शहद और सोया सॉस में पंख: तस्वीरों के साथ व्यंजनों। ओवन में शहद के पंख

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिकन विंग्स को सुगंधित शहद की चटनी में घर पर पकाया जा सकता है! जल्दी, बहुत स्वादिष्ट और आसान।

ओवन में हनी सॉस में पका हुआ चिकन विंग्स इतना स्वादिष्ट और जायकेदार होता है कि आप इस डिश को बार-बार बनाना चाहेंगे. नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है। इन पंखों को रात के खाने के लिए चावल या मैश किए हुए आलू, या बियर के साथ परोसा जा सकता है। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• जमीन लाल मिर्च - 0.5 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच;
• चिकन पंख - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच (फॉर्म के स्नेहन के लिए)।

पकाने की विधि 2: लहसुन के साथ हनी सोया सॉस में पंख

परिणाम एक मसालेदार स्वाद वाला व्यंजन है। पंख एक साधारण दोपहर के भोजन (रात के खाने) और उत्सव की मेज के लिए तैयार किए जा सकते हैं, एक तली हुई सुनहरी पपड़ी और एक स्वादिष्ट गंध किसी को भी पकवान के प्रति उदासीन नहीं छोड़ सकती है। मसालेदार चिकन के साइड डिश के रूप में, आप सब्जियों, उबले या मसले हुए आलू, उबली हुई सब्जियां, ताजी सब्जियां या सलाद के साथ चावल बना सकते हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि इस व्यंजन को गरमागरम, ताज़ा तैयार किया जाए।

• चिकन पंख - 1 किलो;
• सोया सॉस - 130 मिलीलीटर (¾ सेंट।);
• शहद - 3 चम्मच;
• लहसुन (लौंग) - 2 पीसी।

उपार्जित पंखों को पानी के नीचे धोना चाहिए और कांच से अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक सूखे, साफ तौलिये पर रखना चाहिए। कटिंग बोर्ड पर, पंखों को 3 भागों में काटें, आपको इसे संयुक्त के साथ करने की आवश्यकता है। हम सबसे पतले किनारे को हटाते हैं, यह तलने के लिए काम नहीं करेगा, आप उन्हें चिकन शोरबा में एक तरफ रख सकते हैं।

हम शहद और सोया सॉस से पंखों के लिए अचार तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। कंटेनर में जहां चिकन को मैरीनेट किया जाएगा, आपको आवश्यक मात्रा में सोया सॉस डालना होगा, कटा हुआ पंख डालना और शहद डालना होगा। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

लहसुन की कलियों को छीलें, धो लें और प्रेस से गुजारें। चिकन के साथ बाउल में डालें और मिलाएँ। कंटेनर को ढककर 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यदि संभव हो, तो आप रात भर मैरिनेट करना छोड़ सकते हैं। पंख जितने लंबे होंगे, वे उतने ही स्वादिष्ट होंगे।

समय बीत जाने के बाद, बेकिंग डिश को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल से चिकना करना चाहिए। हम मसालेदार पंखों को मिलाते हैं और उन्हें सावधानी से बिछाते हैं, आपको अचार को सांचे में डालने की जरूरत नहीं है। अधिक तीखा स्वाद देने के लिए, आप बचे हुए मैरिनेड से टुकड़ों को चिकना कर सकते हैं।

हम ओवन में सामग्री के साथ फॉर्म सेट करते हैं, तापमान सेट करते हैं - 30 मिनट के लिए 180 डिग्री। यदि आपके ओवन में ग्रिल फ़ंक्शन है, तो आप इसे चालू कर सकते हैं। घर पर ग्रिल्ड डिश लें।

पके हुए पंखों को एक साफ सपाट डिश पर शहद-सोया सॉस में डालें। आप किसी भी सॉस - खट्टा क्रीम, टमाटर के साथ परोस सकते हैं। ताजी जड़ी बूटियों से सजाएं।

पकाने की विधि 3: हनी सॉस में मसालेदार चिकन विंग्स

• 1 किलो चिकन विंग्स
• 2 बड़ी चम्मच शहद
• 2 बड़ी चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 1.5 चम्मच नमक
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 1 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च

मैंने पंखों को अच्छी तरह से धोकर शुरू किया और उन्हें अपने आप थोड़ा सूखने दिया। और फिर इसे पेपर टॉवल से सुखा लें।

जब वे तैयार हो गए, तो सॉस के लिए आगे बढ़े। टमाटर का पेस्ट शहद के साथ मिलाएं। तरल लेना आवश्यक नहीं है, मेरे पास कैंडीड है, लेकिन फिर भी प्लास्टिक है। अगर वांछित है, तो आप इसे पानी के स्नान में भर सकते हैं। यहां मुख्य बात यह है कि इसे अगले चरण में अच्छी तरह से हिलाएं।

अच्छी तरह हिलाएं ताकि सभी घटक बिखर जाएं।

सॉस को दोनों तरफ से पंखों पर ग्रीस कर लें। पहले तो मैंने बचाया, इसलिए चटनी बनी रही। दूसरी बार उन्हें पंखों पर बिठाया।

इस रूप में, मैंने पंखों को 1.5 घंटे के लिए छोड़ दिया (न्यूनतम 1 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए)। फिर मैंने चर्मपत्र कागज के साथ फॉर्म को पंक्तिबद्ध किया और पंख बिछाए।

पहली बार टूटने की स्थिति में कागज की दोहरी परत का उपयोग करना बेहतर होता है। अन्यथा, आपको शहद के रूप को धोना होगा, जो इस मामले में कारमेलिज्ड है।

मैंने पंखों को 180-200 "C के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में भेज दिया।

अगर साइड डिश के साथ परोसा जाता है, तो मैश किए हुए आलू मेरे स्वाद के लिए सबसे अच्छा विकल्प होंगे।

पकाने की विधि 4: ओवन में शहद की चटनी में पंख (स्टेप बाय स्टेप)

