كيفية زراعة محصول جيد من الملفوف في أرض مفتوحة. زراعة الملفوف المتأخر للشتلات زراعة شتلات الملفوف المتأخر في الأرض المفتوحة

علامات الحمل بعد زرع الأجنة

يحصل حصاد وافرالخضروات ممكنة حتى بدون خبرة كبيرة عمل الحديقة. من الضروري فقط مراقبة مواعيد البذر ومعرفة جميع ميزات زراعة الملفوف في الأرض المفتوحة.

يعد الملفوف من الخضروات المفيدة جدًا والمتعددة الاستخدامات في الطهي: فهو مقلي ومطهي ومسلوق ومخبوز. يتم استخدامه في طازجلتحضير السلطات والمقبلات الباردة، يدخل في العديد من الأطباق الأولى والثانية، فهو يعد يخنة شهية وحشوات ممتازة للفطائر. وبالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الملفوف هو واحد من متواضع المحاصيل البستانيةوتوفير الظروف المواتية لها ليس بالأمر الصعب. ولكن لا يزال النجاح في زراعة الملفوف الأبيض يعتمد على الامتثال للمتطلبات الأساسية.

يتم تخصيب التربة الموجودة أسفل السرير في الخريف عن طريق إدخال السماد أو الدبال أو السماد للحفر العميق

يتم تخصيب التربة الموجودة أسفل السرير في الخريف عن طريق إدخال السماد أو الدبال أو السماد للحفر العميق بمعدل نصف دلو لكل متر مربع. منطقة م. يجب استخدام الأسمدة المعدنية بعناية قدر الإمكان، لأن الملفوف يميل إلى تراكم النترات. ولذلك فمن الأفضل التخلي عنها تماما أو استخدامها بجرعة مخفضة.

تعتبر رطوبة الملفوف مهمة للغاية وتؤثر بشكل مباشر على تكوين المحصول. يتم تفسير هذه الدقة ببساطة - الماء الذي يدخل الجذور يتبخر بشكل مكثف بأوراق كبيرة، ونتيجة لذلك تفقد النباتات الرطوبة بسرعة. لذلك، إذا كان هطول الأمطار غير كاف، فمن الضروري توفير سقي منتظم، ويفضل أن يكون ذلك عن طريق الرش، من أجل تشبع ليس فقط التربة، ولكن أيضا الهواء بالرطوبة.

إذا كان لديك تربة رملية في منزلك الريفي، فمن الأفضل بالنسبة لأسرة الملفوف اختيار الأراضي المنخفضة أو الأماكن القريبة من البركة أو زراعتها حيث يسهل تنظيم الري.

فيديو عن زراعة الملفوف

إن زرع البذور مباشرة في التربة يوفر عليك المتاعب غير الضرورية.

هناك طريقتان لزراعة الملفوف: عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة أو من خلالها. كل أسلوب له مزاياه وعيوبه. بهذه الطريقة، تتيح لك زراعة الشتلات الحصول على حصاد مبكر وتوفير الرعاية للنباتات المتنامية، وهو أمر مهم عند النمو في البلاد، عندما لا يكون من الممكن زيارة الموقع كل يوم. من ناحية أخرى، فإن زرع البذور مباشرة في الأرض يوفر عليك المتاعب غير الضرورية المتمثلة في وضع حاويات مع الشتلات وإعادة زرعها لاحقًا.

عند زرع الملفوف على الفور في مكان دائم، من الأفضل تغطية الثقوب بأوعية زجاجية أو زجاجات بلاستيكية شفافة ذات قاع مقطوع. سيؤدي ذلك إلى تهيئة ظروف "الاحتباس الحراري" للإنبات السريع للبذور وتشكيل وردة. وفقط عندما تصبح الأوراق ضيقة تحت الغطاء، تتم إزالتها.

أيضًا ، عند التخطيط لزراعة الملفوف الخاص بك ، فإن الأمر يستحق اتخاذ قرار بشأن مادة البذور ، والتي ستحدد خصائصها المتنوعة وقت البذر ، وبالتالي وقت الحصاد المتوقع.

  1. يتميز الملفوف المبكر بأوراقه الرقيقة المتجمعة في رؤوس فضفاضة متوسطة الحجم. يمكن الحصول على الحصاد بعد 90-100 يوم من ظهور الشتلات. الأصناف الأكثر شعبية هي يونيو، اكسبريس، جولدن هيكتار، ترانسفير F1. يتم زرع البذور في الفترة من 10 إلى 25 مارس.
  2. يزرع الملفوف المتوسط ​​للاستهلاك الصيفي والمعلبات محلية الصنع. رؤوس الملفوف جاهزة للحصاد بعد 4-5 أشهر من زرع البذور. أصناف - سلافا 1305، سيمفوني F1، زاستولني F1 وغيرها. زرعت من نهاية مارس إلى 10 أبريل.
  3. الملفوف المتأخر مع فترة نضج طويلة. تتحمل رؤوسها الكثيفة الصلبة النقل جيدًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة، لذلك يتم زراعتها غالبًا للاستهلاك في الشتاء. الأصناف المثبتة: Stone Head، Kharkovskaya Zimnyaya، Morozko، Arktika F1، Garant F1. يوصى بالزراعة للشتلات أو في أرض مفتوحة في الفترة من 5 أبريل إلى 20 أبريل.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه إذا نمت الشتلات على حافة النافذة في درجة حرارة الغرفة مرتفعة بما يكفي للملفوف، فسوف تتحمل عملية الزرع والتكيف بشكل مؤلم للغاية، لذلك يجب تقويتها قبل أسبوعين من الزراعة. يمكنك إنقاذ نفسك من هذه المتاعب عن طريق زرع البذور في منزلك الريفي في دفيئة أو دفيئات فيلمية، حيث يتم تسخين الهواء خلال النهار بواسطة شمس الربيع الشديدة، وفي الليل تنخفض درجة الحرارة إلى مستويات دون الصفر.

فيديو عن اختيار البذور

لا توجد مواعيد محددة لزراعة الشتلات، ولكن تمت ملاحظة ذلك ميزة مميزة– كلما كانت المآخذ أصغر سناً، كلما كانت جذورها أسرع في مكان جديد. لذلك، إذا كان الملفوف قد شكل بالفعل 2-3 أوراق حقيقية، فهو جاهز تمامًا للزراعة.

قبل الزراعة، يجب سقي الشتلات بسخاء، خاصة إذا تمت زراعتها في أوعية عادية وليس في أكواب الخث

بعد اختيار مكان لسرير الحديقة، قم بحفر أو فك التربة التي أصبحت مضغوطة خلال فصل الشتاء، وقم بتسويتها باستخدام أشعل النار وقم بإعداد الثقوب وفقًا لنمط الزراعة:

  • ل الأصناف المبكرةوالهجينة - 30x40 سم؛
  • يُزرع الملفوف متوسط ​​النضج على مسافة 50x60 سم؛
  • ستحتاج الرؤوس الكبيرة للأصناف المتأخرة إلى 55x70 سم على الأقل.

قبل الزراعة، يجب أن تسقى الشتلات بسخاء، خاصة إذا كانت تزرع في حاويات عادية، وليس في أكواب الخث. وينطبق الشيء نفسه على زراعة الشتلات في الدفيئة، لأن النباتات المشبعة بالرطوبة ستتحمل عملية الزرع بسهولة أكبر، ومن الأسهل إزالتها من التربة الرخوة. تُروى الثقوب أيضًا بالماء، ودون انتظار امتصاصها بالكامل، تُزرع وريدات الملفوف الصغيرة مباشرة في هذا الطين. بعد إعادة الزرع، يتم سقي الشجيرات بسخاء مرة أخرى وتغطيتها بنشارة الخشب مع إضافة المسحوق قشر البيض. مثل هذا المأوى سوف يمنع التبخر السريع للرطوبة ويحمي المزروعات من غزو الرخويات التي لا يمكنها ببساطة التغلب على الحاجز "الشائك".

سيضمن الري الغزير والمتكرر أثناء إعادة الزرع أن جذور الملفوف تخترق عمق التربة، حيث ستتاح للنبات الفرصة للحصول على الرطوبة بشكل مستقل دون الحاجة إلى سقي متكرر.

فيديو عن زرع الشتلات

رعاية سرير الحديقة

تتمثل الرعاية الإضافية للملفوف في حمايته من العديد من الآفات والوقاية من الأمراض بالإضافة إلى مراقبة مستويات الرطوبة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.

فيديو عن رعاية الملفوف المزروع

من الطرق الممتازة لحل مشاكل الحماية استخدام الأدوية الحديثة مثل Prestige التي لها خصائص مبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات. وفي هذه الحالة لا ينبغي الخوف من استخدام «الكيمياء»، لأن تأثير الدواء يقتصر على شهرين، وبعدها يتفكك تماما. لذلك ، إذا اتبعت التعليمات بدقة وعالجت الملفوف بمثل هذا المطهر في مراحل الشتلات ، فيمكنك حمايته من خنفساء البراغيث الصليبية وذبابة الملفوف والدودة القارضة والمن ، وكذلك منع تطور الأمراض الفطرية.

ولكن يمكنك زراعة الكابوتا بدون أي "كيمياء" على الإطلاق. يمكن إجراء مكافحة الحشرات العضوية عن طريق رش أوراق الملفوف المبللة. رماد الخشبوغبار التبغ مع إضافة مسحوق الفلفل الأحمر المطحون. ستكون الحماية الجيدة لمزارع الداشا هي زراعة الكرنب بشكل مشترك مع الثوم أو الكبوسين أو القطيفة أو الحواجب السوداء التي تصد الآفات برائحتها.

للحصول على حصاد جيد، تحتاج إلى زراعة الشتلات بشكل صحيح ورعاية النباتات في جميع مراحل موسم النمو، وكذلك اختيار الأصناف المناسبة لمنطقة معينة بشكل صحيح. في الواقع، يمكنك زراعة الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة في أي منطقة، بغض النظر عن المناخ.

باتباع النصائح الواردة في المقال، يمكنك زراعة الملفوف العصير المقرمش بيديك. سنخبرك أيضًا بكيفية حصاد الخضروات وتخزينها بشكل صحيح، وكذلك تحضير الملفوف لفصل الشتاء.

زراعة الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة

يتم تحضير السرير المتنامي مسبقًا عن طريق حفره في الخريف. في الربيع يضاف السماد ويحفر مرة أخرى. يجب أن يكون الموقع مسطحًا أو ذو منحدر جنوبي طفيف ومضاء جيدًا. من المرغوب فيه أن تحتفظ التربة بالرطوبة جيدًا.

أفضل السلائف للمحصول هي الحبوب والبقوليات والبصل والخيار والبطاطس والخضروات الجذرية. لأنه أثناء النمو، يسحب الملفوف الكثير من التربة مواد مفيدة، ويمكن إعادة زراعتها في مكان واحد لمدة لا تزيد عن سنتين متتاليتين. ولكن من الأفضل أن تتم الزراعة في نفس المكان بما لا يزيد عن مرة واحدة كل 4 سنوات. لا يمكن زراعة المحصول في منطقة سبق أن نما فيها الفجل أو الجرجير أو اللفت أو الفجل.

أصناف الملفوف

هناك العديد من أنواع الملفوف الأبيض. عند اختيار مجموعة متنوعة، يسترشدون ليس فقط الظروف المناخيةالمنطقة، ولكن أيضًا للأغراض الاستهلاكية التي تزرع الخضروات من أجلها. على سبيل المثال، الأصناف المبكرة مخصصة للاستهلاك الطازج، في حين أن الأصناف المتوسطة والمتأخرة مخصصة للتخليل والتخزين على المدى الطويل.

شائع الأصناف المبكرة يشمل(الصورة 1):

  1. الملكيت -أقرب مجموعة متنوعة. الرؤوس صغيرة ولكنها كثيرة العصير. بالإضافة إلى ذلك، تنمو الخضروات بسرعة، وعندما تنمو في الدفيئة، يتم تقليل موسم النمو إلى 5 أيام (تخضع للسقي المتكرر).
  2. برج الثور ف -صنف مبكر مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة. في الرعاية المناسبةيمكن أن يصل وزن الرأس إلى 6 كجم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الصنف مقاوم للأمراض والآفات، ويمكن الحصول على الحصاد الأول في غضون 100 يوم بعد زراعة الشتلات.
  3. ديثمارشر فروير- مجموعة متنوعة ولدت في ألمانيا. القيمة الرئيسية هي الاستلام حصاد كبيرفي وقت قصير رغم أن الرؤوس صغيرة (نادرا ما يتجاوز الوزن 1.5 كجم).
  4. أزمة السكر- من أقدم الأصناف وأكثرها إنتاجية. الفترة من الزراعة إلى الحصاد حوالي 105 أيام.

الشكل 1. الأصناف المبكرة: 1 - الملكيت، 2 - برج الثور F1، 3 - ديتمارشر فريور، 4 - سكر كرانش

للتخليل والتخزين طويل الأمد، يتم اختيار أصناف خاصة يكون موسم نموها أطول، ولكن يمكن تخزين رؤوس الملفوف الطازجة حتى الربيع. وتشمل هذه الأصناف (الشكل 2):

  1. جنيف -ويعتبر النضج المبكر بين الأصناف المتأخرة، حيث أن موسم النمو هو 140 يوما. بفضل هيكلها الكثيف ومدة صلاحيتها الجيدة، فهي ممتازة للنقل ويمكن تخزينها حتى الحصاد التالي.
  2. موسكو في وقت متأخر -من خلال زراعة مثل هذا الملفوف، يمكنك الحصول على رؤوس ملفوف تزن 8-10 كجم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الصنف شديد المقاومة للأمراض، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد ولا يتضرر أثناء النقل.
  3. أماجر- مخصص للتخزين طويل الأمد (5-6 أشهر). الصنف مقاوم للأمراض والآفات ولا تتشقق الرؤوس أثناء التخزين. ومع ذلك، لا يتم استخدامه للتخمير، لأنه يمكن أن يكتسب مذاقًا مريرًا.
  4. سلاف- صنف متأخر يستخدم ليس فقط للتخزين ولكن أيضًا للتخليل.

