Как да почистите сърцевината на ябълките. Защо е важно да изрежете бялата сърцевина на домата? Внимание към външния вид

Ябълките се използват във всякакви национална кухня. Тези плодове са включени в различни раздели на готвенето - от заготовки до месни ястия.

Трябва да се има предвид, че тези плодове са доста трудни за приготвяне - трябва внимателно да премахнете дръжката, дръжката, да премахнете кората в тънка спирала и след това да изрежете централната част. За да опростите тази трудоемка задача, можете да закупите специални устройства за отстраняване на сърцевината от ябълки.

Те ще ви помогнат да направите процедурата лесна и бързо да подготвите плодовете за маса или за сушене.

Отстранете сърцевината със ски щека

За да приготвите ябълкови консерви, трябва да премахнете камерата за семена. Това може да стане дори и без да нарязвате плода на парчета, оставяйки го цял.

Ски щека за вадене на ябълкиЗа да направите това, ще ви е необходим алуминиев щека за ски с диаметър 15 mm.

Отрязва се част от тръбата с дължина 15 см. Единият край се изпилява с триъгълна пила, за да се направят шест остри зъба. От другата страна на пръчката се поставя пластмасова тапа от шампанско и с нож се прави дупка в края на горната й част, в която се вкарва пръчка за изваждане на кутията със семена.

За да премахнете сърцевината на ябълка с това устройство, натиснете назъбената страна на спринцовката върху плода от едната страна по протежение на надлъжната ос, около която са разположени семената в плода, като завъртите спринцовката по посока на часовниковата стрелка. Докато превъртате, трябва да задълбочите устройството в плода до средата му. Повторете същото действие от другата страна на плода. След като процесът приключи, ядрото се изтласква от спринцовката с бутало.

С помощта на спринцовка отстранете сърцевината

Това устройство, направено със собствените си ръце от налични материали, е доста ефективно и удобно за използване.

Вземете ябълка и устройство. Върху дъска за рязане поставете резачката за ябълки върху плода, така че опашката да е в центъра на резачката за ябълки и натиснете докрай. Резултатът е отделена сърцевина и еднакви резени ябълки.

С помощта на специална резачка за ябълки

Сега знаете всички начини за премахване на сърцевината от ябълка. За да подготви ябълки, всяка домакиня избира устройство за себе си. Това устройство може да бъде направено у дома или закупено в магазин. Основното е, че те изпълняват една и съща функция.

И накрая, кратко видео, в което се използват резачка за ябълки и нож:

Много лесни за правене приспособления за белене на ябълки и цариградско грозде (за компоти, конфитюри и други подобни домашни заготовки), от медицински спринцовки за еднократна употреба.

Здравейте на всички домашни майстори, както и на тези, които правят заготовки за зимата!
Точно сега е най-горещото време за приготвяне на различни туршии, конфитюри, компоти и други подобни домашни заготовки за зимата.
В същото време доста често има нужда от някои инструменти за белене на плодове или плодове, които често не са под ръка в подходящия момент.
Например, наскоро имахме нужда да обелим няколко десетки ябълки за компот, които приготвяме за зимата в трилитрови буркани. Тъй като тези ябълки бяха летен сорти достатъчно малки, беше решено да не се нарязват на парчета, а просто да се премахне сърцевината от тях.
По принцип се продават специални инструменти за тези цели, но ние ги нямахме под ръка в този момент и нямахме време да пътуваме и да пазаруваме.
Така че реших да бързо решениенаправете подобен инструмент от обикновена медицинска спринцовка за еднократна употреба.
За целта ми трябваше спринцовка с вместимост 20 мл, с бутало, както и остър ножи мощни ножици.

Изработка на уред за белене на ябълки

Първо отрязах дъното на спринцовката с върха, върху който пасва иглата.

След това полученият разрез се подрязва с ножица.

След това изстъргах боята от спринцовката, която беше нанесена върху градуирането на мерителната скала.

