चेरी एक लैटिन नाम है। बर्ड चेरी: खुले मैदान में रोपण और देखभाल, गुण। बर्ड चेरी की औषधीय तैयारी

बर्ड चेरी एक पेड़ या पर्णपाती झाड़ी है जो ऊंचाई में दस मीटर तक बढ़ती है। इसके सफेद फूल, सुंदर दौड़ में एकत्र और एक मजबूत और सुगंधित गंध के साथ, मई में दिखाई देते हैं। और गर्मियों की दूसरी छमाही में, पक्षी चेरी के फल पकते हैं, जिसके उपयोग पर लेख में चर्चा की जाएगी।

विवरण

बर्ड चेरी सीआईएस देशों में, अर्थात् यूरोपीय भाग में, साइबेरिया के पश्चिम में और मध्य एशिया में भी बढ़ती है। वह नदियों और नालों के किनारे के पास चौड़ी-चौड़ी और अल्डर के जंगलों की नम मिट्टी को पसंद करती है। वृक्षों के पूरे वृक्षारोपण झाड़ियों के मिश्रित घने में पाए जाते हैं।
पक्षी चेरी फल लंबे समय से अपने उपचार गुणों के लिए जाने जाते हैं। उनका आवेदन पुरातात्विक उत्खनन के परिणामों से सिद्ध होता है, जो पाषाण युग के हैं। उस समय उत्पाद को भोजन के रूप में उपयोग करते हुए, लोगों ने धीरे-धीरे इसके उपचार प्रभाव को नोटिस करना शुरू कर दिया।

संग्रह और तैयारी

बर्ड चेरी की कटाई शुष्क मौसम में, सुबह ओस गायब होने के बाद या शाम को की जाती है। अक्षीय शूट नहीं काटे जाते हैं। बर्ड चेरी के फलों को एक टोकरी में रखा जाता है। घर पर आवेदन अधिकतम 3-4 घंटे के बाद किया जाता है। फिर वे उन्हें सूखने के लिए रख देते हैं। इन उद्देश्यों के लिए ड्रायर का उपयोग 40-50 डिग्री के तापमान पर करना सबसे अच्छा है, अधिक नहीं।
धूप के मौसम में, पक्षी चेरी को एक पतली परत में कागज या कपड़े पर डाला जा सकता है और बाहर सूखने के लिए छोड़ दिया जा सकता है। कच्चा माल तैयार होने के बाद, ब्रश और जले हुए फलों को हटा दिया जाता है, और फिर उन्हें भंडारण स्थान पर रख दिया जाता है। फल की शेल्फ लाइफ पांच साल तक होती है। इसके अलावा वे एकत्र किए जाते हैं, हालांकि, उनका शेल्फ जीवन बहुत कम है और केवल एक वर्ष है। पेड़ की छाल का भी उपयोग किया जाता है। इसे फलों की तरह लंबे समय तक, पांच साल तक स्टोर किया जा सकता है।

मिश्रण

बेरी के गूदे में शामिल हैं:

• 15% टैनिन;
• 8% एंथोसायनिन;
• 1% - पेक्टिन;
• 6% - ग्लूकोज;
• 6% - फ्रुक्टोज।

इसमें साइट्रिक और मैलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स और ट्रेस तत्व भी होते हैं। उत्तरार्द्ध में शामिल हैं:

• पोटैशियम;
• मैग्नीशियम;
• कैल्शियम;
• ताँबा;
• जस्ता;
• क्रोमियम;
• सेलेनियम;
• निकल;
• अन्य।

पौधे की छाल, शाखाओं, पत्तियों और फूलों में भी बड़ी मात्रा में उपयोगी तत्व होते हैं जो लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

विचार करें कि पौधे को बनाने वाले लाभकारी पदार्थ मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।

1. एसिड प्लांट में निहित टैनिन में एक विरोधी भड़काऊ और कसैले प्रभाव होता है।
2. एंथोसायनिन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करते हैं।
3. पेक्टिन आंतों के तंत्र को उत्तेजित करते हैं, इसकी चिकनी मांसपेशियों की गतिविधि को सक्रिय करते हैं।
4. Phytoncides हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देता है। यहां तक ​​कि मक्खियों और मच्छरों जैसे अवांछित मेहमान भी उनके प्रति संवेदनशील होते हैं। इसलिए, फलों का उपयोग अक्सर कीड़े के काटने के खिलाफ किया जाता है।
5. विटामिन पीपी पेक्टिन के साथ मिलकर खून को साफ करता है।
6. विटामिन सी कैरोटेनॉयड्स और फ्लेवोनॉयड्स के साथ मिलकर शरीर को मजबूत बनाता है, इम्युनिटी बढ़ाता है। साथ ही, सभी तत्व कैंसर के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी हैं।
7. पोटेशियम के साथ कड़वाहट को ठीक करने में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिससे मूत्र प्रणाली को काम करने में मदद मिलती है।
8. कैल्शियम ऊतकों के तेजी से पुनर्जनन में योगदान देता है।

सर्दी-जुकाम में भी चेरी फल खाने की सलाह दी जाती है। उनका उपयोग बुखार को दूर करने और स्फूर्तिदायक प्रभाव डालने में मदद करेगा। लगातार उपयोग से पुरुषों में शक्ति में सुधार होगा, महिलाओं में मासिक धर्म चक्र स्थिर होगा। बर्ड चेरी का उपयोग गठिया, गठिया, गठिया, सिरदर्द और दांत दर्द और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार में भी सक्रिय रूप से किया जाता है।

मतभेद

उसी समय, सावधानी के बारे में नहीं भूलना चाहिए। बर्ड चेरी गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated है। पौधे, उपयोगी तत्वों के अलावा, हाइड्रोसायनिक एसिड होता है। और वह जहरीली है। हालांकि, एक छोटी खुराक भी एक बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी (मुख्य बात हड्डियों को नहीं खाना है, क्योंकि यह वहां है कि विषाक्त पदार्थ सबसे बड़ी मात्रा में केंद्रित है)। लेकिन अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए इसका घातक प्रभाव हो सकता है। इसलिए, यह गर्भवती महिलाओं के लिए सख्ती से contraindicated है।
इससे भी अच्छा है कि इससे गुलदस्ते कमरे में न रखें। बर्ड चेरी के आवश्यक तेल सिरदर्द और यहां तक ​​​​कि जहर भी पैदा कर सकते हैं। आप उपयोग नहीं कर सकते हैं और लगातार कब्ज के साथ, पक्षी चेरी के फल।

