क्या पोस्ट में वजन कम करना संभव है - दुबले आहार व्यंजनों का एक मेनू। वजन घटाने के लिए उपवास आहार या वजन कम करने के तरीके के रूप में उपवास

न केवल धार्मिक हलकों में चर्चा का विषय है। बहुत सी लड़कियां वसंत ऋतु में दुबले भोजन पर स्विच करती हैं, बस गर्मियों के लिए अपने फिगर को सामान्य करने के लिए। रूढ़िवादी चर्च ऐसे उद्देश्यों को स्वीकार नहीं करता है, लेकिन हमारा लेख आध्यात्मिक के लिए नहीं, बल्कि उपवास के आहार पक्ष के लिए समर्पित है।

आधुनिक आहार विज्ञान शाब्दिक रूप से हमें अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट से "डरता है", और एक उपवास तालिका आमतौर पर इन पदार्थों से संतृप्त होती है। हालांकि, बहुत से लोग उपवास करते हैं और अपना वजन कम करते हैं। क्या यह उनके अनुभव को दोहराने लायक है?

उपवास के लाभ

उपवास सामान्य जीवन से स्वस्थ आहार की ओर सेतु के रूप में उपयोगी हो सकता है।

आप सीखेंगे कि अपने भोजन में तेल की मात्रा को कैसे नियंत्रित किया जाए, और कोलेस्ट्रॉल के स्रोतों जैसे वसायुक्त तला हुआ मांस, मक्खन और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों से बचें।

इसके अलावा, मिठाई का अनुपात काफी कम हो जाएगा। जब तक, निश्चित रूप से, आप दुबले पेस्ट्री और चॉकलेट की तलाश करने और खरीदने का लक्ष्य निर्धारित नहीं करते हैं, तब तक आहार में "गिट्टी भोजन" की मात्रा कम हो जाएगी।

उपवास रखने वाले दावा करते हैं कि उपवास किसी भी आहार की तुलना में बहुत आसान है. उपवास का मनोवैज्ञानिक प्रभाव काफी समझ में आता है - आप आहार को सबसे आगे रखे बिना सफाई और उपवास के आध्यात्मिक पक्ष पर ध्यान केंद्रित करते हैं। आपके बगल में ऐसे लोग हैं जो एक ही तरह से खाते हैं, और कैफे और रेस्तरां में यह समझाना बहुत आसान है कि आपको यह बताने के बजाय कि आप किस आहार का पालन कर रहे हैं, आपको एक दुबला पकवान चाहिए।

स्वास्थ्य के लिए उपवास के लाभ
प्राकृतिक अनाज, सब्जियों, साथ ही फलों और नट्स से भरपूर अनाज के साथ शाकाहारी आहार पर स्विच करने से पाचन को सामान्य करने में मदद मिलती है। कब्ज, "सुस्त आंत्र सिंड्रोम", बहुत अधिक वसायुक्त और "नमकीन" आहार के कारण उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं अतीत की बात हो जाएंगी।

क्या उपवास में वजन कम करना संभव है

विशेषज्ञों का कहना है कि आप उपवास में अपना वजन कम कर सकते हैं, और किसी भी समय, यदि आप केवल संतुलित आहार खाते हैं और दिन के दौरान जितना खर्च करते हैं उससे कम कैलोरी का सेवन करते हैं। यह (गैर-सख्त उपवासों में) और शाकाहारी (लेंट में) आहार पर स्विच करने के लिए समझ में आता है, और अधिक खाने के लिए जारी रखने का कोई मतलब नहीं है। यदि आपका पहला कदम मांस रहित मिठाई और मांस रहित मेयोनेज़ का भंडार करना है, मांस रहित पाई के लिए व्यंजनों को डाउनलोड करना है, और विशेष रूप से धार्मिक सिद्धांत का पालन नहीं करना है, तो आप कम प्रतिबंधात्मक आहार से शुरू करना चाहेंगे जो आपके खाने की अच्छी आदतें पैदा करेगा।

अक्सर उपवास करने वाले लोग पूरी तरह से "हानिरहित" बीज और नट्स खाते हैं, और यहां तक ​​कि सूखे मेवे भी खाते हैंलगभग एक किलो। शरीर क्रिया विज्ञान की दृष्टि से इस प्रभाव को समझाया जा सकता है। एक व्यक्ति दूध और मांस से वंचित है, सामान्य बढ़ता है, भूख तेज होती है, इसलिए हम सबसे संतोषजनक और स्वादिष्ट सभी को काटते हैं। तो, वजन कम करने के लिए, आपको आहार में संतुलन का पालन करने और पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

पोस्ट में डाइट: न्यूट्रिशनिस्ट की राय

उपवास के दौरान आहार का सामान्य "विचार" प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ अनातोली वोल्कोव से लिया गया है। यह सरल है - उपवास की मेज नीरस नहीं होनी चाहिए, औसतन एक व्यक्ति को महीने में 3-4 बार व्यंजन "दोहराना" चाहिए। यद्यपि यह दृष्टिकोण रूढ़िवादी सिद्धांत का खंडन करता है। चर्च सप्ताह के दिनों में दिन में एक बार, और शनिवार और रविवार को - 2 बार खाने के लिए निर्धारित करता है, और सबसे सरल व्यंजन चुनें, न कि "गर्भ को लिप्त करें।" इसके अलावा, लाजर शनिवार को आप कैवियार कर सकते हैं, और घोषणा पर, पाम संडे पर - नदी मछली।

अज्ञात कारणों से, रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी उपवास की परंपरा की उपेक्षा करती है और आहार संबंधी सिफारिशों को प्रकाशित नहीं करती है। इन शर्तों के तहत, हम उपयोग कर सकते हैं अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के शाकाहारी पिरामिड.

आहार का आधार 6-11 (उबले हुए रूप में प्रत्येक 100 ग्राम) पानी, फलियां, लीन ब्रेड और ब्रेड पर अनाज की सर्विंग है।
इस राशि की तीन सर्विंग्स टोफू, सोयाबीन, सोया दही, और अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों द्वारा "आपूर्ति" की जानी चाहिए।
इसके अलावा, आप 3-5 सर्विंग सब्जियां, 2-3 फल, साथ ही 4 चम्मच अलसी का तेल या 30 ग्राम नट्स खा सकते हैं।

पोस्ट से बाहर कैसे निकले

ए। वोल्कोव के अनुसार, ईस्टर सप्ताह में ही एम्बुलेंस कॉल की संख्या बढ़ जाती है, जब लोग 40 दिनों के संयम के बाद "बंद" होते हैं। आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है।

यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो उपवास के बाद कम वसा वाला पनीर खाएं, न कि मक्खन और अंडे के साथ क्लासिक ईस्टर। ईस्टर केक से बचना चाहिए (उत्सव की मेज पर एक से अधिक 30 ग्राम का टुकड़ा नहीं), आहार में खट्टा-दूध उत्पादों को शामिल करना बेहतर है और प्रति दिन तैलीय मछली की 1 से अधिक नहीं।

खट्टा-दूध, मछली और पनीर के लिए अपने "शाकाहारी" पिरामिड में फलियां बदलकर, एक सप्ताह के लिए वसायुक्त मांस के बिना जाने की कोशिश करें। और केवल 7 दिनों के बाद आप बेहतर होने के जोखिम के बिना आहार में पशु प्रोटीन को सक्रिय रूप से शामिल कर सकते हैं।

