الآن على كل قطعة أرض حديقةتستطيع أن ترى شجرة الخوخ تنمو. لكن حصادها قد لا يرضي المالك دائمًا. لماذا هذا؟

من المؤكد أن الشجرة لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح.

قبل اختيار أي خيار، تحتاج إلى التعرف على خصائص الأصناف الشعبية. بعد كل شيء، فإن مناخ المنطقة التي ستتطور فيها، وتكوين التربة والمكان المختار لنموها، مهمان جدًا بالنسبة للخوخ.

فقط إذا تمتثل لجميع رغباته، ستتمكن من الاستمتاع بحصاد غني وعالي الجودة.

ريدهافن لذيذ

تعتبر هذه الدراق الكبيرة البيضاوية ذات القشرة الصلبة رائعة لكليهما نمت في المنزل، وللتجارية. وزنأحيانا يصل إلى 150 جرام. لون الثمرة أصفر غني، وحتى برتقالي، مع براميل أو نقاط حمراء.

اللب كثير العصير ، أصفر فاتح ، مع بقع صغيرة من التوت ، طري ، له طعم رائع ورائحة حلوى غنية.

تحصل هذه الخوخ بحق على واحدة من أعلى درجات التذوق. في الجزء العلوي من الفاكهة يمكنك رؤية ثقب صغير أو درنة. الخياطة على البطن سطحية إلى حد ما. القمع متوسط ​​العرض والعمق. عظمكبيرة، ذات طرف حاد وقاعدة حادة، تمامًا ينفصل بسهولة عن اللب.

وفقًا لوقت النضج، تنقسم ثمار الخوخ إلى 3 فئات - أصناف مبكرة ومتأخرة ومتوسطة النضج. الخوخ من مجموعة "Redhaven" عبارة عن فواكه بها النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول بالفعل في أوائل أغسطس.

أشجار هذا الصنف متوسطة الحجم. لديهم تاج أوراق الشجر المسطح والمستدير. الأوراق لامعة وخضراء وكبيرة وذات حواف خشنة قليلاً. الزهور صغيرة على شكل جرس. العائد من هذا التنوع مرتفع للغاية، وهي واحدة من مزاياها العديدة.

تشمل المزايا الأخرى لمجموعة Rayhaven خصائص الذوق الممتازة وحجم الفاكهة الكبير وقابلية النقل الجيدة. هذه الخوخ جميلة عالمية للاستخدام.

العيوب هي مقاومة طفيفة للصقيعوالأمراض مثل البياض الدقيقي وداء الكلاستيروسبورياسيس، بالإضافة إلى انخفاض تحملها للجفاف وعدم الاستقرار المطلق للتجعيد.

السمات الرئيسية لرعاية شجرة الخوخ هي التقليم المنتظم ونظام الري الكامل والتغذية عالية الجودة لنظام الجذر في الوقت المناسب والحماية من الصقيع الشتوي والأمراض والآفات.

تشذيب شجرة الخوخيتم إجراؤها لتحسين شكل التاج وتقليل الحمل على الشجرة وزيادة فترة الاثمار وما إلى ذلك.

قبل أن تبدأ هذا الإجراء، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن فروع الهيكل العظمي. حدد الارتفاع المتوقع للجذع (عادةً حوالي 50 سم فوق موقع البراعم) واختر واحدًا من أقوى الفروع الهيكلية. يتم اختيار الفرع الهيكلي الثاني من خلال 4 براعم من الأول على الجانب الآخر من الجذع.

يرجى ملاحظة أن زاوية الفروع ليست حادة. يتم تحديد الفرع التالي بحيث يقع بين الفرعين الأولين عند النظر إليه من الأعلى. بعد ذلك، يتم تقليم الموصل المتبقي والبراعم المتبقية، مما يترك لك تاج شجرة يتكون من ثلاثة فروع منفردة.

تتضمن تغذية أشجار الخوخ إثراء التربة سنويًا بالمعادن على كامل مساحة نظام الجذر. في نهاية الربيع، قبل أن يبدأ الخوخ في التشكل، كل 14 يومًا من الضروري سقي الشجرة بأسمدة البوتاسيوم.

وبعد انتهاء فترة التزهير وظهور المبيض الأول على الشجرة فمن الضروري رش الجذع والفروعبهذا المحلول المعدني: 20 جرام كبريتات النحاس 10 جرام حمض البوريك 60 جرام رماد الصودا 1 جرام منجنيز 10 قطرات يود 10 لتر ماء.

الري مهم جدا ل أشجار الفاكهة. إذا كان هناك نقص في الرطوبة، فسيكون الخوخ صغيرًا ويسقط قبل الأوان. عند وضع جدول الري، فمن الضروري أن تأخذ بعين الاعتبار المناخ وقرب الموقع. المياه الجوفيةحيث تنمو الشجرة. من الضروري التأكد من ذلك بعد الري تم ترطيب التربة حتى عمق 70 سموالماء لم يركد.

الاستعداد لفصل الشتاء يجب أن يبدأ بما يلي: يتم حفر دعامتين بجانب الشتلاتحيث يوضع عليه كيس يغطي شجرة الخوخ بأكملها. مع الجانب الجنوبي، في الملجأ، قم بعمل عدة نوافذ للوصول إلى الأكسجين. في القاعدة يتم تثبيت الكيس بثقل أو تغطيته بالأرض لحمايته من التمزق بفعل الرياح القوية.

للحفظ نظام الجذرمن التجمد، يتم زرع الشتلات في كبيرة حقيبة بلاستيكيةمع التربة السوداء. تُترك حواف الكيس في الأعلى بما يكفي لتغطية الدائرة المحيطة بالجذع في الربيع بعد الري.

سيساعد ذلك في الاحتفاظ بالرطوبة ومنع التربة من الجفاف، كما سيحمي الجذور الصغيرة من الآفات مثل صراصير الخلد وصراصير الخلد. مع نمو الجذور، سيكونون قادرين على اختراق البولي إيثيلين.

بعد السبات، في بداية الربيع، من الضروري إجراء المعالجة الأولى للشجرة لحمايتها من الآفات والأمراض المختلفة.

العلاج بمحلول 3٪ خليط بوردويساعد حماية الخوخ من clasterosporiosis، حليقة الأوراق ، داء الفطريات ، إلخ. يتم إجراء العلاج التالي في أبريل ، عندما تبدأ الشجرة بالفعل في التفتح.

تبرئةالجذع في الربيع بمحلول الجير مع الإضافة كبريتات النحاس سوف تحمي الشجرةليس فقط من الآفات، مخبأة في اللحاء، وسوف تتوقف عن الإزهار، والذي قد يكون، بالمناسبة، بسبب صقيع ليلة الربيع.

مشمس "جمينات"

شكل هذه الخوخ ممدود ومضغوط قليلاً على الجانبين وبيضاوي. من حيث الوزن والحجم فهي تنتمي إلى الفواكه الكبيرة: الوزن 160 جرام، الارتفاع حوالي 65 ملم، قطرها حوالي 60 ملم. هناك نقرة صغيرة في الجزء العلوي من الخوخ.

القمع عميق جدًا، والخياطة البطنية خفيفة، والساق قصير ومثبت بإحكام عند القاعدة. القشرة صفراء زاهية مع احمرار يشبه الرخام، يصعب إزالتها من الخوخ، متوسطة الكثافة. اللب برتقالي لامع، كثير العصير، حلو، مع حموضة خفيفة لطيفة. العصير عديم اللون. الحجر متوسط ​​الحجم ومنفصل جيدًا عن الثمرة.

يحدث وقت النضج في أوائل سبتمبر، الذي يصنف هذا الصنف على أنه خوخ منتصف متأخر.