الشكل 2. الأصناف المتأخرة: 1 - جنيف، 2 - موسكو في وقت متأخر، 3 - أماجر، 4 - سلافيانكا

تحضير البذور والشتلات للزراعة

يمكن زراعة الملفوف بطريقة الشتلات وبدون بذور. إذا كنت تخطط لتلقي الحصاد المبكرفمن الأفضل استخدام الشتلات. ولكن بغض النظر عن نوع الزراعة، يجب إعداد البذور بشكل صحيح للزراعة:

  • توضع البذور على ضمادة أو شاش مطوي في عدة طبقات وتوضع في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة ثم في ماء بارد لمدة دقيقتين أخريين. سيؤدي ذلك إلى تطهير البذور.
  • بعد ذلك، يتم وضع القماش على الصحن ويظل رطبًا لمدة 24 ساعة حتى يتوسع قليلاً؛
  • بعد ذلك، لتصلب البذور، يتم نقلها إلى الرف السفلي للثلاجة ليوم آخر.

بعد ذلك، يمكنك البدء في البذر (الشكل 3). يجب أولاً تجفيف البذور لجعلها أكثر حرية التدفق. إذا كنت تخطط لزراعة الشتلات في المنزل، فمن الأفضل شراء تربة خاصة في المتجر. في الدفيئة، تزرع البذور ببساطة في الأرض على مسافة 2 سم من بعضها البعض ورشها بالتربة. عندما تظهر البراعم الأولى، عليك التأكد من أن الشتلات ليست محمومة وليست مبللة للغاية، لأن ذلك سيؤدي إلى تمدد النباتات وستكون ضعيفة للغاية.


الشكل 3. زرع بذور الشتلات

عندما يبلغ عمر الشتلات 20 يومًا، يتم قطفها، أي يتم زرعها في حاويات منفصلة. إذا نمت الشتلات في الدفيئة، يتم زرعها ببساطة على مسافة أكبر. تتم إزالة الشتلات بعناية من الأرض ونقلها مع قطعة من التربة إلى مكان جديد.

النمو في أرض مفتوحة: الميزات

تبدأ زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يحفرون السرير ويفككون التربة بمشعل النار ويصنعون ثقوبًا على مسافة 40-50 سم عن بعضهم البعض. عند زراعة براعم بروكسل وبراعم السافوا، تزداد المسافة إلى 70 سم، ويمكن زراعة الكرنب بشكل أكثر كثافة (المسافة بين الثقوب 30-40 سم).

يتم إجراء مزيد من زراعة الملفوف على النحو التالي (الشكل 4):

  • يتم وضع حفنة من الدبال ورماد الخشب في كل حفرة ويتم سقيها بسخاء؛
  • توضع الشتلات مباشرة في التربة الرطبة، مع رش التربة الجافة قليلاً في الأعلى. إذا كان النبات ممدودًا جدًا، فيجب غمره في الأرض بحيث لا يكون الجذع فوق السطح، بل أول ورقتين فقط؛
  • إذا كان الطقس مشمسًا جدًا، يتم تظليل النباتات، وبعد أسبوع تتم إزالة الأغطية، لأنه خلال هذا الوقت يكون للشتلات وقت لتترسخ؛
  • يتم الري المعتدل كل مساء.

الشكل 4. زرع الشتلات في أرض مفتوحة

مع عدم وجود طريقة الشتلاتعند النمو، تزرع البذور مباشرة في سرير مُجهز بتربة فضفاضة. للقيام بذلك، قم بعمل أخاديد صغيرة بعمق 1 سم، وسقيها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وزرع البذور. يجب تركيب ملجأ مصنوع من الأقواس والأفلام أعلى السرير. عندما تنمو الشتلات (بعد حوالي 3-4 أسابيع)، يتم زراعتها بحرية أكبر. سيخبرك مؤلف الفيديو بكيفية زراعة الملفوف والعناية به بشكل صحيح.

رعاية

شرط الصيانة الرئيسي هو سقي وفيرة. من الأفضل أن تسقي في المساء، في الطقس الحار - مرة كل يومين أو ثلاثة أيام، وفي الأيام الملبدة بالغيوم - مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا (الشكل 5).

ملحوظة:يتم فك التربة المحيطة بالنباتات بانتظام. يمكنك أيضًا استخدام التلال عن طريق رش الأرض حول الشجيرات بالخث. سيساعد ذلك في السيطرة على الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة الأساسية.

خطوة مهمة هي تطبيق الأسمدة. خلال موسم النمو بأكمله، يتم تطبيقها 2-4 مرات، اعتمادًا على تطور النباتات. بعد كل تغذية، يتم رش الأوراق بالماء النظيف لإزالة أي مواد كيميائية متبقية.

يتم تطبيق الأسمدة على النحو التالي:

  • المرة الأولى هي بعد أسبوعين من زراعة الشتلات. للقيام بذلك، يمكنك استخدام فضلات الدجاج أو المولين المخفف بالماء. ومع ذلك، إذا تم تسميد التربة أثناء الزراعة، فيمكن تخطي التسميد الأول.
  • يتم التطبيق الثاني للأسمدة بعد شهر من الزراعة باستخدام نفس الخليط العضوي. التسميد فعال بشكل خاص للأصناف المبكرة.
  • للمرة الثالثة، يتم تغذية الأصناف المتوسطة والمتأخرة فقط بعد أسبوعين من التطبيق السابق للأسمدة.
  • تتم التغذية الرابعة فقط للأصناف المتأخرة وإذا لزم الأمر (إذا كانت النباتات ضعيفة أو تعاني من مرض). يمكن استخدام الأسمدة بعد 3 أسابيع فقط من المرة السابقة.

الشكل 5. رعاية شتلات الملفوف الأبيض

يستثني الأسمدة العضويةويمكن استخدام حلول صناعية خاصة للتغذية.

لا يتطلب الملفوف الري المنتظم والتسميد والتخفيف فحسب، بل يتطلب أيضًا التحرر من الأعشاب الضارة. وفيها يمكن للآفات أن تعيش. بجانب، الأعشابيأخذون من التربة العناصر الغذائية اللازمة لتكوين رؤوس الملفوف.

الأمراض والآفات

تتضمن رعاية الملفوف أيضًا مكافحة الآفات والأمراض في الوقت المناسب. أكثر آفات الخضروات شيوعًا هي (الشكل 6):

  1. ذبابة الملفوف -ظاهريًا، يشبه الذبابة العادية، لكنه يضع البيض فقط على أوراق وسيقان الخضروات. بعد الفقس، تبدأ يرقات الآفات في قضم الجذور ويموت النبات تدريجياً. غالبًا ما تتأثر الأصناف المبكرة والمتوسطة بشكل خاص. لمكافحة الحشرات، يتم استخدام محلول الغبار، وللوقاية يتم رش التربة حول الجذور بمزيج من النفثالين والرمل.
  2. خنافس البراغيث الصليبيةيمكن أن تلحق الضرر بالبراعم والشتلات الصغيرة. لفصل الشتاء، تختبئ الآفات في الأرض، ومع البداية طقس دافئيبدأون بمضغ النباتات، بما في ذلك الأوراق. لمنع موت النباتات ، يجب زرع البذور في أوائل الربيعوإطعامهم بالملح الصخري أو الملاط.
  3. مغرفة الملفوف والأعشاب البيضاء -هذه فراشات تضع بيضها على السطح الداخلي للأوراق. بعد حوالي أسبوعين، تظهر اليرقات منها، والتي يمكن أن تقضم الأوراق بالكامل تقريبًا. للتحكم، يتم استخدام نفس الحلول المستخدمة للقضاء على ذباب الملفوف.
  4. المن -تستقر الحشرات على الأوراق في مستعمرات كبيرة وتمتص العصير من النبات. ونتيجة لذلك، تتشكل الأوراق بقع بنيةويموت النبات تدريجياً. للقضاء على المن، يتم استخدام مواد كيميائية خاصة أو مغلي التبغ.

الشكل 6. الآفات الشائعة للملفوف الأبيض: 1 - ذبابة الملفوف، 2 - خنافس البراغيث الصليبية، 3 - دودة الملفوف، 4 - من الملفوف

هناك عدد من الأمراض التي يمكن أن تقلل من المحصول أو تدمره بالكامل (الشكل 7):

مرض فطري يصيب الجذور. يبدأ في التطور مع سقي وفيرة للغاية. لسوء الحظ، ليس من الممكن تحديد ما إذا كانت النباتات مصابة على الفور. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر واحدة وفحص جذورها. إذا كان هناك بثور أو نمو، عليك اتخاذ إجراءات فورية. طرق فعالةليس هناك قتال ضد clubroot. يتم ببساطة حفر النباتات المصابة والتخلص منها. يتم زراعة التربة خليط بوردوأو الفورمالديهايد، ولا يمكن إعادة زراعة المحصول في الموقع إلا بعد 5-6 سنوات.

  • فيوزاريوم

وغالبًا ما يصيب الشتلات، على الرغم من أن النباتات البالغة يمكن أن تتأثر أيضًا بهذا المرض. لتحديد وجود الفيوزاريوم، تحتاج إلى قطع إحدى الأوراق على طول سويقات. إذا كان هناك حلقة بنية على القطع، فهذا يعني أن النباتات مصابة. لا يمكن علاج النباتات المصابة لأن أوراقها قد تضررت بالفعل من الداخل. يتم حفر هذه النباتات ببساطة من الجذور، ويتم رش الحفرة بخليط بوردو.

إذا كان الملفوف قد بدأ للتو في النضج، فيمكن رشه بمبيدات الفطريات، واختيار الأقل سمية. ولهذا السبب يوصى باستخدام الأصناف المقاومة للفيوزاريوم.

  • الساق السوداء

إنه لا يؤثر على الملفوف فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الطماطم. يتم تسهيل الانتشار عن طريق ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة. في النباتات المصابة، يصبح الجذع أغمق ويصبح أرق. تدريجيا، يتوقف عن تلقي العناصر الغذائية من التربة ويموت.


الشكل 7. علامات أمراض الملفوف الأبيض: 1 - جذر النادي، 2 - الفيوزاريوم، 3 - الساق السوداء، 4 - العفن الأبيض، 5 - العفن الرمادي

كقاعدة عامة، لا يمكن استخدام الأدوية المستخدمة لمكافحة الساق السوداء في الملفوف، لذلك يتم حفر النباتات المصابة وتقليل الري بالنسبة للباقي. وبالإضافة إلى ذلك، يجب تقليم الشتلات كثيفة النمو.

  • تعفن أبيض

تظهر بقع رطبة ذات طبقة مخاطية بيضاء على الرأس المصاب. يتم تعزيز ظهور العفن الأبيض بسبب نقص البوتاسيوم والفوسفور، وللوقاية من الضروري تسميد النباتات بانتظام ومراقبة تناوب المحاصيل.

  • تعفن رمادي

يصيب المرض الرؤوس المخزنة للتخزين. ظاهريًا، يشبه المرض الفطري العفن الأبيض، لكن البلاك له لون رمادي. لكي لا تفقد المحصول، يجب معالجة غرفة التخزين بمادة التبييض أو الفورمالديهايد.

حصاد وتخزين الملفوف

يتم حصاد محصول الملفوف عندما تنضج جميع رؤوس الملفوف الموجودة في الحديقة. ولكن خلال عملية النمو، يمكن قطف الخضروات واستهلاكها شيئًا فشيئًا. من السهل تحديد مدى نضج الرأس: يجب أن يكون ثابتًا عند اللمس.

لا ينصح بترك رؤوس الملفوف الناضجة في الحديقة لفترة طويلة لأنها يمكن أن تتشقق وتتدهور في حالة حدوث الصقيع. من الأفضل الحصاد في يوم جاف وبارد. بهذه الطريقة يمكنك حماية خضرواتك من التعفن.

يتم قطع الرؤوس بسكين، وترك جذر مع عدة أوراق في الأرض. بعد إرسال المحصول للتخزين، يتم حفر السيقان، لأنها بعد التعفن يمكن أن تثير تطور الأمراض.

ملحوظة:بعد الحصاد، يتم فحص جميع السيقان. يتم ترك الكثيفة للتخزين على المدى الطويل، ويتم إرسال التالفة للتخليل أو التخمير.

إذا كان سيتم تخزين الملفوف في القبو، فيجب إعداد الغرفة بشكل صحيح.(الشكل 8):

  1. لا يمكن ببساطة إلقاء رؤوس الملفوف في كومة، لأنها ستبدأ بسرعة في التعفن.
  2. يجب وضع الرؤوس على رفوف أو أرفف بنمط رقعة الشطرنج، في طبقة واحدة مع رفع السيقان.
  3. ضع أوراق القش أو السرخس الجافة تحت رؤوس الملفوف. هذه النباتات تمتص الماء وتمنع التعفن.
  4. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين -1 - +2 درجة مع رطوبة 90٪. إذا كانت الغرفة أكثر دفئًا، فسوف تتعفن الخضروات بسرعة، وفي البرد الشديد سوف تتجمد وتفسد.

الشكل 8. حصاد وتخزين الملفوف الأبيض

يمكن تخزين محصول صغير بطريقة أخرى: يتم غمس كل رأس ملفوف في الطين السائل وتركه حتى يتجمد في الهواء.