उपवास के बाद शराब खराब अवशोषित होती है। इसलिए, उत्सव की मेज पर एक गिलास सूखी रेड वाइन को छोड़कर किसी भी "परिवाद" से बचना चाहिए। पाचन में मदद करने के लिए, आप बिफीडोबैक्टीरिया के साथ कोई भी उपाय कर सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग में भारीपन महसूस हो।

उपवास का नुकसान

डॉन जैक्सन-ब्लांटर, एक अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन विशेषज्ञ, एमडी, का कहना है कि शाकाहारी उपवास आहार में आयोडीन, जिंक, आयरन, संपूर्ण प्रोटीन और बी विटामिन की कमी होती है। विटामिन और खनिजों का सिंथेटिक रूप में उपयोग करें, लेकिन गणना भी करें सब्जियों, अनाज और सोया के संयोजन जो शरीर के लिए पहले से फायदेमंद होते हैं। एक दुबले आहार के लिए एक विचारहीन संक्रमण से मांसपेशियों के ऊतकों की वसूली में मंदी हो सकती है, प्रतिरक्षा में कमी और पुरानी बीमारियों का विस्तार हो सकता है।

क्लिनिक "एमराल्ड" के मुख्य पोषण विशेषज्ञ मारियाना ट्रिफोनोवा का मानना ​​है कि उपवास तभी उपयोगी है जब व्यक्ति को खाने के विकार न हों, अन्यथा यह हानिकारक हो सकता है. प्रोटीन में अपर्याप्त आहार के साथ अधिक खाने की आदत एक व्यक्ति पर क्रूर मजाक कर सकती है।

एम। ट्रिफोनोवा एक ऐसे मामले का वर्णन करता है जब एक लड़की, केवल सब्जियां और फल खा रही थी, न केवल अपने पेट को फैलाने में कामयाब रही, बल्कि पूरी तरह से अपना स्त्रीत्व भी खो दिया।

पोषण विशेषज्ञ इस प्रभाव का श्रेय संपूर्ण प्रोटीन की कमी को देते हैं। तो बुद्धिमानी से उपवास करने का प्रयास करें, और आप स्वस्थ रह सकते हैं और अपना वजन कम कर सकते हैं।

फिटनेस ट्रेनर ऐलेना सेलिवानोवा - विशेष रूप से के लिए।

ऐसा माना जाता है कि उपवास करने से वजन कम करने में मदद मिलती है। हम में से कुछ लोग लेंट के शुरू होने का भी इंतजार कर रहे हैं ताकि आखिरकार यह आंकड़ा हासिल किया जा सके।

एक निर्दोष विचार में "ऐसा नहीं" क्या हो सकता है: "मैं उपवास करूंगा और अपना वजन कम करूंगा"? एक व्यक्ति एक निश्चित अवधि के लिए केवल कुछ खाद्य पदार्थ ही खाएगा। और यह अहसास कि उपवास से वह न केवल पतला हो जाएगा, बल्कि ईश्वर के करीब भी हो जाएगा, मांस, मिठाई और अन्य निषिद्ध खाद्य पदार्थों से अलगाव को सहन करने में मदद करेगा।

आस्तिक इस विचार को अधिक से अधिक तुच्छ समझेगा। और पोषण विशेषज्ञ चुने हुए "आहार" की प्रभावशीलता पर संदेह करेगा। वह कहेगा कि यदि आप अपना वजन कम करते हैं, तो भी उपवास समाप्त होने के बाद, आप निश्चित रूप से इसे फिर से प्राप्त करेंगे। यानी दोनों ही दृष्टियों से - कलीसियाई और पोषण दोनों - हमारा निर्णय गलत है। लेकिन क्यों?

यहाँ आंकड़ा कहाँ है?

उपवास कोई आहार या स्वास्थ्य भोजन प्रणाली नहीं है। यह प्रलोभनों के प्रतिरोध, पश्चाताप के लिए तत्परता और नम्रता की परीक्षा है। प्रतिबंध भोजन तक सीमित नहीं हैं। भूख और अभाव के माध्यम से, एक व्यक्ति की भावना मजबूत होती है, कठिनाइयों का सामना करने की इच्छा, विश्वास के लिए लड़ने और पीड़ित होने की इच्छा होती है। यानी उपवास का उद्देश्य आध्यात्मिक और केवल आध्यात्मिक है, और किसी भी मामले में उपचार, सफाई या वजन घटाना नहीं है।

दुबला उत्पाद - ब्रेड, पास्ता, अनाज, आलू, फलियां (बीन्स, मटर, दाल, सोयाबीन), सब्जियां, फल, जामुन, मशरूम, खाद्य जंगली पौधे, नट, मसाले, शहद, वनस्पति तेल और मछली कुछ दिनों में।

स्कोरोमनी(उपवास के दिनों में निषिद्ध) - मांस और मांस गैस्ट्रोनॉमी, पशु वसा, दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे, साथ ही अंडे, मक्खन, दूध के साथ कन्फेक्शनरी।

एक पोषण विशेषज्ञ के दृष्टिकोण से लेंटेनिंग डाइट

दुबले पोषण के दो "नुकसान" हैं:

प्रोटीन की कमी। मांस, मछली, दूध, डेयरी उत्पाद, अंडे का बहिष्कार बच्चों, किशोरों, सूजन संबंधी बीमारियों, पुराने संक्रमण, कुपोषण, साथ ही भारी मासिक धर्म वाली महिलाओं के लिए अवांछनीय है। पशु प्रोटीन की कमी से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली हो सकती है, जो कम से कम बार-बार सर्दी से भरा होता है। एक और परिणाम मांसपेशियों के ऊतकों का नुकसान है। लेकिन यह मांसपेशियों में होता है कि शरीर द्वारा खपत की जाने वाली अधिकांश वसा जल जाती है।

सब्जियों की एक बहुतायत। बड़ी मात्रा में सब्जियों का सेवन, विशेष रूप से कच्ची, उन लोगों के लिए समस्याओं का एक स्रोत हो सकता है, जो स्रावी कार्य, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं।

हालाँकि, उपवास के नुकसान जो भी हों, उपवास को ही आहार विज्ञान की दृष्टि से नहीं माना जा सकता है। यह घटना आध्यात्मिक है। और भलाई में सुधार जो विश्वासी इसके बाद महसूस करते हैं, वे सबसे पहले, शरीर पर आध्यात्मिक परिवर्तनों के लाभकारी प्रभाव से समझाते हैं। स्वास्थ्य में सकारात्मक बदलावों के विशिष्ट उदाहरण यहां दिए गए हैं: रक्तचाप सामान्य हो जाता है, यकृत और पित्ताशय की थैली बेहतर काम करने लगती है। पशु वसा के आहार में तेज कमी और सब्जियों और अनाज में वृद्धि के कारण, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास काफी धीमा हो जाता है। और फिर भी - कुछ अधिक वजन वाले लोग थोड़ा वजन कम करते हैं।

हम लेंट के दौरान वजन क्यों कम करते हैं

उपवास के दौरान वजन कम करना न केवल विशेष पोषण के कारण होता है - एक मनोवैज्ञानिक कारक ट्रिगर होता है। प्रलोभनों का विरोध करने की आवश्यकता, यह विचार कि पीड़ा से आत्मा को शुद्ध किया जाता है, सामान्य और मांसपेशियों की टोन में वृद्धि होती है। और यह, बदले में, चयापचय को वसा के संचय से इसके उपभोग में बदल देता है। लेकिन उपवास की समाप्ति और सामान्य पोषण पर लौटने के बाद, वजन काफी तेजी से बढ़ सकता है और इससे भी अधिक हो सकता है।

सामान्य भोजन पर लौटें सतर्क रहना चाहिए। शरीर ने निषिद्ध खाद्य पदार्थों की आदत खो दी है, उनके टूटने और आत्मसात करने के लिए एंजाइमों का उत्पादन कम कर दिया है। प्रचुर मात्रा में, दुबला भोजन अब अपच का कारण नहीं बन सकता है। आपको पता होना चाहिए कि अति...