आवेदन पत्र

फलों से आसव, काढ़ा, जूस और चाय तैयार की जाती है। उन व्यंजनों पर विचार करें जो विभिन्न बीमारियों में मदद करते हैं।
आइए दो जलसेक व्यंजनों से शुरू करें। दैनिक खपत की आवश्यक मात्रा के आधार पर उनमें से एक का उपयोग करें।

1. जलसेक तैयार करने के लिए, कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें और एक गिलास गर्म पानी डालें। एक चौथाई घंटे के लिए पानी के स्नान में रखें, फिर ठंडा करें और छान लें। उबला हुआ पानी मूल स्तर पर जलसेक में जोड़ा जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। इसका उपचार प्रभाव जारी है, लेकिन दो दिनों से अधिक नहीं। भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास लें।
2. एक और जलसेक नुस्खा के लिए, 20 ग्राम कच्चा माल लिया जाता है, आधा लीटर उबलते पानी में पीसा जाता है और एक थर्मस में बारह घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ, दस्त के लिए एक उपाय, 100 मिलीलीटर दिन में तीन बार लें।
3. और यहां बताया गया है कि काढ़ा कैसे तैयार किया जाता है। कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें, एक गिलास उबलते पानी डालें, 20 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, फिर छान लें। गैस्ट्राइटिस या डायरिया के लिए भी आधा गिलास दिन में 2-3 बार लें।
4. आधा गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस भोजन से आधा घंटा पहले दिन में तीन बार एक चम्मच शहद के साथ लिया जाता है।

व्यंजनों

इस तथ्य के अलावा कि लोक चिकित्सा में पक्षी चेरी के फल का उपयोग किया गया है, उन्हें भी वैसे ही खाया जाता है, उदाहरण के लिए, उन्हें पाई या ब्रेड में भरने के रूप में जोड़कर।
चीनी के साथ घिसने से स्वादिष्ट पक्षी चेरी प्राप्त होती है। खाना पकाने के लिए, फलों को धोया जाता है, डंठल को बाहर निकाल दिया जाता है और थोड़ी मात्रा में पानी में उबाला जाता है। फिर एक छलनी से रगड़ें, चीनी (एक गिलास प्रति किलोग्राम कच्चा माल) डालें, मिलाएँ।
बर्ड चेरी क्वास का स्वाद बहुत अच्छा होता है। इसे निम्नानुसार तैयार करें। वे 500 ग्राम सूखे मेवे लेते हैं, चार लीटर पानी डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं और एक घंटे के एक तिहाई के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं। फिर ताजी हवा में ठंडा करें, 400 ग्राम चीनी डालें और एक और बारह घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, दो लीटर थोड़ा गर्म पानी डाला जाता है, 200 ग्राम चीनी, 10 ग्राम खमीर डाला जाता है, और फिर से उन्हें बारह घंटे के लिए रखा जाता है ताकि क्वास किण्वित हो जाए। इस समय के बाद, इसे फ़िल्टर किया जाता है, तीन लीटर कांच के कंटेनर में डाला जाता है। तीन दिन बाद आप इसे पी सकते हैं।

औषधीय गुण और पौधे के अन्य भागों के उपयोग

चिड़िया चेरी के फल ही नहीं औषधि में प्रयोग किया जाता है। छाल, पत्ते, फूल और जड़ - यह सब मनुष्य की सेवा में है। आइए देखें कि विभिन्न बीमारियों के लिए औषधीय सूत्र कैसे तैयार किए जाते हैं।

यदि आप जोड़ों में दर्द से पीड़ित हैं, तो कुचली हुई छाल का एक बड़ा चमचा लें और इसे एक गिलास वोदका या शराब के साथ डालें। मिश्रण को तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह में साफ किया जाता है। फिर वे उन जगहों को रगड़ते हैं जहां दर्द महसूस होता है।
बर्ड चेरी के फूलों में एक स्पष्ट स्फूर्तिदायक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। डेढ़ कप उबलते पानी में 15 ग्राम फूल लें, उन्हें डालें और कई घंटों तक जोर दें। भोजन से तीस मिनट पहले उपाय को दिन में तीन बार आधा गिलास पिया जाता है।
उपयोगी पक्षी चेरी अभी तक क्या है? जौ, ब्लेफेराइटिस, ग्लूकोमा और नेत्रश्लेष्मलाशोथ जैसे नेत्र रोगों में इसका स्पष्ट प्रभाव है। खाना पकाने के लिए, 15 ग्राम फूल लें और एक गिलास उबलते पानी डालें। शोरबा को ठंडा किया जाता है और इसमें भिगोए हुए कॉटन पैड आंखों पर लगाए जाते हैं।
फेफड़े और ब्रोंकाइटिस की सूजन के साथ, पक्षी चेरी के पत्ते मदद करेंगे। एक गिलास उबलते पानी में 20 मिनट के लिए कच्चे माल का एक चम्मच पीसा जाता है, फिर ठंडा किया जाता है और 75 मिलीलीटर दिन में तीन बार लिया जाता है।

निष्कर्ष

इस प्रकार, पक्षी चेरी फलों के उपयोग और मतभेदों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने के बाद, आप इस प्राकृतिक कच्चे माल से खुद को ठीक कर सकते हैं। बेशक, उन्हें इकट्ठा करना और उन्हें खुद पकाना बेहतर है। हालाँकि, यह संभावना हमेशा उपलब्ध नहीं होती है। फिर फार्मेसियों मदद करते हैं। वहां वे पक्षी चेरी के फल प्राप्त करते हैं। उपयोग के लिए निर्देश, जो सभी औषधीय उत्पादों से जुड़ा हुआ है, इसमें पौधे के बारे में विस्तृत जानकारी शामिल है, जिसमें इसका उपयोग करना भी शामिल है। निर्देशों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए।

प्रूनस पादुस

जोरदार जहरीला।

परिवार - गुलाबी - रोसैसी।

उपयोग किए जाने वाले भाग फल, बीज, छाल, फूल, पत्ते हैं।

लोकप्रिय नाम बर्ड चेरी, एशियन बर्ड चेरी, ग्लोतिखा, जंगली चेरी है।

फार्मेसी का नाम - पक्षी चेरी फल - फ्रुक्टस पाडी।

वानस्पतिक विवरण

आम पक्षी चेरी एक लंबा झाड़ी या पेड़ है जो 10 मीटर तक ऊँचा होता है, जिसमें घने, लम्बी मुकुट और मैट, गहरे भूरे रंग की छाल होती है, जिस पर सफेद मसूर (या जंग खाए-भूरे) स्पष्ट रूप से खड़े होते हैं। बादाम की तेज गंध के साथ छाल अंदर से पीली होती है। युवा शाखाएं जैतून या चेरी लाल, छोटी-यौवन, चमकदार होती हैं।

पत्तियां वैकल्पिक, छोटी-पेटीलेट, तिरछी-अण्डाकार, ऊपर सुस्त, कुछ नीचे झुर्रीदार, किनारे के साथ दाँतेदार-दांतेदार, 10 (शायद ही कभी 15) सेमी तक लंबी होती हैं।

एक मजबूत गंध के साथ, पेडीकल्स पर, छोटे, सफेद (शायद ही कभी गुलाबी), घने, कई-फूलों वाली ड्रोपिंग रेसमेम्स में एकत्र किए जाते हैं, जो 12 सेमी तक लंबे होते हैं। पंखुड़ियाँ और बाह्यदल 5-5, पुंकेसर 20, स्त्रीकेसर 1, परागकोश पीला, हर साल मई में प्रचुर मात्रा में खिलते हैं।

फल एक काला, चमकदार, गोलाकार, तीखा स्वाद है, एक पत्थर के साथ जोरदार कसैला ड्रूप, व्यास में 8 मिमी तक है। पत्थर गोल-अंडाकार, नुकीले-नुकीले, फल जुलाई-अगस्त में पकते हैं। फल शुरू में हरा, दिल के आकार का, घना होता है, जैसे-जैसे यह पकता है, त्वचा लाल हो जाती है, फिर काली हो जाती है। पके फलों का गूदा हरा होता है, हवा में गहरे बैंगनी रंग का हो जाता है।

बर्ड चेरी पूरे रूस, काकेशस, पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया में बढ़ती है। यह नदियों के किनारे, झाड़ियों में, जंगल की सफाई और किनारों में उगता है, भूजल की एक करीबी घटना के साथ नम, उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है।

आम पक्षी चेरी की खेती एक सजावटी पौधे के रूप में की जाती है, इसे बगीचों और पार्कों में पाला जाता है, रोती हुई शाखाओं के साथ रूप, दोहरे फूल और बहुरंगी पत्ते विशेष रूप से शानदार होते हैं।

संग्रह और तैयारी

फलों की कटाई जुलाई से सितंबर तक की जाती है, फलों के गुच्छों को सूखे, साफ मौसम में काट दिया जाता है, एक पतली परत में बिखरा हुआ होता है, हवा में या ओवन, ड्रायर, ओवन में 40-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। . सूखे जामुन काले या अपारदर्शी, गोल-लम्बी, झुर्रीदार, गंधहीन, खट्टे-मीठे स्वाद, शेल्फ जीवन 3-5 वर्ष हैं। छाल को शुरुआती वसंत में काटा जाता है, खुली हवा में सुखाया जाता है, ओवन, ड्रायर, ओवन में 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, शेल्फ जीवन 5 वर्ष है। फूलों को मई में काटा जाता है, छाया में हवा में सुखाया जाता है। सूखे, हवादार क्षेत्र में, बक्से या बैग में स्टोर करें।

सक्रिय सामग्री

फलों, छाल और पत्तियों में - टैनिन, हाइड्रोसायनिक एसिड, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक), विटामिन। हड्डियों की गुठली में - वसायुक्त तेल, ग्लाइकोसाइड। पत्तियों में - एस्कॉर्बिक एसिड, हाइड्रोसायनिक एसिड, आवश्यक तेल।

उपचार क्रिया और आवेदन

बर्ड चेरी में एस्ट्रिंजेंट, डायरिया रोधी, डायफोरेटिक, ज्वर-रोधी और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। लोक चिकित्सा में, बर्ड चेरी का उपयोग ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस, गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस, सर्दी, बुखार, सिस्टिटिस, आंखों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन संबंधी बीमारियों, गठिया, फेफड़ों के रोगों और बाहरी रूप से घावों और अल्सर को धोने के लिए भी किया जाता है।

फूलों का काढ़ा - अंगों के गैंग्रीन के लिए, फुफ्फुसीय तपेदिक, आसव - घाव, अल्सर, आंखों को धोने के लिए। छाल का उपयोग यौन रोगों, प्रदर, बुखार, श्वसन संक्रमण, घुटन, पेट में ऐंठन के इलाज के लिए किया जाता है। छाल का काढ़ा - डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक के रूप में, पेचिश के साथ, जोड़दार और मांसपेशियों के गठिया, त्वचा रोग, जलसेक के साथ - दांत दर्द से कुल्ला। पशु चिकित्सा में छाल से पाउडर - लंबे समय तक गैर-चिकित्सा घावों को एक कीटनाशक के रूप में छिड़कने के लिए। पत्तियां - बच्चों में दस्त के लिए, बाह्य रूप से - फुरुनकुलोसिस के लिए, घावों को साफ करने और ठीक करने के लिए और। अल्कोहल टिंचर - गठिया और गठिया के लिए, रस - ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस (डूश के रूप में) के लिए, पोल्टिस के रूप में - घावों और घावों को साफ करने और ठीक करने के लिए।

फलों का रस - स्फूर्ति नाशक, रोगनिरोधी, मूत्रवर्द्धक, क्षय रोग रोधी एजेंट के रूप में, यह बुखार, चयापचय संबंधी विकार, फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए लिया जाता है। बर्ड चेरी के फलों का उपयोग प्राचीन काल से गैर-संक्रामक दस्त और पेट और आंतों के अन्य विकारों के लिए एक कसैले के रूप में किया जाता रहा है। वसायुक्त बीज का तेल स्थानीय रूप से - वयस्कों और बच्चों में ट्राइकोफाइटोसिस और माइक्रोस्पोरिया के गहरे रूपों के साथ। लकड़ी का उपयोग मोड़ और फर्नीचर उत्पादन में किया जाता है, छाल से हरा और भूरा-लाल रंग प्राप्त होता है। मादक पेय उद्योग में फलों का उपयोग टिंचर और लिकर बनाने के लिए किया जाता है, आटे के रूप में उनका उपयोग बेकिंग पाई और कन्फेक्शनरी में किया जाता है, ताजा का उपयोग पाई के लिए भरने के लिए किया जाता है। पानी के साथ पीसा हुआ आटा, शहद के साथ, जेली बनाने के लिए या जैम के बजाय उपयोग किया जाता है।

व्यंजनों

- पक्षी चेरी के फूलों का आसव। 10 ग्राम बर्ड चेरी के फूल 0.2 लीटर उबलते पानी में डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें। श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ घाव, अल्सर, आंखों को कुल्ला।

- फलों का आसव। बर्ड चेरी फलों के 20 ग्राम पर 0.5 लीटर उबलते पानी डालें और इसे थर्मस में 12 घंटे के लिए पकने दें। दस्त, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ के लिए तनाव और दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर लें।

- फलों का काढ़ा। 20 ग्राम बर्ड चेरी फ्रूट्स को 1 गिलास पानी के साथ डालें, उबाल आने दें और 5 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। जठरशोथ के लिए छानकर 100 मिलीलीटर 3 बार लें।

- पत्तों का काढ़ा। 20 ग्राम बर्ड चेरी के पत्तों को 1 गिलास पानी के साथ डालें, उबाल आने दें और 5 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। दस्त, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ, हाइपोविटामिनोसिस के लिए तनाव और 50 मिलीलीटर 3-4 बार लें।

- छाल का काढ़ा। 1 कप पानी के साथ कुचल पक्षी चेरी की छाल के 10 ग्राम डालो, उबाल लेकर आओ, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें और इसे 2 घंटे तक पकने दें। सर्दी, खांसी, बुखार के लिए छान लें और भोजन से पहले 1 चम्मच लें।

मतभेद

पौधा जहरीला होता है, इसे चिकित्सकीय देखरेख में सख्ती से लें।

आम पक्षी चेरी, या कलाई का(अव्य. पादुस एवियम, सिंक। प्रूनस पादुस) - गुलाबी परिवार के पेड़ों की एक प्रजाति (कभी-कभी झाड़ियाँ) ( गुलाब).

विवरण

पुष्पक्रम वाली शाखा का भाग

फल के साथ शाखा

एक बड़ा पर्णपाती झाड़ी या पेड़ जो 10-17 मीटर तक ऊँचा होता है जिसमें एक चौड़ा अंडाकार मुकुट होता है और 40 सेंटीमीटर व्यास तक का ट्रंक होता है। छाल सुस्त, फटी, काले-भूरे या भूरे-काले रंग की होती है, जिस पर बड़े-बड़े जंग लगे-भूरे या सफेद मसूर स्पष्ट रूप से खड़े होते हैं। बादाम की विशिष्ट गंध के साथ छाल की भीतरी परत पीली होती है। युवा शाखाएं हल्की जैतून, छोटी-यौवन, बाद में चेरी-लाल, आयताकार सफेद-पीली मसूर के साथ चमकदार होती हैं; छाल अंदर से पीली होती है, जिसमें तेज विशिष्ट गंध होती है। अंकुर हरे होते हैं, जल्दी भूरे हो जाते हैं और दाल बन जाते हैं।

पत्तियां वैकल्पिक होती हैं, 10-15 सेंटीमीटर तक लंबी और 7 सेंटीमीटर चौड़ी, आयताकार-अण्डाकार, मोटे तौर पर क्यूनेट या गोल आधार के साथ और एक छोटा तेज शीर्ष, बारीक दाँतेदार, लाल-भूरे रंग की ग्रंथियों में समाप्त होने वाले दांतों के साथ, गहरा नीला-हरा , मैट और कुछ हद तक शीर्ष पर झुर्रीदार और नीचे चमकदार, पतझड़ में पीला पीला और कैरमाइन। पेटीओल्स 1-2 सेंटीमीटर लंबे, कई ग्रंथियों के साथ। स्टिप्यूल्स रैखिक, 8-15 मिमी लंबा और 1 मिमी तक चौड़ा, ग्रंथि-दांतेदार, सफेद, जल्दी गिरना।

फूल सफेद, कभी-कभी गुलाबी, 1.5 सेंटीमीटर व्यास, बहुत सुगंधित, लटकती हुई दौड़ में 8-12 सेंटीमीटर लंबे और 2.5-3.5 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं। बाह्यदल त्रिकोणीय होते हैं, किनारों पर ग्रंथियां होती हैं। फल गोलाकार ड्रूप, 7-8 मिमी व्यास, काले, चमकदार, स्वाद में मीठे, लेकिन अत्यधिक कसैले, खाने योग्य होते हैं। पत्थर तीव्र या मोटे तौर पर अंडाकार, भूरे रंग के और छोटे चमकदार बिंदुओं के साथ, 4-6 मिमी लंबे और 4-5 मिमी चौड़े, सतह पर सिलवटों के साथ। 1 किलो में 4 हजार फल होते हैं।

रासायनिक संरचना

पक्षी चेरी फलों के गूदे में, टैनिन (15% तक), एंथोसायनिन (8% तक), चीनी (4-6% फ्रुक्टोज, 5-6% ग्लूकोज, 0.1-0.6% सुक्रोज), पेक्टिन (1 तक) , 1%), फ्लेवोनोइड्स, मैलिक और साइट्रिक एसिड; पत्तियों, फूलों, छाल और बीजों (पत्थरों) में - एमिग्डालिन (छाल में 2 तक और बीज में 1.8% तक)। मुक्त हाइड्रोसायनिक एसिड भी पाया गया - छाल में 0.09%, पत्तियों में - 0.05%। पत्तियों में 200 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड तक होता है। फूलों और पत्तियों की गंध उनमें प्रूनोसिन ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति के कारण होती है।

प्रसार

रूस में, यह यूरोपीय भाग और पश्चिमी साइबेरिया में वितरित किया जाता है।

यह सेराटोव राइट बैंक के सभी प्राकृतिक और प्रशासनिक क्षेत्रों में आम है। Rtishchevo क्षेत्र में, जंगली राज्य में, यह Iznair और Sukhanovka के बीच में, Olshanka नदी के बाढ़ के मैदान में नोट किया गया था, इसका उपयोग शहर के पार्क और Rtishchevo शहर के आंगनों में हरियाली लगाने के लिए किया जाता है, यह है व्यक्तिगत भूखंडों में उगाया।

जीव विज्ञान और पारिस्थितिकी की विशेषताएं

यह मुख्य रूप से नदियों और नदियों के किनारे, नदी के जंगलों और खड्डों में, खुले स्थानों में उगता है। बर्ड चेरी की सबसे घनी आबादी झाड़ियों के मिश्रित घने इलाकों में पाई जाती है।

मई में 10-12 दिनों तक खिलता है; फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। पेड़ों की लंबी प्रजातियों के जंगलों की छतरी के नीचे, यह शायद ही कभी खिलता है और फल देता है; किनारों पर और हल्का होने पर गहराई से खिलता है। वानस्पतिक रूप से (रूट शूट, कटिंग द्वारा), कम बार बीज (हड्डियों) द्वारा प्रचारित किया जाता है। यह हर साल प्रचुर मात्रा में खिलता है, लेकिन यह हर साल फल नहीं देता है, क्योंकि इसके फूल देर से वसंत ठंढों से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, और पेड़ों पर कई कीटों द्वारा हमला किया जाता है, खासकर शहरों और बड़े गांवों के पास।

1 पेड़ से फल उपज - 15 किलो तक, और एक हेक्टेयर से - 1 टन / हेक्टेयर तक।

आर्थिक महत्व और अनुप्रयोग

पाषाण युग के आदमी द्वारा बर्ड चेरी फलों का उपयोग किया गया था, जैसा कि पुरातात्विक खुदाई के परिणामों से पता चलता है। भोजन के लिए उनका उपयोग करना, लोग उनके विशिष्ट कसैले प्रभाव को नोट करने में विफल नहीं हो सकते थे, इसलिए पक्षी चेरी के फल को सबसे पुरानी दवाओं में से एक माना जा सकता है।

चिकित्सा में

होम्योपैथी में छाल का उपयोग टॉनिक और शामक के रूप में किया जाता है; सिरदर्द, हृदय रोग, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों के साथ। लोक चिकित्सा में - यौन रोगों के उपचार के लिए, प्रदर के साथ, रुक-रुक कर बुखार, श्वसन संक्रमण, घुटन, पेट में ऐंठन; काढ़ा - पेचिश के लिए; एक मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में; आसव - दांत दर्द से धोना; रगड़ना - गठिया में।

होम्योपैथी में युवा शाखाओं और सुगंध के रूप में ताजा छाल का उपयोग किया जाता है; लोक चिकित्सा में, काढ़े का उपयोग डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है; आर्टिकुलर और मस्कुलर गठिया, डर्माटोज़ के साथ।

बच्चों में दस्त के लिए पत्तियों का उपयोग तिब्बती चिकित्सा में किया जाता है; स्थानीय रूप से - फुरुनकुलोसिस के साथ। आसव (रिंस के रूप में) - क्षरण के साथ। अल्कोहल टिंचर - गठिया, गाउट के लिए। संक्रमित घावों के इलाज के लिए पत्तियों और फलों के रस का उपयोग किया जाता है; पत्ते, फल और फूल (डूश के रूप में) - ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस के साथ; पोल्टिस के रूप में - घावों और घावों को साफ करने और ठीक करने के लिए।

फूलों के काढ़े का उपयोग अंगों के गैंग्रीन, फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए किया जाता है। आसव या काढ़ा - गर्भनिरोधक के रूप में। आसव - घाव, अल्सर, आँखें धोने के लिए। फूलों और फलों का रस - बच्चों के लिए वमनरोधी।

फलों का उपयोग संक्रामक बृहदांत्रशोथ और दस्त में सहायता के रूप में किया जाता है; मूत्रवर्धक, मूत्रवर्धक, स्कर्वी रोधी, क्षय रोग रोधी। आसव - ब्लेफेरोकोनजक्टिवाइटिस के लिए लोशन के रूप में।

फल गैस्ट्रिक चाय का हिस्सा हैं। जूस को डायफोरेटिक, एंटीस्कॉर्ब्यूटिक, मूत्रवर्धक, एंटी-ट्यूबरकुलोसिस एजेंट के रूप में निर्धारित किया जाता है। ब्लूबेरी के रस के साथ मिश्रित, यह दस्त के साथ जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए संकेत दिया गया है। इसके अलावा, रस का उपयोग बुखार, चयापचय संबंधी विकार, गैंग्रीन, फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए किया जाता है।

वसायुक्त बीज का तेल वयस्कों और बच्चों में ट्राइकोफाइटोसिस और माइक्रोस्पोरिया के गहरे रूपों के लिए शीर्ष रूप से उपयोग किया जाता है।

अन्य क्षेत्रों में

शहद का पौधा और पेर्गनोस; मधुमक्खियों को बहुत सारा अमृत और पराग देता है, और कभी-कभी शहद भी देता है। फूल बहुत अधिक अमृत जमा करते हैं, लेकिन इस तथ्य के कारण कि यह जल्दी से गाढ़ा और चिपचिपा हो जाता है, मधुमक्खियां इसका उपयोग नहीं कर सकती हैं।

फलों से, ड्रुप्स के साथ जमीन, वे पाई भरने के लिए और जेली के लिए आटा बनाते हैं। फलों का उपयोग शीतल पेय, मदिरा और मादक पेय पदार्थों के रंग, वोदका के आसवन के निर्माण के लिए भी किया जाता है।

लकड़ी पीली-भूरी, लचीली और अपेक्षाकृत नरम, विसरित संवहनी, मोड़ और फर्नीचर उत्पादन के लिए उपयुक्त है। छाल से हरे और भूरे-लाल रंग निकाले जाते हैं।

एक सजावटी पौधा, रोती हुई शाखाओं, दोहरे फूलों और बहुरंगी पत्तियों वाले रूप विशेष रूप से शानदार होते हैं। इसका उपयोग ग्रीन बिल्डिंग में सिंगल लैंडिंग, संकरी गलियों, नदियों के किनारे, नदियों के पास, प्राकृतिक रेंज में झीलों के पास किया जाता है।

एक कीटनाशक के रूप में लंबे समय तक गैर-चिकित्सा घावों को छिड़कने के लिए छाल पाउडर का उपयोग पशु चिकित्सा में किया जाता है। पक्षी चेरी फलों के फाइटोनाइड्स का कोलोराडो आलू बीटल, इसके लार्वा पर मोल्ड, मक्खियों, मच्छरों, घोड़े की मक्खियों और कुचल पत्तियों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। और अंडे।

पत्तियां गीज़ के लिए जहरीली होती हैं (पक्षियों और जानवरों की अन्य प्रजातियों के संभावित जहर)।

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विषयों में Rtishchevo और Rtishchevo जिला
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शहर और क्षेत्र के लोग
प्रशासनिक- प्रादेशिक विभाजन

औषधीय पौधे बर्ड चेरी के फूलों की तस्वीर

बर्ड चेरी - उपयोगी गुण और contraindications

पक्षी चेरीकसैले, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और एंटीमैटिक क्रिया है, प्रोटोजोआ पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

लैटिन नाम:प्रूनस पादुस।

अंग्रेजी शीर्षक:पक्षी चेरी।

परिवार:रोसैसी - रोसैसी।

प्रयुक्त पक्षी चेरी के भाग:फल, पत्ते, छाल और फूल।

वानस्पतिक विवरण:बर्ड चेरी एक पेड़ या झाड़ी है जो 0.6-10 मीटर ऊंचा है। पत्तियां पेटीलेट, वैकल्पिक, किनारे पर एक दाँतेदार ब्लेड के साथ होती हैं। फूल सफेद होते हैं, ड्रोपिंग ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। मई - जून में खिलता है। अगस्त-सितंबर में बीज पकते हैं।

प्राकृतिक वास:पक्षी चेरी का प्राकृतिक आवास उत्तरी अफ्रीका (मोरक्को), दक्षिण, मध्य, पश्चिमी, उत्तरी और पूर्वी यूरोप, माइनर, मध्य और पूर्वी एशिया (चीन के कई प्रांतों सहित) है। बर्ड चेरी यूक्रेन और रूस के यूरोपीय भाग, पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया में बढ़ती है। बर्ड चेरी नदी के किनारे, जंगल के किनारों, बाढ़ के मैदानी घास के मैदानों में, मिश्रित जंगलों में, झाड़ियों के बीच और खड्डों में उगती है।

संग्रह, तैयारी और भंडारण:जुलाई से सितंबर तक पकने के दौरान फलों की कटाई की जाती है; मई में फूल; शुरुआती वसंत में छाल।

फलों के साथ बर्ड चेरी ब्रश सूखे, साफ मौसम में, एक पतली परत में बिखरे हुए, हवा में या ओवन, ड्रायर, ओवन में 40-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर काटे जाते हैं। फिर उपजी, डंठल, जले हुए फल, अशुद्धियों से अलग हो गए। सूखे जामुन काले या सुस्त, गोल-लम्बे, झुर्रीदार, गंधहीन, खट्टे-मीठे स्वाद वाले होते हैं।

छाल को खुली हवा में, ओवन, ड्रायर, ओवन में 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। फूलों को हवा में छाया में सुखाया जाता है।

बर्ड चेरी के औषधीय कच्चे माल को सूखे, हवादार क्षेत्र में बक्से या बैग में स्टोर करें। फलों का शेल्फ जीवन 3-5 वर्ष है, फूल - 1 वर्ष, छाल - 5 वर्ष।

सक्रिय सामग्री:पक्षी चेरी के फल, छाल और पत्तियों में टैनिन पाए गए (छाल में 2-3%, गूदे में 15% तक)। मुक्त हाइड्रोसायनिक एसिड भी पाया गया - छाल में 0.09%, पत्तियों में - 0.05%। फलों में कार्बनिक अम्ल (मैलिक और साइट्रिक), विटामिन - एस्कॉर्बिक एसिड, रुटिन, एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड्स (20% तक), 5% तक शर्करा, आवश्यक तेल भी होते हैं। पक्षी चेरी के बीज की गुठली में वसायुक्त तेल और ग्लाइकोसाइड्स - एमिग्डालिन, प्रुलाउराज़िन, प्रुनज़िन - पाए गए। पत्तियां 0.28% तक एस्कॉर्बिक एसिड, आवश्यक तेल जमा करती हैं। फलों, फूलों, छाल, कलियों और विशेष रूप से पत्तियों में बेंजोइक एल्डिहाइड होता है, जो उनके फाइटोनसाइडल गुणों को निर्धारित करता है।

एंजाइमी दरार के दौरान एमिग्डालिन बेंजोइक एल्डिहाइड, हाइड्रोसायनिक एसिड और ग्लूकोज देता है। छाल और पत्तियों में मुक्त हाइड्रोसायनिक एसिड होता है। एमिग्डालिन की उच्चतम सामग्री छाल (2%) और बीज (1.5%) में पाई गई।

आम पक्षी चेरी - उपयोगी गुण और उपयोग

बर्ड चेरी की तैयारी में कसैले, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और एंटीमैटिक प्रभाव होते हैं, और प्रोटोजोआ पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

पके फलों में एक फिक्सिंग, कसैले, जीवाणुनाशक, विटामिन, टॉनिक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, आंतों और पेट के कार्य को सामान्य करता है। पी-विटामिन गतिविधि वाले एंथोसायनिन का केशिका-मजबूत करने वाला प्रभाव होता है।

लोक चिकित्सा में बर्ड चेरी

फूलों का अर्क चयापचय को नियंत्रित करता है, फुफ्फुसीय तपेदिक और अंगों के गैंग्रीन के लिए उपयोगी है। फलों के अर्क का उपयोग आंखों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

बर्ड चेरी की छाल का उपयोग सिर दर्द, हृदय और पेट के रोगों के लिए टॉनिक और शामक के रूप में किया जाता है। यौन संचारित रोगों के उपचार के साथ-साथ प्रदर, बुखार, पेट में ऐंठन और सर्दी के उपचार में पक्षी चेरी की छाल की तैयारी के लाभों के प्रमाण हैं।

मुंह को कुल्ला करने और दांत दर्द से राहत पाने के लिए छाल के अर्क का उपयोग किया जाता है। ताजा छाल और युवा शाखाओं को डर्माटोज़, फुरुनकुलोसिस, आर्टिकुलर और मस्कुलर गठिया के लिए संक्रमित किया जाता है। बर्ड चेरी की छाल, पत्तियों, फूलों और फलों के अर्क का उपयोग खांसी और ब्रोन्कियल ऐंठन के लिए और योनि की ट्राइकोमोनास सूजन के साथ करने के लिए किया जाता है। फलों और पत्तियों के रस का उपयोग शुद्ध और संक्रमित घावों के इलाज के लिए किया जाता है।

• पक्षी चेरी की छाल का काढ़ा बनाने की विधि:कच्चे माल के 10 ग्राम प्रति 1 गिलास गर्म पानी की दर से तैयार किया जाता है। एक बंद तामचीनी कटोरे में 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें, गर्म फ़िल्टर करें, निचोड़ें और मात्रा को मूल में लाएं। 1/3 कप दिन में 3 बार लें।

• पक्षी चेरी फलों के आसव के लिए पकाने की विधि:कच्चे माल का 1 बड़ा चमचा 1 कप गर्म पानी में डाला जाता है, एक बंद तामचीनी कटोरे में 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है, 45 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, धुंध की दो या तीन परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और लाया जाता है उबला हुआ पानी के साथ प्रारंभिक मात्रा। 1/2 कप दिन में 2-3 बार भोजन से पहले लें।

औषधीय पौधे बर्ड चेरी के जामुन की तस्वीर

ध्यान!

स्व-उपचार खतरनाक है! घर पर इलाज करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

बर्ड चेरी उपचार

1. एनजाइना. पक्षी चेरी के 3-4 पुष्पक्रम (आप पत्तियों और टहनियों को छोड़ सकते हैं), उबलते पानी का एक गिलास डालें (आप थर्मस में कर सकते हैं), 15 मिनट के लिए छोड़ दें, जलसेक के साथ गार्गल करें।
2. योनिशोथ. वसंत ऋतु में, जब पक्षी चेरी रंग उठाता है, लेकिन अभी तक नहीं खिलता है, तो पतली युवा काट लें, लेकिन हरी शाखाएं नहीं। उन्हें बारीक तोड़कर सुखा लें, पेपर बैग में स्टोर कर लें। एक तामचीनी डिश में सूखे कच्चे माल की मात्रा का एक तिहाई डालें, ऊपर से ठंडा पानी डालें, ढक्कन बंद करें, उबाल लें और कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर आग को कम से कम करें और दूसरे के लिए उबाल लें 10 मिनटों। निकालें, लपेटें, 3 घंटे जोर दें। डौश।
3. फिक्सिंग का अर्थ है. बर्ड चेरी बेरी काढ़ा करें और चाय की तरह पिएं।
4. त्वचा में खुजली. यदि त्वचा में खुजली है, तो एक गर्म स्नान करें, जिसमें बर्ड चेरी का काढ़ा डालें: 3-5 लीटर के सॉस पैन में उबलते पानी के साथ 5-6 मुट्ठी भर बर्ड चेरी साधारण कटी हुई टहनी डालें। धीमी आंच पर 4-5 घंटे के लिए भाप लें और बाथरूम में डालें। रिसेप्शन का समय 30-40 मिनट है। नहाने के बाद खुद को न धोएं और न ही सुखाएं।
5. रोधगलन. बराबर भागों में बर्ड चेरी के फूल और शुद्ध शराब मिलाएं। 14 दिन जोर दें, तनाव। चीनी के एक टुकड़े पर टिंचर की 14 बूंदें लें।
6. मलेरिया, बुखार. एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच बर्ड चेरी छाल, 10 मिनट के लिए उबाल लें, फिर 20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव और प्रति दिन 3-4 खुराक में जलसेक पीएं।
7. पुरुषों और महिलाओं में थ्रश. 2 गिलास पानी (अधिमानतः क्वास) के साथ 3 बड़े चम्मच बर्ड चेरी बेरी डालें, उबालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें। शहद के साथ मीठा करें और दिन भर पिएं।
8. घावों का उपचार. बर्ड चेरी की शाखाओं को तोड़ें, कुल्ला करें, छाल को छीलें, टहनियों को पानी (0.5 एल) के साथ डालें और कम गर्मी पर लंबे समय तक उबालें जब तक कि पैन में 1-1.5 बड़े चम्मच शोरबा न रह जाए। ठंडा करें और घाव पर गर्म करें, 3-4 परतों में धुंध के साथ कवर करें। थोड़ी देर बाद, रचना जेली की तरह सख्त हो जाएगी। अगले दिन, घाव पर बनी फिल्म पर एक नई रचना डालें। और ऐसा तब तक करें जब तक कि पपड़ी न बन जाए। इसे ट्रिपल कोलोन या अल्कोहल से गीला करें। पपड़ी गिर जाएगी, और उसके नीचे - एक पतली नई त्वचा।
9. हाथों और उंगलियों की त्वचा में दरारें. बर्ड चेरी की टहनी उबलते पानी डालते हैं, जोर देते हैं और इस जलसेक में चढ़ते हैं। रात में, अपने हाथों को आसव में भिगोए हुए कपड़े से लपेटें। 3 दिनों में दरारें ठीक हो जाएंगी और एक हफ्ते में नई त्वचा विकसित हो जाएगी।
10. आँख पर जौ. 1 कप उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच बर्ड चेरी फूल डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें। लोशन के लिए प्रयोग करें।

द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, कई अस्पतालों ने प्युलुलेंट घावों के इलाज के लिए इसके फलों के रस का सफलतापूर्वक उपयोग किया।

बर्ड चेरी में फाइटोनसाइडल गुण होते हैं, जिसकी बदौलत यह वातावरण के सुधार में योगदान देता है। पहले मिनटों में बर्ड चेरी के वाष्पशील फाइटोनसाइड्स मक्खियों, मच्छरों, घोड़ों की मक्खियों, मिजों को मारते हैं।

अंतर्विरोध।एक जहरीले पौधे के रूप में बर्ड चेरी के आंतरिक उपयोग में सावधानी बरतने की आवश्यकता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान बर्ड चेरी की तैयारी को contraindicated है।

नाम: आम पक्षी चेरी।

लैटिन नाम: Padus एवियम मिल।

परिवार: रोसैसी (रोसेएसी)

पौधे का प्रकार: बड़ा झाड़ी या पेड़।

कद: 10 मीटर तक।

पत्तियाँ: लंबा, राहगीर चेरी पर।

फूल, पुष्पक्रम: फूल सफेद होते हैं, सुगंधित ब्रश में एकत्र किए जाते हैं।

फूल आने का समय: अप्रैल-मई में वसंत ऋतु में पहली बार खिलता है।

फल: गोलाकार, काला, चमकदार ड्रूप।

पकने का समय: अगस्त सितंबर।

गंध और स्वाद: फल खाने योग्य, कसैले स्वाद वाले होते हैं।

संग्रह का समय: फलों को परिपक्व रूप से काटा जाता है, छाल को शुरुआती वसंत में, रस प्रवाह की अवधि के दौरान काटा जाता है; पत्तियां - फूल आने के बाद, और फूल - नवोदित और खिलने की अवधि के दौरान।

पौधे का इतिहास: महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, ताजा रस का उपयोग उत्सव के घावों के इलाज के लिए किया जाता था।

प्रसार: रूस में, पक्षी चेरी यूरोपीय भाग (निचले वोल्गा क्षेत्र को छोड़कर), काकेशस और पश्चिमी साइबेरिया में पाए जाते हैं; यूक्रेन में - पूरे क्षेत्र में।

निवास: यह केवल वहीं उगता है जहां भूजल सतह के करीब आता है - नदियों और झीलों के किनारे, घाटियों और किनारों के साथ, नम वन ग्लेड्स में, द्वीपों और जल घास के मैदानों से प्यार करता है।

पाककला उपयोग: बर्ड चेरी फलों का सेवन ताजा और सुखाकर किया जाता है। बर्ड चेरी का आटा सूखे और पिसे हुए फलों से तैयार किया जाता है। यह कन्फेक्शनरी उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, एक अच्छा खाद्य उत्पाद है, और यहां तक ​​कि आटा भरने के रूप में भी उपयोग किया जाता है। चीज़केक और पाई आटे से बेक किए जाते हैं। ताजे या सूखे मेवे जेली और कॉम्पोट बनाने के लिए उपयुक्त हैं, जामुन पाई के लिए भरने के रूप में काम करते हैं।

औषधीय भाग: फल, पत्ते, छाल और फूल।

उपयोगी सामग्रीफलों में कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, सायनोजेनिक यौगिक, फिनोल कार्बोक्जिलिक एसिड, आवश्यक तेल, नाइट्रोजन युक्त पदार्थ, विटामिन सी, ई, पी, फ्लेवोनोइड होते हैं। छाल में कार्बोहाइड्रेट, टैनिन और एल्डिहाइड होते हैं। पत्तियां बहुतायत से फाइटोनसाइड्स का स्राव करती हैं।
फलों को छोड़कर सभी कच्चे माल में जहरीले पदार्थ होते हैं - एमिग्डालिन ग्लाइकोसाइड, जो विघटित होने पर एक मजबूत जहर देता है - हाइड्रोसिनेनिक एसिड, और पत्तियों में यह एक मुक्त अवस्था में निहित होता है।

कार्रवाईवैज्ञानिक चिकित्सा में, चेरी के फलों का उपयोग किया जाता है, जिनमें कसैले और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो फाइटोनसाइडल गतिविधि को प्रदर्शित करते हैं।
एक जलसेक के रूप में, उनका उपयोग विभिन्न एटियलजि के आंत्रशोथ और अपच के लिए किया जाता है (संक्रामक कोलाइटिस और पेचिश के लिए, उन्हें एक सहायक के रूप में निर्धारित किया जाता है)। जलसेक के बजाय, आप जेली या फलों के पेय का उपयोग कर सकते हैं।
पतला जलसेक पुरानी कोल्पाइटिस और ल्यूकोरिया से भरा हुआ है। फल एंटीडायरायल गैस्ट्रिक चाय का हिस्सा हैं।
लोक चिकित्सा में बर्ड चेरी का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: छाल के जलसेक को मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक और बुखार के उपाय के रूप में पिया जाता है; फलों, फूलों, शाखाओं या पत्तियों के जलसेक का उपयोग नेत्रश्लेष्मलाशोथ और केराटाइटिस के लिए लोशन के रूप में किया जाता है।

प्रतिबंधों का प्रयोग करें: ध्यान! पौधा जहरीला है! आंतरिक उपयोग के लिए संकेतित खुराकों के साथ सावधानी और सख्त अनुपालन की आवश्यकता है! आंतरिक उपयोग पुरानी कब्ज में अनुबंधित है।
एक व्यक्ति पक्षियों के फलों को बीज के साथ नहीं खा सकता है या कुचले हुए जामुन नहीं खा सकता है, क्योंकि इससे जहर का खतरा होता है।
पेड़ के नीचे लंबे समय तक न खड़े रहें, सभी शाखाओं से अधिक और उन्हें घर ले जाएं। पक्षी बड़ी मात्रा में फाइटोनसाइड आवंटित करता है, जिसमें से प्रूशियन एसिड धीरे-धीरे हटा दिया जाता है, जो जीवित जीवों पर जहरीला प्रभाव प्रदान करता है।

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