تمليح وتخليل الملفوف لفصل الشتاء

يعد التخليل والتخليل طريقة ممتازة لتحضير الملفوف لفصل الشتاء إذا كانت رؤوس الملفوف الجاهزة بها أي عيوب. ولهذا الغرض، يتم اختيار الأصناف المتوسطة والمتأخرة، حيث أن الأصناف المبكرة لها خاصية معينة اللون الاخضروتحتوي على كمية قليلة جدًا من السكر لتعزيز عملية التخمر.

من الأفضل تخمير الملفوف فيه حوض خشبيوالبراميل. ولكن يمكنك استخدام أي وعاء من المينا أو الجرار الزجاجية. من المستحيل استخدام حاويات الألومنيوم للتخمير، حيث تصبح قطعة العمل رمادية اللون وتكتسب طعمًا معدنيًا.

ملحوظة:للتخليل، تحتاج إلى تناول 10 كجم من الملفوف المفروم، 0.5 كجم من الجزر وكوب من الملح. في بعض الأحيان تضاف بذور الشبت وبذور الكراوية إلى الخليط للنكهة.

يجب خلط الخضار المقطعة مع الجزر ونصف كمية الملح، وهرسها قليلاً بيديك حتى يتشكل العصير، ثم نقلها إلى وعاء التخليل، مع الضغط عليها بخفة حتى يبدأ العصير في البروز. يجب أن تقف الحاوية في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا. لجعلها مقرمشة، تحتاج إلى ثقبها كل يوم حتى يصبح الجزء السفلي نظيفًا. ملعقة خشبيةأو عصا. علامة على أن الملفوف جاهز هو انخفاض العصير والترسيب. مستوى عامخضروات ولكن لا يزال يتعين عليك تجربتها: إذا بدا أنها ليست حامضة بدرجة كافية، فيمكنك تركها لمدة يوم أو يومين آخرين. يمكن تقسيم الملفوف الجاهز إلى حاويات منفصلة وتخزينه في الثلاجة (الشكل 9).

التخليل يختلف قليلا عن التخليل. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى اختيار وإعداد المنتجات بشكل صحيح:

  • رؤوس الملفوف الضيقة دون تلف (الأصناف المتأخرة) مناسبة للتخليل.
  • يتم تنظيف الرأس من الأوراق العلوية وتقطيعه إلى قطع؛
  • تحضير البهارات والملح. ما عليك سوى تناول الملح الصخري الخشن.

الشكل 9. تخليل وتمليح الملفوف الأبيض (من اليسار إلى اليمين)

يتم وضع الملفوف الجاهز في وعاء خشبي أو مطلي بالمينا، مع رش الطبقات بالملح. ضعي الضغط على الأعلى وانتظري حتى يظهر العصير. تحتاج بشكل دوري إلى التحقق مما إذا كانت الخضار تنتج ما يكفي من السوائل. إذا لم يكن هناك ما يكفي من العصير، فأنت بحاجة إلى زيادة وزن القمع. ستتعلم من الفيديو كيفية ملح وتخمير الملفوف بشكل صحيح.

الحاجة إلى ظروف النمو

لا يمكن زراعة الملفوف في المناطق المظللة. يحتاج الكرنب إلى الكثير من الضوء، فهو نبات طويل النهار، أي أنه يحتاج إلى الكثير من الضوء. مع يوم طويل، تتم عمليات التطوير بشكل أسرع. يؤدي نقص الضوء، كما ذكرنا سابقًا، إلى تراكم النترات وتعطيل نمو النبات. بسبب نقص الضوء، تتوقف الأوراق السفلية عن النمو وتبدأ بالتحول إلى اللون الأصفر وتموت مبكرًا. يستمر البرعم القمي في النمو ويطرح المزيد والمزيد من الأوراق، لكنه لا يضع رأس الملفوف.

الملفوف نبات مقاوم للبرد. يمكن للنبات أن يتحمل انخفاضًا قصير المدى في درجة الحرارة إلى -5 درجة مئوية، وحتى درجات حرارة منخفضة في الخريف. الطقس البارد مع درجة حرارة 15-18 درجة مئوية هو الأكثر ملاءمة لنمو الملفوف. درجات الحرارة فوق 25 درجة مئوية لها تأثير سلبي على تكوين رؤوس الملفوف. في الطقس الحار والجاف، يبدأ تراكم النترات المتزايد.

يتطلب الملفوف رطوبة شديدة، لكن الرطوبة الزائدة تضر به. مع الرطوبة الزائدة، تبدأ الجذور بالموت، وتصبح الأوراق قرمزية اللون ثم تموت وتتطور مرض خطير- البكتيريا. في النباتات المصابة بالبكتيريا، يمكن رؤية عدد كبير من الجراثيم السوداء في أنسجة المقاطع الطولية والعرضية للجذوع.

يتم وضع الملفوف بعد المحاصيل المخصبة جيدًا. من الجيد وضع الأصناف المبكرة بعد البصل والخيار والطماطم. يمكن وضع الأصناف المتأخرة بعد البطاطس والمحاصيل الجذرية والبقوليات. ولا يمكن زراعته في نفس المكان أكثر من مرة كل 3-4 سنوات لتجنب الأمراض. ومن الجيد زراعة الكرفس والزعتر والمريمية والكزبرة واليانسون بالقرب من نباتات الكرنب لطرد ذباب الكرنب.

كيفية تحضير التربة لزراعة الملفوف الأبيض

يستهلك الملفوف الكثير من النيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم. يتم استخدام جرعات عالية من الأسمدة العضوية (السماد أو السماد) للملفوف. لكن إدخال الجرعة القصوى من النيتروجين يساهم في تدهور جودة المنتج - المزيد من النترات والسكريات الأقل والمواد الجافة.

يتم الحصول على أفضل تأثير من خلال الجمع بين الأسمدة العضوية (30-60 كجم لكل 10 متر مربع) مع الأسمدة المعدنية. الأصناف المبكرة من الملفوف في الممر الأوسطتنضج في يوليو، عندما يبدأ زيادة تحلل وتمعدن السماد. لذلك، من أجل تجنب تراكم النترات، يجب إضافة الدبال الدفيئة أو السماد فقط إلى أصناف الملفوف المبكرة النضج. لأصناف الملفوف في منتصف الموسم وأواخر الموسم عمل جيدالسماد البرازى الخثى، وروث الخث، وأخيرا الخث بالفوسفوريت. لا يمكن تطبيق السماد الطازج إلا على الأصناف المتأخرة والمتوسطة وفقط في الخريف، مما يؤدي إلى تشتيته على سطح التربة. في الوقت نفسه، لا ينبغي السماح للسماد بالاختلاط مع الجير، والذي يضاف أيضا في الخريف.

أفضل نسبة أسمدة للملفوف: 30-60 كجم من الأسمدة العضوية بالإضافة إلى 90-120 جم من النيتروجين المعدني و90 جم من الفوسفور و60 جم ​​من البوتاسيوم.

عند الحرث في الربيع يضاف كل الفوسفور وثلثي البوتاسيوم ونصف النيتروجين. يتم تطبيق الأسمدة المتبقية عند إغلاق الصفوف ولف رؤوس الملفوف.

عند الحفر، أضف 1-2 جرام من سماد البورون لكل متر مربع. م.

من العناصر الدقيقة للملفوف، وأهمها المنغنيز والبورون والنحاس. يؤدي تطبيقها كضمادة علوية (يفضل أن تكون ورقية) إلى زيادة إنتاجية الملفوف المبكر بنسبة 20-30٪، والملفوف المتأخر بنسبة 10٪.

قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل لمستخلص ملح التربة للملفوف الأبيض هي 6.6-7.4.

في التربة الحمضية البودوليكية، يعد تكسير التربة ضروريًا، فهو يمنع العديد من أمراض الملفوف ويعزز الامتصاص الصحيح للأسمدة النيتروجينية. تعتمد كمية الجير المضافة إلى التربة على جودة التربة وتركيبها الفيزيائي والكيميائي ودرجة الحموضة. في المتوسط، في التربة الحمضية قليلاً، تتم إضافة من 1 كجم (في التربة الرملية) إلى 4 كجم (في التربة الطينية) من الجير، في التربة شديدة الحموضة، على التوالي، من 2 إلى 10 كجم لكل 10 متر مربع. م يتم تطبيق الجير أو الطباشير في الخريف ونثرهما على سطح التربة المحفورة. من المستحسن ألا يتلامس الجير المضاف مع السماد. إن إضافة الجير لا يغير حموضة التربة فحسب، بل يحسن بنيتها أيضًا. يتحمل الملفوف الكالسيوم الزائد جيدًا.

مع حموضة التربة المثالية، يزيد عدد البكتيريا بشكل كبير، وينخفض ​​عدد الفطريات، وتطوير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، كقاعدة عامة، لا يكتسب حجما خطيرا.

في المنزل، لا يستحق زراعة الشتلات إلا إذا كان من الممكن إنشاءها الظروف المثلىلنموها وتطورها. ظروف النمو غير المواتية، وخاصة قلة الضوء خلال فترة الشتلات، يمكن أن تؤثر سلبا على نمو وتطور النباتات في المستقبل. لذلك، إذا لم تكن واثقا من نجاح زراعة الشتلات، فمن الأفضل شرائها من موردين موثوقين.

زراعة شتلات الملفوف الأبيض

يزرع الملفوف كشتلات لتسريع عملية النضج. تختلف الشتلات من نفس العمر، والتي تزرع في فترات تقويمية مختلفة، بشكل حاد. يؤدي تحسين درجة الحرارة وظروف الإضاءة إلى تسريع معدلات النمو، ومع البذر المبكر، قد يكون نمو البادرات أبطأ إذا كانت ظروف النمو أسوأ. لذلك، عند حساب وقت زرع شتلات الملفوف، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار إمكانية إنشاء الظروف المثلى لتطويرها.

للحصول على الحصاد في أقرب وقت ممكن، يمكن زرع الأصناف المبكرة من الملفوف الأبيض في دفيئة أو غرفة (مع إضاءة إضافية) في الفترة من 25 فبراير إلى 5 مارس؛ وبعد ذلك يمكن زراعتها في منتصف أبريل تحت مأوى مؤقت (تحت الفيلم). إذا تم إنشاؤها للشتلات ظروف جيدةالنمو، ثم يمكن الحصول على الحصاد في مايو. للنمو في أرض مفتوحة دون مأوى، يمكن زرع الأصناف المبكرة من الملفوف الأبيض في الفترة من 10 إلى 15 مارس مع الزراعة في مكان دائم في أواخر أبريل - أوائل مايو.

شتلات منتصف الموسم وأواخر الموسم أصنافيمكن زراعتها في دفيئة أو مشتل يتم تسخينها بالطاقة الشمسية تحت فيلم مُجهز للزراعة في أقرب وقت ممكن. يتم زرع الأصناف المتأخرة في الفترة من 1 إلى 10 أبريل، في منتصف الموسم - من 10 إلى 20 أبريل.

قبل البذر، يتم تخليل البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو تطهيرها الماء الساخنبدرجة حرارة حوالي 45-50 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة، يليها التبريد السريع في الماء البارد. لزيادة المحصول ومقاومة الأمراض والآفات، تتم معالجة البذور قبل البذر بمنشط النمو البيولوجي والتنمية - Agat-25، El-1، Albit، Zircon.

أفضل طريقة للحصول على شتلات صحية هي زراعتها في أشرطة (أواني) بحجم 65 سم 3 (4.5 × 4.5 × 3 سم). تتحمل الشتلات المزروعة في أشرطة عملية الزرع بسهولة أكبر وتعاني من القليل من المرض.

تزرع البذور على عمق 0.5-1 سم، ويتم سقي المحاصيل على الفور. لزراعة شتلات الكرنب، يجب الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 15-18 درجة مئوية خلال النهار و8-10 درجات مئوية ليلا.

لزيادة النمو والنشاط المضاد للإجهاد وكذلك مقاومة الأمراض، بعد 10 أيام من البذر وقبل 5 أيام من زراعة الشتلات في مكان دائم، تتم معالجة التربة بمحلول 0.015٪ من هيومات الصوديوم.

يتم تغذية الشتلات مرتين: في مرحلة ورقتين أو ثلاث أوراق حقيقية و3-5 أيام قبل الزراعة في الأرض. للتغذية، يتم تخفيف 15 جم من اليوريا و 30 جم من السوبر فوسفات و 30 جم من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. لمصنع واحد استخدم 0.15 لتر في التغذية الأولى و 0.5 لتر في الثانية. يؤدي رش الملفوف في مرحلة 6-8 أوراق بالحرير إلى زيادة المحصول وزيادة محتوى السكريات وفيتامين C.

قبل 7-10 أيام من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، يتم تصلبها، أي. تحمل الظروف الأكثر قسوة: زيادة التهوية، تقليل درجة الحرارة، تقليل الري.

بحلول وقت الزراعة، يجب أن تصلب الشتلات، بارتفاع 18-20 سم، مع 4-5 أوراق متطورة (عمرها 35-45 يومًا).

إذا تم انتهاك نظام النمو (سوء التهوية، وكثافة النباتات، والتغيرات القوية في درجات الحرارة وتشبع التربة بالمياه)، فقد يظهر العفن الفطري الناعم (الكاذب البياض الدقيقي). ويظهر على النبتات وأوراق الشتلات على شكل بقع زيتية ذات لون رمادي-أصفر، مغطاة بطبقة مسحوقية على الجانب السفلي من اللوحة. لمكافحة البياض الدقيقي، يتم تلقيح الملفوف برماد الخشب (50 جم لكل 1 متر مربع) على فترات 5-7 أيام. ولكن أولا وقبل كل شيء، من الضروري ضمان الظروف المثلى للحفاظ على النباتات.