...मांस खाना गैस्ट्र्रिटिस, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, गाउट का कारण बन सकता है;

... पशु चर्बी - कोलेसिस्टिटिस, अग्नाशयशोथ, पित्त पथरी का निर्माण और वृद्धि, एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति, तेजी से वजन बढ़ना;

...मिठाई, पेस्ट्री - मधुमेह मेलेटस की शुरुआत को भड़काने या इसके पाठ्यक्रम को खराब करने और फिर से वजन बढ़ने का कारण बनता है।

लास्ट से सही तरीके से कैसे निकलें

पुराने रोगों से ग्रस्त व्यक्ति को व्रत का निर्णय लेने से पहले अच्छी तरह सोच-विचार कर लेना चाहिए। और, शायद, इससे बचना चाहिए या इसे बहुत सख्त नहीं करना चाहिए। चर्च उन लोगों के लिए भोजन प्रतिबंधों को कम करने की अनुमति देता है जो बीमार हैं, भारी शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं और जो सड़क पर हैं। यदि आप उपवास करने के लिए दृढ़ हैं, तो जब आप अपने सामान्य आहार पर लौटते हैं, तो हमारी सलाह का पालन करें।

चराई।उपवास के अंत में, जितनी बार हो सके खाएं - छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार तक। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग को अधिभार से बचाएगा, इसके अलावा, आंशिक पोषण के साथ, आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री स्वचालित रूप से 15% कम हो जाती है।

दो सप्ताह।उपवास के बाद कम से कम दो सप्ताह तक चरने के लिए चिपके रहें। और इससे भी बेहतर, किसी न किसी रूप में, जीवन भर ऐसे ही खाते रहें।

क्रमिकता। चरणों में सामान्य भोजन पर वापस जाएं।

1-2 दिन- हम कम वसा वाले दूध, किण्वित दूध उत्पादों (2.5% तक वसा सामग्री), कम वसा वाले पनीर से शुरू करके डेयरी उत्पाद लौटाते हैं।

3-5वां दिन- कॉड फिश से ऑमलेट, फिश सूप, स्टीम कटलेट और मीटबॉल।

6-9वां दिन- कम वसा वाले वील, स्टीम कटलेट और पोल्ट्री मीटबॉल, उबले अंडे, पूरे डेयरी उत्पाद, मक्खन, वसायुक्त खट्टा क्रीम और पनीर को छोड़कर।

10-14वां दिन- धीरे-धीरे आहार का विस्तार करें, तले हुए खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

आपको उपवास की अवधि के लिए अपने वजन घटाने की योजना नहीं बनानी चाहिए। इसके उद्देश्य का निर्माण से कोई लेना-देना नहीं है। यदि आप उपवास की आध्यात्मिक आवश्यकता महसूस करते हैं, तो उपवास करें और अपनी आत्मा के बारे में सोचें, अपने वजन घटाने के प्रयासों को इस समय के लिए स्थगित कर दें। और पोस्ट खत्म होने पर उनके पास वापस आएं।

कॉन्स्टेंटिन पेट्रोव

बहुत से लोग एक सख्त लेंट की शुरुआत की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो लंबे समय तक चल रहा है और अंत में अपने फिगर की देखभाल करना शुरू कर देता है। इसलिए, यह पता लगाना अच्छा है कि क्या उपवास के दौरान वजन कम करना संभव है या यह अवधि ऐसे उपक्रम के लिए पूरी तरह से उपयुक्त नहीं है।

एक आस्तिक सबसे अधिक संभावना है कि इस तरह के आहार को कुछ ईशनिंदा माना जाएगा, और एक पोषण विशेषज्ञ इस तरह के दृष्टिकोण की प्रभावशीलता के बारे में बहस कर सकता है। लेकिन कई लोगों के लिए, "अतिरिक्त" भोजन लेने से इनकार करना तब भी आसान होता है जब इसका कोई कारण हो, केवल अपने स्वयं के निर्णय से।

उपवास स्वस्थ आहार का विकल्प नहीं है। बल्कि, इसे विभिन्न प्रलोभनों के प्रतिरोध का विकास कहा जा सकता है, जिसमें स्वादिष्ट भोजन का उपयोग शामिल है। आहार के संदर्भ में इन प्रतिबंधों को देखें, तो। एक व्यक्ति को भोजन के प्रत्येक टुकड़े की कैलोरी गिनने की ज़रूरत नहीं है, यह गिनने की ज़रूरत नहीं है कि कौन सी कैंडी ज़रूरत से ज़्यादा हो गई है, कई दिनों तक विशेष रूप से घृणास्पद चावल या पनीर नहीं खाना पड़ता है।

उपवास के दौरान सही तरीके से कैसे खाएं

रूढ़िवादी छुट्टियों के कैलेंडर में, लगभग दो सौ दिनों का उपवास होता है, जो छह महीने से अधिक होता है। एक वर्ष में चार अवधि के उपवास होते हैं, और उनमें से सबसे सख्त ग्रेट लेंट है।

उपवास के नियमों के अनुसार, आप दूध, मांस और अंडे सहित पशु उत्पाद नहीं खा सकते हैं। कुछ दिन हल्के माने जाते हैं। ऐसे दिनों में आप अपनी डाइट में मछली, वनस्पति तेल और यहां तक ​​कि अंगूर की वाइन को भी शामिल कर सकते हैं। किसी भी ठोस भोजन की अस्वीकृति से सख्त दिन महत्वपूर्ण होते हैं। इस तरह के प्रतिबंधों के साथ, उपवास के दौरान वजन कम करने के सवाल की जटिलता स्पष्ट हो जाती है।

भोजन के सेवन और सप्ताह के दिनों में अंतर होता है। विषम दिनों में - सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को, उपवास करने वाले को केवल ठंडा खाना खाने की अनुमति है, मक्खन के स्वाद वाले नहीं। वहीं, आप केवल शाम को ही खा सकते हैं। यहां तक ​​कि गुरुवार और मंगलवार को भी गर्म व्यंजनों का आनंद मिलता है, लेकिन बिना तेल डाले और शाम को भी।

सप्ताहांत में, भोजन नरम होता है, क्योंकि आप दिन में दो बार खा सकते हैं, वनस्पति तेल के साथ इसका स्वाद ले सकते हैं और अंगूर से शराब पी सकते हैं। उपवास के शुरुआती और अंतिम सप्ताह विशेष रूप से सख्त होते हैं। उनके पास पूरी तरह से भूखे या विशेष रूप से आहार में पानी और रोटी के साथ दिन होते हैं।