الأشجار ليست طويلة، بل متوسطة النمو. يشبه التاج النفضي شكل الكرة، وهو مسطح قليلاً من الأعلى، ومنتشر ومتناثر. الفروع الشابة لها لونين. الجانب الذي تضاءه الشمس له لحاء أحمر، والجانب السفلي من البراعم له جلد أخضر.

العدس لونه أبيض، بكميات قليلة، متوسط ​​الحجم. الأوراق كبيرة الحجم، لامعة، خضراء زاهية، ذات حواف رفيعة، تتحول إلى حواف خشنة كبيرة عند القاعدة. الزهور على شكل جرس، كبيرة، مع مسحة حمراء. الإنتاجية عالية، تتراوح من 110 ج/هك إلى 302 ج/هك. تؤتي ثمارها كل عام بدءًا من السنة الثالثة بعد الزراعة.

توجد ثمار صنف "جمينات". قابلية نقل عالية. تنضج على الشجرة في نفس الوقت. إنها تحتفظ تمامًا بمذاقها وخصائصها الخارجية لمدة تصل إلى أسبوعين. البراعم مقاومة تماما ل صقيع الربيع. عند تذوق خصائص مذاقها، تحصل هذه الخوخ بحق على 4.7 نقطة.

تتمتع أشجار الخوخ من هذا الصنف بمقاومة نسبية فقط لأمراض مثل clasterosporia والحليقة ، كما أنها لا تتحمل الصقيع الشتوي جيدًا.

لا توجد ميزات رعاية خاصة لصنف “الجمينات” تميزه عن باقي أشجار الخوخ. ثمرها و تطور جيدتعتمد على الري والتسميد الكافي، وزيادة مقاومة الصقيع والتشذيب، وبالطبع الحماية من الآفات والأمراض.

عند تقليم الخوخ، يتم تشكيل شكل التاج.. إذا كانت الفروع السفلية للشجرة متقابلة مع بعضها البعض، فيتكون التاج من عدد 4 فروع هيكلية. يتم وضع الفرعين العلويين بزوايا قائمة على الفروع السفلية. المسافة بين الفروع 5 - 6 براعم. يقع الفرعان الثالث والرابع مقابل بعضهما البعض. تتم إزالة الموصل، مثل جميع البراعم الأخرى. ونتيجة لذلك، نحصل على شجرة بأربعة فروع قوية، والتي ستشكل التاج بشكل أكبر.

عند زرع الشتلات يتم تسميد الحفرة بدلوين من الدبال الفاسد، ممزوجة مسبقًا بالتربة السوداء. يمكنك استخدام التركيبة التالية للتغذية: 10 كجم من السماد الفاسد 65 جم من أسمدة البوتاسيوم حوالي 80 جم من نترات الأمونيوم 150 جم من السوبر فوسفات الطبقة العلياالتربة التي يتم إخراجها من الحفرة.

أشجار الخوخ مثل الري الكافي. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في حدود 25 درجة. أثناء تكوين الثمار، يجب سقي الأشجار مرة واحدة على الأقل كل 10 أيام، مع سكب دلوين من الماء تحت كل منها. من غير المرغوب أيضًا الإفراط في الري لأنه سيؤدي إلى تشقق الثمار.

للحماية في الشتاء شجرةويفضل لف في الخرق القديمة. و هنا دائرة الجذعتغطية مع شجرة التنوب أو الصنوبر. وهذا لن يحمي جذع الشجرة فحسب، بل سيحمي جذورها أيضًا من القوارض.

من أجل حماية الشجرة من الآفات والأمراض الرش ضروري. قبل أن تنضج البراعم، يتم ري الخوخ بـ 9% أوكسي كلوريد النحاس أو 3% حمض بوردو.

من المناسب أيضًا الرش المزدوج بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس بفاصل 5 أيام أو العلاج بمادة DNOC (علاج عالمي للآفات والأمراض، 100 جرام لكل 10 لترات من الماء).

بعد حوالي 5 أيام من انتهاء الإزهار، وكذلك في الصيف، يتم رش الشجرة بمستحضرات مثل ديسيس أو دورسبان أو كاراتيه زيون.

عالمي "ايرجانايسكي في وقت متأخر"

ثمار هذا الصنف متوسطة الحجم ومستديرة. هُم وزنحول 140 جرام، الارتفاع 65 ملم، القطر 62 ملم. القمع صغير وضيق. قاعدة مع الاكتئاب الأوسط. التماس البطن يبرز قليلا. ساق الخوخ قصير، ويمكن فصله بسهولة عن الفرع، وسميك.

الخوخ نفسه أصفر فاتح ومشمس وبه بقع حمراء جميلة. يمكن إزالة القشرة بسهولة من الثمرة، وهي ذات سماكة متوسطة ولها طبقة خفيفة. اللب مشرق، برتقالي، عصير، دقيق الذوق مع ألياف بالكاد محسوسة.

العصير واضح وحلو للغاية مع حموضة طفيفة. البذرة صغيرة ويمكن فصلها بسهولة عن الثمرة. تحدث فترة النضج الكامل للثمار في الفترة من 5 إلى 8 سبتمبر، مما يصنف الصنف المعني على أنه خوخ متأخر.

الأشجاريحتوي هذا التنوع على تاج نفضي كروي منتشر مع قمة مسطحة قليلاً. في الارتفاع والكثافة - متوسط. لديهم براعم مستقيمة ومرفقة ذات حافة صغيرة. تتكون البراعم من ثلاثة أجزاء، اثنان منها مولدان، والجزء الأوسط نباتي بالضرورة.

الأوراق واسعة، بيضاوية الشكل، مدببة عند القاعدة والحواف. الزهور صغيرة مع لون محمر. يحدث الإزهار في منتصف أبريل. سويقات يصل طولها إلى 10 ملم، مصبوغة. يحدث الاثمار إلى حد كبير على البراعم المختلطة.

وتتراوح الإنتاجية من 87 سنتاً/هكتار إلى 208 سنتاً/هكتار. ينضج الخوخ في نفس الوقتوهو مفضل للحدائق الصغيرة حيث من الممكن حصاد المحصول بأكمله مرة واحدة.

مزايا هذا التنوع هي قابلية نقل جيدة للفواكه. مدة صلاحيتها تصل إلى 10 أيام من تاريخ الحصاد. تقييم تذوق عالي للذوق – 4.6 نقطة. هذه الأشجار تؤتي ثمارها كل عام. البراعم التوليدية مقاومة تمامًا للصقيع الربيعي. هذا التنوع مناسب للأغراض التجارية. إنها متعددة الاستخدامات تمامًا.

واحدة من العيوب الرئيسية هي الدخول المتأخر في الاثمارفقط في السنة الخامسة بعد الزراعة. العائد أقل من صنف "الجمينات". فهي ليست شديدة المقاومة للصقيع، وكذلك للأمراض الرئيسية لأشجار الخوخ مثل clasterosporia والحليقة.

إذا رأينا عددًا صغيرًا من البراعم أمامنا، فهذا يجعل من المستحيل اختيار 3-4 فروع هيكلية لتشكيل التاج. في هذه الحالة، من الضروري تقريب زوج واحد من الفروع من بعضها البعض.

بالنسبة لشجرة ذات ثلاثة فروع رئيسية، يتم جمع الفرعين الأولين معًا، وبالنسبة للشتلة ذات الأربعة فروع يتم جمع الفرعين الثاني والثالث معًا. إذا لم يكن للشجرة فروع قوية على الإطلاق، إذن يتكون التاج من البراعم، تنمو خلال سنة بعد الزراعة. في هذه الحالة، من الضروري الانتظار حتى تصبح الفروع الهيكلية خشبية وبعد ذلك فقط يتم قطع جميع البراعم غير الضرورية. وإلا فإن زاوية الفروع قد تتغير وتصبح أكثر حدة.

بعد أن يتشكل التاج ويبدأ الخوخ في أن يؤتي ثماره، يصبح صحيًا يتم تقليم الفروع سنويا. سيؤدي ذلك إلى حماية الشجرة من نقل الثمار إلى محيط التاج، وتخفيف الكثافة المفرطة للفروع، وحماية الأجزاء السليمة من الشجرة من الإصابة بالأمراض.

لا يمكنك إطعام الخوخ بالأسمدة المحتوية على النيتروجين في الخريف. إنها تعزز تدفق النسغ، ونتيجة لذلك، لن تتمكن الشجرة من "النوم" في الوقت المناسب وتتعرض لخطر الموت من الصقيع الشديد.

توقيت وتكرار الري يعتمد على المنطقة المناخيةتم زرع شجرة الخوخ. لتحديد مستوى رطوبة التربة بنفسك، عليك أن تأخذ عينة من التربة.

يتم أخذ الكتلة من عمق لا يقل عن 40 سم ويتم ضغطها في راحة اليد. إذا انهارت الأرض، فهذا يعني أن التربة ليست مبللة بما فيه الكفاية. من الناحية المثالية، يجب أن تلتصق الكتلة ببعضها جيدًا ولا تشوه يديك. لإبطاء تدفق النسغ وإعداد الشجرة لفصل الشتاء، يتم الري الأخير أثناء حفر الدائرة حول الجذع وتخصيب التربة في الخريف.

في فصل الشتاء، ليس فقط الصقيع فظيعا، ولكن أيضا ضربة شمسنباح. لتجنبها فمن المستحسن تبييض جذع وأغصان الشجرة بمحلول الجيروالتي سوف تعكس الأشعة. نفس الإجراء الوقائي سيحمي الشجرة أيضًا من الآفات التي وضعت يرقاتها في اللحاء حتى الربيع.

ميزات الزراعة هي نفسها لجميع أصناف الخوخ. يجب أن تكون حفرة الزرع عميقة، تم حفرها وتخصيبها قبل 2-4 أسابيع من الموعد المتوقع. من الجيد جدًا اختيار مكان للشجرة بالقرب من جدار المنزل المواجه للجنوب. بعد ذلك سيتم حماية الخوخ من الرياح وسيتلقى حرارة إضافية من الجدار الذي تسخنه الشمس.

تزرع الشجرة على مسافة 20 سم من الملجأ مع ميل طفيف نحو الجدار. من الأفضل اختيار وقت الزراعة في أوائل الربيع أو أوائل الخريف. بالنسبة للمناطق الجنوبية فمن الأفضل جدولتها في الخريف. في هذه الحالة، سوف تقع الشجرة من الحضانة على الفور في حفرة الزراعة. خلال فصل الشتاء، سوف تتجذر بالفعل، وفي الربيع ستوجه كل قواها نحو النمو.

هل كان المقال مساعدا؟!

شكرا لرأيك!

اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها، سنرد عليها بالتأكيد!

يمكنك التوصية بهذا المقال لأصدقائك!

يمكنك التوصية بهذا المقال لأصدقائك!

91 مرة واحدة بالفعل
ساعد

بمعنى ما، يعتبر النكتارين ثقافة غامضة، أو بشكل أكثر دقة، ثقافة ذات قصة غامضة. ظهرت في الدول الأوروبية مؤخرًا أكثر من الفواكه الأخرى - يعود أول ذكر للنكتارين إلى منتصف القرن الرابع عشر، على الرغم من أنه وفقًا لبعض المصادر الأخرى، فقد تمت زراعته في الصين منذ 2000 عام. في القرن السابع عشر، تم ذكر وجود ما لا يقل عن 6 أنواع من النكتارين.

وصف من التاريخ

المعلومات حول أصلها متناقضة للغاية لدرجة أنه حتى الخبراء ليس لديهم إجماع حول ما إذا كانت نشأت بشكل طبيعي أم مصطنع وما هي عليه بالفعل.

يصنفه البعض على أنه "خوخ جائع"، والبعض الآخر يصنفه على أنه "خوخ كبير الثمار" (تحت هذا الاسم، بالمناسبة، لا يزال بإمكانك العثور عليه للبيع مادة الزراعة)، في بعض المصادر الأدبية، تم الإعلان عن النكتارين على أنه "صنف خوخ" (على الرغم من وجود العشرات من الأصناف الخاصة به داخل هذه الثقافة). هناك أيضًا ادعاءات بأن ثمار النكتارين يمكن أن تظهر على أشجار الخوخ العادية، والعكس صحيح.

ومع ذلك، هناك حجة مضادة هنا. في الواقع، هذه ليست "نكتارين على خوخ" والعكس صحيح، ولكن ببساطة إما خوخ بدون زغب (الخيار الأول)، أو نكتارين ظهر فيه فجأة، أي أننا نتحدث عن ميزة منفصلة لا تتحول ثقافة إلى أخرى. ووفقا للخبراء الحديثين، في ظهور النكتارين كنبات وثقافة خاصة، بالإضافة إلى الخوخ الشائع، شارك البرقوق الصيني والمشمش واللوز، بمعنى آخر، إنه معقد الهجين بين الأنواع.

يعتبر النكتارين في منطقتنا محصولًا نادرًا نسبيًا ولا يزال غير معروف جيدًا بين الناس البستانيين المنزليين. ومع ذلك، ليس هناك ما يثير الدهشة في هذا - أصناف كبيرة الثمارتم تطوير النكتارين، المتفوق في كثير من النواحي على ثمار الخوخ، فقط في نهاية القرن العشرين، وتلك التي كانت موجودة في وقت سابق، على الرغم من أنها تتمتع بعدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها، إلا أنها لم تمثل أي شيء رائع بشكل خاص.

في السنوات الاخيرةبدأت ثمار النكتارين تظهر بشكل متزايد في الأسواق والمتاجر وسرعان ما اكتسبت شعبية بين المشترين، وبالتالي هناك احتمال كبير أن يأخذ هذا المحصول مكانه الصحيح في البساتين.

السمات البيولوجية

النكتارين يشبه إلى حد كبير الخوخ. هذه شجرة كبيرة واضحة يبلغ ارتفاعها 5-7 أمتار. تزهر في أبريل ومايو قبل ظهور الأوراق. الأوراق رمحية الشكل أو رمحية واسعة النطاق. تتشابه ثمار النكتارين أيضًا في الشكل والحجم مع ثمار الخوخ، ومثلها، يمكن أن تحتوي على حجر قابل للفصل أو غير قابل للفصل، لكنها تختلف في غياب الزغب وغالبًا في اللون الذي يمكن أن يكون من الأصفر الفاتح إلى الكرز الداكن.

لب الثمرة أكثر كثافة من لب الخوخ وغالبًا ما يكون ذو ألوان زاهية. في المتوسط، يتزامن توقيت نضجها أيضًا مع توقيت نضج ثمار الكلاب، لكن الأصناف المبكرة تبدأ في أن تؤتي ثمارها قبل أسبوع أو أسبوعين.

تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها بعد 3-4 سنوات من الزراعة.
مثل الخوخ، النكتارين هو ساكن نموذجي في المناطق شبه الاستوائية، ويتكيف جزئيًا فقط مع مناخ أكثر اعتدالًا. إنه محب للحرارة للغاية وليس شديد التحمل في الشتاء في الشمال و المناطق الشرقيةومع ذلك، فإن أوكرانيا تتجدد بسهولة بعد قضمة الصقيع وتنتج نموًا قويًا جديدًا خلال فصل الصيف، مما يجعل من الممكن توسيع حدود زراعتها نحو الشمال. بالإضافة إلى ذلك، بالمقارنة مع الخوخ، فهو أقل مقاومة للأمراض الفطرية.

اقرأ أيضا

ما هو البرقوق الكرز - فاكهة أم توت؟ أفضل الأصناف

ميزات مفيدة

ثمار النكتارين التركيب الكيميائيفهي قريبة جدًا من ثمار الخوخ وتستخدم بطريقة مماثلة (من الأسهل الحفاظ عليها بسبب عدم وجود قشرة صلبة)، ولكنها في نفس الوقت غنية، طعم حلوومن الناحية العملية، فإن الخصائص الغذائية أعلى، كما أن المحتوى العالي من المادة الجافة يضمن قابلية نقل أفضل. ثمار النكتارين منخفضة السعرات الحرارية ويمكن استهلاكها دون قيود.

بفضل تركيبتها الكيميائية المتوازنة، تساعد ثمار النكتارين على امتصاص الأطعمة الدهنية بشكل أفضل، وتحسين النشاط الإفرازي للغدد الهضمية، كما أنها مفيدة للوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

علاوة على ذلك، في العديد من الأصناف، تكون البذور صالحة للأكل أيضًا، والتي بدورها قريبة جدًا في التركيب الكيميائي من حبات اللوز. ومع ذلك، فإن الأصناف التي تحتوي على بذور مرة وغير صالحة للأكل تظهر نفس التشابه مع مجموعة أخرى من اللوز - اللوز المر، ومثلها تمامًا، يمكن معالجة البذور وتحويلها إلى زيت دهني يستخدم في صناعة الصابون، وكذلك في صناعة العطور. وصناعة الأدوية. تستخدم قشور بذور النكتارين في الإنتاج كربون مفعلوالخشب - لمختلف الحرف اليدوية.

يحتوي أيضًا على مغلي من أوراق النكتارين خصائص الشفاء، الخامس الطب الشعبيينصح به للصداع، وبعضه أمراض الجهاز الهضميوالروماتيزم.

بالإضافة إلى ذلك، النكتارين مزخرف للغاية وهو نبات عسل جيد.

أفضل الأصناف

على الرغم من أن اختيار أصناف النكتارين في أوكرانيا (على وجه الخصوص، في حديقة نيكيتسكي النباتية) نشط للغاية اليوم، إلا أنه غالبًا ما يتم العثور على مواد زراعة الأصناف الشعبية من الاختيار الأجنبي للبيع.

الثلوج في القطب الشمالي. الثمار كبيرة الحجم، ذات لون أصفر برتقالي مع أحمر خدود واسع النطاق على معظم سطح الثمرة ولحمها أبيض. لها طعم جيد وعائد مرتفع.

راد أغسطس. الثمار كبيرة أو بيضاوية أو مستديرة، ذات لون أحمر واسع النطاق (يمكن أن تشغل ما يصل إلى 70٪ من السطح) أحمر الخدود على خلفية صفراء، واللحم أصفر. شكل الثمرة من البيضاوي إلى الدائري. يتمتع الصنف بطعم جيد جدًا ورائحة قوية يمكن من خلالها التعرف بسهولة على ثمار هذا الصنف.

مايو الماس. الثمار كبيرة، كروية أو بيضاوية على نطاق واسع، تصبح حمراء داكنة حتى قبل النضج الكامل، اللون الناضج أحمر بنفسجي. يتم تقييم طعم الصنف على أنه ممتاز.

الماس احمر. الثمار ممدودة، معظم سطحها أحمر بقع صفراء- يتم فصل العظم جيداً عن اللب. الطعم ممتاز.

روبي الماس. الثمار مستديرة، متوسطة الحجم وأكبر، لامعة، حمراء نارية، كثيفة للغاية. الطعم ممتاز. قابلية النقل جيدة جدًا.

الصيف الكبرى. الثمار كبيرة الحجم ذات لون برتقالي-أحمر. يتم فصل الحجر بسهولة عن اللب. الطعم ممتاز. قابلية النقل جيدة جدًا.

الماس الصيفي. إنه يختلف عن الصنف السابق في اللون الأكثر تشبعًا والفروق الدقيقة في الذوق.

فلامكويست. الثمار مستديرة مع بقع حمراء وصفراء على خلفية صفراء مخضرة. لون اللحم أحمر-أصفر، وأغمق حول الحفرة. يصعب فصل العظم عن اللب. الطعم جيد جدا. عيب التنوع هو عدم كفاية الحفاظ على الجودة.

متنوعة الخوخ - المخملية

مجموعة متنوعة من الحلوى.

الثمار متوسطة الحجم، كروية، برتقالية فاتحة، ذات خدود حمراء زاهية تغطي نصف سطح الثمرة.

اللب مجاور جزئيًا للحجر. يتم حصاد الفاكهة في النصف الثاني من شهر أغسطس.

صنف مقاوم للصقيع، والزهور مقاومة نسبيًا للصقيع.

بركان

(فولكان)

صنف الخوخ - فولكان

صنف خوخ كندي من تربية جورج لاين تم الحصول عليه من تهجين Veecling x NJC-95، متوسط ​​النضج.

الأشجارمتوسطة الحجم ومثمرة للغاية ومبكرة الحمل. الصنف هو التلقيح الذاتي.

وقت النضج: نهاية يوليو – بداية أغسطس.

فاكهةيا شكل دائريوزنها 80-120 جرام. وأكثر من ذلك، غير متماثلة قليلاً. القشرة برتقالية، محتلمة قليلاً مع أحمر غامق منقط وأحمر رخامي يغطي 60-80% من سطح الثمرة. اللب كثيف، كثير العصير، أصفر اللون، لذيذ جدا. العظم لا يخرج. تسويق الفواكه مرتفع. بسبب لبه الكثيف، يتم استخدام الصنف لإنتاج الكومبوت والتجميد، وهو مناسب لسلطات الفواكه ويمكن استهلاكه في طازج.

الصنف مقاوم لتجعيد أوراق الخوخ.

مزايا الصنف:الإثمار المبكر، وقابلية النقل، والفواكه عالية الجودة، والصلابة في فصل الشتاء، والعائد السنوي العالي.

عيوب الصنف:من أجل الحصول على ثمار كبيرة، من الضروري تخفيف المبايض مقدما وبعناية.

الإنكا

(إنكا)

صنف الخوخ - الإنكا

صنف بولندي تم الحصول عليه عن طريق التلقيح المفتوح للشتلات 622485/CIRI5T77. تتمتع بسمعة جيدة جدًا في بولندا وهي مطلوبة في السوق.

شجرةقوية، ذاتية الخصوبة، مع زيادة صلابة الشتاء، براعم الزهور مقاومة نسبيًا للصقيع.

وقت النضج هو نهاية أغسطس.

فاكهةكبير (120-180 جم)، بيضاوي، مستطيل. القشرة صفراء داكنة، مع أحمر خدود قرميدي يغطي 30-50% من سطح الثمرة. اللب أصفر كريمي، ملون قليلاً عند الحجر، متوسط ​​الكثافة، زيتي، يمكن فصله بسهولة عن الحجر.

مزايا الصنف:الثمرة جذابة للغاية مظهر، الصنف مقاوم للأمراض الفطرية.

نوع من الحلوى تتحمل ثماره النقل بشكل جيد.

كوندور

صنف الخوخ - كوندور

مجموعة متنوعة من الخوخ المبكر من الاختيار الأمريكي.

ينضج في النصف الأول من شهر يوليو.

الثمار كبيرة الحجم، تزن 150-200 جرام أو أكثر، مستديرة الشكل، صفراء اللون، ومغطاة بالكامل تقريبًا بأحمر الخدود الأحمر الفاتح. اللب أصفر برتقالي، مع عروق حمراء. العظم يخرج بشكل جيد.

ثمار ذات جودة تجارية عالية وقابلة للنقل.

الأشجار متوسطة الحجم والعائد مرتفع.

مقاومة لتجعد أوراق الخوخ.

زيادة صلابة الشتاء.

الذهب الأحمر

زليقة

صنف النكتارين - الذهب الأحمر

صنف أمريكي تم الحصول عليه عن طريق التلقيح المفتوح لصنف سانجريد النكتارين في أواخر السبعينيات من القرن العشرين.

الشجرة قوية ومقاومة للشتاء ولها تاج متوسط ​​​​الانتشار. يحتاج إلى التقليم في الوقت المناسب في شكل وعاء.

ثمار ذات لب أصفر اللون، بنية ليفية قليلاً ويمكن فصلها بسهولة عن طريق الحجر. لونه أحمر قرمزي، وزنه حوالي 200 جرام، حلو. تخزينها ونقلها بشكل جيد.

الصنف عالي الغلة وعرضة للحمل الزائد وسقوط الفاكهة. لذلك، من الضروري جمعها عندما تنضج.

ريد هافن

صنف الخوخ - ريد هافن

الشجرة متوسطة الحجم ذات تاج مسطح مستدير متوسط ​​الكثافة.

الثمار متوسطة أو كبيرة الحجم، وزنها 113-170 جرام، مستوية، مستديرة بيضاوية، غير متناظرة قليلاً. تحتوي قمة الثمرة على انخفاض صغير، وأحيانًا بحديبة صغيرة. خياطة البطن سطحية. القشرة كثيفة، صفراء مع أحمر خدود أحمر ساطع غير واضح، تشغل أكثر من 50٪ من سطح الثمرة، الزغب دقيق. لحم الثمرة أصفر مع عروق قرمزية وكثافة متوسطة وعصير وذوق جيد جدًا. الحجر شبه قابل للانفصال، كبير، منحرف، ذو قمة مدببة وقاعدة مائلة.

الثمار قابلة للنقل وعالمية للاستخدام على المائدة والتعليب.

تنضج في أوائل أغسطس.

الإنتاجية عالية.

صلابة الشتاء أقل من المتوسط.

مقاومة الجفاف متوسطة. غير مقاومة للتجعيد.

مقاومة ل البياض الدقيقيومتوسط ​​klyasterosporiosis.

ملكي

(تنظيم)

متنوعة الخوخ - ريجاليس

متنوعة أمريكية منتصف المدة المتأخرةإنضاج. تتميز بالإنتاجية العالية. الأشجار متوسطة الحجم ولها مقاومة متزايدة للصقيع.

الثمار مستديرة ومتوسطة الحجم وتزن 120-150 جرامًا أو أكثر ولونها برتقالي فاتح مع أحمر الخدود على كامل سطح الثمرة تقريبًا. اللب أصفر برتقالي اللون، كثير العصير، متوسط ​​الكثافة، طعم الحلوى. العظم شبه قابل للانفصال. ينضج في منتصف أغسطس. تسويق الفواكه مرتفع، وقابلية النقل متوسطة.

صنكريست

صنكريست

صنف الخوخ - صنكريست

تمت زراعة الصنف الأمريكي في كاليفورنيا منذ عام 1952.

ثمار كروية معدل الوزن 120-180 جرام جذاب للغاية. سطح الثمرة مغطى بنسبة 70-90% بلون أحمر قرميدي منقط وأحمر رخامي.

اللب برتقالي فاتح وسمين.

تنضج الثمار في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر.

سوبر كوين

صنف الخوخ - سوبر كوين

متنوعة أمريكية.

فاكهةكبير 180-220 جم أحمر غامق.

اللب أصفر، كثير العصير، حلو، لذيذ جدا وعطري.

يتم فصل العظم جيدًا عن اللب.

وقت النضج: أواخر يوليو – أوائل أغسطس.

واحدة من الأفضل الدرجات الصناعيةزليقة.

مزايا الصنف:نوعية الفاكهة ممتازة.

عيوب الصنف:لم يتم تحديدها بعد.

فليمنج فيوري

صنف الخوخ - فليمنج فيوري

مجموعة متنوعة من النضج المتأخر من الاختيار الأمريكي.

الأشجارقوية.

يبدأ نضج الثمار في منتصف سبتمبر.

فاكهةكبيرة، مستديرة الشكل، يصل وزنها إلى 250-280 جرامًا أو أكثر. لون الثمرة برتقالي مع أحمر الخدود. اللب أصفر برتقالي وعصير ولذيذ. يتم فصل العظم جيدًا عن اللب.

مقاومة عالية للصقيع.

جداً مجموعة متواضعةفي الزراعة.

قابلية نقل الفاكهة عالية - تصل إلى 5-6 أيام.

واعدة للزراعة الصناعية.

مزايا الصنف:صفات حلوى ممتازة للفاكهة ومقاومة عالية للصقيع.

عيوب الصنف:شجرة قوية.

هارو الماس

صنف الخوخ - هارو دايموند

مجموعة متنوعة من الخوخ الناضج المبكر من الاختيار الكندي. تم تطويره من تهجين بين Redskin و Harbinger في محطة أونتاريو. يمكن لبراعم الفاكهة أن تتحمل الصقيع حتى 26-28 درجة. الشجرة قوية.

الأشجارقوية ومثمرة ومثمرة في وقت مبكر.

وقت الحصاد: نهاية شهر يوليو.

فاكهةأحجام متوسطة وكبيرة يصل وزنها إلى 150 جرامًا أو أكثر. شكل الثمرة ممدود ومضيق باتجاه القمة. ظهور أحمر خدود على 60-70% من سطح الثمرة. الطعم حلو وحامض. زغب الفاكهة ضعيف.

قابلية التسويق وقابلية النقل للفواكه عالية.

الأشجار قوية ومثمرة ومبكرة.

صلابة الشتاء عالية جدًا.

مقاومة للأمراض الرئيسية.

مزايا الصنف:صلابة الشتاء العالية ومقاومة الأمراض.

عيوب الصنف:شجرة قوية.

نذير

(نذير)

متنوعة الخوخ - نذير

معظم التنوع المبكرالاختيار الكندي. ولدت عام 1991 من عبور Cherry Red x (Jerseyland x May Flower). صنف واعد للزراعة.

الأشجارقوية وتشكل تاجًا قويًا منتشرًا

مقاومة للصقيع. العائد مرتفع ومنتظم ، ولكن إذا تزامن الإزهار مع عودة الصقيع ، فقد ينخفض ​​أو ينخفض ​​​​إلى الصفر تقريبًا. الصنف مقاوم لتجعيد أوراق الخوخ.

ينضج الخوخ في أواخر يونيو - أوائل يوليو.

فاكهةمتوسطة الحجم، وزنها 80-90 جرام، بيضاوية. الجلد برتقالي فاتح مع أحمر الخدود التوتي. اللب أصفر برتقالي ، كثير العصير ، لذيذ ، عطري ، متوسط ​​​​الكثافة ، الحجر لا ينفصل.

مزايا الصنف:الاثمار المبكرة، وقابلية النقل، وصلابة الشتاء العالية.

عيوب الصنف:الثمار ليست جذابة للغاية بسبب لونها الضعيف.

هارناس

(هارناس)

صنف الخوخ - خرناس

تم تطوير مجموعة مبكرة في كندا عن طريق تهجين Cresthaven x Harbinger. واحدة من أصناف الحلوى الأكثر قيمة. يتمتع بسمعة جيدة جدًا بين الشركات المصنعة.

الأشجارقوية ومثمرة للغاية ومثمرة في وقت مبكر. ويلاحظ مقاومة الصقيع العالية. الصنف يتميز بالخصوبة الذاتية.

وقت النضج هو الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس.

الثمار الناضجة لا تسقط من الأشجار، وهي ميزة كبيرة لهذا التنوع.

فاكهةوزنها 90-140 جم أو أكثر، كروية، متناظرة. الجلد أصفر اللون ومغطى بكمية قليلة من الزغب. 70-90% أحمر، رخامي ومنقط. اللب أصفر فاتح، متوسط ​​​​الكثافة، حلو وحامض، كثير العصير، لذيذ جدا، عطري، منفصل جزئيا عن الحجر.

مزايا الصنف:الخوخ جذاب وذو قيمة عالية في السوق وقابل للنقل لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

نوع من الحلوى يتم حفظ ثماره جيدًا في الثلاجة.

ظهرت شجرة الدراق، والمعروفة أيضًا باسم البرقوق الفارسي، لأول مرة في حدائق بلاد فارس ثم إيطاليا في بداية عصرنا. توغلت أصنافها المزروعة إلى جنوب أوراسيا من الصين، حيث كان يزرع الخوخ منذ عدة آلاف من السنين.

ثمار شجرة الخوخ ليست غنية بشكل خاص بالفيتامينات: فقط C، PP، E، K، وبعض ممثلي المجموعة B. ومع ذلك، تحتوي معظم الأصناف على تركيزات عالية من الكاروتين، والأملاح المعدنية المختلفة، والبكتين، وعدة أنواع من الأحماض العضوية (الستريك، الطرطريك، الماليك، الكينيك) والزيوت الأساسية.

في الوقت الحاضر، يتم زراعة هذا الممثل المحب للحرارة لعائلة الوردية بنشاط في جنوب روسيا، في آسيا الوسطىوعبر القوقاز في بعض المناطق أمريكا الشماليةمع مناخ حار معتدل. يمارس البستانيون التجريبيون ذوو الخبرة زراعة الأصناف الفردية حتى في المنطقة الوسطى. أشكال التعريشة مناسبة بشكل خاص لهذه الأغراض. ومع ذلك، لكي يتطور النبات بشكل كامل، من الضروري تهيئة الظروف الأكثر ملاءمة: اختر مكانًا مشمسًا محميًا من الرياح الباردة على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الموقع، وأصناف نباتية مقاومة لتأثيرات درجات الحرارة المنخفضةوتأكد من عزل الشجرة فترة الشتاء. يعتمد على الظروف المناخيةالمنطقة، يتم اختيار الأصناف ذات النضج المبكر أو المتوسط ​​أو المتأخر.

الأكثر جدارة من أصناف النضج المبكر

تبدأ الأصناف المبكرة من الخوخ في النضج بعد 3-3.5 أشهر من الإزهار. عادةً ما يحدث وقت الحصاد في أواخر يونيو أو يوليو.

رقيق في وقت مبكر- صنف عالي الإنتاجية وخصب ذاتيًا يوصى بزراعته في منطقة شمال القوقاز. تشكل الأشجار متوسطة الحجم ثمارًا بيضاوية ذات بطن متوسطة الحجم (يصل وزنها إلى 100 جرام) مع خط غير محسوس تقريبًا. الجلد غير الكثيف والسميك ذو اللون الأخضر الكريمي مع زغب سميك مغطى بالكامل تقريبًا بأحمر الخدود المرجاني الداكن. يرضي اللب الحريري الأبيض الثلجي بعصارته وطعمه الحلو ورائحته المشرقة. يتمتع الخوخ الرقيق المبكر بمقاومة جيدة للصقيع ومقاومة جيدة للأمراض.

جرينسبورو- مجموعة متنوعة عالية الغلة ومبكرة النضج من الانتقاء الأمريكي، وتشكل أشجارًا قوية ذات تاج منتشر. مناسبة للزراعة في منطقة شمال القوقاز. ثمار كبيرة(حوالي 120 جم) بيضاوية الشكل ذات قمة مسطحة قليلاً. اللون الرئيسي للبشرة الكثيفة المغطاة بالزغب الصلب هو كريم ذو لون أخضر. تنتشر خطوط بورجوندي نادرة ذات ألوان متفاوتة الكثافة عبر كامل سطح الخوخ. اللب الليفي الكريمي المخضر هو عصير وله طعم حلو لطيف مع حموضة خفيفة ومنعشة. الثمار عطرة جدا. لا يخاف خوخ جرينسبورو من درجات الحرارة المنخفضة ولديه مقاومة جيدة للآفة العنقودية.

داغستان الذهب- مستقر متنوعة منتجةالاختيار المحلي, مواعيد مبكرةالنضج، مخصصة لداغستان. تنمو الأشجار متوسطة الحجم بسرعة وتشكل تاجًا كرويًا منتشرًا وتنتج المحصول الأول بالفعل في السنة الرابعة من موسم النمو. الثمار بيضاوية الشكل ذات قمة ممدودة قليلاً ولها متوسط ​​الحجم(حتى 130 جم). وهي مغطاة بجلد زعفران محتلم قليلاً مع أحمر خدود قرمزي من جانب واحد. ذهبية مشرقة لب البرتقالمع الألياف الرقيقة فإنه يرضي بعصارته وطعمه الحلو والحامض اللطيف. يتميز الخوخ بنضجه السريع في الأيام العشرة الثالثة من شهر يوليو وقابليته للنقل الجيد. الصنف مقاوم لبرد الشتاء والصقيع العائد، ولديه مناعة جيدة ضد التجعد والبوغ العنقودي.

ماذا تختار من أصناف منتصف الموسم

للحصول على محصول الخوخ متوسط ​​النضج، يجب أن يمر ما لا يقل عن 115-125 يومًا بعد الإزهار، لذا كن مستعدًا للحصاد في أغسطس.

ريدهافن- مجموعة متنوعة عالية الغلة من الاختيار الأمريكي، تنضج في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس. تشكل الأشجار متوسطة الحجم كبيرة الحجم وجداً ثمار جميلةيصل وزنها إلى 170 جرامًا مستديرًا أو قليلًا شكل ممدود. يحتوي اللب اللذيذ والعصير للغاية على لون برتقالي فاتح مخفف بأوردة قرمزية. وهي مغطاة بجلد ذهبي كثيف مع أحمر خدود مرجاني غامض وزغب رقيق للغاية. يتحمل خوخ Red Haven النقل جيدًا وهو مناسب ليس فقط للاستهلاك الطازج، ولكن أيضًا للتعليب. تشمل خصائص الصنف مقاومة ضعيفة للصقيع ومقاومة متوسطة للبياض الدقيقي والكلاستروسبوريا ومقاومة الجفاف المرضية.

اليوبيل الذهبي- تم التحقق متنوعة منتصف الموسمالاختيار الأمريكي مخصص لمنطقة شمال القوقاز. تنتج الأشجار متوسطة الحجم النامية بشكل نشط محصولًا في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس. فواكه حلوى كبيرة (حتى 140 جم) و كرويةمغطاة ببشرة رقيقة محتلمة قليلاً ذات لون ذهبي مع أحمر الخدود الغني بالعقيق. اللب الليفي اللذيذ والعصير والحلو ذو لون برتقالي كثيف، ويتحول إلى اللون الوردي الداكن في وسط الثمرة. ينتج خوخ اليوبيل الذهبي عوائد عالية باستمرار، ولا يخاف من درجات الحرارة المنخفضة ومقاوم للأمراض الفطرية.

ستافروبول الوردي– مجموعة متنوعة سريعة النمو وعالية الغلة من النضج المتوسط، التي حصل عليها المربون المحليون. مخصصة للمناطق الوسطى وسفوح ستافروبول. تشكل الأشجار متوسطة الحجم ذات التاج المنتشر ولكن ليس الكثيف في النصف الثاني من شهر أغسطس ثمارًا كبيرة (يصل وزنها إلى 140 جرامًا) ذات قشرة ذهبية مخملية ونصفها مغطى بأحمر الخدود القرمزي. يتميز اللب الحريري ذو اللون الأبيض الثلجي بالعصارة غير العادية والطعم الحلو والحامض الرقيق. يحب الصنف أن ينمو على منحدرات جيدة التهوية وجيدة التهوية مع تربة خفيفة غنية بالرطوبة والدبال. تتمتع الأشجار بمقاومة جيدة للصقيع، ولكنها أقل تحملاً للجفاف وتقاوم الأمراض بشكل فعال.