غالبًا ما تتأثر شتلات الملفوف بالساق السوداء. تستمر العدوى وتتراكم في التربة وتتطور مع زيادة رطوبة الهواء والتقلبات الحادة في درجة حرارة التربة والزراعات الكثيفة ونقص التهوية. عندما تظهر أعراض الساق السوداء (يتحول طوق الجذر والساق إلى اللون الأسود ويصبح رقيقًا)، يجب سقي النباتات بمحلول 0.05٪ من برمنجنات البوتاسيوم (5 جم لكل 10 لترات من الماء - لون التوت). أضف الرمل المكلس إلى النباتات المعالجة بطبقة تصل إلى 2 سم، والأصناف Belorusskaya 385، Moskovskaya late 15، Amager، Podarok 2500، Kubanochka، Nadezhda، Malachite Fi مقاومة (نسبيًا) للساق السوداء.

لمكافحة برغوث الأرض، من الضروري تلقيح الشتلات بغبار التبغ.

زراعة شتلات الملفوف

في المناطق المنخفضة والمستنقعات، يجب زراعة الملفوف على أسرة بعرض 100 سم وارتفاع 18-25 سم، وفي المناطق التي لا يوجد فيها خطر التشبع بالمياه، يزرع الملفوف على سطح مستو. النمو في أسرة ضيقة له تأثير إيجابي على كمية ونوعية المحصول.

يجب إعطاء الملفوف مكانًا مشرقًا جدًا. حتى التظليل الطفيف سيؤدي إلى تباطؤ في النمو وانخفاض في الجودة - انخفاض في محتوى الفيتامينات وتراكم النترات.

مواعيد الهبوط

الكرنب نبات مقاوم للبرد، ويمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة حتى 5 درجات مئوية، ولكن لفترة قصيرة جدًا فقط. لذلك، يمكنك البدء في زراعة شتلات الكرنب في مكان دائم اعتبارًا من منتصف أبريل تحت طبقة حماية من الصقيع باستخدام مادة تغطية غير منسوجة. مأوى الهبوط مادة غير منسوجةيزيد درجة الحرارة بمقدار 1.2-5.1 درجة مئوية، ويسرع إنتاج المنتجات ذات القيمة البيئية لمدة 7-10 أيام، ويزيد العائد بمقدار 2.3-5.4 مرة. في هذه الحالة، لا تمتد الشتلات، لأن المواد غير المنسوجة تسمح للهواء بالمرور بسهولة أكبر. يجب إزالة الغطاء بالمواد غير المنسوجة وخاصة الفيلم في الوقت المناسب، في أيام مايو يجب ألا يكون هناك ارتفاع في درجة الحرارة، مما يؤدي إلى تمدد الشتلات وثني السيقان.

في حقل بدون مأوى، تبدأ زراعة شتلات الملفوف المبكر والمتأخر النضج في المنطقة الوسطى في النصف الثاني من شهر أبريل (اعتمادًا على موقع الموقع والطقس) وتكتمل في الفترة من 5 إلى 20 مايو. يمكن زراعة أصناف منتصف الموسم في نفس الوقت، ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت، فيمكن زراعة شتلات الأصناف المتوسطة لاحقًا.

مع انخفاض مساحة تغذية الملفوف، يتباطأ النمو وتنخفض كمية الفيتامينات في رؤوس الملفوف. يمكن أن يؤدي توفير المساحة إلى منتجات ذات جودة أقل وانخفاض في العائد.

يعمل الملفوف المبكر بشكل أفضل إذا تمت زراعته في أسرة ضيقة مكونة من 1-2 صف على مسافة 70 سم بين الصفوف و30-35 سم على التوالي. ل أصناف منتصف الموسمالمسافة بين الصفوف 70-80 سم وعلى التوالي 50-70 سم (حسب حجم رأس الملفوف)، للأصناف المتأخرة النضج، المسافة بين الصفوف لا تقل عن 70 سم، على التوالي 80-90 سم لا تقلل المسافة - لن يتم تخزين رؤوس الملفوف الناتجة بشكل جيد، ستزداد احتمالية الإصابة بالمرض.

مخططات زراعة الملفوف

لاستخدام المساحة بشكل أكثر كفاءة في الشهر الأول، يمكنك زراعة الخضروات الخضراء المبكرة بين النباتات، والتي سيتم حصادها خلال شهر واحد.

تسلسل الإجراءات عند زراعة الملفوف

بعد الظهر هو أفضل وقتالهبوط. يجب أن يتم تسقي الموقع في اليوم السابق للزراعة.

1. قبل 2-3 ساعات من الزراعة، قم بري الشتلات لتقليل تلف الجذور. لتحفيز تكوين الجذر، من الممكن سقيها ليس بالماء، ولكن بمحلول الهيترواكسين (2 حبة لكل 10 لترات من الماء).

2. يتم غمس نظام جذر الشتلات المأخوذة من الأصيص (الكاسيت) في هريس من الطين مع إضافة محلول 0.3-0.4٪ من فيتولافين -300 للحماية من الساق السوداء والبكتيريا.

3. أضف الطباشير وحفنة من الدبال إلى فتحات الزراعة، ثم سقي الثقوب بمعلق المنتج البيولوجي Nemabact لمكافحة ذبابة الملفوف.

4. يُزرع كل نبات في حفرة تصل إلى أوراق النبتة ، مع ضغط الجذور بإحكام بالتربة. من الضروري العناية بشكل خاص بالقلب (البرعم القمي) وعدم رشه بالتربة تحت أي ظرف من الظروف. من الضروري التأكد من أن الجذور لا تنحني أو تتجمع، ولكن يتم توزيعها بالتساوي إلى حد ما، بحيث يتم ضغط الشتلات جيدًا بالأرض (بعد الزراعة، لا ينبغي إزالة الشتلات بسحب طفيف).

5. يسكب 0.5-1 لتر من الماء تحت كل نبات. عند الري، يجب أن تبقى الري منخفضة قدر الإمكان على الأرض، لأن تيارات المياه المتساقطة من الارتفاع تدمر كتل التربة، وبعد ذلك تتشكل القشرة.

6. بعد ساعة أو ساعتين من الري يرش سطح التربة بالتربة الجافة. العملية الأخيرة مهمة، يمكن أن تكون مساوية للسقي.

7. لطرد ذباب الكرنب، في اليوم التالي لزراعة الكرنب، قم برش التربة حول النباتات ضمن دائرة نصف قطرها 4-5 سم بغبار التبغ أو خليط منه مع الجير المطفأ الطازج أو الرماد (1:1). ل 1 متر مربع. م تناول 20 جرام من هذا الخليط.

طريقة الزراعة بدون بذور

الملفوف مقاوم للصقيع، ويمكن زرع الأصناف المبكرة والمتوسطة مباشرة في التربة قبل 3-6 أسابيع من الصقيع الأخير. يتميز النمو بدون شتلات بميزة نمو النباتات في مكان واحد طوال الوقت وعدم إتلاف نظام جذرها. تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج بشكل رئيسي بهذه الطريقة.

يتم البذر في تربة محفورة جيدًا، حيث يتم زرع 3-4 بذور لكل عش على نفس المسافة عند زراعة الشتلات. ثم يتم تغطية البذور بعناية بالأرض أو بمزيج من الخث والدبال. عند زراعة الملفوف الأبيض، يُنصح باستخدام فيلم غير مثقوب، وإزالته في موعد لا يتجاوز ظهور الورقة الحقيقية الثانية. يشجع المناخ المحلي على مرور أسرع لمراحل النمو التي تكون فيها النباتات عرضة للأمراض. مزيد من الزراعة تحت الفيلم يؤدي إلى تمديد الشتلات وثني السيقان.

عند ظهور الورقتين الحقيقيتين الثانية والثالثة، يتم إجراء الخف، بحيث يتم ترك نباتين في العش في البداية، وعند الخف مرة أخرى، يتم ترك نبات واحد في كل مرة.

رعاية النباتات

هناك ثلاث فترات لنمو الملفوف: الأولى من لحظة الزراعة حتى تبدأ القمم في النمو بالكامل، والثانية - حتى تغلق القمم، والثالثة - من القمم القريبة من الحصاد.

يتم رش الملفوف الأبيض 3 مرات بمحلول الجبريسيب في مرحلة 6-8 أوراق في بداية تكوين رأس الملفوف وبعد 7 أيام من الرشة الثانية.

يعمل Gibbersib على زيادة المحصول بنسبة 12-20%، ويزيد من محتوى السكريات وفيتامين C.

يتم رش الملفوف بالنابتة المناعية أثناء مرحلتي إعداد الزهرة والرأس، بمقدار 300-500 مل (0.01%) من المحلول العامل لكل 10 أمتار مربعة. م وهذا يزيد من المناعة ضد الأمراض خلال موسم النمو.

سقي الملفوف

النمو الجيد وتكوين عائد مرتفع لا يمكن تحقيقه إلا مع إمدادات المياه الجيدة. الملفوف حساس بشكل خاص لنقص الرطوبة في المرة الأولى بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة وكذلك في المرحلة النمو النشطوتشكيل الرأس.

أثناء تجذير الشتلات يتم سقيها يوميًا، ويبلغ استهلاك الماء اليومي لكل نبات حوالي 100 مل. في الطقس الحار، يتم تغطية النباتات بالصحف لتقليل تبخر الرطوبة.

تحتاج إلى سقي الملفوف كل 6-7 أيام ، وصب 1-2 لتر من الماء في الحفرة الموجودة أسفل النبات ، وأثناء نمو رأس الملفوف ، تزداد هذه القاعدة إلى 3-4 لترات من الماء. الإفراط في تجفيف التربة يمكن أن يؤدي إلى تشقق رؤوس الملفوف! ومع ذلك، فإن الإفراط في الري ضار أيضًا. من الأفضل أن تكون التربة مشبعة بالماء بشكل متساوٍ إلى حد ما حتى 70% من سعة الرطوبة قبل أن تبدأ القمم في النمو بالكامل، و80% خلال مرحلة تكوين الرأس، ثم يتم تقليل الري لاحقًا مرة أخرى (إلى 70% من سعة الرطوبة). قبل 2-3 أسابيع من حصاد الملفوف، يتم إيقاف الري لتجنب نخر البقع.

تخفيف التربة وتلال الملفوف

بعد 10-15 يومًا من الزراعة، يتم تنفيذ أول عملية تخفيف للتربة (العزق) حول النباتات.

يتم تنفيذ التلال الأولى عندما تبدأ في التشكل أوراق كبيرةوالثاني - بعد 20-25 يومًا من الأول. يتم تسلق الأصناف المبكرة والمتوسطة مرة أو مرتين، والأصناف المتأخرة ذات الجذع العالي - 2-3 مرات.

ومن الأفضل أن تصعد التل في اليوم الثاني بعد المطر. من المهم أن يتم وضع طبقة رطبة وفضفاضة من التربة على النبات وليس كتل جافة. عند التلال في الطقس الجاف، يجب عليك أولا أشعل النار الطبقة العلياالتربة الجافة، ثم قم بتغطية الملفوف بالتربة الرطبة.

يؤدي التلدين إلى تكوين جذور إضافية، ويعزز إمداد الملفوف العناصر الغذائيةوالماء، كما يمنح النبات الاستقرار اللازم. بعد تكوين 8-10 أوراق، يتم التخلص من الملفوف سطح كبيرويتأثر بالرياح لدرجة أنه عند قاعدة الجذع يتشكل توسع على شكل قمع في الأرض. إن التأرجح القوي للنباتات يمنع التجذير الجيد للملفوف، وبالتالي فإن التلال له تأثير مفيد على تطور النباتات.

عندما تغطي القمم تباعد الصفوف، لا يتم تنفيذ التلال، لأن التربة تحتفظ بالفعل بالرخاوة بشكل جيد.

تَغذِيَة

يتم تغذية الملفوف المبكر 1-2 مرات خلال موسم النمو، وفي منتصف الموسم والملفوف المتأخر النضج 3-4 مرات.

يحتاج الملفوف إلى زيادة التغذية بالنيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم. في بداية النمو، يستهلك الملفوف المزيد من النيتروجين، وأثناء تكوين رأس الملفوف - الفوسفور والبوتاسيوم. بشكل عام، كلما ارتفعت نسبة البوتاسيوم إلى النيتروجين، كلما تم الحفاظ على الملفوف بشكل أفضل، وانخفض الضرر الناتج عن النخر، وحتى أفضل إذا كانت كمية البوتاسيوم 1.5-2 مرات أكثر من النيتروجين.

خلال التغذية الأولى (عادة بعد أسبوعين من زراعة الشتلات) لكل 1 متر مربع. يضاف م 10 جرام من اليوريا و 20 جرام من السوبر فوسفات و 15-20 جرام من كلوريد البوتاسيوم يتم تطبيق الأسمدة المعدنية المذابة في الماء في الأخاديد الموجودة في منتصف الصفوف والتي يتم صنعها على مسافة 10-12 سم من الصف أو الحفرة، بعد تطبيق الأسمدة، يتم ملء الثقوب.

التسميد الثاني يتم في بداية وضع الرأس بعد 2-3 أسابيع من الأول يتم التسميد في منتصف الصفوف على عمق 12-15 سم ويحتوي التسميد على 10-12 جرام يوريا 20- 30 جم سوبر فوسفات و15-20 جم كلوريد البوتاسيوم.

بالنسبة للأصناف المتأخرة المزروعة للتخزين، يجب زيادة جرعة البوتاسيوم. لذلك، يتم إجراء التسميد اللاحق لأصناف الكرنب المتأخرة النضج بعد أسبوعين على مساحة 1 متر مربع. م 15 جم كلوريد البوتاسيوم. يتم تطبيق الأسمدة على التربة الرطبة بعد المطر أو الري الغزير. يجب إيقاف استخدام الأسمدة النيتروجينية بأي شكل من الأشكال على الملفوف قبل شهر من الحصاد لتجنب الضرر الناتج عن النخر البقعي والبكتيريا.

التغذية الورقية

إذا كانت نباتات الكرنب المتأخرة ضعيفة التطور، فستكون هناك حاجة إلى تغذية ورقية. للقيام بذلك، خذ 1 كجم من كلوريد البوتاسيوم، 70-80 جم من السوبر فوسفات المزدوج و 10 جم من الموليبدينوم لكل 4 لترات من الماء، واترك المحلول لمدة 24 ساعة قبل الرش. إذا كانت النباتات ذات لون أصفر-أخضر وتنمو ببطء، أضف 1٪ من اليوريا إلى التغذية الورقية.

عند بدء موسم البستنة، يخطط كل بستاني لما سيزرعه هذا العام. إلى جانب الطماطم والخيار، وهي محاصيل إلزامية في الداشا الروسية، يخصص البستانيون أيضًا مساحة للملفوف على قطعة أرضهم. إنه منتظم على الطاولة، لأنه يستخدم لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق - البورش، حساء الملفوف، ويستخدم أيضا لإعداد سلطة الصيف وإعدادها لفصل الشتاء.

لن تحسد هؤلاء البستانيين الذين لا يسعدهم حصاد الملفوف في نهاية موسم البستنة. ومع ذلك، يمكن ترك هذه الإخفاقات في الماضي، إذا كنت تعرف أسرار الزراعة، والتي ستساعد حتى البستانيين المبتدئين في الحصول على حصاد جيد.

كيفية الحصول على الحصاد في الوقت المحدد؟

يمكن تقسيم جميع أصناف الكرنب المعروفة اليوم إلى ثلاث مجموعات حسب وقت نضجها:

  • مبكر;
  • متوسط;
  • متأخر.

تنقسم الأصناف المبكرة إلى النضج المبكر والنضج المبكر للغاية. الأصناف المتوسطة، بدورها، هي منتصف مبكر، منتصف النضج ومنتصف متأخر.

الأصناف المبكرة

يمكن الحصول على الحصاد الأول عن طريق زراعة أصناف مبكرة للغاية. وعادة ما تصل إلى مرحلة النضج الفني بعد 55-60 يومًا، وهو ما يتوافق مع نهاية شهر أبريل وبداية شهر مايو. ومع ذلك، من أجل الحصول على الملفوف في الإطار الزمني المحدد، يجب زراعته باستخدام أغلفة الفيلم.

تزن الثمار الناتجة في المتوسط ​​حوالي 0.8-1.2 كجم. تعتبر هذه المؤشرات نموذجية بالنسبة للجيل الأول من الهجينة الأجنبية، والتي يعرفها العديد من سكان الصيف المحليين جيدًا. وتشمل هذه أصناف مثل:

  • مفاجأة؛
  • تشيسيما.
  • بانديون.
  • ديتمارشر فروير.

إذا لم تكن لديك رغبة كبيرة في الحصول على الرؤوس الأولى من الملفوف قبل بداية الصيف، فعليك الانتباه إلى أصناف النضج المبكر، والتي لها فترة نضج تتراوح من 2 إلى 3 أشهر. الأكثر شعبية بين هذه الفئة من الأصناف كانت يونيو و F1 الهجينة Kazachok، Start، Transfer، Farao. لا يزيد وزن ثمار هذا النوع من الملفوف عن 2 كجم.

أصناف منتصف في وقت مبكر

تحظى بشعبية كبيرة لدى البستانيين الذين يخططون لحصاد الملفوف من النصف الثاني من يونيو إلى النصف الثاني من يوليو. الأكثر شهرة بينها هي الأصناف الاختيار المحليرقم واحد، جريبوفسكي 147، الملكيت. من بين الهجينة الأجنبية تجدر الإشارة إلى Atleta F1 و Grenadier F1 و Morris F1.

تشمل أصناف منتصف الموسم أصناف الملفوف التي لها موسم نمو أطول، وهو 80 يومًا. بادئ ذي بدء ، من الضروري تضمين الصنف المحلي Belorussky 455 ، الذي نسيه العديد من البستانيين ، عندما ينمو يمكن أن ينتج ثمارًا يصل وزنها إلى 5 كجم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأصناف Slava Gribovskaya 231، Slava 1305 والهجين SB-3 F1 تستحق الاهتمام. تتم زراعة أصناف منتصف الموسم من خلال الشتلات والبذر في أرض مفتوحة. عادة يتم حصاد الثمار الأولى بحلول نهاية يوليو أو بداية أغسطس.

الأصناف المتأخرة

تتميز أصناف الملفوف المتوسطة المتأخرة بموسم نمو أطول، وهو 105-125 يومًا. يمكن حصاد الرؤوس الأولى من الملفوف في موعد لا يتجاوز النصف الأول من الخريف. لكي يرضيك هذا الملفوف بجودته ووزنه، يجب على البستاني توفير الري المنتظم واستخدام الأصناف والهجينة المقاومة للأمراض الفطرية والحرارة.

الخيار المثالي للنمو في المناخات الحارة هو أصناف Krasnodarskaya-1 وJudge 146. من بذورهم يمكنك الحصول على رؤوس ملفوف ذات كثافة متوسطة من الأوراق وصفات استهلاكية عالية. ومن الجدير بالاهتمام أيضًا الأقمار الصناعية الهجينة F1 و Favorit F1 و Megaton F1 التي تتمتع بمقاومة عالية للأمراض.

يمكن أيضًا لمزارعي الحدائق الذين يعيشون في مناطق ذات صيف طويل أن يزرعوا أصنافًا متأخرة النضج من الملفوف. تنضج رؤوس الملفوف عادة في نهاية شهر سبتمبر والأيام العشرة الأولى من شهر أكتوبر. مع طريقة زراعة الشتلات، يستمر موسم النمو لهذه الأصناف 120-135 يوما. في حالة زرع البذور في أرض مفتوحة، يمكن أن يكون 150 يوما. من الأصناف المتوسطة المتأخرة، الأكثر شهرة هي أماجر، توركيز، جنيف F1، والتي تعتبر مثالية للتخليل والتخمير. إذا كنت بحاجة إلى أصناف للتخزين طويل الأمد، فنوصيك باختيار Zimovka 1474 وAlbatros F1 وLezhkiy F1.

التكنولوجيا الزراعية

من الصفات القيمة التي يحبها العديد من البستانيين الملفوف هي مقاومة البرد. تتمتع الأصناف المعروضة في المتاجر اليوم بدرجات متفاوتة من المقاومة للصقيع والظروف الجوية غير المواتية. احوال الطقس. في المتوسط، لكي تنبت بذور الكرنب، يلزم درجة حرارة لا تقل عن +2 درجة مئوية، وتدخل مرحلة النمو النشط عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 18-20 درجة مئوية. في حالة البذر في أرض مفتوحة، ستكون هذه المؤشرات مختلفة قليلاً:

  • للبذور درجة الحرارة المثلى هي 12-15 درجةج؛
  • يجب أن تكون التربة أكثر دفئًا بمقدار 2-3 درجات.

يمكن أن ينمو الملفوف جيدًا فقط في المناطق ذات الإضاءة الكافية. إنها تحتاج إلى يوم طويل من الضوء يجب أن يكون على الأقل 17-18 ساعة. إذا لم يكن من الممكن تلبية هذا الشرط، فمن الضروري استخدام خاص الإيدز- مصابيح نباتية. مع قلة الضوء، ستبدأ شتلات الملفوف في التمدد. عند الزرع في أرض مفتوحة، يوصى باختيار المناطق الأكثر إضاءة لها، والتي تقع قدر الإمكان من الأشجار والشجيرات.

الملفوف هو محصول متواضعويمكن أن تنمو بشكل جيد في أي نوع من التربة باستثناء التربة الرملية الخفيفة. لزراعة الملفوف يوصى باختيار المناطق القريبة من المياه الجوفية. مستوى الحموضة له تأثير كبير على إنتاجية الملفوف. يعمل هذا المحصول بشكل جيد في التربة المستنقعية والحمضية.

والأكثر ملاءمة لها هي التربة الحمضية قليلاً، حيث لا يتجاوز مستوى الحموضة 6 ح. إذا لم يتم استيفاء هذا الشرط وكانت الحموضة أعلى من القيمة المحددة، فمن الضروري التكيير. ضع في اعتبارك أنه بالنسبة للأصناف المتأخرة، من الضروري اختيار مناطق أكثر خصوبة، على عكس المتوسطة والمبكرة. بالإضافة إلى ذلك، للحصول على رؤوس كبيرة من الملفوف، سيتعين عليك إضافة المزيد من المواد العضوية والأسمدة المعدنية طوال الموسم.

يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية ليس فقط للأصناف العاديةولكن أيضًا للهجينة. وبالنظر إلى أنها تستجيب بشكل جيد لمثل هذا الأسمدة، يمكن زيادة جرعة الأسمدة بنسبة 45٪. ويفسر ذلك حقيقة أن النباتات تمتص هذه الأسمدة بشكل غير متساو للغاية. أولاً، يمتصون النيتروجين بنشاط، وهو ما يحتاجون إليه لاكتساب كتلة الأوراق، ثم يبدأون في امتصاص الفوسفور والبوتاسيوم، والذي بدونه يستحيل الحصول على رؤوس ملفوف عالية الجودة. أيضًا، للحصول على فاكهة قابلة للتسويق، يتطلب الملفوف أيضًا مواد أخرى - الكالسيوم، ومن بين العناصر النزرة - الموليبدينوم والبورون والمنجنيز والنحاس.

نتيجة لاستخدام الأسمدة المعدنية، يمكن زيادة مؤشرات جودة الملفوف بشكل كبير - الحفاظ على الجودة ومقاومة الأمراض الفطرية والتغيرات في درجات الحرارة.

يعرف، متى تزرع الملفوفبالطبع، أمر مهم، لكن إنتاجيته لا تعتمد على هذا فقط. يحتاج البستانيون إلى إيلاء اهتمام خاص للري. يجب توخي الحذر لضمان عدم جفاف التربة. خلاف ذلك، سيكون للملفوف أوراق صلبة ولن ينمو إلى الحجم الكامل. الأحجام المطلوبة. يوصى بسقي الملفوف بطريقة الرش. بهذه الطريقة يمكنك تحفيز نمو الكتل الورقية والحصول على الخضار العصير. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه في الأسابيع الأولى بعد زرع الشتلات في أرض مفتوحة، يجب أن يكون الري معتدلا. خلاف ذلك، سوف تخلق رطوبة عالية، حيث ستبدأ جذور الشتلات الصغيرة في التعفن وسوف تموت النباتات.

تحضير الأسرة

آخر سؤال مهم: متى يتم إعداد موقع لزراعة الملفوف. عليك أن تبدأ في القيام بذلك في الخريف. يجب حفر التربة جيدًا وتخصيبهاالتي يجب إدخالها وفقًا للمخطط - بمقدار 1 متر مربعخذ 1.5 دلو من السماد الفاسد وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات و الأسمدة المعقدةوملعقة كبيرة من البوتاسيوم.

في الربيع، ستكون الأنشطة الرئيسية هي تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. بعد ذلك يمكنك البدء في صنع أسرة لا يزيد عرضها عن متر واحد، وتعتمد طريقة الزراعة على فترة نضج الصنف المختار:

  • تزرع النضج المبكر وفقًا لنمط 50 × 50 سم ؛
  • منتصف الموسم - 60 × 60 سم؛
  • النضج المتأخر - 70 × 70 سم.

من أجل توفير مساحة في أسرة ضيقة، يمارس العديد من البستانيين طريقة زراعة الشتلات في نمط رقعة الشطرنج.

لفهم متى تزرع الملفوف، عليك أن تأخذ في الاعتبار التنوع. أولاً، تُزرع شتلات الأصناف المبكرة النضج، وبعد 14 يومًا من ذلك يمكن زراعة الملفوف متوسط ​​النضج. وفقط بعد شهر يمكنك زراعة الملفوف المتأخر. بعد الزراعة، يتم سقي الشتلات بالماء بمقدار 0.5-1 لتر لكل شجيرة. يجب أن يتم ذلك كل يوم. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزرع، يجب زيادة حجم الماء إلى 6-8 لتر لكل متر مربع. في الوقت نفسه، يتم تقليل وتيرة الري، والتي يمكن تنفيذها الآن كل ثلاثة إلى أربعة أيام. في الأيام الحارة بشكل خاص، يوصى بإعطاء الملفوف دشًا منعشًا، ولكن يجب أن يتم ذلك خلال الفترة الأكثر راحة للنباتات - في الصباح أو في المساء.

القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها طوال الموسم هي أن الري يجب أن يكون منتظمًا ومعتدلًا. إذا قمت بسقي الملفوف من وقت لآخر، فلن تشكل الأصناف المبكرة والمتأخرة نظام جذر قوي، وبدون ذلك لن تتمكن رؤوس الملفوف من الثبات.

زرع في أرض مفتوحة

للعديد من البستانيين مشكلة كبيرةيزرع الملفوف من خلال الشتلات. لتسهيل هذا العمل، يمكن اقتراح طريقة لزرع البذور في أرض مفتوحة. من الأفضل القيام بذلك في أوائل شهر مايو. تحتاج إلى الاستعداد مسبقًا أسرة ضيقةقم بفكها وإزالة جميع الأعشاب الضارة. حاول أن تجعل الثقوب متساوية وموحدة. هذا يمكن أن يساعدك زجاجات زجاجية، حيث يمكنك بسهولة عمل ثقوب ضحلة.