उपवास के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों में अनाज, आलू, पास्ता, जामुन, फल, मशरूम, फलियां, नट, शहद, मसाले, जंगली खाद्य पौधे और कुछ दिनों में मछली और वनस्पति तेल शामिल हैं। उपवास के दिनों पर प्रतिबंध के तहत फास्ट फूड, जिसमें मांस और उससे उत्पाद, दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे, मक्खन शामिल हैं। कन्फेक्शनरी उत्पादों पर भी प्रतिबंध लगा दिया गया है, जिसमें अक्सर अंडे, मक्खन और दूध शामिल होते हैं।

उपवास के दौरान आहार का अध्ययन करने वाले पोषण विशेषज्ञ को शरीर में प्रोटीन की कमी पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है, अंडे, मांस और डेयरी उत्पादों की अस्वीकृति के कारण प्रकट होना। यह सबसे पहले उन्हें खुश नहीं करेगा, जो खेल खेलते हैं और जिनके शरीर को प्रोटीन की जरूरत होती है। आप प्रोटीन की कमी को स्पेशल सप्लीमेंट्स और कॉकटेल से भर सकते हैं।

उपवास के दौरान डाइटिंग करने के क्या फायदे और नुकसान हैं?

उपवास आहार के लाभों में कई कारक शामिल हैं। सबसे पहले, स्वास्थ्य मजबूत होता है, क्योंकि शरीर भारी प्रोटीन से भरपूर भोजन के बिना करता है। इस तरह के पोषण की आसानी वसंत ऋतु की शुरुआत के दौरान विशेष रूप से महसूस की जाती है, जब शरीर कमजोर हो जाता है और भारी भोजन को पचाना मुश्किल होता है।

दूसरी बात, उपवास के दौरान वजन कम करना काफी संभव है, क्योंकि दुबला भोजन और इसके सीमित सेवन से सफाई में मदद मिलती हैआंत इसलिए न सिर्फ वजन कम होता है, बल्कि पेट और पेट के भारीपन से भी राहत मिलती है और साथ ही खून में टॉक्सिन्स की मात्रा भी कम हो जाती है।

तीसरा, इच्छाशक्ति प्रशिक्षण एक बड़ा प्लस है, जिसके बिना आप बस उपवास नहीं कर सकते।

ऐसे नकारात्मक बिंदु भी हैं जिन्हें सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए ध्यान में रखा जाना चाहिए:

1. उपवास के दौरान, अतिरिक्त पाउंड का असमान नुकसान संभव है, क्योंकि इस तरह के पोषण के परिणामस्वरूप, मांसपेशियों के ऊतक पहले जाएंगे, और उसके बाद ही वसा ऊतक गायब होना शुरू हो जाएगा।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग की सामान्य स्थिति के लिए ऐसा आहार बहुत अच्छा नहीं है, क्योंकि दुबले पोषण के लिए एक तेज संक्रमण का उस पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. अधिक खाने का प्रलोभन है, क्योंकि भागों की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है, और यह एक व्यक्ति को लगता है कि आप जितना चाहें उतना भोजन लगा सकते हैं, क्योंकि दुबले आहार में कोई मीठा, मांस, आटा नहीं है।
4. खाने से भावनात्मक रूप से पीछे हटना भी मुश्किल है, क्योंकि एक व्यक्ति को ऊब या उदास होने पर खाने की आदत होती है। इसलिए उपवास के दौरान अक्सर चिड़चिड़ापन और भावनात्मक परेशानी होती है।
5. यदि पुरानी बीमारियाँ हैं, तो उपवास को कम सख्त बनाया जाना चाहिए, और शायद छोड़ भी दिया जाए।

आहार से सुरक्षित रूप से कैसे बाहर निकलें

लेंट की अवधि 7 सप्ताह है, जिसके बाद ईस्टर आता है, जब आपको अपनी इच्छानुसार कुछ भी खाने की अनुमति दी जाती है। यहां एक खतरा है, क्योंकि कोई भी आहार सुचारू रूप से और सही ढंग से बाहर होना चाहिए, जो छुट्टियों के मामले में मुश्किल हो जाता है।

उपवास में आहार से सुरक्षित रूप से बाहर निकलने के लिए, आपको शुरुआत से ही सभी परिणामों के बारे में सोचने की जरूरत है। गैर-मानक पोषण की अवधि से बाहर निकलने को यथासंभव आरामदायक बनाया जाना चाहिए। सबसे पहले, आपको जितनी बार संभव हो और छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है, जो पेट और आंतों को अधिभार से बचाने में मदद करेगा।

आपको उपवास समाप्त होने के बाद कम से कम दो सप्ताह तक ऐसा ही खाना चाहिए। यह धीरे-धीरे नियमित खाद्य पदार्थों पर स्विच करने के लायक है, पहले दिनों में डेयरी उत्पादों को वापस करना, फिर अंडे के उत्पादों और उबले हुए मांस, और अंत में तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पेश करना।

लेंट के दौरान खाने के लिए व्यंजन

एक बहुत अच्छा गर्म व्यंजन है लीन बोर्स्ट, जो बिना मांस के पकाया जाता है। यह व्यंजन स्वस्थ सब्जियों से भरपूर है और खराब पोषण के दौरान शरीर को सहारा देगा। आप इसमें शामिल करके आहार को समृद्ध कर सकते हैं। मशरूम और अनाज से भरी सब्जियां पूरी तरह से पच जाती हैं, उदाहरण के लिए, मशरूम और चावल के साथ उबले हुए मिर्च। अनुभवी सब्जियों का सलाद भी उपयोगी होगा। विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए, आप सर्दियों के फलों से चुंबन और कॉम्पोट्स बना सकते हैं।

आम धारणा के विपरीत, एक दुबला आहार स्वादिष्ट और विविध दोनों हो सकता है। इसे साबित करने के लिए, यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

मठवासी शैली में मशरूम के साथ ज़राज़ी

चेरी पाई लेंटेन रेसिपी

सभी स्वास्थ्य, सौंदर्य और समृद्धि!

कई लोग उपवास को वजन कम करने का एक अवसर मानते हैं, लेकिन हर कोई सफल नहीं होता है। और सभी क्योंकि दुबला भोजन हमेशा आहार से दूर होता है, और विचार स्वयं के खिलाफ खेलता है।

सबसे पहले, उपवास केवल मांस छोड़ने से कहीं अधिक है। और उसका लक्ष्य किसी का वजन कम करने में मदद करने से अलग है। एक आस्तिक के लिए, यह खुद को आध्यात्मिक रूप से शुद्ध करने का एक अवसर है, और वह इससे जुड़े शारीरिक परीक्षणों को शांति से स्वीकार करता है। अब कल्पना करें कि यदि आप वजन कम करने या कंपनी के लिए "उपवास" करने का निर्णय लेते हैं तो यह आपके लिए कैसा होगा। पहला, यह विचार ही आपको ज्यादा उत्साह नहीं देगा। यदि आप अपनी आत्मा की इच्छा के विरुद्ध ऐसा करते हैं, तो मांस, दूध, आपके पसंदीदा दही और दही का त्याग करना कुछ दर्दनाक और अनावश्यक माना जाएगा। आप लगातार तनाव का अनुभव करेंगे, जिसके कारण, सबसे अधिक संभावना है, आप ढीले टूटेंगे और कुछ वर्जित खाएंगे।

