Полезные свойства зеленого чая с жасмином для человека. Жасмин – описание с фото цветка; его полезные свойства и противопоказания; польза и вред; рецепты применения в кулинарии и лечении

Юлия Верн 4 383 0

Зеленый чай с жасмином является великолепным напитком из сухих листьев чайного растения с добавлением цветов жасмина. Именно благодаря соцветиям жасмина данный чай выделяется ярким ароматом и приятным вкусом. Жасмин - это афродизиак, его невероятную целебную силу впервые заметили китайцы.

Именно в Китае начали добавлять в чай сухие лепесточки этого ароматного растения. Считается, что жасмин помогает повысить выносливость мужчинам, раскрыть свою чувственность женщинам. Самый популярный сорт жасминового напитка - зеленый чай.

Жасмин является вечнозеленым кустарником, произрастающим в Малой Азии, Индии, горных провинциях Китая, цветет растение с весны до поздней осени. На вопрос, когда собирать жасмин для чая, ответом будет - в летний период. Летом лепестки соцветий гораздо ароматнее и нежнее, чем осенью. Собранные цветы аккуратно раскладывают и равномерно высушивают.

После завершения процесса сушки начинают процесс ароматизации чайных листьев, который может происходить двумя способами. В первом случае зеленый чай и сухие соцветия жасмина подвергают термообработке на протяжении суток, что негативно отражается на вкусе чая и на его полезных свойствах, так как при таком процессе уничтожается большинство веществ и витаминов.

При другом способе ароматизации лепестки жасмина раскладывают между листьями чая и оставляют так на четыре месяца без использования тепловых обработок. По истечению положенного времени получается чай, пропитанный ароматом жасмина и сохранивший всю свою пользу. Чай, который получен вторым методом стоит гораздо дороже, так как на его приготовление тратится много времени и усилий.

Зеленый чай, в котором содержатся лепестки жасмина, лучше не приобретать, потому что зачастую недобросовестные производители при помощи сильного аромата пытаются скрыть плохое качество чайных листьев. Правильный жасминовый чай пропитывается запахом цветов, а затем их тщательно вручную выбирают. Именно из таких чайных листьев получается самый вкусный и полезный напиток, в котором гармонично сочетаются ароматный жасмин и изысканный зеленый чай.

Но не только эти вкусовые свойства делают этот напиток таким популярным, а еще и его польза для здоровья. В листьях зеленого чая и в цветках жасмина содержатся вещества, которые способны оказывать крайне благоприятное действие на организм.

Польза и вред жасминового чая

Зеленый чай обладает сильным антиоксидантным действием и имеет другие полезные свойства, в его составе есть множество органических соединений, витаминов, макро- и микроэлементов. Также он содержит минералы, алкалоиды, аминокислоты, все это очень полезно для человека.

Чем полезен чай с жасмином:

• помогает понизить артериальное давление;
• устраняет аллергены из организма, что помогает в борьбе в аллергическими реакциями;
• улучает работу пищеварительной системы;
• отлично избавляет от чувства жажды;
• разжижает кровь, что уменьшает тем риск развития тромбоза и атеросклероза, а значит инфаркта и инсульта.
• оказывает согревающий эффект при холоде;
• уменьшает боли и спазмы;
• помогает очищать организм от токсичных веществ и щлаков;
• способствует сжиганию лишних калорий и разгоняет метаболизм;
• понижает уровень вредного холестерина в организме;
• устраняет синдром хронической усталости, заряжает бодростью, энергией, работоспособностью и улучшает внимательность на весь день благодаря находящемуся в его составе кофеину в облегченной форме - теину;
• повышает устойчивость организма к болезням инфекционного и вирусного характера, укрепляет иммунитет;
• при простуде помогает выздоровлению и восстановлению организма;
• помогает при похмельном синдроме;
• при длительном и регулярном приеме является профилактическим средством от возникновения онкологии;
• помогает предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• нормализует состояние нервной системы, снимает стресс, улучшает сон;
• помогает перевариванию пищи, увеличивая кислотность желудочного сока и выводя излишки жиров;
• имеет антибактериальные и противовирусные свойства;
• обладает противовоспалительным действием;
• помогает при депрессии, улучшает настроение;
• способствует очищению крови при регулярном употреблении;
• улучшает остроту зрения;
• укрепляет зубную эмаль;
• делает быстрее процесс заживления ран;
• успокаивает, расслабляет, снимает тревогу и стресс;
• частично снимает неприятные ощущения при укачивании;
• повышает половое влечение;
• положительно влияет на работу головного мозга;
• помогает нормализовать выработку инсулина
• способствует выводу шлаков и токсичных веществ из организма.

