جميع التوت الأصفر. قائمة كاملة من الفواكه والتوت الغريبة اللذيذة مع الوصف

يستمتع الكثير من الناس بالمشي لمسافات طويلة في الغابة. وغالبا ما تكون مصحوبة بقطف التوت. إنه نشاط رائع، لكن عليك فقط توخي الحذر أثناء القيام به، لأنه ليس كل ما تجده صالحًا للأكل. ومن أجل تجنب المشاكل التي يمكن أن تظهر في اضطراب المعدة أو التسمم، فإن الأمر يستحق معرفة ما ينمو التوت في الغابة، وأي منهم صالح للأكل.

التوت البري الأحمر والقرمزي

نظرًا للونها، فهي من الأسهل رؤيتها، لذا يجب أن تبدأ القصة بها. إذن، ما هو التوت الذي ينمو في الغابة الحمراء ويكون صالحًا للأكل في نفس الوقت؟

Lingonberry، تجدر الإشارة أولا إلى أن التوت غني بالكربوهيدرات والكاروتين والبكتين. ينمو هذا التوت البري الحلو والحامض على الشجيرات - النباتات المعمرة دائمة الخضرة منخفضة النمو. الثمار لامعة تشبه الكرات الحمراء الصغيرة (يصل قطرها إلى 0.8 سم). ينضج في أواخر الصيف وأوائل الخريف.

التوت الحجري – نبات عشبيأقصى ارتفاع 30 سم. ميزة مميزةهي براعم طويلة مترامية الأطراف على طول الأرض. التوت عبارة عن دروب مجمعة كبيرة إلى حد ما مكونة من 4 ثمار بها بذور كبيرة بداخلها. ينضج في منتصف أواخر الصيف، وطعمه يشبه الرمان العصير.

كالينا- حبة توت قرمزية صغيرة تنمو على شجرة مورقة في "مجموعات". من المستحيل عدم التعرف عليها. ومن الأفضل أن يتم جمعها بعد الصقيع الأول. أمامهم ليس له طعم حلو، ولكن طعم مرير وحامض.

التوت البري البرتقالي

ما التوت الذي ينمو في الغابة وله هذا الظل اللطيف؟

كلاودبيري. ينمو على نباتات عشبية شبه شجيرة يصل ارتفاعها إلى 30 سم، والثمرة عبارة عن نبتة مركبة يصل قطرها إلى 1.5 سم. كان من الممكن الخلط بينه وبين التوت، لولا اللون البرتقالي الناعم والطعم الحلو اللاذع. يتم جمعها في يوليو وأغسطس.

ثمار روان- مرة اخرى التوت الصالح للأكلفي الغابة. تنمو في عناقيد (مثل الويبرنوم) على أشجار طويلة يصل ارتفاعها أحيانًا إلى 10 أمتار. الثمار كثيفة وصغيرة يصل قطرها إلى 1 سم. طعمها كثير العصير، لكنها مريرة، لذلك لا يتم تناولها بهذه الطريقة - فهي تُصنع منها مربى أو كومبوت أو تُسكب بالعسل أو السكر.

عندما نتحدث عن ما ينمو التوت في الغابة، فمن المستحيل عدم ذكر النبق البحر.
النبق البحرهي شجيرة كبيرة تشبه الشجرة إلى حد ما، ذات ثمار برتقالية زاهية تنمو بشكل مثير للاهتمام. بالنظر إلى الصورة أعلاه، يمكنك أن ترى أن الثمار ملتصقة حرفيًا بالغصين (في الواقع، ومن هنا الاسم). لذلك لن تتمكن من الخلط بينهم وبين أي شيء آخر.

ظلال زرقاء من التوت البري

ولعل أجمل لون "التوت". وليس نادرا. الجميع يعرف التوت المذهل.

التوت الأزرق - التوت من الخارج، عندما يتم سحقه يتحول إلى اللون الأرجواني، وعندما يتم تقشيره، يمكنك أن ترى أن اللحم أخضر. ينمو التوت على شجيرة متفرعة يبلغ ارتفاعها عادة 30-50 سم (الحد الأقصى - 1 م). من السهل الخلط بينه وبين التوت الأزرق (سنتحدث عن ذلك لاحقًا). لكن السيقان الأخف وزنا والأوعية المكسورة تميزها. التوت الأزرق أيضًا له طعم حامض وسكر.

توت. في الواقع، يمكن تمييزه عن التوت الأزرق ليس فقط من خلال الميزات المذكورة أعلاه. وبطبيعة الحال، هذه هي التوت الغابات مماثلة. لا يزال التوت الأزرق أغمق ولونه أرجواني من الداخل. بالمناسبة، يمكنك إجراء اختبار التحقق مباشرة في الغابة: اصبغ يدك بعصير التوت، ثم حاول غسلها. لم ينجح الأمر، هل بقي اللون الأرجواني الداكن على الجلد؟ اذن هذا هو .

زهر العسل – توت بري، الذي له لون "حمامة"، ولكن شكل ممدود. إنه يشبه الجرس - حتى "القاع" مسطح. الطعم فريد من نوعه - فهو يحتوي على حلاوة ومرارة وظلال حامضة قليلاً. لكن الشيء الأكثر أهمية هو أن زهر العسل الأزرق يحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات. كما أنها تنضج مبكرًا - في أوائل يونيو.

التوت البري الأسود

في الطبيعة، هذا الظل غير موجود في مظهره النقي. ولكن هناك الكثير من الأشياء المتقاربة في اللون. على سبيل المثال، العليق. ينمو التوت على شجيرات شبه شجيرة، وسيقانها مغطاة بأشواك حادة - لذلك، فإن الأمر يستحق الاستيلاء على قفازات ضيقة للتجميع. الثمار سوداء تقريبًا ولكنها في الواقع أرجوانية داكنة. هناك طلاء خفيف يسهل إزالته.

بلاك بيري- التوت مثيرة للاهتمام. أولاً ينمو إلى حجمه المعتاد (يصل إلى 2 سم)، ثم يكتسب ظلًا - من الأخضر إلى الأحمر، ثم إلى البني، ثم إلى اللون الأرجواني الداكن الغني.

طائر الكرز والنبق– آخر التوت الأسود تقريبا. غالبا ما يتم الخلط بينهم. التوت صغير ومستدير وينمو على الأشجار. لكن الثمار تنمو في "مجموعات" على أغصان وردية اللون. من الخارج يبدو أن الشجرة مزينة بأقراط طويلة داكنة. لكن النبق نادراً ما ينمو - 5-7 حبات على أغصان مغطاة بأوراق كثيفة. يتمتع طائر الكرز بطعم حلو قابض لطيف. النبق حامض ومرير وعديم الرائحة. يتم استخدامه في الطب ويضاف إلى الصبغات الكحولية.

زبيبأين سنكون بدونها ينمو التوت الكبير على شجيرات ذات أوراق مفصصة. لا يأتي فقط باللون الأسود، ولكن أيضًا باللونين الأحمر والأبيض. ولكن أحلى هي التوت الأسود.

ممثلو الغابات الآخرون

فراولة- يذهب الكثيرون إلى الغابة على وجه التحديد لهذا الغرض التوت الحلو. ينمو في المروج المشمسة، في العشب. ونظراً لتشابهها مع التوت الشهير الذي يحبه الكثيرون مع الكريمة، فقد أطلق عليها لقب "فراولة الغابة".

توت بري- يذهب الكثير من الناس عن طيب خاطر إلى غابات الإسفاجنوم الصنوبرية من أجل... بالتأكيد جميع أنواعها صالحة للأكل. التوت الكروي الأحمر غني بفيتامين C. وكميته مماثلة لتلك الموجودة في الجريب فروت والليمون والبرتقال. يحتوي التوت البري أيضًا على فيتامينات K وB وPP والعديد من المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم. ربما يكون هذا هو التوت الأكثر فائدة في غابات المستنقعات.

فوجانيكا- طعام شهي مثير للاهتمام. ينمو على شجيرات منخفضة النمو تشبه أوراقها إبر الصنوبر. عندما ينظر إليها من مسافة بعيدة، قد يبدو وكأنه العرعر. لكن لا - إنها شجيرة بها توت صالح للأكل. إنها حامضة ولا يوجد بها أي لب تقريبًا. هناك عصير في الداخل! ومن هنا الاسم. يوصى به لإزالة النويدات المشعة من الجسم وتحضير الجيلي اللذيذ.

ما الذي لا يمكنك تناوله؟

هناك أيضًا الكثير من التوت السام. تحدثنا أعلاه عن زهر العسل الأزرق - وهكذا، هناك أيضًا زهر العسل الأحمر الذي ينمو على شجيرات كبيرة. ثمارها مستديرة وسامّة، مثل ثمار لحاء الذئب. هذه فقط هي الأكثر خطورة. إنها تبدو مثل النبق البحري - فقط حمراء ومستديرة، كما أنها تتشبث بفرع. لا يمكنك حتى لمسها - فالسم قوي جدًا ويمكن أن يخترق الجلد بسرعة.

الجو بارد هنا اليوم. وفي الصباح كانت درجة الحرارة -32 في بعض الأماكن. ولذلك، فإنه يعيد جميع أنواع ذكريات الصيف.
سأحاول تنظيم شيء ما. في الجيولوجيا يسمى هذا العمل المكتبي الشتوي.
بعض الصور لي والبعض الآخر ليس كذلك.

الشجيرات

غابة الكرز
الشجيرات الرئيسية لغابات البتولا في جبال الأورال الجنوبية والوسطى. هناك سنوات عندما يكون منها أحمر أحمر. على الرغم من أن كرز الغابة أصغر من كرز الحديقة، إلا أنه أكثر عطرًا.

غابة الكشمش الأسود
يحب ضفاف الأنهار والبحيرات والغابات الرطبة وحواف المستنقعات. إنه غير عرضة للأمراض والصقيع، على عكس الحديقة، لذلك غالبا ما يستخدمه مربي الأورال كأساس للأصناف المحلية. التوت البري صغير الحجم.
الكشمش له خصائص معرق ومدر للبول ومثبت. أوراق وبراعم وثمار الكشمش الأسود لها تأثير مطهر مرتبط بالزيوت الأساسية.

زهور

lekarstvennye-rasteniya.ru

توت الغابة
ينمو الشجيرات أحيانًا في غابات الأورال المختلطة وحتى في غابات الصنوبر النقية. التوت عطرة جدا. تستخدم الثمار والأوراق لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا وكخافض للحرارة.


زهور

غابة البحر النبق
ينمو على طول ضفاف البحيرات والأنهار والجداول. الرمال يحبها كثيرا. التوت مفيد جدا. يحفز عمليات الترميم في الأنسجة الرخوة، بما في ذلك خلايا الكبد بعد التسمم بالكحول، ويزيد من محتوى البروتين في الكبد، وينظم التمثيل الغذائي للدهون، ويمنع تطور تصلب الشرايين.
حيوانات الغابة والطيور تحب هذا التوت كثيرًا. وخاصة أولئك الذين الشتاء هنا.

زهور

www.uraltravel.com

الورك الوردي
النمو في الغابات النفضية. تحتوي الثمار على الكثير من التانين.

زهور

www.uraltravel.com

إيرجا
يتكيف مع أي ظروف تقريبًا، لكن الحواف المشمسة أفضل بالطبع. تزهر مبكرًا، والزهور قادرة على تحمل الصقيع. التوت حلو ويحتوي على الكثير من البكتين وهو مثالي لمختلف مربى البرتقال والهلام... الطيور تعشق التوت، لذلك سيتعين عليك القتال من أجل الحصاد.

زهور

كالينا
إنه يتحمل الصقيع بسهولة، ولكنه محب للضوء، لذلك يوجد غالبًا بالقرب من الماء في سهوب الغابات. على الرغم من أنني التقيت بها أيضًا في غابات صنوبرية ليست مظلمة جدًا.
في الطب الشعبييتم استخدام كل شيء باستثناء الجذر. انها طويلة جدا حتى لإدراجها. وأنصح السيدات بالاستفسار عن هذا النبات فهو مفيد جداً لنا.

زهور

روان
إنه مقاوم للصقيع ويتحمل الظل، لذلك ينمو في كل مكان. تستخدم الثمار في الطب كمادة خام تحتوي على الفيتامينات والكاروتين. لاستخدامها في عينيامن الأفضل جمعها بعد الصقيع عندما تزول المرارة.

زهور

شجرة كرز الطيور
يحب الأماكن الرطبة، لذلك ينمو على طول الضفاف وفي الأراضي المنخفضة. في الطب الشعبي، يتم استخدام الفواكه واللحاء والأوراق والزهور... تحتاج إلى القراءة.

زهور

www.vizhivai.ru

الزعرور
ينمو في الشجيرات، على طول حواف الغابات، في الغابات المتساقطة وغابات الصنوبر، في مجاري الأنهار، على الصخور والنتوءات. ينمو ببطء، يتحمل الظل، مقاوم للجفاف، مقاوم للصقيع. تستخدم الفواكه والزهور في الطب الشعبي لعلاج الروماتيزم والوذمة وتصلب الشرايين وزيادة وظيفة الغدة الدرقية والصداع النصفي أمراض عقليةفي انقطاع الطمث والصرع وارتفاع ضغط الدم.


زهور

vache-zdorovie.ru

زهر العسل الأزرق
من فضلك لا تخلط بينها وبين اللون الأحمر والأصفر - فهي سامة. ينمو زهر العسل البري الأزرق في شجيرات الغابات الصنوبرية والمختلطة في جبال الأورال الوسطى ومناطقها الشمالية. التوت لونه أزرق غامق مع إزهار مزرق، صالح للأكل وقيمته رائحة حساسةوطعم مرير حامض يذكرنا بالتوت. تزهر زهر العسل في وقت مبكر جدًا. يمكن للزهور أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -6 تحت الصفر. ولذلك فهو أهم نبات العسل. الشجيرات في أوائل الربيعمجرد طنين مع النحل.

زهور

كاوبيري
في الواقع، إنها شجيرة. مجرد واحدة قصيرة، قصيرة من عائلة هيذر. أعتقد أنها دائمة الخضرة. هناك رقعة مذابة في الربيع، وهناك أوراق عنب الثعلب الخضراء. كما يتم استخدام التوت البري الكامل. والأوراق والتوت. العديد من الاستخدامات. نبات مفيد .

زهور


kayakclub.ru

توت بري
صدق أو لا تصدق، إنها أيضًا شجيرة خلنج، فقط فروعها تشبه الخيوط وتزحف. إنها تحتاج حقًا إلى الماء، لذا فهي تنمو في المستنقعات. يستخدم التوت كعلاج مضاد للحروق لنزلات البرد والروماتيزم والتهاب الحلق ونقص الفيتامينات. يمكن استخدام الأوراق كشاي.

زهور

توت
شجيرة هيذر أخرى. لن أتحدث عن طعم التوت. هل تعرفه.
يعتبر التوت الطازج مفيدا في علاج الاسقربوط. يتم استخدام كل من التوت وأوراق التوت في الطب. وهي تستخدم بشكل رئيسي في أمراض العيون والجهاز الهضمي والسكري وفي أمراض الشيخوخة، وكذلك موضعيا في علاج الحروق والتقرحات والتهاب الفم والتهاب اللثة، وتستخدم الأوراق والبراعم في الأشكال الأولية لمرض السكري، حيث أن الجليكوسيدات يحتوي النيوميرتيلين على القدرة على خفض نسبة السكر في الدم

زهور


www.plantarium.ru

توت
مرة أخرى شجيرة هيذر، ولكن ارتفاعها بالفعل 50 سم، وأحيانا يصل إلى متر. على عكس التوت الأزرق، يصبح الجذع خشبيًا تقريبًا إلى الأعلى. في المظهر (خاصة بسبب تشابه الأوراق) يمكن الخلط بين التوت الأزرق والتوت. يختلف التوت الأزرق عن التوت الأزرق في وجود سيقان أفتح وشكل الوعاء الموجود على التوت: في العنب البري يكون ناعمًا ومستديرًا تقريبًا، وفي العنب البري يكون مكسورًا أكثر؛ كما أن طعم التوت الأزرق والتوت مختلف تمامًا. عصير التوت عديم اللون. الطعم ليس مشرقًا ، لذا يوصى في الحلويات بخلط التوت الأزرق مع التوت الذي له طعم أكثر إشراقًا: التوت الأزرق والتوت البري والتوت البري.

زهور


www.southural.ru

عشبي

فراولة برية
نبات عشبي. تفضل المقاصة والحواف والمقاصة والغابات التي تم تطهيرها. التوت لذيذ جدًا - الحلوى المفضلة. يتم استخدام التسريب المائي لأوراق الفراولة البرية كمدر للبول في حالات تحص البول وأمراض الحصوة.

زهور

فراولة برية
نبات عشبي. الأوراق أكبر من أوراق الفراولة ورقيقة. أكثر صلابة. يمكن أن تنمو في العشب الكثيف، ولكنها تفضل القص. في الطب الشعبي، يتم استخدام دفعات الفواكه والأوراق كمدر للبول ومعرق، لنزلات البرد وفقر الدم. نعم، وهو لذيذ جدا. والرائحة ببساطة تذهل العقل!


زهور

التوت الحجري
نبات عشبي. التوت العطرية الحلوة والحامضة. مفيد جداً لفقر الدم ونزلات البرد. في الطب الشعبي، يتم استخدام مغلي الأوراق والسيقان لأمراض الجهاز الهضمي والأورام والنقرس والتهاب المفاصل وكعامل مضاد للاصابة. في سيبيريا، يتم استخدام ضخ الأوراق كمسكن للقلب والصداع النصفي والقشرة وتقوية الشعر وكمسكن.
يُخزن بشكل مثالي مع رش السكر. ألذ شيء أتذكره منذ الطفولة.

زهور

أمير
ينمو في المناطق الشمالية من جبال الأورال. مقاومة للصقيع. الثمرة عبارة عن ثمار متعددة العصير، حلوة المذاق عندما تنضج، تشبه في الحجم والشكل التوت العاديولكن لونه أكثر تعقيدا. رائحة التوت الناضج تذكرنا أناناس . لذيذ جدا.
عصير الأميرة يساعد على خفض درجة الحرارة ويروي العطش. يوصى به كعامل منشط ومقوي. يمكن استخدام الأوراق كشاي.

زهور

كلاودبيري
"التوت الملكي" تفضل المناطق الشمالية. شمال جبال الأورال الوسطى وشبه القطبية. أماكن مستنقعية.
الثمرة عبارة عن حبة مجمعة يبلغ قطرها 1.5 سم، على شكل توت العليق، ولكن لها رائحة وطعم خاصين، حلوة؛ التوت غير الناضج أحمر اللون، أما التوت الناضج فهو أحمر اللون لون برتقالي، شبه شفاف، يذكرنا بالعنبر النقي اللامع. يتغير لون التوت ثلاث مرات. لذيذ جدا وصحي. يحتوي التوت السحابي على فيتامين C ثلاث مرات أكثر من البرتقال. سكان التايغا يحترمونها أيضًا. موطنها هو المراعي المفضلة للحجل الأبيض وطيهوج الخشب.
التوت Cloudberry له تأثيرات مضادة للميكروبات ومعرق ومضاد للتشنج. من حيث محتوى بروفيتامين أ، فإن التوت السحابي يتفوق على الجزر. يعد Cloudberry مصدرًا للتوكوفيرول الضروري للحمل الطبيعي وولادة طفل سليم. يمكن استخدام الثمار كمساعد في علاج نقص الفيتامينات ونقص الفيتامين. يتم تطبيق عصير Cloudberry على مناطق الجلد المصابة بالجرب. Cloudberry فعال في علاج الجروح غير القابلة للشفاء. في هذه الحالة، يتم استخدام التوت وأجزاء أخرى من النبات: الأوراق والجذور والكؤوس.

زهور

www.vizhivai.ru

إذًا... ماذا نسيت؟ من هو المحلي، الأورال؟
ما الذي ينمو في غاباتكم؟

هذه ثمار صغيرة سمين أو عصيرية يتم جمعها من الشجيرات والأعشاب. عليك أن تفهم أنه في علم النبات يتم تصنيف الفواكه بطريقتها الخاصة (تعتبر الطماطم توتًا، ويعتبر التوت والفراولة فواكه). لتجنب الارتباك، تتميز الفواكه عن التوت بشكل رئيسي بالحجم. لقد استخدمت البشرية التوت طوال حياتها تقريبًا: حتى في ظل النظام المجتمعي البدائي، ساعد الحصاد على البقاء. يتم تقدير هذه الفاكهة حتى الآن: لمذاقها ومحتوى السعرات الحرارية المنخفض وتكوينها الغني بالفيتامينات والمعادن.

بطيخ

البطيخ هو نبات عشبي سنوي من عائلة اليقطين. تزهر في النصف الأول من الصيف بأزهار كبيرة صفراء أحادية الجنس. تنضج ثمار البطيخ في أغسطس وسبتمبر. ويمكن أن تكون كروية أو بيضاوية أو مسطحة أو أسطوانية، حسب الصنف. لون لحاء البطيخ من الأبيض والأصفر إلى الأخضر الداكن مع نمط على شكل شبكة وخطوط وبقع. اللب هو الوردي والأحمر والقرمزي، وأقل في كثير من الأحيان الأبيض والأصفر. طعم البطيخ حلو وعصير ولطيف.

البرباريس

ينتمي البرباريس إلى جنس الشجيرات، وفي كثير من الأحيان الأشجار، عائلة البربري. وهي نباتات متساقطة الأوراق وشبه دائمة الخضرة (تتساقط الأوراق جزئيًا)، أو شجيرات دائمة الخضرة أو أشجار صغيرة، ذات براعم منتصبة مضلعة تتفرع بزاوية حادة. اللحاء ذو ​​لون بني-رمادي أو بني-رمادي. ولها اسم آخر أيضًا - شجرة الكراميل.

كاوبيري

Lingonberry هي شجيرة معمرة منخفضة دائمة الخضرة متفرعة يصل ارتفاعها إلى 10 إلى 20 سم، أوراقها صغيرة، معنقدة، جلدية، لامعة. الزهور عبارة عن أجراس بيضاء وردية اللون، طولها 5 مم، متجمعة في أعلى الأغصان في فرش نادرة. تزهر في مايو - أوائل يونيو. ثمار التوت هي ثمار حمراء زاهية صغيرة ذات طعم حلو وحامض مميز. ينضج في أغسطس وسبتمبر. Lingonberry هو التوت الغابات البرية. تم العثور عليها في التندرا، وكذلك في مناطق الغابات، في المنطقة المناخية المعتدلة.

المسنين

نبات البلسان هو نبات خشبي معمر من عائلة زهر العسل. شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 3-10 أمتار. الجذع والفروع رمادية اللون. الأوراق متقابلة، معنققة، ريشية الشكل. الزهور صغيرة، عطرة، دسم أو أبيض مصفر. تزهر من مايو إلى النصف الأول من يونيو. فاكهة البلسان ذات لون أسود أرجواني، على شكل التوت. ينضج في أغسطس - سبتمبر.
في البرية، يوجد نبات البلسان الأسود بين الشجيرات على أطراف الغابات الممر الأوسطالجزء الأوروبي من روسيا، في أوكرانيا، في دول البلطيق وبيلاروسيا، في شبه جزيرة القرم، في القوقاز، في جنوب شرق روسيا. ينمو نبات البلسان في كل من المناطق المشمسة و أماكن مظللة. يتم التكاثر عن طريق تقسيم الشجيرات القديمة وطبقات وبذر البذور.

عنب

العنب - جنس نباتات من عائلة العنب، وكذلك ثمار هذه النباتات، في شكلها الناضج، وهي التوت الحلو. عنب كروي أو على شكل بيضة، يتم جمعه في عناقيد فضفاضة إلى حد ما (نادرًا ما تكون كثيفة). يختلف لون التوت بشكل كبير اعتمادًا على الصنف (الأصفر والأخضر والأزرق الداكن والأرجواني والأسود وما إلى ذلك). في المجموع، ينمو أكثر من 3000 نوع من العنب في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة.

غوجي التوت

غوجي التوت ( الحضض المشترك) أو ليسيوم باربارومينتمي إلى مجموعة النباتات التي تحمل الاسم الجماعي الشائع "الحضض". بالمناسبة، ليس كل النباتات في هذه المجموعة لها تأثير سام على البشر - فبعض أنواعها فريدة من نوعها خصائص الشفاء. منذ العصور القديمة، تم استخدام توت غوجي في الطب الصيني لزيادة الرغبة الجنسية لدى النساء والرجال، وكذلك لتحسين الحالة المزاجية وتحسين الرفاهية في المواقف العصيبة. ويعتقد أن هذا النباتيساعد على محاربة الخلايا السرطانية ويحسن المناعة ويطيل العمر.

توت

التوت عبارة عن شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد ولها فروع منحنية ناعمة باللون الرمادي. يصل طول الأوراق إلى 3 سم، والأزهار صغيرة ذات خمس أسنان، بيضاء أو وردية. ثمار التوت زرقاء اللون مع إزهار مزرق وتوت صالح للأكل يصل طوله إلى 1.2 سم.
في بعض الأحيان يُطلق على التوت الأزرق اسم السكارى أو gonobobels لأنه من المفترض أنه يُسكر ويزيل الألم في الرأس. ولكن في الواقع، فإن الجاني لهذه الظواهر هو إكليل الجبل البري، الذي ينمو غالبا بجانب التوت الأزرق.
يتم حصاد التوت الأزرق للاستهلاك الخام أو المعالج. يصنعون المربى ويستخدمون أيضًا في صنع النبيذ.

الكرز

شجرة أو شجيرة، عادة ما يكون لها عدة جذوع يبلغ ارتفاعها 1.5-2.5 متر، ونادرًا ما يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار أو أكثر.
الأوراق خضراء داكنة، بيضاوية، محتلم من الأسفل، مموجة بقوة، ذات نهاية مدببة. الزهور بيضاء ، بيضاء مع وردية (أقل من اللون الوردي) ، يصل قطرها إلى 2.5 سم. ثمار الكرز عبارة عن دروب بيضاوية الشكل ، حمراء عندما تنضج ، حلوة (أحيانًا مع حموضة) في الذوق ، أصغر من الكرز العادي (قطرها 0.8-1.5 سم) ، مغطاة بزغب صغير. اعتمادًا على المنطقة، تنضج من نهاية يونيو إلى نهاية يوليو، وعلى نفس الشجرة في وقت واحد تقريبًا؛ يثمر الكرز بكثرة، عادة في السنة الثالثة وما يصل إلى 15-20 سنة سنويا.

شمام

نبات من عائلة اليقطين، أنواع من جنس الخيار، محصول البطيخ، التوت الكاذب.
البطيخ نبات دافئ ومحب للضوء، مقاوم لملوحة التربة والجفاف، ولا يتحمل رطوبة عاليةهواء. اعتمادًا على التنوع ومكان الزراعة، يمكن لمصنع واحد أن ينتج من اثنتين إلى ثماني فواكه يتراوح وزنها من 1.5 إلى 10 كجم. ثمار البطيخ كروية أو أسطوانية الشكل، ذات لون أخضر أو ​​أصفر أو بني أو أبيض، وعادة ما تكون ذات خطوط خضراء. تتراوح فترة نضج البطيخ من شهرين إلى ستة أشهر.

بلاك بيري

شجيرة معمرة من جنس Rubus، تنتمي إلى عائلة Rosaceae. ينتشر التوت الأسود على نطاق واسع في خطوط العرض الشمالية والمعتدلة لقارة أوراسيا، في الغابات الصنوبرية والمختلطة، في السهول الفيضية للأنهار، في منطقة الغابات والسهوب. لا يوجد عمليا أي توت أسود في الحديقة، لذلك يتعين على محبي هذا التوت الاعتماد على صالح الطبيعة وانتظار حصاد جيد من هذا التوت البري.

فراولة

الفراولة نبات عشبي معمر من عائلة الورديات، يصل ارتفاعه إلى 20 سم، والجذمور قصير، مائل، مع العديد من الجذور الرفيعة ذات اللون البني المائل إلى البني. الجذع منتصب ومورق ومغطى بالشعر. الأوراق على أعناق طويلة، ثلاثية الأوراق، خضراء داكنة من الأعلى، خضراء مزرقة من الأسفل، محتلمة بهدوء. تتطور براعم التجذير من محاور الأوراق القاعدية. تزهر من مايو إلى يوليو. الزهور بيضاء، وتقع على سيقان طويلة. فاكهة الفراولة هي فاكهة زائفة، وتسمى بشكل غير صحيح التوت. وهو وعاء لحمي متضخم، عطر، أحمر فاتح. تنضج الفراولة في يوليو - سبتمبر.

إيرجا

نبات مذهل، عائلة الوردية. إنه يتجاهل ظروف النمو، ويمكنه عادة تحمل الصقيع حتى -40 -50 درجة، وأثناء الصقيع حتى -5 -7 درجة. تنمو Irga جيدًا في التربة ذات التركيب والحموضة المتفاوتة. ولكن هناك شرط لا غنى عنه - إذا كنت ترغب في الحصول على محصول كبير من التوت الحلو برائحة النضارة، فأنت بحاجة إلى إعطاء مكان مشمس للشادبيري. لذلك، يجب وضع شجيرات الخدمة على مسافة لا تقل عن 2.5-3 م، إلا إذا كنت تنوي زراعة تحوط مرتفع، وهو مناسب للغاية.

كالينا

خطوط العرض. الويبرنوم
التوت الأحمر مع بذرة كبيرة إلى حد ما. ينضج الويبرنوم في نهاية شهر سبتمبر بعد الصقيع الأول. قبل ذلك، كان التوت حامضًا جدًا وذو مذاق مرير، ولكن تحت تأثير الصقيع الطفيف يكتسب حلاوة. تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.

قرانيا

شجيرة ارتفاعها 5-7 أمتار، وأحيانا شجرة صغيرة. تمت زراعة قرانيا من قبل البشرية لفترة طويلة جدًا، ويذكر المؤرخون أن بذور قرانيا تم العثور عليها منذ أكثر من 5 آلاف عام أثناء عمليات التنقيب في المستوطنات البشرية الواقعة على أراضي سويسرا الحديثة. في الوقت الحاضر، تتم زراعة 4 أنواع من خشب القرانيا في معظم أنحاء أوروبا (فرنسا وإيطاليا ودول أوروبا الشرقية وأوكرانيا ومولدوفا وروسيا) والقوقاز وآسيا الوسطى والصين واليابان وأمريكا الشمالية.

الفراولة

الفراولة نبات عشبي معمر، يصل ارتفاعه إلى 15-35 سم، ينتمي إلى الفصيلة الوردية.
الجذع منتصب والأوراق كبيرة وخضراء فاتحة اللون. النورات قرمزية من 5-12 زهرة على عنيقات قصيرة كثيفة النمو. الزهور عادة ما تكون أحادية الجنس، ذات خمس بتلات، بيضاء اللون، ذات محيط مزدوج. بين بداية تزهير الفراولة وبداية نضج الفراولة تمر فترة من 20 إلى 26 يومًا.

توت بري

وهي شجيرة دائمة الخضرة ذات براعم رفيعة ومنخفضة. يبلغ طول البراعم في المتوسط ​​حوالي 30 سم، وتوت التوت البري البري أحمر، كروي، قطره 8-12 ملم. تحتوي بعض الأصناف المرباة خصيصًا على توت يصل قطره إلى 2 سم. يزهر التوت البري في يونيو، ويبدأ قطف التوت في سبتمبر ويستمر طوال فصل الخريف. تنضج التوت المزروعة قبل 1-2 أسابيع من تلك البرية. يمكن بسهولة تخزين التوت البري حتى الربيع.

ريبس الحمراء

الكشمش الأحمر - نفضي صغير شجيرة معمرةعائلة عنب الثعلب (Grossulariaceae). على عكس الكشمش الأسود، فإن الشجيرات أكثر ضغطًا واستطالة للأعلى. تذهب البراعم السنوية القوية والسميكة التي تنمو من قاعدة الأدغال إلى تكوينها واستبدال الفروع القديمة المحتضرة، ولكن على مر السنين يتلاشى نموها التدريجي.

عنب الثعلب

شجيرة معمرة متعددة السيقان ذات فترة اثمار طويلة وعائد مرتفع - يصل إلى 20-25 كجم من شجيرة واحدة. يصل ارتفاع شجيرات عنب الثعلب إلى 1.5 متر وقطرها يصل إلى 2 متر. عنب الثعلب هو نبات ذو خطوط عرض معتدلة، ويتحمل التظليل الخفيف، ولكنه محب للرطوبة تمامًا. يقع نظام جذر عنب الثعلب على عمق يصل إلى 40 سم ومن الأفضل وضعه على طول السياج على مسافة 1-1.5 متر من الأدغال إلى الأدغال. مع مرور الوقت، فإنها تنمو، وتشكل جدارا شائكا مستمرا.

شيساندرا

شيساندرا هي شجيرة متسلقة كبيرة من عائلة ماغنوليا. يصل طوله إلى خمسة عشر متراً، وأشجاره متشابكة تشبه عشبة الليمون شجرة العنب. سمك الجذع 2 سم. يأخذ النبات شكل شجيرة في المناطق الشمالية. توت شيساندرا مكون من بذرتين، أحمر فاتح، كثير العصير، كروي، حامض جدًا. رائحة البذور مثل الليمون ولها طعم مرير لاذع. كما أن رائحة لحاء الجذور والسيقان تشبه رائحة الليمون، ومن هنا جاء اسم شيساندرا.

توت العليق

توت العليق عبارة عن شجيرة فرعية نفضية ذات جذمور معمر يتطور منها سيقان فوق الأرض كل سنتين يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. الجذمور متعرج، خشبي، ذو جذور عرضية متعددة، ويشكل نظامًا متفرعًا قويًا. السيقان منتصبة. الأوراق بيضاوية، خضراء داكنة من الأعلى، بيضاء من الأسفل، مغطاة بشعر صغير. الزهور بيضاء، قطرها حوالي 1 سم، مجمعة في أجناس صغيرة، تقع على قمم السيقان أو في محاور الأوراق. ثمار التوت عبارة عن دروب صغيرة مشعرة تنمو معًا على الوعاء لتشكل ثمرة معقدة. عادة ما تكون الثمار حمراء، ولكن هناك أنواع من التوت الأصفر وحتى الأسود.

كلاودبيري

نبات عشبي صغير معمر ذو جذور زاحفة متفرعة. الجذع بسيط ومنتصب. ارتفاعها 10-15 سم، تنتهي بزهرة بيضاء واحدة. الأوراق مجعدة على شكل قلب ولها حافة مفصصة. فاكهة التوت السحابي عبارة عن دروب متجمعة، حمراء في البداية، وأصفر كهرماني عندما تنضج. تتفتح أزهار Cloudberry في شهري مايو ويونيو وتنضج في شهري يوليو وأغسطس. الثمرة حمضية حارة وتشبه النبيذ.

النبق البحر

شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى ثلاثة إلى أربعة أمتار، لها فروع مغطاة بأشواك صغيرة وأوراق خضراء ممدودة قليلاً.
يتم تلقيح النبق البحري بواسطة الرياح ويزهر في أواخر الربيع. الثمار صغيرة (تصل إلى 8-10 ملم) ، برتقالية صفراء أو حمراء برتقالية ، بيضاوية الشكل. اسم هذا النبات "نبق البحر" مناسب جدًا، نظرًا لأن ثماره على سيقان قصيرة جدًا وتجلس بشكل وثيق جدًا على الأغصان، كما لو كانت تتشبث بها. يتمتع التوت بطعم حلو وحامض لطيف إلى حد ما، بالإضافة إلى رائحة غريبة وفريدة من نوعها تشبه الأناناس بشكل غامض. ولهذا السبب يُطلق على نبق البحر أحيانًا اسم الأناناس الشمالي أو السيبيري.