अक्सर, "दुबला भोजन" शब्द तुरंत कुछ हल्के और कम कैलोरी के साथ जुड़ाव पैदा करता है। हालाँकि, ऐसा बिल्कुल नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि उपवास के दौरान मांस और पशु मूल के किसी भी अन्य उत्पादों को नहीं खाया जा सकता है, लेंटेन मेनू कार्बोहाइड्रेट और वनस्पति वसा में समृद्ध है, जिसे वसा के रूप में भी संग्रहीत किया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, आहार नियमों के रूप में उपवास के नियमों का पालन करना तकनीकी रूप से आसान है। कैलोरी गिनने की कोई ज़रूरत नहीं है, यह गणना करना कि केक का कौन सा टुकड़ा ज़रूरत से ज़्यादा था, लगातार चार दिनों तक अपने आप में उबले हुए चावल या अनाज से नफरत करने की ज़रूरत नहीं है। ऐसा प्रतीत होता है: आप जो चाहें खाएं, लेकिन मांस (मांस) नहीं, ठंडा और केवल शाम को। हालांकि, यह पता लगाने योग्य है कि ऐसा आहार सामान्य रूप से शरीर और विशेष रूप से आंकड़े को कैसे प्रभावित करता है।

यह निर्धारित करना भी आवश्यक है कि ऐसे आहार को संतुलित करना काफी कठिन है जिसमें कोई अपना वजन कम कर सकता है और स्वास्थ्य को कमजोर नहीं कर सकता है। यहां तक ​​कि एक पेशेवर, अनुभवी पोषण विशेषज्ञ भी। भले ही आप मेनू से सभी पशु प्रोटीन स्रोतों को बाहर न करें। केवल उपवास करके वजन कम करने की कोशिश में, आप एक या दो किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। लेकिन केवल पानी और मांसपेशियां ही चली जाएंगी।

यदि ये सभी तर्क आपको नहीं रोकते हैं और आप दृढ़ हैं, तो विकल्पों पर विचार करें।

सब्जी मेनू हल्के सलाद की एक बहुतायत है। लेकिन इस मामले में, उन्हें कम कैलोरी सॉस से भरना आवश्यक है। इसलिए, यदि आप उपवास में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अभी भी वनस्पति तेल की खपत को सामान्य मात्रा का आधा उपयोग करना होगा, या इसे पूरी तरह से कम-कैलोरी समकक्षों के साथ बदलना होगा।

ज्यादातर लोग लेंटेन मेन्यू में जो गलती करते हैं, वह है पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन में संक्रमण। यदि आप इससे छुटकारा पाना चाहते हैं, तो यह मदद करने की संभावना नहीं है। याद रखें, वजन कम करने के लिए आपके शरीर को प्रोटीन की जरूरत होती है। यदि आप मांस और डेयरी उत्पाद नहीं खा सकते हैं, तो वनस्पति प्रोटीन पर ध्यान दें। अपने मेनू में फलियां और सोया शामिल करें। ये उत्पाद वनस्पति प्रोटीन की सामग्री में अग्रणी हैं।

अगर आप उपवास में वजन कम करना नहीं जानते हैं तो सबसे पहले आपको आलू, चुकंदर, कद्दू के सेवन को सीमित करना होगा। सीमित करने का मतलब बहिष्कृत करना नहीं है, बल्कि केवल मात्रा को कम करना है और किसी भी मामले में वनस्पति तेल के साथ "समृद्ध" नहीं है। स्टार्च वाली सब्जियां ज्यादा खाने से आपका वजन घटाने का सारा प्लान खराब हो जाएगा।

पौध-आधारित आहार खाते समय, यह महत्वपूर्ण है कि भाग का आकार न बढ़ाया जाए। अपने मेनू की योजना बनाते समय, इसके गुणवत्ता घटक पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के सेवन को नियंत्रित करें।

नमूना लेंटेन मेनू

• कच्चा दिन

नाश्ते के लिए: फल और शहद का सलाद

किसी भी फल को काटें - सेब, नाशपाती, ख़ुरमा, कीनू, सुल्ताना अंगूर डालें और सलाद को तरल शहद से सजाएँ। 2-3 दुबली रोटियां खाएं।

दोपहर का भोजन: गजपचो

एक ब्लेंडर में 1/2 लीटर टमाटर का रस, 1/2 किलो ताजा टमाटर, एक खीरा, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन लौंग, अजवाइन की कुछ टहनी, तुलसी का एक गुच्छा और अजमोद मिलाएं। सब कुछ नमक करें और हर्ब और लीन ब्रेड टोस्ट के साथ परोसें।

रात के खाने के लिए: मेवे के साथ सूखे मेवे

सूखे खुबानी, प्रून, अंजीर, खजूर, सूखे कीनू और ख़ुरमा को पीसकर किसी भी मेवा - हेज़लनट्स, अखरोट, पाइन नट्स के साथ मिलाएं। सलाद को तरल शहद से सजाएं। 2-3 दुबली रोटियां खाएं।

• खासियत दिन

अधिकांश उपवास के दिनों में, केवल शाकाहारी भोजन की अनुमति है, लेकिन वनस्पति तेल के उपयोग के बिना।

नाश्ते के लिए: किशमिश के साथ चावल

एक सॉस पैन में एक गिलास सेब का रस और एक गिलास पानी डालें, 300 ग्राम धुले हुए भूरे लंबे दाने वाले चावल, 100 ग्राम सुल्ताना किशमिश, 2 चम्मच दालचीनी डालें, ढक्कन बंद करें और दलिया को धीमी आँच पर 40 मिनट तक पकाएँ। . पकवान को आराम दें। परोसने से पहले ताजे फलों के स्लाइस से गार्निश करें।

दोपहर के भोजन के लिए: बीन्स के साथ बोर्स्ट

1.5 लीटर शोरबा बनाने के लिए 50 ग्राम सूखे मशरूम उबालें। वहां कटा हुआ प्याज, गाजर, अजमोद और शवों को पकने तक डालें। छिलके वाले बीट्स को अलग से उबालकर काट लें। सब कुछ (चुकंदर शोरबा भी) मिलाएं, नमक, तेज पत्ता और काली मिर्च डालें। उबले हुए बीन्स के साथ परोसें।

रात के खाने के लिए: समुद्री शैवाल सलाद

समुद्री शैवाल को कद्दूकस की हुई गाजर, मकई, बारीक कटे टमाटर और शिमला मिर्च के साथ मिलाएं (या केल्प से तैयार विटामिन सलाद खरीदें) और उबले हुए आलू के साथ परोसें। कोई भी ताजा निचोड़ा हुआ जूस पिएं, एक दो लीन ब्रेड खाएं।

• छुट्टी का दिन

शनिवार और रविवार को चर्च वनस्पति तेल के उपयोग की अनुमति देता है। कुछ उपवास करने वाले लोग समुद्री भोजन भी खाते हैं। सच है, विद्रूप, झींगा, केकड़ों और मसल्स के प्रति रूढ़िवादी का रवैया दुगना है। वे निषिद्ध मछली से संबंधित नहीं हैं, इसलिए उनका उपयोग चर्च के चार्टर का खंडन नहीं करता है। हालांकि, सख्त संयम की अवधि के दौरान - पहले और पवित्र सप्ताह, साथ ही सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को - समुद्री भोजन खाने लायक नहीं है।