Противопоказания

Несмотря на полезность напитка, есть случаи, когда употреблять зеленый чай с жасмином не рекомендуется:

• на голодный желудок, так как он может вызвать изжогу и повышение кислотности;
• при повышенной температуре тела;
• непосредственно перед сном, потому что будет тяжело уснуть;
• при индивидуальной непереносимости компонентов напитки и склонности к аллергии;
• если есть проблемы с почками;
• при нестабильном артериальном давлении;
• в сочетании с алкоголем, так как это может привести к расстройству желудка;
• при беременности и при грудном вскармливании пить с осторожностью и небольшими количествами;
• если имеются хронические заболевания, связанные с желудком, суставами и мочевыделительной системой.

Важно помнить, что употребление даже самого полезного чая в большом количестве способно нанести вред человеку. Поэтому необходимо выпивать не больше 3-4 чашек напитка в сутки.

Как нужно заваривать зеленый чай с жасмином для максимальной пользы

Чтобы заварить зеленый жасминовый чай и наслаждаться действительно прекрасными вкусовыми качествами и ароматом важно соблюсти строгие рекомендации. Сначала надо подготовить всё необходимое:

• Вода.

К выбору нужно отнестись серьезно, ведь от ее качественных характеристик зависит полезность и вкус чая. Желательно использовать воду из природных источников или хорошо профильтрованную.

• Гайвань.

Это название фарфоровой чашки с крышкой, предназначенной специально для заваривания жасминового чая. Конечно, можно применять обыкновенный стеклянный стакан или заварник, но гайвань значительно удобнее.

• Заварка.

Здесь важно соблюдение правильных пропорций. На сто пятьдесят миллилитров воды нужно три грамма чайных листьев. Для пользы нужно использовать качественный чай, в котором присутствуют только натуральные компоненты. Сейчас в магазинах представлено много чаев с искусственными добавками, ароматизаторами и красителями, так производители удешевляют его себестоимость, но такой чай может быть не только неполезным, но и вредным.

Также не рекомендуется использовать пакетированный чай, его изготавливают из отходов, которые называют чайной пылью. Качественный чай не должен окрашивать холодную воду. При заварке сухие чайные листья маленького размера и сильно скрученные должны расправиться до размера крупных, это свидетельствует о хорошем качестве продукта. Высококачественный зеленый чай должен быть исключительно крупнолистовым.

Для начала следует предварительно ошпарить гайвань кипятком. В согретой посуде создается нужный температурный режим для качественного заваривания. Затем насыпать чайные листья и залить водой, ее температура не должна превышать 85 градусов, и накрыть крышкой. Если залить чайную смесь кипятком, то потеряется большая часть его полезных свойств.

Время заваривания определяется личными предпочтениями каждого и качеством завариваемых чайных листьев. Первую заварку как правило выливают, потому что она служит для того, чтобы смыть пыльные частички с листочков.

Вторую заварку желательно продолжать не дольше трех минут. Продолжительность каждой следующей заварки надо увеличивать на пол минуты. Качественный жасминовый чай возможно заваривать до четырех раз пока напиток сохраняет свой неповторимый аромат.

При несоблюдении технологии заваривания и пропорций может чувствоваться горечь в напитке. Не стоит пить чай исключительно из цветков жасмина, можно заработать сильную аллергию, их можно применять только в качестве добавки. Хранить чай лучше всего в коробке с плотной крышкой в месте, защищенном от яркого света и от источников тепла. Пить напиток желательно в спокойной обстановке спустя час после трапезы или между приемами еды.

Жасминовый зеленый чай для похудения

Жасмин придает сладковатый вкус напитку, поэтому его надо пить без сахара, что уменьшает его калорийность. Также зеленый чай с жасмином благоприятно действует на обменные процессы в организме, что замедляет образование жира и способствует похудению. Но важно понимать, что чай сам по себе без других мер не избавит от лишнего веса. Жировые отложения могут уходить только под воздействием физических нагрузок и грамотного питания. Поэтому чай является лишь вспомогательной общеоздоровительной мерой к общей программе похудения, способной ускорить процесс. Если после похудения придерживаться правильного питания и выпивать зеленый чай, то эффект будет устойчивым.

Жасминовый чай является великолепным напитком, который не только доставляет удовольствие своим незабываемым вкусом и ароматом, но и целительным образом воздействует на организм. Это прекрасный напиток для ценителей чая и людей, следящим за своим здоровьем.

Зеленый чай с жасмином — это великолепный напиток из высушенных листов чайного куста с добавлением ароматных соцветий жасмина. Именно благодаря цветкам жасмина этот чай отличается изысканным вкусом и нежным ароматом. Жасмин является афродизиаком, невероятную целительную силу которого впервые оценили в Китае.

Там и зародилась традиция дополнять чай лепестками ароматного жасмина. Китайские лекари считали, что жасмин помогает мужчинам стать более выносливыми, а женщинам позволяет раскрыть в себе особую чувственность.
Мы рассмотрим наиболее популярный сорт жасминового чая — зеленый чай с жасмином.

Польза чая с жасмином

Основной компонент жасминового чая – кофеин . Именно он способствует улучшению работоспособности мозга, придает бодрости и сил. В жасминовом чае он содержится в более легкой форме — теине. То есть, наслаждаясь зеленым чаем с жасмином, вы получаете все преимущества кофе, но не рискуете обрести проблемы, связанные с сердечно-сосудистой системой.

Целебные свойства чая с жасмином объясняются прежде всего витаминно-минеральным составом напитка.

Около 7% состава — это минералы и витамины и около 25% — растительные белки.

Что касается питательной ценности жасминового чая, то по этому показателю его сравнивают с бобовыми культурами, а по количеству витаминов и их сбалансированности – с цитрусовыми. В составе жасминового чая также можно обнаружить и кислоты (бензойная, салициловая, муравьиная), эфирные масла, эфенголы, алкалоиды . Кроме того, в составе чая есть полифенол и танин, которые, как известно, хорошо растворяют белки, обеспечивая организм необходимым количеством аминокислот. Список полезных веществ в составе целебного чая с жасмином можно продолжать бесконечно.

Лечебные свойства

1. Союз цветков жасмина и зеленого чая — превосходный антидепрессант. Чай помогает успокоиться при стрессовых ситуациях и улучшает настроение.
2. При регулярном приёме зеленый чай с жасмином стимулирует работу мозга.
3. Чай с жасмином пробудит в женщине чувственность и сексуальность, поможет восстановить репродуктивные функции. Мужчине же он даст прилив сил и повысит работоспособность.
4. Жасминовый чай оказывает профилактическое воздействие в отношении онкозаболеваний.
5. Такой чай также избавит от бессонницы . Если пить целебный чай с жасмином регулярно, то вы будете легко просыпаться по утрам и спокойно засыпать вовремя.
6. Помогает избавиться от лишнего холестерина в крови.
7. Зеленый Жасмин значительно облегчает состояние при простуде, так как насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами.
8. Также этот целебный чай способствует нормализации артериального давления .
9. Антиоксиданты в его составе способствуют более быстрому расщиплению жировых отложений, а также выведению токсинов из организма.

Как собирать и сушить жасмин для чая

Процесс создания чая с жасмином весьма трудоемкий и состоит из нескольких этапов.

1. Сбор . Собирать жасмин начинают в июле и заканчивают в октябре, однако, лучшими цветами считаются те, что собраны в летние месяцы. Эти цветы насытились солнечным теплом и светом в полной мере, поэтому они намного ароматнее и душистее, чем более поздние сборы.

Кроме того, жасмин лучше собирать ночью или очень рано утром, потому что именно в этот период времени цветы жасмина источают наибольший аромат и накапливают много эфирного масла.

1. Просушка . После того как сбор завершен, цветы жасмина аккуратно раскладываются и сушатся. Можно это делать как естественным способом, так и при помощи духовки — при температуре 45 градусов.
2. Создание смеси . Как только цветы жасмина подсохли, их смешивают с чайными листиками, которые также были предварительно собраны и просушены.
3. Ароматизация . Далее получившуюся смесь ароматизируют. Делается это двумя способами. Смесь обрабатывают термически или же ароматизируют естественным путем за счёт совместного хранения цветков и чайных листов. Чайный лист имеет способность впитывать жасминовый аромат и сохраняет его очень длительное время.

Данная технология справедлива для покупных китайских зеленых чаев с жасмином. А при самостоятельном сборе и заваривании – этапом ароматизации можно пренебречь .

Хранить смесь лучше в стеклянных емкостях в темном месте.

Сорта зеленого жасминового чая

Наиболее популярными сортами жасминового чая считаются Хуа Чжень Ло, Жасминовая Жемчужина Дракона, Фень Янг (Глаз Феникса), Жасминовая Белая обезьяна, Жасминовая Нефритовая Бабочка, Зеленый Жасмин.

Вкус чая Хуа Чжень Ло объединяет нежность лепестков жасмина и высочайшее качество элитного сорта зеленого чая. Листочки чая Хуа Чжень Ло имеют причудливую форму свертков, которые медленно разворачиваются при заваривании. Этот чай оказывает положительное воздействие на эмоциональное состояние и эффективно выводит шлаки.

Отличительной особенностью Жасминовой Нефритовой бабочки является очень мягкий, утонченный аромат. Листы зеленого чая скручивают интересным способом, чтобы каждый листок, разворачиваясь при заваривании, напоминал крылья маленькой бабочки.

Фень Янг — высококачественный чай, обладающий мощным тонизирующим и омолаживающим эффектом. Своё название этот сорт получил за сходство формы чайных листочков с глазами мифической птицы Феникса, приносящей любовь и взаимопонимание согласно китайским повериям.

Моли Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона) — великолепный чай, ароматизированный естественным способом. Сырье для этого чая скручивают, придавая каждому листочку форму маленького шарика, напоминающего жемчужинку. Этот чай невероятно полезен, он вас быстро взбодрит, поднимет настроение и снимет стресс.

Чай Жасминовая Белая Обезьяна отличается терпким привкусом с легкой ноткой винограда. Этот жасминовый чай очень популярен в зимнее время, так как имеет способность оказывать согревающее воздействие.

Как следует заваривать

Чтобы заварить зеленый чай и насладиться поистине превосходным вкусом и ароматом придется следовать строгим рекомендациям.

Для начала приготовим всё необходимое.

1. Вода . Всегда серьезно подходите к выбору воды для заваривания чая, ведь во многом вкус и аромат напитка зависит от качества воды. Используйте воду из природных источников или бутилированную воду.
2. Гайвань . Для приготовления жасминового чая следует использовать гайвань. Так называют специальную фарфоровую чашку с крышкой, предназначенную для заваривания чая. Конечно, можно воспользоваться и обыкновенным стеклянным стаканом.
3. Заварка . Здесь важно соблюсти правильные пропорции. На сто пятьдесят миллилитров воды вам понадобится три грамма чая.

Ну что, всё готово? Завариваем наш чай.

Данный метод заваривания справедлив и при самостоятельной заготовке жасмина в домашних условиях.

Те гуань инь — крупнолистовой чай, богатый содержанием полезных веществ и радующий даже заядлых чаеманов неповторимым ароматом. мы научим вас как заваривать те гуань инь, чтобы он смог раскрыть все грани своего вкуса и сохранить полезные свойства.

Познакомьтесь с целебным напитком, который использовали при лечении различных недугов тибетские монахи. Эта статья расскажет вам о полезных свойствах курильского чая:

Возможный вред

Жасмин может навредить только в случае употребления его отвара в чистом виде, то есть, если вы заварите не чай с жасмином, а просто один жасмин. Последствием может стать серьезная аллергическая реакция. Если же объединить жасмин с зеленым чаем, то побочные эффекты маловероятны и проявятся только в случае индивидуальной непереносимости. Однако, такой вариант тоже возможен, особенно у людей со склонностью к аллергическим реакциям.

Противопоказания

• Зеленый чай не следует принимать гипотоникам и людям, страдающим от гастрита и язвы .
• Рекомендуется воздерживаться от чая с жасмином перед отходом ко сну. Вы попросту не сможете заснуть. Бодрящий чай с жасмином придаст вам сил и энергии, и уж точно не поспособствует засыпанию.
• Не пейте чай с жасмином, чтобы утолить голод. После этого напитка у вас не на шутку разыграется аппетит!
• Женщинам при беременности и в период грудного вскармливания перед употреблением данного вида чая стоит предварительно проконсультироваться с врачом .

Жасминовый чай — великолепный напиток, который не только радует своим удивительным вкусом и ароматом, но и способен проявить свои целебные свойства. Жасминовый чай — отличный вариант для ценителей чая или людей, следящих за своим здоровьем.

Видео для ознакомления — заваривание Зеленого Жасмина:

Зеленый чай способствует похудению, выводит вредные вещества из организма, в сочетании с жасмином успокаивает нервную систему и улучшает работоспособность. Тем не менее, если у вас пониженное АД, такой чай может снизить его еще больше, поэтому не стоит злоупотреблять ароматным напитком.

Польза

Зеленый чай с жасмином оказывает положительное влияние на состояние человека. В его составе присутствуют компоненты, которые способствуют выведению токсинов из вашего организма, жасмин усиливает действие зеленого чая, помогает иметь свежий вид и выглядеть молодо. Если вы ведете борьбу с лишним весом то напиток поможет и в этом. Он помогает отучиться от потребления сахара.

Польза также состоит в том, что антиоксиданты, присутствующие в чайной заварке способствуют расщеплению жира, соответственно достаточно быстро и безвредно уходит лишний вес, калорийность напитка практически нулевая, тем более если пить его без сахара. В сочетании с правильной диетой и физической нагрузкой чай дает очень хороший результат при формировании фигуры, только в том случае, если вы не страдаете от низкого давления.

Ароматный жасминовый зеленый чай выводит холестерин, таким образом вы минимизируете риск наступления инфарктного состояния.

По одной из теорий жасминовый зеленый чай является хорошим средством профилактики онкологии. Это свойство было подтверждено китайскими учеными. В ходе исследовательской работы удалось доказать, что фитонциды, содержащиеся в жасминовом цвете, предупреждает образование клеток рака. Особенно важно пить такой чай тем, кто проживает в регионе с неблагоприятной экологией. Соответственно при умеренном употреблении напитка вы снижаете риск появления онкологии.

Напиток дает эффект расслабления благодаря приятному аромату жасмина и эфирным маслам, помогает снять эмоциональное напряжение после рабочего процесса. Чай, приготовленный из натуральных компонентов имеет седативное действие. В то же время он поможет привести себя в тонус, без кофе, а соответственно и без скачка АД вверх. Польза состоит еще и в том, что ароматный чай очень быстро дарит жизненную энергию, побочные действия вас не потревожат, как в тех случаях, когда пьете кофе. Многим он помогает взбодриться с утра перед работой, повысить активность, как умственную, так и физическую.

Еще один бонус потребления чая с жасмином-снижение артериального давления. Если у вас повышенное АД, то пейте этот напиток без добавления сахара. Он приведет давление к параметрам нормы. Несмотря на положительное воздействие напитка, имейте ввиду, что зеленый чай с жасмином панацеей не является и по разному может воздействовать на каждого человека, начинайте его прием постепенно и анализируйте свое состояние после этого. Если параллельно необходимо принимать какие-то лекарственные препараты, то стоит уточнить у врача информацию относительно их совместимости.

Кроме прочего, зеленый чай чудесным образом восстанавливает организм при простуде. Если вы неважно чувствуете себя в пасмурную, дождливую, холодную пору, попробуйте пить этот напиток, чтобы насытить себя витаминами и микроэлементами, помогающими справиться с простудами. Однако, имейте ввиду, что больному можно потреблять этот чай только при низкой температуре.

Приведение в норму работы кишечника еще один довод в пользу потребления напитка. Благодаря свойству нормализации он окажет положительное влияние, как при запоре, так и при расстройстве. Это одно из тех средств, которое по-разному влияет на разные организмы, поэтому вам стоит понаблюдать и сделать выводы, как именно оно действует на вас.

Одним из важных компонентов напитка является кофеин, отвечающий за улучшение мозговой деятельности, бодрость и наполнение энергией. Если зеленый чай-ваш напиток, то вы почувствуете положительные изменения в самоощущении уже через несколько минут после его приема. Теперь вы знаете, что кофеином богат не только кофе, зеленый чай с жасмином тоже его содержит, причем в легкой форме-теине. Проще говоря, вы получите все преимущества кофе, без проблем со стороны деятельности сердечно-сосудистой системы.

Ценность напитка также в том, что 7 % массы чая занимают витамины и минералы, а четверть-белки растительного происхождения. Если говорить о питательной ценности, то напиток сравним с бобовыми культурами, а по сбалансированному витаминному составу–с цитрусовыми.

Постоянное умеренное потребление чая, который обогащен цветом жасмина, будет способствовать устранению хронического стресса, проявит спазмолитический эффект, улучшит качество зрения, очистит кровь и окажет тонизирующие действие на сердце. На этом полезные свойства напитка не заканчивается, он помимо прочего укрепляет зубную эмаль, заживляет раны, облегчает неприятные ощущения при укачивании. При этом перечень противопоказаний у этого чая минимален.

Полезные свойства напитка:

• выведение вредных веществ из организма;
• способствование похудению;
• выведение холестерина;
• профилактика онкологии;
• способствование релаксу;
• ускорение процесса выздоровления при простуде.

Польза несомненно превосходит вред напитка. Будьте внимательны к себе и состоянию после того, как выпьете его. Нередко те, кто страдает от пониженного АД не отмечают негативного воздействия чая на их состояние.

Вред

К сожалению, чай с жасмином может принести не только пользу, а и вред. Так добавка в виде жасмина может взывать стойкие аллергические реакции, эти свойства проявляются, если вы имеете предрасположенность к разного рода аллергиям. Достаточно редко, но тем не менее встречается индивидуальная непереносимость этого растения. Но в большинстве случаев она негативно проявляется только если пить чистые крепкие отвары исключительно из жасминовых цветов, а не в сочетании с зеленым чаем. Так как цветочки добавляются в чаи в небольшом количестве, то вероятность появления аллергии практически равна к нулю.

Навредить зеленый чай может, если вы его будете употреблять без меры, его стоит рассматривать как оздоровительный напиток, а значит потребление должно быт регламентированным.

Если потреблять его большом количестве, можно навредить организму. Не забывайте, что в составе присутствует кофеин, из-за него может повышаться давление. Несмотря на то, что в большинстве случаях напиток понижает АД, иногда оно может напротив на непродолжительное время подняться. Могут также наблюдаться головные боли, головокружение. Если пить чай с цветками жасмина в чрезмерно большом количестве можно спровоцировать повышенную возбудимость нервной системы.

Употреблять крепкий зеленый чай нужно с особенной осторожность при наличии серьезных недугов и после консультации с врачом. Крепкий напиток в больших количествах противопоказан беременным, а также тем, кто страдает нервными разладами. Не пейте зеленые чаи с жасмином натощак, чтобы не навредить слизистой желудка. Игнорирование этой рекомендации впоследствии может спровоцировать появление язвы.

Рискованно готовить сырье для приготовления напитка самостоятельно, потому что неправильные пропорции могут вызвать отравление, лучше без должных знаний избегать подобных экспериментов. Напиток отличается мочегонным действием, поэтому пить его перед сном нежелательно, чтобы не нагружать почки и не часто не вставать в туалет, иначе вам будет гарантирована бессонница. Даже здоровым людям не рекомендуется увлекаться употреблением зеленого чая в жаркую погоду, чтобы не привести себя к состоянию обезвоживания организма. Это вызвано тем, что свойства выведения всего лишнего из организма в т.ч. выводят и жидкость.

Не смешивайте употребление зеленого чая с алкогольными напитками, иначе могут образоваться токсины, которые принесут вред почкам и другим внутренним органам. Если вы любите зеленый чай с цветами жасмина и не хотите, чтобы он приносил вам вред пейте его в умеренном количестве, не натощак и не перед сном. Не делайте напиток слишком крепким. Также очень важно приобретать качественный чай, внимательно изучите этикетку. Жасмин должен быть натуральным в виде цветочков, а не синтетического ароматизатора. Нежелательно пить пакетированный чай, скорее всего, вы будете в таком случае потреблять некачественный продукт. Приобретайте именно рассыпной зеленый чай без красителей и искусственных добавок. Чтобы проявлялись только положительные свойства напитка, покупайте хороший чай, который не окрашивает холодную воду.

Калорийность

В таблице представлена информация о калорийности жасминового зеленого чая (сухой заварки без воды)

Противопоказания

Противопоказания к потреблению жасминового зеленого чая:

• индивидуальная непереносимость;
• гипертония;
• наличие гастрита (с повышенной кислотностью);
• язва.

Обязательно учитывайте указанные противопоказания при потреблении напитка.

Хранение

Чай хорошо хранится, но может впитывать запахи, поэтому храните его в сухом чистом месте в отдельной емкости.

Пищевая ценность

В таблице представлена пищевая ценность жасминового зеленого чая(в 100гр), эти данные могут разниться в зависимости от производителя:

Витамины и минералы

Химический состав жасминового зеленого чая (в 100гр):

Маргарита

Время на чтение: 3 минуты

А А

Каждое утро не обходится без чашки вкусного бодрящего напитка, одни люди любят обычный зеленый чай, другие предпочитают чай с добавками. Зеленый чай с жасмином приобрел большую популярность, его пьют во всем мире. Он славится нежным необыкновенным вкусом и цветочным ароматом. Китайские целители лечили жасмином разные болезни. Зеленый жасминовый чай имеет много полезных свойств.

Чай жасминовый чай с резким запахом. В нем нет искусственных добавок и ароматизаторов. В состав продукта входят только натуральные отборные листья чайного куста и цветки жасмина, которые делают чай очень ароматным.

Зеленый чай с жасмином следует выбирать правильно, не советуем покупать чайный продукт в состав которого входят только жасминовые цветки. Потому как этот сорт низкого качества и изготовители пытаются ароматом жасмина скрыть некачественные чайные листья.

Как производят чай

Вечно зеленый кустарник – жасмин растет в Индии, Китае и в американских субтропиках. Для производства чая используют только этот вид жасмина. Начинает цвести кустарник в начале апреля и цветет до конца осени. Китайские мастера собирают цветы жасмина ранним утром, когда в них повышается концентрация эфирных масел, в период с начала июля и до середины октябре. Соцветия, которые собирают летом, уже насытились лучами солнца и считаются более насыщенными ароматом, чем собранные поздней осенью.

Чтобы изготовить настоящий продукт, вначале срывают чайные листья. Потом ждут некоторое время, чтобы жасмин зацвел. Цветки жасмина смешивают с подготовленным чайным продуктом. В этот момент листья вбирают в себя аромат жасмина, после чего цветочные лепестки убирают и готовый чай расфасовывается. Сочетание цветков и чайных листьев идеально дополняют друг друга, придавая напитку изысканный вкус и превосходный аромат.

Состав

Жасмин считается природным уникальным растением, его второе название «король цветов». Назвали его так, потому что его соцветие похоже на корону и издает невероятный аромат. В своем составе растение имеет много целебных эфирных масел и различных кислот: салициловая, муравьиная, бензойная и другие. За счет этого, растение действует как мощные противовоспалительное средство. Давайте узнаем, какая польза и вред может быть от приема зеленого чая с жасмином для нашего организма.

Польза цветочного чая

1. В состав жасмина входит кофеин, прием чая улучшает работоспособность головного мозга, хорошо бодрит и наделяет энергией. В составе зеленого жасминового напитка кофеин выступает в форме теина. Поэтому употребляя такой напиток, Вы получите от кофеина пользу и вред не нанесете сердцу.
2. Напиток хорошо расслабляет, успокаивает, помогает при неврозах. Выступает как сильный антидепрессант.
3. Большая польза напитка в том, что высокое содержание антиоксидантов в своем составе, быстро расщепляют жир и способствуют снижению веса. Такой напиток низкокалорийный, если пить его без сахара.
4. Китайские ученые определили, что жасминовый чай нужно пить для профилактики онкологических заболеваний.
5. Жасминовый чай его полезные свойства помогают справиться с простудой, потому что организм получает все необходимые элементы и витамины.
6. Считается, что прием целебного напитка нормализует кровяное давление.

Чайный напиток не только бодрит и освежает, он еще и тонизирует организм. Его также применяют при ароматерапии. Чем полезен чай жасминовый? Большая польза и вред минимальный отмечается у беременных от приема такого напитка.

При беременности

Чай с жасмином при беременности можно пить, если беременность протекает спокойно в налаженном ритме. Разрешают пить напиток, содержащий кофеин по одной чашке в день. Это никаким образом не скажется на здоровье ребенка и мамы. Напиток употреблять не рекомендуют, если малыш сильно активный, чтобы не участилось сердцебиение. В таких случаях беременным лучше отказаться от напитков, содержащих кофеин.

На сегодняшний день представлен огромный ассортимент зеленого чая с жасмином, его выпускают многие торговые марки, такие как Зеленый дракон, Гринфилд, Ахмад и другие. В нашей стране популярностью пользуется чай Гринфилд и Зеленый дракон. Чай Гринфилд и Зеленый дракон выпускают продукт как россыпью, так и в пакетиках. Чай Гринфилд производят по особой технологии, которая известна только изготовителю и её секрет передаётся из поколения в поколение. Чтобы изготовить чай Гринфилд, отбираются только лучшие качественные почки и листья. Чай Гринфилд в своем ассортименте предлагает разные сорта, каждый из них отличается неповторимым вкусом и нежным ароматом.

