كيف تصنع كيس معجنات من وسائل مرتجلة؟ طرق ونصائح. صنع كيس المعجنات والفوهات بيديك

الطهاة في جميع الأوقات والشعوب ، لتسهيل عملهم الخاص ، دائمًا ما يأتون بكل أنواع الأشياء المفيدة في المنزل. هم ينتمون بحق كيس المعجناتمما يسمح للطاهي بإظهار وترسيخ خياله في تحضير أطباق معينة وخاصة المعجنات. وحتى أن بعض الكعك يصبح مثل الأعمال الفنية الحقيقية. لأنه ، باستخدام كيس المعجنات ، لا يمكنك فقط رسم جميع أنواع بتلات الزهور ، ولكن أيضًا إنشاء "لوحات زيتية" حقيقية (سواء بشكل مباشر أو في معنى رمزيهذه العبارة).

سجل الاستخدام

لا أحد يعرف على وجه اليقين متى وأين ظهرت أداة المطبخ هذه. تم العثور على المعلومات الأولى حول استخدامه في كتب الطبخ القديمة ، عندما أصبحت الكعك والمعجنات موضة في البلاط الملكي في أوروبا. حتى مع ذلك ، في عصر النهضة ، لم يكن بالإمكان تخيل المعجنات وبعض المنتجات الأخرى للطاولات الملكية من قبل المتخصصين في الطهي بدون زخارف مناسبة. في الغالب تم استخدام التوت والفواكه والقشدة والتماثيل منه. ربما ، في ذلك الوقت جاء أحد الطهاة بفكرة عصر الكريمة المخفوقة من كيس الكتان بشكل مجازي. اكتسب كيس المعجنات (أو بالأحرى سلفه القديم) مزيدًا من الشعبية مع تشكيل البرجوازية كطبقة. حتى يومنا هذا ، يصعب تخيل العديد من الكعك والكب كيك - الطعام الشهي المفضل للبرجوازية - بدون أنماط معقدة. على مطابخ حديثةاستخدام هذا الجهاز واسع جدًا. وأي ربة منزل تحب صنع المعجنات تستخدمها بسرور وثبات.

كيف تصنع كيس المعجنات؟

ولكن ماذا عن هؤلاء الطهاة المبتدئين الذين لم يحصلوا بعد على مثل هذه "المدفعية الخفيفة" في ترسانتهم ، ويحتاجون بشكل عاجل إلى تزيين المعجنات عند وصول الضيوف؟ هناك مخرج. دعونا نحاول صنع كيس معجنات بأيدينا. يتم ذلك بكل بساطة. يتم استخدام مبدأ الضغط والضغط ، بينما يتم دفع الكتلة الحلوة في الاتجاه الذي تريده وبالحجم المطلوب.

من العبوة - الأكثر بدائية

نأخذ كثيفة وشفافة حقيبة بلاستيكية(الأفضل من ذلك كله - مع قفل بسحاب). نفتح ونملأ بالكريم المحضر مسبقًا (يتم تنفيذ الإجراء بملعقة). من الأعلى نقوم بربط أو شد الكيس المملوء. اقطع قطعة صغيرة من إحدى الزوايا السفلية. نضغط برفق وننتقل إلى تزيين الكعكة.

من ورق الشمع

باستخدام رق الحلويات ، نصنع جهازًا للزينة يمكن التخلص منه. للقيام بذلك ، قم بقص مثلث من الورق ، كبير بما يكفي ، وقم بتحويله إلى مخروط. نثني الحواف من الأعلى إلى المركز ، وبالتالي نؤمن الهيكل. قطع القاع لعمل ثقب يتدفق من خلاله الكريم. أدناه ، عند الرقبة ، يمكنك أيضًا قطع قطعة مجعد (اتضح نوعًا من الفوهة المجعدة). نملأ الهيكل بالكريمة ونبدأ في تزيين المعجنات المعدة مسبقًا.

نسيج - متين

يشبه إصدار القماش بالفعل جهازًا احترافيًا يباع في المتاجر. يمكن خياطته بسهولة لوحدك. استخدم قماشًا يغسل جيدًا ولا يتساقط (مثل خشب الساج). نقطع مثلثًا من القماش ونحوله إلى مخروط ونخيطه معًا. يتم قطع الزاوية السفلية أسفل فوهة التوصيل. ليست هناك حاجة لقلب الكيس من الداخل للخارج - يجب أن تكون اللحامات في الخارج.

فوهات لأكياس المعجنات

يتم بيعها بكثرة في المتاجر. ولكن نظرًا لأنك قمت بخياطة كيس من القماش بيديك ، يمكنك عمل فوهات بنفس الطريقة. لذلك ، نصنع فوهات قابلة للإزالة لحقيبتنا. نأخذ زجاجة بلاستيكية من مشروب برقبة. لقد قطعنا الرقبة ، وفي الغطاء قطعنا ثقبًا بأي شكل مخطط له (من الأنسب القيام بذلك عن طريق وضع علامة عليه مسبقًا بعلامة).

يمكن أن يكون الثقب على شكل ندفة ثلجية ، تاج ، نجمة. للعمل ، نستخدم سكينًا كتابيًا عاديًا. بعد ذلك - أدخل الفوهة في فتحة الكيس واربط الغطاء بفتحة.

إن طهي الكعكة ليس بالأمر السهل والمضني ويتطلب مهارات وخبرات معينة. من المهم ألا تكون الكعكة لذيذة فحسب ، بل جميلة أيضًا. لو مظهرالكعكة مملة وغير موصوفة وغير شهية ، فقد يحدث أن لا أحد يرغب في تقدير مذاقها. هذا هو السبب في أن الكعك لا غنى عنه لأنماط الكريمة المزخرفة الدقيقة والأقواس والضفائر والزهور والتماثيل.

يمكن صنع كعكة جميلة في المنزل

إذا قررت طهي شيء ما بنفسك ، فهذا المقال مناسب لك. لكن في بعض الأحيان يكون من الأسهل طلب الطعام في المنزل. أنت فقط بحاجة للذهاب إلى الموقع. لاختيار البيتزا أو السوشي أو الشواء أو أي طبق آخر. سيتم التسليم في وقت قصير.

لتزيين كعكة بشكل جميل في المنزل ، يكفي أن تكون المضيفة في متناول اليد سكين المطبخومقص ، كيس معجنات به فوهات ، أعواد خشبية. يجب اختيار نوع الكريم بحيث يحافظ على شكله ولا ينتشر. بروتين كريمي ممتاز ، لا يفقد شكله مع تغيرات درجات الحرارة. غالبًا ما يتم استخدام كريم الزيت أيضًا ، لكن يجب التعامل معه بعناية ، لأنه حساس لتغيرات درجة الحرارة. باستخدام ألوان الطعام ، يمكنك إعطاء الكريم أي لون. يجب ملء كيس المعجنات بالكريمة أو الكريمة ، واختيار الفوهة اللازمة ، والضغط برفق ، وتزيين الكعكة. بمساعدة العصي الخشبية ، تتشكل أزهار الكريمة أو الشوكولاتة على تحفة فنية.

بدلاً من أكياس المعجنات ، غالبًا ما يستخدم الطهاة محاقن المعجنات لتزيين الكعك. تبدو وكأنها حقنة عادية ، إلا أنها كبيرة جدًا وبدلاً من الإبرة بها فوهات مختلفة. يتم وضع الكريم في المحقنة وعصره على منتج الحلويات بمساعدة مكبس. ربات البيوت من ذوي الخبرةمن ذوي الخبرة الذين يحاولون ، في جميع العطلات ، خبز كعكة جديدة وفقًا لوصفة مأخوذة من موقع طهي على الإنترنت أو اقترحها زميل في العمل ، هناك دائمًا كيس معجنات ومحقنة معجنات مع فوهات مختلفة.

حسنًا ، ماذا لو كانت روائح الخبز قد بدأت للتو في التحليق في مطبخ صانع الحلويات الشاب؟ ماذا لو قررت المضيفة مع ذلك خبز الكعكة بنفسها ، وعدم شرائها من المتجر ، ثم أدركت فجأة أنها لا تملك أجهزة خاصة؟ لا بأس. يمكن صنع كيس المعجنات بسرعة بنفسك في المنزل. هناك عدة أفكار. كل هذا يتوقف على مقدار وقت الفراغ المتبقي لك.

يوجد كيس بلاستيكي دائمًا في متناول اليد

الخيار الأسرع هو استخدام كيس بلاستيكي. الأنسب لحقيبة شفافة ضيقة مع قفل بسحاب. من الضروري فتح القفل ، وملء الكيس بالكريمة بملعقة ، وإغلاق القفل (إذا كانت الحقيبة هي الأكثر شيوعًا ، فبدلاً من المشبك ، يتم تثبيتها بعقدة أو شريط مطاطي). بعد ذلك ، اقطعي ركنًا صغيرًا من الكيس بالمقص ، واضغطي على كيس الكريم ، واستمري في تزيين الكعكة من خلال هذا القطع. إذا اتضح فجأة أنه لا يوجد كيس بلاستيكي محكم في متناول اليد ، فيمكنك في الحالات القصوى استخدام كيس حليب أو ملف لتخزين الأوراق. دعنا نحجز على الفور ، لن تنجح معجزات الطهي بمثل هذه الحقيبة ، ولن يكون سمك الكريمة المضغوطة دائمًا كما هو ولا يمكن صنع الزخارف المجسمة هنا. لكن ... من الأفضل أن يكون لديك شيء من لا شيء على الإطلاق.

سوف يأتي الورق لإنقاذ

توفر حقيبة المعجنات الورقية المصنوعة يدويًا المزيد من الفرص. للقيام بذلك ، قم بقطع المثلث ولفه بشكل مخروطي. من المهم جدًا عدم وجود فجوات ، وإلا سيبدأ الكريم في التسرب من خلالها عند الضغط عليه. إذا كانت الورقة سميكة ، فيمكن قطع الزاوية بشكل مجعد (مستقيم ، مائل ، مسنن أو إسفين) ، وهذا سيخلق على الأقل بعض مظاهر الفوهة. وللحصول على زخرفة مجعدة جميلة ، يمكنك استخدام زجاجة بلاستيكية. يتم قطع العنق ، وفي الغطاء ، أولاً ، يتم رسم نقش بعلامة (ندفة الثلج أو التاج ، المعين أو النجمة) ، والآن يتم قطع ثقب مجعد وفقًا للنمط ويتم تثبيت الغطاء على الحقيبة الورقية. في هذه الحالة ، فإن ورق البرشمان الحلويات مناسب تمامًا. ولكن مع مثل هذه الحقيبة الورقية ، تحتاج إلى العمل بسرعة كبيرة ، لأن الورق يبلل من الكريم ويمكن أن يتمزق.

نقوم بخياطة كيس المعجنات

إذا كان هناك ما يكفي من الوقت ، فيمكن خياطة كيس المعجنات. الأقمشة مثل خشب الساج والكتان والقطن المقاوم للماء رائعة. هذه الأقمشة كثيفة جدًا ولا تتساقط وتغسل جيدًا. تحتاج إلى قطع مثلث من القماش ، وخياطته في مخروط ، وقطع الزاوية السفلية ، ومحاولة خياطة فوهة فيه. حتى لا تسد اللحامات بالكريم ، يجب تركها بالخارج. يمكن أن تدوم حقيبة المعجنات هذه لفترة طويلة جدًا إذا تم غسلها فورًا بعد كل استخدام دون استخدام المنظفات ومنتجات التنظيف وتجفيفها جيدًا.

تشغيل - كيفية اختيار واستخدام كيس المعجنات ذي الفتحات:

بعض النصائح المفيدة

تعتبر أكياس المعجنات البلاستيكية والورقية منزلية الصنع مريحة للغاية عندما يكون من الضروري استخدام الكريم في تزيين الكيك. ألوان مختلفة. كل كيس مليء بالقشدة لون معينويتم استخدامها للرسومات في نفس الوقت.
توصلت ربات البيوت اللواتي لديهن خيال عنيف بشكل خاص إلى فكرة استخدام أكياس فارغة ومغسولة جيدًا من المايونيز أو الكاتشب لأغراض صناعة الحلويات. مريح للغاية وأصلي.

لا تملأ كيس المعجنات المصنوع منزليًا تمامًا ، فمن الأفضل أن تملأه بثلثي الطريق حتى لا يقطر الكريم من الخلف عند عصره.

يمكن أيضًا استبدال محقنة الحلويات إذا لزم الأمر. بالنسبة للقشدة السائلة أو الشوكولاتة السوداء أو البيضاء الساخنة ، فإن الحقنة الطبية العادية الكبيرة بدون إبرة مثالية. يمكنهم عمل نقوش وأنماط مخرمة على الكعك. بعد كل شيء ، كم هو جميل أن تتلقى كهدية ليس فقط كعكة جميلة، ولكن مع التوقيع والاسم والرغبة.

كيف تصنع الورود من الزيت ...

زهور الزبدة: السيد ...

كعكة على شكل زهرة - ممتازة

كيفية اختيار الكيك المناسب

كيفية اختيار كعكة حسب الطلب لهذا اليوم

أحدث الوصفات بالصور

كيف تصنع كيس معجنات في المنزل كيف تصنع كيس معجنات في المنزل إن طهي الكعكة ليس بالأمر السهل والمضني ويتطلب مهارات وخبرات معينة.

المصدر: legkoe-delo.ru

كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل

تصفح المادة

هل يمكن مقارنتها مع كعك محلي الصنعهل تشتري الزنجبيل من المتجر ، والبسكويت ، والكعك ، والمعجنات ، والكعك؟ وإلى جانب ذلك ، إذا تم إجراء مثل هذه المقارنة ، فستنتهي لصالح الحلويات محلية الصنع. في الواقع ، تبين أن منتجات الحلويات المحضرة في المنزل هي ألذ و "روحانية" إلى حد ما. وعملية صنعها يمكن مقارنتها بنوع من العمل الطقسي ، خاصة في مرحلتها النهائية ، في وقت تتحول فيه المنتجات شبه النهائية غير القابلة للتمثيل إلى حلويات جميلة وشهية.

لكن لا يعرف الجميع كيفية تزيين الكعك محلي الصنع ، أو لا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك. لكن لتزيين كعكة في المنزل ، ليس من الضروري على الإطلاق امتلاك مهارات حلواني متمرس. وبالمناسبة ، يمكن أن تتفوق كعكة مزينة يدويًا بجمالها عدة مرات على روائع التخزين. الشيء الرئيسي هو عدم محاولة إعادة إنتاج ما تراه على الكعك الذي تم شراؤه. نظرًا لأن الكعك محلي الصنع فريد من نوعه فقط بسبب أصالته وأصالته. وكيف يمكن تحقيق ذلك؟ ماذا تستخدم للزينة؟ ما هي المنتجات المحددة التي يجب استخدامها كديكور نهائي ، وماذا تفعل على وجه التحديد لتزيين كعكة في المنزل؟ دعنا نحدد.

مجوهرات كريم

الورود الكريمية والأوراق والحدود على الكعك هي كلاسيكيات صناعة الحلويات. والكلاسيكيات ، كما نعلم ، لا تنفد أبدًا. بناءً على ذلك ، لا تزال الزخارف الكريمية شائعة في الطبخ المنزلي اليوم. في الواقع ، ليس كل كريم مناسبًا لتزيين الكعكة. لا يمكن تزيين الكيك إلا بكريمة لا تتدفق ولا تستقر. على الأكثر مادة مناسبةللزينة الكريمية ، تعتبر كريمة الزبدة والمرينغ. تبدو الكعك المزينة بهذه الكريمة مهيبة بشكل خاص ، في الواقع ، يتم تخزينها فقط في الثلاجة ولفترة قصيرة جدًا: الزبدة والبيض من المنتجات القابلة للتلف.

لمثل هذه الزخارف ، من الممكن استخدام محاقن أو أكياس الحلويات ذات الفتحات الخاصة. باستخدام هذه الفوهات ، من الممكن رسم حدود مجسمة وشبكات وورود وأقحوان وأوراق وسيقان. ولكن إذا لم تكن هناك مثل هذه الأدوات في ترسانة مطبخك ، فمن الممكن تزيين الكعكة بالكريمة باستخدام بوق ورقي عادي. لصنع كورنيش ، ما عليك سوى ورقة سميكة ونظيفة (A4) ، والتي يجب أن تُلف في كيس (مخروط مجوف). يجب قطع طرف المخروط في خط مستقيم أو على طول خط مائل ، أو قطع مثلث عليه (زاوية لأسفل).

Kornetik (يجب الاحتفاظ بها يدويًا طوال الوقت ، وتحديد شكل الحقيبة ومنعها من الانفتاح) مليئة بالكريمة ، ولفها الجزء العلوي، حتى لا يتساقط الكريم ، وابدأ بالضغط على الكيس ، وضغط الكريم على الكعكة.

اعتمادًا على القطع ، من الممكن وضع خطوط متساوية على الكعكة ، أو رسم البازلاء ، أو صنع أوراق الشجر والزهور (قرنة بقطع مثلثة). إذا كان من السهل ، إلى جانب ذلك ، تحريك اليد مع البوق ذهابًا وإيابًا ، فستتحول شرائح الكريم التي يتم ضغطها للخارج لتكون متموجة وتبدو مثل الكشكشة. من الممكن صنع كريم متعدد الألوان لتزيين الكيك باستخدام ألوان طعام خاصة ، أو يمكنك استخدام جذر الشمندر الطازج (الكرز) أو عصير الجزر أو عصير السبانخ أو مسحوق الكاكاو أو القهوة الفورية لهذا الغرض.

مجوهرات من المصطكي

مستكة الحلويات بديل جيد للزينة الكريمية. في تناسقها ، تشبه البلاستيسين ، ومن الممكن تصميم كل التماثيل والأوراق والزهور والزخارف الأخرى منه. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على النحت. يمكن شراء حلوى المصطكي من متجر متخصص ، لكن من الأفضل طهيه بنفسك. بالنسبة للمصطكي ، نحتاج إلى الحليب المجفف والمكثف والسكر البودرة بنسب متساوية. يجب مزج كل هذه المكونات وعجنها بالمستكة (مثل العجين) ، ثم تنحت منها ما تشتهيه نفسك.

فقط لا تنس أن هذه المادة النحتية تجف وتتصلب بسرعة. بناءً على هذا ، أولاً ، أثناء العمل ، قم بتغطية المصطكي فيلم التشبثوثانياً ، لا تغطي الكعكة بأكملها بها - ستكون صعبة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتصدع المجوهرات الضخمة للغاية. من الممكن طلاء المصطكي وكذلك كريم الزبدة ، ومن الضروري دحرجته على طبقة تغليف ، ورش المصطكي نفسه بمسحوق السكر. ما الذي يمكن عمله من المصطكي؟ الزهور (الورود ، الزنابق ، الإقحوانات ، الأقحوان) والأوراق ، الرتوش والرتوش ، التماثيل الحيوانية والبشرية ، وكل عنصر آخر يمكنك تصميمه.

مجوهرات Aising

يمكن أن يصبح الجليد المخرم زخرفة لكعكة في المنزل. إذا كنت لا تزال لا تفهم ما هو ، فلا تخف من الاسم المخادع. Aising عبارة عن كتلة رسم مصنوعة من بياض البيض والسكر البودرة. إنه سهل التحضير: اطحنوا بياض بيضة واحدة مع مسحوق السكر (200 جم) وأضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون. فقط لا تنس أن البروتين يجب أن يكون باردًا ، ويجب غربلة السكر البودرة دون فشل. يتم ضبط كثافة الكتلة بالعين ، مع إضافة السكر البودرة إليها. الحقيقة هي أن الجليد يجب أن يكون كثيفًا بدرجة كافية بحيث لا ينتشر الرسم ، ولكن ليس سميكًا جدًا ، بحيث يتم ضغط كتلة الرسم بسهولة من البوق.

بعد ذلك ، قم بطي كورنيش الورق ، واملأه بكتلة الرسم وارسم الدانتيل. يتم رسم الأنماط المستقبلية أولاً على الورق (يتم طباعة الرسومات الكنتورية الجاهزة) أو ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام صفحات التلوين للأطفال لهذا الغرض. بعد ذلك ، يتم تغطية الورق المزخرف بسيلوفان شفاف (غلاف غذائي) ويتم تلطيخه بطبقة رقيقة رفيعة. زيت الزيتون(لن يجف). يتم وضع الجليد في خطوط صلبة رفيعة على طول محيط النموذج ويترك ليجف. عندما تتصلب "الأربطة" ، والتي يمكن أن تستغرق يومين ، يتم إزالتها من الفيلم واستخدامها لتزيين الكعكة.

تبين أن مثل هذه الزخارف هشة للغاية ، لذلك ينصح بعملها بهامش ووضعها على الكعكة قبل تقديمها. من الممكن تجميع الزخارف ثلاثية الأبعاد من العناصر الفردية عن طريق لصق الأجزاء بالجليد السائل. لتصنيع الدانتيل المحدب والمقعّر ، يتم وضع فيلم تثليج بنمط على الأسطح المحدبة (الجرار والزجاجات وما إلى ذلك). ونقطة أساسية أخرى: مثل هذه الزخارف تذوب من السائل: ضع ذلك في الاعتبار عند تزيين الكعك المغطى بالكريمة أو المثلج بالجليد.

من الممكن تزيين الكعكة بشكل جميل بالشوكولاتة. تصنع هذه الزخارف وفقًا لنفس مبدأ الجليد. تذوب الشوكولاتة (بدون إضافات وحشوات) ببساطة في حمام مائي ، وبعد ذلك يرسمون عليها أنماطًا مختلفة. باستخدام الشوكولاتة البيضاء والداكنة ، من الممكن عمل زخارف فريدة بلونين. بالمناسبة ، مع الشوكولاتة السائلة ، من الممكن تطبيق الأنماط مباشرة على سطح الكعكة.

زينة لكعكة الأطفال

تتطلب كعكة الأطفال خيالًا خاصًا من الحرفيين. لأنه لا ينبغي أن يكون جميلًا فحسب ، ولا سيما للأطفال. بناءً على ذلك ، يحاولون اليوم استخدام مواد "منحوتة" لتزيين كعكة الأطفال ، والتي من السهل تشكيلها بشكل مختلف. التماثيل المضحكة. ستكون هذه المادة المناسبة عبارة عن سكر أو لبن المصطكي ، مطلي الوان براقة. ستبدو الفواكه متعددة الألوان والحلويات والهلام والمربى والمربى وأيضًا صلصة الحلويات متعددة الألوان جيدة على كعكة الأطفال.

طريقة فريدة لتزيين كعكة الأطفال هي استخدام دمى باربي. من أجل صنع كعكة ، تُخبز الكعك ، ثم يتم جمعها وتقطيعها على شكل تنورة رقيق. الدمية نفسها ملفوفة حتى الخصر بفيلم تشبث وتوضع في هذا التنورة ، بعد أن قطعت ثقبًا للدمية في الكعك. بعد ذلك ، قاموا بتزيين التنورة باستخدام المصطكي الملون أو الكريم اللامع ، وصنعوا صد الفستان لباربي والحصول على كعكة دمية للأطفال.

طرق الزخرفة الأخرى

من الممكن تزيين كعكة محلية الصنع بأساليب أبسط ولكن ليست أقل إثارة. لذلك ، على سبيل المثال ، من الممكن ببساطة سكب الشوكولاتة أو السكر أو الكريمة الملونة فوق الكيك وترتيب تماثيل الشوكولاتة الجاهزة أو حبات الجوز الكاملة عليها. يمكن أن يتحول اللوز المقشر إلى بتلات البابونج أو الأقحوان ، وتصبح حدود كعكة فريدة من نوعها.

لا تبدو الفواكه الطازجة أقل إثارة للإعجاب على الكعكة: البرتقال واليوسفي والكيوي والفراولة والكرز والأناناس. ماذا لو تم غمس الثمار أولاً في هلام شفاف ، فلن تجف وتتجعد وتصبح أكثر إشراقًا. يمكن الجمع بين الفواكه والزينة من الزبدة أو كريمة البروتين والشوكولاتة والكريمة المخفوقة.

التزيين باستنسل هو أيضا طريقة جميلةزينة الكيك محلية الصنع. للقيام بذلك ، قم بقطع زخرفة بالورق (أكبر من سطح الكعكة) ، وامسك الاستنسل المعلق فوق الكعكة ، ورش الورق بمسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو: يتم نقل الزخرفة من الاستنسل بطريقة سحرية إلى الكعكة. يستخدم الكاكاو في تزيين الكيكات المغطاة بالكريمة البيضاء ، ويستخدم السكر البودرة لتزيين الكيكات المغطاة بثلج الشوكولاتة.

تزيين جانبي الكيك

حتى الآن تحدثنا عن كيفية تزيين سطح الكعكة. لكن ماذا عن جوانبه؟ في المنزل ، يمكن تغطية جوانب الكيك ، على سبيل المثال ، بخطوط كريمية مجعدة أو مغطاة بقطع من الشوكولاتة الرقيقة (مذابة ومجمدة مسبقًا على شكل صفحة رقيقة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع "حاجز" من لفائف الويفر أو الكعك طويل الشكل على جوانب الكيك. ولكن في كثير من الأحيان ، يتم رش جوانب الكعكة المدهونة مسبقًا ببساطة بفتات من ملفات تعريف الارتباط أو المكسرات أو البسكويت أو بقايا الكعك. ولهذه الأغراض ، فإن دقيق الشوفان المقلي في مقلاة جافة مناسب!

باختصار ، ستكون هناك رغبة ، لكن ستكون هناك فرص. وصدقوني ، عند تزيين الكعك في المنزل ، من الممكن أن تجد الكثير جدًا جدًا من هذه الفرص. الإبداع له مكان في كل مكان ، وأكثر من ذلك في المطبخ!

إدخالات أقدم

أنا ، كصديق ، أستمتع كثيرًا بمشاهدتك ، و

في Bagatioh budinkas على القرمزي pіdvіkonn النمو ، vіn نفسه

كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل
كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل تصفح المقالات كيف يمكن مقارنة خبز الزنجبيل والبسكويت والكعك والمعجنات والكعك التي يتم شراؤها في المتجر مع الكعك محلي الصنع؟ وإلى جانب ذلك ، إذا

المصدر: tpk-eti.ru

يحب الكثير من الناس الحلويات سواء كانت معجنات أو كعك أو كعكة. تعودنا على شراء معظم هذه المنتجات في المتاجر ، وهذا له مميزاته. نحن لا نضيع وقتنا في المطبخ ، وكلها مغطاة بالدقيق ، نحاول صنع شيء لذيذ. يحدث أننا ما زلنا نريد العبث في المطبخ وإرضاء أحبائنا بشيء لذيذ ، على سبيل المثال ، الكعك مع كاستردفوق. ولكن لا يوجد كيس معجنات ولا وقت للهرب إلى المتجر بحثًا عنه أيضًا. ستخبرك الفصول الدراسية الرئيسية الثلاثة المقدمة بمدى السرعة والسهولة التي يمكنك بها بناء كيس معجنات من وسائل مرتجلة.

الدرجة الأولى. كيس المعجنات من العبوة

حقيبة بلاستيكية؛
مقص؛

كل منزل به كيس بلاستيكي بسيط ومقص. وإذا كانت هناك حاجة لحقيبة المعجنات ، فيمكن بناؤها بسرعة.

1. نأخذ حزمة ، إذا كانت تحتوي على قفل مضغوط ، فهذه ميزة إضافية فقط. نملأ الكيس بعناية بالكريم.
2. بعد ذلك ، أغلق الكيس بقفل أو اربط طرفه في عقدة.
3. باستخدام المقص ، قم بقطع زاوية العبوة. كيس المعجنات جاهز ، الآن يمكنك عصر الكريمة.

عيوب هذه الحقيبة هي أن الكريم لا يخرج منه بالتساوي ولن يعمل على صنع أي زخارف مجسمة.
الميزة هي أن هذه الحقيبة يمكن التخلص منها ويمكن التخلص منها بسهولة لاحقًا.

درجة الماجستير الثانية. كيس معجنات المطبخ

المواد اللازمة:

رق المطبخ للخبز أو ورق الشمع ؛
مقص؛

خطوات التنفيذ:

1. بادئ ذي بدء ، اقطع مثلثًا من رق المطبخ وقم بطيه في شكل مخروط.
2. باستخدام المقص ، اقطع زاوية في نهاية المخروط.
3. ثم نملأ الكيس بالقشدة مع التأكد من أن الكريم لا يخرج من الشقوق.
4. ثم نصلح حواف الكيس عن طريق ثني حوافها من الأعلى.
5. إذا لم تكن راضيًا عن خروج الكريم بشكل رتيب. ثم يمكنك عمل فوهة إضافية.

مواد لفوهة إضافية:

زجاجة بلاستيكية؛
علامة؛
سكين البناء

1. نأخذ زجاجة بلاستيكية ونقطع العنق بسكين.
2. ثم نأخذ غطاء الزجاجة ، وباستخدام قلم رسم نرسم النموذج الذي نحتاجه ونقطعه.
3. ثم نقوم بربط الغطاء بالرقبة وربط الفوهة الناتجة في كيس المعجنات.

تتمثل مزايا هذه الحقيبة في أنه يمكنك عمل العديد من الفتحات المختلفة لها.

فئة الماجستير الثالثة. كيس المعجنات النسيج

أي نسيج كثيف ، مثل خشب الساج ؛
فوهات

1. بادئ ذي بدء ، نقوم بقص أشكال المثلثات من القماش ، ثم نقوم بخياطتها معًا.
2. قطع زاوية المخروط الناتج.
3. بعد ذلك ، نقوم بخياطة الفوهة اللازمة في الكيس وثني اللحامات للخارج.

تتمثل مزايا كيس المعجنات هذا في أن هذه الحقيبة ستستمر لفترة طويلة جدًا.

عند صنع كيس من القماش ، يجب أن نتذكر أنه يجب اختيار القماش كثيفًا ، وحتى لا يتساقط. يجب غسل هذه الحقيبة بدون المنظفات.

أكياس الحلويات سهلة الاستخدام ، ولا تتطلب الكثير من الوقت في تصنيعها. ومثالية لأولئك الذين لا يطبخون كثيرًا.
أتمنى لك وجبة شهية!

كيس المعجنات DIY
ستخبرك فصول الماجستير الثلاثة المقدمة بمدى السرعة والسهولة التي يمكنك بها صنع كيس معجنات بوسائل مرتجلة. يحب الكثير من الناس الحلويات ، سواء كانت معجنات أو كعكات أو كعك. تشا كبيرة

المصدر: www.sdelalsam.su

يمكن صنع كيس المعجنات المصنوع يدويًا إذا لم يكن مساعد متجر الطهي موجودًا عندما تكون في حاجة إليه حقًا. هذا شيء لا غنى عنه لربات البيوت الذين يحبون طهي المرينغ والمعجنات والكعك والفطائر وغيرها من روائع الحلويات التي تتطلب الديكور لإكمال المظهر المطلوب. لن تبدو هذه الأطباق بدون زخارف جميلة جدًا.

ضع في اعتبارك القليل طرق بسيطةكيف تصنع كيس المعجنات بيديك من مواد الخردة. يعتمد اختيار هذا الخيار أو ذاك فقط على مدى توفر وقت الفراغ.

مصنوع من كيس بلاستيكي أو ورق

من السهل والسريع صنع كيس معجنات من كيس بلاستيكي ، لأن كل ما تحتاجه هو الكيس نفسه والمقص. يمكنك أيضًا استخدام ملف للوثائق أو الحقائب الخاصة ذات القفل ، الخيار الأخير يمنع الكريم من التسرب لاحقًا.

يجب ملء العبوة قليلاً بالكريمة ، ثم تثبيتها. الآن يجب عليك إصلاح طرف العبوة بشريط مطاطي عادي ، ثم قص الزاوية بالمقص. تذكر أنه كلما زاد حجم قطعة الزاوية ، زادت سماكة شريحة الكريم لاحقًا. يمكن رؤية مخطط مرئي لإنشاء هذا النوع من أكياس المعجنات في الشكل.

يمكنك تجربة أشكال القص بحيث تكون النتيجة مجموعة متنوعة من الزخارف.

لصنع كيس ورقي ، يجب أن تأخذ أو تقطع مثلثًا ، ويمكن تعديل الأبعاد بشكل مستقل. ضع قاعدتها نحوك ، وبعد ذلك يجب لف طرف واحد للداخل بحيث يتم توصيله بالركن العلوي. ثم يتبع ذلك ، ممسكًا بالطرف الثاني من الورقة ، لف المخروط الناتج. تأكد الآن من أن كل أطراف المثلث تلتقي عند نقطة واحدة.

بعد ذلك ، يتم لف الأطراف عدة مرات داخل المخروط لتأمين الشكل. يجب أن تكون النتيجة حقيبة مخروطية الشكل. يبقى وضع الفوهة المرغوبة داخل المنتج النهائي وقطع النهاية بمقدار 2 سم. كيس المعجنات جاهز ، املأه بالكريمة وابدأ في التزيين. في هذه الحالة ، يجب ألا يغيب عن البال أنه عند عصر الكريم ، يجب نقله إلى الفوهة عن طريق لف حواف الكيس.

حقيبة محلية الصنع قابلة لإعادة الاستخدام

إذا كنت بحاجة إلى كيس معجنات قابل لإعادة الاستخدام للاستخدام المنزلي ، فمن الأفضل استخدامه كمادة رئيسية قماش جيد. النسيج الذي سيغسل جيدًا ولا يتساقط ، على سبيل المثال ، خشب الساج ، مثالي. بالإضافة إلى القماش ، سوف تحتاج إلى العناصر التالية:

• غطاء زجاجة بلاستيكية
• قطع عنق زجاجة بلاستيكية.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تقوم بخياطة الحقيبة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع مثلث بالحجم المطلوب من القماش ، ثم خياطته في شكل مخروط. ثم قطع زاوية صغيرة. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري قلب كيس القماش من الداخل للخارج ، حيث يمكن أن يسد الكريم بعد ذلك في اللحامات.

بشكل منفصل ، على الغطاء ، ارسم النمط المطلوب ، والذي ستزين به الأطباق بعد ذلك ، وقم بقصه بعناية بالمقص. يجب أن يكون الغطاء مشدودًا إلى عنق الزجاجة المقطوع ، والذي يجب ربطه في كيس مخيط مسبقًا. يمكنك البدء في إنشاء روائع الطهي.

هناك العديد من الطرق لصنع كيس مواسير DIY ، وكل ما يتطلبه الأمر هو قائمة بسيطة من المواد والأدوات.

درجة الماجستير في صنع كيس المعجنات
يمكن لأي ربة منزل أن تصنع كيس معجنات بيديها. سيكون مفيدًا إذا لم يكن لديك العنصر المناسب في متناول اليد ، أو إذا كنت تريد فقط توفير المال.

تعتبر حقيبة الطهي شيئًا لا غنى عنه في ترسانة المضيفة. باستخدامها ، يمكنك تقديم المزيد من الأشياء الجيدة المظهر الجميل. هناك أوقات تصبح فيها الحقيبة السابقة غير صالحة للاستعمال أو ببساطة غير موجودة ، ولا يوجد وقت أو مال ، يصبح من الضروري صنع كيس معجنات بيديك. على سبيل المثال ، أكياس من مواد مساعدة مختلفة.

كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل من البولي إيثيلين

يمكنك صنع كيس معجنات من مادة البولي إيثيلين ، أي كيس ، كيس ، مبرد ، كيس تجميد ، إلخ. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهد لإنشاء مثل هذه الحقيبة محلية الصنع. لجعلها تحتاج:

• تحضير كيس بلاستيكي
• املأه بالكريم اللازم ؛
• ضغط الهواء خارج الكيس ؛
• اربط العبوة بعقدة أو اسحبها بخيط ، قفل ؛
• قطع زاوية من القطر المطلوب.

بهذه الطريقة ، يمكنك إنشاء كيس معجنات يمكن التخلص منه بسرعة. اعتمادًا على القطر الذي قطعته لزاوية العبوة ، ستحصل على فوهات مختلفة لتزيين جميع أنواع الحلويات. سهل الاستخدام ولا يتطلب الغسيل.

كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل من الورق

يمكن صنع كيس المعجنات من الورق. يعمل ورق الشمع أو ورق الخبز بشكل أفضل لهذا الغرض. أيضًا عن طريق ضبط الطرف ، يمكنك تحقيق تكوينات فوهة مختلفة عن طريق قطع الأشكال المختلفة. لإنشاء هذه الحقيبة الورقية ، تحتاج إلى:

• قطع مثلث من الورق.
• قم بطي الورق لعمل مخروط ؛
• ثني حواف مخروط الورق للداخل ؛
• املأ المخروط بالكريمة.
• قطع طرف مخروط القطر المطلوب.

من السهل جدا صنع كيس ورقي. تخلصي منه بعد الاستخدام.

كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل من المنسوجات

تصف الطرق السابقة صنع أكياس الأنابيب التي يمكن التخلص منها. يمكن استخدام القماش لصنع كيس معجنات يمكن إعادة استخدامه. عند اختيار القماش ، انتبه للمادة. أنسب نسيج هو خشب الساج. لأن هذه المادة لا تتساقط ولها بنية كثيفة. لإنشاء كيس معجنات من القماش ، أنت بحاجة إلى:

• قطع النسيج إلى شكل مثلث ؛
• لف مخروط منه ؛
• خياطة بإحكام بخيط من جانب واحد ؛
• قطع طرف المخروط بالمقص ؛
• قم بخياطة فوهة في المخروط.

يجب ترك اللحامات الموجودة في كيس المعجنات بالخارج حتى لا يتغلغل فيها الكريم. يجب غسل هذه الحقيبة بدون منظف. لتطهيرها ، تحتاج إلى كيها على درجة حرارة عالية.

كيفية صنع كيس المعجنات في المنزل - نصائح مفيدة

• من أغطية الزجاجات البلاستيكية ، يمكنك عمل فوهات مختلفة لأكياس المعجنات من مواد مختلفة.
• قبل تزيين المعجنات ، تدرب قليلاً على شيء ما.
• بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل البدء في تزيين المعجنات بأنماط بسيطة ، وهي النجوم والنقاط.
• اختر قماشًا غير مصبوغ حتى لا يتساقط.

من الممكن حقًا صنع كيس معجنات بنفسك من وسائل مرتجلة أو أكياس بلاستيكية أو ورق أو قماش. بمساعدة سمة الطهي هذه ، يمكنك تزيين الحلويات بشكل مثير للدهشة!

تبدو الكعك بدون أنماط كريمية مزخرفة مملة وليست فاتحة للشهية على الإطلاق. إذا كانت روائح الخبز المصنوع منزليًا غالبًا ما تحوم في منزلك ، فمن المحتمل أن يكون لديك كيس معجنات. وماذا عن ربات البيوت اللواتي ليس لديهن هذا الجهاز ولكنهن بحاجة ماسة لتزيين المعجنات؟ ما الذي يمكن أن يحل محل كيس المعجنات؟

يمكنك صنع كيس معجنات محلي الصنع بيديك من الورق العادي الذي يمكنك العثور عليه دائمًا في المنزل أو من كيس بلاستيكي أو قماش. كل هذا يتوقف على مقدار وقت الفراغ لديك. فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية صنع حقيبة المعجنات الخاصة بك.

كيس من البلاستيك

كل ما تحتاجه لصنع هذه الحقيبة هو حقيبة ومقص. أولاً ، التقط كيسًا بلاستيكيًا شفافًا محكمًا (ويفضل أن يكون مع قفل بسحاب). افتحه واملأه بعناية بالكريمة بملعقة. ثم اربط المشبك أو ثبت الكيس بعقدة (شريط مطاطي). اقطعي ركنًا صغيرًا من الكيس ، ويمكنك البدء في تزيين المخبوزات.

تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي للمرء أن يتوقع "معجزات" الطهي من هذه الحقيبة. من غير المحتمل أن تنجح في تحقيق نفس سمك الكريم المبثوق ، ولا توجد فرصة لعمل زخارف مجعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن التخلص من هذه الأكياس ، والتي لن ترضي خصوم التلوث البيئي.

حقيبة اوراق

أكياس المعجنات الورقية محلية الصنع توسع إلى حد ما من إمكانيات ربات البيوت. يمكنك استخدام الورق المشمع والحلويات الرق. إذا كانت الورقة سميكة ، فيمكنك قطع زاوية مجسمة ، والتي ستكون نوعًا من الفوهة. لصنع كيس معجنات ، تحتاج إلى قطع مثلث من الورق ولفه في شكل مخروط.

تأكد من عدم وجود فجوات بين طبقات الورق التي يمكن للكريم أن يتسرب من خلالها! من الأعلى ، قم بإصلاح الحواف عن طريق ثنيها باتجاه المركز. الآن يمكنك ملء الكيس بالكريمة في الأعلى وقطع الزاوية. حقيبة يمكن التخلص منها محلية الصنع جاهزة!

هل تريد عمل فوهة مجعدة؟ ثم استخدم زجاجة بلاستيكية. قطع الرقبة وقطع ثقب بأي شكل في الغطاء. يمكن أن تكون علامة النجمة والتاج وشيء مثل ندفة الثلج. نوصيك أولاً برسم الشكل بعلامة لتسهيل القص. يبقى فقط لف الغطاء بفوهة مجعد للكيس.

حقيبة من القماش

يمكنك العثور في المتاجر على أكياس معجنات قابلة لإعادة الاستخدام مصنوعة من القماش الصناعي. لكن ليس من الصعب صنع مثل هذا الجهاز بيديك. قبل خياطة كيس المعجنات ، تأكد من غسل القماش جيدًا وعدم تساقطه. أختيار عظيم- القراد. هذا النسيج يغسل جيدًا وسميكًا.

لذلك ، قمنا بقص مثلث من القماش ، وخياطته في شكل مخروط ، وقطع الزاوية السفلية. تأكد من تجربة الفتحات حتى لا تقطع الفائض! ثم نقوم بخياطة الفوهة وثني اللحامات. ليس من الضروري قلب الكيس من الداخل للخارج ، يجب أن تكون اللحامات بالخارج حتى لا يسد الكريم فيها. بعد الاستخدام ، يجب غسل الكيس دون استخدام المنظفات وتجفيفه. هذه الحقيبة سوف تدوم طويلا.

من الجدير بالذكر أن أكياس محلية الصنعلن تحل محل أدوات الحلويات الاحترافية ، لأنها لا تسمح لك بتحقيق أنماط كريمية واضحة. يعد هذا حلاً رائعًا لربات البيوت اللواتي لا يقمن في كثير من الأحيان بتدليل أسرهن بالكعك المصنوع منزليًا بشكل جميل. ولكن للاستخدام لمرة واحدة ، فإن أكياس الورق أو السيلوفان أو القماش المصنوعة منزليًا مناسبة تمامًا.

عند خبز كعكة أو كعكة ، نفكر في أفضل طريقة لتزيينها. يمكنك فقط سكبه بالزجاج ، أو يمكنك تزيينه بالزهور والأنماط والبتلات المطلية. لإنشاء أنماط معقدة من الكريم أو العجينة ، ستحتاج إلى كيس أنابيب.

ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك كيس من هذا القبيل في متناول اليد ، وتحتاج إلى تزيين الكعك بالكريمة أو عمل ريدات من عجينة البسكويت الآن. لا تيأس ، يمكنك صنع كيس معجنات بيديك من مواد الخردة.

كيس المعجنات DIY من زجاجة بلاستيكية وحقيبة بلاستيكية

من أجل صنع أنماط منحوتة من الكريم ، تحتاج إلى إخراج الكتلة من كيس برأس منحوت. يجب أن يكون ثابتًا ويتحمل أي ضغط يُمارس عليه ، وإلا فلن يعمل النموذج. لهذه الأغراض ، يتم استخدامه زجاجة بلاستيكية.

سوف تحتاج المواد التالية: زجاجة بلاستيكية ، كيس بلاستيكي نظيف صغير ، قلم تحديد ، مقص وسكين قرطاسية.

المرحلة 1

قياس 4-5 سم من أعلى الزجاجة ووضع علامة. قم بعمل عدة علامات وربطها بخط واحد. بعد ذلك ، قم بقطع العنق على طول الشريط المقصود بالمقص. للعمل ، ما عليك سوى عنق الزجاجة ، بحيث يمكن رمي الباقي في سلة المهملات.

المرحلة الثانية

قم بفك الفلين وإزالة طبقة السيليكون الداخلية منه الموجودة في كل غطاء.

المرحلة 3

اصنع ثقبًا في الغطاء بقطر 0.5-0.7 مم تقريبًا.

المرحلة الرابعة

على طبقة السيليكون التي أخرجتها من الغطاء بعلامة في المنتصف ، ارسم نمطًا ترغب في الحصول عليه. باستخدام سكين كتابي ، قم بقص النمط على طول المحيط. لا تحجم عن تخيلاتك ، لأنه من خلال القطع الذي تصنعه ، سيكون هذا هو النمط.

المرحلة الخامسة

أدخل طبقة السيليكون مرة أخرى في الغطاء. مرة أخرى ، اغسل عنق الزجاجة وفلينها جيدًا من الرقائق البلاستيكية والغبار.

المرحلة 6

اقطع أحد أركان الكيس بمقدار 2 سم ، ثم ضعه على الخيط ولف الغطاء بحيث يتم تقوية الكيس بين الغطاء وخيط عنق الزجاجة. إذا قمت بإصلاح الحقيبة بشكل سيئ ، فلن يتم تثبيت الزجاجة ولن تتمكن من العمل مع هذه الحقيبة.

هناك خيار آخر ، كيف يمكنك ربط الحقيبة وعنق الزجاجة. أدخل الحزمة فيه. مرر الزاوية المقطوعة من الكيس إلى الرقبة ، وأدخلها من جانب الجزء المقطوع وقم بإزالتها من الرقبة. اربط حواف الكيس على الخيوط وأغلق الغطاء.

بمعنى آخر ، سيتم وضع عنق الزجاجة على الزاوية المقطوعة من العبوة ، وسيتم إخراج حواف الزاوية المقطوعة من العبوة وتثبيتها بغطاء ملتوي. لذلك ، لديك كيس معجنات بيديك. توضع كريمة الكيك أو عجينة البسكويت في كيس ، ويتم ضغطها من خلال الغطاء ، مما يكتسب شكل النمط الذي توصلت إليه وقطعته.

يمكنك عمل عدة أغطية قابلة للتبديل بأنماط مختلفة بالداخل. العبوة التي توجد بها الكتلة يمكن التخلص منها ويتم التخلص منها فورًا بعد الاستخدام. ل المرة التاليةسوف تحتاج حقيبة جديدة.

باستخدام نفس الطريقة ، يمكنك استخدام زجاجة بغطاء ممدود لسهولة الشرب.

يمكن استخدامه كنوع من النقش ، وارتدائه على نفس العنق إذا تطابق الخيط.

أيضًا ، يمكن جعل الفتحة الموجودة في غطاء الزجاجة أعرض بقطر يصل إلى 1.5 سم ، بينما يمكن جعل النمط الموجود على طبقة السيليكون أكبر وأكثر تعقيدًا.

كيس المعجنات DIY مصنوع من الورق

بالنسبة لهذا النوع من أكياس المعجنات ، ستحتاج إلى ورقة ومقص قوي ومقاوم للماء. ورقة من ورق الزبدة مثالية للخبز.

المرحلة 1

اصنع مربعًا مستويًا من الورقة وقم بطيه من المنتصف بشكل غير مباشر أو من زاوية إلى أخرى.

المرحلة الثانية

ضع المثلث الناتج بحيث ينظر بزاوية قائمة لأعلى مع الجزء المطوي نحوك. يوجد زاويتان حادتان على الجانبين.

المرحلة 3

الآن نشمرها باستخدام قمع. توضح الصورة أدناه كيفية التدحرج بشكل صحيح.

المرحلة الرابعة

قد تتداخل الحواف العلوية مع صناعة الحلويات ، لذا فهي مطوية أو مقطوعة.

بعد ملء الكيس بالمحتويات ، يمكن لف الحواف (إذا لم تقم بقصها) للداخل أو لفها بشكل حلزوني. في الخيار الثاني ، سيكون الضغط على محتويات العبوة أكثر ملاءمة.

المرحلة الخامسة

قص الزاوية المطوية قطريًا أو امنحها نجمة أو نمط موجة جميل.

كيس المعجنات افعل ذلك بنفسك جاهز. يمكن التخلص منه ، لذلك في نهاية العمل يتم إلقاؤه في سلة المهملات.

هذه الحقيبة المصنوعة من الورق مثالية للعمل مع نسيج دقيق من الكريمة أو العجينة. للعجين الكثيف ، استخدم كيس معجنات مصنوع من مادة صلبة.

كيس المعجنات DIY من كيس بلاستيكي

من أجل صنع مثل هذه الحقيبة ، فأنت بحاجة إلى كيس بلاستيكي كثيف. من حيث الكثافة ، يعتبر السيلوفان مناسبًا تمامًا ، حيث يتم تصنيع غلاف منتجات الخبز في الفرن أو ملف المستندات.

الخيار 1

يتم طي قماش السيلوفان بقمع ، كما في الإصدار السابق من كيس المعجنات الورقي. يتم قطع الزاوية الحادة على شكل نقش أو ثقب نصف دائري.

الخيار 2

يمكنك أيضًا استخدامه مع كيس يوضع فيه الكريم ، ثم يتم لفه بقمع. في هذه الحالة ، يتم قطع الزاوية الحادة الناتجة بعناية باستخدام مقص ، يتم من خلاله ضغط المحتويات على السطح المُجهز.

كيس معجنات DIY من جزء من علبة ألومنيوم مستعملة

كمواد لهذا النوع من أكياس المعجنات ، ستحتاج إلى: علبة ألمنيوم مستعملة من مشروب ، وحقيبة بلاستيكية قوية وشريط لاصق.

المرحلة 1

اغسل علبة الألمنيوم من بقايا المشروب والغبار واقطعها إلى قطع. قطع منه الأجزاء العلوية والسفلية ، وترك الوسط على شكل حلقة من جدران الجرة. قصي الحلقة بالطول. وهكذا ، لديك صفيحة معدنية من الألمنيوم الرقيق.

المرحلة الثانية

قم بطي الصفائح المعدنية في قمع وقم بتأمين الحافة الخارجية بشريط لاصق.

المرحلة 3

اقطع الحافة الضيقة للقمع بأسنان مسننة على شكل علامة النجمة أو أي نمط آخر تريده.

المرحلة الرابعة

اقطع زاوية الكيس البلاستيكي بالمقص. فيما يتعلق بالزاوية ، يجب ألا يزيد الفصل عن 2 سم.

المرحلة الخامسة

أدخل الفوهة المعدنية في الكيس بحيث يتم قفلها ولا يتم سحبها من خلال هذه الفتحة.

كيس الحلويات المصنوع يدويًا من جزء من علبة الألمنيوم جاهز. يمكنك حشوها بالعجين أو الكريمة والبدء في العمل.