بعد ذلك عليك أن تأخذ نصف علبة صودا الخبز-أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون. سيساعد هذا الخليط على حماية الشتلات الصغيرة من الأمراض الفطرية، بالإضافة إلى ذلك، يقلل من احتمالية تلف المحصول بواسطة برغوث الملفوف.

في كل حفرة، قبل زراعة الملفوف في الأرض، تحتاج إلى وضع نصف ملعقة صغيرة من الخليط المحضر، ثم يتم زرع 3-4 بذور هناك. يتم زرع الكثير من البذور لأن إنبات الملفوف ليس مئة بالمائة. ثم نسكب فوق البذور ملعقة كبيرة من الدبال أو التربة الخصبة الجيدة. التالي نحتاج زجاجة بلاستيكية، يجب قطع الجزء السفلي منه ووضعه في الحفرة.

من الجانبين فمن الضروري يرش بكمية صغيرة من التربةحتى لا يسقط البلاستيك من الريح. بعد ذلك، يمكنك تشديد القابس عليه. ستخلق مثل هذه الدفيئة الصغيرة الظروف المثالية للشتلات التي ستبقى فيها حتى يحين وقت زرعها في مكان دائم. بعد ذلك، يمكنك فتح الزجاجة تدريجيًا، ثم إزالتها تمامًا.

بعد زراعة الملفوف المتأخر في الأرض رعاية الشتلات سهلة للغاية- في كل مرة يتعين عليك فك الزجاجة وسقي الشتلات من خلال الرقبة. إذا قررت أن تزرع البذور في صف واحد، فمن أجل عدم إضاعة المساحة الحرة بين الصفوف، يمكنك زرع الشبت أو الخس هناك. مع هؤلاء الجيران، سوف يشعر الملفوف بالارتياح للغاية، لأنهم سيساعدون في حمايته من الأضرار التي تسببها الآفات.

خاتمة

ينمو الملفوف في الأرض المفتوحة ليس أكثر صعوبة من أي محصول آخر. يعرف البستانيون ذوو الخبرة العديد من الأسرار التي تساعدهم في الحصول على حصاد جيد من هذه الخضار كل عام. الشيء الرئيسي الذي يجب أن تعرفه هو - الملفوف لا يتحمل التربة الجافة. لذلك يجب عليك سقيها بانتظام حتى يتكون المبيضين. بطبيعة الحال، يجب أن تعرف متى يكون من الأفضل زرع البذور للحصول على رؤوس الملفوف في الوقت المحدد.

كثيرًا أيضًا يعتمد على الاختيار الصحيح للتنوع. إذا كان الصيف قصيرًا في منطقتك، فلا تختار الأصناف المتأخرة النضج. حاول أن تأخذ ذلك في الاعتبار عندما تذهب إلى المتجر لشراء البذور.

    الكرنب في منطقتك إذا كان لديك بالفعل بذور ملفوف أبيض، فقد يبدو أن كل ما تبقى هو رميها في الأرض وسقيها وانتظار الحصاد. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق - فالملفوف متقلب، ومن أجل الحصول على حصاد وفير، عليك أن تعمل بجد. سنخبرك اليوم بما يجب عليك فعله حتى يرضيك محصول الملفوف في حديقتك.

    محتوى:

  • كيفية تخزين محصول الملفوف

  • التكنولوجيا الزراعية العامة

    من الجيد زراعة الملفوف في الأرض إذا نمت البقوليات والبطاطس والخيار هناك من قبل. يجب أن يتم زرع بذور الشتلات في النصف الثاني من شهر مارس أرض مغلقة. سوف تظهر براعم في غضون أسبوع. عندما يكون للشتلات 5 أوراق حقيقية، عادةً خلال شهر، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة. وبعد ذلك يمكن تصلبها وتغذيتها. في المرحلة الثانية من الأوراق الحقيقية تتم التغذية الأولى والثانية قبل أسبوع من الزراعة.

    زراعة الملفوف في الأرض

    من الممكن زراعة أصناف الكرنب المتأخرة في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو والأصناف المبكرة في نهاية أبريل. عند زراعة شتلات الكرنب في أرض مفتوحة يجب الحفاظ على مسافة 60 سم من كل شجيرة، بحيث تكون المسافة بين أي شجيرتين 60 سم على الأقل. إن العناية بالملفوف أمر بسيط: الري والتسميد والتسلق - لا يوجد شيء غير عادي، ولكن يجب القيام بذلك بانتظام. لتوفير التغذية اللازمة، يتم تسميد النباتات بأسمدة معدنية خاصة قابلة للذوبان في الماء تحتوي على مركب NPK والسماد الدودي. خلال موسم النمو، يتم إجراء وجبتين على الأقل.

    رعاية الملفوف

    سقي

    اتضح أن الملفوف يتطلب الكثير من الرطوبة وحساس للري. مطلوب الري الأكثر وفرة خلال فترة تكوين الرأس وبعد زراعة الشتلات مباشرة في مرحلة نمو الأوراق المتسارع. ما هي كمية الماء التي يحتاجها الملفوف؟ بعد زراعة الملفوف في أرض مفتوحة، يتم سقيه بكثرة كل أربعة أيام بمعدل 7 لترات من الماء لكل متر مربع، وهكذا لمدة أسبوعين. ثم يتم تقليل الري إلى 10 لترات لكل متر مربع مرة واحدة في الأسبوع. يجب أن يتم سقي الملفوف المتأخر بكثرة وفي كثير من الأحيان، ويتم الري في الصباح أو في المساء. تخفيف الملفوف. يعد التخفيف ضروريًا بعد هطول الأمطار والري عندما تجف الطبقة العليا من التربة قليلاً. يتم تخفيف التربة الخفيفة بمقدار 10 سم والتربة الثقيلة بمقدار 20 سم. في أي حال، تحتاج إلى تخفيف مرة واحدة في الأسبوع.

    تلال الملفوف

    يتم إجراء التلال الأول للملفوف بعد 20 يومًا من الزراعة ويتكرر مرة واحدة في الأسبوع. أ آخر مرةالتل حتى قبل إغلاق الصفوف. كلما كان الجذع أقصر، كلما كان من الضروري التلال بشكل أفضل، والعكس صحيح.

    صلصة الملفوف

    بعد الري الأول والتلال اللاحق، يتم تنفيذ التغذية الأولى للملفوف. التغذية الأولى: 1.5-2.5 جم لكل متر مربع (نيتروجين، فوسفور، بوتاسيوم). التغذية الثانية: بعد شهر من التغذية الأولى 2-3 جرام سماد لنفس المنطقة. بدلاً من الأسمدة الكيماوية، يمكنك استخدام الأسمدة الطبيعية: الملاط المخفف (بنسبة 1:3 مع الماء)، البوصفير (بنسبة 1:4 مع الماء)، فضلات الطيور (بنسبة 1:8 مع الماء). ) 1-2 لتر لكل نبات . ولكن إذا كانت التربة خصبة وتم تطبيق الأسمدة تحت الزراعة الأولى، فإن التسميد ليس ضروريا. لا يمكنك أن تنسى الآفات (المن، الرخويات، القواقع)، يمكنك استخدام رماد الخشب (الرماد) ضدها، ورش النباتات بها بمعدل 150 جرامًا لكل متر مربع.

    تشقق الرأس

    مشكلة واحدة صغيرة - رؤوس الملفوف تتشقق! من أجل تجنب تشقق رؤوس الملفوف، يوصى بعمر النباتات الكبيرة، التي لم يحن وقت الحصاد بعد، بشكل مصطنع. للقيام بذلك، انتهاك نظام الجذر- قطع بالملعقة، تأرجح واترك. سيؤدي ذلك إلى إيقاف وصول العناصر الغذائية والرطوبة، ووقف نمو رأس الملفوف ومنع التشقق.

    تزايد الملفوف الأبيض (فيديو)

    محصول

    متى الحصاد؟ إذا كنت ترغب في تخمير الملفوف، فقم بإزالته في منتصف شهر أكتوبر، في وقت متأخر من الملفوف تخزين الشتاءتمت إزالته في نهاية أكتوبر. الملفوف المبكر ليس مخصصًا للتخزين طويل الأمد وقد لا يكذب طوال فصل الشتاء. لحماية رؤوس الملفوف من الأمراض الفطرية والتعفن، يتم قطعها بجذع طويل واثنين الأوراق السفلى"، كما أنه سيحمي الثمار من الأضرار الميكانيكية. يوصى بحصاد الملفوف في حالة نضج قابلة للإزالة في الطقس الجاف، بعد أول صقيع طفيف. لكن الحصاد المبكر يمكن أن يؤدي إلى الذبول المفرط. إذا تأخرت في الحصاد، فسوف تنفجر رؤوس الملفوف وتطلق النار. نوصي بالتعرف على الأخطاء الأساسية التي يرتكبها سكان الصيف عند اختيار البذور، إذا لم يكن من الممكن إنقاذ رؤوس الملفوف من الصقيع، فينبغي ذوبان الجليد في مهدها.

    كيفية تخزين محصول الملفوف

    يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في التخزين 4 درجات، وإلا فإن الملفوف سيبدأ في الكراك والإنبات. يبدأ تحضير المبنى في الصيف بالتهوية والتطهير بمحلول تبييض من الجير الحي والتبخير بالكبريت. يتم تخزين الملفوف الطازج في الأقبية والأقبية عند درجة حرارة 0-1 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 85٪ ولا تقل عن 50٪. يتم تخزينها في صناديق شبكية مع وجود البوكر بداخلها، ويُسمح بالتخزين في أكوام (جيدة التهوية). يمكن تعليقها على الأعمدة. نوصي بتعلم كيفية استخدام الأغشية في الأسرة، ونأمل أن يساعدك هذا الدليل في إدارة مزرعتك.

    إقرأ أيضاً:

لا يمكن أن يكون الملفوف والشمندر والطماطم واللفت والفجل والفجل أسلافًا للملفوف. لا يمكنك إعادة الملفوف إلى الحديقة إلا بعد 4 سنوات. زراعة شتلات الملفوفعند زراعة الملفوف، قم بإعداد خليط من التربة من الخث وتربة العشب والرمل (1:1:1). قديم حديقة التربةولا يستخدم الدبال، ل قد يكونون مصابين بالساق السوداء. قبل البذر، يتم سكب الركيزة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

تنبت بذور الكرنب عند +4 - +5 درجة. تزرع بذور الأصناف المبكرة من الملفوف للشتلات في الفترة من 5 إلى 10 مارس. تُزرع بذور الأصناف المتأخرة من الملفوف للشتلات في الفترة من 10 إلى 20 مارس أو في أبريل مباشرة في التربة أسفل الفيلم. بعد زرع بذور الكرنب في الركيزة، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 20-25 درجة مئوية، وبعد الإنبات، يتم تقليلها إلى 10 درجات مئوية لمدة أسبوع. بعد 7 أيام، يجب أن تكون درجة الحرارة لزراعة شتلات الكرنب في الأيام المشمسة 17 درجة مئوية، وفي الأيام الملبدة بالغيوم - 14 درجة مئوية، وفي الليل - 9 درجات مئوية. يؤدي التشبع المفرط بالمياه في الركيزة إلى إصابة الشتلات بالساق السوداء. تتم زراعة شتلات الملفوف في عمر 14 يومًا، وبعد قطفها حتى تتجذر الشتلات، يتم رفع درجة الحرارة إلى 21 درجة مئوية، ثم يتم ضبط النظام: 17 درجة مئوية أثناء النهار و9 درجات مئوية في الليل. قبل 12 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض، يبدأون في تصلبها، وتعويدها تدريجيًا على ضوء الشمس والرياح ودرجة الحرارة. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي التسرع في زراعة شتلات الكرنب في أرض مفتوحة إذا كانت درجة حرارة الهواء منخفضة، لأن... بعد 30 يومًا في مثل هذه الظروف، سينتج الملفوف سهمًا بالبذور، تُزرع شتلات الأصناف المبكرة من الملفوف في الأرض في أوائل شهر مايو، وتُزرع شتلات الأصناف المتأخرة من الملفوف في الأرض في الفترة من 10 إلى 20 مايو.

 تزرع بذور الكرنب كشتلات في الركيزة في صفوف بمسافة بين النباتات 1 سم وبين الأخاديد 3 سم.

مخطط زراعة شتلات أصناف الملفوف المبكر: 45 × 25 سم مخطط زراعة شتلات أصناف الملفوف المتأخر: 35 × 60 سم.

 تزرع بذور الكرنب في التربة على عمق 1 سم. : الساق السوداء، جذر النادي، البكتيريا اللزجة، البياض الدقيقي (peronosporosis)، البراغيث الصليبية، ذبابة الملفوف، القواقع، الرخويات، المن، ديدان الملفوف والبيض.

سوف يساعدونك على التعامل مع العديد من الأمراض والآفات. العديد من النباتات في المزارع المشتركة قادرة على الاعتناء بجيرانها وبهم.

 يتكون الملفوف الأبيض من رش التربة بالماء بعد زرع البذور حتى الإنبات (4-5 أيام)، بينما يجب أن يكون صندوق الشتلات في الداخل عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية.

بعد الإنبات، يتم نقل الشتلات إلى الغرفة مع درجة حرارة لا تزيد عن +8 درجة مئوية، وإلا فإن الشتلات سوف تمتد. بعد 9 أيام يتم قطف الشتلات في أكواب مقاس 6x6 سم أو 8x8 سم وقبل قطفها تسقى الشتلات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. عند قطف الشتلات، يتم دفنها وصولاً إلى أوراق النبتة. بعد قطف الحاويات توضع على حافة النافذة، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 17-18 درجة مئوية للأيام الثلاثة الأولى، وفي مرحلة الورقتين الحقيقيتين، تتم التغذية الورقية الأولى لشتلات الملفوف. للقيام بذلك، يتم تخفيف نصف قرص من العناصر النزرة أو نصف ملعقة صغيرة من الأسمدة المعقدة مع العناصر النزرة في 1 لتر من الماء، ويتم رش الشتلات بهذا المحلول. بعد أن تتجذر الشتلات يجب أن تكون درجة الحرارة خلال النهار 13-14 درجة مئوية، وفي الليل 10-12 درجة مئوية، ويجب سقي الشتلات بانتظام عندما تجف التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة، وقبل أسبوعين من زراعة شتلات الكرنب الأبيض في الأرض المفتوحة، فهي تصلب. لتصلب الشتلات، يتم وضعها خلال النهار على شرفة أو في دفيئة بدرجة حرارة +5 درجة مئوية، وفي الليل يجب إحضارها إلى غرفة بدرجة حرارة 10-12 درجة مئوية. في بداية تصلب شتلات الملفوف، يتم تنفيذ التغذية الورقية الثانية. يتم رش الأوراق بمحلول اليوريا وكبريتات البوتاسيوم (ملعقة كبيرة لكل منهما) لكل 10 لترات من الماء. يستخدم كوب واحد من المحلول لكل نبات. قبل أسبوع من زراعة شتلات الكرنب في الأرض، توقفوا عن سقيها. قبل ساعتين من زراعة الشتلات، قم بسقيها بكثرة. يتم دفن الشتلات حتى الأوراق الحقيقية الأولى. تزرع شتلات الكرنب ذات 5-6 أوراق في أرض مفتوحة. من الجيد تظليل الشتلات في أول 2-3 أيام بعد الزراعة في الأرض. بعد كل سقي (مرة واحدة في الأسبوع)، من الضروري تخفيف التربة إلى عمق 8 سم، وبعد 20 يوما من الزراعة، يتم رفع الملفوف. كرر التلال بعد 10 أيام أخرى. بعد 20 يومًا من زراعة شتلات الكرنب في الأرض، يتم تغذية النباتات بالسائل. يمكن غبار النباتات والتربة الموجودة في قاع الحديقة بغبار الخشب (كوب واحد لكل 1 م 2) ضد الآفات وكضمادة علوية.

 النضج المبكر (90-120 يومًا) أصناف وهجينة من الملفوف الأبيض: Gribovsky 147، Solo، Iyunskaya، Start، Atleta، Transfer، Parel، Kazachok، Polyarny K-206، Malachite، Eton، Kraft. الأصناف الأربعة الأخيرة والهجينة مناسبة للعجين المخمر. أصناف منتصف الموسم (130-150 يومًا) وهجينة الملفوف: Rinda، Slava 1305، Pegasus، Rodolfo، Nadezhda، Bronko. الأصناف المتوسطة المتأخرة (150-170 يومًا) والهجينة من الملفوف الأبيض: Tescha، Krautman، Dobrovodskaya، Sibiryachka-60، Druzhny، Midor، Megaton، Amager 611، Belorusskaya 455، Zimovka 1474. الأصناف المتأخرة (160-180 يومًا): كيد، كرومونت، جالاكسي، كولوبوك.

زراعة الملفوف المتأخر النضج

زراعة الملفوف الأبيض في وقت متأخر

للحصول على الحصاد الملفوف الأبيض المتأخرفي سبتمبر وما بعده، يتم اختيار الأصناف المتوسطة والمتأخرة والمتأخرة، والتي تزرع في الشتلات وبدون شتلات. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة لمدة شهر.وقت بذر البذور الملفوف المتأخر النضجيتم حسابه على النحو التالي: يتم حساب موسم نمو الصنف من تاريخ الحصاد.

سيكون هذا التاريخ هو موعد زراعة المحاصيل بدون بذور. عند زراعة الشتلات، تزرع البذور قبل عشرة أيام. يجب أن تزرع في أوائل شهر مايو عندما تزرع بدون شتلات.

عند النمو من خلال الشتلات، يجب أن يتم البذر في الفترة من 20 إلى 25 أبريل، وتزرع الشتلات في أرض مفتوحة، في ما يسمى بالمشاتل. يجب ملء الحضانة بالأسمدة العضوية والمعدنية في الخريف.

للحفر في الخريف من الضروري إضافة 20-30 كجم / م 2 من الدبال و 20 جم / م 2 من السوبر فوسفات و 15 جم / م 2 من كلوريد البوتاسيوم. في الربيع، تتم إضافة 30 جم/م2 من نترات الأمونيوم و20 جم/م2 من السوبر فوسفات للتخفيف. يجب أن تكون التربة فضفاضة، وتزرع في تربة رطبة، ومعدل بذر البذور هو 1-1.2 جم/م2.

مخطط البذر مع تباعد الصفوف 20 سم رعاية الشتلات: يجب رش شتلات الكرنب التي لا تزال في مرحلة أوراق الفلقة ضد خنفساء البراغيث الصليبية، ويجب تنفيذ 2-3 سقي، وتزرع الشتلات في مكان دائم في وقت متأخر مايو - أوائل يونيو.

عند اختيار الشتلات، يتم غمس الجذور في "الهريس" المصنوع من التربة والدبال. نمط زراعة الملفوف في منتصف أواخره هو 70 × 45-50 أو 90 + 50 × 45-50.

مخطط زراعة الملفوف المتأخر هو 70 × 60 أو 90 + 50 × 60 سم، وخلال موسم النمو، يتم إجراء 4-5 رشات أخرى ضد الآفات التي تأكل الأوراق، وإيقافها قبل شهر من الحصاد. ضد الأمراض الفطرية، يتم رش الملفوف بخليط بوردو 1٪ أو محلول 0.4٪ من أوكسي كلوريد النحاس (CHOM، OXYCHOM).يتم إجراء التسميد الأول بعد 10-15 يومًا من زراعة الشتلات، 20 جم / م 2 من نترات الأمونيوم، سوبر فوسفات مزدوج وكلوريد البوتاسيوم .

تتم التغذية الثانية أثناء تكوين المقبس، والتغذية الثالثة - أثناء تكوين رأس الملفوف. في هذه التغذية للملفوف الأوسط والمتأخر، يتم إضافة 30 جم من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم، 20 جم / م 2 من السوبر فوسفات لكل 1 م 2. بالنسبة للملفوف المتأخر، يتم إعطاء 10-12 سقي خلال موسم النمو، وهو معدل الري قبل الإعداد. يحتوي رأس الملفوف على 35-40 لتر/م2 من الماء، وأثناء نمو الرأس 50-60 لتر/م2. يتم إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. يجب تخفيف المسافات بين الصفوف بعد كل سقي، ومع طريقة الزراعة بدون بذور، تطور النباتات نظامًا جذريًا أكثر قوة يتغلغل بعمق في التربة، مما يوفر لها نظامًا مائيًا أفضل.<<< Предыдущая Далее >>>

أصناف للأرض المفتوحة

أول شيء عليك أن تفهمه هو أن هناك أنواعًا مختلفة من الملفوف: الأبيض، والأحمر، وكرنب بروكسل، وملفوف بكين، والقرنبيط. في منطقتنا، يتم زراعة الملفوف الأبيض في الغالب في أرض مفتوحة، وأقل في كثير من الأحيان الملفوف الأحمر الأصناف الأكثر شعبية: Gribovsky 147، رقم 1 Polar K-206 (أصناف النضج المبكر)، Transfer، F Sprint، F Rinda، Golden Hectare، Stakhanovka (أصناف منتصف الموسم ومنتصف أواخره) Galaxy وKolobok وGade (أصناف متأخرة). يمكن أيضًا زراعة هذه الأصناف في البيوت الزجاجية، لكنها أكثر ملاءمة من غيرها للنمو في الأرض المفتوحة.

القواعد الأساسية للنمو في الأرض المفتوحة

كما سبق ذكره، فإن زراعة الملفوف في أرض مفتوحة ليس بالأمر السهل كما يبدو. حتى لو كانت محاطة بنفس العناية التي تحظى بها الشتلات في الدفيئة، فلا يزال هناك المزيد من المخاطر التي تنتظرها هنا، والتي يجب حمايتها منها.

هناك احتمال كبير لحدوثه هنا امراض عديدةالآفات. تحتاج أيضًا إلى مراقبة رطوبة التربة، لأن الانحرافات عن القاعدة في أي اتجاه يمكن أن تؤدي إلى عواقب غير سارة.

يعتمد الكثير على قطعة الأرض نفسها، أولاً لا ينبغي تظليلها لأن الملفوف محصول محب للضوء. ثانيا، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار المحاصيل التي نمت في وقت سابق: لا ينصح بزراعة الملفوف بعد الفجل واللفت والطماطم والبنجر.

ويرجع ذلك في المقام الأول إلى العناصر الغذائية التي "تمتصها" هذه المحاصيل من التربة، وبعدها أيضًا قد تبقى أمراض "راسخة" في الموقع، مما يشكل خطراً على الملفوف. من الأفضل اختيار مناطق للملفوف حيث كانت تزرع سابقًا البطاطس والخيار والحبوب والبقوليات، ومن المهم أن تتذكر أن التربة الحمضية ليست مناسبة لزراعة الملفوف في الأرض المفتوحة، وفي هذه الحالة تأكد من الجير.

زرع ورعاية البذور

إذا قررت زراعة الملفوف من البذور، فيجب أن تعتمد أفعالك الأولى على نوع البذور التي تقرر استخدامها: التي تم شراؤها من المتجر أو الحصول عليها بجهدك الخاص. قبل البذر البذور الخاصة، يجب أن يكونوا مستعدين: احتفظ أولاً ببعض الوقت، لا يزيد عن 20 دقيقة الماء الساخن(يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 50 درجة مئوية)، وبعد ذلك مباشرة أرسلهم إلى أ ماء بارد، وفي النهاية تجف تمامًا، ليست هناك حاجة للقيام بذلك مع البذور المشتراة، حيث أن جميع الشركات المصنعة تقريبًا تقوم بمعالجة البذور مسبقًا.

يتم تنفيذ إجراء مماثل مباشرة قبل البذر: تُنقع البذور وتُحفظ لمدة يوم في درجة الحرارة الباردة– مثل هذا التصلب يعزز الإنبات السريع ومتانة البذور. في المستقبل، ستكون هذه الشتلات قادرة على تحمل الصقيع الذي يصل إلى 5-7 درجات مئوية في الأرض المفتوحة، بينما لن تتحمل الشتلات غير المتصلبة أكثر من اثنتين أو ثلاث. لزراعة الشتلات من البذور، استخدم تربة فضفاضة حصريًا، كقاعدة عامة، مع خليط كبير من الخث.

هناك طريقة للقطف، حيث يتم نقل الشتلات إلى حاويات فردية، وهناك طريقة بدون قطف. ولكن بغض النظر عن هذا، هناك قواعد عامةرعاية الشتلات.

يحتاج الملفوف إلى سقي معتدل: إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء، فإنه يبدأ في الجفاف وينمو بشكل سيء، وإذا أفرطت في سقيه، فسيتوقف الأكسجين عن التدفق إلى الجذور، وسيبدأ التعفن، ومن الممكن حدوث أمراض أخرى. نظام درجة الحرارة. الإضاءة المنخفضة أو ارتفاع درجة الحرارة تستلزم تمدد الشتلات، وستكون النتيجة نفسها مع البذر الكثيف. يوصى أيضًا بتهوية الغرفة بشكل متكرر بالشتلات، ومن المهم أن تتذكر أن الملفوف سينمو ببطء خلال الأسبوعين الأولين، وسيظهر الزوج الأول من الأوراق خلال 20-25 يومًا تقريبًا.

الهبوط في الأرض

الأمر يستحق الزرع فقط شتلات قوية، التي اكتسبت بالفعل لونًا أخضر داكنًا، بها 4-5 أوراق. قم بتمييز موقع الزراعة على النحو التالي: يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي نصف متر، أي يتم إخراج الثقوب كل 50-60 سم، ويجب فصل الصفوف بمسافة حوالي 70-80 سم. بالإضافة إلى سقي الآبار قبل الزراعة، تحتاج أيضًا إلى إضافة الأسمدة هناك - السماد، وكذلك إضافة رماد الخشب الممزوج بالتربة، ثم الماء مرة أخرى. من المهم التأكد من عدم تغطية نقطة النمو.

رعاية

بعد أن تزرع الشتلات وتتجذر، يمكنك التنفس قليلاً - يتم إنجاز نصف العمل، ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال التوقف عن رعاية النباتات. تحتاج إلى الاستمرار في سقي النباتات 2-3 مرات في الأسبوع، وبعد ذلك يمكنك التبديل إلى سقي وفير لمرة واحدة لمدة أسبوع.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالسقي بالرش، وبالتالي فإن الهواء مشبع أيضًا بالرطوبة. يُنصح بفك الأرض بالقرب من النبات مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين، وحاول مكافحة الآفات بأكبر قدر ممكن من الفعالية (يوجد اليوم ما يكفي من المواد الكيميائية المصممة لمحاربة بعض الأمراض والحشرات، ويمكنك أيضًا اللجوء إلى الأساليب الشعبية). يجب القيام به عدة مرات.

الأول هو بعد حوالي أسبوعين من الهبوط في مكان جديد - وعادةً ما يتم تصنيع الأسمدة الفوسفاتية والسماد وفضلات الدجاج. يجب أن يتم التسميد الثاني خلال أسبوعين آخرين، وتضاف نفس المكونات، ويمكن إضافة مخاليط البوتاسيوم، وإذا لزم الأمر، يتم إجراء مزيد من التسميد، وبالنظر إلى مقاومة البرد للملفوف، يمكن قطعه بأمان حتى بعد الصقيع، وأصناف النضج المبكر، بالطبع في وقت سابق. هنا تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب، لأنه إذا قمت بحصاد المحصول مبكرًا، فقد تبدأ الخضروات في الذبول، وإذا فاتتك اللحظة، فإن الشقوق في رؤوس الملفوف أمر لا مفر منه.

فيديو مصمم لتعليم البستانيين المبتدئين تجنب الأخطاء المزعجة في عملية زراعة الملفوف في كوخهم الصيفي.

تزايد الملفوف

ينتمي الملفوف إلى مجموعة النباتات المقاومة للبرد، ولكن مع تعرضه لفترة طويلة لدرجات حرارة منخفضة فإنه يتجمد ويموت. هذه الثقافة مغرمة جدًا بالرطوبة والضوء ، رطوبة عاليةضروري لإنبات البذور. ومع ذلك، فإن الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى موت الجذور، وسوف تكتسب الأوراق صبغة مزرقة. كيف ينمو الملفوف؟ خطوة مهمة في زراعة الملفوف هي تحضير البذور للبذر.قبل زرع البذور ، يتم فحصها للتأكد من إنباتها. توضع البذور في قطعة قماش مبللة لمدة 4-5 أيام، مع الحرص على عدم جفاف قطعة القماش. أثناء الإنبات ستتعرف على إنبات البذور، قبل البذر تتم معالجة البذور الجافة ضد الأمراض في الماء الساخن (درجة حرارة الماء 45-50 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، يتم غمس البذور لمدة دقيقة واحدة في الماء البارد. ثم يتم نقعهم فيها حل المغذياتلمدة 12 ساعة (يتم تخفيف ملعقة صغيرة من nitrophoska أو nitroammophoska أو أي سماد معقد آخر لكل 1 لتر من الماء)، وغسلها بالماء النظيف ووضعها للتصلب في مكان بارد أو في منتصف الثلاجة لمدة يوم واحد عند درجة حرارة من 1-2 درجة مئوية. وهذا يسرع من إنبات البذور ويزيد من مقاومتها للبرد، وتبدأ زراعة بذور الأصناف المبكرة من الملفوف للشتلات اعتبارًا من 15 مارس. لتمديد مجموعة الملفوف المبكر، تزرع البذور على فترات 2-3 أيام، أي حتى نهاية شهر مارس. يتم زرع بذور أصناف الملفوف المتوسطة والمتأخرة اعتبارًا من 10 أبريل. يمكنك أن تزرع مباشرة في أرض مفتوحة تحت الفيلم (20-25 أبريل).

بذر وزراعة شتلات الكرنب.

بعد التصلب، يتم تجفيف البذور الرطبة حتى لا تلتصق بالأصابع، وتبدأ في زرع الشكولكا (أي سميكة). تزرع البذور في خليط التربة المعدة مسبقا،والتي يتم تحضيرها من أرض الخث والرمل والعشب بكميات متساوية. لا يمكن أخذ تربة الحديقة القديمة ودبال السماد لتجنب مرض الشتلات، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى دلو من خليط التربة. ملعقة من مسحوق السوبر فوسفات، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من رماد الخشب. يتم خلط كل شيء جيدًا وسكبه في صناديق ضحلة بارتفاع 3-4 سم وتسويتها وسقيها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جم لكل 10 لترات من الماء). بعد ذلك، يتم عمل الأخاديد بعمق 1 سم، على مسافة 3 سم عن بعضها البعض. تزرع البذور في أخاديد كل 1 سم، وبعد البذر تغطى الأخاديد بنفس خليط التربة وتدك قليلاً ويوضع الصندوق على حافة النافذة عند درجة حرارة هواء 18-20 درجة مئوية. يجب أن تظهر الشتلات في اليوم 4-5، خلال فترة ظهور الشتلات، كن حذرًا للغاية، حيث يجب نقل الصندوق الذي يحتوي على شتلات ناشئة حديثًا على وجه السرعة إلى مكان لا تزيد فيه درجة حرارة الهواء عن 7-8 درجة مئوية. خلاف ذلك، سوف تمتد الشتلات على الفور وتموت. بعد 8-10 أيام تزرع الشتلات من الصندوق في أكواب أو أوعية بحجم 6x6 أو 8x8 سم، وتمتلئ الأواني أو الأكواب بنفس خليط التربة المستخدم في بذر البذور، وتسقى الشتلات بمحلول المنغنيز. وابدأ في قطف أكواب أوراق الفلقة للراحة ، يتم وضع الأكواب أو الأواني التي تحتوي على شتلات مخللة في صناديق خفيفة وتوضع على حافة النافذة حيث يجب أن تكون درجة الحرارة 17-18 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام. بمجرد أن تتجذر الشتلات، تنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى 13-14 درجة مئوية، وفي الليل إلى 10-12 درجة مئوية. عند زراعة الملفوف، عليك التحلي بالصبر.خلال الـ 12 يومًا الأولى، ينمو الملفوف ببطء شديد، ثم يتكثف نموه. بعد 22-25 يومًا من القطف، تشكل النباتات 2-3 أوراق حقيقية. قبل الزراعة في مكان دائم، يجب أن تحتوي الشتلات القياسية على 4-5 أوراق.

سقي.

تسقى الشتلات بالماء بدرجة حرارة 18-20 درجة مئوية حتى تجف التربة، مع ضرورة تهوية الغرفة التي توجد بها الشتلات. 3قبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة، يتم إيقاف الري لتقييد نمو الشتلات. قبل 3-2 ساعات من زراعة الشتلات تسقى بسخاء.

تصلب.

يبدأ تصلب الشتلات قبل 15-20 يومًا من الزراعة في مكان دائم.لم يتم تصلبها فقط درجات الحرارة المنخفضة(زائد 5-6 درجة مئوية)، ولكن أيضًا مع الضوء، أي يتم إخراجها إلى الشرفة أو فتح الفيلم إذا كانت الشتلات في الحديقة. يجب أن نتذكر أن الملفوف نبات محب للضوء للغاية، ويتطلب الضوء، وخاصة الضوء الطبيعي.

أعلى الملابس.

تتم التغذية الورقية الأولى (بشكل ورقي) في مرحلة ورقتين حقيقيتين.لكل 1 لتر من الماء، قم بتخفيف 0.5 قرص من العناصر الدقيقة أو نصف ملعقة صغيرة من السماد الكامل مع العناصر الدقيقة. يتم التسميد من إبريق سقي صغير عن طريق سقي أوراق النباتات. تتم التغذية الثانية في بداية التصلب في الهواء الطلق.في 10 لترات من الماء، قم بتخفيف ملعقة كبيرة من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم أو كلوريد البوتاسيوم، مع إنفاق نصف كوب لكل وعاء.في ​​كثير من الأحيان، في الشتلات الصغيرة على مستوى التربة، يصبح الجذع أرق ويغمق، والشتلات تذبل وتموت؛ هذا يسمى المرض بالساق السوداء. لمكافحة المرض، توقف مؤقتا عن سقي الشتلات، ومعالجتها بمحلول المنغنيز ورش الجزء المصاب من الجذع بالرماد أو الفحم المطحون أو الطباشير.

الهبوط في الأرض.

يتم اختيار منطقة زراعة الملفوف لتكون مفتوحة أو خصبة أو مسطحة أو ذات منحدرات جنوبية وجنوبية شرقية طفيفة. أفضل السلائف للملفوف هي البقوليات والحبوب والخيار والبصل والخضروات الجذرية. يمكن أن ينمو الملفوف في مكان واحد لمدة لا تزيد عن 2-3 سنوات، ويوصى بإعادة الزراعة إلى هذا المكان في موعد لا يتجاوز 4 سنوات. أثناء الزراعة، يتطلب الملفوف الكثير من خصوبة التربة وبنيتها. أكثر تربة أفضللأنها طفيلية مع محتوى عاليالمواد العضوية (الدبال)، مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً، قدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة.

إعداد الموقع.

يبدأ تحضير قطعة أرض الملفوف في الخريف.أي أنه قبل حفر الموقع يتم وضع المواد الجيرية مثل دقيق الدولوميتأو زغب الجير، أو الطباشير المسحوق بمعدل 2 كوب لكل 1 م2. تنثر مواد الجير بالتساوي على منطقة جافة، ويتم حفرها فوراً وتترك حتى الربيع. في الربيع تضاف الأسمدة العضوية والمعدنية إلى الموقع:

  • من الدبال العضوي - السماد العضوي أو سماد الخث بمعدل دلو لكل 1 م 2. من المعدن - مسحوق السوبر فوسفات أو النيتروفوسكا (ملعقتان كبيرتان) ورماد الخشب (1-2 كوب) وملعقة صغيرة من اليوريا لكل 1 م 2 و يحفر.

لحفظ الأسمدة، يمكن تطبيقها مباشرة على الثقوب قبل زراعة الشتلات (خاصة للزراعة المبكرة للملفوف). أضف 0.5 كجم من الدبال أو السماد وملعقة صغيرة من السوبر فوسفات أو النيتروفوسكا و1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق من رماد الخشب وتخلط جيدا مع التربة. بعد ذلك يتم سقي المنطقة المجهزة وكذلك الشتلات جيدًا والبدء في الزراعة.

زراعة الشتلات.

تزرع الأصناف المبكرة من الملفوف في الفترة من 25 أبريل إلى 5 مايو وفقًا للمخطط التالي:المسافة بين الصفوف 40-45 سم والمسافة بين النباتات على التوالي 20-25 سم وتزرع الشتلات في الأيام الملبدة بالغيوم وفي الطقس المشمس الحار - في فترة ما بعد الظهر. عند الزراعة، يتم دفن الشتلات حتى الأوراق الحقيقية الأولى. للتأسيس السريع، يتم رش النباتات بالماء من علبة سقي 2-3 مرات في اليوم لمدة 5-6 أيام. أبريل ومايو قوية أشعة الشمسيمكن أن يسبب الحروق، لذلك يتم تظليل الشتلات المزروعة في أول يومين. تزرع أصناف الكرنب المتأخرة في الفترة من 10 مايو إلى 20 مايو وآخر موعد للزراعة هو 1 يونيو.تزرع الشتلات على مسافة 55-60 سم صفًا من صف و30-35 سم بين النباتات رعاية الملفوف في مكان دائم. يرجى ملاحظة أن آفات الملفوف تنتظر الأوراق الصغيرة مثلك تمامًا.

سقي.

بعد الزراعة، يتم سقي الملفوف جيدًا كل 3-4 أيام لمدة أسبوعين بمعدل 6-8 لترات لكل 1 م2.يتم الري اللاحق مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 10-12 لترًا لكل 1 متر مربع. يتم سقي الملفوف المبكر بكثرة في شهر يونيو، والملفوف المتأخر خلال شهر أغسطس، عندما يتم ربط الشوك. يسقى الملفوف في الصباح أو في المساء. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 18 درجة مئوية على الأقل.

تخفيف.

بعد الري أو المطر يجب فك الملفوف إلى عمق 5-8 سم ويتم التفكيك كل 6-7 أيام. بعد 20 يومًا من الزراعة، يتم إجراء التلال الأول للملفوف. كرر ذلك بعد 8-10 أيام.

تغذية.

يتم تغذية الملفوف 3-4 مرات خلال فترة النمو بأكملها.لزيادة عدد الأوراق و نمو سريعيتم تغذية نباتات الكرنب بعد 20 يومًا من زراعة الشتلات. التغذية الأولى:يتم تخفيف 0.5 لتر من المولين الطري في 10 لترات من الماء باستخدام 0.5 لتر لكل نبات. التغذية الثانيةيعطى بعد 10 أيام من الأول: 0.5 لتر من فضلات المولين الطرية أو الدجاج وملعقة كبيرة مخففة في 10 لترات من الماء. ملعقة من البلورات أو القابلة للذوبان، تنفق 1 لتر لكل نبات. يتم إجراء هاتين الوجبتين لكل من الملفوف المبكر والمتأخر. الملابس العلوية الثالثةنفذت في يونيو للملفوف المتأخر. في 10 لترات من الماء، تمييع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السوبر فوسفات و1 قرص من العناصر الدقيقة، تستهلك 6-8 لترات لكل 1 طن2. يتم تكرار التسميد في أغسطس (1 ملعقة كبيرة من النيتروفوسكا لكل 10 لترات من الماء). لغرض التغذية والوقاية من الآفات (المن، القواقع، الرخويات)، يتم غبار التربة والنباتات برماد الخشب بمعدل 1 كوب لكل 1 ملغ.

تنظيف وتخزين الملفوف.

زراعة الملفوف ليست كل شيء، يجب حصاد المحصول والحفاظ عليه.يتم حصاد الأصناف المبكرة من الملفوف في شهري يوليو وأغسطس، ويتم قطع رؤوس الملفوف بسكين حاد. تستخدم طازجة. يتم حصاد الملفوف المتأخر المخصص للتخزين الشتوي في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر، ويتم حصاد الملفوف المخصص للتخليل في منتصف أكتوبر. يتم قطع رؤوس الملفوف للتخزين إلى ساق طويل مع 2-3 أوراق خضراء فضفاضة. يجب تخزين الملفوف في غرفة بدرجة حرارة 0-5 درجة مئوية، ورطوبة 80-85%.

منشورات حول هذا الموضوع