Чай с жасмином – это ароматный и тонизирующий напиток, в составе которого есть лепестки и цветы одноименного растения. Этот чай завоевал популярность еще в Древнем Китае. Сегодня высушенные цветы жасмина добавляют к листьям черного, зеленого и белого чая. Его называют китайским напитком, поскольку жасмин выращивают в высокогорье этой страны. Урожай растения собирают летом, потому что в теплое время года цветы наиболее ароматные.

Особенности изготовления

Для изготовления эликсира используются только высушенные цветы, которые соединяют с чайным листом. Описание способов ароматизации:

1. 1. Лист и жасмин смешивают и подвергают смесь термической обработке. Но при таком способе обработки уменьшается количество витаминов и микроэлементов.
2. 2. Все смешивают и помещают в затемненное сухое место на срок 4 месяца. На протяжении этого времени лист насыщается ароматом белых цветов. Сырье, полученное таким образом, считается более дорогостоящим.

Даже если в зеленом, черном или белом чае, насыщенном ароматом жасмина, нет самих цветов этого растения, все равно такой напиток считают жасминовым.



Что такое чубушник?

Во многих странах люди выращивают растение, которые внешним видом напоминает китайский жасмин, и называется оно чубушником. Цветы этого кустарника активно используются в народной медицине, в частности, в приготовлении целебных средств. Чубушник – это не китайский жасмин, но бодрящее питье и другие лечебные средства из него тоже изготавливают.



Куст чубушника



Польза для здоровья

Польза китайского растения была изучена и подтверждена еще в древние времена. Полезные свойства жасмина:

• оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
• защищает от онкологических заболеваний;
• в сочетании с зеленым чаем тонизирует и придает бодрости;
• способствует лечению невроза и бессонницы.

Зеленый или белый чай с этими белыми цветами за счет своего исключительного аромата повышает настроение. В летнюю пору он охлаждает и помогает лучше переносить жару, зимой - способствует согреванию и защите от вирусных заболеваний.

Зеленый чай с жасмином полезно употреблять как мужчинам, так и женщинам. У сильного пола под воздействием этого напитка усиливается потенция, возобновляется физическая сила и укрепляется иммунитет. Для девушек он является целебным эликсиром, позволяющим всегда поддерживать красоту и молодость. Эликсир помогает избавиться от фригидности и вернуть чувственность.

Чубушник в своих полезных свойствах не уступает жасмину. Он ценен за счет таких свойств:

• приводят в равновесие нервную систему;
• укрепляют иммунитет;
• повышают выносливость организма.

Питье содержит кофеин, поэтому отлично бодрит.

Противопоказания к употреблению:

• непереносимость компонентов продукта;
• гипертония;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• язвенная болезнь.

Крепкий напиток нельзя употреблять беременным и детям до 12 лет.



Как заваривать?

Чтобы извлечь максимум пользы от употребления чая с жасмином, нужно научиться правильно заваривать его. Для берут чай в листьях или фильтр-пакетиках. Чтобы получить насыщенный аромат, нужно взять заварочный чайник и обдать его кипятком. В емкость засыпают чайную ложку листа или кладут 1 фильтр-пакетик, а затем заливают все стаканом кипяченой воды температурой 85 градусов. Эликсир настаивается 5-7 минут, фильтруется, после чего он готов к употреблению.

В домашних условиях можно самостоятельно обогатить обыкновенный зеленый чай жасмином, взяв для этого несколько засушенных цветков. На стакан жидкости берут не более трех. Если положить слишком большое количество растительной добавки, напиток принесет только вред здоровью, поскольку концентрированное средство стремительно повышает давление.

Если есть желание смягчить вкус, рецепт можно подкорректировать. Напиток разбавляют молоком, взятом в порции столовой ложки на стакан. Но не стоит забывать, что добавление молока повысит калорийность питья. То же самое касается сахара и меда. Подают в охлажденном или горячем виде.

Жасминовый чай – это отличная альтернатива кофе, поскольку он бодрит и повышает тонус организма. Чтобы не навредить здоровью, перед употреблением этого питья рекомендуется проконсультироваться с врачом.