नाश्ते के लिए: शहद केक

एक गिलास चीनी में एक गिलास पानी और 1/2 कप वनस्पति तेल डालें, द्रव्यमान को थोड़ा गर्म करें और 2 बड़े चम्मच डालें। शहद के चम्मच। अलग से, 1 चम्मच सोडा, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। कोको के बड़े चम्मच, एक चुटकी दालचीनी और धनिया। फिर सब कुछ मिला लें ताकि गांठ न रहे, 1/2 कप कटे हुए मेवे, 1/2 कप सुल्ताना किशमिश, 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर और लगभग 2 कप मैदा डालें - आपको गाढ़ी खट्टी क्रीम की स्थिरता मिलनी चाहिए। 200 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए बेक करें। पाई को केक में काटा जा सकता है और किसी भी जाम के साथ लिप्त किया जा सकता है। तैयार जिंजरब्रेड को गुलाब की चाय के साथ परोसें।

दोपहर का भोजन: मशरूम Lasagna

प्याज को पहले जैतून के तेल में पीसकर भून लें, फिर उसमें एक-दो गाजर, 2-3 टहनी अजवाइन और 500 ग्राम शैंपेन डालें। टमाटर के एक लीटर जार की सामग्री को उनके अपने रस में डालें और 30 मिनट तक उबालें। तैयार फिलिंग का थोड़ा सा लसग्ना डिश में डालें। शीर्ष - पास्ता की सूखी परतें, फिर कीमा बनाया हुआ मशरूम, फिर से पास्ता - आपको 4-5 परतें मिलनी चाहिए। लसग्ना को 180°C . पर बेक करें
20 मिनट के लिए ओवन।

रात का खाना: झींगा सलाद

झींगा को छीलकर उबाल लें, कटे हुए आइसबर्ग लेट्यूस, आधे लाल और पीले चेरी टमाटर और टोफू के टुकड़ों के साथ मिलाएं। सलाद को बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

• मछली दिवस

नाश्ते के लिए: दुबला पेनकेक्स

2 कप मैदा छान लें, 1 चम्मच नमक और 4 चम्मच चीनी डालें। धीरे-धीरे 2.5 कप मिनरल वाटर गैस के साथ डालें और खट्टा क्रीम के समान स्थिरता का आटा गूंध लें। कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 40 मिनट के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें। पैनकेक को वनस्पति तेल में बेक करें और शहद या जैम के साथ परोसें।

दोपहर के भोजन के लिए: रूसी मछली का सूप

800 ग्राम छोटी मछली (रफ, पर्च), प्याज, अजमोद की जड़ डालें, 2 लीटर ठंडा पानी पैन में डालें, उबाल लें, फोम को हटा दें और 30 मिनट तक पकाएं। मछली को पूरी तरह से उबालना चाहिए। शोरबा तनाव, मछली त्यागें। फिर जेंडर और ट्राउट, 1/2 किलो के टुकड़ों में काटकर, शोरबा में डालें, 15 मिनट तक पकाएँ, आलू के स्लाइस डालें और 10 मिनट के लिए और पकाएँ। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता के साथ सीजन और गर्मी से हटा दें।

रात के खाने के लिए: तोरी के साथ समुद्री ब्रीम

साफ, आंत, कुल्ला और 2 मध्यम समुद्री ब्रीम सूखें। तोरी के फलों को बड़े स्लाइस में काटें, 4 टमाटरों को आधा काट लें। एक ब्लेंडर में 2 बड़े चम्मच पीस लें। जैतून का तेल के चम्मच, डिल की एक टहनी और लहसुन, नमक और काली मिर्च के 2 लौंग। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ-साथ तोरी और टमाटर के साथ गिल्टहेड को चिकनाई करें। मछली और सब्जियों को जैतून के तेल में भूनें।

क्या इनकार नहीं किया जा सकता

• सोयाबीन, सेम, मटर, दाल

• पशु उत्पादों को छोड़ने से आप शरीर को प्रोटीन से वंचित कर देंगे। केवल एक ही रास्ता है - पौधों में इसकी तलाश करना। उदाहरण के लिए, सोयाबीन में 40% से अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए उपवास के दौरान अपने आहार में टोफू, दूध, दही, पनीर, डेसर्ट और अन्य सोया खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें। अन्य फलियों - बीन्स, मटर, दाल में थोड़ा कम प्रोटीन (लगभग 20%)। मशरूम

शैंपेन, केसर दूध मशरूम और अन्य "टोपी" वाले में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, लेकिन यह खराब अवशोषित होता है, इसलिए मशरूम को एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में मानें, न कि प्रोटीन का स्रोत।

• दलिया, पास्ता, लीन ब्रेड

गेहूं में प्रोटीन 12%, जई - 10%, राई - 9.9%, चावल - 7.3% होता है। इसलिए मल्टी ग्रेन अनाज, लीन ब्रेड, इटैलियन पास्ता, ब्रेड और मूसली जरूर खाएं। प्रोटीन के अलावा, वे आपके लिए बी विटामिन भी लाएंगे।

• समुद्री कली

इसमें लगभग 10% प्रोटीन होता है। इसलिए केल्प जरूर खरीदें। समुद्री शैवाल को अपनी मेज पर एक नियमित अतिथि बनाकर, आपको बहुत सारे उपयोगी पदार्थ मिलेंगे - आयोडीन, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 12, सी, डी, ई।

• सब्जियाँ और फल

इनमें फाइबर और विटामिन होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगे। सब्जियों और फलों का लाभ उठाने के लिए उन्हें कच्चा खाएं या भाप में लें।

• पागल

नट्स में आयरन होता है, जिसे आप मांस खाने से मना करके अपने शरीर से वंचित कर देते हैं। इसकी कमी से व्यक्ति सुस्त और सुस्त हो सकता है।

• शहद, चीनी

मीठा मूड में सुधार करता है। और प्राकृतिक शहद में जैविक रूप से सक्रिय तत्व भी होते हैं जो शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।

के साथ स्लिम और स्वस्थ रहें!

उपवास प्रत्येक आस्तिक के लिए एक विशेष संस्कार है और उसके लिए बहुत महत्व रखता है। मुख्य अर्थ आध्यात्मिक और शारीरिक शुद्धि, विनम्रता और जुनून का दमन है। इस लेख में, हम पद के सबसे चर्चित पक्ष को समर्पित नहीं करना चाहते हैं - यह आंकड़े पर इसका प्रभाव है। बेशक, यह समय एक व्यक्ति को ज्ञान और शुद्धि के लिए दिया जाता है, और अतिरिक्त पाउंड का नुकसान अपने आप में एक अंत नहीं है, बल्कि आध्यात्मिक परिणामों के अतिरिक्त है। हालांकि, कई लोगों की दिलचस्पी इस बात में होती है कि क्या उपवास में वजन कम करना संभव है और अगर ऐसा है तो इसके लिए किन नियमों का पालन करना चाहिए।

उपवास और वजन कम करना आपस में जुड़ा हुआ है क्योंकि भोजन प्रतिबंध हमेशा पैमाने पर वांछित संख्या के नियंत्रण में योगदान देता है। ईमानदारी से विश्वास करने वाले लोगों को यकीन है कि केवल अतिरिक्त वजन कम करने के लिए संयम की अवधि का पालन करना वास्तविक ईशनिंदा है। आध्यात्मिक नवीनीकरण और शुद्धिकरण के लिए सबसे पहले संयम आवश्यक है। लेकिन कुछ के लिए, यह सवाल अभी भी अनैच्छिक रूप से उठता है: क्या उपवास के दौरान वजन कम करना संभव है? पोषण योजना क्या होनी चाहिए जो धार्मिक सिद्धांतों का खंडन न करे, लेकिन साथ ही साथ आंकड़े को सकारात्मक रूप से प्रभावित करे?