शहद में चिकन विंग्स और ओवन में सोया सॉस, फोटो के साथ प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, किसी भी अवसर के लिए एक महान क्षुधावर्धक है। अगर घर में मेहमान हैं, तो पकवान उत्सव भी हो सकता है, और अगर सब्जी का सलाद और उबले हुए चावल का एक साइड डिश इतने स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के साथ परोसा जाता है, तो यह पहले से ही पूरे परिवार के लिए एक शानदार हार्दिक डिनर होगा।

वैसे, अचार में एक असामान्य रचना होती है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए आपको सोया सॉस को शहद और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाना होगा। परिणाम स्वाद (मीठा, नमकीन और मसालेदार) का एकदम सही मिश्रण है, जो तैयार पकवान को एक विशेष परिष्कार और सूक्ष्मता देता है।

• पंख (चिकन, ताजा) - 1 किलो,
• सॉस (सोया) - 200 मिली,
• शहद (तरल) - 2-3 बड़े चम्मच,
• लहसुन - 2 लौंग,
• चिकन के लिए मसाले - 0.5 चम्मच

सबसे पहले आपको मांस तैयार करने की जरूरत है। यह एक सरल प्रक्रिया है, आपको केवल पंखों के अवशेषों को हटाने की जरूरत है, यदि आवश्यक हो, तो पंखों को जोड़ों पर तीन भागों में काट लें। बेकिंग के लिए सबसे छोटे जोड़ का उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई मांस नहीं होता है।

अब सोया सॉस के साथ शहद मिलाएं (यदि शहद क्रिस्टलीकृत हो गया है, तो आप इसे पतला करने के लिए इसमें थोड़ा पानी मिला सकते हैं)। छिलके वाले लहसुन को गार्लिक प्रेस से पीस लें या चाकू से काट लें और मैरिनेड में भी मिला दें। हम मसाले भी डालते हैं।

फिर पंखों को घी लगी बेकिंग शीट या रोस्टिंग पैन पर रखें।

मध्यम आँच पर ओवन में पकने तक बेक करें।

पकाने की विधि 5, चरण दर चरण: शहद सरसों की चटनी में पंख

स्वादिष्ट चिकन विंग्स पकाने के कुछ रहस्य। यदि आप इस रेसिपी में बताए अनुसार सब कुछ करते हैं, तो आपको कुरकुरे क्रस्ट के साथ सुगंधित पंखों की गारंटी है!

• चिकन पंख - 5 पीसी। (500-600 ग्राम)
• सोया सॉस - 70 मिली (4 बड़े चम्मच)
• प्राकृतिक शहद (अधिमानतः तरल) - लगभग 20 ग्राम (1 बड़ा चम्मच)
• सरसों - 7 ग्राम (1 छोटा चम्मच)
• लहसुन - 2-3 मध्यम लौंग
• नींबू - भाग

सबसे पहले, हम पंखों के लिए एक अचार बनाते हैं, जिसमें वे 2 घंटे से एक दिन तक "तैरेंगे"। आप इन्हें 2 घंटे से भी कम समय तक रख सकते हैं, लेकिन स्वाद एक जैसा नहीं होगा। सामान्य तौर पर, वे जितनी देर तक मैरीनेट करेंगे, डिश उतनी ही स्वादिष्ट निकलेगी। रात के खाने के लिए पंख तैयार करने के मामले में सबसे अच्छा विकल्प सुबह काम पर जाने से पहले उन्हें मैरीनेट करना है।

एक छोटी कटोरी में शहद डालें, उसमें राई और निचोड़ा हुआ लहसुन डालें।

यदि आप बहुत मसालेदार पसंद करते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से 4 लौंग निकाल सकते हैं, और अधिक सरसों डाल सकते हैं। मध्यम मसालेदार के प्रेमियों के लिए, नुस्खा में दी गई मात्रा पर्याप्त से अधिक है।

सभी घटक अच्छी तरह मिलाते हैं।

फिर सोया सॉस डालें। मूल रूप से, मैं आमतौर पर 5-6 बड़े चम्मच देता हूं। लेकिन यहां आपको अपने स्वाद पर भी ध्यान देने की जरूरत है। और न केवल उस पर, बल्कि सॉस पर भी। यदि यह बहुत नमकीन है, तो इसे थोड़ा कम (3 बड़े चम्मच) मैरिनेड में डालें और एक दो बड़े चम्मच उबला हुआ पानी डालें।

और एक परिष्कृत स्पर्श के रूप में - परिणामस्वरूप अचार में एक चौथाई नींबू का रस निचोड़ें। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप यहां भी जल्दबाजी न करें: थोड़ा निचोड़ें, मैरिनेड मिलाएं और जो हुआ उसे आजमाएं। हमें थोड़ा खट्टा स्वाद पसंद है, और चूंकि नींबू बहुत खट्टे नहीं हैं, लेकिन ऐसे हैं कि एक गिलास पानी भी बाद में मदद नहीं करेगा, मैं हमेशा इस नियम का पालन करता हूं!

पंखों को तैयार अचार के साथ डालें, पहले एक छोटे कटोरे में कसकर पैक करें।

मैंने तुरंत उन्हें एक पैन में डाल दिया, जिसमें मैं उन्हें बेक करता हूं - यह सुविधाजनक है और फिर आपको अतिरिक्त कटोरे धोने की आवश्यकता नहीं है। पंखों को पानी दें ताकि मैरीनेड प्रत्येक पैच पर लग जाए।

फिर आप यह सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक पंख को दो बार पलट भी सकते हैं कि यह पूरी तरह से शहद-सरसों के मिश्रण से ढका हुआ है।

उन्हें ऊपर से उपयुक्त आकार की प्लेट से ढक दें, जिस पर पानी का एक जार रखें ताकि पंख दमन के अधीन हों और अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाएं।

चिकन पंखों के अच्छे अचार के लिए, कुछ घंटे पर्याप्त हैं, लेकिन आप पंखों को रात भर मैरिनेट करने के लिए भी छोड़ सकते हैं। यदि अचार बनाने की प्रक्रिया में आपको कुछ घंटे लगते हैं, तो आप उन्हें टेबल पर छोड़ सकते हैं, और यदि अधिक समय तक, तो पंखों को रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है।

यह हमारे शहद सरसों के पंखों को सेंकने का समय है। हम ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करते हैं, पंखों को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रख देते हैं, अतिरिक्त अचार को निकाल देते हैं और पंखों को ओवन में बेक करने के लिए भेजते हैं। 20 मिनिट बाद चिकन की हालत चेक करें. यदि यह पहले से ही एक सुनहरे क्रस्ट के साथ कवर करना शुरू कर दिया है, तो ओवन में गर्मी को लगभग अधिकतम तक बढ़ाएं और पंखों को सुनहरा कुरकुरा होने दें, और तरल वाष्पित हो जाएं।

शहद-सरसों की चटनी में पकाए गए चिकन विंग्स को मेज पर गर्मागर्म परोसा जाता है। इसे एक साइड डिश के रूप में, या बस एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मेरा विश्वास करो, किसी भी सर्विंग में आपका चिकन अच्छा रहेगा!

पकाने की विधि 6, सरल: शहद सरसों की चटनी में पंख

सरसों-शहद की चटनी में चिकन विंग्स फैमिली टेबल के लिए एक बेहतरीन डिश के रूप में काम कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे मांस को ओवन में बेक किया जाता है। हालांकि, कुछ रसोइया इसे धीमी कुकर में पकाना पसंद करते हैं।

• मीठा शहद - लगभग 100 ग्राम;
• ताजा या जमे हुए चिकन पंख - कम से कम 850 ग्राम;
• दानेदार सरसों - 100 ग्राम;
• ताजा नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
• लहसुन लौंग - 2-3 टुकड़े;
• ताजा साग - 40 ग्राम;
• मसाले अलग हैं - स्वाद के लिए लागू करें (टेबल नमक सहित)।

शहद सरसों की चटनी में आपको पंखों का अचार कैसे बनाना चाहिए? ऐसे व्यंजनों के लिए पोल्ट्री मांस के सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। इसे पूरी तरह से पिघलाने की अनुमति है (यदि यह जमी हुई थी), और फिर सभी अनावश्यक तत्वों को काटकर अच्छी तरह से धोया गया। यदि पंखों की त्वचा पर बाल होते हैं, तो उन्हें जले हुए बर्नर के ऊपर गाड़ दिया जाता है।

चिकन पंखों को संसाधित करने के बाद, उन्हें एक पाक आस्तीन में रखा जाता है, और फिर नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ), दानेदार सरसों, बिना पका हुआ शहद, कसा हुआ लहसुन लौंग और कटा हुआ साग वहां मिलाया जाता है। इसके अलावा, मांस उत्पाद को मसालों के साथ स्वाद दिया जाता है, जिसमें टेबल नमक भी शामिल है।

सभी घटकों के पाक आस्तीन में होने के बाद, इसे कसकर बांध दिया जाता है और जोर से हिलाया जाता है ताकि पंख समान रूप से सुगंधित अचार से ढके हों। इस रूप में, मांस को पूरी रात या कई घंटों (वैकल्पिक) के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

ऐसा करने के लिए, एक गहरी गर्मी प्रतिरोधी डिश लें और इसे तेल से चिकना करें। फिर पाक आस्तीन की पूरी सामग्री को फॉर्म में रखा गया है। इस रूप में, पोल्ट्री मांस को पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है। चिकन पंखों को एक घंटे के लिए 200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है। इस समय के दौरान, मांस उत्पाद पूरी तरह से नरम हो जाएगा और एक स्वादिष्ट चमकदार परत के साथ कवर किया जाएगा।

पकाने की विधि 7: धीमी कुकर में शहद की चटनी में पंख (फोटो के साथ)

पंखों को भिगोने वाली सरसों-शहद की चटनी में है पूरा रहस्य। नतीजतन, वे थोड़ी मसालेदार सुगंध के साथ एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त करते हैं, और जब पकाया जाता है, तो वे भूरे-सुनहरे हो जाते हैं और शीर्ष पर कारमेलिज्ड लगते हैं।

• चिकन पंख - 0.5 किलो (5-6 टुकड़े);
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। टॉपलेस;
• फ्रेंच सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट या केचप - 1 बड़ा चम्मच;
• चिकन के लिए मसालों का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• थोड़ी सी काली मिर्च और नमक;
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 1-2 बड़े चम्मच।

शहद की चटनी में चिकन के पंख छंटे हुए पंखों से और गैर-छंटनी वाले दोनों से तैयार किए जाते हैं (मेरे पास बाद वाला था)। इन्हें अच्छी तरह धोकर सुखा लें और जोड़ के साथ दो हिस्सों में काट लें (आप इसे काट नहीं सकते, बल्कि पूरा अचार बना सकते हैं). सिद्धांत रूप में, पंख तैयार हैं।

अब हम सरसों-शहद का मैरिनेड बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, शहद लें, अगर यह गाढ़ा हो गया है, तो इसे माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में थोड़ा पिघलाएं।

शहद के बेस में हम टमाटर का पेस्ट या केचप, मसाले, नमक और काली मिर्च डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

मैरिनेड को पंखों के ऊपर डालें और मालिश करते हुए हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ।

हम व्यंजन को क्लिंग फिल्म के साथ शीर्ष पर कसते हैं और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं ताकि अचार पक्षी को अच्छी तरह से भिगो दे।

उसके बाद, मल्टीक्यूकर को "बेकिंग" मोड में चालू करें, कटोरे के तल पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और पंखों को एक परत में दोनों तरफ तलने के लिए गर्म तेल में डालें (यदि आप एक डबल भाग तैयार कर रहे हैं, आपको 2 बुकमार्क बनाने होंगे)। मुझे भूनने में 10-15 मिनट लगे।

जब हनी सॉस में सभी चिकन विंग्स फ्राई हो जाएं, उन्हें धीमी कुकर में वापस डालें, ऊपर से बचा हुआ मैरिनेड डालें, मोड को "स्टू / स्टू" में बदलें और 30 मिनट के लिए और पकाएं, अगर सॉस पर्याप्त नहीं है, तो आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं।

हनी सॉस में ऐसे चिकन विंग्स को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, और ये बीयर स्नैक के रूप में भी बहुत अच्छे होंगे।

शहद, शरीर के लिए लाभकारी गुणों के अलावा, उत्कृष्ट स्वाद गुणों का प्रदर्शन कर सकता है। यह अक्सर व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यह चिकन पंखों के स्वाद पर जोर देने में सक्षम है, उन्हें एक मीठा मसालेदार स्वाद और सुगंध देता है, और एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट भी बनाता है। सबसे लोकप्रिय और सरल व्यंजनों पर विचार करें।

शहद के साथ चिकन विंग्स कैसे पकाएं

यह एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट डिनर रेसिपी है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन पंख - 0.5 किलो;
• सोया सॉस - 2.5 बड़े चम्मच;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• सरसों - 0.5 चम्मच;
• केचप - 1 बड़ा चम्मच।

सरल खाना पकाने की विधि:

1. पंखों को धोकर 3 टुकड़ों में काट लें।
2. मैरिनेड के लिए, बाकी सामग्री मिलाएं।
3. मैरिनेड के साथ चिकन के हिस्सों को बेकिंग बैग में रखें और उन्हें कई घंटों या दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
4. आस्तीन को पहले से गरम ओवन में 160 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट के लिए रखें।

शहद के साथ पंख: शहद सरसों का अचार

खाना पकाने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• 8 चिकन पंख;
• 4 बड़े चम्मच तरल शहद उत्पाद;
• 3 बड़े चम्मच सरसों;
• लहसुन, मिर्च का मिश्रण, करी, चिकन के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस ½ नींबू।

सबसे पहले, हम अचार तैयार करते हैं: एक सॉस पैन में मसाला, लहसुन, नींबू का रस, शहद और सरसों मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। अगला, हम चिकन भागों को धोते हैं, उन्हें एक कंटेनर में डालते हैं, जहां हम अचार डालते हैं और 20-30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। फिर हम एक विशेष बेकिंग डिश में आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डालते हैं।

सोया सॉस में पंख एक फ्राइंग पैन में शहद के साथ

यह एक सरल और अपेक्षाकृत जल्दी बनने वाली रेसिपी है जो रात के खाने को स्वादिष्ट बना देगी। शहद के साथ साधारण चिकन पंख एक वास्तविक विनम्रता में बदल जाते हैं। इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• चिकन भागों - 0.5 किलो;
• क्लासिक सोया सॉस उत्पाद - 3 बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू - ½ टुकड़े;
• नमक - 1 चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• लाल और काली मिर्च, करी और चिकन मसाला - स्वाद के लिए।

आप केवल 6 चरणों में एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं:

1. बहते पानी के नीचे ताजे पंखों को रगड़ें, सूखने के लिए कागज़ के तौलिये पर फैलाएं। हमने उन्हें गुना में 2 भागों में काट दिया।
2. इस समय, पैन को आग पर रख दें, उसमें तेल डालें। हम पैन और तेल के पूरी तरह गर्म होने का इंतजार कर रहे हैं। तो टुकड़े एक खस्ता क्रस्ट के साथ एक सुंदर सुनहरे रंग के होंगे, और मांस अधिक रसदार होगा। टुकड़ों को उबलते तेल में डालें और नमक छिड़कें। इसके बाद, मसाले डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
3. नींबू के रस के साथ समान रूप से बूंदा बांदी और लहसुन की कुछ लौंग को पैन में निचोड़ें। तले हुए हिस्सों को अच्छी तरह मिला लें।
4. टमाटर का पेस्ट डालें, जो एक मसालेदार सुंदर रंग और स्वाद देगा, और फिर शहद डालें। नींबू-शहद की चटनी मांस के व्यंजनों को भी नरम करती है। पैन की सामग्री को फिर से मिलाएं और 3 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें।
5. लगातार हिलाते रहें और तैयारी की जांच करें। यदि आपको मीठा स्वाद पसंद है, तो आप एक और शहद उत्पाद जोड़ सकते हैं, यदि आप खट्टा पसंद करते हैं, तो नींबू का दूसरा भाग निचोड़ें। एक खूबसूरत ब्राउन-गोल्डन क्रस्ट बनने तक भूनें और आंच बंद कर दें।
6. पकवान को एक प्लेट पर रखें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मसालेदार केचप के साथ परोसें। आलू और ताजी सब्जियों के साथ गोल्डन चिकन रात के खाने के लिए एकदम सही डिश है।

ओवन में शहद और सोया सॉस के साथ चिकन विंग्स

रात के खाने को संतोषजनक और अविस्मरणीय रूप से स्वादिष्ट बनाने का यह सबसे आसान और तेज़ तरीका है।

सामग्री:

• पंख - 0.5 किलो;
• तरल शहद उत्पाद - 1 बड़ा चम्मच;
• क्लासिक सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

पकाने की विधि - सोया सॉस में शहद के साथ चिकन विंग्स:

1. हम चिकन के धुले हुए हिस्सों को एक कटोरे में डालते हैं, सोया उत्पाद और मधुमक्खी उत्पाद डालते हैं।
2. अच्छी तरह से कोट करें।
3. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और तेल से ब्रश करें।
4. हम पंखों को एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और 40 मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं।

विशेषताएं: ओवन को पहले से गरम करने की कोई आवश्यकता नहीं है!

ग्रिल पर शहद की चटनी में पंख

यह सबसे अच्छा बजट साइड डिश है जिसे जल्दी तैयार किया जा सकता है। और परिणाम - बस अपनी उंगलियों को चाटो। हमें आवश्यकता होगी:

• पंख - 1 किलो;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• सोया उत्पाद - 2 बड़े चम्मच;
• नारंगी (नींबू से बदला जा सकता है) - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च, धनिया और अन्य मसाले - स्वाद के लिए।

व्यंजन विधि:

1. चिकन के हिस्सों को धोकर सुखा लें।
2. धनिया को कूट लें।
3. मैरिनेड के लिए सभी सामग्री को कांटे से मिलाएं, फिर उसमें पंख लगाएं और संतरे का रस निचोड़ें।
4. फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
5. कद्दूकस पर तेल लगाकर चिकना करें, उस पर मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें।
6. सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
7. सेवा करने से पहले, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मसालेदार शहद की चटनी में पंख

मसालेदार स्वादिष्ट स्नैक्स के प्रेमियों के लिए यह एक दिलकश व्यंजन है। इन्हें पकाना आसान और तेज़ है।

सामग्री:

• चिकन भागों - 0.5 किलो;
• गर्म चटनी मिर्च - 3 बड़े चम्मच;
• तरल मधुमक्खी उत्पाद - 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
• दौनी - ½ छोटा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च;
• जतुन तेल।

खाना बनाना:

1. एक कटोरी में मेंहदी, लहसुन, जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च और नींबू का रस मिलाएं।
2. पंखों को 3 भागों में काटें और मैरिनेड में डालें।
3. मसाला डालें और फ्रिज में कम से कम 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और पंखों को शहद के साथ फैलाएं। शेष विंग मैरीनेड के साथ उन्हें बूंदा बांदी करें।
5. हम 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पंखों को बेक करते हैं।
6. इस समय, मक्खन पिघलाएं, इसमें दरदरा कटा हुआ लहसुन डालें और लहसुन की सुगंध आने तक भूनें। इसके बाद, मिर्च और शहद उत्पाद डालें। उबाल लेकर आओ और कुछ मिनट उबाल लें।
7. हम तैयार चिकन भागों को बाहर निकालते हैं, गर्म सॉस डालते हैं और कारमेलाइज़ होने तक एक और 5 मिनट के लिए ओवन में लौटते हैं।

सोया सॉस में शहद, सरसों, केचप के साथ पंख

यह उत्सव की मेज या दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है। आप इन्हें जल्दी और आसानी से पका सकते हैं। यहां आपको मांस को मैरीनेट करने की आवश्यकता है ताकि यह सभी स्वादों को अवशोषित कर ले, फिर शहद और सरसों के साथ पंख अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार हो जाते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

• पंख - 1 किलो;
• तरल शहद उत्पाद - 2 बड़े चम्मच;
• फ्रेंच सरसों - 1 चम्मच;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• क्लासिक सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच;
• केचप - 3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले स्वाद के लिए।

व्यंजन विधि:

1. हम पंखों को धोते हैं और सुखाते हैं।
2. सोया उत्पाद, तेल, निचोड़ा हुआ लहसुन, शहद की मिठास और केचप को एक कटोरे में डालें, रस निचोड़ें, स्वाद के लिए सरसों और मसाला डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

महत्वपूर्ण!आपको नमक से सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि सोया सॉस अपने आप में बहुत नमकीन होता है।

1. हम चिकन को अचार में डालते हैं और इसे कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं।
2. बेकिंग शीट पर मैरिनेट किए हुए पंखों को शहद में डालें, उनके ऊपर सॉस डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें। हो गया, बोन एपीटिट!

शहद की चटनी में चिकन विंग्स

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• पंख - 0.5 किलो;
• तरल शहद मधुमक्खी उत्पाद - 2 बड़े चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• लहसुन - कुछ forelocks;
• नमक, काली मिर्च, मसाला - स्वाद के लिए;
• बेकिंग के लिए आस्तीन।

पंखों को एक साथ ओवन में शहद के साथ पकाना:

1. मैरिनेड के लिए, सभी सामग्री को मिलाएं, और फिर इसमें धुला और सूखा चिकन डालें।
2. रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए मेरिनेट करें
3. हम इसे आस्तीन में मैरिनेड के साथ फैलाते हैं और इसे सील करते हैं;
4. हम एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट बनने तक, 180 डिग्री पर 40-50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं।

चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ केचप के साथ परोसें, और चिकन को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

तिल के साथ शहद अचार में पंख

तिल के दाने एक असामान्य योजक हैं जो केवल पकवान की उपस्थिति को सजाएंगे और इसे एक तीखा असामान्य स्वाद देंगे। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पंख - 0.5 किलो;

2 बड़े चम्मच प्रत्येक:

• शहद की मिठास;
• क्लासिक सोया सॉस;
• चटनी;
• तला हुआ तिल;
• वनस्पति तेल।

चिकन को धोइये, 2 भागों में काट कर सुखा लीजिये. उसी समय, सॉस तैयार करें: सोया सॉस, केचप और शहद उत्पाद को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें तेल डालें। उबलते तेल में चिकन के टुकड़े डालें, थोड़ा सा भूनें और सॉस के ऊपर डालें। ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 30 मिनट के लिए नियमित रूप से हिलाते हुए उबाल लें।

ढक्कन हटाने के बाद, आँच को बढ़ा दें और भागों को लगातार पलटते हुए तलें। इस मामले में, सॉस को पूरी तरह से अवशोषित किया जाना चाहिए। परोसते समय पंखों पर तिल छिड़कें।

धीमी कुकर में शहद की चटनी में पंख

धीमी कुकर एक आधुनिक चमत्कारी उपकरण है, यह भोजन को विशेष बनाता है। स्वाद पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों से अलग है, और उपयोग में आसानी ने कई महिलाओं का दिल जीत लिया है। धीमी कुकर में शहद की चटनी में सुगंधित चिकन विंग्स पकाने के लिए, हमें चाहिए:

• पंख - 0.5 किलो;
• शहद - 1 चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट या केचप - 1 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच;
• चिकन के लिए लहसुन, नमक, काली मिर्च और मसाले - स्वाद के लिए।

धुले हुए पंखों को 2 भागों में काट लें। मैरिनेड के लिए, बची हुई सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। कटे हुए टुकड़ों को मैरिनेड में डालें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

धीमी कुकर में, "बेकिंग" मोड का चयन करें, इसमें तेल डालें, और फिर भागों को समान रूप से प्रत्येक तरफ 10-15 मिनट के लिए भूनें। "शमन" मोड चालू करने के बाद, शेष अचार डालें और एक और आधे घंटे के लिए पकाएं। तैयार!

शहद और सरसों के साथ चिकन विंग्स

सरसों की एक साधारण रेसिपी जहाँ आपको केवल आवश्यकता है:

• पंख - 10 पीसी ।;
• सरसों - 5 बड़े चम्मच;
• शहद की मिठास - 1.5 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

• मधुमक्खी उत्पाद और सरसों को मिलाएं;
• परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पंखों को कोट करें;
• सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

शहद के साथ ओरिएंटल पंख

एक और नाम चीनी में है, जबकि वे मसालेदार और मसालेदार निकलते हैं।

सामग्री:

• पंख - 1 किलो;
• शहद - 2 बड़े चम्मच;
• टमाटर और सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• वनस्पति तेल;
• नमक, लहसुन और मसाला स्वाद के लिए;
• करी - चाकू की नोक पर।

धुले और सूखे पंख, 2 भागों में विभाजित। उनमें लहसुन निचोड़ें और नमक छिड़कें। इस समय, पैन को एक बड़ी आग पर रख दें, इसे गर्म करना सुनिश्चित करें और तेल में डालें, भागों को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

जब हम पंखों को ब्रेज़ियर में डाल दें और टमाटर और सोया सॉस डालें, दोनों तरफ से फिर से भूनें। एक तरल शहद की स्थिरता में डालने के बाद, भागों को ध्यान से कोट करें और एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट तक तलें।

चिकन विंग्स को शहद में पकाना एक वास्तविक आनंद है। ये हल्के और त्वरित चिकन व्यंजन हैं जो उत्सव की मेज को सजा सकते हैं या रात के खाने में विविधता ला सकते हैं। चिकन पकाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन मधुमक्खी उत्पाद की मदद से, यह एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है, और एक सुनहरे स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ एक शानदार उपस्थिति बस जीत नहीं सकती है। हमारे साथ कुक करें और बोन एपीटिट!

चरण 1: चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ मैरीनेट करें।

यह कदम पहले से ही किया जाना चाहिए।
पंखों को डीफ्रॉस्ट करें, कुल्ला करें और सुखाएं। फिर इच्छानुसार जोड़ों में काट लें, ताकि एक पंख से तीन भाग निकल सकें। यह वैकल्पिक है, लेकिन इस तरह से खाना अधिक सुविधाजनक होगा।


चिकन के लिए उपयुक्त अन्य मसाले (लहसुन, लाल शिमला मिर्च, हल्दी, आदि अपने स्वाद के लिए) एक कटोरी में शहद और सोया सॉस मिलाएं। चिकन विंग्स को मैरिनेड में डुबोएं और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें ताकि शहद के साथ सॉस प्रत्येक पंख को समान रूप से कवर कर सके।
चिकन को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें, अधिमानतः रात भर या रात भर।
ध्यान:एक ढक्कन या फिल्म के साथ अचार में पंखों के साथ कंटेनर को कवर करें ताकि रेफ्रिजरेटर में गंध मिश्रित न हो।

चरण 2: चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ बेक करें।

मैरिनेटेड पंखों को एक तार की रैक पर या चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर/वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, और उन्हें ओवन में भेजें, पहले से गरम करें 180 डिग्री, लगभग 1 घंटा. आप पंखों को समय-समय पर पलटते हुए ग्रिल पर पका सकते हैं (ताकि वे समान रूप से पक जाएं)।
पंखों को सभी तरफ से एक अच्छा सुनहरा भूरा होने तक तलें। और जैसे ही वे तैयार हों, उन्हें ग्रिल / बेकिंग शीट से हटा दें और तुरंत टेबल पर गरमागरम परोसें।

चरण 3: चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ परोसें।

चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ परोसें, आप उन्हें तिल और हरी प्याज के साथ छिड़क सकते हैं। लेकिन मेरे स्वाद के लिए यहां सॉस की जरूरत नहीं है, क्योंकि चिकन उसके बिना बहुत रसदार और स्वादिष्ट निकलता है। एक उत्सव के स्वागत के लिए और परिवार और / या दोस्तों की संगति में स्वादिष्ट भोजन करने के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन।
अपने भोजन का आनंद लें!

यदि आपका शहद कैंडीड है, तो इसे बैन-मैरी में पिघलाएं, लेकिन इसे बहुत ज्यादा गर्म न करें, और निश्चित रूप से इसे उबाल न लें।

एक मजेदार फ्रेंडली पार्टी के लिए, हम मसालेदार चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस में पकाते हैं। यह मूल व्यंजन, जो एक ही समय में मध्यम मीठे और नमकीन-मसालेदार स्वाद को जोड़ता है, एक गिलास बियर के साथ काम आएगा।

पंख प्राथमिक तरीके से तैयार किए जाते हैं: नुस्खा का आधार सबसे सरल अचार है, जो चिकन को एक दिलचस्प और बिना स्वाद का स्वाद देता है। वैकल्पिक रूप से, तैयार पकवान को साइड डिश के साथ पूरक करें या पंखों को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें - किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट होगा!

सामग्री:

• चिकन पंख - 500 ग्राम;
• तरल शहद - 2 चम्मच;
• लहसुन - 1-2 दांत;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चिकन विंग्स इन हनी सोया सॉस रेसिपी

चिकन विंग्स के लिए मैरिनेड कैसे बनाये

1. सबसे पहले मीठा-नमकीन मैरिनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, एक मीठा घटक - शहद डालें (यदि आप गाढ़े शहद का उपयोग करते हैं, तो इसे पहले पानी के स्नान में पिघलाएं)। हम लहसुन की कलियों को साफ करते हैं, एक प्रेस से गुजरते हैं और उन्हें सोया-शहद के मिश्रण में डालते हैं, मिलाते हैं।
   
2. चलो चिकन पर चलते हैं। प्रत्येक धुले हुए चिकन विंग को जोड़ों पर 3 भागों में काटा जाता है। युक्तियों (सबसे छोटा भाग) को छोड़ा जा सकता है, क्योंकि उनमें व्यावहारिक रूप से कोई मांस नहीं होता है।
   
3. हमने पक्षी को एक गहरे कटोरे में डाल दिया। यदि सोया सॉस पर्याप्त नमकीन नहीं है, तो चिकन के टुकड़ों पर नमक छिड़कें। पंखों को काली मिर्च से सीज करें (यदि आप चाहते हैं कि पंख "उग्र" निकले, तो लाल पिसी हुई काली मिर्च का उपयोग करें या मिर्च की फली डालें, इसे पतले छल्ले में काट लें)।
   
4. चिकन विंग्स के लिए तैयार मैरिनेड को बाउल में डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि चिकन का प्रत्येक टुकड़ा मीठी-नमकीन चटनी में भिगो जाए। 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें।इस दौरान पंखों को कई बार मिलाएं। हम मसालेदार चिकन को दुर्दम्य रूप में फैलाते हैं, बाकी के अचार के ऊपर डालते हैं।
   
5. हम उस समय तक इसे गर्म ओवन में भेजते हैं और 180 डिग्री पर लगभग 30-40 मिनट तक बेक करते हैं। पंखों की तत्परता क्रस्ट के समृद्ध और चमकीले रंग से निर्धारित की जा सकती है।
   
6. चिकन विंग्स को शहद-सोया सॉस में सब्जियों / साइड डिश के साथ या किसी केचप के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें, उदाहरण के लिए, मिठाई और खट्टा सॉस, जैसा कि नुस्खा में है

ओवन में शहद और सोया सॉस में पंख एक ऐसा व्यंजन है जो दिलकश स्वाद वाले नोटों और अद्भुत सुगंध की विशेषता है। वे रोजमर्रा के भोजन के लिए एकदम सही हैं और उत्सव की मेज को सजाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस कुछ अवयवों पर स्टॉक करने और लगातार कुछ क्रियाएं करने की आवश्यकता है।

शहद और सोया सॉस में पंख कैसे पकाएं?

खाना पकाने के दौरान, आपको प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि शहद और सोया सॉस में पके हुए पंख इस तथ्य से प्रतिष्ठित होते हैं कि थोड़े समय के बाद एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देता है। एशियाई शैली के भोजन को पकाने के लिए कई व्यंजन हैं, और सभी मामलों में, पकवान स्वादिष्ट निकला। खाना पकाने के दौरान, इन नियमों का पालन करें:

1. पंखों को धोया जाता है, दो टुकड़े बनाने के लिए चरम किनारों को काट दिया जाता है।
2. लहसुन एक तीखा स्वाद देता है, इसे छीलकर एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, पंखों के साथ छिड़का जाता है और नमक और काली मिर्च डाली जाती है।
3. शहद और सॉस के साथ, पंखों को 2-4 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए भेजा जाता है।
4. एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है।

आस्तीन में शहद-सोया सॉस में पंख

यदि आप आधुनिक पाक उपकरणों का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है। सामग्री के लिए धन्यवाद, शहद के साथ सोया सॉस में पंख चमकीले, सुनहरे रंग के और मध्यम रूप से खस्ता होते हैं। यदि उन्हें नरम बनाने की इच्छा है, तो एक आस्तीन का उपयोग किया जाता है। यह उपकरण मांस को समान रूप से पकाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• पंख - 10 टुकड़े;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. चिकन को छोड़कर सभी उत्पादों को मिलाया जाता है और मैरिनेड प्राप्त किया जाता है।
2. वे इसके ऊपर चिकन डालते हैं, इसे 2 घंटे के लिए पकड़ते हैं, और फिर इसे आस्तीन में स्थानांतरित करते हैं, ध्यान से रखते हैं।
3. पंखों को शहद और सोया सॉस में 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

शहद-सोया सरसों की चटनी में पंख

जब कई लोगों का समूह रात के खाने के लिए इकट्ठा होता है, तो आप मेहमानों को शहद-सोया सरसों की चटनी में चिकन विंग्स दे सकते हैं। समय के साथ, खाना पकाने में लगभग तीन घंटे लगेंगे, और परिणाम एक स्वादिष्ट उच्च कैलोरी वाला व्यंजन होगा। यह एक मूल स्नैक के रूप में आदर्श है। नुस्खा क्लासिक के समान है, लेकिन सरसों इसमें मसाला जोड़ती है। नुस्खा में विविधता लाने और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, यह अनाज के रूप में हो सकता है।

सामग्री:

• पंख - 1 किलो;
• दानेदार सरसों - 1 चम्मच;
• शहद - 100 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. शहद को सरसों और सॉस, दबाया हुआ लहसुन के साथ मिलाएं।
2. पंखों के ऊपर मैरिनेड डालें, 2 घंटे के लिए रुकें।
3. पंखों को शहद और सोया सॉस में ओवन में 30 मिनट तक पकाएं।

शहद और सोया सॉस में मसालेदार पंख

पकवान में मसाला जोड़ने के लिए, वे शहद और सोया सॉस में पंखों के लिए एक विशेष नुस्खा लेकर आए। चाल यह है कि मिर्च मिर्च को सामग्री में जोड़ा जाता है, जो शहद की मिठास के विपरीत जोड़ता है। पकवान में तीखापन की मात्रा काली मिर्च की मात्रा पर निर्भर करती है, जो प्रत्येक परिचारिका द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। परिणाम एक ऐसा व्यंजन है जो अपने विविध स्वादों से आश्चर्यचकित करता है।

सामग्री:

• पंख - 1 किलो;
• सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मिर्च - 1 फली;
• अदरक - 1 चम्मच;
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• तेल - 20 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग।

खाना बनाना

1. सॉस से मैरिनेड बनाएं, शहद, लहसुन को निचोड़ें, तेल में डालें, मिर्च काट लें।
2. परिणामी द्रव्यमान के साथ पंखों को पीसें, कई घंटों तक पकड़ें।
3. 40 मिनट के लिए ओवन में एक मसालेदार शहद-सोया सॉस में पंखों को बेक करें।

तिल के साथ शहद-सोया सॉस में पंख

शहद और सोया सॉस में चिकन विंग्स के लिए एक उत्तम नुस्खा में तिल का उपयोग शामिल है। इसके बीज पकवान को एक असामान्य स्पर्श देंगे और इसे अतिरिक्त रूप से सजाएंगे। हालांकि, इसमें अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री होती है। परिवार के सदस्यों की एक अलग संख्या के आधार पर, परिचारिका के विवेक पर अनुपात बदल सकता है, भाग घट या बढ़ सकता है।

सामग्री:

• पंख - 1.5 किलो;
• तिल का तेल - 1 चम्मच;
• सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• तिल - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• शहद - 200 ग्राम;
• मिर्च पाउडर - 1 चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग।

खाना बनाना

1. मैरिनेड की सामग्री मिलाएं, मांस की तैयारी डालें और 2-3 घंटे के लिए खड़े रहने दें।
2. फिर उत्पाद को फॉर्म में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
3. ओवन में तिल शहद और सोया सॉस में पंख 35 मिनट तक रहना चाहिए।

अदरक के साथ शहद और सोया सॉस में पंख

देश में पिकनिक और पारिवारिक छुट्टियों के लिए एक लोकप्रिय व्यंजन शहद और सोया सॉस और अदरक के साथ चिकन पंख हैं। महान स्वाद के अलावा, भोजन भी अत्यंत उपयोगी होगा, जड़ों के मूल्यवान गुणों के लिए धन्यवाद। उन्हें ग्रिल पर या ओवन में सामान्य तरीके से बेक किया जा सकता है। स्टॉक इतनी मात्रा में होना चाहिए कि वे एडिटिव के साथ पूरी कंपनी के लिए पर्याप्त हों। खाना पकाने पर कम से कम समय बिताया जाता है, खासकर अगर पंख पहले से अचार में पड़े हों।

सामग्री:

• पंख - 1 किलो;
• तेल - 20 मिलीलीटर;
• कसा हुआ अदरक - 1 चम्मच;
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सॉस - 3 बड़े चम्मच। मैं..

खाना बनाना

1. सॉस, शहद, तेल, लहसुन, अदरक से मैरिनेड तैयार करें। उनके पंखों को कद्दूकस कर लें, 2 घंटे के लिए अलग रख दें।
2. मसालेदार पंखों को 40 मिनट तक बेक करें।

आलू के साथ शहद और सोया सॉस में पंख

कोई भी मांस साइड डिश को सफलतापूर्वक पूरक करता है, और शहद और सोया सॉस में पके हुए पंख, जिसके नुस्खा में आलू को शामिल करना शामिल है, कोई अपवाद नहीं होगा। यह व्यंजन हार्दिक है, इसलिए यह जल्दी ही परिवार के सभी सदस्यों के लिए पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा। एक बार कोशिश करने के बाद, समय-समय पर आपको नए हिस्से जोड़ने होंगे। इस व्यंजन को मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• पंख - 1 किलो;
• सरसों - 1 चम्मच;
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• आलू - 5 मध्यम टुकड़े;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 3 लौंग।

खाना बनाना

1. आलू को पतले हलकों में काटा जाता है।
2. शहद, सोया सॉस सरसों, तेल के साथ मिलाया जाता है।
3. चिकन को मैरिनेड के साथ कोट करें, ऊपर से एक फिल्म के साथ कवर करें और 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. आलू के स्लाइस के साथ चारों ओर लपेटें।
5. सोया सॉस और शहद में मैरीनेट किए हुए पंखों को 30 मिनट तक बेक किया जाता है।

सोया सॉस में शहद, सरसों, केचप के साथ पंख

शहद और सोया सॉस में पंखों के अचार के लिए नुस्खा चुनते समय, केचप जैसी बहुत ही असामान्य सामग्री का भी उपयोग किया जाता है। सॉस की संरचना के आधार पर, पकवान का स्वाद भी बदलता है, इसलिए इस तरह आप मेनू में विविधता ला सकते हैं। केचप की मदद से आप डिश के क्लासिक वेरिएशन को एक नयापन दे सकते हैं, आपको फ्लेवर का एक अवर्णनीय गुलदस्ता मिलता है।

सामग्री:

• पंख - 0.5 किलो;
• केचप - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शहद - 0.5 बड़े चम्मच। मैं..

खाना बनाना

1. चिकन को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें। पंखों को मैरिनेड से रगड़ा जाता है, इसमें 2 घंटे तक रखा जाता है।
2. शहद-सोया सॉस के साथ पंख 30 मिनट के लिए बेक किए जाते हैं।