الخوخ المتأخر - أفضل الأصناف

يفضل البستانيون الأكثر صبرًا، الذين يرغبون في الحصول على محصول ألذ وأطول عمرًا، زراعة الأصناف المتأخرة التي تنضج في سبتمبر وحتى في أكتوبر. بالنسبة لهذه الأصناف، يمر أكثر من 130 يومًا من الإزهار إلى ظهور الثمار الناضجة.

جامينات- خوخ متوسط ​​​​متأخر ومبكر الاثمار من اختيار داغستان، ينضج في الأيام العشرة الأولى أو الثانية من شهر سبتمبر. تنتج الأشجار متوسطة الحجم ثمارًا بيضاوية مضغوطة كبيرة الحجم (تصل إلى 160 جرامًا). القشرة غير الكثيفة للغاية ذات الزغب الخفيف تزين الثمار بلون ذهبي مع احمرار على شكل عروق كثيفة اللون بلون الزنجفر. يتمتع اللب البرتقالي اللامع بقوام دقيق وطعم حلو لطيف للغاية، مظلل بملاحظات حمضية قليلاً. الصنف مقاوم لبرد الشتاء ولديه مناعة جيدة ضد التجعد واللفحة العنقودية.

إلبرتا- مجموعة متنوعة من الانتقاء الأمريكي المتأخر النضج والمبكر، والتي أثبتت فعاليتها منذ عقود، ومخصصة في منطقة شمال القوقاز. تشكل الأشجار القوية المنتشرة ثمارًا كبيرة (يصل وزنها إلى 150 جرامًا) وثمارًا أنيقة جدًا ذات قشرة ذهبية مخملية ومغطاة بنسبة 70٪ بطبقة من الطين. يرضي اللب الليفي ذو اللون البرتقالي اللامع طعمًا حلوًا لطيفًا للغاية مع ملاحظات حامضة منعشة. ينضج محصول الخوخ الغني باستمرار بحلول نهاية شهر أغسطس، ويتم نقله وتخزينه جيدًا لمدة أسبوع تقريبًا. الصنف مقاوم للشتاء ولديه مقاومة جيدة لمعظم الأمراض الفطرية.

إيرجانايسكي متأخرا- تنوع عالي الغلة مواعيد متأخرةإنضاج ثمار الاستخدام العالمي، التي حصل عليها مربي داغستان. الأشجار متوسطة الحجم ذات التاج الكروي ذو الكثافة المعتدلة مقاومة نسبيًا لبرد الشتاء والأمراض الرئيسية. تكون الثمار المستديرة أحادية البعد، التي تنضج معًا في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر، متوسطة الحجم (حتى 120 جرامًا) أو كبيرة (حتى 160 جرامًا) حسب الظروف. تم تزيين الجلد الأصفر الفاتح وغير السميك للغاية بأحمر الخدود البرتقالي أو العقيق غير المستوي. اللب الحلو واللذيذ للغاية والمشرق بلون الذرة مع الألياف الرقيقة يرضي بعصارته وحموضة لطيفة. يتحمل المحصول النقل جيدًا ويمكن تخزينه لمدة 10 أيام تقريبًا دون خسارة.

من لا يخاف من الصقيع؟

يعتبر الخوخ تقليديا نبات محب للحرارة. ومع ذلك، في العقود الأخيرة، ظهرت أصناف يمكنها بسهولة تحمل درجات حرارة الشتاء حتى -30 درجة مئوية. لا تموت براعم الزهور في الصقيع الذي تصل درجة حرارته إلى -23 درجة مئوية، وتتحمل البراعم درجات الحرارة الباردة التي تصل إلى -8-10 درجة مئوية. في فصول الشتاء العادية، لا تسبب هذه الأصناف شديدة التحمل في الشتاء أي ضرر على الإطلاق، وفي الصقيع الشديد تعاني الأشجار قليلًا جدًا.

فافيلوفسكي– صنف متوسط ​​النضج المبكر، تم الحصول عليه من قبل مربي القرم ومخصص في المناطق الجنوبية والوسطى. لقد أثبت نفسه بشكل ممتاز باعتباره نباتًا شديد المقاومة للصقيع ويتكيف جيدًا مع درجات الحرارة المنخفضة. درجات حرارة الشتاءوالصقيع المتكرر. ترضي الأشجار متوسطة الحجم ذات التاج الكروي عائدات مرتفعهثمار مستديرة جميلة وكبيرة جدًا (حتى 250 جم). الجلد الأصفر المخملي اللامع مغطى بكثافة بخطوط حمراء مرجانية من أحمر الخدود. لب لذيذ جدًا وعصير ذو لون كهرماني مكثف مع ألياف دقيقة يبهج بمذاق حلو نشط مع حموضة منعشة. نوع من الحلوى يتمتع بحصانة جيدة ضد معظم الأمراض.

كثير العصارة– تتميز مجموعة منتصف الموسم من الاختيار المحلي بصلابتها الشتوية المتزايدة وإنتاجيتها العالية باستمرار. تشكل الأشجار القوية ذات التاج المتفرع حصادًا بحلول الأيام العشرة الأخيرة من شهر يوليو. تبدو الثمار المتوسطة (حتى 100 جرام) والكبيرة (حتى 200 جرام) جميلة بفضل أحمر الخدود القرمزي بدرجات متفاوتة من الشدة، والموزعة بشكل غير متساو في خطوط على طول سطح الجلد الأخضر الكريمي. يتمتع اللب العصير ذو اللون الأبيض الوردي بطعم دقيق للغاية ومتوازن تمامًا ورائحة مشرقة. النباتات مقاومة نسبيا للأمراض الفطرية، بما في ذلك clasterosporia.

سفير السلام– صنف منتصف الموسم يتميز بمقاومته المتزايدة لعودة الصقيع وجودة الحصاد الممتازة. تشكل الأشجار متوسطة الحجم ذات التاج الكروي المنتشر ثمارًا كبيرة (يصل وزنها إلى 160 جرامًا) في أوائل أغسطس، ومغطاة بجلد كهرماني مع أحمر خدود غني (يصل إلى 80٪ من السطح). يتكون اللب ذو اللون الذهبي اللذيذ والكثيف والعصير بشكل ملحوظ من ألياف دقيقة. الصنف عرضة لأضرار طفيفة بسبب البياض الدقيقي ويتطلب تقليمًا تكوينيًا منتظمًا.

موسكو الذهبية- مجموعة متنوعة شديدة الخصوبة ومقاومة للشتاء ومتوسطة النضج يتم الحصول عليها من قبل مربي القرم. الأشجار متوسطة الحجم ذات التاج الكثيف لا تخاف من الصقيع الشتوي والصقيع العائد، وهي محصنة ضد البياض الدقيقي. يتم تغطية الخوخ الكبير (حتى 180 جرامًا) واللذيذ جدًا بقشرة متوسطة الحجم مخملية بلون العنبر مع أحمر خدود غني (يصل إلى 75٪) باللون الأحمر المرجاني. يتحول لب الزعفران اللامع والليفي ولكن الكثيف إلى اللون القرمزي باتجاه مركز الثمرة. إنه يرضي بطعمه المتوازن تمامًا وعصارته. بالإضافة إلى المزايا المذكورة، تتميز مجموعة "غولدن موسكو" بإنتاجية ممتازة.

حكاية خيالية- تشكيلة منتصف الموسم ذاتية الخصوبة من اختيار القرم، تنضج في منتصف أغسطس. تتشكل ثمار كبيرة (تصل إلى 180 جم) على أشجار متوسطة الحجم ذات تاج كثيف ومضغوط ذو شكل بيضاوي واسع. الجلد متوسط ​​الكثافة مع زغب طفيف هو ذو لون كهرماني مع خطوط غامضة من أحمر الخدود القرمزي، ويغطي أكثر من نصف (ما يصل إلى 75٪) من السطح. اللب اللذيذ والكثيف والعصير له لون أصفر كثيف. بالإضافة إلى ذلك، فهو يرضي بالرائحة الحلوة الواضحة للألياف الأكثر حساسية. تتحمل الثمار النقل جيدًا ولها غرض عالمي: مناسبة للاستهلاك الطازج وصنع العصير والكومبوت والمربى. يتحمل الصنف درجات الحرارة المنخفضة والصقيع المتكرر بشكل جيد، لكنه لا يتعامل بشكل جيد مع عدوى البياض الدقيقي.

ربما لا يوجد شخص واحد في العالم لا يحب الخوخ، باستثناء أولئك الذين لديهم حساسية تجاه هذه الفاكهة الرائعة.

ومن الغريب أنه قريب بعيد من اللوز، على الرغم من أنه أقرب إلى البرقوق، لكنه ينتمي إلى عائلة الوردية.

تعتبر الصين مسقط رأس هذه الفاكهة العطرية.

الفوائد والتكوين

الخوخ هو ثمرة غذائية ولها العديد من المؤشرات للاستخدام. من المفيد تناوله لمن يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

لكن الميزة الأهم لهذه الفاكهة هو تأثيرها الملين المعتدل ومدر للبول.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاكهة الأكثر حساسية على ترسانة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة:

• البوتاسيوم والكالسيوم - العناصر الدقيقة التي تساعد على أداء وظائف القلب.
• الصوديوم والفوسفور والزنك مثالية لتحسين وظائف الكبد والكلى.
• يساعد المغنيسيوم والكبريت والكلور على تحسين أداء الطحال.
• يساعد الحديد واليود والفلور في دعم الغدة الدرقية وتحفيز النشاط العقلي بشكل مثالي.
• الفيتامينات C، E، B1، B2، B6 و B15 تقوي الجسم؛
• أنواع مختلفة من الأحماض العضوية التي تساعد على تكسير الدهون.

الاختلافات في الفراغات

لا يمكن لعشاق هذه الفاكهة التوقف عند الخوخ المعتاد، فقد بدأوا في إنشاء أصناف جديدة من أجل تطوير أصناف شديدة التحمل في فصل الشتاء، أو النضج المبكر، أو على العكس من ذلك، النضج المتأخر.

بفضل الاختيار، تم تربيتها عدد كبير منالأصناف التي تتوافق مناطق مختلفةللنمو.

وقد لوحظ أنه إذا كان لون الخوخ يحتوي على ثمار رملية دون أي أثر للوردي أو الأحمر، فمن المثالي صنع الجيلي أو المربى منه. ل أصناف صفراءيشمل الخوخ "دونيتسك الأصفر" و "بوغون" و "خوخ جاسوانسكي".

إذا اخترت فواكه جميلة ذات براميل وردية اللون وكان اللب حامضًا قليلاً، فإن الأصناف "Big Honey" أو "Yulia" أو "Juicy" أو "Fluffy Early" هي الأنسب. يعد الخوخ من هذه الأصناف كومبوتًا ممتازًا ومربيات عطرية بشكل مدهش، لكنه يتطلب سكرًا أكثر من الأصناف الصفراء.

قبل البدء في زراعة الخوخ، يجب عليك تحديد تلك الأصناف التي تعتبر مثالية لمنطقتك بالضبط.

ميزات الأصناف الشعبية

يرغب جميع البستانيين في إرضاء أنفسهم وأطفالهم بوفرة من الخوخ، وحتى أن يكون هناك ما تبقى للتعليب.

بالطبع، أولاً وقبل كل شيء، عليك أن تعرف خصائص كل صنف ولا تستمع أبدًا للبائعين، خاصة في الأسواق، فمن المهم بالنسبة لهم البيع، والباقي لا يهم.

من المهم شراء الأصناف التي جربتها وشاهدت أصدقائك ينمون.

سيبدأ الخوخ المزروع من البذرة في أن يؤتي ثماره في وقت متأخر كثيرًا عن الشتلات. لذلك، إذا تمكنت من زراعة شجرة من بذرة، وقمت بسقيها، وتسميدها، وأخيراً زرعتها في الحديقة، فاعلم أن الثمار لن تظهر إلا بعد 5-6 سنوات. لكن هذه ستكون أفضل وألذ أنواع الخوخ في العالم.

فيما يلي بعض الأصناف المثالية لأولئك الذين يرغبون في البدء في زراعة الخوخ لإنشاء بستان خوخ.

"كثير العصارة".ثمار هذا الصنف شديدة التحمل في فصل الشتاء، والخوخ من الداخل أبيض اللون، واللحم كثير العصير وحلو. إنها تؤتي ثمارها بكثرة لدرجة أنه من أجل منع الفروع من التكسر، يتم تمزيق بعض الثمار الخضراء.

"العسل الكبير"لون الثمرة ذهبي، والجوانب وردية، واللحم كثير العصير ولذيذ. الصنف مقاوم للشتاء. نظرًا لحقيقة أن الثمار كبيرة الحجم ، فلا يوجد الكثير منها على الفروع ، لكن خوخة واحدة تزن حوالي 300-350 جرامًا.

"رقيق في وقت مبكر."مجموعة متنوعة مثالية للمبتدئين البستانيين. الثمار رملية صغيرة الحجم وجوانبها حمراء والفاكهة حلوة ولذيذة. يعتبر الصنف مثاليًا للنمو في المناطق الباردة، حيث يمكنه تحمل الصقيع حتى -30 درجة، لكن من غير المرجح أن تتحمل الشجرة أسبوعًا من هذا الصقيع.

"جوليا".صنف تم تربيته حديثا، الثمار صفراء اللون مع جانب أحمر، أما إذا كان الخوخ ناضجا تماما، تصبح الثمار حمراء تماما.

"موسكو الذهبية".صنف ممتاز يتحمل الصقيع حتى -15 درجة. الثمار لها رائحة قوية، حلوة جدا وعصيرية، وبنية الخوخ ليفية. تتم إزالة قشر الخوخ الناضج بسهولة، ويتم إزالة النواة بسهولة.

كيفة تختار

أي مجموعة متنوعة جيدة بطريقتها الخاصة. لو مؤامرة شخصيةيسمح لك بزراعة 3-4 أشجار من أصناف مختلفة.

من أجل شرب كومبوت الخوخ وتناول المربى العطري في الشتاء، من الأفضل زراعة الخوخ الحلو والحلو والحامض.

لا تختار للزراعة أصناف صعبة، على سبيل المثال "الأمير الأسود". إنها لذيذة ومفيدة للغاية، ولكن مع ذلك تم تربيتها من قبل المربين منذ وقت ليس ببعيد ولم تتكيف بعد بشكل كامل مع العديد من الأمراض.

لقد تغنى بطعم وجمال الخوخ العديد من الشعراء حول العالم. وتمت مقارنة شفاه النساء الجميلات بثمار هذه الشجرة. في العصور القديمة ، كان يُعطى للعروسين أغصان خوخ مزهرة لحضور حفل زفافهم من أجل اتحاد ناجح ، وإذا تم الاحتفال بالزفاف في الصيف ، يتم تقديم الثمار.

الخوخ هو الرائد بلا منازع بين أكثر الفواكه اللذيذة والمحبوبة.يجب أن يكون في النظام الغذائي الصيفي لأي شخص، ليس فقط للاستمتاع بالطعم، ولكن أيضًا لتشبع الجسم بالفيتامينات.

شاهد الفيديو الذي يتحدث فيه أحد المتخصصين أصناف مختلفةالخوخ مناسب للنمو حتى في جبال الأورال: