Технология выращивания клубники круглый год под натриевой лампой дома. Клубника в теплице круглый год как бизнес

Выращивание клубники покажется приятным занятием, приносящим вкусные плоды круглый год, если знать секреты размножения и ухода. Существуют разные методы выращивания. Если нет большого дачного участка, то подойдет вертикальный способ посадки, позволяющий сэкономить место. Если посадить клубнику в мешок, можно лакомиться полезными плодами даже зимой. А размножить культуру возможно в домашних условиях с помощью усиков или от семян без лишних затрат.

Показать всё

Правила выращивания в открытом грунте

Клубника любит низины, солнечные участки и желательно безветренную сторону, поэтому подойдет юго-западная сторона участка. Ягоды пересаживаются, так как не растут лишь на одном месте. Следует размножать их, каждые три года меняя место выращивания. Если оставлять их на одном месте более трех лет, то это обязательно скажется на урожае отрицательно, так как почва теряет свои полезные микроэлементы, и ягоды становятся мельче и теряют сладость.

Самый оптимальный вариант для высаживания рассады клубники - это август. Ягоды, посаженные с осени, дают полноценный урожай уже летом следующего года. А весенняя пересадка таких высоких показателей не дает. Но можно высаживать рассаду в начале июня, когда уже сильные заморозки отступят. Производят пересадку в вечернее время, чтобы защитить молодые поросли от сильных солнечных лучей. Так у культур будет больше времени на адаптацию к новому месту. За ночь корневая система сможет даже немного укрепиться.

Почву для рассады следует подготовить. Перекапывают грядку, убирают сорную траву, если нужно обеззараживают.

Не стоит сажать кусты густо. Посаженные с соблюдением нормы растения будут крупнее и слаще, да и будет удобно собирать ягоды. Для посадки выбирают здоровые розетки, без явных повреждений, зеленые, без желтых листьев. Сажают материал в лунки не очень глубоко. Слишком глубокая лунка может негативно отразиться на корневой системе растения. Корни просто могут сгнить. Мелкие лунки дают высохнуть корням. Поэтому выбирают среднюю глубину.

После пересадки производится обильный полив. Только через несколько дней стоит ввести подкормку. С началом цветения устилают почву под клубникой соломой, чтобы сберечь плоды от загнивания. Появившиеся усы обрезают раз в месяц. Тогда энергия куста уйдет не на отращивание усиков, а на развитие ягод-плодов.

Чтобы вырастить высокоурожайные сорта ягоды, следует составить бизнес-план в домашних условиях, в котором были бы учтены все нюансы.

Вертикальный метод



Вертикальная посадка

Вертикальные грядки тем и удобны, что можно выращивать культуру на небольшом участке, так как растения много места не занимают. Удобно собирать урожай. Плоды не попадают на землю, поэтому и не пачкаются и почти не гниют. Ягоды, растущие на горизонтальной грядке, подвержены грибковым заболеваниям больше, чем вертикальные.

В качестве грядок берут цветочные горшки или любую другую основу. Горшки удобно ставить один на другой или закреплять на металлические конструкции. Заполняют горшки землей и сажают в каждую розетку. Существуют разные варианты вертикальных грядок. Возможно купить готовую или сделать самому в домашних условиях. Для вертикальных грядок готовят ящики, бочки, использованные старые шины и т. д.



Идея для вертикальной грядки

Минусы вертикальной грядки:

• ограниченное питание кустов, так как количества земли в горшке мало, рассада нуждается в частых подкормках;
• сухость почвы, в солнечные дни почва быстро сохнет, из-за чего требуется частый полив;
• замерзание кустов клубники зимой, если емкость не прикрыта снегом.

В каждом случае есть выход. Чтобы не допустить засыхания почвы, можно организовать метод капельного полива. А от замерзания поможет, если горшки переместить на зиму в помещение.

Плюсы метода:

• экономия времени, так как не понадобится искать ягоды в земле нагибаясь;
• отсутствие необходимости пропалывания;
• экономия места;
• предупреждение болезней;
• эстетичный внешний вид.

Рассмотрев минусы и плюсы вертикальной посадки, огородник сам решает, какой способ выбрать.



Посадка культуры в мешок



Выращивание клубники в мешке

Технология выращивания ягоды в мешках та же, что и при традиционном методе. Мешки будут находиться в доме или в любом другом помещении, лучше подготовить освещенную, теплую комнату. Температура должна быть не ниже 22-24 градусов по Цельсию.

Используют большие полиэтиленовые мешки. Рекомендуемая длина не менее двух метров и диаметр 20 сантиметров. Наполняются мешки удобренной землей. Делаются надрезы на мешке по вертикали в четыре ряда диаметром 8 сантиметров и расстоянием между рядами в 25 сантиметров. Мешки размещают на полу на расстоянии друг от друга в 30-50 сантиметров.

Для полива лучше использовать трубки, которые вводятся на всю длину мешка в одно отверстие. На этих трубках делаются дырки, чтобы вода капала и орошала почву в мешках. Верхний конец трубочек соединяется с трубопроводом, который проводится над мешками, или с большой емкостью с водой. В сутки уходит около двух литров воды на одну вертикальную грядку.

Достоинства такого выращивания:

• высокая урожайность;
• сохранение генетики сорта;
• свежие витамины круглый год.



Тепличная клубника

Ремонтантные сорта клубники плодоносят три месяца. Первый сбор относится к июлю, второе плодоношение приходится на конец августа и третий - конец сентября. Но они очень капризные и требуют много внимания. Если обеспечить температурный режим в теплице, то они будут давать урожай круглый год.

Плоды ремонтантного сорта земляники крупные, около 100 грамм. Но чтобы получить плоды такой массы, следует отказаться от весеннего цветения, удалив цветоносы. Размножают рассадным способом или из семян.

Используют несколько способов выращивания в тепличных условиях:

• посадка в емкости;
• выращивание в грунте;
• голландская технология.

Посадка в емкости похожа на вертикальное выращивание. Используют деревянные ящики или другие емкости. Основной тепличный метод - это посадка в грунт. Голландская технология подразумевает выращивание в мешках. Полив производится по мере необходимости.

Клубника в трубах



Клубника в трубах

Берут обычную канализационную трубу. Разрезают на две половины или вырезают отверстия на расстоянии 30 сантиметров, чтобы заполнить трубу почвой.

Их можно разместить даже в теплицах, что позволяет сэкономить место. Советуют обеспечить освещение с продолжительностью до 15 часов. В затемнении клубника будет горькой.

Для посадки в трубу подходят молодые и крепкие саженцы. Сажаются на среднюю глубину. Через два дня после высаживания производят подкормку комплексным удобрением.

Поливают кусты под корневую часть. Нельзя, чтобы вода попала на листья, плоды и соцветия. Излишняя влага станет причиной развития грибковых заболеваний. Трубы для декора раскрашивают яркими красками.

Размножение ягод из усов

Из усиков получают качественную рассаду. Аккуратно срезают с куста молодые усики и помещают в торфяную таблетку. Ставят стаканчики в поддон с водой, а сверху накрывают колпаком. Через неделю-другую усики пускают отростки. Чтобы не повредить молодые поросли, сажают в грунт в таблетках.

Сажают на те места, где раньше росли морковь, горох, редис или лук, чеснок. Не любит клубника садовая места, где росли картофель, огурцы или томаты. Растение, размноженное из усов, дает урожай лишь через год. На зиму укрывают ростки опилкой или соломой, чтобы корни культуры не замерзли. Способ выращивания с помощью усов хлопотный, но доступный.

Как высевать семена для рассады?

Преимущества размножения и выращивания клубники в домашних условиях из семян:

• отсутствует передача грибков и вирусов;
• семена хранятся долго.

Можно самостоятельно заготовить семена. Для этого выбирают кустики, которые хорошо плодоносят. Берут семена у спелых ягод. Можно немного сполоснуть их и дать им подсохнуть. Поместив в стеклянную посуду, хранят до необходимого времени. За три месяца до посадки ставят в холодильник, чуть замочив во влажной марле.

Высевают в начале января в ящик со сбалансированной почвой. Делают ряды примерно в полсантиметра, заливают водой и высевают семена. Присыпают их землей. Советуют регулярно проверять влажность почвы. Первые ростки появятся через 25-30 дней. Засеянная емкость должна стоять в теплом и освещенном месте, например, на подоконнике квартиры. Пикируют саженцы с появлением нескольких листов. Для адаптации к суровому климату выносят саженцы на балкон. Затем пересаживают в открытый грунт уже в апреле месяце. До окончания прохладных дней молодое растение должно укорениться, чтобы успеть пройти процесс опыления пчелами.

Что такое гидропоника?



Гидропоника

Переводится гидропоника с греческого как"рабочий раствор". Этот метод предполагает выращивание культур на искусственных субстратах, то есть без привычного грунта. Они не являются носителями питательных веществ, а лишь служат опорой для корней.

Она позволяет круглый год собирать урожай вкусных и полезных витаминов. Способ подходит и для домашнего выращивания, и для теплицы, и отдельно оборудованного помещения.

Преимущества способа:

• нет грязи в доме от грунта;
• нет запаха;
• отсутствуют вредители.

Минусы: необходимость обеспечения электроэнергией.

