاة بالأرض، وتسقى وتترك لفصل الشتاء، مغطاة بفروع الراتينجية أو سبونبوند.

في كثير من الأحيان، تتشكل جذور أكثر قوة على كرمة طويلة، ولكن يلزم وجود أنبوب سقي مدفون في الحفرة: تحتاج الأجزاء السفلية من الكرمة إلى الماء، حيث ستتشكل الجذور.

ملامح زراعة أنواع مختلفة من العنب في وسط روسيا

بالإضافة إلى العنب العادي الصالح للأكل، يزرع العديد من البستانيين أصناف زخرفيةهذه الكرمة مخصصة فقط لتزيين الحديقة. ولا تزرع أصناف العنب المزروعة دائمًا على شكل كرمة مألوفة.

عنب البكر عبارة عن كرمة زخرفية تستخدم بشكل أساسي لتزيين الموقع، حيث أنها تلتف بسرعة كبيرة حول البراعم الجميلة وتترك حول جميع الدعامات المقدمة لها. في الربيع والصيف أوراقها خضراء داكنة، وفي الخريف تكون حمراء. تتشبث البراعم المتعرجة بأي عوائق محتملة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا.التوت الصغير ذو اللون الأزرق الداكن غير صالح للأكل على الإطلاق.

يستخدم العنب البكر لتزيين الموقع

يمكن أن ينمو العنب البكر في أي مكان، وفي ظروف المنطقة الوسطى لا توجد عقبات أمام زراعته. على العكس من ذلك، غالبًا ما يصبح مصدر إزعاج كبير في الموقع، لذلك يجب عليك أولاً أن تقرر مكان زراعته. يمكنه إتلاف العديد من الهياكل التي يصادفها في طريقه.

يمكن زراعتها من الشتلات، ولكنها تتكاثر جيدًا أيضًا عن طريق البذر الذاتي، في الواقع، فهي تقريبًا من الحشائش. لا يتطلب رعاية إلا في السنوات الأولى: عدة سقي وتخفيف حول الشجيرات الصغيرة. ثم قم فقط بقص البراعم المتداخلة. إنه مقاوم تمامًا للصقيع ولا يحتاج إلى أي مأوى لفصل الشتاء. مقاومة لمعظم الأمراض والآفات.

في النموذج القياسي، أي على شكل شجرة، في وسط روسيا، لا يمكن تشكيل سوى الأصناف الأكثر مقاومة للشتاء، والتي لا توفر المأوى لفصل الشتاء. يحدث تكوين الجذع في الأشجار بشكل طبيعي، لكن في حالة العنب يجب أن يتم ذلك بالتقليم المناسب. يمكن أن يكون ارتفاع الجذع من نصف متر إلى مترين.

من السهل الحفاظ على شجرة العنب، لكن من الصعب تغطيتها لفصل الشتاء.

يستغرق تكوين العنب القياسي عدة سنوات ويتم تنفيذه بدقة وفقًا للقواعد التي يمكن العثور عليها في الأدبيات المتخصصة. تتيح لك الثقافة القياسية زيادة العدد الإجمالي للتوت لكل نبات بمقدار الثلث. يتم أيضًا تبسيط الرعاية، وتصبح بعض العمليات غير ضرورية على الإطلاق. لكن حصاد العنب القياسي يتأخر إلى حد ما مقارنة بالشكل المعتاد للأدغال. وبالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى دعم أقوى. ومع ذلك، فإن القيد الرئيسي هو أنه لا يمكن تغطية العنب القياسي لفصل الشتاء، وبالتالي فإن هذا النموذج هو الأفضل للمناطق الجنوبية.

أصبحت زراعة العنب في وسط روسيا أمرًا شائعًا. يعد مناخ معظم المناطق مناسبًا تمامًا لنضج العديد من أصناف العنب، كما أن العناية بها أصعب قليلاً مما هي عليه في مناطق زراعة النبيذ في البلاد. ستسمح لك الرغبة والاجتهاد وبعض المعرفة الجديدة بزراعة التوت الجنوبي في أي كوخ صيفي.

العنب هو أحد الثقافات القديمةالذي بدأ الرجل في النمو. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليها "توت الحياة" لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم. يعتقد الكثير من الناس خطأً أنه لا يمكن زراعة كروم العنب المثمرة إلا في المناطق الجنوبية. تم إنتاج العديد من الأصناف المقاومة للصقيع، والتي بفضلها يمكن زراعة العنب والعناية به حتى في وسط روسيا.

زراعة العنب على قطعة أرض شخصية

قبل شراء الشتلات تحتاج إلى الاختيار مجموعة مناسبة. يجب أن يأخذ البستاني في الاعتبار عددًا من العوامل: مقاومة الصقيع ومتطلبات الرعاية ووقت نضج التوت وغير ذلك الكثير. الأصناف التالية مناسبة للزراعة في الجزء الشمالي من البلاد:

• إيزابيلا هي مجموعة عالية الإنتاجية يمكنها تحمل الصقيع حتى -32 درجة مئوية؛
• ريسلينج – مجموعة متنوعة من النبيذ، لا يتطلب رعاية خاصةيتحمل الصقيع حتى -26 درجة مئوية؛
• ألفا عبارة عن مجموعة متنوعة مقاومة لعدد من الأمراض ويمكنها تحمل الصقيع حتى -29 درجة مئوية؛
• نينا – مجموعة متواضعةالتوت حامض قليلاً ويتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية ؛
• عنب آمور هو نوع مبكر النضج يمكنه تحمل الصقيع حتى -29 درجة مئوية.

قبل الشراء يجب فحص الشتلة بعناية، ويجب أن تكون قوية، ولا توجد علامات على أي مرض.

متى تزرع العنب واختيار موقع على الموقع

متى وكيف نزرع العنب حتى تتجذر الشتلات بشكل أسرع؟ غالبًا ما يتم طرح هذا السؤال من قبل البستانيين المبتدئين. كل هذا يتوقف على مادة الزراعة. تتم زراعة البراعم الخشبية ابتداءً من يوم 20 إبريل وحتى نهاية شهر مايو، وذلك حسب الظروف احوال الطقس. المزيد من الشتلات الخضراء الرقيقة - في موعد لا يتجاوز الأيام الأولى من شهر يونيو. يوصي المحترفون بالزراعة في الفترة من 20 سبتمبر إلى 10 أكتوبر، ويعتقد أن الشتلات في الخريف تتكيف بشكل أسرع مع البرد وتتحمل الشتاء بسهولة أكبر. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لتغطية النباتات.

يفضل العنب المناطق المضاءة بنور الشمس، لذا من الأفضل زراعته على طول الجدار أو السياج الجانب الجنوبي. إنه متواضع في اختيار التربة، ولكن في المناطق التي تكون فيها التربة كثيفة للغاية، من الضروري إضافة الصرف عند الزراعة، إذا كان، على العكس من ذلك، مستنقع الخث، فيجب تخفيفه بالرمل. يمكنك زراعة العنب في أي منطقة تقريبًا، ولن ينمو فقط في المستنقعات المالحة وفي المنطقة التي يوجد بها المياه الجوفيةتمر بالقرب من السطح.

زراعة شتلات العنب

للزراعة، قم بإعداد حفرة بقياس 80 × 80 × 80 سم، ويوضع الوتد في المنتصف تمامًا، وتسكب طبقة من الحصى أو الطوب المكسور (الصرف) في الأسفل، طبقة 10 سم كافية. بعد ذلك، يتم وضع الدبال أو روث البقر (ثلاث حاويات سعة 10 لتر) في الحفرة، ويتم رش ملح البوتاسيوم (100 جم) والسوبر فوسفات (250 جم) والرماد (أصغر قليلاً من المجرفة) في الأعلى. لا تملأ أكثر من ثلث الحفرة بتربة الحديقة وسقيها بكثرة.

بعد ذلك يطرح السؤال كيف نزرع العنب بشكل صحيح؟ يتم عمل كومة حول الوتد (الدعم) ويتم تقويم جذور الشتلة على الارتفاع الناتج، وربطها بغطاء نسيج ناعمإلى الدعم. يجب أن تزرع الشتلة على نفس المستوى الذي نمت فيه في حاوية الشحن. يتم توزيع التربة المتبقية بعناية حول النبات ويتم ضغط التربة قليلاً. يوصى بتغطية الدائرة حول الجذع باستخدام الدبال أو السماد أو الخث، ويكفي سمك الطبقة 3 سم.

ما يجب القيام به بعد ذلك، وكيفية زراعة العنب قطعة أرض حديقة؟ يمكنك إعداد الدعامات على الفور، والتي تتكون من إطار وسلك سميك. يجب أن يتم الامتداد الأول على مستوى 30 سم من الأرض والثاني - 50 سم والثالث - 70 سم، وإذا زرعت عدة عينات، فيجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن متر ونصف بين الشتلات. عند زراعة العنب على طول الجدران أو الأسوار يجب التراجع بمقدار 45 سم.

ملامح رعاية العنب

عند زراعة نبات مثل العنب على قطعة أرض، قد تبدو زراعته والعناية به في المرحلة الأولية مهمة صعبة إلى حد ما بالنسبة للبستاني. في الواقع، تم بالفعل إنجاز معظم العمل وبمجرد أن تتجذر الشتلات، كل ما تبقى هو تقليم البراعم وقرصها بانتظام، والماء والتسميد.

سقي العنب

للحصول على نمو جيد وإثمار جيد، يحتاج النبات إلى رطوبة كافية، ولكن يجب تجنب الرطوبة الزائدة. إذا لم يكن الصيف جافا جدا، فإن 5 إجراءات في الموسم الواحد كافية. يتم استخدام مياه الري دافئة، وقد تم تسويتها مسبقًا في البرميل. بعد الري، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة إذا لزم الأمر.

تطبيق الأسمدة

زراعة العنب على مؤامرة شخصيةلا يمكن تصوره بدون تغذية منتظمة. في مرحلة النمو النشطيساهم الأسمدة المعدنيةيجب تنفيذ ما مجموعه 3 إجراءات في الموسم الواحد. في الخريف، مرة واحدة كل عامين، يتم إضافة سماد البقر أثناء الحفر بمعدل 7 كجم لكل 1 متر مربع من الزراعة.

لن تبدأ شجرة العنب تؤتي ثمارها إلا في السنة الثالثة بعد الزراعة.

تقليم العنب

يتم تقليم الشتلات الصغيرة بمجرد أن يصل طول الفروع الجانبية إلى 12 سم، وخلال التقليم الأول يتم ترك 4 براعم قوية على الجذع المركزي و2 على القطع. ويتم إجراء المزيد من التعديلات على الفروع سنويًا. قبل أسبوع من بدء الإزهار، يتم قرص الجزء العلوي من الكرمة، ويتم ذلك من أجل الحصول على المزيد من البراعم الجانبية. للتأكد من أن العناقيد تنضج جيدًا، تتم إزالة الأوراق التي تظللها. يتم أيضًا قطع جميع الفروع الضعيفة والجافة والتالفة.

تنمو الكرمة بسرعة كبيرة، لذلك يتم تخفيف الفروع وإزالتها كل خريف مقصات تشذيب الحديقةبراعم خضراء شابة. يتم قطع الفروع الخشبية بما لا يزيد عن 2/3، ويجب أن يكون القطع في الزاوية اليمنى.

تحضير الكرم لفصل الشتاء

بعد زراعة العنب تستمر العناية به حتى حلول الطقس البارد. في الخريف، قبل وقت قصير من ظهور الصقيع، يتم تغطية الأرض حول النباتات، ويجب أن يكون سمك الطبقة 6-8 سم، وتستخدم نشارة الخشب أو نشارة الخشب أو الخث أو الدبال كمواد. يتم ثني الكرمة بعناية على الأرض ومغطاة بفروع الراتينجية أو مادة خاصة. إذا تم اختيار الصنف المقاوم للصقيع، ومن المتوقع أن يكون الشتاء ثلجيًا ولكنه معتدل، فلا داعي لمأوى إضافي.

خلال أول 2-3 سنوات، يجب تغطية الشتلات الصغيرة التي تزرع في مناخ دافئ إلى حد ما لفصل الشتاء، بغض النظر عن التنوع المختار. .

مع الأخذ في الاعتبار أن العنب نبات محب للحرارةلقد توصل العديد من البستانيين الذين يعيشون في الجزء الشمالي من البلاد إلى عدد من الحيل لخلق مناخ محلي مناسب للنباتات.

قبل زراعة الشتلات، يتم تثبيت حاجز خشبي يبلغ ارتفاعه حوالي متر على طول التلال على الجانب الشمالي. من جهة الزراعة يتم تغليفها بصفائح من الحديد ومطلية باللون الأخضر الداكن أو اللون البني الداكن. يخلق الحديد الذي يتم تسخينه في الشمس مناخًا محليًا مثاليًا في الكرم، حتى لو لم يكن الطقس حارًا في الخارج. بالإضافة إلى ذلك، ستحمي الشاشة بشكل موثوق المزارع من الرياح الشمالية الباردة.

عند زراعة العنب، يمكنك اللجوء إلى خدعة أخرى. يتم حفر ثلم على بعد 25 سم من الشتلات ووضعه هناك زجاجات زجاجيةمن تحت النبيذ أو البيرة، من الأسفل إلى الأعلى. توضع الزجاجات بالقرب من بعضها البعض ويتم دفنها، مع ترك 4-5 سم فقط على السطح. البطاريات الشمسية"في الطقس الصافي يمكن أن يسخن التربة حتى 30 سم.

فيديو عن كيفية زراعة العنب

إن زراعة العنب ليست صعبة كما هو شائع. ستزين مجموعات كبيرة من الفواكه العصيرية كرمك إذا اتبعت بدقة القواعد الأساسية، مع مراعاة نصيحة مزارعي النبيذ ذوي الخبرة.

تصوير الكرم

لماذا لا يتمكن كل بستاني من النمو في قطعة أرضه الخاصة؟ العنب الجيدحتى لا يتجمد في الشتاء ولا يتعفن في الصيف ويجلب محصولًا وفيرًا بجودة جيدة؟ والحقيقة هي أن زراعة هذا المحصول يجب أن تؤخذ على محمل الجد.

بادئ ذي بدء، يجب عليك اختيار نوع العنب المناسب الذي سيشعرك بالراحة في منطقتك. على سبيل المثال، زراعة العنبفي الشريط الأوسط يعطي نتائج جيدة فقط عند استخدامه أصناف الشتاء هارديمع مواعيد مبكرةإنضاج. من بين الأصناف الجديدة ستجد الكثير خيارات رائعةمقاومة ل الأمراض الفطريةوالآفات والصقيع الشديد، مع إنتاجية عالية والقدرة على النضج حتى في الصيف القصير الغائم.

فيديو عن زراعة العنب

تميل أصناف Chokeberry إلى طلب المزيد ضوء الشمسودفء من العنب الخفيف، على الرغم من وجود أصناف سوداء شديدة التحمل أيضًا.

يعير انتباها خاصا مظهرشتلة عند الشراء. معرفة ما إذا كان هناك أي ضرر ميكانيكي على النبات أو علامات الجفاف أو البقع الغريبة؟ يجب أن تحتوي شتلات العنب الصحية على ثلاثة جذور متطورة على الأقل وبرعم يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر. لكي لا تشك في جودة مواد الزراعة، قم بشراء الشتلات في الحضانة، ويفضل أن يكون ذلك في الحاوية - لذلك سوف يتجذر النبات بشكل أفضل.

سيكون من الأسهل على البستاني المبتدئ أن يزرع شتلة عنب جاهزة، خاصة إذا كنت ترغب في إنشاء كرم من الصفر. يمكن لمزارعي النبيذ ذوي الخبرة التعامل بسهولة مع القطع، لكن أولئك الذين لا يخافون من التجربة يمكنهم تجربتها.

تظهر الصورة شتلات العنب

عند البدء في إنشاء مزرعة عنب، من المهم مراعاة السمات المناخية: إذا كانت المنطقة بها فصول شتاء ثلجية قليلة والصقيع الشديد، فمن الأفضل زراعة العنب في الخنادق أو الحفر، ولكن إذا كان هناك ما يكفي من الثلوج في الشتاء، ولكن الصيف قصير جدًا وبارد جدًا، فمن الأفضل زراعة الشتلات. في الحفر، سيتم حماية نظام الجذر بشكل موثوق من التجمد، وفي التلال سوف تتلقى الجذور المزيد من الحرارةخلال أشهر الصيف.

يمكنك زراعة العنب في فصلي الربيع والخريف، اعتمادًا على مادة الزراعة التي تختارها. دعونا نفكر في الخيار الأكثر شيوعًا والأبسط - زراعة شتلات العنب في الخريف في فتحات الزراعة.

تظهر الصورة العنب المزروع

مراحل زراعة شتلة العنب:

• اختر مكانًا مستويًا وجيد الإضاءة للزراعة، حيث لا توجد مسودات أو رطوبة زائدة؛
• حفر حفرة زراعة حسب حجم النظام الجذري بعمق من 0.2 إلى 0.5 متر (للزراعة) تربة طينيةأقل للرمل - أعمق)؛
• خلط التربة من الحفرة مع الأسمدة المعدنية العضوية والمعقدة.
• ضع طبقة من الحصى في قاع الحفرة ثم ضع الفروع أو الألواح في الأعلى؛
• تركيب أنبوب بقطر 10 سم لسقي العنب من خلاله وتخصيب التربة؛
• تشكيل كومة صغيرة من التربة المحضرة فوق طبقة الحصى والفروع؛
• قبل الزراعة، اغمس جذور شتلة العنب في محلول من الطين والمولين المتعفن (الطين ضعف كمية المولين)؛
• قطع البراعم إلى بضع براعم وغمسها في البارافين المذاب.
• ضع الشتلة في الحفرة مع تقويم جذورها.
• املأ الحفرة بالتربة المتبقية وضغطها بعناية.
• صب الماء الدافئ على العنب.
• غطي الحفرة بالسماد أو السماد الفاسد.

صورة لسقي العنب

إذا كنت ستزرع عدة شجيرات عنب، فاترك مسافة متر ونصف بينها على الأقل. يوصى بوضع النباتات من الجنوب إلى الشمال.

للتكوين السليم لشجيرات العنب، من الضروري تثبيت تعريشة متينة. أكثر تصميم بسيطيتكون من معدنين أو عمود خشبيمع عدة صفوف من الأسلاك بينهما. أثناء نموها، يتم ربط الكروم بعناية بالسلك، مما يمنحها الاتجاه المطلوب.

العنب في الصورة

في السنوات الثلاث الأولى، انتبه بشكل خاص للزراعة: قم بفك التربة بعناية بعد يومين من المطر أو الري، ولا تسمح للأوراق أن تذبل وتجف التربة بسبب نقص الرطوبة، وتدمير الأعشاب الضارة. ابتداءً من السنة الرابعة يكفي سقي الكرم ثلاث إلى أربع مرات في الموسم خلال أهم مراحل النمو.

يجب إطعامه بشكل دوري شجيرات العنبمن خلال أنابيب الصرف الصحي وعلى الأوراق، ومعالجة الآفات والأمراض بالمبيدات الفطرية المناسبة. قم بفحص النباتات بعناية في كثير من الأحيان لبدء القتال ضد أعداء العنب الخطرين في الوقت المناسب ومنع تدمير الكرم بأكمله!

فيديو عن تكنولوجيا زراعة العنب

في كل خريف بعد سقوط أوراق الشجر، انفق تقليم العنب. مع بداية الصقيع في الليلة الأولى، قم بإزالة الكروم من الدعامات وثبتها على الأرض وعالجها بمحلول كبريتات النحاس وقم بتغطيتها فيلم بلاستيكي. في الربيع، لا تتسرع في فتح العنب حتى يتوقف الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

من خلال اتباع تقنية زراعة العنب الواردة في هذه المقالة، يمكنك إنشاء مزرعة عنب خاصة بك والاستمتاع بالفواكه اللذيذة والعصارية كل عام.

يعتقد معظم أصحاب المزارع الصغيرة أن زراعة العنب في المنطقة الوسطى للمبتدئين أمر غير واعد ومزعج وغير مربح. وعليه، فإن فكرة زراعة هذا المحصول للبيع تلهم القليل من رواد الأعمال الريفيين. وفي الوقت نفسه، لا يوجد شيء صعب في إنشاء كرم خصب في ظروف وسط روسيا، وستساعد النصائح الواردة في هذه المقالة المبتدئين في تنظيمها بشكل صحيح.

عند اختيار مجموعة متنوعة لمزارع الكروم في المنطقة الوسطى، عليك أن تأخذ في الاعتبار عدة نقاط:

• وقت النضج – المناخ الذي يقل فيه الضوء والحرارة يؤدي إلى تأخر نضج الثمار، لذلك يجب اختيار الأصناف المبكرة النضج للزراعة؛
• عودة الصقيع المتأخرة - تغيرات الطقس قد تجعل من الضروري تغطية البراعم الصغيرة أو البالغة، لذلك ينصح بزراعة نباتات صغيرة أو متوسطة الحجم؛
• عوامل غير متوقعة - يمكن أن يؤدي المناخ القاسي وقلة خبرة البستاني إلى تجميد النباتات أو نقعها أو تجفيفها. تتمتع الأصناف ذات العيون المثمرة في قاعدة اللقطة بأكبر معدل بقاء - ويجب اختيارها للزراعة.

التكنولوجيا والفروق الدقيقة في الزراعة

اختيار الموقع والتربة

يجب أن يكون موقع الكرم مشمسًا قدر الإمكان ومحميًا من الرياح الشمالية. النباتات لا تستطيع تحمل الرطوبة الراكدة، لذلك المناطق الرطبةمن الضروري عمل تصريف جيد من الفروع والحصى.

ينمو العنب جيدًا في جميع أنواع التربة تقريبًا التي تحتوي على موصلية جيدة للمياه. الشيء الرئيسي هو التغذية في الوقت المناسب والري الوفير 5 مرات على الأقل في الموسم الواحد.

مواعيد وطرق الزراعة

يمكن إجراء الزراعة بطريقتين: في خندق بعمق 50 سم وعرضه، أو في سلسلة عالية (25 سم)، معززة بجدران جانبية. يجب أن تكون المسافة بين النباتات المتتالية 1.0 - 1.5 متر، وبين الصفوف المجاورة حتى 2.5 متر، ولدعم زراعة العنب، يتم حفر أعمدة بين النباتات، والتي يمتد عليها السلك بفواصل 30 سم.

التكنولوجيا الزراعية

تتكون رعاية العنب من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة تحت الشجيرات وسقي نادر ولكن وفير وتغذية النباتات بالمعادن المعقدة و الأسمدة العضويةثلاث مرات في الموسم الواحد: في الربيع، قبل الإزهار وأثناء نضج المحصول.

إذا كانت ظروف النمو والتطور مرضية، سيبدأ العنب في أن يؤتي ثماره في السنة الثالثة بعد الزراعة.

تقليم العنب

يجب تقليم العنب مرتين في السنة: في الخريف، قبل أن يلجأ إلى الشتاء، وفي الربيع، قبل وضع الكرمة على دعامة.

أثناء التقليم في الخريف، تتم إزالة البراعم الرقيقة والضعيفة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، مما يترك 3-4 رموش رئيسية. في الربيع، يتم قطع الأجزاء المجمدة من الشجيرات.

تنظيم فصل الشتاء في الكرم

قبل فصل الشتاء، يجب إزالة كروم كل شجيرة بعناية من دعاماتها، وقصها وربطها معًا. يتم وضع الشجيرات المربوطة على أغصان التنوب (لباد التسقيف ، المغزول) ، ويتم وضع طبقة أخرى من أغصان التنوب أو العزل في الأعلى ، ثم يتم تغطية الشجيرات بمادة مقاومة للماء: لباد التسقيف أو الفيلم. تحتاج جذور العنب أيضًا إلى الحماية من الصقيع.

في الربيع، ليست هناك حاجة للاندفاع لفك الشجيرات وتوجيه الكروم إلى الدعامات. في المرة الأولى بعد إزالة الغطاء، يمكنك ترك الشجيرات مقيدة في وضعية الاستلقاء - في هذا النموذج، سيكون من الأسهل تحمل الصقيع المفاجئ.

الدخل من الكرم

سوف ينتج الكرم ثماره الأولى فقط في السنة الثالثة، وسيصل إلى الحد الأقصى من الاثمار بعد خمس سنوات. من متر مربع واحد يمكنك جمع حوالي 5 كجم. العنب وجود مزرعة متواضعة بمساحة 100م2. م وبيع العنب من خلال المحلات التجارية أو السوق مقابل 100-150 روبل يمكنك كسب 50-75 ألف روبل في الموسم الواحد.

من غير المرجح أن تكون الأعمال التجارية الكبيرة لزراعة وبيع العنب في المنطقة الوسطى مربحة، لأن تكاليف العمالة مرتفعة للغاية ومن المحتمل جدًا أن يكون هناك خطر تدمير المزارع الكبيرة. ومع ذلك، كمصدر إضافي يدر دخلاً صغيرًا كل عام، فإن مزرعة العنب الصغيرة تعتبر جذابة للغاية.