زيتون

شبه استوائية دائمة الخضرة شجرة طويلةجنس الزيتون (Olea) عائلة الزيتون (Oleaceae).
يبلغ ارتفاع شجرة الزيتون المزروعة عادة من خمسة إلى ستة أمتار، ولكنها تصل في بعض الأحيان إلى 10-11 متراً أو أكثر. الجذع مغطى باللحاء الرمادي، العقدي، الملتوي، وعادةً ما يكون مجوفًا في سن الشيخوخة. الفروع معقودة وطويلة. الأوراق ضيقة الشكل، رمادية-خضراء اللون، لا تسقط في الشتاء وتتجدد تدريجياً على مدى سنتين إلى ثلاث سنوات. الزهور العطرة صغيرة جدًا، يتراوح طولها من 2 إلى 4 سنتيمترات، بيضاء اللون، ويوجد في الإزهار الواحد من 10 إلى 40 زهرة. الثمرة عبارة عن زيتون ممدود بيضاوي الشكل، يبلغ طوله من 0.7 إلى 4 سنتيمترات وقطره من 1 إلى 2 سنتيمتر، وله أنف مدبب أو حاد، لحمي، تحتوي الزيتون على نواة بالداخل.

روان

شجرة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار، وهي أقل شيوعًا شجيرة من عائلة الورديات. ثمار روان كروية ، على شكل توت ، حمراء ، حامضة ، مريرة ، لاذعة قليلاً في الذوق. بعد الصقيع الأول، تفقد الثمار قابضتها وتصبح لذيذة وحلوة إلى حد ما. تزهر في مايو - أوائل يونيو. تنضج الثمار في سبتمبر وتبقى على الشجرة حتى أواخر الشتاء.
في الطبيعة، يوجد رماد الجبل في الغابات والمناطق الجبلية في الأجزاء الشمالية والوسطى من نصف الكرة الشمالي. من السهل جدًا العناية بها، فمعظم أشجار الرماد الجبلي تبدو رائعة معظم أيام السنة.

دور

الشوكة عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة يبلغ ارتفاعها 1.5-3 (أنواع كبيرة يصل ارتفاعها إلى 4-8) أمتار ولها فروع شائكة عديدة. تنمو الفروع أفقيًا وتنتهي بشوكة حادة وسميكة. الفروع الشابة محتلة.
أوراق السلو لها شكل بيضاوي أو بيضاوي. الأوراق الشابة محتلة، مع تقدم العمر تصبح خضراء داكنة، مع لون غير لامع، وجلدية. ثمار السلو مستديرة الشكل في الغالب، صغيرة (قطرها 10-15 ملم)، لونها أسود-أزرق مع طبقة شمعية.

فيجوا

novolat. فيجوا
التوت الأخضر المستطيل موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية. يبلغ حجم الفيجوا 5-7 سم ويزن حوالي 20-120 جرام، وعندما تنضج الثمرة تصبح عصيرية للغاية مع حموضة طفيفة. تم اكتشاف مصنع جديد في نهاية القرن التاسع عشر. في البرازيل خلال رحلة علمية. في أوروبا، ظهرت الفاكهة لأول مرة في عام 1890 في فرنسا. ومن هناك انتشر الفيجوا إلى دول البحر الأبيض المتوسط ​​وشبه جزيرة القرم والقوقاز. الشجرة محبة للحرارة للغاية ويمكنها تحمل أقصى درجات الصقيع حتى -10 درجة مئوية.

فيزاليس

الفيزياليس الشائعة (الحويصلة، الكرز الكلب، المارونكا) هي نبات معمر من عائلة الباذنجانيات، يبلغ ارتفاعها 50-100 سم، البراعم الموجودة تحت الأرض زاحفة، خشبية، ومتفرعة. سيقانها منتصبة. منحني الزاوي. ثمرة Physalis عبارة عن توت كروي أو عصير أو برتقالي أو أحمر ، محاط بتوت حويصلي برتقالي ناري منتفخ. كوب كروي تقريبًا، وبفضله حصل النبات على اسمه Physalis من الكلمة اليونانية "physo"، والتي تعني منتفخة. يزهر النبات في مايو وأغسطس. تنضج ثمار Physalis في يونيو وسبتمبر. ينمو في كل مكان في الغابات الخفيفة، بين الشجيرات، على الحواف، في الوديان.

الكرز

نبات خشبييصل ارتفاعه إلى 10 أمتار من عائلة الوردية، وهي قريبة

الباذنجانيات الحلوة والمرة عبارة عن شجيرة ذات ساق طويل مجعد (يصل طوله إلى 2 متر أو أكثر في ظروف مواتية) وقاعدة خشبية.
الأوراق بيضاوية الشكل.
الزهور أرجوانية، في أجناس متدلية.
تزهر من أواخر مايو إلى سبتمبر.
الثمار حمراء وحلوة ومر وسامّة تنضج في يونيو وأكتوبر.

توزيع الباذنجان الأحمر

ينتشر الباذنجان الأحمر على نطاق واسع في الجزء الأوروبي من روسيا والقوقاز وسيبيريا والشرق الأقصى على طول ضفاف الخزانات والأماكن الرطبة بين الشجيرات. غالبا ما توجد في المستوطنات، على مشارف القرى، على حدود الحدائق، على أكوام القمامة. غالبًا ما يُزرع الباذنجان الحلو والمر في قطع أراضي الحديقة ككرمة للزينة.

الأجزاء السامة من نبات الباذنجان الأحمر
أوراق وسيقان وثمار الباذنجانيات سامة. عندما تنضج، لا تختفي الخصائص السامة لتوت الباذنجان الحلو والمر، على عكس الباذنجان الأسود، لأنه بالإضافة إلى سولانين جليكوالكالويد السام، الذي يختفي عندما تنضج التوت، هناك أيضًا مواد سامة أخرى، على وجه الخصوص، سوليدولسين ودولكامارين. .

أعراض التسمم
أعراض التسمم بالبهارات الحلوة والمرة هي نفسها أعراض التسمم بالنباتات الأخرى التي تحتوي على السولانين وما شابه ذلك من الجليكوالكالويدات - آلام البطن والغثيان والقيء واكتئاب النشاط الحركي والعقلي وصعوبة التنفس وفشل القلب والأوعية الدموية. الإسعافات الأولية هي غسل المعدة.

صورة التوت السام، الصورة - الباذنجان الأحمر

البلادونا

معروف أيضًا بأسماء البلادونا ، البلادونا ، الذهول النعاس ، التوت المجنون ، الكرز المجنون (أتروبا البلادونا) - نبات من عائلة الباذنجانيات. نبات عشبي معمر يبلغ ارتفاعه 1-2 متر، ذو ساق منتصب سميك أخضر أو ​​بنفسجي اللون، متشعب في الأعلى.
الأوراق معنققة، رمحية الشكل على نطاق واسع، متبادلة، ولكنها متقاربة في أزواج، وواحدة دائمًا أكبر بكثير من الأوراق الأخرى.
زهور البلادونا منعزلة، متدلية، تخرج من محاور الأوراق العلوية، على شكل جرس، أرجوانية قذرة (أحيانًا صفراء) في اللون.
تزهر من يونيو حتى أواخر الخريف.
الثمرة عبارة عن توت سام أسود-أزرق لامع، كروي مسطح، كثير العصارة، حلو وحامض، بحجم حبة الكرز.

انتشار البلادونا
تنتشر البلادونا على نطاق واسع في شبه جزيرة القرم والقوقاز ومنطقة الكاربات. توجد في المساحات المقطوعة وحواف الغابات والمروج المظللة.

الأجزاء السامة من البلادونا
جميع أجزاء النبات سامة. يحدث التسمم في كثير من الأحيان عند الأطفال الذين ينجذبون إلى توت البلادونا السام الذي يشبه الكرز أو العنب (حتى 2-3 حبات يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا لدى الطفل). أنها، وكذلك أجزاء أخرى من النبات، تحتوي على قلويدات سامة جداً مثل الأتروبين، هيوسيامين، سكوبولامين، إلخ.

أعراض التسمم
تظهر علامات التسمم خلال 10-20 دقيقة. في حالة الرئةالتسمم: جفاف وحرقان في الفم والحلق، صعوبة في البلع والتحدث، سرعة ضربات القلب. يصبح الصوت أجش. تتوسع حدقة العين ولا تستجيب للضوء. الرؤية القريبة ضعيفة. رهاب الضوء، وميض البقع أمام العينين. جفاف واحمرار الجلد. الإثارة، وأحياناً الهذيان والهلوسة. في حالات التسمم الشديد، فقدان كامل للتوجيه، وهياج حركي وعقلي مفاجئ، وأحيانا تشنجات.

صورة التوت السام، الصورة - البلادونا

زنبق كالا (زنبق كالا) مستنقع

المستنقع الأبيض عبارة عن نبات مائي عصاري سميك جذري زاحف (نبات ينمو نصفه في الماء) بارتفاع 20-40 سم بأوراق كبيرة مستديرة لامعة على شكل قلب (15-20 سم) على أعناق طويلة. الإزهار على شكل قطعة خبز محاط ببطانية على شكل ورقة بيضاء (خضراء على الجانب الخلفي).
الثمار عبارة عن توت أحمر سام عصيري يتم جمعه في مجموعات.
تزهر في شهري مايو ويونيو، وتنضج الثمار من نهاية يونيو.

توزيع الذبابة البيضاء
ينتشر بياض المستنقعات على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا في المستنقعات وضفاف الخزانات المستنقعية.

الأجزاء السامة من الذبابة البيضاء
النبات بأكمله سام، وخاصة التوت السام والجذور. يحتوي الكالا على مركبات نفاذة تشبه السابونين، بالإضافة إلى مواد متطايرة مثل الأروين ذات الخصائص المهيجة.

أعراض التسمم بالذبابة البيضاء
غثيان، قيء، سيلان اللعاب، إسهال، ضيق في التنفس، عدم انتظام دقات القلب، تشنجات. الإسعافات الأولية هي غسل المعدة والملينات.

صورة التوت السام، الصورة - بياض المستنقعات

Euonymus

Euonymus عبارة عن شجيرة نفضية (أحيانًا شجرة صغيرة) يبلغ ارتفاعها 3-4 أمتار بأوراق ممدودة "كلاسيكية" وأزهار صغيرة خضراء غير واضحة.
يزهر Euonymus في مايو ويونيو. تنضج الثمار بالكامل في سبتمبر وأكتوبر.
الثمار عبارة عن كبسولات وردية زاهية جميلة مكونة من أربعة أجزاء تحتوي عادةً على بذور سوداء بداخلها ومغطاة (أحيانًا ليس بالكامل) بلب برتقالي أو أحمر لحمي. عندما تنضج، تفتح الصناديق.

انتشار Euonymus
تم العثور على Euonymus في الجزء الأوروبي من روسيا، في القوقاز، وتنمو بعض الأنواع في الشرق الأقصى (حتى شرق سيبيريا)، وسخالين، وجزر الكوريل.

الأجزاء السامة من Euonymus
كل ما يتعلق بـ euonymus سام - الجذور واللحاء والأوراق ، ولكن الأخطر هو التوت السام الذي يجذب مظهره المشرق.

أعراض التسمم بالأونيموس
استخدام التوت المغزلي السام في الغذاء يسبب القيء والإسهال، جرعات كبيرة من التوت يمكن أن تثير نزيف معوي.

صورة التوت السام، الصورة - euonymus

برايفت (وولف بيري)

Privet هو جنس من الشجيرات المحبة للحرارة من عائلة الزيتون. الخاص المشترك هو شجيرة متساقطة الأوراق يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار.
الأوراق بسيطة، عكس ذلك. النورات بيضاء اللون، تشبه زهور الليلك، وقد تم جمعها أيضًا في عناقيد.
الثمرة عبارة عن توت أسود. يزهر نبات Privet في شهري مايو ويوليو بعد ظهور الأوراق عليه. خاص
التوت سام وينضج في سبتمبر وأكتوبر ولا يسقط لفترة طويلة.

توزيع برايفت
في الإقليم اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابقالخاص المشترك يحدث بشكل طبيعي. هالة توزيعها هي الجزء الجنوبي الغربي من روسيا والقوقاز وأوكرانيا ومولدوفا.

الأجزاء السامة من Privet
أوراق النبات والتوت سامة. من غير المرجح أن يأكل أي شخص الأوراق، لكن التوت يشبه إلى حد كبير كرز الطيور.

أعراض التسمم الخاص
بعد تناول التوت البري السام، يحدث الإسهال، والمغص، والضعف، وفقدان التنسيق، وتحدث التشنجات خلال 1-2 ساعة، وفي الحالات الشديدة من الممكن موت.

صورة التوت السام، الصورة - خاصة

نبات البلسان (ذو رائحة كريهة)

البلسان هو نبات عشبي معمر من عائلة زهر العسل رائحة كريهة، مع جذمور زاحف سميك، ساق سميكة مجعدة (أحيانًا قليلة محتلم) يبلغ ارتفاعها 60-170 سم.
الأوراق ذات نصوص، كبيرة (17-25 سم)، ريشية الشكل مكونة من 7-11 وريقات مدببة، محتلة على طول الأوردة.
إن إزهار كبار السن عبارة عن عنقود على شكل مظلة. الزهور صغيرة، غير واضحة، بيضاء أو حمراء. يزهر نبات البلسان في مايو ويونيو.
ثمار البلسان العشبية عبارة عن ثمار صغيرة سوداء تشبه التوت تحتوي على 3-4 بذور وعصير أحمر. البلسان العشبي يؤتي ثماره في أغسطس - سبتمبر.

توزيع عشبة البيلسان
ينتشر نبات البلسان العشبي على نطاق واسع في الجزء الجنوبي من روسيا في سفوح الجبال والجبال، على طول حواف الغابات والمروج الفرعية. غالبا ما توجد على شكل حشائش.

الأجزاء السامة من عشبة نبات البلسان
أوراق وأزهار نبات البلسان سامة. التوت غير الناضج سام بشكل خاص.

أعراض التسمم بالبلسان
أهم أعراض التسمم التوت السامعشبة البلسان - الدوخة والصداع والضعف والتهاب الحلق وآلام البطن والغثيان والقيء. تلطيخ مميز للأغشية المخاطية لون ازرقنتيجة تراكم الأوكسي هيموجلوبين في الدم الوريدي. عدم انتظام دقات القلب يفسح المجال لبطء القلب في المراحل اللاحقة. هناك ضيق في التنفس مع تأخير الزفير، من الممكن حدوث تشنجات. تحدث الوفاة بسبب توقف التنفس بسبب قصور القلب الحاد.

صورة التوت السام، الصورة - نبات البلسان العشبي

الحضض، دافني

دافني - شجيرة منخفضة تسمى شعبيا لحاء الذئب أو السنفورينة الغربية. في أبريل، تتناثر فروع دافني، التي يبلغ ارتفاعها مترًا ونصف، بالكامل تقريبًا مع مجموعات من الزهور الوردية الزاهية، تشبه إلى حد كبير لون الليلك. من نباتات مزدهرةتنتشر رائحة رقيقة وفريدة من نوعها. أوراق دافني ضيقة وخضراء داكنة. التوت السام - بيضاوي، أخضر أولا، ثم أحمر، ينضج في أواخر يوليو وأغسطس.

توزيع الحضض
ينمو السنفورينة الغربية في شمال الجزء الأوروبي من روسيا، وسيبيريا الغربية والشرقية، والقوقاز. تفضل الغابات الصنوبرية والمختلطة. كما أنها وجدت في الغابات النفضية.

الأجزاء السامة من الحضض
زهور الحضض سامة. عند استنشاق حبوب اللقاح دافني، هناك تهيج في الأغشية المخاطية للأنف والجهاز التنفسي. ليست الزهور سامة فحسب، بل النبات بأكمله. ليس من قبيل الصدفة أن يكون أحد أسماء دافني هو الحضض القاتل.
طعم لحاء الذئب مرير بشكل غير عادي، وعند تناوله يسبب إحساسًا بالحرقان والخدش. وفي وقت لاحق، تتشكل البثور والقروح على الأغشية المخاطية. يمكن أن يؤدي لمس لحاء الدافني الرطب والسنفورينة الغربية على الجلد إلى تكوين تقرحات.
عصير الأوراق والتوت السام من لحاء الذئب ليس أقل نفاذة. إن دخول عصير السنفورينة الغربية إلى عينيك أمر خطير للغاية. وهذا يهدد بتكوين آفات القرنية التي يصعب شفاءها.

أعراض التسمم بالذئب
بعد تناول التوت السام، تشعر بحرقان في الفم وألم في المعدة وغثيان وقيء وضعف وتشنجات محتملة. لكن لحاء الذئب لا يحتوي فقط على المسيرين، وهو مهيج للغاية للجلد والأغشية المخاطية، ولكن يحتوي أيضًا على مواد سامة أخرى، على وجه الخصوص عدة أنواع من الكومارين، والتي تسبب زيادة النزيف.

صورة التوت السام، الصورة - الحضض

بلاك فورونيتس أو أكتيا سبيكاتا

Voronets spica هو نبات عشبي سام معمر يصل ارتفاعه إلى 80 سم، وله ساق رفيع متفرع، وأوراق ريشية كبيرة وطويلة الساق ومزدوجة وثلاثية. حواف الأوراق مسننة بشكل خشن.
الزهور بيضاء أو كريمية، صغيرة، تم جمعها في عنقود رقيق.
يكون لون التوت أخضرًا في البداية، وعندما ينضج يكون أسودًا ولامعًا وكبيرًا وأسطوانيًا بيضاويًا مع وجود أثر واضح للعجان. يتم جمع التوت في فرشاة.

توزيع فورونيتس السوداء

ينمو الغراب الأسود في الجزء الأوروبي من روسيا والقوقاز وسيبيريا الغربية وألتاي، ولكنه نادر جدًا. تفضل الأماكن المظللة والرطبة في الغابات المتساقطة والصنوبرية والمختلطة. ينمو عادة في غابة من الشجيرات والأشجار. الغراب الأسود لا يحب المساحات المفتوحة. تزهر في مايو ويونيو، وتنضج التوت في يوليو وأغسطس.

الأجزاء السامة من Voronets spica
النبات بأكمله سام للغاية. توت الغراب الأسود سام بشكل خاص.

أعراض التسمم فورونيتس سبيكا
عصارة النبات تهيج جلد الإنسان، مما يؤدي إلى تكوين بثور. ولا حتى عدد كبير منإن لب التوت السام يكفي لإحداث اضطراب شديد في الجهاز الهضمي.

صورة التوت السام، الصورة - الغراب الأسود

الغراب ذو الثمار الحمراء (أحمر؛ أحمر شائك)

التوت الأحمر ذو الثمار هو نبات عشبي معمر. السيقان رفيعة يصل ارتفاعها إلى 70 سم.

عادة ما تكون الأوراق ريشية ثلاثية ومسننة على طول الحواف. مظهريشبه الكور ذو الثمار الحمراء إلى حد كبير الكور ذات الشكل السنبلي، ولكنه يختلف عنه، أولاً وقبل كل شيء، في لون الثمرة، والتوت الأصغر قليلاً، وكذلك في اللون الأفتح للأوراق.
الزهور صغيرة، بيضاء، تم جمعها في عنقود عمودي.
توت الغراب الأحمر ممدود بيضاوي، متوسط ​​الحجم، أخضر في البداية، يتحول إلى اللون الأبيض عندما ينضج، ثم يتحول إلى اللون الأحمر. تقع على فرشاة عمودية.

توزيع فورونيتس ذات الثمار الحمراء
ينمو Voronets krasnoplodny في الغابات الصنوبرية والمختلطة في الشرق الأقصى وفي سيبيريا وشمال الجزء الأوروبي من روسيا.

الأجزاء السامة من فاكهة فورونيتس الحمراء
جميع أجزاء النبات سامة. الأكثر سمية هي التوت الغراب الأحمر. إن تناول حبتين فقط من التوت السام للطفل يمكن أن ينتهي بشكل مأساوي. لكن التسمم العرضي من توت الغراب الأحمر أمر غير ممكن، لأن النبات له رائحة كريهة والتوت مرير للغاية.

أعراض التسمم
علامات التسمم بتوت الغراب الأحمر هي الغثيان والدوخة وزيادة معدل ضربات القلب واضطراب الجهاز الهضمي الشديد.

صورة التوت السام، الصورة - فورونيتس الحمراء

عين الغراب

عين الغراب نبات معمر ذو مظهر مميز للغاية. جذع منخفض مؤطر بالانتشار، عادة ما ينتهي بأربعة أوراق واسعة (أقل في كثير من الأحيان، كما في الصورة، خمسة) بزهرة خضراء واحدة غير واضحة تزهر في شهري يوليو ويونيو. ثم تحول عين الغراب الزهرة إلى حبة توت واحدة تتحول إلى اللون الأسود بحلول الخريف. تُعرف عين الغراب أيضًا باسم العشب المتقاطع.

انتشار عين الغراب
تنمو عين الغراب في أماكن مظللة ورطبة من الغابات الصنوبرية والنفضية والمختلطة في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة في روسيا من أوروبا إلى الشرق الأقصى. تعتبر عين الغراب نبات طبيولكن من الأفضل عدم جمعها أو استخدامها بنفسك، لأن عين الغراب نبات سام.

الأجزاء السامة من عين الغراب
التوت عين الغراب، مثل أجزاء أخرى من النبات، سامة. يحتوي النبات على السابونين وجليكوسيدات القلب.

أعراض التسمم بعين الغراب
يؤدي التسمم بالتوت السام أو أجزاء أخرى من عين الغراب إلى تهيج الجهاز الهضمي والإسهال والغثيان والقيء وانخفاض حاد في معدل ضربات القلب إلى 60-40 نبضة أو أقل في الدقيقة وعدم انتظام ضربات القلب والرفرفة البطينية والسكتة القلبية.

صورة التوت السام، الصورة - زنبق الوادي

الإسعافات الأولية للتسمم التوت

• لا تقطف أو تتذوق التوت الذي لا تعرفه أبدًا.
• إذا أتيت إلى الغابة مع طفل، فلا تتركه دون مراقبة لمدة دقيقة. راقب نوع التوت الذي يأكله.
• إذا أتيت إلى منطقة غير معروفة لك والطبيعة هناك ليست مألوفة لك تمامًا، فتأكد من إجراء استفسارات مع السكان المحليين، ودراسة الأدبيات، وإلقاء نظرة على المواقع على الإنترنت ومعرفة ما النباتات السامةنموذجية لهذه المنطقة.
• يعتبر التوت السام خطيرًا في الواقع فقط لأولئك الذين لا يعرفونهم عن طريق البصر.

في حالة ظهور أعراض التسمم مثل الحمى والإسهال والقيء والتشنجات وغيرها، اطلب المساعدة الطبية على الفور. بينما الطبيب في طريقه إليك، لا تجلس مكتوفي الأيدي. بعد كل شيء، في بعض الأحيان قد يستغرق وصول سيارة الإسعاف أكثر من ساعة واحدة.

أكثر الإسعافات الأولية للتسمم بالتوت الساميتكون من تحفيز القيء - وهذا الإجراء سوف يحرر المعدة من المحتويات السامة. للقيام بذلك، يحتاج الضحية إلى إعطاء 2-4 أكواب من الماء (يمكنك إضافة الكربون المنشط إليها - ملعقتان كبيرتان لكل 500 مل، ملح - 1 ملعقة صغيرة لكل 500 مل أو برمنجنات البوتاسيوم). في حالة التسمم بالتوت السام، يجب تنفيذ الإجراء عدة مرات. ومن بين الأدوية يوصى بإعطاء المريض الكربون المنشط والتانين وأي دواء ملين وأدوية للقلب. إذا كان لديك نوبات، سيكون عليك استخدام هيدرات الكلورال. إذا لم يكن هناك مجموعة الإسعافات الأولية، فيمكنك إعطاء المريض المفرقعات السوداء أو محلول النشا أو الحليب. لن يضر أيضًا إجراء حقنة شرجية (إن أمكن). يجب لف ضحية التسمم بالتوت السام بحرارة ونقلها إلى الطبيب.

في الموضوع السابق :

التوت الأحمر المذهل يسعدنا في منتصف الصيف. يتم استخدامها للطعام وخارجيا. أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وهي منخفضة في السعرات الحرارية ولها الخصائص التالية:

• تقوية جهاز المناعة.
• تعزيز حرق الدهون.
• يكون لها تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي.
• المساعدة في تنظيف الجسم من السموم والفضلات والسوائل الزائدة.

هل هناك اسم شائع للتوت الأحمر؟ لا. كل نوع له خاصته. التوت، الفراولة، الكشمش، على سبيل المثال. هذه التوت شهية جداً، خاصة في فصل الشتاء. ومن بين العيوب إمكانية تطوير ردود فعل تحسسية فردية، باستثناء الكشمش الأحمر. لتقليل خطر الحساسية، يوصى بتناول التوت مع منتجات الألبان الحامضة.

وما هو التوت الأحمر، النظر أدناه.

بدءًا من القرن الثامن عشر، بدأ يطلق على فراولة جوزة الطيب اسم الفراولة. هذا التوت المذهل له عدة أسماء: الفراولة الطويلة والإسبانية والمسكية. وهو نبات عشبي معمر يتراوح ارتفاعه من 15 إلى 40 سم. الأوراق كبيرة الحجم ذات حواف مسننة غير مستوية على أعناق قصيرة مجمعة في وردة. الزهور بيضاء، من 5 إلى 12 قطعة، متحدة في النورات القرمزية. ينضج التوت الأحمر بعد 20-25 يومًا من بداية الإزهار. إنها عطرية ولذيذة ومفيدة، ولا عجب أنها تسمى ملكة التوت. الفراولة الطازجةلديه لحم طري و كثير العصير.

تتكون الفراولة الإسبانية من 88% ماء، ويتأثر التركيب الكمي للسكريات والأحماض بظروف النمو وتنوع النباتات. اللون الأحمر للتوت يرجع إلى وجود جليكوسيد - الأنثوسيانين. كما أن الثمار غنية بالفيتامينات والمعادن.

الفراولة الحمراء:

• يقوي الذاكرة.
• يزيد من النشاط الجنسي.
• يحسن وظائف القلب.
• يقلل من ضغط الدم.
• يقلل من التورم والألم.
• له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للأورام.
• يهدئ الجهاز العصبي.
• يحسن المزاج.
• ينعش النفس.
• يجدد الحديد المفقود.

الاستخدام

في الطب الشعبي تستخدم الفراولة لعلاج الأمراض:

• النقرس.
• قرحة المعدة؛
• الالتهابات المعوية.
• السكري
• تصلب الشرايين؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• التهاب اللوزتين.

أقنعة الفراولة الطازجة لها تأثير مفيد على البشرة: تبييض البشرة وتحسين لونها وجعلها مخملية وناعمة.

تزايد

هذه التوت الصحييمكن زراعتها في كوخ صيفي. للزراعة، خذ شجيرات لا يزيد عمرها عن السنة الثانية من الاثمار. ومن الأفضل البدء بزراعة الفراولة خلال شهر، بدءاً من الأيام العشرة الثانية من شهر أغسطس، وفي العام المقبل سوف تحصل على محصول جيد.

يجب زراعة فراولة المسك في الربيع في وقت مبكر جدًا وفي أسرع وقت ممكن طقس. بعد الزراعة، يتم تغطية التربة بنشارة الخشب أو القش، وإذا لزم الأمر، مغطاة بفيلم أو مادة تغطية. بعد 3-4 سنوات من الاثمار، يجب تجديد زراعة الفراولة.

الفراولة والتوت - أي التوت تختار؟

عند الإجابة على هذا السؤال، يفضل معظم الناس التوت، وذلك لسبب وجيه. هذا كنز دفين مواد مفيدةوالتوت لذيذ وعطري بشكل لا يصدق. آسيا هي مسقط رأس هذه الشجيرة الرائعة. هناك أكثر من 600 نوع مختلف من هذا التوت.

وهي شجيرة معمرة تنتج في مكان واحد لمدة 10 سنوات. حصاد جيد. الجذع شائك ومستقيم. الأوراق خضراء وبيضاوية وبيضاء في الأسفل. توجد الأزهار في محاور الأوراق وفي أعلى الساق. يبدأ في الازدهار في نهاية شهر مايو. تم حصاد الثمار منذ يونيو. متواضع في الرعاية.

• الفركتوز والجلوكوز.
• البكتين، التلوين، العفص.
• الفيبر؛
• الأحماض العضوية؛
• حمض الاسكوربيك وحمض الفوليك.
• حديد.

ينبغي استهلاك التوت الطازج عندما:

• فقر دم؛
• أمراض الجهاز الهضمي.
• ارتفاع مستويات الكولسترول.
• ضعف المناعة
• كمساعد للسرطان.
• الالتهابات الهربسية.
• مع آفات المكورات العنقودية الذهبية.

يجب ملاحظة موانع الاستعمال:

• مرض كلوي؛
• النقرس.
• تاريخ من ردود الفعل التحسسية تجاه حمض أسيتيل الساليسيليك.
• تفاقم الأمراض المزمنة(قرحة الاثني عشر والمعدة) ؛
• الداء النشواني.
• التعصب الفردي.

تحتوي بذور التوت مثل الفراولة والتوت على كمية كبيرة من الزنك، مما يؤثر على الرغبة الجنسية.

عند استخدام التوت المجفف المطحون مع دقيق القمح بنسبة 1: 1 للخبز، سوف تحصل على طبق منخفض السعرات الحرارية. وكوب واحد فقط من عصير التوت سيحسن مزاجك ويضيف القوة. حفنة من التوت، عند تناولها يومياً، تعمل كمضاد حقيقي للاكتئاب، دون أن تسبب أي آثار جانبية.

استخدام التوت في التجميل يعمل أيضًا على عجائب لا تصدق. تعمل أقنعة التوت على توحيد لون الوجه وتجدده وتحديثه. ستكون بشرة وجهك أقل دهنية إذا قمت بمسحها يوميًا بمكعبات الثلج المصنوعة من عصير التوت. للحصول على لمعان طبيعي لشعرك، اشطفيه بمغلي أوراق التوت.

على البيوت الصيفيةشجيرات التوت تأخذ مكان الصدارة. يمكن زراعتها في أي تربة في الخريف أو وقت الربيع. زرعت في صفوف. يُسكب 5-6 لترات من الماء في كل حفرة مُجهزة. يتم ضغط الأرض حول الشتلات بحيث لا تزيد المسافة بينها عن 50 سم ويكون المحصول من الأدغال مرتفعًا.

زبيب

الكشمش الأحمر هو أيضًا شجيرة التوت الشهيرة.

منذ القرن الحادي عشر، تمت زراعة هذا التوت في روس. وبعد ذلك بكثير، ظهرت في أوروبا. توجد مزارع كبيرة بشكل خاص لهذه الشجيرات في بولندا.

السمات البيولوجية

شجيرة التوت، اعتمادا على التنوع، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر وقوية نظام الجذر. طورت شجيرة بالغة فروعًا معمرة و البراعم القاعدية، يبدأ بالتفرع بعد السنة الأولى.

تحتوي الأوراق على ثلاثة أو خمسة فصوص وتكون ذات لون أخضر فاتح أو داكن وأحياناً رمادي رصاصي اللون. الزهور الأنثوية والذكرية، ذات اللون الأخضر المصفر، موجودة على العرق. تزهر الأدغال في شهر مايو. الثمار عبارة عن توت أحمر متعدد البذور ينضج من يوليو إلى أغسطس.

ميزات مفيدة

يحتوي توت الكشمش الأحمر على فيتامينات (B1، B2، C، E، A)، والعناصر الدقيقة (الزنك، السيلينيوم، اليود، الحديد، البوتاسيوم، النحاس)، العفص والبكتين.

الكشمش لا يسبب رد فعل تحسسي، وله خصائص خافضة للحرارة ومفرز الصفراء وملينة، ويساعد على استعادة القوة بعد المرض. المعالجة الحرارية للتوت ميزات مفيدةالتأثير ضئيل.

مع الاستخدام المنتظم:

• يتحسن امتصاص البروتين.
• يتم تطبيع وظيفة الأمعاء.
• يتم تجديد إمدادات الحديد والبوتاسيوم.
• يسرع إزالة الماء من الجسم.
• ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يتباطأ تطور الأورام.
• يتناقص تواتر نوبات الصرع.
• زيادة المناعة
• التسمم أثناء الحمل ينخفض.

الخصائص الطبية للأوراق

لا يتم تقدير قيمة الكشمش الأحمر للتوت فحسب، بل تتمتع أوراقه بخصائص طبية لا تقل أهمية. يتم استخدامها المجففة والطازجة. من بينها يمكنك تحضير أنواع الشاي والحقن و decoctions التي لها خصائص مفيدة:

• الشاي له تأثير مدر للبول، ويزيد من التعرق.
• يساعد ضخ الأوراق مع إضافة التوت على تخفيف التوتر.
• ويستخدم الشاي للغرغرة ومضمضة الفم؛
• يستخدم ديكوتيون لشفاء الجروح.
• يزيل التسريب الكوليسترول والسموم والنفايات من الجسم.
• الشاي يزيد من المناعة ضد نزلات البرد والأمراض الفيروسية.

التطبيق في التجميل

يستخدم التوت الكشمش الأحمر في المنزل لشد أقنعة الوجه وتطهيرها وتجديد شبابها. لذلك، يمكنك تحديث وجهك عن طريق صنع قناع: سحق التوت الكشمش الأحمر، واتخاذ ملعقة كبيرة منهم وتخلط جيدا مع ملعقتين كبيرتين من الكفير. ضعي الخليط على وجهك لمدة 20 دقيقة. يغسل ماء دافئوتليين وجهك بالمرطب.

الكشمش، الذي يستخدم التوت الأحمر وأوراقه لأغراض وقائية وطبية، هو نبات متساهل وينتج محاصيل غنية.

كالينا

اعتقد أسلافنا أن مجموعة من الويبرنوم الأحمر المعلقة في زاوية الكوخ من شأنها أن تخيف الأرواح الشريرة. لم يكتمل أي حفل زفاف بدون فروع الويبرنوم التي كانت تستخدم في الطقوس الشعبية.

وصف

توجد شجيرات الويبرنوم البرية على ضفاف الخزانات والمروج المنخفضة. يزرع النبات المزروع في البيوت الصيفية ويستخدم كتحوط.

الويبرنوم الويبرنوم هو شجيرة يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار، واللحاء بني أو بني محمر اللون. تبدو الأوراق الخضراء الناعمة ذات الفصوص الكبيرة ذات الأسنان الكبيرة والزهور البيضاء الكريمية جميلة جدًا في فصل الربيع. يتم جمع التوت الأحمر مع البذور في كتلة وله طعم مرير حامض.

كالينا نبات يتحمل الشتاء ولا يخاف منه صقيع الربيع. تفضل المناطق المضاءة، ولكن يمكن أن تنمو أيضًا في الأماكن المظللة، ولا تحب التربة الحمضية، وتتطلب الرطوبة.

تتفتح الزهور في نهاية شهر مايو. تنضج الثمار في شهر سبتمبر ويمكن أن تبقى على الأدغال لفترة طويلة إذا لم تنقرها الطيور. تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الرابعة بعد الزراعة على النمو السنوي.

ميزات مفيدة

يحتوي الويبرنوم الأحمر على الكثير من السكريات والأحماض العضوية والبكتين والعفص. يستخدم التوت، الذي تشمل خصائصه المفيدة نسبة عالية من الحديد والزنك والمغنيسيوم، في تحضير الجيلي والمربى والأعشاب من الفصيلة الخبازية. لإزالة المرارة، يتم تجميد التوت، على البخار وحرقها بالماء المغلي.

تستخدم ثمار الويبرنوم لتحسين وظائف القلب، ولها تأثيرات مكونة للدم ومضادة للتشنج.

يساعد العصير والمغلي في علاج نزلات البرد والسعال باعتباره مقشعًا. كما أنها تستخدم لأمراض المعدة والأمعاء والبواسير وأنواع مختلفة من النزيف وارتفاع ضغط الدم والربو.

لعلاج العصاب والتهاب الجلد والحساسية، استخدم مغلي أوراق وأزهار النبات.

مغلي اللحاء له تأثير مرقئ ومضاد للتشنج وقابض. يتم استخدامها للنزيف ولري الفم والحلق.

يتم علاج الخشنة والتشنجات والاختناق والأرق بمغلي الجذور. يمكن استبدال كوب من قهوة الصباح بمشروب منشط مصنوع من بذور التوت الويبرنوم المطحونة.

جميلة جدا ومفيدة و شجيرة متواضعحتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعته دون صعوبة. يتكاثر الويبرنوم عن طريق الطبقات.

يعتقد العلماء أن الأكثر فائدة هو التوت الأحمر، وأنواعه موصوفة أعلاه. يساعد محتوى الأنثوسيانين المضاد للأكسدة الطبيعي جسم الإنسان على التعامل مع البكتيريا الضارة.