Среди различных бизнес-идей далеко не последнее место занимают те, что связаны с выращиванием различных овощных, ягодных культур. Например, кто-то , а кто-то – клубнику, томаты, огурцы. Глядя на людей, зарабатывающих большие деньги в сфере садоводства, невольно начинаешь задумываться о создании собственного бизнеса. Клубника в теплице круглый год как бизнес – одна из самых прибыльных идей в сфере предпринимательства, связанного с садоводством.

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

Клубника в собственном соку — вкусное лакомство на продажу

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

• возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
• хороший спрос на продукцию;
• независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
• минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
• достаточно быстрая окупаемость;
• возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

• большие капиталовложения на начальном этапе;
• необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м 2 , на котором вы установите , которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам . С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
2. Реализация через собственные торговые точки . Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
3. Доставка ягоды на дом . Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей , утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

• самоопыляемую , которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
• ремонтантную , которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Наименование, фото	Описание
	Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.
	Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.
	Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.
	Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м 2 .

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.

Клубника – такая любимая всеми ягода. Однако чтобы вырастить её в открытой местности, придётся приложить немало усилий. Её вкусовые характеристики будут сильно зависеть от погодных условий. А ещё много проблем принесут этой ягоде насекомые, грызуны и птицы, которые тоже её любят. Профессионалы советуют выращивать клубнику в теплице.

На видео выращивание клубники в мешках, в теплице круглый год как идея для бизнеса:

Выращивание клубники в теплице зимой: описание

Клубнику достаточно просто вырастить в теплице. И у такого способа есть свои преимущества:

• Возможность создания оптимальных погодных условий, что приведёт к повышению урожая;
• Значительно снижается риск развития различных болезней;
• Удобное размещение, так эту ягоду можно вырастить на стеллажах, горшках, ящиках, что экономит пространство;
• Возможность выращивать клубнику круглый год.

А также, высаживая клубнику именно в теплице, сокращаются основные процедуры по уходу за ней – не надо кусты пропалывать, можно организовывать систему капельного полива.

Виды теплиц для клубники

Какую теплицу выбрать будет зависеть от целей, с которыми ягода выращивается. Если клубнику посадили только для собственных целей, то площадь и оснащение теплицы будут одними. Когда же на этом строиться бизнес, то вид строения будет другим.

Каркасные

Такие теплицы подходят только для выращивания ранней ягоды. Они представляют собой каркас, покрытый плёнкой. Достоинством таких строений является их простота в сборе и установки. Недостатком – плохая защита от мороза.

Стеклянные

Такой вариант подходит именно тем, кто занимается выращиванием в крупных масштабах. В этом строении можно организовать систему отопления, освещения, разместить необходимые технические приспособления, облегчающие уход. И всё это будет «плюсом» такой теплицы. В недостатки записывают сложность строения, ведь нужно подводить фундамент. Сюда же можно отнести и хрупкость стекла. Но такие теплицы будут всё же долговечнее остальных.

Клубника на гидропонике в теплице:

Поликарбонатные

Этот современный материал значительно облегчил жизнь садоводам и всё чаще на приусадебных участках можно увидеть строения из него. Недостатком такой теплицы будет её стоимость, но и прослужит она тоже немало и сможет обеспечить все условия для выращивания клубники.

Домашняя оранжерея

Если ягоду выращивают для личного потребления, то для таких целей вполне подойдёт комната в квартире, балкон или гараж. Необходимо только установить специальное освещение и оборудование, которое облегчит уход.

Оборудование, облегчающее уход

Теплица будет защищать ягоду от погодных условий, а вот чтобы облегчить свой труд, можно оборудовать помещение всевозможными приспособлениями по уходу за клубникой.

Грядки

Ряды можно сделать традиционные на почве, а лучше установить специальные стеллажи. Доступ к ним должен быть удобным и лёгким.

Выращивать клубнику можно в горшках или специальных контейнерах.

Обогрев

Если теплица будет использоваться круглый год, то нужно продумать систему отопления. В южных регионах используют биотопливо. Для средних и северных местностей этого недостаточно. Можно при строительстве теплицы проложить трубы, по которым зимой подают горячую воду. Это обеспечит своеобразный «тёплый» пол для растений. Для обогрева воздуха устанавливают контур водяного отопления.

ДЛЯ СПРАВКИ: Можно также воспользоваться голландским методом и растить ягоду в подвесных грядках.

Освещение

Если теплица стеклянная или поликарбонатная, то провести электрическое освещение в них легче. Во всех остальных стоит устанавливать фитолампы, так как осенью и зимой ягоде будет нужен дополнительный свет.

Системы полива

Конечно, можно поливать и вручную, но намного проще установить капельную или автоматизированную системы полива. Всё будет зависеть от масштабов выращивания.

Капельные системы дозировано подают воду, а значит, её экономят. Их можно сделать самому или выбрать из предложенных видов. Главное, чтобы была централизованная подача воды.

Автоматические системы устанавливают для промышленного выращивания.

Вентиляция

Она должна быть обязательно предусмотрена при строительстве. Форточки располагают на крыше и в боковых стенах.

Если же площадь большая, то лучше установить специальные вентиляционные системы.

Удобство доступа

Это одно из важных условий. Внутри строения должно располагаться всё таким образом, чтобы легко можно было попасть в любой угол.

Так, если клубника растёт на почве в грядках, то их ширина составлять должна 0,7 – 1 м.

Высота стеллажей регулируется под рост человека, что будет ухаживать за ягодой.

ВАЖНО: Можно предусмотреть небольшой коридор, где будет храниться инвентарь.

Расположение

Участок под теплицу выбирают ровный, не топкий. Поблизости не должно быть деревьев или строений, от которых может падать тень.

Лучше пристраивать теплицу к дому, так легче провести коммуникации, а зимой попасть вовнутрь, не выходя из здания.

Строительство теплицы для выращивания клубники круглый год дома

Перед строительством следует сделать чертежи, продумать расположение всех элементов, просчитать строительные материалы и оборудование.

Фундамент

Для капитального строительства нужно хорошее основание.

Фундамент бывает ленточным или столбчатым. Чаще всего делают первый тип:

• Вырывается траншея, в неё на 20 см ниже уровня земли засыпают песком и хорошо трамбуют;
• Опалубка устанавливается выше уровня земли на 20 см и по периметру прогладывается металлическим прутом или арматурой;
• Далее всё заливают бетоном;
• Сверху на бетон выкладывают кирпичи в один ряд.

На бетон устанавливают гидроизоляцию из рубероида.

Каркас

Стойки каркаса делают из металлического профиля сечением 40 на 50 мм. Располагают их на равном расстоянии друг от друга и крепятся анкерными болтами.

Понадобиться стоечный и направляющий профили. Первый устанавливают вертикально, второй – горизонтально. Скрепляют болтами или клёпками. По углам располагают треугольные элементы, которые придадут прочность строению.

Покрытие

Поликарбонат – самое практичное покрытие. С его помощью строят прямые теплицы с двускатной крышей. Если сгибать этот материал в дугу, то можно потерять на светопроницаемости.

Выбирают поликарбонат толщиной 6 мм, размер ячеек при этом будет 75 на 75 см.

От вида крепления будет зависеть теплоизоляция:

• С помощью накладок. В месте крепления устанавливают резину, сверху кладут лист, поверх него – металлическую полосу. Всё это скрепляют саморезами, обработанными герметиком;
• Крепление Н-образным профилем. В углах закрывают стыки угловыми элементами и уплотняют резинкой или герметиком.

Теперь устанавливают двери и форточки и теплица готова.

Круглогодичное выращивание клубники дома в настоящее время при развитых технологиях и наличии богатого выбора сортов особенно ремонтантных, дающих урожай в течении всего срока вегетации вполне возможно. Комбинируя выращивание растений в теплый летний период года на балконе, а холодный зимний — в комнате, вы сможете собирать клубнику круглый год дома, не утруждая себя походами в гипермаркет или поездками на садовый участок.

Нельзя сказать, что это простое занятие. Выгонка клубники в течении года по современной технологии, получившей в России наименование «голландской», требует каждодневного труда и довольно ощутимых финансовых затрат, связанных на первоначальном этапе – с вложениями на оборудование дома места и емкостей для её выращивания, а в дальнейшем – на приобретение и обновление субстрата, покупку удобрений, обновление сортов (покупку семян или саженцев) и электроэнергию, расходуемую на искусственное освещение и работу электронасосов подающих питательные растворы к корням растений.

К этому стоит добавить необходимость полива, подкормки, подрезки «усов», искусственного опыления и периодической замены отплодоносивших растений. В целях экономии средств можно выращивать рассаду дома самостоятельно из семян, но это так же требует времени и определенных усилий.

По сопоставимости финансовых и трудозатрат такое хобби можно сравнить с содержанием дома двух-трех аквариумов с декоративными рыбками объемом 100-300 литров.

При желании и навыках работы с инструментами можно предельно автоматизировать процесс полива и дозированного искусственного освещения, собрав несложные конструкции.

С чего начать?

С оценки площади балкона и жилого помещения дома, в котором вы планируете выращивать ягоды круглый год. В статьях, посвященных организации пространства для выращивания различных ягодных и овощных культур на балконе, мы довольно подробно описывали способы высадки растений: как в горизонтальных, так и в вертикальных емкостях. Бесспорным лидером по экономии площади помещения в домашних условиях является вертикальное размещение растений.

Субстратом можно наполнять как удлиненные полиэтиленовые мешки (желательно из плотной черной полиэтиленовой пленки, так и сантехнические трубы большого диаметра с прорезанными в них отверстиями. Второй способ более подходит для круглогодичного выращивания клубники в домашних условиях, так как без риска прорыва мешка труба с субстратом может быть перемещена на зиму в комнату. А если она декорирована красивым покрытием (п/э пленкой, «молотковой» эмалью или другими материалами), то она не испортит дизайна квартиры, но органично впишется в качестве элемента озеленения.

Если позволяет площадь балкона и комнаты (они должны быть примерно одинаковыми), которую вы планируете занять емкостями для выращивания клубники весь год, то желательно в комплексе с емкостями разместить на этой же площади и систему «жизнеобеспечения», которая позволит вам не заботится о своевременном поливе или включении освещения.

Субстрат

Выгонка дома клубники круглый год обычно не подразумевает использования земли (особенно садовой) как таковой. Вместо неё в домашних условиях используется либо кокосовое волокно в смеси с торфом и перлитом, либо торф с добавлением керамзитового песка (мелкой фракции) и перлита (вермикулита). Связано это с весом субстрата. Емкости, наполненные торфом и перлитом – в несколько раз легче, чем заполненные садовой землей. Их удобнее перемещать. Вторым доводом к применению искусственных субстратов является их «стерильность». Вы не рискуете занести с землей возбудителей заболеваний клубники или личинки вредителей. У вас среди зимы не выведутся комары или мошки, вылупившиеся из садовой земли, а по полу не начнут бегать двухвостки или гусеницы.

Еще одним плюсом является почти полное отсутствие грязи, которая неизбежно вымывается из дренажных отверстий после полива растений. Дома не будет специфического запаха сырой почвы. Вы в любое время года сможете составить заранее известную композицию из элементов субстрата, которая окажется наиболее подходящей для роста растений и обновить ею емкости для высадки новых растений.

Наиболее подходящие сорта

Для выращивания клубники круглый год в условиях балкона или комнаты, дома наиболее подходящими являются ремонтантные и ампельные сорта. Выращивать высокорослые, крепкие растения, дающие прямостоящие цветоносы в балконных условиях нет необходимости. Ягоды в любом случае не будут касаться поверхности земли, а следовательно – поражаться всевозможными видами «гнилей», гнездящихся в сырой почве и всегда будут чистыми и нарядными.

Ампельные сорта в домашних условиях удобны тем, что они своими свисающими вниз плетями будут полностью перекрывать емкость, в которой выращивается клубника. А ремонтантные сорта обеспечат вас бесперебойным урожаем. Современные селекционные сорта включат и вьющиеся разновидности клубники, которые самостоятельно способны зацепляться за опору и расти вверх, подобно лиане, образуя плотную зеленую завесу. Но их выращивание на балконе дома возможно только в течение летнего сезона, поскольку перенести растение в комнату, не повредив побеги, а затем обустроить в квартире шпалеру или натянуть шпагаты, на которых могли бы расположиться плети растения – весьма проблематично.

Если с высадкой первой партии растений все достаточно понятно, то последующая замена отплодоносивших растений требует пояснений. Рекомендуется заменять растение один раз в год. Для того, чтобы не оголять полностью емкость, в которой растет клубника, и не ждать отрастания рассады, её цветения и фазы плодоношения, желательно в одной емкости иметь растения различного срока высадки. Первоначально будет достаточно высадить рассаду с интервалом в 6 месяцев (весной и осенью), а на следующий год заменять 1/3 растений на новые. Замене подлежать слабо плодоносившие или образовавшие малое количество завязей растения.

Ни в коем случае не стоит допускать пересортицы в пределах одной емкости. Да и близкое расположение различных сортов на балконе может повлечь за собой нечаянное переопыление и деградацию сорта.

Выращивая 2-3 сорта в домашних условиях, старайтесь максимально изолировать их друг от друга, особенно на балконе, когда опыление может происходить естественным путем – либо ветром, либо насекомыми.

Использование удобрений

Ни одно растение не способно выжить круглый год на искусственном субстрате без притока питательных веществ, необходимых для роста листьев и формирования плодов. Поэтому, выращивание клубники в домашних условиях, в круглогодичном режиме, требует постоянного применения органических и минеральных удобрений.

Взяв за основу готовые смеси удобрений «Для клубники и земляники» или «Для ягодных культур» первоначально, в период интенсивного роста и до начала цветения, вносить их следует согласно рекомендациям производителя (на пакете).

В период формирования и созревания плодов, их количество следует максимально снизить против технических норм, которые рекомендованы.

В контейнере не происходит интенсивного вымывания удобрений дождями или после полива они не просачиваются в грунтовые воды. При организации капельного полива практически вся подаваемая в емкость влага впитывается корнями. Следовательно, впитываются и внесенные удобрения. Поэтому, вносить рекомендованные 5-10 граммов на 1м2 нет никакой необходимости.

Уход за клубникой

Основным уходом за растениями будет регулярная обрезка «усов» — если это не ампельный сорт и не ремонтантный, образующий плоды на молодых усах, а так же периодическое опыление в течение всего срока вегетации. Опыление может быть как с помощью вентилятора (холодного фена), так и с помощью мягкой колонковой (беличьей) художественной кисточки.

Для опыления различных сортов клубники используйте различные кисточки и никогда их не путайте и не храните рядом. Опыление с помощью кисточки довольно трудоемкий процесс, требующий внимания и времени, но дающий лучшие результаты по сравнению с использованием вентилятора или фена.

Обязательно опрыскивайте растения из пульверизатора хотя бы один раз в день, поскольку и на балконе – за счет интенсивной циркуляции воздуха и в домашних условиях – за счет действия приборов отопления, воздух чрезвычайно сух, а это негативно сказывается на растениях.

Организация освещения

Если с недостатком освещения на балконе в летние месяцы проблем нет, то в условиях выращивания клубники круглый год в зимний период, обязательно требуется дополнительное искусственное освещение. Самым оптимальным является использование светодиодных ламп, имеющих сбалансированный спектр излучения. В крайнем случае можно использовать люминесцентные лампы «дневного» света в сочетании 1- «холодного» + 2 «теплого» света.

Чтобы красно-синее излучение светодиодов не раздражало, растения следует отгородить ширмой, изготовленной из фольгированного материала (теплоизоляции, продающейся в строительных магазинах) или скомканной пищевой фольги, наклеенной на листы картона или ДВП. Это позволит более равномерно распределять освещение и повысить его эффективность до 50% от мощности источника света.

Время дополнительного освещения в период нахождения растений в комнате должно составлять 12-14 часов. Автоматизировать процесс включения можно подключив осветительный прибор к простейшему китайскому таймеру,стоимостью в 200-300 рублей.

Организация полива

Если вы используете вертикальную системы посадки растений, то целесообразно использовать капельную систему полива – либо путем размещения емкости с питательным раствором (водой) выше уровня емкости, в которой выращивается клубника и обеспечив поступление раствора по трубочкам от медицинской «капельницы», либо изначально заложить в конструкцию трубку, расположенную в середине ёмкости и имеющую дно (заглушку) и множество мелких отверстий d-1 мм. по всей длине трубки, через которую производится полив.

В «продвинутых» системах полива можно задействовать микропомпу для садовых фонтанчиков или аквариумов, которая будет прокачивать строго определенный объем жидкости, достаточный для увлажнения почвы. Её так же можно подключить к таймеру. Раз в две недели вместо воды используйте для полива раствор минеральных удобрений.

Подведем итоги

Процесс круглогодичного выращивания клубники является перманентным. Он не позволяет «забыть» или отложить на потом ни одну из перечисленных манипуляций. Впрочем, это удел любого сельскохозяйственного производства – работа весь год без выходных и праздников.

Озвученная технология подходит как для промышленных масштабов, так и для выращивания клубники в домашних условиях (отличие только в размерах помещения и количестве урожая).

Клубника – это не только скороспелая и урожайная ягода, не требующая высоких трудозатрат при ее выращивании, но и отличная возможность для заработка. Однако, придя к мысли, что на клубнике можно неплохо заработать, практически все желающие заняться подобным бизнесом сталкиваются с элементарными техническими проблемами:

– Как наладить круглогодичное выращивание клубники?

Чтобы с максимальной ясностью ответить на этот вопрос, ниже вам будет представлена четкая и стройная система, позволяющая понять не только агротехнику выращивания клубники, но и получить реальные данные о необходимом оборудовании и всевозможных компонентах, выраженных в конкретных цифрах. Все это позволит вам существенно сэкономить время и деньги, проведя необходимые расчеты прямо здесь и сейчас.

Помещения для выращивания клубники.

Выращивание клубники круглый год возможно не только в теплицах, но и в домашних условиях. Для этой цели подойдет абсолютно любое помещение, и даже городская квартира (фактически можно выращивать клубнику в домашних условиях)! Как такое возможно, вы поймете чуть позже. А сейчас я объясню, каким требованиям должна отвечать клубничная плантация в помещении с полным отсутствием солнечного света.

Освещение.

Для того чтобы обеспечить кустам клубники нормальный фотосинтез, нужно создать искусственное освещение. Для этих целей годятся 4 вида ламп:

1. Люминесцентные лампы.
2. Натриевые лампы высокого давления.
3. ЭСЛ (энергосберегающие лампы).
4. Металлогалоидные лампы.

В нашем случае оптимальный вариант – это натриевые лампы высокого давления . Дело в том, что большое давление паров натрия в лампе позволяет на выходе дать такие спектры, как красное и голубое излучение, которые по своим параметрам наиболее близки к яркому летнему солнцу .

При этом не достаточно просто установить лампу над определенным участком грядки, так как ее свет должен равномерно распределяться по всей поверхности. То есть лампу нужно заключить в специальный светильник снабженный отражателем, который помогает не только оптимизировать освещение, но и способствует сокращению электроприборов по всей площади клубничной плантации, тем самым уменьшая расходы на электричество.

Характеристики натриевой лампы:

• Оптимальная мощность – 400 Вт.
• Площадь освещения – 1 м².
• Высота над уровнем грядки – не более 1 м.

То есть для того чтобы осветить 1 м² грядки, вам потребуется 1 лампа. При этом интенсивность освещения должна быть не менее 12-ти часов для сортов ремонтантной клубники нейтрального дня. И тут напрашивается естественный вопрос:

– А во сколько обойдется такое удовольствие, в плане расходов на электричество?

И вот здесь вырисовывается довольно внушительная цифра – 1296 кВт электроэнергии за год . А если точнее, то за 9 месяцев в рублях это примерно 2 тыс.

Но эти расходы с лихвой перебьет урожайность, которая при всех равных условиях может достигать 40 кг клубники с 1 м². А вот оптовая стоимость 40 кг клубники зимой повергнет вас в легкий шок – минимум 20 тыс. рублей! Ну что, от таких доходов стало веселее? Тогда читаем дальше.

Технология выращивания клубники в теплице также предполагает наличия дополнительного освещения. Допустим вариант теплицы-термоса, предложенный мною в статье о , который позволяет сэкономить до 75% электричества на ее обогрев, также нуждается в искусственном освещении, особенно в зимнее время. Просто в случае с теплицей интенсивность освещения будет значительно меньше.

Клубничные грядки.

Клубничные грядки – это, конечно, обобщенное выражение, и, по сути, вам придется сконструировать трехрядные стеллажи .

Оптимальная ширина такого стеллажа – 1 м (), высота 1,5 метра, длина произвольная. Стеллаж нужно разделить на 3 ряда и в каждый из рядов установить контейнеры: ширина контейнера в нижней части – 15 см, в верхней части 20 см, высота контейнера – 20 см, длина соответствует длине стеллажа. Расстояние между рядами контейнеров – 20 см.

Так как на стеллажи будет идти высокая нагрузка, то делать их лучше сварными из металлопрофиля. Для контейнеров вполне сгодятся такие материалы, как: фанера, ДВП, пластик, дерево и т. д.

Прочие характеристики закрытого типа помещения:

• Влажность воздуха – 75-80%.
• Температура воздуха 20-22°С тепла, но не более 25 градусов.
• Вентиляция – умеренная.

Итак, с помещением и его оборудованием мы разобрались и теперь рассмотрим основные методы выращивания клубники в столь необычных для нее условиях.

Приготовление компоста для вырашивания клубники.

Основной состав компоста для клубники – это 80% легкой супеси и 20% перегноя.

А вот с перегноем нужно быть осторожней , так как многие путают его с навозом. Навоз и перегной – это совершенно разные вещи, и именно последний происходит от первого. Неважно, какой вид навоза послужил исходным сырьем для образования перегноя, главное, чтобы перегной был выдержан . То есть ему должно быть не менее 3-х лет, перегной должен быть однородного цвета и без какого-либо запаха аммиака.

Второй момент, на который следует обратить внимание, после тщательного смешивания всех компонентов компоста – это его пастеризация . Было бы неплохо, если бы вы оборудовали специальную камеру пастеризации компоста (подборбнее о пастеризации компоста читайте в статье ). Но если у вас нет такой возможности, то можно пойти другим путем.

Для пастеризации компоста вам понадобится емкость закрытого типа любого объема. После того как емкость заполнена, основательно проливаем компост водой и ставим его на медленный огонь. Главное – это вооружиться термометром со шкалой деления до 100° тепла и следить за тем, чтобы температура компоста колебалась в диапазоне 55-60° тепла в течение 10-12 часов, при этом постоянно его помешивая.

Перед тем, как заполнить контейнеры компостом, их необходимо оборудовать капельной системой полива . И какие бы вы ни использовали способы выращивания клубники, такая система полива оптимальна для каждого из них. Просто поверхностный полив для клубники не рекомендован.

А устроена капельная система полива клубники следующим образом:

1. Насыпаем в каждый контейнер слой компоста высотою 10 см.
2. Прокладываем по поверхности компоста в контейнерах трубки.
3. Делаем в трубках отверстия из расчета расхода воды – 3-4 л. на 1 м² стеллажа в сутки.
4. Устанавливаем емкость под воду выше уровня стеллажа на 1 м. и подсоединяем к ней систему трубок.

Если нет возможности автоматизировать такую систему полива, то необходимый расход воды (3-4 литра на 1 м²) вымеряется опытным путем, как собственно размер и количество отверстий в трубках.
Помимо своей основной функции, капельная система полива служит инструментом для доставки клубничным кустам питательных веществ. Это могут быть и водорастворимые удобрения, и регуляторы роста. А вот стоит их использовать или нет, все будет зависеть от конкретной ситуации.

Ну, а когда система полива смонтирована и отрегулирована, остается лишь заполнить контейнеры грунтом и переходить к выращиванию клубники.

Выбор сорта клубники.

Какой конкретно сорт клубники выращивать, лично я вам посоветовать не смогу. Дело в том, что сорта клубники постоянно обновляются и селекционируются, однако основные критерии выбора сорта для круглогодичного выращивания клубники я вам предоставлю:

• Первое – это должен быть сорт, причисленный к ремонтантному виду клубники нейтрального дня (такая клубника цветет несколько раз в год).
• Второе – период образования ягод и завязей у этого сорта должен идти непрерывно.
• Третье – это максимально возможный размер ягод и их равномерный окрас на стадии зрелости.
• Четвертое – это высокие вкусовые качества, а также сильный аромат ягод.

Закладка маточной плантации и круглогодичный севооборот клубники.

Давайте сразу определимся с технологическим сроком плодоношения клубники. Он у нас будет составлять 9 месяцев, с сентября по май , так как выращивать клубнику летом по предложенной мною технологии невыгодно, в силу ее низкой стоимости и высокой конкуренции.

Чтобы подготовить хорошую маточную плантацию, способную уже в сентябре давать стабильный урожай, необходимо провести ее закладку еще в начале апреля. Делается это двумя способами: или через выращивание ремонтантной клубники семенами, или через выращивание ее саженцами.

Если у вас нет необходимого количества саженцев, полученных со своей плантации клубники, то второй способ наименее предпочтителен. Просто в этом случае вы рискуете приобрести посадочный материал клубники, не в полной мере соответствующий ее изначальным сортовым качествам. Поэтому лучший метод закладки первой плантации – это семена .

Семена клубники высевают в небольшие ящики , предварительно с хорошо увлажненным грунтом и лишь слегка прикрывают их тонким слоем земли. При этом всхожесть семян клубники довольно низкая и не превышает 50 %. Главный критерий высокой всхожести семян – это яркий солнечный свет, в нашем случае свет натриевой лампы, а также высокая влажность поверхности грунта.

Поддерживать высокую влажность грунта следует путем распыления на него воды, т. е. капельный, поверхностный полив в этом случае неуместен, так как вода будет размывать верхний слой почвы.

После того как появятся первые всходы и рассада клубники укоренится, проводят первую пикировку, рассаживая клубнику в шахматном порядке по схеме – 5Х5 см. Примерно через 1,5 месяца после первой пикировки, проводят второю пикировку, рассаживая клубнику или в рядки, с расстоянием в междурядье в 20 см, или в шахматном порядке по схеме – 10Х10 см.

В итоге, после проведения всей этой работы, вы должны получить необходимое количество маточных кустов клубники, которые находятся на стадии близкой к бутонизации. По времени и количеству это выражается так: к концу июля месяца вы должны вырастить 100 кустов клубники из расчета на 1 м² стеллажей.

А вот уже на второй год выращивания клубники вы можете получать посадочный материал не с помощью семян, а с помощью молодых розеток . То есть круглогодичный севооборот в этом случае будет обходиться вам совершенно бесплатно. Делается это довольно просто. В апреле месяце на свободные участки земли в контейнерах делают прививку усами, и уже к концу мая получают молодые кустики клубники, именуемые розетками.

Из всего вышесказанного становится ясно, что все клубничные грядки требуют ежегодного обновления. И это не просто прихоть, а необходимость, так как ремонтантная клубника, в отличие от обычной садовой, редко плодоносит более 2-х лет.

Посадку маточных кустов на плантацию проводят в конце июля, и к этому времени желательно получить посадочный материал, только-только набирающий цвет. Дальнейший уход сводится к поливу, удобрениям и, конечно же, сбору урожая.

В заключение хотелось бы отметить, что для воспроизводства посадочного материла вам необходимо оборудовать помещение, равное по площади помещению с основной плантацией клубники, или просто выращивать посадочный материал в открытом грунте.