И след това с нож внимателно изрязах малки зъбци на края на цилиндричната стена на спринцовката.

Освен това зъбите ми са ориентирани по такъв начин, че работното режещо движение съвпада с въртенето на спринцовката по часовниковата стрелка.

Тестване на устройството върху ябълки

След това старателно измих спринцовката и буталото със сапун и вода и започнах да тествам.

За да изрежете сърцевината на ябълка с такова устройство, трябва да натиснете назъбения ръб на спринцовката към ябълката от едната страна, по надлъжната ос, около която са разположени семките в ябълката, и да завъртите спринцовката няколко пъти, като едновременно с това го задълбочавате в ябълката приблизително до средата.

След това същото нещо трябва да се повтори от противоположната страна на ябълката.

След като сърцевината е изрязана, тя може да бъде избутана от спринцовката с бутало.

Така че отделих няколко ябълки доста бързо.

В крайна сметка се оказа, че подобно устройство за спринцовка, направено набързо, е доста ефективно и удобно, така че може да се използва за белене на ябълки.
Единственото нещо, което малко ми липсваше, беше размерът на зъбците на спринцовката, тъй като щеше да е по-добре да са малко по-малки, тъй като това щеше да направи изрязването на сърцевината на ябълката по-гладко и лесно. Така че ако някой иска да направи подобно устройство– не забравяйте да вземете предвид тази точка!
По-късно обаче с моето устройство обелих лесно още няколко десетки ябълки за компот.

Изработка на уред за почистване на цариградско грозде

Въпреки това не спрях дотук и реших да направя подобно устройство за почистване на цариградско грозде.
Факт е, че при приготвянето на някои заготовки от цариградско грозде, например при варенето на много вкусното и обичано „кралско“ сладко, цариградското грозде трябва да се обели, като се отстранят зърната от него. Това обаче е много досадна, дълга и старателна задача. Освен това, доколкото знам, няма процес за това специално устройство. В резултат на това всеки бели зърната от цариградско грозде по различен начин, някои с нож, а други с малка десертна лъжица или друг инструмент. Всичко това обаче е много неудобно и отнема много време.
Ето защо, специално за почистване на цариградско грозде, направих точно същото устройство, както е описано по-горе, но само от по-малка медицинска спринцовка.

Взех спринцовка с вместимост 3,5 ml, също изрязах малки зъбци на предната й част и освен това поставих ограничител от парче на буталото силиконова тръбатака че буталото да не изскочи от предната част на спринцовката.

Тестване на устройството върху цариградско грозде

Е, тогава тествах и това устройство, премахвайки зърна от големи плодовецариградско грозде.

Тези тестове също минаха много добре и за много кратко време с лекота обелих дузина цариградско грозде.

Оказа се, че зърната не са напълно отстранени и част от тях все още остават в цариградско грозде. Но това по принцип не е страшно, тъй като почти никога не е възможно да се обелят напълно чисти цариградско грозде, като се използват други методи. Но с помощта на такъв уред работата значително се улеснява и ускорява многократно!
И така, като цяло устройствата, които направих за белене на ябълки и цариградско грозде, показаха своята ефективност и бях доста доволен от работата им.

В заключение обаче бих искал да отбележа, че тъй като медицинските спринцовки за еднократна употреба са направени от пластмаса, това е доста мек материал, тогава най-вероятно зъбите, изрязани на спринцовките, ще се износят с времето. Това, разбира се, до голяма степен ще зависи от количеството работа, извършвана от тези устройства.
Това обаче изобщо не е страшно, тъй като винаги можете да отрежете старите тъпи скилидки с нож или ножица и да изрежете нови, особено след като това ще отнеме много малко време. Освен това такова актуализиране на зъбите може да се извърши три или четири пъти на една спринцовка.
Е, когато спринцовката стане много къса, можете просто да вземете нова. Въпреки че мисля, че една спринцовка може да е достатъчна за няколко години Е, това е всичко за мен! Довиждане на всички и много приготовления за зимата!

Представените уроци по дърворезба ще запознаят начинаещите с този занаят, за да можете да създавате предмети от естествени материали със собствените си ръце.

История на занаята и видове

Дърворезбата е вид декоративно-приложно изкуство, възникнало в дълбока древност. В Русия дърворезбата се нарича резба, а рисунката, направена с тази техника, се нарича маркировка, шарка или визороче. В тази техника занаятчиите правели плитки, зъби, жлебове, корони, гъби и др. върху равна повърхност. Можете да видите такива примери в катедралата "Успение Богородично", посещавайки кралското място.

Русия дължи развитието на дърворезбата на монаха Амвросий, послушник от Троице-Сергиевата лавра, който в края на 15 век в своите произведения съчетава руски орнаменти със западни и източни.

През 1660 г. занаятчии украсяват кралската трапезария с немски резби, които са фигурни, с готически мотиви. Така в руската резба се появяват елементи на немски, включително нови инструменти и термини.

Типовете нишки условно се разделят на:

• от край до край;
• глухи;
• брауни;
• скулптурен;
• дърворезба с резачка.

Ето как се различават:

1. Проходните нишки са разделени на режийни и проходни нишки. Това включва резба с прорези, когато секциите се изрязват с ножове и длета; и профилни резби, където такива зони се изрязват с прободен трион или трион. Ако тези видове дърворезби са направени с помощта на релефни шарки, тогава те се наричат ​​ажурни.
2. Ако в обработената дървесина няма нито един проходен отвор, такава нишка се нарича сляпа.
3. Фасадите на сградите са украсени с домашни резби.
4. Скулптурен - един от най сложни видоверезбата изисква голямо умение. Чрез тази техника се правят фигури на животни и човешки скулптури.
5. Използвайки дърворезба с резачка, те извършват глобална работа. Това изисква сила, така че е по-подходящо за мъже, докато други видове резба могат успешно да се овладеят от жени.

Инструменти за дървообработване, рязане на заготовки

Начинаещите могат да използват само 2 инструмента - добре наточен нож и тъп нож.

Когато се научите как да изпълнявате прости елементи с тях и искате да подобрите, тогава можете да закупите дървообработващи инструменти, например такъв комплект.

Може да има още повече инструменти, но такова количество е необходимо само на професионални резбари, извършващи сложна работа.

Вижте какви видове прорези можете да направите с полукръгли ножове различни размери, остроъгълен.

Но какъв набор от инструменти трябва да има един столяр, за да изпълни следните видове дограма:

• дърворезба;
• отрязване;
• цепене и подрязване;
• рендосване;
• обръщане;
• длето.

1. Обърнете внимание на фрезите, които се използват за ръчно струговане на дърво. В допълнение към полукръглите има и плоски наклонени, ъглови, отрязани, скосени, ъглови и др.
2. Триони се използват за рязане на детайла. Те могат да бъдат напречни, надлъжни, универсални. Зъбите на трионите са с форма на длето; при напречните са триъгълни и остри. Универсалните са оборудвани със зъби, които имат прав ъгъл. Такъв инструмент може да реже влакна както надлъжно, така и напречно и под ъгъл. Всеки от тези триони може да бъде ножовка, проста, с една ръка.
3. Ако детайлът е направен от било, дървен материал или ствол, тогава се използват брадви или сатъри. Adze е вид брадва, острието тук е разположено перпендикулярно на дръжката на брадвата и се използва за създаване на оформени и вдлъбнати продукти.
4. За отстраняване на стружки от детайла могат да се използват стругови или ръчни инструменти;

Фигурата показва: брадви (a - дърводелски, b - дърводелски, c - резбарски); g - сатър; d - f - adze (d - за правене на вдлъбнатина, f - използва се за създаване на скулптури).

Най-популярните инструменти за дърворезба са длета. Обикновено те се състоят от:

• стоманени пръти;
• ножове за рязане;
• джолан.

Вижте за какво са предназначени някои видове длета:

• Широките и прави се използват за рязане или почистване на гладки или изпъкнали детайли.
• С кръгли остриета - за работа с рогови чепове или твърда дървесина.
• С помощта на тесни триони детайлът се обработва на тесни места.
• Длето с дебел стоманен прът се използва за почистване на дълбока кухина или детайл с кухина. Задълбочете длетото в дървото с помощта на чук.
• Червените боровинки се използват за направата на улуци с различна дълбочина и радиус.
• С помощта на ъглови длета се правят жлебове и триъгълни вдлъбнатини.

Това са основните инструменти за дърворезба, но има и специални. Например резачки за лъжици се използват за обемно нарязване. За големи продукти често се използва нож, направен под формата на буквата „Т“.

Дърворезба: скици и майсторски класове

След като научихте много полезни неща и придобихте това, от което се нуждаете, нека се опитаме да изрежем цвете. За да го направите ви трябва следното:

• плоска дървена заготовка;
• молив;
• прозрачна хартия;
• v-образно ъглово длето;
• тесни и широки полукръгли длета.

Ако все още нямате v-образно длето, можете да използвате остър нож за този шаблон.

Прикрепете лист хартия към екрана и преначертайте диаграмата.

След това го прехвърлете върху парче дърво. Започнете с подрязване по очертанията на централния кръг, след което изрежете към центъра на външния кръг с помощта на голям полукръг длето.

Маркирайте листенцата на цветето.

С помощта на v-образно длето изрежете по очертанията на венчелистчетата.

Използвайки същия инструмент, отстранете излишното дърво между венчелистчетата („триъгълници“).

Вземете го в ръка следващ инструментза дърво - полукръгло длето за изрязване на външния контур на венчелистчето. В същото време ще изглежда като горна частсърце.

С помощта на голямо полукръгло длето направете разрези вътре в контура на венчелистчето.

С помощта на малко полукръгло длето направете два разреза върху този контур от центъра на цветето.

За да увеличите площта на рязане, изрежете отново.

Разгънете длетото и заобиколете центъра на цветето.

Сега трябва да вземете следващия инструмент за дърворезба - v-образно длето и да направите тези разрези в центъра на цветето.

Това е всичко, можете да се възхищавате на резултата от работата.

Ако искате да издълбаете лисица, следните скици ще ви бъдат полезни.

Ако искате да направите пеперуди, включените скици за дърворезба също ще ви помогнат.

Ако искате да направите форма за печатни бисквитки с образа на Снежната девойка, тогава подгответе:

• дъска от бук;
• владетел;
• мозайката;
• прост молив;
• владетел;
• шкурка;
• гумичка;
• ленено масло.

Начертайте правоъгълник на дъската. Изрежете го.

Ако нямате електрически прободен трион, след което можете да изрежете детайла с трион или обикновен ръчен мозайката.

Направете изрязаната повърхност гладка с помощта на шкурка. Ако домакинството има шлифовъчна машина, използвайте я за тази процедура. Прехвърлете чертежа върху детайла с помощта на обикновен молив.

С помощта на полукръгло длето правим вдлъбнатина на мястото на лицето, след което отново прилагаме контурите му тук.

Продължаващите скици за дърворезба ще ви помогнат да издълбаете правилно чертите на лицето. На този етап правим и наметало на главата на снежната девойка. Моля, имайте предвид, че се намира на ниво над лицето.

Въз основа на скицата изрязваме други елементи на детайла.

Сега трябва да изтриете молива с гумичка, след това с най-фината шкурка. Ако направите това веднага с шкурка, тогава част от оловото ще се втрие в дървото.

Изсипете ленено масло в съд и потопете нашата дървена форма в него за един час. Ако вършите голяма работа, тогава я напоете с масло с помощта на тампон или четка и я оставете да изсъхне за 3-4 дни.

Това е всичко, можете да разточите тестото, да го нарежете на правоъгълници, да нанесете дизайн с дървена заготовка и да печете.

За да предотвратите изгарянето на бисквитките на някои места, трябва да изрежете печат от дърво, така че да няма твърде изпъкнали елементи върху него.

Как да изрежете табела за баня?

За нея вземете:

• дъска (в този случай е използван блок от иглолистна дървесина);
• триъгълен владетел;
• прост молив;
• трион;
• мебелен лак в кутия;
• петно;
• четка;
• шкурка.

Визуално разделете дъската на 3 части, направете разфасовки.

За да нарисувате буквите, изтеглете тези, които харесвате от интернет, след което ги начертайте отново върху дървото. Можете да използвате тази проба.

Начертайте дъбови листа върху табелата отдясно и отляво.

Следва самата резба. Такива задачи са идеални за начинаещи, защото не изискват дълго обучение и много инструменти. Тук са използвани три вида фрези: фреза и длета „Татянка“. С помощта на длето направете разрези по очертаните контури според дизайна и с длето изрежете под контура, за да подчертаете дизайна над фона.

След това издълбаната повърхност се шлайфа шкурка No 180 и No 220. Начертайте облачета отгоре и отдолу на чинията, изрежете ги с длето и длето и след това ги шлайфайте.
Този сапун ще бъде приятен подарък за приятели. Все пак ръчна изработкамного ценен. За да направите роза от сапун, ще ви трябва малко, а именно:

• парче сапун;
• фреза;
• четка.

Определете центъра на сапуна, това е мястото, където правите сърцевина с помощта на нож, за да направите това, наклонете го под ъгъл от 45 °, направете 6 ръба. След това поставете резачката перпендикулярно на парчето сапун, изрежете в кръг, за да отстраните излишното и маркирайте сърцевината.

След това трябва да изрежете второто и следващите венчелистчета. В същото време се движете отляво надясно в кръг.

Ето как трябва да изглежда работата след като направите първия кръг.

Изпълнете втория и следващите в шахматен ред спрямо предходните.

Ето как да украсите сапун със собствените си ръце, съчетавайки резба и дърворезба.

В заключение ви се предлагат 3 парцела. От първия ще научите подробно за дърворезбата и инструментите за начинаещи.

След като изгледате втория, ще можете да издълбаете лъжица с красива резбована дръжка.

От третата ще научите как да издълбаете очарователна роза от дърво.

Ябълката е здравословен и диетичен плод, който изисква отстраняване на сърцевината за приготвяне на някои ястия. Това отнема доста време. Но домакините са намерили изход от тази ситуация и използват редица устройства, за да премахнат сърцевината на ябълките със собствените си ръце.

Ябълките се използват във всяка национална кухня. Тези плодове са включени в различни раздели на готвенето - от препарати до месни ястия.

Трябва да се има предвид, че тези плодове са доста трудни за приготвяне - трябва внимателно да премахнете дръжката, дръжката, да премахнете кората в тънка спирала и след това да изрежете централната част. За да опростите тази трудоемка задача, можете да закупите специални устройства за отстраняване на сърцевината от ябълки.

Отстранете сърцевината със ски щека

Ски щека за вадене на ябълки

Ски щека за вадене на ябълкиЗа да направите това, ще ви е необходим алуминиев щека за ски с диаметър 15 mm.

След обработка на 2-3 плода с прът, изработен от метал или дърво, отпадъците се изтласкват от устройството, което ви позволява да запазите плодовете непокътнати. Ето как можете бързо да премахнете сърцевината.

Освен това може да се интересувате от следните статии по темата за ябълките:

Най-простото устройство за отстраняване на сърцевината от ябълки може да се направи със собствените си ръце от медицинска спринцовка. Може да се използва за белене на плодове както за сушене, така и за консервиране.

За да направите това, използвайте спринцовка от 20 ml с бутало, както и остър нож и добри ножици.

Подготовка на спринцовка за отстраняване на сърцевината на ябълката

Взимаме спринцовката и отрязваме дъното с върха, върху който е поставена иглата. Подрязваме разреза с ножица и отстраняваме цялата градуирана боя от повърхността на спринцовката. След това с помощта на нож внимателно изрежете малки зъбци в края на цилиндричната стена на спринцовката. Те трябва да бъдат направени така, че по време на работния процес движението да съвпада с превъртането на домашния продукт по посока на часовниковата стрелка. Това е всичко, устройството за рязане на сърцевината е готово!

За да премахнете сърцевината на ябълка с това устройство, натиснете назъбената страна на спринцовката върху плода от едната страна по протежение на надлъжната ос, около която са разположени семената в плода, като завъртите спринцовката по посока на часовниковата стрелка. Докато превъртате, трябва да задълбочите устройството в плода до средата му. Повторете същото действие от другата страна на плода. След като процесът приключи, ядрото се изтласква от спринцовката с бутало.

С помощта на спринцовка отстранете сърцевината

Това устройство, направено със собствените си ръце от налични материали, е доста ефективно и удобно за използване.

Просто, но полезно устройство - устройство за премахване на кутии със семена на ябълки. По същество перфоратор. Забиват го в ябълката и го изваждат заедно със семенната кутия. Перфектен за хранене на деца и болни хора.

Специален нож за сърцевина

Такова устройство лесно се вписва в плодове с всякакъв размер и, ако е необходимо, може да се върти около надлъжната ос. Кутията за семена се отделя лесно и се издърпва заедно с острието. След това устройство стените на плода остават гладки и без парцали.

Нож за пробиване в действие

Процесът на белене и нарязване може да се опрости със специална машина. Това устройство бързо обелва и премахва сърцевината на плодовете и ги нарязва на чисти парчета. Освен това това не е единственият уред за белене и нарязване на ябълки.

Машина за белене на ябълки

Това устройство ще ви помогне да спестите време на домакинята. За да премахнете сърцевината, просто поставете плода върху специалните остриета и след това завъртете дръжката. Кутията със семена ще остане на острието на устройството, а плодът без семки с чиста дупка ще остане в ръцете ви.

Вземете ябълка и устройство. Върху дъска за рязане поставете резачката за ябълки върху плода, така че опашката да е в центъра на резачката за ябълки и натиснете докрай. Резултатът е отделена сърцевина и еднакви резени ябълки.

С помощта на специална резачка за ябълки

Сега знаете всички начини за премахване на сърцевината от ябълка. За да подготви ябълки, всяка домакиня избира устройство за себе си. Това устройство може да бъде направено у дома или закупено в магазин. Основното е, че те изпълняват една и съща функция.

И накрая, кратко видео, в което се използват резачка за ябълки и нож:

източник

Печените ябълки не са лесни вкусен десерт. Термичната обработка ги прави още по-здравословни, като ги прави по-лесни за смилане и съхранение голямо количествовитамини Печените ябълки са много полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, поради натрупването на калий, който е необходим за сърцето.

1. Печени ябълкови акордеони

Ще ви трябва:

• ябълки - 6 бр.
• масло – 170 гр
• захар – 70 гр + малко за поръсване
• смляна канела – 2 с.л. л.
• овесени ядки - 60 гр
• сладолед, карамелен сос - по желание

Как да готвя

1. Отстранете семките от разполовените ябълки. Направете успоредни разрези върху кората, но не докрай, за да не се разпадне ябълката. Разстоянието между разрезите е 5-8 мм.
2. Застелете тава с хартия за печене, поставете ябълките върху нея с кожата нагоре, намажете с малко разтопено масло и поръсете със захар.
3. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята на 180 °C, и изпечете ябълките за около 20 минути.
4. Смесете овесени ядкис останалото масло, 70 гр. захар и канелата.
5. Извадете ябълките от фурната, оставете ги леко да изстинат, поставете сместа от овесени ядки в разрезите и поставете във фурната да се пекат за още 10 минути.

По желание поднесете печените ябълки хармоника със сладолед и/или карамелен сос.

1. Ябълки, запечени със сини сливи, гарнирани със заквасена сметана

Ще ви трябва:

• сини сливи – 50 гр
• сметана – 3 с.л. л.
• захар – 1-2 с.л. л.
• ябълки – 5 бр.

Как да готвя

1. Сините сливи се заливат с вряща вода и се оставят за 10-15 минути, след което се нарязват на ситно и се смесват със заквасената сметана и захарта.
2. Отрежете върховете и сърцевината на ябълките.
3. Поставете ябълките върху лист за печене или в съд за печене и ги напълнете със сини сливи и заквасена сметана.
4. Пече се около половин час в предварително загрята на 180°C фурна.

1. Ябълки, печени с извара и мед

Ще ви трябва:

• ябълки – 4 бр.
• извара – 150 гр
• мед - 1 с.л. л.
• ядки (всякакви) - няколко парчета

Как да готвя

1. Внимателно отрежете върховете на ябълките и издълбайте месестата част. Почистете го от семките и го смелете в блендер заедно с изварата, ядките и меда.
2. Напълнете ябълките с изварено-ореховата смес и покрийте с отрязаните върхове.
3. Поставете ябълките върху тава, покрита с хартия за печене и печете 25–35 минути в предварително загрята на 190°C фурна.

1. Печени ябълки със сушени кайсии

Ще ви трябва:

• кафява захар – 100 гр
• вода – 80 мл
• ябълки – 4 бр.
• сушени кайсии - 100 гр
• смляна канела - 0,5 ч.л.
• смлян джинджифил – 0,5 ч.л.
• масло – 1 с.л. л.

Как да готвя

1. Вземете малка форма за печене, изсипете половината захар в нея, добавете вода и разбъркайте.
2. Внимателно отрежете върховете на ябълките и отстранете пулпата.
3. Сушените кайсии се нарязват на кубчета и се смесват с останалата захар, канелата и джинджифила.
4. С тази смес се пълнят ябълките, нареждат се в тавичка с приготвения сироп и върху всяка се намазва с парче масло.
5. Пече се 40-50 минути във фурна, предварително загрята на 180 °C.
6. Преди сервиране се заливат със сиропа, в който са се пекли; Сервирайте със сладолед по желание.

1. Карамелизирани ябълки в бутер тесто

Ще ви трябва:

• ябълки - 3 бр.
• захар - 200гр
• масло – 1 с.л. л.
• сол – 1 ч.ч.
• лимон - 0,5 бр.
• бутер тесто – 200гр
• ванилов сладолед - по желание

Как да готвя

1. Разрежете обелените ябълки на две и отстранете сърцевината и семките.
2. Поставете захарта в тенджера или малка тенджера и я карамелизирайте при непрекъснато бъркане на слаб огън до получаване на кафяв сироп.
3. Поставят се в сироп масло, добавете лимонов сок и сол и разбъркайте добре.
4. В получения карамел се поставят половинките ябълки и се варят на слаб огън, като се обръщат от време на време, за да се напоят добре с карамела.
5. Вземете форма за мъфини, сложете по половин ябълка във всяко отделение с разреза нагоре и залейте с карамела, в който са се пекли.
6. Разточете леко бутер тестото и изрежете 6 кръга, които да покрият ябълките.
7. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 230°C, за 15-20 минути.
8. Извадете готовия десерт от фурната, покрийте с чиния и бързо обърнете, така че изпечените ябълки да са върху тестената основа.

По желание може да се поднесе с ванилов сладолед.

източник

Метод 2: Използване на нож за къдрене Използване на белачка за зеленчуци

Много рецепти изискват обелени ябълки с ядрото, особено за десерти и печива. Веднъж обелени и почистени от сърцевината, ябълките лесно се нарязват на филийки или четвъртинки за ядене. В тази статия ще ви покажем как да обелите, нарежете и изчистите ябълките с лекота.

Този метод не е толкова сигурен, така че продължете с повишено внимание!