अधिक लोग उपवास क्यों कर रहे हैं

एक आस्तिक के लिए महान, क्रिसमस, पेट्रोव, ग्रहण उपवास का बहुत महत्व है। यदि हम मुद्दे के धार्मिक पक्ष को छोड़ दें, तो हम शरीर के लिए इस समय के अविश्वसनीय लाभों के बारे में बात कर सकते हैं। और यदि आपको संदेह है कि क्या आप सभी प्रतिबंधों को सहन करने में सक्षम हैं, तो निम्नलिखित कारण आपको विश्वास दिला सकते हैं कि उपवास का निर्णय सही है:

• अनुमत भोजन ज्यादातर सब्जियां और फल हैं। और वे, बदले में, फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं और शरीर को सभी अनावश्यक चीजों से साफ करते हैं।
• आहार में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन शामिल हैं, और वे जानवरों की तुलना में शरीर द्वारा बहुत आसान अवशोषित होते हैं।
• यह साबित हो चुका है कि मेनू पर कुछ प्रतिबंधों का पालन करने से रक्त वाहिकाएं साफ हो जाती हैं और हृदय की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• उपवास के दौरान वजन कम करना मुख्य रूप से आहार में निषेध की सूची के कारण होता है।
• अन्य बातों के अलावा, गुर्दे और यकृत की सफाई होती है। वैसे, जिगर आपका दोगुना आभारी होगा, क्योंकि संयम आपको शराब छोड़ने के लिए बाध्य करता है।
• धूम्रपान भी प्रतिबंधित है - जिसका अर्थ है कि जो कोई भी इस लत से पीड़ित है वह अंततः स्वतंत्र रूप से सांस लेगा। और शायद धूम्रपान करने की इच्छा को हमेशा के लिए अलविदा कह दें।
• इस समय न केवल शरीर, बल्कि आत्मा भी विश्राम करती है - यह तनाव और चिंताओं से एक प्रकार की राहत है। तंत्रिका तंत्र के लिए, ऐसी मनोवैज्ञानिक राहत एक वास्तविक आशीर्वाद है।
• यदि आप कई निषेधों का पालन करते हैं, तो आप अपनी इच्छाओं को नियंत्रित करना सीख सकते हैं। एक उपवास करने वाला व्यक्ति अक्सर इस विशेष समय के बाद आत्मा में विनम्र और मजबूत हो जाता है।
• निस्संदेह, अपवित्रता पर प्रतिबंध का समग्र कल्याण पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• अन्य बातों के अलावा, आप धैर्य सीखते हैं (और यह एक महत्वपूर्ण गुण है जिसकी आज बहुत से लोगों में कमी है)।

इस प्रकार, यह विशेष समय न केवल आत्मा की शुद्धि को प्रभावित करता है - समग्र रूप से पूरे जीव में भी सुधार होता है।

वजन घटाने के बारे में क्या?

कई विश्वासी इस बात को लेकर चिंतित हैं कि क्या उपवास से वजन कम करना संभव है। इस पवित्र समय के दौरान कुछ पाउंड कम करने में कोई शर्म नहीं है। इसके विपरीत, फालतू की हर चीज से छुटकारा पाना एक पूरी तरह से प्राकृतिक प्रक्रिया है।

उपवास को विश्वासियों द्वारा माना जाता है, सबसे पहले, शरीर की सफाई और उतारने के रूप में। इन प्रक्रियाओं से केवल स्वास्थ्य और वजन घटाने में लाभ होगा। लेकिन वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए और धार्मिक सिद्धांतों का खंडन नहीं करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होगी।

उपवास को एक सख्त पोषण प्रणाली के रूप में देखा जा सकता है, हालांकि, वजन कम करने के लिए, आपको उन्हें थोड़ा सही करने की आवश्यकता है। आपको पता होना चाहिए कि किन खाद्य पदार्थों को त्यागना चाहिए, और इसके विपरीत, आहार में शामिल करने के लिए कौन सा उपयोगी होगा। खाना पकाने की विधि भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बेशक, हमने यह भी सुनिश्चित किया है कि वजन घटाने की सलाह धर्म के विपरीत नहीं है।

वजन कम करने के तरीके के रूप में उपवास: वीडियो

निषेध के बिना नहीं

अधिकांश आहारों में सख्त कैलोरी गिनती शामिल होती है, और इसका परिणाम आमतौर पर वजन घटाने में होता है। लेकिन उपवास में अतिरिक्त पाउंड के साथ भाग लेना, सबसे पहले, जंक फूड पर प्रतिबंध की सूची के कारण है। इसके अलावा, नीचे सूचीबद्ध कई उत्पाद न केवल स्वास्थ्य, बल्कि आंकड़े के सामंजस्य को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। उन्हें आहार से बाहर करके, आप न केवल उपवास के नियमों का पालन करते हैं, बल्कि तेजी से वजन घटाने की स्थिति भी बनाते हैं। तो, निम्नलिखित पर प्रतिबंध लगा दिया गया है:

• कोई मादक पेय;
• सभी मांस उत्पाद;
• रचना में उनके साथ अंडे और सभी व्यंजन;
• चॉकलेट;
• आटा उत्पाद;
• वनस्पति तेल;
• सभी वसा;
• दूध और डेयरी उत्पाद;
• मछली (कुछ दिनों के अपवाद के साथ, चर्च कैलेंडर के अनुसार)।

प्रतिबंधों की सूची काफी बड़ी है, इसलिए उनका सख्त पालन कई लोगों को एक गंभीर परीक्षा लगती है। लेकिन, निश्चित रूप से, अधिकांश प्रतिबंधों का वजन कम करने की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उपवास के दौरान वजन कम करने का एक बड़ा फायदा है- समाज के साथ एकता। यह बहुत अच्छा है अगर आपके वातावरण में ऐसे लोग हैं जो आपके विचार साझा करते हैं और संयम की अवधि के दौरान सभी निषेधों का पूरी तरह से पालन करने का प्रयास करते हैं। आहार में सबसे अधिक टूटना इसलिए होता है क्योंकि हर कोई, जैसे कि समझौते से, सभी सबसे हानिकारक और उच्च कैलोरी खाता है, लेकिन इतना स्वादिष्ट। हालाँकि, यदि आप उपवास करते हैं, तो आप देखेंगे कि आप अकेले नहीं हैं, और फिर प्रतिबंध बोझ नहीं होंगे।

कई लोग मानते हैं कि सख्त आहार की तुलना में उपवास को बनाए रखना बहुत आसान है। अंतर का कारण यह है कि पहला मुख्य रूप से आध्यात्मिक सफाई के उद्देश्य से है, आप कैलोरी और खोए हुए किलोग्राम गिनने के लिए तैयार नहीं हैं। जब आप केवल वजन कम करने पर ध्यान केंद्रित नहीं कर रहे होते हैं, तो मेनू प्रतिबंध बहुत आसान हो जाते हैं।

अनुमत और बहुत मददगार

निषेध के साथ, सब कुछ स्पष्ट है। फिर उपवास के दौरान क्या खाने की अनुमति है? जो लोग संयम के संस्कार का पालन करते हैं, उनके लिए इस समय अनुमेय मेनू सर्वविदित है। लेकिन, शायद, आपने पहले इस अवधि को वजन कम करने का अवसर नहीं माना है। ऐसे में अनुमत उत्पादों पर भी कुछ प्रतिबंध हैं।

उदाहरण के लिए, उपवास के नियम इस समय पास्ता के उपयोग की अनुमति देते हैं। हालांकि, जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे अच्छी तरह जानते हैं कि यह उपचार निश्चित रूप से वजन घटाने में योगदान नहीं देता है। तो उपवास में क्या खाएं, ताकि न केवल धार्मिक सिद्धांतों का उल्लंघन हो, बल्कि वजन भी कम हो? इन दो शर्तों को पूरा करने वाले मेनू में निम्नलिखित उत्पाद होते हैं:

• ताजा और मसालेदार खीरे;
• मिर्च;
• मक्का;
• तुरई;
• हरी मटर;
• खट्टी गोभी;
• आलू;
• चुकंदर;
• गाजर;
• जौ या चावल के साथ सब्जी का सूप;
• मक्खन डाले बिना पानी पर विभिन्न अनाज;
• मशरूम;
• बैंगन;
• फलियां

वजन कम करते समय, खाना पकाने के तरीके जैसे स्टीमिंग और स्टू को प्राथमिकता दी जाती है। यह उचित पोषण होगा, विटामिन से भरपूर और वजन घटाने में योगदान देगा। यह संतुलित और स्वस्थ आहार आकृति में एक अद्भुत परिवर्तन का वादा करता है। लेकिन, अनुमत भोजन की कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, आपको मात्रा में माप जानने की जरूरत है और अधिक खाने की नहीं, अन्यथा आप वजन घटाने के रूप में प्रभाव नहीं देखेंगे।

कुछ और महत्वपूर्ण नियम

यदि आप सोच रहे हैं कि उपवास में वजन कैसे कम किया जाए, तो अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं होगी। अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहने के लिए कुछ और नियमों का पालन करना अनिवार्य होगा:

1. उपवास और वजन कम करने से आपको कष्ट नहीं होने चाहिए। मूल रूप से, इस समय लोग अपने आहार में गंभीर प्रतिबंधों को लेकर चिंतित हैं। हालांकि, इसे उबाऊ और नीरस मेनू के साथ तुलना करना अनुचित है। फलों, सब्जियों, अनाज और मशरूम के आधार पर, आप सामग्री के एक दिलचस्प संयोजन के साथ हर दिन नए व्यंजन बना सकते हैं। आज आप बड़ी संख्या में ऐसे स्रोत पा सकते हैं जो बहुत अधिक दुबले और एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
2. उपवास कठिन कसरत और सक्रिय शारीरिक परिश्रम का समय नहीं है। शरीर के लिए, जीवनशैली और आहार में असामान्य प्रतिबंध एक महत्वपूर्ण बोझ हो सकता है। और यदि आप इस "बोझ" को थकाऊ खेलों के साथ पूरक करते हैं, तो आप थकान और टूटने को भड़का सकते हैं।
3. लेकिन सामान्य स्वास्थ्य और आसान वजन घटाने दोनों के लिए मध्यम व्यायाम बहुत उपयोगी होगा। एक बढ़िया विकल्प चार्जिंग और हाइकिंग होगा।
4. यदि आपके पास अतिरिक्त सेंटीमीटर के साथ समस्या वाले क्षेत्र हैं, तो आप उनके खिलाफ एक प्रभावी मालिश का उपयोग कर सकते हैं।
5. हमने पहले ही पता लगा लिया है कि पोस्ट में क्या खाना चाहिए, ताकि यह आंकड़े में सबसे अच्छी तरह से दिखाई दे। अनुमत खाद्य पदार्थों में, हम आपको प्रोटीन पर और विशेष रूप से फलियों पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं - वे पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं और कैलोरी के तेजी से प्रसंस्करण में योगदान करते हैं।

हमारे बहुत से पाठक हैरान हो जाते हैं जब वे उपवास के दौरान वजन कम करना सीखते हैं। यह पता चला है कि इसके लिए कुछ प्रतिबंधों का पालन करना और स्वस्थ जीवन शैली का पालन करना पर्याप्त है!

सही रास्ता

अक्सर बहुत महत्व इतना नहीं है कि उपवास में वजन कैसे कम किया जाए, बल्कि परिणाम को कैसे बनाए रखा जाए। और यहां एक सामान्य गलती के बारे में जानने लायक है।

आपके सभी प्रयास व्यर्थ हो सकते हैं यदि, संयम की अवधि समाप्त होने के तुरंत बाद, आप अचानक एक हानिकारक आहार पर चले जाते हैं और व्यसनों पर लौट आते हैं। इस मामले में, वही, वे इतनी मेहनत से खोए हुए किलोग्राम वापस करना पसंद करते हैं।

बेशक, जब सख्त प्रतिबंधों का समय समाप्त होता है, तो आप कुछ छूट दे सकते हैं। लेकिन अगर आप इसके सम्मान में सभी उच्च-कैलोरी, स्टार्चयुक्त, मीठे और वसायुक्त के साथ एक टेबल सेट करते हैं, तो यह एक मौलिक रूप से गलत दृष्टिकोण होगा।

यह आदर्श होगा यदि आप उपवास में सही खाने के सिद्धांतों को पसंद करते हैं, और आप उन्हें बाद में लागू करेंगे - यह आंकड़े को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित करेगा।

व्यक्तिगत अनुभव से

सिद्धांत रूप में, आप केवल कल्पना कर सकते हैं कि उपवास के दौरान आप कितना वजन कम कर सकते हैं। लेकिन क्या यह व्यवहार में काम करता है, आपको वास्तविक लोगों की समीक्षाओं से प्रेरित किया जाएगा।

मुझे समझ नहीं आता कि लोग उपवास के दौरान अपना वजन कैसे कम करते हैं। मैं उनके सभी नियमों का पालन करता हूं, लेकिन साथ ही मैं कोशिश करता हूं कि भूख की भावना से असहज महसूस न करें। इस अवधि के दौरान, बिना तेल के नट्स, आलू, सूखे मेवे, तले हुए खाद्य पदार्थों के उपयोग की अनुमति है - वे तृप्ति प्रदान करते हैं, लेकिन अतिरिक्त वजन को भी नहीं जाने देते हैं।

हर बार उपवास खत्म होने के बाद मैं अपनी बनी हुई आकृति को देखता हूं। मैं वजन घटाने का पीछा नहीं कर रहा हूं और इस समय किलोग्राम के नुकसान की निगरानी नहीं कर रहा हूं, लेकिन मैं निश्चित रूप से कह सकता हूं कि हर बार मैं कम से कम 5 किलो वजन कम करता हूं।

मुझे तुरंत कहना होगा कि मैंने लेंट को वजन कम करने का अवसर नहीं माना - यह अपने आप हुआ। नतीजतन, यह एक सप्ताह में लगभग 4 किलो लेता था, और सामान्य तौर पर शरीर में हल्कापन महसूस होता था।

यदि आपके पास उपवास के दौरान वजन कम करने का विचार है, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह संभव है। मुख्य बात खुद पर विश्वास करना है, और फिर सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा!